Продукты от холестерина плохого: Продукты понижающие холестерин в крови быстро и эффективно

Какие продукты помогают снизить уровень холестерина в организме?

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Какие продукты помогают снизить уровень холестерина в организме?

Повышение уровня холестерина чревато опасными заболеваниями. Чтобы этого не произошло, важно следить за его состоянием и вовремя снижать его количество.

Для борьбы с высоким уровнем холестерина существуют разные методы. Однако противохолестериновая диета признана самым эффективным. Какие продукты нужно ввести в свой рацион человеку, который борется с холестерином?

Как нужно питаться при повышенном холестерине?

При данной проблеме важно соблюдать следующие меры:

1. Ограничить количество соли до минимума. Соль способствует задержке жидкости в тканях организма. Это провоцирует отеки и заболевания выделительной системы.
2. Питаться низкокалорийной пищей, но 5–7 раз в сутки. Частое питание поможет создать постоянное ощущение сытости при потреблении легкой пищи.
3. Отдавать предпочтение растительным жирам. Нужно полностью отказаться от сливочного масла и маргарина, заправляя блюда растительными жирами.
4. Полностью отказаться от вредных привычек. Максимум, что может позволить себе человек с высоким уровнем холестерина – это выпивать раз в неделю 2-3 глотка сухого красного вина.
5. Сделать растительную пищу основой своего повседневного меню. Так холестерин начнет выводиться из организма быстрее, сосуды будут становиться более крепкими и эластичными.
6. Находить в своем расписании время для физических нагрузок и просто прогулок пешком на свежем воздухе.

Какие продукты помогут больному снизить уровень холестерина?

В список продуктов для снижения уровня холестерина можно включить следующие:

1. Жирная рыба. Наличие жира в рыбе не должно пугать пациента. Жир там не такой, как в колбасе или чипсах. Рыба богата жирными кислотами, которые эффективнее всего уничтожают холестерин. Много жирных кислот в скумбрии, селедке, щуке, форели, тунце, семге, камбале.
2. Орехи любого сорта. В день достаточно съедать около 30 г орешков, чтобы через месяц анализы на холестерин значительно улучшились. При этом важно следить за самочувствием, так как орехи часто провоцируют аллергические реакции.
3. Растительные масла. Особо выделить среди растительных масел можно кунжутное, льняное, соевое. В них больше полезных компонентов, чем в привычном подсолнечном. Они могут придать блюдам дополнительный, оригинальный вкус.
4. Бобовые культуры. Бобовые богаты клетчаткой, которая быстро активируется в крови. Они дарят длительное ощущение сытости и способны выводить из организма даже тот холестерин, который уже успел отложиться на стенках сосудов.
5. Продукты с добавлением отрубей. Раньше отруби считались мусором, который просто выкидывали. Сегодня их ценят как источник ценной для организма клетчатки. Их добавляют в хлебобулочные изделия, используют в качестве приправы в салаты, а кто-то ест их просто так, запивая водой.
6. Фрукты и овощи. Практически все свежие фрукты и овощи содержат пектин. Пектин – это разновидность клетчатки, которая помогает удалять холестериновые отложения из организма. Их полезно употреблять в качестве перекуса, можно полностью заменять овощами или фруктами какой-либо прием пищи.
7. Листовой зеленый чай. В чайном листе содержится вещество под названием танин. Оно связывает между собой вредные соединения и выводит их из организма.



Какие продукты нельзя есть при повышенном холестерине?

От следующих продуктов при повышенном холестерине стоит полностью отказаться, чтобы его уровень пришел в норму:

1. Колбасные изделия, сосиски.
2. Мясные копчености.
3. Свежая, сдобная выпечка.
4. Сладости (торты, пирожные, конфеты, мороженое).

Внимание! Любителям сладкого можно есть фрукты, натуральный мед, ягоды, сухофрукты, восточные сладости).

5. Сухие снэки (сухарики, крекер, чипсы, соленая рыба).
6. Фастфуд и полуфабрикаты.



При повышенном холестерине важно соблюдать диету. Есть продукты, которые помогают бороться с повышенным содержанием в крови этого вещества.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Рецензент: Дарья Киншт Специалист по клинической диетологии и нутрициологии, материнству, здоровью и правильному питанию, аспирант кафедры педиатрии НГМУ.

6 продуктов, снижающих холестерин. Диета при высоком холестерине

Вы проверили уровень холестерина в крови, и лечащий врач посоветовал снижать холестерин во избежание сердечно-сосудистых и других заболеваний, к которым ведет высокий холестерин. Пока — с помощью понижающей холестерин диеты. О том, какие продукты стоит включить в меню, а от каких отказаться ради снижения холестерина, рассказывает известный кардиолог Евгений Шляхто, генеральный директор Национального медицинского исследовательского центра им. В.А. Алмазова.

Для снижения уровня холестерина общее количество потребляемых жиров должно быть уменьшено примерно на одну треть. Характер жиров в рационе также необходимо изменить.

В Западной Европе среднее потребление жиров для взрослого человека, ведущего малоподвижный образ жизни, составляет около 70–85 г в сутки. Это соответствует ежедневной калорийности пищи 2100–2500 ккал. Китайские крестьяне, отличающиеся завидным здоровьем, потребляют всего 10% жиров от суточного калоража пищи, и уровень холестерина в их крови составляет 3 ммоль/л.

Для того чтобы снизить уровень холестерина в крови на 10–20%, необходимо сделать так, чтобы суточный баланс энергии в организме составлял минус 500 ккал от требуемого. Насыщенные жиры, содержащиеся в продуктах (в основном животного происхождения), повышают уровень холестерина в крови, в то время как ненасыщенные жиры (растительного происхождения) способствуют его снижению. Мононенасыщенные жиры, которые содержатся в рыбных продуктах, также способствуют нормализации холестерина крови и триглицеридов крови. При приготовлении пищи следует отдавать предпочтение растительным маслам: оливковому, подсолнечному, соевому.

Употреблять как можно меньше	Отдавать предпочтение
Сливочное масло, сметана	Овощи, фрукты, салаты
Твердые сыры и маргарины	Птица (курица, индейка) без кожи и видимого жира
Свинина всех сортов	Нежирная говядина, телятина, баранина, дичь
Жирные сорта говядины	Все сорта рыбы, особенно жирной (в них содержатся омега-3 жирные кислоты)
Субпродукты (печень, почки, сердце, мозги)	Крупы, макаронные изделия
Сосиски, сардельки	Хлеб грубого помола, отруби, мюсли без сахара
Копчености, колбасы, бекон, салями	Нежирные молоко (1,5%), творог, молочный йогурт
Яичные желтки	Растительные масла (подсолнечное, арахисовое, соевое, кукурузное, оливковое)
Жирный творог	Фасоль, бобы, соя
Жирная птица (утки, гуси)	Оливки, маслины
Торты, пирожные, выпечка
Креветки, крабы, лобстер, икра
Мороженое, десерты

Теперь обсудим отдельные группы продуктов в низкохолестериновой диете.

Обезжиренные молочные продукты

Молоко. Содержание жира в цельном молоке невелико (3,2–3,5 г на 100 г продукта), однако если употреблять цельное молоко в большом количестве, то общее количество получаемых жиров становится значительным. Три стакана цельного молока в день дают 28 г жиров, в основном насыщенных. Козье молоко содержит до 3,5% жира, овечье — до 6%. Выбирайте в магазинах молоко с жирностью не более 1,5%.

Сливки и сметана содержат жиров еще больше (20–25%), поэтому употребления этих продуктов следует избегать.

Сыры. Если вам назначено соблюдение низкохолестериновой диеты, выбор сыров будет ограниченным. При выборе сыров обращайте внимание на содержание жиров на 100 г продукта. Как правило, содержание жира дается на сухой вес.

Йогурт. Йогурт делается из ферментированного (свернувшегося) молока и является хорошим источником кальция, белка, фосфора и витаминов группы В. Считается, что полезные свойства этого продукта способствуют хорошему здоровью и долгожительству болгарских крестьян.

С точки зрения содержания жиров йогурты бывают высокой жирности, если готовятся из сливок или цельного молока (в этом случае жирность может быть 3,0–3,9% на 100 г) и обезжиренные (с жирностью от 0,2% до 1,5%). Греческий йогурт, приготовленный из овечьего молока, может содержать до 9% жира. Для диетического питания выбирайте молочные или обезжиренные йогурты с содержанием жиров не более 2,0%.

Масла и орехи: какие выбрать?

Сливочное масло и маргарин содержат одинаковое количество жиров (до 81 г на 100 г), но эти жиры отличаются по своему составу. В сливочном масле много насыщенных жирных кислот (около 63%) и примерно 4% так называемых трансжирных кислот (частично гидрогенизированных растительных жиров). Трансжирные кислоты признаны вредными для здоровья.

По сравнению со сливочным маслом все виды маргаринов содержат меньшее количество насыщенных жирных кислот, а маргарины, маркированные надписью «с высоким содержанием полиненасыщенных кислот», содержат большое количество трансжирных кислот, которые наряду с насыщенными жирами не могут быть рекомендованы в питании больных с гиперхолестеринемией.

Оливковое масло — это идеальный продукт с точки зрения концепции так называемой средиземноморской диеты и низкохолестеринового питания. Оливковое масло усваивается организмом на 98%, в то время как подсолнечное — всего на 65%.

Оливковое масло используется человеком в течение тысячелетий и считается одним из самых старых пищевых продуктов. Подобно вину, оливковое масло бывает разного вкуса, цвета и аромата, так как выращивается в разных климатических зонах и на разных почвах, а урожай оливок убирается различными способами.

Оливковое масло делится на несколько сортов в зависимости от вкуса и кислотности. «Сверхнатуральное оливковое масло» (Extra Virgin Olive Oil) производится из оливок отборного качества. Оно обладает превосходным вкусом и ароматом и не нуждается в очистке. Кислотность такого масла составляет не более 1%.

«Натуральное оливковое масло» (Virgin Olive Oil) — это тоже превосходный продукт, не нуждающийся в очистке. Оно имеет высокий стандарт вкуса и аромата, а его кислотность составляет не более 2%.

«Оливковое масло» (Olive oil) — это масло, которое изначально имеет большой процент кислотности. Оно переработано (рафинировано) и ароматизировано с использованием «сверхнатурального» оливкового масла. Его кислотность бывает не более 1,5%.

Оливковое масло может служить заправкой для салатов, маринадом для мяса и рыбы, оно устойчиво к воздействию высоких температур и широко используется для жарки и запекания.

Орехи — очень полезный и питательный продукт. Орехи содержат большое количество калорий, растительного белка и ненасыщенных жирных кислот. Последние данные свидетельствуют о том, что употребление некоторых видов орехов (например, грецких) приводит к умеренному снижению холестерина до 12%.

Бразильские орехи являются отличным источником селена. Селен — важный микроэлемент, который участвует в окислительных процессах, нормальной функции щитовидной железы и выработке полового гормона тестостерона, а также обеспечивает нормальную подвижность сперматозоидов. Три целых бразильских ореха (10 г) обеспечивают суточную дозу селена — 153 мкг (суточная норма для мужчин — 75 мкг, для женщин — 60 мкг).

Какое мясо исключить при низкохолестериновой диете

Мясо. Употребляйте постные куски говядины, телятины и баранины: филейную часть, плечо, бедро, поясничную часть, вырезку. Непосредственно перед приготовлением срезайте с кусков мяса весь жир. Полный отказ от приема красного мяса, богатого белком и железом, не рекомендуется — он может привести к анемии, особенно у молодых женщин.

Избегайте употребления мясных полуфабрикатов, колбас, сосисок, салями, бекона и других промышленных изделий из переработанного мяса, которые производятся с использованием скрытых жиров. Например, в говяжьих сосисках, приготовленных на гриле, содержится до 17 г вредных насыщенных жиров на каждые 100 г продукта, в

Продукты снижающие холестерин в крови и очищающие сосуды

продукты снижающие холестерин

Продукты снижающие уровень холестерина в крови, как можно чаще рекомендуется включать в рацион питания.

Зная о важности холестерина для здоровья, мы не забываем и о том, что его высокая концентрация нарушает работу важных систем организма. Как разобраться, какие продукты полезны, а какие вредны для организма?

Неблагоприятный уровень  холестерина считается признаком проблем сердечно-сосудистой системы и вызывает беспокойство не только у жителей нашей страны, но и за рубежом.

Несмотря на рост осведомленности об опасностях заболеваний сердечно-сосудистой системы, холестерин остается одной из наиболее распространенных неинфекционных причин смерти людей по всему миру,  наряду с сахарным диабетом, раком и хроническими заболеваниями легких.

По статистическим данным исследований за 2014 год зафиксировано чуть меньше 18 миллионов погибших человек и с каждым годом это огромная цифра растет.

Способы борьбы в повышенным холестерином

С ростом и таким безжалостно быстрым массовым распространением заболевания, не прекращаются поиски средств профилактики и способов лечения, способных если не излечить, то хотя бы минимизировать побочные эффекты и взять под контроль болезнь.

В последнее время довольно распространенным стало использование так называемых статинов – дорогостоящих лекарств, смысл которых заключается в снижении выработки в организме ферментов, ответственных за синтез холестерина.

Но они, как и большинство сильнодействующих препаратов, имеют массу побочных эффектов, вроде бессонницы, метеоризма, кожной сыпи, судорог, гепатита, анорексии и это лишь немногие из них.

Так что в каждом случае все безусловно индивидуально, и только ваш лечащий врач может со стопроцентной уверенностью сказать так ли необходимо и не будет ли иметь обратного эффекта такое лечение, но попробовать решить проблему со своим здоровьем менее радикальным путем все же стоит.

И поэтому весомыми, не такими уж невероятно сложными в исполнении, общеизвестными и действительно эффективными способами немедикаментозной борьбы являются:

• изменение образа жизни,
• избавление от вредных привычек (алкоголь, курение, наркотики),
• использование диет (не в смысле голодания для колоссальной потери веса, а изменение рациона питания на более сбалансированный и здоровый).

Посмотрите видео, что происходит с сосудами, под воздействием плохого холестерина?

Обозначим основные диетические принципы, используя которые вы сможете исправить свое здоровье в лучшую сторону, защитив и нормализовав работу своей сердечно-сосудистой системы и снизив уровень холестерина.

Что же такое холестерин?

Начнем с того, что выясним, что же такое холестерин. Говоря понятным языком, холестерин – это органическое жироподобное соединение (всегда животный жир).  Играет жизнеобеспечивающую роль в организме, за счет структурной организации и поддержания плотности клеток, выполняет ряд других важных в масштабах человеческого организма функций.

Существует в двух вариациях: так называемый «плохой» (ЛПНП) и «хороший» (ЛПВП).

Хороший холестерин является антиоксидантом, обладающим противовоспалительными свойствами. Его высокий уровень предупреждает возникновение инсульта и инфаркта и обеспечивает хорошие умственные способности людей в старости. А плохой все делает наоборот.

Чтобы определить здоровье сердечно-сосудистой системы врачи ориентируются на соотношение ЛПВП и ЛПНП. Чем выше уровень плохого и ниже хорошего холестерина в крови, тем выше риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Какие продукты снижают уровень холестерина в крови

Следующие продукты помогут вам привести в норму плохой холестерин, если он у вас завышен:

☀ Орехи и семена. Содержат мало сахара, высокое содержание полезных жиров (например, омега-3), жирные кислоты и растительные стерины. Жиры в орехах и семенах, как было видно из результатов исследований, могут понизить уровень  плохого холестерина.

Вот таблица, где представлены полезные продукты и запрещенные при повышенном содержании холестерина в крови.

Продукты	Разрешенные	Запрещенные
Мясные продукты:	крольчатина, куриная грудка, телятина	свинина, баранина, мясо утки, колбасные изделия, мясные субпродукты, копчености, консервы.
Молочные продукты:	обезжиренный кефир, йогурт, творог, молоко	сметана, сливки, сливочное масло
Напитки:	свежие соки, зеленый чай, клюквенный морс, красное вино	алкоголь, кофе, сладкие газированные напитки.
Рыба:	лосось, шпроты, карп, сельдь, семга, запеченная или приготовленная на пару	жареная, красная и черная икра
Жиры:	растительные масла, как заправку в овощные салаты и тушеные блюда	сливочное масло, маргарин, смалец
Выпечка:	отрубной хлеб, из муки грубого помола. полезна пророщенная пшеница.	сдобная выпечка, белый хлеб
Специи:	острые специи и майонез	имбирь, белый перец, горчица, куркума
Овощи:	свежие плоды, фрукты и ягоды или приготовленные на пару, фруктовые пюре, салаты, клюква.	жареные овощи

Например, фисташки являются источником мононенасыщенных жирных кислот, антиоксидантов, фитостеролов, растительных элементов, которые помогают блокировать всасывание холестерина в кишечнике.

Любопытно, что... Ученые проводили эксперемент, в котором исследуемые на протяжении 8 недель ели примрно по 70 г орехов, наряду с другой пищей. Холестерин в крови снизился на 7%. Ученые пришли к выводу, что орехи снижают поглощение холестерина из пищи, только при одном обстоятельстве… Орехи нужно есть без сахара, соли и в свежем виде.

☀ Бобы. Содержат клетчатку (пектин), которая обволакивает холестерин и выводит его из организма. А белок и изофлавоны снижают риск развития атеросклероза и укрепляют сердце.

Но изофлавоны еще по своей структуре напоминают гормон эстроген, уровень которого с возрастом падает. Поэтому из бобовых, особенно полезна соя, содержащая этот фитогормон, укрепляющий костную систему. Нут, фасоль, чечевица тоже полезны для снижения холестерина, поскольку содержат растворимые волокна.

☀ Фрукты, особенно цитрусовые. Тоже содержат чудодейственный пектин. Среди фруктов, по содержанию фитостеринов, выделяется авокадо. Этот фрукт, если его употреблять ежедневно, в течение 3-х недель, повышает уровень хорошего холестерина на 15%. И на такое же % содержание уменьшает уровень плохого.

А вот всем известная ягода клюква понижает холестерин и сахар в крови, насыщает организм витаминами, помогает повысить иммунитет, является эффективным средством в борьбе с простудой.

☀ Овощи (особенно морковь, перец, баклажан) хорошо помогают организму избавиться от избытка холестерина.5. Цельные злаки эффективны в любом своем виде. Овес, дикий рис, просо и ячмень, пшеница и рожь стремительно выводят лишний холестерин из сосудов, благодаря растворимой клетчатке, присутствующей в этих продуктах. Кроме этого злаки пополняют организм витаминами и микроэлементами.

полезные продукты

☀ Жирная рыба, такая как скумбрия, сардины и лосось с высоким содержанием омега-3, отлично снижает уровень холестерина ЛПНП и защищает организм от сердечно-сосудистых заболеваний.6. Горький шоколад обладает всевозможными полезными свойствами, например, такими как снижение кровяного давления и уровня холестерина, к тому же минимизирует риск образования тромбов. Важно учесть, что такими свойствами обладает лишь шоколад с более чем 70-процентным содержанием какао.

☀ Зеленый чай. Безусловно, полезен для сердечно-сосудистой системы, к тому же снижает уровень холестерина и минимизирует риск инвалидности с возрастом. В нем содержится большое количество антиоксидантов, защищающих клетки от повреждений и воспалительных процессов. В последствии, они могут привести к хроническим заболеваниям, включая проблемы с сердцем.

☀ Мононенасыщенные жирные кислоты содержатся в оливковом, льняном, рапсовом растительном масле, масле грецкого ореха. Не забывайте масла хранить в холодильнике.

Продукты, повышающие уровень плохого холестерина

Если вы узнали, что у вас неблагоприятный уровень холестерина, то стоит ограничить употребление или вовсе убрать из рациона следующие продукты.

☀ Алкоголь-содержащие напитки. Потребление алкоголя, особенно на регулярной основе, увеличивает текучесть наших клеток за пределы нормального порога. Организм реагирует на это, посылая больше холестерина из печени, чтобы увеличить их жесткость, в итоге поднимается уровень циркулирующего плохого холестерина.

☀ Сахаросодержащие продукты. Такие как белый хлеб, сахар растворимый, добавляемый в кофе/чай, десерты и молочный шоколад. Замените обычный батон на хлеб грубого помола с отрубями или цельным зерном.

☀ Фабрикаты, полуфабрикаты и фастфуд. Для этих продуктов характерно очень высокое содержание сахара, транс-жиров, радикалов и окисленные жиров, тесно связанных с повышенным уровнем ЛПНП (плохогого) и снижением уровня ЛПВП.

☀ Яйца. Сократите количество съедаемых яиц, неважно вареных или жареных, ведь в них содержится довольно большое количество холестерина (около 275 мг в каждом).

холестеринсодержащие продукты

☀ Мясные продукты, такие как свинина, колбасы, копчености, безопасны в постном виде либо в варенном или запеченном виде. В другом состояние, жареном, копченом лучше ограничить в употреблении.

Примерное меню для тех, у кого высокий холестерин

Чтобы составить примерное меню, необходимо помнить, чтобы в составе продуктов были необходимые компоненты: ненасыщенные жирные кислоты и пектин, фитостерины и антиоксиданты, витамины и полифенолы.

• Завтрак может состоять: из цельнозерновой каши (овса, риса, пшеницы, гречки), яблока или апельсина, или ягод. Из напитков- овощные или фруктовые соки, или какао.

• Обед: из супа на овощном или грибном бульоне, но без зажарки. Заправить такой суп разрешается обезжиренной сметаной. Гарниром может быть отварная фасоль или запеченые баклажаны. Салат из свежих овощей, заправьте растительным маслом.

На второе отварите белое мясо курицы или кусочек телятины со свежими овощами. Допускаются паровые котлеты, шпроты, слабосоленая семга, селедка и запеченая рыба.

• За ужином можно съесть обезжиренный творог, выпить чашечку зеленого чая с ложечкой меда.

Норма хлеба на день — 60 г, сахара не более -30 г. В течение дня ешьте ягоды, пейте свежие соки, травяные отвары, понижающие холестерин. Старайтесь есть чаще, 5-6 раз в день, маленькими порциями.

Что рекомендует народная медицина

При выборе продуктов, средств и рецептов, необходимо помнить, чтобы еда была полезной и насыщала в полной мере организм необходимыми для жизнедеятельности веществами. Рекомендуется включать в пищу:

☀ Грибы содержат полезные компоненты с антиаксидантными, противовоспалительными свойствами, нормализуют липидный обмен в организме, способны замедлять синтез холестерина в печени. Повышают уровень хорошего холестерина и выводят из организма плохой.

что снижает холестерин

Наиболее полезными считаются шампиньоны и вешенка. Регулярное включение грибов в пищу снижает уровень ЛПНП почти на 10%. По выведению шлаков из органищма, шампиньоны превосходят перец, тыкву и пророщенную пшеницу. Грибы должны быть в запеченом или отварном виде, но не жаренными.

☀ Чайный гриб, в качестве напитка, так же рекомендуется народной медициной при повышенном холестерине. Способствует нормализации липидного обмена, останавливает развитие атеросклероза, снимает воспалительные процессы в пищеварительном тракте. Гриб можно настаивать с листьями растений: береза, малина, ежевика, липовый цвет.

☀ Корень имбиря рекомендуется народной медициной для лечения атеросклероза и снижения высокого холестерина. Он разжижает кровь, предотвращая образование тромбов. Полезно пить чай с имбирем, медом и лимонным соком. Дайте возможность напитку настояться, минут 30. Добавляйте корень к овощным салатам, не применяйте его перед сном.

Расторопша пятнистая, обладая желчегонным действием, выводит лишний холестерин из организма. Антиоксиданты этого растения очищают от шлаков и токсинов, ускоряются обменные процессы, нормализуется кишечная микрофлора. Применяют ее в свежем, сушеном виде, широко применяются и семена растения, шрот и масло приготовленное из семян.

Используйте клевер луговой и корень солодки, боярышник и мелису, льняное семя и цветы липы. Готовьте настои и отвары.

Не будьте равнодушными к себе, включайте в свой рацион продукты снижающие уровень холестерина в крови, используйте народные средства.

А здесь вы можете прочитать про продукты, которые быстро усваиваются организмом: Ферментированная пища — легкие продукты для усвоения

Берегите свое здоровье, уважаемые читатели!

В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму Обратная связь. Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

«Плохой» холестерин не так уж и плох

Исследование, оспаривающее «гипотезу холестерина», пришло к выводу, что польза от статиновой терапии преувеличена, а «плохой» холестерин — не враг.

Возможно, вы слышали, что существует два типа холестерина.

Один хороший, а другой плохой.

Этот «плохой» холестерин называется холестерином липопротеидов низкой плотности (ЛПНП).

Идея о том, что повышенный уровень холестерина ЛПНП способствует возникновению множества проблем со здоровьем, включая сердечно-сосудистые заболевания, является сутью «гипотезы холестерина».

«Оказывается, не так много, — говорит доктор Роберт Лустиг, детский эндокринолог из Калифорнийского университета в Сан-Франциско.

С технической точки зрения считается, что плохой холестерин является атерогенным или способствует образованию жировых бляшек в артериях. Вот почему многие фармацевтические препараты, а именно статины, нацелены на этот холестерин.

Но согласно преобладающим мнениям и новым исследованиям, сосредоточение внимания на плохом холестерине может быть плохим лекарством или, по крайней мере, служить аргументом против терапии статинами.

Подробнее: Альтернативы статинам для снижения холестерина »

Исследование, опубликованное на этой неделе в Британском медицинском журнале (BMJ), предполагает иное. И, по словам исследователей, это дает основание пересмотреть рекомендации по здоровью сердца.

Исследовательская группа, состоящая из экспертов из семи разных стран, оценила данные, собранные в 19 исследованиях с участием 68 094 пожилых людей. Команда пыталась определить, связан ли холестерин ЛПНП со смертью у пожилых людей.

Согласно гипотезе холестерина, это должно иметь прямое отношение. Согласно исследованию BMJ, это не так.

Исследователи говорят, что почти 80 процентов участников исследований, у которых был высокий холестерин ЛПНП, умерли не из-за своего уровня холестерина.

С другой стороны, исследователи обнаружили, что у людей с низким уровнем холестерина ЛПНП, или ХС ЛПНП, самый высокий уровень смертности, связанной с сердечно-сосудистыми заболеваниями, основной причиной смерти как мужчин, так и женщин в Соединенных Штатах.

«Эти данные парадоксально противоречат гипотезе холестерина», — пишут исследователи. «Гипотеза холестерина предсказывает, что ХС-ЛПНП будет связан с увеличением смертности от всех причин и [сердечно-сосудистых заболеваний]».

В целом, исследователи, четверо из которых опубликовали книги, критикующие гипотезу холестерина, говорят, что «польза от лечения статинами преувеличена».

Подробнее: Половина латиноамериканцев не знают, что у них высокий холестерин »

Те, кто оспаривал важность холестерина ЛПНП, говорят, что мы измеряли неправильно.

Исследователи выяснили, что холестерин не может быть прямым индикатором сердечных заболеваний, а общий холестерин — накопление трех типов жиров в крови — может быть бесполезным показателем.

Однако лучше всего следить за состоянием сердца, обращая внимание на триглицериды.

Люстиг, откровенный критик пищевой промышленности, является одним из таких людей. Хотя он не участвовал в последнем исследовании BMJ, он заявил, что доказывает, что холестерин ЛПНП не имеет значения.

Но он не первый, кто так предлагает.

В 1960-е годы шла борьба за то, что вызывает сердечные заболевания. Было два лагеря. Один сказал, что виноват сахар, а другой сказал, что диетические жиры, особенно насыщенные, были плохим парнем.

Джон Юдкин, британский физиолог и диетолог, предположил, что виноват сахар. Ансель Киз, американский ученый, выдвинул проблему пищевых жиров.

Эти двое боролись в течение 1970-х, но три основных открытия сделали жир врагом номер один для здоровья сердца.

Первым, по словам Люстига, была семейная гиперхолестеринемия — генетическое заболевание, при котором у людей отсутствует рецептор ЛПНП в печени, из-за чего они умирают от сердечного приступа уже в подростковом возрасте.

Во-вторых, пищевые жиры повышают уровень холестерина ЛПНП.

«Это правда. Я не собираюсь с этим спорить, — сказал Люстиг.

Третий аргумент в пользу «жир — это плохо» заключался в том, что повышенные уровни ЛПНП в большей популяции коррелировали с сердечными заболеваниями.

«Это была идея, поэтому жир был проблемой, а сахар — нет. Юдкин был брошен под автобус, он умер, по сути, забытый человек, а гипотеза о низком содержании жиров повлияла на ситуацию, разрушила наши диеты и в основном вызвала пандемию ожирения и метаболического синдрома, с которой мы сейчас сталкиваемся », — сказал Люстиг в интервью Healthline. «Оказалось, что эти три пункта, все из которых были частично правдивы, оказались неуместными и не связанными друг с другом».

Подробнее: Уменьшение количества сахара в газированных напитках значительно снизило бы ожирение »

К сожалению, у Юдкина не было доказательств, которые он имеет сейчас, и Люстиг говорит, что его аргумент, что сахар, а не жир, остается верным и сегодня .

Хотя диетические жиры действительно повышают уровень холестерина ЛПНП, существует два разных типа.

Один, известный как большие плавучие ЛПНП, не связан с сердечными заболеваниями, в то время как небольшой плотный холестерин ЛПНП является «истинной атерогенной частицей».

Углеводы, а не жиры, повышают низкий уровень холестерина ЛПНП. Другим побочным продуктом углеводов, в частности сахара, являются триглицериды, которые лучше коррелируют и предсказывают сердечные заболевания, сказал Люстиг.

«Итак, мы все время использовали не тот маркер.Оказалось, с триглицеридом было хуже. Триглицерид — это то, что ваша печень делает с сахаром », — сказал он. «И снова сахар был проблемой, Юдкин был прав, и пищевая промышленность его убила».

7 причин, по которым животный белок вредит вашему здоровью

Сегодня, конечно, мы знаем, что большинство белков растений и животных являются «полноценными белками» (то есть они содержат все необходимые нам незаменимые аминокислоты). ¹ Однако люди иногда используют термин «низкое качество» для обозначения растительных белков, потому что они обычно имеют более низкую долю этих незаменимых аминокислот по сравнению с белками животного происхождения.

Но важно понимать, что более высокое содержание незаменимых аминокислот, чем у животного белка, на самом деле вредно (а не полезно) для нашего здоровья. Мы описываем семь причин, по которым животный белок вредит вашему здоровью.

Мастер готовки на растительной основе с вилками

КУРС НАЧИНАЕТСЯ ЯНВАРЯ 5

1. Белок и клетчатка животного происхождения (или их полное отсутствие)

В отличие от растительного белка, который содержит клетчатку, антиоксиданты и фитонутриенты, животный белок не содержит ничего из вышеперечисленного. На данный момент мясо, яйца, птица, молочные продукты, рыба и другие продукты животного происхождения абсолютно не содержат клетчатки.

Многие люди, стремясь «получить достаточно» белка, склонны употреблять большое количество животной пищи, которая вытесняет растительную пищу, содержащую эти важные питательные вещества. В частности, дефицит клетчатки встречается гораздо чаще.

Например, Институт медицины рекомендует мужчинам потреблять 38 граммов клетчатки, но средний взрослый съедает только около 15 граммов в день — менее половины рекомендуемого количества. Фактически, по данным Министерства сельского хозяйства США, почти все американцы (~ 95%) не получают достаточного количества пищевых волокон. ^38,39

Высокое потребление клетчатки связано со снижением риска рака, особенно рака толстой кишки и груди, а также со снижением риска язвенного колита, болезни Крона, запоров и дивертикулита. Это также может снизить риск инсульта, высокого уровня холестерина и сердечных заболеваний. ^40,41

2. Животный белок и IGF-1 (повышенный риск рака)

Когда мы потребляем белки с более высоким содержанием незаменимых аминокислот (что характерно для животных белков), это приводит к тому, что наш организм производит более высокие уровни гормона инсулиноподобного фактора роста-1 (IGF-1). ^2-8

Этот гормон стимулирует деление и рост как здоровых, так и раковых клеток, и по этой причине более высокие уровни циркулирующего IGF-1 неизменно связаны с повышенным риском рака, пролиферацией и злокачественными новообразованиями. ^2-8

3. Животный белок и ТМАО

Потребление животного белка также приводит к повышению уровня циркулирующего N-оксида триметиламина (ТМАО).

ТМАО — это вещество, которое повреждает слизистую оболочку наших сосудов, вызывает воспаление и способствует образованию холестериновых бляшек в наших кровеносных сосудах. И это, конечно, очень проблематично для здоровья сердечно-сосудистой системы. ^9,10

ТМАО создается в результате сложных взаимодействий с участием нашей кишечной флоры и питательных веществ в пище, которую мы едим.А когда мы едим животную пищу, она изменяет микрофлору кишечника таким образом, что способствует образованию ТМАО. ^9,10

Итак, употребление продуктов животного происхождения приводит к повышению уровня ТМАО, что вредит нашим сосудам. По словам недавнего президента Американского колледжа кардиологов доктора Кима А. Уильямса, даже без всех других проблемных аспектов животной пищи этой проблемы, связанной с ТМАО, достаточно для того, чтобы люди решительно избегали животной пищи. ¹¹

4.Животный белок и фосфор

Животный белок содержит высокий уровень фосфора. Когда мы потребляем большое количество фосфора, один из способов нормализации уровня фосфора в нашем организме — это гормон, называемый фактором роста фибробластов 23 (FGF23).

FGF23 оказывает вредное воздействие на наши кровеносные сосуды. Это также может привести к гипертрофии сердечного желудочка (аномальное увеличение нашей сердечной мышцы) и связано с сердечными приступами, внезапной смертью и сердечной недостаточностью. ^12,13 Таким образом, употребление в пищу животного белка с высокой концентрацией фосфора может привести к увеличению уровня этого гормона в нашем организме, что, в свою очередь, очень опасно для нашего здоровья.

5. Животный белок, гемовое железо и свободные радикалы

Железо — самый распространенный металл в организме человека. Мы можем потреблять его в двух формах: (а) гемовое железо, которое широко содержится в продуктах животного происхождения, таких как мясо, птица и рыба; и (б) негемовое железо, широко встречающееся в растительной пище.

Одна из проблем гемового железа состоит в том, что оно может превращать менее активные окислители в высокореактивные свободные радикалы. ¹⁴ А свободные радикалы могут повреждать различные клеточные структуры, такие как белки, мембраны и ДНК. ^14,15

Гемовое железо также может катализировать образование в нашем организме N-нитрозосоединений, которые являются мощными канцерогенами. Итак, неудивительно, что высокое потребление гемового железа было связано со многими видами рака желудочно-кишечного тракта, а также с другими патологиями. ¹⁵

Это правда, что гемовое железо имеет более высокую скорость абсорбции и биодоступность, чем негемовое железо.Однако само железо может вызывать окислительный стресс и повреждение ДНК, поэтому в случае железа в целом не всегда бывает так, что «больше — лучше». ¹⁵

Хотя нам определенно необходимо железо, абсорбция и биодоступность железа из хорошо сбалансированной растительной диеты в целом достаточны, и мы можем избежать проблем, связанных с гемовым железом и другими отрицательными для здоровья свойствами продуктов животного происхождения. ^16,17

6. Высшие серосодержащие аминокислоты и проблемы со здоровьем костей

Животные белки также, как правило, имеют более высокие концентрации серосодержащих аминокислот, которые при метаболизме могут вызывать тонкое состояние ацидоза. ¹⁸ Один из механизмов, используемых нашим организмом для компенсации этого ацидоза, — вымывание кальция из наших костей, чтобы помочь нейтрализовать повышенную кислотность. Со временем это может пагубно сказаться на здоровье костей. ^19-24

Считается, что это одна из причин, почему некоторые исследования показали, что группы населения с более высоким потреблением молочных продуктов, а также с более высоким потреблением животного белка в целом, также имеют более высокую частоту переломов костей. ^18-30

7.Животный белок и холестерин

Большинство продуктов животного происхождения содержат насыщенные жиры и холестерин (это верно даже для так называемого «постного» мяса, такого как курица, индейка и лосось, независимо от того, как они приготовлены или приготовлены — даже если они вареные, запеченные или приготовленные на пару).

Как люди, нам не нужно потреблять холестерин, так как наши тела синтезируют весь холестерин, необходимый для наших физиологических функций.

Употребление холестерина в пищу, несмотря на этот факт, опасно для нашего здоровья, так как увеличивает риск развития сердечных заболеваний — в настоящее время №1 причина смерти как мужчин, так и женщин в США. ^31-37

Атеросклероз, или бляшки холестерина, накапливающиеся в слизистой оболочке наших сосудов, гораздо реже встречаются при веганской диете на растительной основе, не содержащей продуктов животного происхождения. И некоторые исследования показали, что такое питание может даже обратить вспять атеросклероз. ^32-37

Настоящая «высококачественная» еда

Принимая во внимание все проблемы, аспект «высокого качества» животного белка более уместно описать как «высокий риск».

И не нужно зацикливаться на потреблении достаточного количества белка. Если вы едите разумную разнообразную растительную пищу (например, овощи, фрукты, бобовые, зерновые, корнеплоды, орехи и семена) и потребляете достаточно калорий (то есть чувствуете удовлетворение), вам не о чем беспокоиться. белковая адекватность.

Необходимые нам аминокислоты структурно идентичны независимо от источника. Однако, как обсуждалось выше, существуют серьезные последствия для здоровья в зависимости от того, содержатся ли аминокислоты в продуктах животного или растительного происхождения.Доктор Уолтер Уиллетт, заведующий кафедрой питания Гарварда, хорошо об этом сказал:

«Для метаболических систем, участвующих в производстве и восстановлении белка, неважно, происходят ли аминокислоты из животного или растительного белка. Однако белок не потребляется изолированно. Вместо этого он содержит множество других питательных веществ ». ⁴²

Поэтому он рекомендует вам «выбирать лучшие белковые пакеты, уделяя особое внимание растительным источникам белка, а не животным.” ⁴²

В конце концов, растительная пища — это настоящая пища «высокого качества», которую мы должны есть для оптимального здоровья.

_{Источники:}

<sub>1. Young VR, Pellett PL. Растительные белки по отношению к белковому и аминокислотному питанию человека. Am J Clin Nutr. 1994; 59 (5 доп.): 1203S-1212S.
2. Dunaif GE, Campbell TC. Относительный вклад уровня белка в пище и дозы афлатоксина B1 в образование предполагаемых предопухолевых очагов в печени крыс.J Natl Cancer Inst. 1987; 78 (2): 365-369.
3. Youngman LD, Campbell TC. Ингибирование предопухолевых очагов и опухолей печени, индуцированных афлатоксином B1, гамма-глутамилтранспептидазой (GGT +) с помощью низкобелковой диеты: доказательства того, что измененные очаги GGT + указывают на неопластический потенциал. Канцерогенез. 1992; 13 (9): 1607-1613.
4. Campbell TC. Диетический белок, факторы роста и рак. Am J Clin Nutr. 2007; 85 (6): 1667.
5. Орниш Д., Вайднер Г., Фэйр В. Р. и др.Интенсивные изменения образа жизни могут повлиять на прогрессирование рака простаты. J Urol. 2005; 174 (3): 1065-1069.
6. Кляйнберг Д.Л., Вуд Т.Л., Фурт PA, Ли А.В. Гормон роста и инсулиноподобный фактор роста-I при переходе от нормального развития молочной железы к пренеопластическим поражениям молочной железы. Endocr Rev.2009; 30 (1): 51-74.
7. Аллен Н.Э., Эпплби П.Н., Дэйви Г.К., Каакс Р., Ринальди С., Ки Т.Дж. Связь диеты с сывороточным инсулиноподобным фактором роста I и его основными связывающими белками у 292 женщин-мясоедов, вегетарианцев и веганов.Биомаркеры эпидемиологии рака Пред. 2002; 1 (11): 1441-1448.
8. McCarty MF. Веганские белки могут снизить риск рака, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний за счет повышения активности глюкагона. Мед-гипотезы. 1999; 53 (6): 459-485.
9. Тан WH, Ван З., Левисон Б.С. и др. Кишечный микробный метаболизм фосфатидилхолина и сердечно-сосудистый риск. N Engl J Med. 2013; 368 (17): 1575-1584.
10. Koeth RA, Wang Z, Levison BS, et al. Метаболизм L-карнитина, питательного вещества в красном мясе, в кишечной микробиоте способствует развитию атеросклероза. Nat Med. 2013; 19 (5): 576-585.
11. Интервью с Кимом А. Уильямсом-старшим, доктором медицины, президентом Американского колледжа кардиологии (25 августа 2015 г .; Чикаго). http://meatyourfuture.com/2015/09/interview-with-kim-a-williams-sr-md-president-of-the-american-college-of-cardiology-extended-version. По состоянию на 18 декабря 2016 г.).
12. Xiao Y, Peng C, Huang W и др. Циркулирующий фактор роста фибробластов 23 связан с ангиографической тяжестью и распространенностью ишемической болезни сердца.PLoS One. 2013; 8 (8): e72545.
13. Озкок А., Кекик С., Карахан Г.Е. и др. FGF-23 связан с прогрессированием кальцификации коронарных артерий у пациентов, находящихся на гемодиализе. BMC Nephrol. 2013; 14: 241.
14. Атамна Х. Гем, железо и митохондриальный распад старения. Aging Res Rev.2004; 3 (3): 303-318.
15. Ward MH, Cross AJ, Abnet CC, Sinha R, Markin RS, Weisenburger DD. Гемовое железо из мяса и риск аденокарциномы пищевода и желудка. Eur J Cancer Пред. 2012; 21 (2): 134-138. Доступно здесь: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22044848 (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
16. П. Дж. Тусо, М. Х. Исмаил, Б. П. Ха и К. Бартолотто. Обновление питания для врачей: растительные диеты. Пермь Ж. 2013 Весна; 17 (2): 61-66. Доступно здесь: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3662288 (по состоянию на 4 июля 2016 г.)
17. WJ Craig and AR Mangels; Американская диетическая ассоциация. Позиция Американской диетической ассоциации: вегетарианские диеты.J Am Diet Assoc. 2009 июл; 109 (7): 1266–82. Доступно здесь: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19562864 (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
18. Э. Джованнуччи. Влияние диеты 1,25 (OH) 2 витамина D на рак простаты: гипотеза. Контроль причин рака. 1998 Dec; 9 (6): 567-82. Доступно здесь: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10189042 (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
19. Harvard T.H. Чан, Школа общественного здравоохранения: Источник питания — кальций и молоко: что лучше для ваших костей и здоровья? Доступно здесь: http: // www. hsph.harvard.edu/nutritionsource/calcium-full-story (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
20. ХК Шерман и А.О. Геттлер. Баланс кислотообразующих и основообразующих элементов в пищевых продуктах и ​​его связь с метаболизмом аммиака. J. Biol. Chem. 1912 г., 11: 323-338. Доступно здесь: http://www.jbc.org/content/11/4/323.citation (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
21. Д. Фесканич, В. К. Виллет, М. Дж. Штампфер, Г. А. Колдиц. Потребление белка и переломы костей у женщин. Am J Epidemiol. 1 марта 1996 г .; 143 (5): 472-9.Доступно здесь: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8610662 (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
22. Л.А. Фрассетто, Р.С. Моррис младший, Д.Е. Селлмейер, А. Себастьян. Неблагоприятные эффекты хлорида натрия на кости у стареющего населения в результате привычного употребления типичных американских диет. J Nutr. 2008 фев; 138 (2): 419С-422С. Доступно здесь: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18203914 (по состоянию на 4 июля 2016 г. ).
23. MM Adeva, G Souto. Метаболический ацидоз, вызванный диетой. Clin Nutr.2011 Aug; 30 (4): 416-21. Доступно здесь: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21481501 (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
24. US Barzel, LK Massey. Избыток диетического белка может негативно повлиять на кости. J Nutr. 1998 Jun; 128 (6): 1051-3. Доступно здесь: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9614169 (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
25. Д.М. Хегстед. Кальций и остеопороз. J Nutr. 1986 Nov; 116 (11): 2316-9. Доступно здесь: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3794834 (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
26. К. Михаэльссон, А. Волк, С. Лангеншельд, С. Басу, Е. В. Лемминг, Х. Мельхус и Л. Байберг. Потребление молока и риск смертности и переломов у женщин и мужчин: когортные исследования. BMJ. 2014; 349: g6015. Доступно здесь: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25352269 (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
27. Д. Фесканич, Х.А. Бишофф-Феррари, Л. Фрейзер и У. Уиллетт. Потребление молока в подростковом возрасте и риск переломов бедра у пожилых людей. JAMA Pediatr. 2014 Янв; 168 (1): 54–60.Доступно здесь: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3983667/ (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
28. Х. К. Шерман, А. Р. Роуз и М. С. Роуз. Необходимость поддержания содержания кальция в организме человека. J. Biol. Chem. 1920 44: 21-27. Доступно здесь: http://www.jbc.org/content/44/1/21.citation (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
29. BJ Abelow, TR Holford and KL Insogna. Межкультурная ассоциация между диетическим животным белком и переломом бедра: гипотеза. Calcif Tissue Int. 1992 Jan; 50 (1): 14-8.Доступно здесь: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1739864 (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
30. Л. М. Осман, Л. М. Оливер, Б. Р. Голдин, М. Н. Вудс, С. Л. Горбач и Дж. Т. Двайер. Расчетная чистая экскреция кислоты обратно коррелирует с pH мочи у веганов, лакто-вегетарианцев и всеядных животных. J Ren Nutr. 2008 сен; 18 (5): 456-65. Доступно здесь: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18721741 (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
31. Веб-сайт Центров по контролю и профилактике заболеваний: Стадии жизни и населения — Смерти — основные причины смерти.Доступно здесь: http://www.cdc.gov/nchs/fastats/leading-causes-of-death.htm (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
32. CB Esselstyn Jr. Обновление 12-летнего опыта в области остановки и обратимой терапии коронарной болезни сердца (Запоздалый реквием по паллиативной кардиологии). Am J Cardiol. 1999, 1 августа; 84 (3): 339-41, A8. Доступно здесь: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10496449 (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
33. CB Esselstyn Jr, G Gendy, J Doyle, M Golubic и MF Roizen. Способ обратить вспять CAD? J Fam Pract.2014 июл; 63 (7): 356-364b. Доступно здесь: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25198208 (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
34. Д. Орниш, С. Е. Браун, Л. В. Шервитц, Дж. Х. Биллингс, В. Т. Армстронг, Т. А. Портс, С. М. Макланахан, Р. Л. Киркиайд, Р. Дж. Брэнд и К. Л. Гулд. Могут ли изменения в образе жизни обратить вспять ишемическую болезнь сердца? Сердце испытание образа жизни. Ланцет. 1990 21 июля; 336 (8708): 129-33. Доступно здесь: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1973470 (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
35. CB Esselstyn Jr, SG Ellis, SV Medendorp и TD Crowe.Стратегия ареста и обратной болезни коронарной артерии: 5-летнее продольное исследование практики одного врача. J Fam Pract. 1995 Dec; 41 (6): 560-8. Доступно здесь: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7500065 (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
36. Т.К. Кэмпбелл, Б. Парпия и Дж. Чен. Диета, образ жизни и этиология ишемической болезни сердца: исследование Cornell China. Am J Cardiol. 1998 26 ноября; 82 (10Б): 18Т-21Т. Доступно здесь: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9860369 (дата обращения: июль.4, 2016).
37] CB Esselstyn Jr. Устранение эпидемии ишемической болезни сердца с помощью растительного питания. Ранее Cardiol. 2001 Осень; 4 (4): 171-177. Доступно здесь: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11832674 (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
38. Обычное потребление продуктов питания и напитков в 2007–2010 годах по сравнению с рекомендуемыми диетическими потребностями; Часть E. Раздел 2: Дополнительная документация к отчету DGAC за 2015 год. Научный отчет Консультативного комитета по диетическим рекомендациям 2015 г.Доступно здесь: http://health.gov/dietaryguidelines/2015-binder/meeting2/docs/refMaterials/Usual_Intake_072013.pdf (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
39. Н.С. Риццо, К. Ясельдо-Зигл, Дж. Сабате и Дж. Э. Фрейзер. Профили питательных веществ в моделях вегетарианского и невегетарианского питания. J Acad Nutr Diet. 2013 Dec; 113 (12): 1610-9. Доступно здесь: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23988511 (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
40. Дж. Уик. Дивертикулярная болезнь: ешьте клетчатку! Проконсультируйтесь с Pharm. 2012 сен; 27 (9): 613-8.Доступно здесь: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22982746 (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
41. А. Дилзер, Дж. М. Джонс и М. Е. Латулипп. Семейство пищевых волокон: диетическое разнообразие для максимальной пользы для здоровья. Питание сегодня. 2013 май / июнь; 48 (3): 108-118. Доступно здесь: http://journals.lww.com/nutritiontodayonline/Abstract/2013/05000/The_Family_of_Dietary_Fibers__Dietary_Variety_for.5.aspx (по состоянию на 4 июля 2016 г.).
42. PJ Skerrett и WC Willett. Основы здорового питания: руководство.J Здоровье женщин акушерства. 2010 ноябрь-декабрь; 55 (6): 492-501. Доступно здесь: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20974411 (по состоянию на 4 июля 2016 г.).</sub>

Вверх Далее: Велнес

Понимание причин и рисков ожирения

3 дек. 2020 г.

Фактов о жире — NHS

Факты о жирах — NHS — NHSSПропустить к основному содержанию

Меню

Поиск Поиск на сайте NHS Поиск Закрыть поиск

Меню Закрыть меню

• Дом
• Здоровье от А до Я
• Живи хорошо
• Уход и поддержка
• Услуги NHS
1. Дом
2. Живи хорошо
3. Хорошо питаться

Вернуться к хорошему питанию

Дополнительная навигация

• Еда и диета Питание и группы продуктов
  • Соблюдайте сбалансированную диету
  • 8 советов по здоровому питанию
  • Путеводитель Eatwell
  • Этикетки для пищевых продуктов
  • Условия маркировки пищевых продуктов
  • Рекомендации по потреблению на этикетках пищевых продуктов
  • Крахмалистые продукты и углеводы
  • Молочные продукты и альтернативы
  • Мясо в вашем рационе
  • Рыба и моллюски
  • Здоровый способ есть яйца
  • Фасоль и бобовые
  • Вода, напитки и ваше здоровье
  • Употребление обработанных пищевых продуктов
  5 в день
  • Почему 5 раз в день?
  • Что имеет значение?
  • 5 порций в день
  • 5 рецептов на день
  • 5 советов на день
  • 5 A Day FAQs
  Факты о еде
  • Жир: факты
  • Соль: факты
  • Сахар: факты
  • Основные источники добавленного сахара
  • Как выглядят 100 калорий?
  • Красное мясо и риск рака кишечника
  • Что такое средиземноморская диета?
  Еда по бюджету
  • 20 советов, как правильно питаться за меньшие деньги
  Безопасности пищевых продуктов
  • Как правильно готовить и готовить пищу
  • Как хранить продукты и остатки еды
  • 10 способов предотвратить пищевое отравление
  • Почему никогда не следует мыть сырую курицу
  • Готовим индейку
  • Как мыть фрукты и овощи
  • Правда о подсластителях
  • Рекомендации по безопасности проросших семян
  Вегетарианцы и веганы
  • Вегетарианская диета
  • Веганская диета
  • Будущие мамы-вегетарианцы и веганы
  • Вегетарианские и веганские диеты: вопросы и ответы
  • Проверка калорий
• Рецепты и советы Полезные рецепты
  • Здоровые завтраки
  • Удивительные 100-калорийные закуски
  Советы по еде
  • 8 советов по здоровому питанию
  • Как есть больше клетчатки
  • Обмен здоровой пищи
  • Полезные хлопья для завтрака
  • Как есть меньше насыщенных жиров
  • Советы по диете с низким содержанием соли
  • Как сократить потребление сахара
  • Полезные блюда на вынос
  • Еда и напитки для спорта
  • Здоровое питание для подростков
• Пищеварительное здоровье Распространенные проблемы с пищеварением и как их лечить Хорошая пища для улучшения пищеварения

Институт холестерина | Оценки и отзывы о продуктах, связанных с холестерином

Многие из вас ищут естественные способы снизить уровень холестерина. Существует широкий выбор витаминов, снижающих уровень холестерина, и добавок, снижающих уровень холестерина, но какую из них вы выберете? Мы провели обширное исследование самых продаваемых натуральных добавок, снижающих уровень холестерина, и предлагаем свои обзоры каждой из них. Добавки — хороший вариант для тех, кто хочет снизить уровень холестерина. Однако существует множество вариантов, и узнать, какой из них выбрать, — непростая задача. На этом сайте мы провели исследование, чтобы немного облегчить этот процесс.

В качестве критериев мы использовали:

• полнота формулы
• качество ингредиентов, используемых производителем
• клинические исследования конкретного продукта
• репутация производителя
• стоимость
• гарантия
• общее удовлетворение

Для нашего обзора мы выбрали наиболее популярные продукты с натуральным холестерином.




На основе наших критериев ингредиентов HeartSavior был выбран как лучшая комбинация натуральных трав для снижения уровня холестерина. Компания утверждает, что клинически доказано, что их рецептура продукта снижает естественный холестерин ЛПНП до 34%. Plus HeartSavior даже включает в себя добавку для сердца и холестерина COQ10, которая обращает вспять процесс старения сердца. Эта редкая комбинация делает Heart Savior нашей рекомендованной добавкой и единственной добавкой, получившей 5-звездочный рейтинг.

Lipidshield также включает 4 основных холестерина, но не содержит мощного противовоспалительного CO-Q10. Это действительно более экономичная версия спасителя сердца.Эта формула получает рейтинг 4 звезды. Эта добавка, скорее всего, снизит уровень холестерина, но, возможно, не так сильно, как Heart Savior. CoQ10 становится намного важнее с возрастом. Мы рекомендуем Heart Savior вместо LipidShield для старших возрастных групп и для людей с постоянно высоким уровнем холестерина. Если вы молоды и имеете умеренно высокий уровень холестерина, LipidShield — отличный вариант.

Cholesterclear и Cholest Off — это переупакованные формы растительных стеролов. Преимущества Cholesterclear и Cholest Off по сравнению с генерическими растительными стеролами неясны, но разница в стоимости значительна.Эти формулы не оказывают никакого воздействия на холестерин, вырабатываемый в печени, поскольку растительные стеролы и станолы только блокируют всасывание холестерина из пищи. Cholesterclear и Cholest Off получают оценку 1 звезда. Между тем, cholesterclear содержит «сертифицированные растительные стерины», но мы понятия не имеем, для чего он сертифицирован. Cholest Off — это половина стоимости, но мы не можем найти никаких отзывов или гарантий на продукт. Формулы неполные, имеют худшие гарантии на продукт и не поддерживают здоровье сердца или кровообращение.Каждый из них получает 1 из 5 звездочек.

Cholestasys представляет собой твердую формулу, но не содержит красного дрожжевого риса или CoQ10. Красный дрожжевой рис — очень важный ингредиент, блокирующий выработку холестерина в печени. К сожалению, большая часть холестерина в нашем кровотоке производится в нашей печени, а не из пищи, которую мы едим. Это снизило генетический рейтинг холестерина с «полного» до «хорошего». Мы рекомендуем, если у вас высокий уровень холестерина и холестаз, вам следует принимать дополнительные добавки с красным дрожжевым рисом и CoQ10.Это еще больше увеличивает стоимость этой и без того дорогой добавки. Самыми большими отрицательными сторонами Cholestasys являются отсутствие красного дрожжевого риса, CoQ10, пробных смесей и высокая цена. В общем, среднее дополнение по высокой цене. Мы даем ему 3 звезды. Это может снизить уровень холестерина, но не так эффективно, как некоторые другие варианты.

.