Сладковатый привкус во рту по утрам: Сладкий привкус во рту

Сладкий привкус во рту — причины, диагностика и лечение

Причины сладкого привкуса во рту

Неправильное питание

Наиболее распространенные причины появления во рту сладковатого вкуса — хроническое переедание, злоупотребление простыми углеводами и жирной пищей. В результате углеводы интенсивно расщепляются до глюкозы, проникновение которой в слюну и обуславливает ощущение сладости. Навязчивый неприятный привкус чаще беспокоит вечером. От него позволяют избавиться чистка зубов или полоскание рта.

Сладкий вкус зачастую встречается у людей, длительно соблюдающих безуглеводную диету. Чувство сладости вызвано интенсивным расщеплением жирных кислот для энергетических потребностей организма, при этом образуются кетоновые тела и другие химические соединения, имеющие сладковатый привкус. Симптом беспокоит пациента постоянно. Ему сопутствуют общая слабость, снижение мышечной силы, регулярные сильные головные боли.

Отказ от курения

Частые причины появления сладкого привкуса во рту у мужчин — нарушение работы вкусовых рецепторов из-за прекращения курения. Периодически наблюдается приторное сладковатое ощущение в ротовой полости, не связанное с едой. Признак наиболее выражен в первые месяцы избавления от вредной привычки, затем работа вкусового аппарата нормализуется. Симптом усугубляется при постоянном рассасывании леденцов, что часто делают курильщики в период отказа от сигарет.

Стрессы

Повышение концентрации сначала адреналина, а затем и кортикостероидов в ответ на психоэмоциональную встряску способствует росту содержания глюкозы в крови, а следовательно — и в слюне. Это воспринимается пациентом как чувство сладости во рту. Вкусовой дискомфорт может сопровождаться жаждой, пересыханием слизистых, страхом, тревогой, мышечной дрожью.

Состояние сильнее выражено ночью, уменьшается или на время прекращается после питья больших количеств обычной воды и полностью нормализуется самостоятельно по завершении психотравмирующей ситуации. Реже стрессовая гликогевзия сохраняется дольше 6-8 дней и служит одним из возможных признаков развивающейся депрессии или формирующегося невроза.

Сахарный диабет

Жалобы на периодическое возникновение сладкого вкуса без явной причины — типичный признак нарушения углеводного обмена и начинающегося диабета. Больные жалуются на выраженную сухость в полости рта, на фоне которой появляются неприятные сладковатые вкусовые ощущения. Также характерно сильное чувство жажды, повышение аппетита и увеличение количества суточной мочи.

Ощущение во рту сладости, сопровождающееся нарастающим недомоганием, головной болью, указывает на риск развития кетоацидоза — осложнения сахарного диабета, при котором происходит образование токсичных соединений. Сначала пациенты чувствуют сладкий привкус, затем он сменяется на горьковатый вкус, а изо рта ощущается запах ацетона. Это состояние служит показанием для оказания неотложной медицинской помощи.

Беременность

При нормально протекающей беременности у женщин часто возникают нетипичные вкусовые ощущения, которые не связаны с приемом пищи. Сладковатый привкус проявляется в любое время дня. Зачастую его усиливает употребление витаминных комплексов и других добавок, которые врачи прописывают беременным. При токсикозе неприятный вкус усугубляет тошноту, провоцирует рвотные позывы.

У беременных женщин сладкий привкус во рту могут обусловливать и патологические причины, чаще всего он вызван развитием гестационного диабета. Симптом определяется во второй половине беременности. Неприятные вкусовые ощущения сохраняются постоянно в течение всего дня. Также беременные замечают повышенную жажду и чрезмерное усиление аппетита, при этом масса тела возрастает незначительно.

Панкреатит

Жалобы на ощущение сладковатого вкуса по утрам или при длительных перерывах между приемами пищи характерны для поражения поджелудочной железы. Расстройство сильнее всего беспокоит больных при пробуждении, после завтрака неприятное чувство исчезает. Также при панкреатите наблюдаются периодические боли в левом подреберье, тошнота и тяжесть в животе. Иногда открывается рвота, после которой приторно-сладкий привкус во рту усиливается.

Заболевания ЖКТ

Признак выявляется при гиперацидных состояниях (гастрит, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь), которые сопровождаются периодическим забрасыванием содержимого желудка в пищевод и ротовую полость. Наиболее сильно сладкий привкус выражен после наклонов туловища, интенсивной физической активности, длительного пребывания в горизонтальном положении. Неприятное чувство уменьшается после чистки зубов, но не исчезает полностью.

Гнойные процессы во рту

Гингивиты, стоматиты, глубокий кариес при присоединении бактериальной флоры сопровождаются образованием гноя, который, накапливаясь в промежутках между зубами и десенных карманах, обусловливает раздражающий сладкий вкус во рту. Симптом более выражен по утрам. При недостаточной гигиене ротовой полости он периодически отмечается в течение дня. Помимо привкуса пациентов беспокоит самопроизвольная или возникающая во время еды зубная боль.

ЛОР-болезни

Хронические инфекционные процессы в придаточных пазухах носа или миндалинах, вызванные стафилококками, стрептококками или синегнойной палочкой, провоцируют сладковатый привкус. Больные хроническим тонзиллитом, синуситами отмечают, что вкусовой дискомфорт не имеет какой-либо видимой причины, исчезает после полоскания рта водой или приема пищи. Признак часто развивается утром, когда во время ночного сна гнойное содержимое носовой полости стекает в глотку.

Неврологические нарушения

При черепно-мозговых травмах, повреждении головного мозга вследствие интоксикации в патологический процесс вовлекаются ядра черепных нервов, отвечающих за формирование вкусовых ощущений. При этом пациенты теряют способность различать вкусы еды и зачастую чувствуют однообразный сладковатый привкус во рту без причины. Вкусовое расстройство сочетается с нарушениями слюноотделения, расстройствами глотания.

Редкие причины

Диагностика

Для выяснения этиологического фактора сладкого вкуса во рту требуется консультация гастроэнтеролога, который после первичного обследования может направить человека к другим специалистам. Сначала врач производит сбор анамнеза и детально осматривает полость рта на предмет гнойных процессов, затем назначает специфические анализы и инструментальные методы. В диагностическом плане наиболее важны:

• Анализы крови. В биохимическом исследовании обращают внимание на уровень глюкозы, даже при незначительном повышении сахара делается пероральный нагрузочный тест. Для выяснения причины сладковатого привкуса у женщин оценивают концентрацию эстрогена и прогестерона, измеряют уровень ХГЧ. В клиническом анализе крови обнаруживают лейкоцитоз, повышение СОЭ.
• Гастроскопия. Если неприятному вкусу сопутствуют изжога и загрудинные боли, информативно эндоскопическое исследование верхних отделов ЖКТ. Метод необходим для выявления воспалительных изменений слизистой оболочки, нарушений сократительной функции нижнего пищеводного сфинктера. Во время ЭГДС проводится биопсия патологически измененных участков.
• Сонография. В ходе прицельного УЗИ поджелудочной железы определяются неоднородность структуры, наличие гипоэхогенных участков, объемных образований. При панкреатите обнаруживают отечность и нечеткость контуров органа. Женщинам показано УЗИ органов малого таза, для детальной визуализации применяется трансвагинальное ультразвуковое исследование.
• Неврологический осмотр. Если сладкий привкус сочетается с парестезиями, нарушениями глотания, нужно исключить поражение структур ЦНС. Стандартный осмотр включает проверку глоточного и зрачковых рефлексов, оценку мышечной силы и тонуса. Для визуализации головного мозга производится МРТ или КТ с контрастированием. Иногда рекомендована ЭЭГ.

Лечение

Помощь до постановки диагноза

Для уменьшения неприятных ощущений в первую очередь нужно изменить рацион питания: максимально ограничить количество сладостей, белого хлеба, жирной пищи, увеличить содержание белковых продуктов, свежих овощей и фруктов. Важно соблюдать адекватный питьевой режим. Чтобы избавиться от навязчивого привкуса, можно съесть цитрусовые, выпить воду с лимонным соком.

Врачи рекомендуют соблюдать гигиену ротовой полости: тщательно чистить зубы 2 раза в день, по окончании еды пользоваться зубной нитью или зубочисткой. Для эффективного очищения межзубных промежутков применяется ополаскиватель для рта или ирригатор. Сладкий вкус, возникающий на фоне болей в животе, изжоги, тошноты или рвоты, является показанием для обращения к специалисту.

Консервативная терапия

Тактика лечения зависит от причины появления приторно-сладковатых ощущений. Медикаментозную терапию комбинируют с местными воздействиями — полосканием ротовой полости растворами антисептиков или травяными отварами, лечебными пастами на область зубных каналов. В схему лечения заболеваний, сопровождающихся сладким привкусом во рту, часто включают:

• Инсулин. Заместительная гормонотерапия показана для нормализации концентрации глюкозы при диабете 1 типа. Подбирается интенсифицированная схема терапии с комбинацией инсулинов короткого и пролонгированного действия. При сахарном диабете 2 типа принимают пероральные сахароснижающие препараты.
• Ферменты. Энзимные средства эффективны при экзокринной недостаточности поджелудочной железы. Они улучшают пищеварительную функцию, способствуют расщеплению жиров и углеводов. Препараты назначаются длительными курсами, предпочтение отдается средствам с желчными кислотами в составе.
• Антисекреторные средства. Лекарства снижают продукцию соляной кислоты, устраняя таким образом причины формирования сладковатого привкуса. Чаще всего применяют ингибиторы протонной помпы, которые обладают минимальным числом побочных эффектов и пролонгированным действием.
• Антибиотики. Гнойные поражения полости рта лечат с помощью антибактериальных препаратов, которые используются как системно в виде таблеток, так и местно — в виде мазей и аппликаций на слизистую оболочку. Для профилактики присоединения кандидозной инфекции рекомендованы противогрибковые средства.

Сладкий привкус во рту может привести к проблемам

Сладкий привкус во рту обычно ассоциируется у нас с чем-то приятным – конфетами, шоколадом или булочкой с вареньем, но что делать, если такой привкус во рту возникает постоянно и никак не связан с приемом пищи?

Сладкий привкус может не только «испортить» вкус любимых блюд, но и сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем, например, о повышении уровня сахара в крови или о развитии гнойной инфекции в организме.

Причины появления сладкого привкуса во рту

Если в вашем рационе много высококалорийных, содержащих глюкозу продуктов, удивляться сладкому привкусу, «поселившемуся» во рту, не стоит. Достаточно снизить количество употребляемого сладкого и привкус постепенно исчезнет. А вот если вы не любитель сладкого, а приторный привкус регулярно появляется после приема пищи, утром натощак или присутствует постоянно, без комплексного обследования и лечения не обойтись.

Сладкий привкус во рту может возникнуть из-за увеличения концентрации глюкозы в крови, нарушения в работе вкусовых рецепторов или при наличии гнойно-воспалительного процесса в организме.

Самые частые причины сладкого привкуса во рту:

Переедание – даже если в вашем рационе преобладают не сладкие, а «тяжелые» мясные или мучные блюда, количество углеводов, которые вы получаете ежедневно, сильно превышает рекомендуемое и может стать причиной появления сладковатого привкуса во рту. При переедании характерны проблемы с пищеварением, тяжесть в желудке и одышка, возникающие после еды, лишний вес и снижение подвижности.

Заболевания желудочно-кишечного тракта — гастриты и язвы с повышенной кислотностью, при которых кислое содержимое желудка попадает в пищевод и ротовую полость, могут вызвать появление сладкого привкуса во рту, обычно такие заболевания сопровождаются изжогой, болью в верхней части груди и отрыжкой. Если сладкий привкус во рту появляется только после сна и сопровождается болью и тяжестью в желудке, необходимо исключить патологию поджелудочной железы. Хронический панкреатит вызывает уменьшение количества клеток, вырабатывающих инсулин, и концентрация глюкозы в крови увеличивается, даже если рацион больного остается прежним.

Стоматологические заболевания – пародонтиты, кариесы, стоматиты и другие патологии зубов и десен также могут вызвать появление сладковатого вкуса во рту, неприятный привкус появляется из-за размножения болезнетворных бактерий в полости рта или развития гнойного процесса.

Эндокринные заболевания – если во рту «поселился» сладкий привкус, избавиться от которого невозможно, нужно срочно проверить кровь «на сахар». К сожалению, большинство людей старшего возраста, страдающих от лишнего веса, нарушения обмена веществ и заболеваний желудочно-кишечного тракта, находятся в зоне риска развития сахарного диабета 2 типа. Кроме сладкого привкуса, при развивающемся сахарном диабете, больного беспокоит усиление жажды, зуд кожи, похудение или неожиданный набор веса, слабость, потливость, резкая смена настроения.

Воспалительные заболевания верхних дыхательных путей — если в носовых пазухах, в лакунах миндалин или в альвеолах скапливается гной, у больного может появиться приторный, очень неприятный привкус во рту. Причиной его появления чаще всего становятся колонии синегнойной палочки, достаточно опасного микроорганизма, вызывающего тяжелые инфекционные заболевания.

Неврологические нарушения – патологии центральной нервной системы или периферических нервов, «отвечающих» за вкусовые рецепторы на языке, могут вызывать полное исчезновение вкусовых ощущений, их извращение или появление неприятного привкуса во рту – сладкого, горького или кислого.

Хронический стресс – постоянное нервное перенапряжение, выделение в кровь гормонов стресса и отсутствие полноценного отдыха даже за короткий период времени могут вызывать у человека нервное расстройство, одним из симптомов которого и будет нарушение вкусового восприятия.

Устав жить в постоянном напряжении, человек может перестать ощущать вкус пищи, не испытывать удовольствия даже от своих любимых блюд или мучиться от постоянно возникающего во рту сладкого, горького или кислого привкуса. Причем избавиться от неприятного привкуса можно только вместе с другими симптомами нервного переутомления – после полноценного отдыха или лечения у невропатолога.

Отказ от курения – курильщики со стажем, решившие избавиться от вредной привычки, тоже могут столкнуться с такой проблемой, как сладкий привкус во рту. Его присутствие объясняется тем, что вкусовые рецепторы курильщика работают в несколько раз хуже, чем у людей, не злоупотребляющих никотином. После отказа от курения вкусовые рецепторы становятся гораздо восприимчивее и сладкий привкус может сохраняться во рту намного дольше и ощущаться гораздо сильнее.

Что делать ?

Если сладкий привкус во рту – единственная проблема, которая беспокоит, скорее всего, причина его появления – неправильное питание или хроническая усталость. А вот если сладковатый привкус – только один из множества неприятных симптомов, без серьезного обследования и лечения не обойтись, так как причиной такого состояния может быть и сахарный диабет и тяжелые заболевания органов пищеварения.

Если вас часто беспокоит сладкий привкус во рту необходимо:

1) посетить терапевта и пройти обследование;

2) сдать анализ крови на сахар и биохимический анализ крови, позволяющий оценить состояние поджелудочной железы и обмен веществ в организме;

3) посетить стоматолога и исключить заболевания ротовой полости;

4) посетить эндокринолога.

При полном физическом здоровье и беспокоящем сладком привкусе можно рекомендовать:

1) изменить рацион питания – уменьшение продуктов, содержащих много углеводов, газированных напитков и полуфабрикатов будет полезно при любом заболевании и при любом состоянии организма, это поможет снизить концентрацию глюкозы в крови и «разгрузить» пищеварительную систему;

2) соблюдать гигиену полости рта – если полоскать рот после каждого приема пищи и чистить зубы не менее 5 минут 2 раза в день, это поможет не только избавиться от неприятного запаха изо рта, но и от неприятного привкуса;

3) больше отдыхать и использовать методики расслабления – полноценный сон, прогулки на свежем воздухе и любой, подходящий для вас метод расслабления – от дыхательной гимнастики и йоги до прослушивания любимой музыки и просмотра хорошего фильма, помогут снизить уровень стресса и восстановить организм без использования лекарственных средств;

полоскания рта – быстро избавиться от любого неприятного привкуса можно прополоскав рот настоем ромашки, шалфея или содо-солевым раствором;

4) чаще употреблять в пищу цитрусовые и приправы – долька лимона, грейпрфрукта или апельсина поможет освежить полость рта и избавит от неприятного привкуса. Более долговременным эффектом обладают палочки корицы, зерна кофе или листочки мяты.

Откуда берётся сладкий привкус во рту и что делать

Сам по себе сладкий привкус во рту ещё не повод для беспокойства. Внимательнее присмотреться к своему здоровью нужно, лишь когда ощущение начало появляться изо дня в день. В этом случае оно может быть первым симптомом развивающейся болезни.

Вот восемь возможных причин сладкого привкуса, от безобидных до опасных.

1. Глоток воды после сухости во рту

При недостатке слюны в ротовой полости нередко возникает ощущение липкости и кисловатый привкус. Вода на контрасте с этим может показаться ^{сладкой.}

Что делать

Ничего. Ощущение пройдёт само, как только восстановится слюноотделение.

2. Посторонний запах

Возможно, сладкий привкус во рту появился ^{из‑за какого‑то постороннего аромата. Например, духов, косметического крема, цветов, бытовой химии.}

Филип Юнглас

Доктор медицины, эксперт Cleveland Clinic по заболеваниям внутренних органов.

Так, на чашке, которую только что достали из посудомоечной машины, может остаться мыло. И если вы будете пить из этой чашки, вкус жидкости покажется вам совсем другим, чем из такой же чашки, которая несколько дней простояла на полке.

Что делать

Ничего. Как только посторонний запах исчезнет, вы перестанете чувствовать и необычный привкус. Чтобы ускорить процесс, можно выйти на свежий воздух или проветрить помещение, в котором находитесь.

3. Инфекция носовых пазух

Такое воспаление влияет ^{на способность воспринимать запахи. Поэтому сладковатый привкус при гайморите, фронтите, других вирусных или бактериальных инфекциях пазух — вариант нормы.}

Что делать

Прежде всего — разобраться с диагнозом. Обычно у синуситов есть симптомы куда более яркие, чем нарушения вкуса. Это затянувшийся насморк, сильная заложенность носа, распирающая боль в области носа или переносицы, которая усиливается, если вы наклоняетесь вперёд. С подобными признаками надо обращаться к терапевту.

Когда вы выздоровеете, симптомы заболевания исчезнут. В том числе и сладкий привкус во рту.

4. Изжога

Чаще всего она приводит к появлению кислого привкуса — ведь при этом состоянии в пищевод и ротовую полость попадает желудочная кислота. Но бывает ^{, что, контактируя с ферментами в слюне, желудочный сок приобретает сладковатый оттенок.}

Что делать

Подождать, пока изжога пройдёт. Чтобы ускорить процесс, можно принять ^{безрецептурное лекарство‑антацид или выпить содовый раствор (1 чайная ложка пищевой соды на стакан тёплой воды).}

Если изжога возникает регулярно — как минимум несколько раз в неделю, стоит проконсультироваться с терапевтом. Так проявляет себя гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ).

5. Диабет

Постоянный сладковатый привкус во рту может показывать, что организм не справляется с поддержанием нормального уровня сахара в крови. Такое происходит при развивающемся диабете или связанной с ним гипергликемии.

Что делать

Если сладкий привкус преследует вас постоянно и тем более если вы подозреваете диабет, нужно скорее обратиться к терапевту. Повышенный уровень сахара в крови опасен: он разрушает ^{кровеносные сосуды и нервные волокна и может привести к серьёзным проблемам со здоровьем.}

6. Неврологическое расстройство

Изменения вкуса бывают связаны ^{с нарушением передачи нервных импульсов в мозге. Такое случается при деменции, депрессии, эпилепсии, последствиях инсульта и других неврологических нарушениях.}

Что делать

Если вкусовые галлюцинации повторяются, обратитесь к терапевту. Он уточнит диагноз и при необходимости даст вам направление к невропатологу.

7. Возрастное изменение

С возрастом передача нервных импульсов в мозге нарушается, и это тоже может приводить к появлению необычного привкуса, в том числе сладкого.

Что делать

К сожалению, бороться с возрастными изменениями мозга медицина ещё не умеет. Но проконсультируйтесь с терапевтом: возможно, врач предложит вам способы уменьшить неприятное ощущение.

8. Рак лёгких

В редких случаях сладкий привкус может возникать ^{как один из первых симптомов мелкоклеточного рака лёгких.}

Что делать

Не игнорировать ощущение сладости во рту, если оно начало преследовать вас постоянно и на первый взгляд без причин. Лучший вариант в таком случае — обратиться к терапевту и пройти все назначенные им обследования. А когда врач поставит диагноз, выполнять рекомендации специалиста.

Читайте также 👄👅

Во рту сладкий привкус

Нарушения вкуса часто связаны с заболеваниями внутренних органов, пищеварительной или эндокринной системы. Когда во рту сладкий привкус появляется постоянно, это приводит к значительному снижению аппетита и усугублению состояния из-за невозможности соблюдать лечебную диету.

Почему во рту ощущается сладкий привкус?

Необязательно потреблять большое количество сахара, чтобы возник данный симптом, он наблюдается и у людей, не отдающих предпочтение десертам. Наиболее характерной причиной является изменение углеводного обмена в организме и нарушение выработки инсулина. Дело в том, что глюкоза перерабатывается именно этим гормоном и при недостаточной его концентрации сахар накапливается в крови и лимфатической жидкости. Это приводит к проникновению углеводов в слюну и появлению соответствующего вкуса.

Привкус сладкого во рту – причины и сопутствующие заболевания

Одним из распространенных факторов является панкреатит и расстройства пищеварения. Для рассматриваемой болезни характерен кисло-сладкий привкус во рту утром, сопровождающийся чувством жжения в груди или изжогой. Поджелудочная железа отвечает за продуцирование инсулина, поэтому при нарушениях в ее работе выработка гормона приостанавливается. Соответственно, глюкоза не расщепляется и концентрация сахара повышается. Помимо этого, рефлюкс (заброс содержимого желудка в пищевод) способствует дополнению сладкого вкуса неприятной оскоминой и кислотой.

Еще одной частой причиной бывают расстройства нервной системы. Импульсы, передаваемые в головной мозг, обеспечивают правильное восприятие вкусов. Нерв, который отвечает за этот процесс, расположен под языком. При нарушении механизмов передачи электрических импульсов ощущения во время приема пищи искажаются, в том числе и вкусовые. Следует отметить, что повреждение нерва может быть вызвано инфекцией или вирусом, поэтому для диагностики заболевания важно провести исследование крови.

Постоянно сладкий привкус во рту свидетельствует о возможном развитии сахарного диабета. Как и в случае панкреатита, симптом обусловлен недостатком инсулина и повышенной концентрацией глюкозы в организме. В данной ситуации необходимо обследоваться у эндокринолога и определить уровень сахара натощак.

Инфекции дыхательных путей, спровоцированные синегнойными палочками (бактериями), также сопровождаются сладковатым вкусом на языке. Колонизация микроорганизмами слизистых оболочек вызывает извращение вкусовых ощущений, нередко проявляющихся чувством, будто во рту присутствует немного сахарной пудры. Синегнойная палочка может стать причиной появления и стоматологических болезней, таких как стоматит, пародонтоз и кариес.

Если во рту сладкий привкус возникает периодически, это порой свидетельствует о постоянной подверженности стрессам. В подобных случаях необходимо обратить внимание на сопутствующие признаки – бессонница, усталость, раздражительность.

Одной из наиболее опасных причин ощущения сладости на языке считается интоксикация организма пестицидами и фосгеном. Важно с самого начала установить, имеет ли место отравление, так как дальнейшее отравление указанными веществами может закончиться серьезными осложнениями.

Сладкий привкус во рту – лечение

Вследствие того, что описываемая патология обычно возникает на фоне расстройств пищеварения, терапия заключается в коррекции питания и соблюдении рекомендованной диеты.

В других ситуациях лечение назначается врачом после обследования работы щитовидной железы, лабораторных анализов крови и определения уровня сахара.

 

Привкусы во рту «расскажут» о болезнях

Врач Григорий Конев разъяснил, что длительный привкус во рту свидетельствует о наличии у человека проблем со здоровьем. В каждом из конкретных случаев причины могут быть разными.

Если слюна продолжает оставаться сладкой не только после того, как человек съел сладости, причиной может быть отравление химическими веществами. Второй момент – изменение углеводного обмена в организме и нарушение выработки инсулина. Поэтому при появлении стойкого сладкого привкуса нужно обратиться к эндокринологу и сдать кровь на сахар, поскольку таким образом может проявляться сахарный диабет, приводят «Аргументы Недели» мнение Конева.

При стрессе и депрессии в организме начинают активно работать гормоны стресса, приводящие к повышению уровня глюкозы в крови. В таком случае привкус появляется ненадолго сразу после психоэмоциональных нагрузок, и через несколько дней это ощущение проходит. Сладковатый привкус в ротовой полости может также сопровождать человека, если он недавно бросил курить.

Кисло-сладкий вкус во рту с изжогой, особенно по утрам, нередко возникает при проблемах с поджелудочной железой, например, при панкреатите. Кроме того, наличие подобного привкуса может указывать на заболевания пищеварительного тракта: гастрит, гастроэзофагеальный рефлюкс, язвенная болезнь желудка.

Частая изжога и кислая отрыжка порой сопутствуют беременности женщины. Растущая матка давит на диафрагму, повышается внутрибрюшное давление. Другой провоцирующий фактор – проблема с зубами: кариес, гингивит, пародонтит. Нередко этот привкус сопровождается зубной болью и кровоточивостью десен.

Горечь во рту часто бывает у тех, кто злоупотребляет жирной и жареной пищей, алкоголем, долгое время принимает антибиотики и лекарства от аллергии. Постоянно горько во рту может быть и от заболеваний печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей.

Соленой слюна становится, если человек пренебрегает гигиеной полости рта или испытывает жажду. Скрытый дефицит жидкости часто возникает из-за приема лекарственных препаратов, употребления алкоголя, кофе, чая, из-за курения. Поэтому в таких случаях нужно тщательно чистить зубы и выпивать не менее восьми стаканов воды в день.

Что вызывает сладкий вкус во рту? — Рамблер/доктор

кая пища может вызвать сладкое послевкусие во рту. Однако постоянный сладкий привкус во рту может быть признаком серьезного заболевания.

Причины сладкого вкуса во рту

Фото: Medical InsiderMedical Insider

Сахарный диабет

Сладкий вкус во рту может быть вызван диабетом. Он влияет на то, насколько хорошо организм может использовать инсулин, который оказывает прямое действие на способность организма контролировать уровень сахара в крови.

Симптомы сахарного диабета:

• ухудшение зрения;
• повышенная жажда;
• частые мочеиспускания;
• слабость.

Диабет может вызвать серьезное осложнение, называемое кетоацидозом. Это происходит, когда организм не может использовать сахар для энергии и начинает использовать жир. Это вызывает накопление кетонов в организме. Избыток кетонов может вызвать сладкий, фруктовый запах и вкус во рту. Диабетический кетоацидоз может вызвать следующие симптомы:

• сильную жажду;
• слабость;
• тошноту и рвоту;
• спазмы в животе.

Люди, которые находятся на низкой углеводной диете, могут обнаружить сладкий вкус во рту. Углеводы являются основным источником энергии в организме, если их не хватает, то организм начинает сжигать жир. Этот процесс и называется кетозом.

Некоторые бактериальные инфекции могут вызвать сладкий вкус во рту. Инфекции дыхательных путей могут влиять на то, как головной мозг реагирует на вкусовые ощущения. Даже простые инфекции, такие как ОРВИ, грипп или гайморит, приводят к выработке слюны с повышенным содержанием глюкозы.

Неврологические заболевания

Повреждение нерва также может вызвать стойкий сладкий вкус во рту. Люди, которые перенесли инсульт, могут испытывать сенсорные дисфункции. Это может повлиять на их чувства, включая вкус и запах. В некоторых случаях люди могут испытывать постоянный сладкий вкус во рту.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь

Некоторые люди с заболеванием гастроэзофагеального рефлюкса также жалуются на сладкий или металлический вкус во рту. Это связано с пищеварительной кислотой, которая попадает в пищевод, а затем в рот. Этот вкус может быть в задней части рта. Изменение диеты и образа жизни позволит уменьшить симптомы.

Беременность является еще одной возможной причиной сладкого вкуса во рту. Беременность вызывает изменения уровня гормонов и пищеварительной системы, которые могут повлиять на вкус и запах. Беременные женщины могут испытывать сладкий или металлический вкус во рту. Основной причиной может быть такое состояние, как гастроэзофагеальный рефлюкс, поэтому женщина, которая испытывает изменения вкуса, должна поговорить с доктором.

Прием лекарственных средств

Некоторые препараты также могут быть виноваты в сладком привкусе во рту. Препараты, используемые при химиотерапии, зачастую изменяют вкус у человека. Это незначительный побочный эффект препаратов, которые используются при серьезных заболеваниях.

легких является причиной сладкого привкуса во рту, и его не следует упускать из виду. Редко, опухоль в легких или дыхательных путях может повысить уровень гормонов и влиять на чувство вкуса.

Диагностика сладкого привкуса во рту

Некоторые причины сладкого вкуса влияют на дыхательные и обонятельные системы напрямую, в то время как другие влияют на гормоны или неврологическую систему. Врач обычно выполнит физический осмотр, изучит историю болезни, и какие лекарственные препараты человек принимает.

Методы диагностики

• анализы крови для выявления бактериальных или вирусных инфекций, определения уровня гормонов и уровня сахара в крови;
• КТ или МРТ для выявления опухолей и раковых заболеваний
• сканирование мозга на проверку повреждения нерва и неврологической реакции;
• эндоскопия для проверки признаков нарушений пищеварения.

Как только причина необычного вкуса определится, врач назначит лечение, чтобы держать симптомы под контролем.

Сладкий вкус во рту, как правило, не вызывает беспокойства. Однако если сладкий вкус происходит часто или в течение длительного периода времени, необходимо обратиться к врачу. Правильный диагноз поможет избежать серьезных осложнений.

о причинах привкусов во рту — Рамблер/доктор

Если любой вкус во рту держится очень долгое время, независимо от того, какую пищу человек употреблял, то, скорее всего, со здоровьем у человека какие-то проблемы. Причём совершенно неважно, приятный ли сладковатый вкус или неприятный – горький. И опытный врач, если ему рассказать о симптомах, определит, в чём проблема у пациента.

Так, например, если слюна у человека продолжает оставаться сладкой не только после того, как он съел, например, мороженое, а после, допустим, солёной рыбы или острого мяса, то причиной может быть отравление химическими веществами (например, пестицидами или фосгеном). Ну а если есть ещё и слабость, и ухудшение самочувствия, то у пациента вполне мог быть контакт с какими-то ядовитыми веществами и нужно немедленно обратиться к врачу.

Также сладость во рту вполне может свидетельствовать об изменении углеводного обмена в организме и нарушении выработки инсулина. В этом случае сахар накапливается в крови и лимфатической жидкости, проникает в слюну, и та становится сладкой. Поэтому первым делом при появлении стойкого сладкого привкуса нужно обратиться к эндокринологу и сдать кровь на сахар. Ведь так может проявляться сахарный диабет.

Кисло-сладкий привкус во рту, особенно по утрам, нередко возникает при проблемах с поджелудочной железой, в частности при панкреатите. Частенько бывает и такое «дополнение», как изжога.

Как сообщает автор письма, врач говорил ей о депрессии и стрессах. Медики официально и на полном серьёзе считают, что жизнь у такого человека полна негативных ощущений, то есть как раз не хватает «сладкой жизни». Тогда в организме начинают активно работать гормоны стресса, которые приводят к повышению уровня глюкозы в крови. В этом случае привкус появляется ненадолго сразу после психоэмоциональных встрясок, и через несколько дней это ощущение проходит.

Также сладкие вещества выделяют бактерии при инфекции дыхательных путей и некоторых стоматологических заболеваниях. Тут тоже необходима консультация специалиста.

Ну и кроме того, сладковатый привкус может сопровождать человека, если он недавно бросил курить. Это едва ли не единственный случай, когда такой сладковатый привкус более приятен, нежели вкус табака.

Со сладким, как говорится, разобрались. Теперь перейдём к кислому. Частая изжога и кислая отрыжка нередко сопутствуют беременности: растущая матка давит на диафрагму, повышается внутрибрюшное давление. Также с этим явлением часто сталкиваются те, кто много ест на ночь. Это тоже, конечно, далеко не всегда, мягко говоря, полезно.

Кислый привкус очень часто проявляется при заболеваниях пищеварительного тракта. Например, при гастрите, который сопровождается повышением кислотности желудка, или гастроэзофагеальном рефлюксе, а также язвенной болезни желудка. Если помимо специфического привкуса человека беспокоят боли в верхней части живота, тошнота после еды, изжога, кислая отрыжка, частые поносы или запоры, слабость, стоит посетить гастроэнтеролога. И лучше всего сделать гастроскопию.

Также кисловатый привкус может возникать при той или иной проблеме с зубами: кариесе, гингивите, пародонтите. Нередко этот привкус сопровождается зубной болью, кровоточивостью дёсен.

Горечь во рту часто бывает у тех, кто ест слишком много жирной и жареной пищи или злоупотребляет алкоголем, а также у тех, кто долгое время принимает антибиотики и лекарства от аллергии.

Постоянно горько во рту может быть и от заболеваний печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей. В этих случаях горькая желчь попадает в пищевод и в рот.

Нужно срочно сделать УЗИ органов брюшной полости (печени и желчного пузыря). Поскольку не исключены также хронический холецистит и желчнокаменная болезнь. При таких недугах кроме всего прочего также могут быть боль под правым ребром, тошнота и рвота.

Наконец, слюна часто становится солёной, если человек пренебрегает гигиеной полости рта или попросту испытывает жажду, но, как ни парадоксально это прозвучит, эта жажда может не ощущаться. Скрытый дефицит жидкости часто возникает из-за приёма лекарств, употребления алкоголя, кофе, чая, а также из-за курения. Поэтому при подобных ощущениях тщательнее чистите зубы и пейте не менее 8 стаканов воды в день.

Причинами солёного привкуса также могут быть инфекционные и грибковые заболевания носо­глотки – например, синусит: слизь, которая скапливается в пазухах носа, может стекать в рот и вызывать солёный привкус. В этом случае необходима консультация лора. И ещё к ощущению солёности во рту могут привести заболевания слюнных желёз, которые развиваются из-за попадания стрептококков, стафилококков, пневмококков в слюнные протоки. А это уже вотчина стоматолога.

Таким образом, врач подскажет, стоит ли «воевать» с тем или иным привкусом. И самое главное – как это сделать.

Если вы попробуете это неожиданно, у вас может быть диабет, говорят врачи

Когда дело доходит до развития медицинских проблем, большинство из нас склонны следить за болью или симптомами дискомфорта, например, стеснением в груди, одышкой, болезненной шишкой или шишкой, которых раньше не было. там. Но есть еще один симптом, который проявляется гораздо более мягко и может быть признаком серьезного заболевания, которым страдают более 10 процентов американцев. По мнению медицинских экспертов, если вы почувствуете неожиданный привкус во рту, возможно, вы действительно страдаете диабетом.Читайте подробности об этом необычном симптоме, а если вы хотите узнать больше о других предупреждающих знаках о вреде для здоровья, посмотрите, если вы чувствуете это ночью, вам нужно проверить свою печень, говорят врачи.

Phuttharak / Shutterstock

Изменение вкусовых ощущений может быть связано с тем, что ваше тело не может регулировать уровень сахара в крови, что является потенциальным признаком диабета. Обычно это проявляется в сладком вкусе во рту.

Поджелудочная железа, расположенная внутри брюшной полости, играет огромную роль в пищеварении и вырабатывает гормон, называемый глюкагоном.Это работает с гормоном инсулином, регулирующим уровень сахара в крови. Инсулин предотвращает слишком высокий уровень сахара в крови, а глюкагон не дает ему упасть слишком низко. «Эти гормоны могут выйти из строя при диабете, и это может вызвать повышение уровня сахара в крови, что может привести к сладкому вкусу во рту», ​​- предупреждает Филип Юнглас , доктор медицинских наук, из клиники Кливленда.

Диабетический кетоацидоз (DKA), вызванный диабетом, вызывается высоким уровнем сахара в крови и может вызывать «своего рода сладкий фруктовый запах изо рта, который также может вызывать сладкий вкус во рту», ​​Junglas говорит.

И чтобы узнать больше о том, что может подвергнуть вас риску, ознакомьтесь с исследованием: «Если у вас такая группа крови, у вас высокий риск диабета».

Shutterstock

На форумах Diabetes U.K. есть ряд сообщений от недавно диагностированных диабетиков с этим странным симптомом. «У меня всегда очень сладкий вкус во рту и на губах. Как будто я ел чистый сахар или подсластитель», — пишет один из них. «У меня часто бывает сладкий вкус по утрам», — пишет другой.

«Вы можете почувствовать фруктовый вкус во рту, который не исчезнет даже после того, как почистите зубы», — Мехмет Оз , доктор медицинских наук, специалист по кардиоторакальному обследованию и ведущий The Dr.Oz Show , — пишет на своем сайте. «Этот симптом может привести к диабетической коме, если его не лечить».

А для получения более свежей информации о здоровье подпишитесь на нашу ежедневную рассылку новостей.

Shutterstock

Данные Центров по контролю и профилактике заболеваний показали, что более 34 миллионов американцев страдают диабетом (примерно каждый десятый из населения). В 90-95 процентах случаев у пациента диагностируется сахарный диабет 2 типа. Обычно это развивается у пациентов старше 45 лет, однако все чаще встречается у детей и молодых людей.По данным CDC, заболевание может развиваться незаметно, потому что симптомы трудно обнаружить.

«Симптомы диабета 2 типа часто развиваются в течение нескольких лет и могут продолжаться долгое время, не замечаясь (иногда вообще нет никаких заметных симптомов)», — предупреждает агентство общественного здравоохранения. «Важно знать факторы риска и обратиться к врачу, чтобы проверить уровень сахара в крови, если у вас есть какие-либо из них».

И еще один признак того, что у вас проблемы со здоровьем, — посмотрите, если вы не можете сделать это за 90 секунд, ваше сердце в опасности, говорится в исследовании.

iStock

Если вы регулярно ощущаете необъяснимый сладкий привкус во рту, необходимо провести расследование. Хотя возможны метаболические причины, такие как диабет, Healthline также предупреждает, что подобные симптомы могут возникать из-за инфекций в носовых пазухах, вирусов, неврологических проблем (инсульт, эпилепсия и т. Д.), Проблем с кислотой желудка или даже беременности. Наиболее вероятный курс действий — это анализы крови для проверки уровня гормонов и сахара в крови с последующим соответствующим лечением после официального диагноза.

Healthline рекомендует обратиться к терапевту или специалисту, если вы подозреваете, что сладкий вкус во рту вызван не только остатками десерта.

А для более тонких симптомов, которые вы могли бы игнорировать, если вы заметили это на своих ногтях, проверьте свою щитовидную железу, говорят врачи.

Постоянный сладкий вкус во рту: что это могло быть? | Проблемы с ухом, носом, горлом и зубами медицинские ответы | Центр состояния тела и здоровья

Изменение вкуса с медицинской точки зрения обозначается как дисгевзия .Такое состояние может возникнуть по большому количеству причин. Сохранение сладкого вкуса может быть связано с наличием основного системного заболевания, такого как диабет , неврологическое расстройство , желудочно-кишечные расстройства или инфекция .

Диабет

Диабет возникает, когда организм не может производить достаточное количество инсулина или есть избыточное количество потребляемой глюкозы, которое вызывает скачок уровня глюкозы в крови.

Это также отразится на составе слюны. Некоторые другие симптомы, которые будут замечены, это повышенная жажда , повышенный аппетит и повышенное мочеиспускание . Неврологическая функция также нарушается при диабете, хотя обычно это симптом поздней стадии.

Диабет вызывает сладкое слюноотделение, вызывая сладкий привкус во рту .

Диагноз диабета — это событие, изменяющее жизнь, поскольку это нарушение обмена веществ, которое требует постоянного наблюдения, лечения и изменения образа жизни.

Неврологические нарушения

Вкусовые ощущения, связанные с правильной нервной передачей от языка к мозгу, могут быть подвержены ряду различных состояний, таких как болезнь Альцгеймера или Паркинсона.

Киста или опухоль в головном мозге также может быть причиной изменения вкусовых ощущений. Любое из этих состояний требует немедленного лечения. Другие симптомы, такие как потеря памяти, нечеткое зрение, нарушение речи или потеря сознания, также будут замечены, если поражение происходит из головного мозга.

Нарушения GI

Состояние, подобное Гастроэзофагеальное рефлюксное расстройство (ГЭРБ) , вызывает дисбаланс кислоты в желудке и частый рефлюкс в рот. Это состояние также создает ощущение сладкого вкуса во рту.

Склонность к частой рвоте, трудности с приемом определенных видов пищи и постоянное ощущение чего-то в горле — вот некоторые из наиболее распространенных симптомов, которые указывают на диагноз ГЭРБ.

Инфекция

Инфекция может иметь вирусное или бактериальное происхождение. Вирусная инфекция чаще поражает нерв напрямую и обычно связана со снижением иммунитета. Все мы подвержены воздействию некоторых распространенных вирусов, которые могут поражать нервы и влиять на вкусовые ощущения, однако они остаются бездействующими до тех пор, пока у них не появится возможность проявить себя. Эта возможность приходит в виде подавленной иммунной системы.

Бактериальная инфекция может поразить носовых пазух .Закупорка носовых пазух также влияет на вкусовые ощущения. Конечно, будут и другие симптомы, связанные с инфекцией носовых пазух, такие как изменение тона голоса на и чрезмерное выделение слизи, , ведущее к постоянному прочищению горла и носа.

Простой симптом сладкого вкуса во рту может быть изолированным и не требовать никакого лечения.

Однако существует ряд других состояний, которые могут вызвать такой же симптом. Лучше всего посетить врача и пройти осмотр , чтобы своевременно предоставить необходимое лечение.

3 внезапных предупреждающих сигнала, которые могут спасти вашу жизнь

Диабет. Рак яичников. Инсульт. Эти серьезные заболевания могут остановить женщину.

Три внезапных предупреждающих знака, связанных с диабетом, раком яичников и инсультом, могут показаться необычными и часто игнорируются. Запомните их, и вы научитесь определять потенциально серьезные проблемы со здоровьем.

---

Внезапный предупреждающий знак # 1

Ваше дыхание пахнет средством для снятия лака = возможный симптом диабета

Более 80 миллионов американцев страдают диабетом.Вызывает тревогу то, что почти треть американцев, живущих с диабетом, не знают, что у них он есть.

Внезапный предупреждающий признак запаха жидкости для снятия лака из дыхания возникает, когда ваше тело не может правильно использовать сахар и вместо этого сжигает жир в качестве топлива. Химические соединения, выделяемые во время этого процесса, известны как кетоны. Кетон, ацетон — ключевой ингредиент жидкости для снятия лака — является контрольным признаком диабета в виде фруктового запаха изо рта.

Вы также можете почувствовать фруктовый вкус во рту, который не исчезнет даже после чистки зубов.Этот симптом, называемый с медицинской точки зрения диабетическим кетоацидозом (ДКА), может привести к диабетической коме, если его не лечить.

Дополнительные предупреждающих признаков диабета:

• Усталость
• Головокружение
• Частая жажда и мочеиспускание
• Тяга к сладкому

Если вы чувствуете запах изо рта с запахом ацетона или другие предупреждающие знаки, связанные с диабетом, запишитесь на прием со своим врачом. Скорее всего, вас попросят поститься не менее 8 часов заранее, чтобы врач мог проверить ваш уровень сахара в крови с помощью простого анализа крови.Имейте в виду, что нормальный уровень сахара в крови натощак составляет от 70 до 100 мг / дл; значение более 200 мг / дл может сигнализировать о диабете.

В то время как диабет 1 типа лечится с помощью инъекционной инсулиновой терапии, лечение диабета 2 типа часто включает изменение образа жизни, например новую диету и режимы физических упражнений.

Чтобы защитить себя от диабета 2 типа:

• Поддерживайте здоровый вес. Индекс массы тела (ИМТ) здоровой женщины должен быть менее 35. Используйте этот инструмент для измерения индекса массы тела.
• Придерживайтесь здоровой диеты, включающей клетчатку из цельного зерна, нежирный белок и много фруктов и овощей. Избегайте обработанных пищевых продуктов, богатых сахаром и трансжирами.
• Регулярно занимайтесь спортом. Занимайтесь кардиотренировками не менее 20 минут три раза в неделю быстрой ходьбой, ездой на велосипеде или эллиптическим тренажером.

Внезапный предупреждающий знак # 2

Рост грубых волос на подбородке или носу = возможные симптомы рака яичников

Рак яичников — пятый по распространенности рак у женщин — известен как «тихий убийца» , поэтому каждой женщине необходимо знать обо всех его тревожных признаках.

Расположены по обе стороны от матки, основная функция яичников — производить яйцеклетки и вырабатывать женские гормоны, такие как эстроген и прогестерон, которые регулируют менструальный цикл. Опухоль яичника или рак яичника могут вызвать перепроизводство мужских гормонов (андрогенов). Например, слишком высокая выработка мужского гормона тестостерона может вызвать чрезмерное оволосение на лице, также известное как гирсутизм, которое может проявляться в виде грубого роста на подбородке или в носу.

Дополнительные предупреждающие признаки рака яичников включают:

• Заметное вздутие живота и увеличение веса в области живота или увеличение размера живота
• Боль в области таза или живота
• Изменение дефекации
• Трудности с едой или ощущением сытости быстро
• Частые или срочные позывы к мочеиспусканию
• Боль в спине

Если вы заметили какой-либо из этих симптомов, сразу же запишитесь на прием к гинекологу.Они проведут обследование брюшной полости и, возможно, закажут УЗИ, чтобы осмотреть яичники, среди других возможных тестов. При подозрении или обнаружении рака яичников вас направят к онкологу-гинекологу. Используйте этот трекер симптомов рака яичников, чтобы помочь вам обнаружить ранние предупреждающие признаки рака яичников.

Исследования показывают, что для предотвращения рака яичников определенные продукты, такие как овощи семейства крестоцветных (зелень капусты, цветная капуста, брокколи и брюссельская капуста), могут снизить ваш риск.Получите полный список продуктов, которые борются с раком яичников.

Внезапный предупреждающий знак # 3

Раздвоение зрения = возможный предупреждающий знак инсульта

Инсульт возникает, когда сгусток крови блокирует артерию или разрывается кровеносный сосуд, прекращая кровоснабжение головной мозг. От инсульта ежегодно умирает более 5 миллионов человек во всем мире, и только в Соединенных Штатах один раз случается каждые 40 секунд.

Инсульт может вызывать множество различных симптомов, включая невнятную речь или затруднения при ходьбе.Также может наблюдаться «раздвоение зрения» в каждом глазу — менее известный симптом. В этом случае у вас будет только половина поля зрения каждого глаза. Например, если вы смотрели на знак остановки, вы можете увидеть только O и P, в то время как S и T остаются невидимыми.

Это явление может длиться всего несколько минут, пока зрение не восстановится, но оно по-прежнему указывает на то, что на зрительную кору в задней части мозга повлияла потеря кровотока. КТ или МРТ покажут, что в этой части мозга, контролирующей ваше зрение, нарушено кровоснабжение.Мини-инсульты могут проявляться таким образом и часто являются предвестником серьезного инсульта.

Если вы думаете, что у вас инсульт, самое важное — запомнить аббревиатуру
F-A-S-T — и действовать быстро!

F: FACE

• Нарушение зрения
• Неравномерная улыбка
• Опущение / онемение лица

A: Руки и ноги

• Слабость
• Слабость
• Онемение 902E
  • Невнятно
  • Неуместные слова
  • Без звука

  T: TIME

  К сожалению, не все больницы хорошо оборудованы для оказания помощи пострадавшим от инсульта.Заранее сделайте домашнюю работу и найдите центр инсульт рядом с вами. Посетите StrokeCenter.org для получения дополнительной информации.

  Чтобы снизить риск инсульта, исследования показывают, что может помочь диета, полная фруктов и овощей с белой мякотью. Попробуйте грибы, цветную капусту и белые персики. Кроме того, прием 2 небольших доз аспирина по 81 мг один раз в день перед сном может помочь снизить вероятность образования тромбов.

  Нарушения вкуса | NIDCD

  Насколько распространены нарушения вкуса?

  Многие из нас воспринимают чувство вкуса как должное, но нарушение вкуса может отрицательно сказаться на вашем здоровье и качестве жизни.Если у вас проблемы со вкусом, вы не одиноки. Ежегодно более 200 000 человек обращаются к врачу из-за проблем с ощущением вкуса или запаха. Ученые считают, что до 15 процентов взрослых могут иметь проблемы со вкусом или запахом, но многие не обращаются за помощью к врачу.

  Чувства вкуса и запаха очень тесно связаны. Большинство людей, которые обращаются к врачу, потому что думают, что потеряли чувство вкуса, удивляются, узнав, что у них вместо этого расстройство обоняния.Чтобы узнать больше о своем обонянии, прочтите публикацию NIDCD «Нарушения обоняния».

  Как работает ваше чувство вкуса?

  Ваша способность ощущать вкус обусловлена ​​крошечными молекулами, высвобождаемыми при жевании, питье или переваривании пищи; эти молекулы стимулируют особые сенсорные клетки во рту и горле. Эти вкусовые клетки, или вкусовые клетки, сгруппированы во вкусовых сосочках языка и неба, а также вдоль слизистой оболочки горла. Многие из маленьких бугорков на кончике языка содержат вкусовые рецепторы.При рождении у вас есть около 10 000 вкусовых рецепторов, но после 50 лет вы можете начать их терять.

  Когда вкусовые клетки стимулируются, они посылают в мозг сообщения через три специализированных вкусовых нерва, где идентифицируются определенные вкусы. Вкусовые клетки имеют рецепторы, которые отвечают как минимум на одно из пяти основных вкусовых качеств: сладкий, кислый, горький, соленый и умами [oo-MOM-ee]. Умами, или пикантный, — это вкус глутамата, который содержится в курином бульоне, мясных экстрактах и ​​некоторых сырах.Распространенное заблуждение состоит в том, что вкусовые клетки, реагирующие на разные вкусы, находятся в разных частях языка. У людей по всему языку разбросаны разные типы вкусовых клеток.

  Вкусовые качества — это всего лишь один из способов испытать определенную пищу. Другой хемосенсорный механизм, называемый обычным химическим смыслом, включает тысячи нервных окончаний, особенно на влажных поверхностях глаз, носа, рта и горла. Эти нервные окончания вызывают такие ощущения, как прохлада мяты и жжение или раздражение перца чили.Другие специализированные нервы создают ощущение тепла, холода и текстуры. Когда вы едите, ощущения пяти вкусовых качеств вместе с ощущениями, исходящими от обычного химического чувства, а также ощущениями тепла, холода и текстуры, сочетаются с ароматом пищи, создавая ощущение вкуса. Это аромат, который позволяет узнать, едите ли вы грушу или яблоко.

  Большинство людей, которые думают, что у них расстройство вкуса, на самом деле имеют проблемы с запахом. Когда вы пережевываете пищу, выделяются ароматы, которые активируют ваше обоняние через специальный канал, соединяющий верхнюю часть горла с носом.Если этот канал заблокирован, например, когда ваш нос заложен из-за простуды или гриппа, запахи не смогут достичь сенсорных клеток в носу, которые стимулируются запахами. В результате вы теряете большую часть удовольствия от вкуса. Без запаха продукты обычно имеют мягкий вкус и почти не имеют вкуса.

  Какие бывают вкусовые расстройства?

  Наиболее частым расстройством вкуса является фантомное вкусовое восприятие. : Затяжной, часто неприятный вкус, даже если во рту ничего нет. Люди также могут испытывать снижение способности ощущать сладкий, кислый, горький, соленый вкус и умами — состояние, называемое гипогевзией [hy-po-GYOO-zee-a].Некоторые люди не могут распознать какие-либо вкусы, что называется агэусиа [а-гу-зи-а]. Однако истинная потеря вкусовых качеств случается редко. Чаще всего люди испытывают потерю обоняния вместо потери вкуса.

  При других нарушениях химических чувств запах, вкус или привкус могут быть искажены. Дисгевзия [dis-GYOO-zee-a] — это состояние, при котором во рту сохраняется неприятный, соленый, прогорклый или металлический привкус. Дисгевзия иногда сопровождается синдромом жжения во рту, состоянием, при котором человек испытывает болезненное ощущение жжения во рту.Хотя синдром жжения во рту может повлиять на кого угодно, он чаще всего встречается у женщин среднего и старшего возраста.

  Что вызывает расстройство вкуса?

  Некоторые люди рождаются с расстройствами вкуса, но у большинства они развиваются после травмы или болезни. Среди причин проблем со вкусом можно выделить:

  • Инфекции верхних дыхательных путей и среднего уха
  • Лучевая терапия рака головы и шеи
  • Воздействие определенных химических веществ, таких как инсектициды и некоторые лекарства, включая некоторые распространенные антибиотики и антигистаминные препараты
  • Травма головы
  • Некоторые операции на ухе, носу и горле (например, операция на среднем ухе) или удаление третьего моляра (зуба мудрости)
  • Плохая гигиена полости рта и проблемы с зубами.

  Как диагностируются вкусовые расстройства?

  Нарушения вкуса и обоняния диагностируются отоларингологом (иногда называемым ЛОР). , — врачом, специализирующимся на лечении ушей, носа, горла, головы и шеи. Отоларинголог может определить степень вашего расстройства вкуса, измерив самую низкую концентрацию вкусового качества, которое вы можете обнаружить или распознать. Вас могут попросить сравнить вкусовые качества различных веществ или отметить, как интенсивность вкуса возрастает при увеличении концентрации вещества.

  Ученые разработали вкусовые тесты, в которых пациент реагирует на различные концентрации химических веществ. Это может включать простой тест «глоток, слюно и полоскание» или химические вещества могут наноситься непосредственно на определенные участки языка.

  Точная оценка потери вкуса будет включать, среди прочего, физический осмотр ваших ушей, носа и горла; стоматологический осмотр и оценка гигиены полости рта; обзор вашей истории болезни; и дегустационный тест под наблюдением специалиста в области здравоохранения.

  Можно ли вылечить расстройства вкуса?

  Диагноз отоларинголога важен для выявления и лечения основной причины вашего заболевания. Если причиной является определенное лекарство, прекращение приема или изменение лекарства может помочь устранить проблему. (Однако не прекращайте прием лекарств, если только по указанию врача.) Часто устранение общей медицинской проблемы может исправить потерю вкуса. Например, люди, потерявшие чувство вкуса из-за респираторных инфекций или аллергии, могут восстановить его, когда эти условия исчезнут.Иногда у человека может спонтанно восстанавливаться чувство вкуса. Правильная гигиена полости рта важна для восстановления и поддержания хорошего вкуса. Если ваше расстройство вкуса не поддается лечению, консультирование может помочь вам приспособиться к вашей проблеме.

  Если вы частично или полностью потеряете чувство вкуса, вот что вы можете попробовать, чтобы еда стала лучше:

  • Готовьте продукты разного цвета и текстуры.
  • Используйте ароматные травы и острые специи, чтобы добавить аромата; однако не добавляйте в пищу больше сахара или соли.
  • Если ваша диета позволяет, добавляйте в овощи небольшое количество сыра, кусочков бекона, сливочного масла, оливкового масла или жареных орехов.
  • Избегайте комбинированных блюд, таких как запеканки, которые могут скрыть отдельные ароматы и разбавить вкус.

  Серьезны ли вкусовые расстройства?

  Расстройства вкуса могут ослабить или устранить систему раннего предупреждения, которую большинство из нас считает само собой разумеющейся. Вкус помогает обнаружить испорченную пищу или жидкости, а у некоторых людей — наличие ингредиентов, на которые у них аллергия.

  Потеря вкуса может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Искаженное чувство вкуса может быть фактором риска сердечных заболеваний, диабета, инсульта и других заболеваний, требующих соблюдения определенной диеты. При нарушении вкуса человек может изменить свои пищевые привычки. Некоторые люди могут есть слишком мало и терять вес, в то время как другие могут есть слишком много и набирать вес.

  Из-за потери вкуса вы можете добавить слишком много сахара или соли для улучшения вкуса пищи. Это может быть проблемой для людей с определенными заболеваниями, такими как диабет или высокое кровяное давление.В тяжелых случаях потеря вкуса может привести к депрессии.

  Если вы страдаете расстройством вкуса, проконсультируйтесь с врачом.

  Какие исследования проводятся в отношении расстройств вкуса?

  Национальный институт глухоты и других коммуникативных расстройств (NIDCD) поддерживает фундаментальные и клинические исследования нарушений обоняния и вкуса в своих лабораториях в Бетесде, штат Мэриленд, а также в университетах и ​​центрах химиосенсорных исследований по всей стране. Эти химиосенсоры изучают, как:

  • Предотвращает влияние старения на вкус и запах.
  • Разработка новых диагностических тестов.
  • Понимать связь между нарушением вкуса и изменениями в диете и пищевых предпочтениях у пожилых людей или людей с хроническими заболеваниями.
  • Совершенствовать методы лечения и стратегии реабилитации.

  Некоторые недавние хемосенсорные исследования сосредоточены на идентификации ключевых рецепторов, экспрессируемых вкусовыми клетками, и понимании того, как эти рецепторы посылают сигналы в мозг. Исследователи также работают над улучшением понимания того, как сладкие и горькие вещества прикрепляются к своим целевым рецепторам.Это исследование дает надежду на разработку заменителей сахара или соли, которые могут помочь в борьбе с ожирением или гипертонией, а также на разработку блокаторов горечи, которые могут сделать жизненно важные лекарства более приемлемыми для детей. Вкусовые клетки, а также сенсорные клетки, которые помогают обонять, — единственные сенсорные клетки в человеческом теле, которые регулярно заменяются на протяжении всей жизни. Исследователи изучают, как и почему это происходит, чтобы найти способы заменить другие поврежденные сенсорные клетки.

  Исследователи, финансируемые NIDCD, показали, что небольшие вариации нашего генетического кода могут повышать или понижать нашу чувствительность к сладким вкусам, что может повлиять на наше желание сладкого. Ученые также работают над тем, чтобы выяснить, почему некоторые лекарства и медицинские процедуры могут оказывать вредное воздействие на наши чувства вкуса и запаха. Они надеются разработать методы лечения, которые помогут вернуть чувство вкуса людям, которые его потеряли.

  Ученые лучше понимают, почему тот же рецептор, который помогает вашему языку обнаруживать сладкий вкус, также можно найти в кишечнике человека.Ученые, финансируемые NIDCD, показали, что рецептор сладкого помогает кишечнику ощущать и поглощать сахар и увеличивать выработку гормонов, регулирующих уровень сахара в крови, включая гормон, регулирующий высвобождение инсулина. Дальнейшие исследования могут помочь ученым разработать лекарства, нацеленные на вкусовые рецепторы кишечника, для лечения ожирения и диабета.

  Где я могу найти дополнительную информацию о расстройствах вкуса?

  NIDCD ведет каталог организаций, которые предоставляют информацию о нормальных и нарушенных процессах слуха, баланса, вкуса, обоняния, голоса, речи и языка.Чтобы найти организации, располагающие конкретной информацией о расстройствах вкуса, щелкните «Вкус и запах» в списке «Обзор по темам».

  Информационный центр NIDCD
  1 Communication Avenue
  Bethesda, MD 20892-3456
  Бесплатная голосовая связь: (800) 241-1044
  Бесплатная линия TTY: (800) 241-1055
  Электронная почта: [email protected]. gov

  NIH Pub. № 14-3231A
  Обновлено в апреле 2014 г.

  причин, что это означает, обращение

  Изменение вкусового восприятия — знак, сигнализирующий о возможном развитии различных патологий в организме. К числу наиболее распространенных неприятных ощущений можно отнести сладкий привкус во рту, причины его возникновения у женщин, мужчин, методы диагностики и схемы лечения подробно рассматриваются в материале ниже.

  Общее описание аномалии

  Ощущение сладости, присутствующее в полости рта в течение короткого времени после поедания десертов, является естественной преходящей реакцией рецепторных зон, не имеющей клинического значения. Только фантазия указывает на необходимость посещения врача — наличие продуманных вкусовых ощущений при отсутствии воздействия раздражающих веществ на анализаторы (клетки, их микроворсинки).

  Описываемая патология может быть постоянной (длительной) и кратковременной. Наблюдается только утром или в течение дня, протекает изолированно или сопровождается дополнительными симптомами. Среди последних:

  • неприятный запах изо рта;
  • появление плотных отложений серого цвета на языке;
  • тяжесть, дискомфорт в желудке.

  Оттенки ненормальных вкусовых ощущений варьируются от кисло-сладких до сладких, молочных и горько-сладких.

  Причины появления сладкого послевкусия во рту

  Причины появления сладковатого привкуса во рту у пациентов разного пола, возраста практически идентичны. Условно их можно разделить на 5 групп. К первой относятся заболевания, локализующиеся в различных органах и тканях. Среди них:

  • сбои в работе желудочно-кишечного тракта и щитовидной железы;
  • неврологических расстройств;
  • заболеваний органов дыхания;
  • стоматологических заболеваний.

  Во второй группе факторов, провоцирующих появление во рту стойкого сладковатого привкуса, является несбалансированное питание, регулярное переедание.

  Специалисты выделяют беременных на определенные категории пациентов, а также людей с вредными привычками, получивших химическое отравление больных.

  Нарушение работы пищеварительного тракта

  Расстройство пищеварения, гастрит, повышенная кислотность желудка, язва, ГЭРБ, панкреатит — заболевания, которые являются наиболее частыми причинами сладкого вкуса во рту.

  Перечисленные патологические состояния провоцируют попадание содержимого полого мышечного органа в пищевод. Среди последствий аномалий — изжога, головная боль, неприятные ощущения в эпигастрии, неприятное послевкусие в ротовой полости, повышенное слюноотделение. Временное облегчение наступает после еды.

  Нарушение ЦНС, хронический стресс

  Неврологические расстройства (особенно недуги, сопровождающиеся иннервацией лицевых мышц), длительное перенапряжение, отсутствие полноценного отдыха при чрезмерных нагрузках — это состояния, сопровождающиеся ощущением сладости во рту из-за развития изменений в работе вкусовых рецепторов. .Симптом наблюдается в сочетании с основными признаками болезни — отсутствием аппетита, головными болями, депрессией, головокружением.

  Болезни эндокринной системы

  Проблемы с щитовидной железой, поджелудочной железой тоже сопровождаются появлением сладкого привкуса. Дискомфорт носит постоянный характер и вызван нарушением процесса проникновения глюкозы в ткани сосудов, слюны.

  Изменения вкусовых ощущений могут быть признаком диабета. При сахарном диабете изменение вкусовых ощущений сопровождается гипергидрозом, жаждой, умственной лабильностью, кожным зудом, резким уменьшением (увеличением) массы тела.

  Респираторные инфекции

  Естественная работа рецепторов при инфекционных патологиях лакун миндалин, легких или пазух нарушается деятельностью колоний микроорганизмов, в результате чего образуется гнойный очаг. Самый опасный возбудитель — синегнойная палочка, вызывающая бронхит, пневмонию. Основные признаки заболевания:

  • боль в горле или груди;
  • затрудненное дыхание;
  • потеря аппетита;
  • резкое повышение температуры;
  • слабость;
  • сухих губ.

  Воспалительные заболевания, локализующиеся в верхних дыхательных путях, часто вызывают сладкий привкус во рту и требуют лечения под наблюдением врача. Попытки самостоятельно устранить подобные недуги чреваты развитием серьезных осложнений, вплоть до летального исхода.

  Болезни зубов, полости рта

  Стоматит

  При поражении слизистой оболочки полости рта, стоматите, кариесе и запущенных формах пародонта рост и развитие колоний инфекционных агентов приводит к появлению сладкого вкуса.Посещая стоматолога, мужчины и женщины рассказывают об ощущении присутствия сахарной пудры в небе (деснах), жалуются на кровоточивость мягких тканей, боли в области поражения, иррадиирующие вверх, вниз, в стороны.

  Попытки избавиться от дискомфорта приносят облегчение лишь на короткое время. Стоматологические заболевания должен лечить только специалист.

  Дополнительные обстоятельства

  Причиной сладости во рту может быть:

  • Бросить курить.Раздражающие вещества сильнее действуют на регенерирующие рецепторы.
  • Химическое отравление. Пестициды, свинец, фосген воздействуют на вкусовые рецепторы, изменяя принцип их работы.

  Люди, постоянно употребляющие нездоровую пищу, также часто страдают дискомфортом в полости рта. Врачи, отвечая на вопросы пациентов о том, почему появляется сладкий, молочный привкус во рту, называют следующие причины:

  • Избыточное количество полученных углеводов (наличие в ежедневном меню мяса, мучных, сладких блюд, сладостей).
  • Переедание.
  • Наличие в анамнезе заболеваний, вызывающих нарушение обмена веществ.

  Причины сладкого ощущения во рту у женщин

  У беременных может возникнуть дискомфорт во рту из-за развития гестационного диабета. В группе риска:

  • женщин старше 35 лет;
  • представительниц прекрасного пола, приносящих большой плод;
  • больных, страдающих патологическим токсикозом, ожирением, заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

  Патология негативно влияет на состояние ребенка, поэтому обнаружение сладкого привкуса во рту утром или после еды сигнализирует о необходимости срочного обращения к врачу (гинекологу).

  Что означает сладкий вкус во рту в зависимости от проявления

  Безвкусица имеет различные формы проявления. В зависимости от «оттенка» ощущения и времени его возникновения можно сделать вывод о различных заболеваниях.

  Итак, сладкий вкус, который появляется во рту после пробуждения, является значимым признаком, указывающим на возможное развитие воспаления поджелудочной железы. По мере прогрессирования заболевания расщепление глюкозы прекращается, что приводит к повышению уровня сахара в крови.

  Сопутствующие симптомы воспаления поджелудочной железы: тошнота, вздутие живота, желудочно-кишечные боли с иррадиацией в спину. На панкреатит указывает частая отрыжка, обильное слюноотделение.Ощущение сладкого вкуса, появляющееся во рту по утрам, исчезает после еды.

  Кисло-сладкий вкус — признак скрытого (бессимптомного) развития сахарного диабета, наличия преддиабетического состояния. Сладко-горькая — болезни желчевыводящих путей, поражение печени.

  Диагностика

  После обнаружения рассматриваемого симптома рекомендуется обратиться к терапевту или специалистам-специалистам. Среди них:

  • диетолог, гастроэнтеролог;
  • Стоматолог, ЛОР;
  • невролог;
  • эндокринолог.

  Врач осмотрит и опросит пациента, выявит заболевание, которое может привести к появлению стойкого сладкого привкуса во рту. Для подтверждения предварительного диагноза могут потребоваться результаты анализа крови, мочи и других исследований.

  Дополнить полученную клиническую картину, чтобы выяснить, почему возникают дискомфортные ощущения, помогают инструментальные методы диагностики — УЗИ внутренних органов, ФГС, рентгенография.

  Сладкое послевкусие во рту

  Схема лечения назначается с учетом общего состояния пациента, наличия хронических и сопутствующих заболеваний.После успешного лечения основного заболевания дискомфорт исчезает.

  Для купирования патологий применяют антибиотики, противовоспалительные препараты, антациды в зависимости от типа заболевания. Использование рецептов народной медицины поможет закрепить достигнутый результат. Если причина привкуса кроется в заболевании зубов, нужно пройти курс лечения в стоматологии.

  Зная, почему возникает неприятное послевкусие, можно успешно остановить его возникновение, регулярно проходя медицинский осмотр, коррекцию питания, соблюдение рабочего режима и режима покоя.

  Если симптома избежать не удалось, следует немедленно обратиться в клинику — благоприятный исход любых внутренних заболеваний возможен только при условии получения качественной и своевременной терапии.

  Сладкий привкус во рту Причины: симптомы и лечение

  Сладкий привкус во рту возникает при поедании конфет или питьевой газировки. Однако, если у вас часто возникает ощущение сладости во рту без употребления сладких продуктов, вы можете беспокоиться об этом состоянии.Обострение вкусовых ощущений известно как гипергевзия. Хотя многие люди жалуются на горький или кислый привкус во рту, ненормальное вкусовое ощущение может вызвать сладкий привкус во рту.

  Постоянное ощущение сладости во рту может быть вызвано рядом медицинских причин. Например, сахарный диабет, лекарства или бактериальная инфекция вызывают сладкий вкус во рту. Некоторые люди, соблюдающие низкоуглеводную диету, говорят, что у них во рту постоянно появляется сладкий привкус. Однако сладкий вкус во рту может быть признаком более серьезного заболевания, например рака легких.
  Большинство людей беспокоятся, когда у них во рту появляется горький, металлический или неприятный привкус .
  Однако любое изменение вкусовых ощущений и необъяснимый привкус во рту могут быть признаком проблемы. Вы должны знать, когда сладкий привкус во рту является поводом для беспокойства, а когда это то, что просто исчезнет само.

  Что может вызвать сладкий привкус во рту

  Постоянный сладкий привкус во рту может быть вызван несколькими заболеваниями.К наиболее частым проблемам со здоровьем относятся следующие:

  1. Диабет

  Это влияет на то, как инсулин в организме влияет на уровень сахара в крови. Это приводит к высокому уровню сахара в крови и в некоторых случаях вызывает постоянный сладкий вкус во рту. Если у вас диабет, важно правильно контролировать уровень сахара в крови, чтобы избежать его осложнений.
  Диабет может изменить ваше чувство вкуса.
  Исследование, проведенное в Бразилии в 2016 году, показало, что у многих пациентов с диабетом снижена способность определять сладкий вкус.Исследователи обнаружили, что люди с диабетом менее чувствительны к сладким раздражителям. Это может привести к увеличению потребления сахара, что может усугубить симптомы диабета.
  С другой стороны, одно серьезное диабетическое осложнение, которое на самом деле связано с постоянным сладким вкусом во рту, — это диабетический кетоацидоз. Врачи из клиники Майо говорят, что диабетический кетоацидоз возникает, когда организм не может использовать сахар в качестве топлива. Затем он расщепляет жир для получения топлива, и это вызывает накопление в крови кислот, называемых кетонами.Это может вызвать у вас ароматное фруктовое дыхание.

  2. Неврологические проблемы

  Повреждение вкусовых сенсорных нервов может оставить у вас постоянный сладкий привкус во рту. Например, если вы перенесли инсульт или судороги, ваше чувство вкуса может либо усилиться, либо ухудшиться. В Canadian Journal of Neuroscience Nursing сообщается, что инсульты могут вызывать дисфункцию обоняния и вкуса.

  Например, после инсульта некоторые люди теряют способность различать все вкусы, кроме сладкого во рту.Это может негативно сказаться на качестве жизни и привести к проблемам с питанием.
  Другое исследование показало, что опухоль головного мозга влияет на вкусовые ощущения человека, поэтому все становится либо сладким, либо соленым. Когда опухоль была успешно вылечена, чувство вкуса вернулось, и пациент потерял постоянное ощущение сладости от еды.

  3. Бактериальные инфекции

  Иногда из-за бактериальной инфекции верхних дыхательных путей во рту остается сладкий привкус.Бактериальные инфекции могут влиять на то, как ваш мозг реагирует на сладкий, горький, кислый и соленый вкус. Если вы переболели простудой, гриппом или инфекцией носовых пазух, вы можете почувствовать сладость во рту, пока инфекция не исчезнет.
  Журнал клинических исследований обнаружил, что инфекции дыхательных путей влияют на вкусовые рецепторы. Одним из последствий этого является то, что он влияет на рецепторы сладкого вкуса и вызывает повышенный уровень глюкозы в носовых выделениях.

  4. GERD

  ГЭРБ обозначает гастроэзофагеальное рефлюксное расстройство . Для него характерен кислотный дисбаланс в желудке. Это основная причина, по которой люди, страдающие ГЭРБ, могут испытывать странный и стойкий привкус во рту, в том числе сладкий, согласно WebMD .
  Люди, страдающие ГЭРБ, также будут испытывать постоянное ощущение полноты и вздутия живота, невозможность употреблять определенные продукты, кислотный рефлюкс и рвоту.Если сладкий привкус во рту сопровождается любым из перечисленных симптомов, потребуется медицинский диагноз.

  5. Лекарства

  Постоянный сладкий привкус во рту — побочный эффект некоторых лекарств. Конечно, если вы принимаете лекарства от серьезной болезни или болезни, то постоянное ощущение сладости во рту — лишь незначительный побочный эффект от лекарств.
  Американская академия семейных врачей сообщила, что некоторые лекарства могут изменить ваше чувство вкуса.Например, некоторые лекарства от высокого кровяного давления могут вызывать сильный сладкий привкус во рту.

  6. Ваше обоняние

  Из-за измененного обоняния вы можете ощущать вкус только сладкого, когда едите или пьете. Согласно Нилу Лаве на WebMD, ваша способность обонять напрямую влияет на вашу способность ощущать вкус. Потеря запаха может означать, что вы можете попробовать только несколько ароматов. Исследование, опубликованное в журнале Chemical Senses , показало, что различные запахи могут влиять на то, как мы пробуем разные продукты.Некоторые запахи усиливают сладкий вкус, в то время как другие запахи препятствуют вашей способности ощущать вкус сладкого.

  7. Соблюдение низкоуглеводной диеты

  Многие люди, соблюдающие низкоуглеводную диету, сообщают, что во рту у них постоянно появляется фруктовый сладкий вкус. Низкоуглеводные диеты помогли многим людям быстро и естественно похудеть. Функция углеводов в организме — служить источником топлива. Диета, ограничивающая углеводы, может положительно повлиять на уровень инсулина, снизить тягу к еде и ускорить метаболизм.
  Сладкий вкус во рту при низкоуглеводной диете возникает из-за процесса, называемого кетозом.Именно здесь ваше тело начинает сжигать жир для получения энергии, и это вызывает накопление в организме кислот, называемых кетонами. Это может вызвать сладость во рту.

  8. Подслизистый фиброз полости рта (OSF)

  Это заболевание, поражающее людей, которые жуют орех бетель. OSF вызывает серьезные осложнения и может привести к раку полости рта. Однако субмукозный фиброз полости рта также может вызывать ощущение сладости во рту, которое не проходит.
  Журнал Contemporary Clinical Dentistry сообщил, что люди, страдающие OSF, испытывают обострение вкусовых ощущений.Среди дисфункций, вызываемых субмукозным фиброзом полости рта, — стойкий сладкий привкус во рту.

  9. Рак легкого

  В редких случаях неприятный сладкий привкус во рту может быть одним из признаков рака легких. Это происходит потому, что иногда опухоли в легких могут вызывать высокий уровень гормона, который влияет на вкусовые ощущения человека. Исследователи обнаружили, что вещество, изменяющее вкус, может заставить пациентов воспринимать любую пищу как сладкую.
  Конечно, постоянный сладкий привкус во рту не означает, что у вас рак легких.Есть много других, более распространенных симптомов рака легких, о которых вам следует знать.

  10. Инфекция Pseudomonas

  Это результат инфекции, вызванной бактерией, известной как pseudomonas . Эта инфекция приводит к синуситу (воспалению носовых пазух) и иногда изменяет вкусовые рецепторы, вызывая сладкий вкус во рту. Более тяжелая инфекция приведет к нарушению функций вкусовых рецепторов. Дальнейшие атаки бактерий могут привести к зуду уха и носу пловца.Pseudomonas также может инфицировать легкие, вызывая кашель с выделением мокроты или без него, лихорадку, озноб и затрудненное дыхание.

  11. Расстройство желудка

  Этот симптом может быть следствием кислотного рефлюкса. Когда в желудке образуется больше кислоты, некоторое количество кислоты выталкивается обратно в кишечник, что приводит к сладкому вкусу во рту. Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), характеризующаяся скоплением частиц пищи во рту с запахом и вкусом пищи. Другие симптомы ГЭРБ включают боль в груди и чувство жжения в желудке.

  12. Эпилептический приступ

  Некоторые формы эпилептического приступа, особенно grand mal, проходят стадию предупреждения (стадию ауры), которая характеризуется необычным звуком, вспышкой света и вкусом во рту.

  13. Кетоз

  Когда тело получает энергию от жира, расщепление жиров приводит к высвобождению химических веществ, известных как кетоны. Это состояние известно как кетоз. Кетоны также производят побочный продукт, называемый ацетон.Именно этот ацетон, которым вы выдыхаете, отвечает за ощущаемый фруктовый запах или вкус. Кетоз возникает при диабете, когда наблюдается падение уровня сахара в крови и инсулина.
  Условия, вызывающие снижение уровня сахара в крови, включают соблюдение диеты для похудания с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, чрезмерные физические нагрузки, анорексию и т. Д. Вот почему во рту может быть сладкий привкус после тренировки или даже когда вы не сидите. физически напрягая себя.

  Сладкий вкус во рту — симптом беременности

  Иногда во время беременности во рту может быть сладкий привкус. Это не совсем странное явление. Известно, что многие женщины испытывают металлический привкус во время беременности, что обычно является признаком ранней беременности.
  Однако у некоторых женщин во рту во время беременности появляется сладость из-за желудочно-кишечных изменений, таких как кислотный рефлюкс. Когда происходит кислотный рефлюкс, некоторое количество кислоты попадает в кишечник, что приводит к кислому привкусу во рту.Точно так же возникает привкус во рту во время беременности.
  Эта проблема встречается примерно у семи процентов всех беременных женщин. Основные известные факторы риска, ответственные за развитие сладкого вкуса во рту во время беременности, включают:

  • История диабета 2 типа в семье
  • Предыдущие беременности, приведшие к гестационному диабету, в анамнезе
  • Ожирение или избыточный вес
  • Находиться до беременности в преддиабетическом состоянии
  • Предыдущая беременность в анамнезе, в результате которой родился ребенок с массой тела 10 фунтов (4.5 кг) или более
  • Быть 25 лет и старше во время беременности

  Хотя в большинстве случаев симптомы исчезают сами по себе, рекомендуется обратиться к врачу, чтобы исключить вызванный беременностью сахарный диабет, который обычно начинается во время беременности и диагностируется в тот же период.
  Диагностический процесс
  Врачам известно, при каких заболеваниях чаще всего возникает сладкий привкус во рту. Они проведут тщательный медицинский осмотр и закажут пару лабораторных анализов , чтобы исключить наиболее серьезные заболевания.Обычно врачи сначала проверяют, нет ли проблем с пищеварением. Они наиболее распространены и обычно способствуют изменению вкуса. Если у вас есть факторы риска диабета, вам также будут проверять уровень глюкозы в крови.
  Общие методы лечения
  Лечение неприятного сладкого вкуса во рту полностью зависит от состояния, которое вызывает симптом.

  • Если сладкий вкус встречается редко, ваш врач посоветует подождать, пока проблема не исчезнет сама по себе.
  • Лечение ГЭРБ является комплексным и включает использование антикислот для нейтрализации желудочного сока, лекарств, поддерживающих выработку кислоты на здоровом уровне, и изменение диеты.
  • Для лечения диабета 2 типа используется инсулинотерапия, изменение диеты, регулярные физические упражнения и регулярный контроль уровня сахара в крови.

  Почему ночью во рту сладкий привкус?

  В большинстве случаев кислый привкус во рту можно определить как следствие желудочной кислоты, когда он сопровождается изжогой, тошнотой и несварением желудка.
  Однако люди, страдающие тихим кислотным рефлюксом, могут иметь только такие симптомы, как кислый привкус или боль в горле, обычно утром после пробуждения от сна.
  Иногда вкус может быть более горьким, чем кислым. Обычно это происходит при рефлюксе желчи, когда желчь из желчного пузыря проходит от двенадцатиперстной кишки до рта.
  Плохая гигиена полости рта
  Ежедневная чистка зубов, предпочтительно два раза в день, с использованием зубной нити и полоскание с использованием хорошего средства для полоскания рта — ключевые методы поддержания хорошей гигиены полости рта.Рот кишит бактериями, которые по ночам питаются частицами пищи между зубами, языком и другими уголками и трещинами во рту. Из-за несоблюдения правил гигиены может возникнуть ряд проблем с ротовой полостью и зубами, что может вызвать странный привкус во рту.
  Проблемы со ртом и зубами
  Могут возникнуть различные проблемы с ротовой полостью и зубами, и странный привкус во рту ночью может быть одним из симптомов. От кариеса до гингивита и кандидоза полости рта — любые заболевания полости рта и зубов могут повлиять на вкусовые рецепторы.Иногда это происходит из-за выделений из пораженного участка, но в других случаях может быть, что болезненный процесс вызывает ненормальную стимуляцию вкусовых рецепторов.

  Причины сладкого вкуса во рту по утрам

  Сладкий привкус во рту ранним утром может возникнуть из-за плохого контроля уровня глюкозы в крови у диабетиков. Избыток глюкозы откладывается между деснами / зубами, что приводит к сладкому вкусу, который вы ощущаете утром. Это одна из причин, по которой стоматологическая помощь настоятельно рекомендуется людям, страдающим диабетом.
  Сладкий вкус во рту рано утром часто проходит после чистки зубов. Иногда после питья воды становится меньше, что помогает снизить концентрацию сахара в деснах. В некоторых случаях визит к стоматологу может быть первым местом, где можно обнаружить, что у вас действительно диабет, даже если симптомы еще не заметны.

  Почему вода мне приятна на вкус?

  Инфекции в носу, горле и / или носовых пазухах, особенно бактерии, известные как псевдомонады, могут способствовать появлению сладкого запаха или вкуса, когда вы пьете воду или после нее.Это бактерия, которая может вызывать инфекции носовых пазух и другие инфекции уха, носа и горла, особенно у людей с ослабленной иммунной системой.
  Эта бактерия часто вызывает инфекции мочевыводящих путей, а также пневмонию. Хотя псевдомонады могут вызывать сладкий привкус во рту, инфекции, вызываемые псевдомонадой, также могут быть опасными для жизни. Но нормальный человек может заразиться псевдомонадой, и все будет в порядке.

  Как избавиться от сладкого вкуса во рту

  Вам необходимо проконсультироваться с врачом, если вы начали ощущать постоянный сладкий привкус во рту.Он обнаружит первопричину этой проблемы, которая является всего лишь симптомом какой-то другой болезни. Лечение зависит от основного фактора, вызывающего проблему.
  Ниже приведены некоторые меры, которые вы могли бы сделать, чтобы уменьшить неприятные симптомы, которые вы испытываете.
  Избавьтесь от кислотного рефлюкса
  Поскольку ГЭРБ считается одной из причин сладкого вкуса во рту, одним из способов лечения этой проблемы является лечение ГЭРБ. Это можно сделать, используя комбинацию лекарств, таких как антациды, антагонисты рецепторов h3, ингибиторы протонной помпы и т. Д.Они играют важную роль в снижении кислотного рефлюкса, тем самым уменьшая симптомы ГЭРБ.
  Лечить диабет
  Уход за диабетом также устранит сладкий привкус во рту, если он связан с заболеванием. Тип препарата для лечения диабета зависит от типа диабета, инсулинозависимого или инсулинозависимого. При инсулинозависимом диабете использование инсулина помогает контролировать высокий уровень сахара в крови. Инсулинозависимый диабет потребует множественной лекарственной терапии, такой как метформин, глибенкламид или хлорпропамид и т. Д., Для контроля уровня сахара в крови.
  Вышеуказанные процедуры можно дополнить упражнениями и изменением диеты. Пациентам с диабетом назначают некоторые формы регулируемой диеты, поскольку одних лекарств недостаточно для лечения этого состояния.
  Лечить рак
  Заразившийся рак можно вылечить с помощью химиотерапии, лучевой терапии или хирургического вмешательства, в зависимости от стадии рака. При правильном обращении с этим можно восстановить дисбаланс натрия или принять другие меры для коррекции гипонатриемии, ответственной за сладкий вкус во рту.Временные меры, направленные на контроль дисбаланса натрия, принесут только временное облегчение, пока основная причина не будет прагматично устранена.
  Антибиотики
  Инфекцию Pseudomonas нужно лечить с помощью подходящих антибиотиков. Обычно он положительно реагирует на один или несколько из следующих антибиотиков — ципрофлоксацин или левофлоксацин, цефтазидим, гентамицин, уреидопенициллины, карбапенемы, цефепим и тикарциллин. Хорошо провести необходимые тесты, чтобы определить лучшие антибиотики для лечения – случаев инфекции.
  Следите за своим питанием
  Если вкус обусловлен вашим рационом, измените диету или попробуйте тщательно прополоскать рот после еды. Это избавит вас от искусственных подсластителей, прилипающих к вашему языку и деснам. Избегайте продуктов с высоким содержанием сахара. Кроме того, отказ от концентрированного сахара также поможет контролировать уровень сахара в крови, если вы страдаете диабетом.
  Альтернатива процедур
  Сладкий вкус во рту не поддается лечению одним только ортодоксальным лечением.Иногда он положительно отзывается на альтернативную медицину, особенно когда используется в дополнение к ортодоксальным. Однако вы должны знать, что альтернативной медицине нельзя доверять, когда есть серьезные проблемы, такие как диабет 2 типа и повреждение нервов. Итак, если вы исключили наличие вышеупомянутых болезненных состояний, теперь вы можете использовать любое из следующих альтернативных лекарств:

  • Пробиотик : Добавка с пробиотиками очень полезна для улучшения пищеварения.Это бактерии, которые очень полезны для сохранения здорового кишечника, что в конечном итоге способствует правильному пищеварению. Пробиотик можно найти в таких продуктах, как квашеная капуста, йогурт, мисо-суп, кефир и кимчи.
  • Добавки : Добавки, содержащие пищеварительные ферменты, также полезны для лечения проблем, возникающих в результате несварения желудка. Они помогают желудочно-кишечному тракту расщеплять пищу и облегчают пищеварение. Любую из них вы легко можете заказать в интернет-магазинах.

  Дополнительные ссылки

  1. Сладкий вкус во рту: http://scarysymptoms.com/2012/01/sweet-taste-in-mouth-causes-and/
  2. Постоянный сладкий вкус во рту: http://health-benefits-of.net/sweet-taste-mouth
  3. Причины сладкого вкуса во рту: https://safesymptoms.com/sweet-taste-in-mouth/
  4. Сладкий вкус: http://mddk.com/sweet-taste-in-mouth.html

  Получение ощущения того, как мы вкушаем сладость: NPR

  JOE PALCA, хост:

  Это НАУЧНАЯ ПЯТНИЦА.Я Джо Палка.

  Когда вы откусываете сладкую вату или жеваете виноград, что происходит во рту, что заставляет ваш мозг говорить сладкое? Компоненты вкуса, такие как сладкий, соленый, кислый, горький и умами, имеют разные пути и клетки, определяющие вкус, реагируя на различные молекулярные компоненты в хрусте крекера или бульоне супа.

  В статье, опубликованной на этой неделе в Трудах Национальной академии наук, исследователи говорят, что, по их мнению, они обнаружили два новых способа, которыми тело может определять сладость в дополнение к путям, о которых ученые уже знали.

  Сейчас ко мне, чтобы поговорить об этом, присоединяется Роберт Марголски, Маргольски, мне очень жаль. Он молекулярный нейробиолог в Центре химических чувств Монелла в Филадельфии, штат Пенсильвания, и один из авторов отчета. Спасибо, что присоединились к нам, доктор Маргольски.

  Д-р РОБЕРТ МАРГОЛЬСКИ (молекулярный нейробиолог, Центр химических чувств Монелла): Джо, мне очень приятно быть здесь.

  ПАЛКА: И если вы хотите поговорить о сладости, мы говорим о сладости вкуса, то есть 800-989-8255.Это 800-989-РАЗГОВОР. Так что же происходит? Я имею в виду, что происходит? Мы кладем что-нибудь сладкое в рот, и что-то на это реагирует. Что это?

  Д-р МАРГОЛЬСКИ: Что ж, мы узнали, что сладкое — это немного сложнее, чем мы думали, основываясь на работе последних нескольких лет. Таким образом, наша недавняя работа усложняет задачу.

  Когда вы получаете сладкое вещество, сахар или что-то искусственное, например сахарин, оно имитирует эти рецепторные белки на самых внешних концах чувствительных к сладкому вкусовых клеток.И мы знали об этом некоторое время …

  ПАЛКА: Так это вкусовые рецепторы?

  Д-р МАРГОЛЬСКИ: Это вкусовые клетки прямо во вкусовых сосочках. Таким образом, вкусовые рецепторы содержат около 50 или 100 вкусовых ячеек, и, возможно, четверть из них реагируют на сладкое, а другой процент из них реагирует на соленое, кислое, горькое и что-то, называемое умами, что на самом деле является японским словом, которое имеет отношение к восхитительным аминокислотам, таким как глутамат натрия.

  PALCA: Итак, химическое или биохимическое взаимодействие между белком, который образует рецептор на поверхности вкусовой луковицы, является химическим явлением.Но что-то происходит в мозгу, что превращает это в восприятие события или сладкого события.

  Д-р МАРГОЛЬСКИ: Верно. Таким образом, вы можете думать о сладком рецепторном белке и сахаре или подсластителе как о замке и ключе, и когда они сталкиваются друг с другом, он открывает замок. Дверь открывается. Он возбуждает клетку сладкого вкуса, и это посылает сигнал в мозг в определенные центры центральной нервной системы, которые реагируют на сладкое.

  И мы думали, что знаем, как это работает.Но оказывается, все сложнее. И, в частности, для особых типов сладких соединений, которые нам нравятся больше всего, сахарозы, глюкозы и фруктозы, подсластителей на основе моносахаридов и дисахаридов, есть дополнительные пути, дополнительные механизмы, которые позволяют нам ощущать что-то подобное как сладкое.

  И это, как мы сообщали в этой недавней статье, транспортеры сахара и специальные ионные каналы, ионные каналы калия, которые реагируют на метаболическое состояние организма или метаболическое состояние вкусовой клетки.

  И что примечательно, то же самое вы найдете в других частях вашего тела, в кишечнике, в желудке, тонком кишечнике и в эндокринных клетках поджелудочной железы.

  Итак, мы обнаружили, что, по крайней мере, ощущение сладкого вкуса имеет много общего с этими эндокринными или производящими гормоны клетками в других частях тела.

  ПАЛКА: Вау. Итак, если бы вы вводили сахарную субстанцию ​​в поджелудочную железу, вы бы не почувствовали, что в вашем теле есть что-то сладкое, не так ли? Возможно, ваша поджелудочная железа что-то сделает, или что-то произойдет, но вы не почувствуете, что только что съели сладкую еду или что-то в этом роде.

  Д-р МАРГОЛЬСКИ: Верно. Мы обычно не осознаем это, хотя мышей и крыс можно научить распознавать, есть ли у них что-то сладкое в желудке или в тонком кишечнике.

  Таким образом, вы можете обходить их вкусовые рецепторы в ротовой полости и напрямую вводить сахар в желудок или тонкий кишечник, и этих животных можно научить знать, что это что-то хорошее и что-то положительное, и они будут искать больше этого стимула.

  ПАЛКА: Вау, да, мозг переоценен, я думаю, это то, о чем мы здесь говорим.

  (Звук смеха)

  Д-р МАРГОЛЬСКИ: Что ж, есть сознательный уровень, и, конечно же, сознательный уровень и понимание того богатого кусочка клубничного песочного пирога или вишневого чизкейка будет сознательно управлять всеми видами процессов. И затем, когда мы не просто визуализируем это, но попробуем на вкус, это будет еще больше. И, наконец, когда он попадает в пищеварительный тракт, высвобождаемый там сахар будет стимулировать особые вкусовые клетки.

  Они вырабатывают гормоны. Они также будут посылать свои сигналы в мозг, и это будет просто изысканный опыт, которого будет недостаточно только орального вкусового отклика, если только у вас не будет такой же реакции в кишечнике.

  PALCA: Интересно. Хорошо, 800-989-8255. А теперь давайте возьмем звонок от Роджера (ph) из Роли, Северная Каролина. Роджер, вы в эфире. Спасибо за звонок.

  РОДЖЕР (звонящий): Привет, спасибо. Мне было интересно, не могли бы вы объяснить, что произойдет, если посолить что-то кислое, и это станет сладким на вкус.Кроме того, меня всегда поражало, насколько быстро вкусовые рецепторы могут восстанавливаться после того, как вы их сожгли, например, горячим кофе или чем-то еще.

  PALCA: Интересно.

  Д-р МАРГОЛЬСКИ: Хорошо, два очень хороших вопроса. Позвольте мне начать со второго, о восстановлении вкусовых рецепторов и обновлении вкусовых рецепторов. Вкусовые клетки в зародыше они довольно быстро переворачиваются. Их продолжительность жизни составляет около недели, а может, и до 10 дней.

  Итак, у вас есть новые вкусовые клетки, которые развиваются из стволовых клеток-предшественников.Они созревают и различаются на тех, кто отвечает на соль, на кислых и сладких.

  А потом, через неделю или 10 дней, они умрут, и они перевернутся, и их заменит. И это снова одна из тех вещей, где вкусовые клетки в ротовой полости действительно имеют некоторое сходство со вкусовыми клетками в кишечнике, которые также изменятся через несколько дней, через небольшое количество дней, вплоть до неделю или около того.

  Теперь первый вопрос о взаимодействии соли и кислого и о том, как это может быть сладким, это сложно.И с одной стороны, отчасти это относится к нашей текущей работе в этой недавней статье в Proceedings of the National Academy, где мы нашли транспортер сахара, который любит транспортировать сахар в ячейку сладкого вкуса, в то же время что он транспортирует часть соли, содержащую ионы натрия.

  Итак, мы предполагаем — мы не знаем наверняка, но предполагаем, — что, если есть немного соли, это может сделать сладкий вкус сахара намного более сладким. И на самом деле, если вы возьмете очень разбавленный раствор поваренной соли хлорида натрия, разбавьте его настолько, чтобы он не был соленым, но на самом деле он был сладким.

  И мы не уверены на 100 процентов в том, как это работает, но это может быть стимуляция белков сладкого вкуса, или это может быть стимуляция этого ионного канала, который мы обнаружили, который называется STLT-1, ко-транспортер глюкозы натрия.

  И последнее, что касается взаимодействия соли и кислоты, это то, что психофизики, люди, изучающие психологию и восприятие вкуса, называют подавлением смеси. Таким образом, механизм обнаружения соли и механизм обнаружения кислого вещества почти одинаковы.Либо соль заблокирует канал кислого, либо кислый канал заблокирует.

  Таким образом, определенное количество одной соли или только некоторое количество кислого будет иметь определенную соленость и кислинку, но если вы смешаете их вместе, это уменьшит как соленость, так и кислинку. И повара это знают, и люди, которые любят соленую маргариту, тоже это знают.

  ПАЛКА: Хорошо, очень мило. Спасибо, Роджер. Давайте возьмем еще один звонок от Эстер (тел.) Из Итаки, штат Нью-Йорк. Эстер, вы в эфире.

  ЭСТЕР (звонящий): Привет. В прошлом году я услышал выступление на плантациях Корнелла человека, написавшего книгу под названием «Охотники за фруктами», и он рассказал о чудесном фрукте, который представляет собой интересный фрукт, который, если вы сначала съедите что-нибудь кислое, например, вы соси лайм, а потом съешь маленький чудо-фрукт, и получается, что твой рот наполняется этой невероятной сладостью, и кислый вкус лайма просто исчезает. И он рассказал о том, что это способ почувствовать сладость без всякого сахара.

  ПАЛКА: Ты пробовала, Эстер?

  ЭСТЕР: Я еще не пробовала.

  ПАЛЬКА: Ой, тебе обязательно стоит …

  ЭСТЕР: Я хотела …

  ПАЛКА: Ага. Вам обязательно стоит попробовать.

  ЭСТЕР: … купи что-нибудь в Интернете, но я еще не купила.

  PALCA: Нет. Вы обязательно должны попробовать, если у вас будет возможность. Доктор Магольски, о чем это?

  Д-р МАГОЛЬСКИ: Это весело.Я сделал это. И однажды я взял компонент чудо-фруктов — и он называется миракулин — и смешал его с кислым йогуртом без вкусовых добавок, и он оказался удивительно сладким. Итак, у нас есть довольно хорошее представление о том, что там происходит.

  Миракулин — это белок, и вы найдете его в чудо-фрукте. И есть ряд других родственных белков, которые можно найти в особых растениях и ягодах, часто в Африке. Итак, в дополнение к миракулину у вас есть такие вещества, как тауматин, бразцеин, монелин.

  Эти другие белки сами по себе очень сладкие. Им не нужны кислотные или кислые раздражители, и мы знаем, как они действуют. Они будут плотно связываться с белком сладкого рецептора. Это опять же модель типа «замок-и-ключ».

  Миракулин немного особенный. Вероятно, он обычно не связывается с белком сладкого рецептора — или, по крайней мере, он не связывается таким образом, чтобы открыть замок. Но при низком pH, в кислых условиях либо миракулин принимает определенную конформацию, либо рецептор сладкого, так что теперь он воспринимается как сладкий.

  Так что дело не в том, что миракулин воздействует на кислый канал, кислые вкусовые клетки или кислые вкусовые нервы, он обманывает сладкие вкусовые клетки и сладко реагирующие вкусовые нервы, чтобы сказать, что там что-то сладкое.

  ПАЛКА: Очень странный опыт. И это действительно … Я пробовал, и вы чувствуете вкус лимона, и это похоже на то, что вы едите леденец. И это раньше с лимоном — конечно, с лимоном, потому что вы можете заранее проверить себя. Очень странно.

  Другие животные — я имею в виду, все ли мы сладкоежки? Есть ли люди, рожденные без способности вкушать сладость, или животные, рожденные без этой способности?

  Д-р МАГОЛЬСКИ: Что ж, это очень интересный вопрос, и, насколько мне известно, все люди могут попробовать сладкое, хотя существует широкий диапазон предпочтений сладкого. Но, конечно, не все животные могут иметь сладкий вкус, и один из ярких примеров — кошка, домашняя кошка.

  Другие ученые из Monell — Джо Брэнд, Гэри Бошамп и Пейхуа Цзян — изучили ген белка рецептора сладкого у кошки и обнаружили, что это псевдоген.Это означает, что это нефункциональный мутировавший ген. Таким образом, кошка не может вырабатывать функциональный белок рецептора сладкого вкуса и не может реагировать на сладкое.

  Родственный белок отвечает за вкус глутамата аминокислоты умами, а у кошек очень хороший рецептор умами. И, на самом деле, они, вероятно, посвятили то, что люди отреагировали бы на сладкое, больше аминокислотам и белкам умами.

  ПАЛКА: Им не нужно так сильно беспокоиться о том, чтобы оставить шоколадный торт, если рядом кошка, как и вам, если рядом есть собака.

  Д-р МАГОЛЬСКИ: Верно.

  (Звук смеха)

  Д-р МАГОЛЬСКИ: Совершенно верно и …

  ПАЛКА: Мы говорим — мне очень жаль. Мы говорим о детекторах сладкого вкуса с доктором Робертом Магольски. Я Джо Палка, и это НАУЧНАЯ ПЯТНИЦА от NPR.

  Мне очень жаль. Мы были — я вас там прервал. Вы начали говорить о собаках.

  Д-р МАГОЛЬСКИ: Я … ну, на самом деле я собирался поговорить о другом животном: гигантских медведях-пандах.

  (Звук смеха)

  Д-р МАГОЛЬСКИ: И они как бы оборотная сторона кошек. У них есть мутировавший рецептор умами, поэтому они не реагируют на аминокислоты и белки. Но у них очень хорошо функционирующий рецептор сладкого, и они почти так же сладкоежки, как и люди. Так много сладких соединений, которые нравятся людям, также нравятся гигантские панды.

  ПАЛКА: Вот и все. И с ними легко — я думаю, с ними весело работать.

  (Звук смеха)

  ПАЛКА: В любом случае, у нас кончилось время.Спасибо, что нашли время поговорить со мной сегодня, доктор Магольски.

  Д-р МАГОЛЬСКИ: С удовольствием.

  PALCA: Он молекулярный микронейробиолог из Центра химических чувств Монелла в Филадельфии, штат Пенсильвания.

  Авторские права © 2011 NPR. Все права защищены. Посетите страницы условий использования и разрешений на нашем веб-сайте www.npr.org для получения дополнительной информации.

  стенограмм NPR создаются в срочном порядке Verb8tm, Inc., подрядчиком NPR, и производятся с использованием патентованного процесса транскрипции, разработанного NPR.Этот текст может быть не в окончательной форме и может быть обновлен или изменен в будущем. Точность и доступность могут отличаться. Авторитетной записью программирования NPR является аудиозапись.

  .