Польза молочный коктейль: Чем вредны и чем полезны молочные коктейли?

Чем вредны и чем полезны молочные коктейли?

Молочные коктейли — это вкуснейшее лакомство, которое любят дети и взрослые. Они полезны для здоровья и самочувствия, но только при правильном приготовлении. Если вы заботитесь о себе и своих близких, не покупайте коктейли в ресторанах быстрого питания или в уличных ларьках. Есть три причины против выбора подобных заведений:

• Сомнительная свежесть продуктов — чаще всего в подобных местах используют порошковое молоко, пользы от которого минимум.

• Высокая калорийность — за счет того же сухого молока, использования большого количества фабричных сиропов.

• Много искусственных ингредиентов: красителей, ароматизаторов — в ряде ситуаций они вызывают аллергию или индивидуальную непереносимость.

Очевидно, что покупные коктейли, особенно сделанные в таких местах, — это напитки, которые могут принести больше вреда, чем пользы. Но если вы делаете молочный коктейль самостоятельно, то получаете все разнообразие полезных свойств: это и вкусно, и хорошо для здоровья. Найти проверенные рецепты и рекомендации по приготовлению вы можете в блоге Metro. 

Польза правильно приготовленных молочных коктейлей

При использовании хороших рецептов и свежих ингредиентов вы получаете напиток, который:

• Является источником кальция — в результате снижается риск развития остеопороза, укрепляются зубы.

• Становится источником полезных калорий в адекватном количестве. Молочный коктейль с фруктами и ягодами — это полноценный перекус, а нередко и прием пищи, если мы говорим об ужине либо разгрузочном дне.

• Дает дополнительную энергию, а потому идеально подходит всем, кто много работает физически, занимается спортом, совершает мозговые штурмы.

• Повышает настроение. Вкусная еда стимулирует выброс эндорфинов, поэтому при добавлении в напиток шоколада, натуральных сиропов или фруктов вы получаете еще и молочный коктейль для хорошего настроения.

• Помогают пищеварению, особенно если в составе есть все те же фрукты и ягоды, которые содержат клетчатку. Исключением являются ситуации, когда человек не переносит лактозу — но таким людям противопоказаны любые молочные продукты.

• Помогают бороться с простудой. Если коктейль сделать теплым (с медом, мятой), то он смягчит болящее горло, сделает симптомы болезни менее выраженными. Особенно удобен этот способ для детей, которые не жалуют лекарства, но если после лечения им позволят выпить еще и вкусный напиток, гораздо легче будут переносить все медицинские манипуляции.

 

 

Еще один существенный плюс — большое разнообразие молочных коктейлей. Количество вкусов безгранично, а в жаркое время года в них можно добавлять немного льда, в результате напиток будет очень освежающим. Мятные листочки в коктейле — это уже вариант для хорошего сна. Если вам тяжело заснуть, листья этого растения помогут настроиться на полноценный отдых.

В приготовлении молочных коктейлей можно экспериментировать сколько угодно долго, открывая собственные вкусы и их оттенки. Вот почему этот напиток так нравится всем, кто любит разнообразие и доверяет только тому, что приносит ощутимую пользу.

Польза и вред молочных коктейлей

В современном мире сложно найти человека, который хотя бы раз в жизни не пробовал молочный коктейль. А вот заставить выпить чашку молока, да еще и с пенкой вряд ли кого-то удастся. Польза и вред молочных коктейлей вызывают интерес не только у ученых, но и у сладкоежек, которые обожают подобные десерты. Давайте сегодня это и обсудим.

Химический состав

Коктейли, приготовленные на молочной основе, сегодня продаются почти во всех заведениях общепита. Но специалисты убеждены, что нет ничего полезнее молочного коктейля, приготовленного в домашних условиях из натуральных ингредиентов.

Разумеется, основу такого напитка составляет коровье пастеризованное молоко. Жирность каждый определяет самостоятельно. Именно это, а еще наличие тех или иных добавок предопределяет пищевую ценность коктейля.

Молоко – это не только источник кальция. Этот продукт – настоящий кладезь витаминов, минеральных веществ, макро- и микроэлементов.

Компонентный состав молока:

• ретинол;
• витамин Р;
• бета-каротин;
• пиридоксин;
• магний;
• фолиевая кислота;
• кальций;
• витамин В1;
• натрий;
• сера;
• фосфор;
• аскорбиновая кислота;
• молибден;
• железо;
• холин;
• марганец;
• пантотеновая кислота;
• селен;
• витамин Н;
• калий;
• витамин В12;
• витамин D;
• ниацин.

Как видите, состав молока поистине удивительный и это далеко не всего элементы, которые есть в коровьем напитке. В первую очередь молоко представляет ценность из-за высокого содержания кальция и витамина D. В старшем возрасте у людей минимизируется риск развития остеопороза.

Эти элементы необходимы для укрепления костной ткани и зубов. Еще в молоке достаточно протеина, который является строительным материалом наших мышц. Регулярное употребление молока позволяет повысить выносливость и компенсировать израсходованные калории во время физических нагрузок.

На заметку! А если добавить в молочный коктейль горький шоколад, то активнее будет вырабатываться эндорфин, так называемый гормон радости.

Информация для сладкоежек

Так в чем же польза молочных коктейлей? В процессе его производства коровье молоко хорошенечко взбивают, а соответственно, насыщают его кислородом, который необходим для нашего организма буквально на клеточном уровне.

Добавляют не только шоколад в молочные коктейли. Частыми спутниками молочного напитка становятся всевозможные фрукты. Большинство свежих фруктов имеют низкую калорийность и богатый компонентный состав. Они обогащены клетчаткой, которая необходима для полноценной работы кишечника, да и пищеварительного тракта в целом.

На заметку! Если в молочный коктейль добавить несколько мятных листиков, то получится напиток, обладающий легкими седативными свойствами.

Полезные свойства молочного коктейля:

• лечение кислородной недостаточности;
• укрепление иммунной системы;
• нормализация пищеварительного процесса;
• восполнение дефицита кальция;
• способствование росту мышечной ткани.

Разумеется, пользу организму принесет только коктейль, приготовленный из натуральных компонентов. В некоторых заведениях общепита для приготовления молочного десерта используют сухое порошкообразное молоко. Помимо этого, добавляют всевозможные красители, ароматизирующие вещества и усилители вкуса. Как вы понимаете, пользы от такого лакомства не будет.

В подробностях о вреде

Если добавлять в молочный коктейль различные сиропы, подсластители, орешки, то такой десерт станет просто кладезем пустых углеводов. Соответственно, пищевая ценность коктейля будет огромной. Поэтому от подобных вариантов десерта рекомендуется отказаться людям, страдающим ожирением.

Опасаться стоит коктейлей, приготовленных из искусственных порошковых ингредиентов. Чрезмерное употребление такой сладости может привести к нарушению пищеварительных процессов.

Обратите внимание на компонентный состав молочного коктейля. Цитрусовые добавки могут стать причиной развития аллергической реакции. Слишком холодные напитки в жаркое время нежелательно употреблять. Во-первых, резкий перепад температуры негативно сказывается на состоянии зубной эмали. Во-вторых, это может привести к заболеванию простудой.

Важно! Категорически противопоказано пить молочные коктейли при индивидуальной непереносимости лактозы.

Противопоказания к употреблению:

• сахарный диабет;
• аллергические реакции на отдельные компоненты;
• легочные патологии;
• ангина;
• воспалительные процессы в ротовой полости и горле.

Правильный молочный коктейль

Каждой хозяюшке под силу сделать вкуснейший десерт в домашних условиях. Вы можете выбирать в качестве добавок различные фрукты и ягоды, разумеется, с учетом индивидуальных противопоказаний. Запах коктейля должен быть исключительно молочным. Нередко добавляют в него немного ванили.

Ингредиенты:

• сливочное мороженое – 100 г;
• коровье молоко пастеризованное – 0,3 л;
• красные смородиновые ягоды – 50 г;
• клубника – 100 г;
• сахарный песок.

Приготовление:

1. Перекладываем мороженое в удобную посуду и оставляем для оттаивания.
2. Перебираем смородиновые ягоды. С клубники удаляем чашелистики.
3. Ягоды хорошенечко промываем, обсушиваем и перекладываем в контейнер блендера.
4. Добавляем немного сахарного песка. Для аромата можно положить щепотку ванили.
5. Взбиваем ягоды до консистенции пюре.
6. Отдельно миксером или блендером взбиваем коровье пастеризованное молоко.
7. Добавляем мороженое и еще раз взбиваем.
8. Осталось смешать молочный коктейль с ягодным пюре. Перед подачей напиток можно охладить.

Неповторимый тропический вкус

В домашних условиях молочный коктейль можно готовить с любыми добавками. Высоту полета вашей фантазии никто не ограничивает.

Ингредиенты:

• коровье молоко пастеризованное – 1 ½ стакана;
• банан – 1 штука;
• хурма – 1 штука;
• апельсин – 1 штука;
• мороженое – 4 стол. ложки.

Приготовление:

1. Банан очищаем от кожуры. Нарезаем мякоть небольшими кусочками и перекладываем в контейнер блендера.
2. Хурму очищаем от кожуры, убираем чашелистик и косточки. Разрезаем фруктовую мякоть дольками.
3. Отправляем хурму в контейнер блендера. Сюда же добавляем мороженое и вливаем коровье пастеризованное молоко.
4. Из апельсина выдавливаем сок любым удобным способом.
5. Добавляем апельсиновый сок к вышеперечисленным ингредиентам.
6. Все тщательно взбиваем до получения однородной массы. О насыщении молочного коктейля кислородом подскажут пузырьки на поверхности.
7. Переливаем в стаканы молочный коктейль.
8. В качестве украшения можно использовать тертый шоколад или коричный порошок.

Читайте также:

Молочные коктейли любят и взрослые, и дети. Чтобы такое лакомство принесло исключительную пользу, оно должно быть приготовлено из натуральных компонентов. Будьте здоровы!

Молочные коктейли: и польза, и лакомство | Продукты и напитки | Кухня

Только не смешивай молоко с ананасами и не добавляй какао – зная эти и другие секреты милкшейков, ты научишься делать самые лучшие коктейли в мире.

Кто именно придумал и произвел на свет первый молочный коктейль – история умалчивает, но можно с уверенностью утверждать, что произошло это в 1920-е годы в Америке во времена Великой депрессии и сухого закона. Был ли этот напиток плодом фантазии заскучавшего бармена или маленьким поощрением для привередливого сынули чикагского гангстера, неизвестно. Но то, что милкшейк моментально снискал популярность, – факт неоспоримый. Помимо нежного вкуса и потрясающего аромата этот напиток является отличным источником энергии. Он калориен, но при этом в нем мало жиров. Коктейль богат микроэлементами, белками, минералами и витаминами, поэтому он идеален для завтрака или полдника ребенка. И, конечно, он станет гвоздем программы в веселой компании друзей твоего отпрыска! Причем неважно, будет это празднование дня рождения или детвора просто решит переждать дождь у вас дома.

Молоко – только холодное!

Наверняка, услышав словосочетание «молочный коктейль», в твоем сознании всплывет картинка из детства. Взрослая тетя за прилавком ближайшего гастронома в халате и чепце плюхает в огромный алюминиевый стакан шарик мороженого, чего-то туда льет и капает, а затем вставляет все это в поражающий детское воображение агрегат. По магазину разносится невообразимый гул, после чего она разливает содержимое алюминиевого стакана по граненым стеклянным и раздает томящимся в очереди детишкам и родителям. Надо отметить, что с тех пор приготовление коктейлей несильно изменилось и главным его ингредиентом по-прежнему является молоко – источник столь необходимых детям белка и кальция. Выбирая в магазине основу для милкшейка, отдай предпочтение пастеризованному: по сравнению со стерилизованным в нем остается больше полезных веществ. Но учти: срок хранения пакетика – всего 2-3 дня. Продукт для детского коктейля должен быть натуральным (а не молочным напитком из порошка) и иметь жирность 3,2%. Если у твоего малыша лактозная непереносимость, не спеши расстраиваться – он не останется без сладкого! Обычное молоко можно заменить соевым, низколактозным или йогуртом без наполнителя. Но какой бы продукт ты ни взяла, запомни главное правило милкшейка – основа для коктейля должна быть холодной. Теплое молоко плохо взбивается и не получается густым и воздушным, поэтому перед приготовлением обязательно подержи его в холодильнике и добавь в него мороженое – это еще один важный ингредиент милкшейка. Желательно, чтобы ты купила как можно более натуральное лакомство, – сегодня это большая проблема, ведь большинство продающихся у нас эскимо и вафельных стаканчиков сделаны на основе пальмового масла. Признаками молочного продукта будут знак ГОСТа на этикетке и название «пломбир» или «сливочное». Магазинный сорбет лучше не использовать (в нем много «химии»), а вот натуральный домашний из фруктового сока – пожалуйста. 

Рецепт-классика

Как и у любого блюда, у милкшейка есть классический рецепт, от которого происходят все возможные вариации на тему. На стакан молока берется шарик ванильного мороженого, 5 ягод клубники или половина банана и 1-2 чайные ложки сиропа. Затем все взбивается в блендере на средней скорости до образования однородной массы. Но на то и существуют правила, чтобы их нарушать! Пофантазировать можно с любым ингредиентом: ванильное мороженое заменить на фисташковое, банан – на персик, а сироп – на бабушкино варенье. От черники коктейль станет приятного фиолетового цвета, а малина сделает его нежно-розовым. Можно приготовить мегамикс, взяв клубнику и кокос: кондитеры утверждают, что это божественное сочетание. Но помни: фруктовые ингредиенты в коктейле для ребенка должны быть мягкими, не терпкими, не кислыми и без горчинки. В целях экономии времени можешь использовать готовое плодово-ягодное питание из баночек – многие экзотические фрукты привозят к нам незрелыми и не очень качественными, а производители детского пюре гарантируют безопасность.

Совершенно неважно, в какой последовательности ты будешь добавлять ингредиенты, но учесть некоторые тонкости взбивания придется. Если в твоем напитке присутствуют свежие цельные фрукты, сначала измельчи все вместе в блендере. Потом процеди полученную смесь через сито, так ты отсеешь мелкие частички, и взбивай ее в течение 15-30 секунд, чтобы в напиток попал воздух, – только тогда получится по-настоящему воздушный эликсир. Еще лучше делать это при помощи специальной насадки в виде гладкого ребристого или волнистого диска: ее можешь встретить в специальных приборах для коктейлей – милкшейкерах, ручных блендерах или в фудпроцессорах – своеобразных чашках с двигателем сверху.

Окантовка,  «шапка» и трубочка

Подавать молочный коктейль надо сразу после приготовления, поэтому позаботься о сервировке заранее. В отдельную глубокую тарелку помести яичный белок. Затем возьми высокие стаканы и окунай их края по очереди сначала в белок, а затем в цветной сахар – получится веселая и вкусная окантовка. Разлив напиток, можешь сделать на каждой порции красивую «шапку» из взбитых сливок и украсить ее свежими ягодами, например черникой или ежевикой. На сам стакан насади разрезанную пополам клубничку и не забудь про разноцветные (обязательно толстые) трубочки. 

Мнение специалиста

Вера Хромова, шеф-кондитер ресторанов «Мон кафе», «Прадо» и «Азия-Холл»

Чтобы приготовить кокосовый шейк «Тропическая зима», измельчите в блендере 5-7 крупных ягод клубники и вылейте получившееся пюре в высокий стакан. Затем взбейте до однородной массы стакан молока, шарик ванильного мороженого, 1-2 ч. ложки кокосового сиропа и 50-70 г консервированного кокосового молока. Аккуратно перелейте смесь в стакан с клубничным пюре, чтобы оно получилось нижним слоем. Сверху посыпьте коктейль измельченной цедрой лайма, вставьте трубочку и подайте на стол.

Что нельзя добавлять в коктейль?

Ананас, киви, апельсин.

В составе этих плодов содержится кислота, разрушающая молочные ферменты, поэтому после употребления такого напитка в маленьком животике может произойти «взрыв».

Сироп из магазина.

Сироп является неотъемлемой частью любого молочного коктейля, но «заводская» продукция, Как правило, сплошная «химия» с красителями и ароматизаторами (в лучшем случае – идентичными натуральным). Поэтому готовь сироп сама: возьми сахар и воду один к одному, доведи до кипения и положи палочку натуральной ванили. Чтобы вкус стал интереснее, добавь лимонных корок и корицы. Вари 5-7 минут и обязательно остуди.

Шоколад.

Если ты растопишь плитку, а потом добавишь ее в милкшейк, она моментально остынет и превратится в твердые кусочки, которые будут забиваться в соломинку. Лучше натри шоколад на мелкой терке и посыпь им напиток сверху. Только не стоит брать черный горький – от него возможна аллергия.

Какао.

Порошок вообще не стоит сыпать в лакомство – какао разбухает в холодном молоке, всплывает и застревает в соломинке.

Орешки.

Если ты бросишь орехи в миксер, они будут забивать соломинку. Поэтому их лучше обжарить, измельчить и украсить ими коктейль сверху. Но помни: самые аллергенные  – грецкие орехи.

Мнение специалиста

Ольга Пашковская, продакт-менеджер Valio

На сегодняшний день в России большое количество детей страдает лактонепереносимостью. Если ваш малыш относится к их числу, это не значит, что вам придется полностью отказаться от молока. На российском рынке появился безлактозный продукт. Причем он не уступает «классическому» молоку ни в полезных свойствах, ни во вкусовых качествах. Так что теперь молочным коктейлем можно порадовать любого ребенка, даже непереносящего лактозу.

Смотрите также:

Молочный коктейль — вред или польза — ГБУЗ РК «СДП №3»

                  Молочный коктейль считается крайне неоднозначным продуктом. С одной стороны, он очень вкусный и вредный, с другой стороны, его компоненты все-таки содержат полезные для организма вещества, если приготовить его дома из молока низкой жирности, без сахара, с добавлением свежих фруктов или овощей.
Молочный коктейль — это изначально холодный, жирный, сладкий и очень калорийный напиток. Калорийность традиционного молочного коктейля в 100 мл (это ½ стакана): 96,6 Ккал на 100 грамм, содержание белка — 2,9 г, жира — 4,3 г, углеводов — 12,5 г. При этом суточная потребность в белке для взрослого человека от 65 до 117 г/сутки для мужчин, от 58 до 87 г/сутки для женщин; суточная потребность в жирах от 0,7 до 2 г на каждый килограмм массы тела; в углеводах — от 257 до 586 г/сутки, что покрывает 50-60% суточной энергетической потребности. Если еще добавить в молочный коктейль различные сиропы, подсластители, орешки, то такой десерт станет просто целым набором пустых углеводов. Соответственно, пищевая ценность коктейля будет очень высокой: одна порция коктейля может содержать суточную норму калорий, так как для коктейля обычно используют жирное молоко и калорийные добавки (мед, карамель, шоколад). В одной порции коктейля содержится в три раза больше липидов (жиров), чем нужно организму. Молочные напитки содержат огромное количество сахара, который стимулирует центр удовольствия, вызывая желания выпить еще одну порцию. Поэтому от подобных вариантов десерта рекомендуется отказаться людям, страдающим ожирением.
Не стоит употреблять коктейли, которые приготовлены из искусственных порошковых ингредиентов, с красителями, ароматизаторами и усилителями вкуса в составе. Чрезмерное потребление такой сладости может привести к нарушению пищеварительных процессов.
При этом молочный коктейль, приготовленный дома из натуральных компонентов приносит не только вред, но и пользу. В состав молока входит много кальция, который важен для костной ткани и зубов. Есть в нем и другие минералы, положительно влияющие на сердечно-сосудистую и пищеварительную систему. Чтобы напиток стал полезнее, в качестве добавок используйте ягоды — клубнику, малину, вишню, чернику и др. Полезным завтраком станет молочный коктейль, в который добавлен овощной или фруктов натуральный сок. Желающим похудеть следует добавлять в напиток ростки пшеницы или овсяные хлопья. Не используйте жирное молоко и сахар, и молочный напиток станет не только вкусным, но и полезным.
              Чтобы приготовить диетический молочный коктейль, придерживайтесь следующих правил:
· Используйте обезжиренные молочные продукты.
· Не добавляйте в напиток сахар и различные сиропы. Свежие ягоды и фрукты «подсластят» готовый коктейль. Если для свежих ягод не сезон, можно использовать замороженные.
· Не используйте различные калорийные наполнители — шоколадную стружку, карамель, варенье. Добавление специй вполне допустимо в простых рецептах коктейлей.
· Не добавляйте мороженое
· Для получения пенки перед приготовлением немного подморозьте молоко
Существует множество способов приготовления низкокалорийных молочных коктейлей, которые вполне допустимо включить в свой рацион здорового питания. В их состав, помимо основного ингредиента — молока или кефира, могут быть включены цитрусовые, ананасы, авокадо, ягоды, полезные крупы, мед.
Вкусные и простые рецепты полезных коктейлей на основе молока или кефира:
· С клубникой и овсянкой
Овсяная крупа — ценный продукт в рационе питания. Возьмите 500 мл обезжиренного молока, 2 ст. л овсяных хлопьев, 1/2 ст клубники, щепотку корицы. Обратите внимание, что нужно брать именно овсянку, а не готовые мюсли или быстрорастворимые хлопья — в них много сахара. Чтобы приготовить напиток смешайте блендером все компоненты.
· С авокадо и медом
Авокадо очень полезен для организма — он способствуют снижению уровня холестерина в крови и славится своими антиоксидантными свойствами. Приготовить коктейль просто — смешайте блендером 500 мл молока, 1 ст. л жидкого натурального меда, мякоть 1 авокадо.
· С грушей и корицей
Этот коктейль в рационе питания сладкоежек станет настоящим праздником — несмотря на низкую калорийность, напиток получается совсем не «постным». К тому же, груши показаны для снятия отеков. Сначала очистите от кожуры 2 крупных груши, уберите у них сердцевины, порежьте на кусочки. К фруктам добавьте 500 мл молока, 1 ст. л свежевыжатого лимонного сока и щепотку корицы. Ингредиенты перемешайте блендером.
· С проросшими зернами пшеницы
Этот напиток поспособствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Стакан нежирного кефира, 3 ч. л проросших зерен пшеницы. Пшеницу залейте кефиром и дайте смеси «настояться» в течение часа. После этого взбейте массу блендером.
· С малиной
Чтобы приготовить полезный напиток, взбейте блендером или миксером стакан кефира и 1/2 стакана свежей малины.
· С имбирем и медом
Имбирь часто добавляется в рацион здорового питания — он способствует сжиганию жиров и нормализации кишечной микрофлоры. По этому рецепту вы получите кисло-сладкий, пикантный напиток. Возьмите 0,5 л нежирного кефира, добавьте к нему 1 ч. л свежего имбиря, натертого на терке, 1-2 ч. л жидкого меда и щепотку корицы — ингредиенты взбейте блендером.
· С гранатовым соком и вишней
Готовить такой молочный коктейль можно даже в зимний период — просто используйте замороженную вишню. Натуральный гранатовый сок ускоряет обменные процессы в организме и улучшает тонус сосудов. Вам потребуются следующие продукты — стакан молока, 1/3 стакана вишни без костей, 3-5 ст. л гранатового сока (используйте свежевыжатый сок!), 50 г обезжиренного натурального йогурта без добавок. Все ингредиенты взбейте блендером.
· С мятой
Свежая мята «бодрит» и освежает — с таким коктейлем хорошее настроение гарантировано. Возьмите стакан молока и порежьте две веточки свежей мяты. Ингредиенты взбейте блендером. Если любите десерты послаще, добавьте 1 ч. л жидкого цветочного меда.

Молочный коктейль польза или вред?

При беременности и вскармливании
Коктейль — молочный продукт. Поэтому он очень полезен женщинам во время вынашивания ребенка. Молочный коктейль. как и молоко. насытит женский организм кальцием. который необходим для сохранения костей и зубов, предотвратит развитие остеопороза. В этот период не стоит думать о калорийности коктейля, но и злоупотреблять ими не следует.

Такой коктейль хорошо пить и во время родов — он быстро насыщает, повышает силы. Кроме того, содержит дополнительный кислород. который быстро попадает в кровь ребенка и у малыша не будет кислородного голодания.

С чем сочетается

Молочный коктейль — один из видов десерта, поэтому сочетаться он может также с десертами. При этом они не должны быть горячими.

Нежелательно также брать что-то, содержащее жирные крема.

Идеальный вариант — это шоколадная крошка, орешки, мороженое.

Хорошо сочетается со сладким печеньем. Им можно также и посыпать коктейль.

Так что пейте молочные коктейли, наполняйте свою жизнь радостью и маленькими праздниками. И мягкие ароматы молока с фруктами сделают вас более счастливыми и здоровыми.

В современном мире сложно найти человека, который хотя бы раз в жизни не пробовал молочный коктейль. А вот заставить выпить чашку молока, да еще и с пенкой вряд ли кого-то удастся. Польза и вред молочных коктейлей вызывают интерес не только у ученых, но и у сладкоежек, которые обожают подобные десерты. Давайте сегодня это и обсудим.

Польза и вред

Зачастую человека бывает сложно уговорить выпить чашку молока, особенно кипяченого и с пенками. Но если добавить в него что-то вкусное, и «красиво назвать», то такое молоко с радостью пьют. Но не станет ли от добавок молоко менее полезным? Надо разобраться. Как бы не вышло так, что со стаканом легкого и ароматного молочного коктейля вы употребите суточную норму калорий. Так что лучше всего приготовить его дома самостоятельно. Тогда его полезные свойства будут еще большими.

Польза

Какая может быть польза от молочных коктейлей?

Прежде всего, наличие в них молока

• Молоко — источник кальция, многочисленных витаминов.
• Благодаря молоку уменьшается риск развития остеопороза, особенно у женщин после менопаузы.
• Молоко помогает укреплять зубы.
• В нем достаточно калорий, чтобы насытиться на несколько часов.
• Молоко — источник энергии, особенно для спортсменов во время тренировок или соревнований, когда надо быстро компенсировать потраченные калории.
• Молоко помогает нарастить мышечную массу, не являясь при этом стероидом.
• Сочетание молока с шоколадом вызывает выброс в кровь гормона удовольствия эндорфина. Это повышает настроение, регулирует давление. И в свою очередь укрепляет иммунитет. К такому же эффекту приводит и комбинация молочного и фруктового вкусов, особенно в зимний период.
• Молочный коктейль можно сделать и с вкусом мяты, тогда он приобретет мягкие снотворные свойства, которые не вызывают привыкания, действуют на организм просто успокаивающе. Такой коктейль можно пить и в теплом виде.
• Коктейли делаются взбитыми, насыщенными кислородом. Они полезны при кислородной недостаточности.

В них есть фрукты:

• В них большое количество витаминов.
• Фрукты — источник клетчатки.
• Они укрепляют иммунитет и помогают бороться с инфекциями.
• Большинство фруктов низкокалорийные.

Чтобы сделать полезный коктейль, надо соблюдать определенные правила при приготовлении.

• Молоко должно быть абсолютно свежим
• Оно не должно быть очень жирным, если вы хотите использовать его для похудения. Если же коктейль готовится для капризули-ребенка, берите такое, какое посчитаете нужным.

Есть еще один вид молочного коктейля — с овсянкой. Он наиболее калорийный, в нем много клетчатки. По сути дела это хорошо взбитая негустая овсяная каша с фруктами, посыпанная орехами.

Вред

Как бы там ни было, но и от молочного коктейля может быть вред.

• В заведениях быстрого питания, подобных «Макдоналдсу» — в них коктейли готовят из сухого порошкового молока с повышенной жирностью, да еще и добавляют сладкий сироп. Такой коктейль — настоящая кладовая быстрых углеводов и лишних калорий. Кроме того, в таких заведениях туда добавляют искусственные красители и ароматизаторы.
• В молочных коктейлях обычно содержится большое количество молочных жиров, что часто приводит к ожирению.
• Если в коктейль добавить кислые фрукты, например апельсин, лимон, ананас или киви, может произойти расстройство желудка. Если где-то предлагается напиток с таким вкусом, то добавка к молоку искусственного происхождения, и к настоящим фруктам не имеет отношения.
• Если ими злоупотреблять, можно получить расстройство пищеварения. А так как они холодные, можно простудиться.
• В то же время их вредно пить на сильной жаре — большой перепад температуры приведет к простуде.

Химический состав

Коктейли, приготовленные на молочной основе, сегодня продаются почти во всех заведениях общепита. Но специалисты убеждены, что нет ничего полезнее молочного коктейля, приготовленного в домашних условиях из натуральных ингредиентов.

Разумеется, основу такого напитка составляет коровье пастеризованное молоко. Жирность каждый определяет самостоятельно. Именно это, а еще наличие тех или иных добавок предопределяет пищевую ценность коктейля.

Молоко – это не только источник кальция. Этот продукт – настоящий кладезь витаминов, минеральных веществ, макро- и микроэлементов.

Компонентный состав молока:

• ретинол;
• витамин Р;
• бета-каротин;
• пиридоксин;
• магний;
• фолиевая кислота;
• кальций;
• витамин В1;
• натрий;
• сера;
• фосфор;
• аскорбиновая кислота;
• молибден;
• железо;
• холин;
• марганец;
• пантотеновая кислота;
• селен;
• витамин Н;
• калий;
• витамин В12;
• витамин D;
• ниацин.

Как видите, состав молока поистине удивительный и это далеко не всего элементы, которые есть в коровьем напитке. В первую очередь молоко представляет ценность из-за высокого содержания кальция и витамина D. В старшем возрасте у людей минимизируется риск развития остеопороза.

Эти элементы необходимы для укрепления костной ткани и зубов. Еще в молоке достаточно протеина, который является строительным материалом наших мышц. Регулярное употребление молока позволяет повысить выносливость и компенсировать израсходованные калории во время физических нагрузок.

На заметку! А если добавить в молочный коктейль горький шоколад, то активнее будет вырабатываться эндорфин, так называемый гормон радости.

При беременности и вскармливании

Коктейль — молочный продукт. Поэтому он очень полезен женщинам во время вынашивания ребенка. Молочный коктейль. как и молоко. насытит женский организм кальцием. который необходим для сохранения костей и зубов, предотвратит развитие остеопороза. В этот период не стоит думать о калорийности коктейля, но и злоупотреблять ими не следует.

Такой коктейль хорошо пить и во время родов — он быстро насыщает, повышает силы. Кроме того, содержит дополнительный кислород. который быстро попадает в кровь ребенка и у малыша не будет кислородного голодания.

Точно так же коктейли полезны и во время выкармливания малыша, однако надо принимать во внимание аллергические реакции самого ребенка при выборе наполнителя для коктейля. Составляющие некоторых фруктов через молоко попадают в кровоток ребенка и вызовет диатез и расстройство желудка. Если сомневаетесь — помажьте соком фрукта пяточку малыша, посмотрите на реакцию. Если на этом месте спустя несколько часов не будет раздражения, такой фрукт для малыша безвреден.

В подробностях о вреде

Если добавлять в молочный коктейль различные сиропы, подсластители, орешки, то такой десерт станет просто кладезем пустых углеводов. Соответственно, пищевая ценность коктейля будет огромной. Поэтому от подобных вариантов десерта рекомендуется отказаться людям, страдающим ожирением.

Опасаться стоит коктейлей, приготовленных из искусственных порошковых ингредиентов. Чрезмерное употребление такой сладости может привести к нарушению пищеварительных процессов.

Обратите внимание на компонентный состав молочного коктейля. Цитрусовые добавки могут стать причиной развития аллергической реакции. Слишком холодные напитки в жаркое время нежелательно употреблять. Во-первых, резкий перепад температуры негативно сказывается на состоянии зубной эмали. Во-вторых, это может привести к заболеванию простудой.

Важно! Категорически противопоказано пить молочные коктейли при индивидуальной непереносимости лактозы.

Противопоказания к употреблению:

• сахарный диабет;
• аллергические реакции на отдельные компоненты;
• легочные патологии;
• ангина;
• воспалительные процессы в ротовой полости и горле.

Противопоказания

Бывают у молочных коктейлей и противопоказания. Их совсем немного, но их тоже надо знать.

• лактонепереносимость

Если вы не переносите лактозу, вам нельзя употреблять молочные продукты, и молочный коктейль в том числе. Однако сейчас разработаны безлактозные виды молока, которые по своим свойствам не уступают традиционному.

Молочный коктейль очень сладкий, в него добавляется сахар, а это при диабете недопустимо.

• аллергия на компоненты

В торговой сети появились «сухие коктейли», смеси, которые разводят водой и взбивают. Если есть аллергия на сухое молоко, такие коктейли употреблять нельзя.

• при простудных и легочных заболеваниях, гриппе, ангине.
• при повышенной температуре.

Правильный молочный коктейль

Каждой хозяюшке под силу сделать вкуснейший десерт в домашних условиях. Вы можете выбирать в качестве добавок различные фрукты и ягоды, разумеется, с учетом индивидуальных противопоказаний. Запах коктейля должен быть исключительно молочным. Нередко добавляют в него немного ванили.

Ингредиенты:

• сливочное мороженое – 100 г;
• коровье молоко пастеризованное – 0,3 л;
• красные смородиновые ягоды – 50 г;
• клубника – 100 г;
• сахарный песок.

Приготовление:

1. Перекладываем мороженое в удобную посуду и оставляем для оттаивания.

2. Перебираем смородиновые ягоды. С клубники удаляем чашелистики.
3. Ягоды хорошенечко промываем, обсушиваем и перекладываем в контейнер блендера.

4. Добавляем немного сахарного песка. Для аромата можно положить щепотку ванили.

5. Взбиваем ягоды до консистенции пюре.

6. Отдельно миксером или блендером взбиваем коровье пастеризованное молоко.

7. Добавляем мороженое и еще раз взбиваем.
8. Осталось смешать молочный коктейль с ягодным пюре. Перед подачей напиток можно охладить.

Как готовить

Приготовление коктейля очень простое, с такой задачей справится даже совсем начинающий кулинар. Для этого надо просто смешать несколько компонентов — молоко, мороженое, какие-то фрукты и сладкий сироп.

На порцию коктейля требуется:

• стакан холодного молока;
• шарик мороженого;
• чайная ложка сиропа;
• мелко порезанные фрукты.

Все надо сложить в стакан в миксере и взбивать 2-3 минуты.

Неповторимый тропический вкус

В домашних условиях молочный коктейль можно готовить с любыми добавками. Высоту полета вашей фантазии никто не ограничивает.

Ингредиенты:

• коровье молоко пастеризованное – 1 ½ стакана;
• банан – 1 штука;
• хурма – 1 штука;
• апельсин – 1 штука;
• мороженое – 4 стол. ложки.

Приготовление:

1. Банан очищаем от кожуры. Нарезаем мякоть небольшими кусочками и перекладываем в контейнер блендера.

2. Хурму очищаем от кожуры, убираем чашелистик и косточки. Разрезаем фруктовую мякоть дольками.

3. Отправляем хурму в контейнер блендера. Сюда же добавляем мороженое и вливаем коровье пастеризованное молоко.

4. Из апельсина выдавливаем сок любым удобным способом.

5. Добавляем апельсиновый сок к вышеперечисленным ингредиентам.

6. Все тщательно взбиваем до получения однородной массы. О насыщении молочного коктейля кислородом подскажут пузырьки на поверхности.

7. Переливаем в стаканы молочный коктейль.

8. В качестве украшения можно использовать тертый шоколад или коричный порошок.

Диетические рецепты

В зависимости от вкусовых предпочтений и имеющихся под рукой продуктов классические рецепты можно варьировать, главное – не повышать сверх меры калорийность. Рецепты:

1. Сытный коктейль с сыром. Любой мягкий сыр (или нежирный творог, если сыра нет) в количестве 100 г нарезать кубиками или размять руками, поместить в блендер. Туда же добавить небольшой пучок измельченной петрушки и влить 1 стакан молока. Взбивать 1-2 минуты, добавить 1 ч. л. шафрана и 15 г тертого мускатного ореха.
2. Белковый коктейль на молоке – питательный напиток, улучшающий пищеварение и способствующий похудению. Смешать по 100 г свежего нежирного кефира и натурального йогурта без добавок, влить 250 мл молока. Спелый персик очистить от кожицы, нарезать и добавить к молочным продуктам. Для усиления эффекта можно добавить специи по вкусу. Они помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, вывести токсины из организма и ускорить обмен веществ.
3. Творожный – напиток с максимальным количеством витаминов. Для него понадобится большой пучок зелени – укропа, петрушки, кинзы, базилика, который нужно мелко нарезать и тщательно размять со 100 г нежирного творога. Выложить массу в блендер, влить 1 стакан молока и взбить до однородности.
4. Ягодный – самый простой в приготовлении напиток. Основа – молоко низкой жирности и небольшое количество свежих или замороженных ягод: малины, клубники, смородины, черники. Для вкуса и усиления пользы можно добавить 1 ч. л. жидкого меда, если нет противопоказаний (аллергия, диабет). В течение нескольких минут смесь взбить в блендере и сразу выпить.
5. Коктейль с бананом. Может использоваться как полноценный завтрак или ужин. 1-2 средних банана очистить от кожуры, нарезать или размять вилкой и залить 1 стаканом молока, можно взбить в блендере. Добавить по 0,5 ч. л. молотого кардамона и порошка корицы и вновь перемешать. Чтобы коктейль не потемнел, можно влить в него несколько капель сока апельсина или лимона.
6. Шоколадный коктейль для сладкоежек. Придает энергию и повышает настроение, поэтому пить его нужно в утренние часы. Горький шоколад натереть на терке, 80 г всыпать в 1 стакан нежирного молока и слегка подогреть на плите, чтобы шоколад полностью растворился. Влить в смесь 1 ст. л. жидкого меда, всыпать по 0,5 ч. л. молотой корицы и натуральной ванили. Перед употреблением можно посыпать напиток стружкой кокоса.
7. Витаминный микс. В 100 мл нежирного молока, налитого в чашу блендера, добавить горсточку любых ягод по вкусу, 50 г творога, влить 1 ч. л. меда и всыпать мелко нарезанную половину небольшой сладкой груши.

Пить коктейли нужно сразу после приготовления, чтобы они не потеряли свои полезные качества.

Вред протеиновых смесей

Несмотря на то, что компоненты, которые содержится в спортивных добавках, имеют в основном естественное происхождение и полностью физиологичны по отношению к организму человека, они все же имеют свои побочные эффекты. Главную опасность представляют белок и подсластители фруктоза и лактоза.

Чрезвычайно высокое содержание высокобелковой пищи вредно для организма человека. Его избыток это нешуточная нагрузка на печень и почки им приходится действовать на износ, исключая его излишки. Большая концентрация его в рационе может приводить к диарее, запору и метеоризму. И это лишь самые безобидные симптомы.

Злоупотребление этим продуктом на протяжении длительного времени приводит к росту массы тела. Также возможна индивидуальная его непереносимость. Иногда наблюдается появление сыпи на коже, и образование угрей это свидетельства нарушения эндокринной системы. Наряду с другими негативными факторами такими как:

• малоподвижный образ жизни,
• злоупотребление жирной пищей,
• может способствовать ожирению печени и развитию цирроза.

Польза и вред молочных коктейлей

Роспотребнадзор напоминает, что молочный коктейль считается крайне неоднозначным продуктом. С одной стороны, он очень вкусный и вредный, с другой стороны, его компоненты все-таки содержат полезные для организма вещества, если приготовить его дома из молока низкой жирности, без сахара, с добавлением свежих фруктов или овощей.

калорийный напиток. Калорийность традиционного молочного коктейля в 100 мл (это ½ стакана): 96,6 Ккал на 100 грамм, содержание белка — 2,9 г, жира — 4,3 г, углеводов — 12,5 г. Если еще добавить в молочный коктейль различные сиропы, подсластители, орешки, то такой десерт станет просто целым набором пустых углеводов. Соответственно, пищевая ценность коктейля будет очень высокой: одна порция коктейля может содержать суточную норму калорий, так как для коктейля обычно используют жирное молоко и калорийные добавки (мед, карамель, шоколад).

Не стоит употреблять коктейли, которые приготовлены из искусственных порошковых ингредиентов, с красителями, ароматизаторами и усилителями вкуса в составе.

При этом молочный коктейль, приготовленный дома из натуральных компонентов приносит не только вред, но и пользу. В состав молока входит много кальция, который важен для костной ткани и зубов. Есть в нем и другие минералы, положительно влияющие на сердечно-сосудистую и пищеварительную систему. Чтобы напиток стал полезнее, в качестве добавок используйте ягоды — клубнику, малину, вишню, чернику и др. Полезным завтраком станет молочный коктейль, в который добавлен овощной или фруктов натуральный сок. Желающим похудеть следует добавлять в напиток ростки пшеницы или овсяные хлопья. Не используйте жирное молоко и сахар, и молочный напиток станет не только вкусным, но и полезным.

 

Чтобы приготовить диетический молочный коктейль, придерживайтесь следующих правил:

• Используйте обезжиренные молочные продукты.
• Не добавляйте в напиток сахар и различные сиропы. Свежие ягоды и фрукты «подсластят» готовый коктейль. Если для свежих ягод не сезон, можно использовать замороженные.
• Не используйте различные калорийные наполнители — шоколадную стружку, карамель, варенье. Добавление специй вполне допустимо в простых рецептах коктейлей.
• Не добавляйте мороженое
• Для получения пенки перед приготовлением немного подморозьте молоко

Существует множество способов приготовления низкокалорийных молочных коктейлей, которые вполне допустимо включить в свой рацион здорового питания. В их состав, помимо основного ингредиента — молока или кефира, могут быть включены цитрусовые, ананасы, авокадо, ягоды, полезные крупы, мед.

Примеры вкусных и простых рецептов полезных коктейлей на основе молока или кефира:

• С клубникой и овсянкой

Овсяная крупа — ценный продукт в рационе питания. Возьмите 500 мл обезжиренного молока, 2 ст. л овсяных хлопьев, 1/2 ст клубники, щепотку корицы. Обратите внимание, что нужно брать именно овсянку, а не готовые мюсли или быстрорастворимые хлопья — в них много сахара. Чтобы приготовить напиток смешайте блендером все компоненты.

• С проросшими зернами пшеницы

Этот напиток поспособствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Стакан нежирного кефира, 3 ч. л проросших зерен пшеницы. Пшеницу залейте кефиром и дайте смеси «настояться» в течение часа. После этого взбейте массу блендером.

Чтобы приготовить полезный напиток, взбейте блендером или миксером стакан кефира и 1/2 стакана свежей малины.

 

Источник: http://inserprud.ru/novosti/_aktualno/polza-i-vred-molochnyh-kokteyley

Молочные коктейли — Все о еде и ее приготовлении

Молочные коктейли изготавливаются при помощи взбивания в шейкере или миксере молока с добавлением различных ингредиентов. Этот тип моктейлей хорош тем, что позволяет использовать такие полезные продукты как овсяные хлопья или проростки пшеницы. Кроме того, только в молочный коктейль имеет смысл добавлять шоколад, кофе или какао. Такие напитки содержат кальций, играющий основную роль в развитии скелета и зубов. При его вымывании из организма, что нередко случается у людей, злоупотребляющих кофе и алкоголем, кости становятся хрупкими, возникают боли в конечностях, судороги, зубы начинают медленно разрушаться. Наиболее успешно кальций всасывается в кислой среде, в присутствии витамина С и D. С этой точки зрения коктейли, содержащие помимо молока апельсиновый или грейпфрутовый соки гораздо полезнее для организма, чем просто употребление молочных продуктов.

Кроме кальция, все коктейли на основе молока содержат фосфор, магний, калий и натрий, причем последние два находятся в них в ионно-молекулярном состоянии, что обуславливает почти стопроцентное всасывание. Эти элементы незаменимы для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы и кроветворения. Существенное отличие молочных коктейлей от напитков, составленных на основе сока – это содержание в них белков, необходимых для нормального развития и работы мышц, поэтому им отдают предпочтения спортсмены и люди, увлекающиеся фитнесом. Молоко, содержащиеся в таких коктейлях наилучшим образом действует на пищеварительную систему, особенно на желудок и кишечник, соответственно даже те, кто опасается вредного действия кислоты, находящейся в фруктах и овощах, могут употреблять их в составе таких моктейлей.

Наибольшей популярностью пользуются молочные коктейли с кофе или шоколадом, в которые традиционно добавляется несколько шариков мороженого. Их пользу для организма трудно переоценить, в первую очередь благодаря поистине уникальной способности повышать настроение и справляться с депрессией, усталостью и раздражительностью. Даже очень крепкий кофе, выпитый в составе молочного коктейля намного безопаснее для организма, чем сам напиток, так как молоко смягчает его действие на желудок и восполняет потери кальция. Шоколад богат множеством витаминов, кроме того, он способствует выработке гормона серотонина, повышающего настроение. Недавние исследования Гарвардского университета о влиянии какао на организм человека обнаружили в бобах этого растения уникальное вещество эпикатехин, которое при регулярном употреблении снижает возможность заболеть инсультом, раком и диабетом на 10%. В коктейли с кофе и шоколадом можно добавлять мёд, миндаль, фундук или клубничный сироп для улучшения вкуса.

Молочные коктейли с ягодами – лучшее весеннее лакомство для тех, кто хочет повысить иммунитет и укрепить здоровье. Научно доказано, что клубника не только хороша против вируса гриппа, но и повышает сексуальную активность организма благодаря веществам, содержащимся в её мельчайших семенах. Помимо множества других витаминов, ягоды клубники богаты фолиевой кислотой, необходимой для женщин, особенно в период беременности. В коктейль с клубникой хорошо добавить ложку или две сливочного йогурта – он делает ягодный вкус более выраженным. Вишня содержит кумарин, помогающий сосредоточить внимание, витамин PP, сжигающий жир и повышающий тонус, благодаря чему помогает сохранить стройную и подтянутую фигуру, улучшает кровообращение, способствует выведению шлаков из организма. Вкус вишни в коктейле замечательно оттеняет лимон. Малина – один из самых лучших ингредиентов в коктейле, содержит витамины С, B1, B2, обладает жаропонижающим действием. Черника полезна для улучшения зрения, содержит флавоноиды, пектин и марганец. Всегда следует помнить, что ягоды являются одним из самых сильных аллергенов, поэтому нужно относится к их употреблению с повышенной внимательностью.

Молочные коктейли с добавлением фруктовых соков идеальны для завтрака, богаты белками и витаминами, однако не содержат лишних калорий. В этих напитках достигается оптимальное сочетание животных и растительных кислот, при этом микроэлементы впитываются наилучшим образом. Молочные коктейли с цитрусовыми – апельсином, лимоном, лаймом богаты витамином С, стимулирующим защитные силы организма, поэтому такие коктейли полезны в холодное время года. Персиковый сок в сочетании с молоком создает неповторимый бархатный вкус, он содержит витамины B2, B6, B9, E, в этот напиток хорошо добавить немного ванили и ломтик клубники. Яблочный коктейль полезен для курильщиков, людям с респираторными заболеваниями, его можно сочетать с клубничным сиропом и корицей.

Автор: Мария Лев (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Польза молочных коктейлей для здоровья — Heritage Foods Limited

Встряхнуть, глотнуть, обновить! Молочные коктейли полезнее, чем вы думаете

Вы сладкоежка? Это не так уж и плохо, если вы знаете, как этим наслаждаться. Если вы привыкли допивать бутылки колы или безалкогольных напитков, чтобы утолить жажду, замените их вкусными и питательными молочными коктейлями. Да, сытно!

Молочные коктейли сделаны из молока, которое мгновенно делает их полезными.Часто люди ассоциируют молочные коктейли с нездоровой пищей, но это не так. После того, как вы выпили молочные коктейли, замечаете ли вы, насколько вы чувствуете себя сытым, даже ничего не съев? Потому что питательные вещества в молочных коктейлях подпитывают ваш организм всеми полезными вещами, такими как углеводы, белки, витамины и минералы.

Белок в молочных коктейлях

Молоко укрепляет наши кости, мы это уже знаем. Но как? Молоко содержит белковые молекулы, называемые сывороткой. Сыворотка очень необходима нашему организму, чтобы поддерживать белок в костях и мышцах.

Жир в молочных коктейлях

Нет, не все жиры плохие. Жир, содержащийся в молоке, помогает регулировать температуру тела, особенно зимой и в холодные дни.

Углеводы в молочных коктейлях

Еще один ингредиент молочного коктейля — сахар. В умеренных количествах сахар — это хорошо. Сахар мгновенно дает мозгу энергию для правильного функционирования. Если вы предпочитаете фруктовый молочный коктейль Heritage Strawberry Milkshake, он также является хорошим источником клетчатки.Большинство фруктов содержат витамин С, который повышает иммунитет.

Итак, теперь вы знаете, что употребление молочного коктейля даст вам лучшее из обоих миров, вкуса и питательности. Побалуйте себя молочными вкусами, такими как шоколад, ваниль и клубника, загрузив приложение Heritage TUCH, чтобы доставить молочные коктейли Heritage к вашему порогу, или отправляйтесь в ближайший супермаркет за упаковками.

Питание молочных коктейлей / Питание / Здоровое питание

Питание, которое мы получаем из пищи, которую мы едим, является топливом, которое мы используем для эффективной работы нашего тела.Он питает наш организм и защищает нас от различных заболеваний. Таким образом, очень важно обращать внимание на пищу, которую мы едим и потребляем. По возможности мы придерживаемся тех продуктов, которые помогают нам оставаться в форме.

Один продукт — или в данном случае напиток — который мы можем принять как должное как хороший источник столь необходимого питания, — это молочный коктейль. Люди фактически не осознают питательную ценность молочных коктейлей. Чаще всего о них думают, как о чем-то, что поможет вам освежиться, особенно в жаркое время года.После того, как вы выпили молочный коктейль, замечаете ли вы, насколько вы насыщены, даже если вы ничего не ели с ним? Это связано с тем, что суточная потребность организма в пищевых продуктах, таких как углеводы, витамины, минералы и белки, частично удовлетворяется этой дозой молочного коктейля.

Источник белка

Молочные коктейли очень питательны, потому что их главный ингредиент — молоко. Вы часто задаетесь вопросом, почему новорожденные дети могут нормально выживать, расти и развиваться, употребляя только молоко? Также обратите внимание, что независимо от того, насколько мы молоды или стары, диетологи все же советуют нам ежедневно выпивать стакан молока для развития наших костей.Бодибилдеры также пьют молоко, потому что они хотят нарастить мышцы с помощью сыворотки, которая на самом деле представляет собой совокупность белковых молекул, которые помогают организму с необходимыми строительными блоками белков.

Молоко также является источником жира. Нельзя пренебрегать жиром в молоке, поскольку он обычно служит генератором тепла в очень холодную погоду.

Углеводы в молочных коктейлях

Помимо молока, молочные коктейли содержат столовый сахар, который может легко дать нам энергию для нормальной работы нашего мозга.

Молочные коктейли также могут содержать фрукты, которые являются хорошим источником витаминов и пищевых волокон для лучшего пищеварения. Большинство фруктов, таких как клубника, манго и другие цитрусовые, богаты витамином С, который помогает бороться с болезнями. Это также помогает укрепить нашу иммунную систему.

Клетчатка в молочных коктейлях

Клетчатка — очень важное питательное вещество, от которого наша пищеварительная, выделительная и даже сердечно-сосудистая системы получают большую пользу. Волокна, которые мы получаем в молочных коктейлях, также содержатся в большинстве фруктов и овощей.Он полезен для пищеварения, так как очищает от токсинов и других нежелательных жиров, которые забивают наши пищеварительные тракты. С меньшим количеством жиров в нашем организме сердечно-сосудистая система, несомненно, будет иметь более здоровый кровоток и более стабильное сердце. Вымывание токсинов и других остатков также помогает нашей выделительной системе хорошо выполнять свою функцию.

Таким образом, молочный коктейль — это не только освежающий напиток, но и источник питания. Просто воздержитесь от жиров и сахаров и вместо этого пусть они будут загружены фруктами.

Вот что делает один молочный коктейль для ваших кровеносных сосудов

Шоколадный молочный коктейль может быть счастьем для ваших вкусовых рецепторов, но он не так хорош для ваших кровеносных сосудов.

Новое небольшое исследование показывает, что употребление всего одного блюда с высоким содержанием жиров или пищевого продукта, такого как молочный коктейль, может привести к нездоровым изменениям в ваших кровеносных сосудах и эритроцитах.

В ходе исследования 10 здоровых мужчин выпили молочный коктейль из цельного молока, взбитых сливок и мороженого; коктейль содержал 80 граммов жира и 1000 калорий.Четыре часа спустя лабораторные тесты показали, что мужские кровеносные сосуды менее способны расслабляться (или расширяться) и что некоторые из их красных кровяных телец изменили форму, став «колючими», а не гладкими.

«Ваши красные кровяные тельца обычно красивые, гладкие и красивые, и клетки после употребления жирной пищи получают эти всплески», что может повлиять на кровоток, — сказала Джулия Бриттен, профессор клеточной биологии и биологии. анатомии в Медицинском колледже Университета Огаста в Джорджии, говорится в заявлении.

Но не стоит паниковать, если вы только что съели двойной чизбургер или большой молочный коктейль; исследователи заявили, что последствия однократного приема пищи с высоким содержанием жиров для здоровых людей, скорее всего, временны. Но со временем это могло сложиться. [11 способов, которыми обработанная пища отличается от настоящей еды]

«Главное, что ваше тело может справиться с этим, если вы не сделаете это снова во время следующего приема пищи, а также во время следующего и следующего приема пищи», — сказал Бриттен. Исследователи добавили, что их результаты могут помочь объяснить отдельные сообщения о смерти или сердечном приступе у людей сразу после того, как они съели суп с высоким содержанием жиров.

У мужчин, участвовавших в исследовании, также было временное повышение уровня фермента под названием миелопероксидаза, который был связан с ригидностью кровеносных сосудов и сердечными приступами у людей.

Важно отметить, что исследование было очень небольшим, и исследователи не знают наверняка, вредны ли шипастые клетки крови для здоровья сосудов людей. Для дальнейшего изучения этих эффектов необходимы дальнейшие исследования.

Однако в исследованиях на мышах исследователи ранее обнаружили, что, когда животные постоянно получали диету с высоким содержанием жиров, у них наблюдались постоянные изменения формы их красных кровяных телец, которые вызывали иммунный ответ, который мог способствовать сердечно-сосудистым заболеваниям. болезнь.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует здоровым взрослым ограничивать потребление жиров до 20–35 процентов от их дневной нормы калорий. (По данным Mayo Clinic, для человека, потребляющего 2000 калорий, это означает от 44 до 78 граммов жира в день).

Исследование было опубликовано 23 марта в журнале Laboratory Investigation.

Оригинальная статья о Live Science .

Согласно исследованию, употребление молочных коктейлей может помочь вам придерживаться более здоровой диеты. Густые молочные коктейли — залог здоровой диеты?

Не можете контролировать свое пристрастие к сладкому, употребляя холодные сливочные лакомства?

Это может быть неплохо.

Новое исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало, что употребление определенных видов молочных коктейлей помогает людям оставаться сытыми между завтраком и обедом, что приводит к снижению потребления калорий в течение дня.

Другими словами, молочные коктейли действительно могут помочь вам похудеть.

Для проведения исследования исследователи из Университета Вагенингена в Нидерландах начали с группы из 15 мужчин со средним ИМТ 22,6 (ИМТ от 18,5 до 24 обычно считается здоровым).После завтрака каждый мужчина выпивал молочный коктейль разной калорийности и густоты — одни молочные коктейли содержали всего 100 калорий, другие — 500, третьи были очень жидкими, а третьи были густыми и сливочными. Пищевая ценность всех коктейлей была одинаковой: 50 процентов углеводов, 20 процентов белка и 30 процентов жира.

Выпив коктейль, участники сделали МРТ-сканирование, чтобы определить, насколько быстро опустошается их желудок после употребления напитков, и каждый мужчина сам сообщил о своем уровне аппетита.Затем им дали ланч и велели есть, пока они не почувствуют себя сытыми.

Результат?

Желудки мужчин, которые пили жидкие низкокалорийные коктейли, опорожнялись быстрее всего, при этом жидкость в среднем перемещалась из желудка в тонкий кишечник всего за 26,5 минут. Но у мужчин, которые пили густые высококалорийные коктейли, время опорожнения желудка было намного медленнее — почти 82 минуты.

Но мужчины, которые пили более густой 100-калорийный молочный коктейль, сообщали о большем ощущении сытости, чем те, кто употреблял жидкий 500-калорийный коктейль, даже несмотря на то, что время опорожнения желудка для более густого и низкокалорийного коктейля было немного меньше, чем для тонкого высококалорийного коктейля. версия.

«Увеличение ощущаемой полноты, обусловленное исключительно повышенной вязкостью, которое мы называем фантомной полнотой, может быть полезно для снижения потребления энергии», — пишут авторы исследования.

Призрачная полнота — явление не новое. И это не имеет ничего общего с грядущим римейком «Охотников за привидениями». Волюметрия — это идея о том, что потребление низкокалорийной пищи в больших количествах дает людям, сидящим на диете, больше возможностей за свои деньги и приводит к более длительному ощущению сытости.

Молочные коктейли в исследовании были загущены с использованием пасты из бобов рожкового дерева, а не с добавлением мороженого, так что это не повод для того, чтобы выпить Баскина Роббинса. Но ведущий автор исследования Гвидо Кэмпс сказал Мик по электронной почте, что вы можете легко сделать смузи густыми или встряхнуть с такими волокнами, как гуаровая камедь и камедь ксатам на основе углеводов, чтобы «добавить вязкости смузи, сделав его гуще без добавления калорий».

В случае молочных коктейлей суперплотные, но действительно низкокалорийные молочные коктейли могут быть ключом к утолению голода и предотвращению переедания в течение дня.Но авторы исследования говорят, что необходимо провести дополнительные испытания, чтобы доказать это.

Есть ли преимущества банановых молочных коктейлей?

Банановые молочные коктейли отлично подходят для восстановления после тренировки.

Кредит изображения: villagemoon / iStock / GettyImages

Молочные коктейли обычно не входят в список «полезных», но если вы делаете свой собственный из качественных ингредиентов, банановый молочный коктейль приносит пользу для здоровья. Вам придется отказаться от мороженого, но вы можете использовать молоко, замороженные бананы и греческий йогурт, чтобы имитировать консистенцию, увеличивая при этом пищевую ценность.

Конечным результатом будет богатый белком банановый молочный коктейль, который также наполнен пробиотиками, полезными жирами, калием, антиоксидантами и некоторыми другими витаминами и минералами. Домашний банановый молочный коктейль не только помогает удовлетворить ваши потребности в питательных веществах, но и отлично подходит для повышения работоспособности и восстановления.

Tip

Банановый коктейль имеет много преимуществ, если вы делаете его сами. Домашние банановые молочные коктейли богаты калием, магнием, клетчаткой и витамином С и являются отличным выбором в качестве перекуса перед тренировкой или восстанавливающего напитка.Они также содержат полезные жиры и высококачественный белок, если вы используете правильные ингредиенты.

Приготовление бананового молочного коктейля

Традиционно молочный коктейль готовится из мороженого, молока и небольшого количества ванильного экстракта. Если вы хотите простой ванильный молочный коктейль, используйте ванильное мороженое. Если вы предпочитаете шоколад, вы можете заменить ванильное мороженое шоколадным или добавить в смесь немного шоколадного сиропа. Но, хотя вашим вкусовым рецепторам нравятся эти комбинации, вашему телу нет.

Обычные молочные коктейли полны сахара, который может способствовать увеличению веса, сердечным заболеваниям, метаболическому синдрому и диабету 2 типа. Они также, вероятно, содержат много искусственных ингредиентов (в зависимости от того, какое мороженое вы используете), которые могут способствовать возникновению других проблем со здоровьем. Хотя молоко приносит определенную пользу для здоровья, другие ингредиенты его затмевают.

Решение состоит в том, чтобы сделать свой собственный вариант молочного коктейля, используя замороженный банан, молоко, немного йогурта и немного ванильного экстракта.Если вы хотите увеличить содержание протеина, вы также можете добавить немного ванильного или шоколадного протеинового порошка, который также добавит сладости и сделает текстуру более гладкой.

Если вы делаете банановый молочный коктейль для одного, используйте половину спелого замороженного банана, 1 стакан жирного молока, четверть стакана простого жирного греческого йогурта и половину чайной ложки ванильного экстракта. Добавьте мерную ложку протеинового порошка, если вы его используете, и взбейте все вместе до однородной массы.

Польза бананов

Бананы ценятся за содержание калия, но крахмалистые фрукты предлагают гораздо больше.Помимо более 200 миллиграммов калия, половина банана, которую вы будете использовать в своем молочном коктейле, также содержит значительное количество:

• Витамин B6
• Магний
• Витамин C
• Марганец
• Волокно

По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения Т. Х. Чана, употребление бананов связано с улучшением здоровья сердца, снижением риска сердечных заболеваний, потерей веса и улучшением здоровья пищеварительной системы. Бананы также богаты антиоксидантными соединениями, называемыми полифенолами, которые помогают бороться с окислительным стрессом и снижают риск хронических заболеваний, таких как рак, возрастная дегенерация желтого пятна, диабет 2 типа и проблемы с сердцем.

Подробнее: 16 удивительных фактов о бананах

Польза банановых коктейлей для здоровья

Банановые молочные коктейли не только содержат важные витамины и минералы, но и могут быть отличным выбором для улучшения работоспособности и восстановления. Одно исследование, опубликованное в журнале PLOS One в мае 2012 года, сравнивало бананы с типичным богатым углеводами спортивным напитком у велосипедистов на выносливость. Исследователи обнаружили, что бананы способны восполнять запасы электролитов и углеводов так же эффективно, как спортивные напитки, но без добавления сахара или искусственных ингредиентов.

В другом исследовании, опубликованном в PLOS One в марте 2018 года, изучалось влияние бананов на восстановление после тренировки и было обнаружено, что употребление банана после тренировки на выносливость может помочь уменьшить послетренировочное воспаление и помочь уменьшить боль после интенсивной тренировки.

Углеводы и белок в используемом молоке также могут помочь пополнить запасы гликогена и увеличить синтез белка в мышцах, что поможет вам восстановить энергию после тренировки и нарастить новые мышцы.

Польза молока

Хотя мнения о молочных продуктах неоднозначны, добавление полножирного молока в банановый молочный коктейль дает свои преимущества. Молоко — хороший источник кальция, витамина D и легкоусвояемого белка. Согласно отчету, опубликованному в журнале Journal of Nutrition в январе 2016 года, жирные молочные продукты также связаны со снижением риска развития метаболического синдрома.

Исследователи отмечают, что насыщенные жирные кислоты могут помочь снизить уровень холестерина и триглицеридов, контролировать уровень сахара в крови и снизить кровяное давление, поэтому этот эффект не наблюдается при использовании обезжиренных молочных продуктов.

Конечно, если у вас непереносимость лактозы, вы веган или просто предпочитаете не использовать молочное молоко, вы можете использовать немолочную альтернативу, например, жирное кокосовое молоко в своем банановом молочном коктейле. Полножирное кокосовое молоко имеет особые преимущества, потому что большая часть жира в молоке поступает из триглицеридов со средней длиной цепи (или MCT), которые уникальным образом действуют в вашем организме. MCT быстро всасываются и метаболизируются, поэтому они используются для получения энергии, а не откладываются в виде жира.

Вы также можете использовать банановое молоко, которое производится из смеси бананов и воды.Помимо добавления тех же витаминов, минералов и антиоксидантов, что и бананы, банановое молоко также добавляет немного сладости вашему молочному коктейлю.

Подробнее: Какой тип молока (или немолочного) лучше всего? Плюсы и минусы 9 различных видов

Польза йогурта

Вам не обязательно добавлять йогурт в банановый молочный коктейль, но это может добавить немного больше белка (особенно если вы используете греческий йогурт), кальция и дозы полезных пробиотиков или полезных бактерий, которые могут поддерживать ваш организм. кишечник здоров.Гарвардская школа общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана отмечает, что дисбаланс полезных бактерий в кишечнике был связан с такими серьезными проблемами, как:

• Ожирение
  
• Сахарный диабет 2 типа
  
• Синдром раздраженного кишечника
  
• Хронические воспалительные заболевания (болезнь Крона, язвенный колит и ревматоидный артрит)
  

Добавление йогурта в банановый молочный коктейль может обеспечить важные пробиотики, которые способствуют росту полезных бактерий и уравновешивают кишечник, снижая риск возникновения этих хронических проблем.Многие йогурты также обогащены витамином D — питательным веществом, которое помогает поддерживать здоровье костей и мышц и укрепляет вашу иммунную систему. Витамин D трудно получить только из диеты, поскольку он не содержится во многих продуктах питания.

В другом исследовании, опубликованном в журнале Advances in Nutrition в январе 2017 года, изучались эффекты сочетания йогурта с фруктами, такими как бананы, чтобы увидеть, есть ли какие-либо другие дополнительные преимущества.

Исследователи сообщили, что, хотя и йогурт, и фрукты полезны для здоровья сами по себе, их совместное употребление вызывает синергетический эффект, который делает их еще более полезными для предотвращения болезней, связанных с диетой, таких как болезни сердца и диабет 2 типа.Они предположили, что это может быть связано с пробиотиками, содержащимися в йогурте, и пребиотическими волокнами во фруктах, которые работают вместе, чтобы поддерживать здоровье кишечника, поэтому полезный банановый коктейль на завтрак может поставить вас на правильную ногу.

Выбор йогурта

Однако будьте осторожны с выбором йогурта. Многие доступные йогурты содержат много добавленного сахара, который может быстро превратить домашний банановый молочный коктейль в не очень полезное лакомство. Выберите йогурт, который содержит менее 10 граммов сахара на порцию.Это количество сахара происходит из лактозы, которая естественным образом содержится в молоке, а не из добавленного сахара.

Как и в случае с молоком, лучше отдавать предпочтение жирным, а не обезжиренным или обезжиренным. Согласно исследованию, опубликованному в British Journal of Nutrition в декабре 2013 года, жирный йогурт более полезен, чем обезжиренный йогурт, для снижения окислительного стресса и хронических воспалений, которые могут способствовать сердечным заболеваниям.

Также проверьте список ингредиентов. Йогурту нужны всего два ингредиента: молоко и пробиотики.Посмотрите на свои этикетки и выберите йогурт с минимальным содержанием ингредиентов, чтобы убедиться, что вы не получаете лишних добавок, таких как искусственные подсластители, которые вам не нужны.

23 Важные преимущества употребления здоровых смузи

В Эдмонде летний сезон начинается в июне и длится до середины сентября. Жаркий и душный климат с более ясным небом нравится людям, участвующим в многочисленных мероприятиях на свежем воздухе. И жители города, и туристы наслаждаются приятной солнечной погодой с хорошей едой, развлечениями и друзьями.

Однако лучший завтрак в Эдмонде жарким летним утром часто сопровождается прохладными смузи из свежих фруктов. Восхитительный вкус и множество преимуществ для здоровья делают его отличным летним лакомством для души и тела. Смузи не только поднимут настроение, но и позволят побороть жару в Эдмонде.

Питательный завтрак станет хорошим началом дня. Это дает вам энергию, чтобы продолжать работать в течение всего дня. Летом люди во всем мире ищут способы сочетать вкус и хорошее питание, чтобы избавиться от палящей жары.Ежедневный завтрак с смузи — залог хорошего здоровья и удовольствия в жаркое время года. В этом сообщении в блоге рассказывается о некоторых преимуществах смузи, чтобы провести этим летом по максимуму.

Помогает похудеть

Смузи помогут сбросить лишний вес, не пропуская приемы пищи. Фрукты и ягоды, которые используются для приготовления этих напитков, служат отличными компаньонами для сохранения здоровья и повышения температуры в жаркое летнее утро.Ферменты, содержащиеся в некоторых фруктах, помогают растворять жир и очищать кровеносную систему.

Предотвращает обезвоживание

Вода — самая богатая вещь как на земле, так и в вашем теле. Около 70 процентов вашего тела состоит из воды. Смузи вместе с завтраком — отличный способ восполнить потерю воды в организме летом.

Заставляет вас чувствовать себя сытым

Люди, пытающиеся похудеть, часто пропускают утренний прием пищи и в конечном итоге перекусывают в больших количествах между приемами пищи.Чтобы этого избежать, специалисты советуют есть смузи из отличных фруктов и вкусов, чтобы вы надолго оставались сытыми.

Контролирует тягу

Смузи полны питательных веществ и аромата. Они являются неотъемлемой частью лучшего завтрака в Эдмонде, так как обеспечивают энергичное начало дня. Много белка вместе со многими питательными веществами подавляют тягу к еде и удерживают вас от нездоровой пищи.

Помощь пищеварению

Зеленые смузи, содержащие много зеленых листовых овощей, добавляют в завтрак необходимые витамины и минералы и способствуют пищеварению.Клетчатка, содержащаяся в этих напитках, увеличивает преимущества вкусного завтрака, особенно летом.

Источник антиоксидантов

Зеленый чай — популярный источник антиоксидантов. Вы можете добавить порошок зеленого чая матча, чтобы сделать коктейли богатыми антиоксидантами, и это поможет предотвратить множество заболеваний. Виноград, ягоды и сладкий картофель — естественные источники антиоксидантов.

Повышает иммунитет

Иммунитет означает способность вашего тела бороться с болезнетворными микроорганизмами и болезнями.Этот естественный потенциал вырождается по нескольким причинам. Интересно, что смузи из ингредиентов, содержащих такие питательные вещества, как бета-каротин, помогает укрепить вашу иммунную систему.

Ограничивает нарушения сна

Люди, принадлежащие к разным возрастным группам во всем мире, часто сталкиваются с проблемами, связанными с недосыпанием и беспокойством. Здоровый завтрак, сопровождаемый смузи из бананов, киви и овса, содержит большое количество кальция и магния.Это способствует засыпанию и помогает поддерживать здоровый режим сна.

Улучшает кожу

Как вы, возможно, знаете, продукты, содержащие каротиноиды, такие как манго и тыква, очень полезны для кожи и цвета лица. Таким образом, смузи, содержащие эти ингредиенты, помогут вам сохранить сияние летом.

Предоставляет льготы для жидких пищевых продуктов

Эксперты по здоровью и питанию во всем мире рекомендуют употреблять жидкую пищу для лучшего пищеварения.Смузи содержат смешанные фрукты и овощи в жидкой форме, которые облегчают их расщепление.

Детоксифицирует организм

Такие продукты, как чеснок, папайя и свекла, помогают очистить кровь и избавиться от некоторых токсинов, накопленных в тканях организма. Таким образом, чтобы иметь отличный завтрак, вы должны включать смузи в качестве надежного детоксицирующего напитка каждый день.

Увеличивает силу мозга

Совершенно очевидно, что некоторые фрукты и овощи увеличивают мощность мозга и улучшают память.Умственную активность и концентрацию значительно улучшают такие ингредиенты, как кокос, которые богаты жирными кислотами омега-3. Смузи с этими ингредиентами ускоряют работу мозга.

Контролирует перепады настроения

Органические фрукты и овощи отлично справляются со стрессом. Смузи из свежих ингредиентов снимают стресс и помогают оставаться счастливее и здоровее.

Борется с депрессией

Свежие овощи и фрукты, богатые фолиевой кислотой, такие как брокколи, шпинат и бананы, помогают предотвратить депрессию.Пациентам, страдающим депрессией, рекомендуется есть здоровые завтраки, и им могут быть очень полезны смузи.

Расходные материалы Кальций

Регулярное потребление кальция в нужном количестве необходимо для здоровья костей и зубов. Кроме того, это может повлиять на рост волос и работу сердца. Смузи, приготовленные с добавлением молочных или обогащенных молочных продуктов, служат отличным источником кальция для организма.

Проверяет рост канцерогенов

Рост факторов, вызывающих рак, или канцерогенов, можно контролировать, контролируя рост свободных радикалов в организме.Такие фрукты, как клубника, черника и виноград, богаты антиоксидантами, которые подавляют рост свободных радикалов, вызывающих рак.

Обеспечивает хорошее количество волокна

Самая распространенная проблема, от которой сегодня страдают люди, связана с расстройством кишечника. Большое количество клетчатки необходимо для регулирования выделительной системы, чтобы вы могли наслаждаться летом, не беспокоясь о своем здоровье. Смузи с большим количеством фруктов и овощей помогают поддерживать нормальную работу кишечника.

Улучшает здоровье костей

Кальций, витамин D3 и витамин К — это питательные вещества, улучшающие здоровье костей. Смузи, богатые этими питательными веществами, в качестве основных ингредиентов содержат шпинат, зеленые овощи и цитрусовые. Так что для лучшего завтрака в Эдмонде вам следует попробовать прохладительные смузи, которые навсегда сохранят здоровье ваших костей.

Предотвращает сердечные заболевания

Ишемическая болезнь сердца или болезни, связанные с сердцем, требуют богатой питательными веществами пищи вместе с соответствующими лекарствами.Своевременный завтрак, содержащий обезжиренные продукты, такие как овес и смузи, в сочетании с регулярными физическими упражнениями, является ключом для пациентов, желающих держаться подальше от сердечных заболеваний.

Контролирует уровень сахара в крови

Высокий уровень сахара в крови и диабет — самые распространенные болезни образа жизни, беспокоящие людей во всем мире. Люди с несбалансированным уровнем сахара в крови склонны к ряду осложнений. Таким образом, завтрак, богатый питательными веществами, но с низким содержанием калорий, может облегчить жизнь.Смузи со свежими фруктами и овощами — хороший выбор для жаркого летнего утра, поскольку они заставляют вас чувствовать себя сытым и счастливым, не увеличивая потребление сахара.

Снижает вероятность рака

В нескольких отчетах о состоянии здоровья, опубликованных во всем мире, говорится, что такие продукты, как капуста, брокколи и цветная капуста, помогают бороться с раком. Они атакуют свободные радикалы и, таким образом, предотвращают рак. Смузи, приготовленные из этих ингредиентов, действительно помогают предотвратить рост рака.

Баланс гормонального фона

Гормоны играют большую роль в регулировании наших повседневных функций. Однако любой дисбаланс на их соответствующих уровнях может привести к серьезным последствиям. Кроме того, гормональный дисбаланс может вызвать несколько опасностей для здоровья. Поэтому, чтобы ваши гормоны работали бесперебойно, все, что вам нужно, — это освежающий смузи по вашему выбору. Этим летом вы почувствуете прохладу и спокойствие.

Лучше, чем сок

И последнее: смузи всегда лучше, чем сок, когда речь идет о пользе для здоровья.Сок часто не содержит мякоти фруктов и овощей. Кроме того, чистка фруктов или овощей перед тем, как положить их в соковыжималку, делает их более уязвимыми для микробов и окисления. Смузи состоят из каждой части ингредиентов, таким образом, сохраняя всю их полезность и полезность. Поэтому смузи — лучшие компаньоны для летнего завтрака в Эдмонде.

Основные удивительные преимущества бананового молочного коктейля для здоровья

Банан — съедобный фрукт с мягкой мякотью, богатой крахмалом, покрытый кожурой, которая при созревании может быть зеленой, желтой, красной или коричневой и растет гроздьями, свисающими с верхушки растения.

С научной точки зрения бананы происходят от двух диких видов — Musa acuminate и Musa balbisiana, получаемых от нескольких видов травянистых цветковых растений рода Musa.

Банан и молоко — два богатых питательными веществами ингредиента, которые имеют много преимуществ для здоровья. Комбинация банана и молока обеспечивает все питательные вещества, необходимые организму, с большим количеством белков, витаминов, пищевых продуктов, клетчатки и минералов.

Вот удивительные преимущества бананового коктейля:

1. ПРИБИРАТЬ ВЕС: Банановые коктейли — это высококалорийный фрукт, содержащий множество жизненно важных питательных веществ, которые помогают набрать вес.Добавьте банан в свой обычный смузи.

2. ПОТЕРЯ ВЕСА: Бананы богаты клетчаткой, благодаря которой вы дольше чувствуете сытость. Добавьте банан в заменитель молока и немного льда для бананового коктейля и продолжайте тренироваться.

3. ПОВЫШАЕТ ЭНЕРГИЮ: Бананы богаты сложными углеводами, которые перекачивают постоянный поток глюкозы в ваше тело и дают энергию для отличной тренировки. Он может увеличить запасы глиоцена и калия в мышцах и предотвратить мышечные спазмы.

4. ЗДОРОВАЯ КОЖА: Бананы содержат витамин С, который производит антиоксидант коллагена, который играет ключевую роль в заживлении повреждений кожи, сохраняет кожу увлажненной и замедляет процессы старения.

5. СРЕДСТВО ОТ ГОЛОВНОЙ БОЛИ: Алкогольные напитки могут расширять кровеносные сосуды в головном мозге, вызывать головную боль и заставлять вас больше мочиться. Банановые коктейли богаты электролитами, такими как калий, которые помогают организму удерживать воду.

6. УМЕНЬШАЕТ ПАДЕНИЕ ВОЛОС: Добавление бананового коктейля в ежедневный рацион может сделать ваши волосы сочными и предотвратить их выпадение.

7. НАИЛУЧШЕЕ ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ: Наличие большого количества железа в бананах полезно для беременных женщин. Он пожирает неуязвимость или банановый чеддер при беременности и закрывает вопрос о прекращении приема пищи.