С какого возраста можно давать сосиски детям: Можно ли давать детям колбасу и сосиски? И если да

Содержание

Можно ли давать детям колбасу и сосиски? И если да

Тема витамина Б12 для большинства веганов, сыроедов и прочих зожников — не новая. Этой темой нам уже прожужжали все уши, и дошло уже до того, что люди в панике бегают в аптеку чтобы купить очередные уколы Б12, или таблетки, или что там ещё, я не знаю. Всё ради того, чтобы только не умереть от нехватки этого витамина. B12 — витамин, так я думал до сегодняшнего дня, пока в разговоре с любимой не услышал от неё, что Б12 — это микроорганизм, не витамин, как мы все думаем. Услышала она это из разговора с живущей в Америке сестрой. Действительно, пошарившись по рунету, я не нашел подобной информации о витамине Б12. Тогда я полез и порылся в буржунете, и каково же было моё удивление, когда я уже в ТОПе увидел нужную мне информацию: B12 — не витамин, а полноценный живой микроорганизм. Статья большая, но полностью раскрывает вопрос о Б12.
Хорошая ли это идея, восполнять Б12 таблетками, уколами и проч.?

Хорошо бы почитать об этом из различных не финансово ориентированных источников, которых достаточно много. Всё дело в том, что унылые рунетовские вебмастера, большинство из которых — просто школота, еще не успел перевести всю правду о «витамине» B12, чем я сейчас и займусь.

Дефицит витамина Б12 — серьёзное расстройство, и признаками этого дефицита зачастую объявляются бред, потеря веса, анорексия, усталость, бледность, проблемы с дыханием и так далее. Я перечислил лишь некоторые признаки дефицита Б12, список которых можно продолжить и дальше. Забугорные доктора советуют сразу же к ним бежать, как только ощущается что-то наподобие вышеназванного. Типа, недостаток Б12 — смертелен для человека.
Интересно то, что в последнее время ученые многих стран пересмотрели своё отношение к витамину Б12,

и признали что потребности человека в этом витамине во много раз преувеличены. Нашем телу для жизни достаточно намного меньшего количества витамина B12, чем это указывалось в самом начале «открытия» данного вещества. Вещества ли? Витамина ли? Ученые Великобритании (британские ученые) провели исследование, в котором выяснили, что на протяжении всей жизни человек нуждается в количестве Б12, равном 40 миллиграммам! По объему это — одна седьмая часть средней таблетки аспирина.

Витамин B12 выводится из организма с желчью, и сразу же эффективно поглощается снова. Этот процесс называется «реасорбция», или энтерогепатическая циркуляция.

Количество выводимого с желчью Б12 может варьироваться от 1 до 10 мкг в сутки. Сыроеды и веганы, а также вегетарианцы, могут получать некоторые количества Б12 путем реасорбции, а не из еды, как всеядные. Процесс реасорбции может длиться на протяжении более 20 лет, пока не начнется реальный дефицит Б12 в организме. Если процесс реасорбции нарушится, со времени окончания поступления Б12 в тело может пройти всего 3 года, и начнет развиваться дефицит. Здоровое тело человека вполне справляется с выработкой Б12, и, в целом, внутренний синтез мог бы вполне покрыть все наши потребности в этом веществе, однако существуют и другие факторы, которые могут привести к проблемам, например, недостаток в организме белка, кальция или кобальта. Эти вещества напрямую обеспечивают здоровье кишечника, а значит, и всего тела человека.

Среди многочисленных дискуссий и споров вокруг витамина Б12 существует мнение, что, хотя B12 и вырабатывается в кишечнике, его синтез происходит в кишке слишком низко, и тело просто не в состоянии его оттуда усвоить. Данное мнение, по словам доктора Vetrano, было опровергнуто исследованиями 20 с лишним лет назад, и сейчас представляется не более, чем неактуальной, устаревшей научной теорией. Например, в книге Human Anatomy and Physiology’ by Marieb говорится о том, что человек действительно усваивает Б12 из кишечника.
Источник содержания Б12 — только животная пища?

Множество людей уверены, что единственным источником содержания В12 является животная пища, и все продукты животного происхождения. Это полностью неверное мнение, это не так. На самом деле витамин В12 не содержится ни в растительных, ни в животных продуктах! Витамин Б12 является МИКРОБАКТЕРИЕЙ, особым микроорганизмом, который ответственен за поступления в организм человека таких микроэлементов, как кобальт. Химическое название Б12 — кобаламин, который является центром молекулярной структуры этого микроорганизма. Всем позвоночным животным, как и человеку, нужен кобальт, который усваивается только в виде Б12. Мне не очень хочется называть Б12 именно витамином, но уж коль так мы все привыкли, пусть так и будет. Хотя, лучше назовем это «бактерия B12» 🙂

Синтезируется витамин Б12, как известно, в тонком кишечнике человека, так называемой «подвздошной кишке»,

которая является основным местом, в котором эта самая бактерия и поглощается. Пока у данной бактерии есть в наличии поступления кобальта и других нужных питательных веществ, витамин Б12 будет вырабатываться. Также интересно то, что, по словам доктора Майкла Клейпера, витамин Б12 есть в полости рта и кишечнике в целом. С этим соглашается и доктор Вирджиния Ветрано.

С какого возраста можно давать ребенку есть сосиски

С какого возраста можно давать сосиски ребенку — не раньше 2,5—3 лет, и не каждый день. Полукопченые и копченые колбасные изделия под запретом до 5 лет минимум.

Из чего делают сосиски, сардельки и колбасу

Мясо вводится в прикорм довольно рано, в 7—8 месяцев. А вот с какого возраста дают сосиски детям — вопрос более сложный, потому что отварное мясо и колбаса — далеко не одно и то же.

В идеале колбасные изделия делают из мяса. В реальности грустная шутка, что «фарш невозможно провернуть назад» и узнать, из чего он приготовлен — как раз этот случай.

Натуральный мясной продукт без консервантов, усилителей вкуса, растительных компонентов и наполнителей — непозволительная роскошь для современных производителей и торговых сетей. Все дело в пропорциях того и другого.

Есть ли польза для детей

Польза есть для мам, особенно работающих. Полуфабрикаты это удобно, быстро и вкусно.

Главный минус в том, что вкус достигается за счет специй и прочих добавок, вредных для ребенка.

Что же делать, с какого возраста можно давать ребенку колбасу, или не давать вовсе — истина посередине:

отложите знакомство минимум до 2,5 лет;
в продаже есть специальные, детские и диетические сорта колбасных изделий, в их составе минимум лишних добавок;
чем старше ваше чадо, тем с меньшей охотой он ест паровые котлеты, и сосиски подойдут для разнообразия.

ВАЖНО!
Важно понимать: всю жизнь на полезном диетическом питании не просидишь. Рано или поздно необходимо приучать желудок переваривать сложную пищу, но не переходите на полуфабрикаты совсем, а употребляйте изредка, учите ребенка чередовать вкусное и полезное.

Когда начинать давать колбасные изделия

Многое зависит от индивидуальных особенностей вашего малыша. Если особых проблем с пищеварением нет, то лет с 2,5.

«Детские» сосиски

К этой продукции предъявляются особые требования:

мясо, выращенное без гормонов, антибиотиков и стимуляторов роста;
без применения фосфатов;
минимум соли и специй.

Соблюдаются ли эти требования в действительности — не всегда. Многие производители маркируют обычную продукцию пометкой «Детская», поэтому внимательно читайте упаковку. В любом случае, самое раннее, с какого возраста можно давать детские сосиски — 2,5—3 года.

Обычные сосиски

Их отложите на еще более долгий срок и не давайте ребенку, не попробовав сами, слишком острого, соленого или подкопченного дошколятам есть нельзя.

Вареная колбаса

Подождите минимум до 3 лет ребенка. А затем выбирайте диетические изделия высшего сорта без избытка специй — «Молочную», «Сливочную» или «Докторскую».

Сколько колбасы и сосисок разрешено детям разных возрастов

Чем меньше, тем лучше — только в качестве лакомства, для разнообразия. И не важно, с какого возраста детям можно сосиски попробовать — есть их постоянно нельзя никому, вреда получится больше, чем пользы. В меню дошкольника колбасные изделия рекомендуются не чаще раза в неделю.

Как выбрать

Внимательно читайте маркировку и рассматривайте сам продукт:

выбирайте тот, что высшего сорта и приготовлен по ГОСТу; это не гарантия, но хоть какая-то ответственность производителей;
у качественных колбасных изделий цвет вареного мяса — серовато-розовый; ярко-красный или насыщенный розовый дают красители;
срез хорошей колбасы слегка влажный, с заметной текстурой — мясными волокнами;
не покупайте готовую нарезку, даже в вакуумной упаковке;
отдайте предпочтение изделиям в натуральной оболочке;
для детей предпочтительнее колбасы с говядиной или телятиной; из одной свинины слишком жирные, а куриные часто содержат перемолотые кости;
обязательно проверяйте срок годности;
перед тем как дать ребенку, попробуйте сами — даже «Детские» сосиски бывают слишком жирные, соленые или острые.

ВАЖНО!
Важно помнить: цена является ориентиром часто, но не всегда. Слишком дешевая колбаса не будет качественной — стоимость мяса плюс производство стоят серьезных денег. Но и дорогая — не гарантия качества, изучайте упаковку и пробуйте новый продукт осторожно.

Как приготовить в домашних условиях

Если наскучили привычные мясные блюда, обратите внимание на то, с какого возраста детям можно колбасу, приготовленную дома, — гораздо раньше, с полутора лет. Но только при условии, что основа фарша не жирная свинина, а телятина, кролик или птица.

Перемолоть филе в блендере или мясорубке с луком, добавить куриное яйцо, молоко, соль. Сформировать сосиски, завернуть их в пищевую пленку для микроволновки или в фольгу, крепко закрутить концы. Отварить или запечь в духовке.

С чем подавать к столу

Лучший гарнир к колбасе или сосискам — овощи, тушеные или пюре. Макароны слишком калорийны сами по себе, и блюдо получится очень тяжелым для переваривания.

1066

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

рецепт домашних сосисок своими руками, как сварить, из индейки

Мясные продукты, без сомнения, важны в рационе подрастающего карапуза, но можно ли отнести к ним сосиски? Если они периодически появляются на столе во время семейного ужина или обеда, то не удивительно, что кроха будет просить попробовать кусочек. К тому же, сейчас на прилавках магазинов можно встретить колбасные изделия с надписью «детские». Поэтому многие мамы и задумываются, с какого возраста их можно давать детям, чем вредны такие колбасные изделия и стоит ли включать их в детское меню.

Полезны ли?

Вкус сосисок привлекает большинство малышей, а родителям нравится, что готовится такой продукт очень быстро.

Однако эти полуфабрикаты не рекомендуются для замены мясных продуктов по следующим причинам:

Хотя мясо является их основой, но в таком продукте имеются и другие компоненты, нередко вредные детям. Среди них встречаются усилители вкуса, красители, консерванты и прочие добавки. Любой из дополнительных компонентов способен стать причиной аллергии.
Чтобы вкус был более насыщенным, в их составе достаточно много специй и избыточное количество соли. Такие вещества нежелательны для питания маленького ребенка. К тому же, начав употреблять сосиски, некоторые дети отказываются от традиционных мясных блюд, ведь их вкус более пресный.

Можно ли давать детям?

Такой продукт допустим в детском рационе, если он появляется на столе ребенка изредка, например, как экстренная помощь маме, не успевшей приготовить ужин. Предназначенные для детей сосиски (с соответствующей пометкой на упаковке) содержат меньше химических добавок, жиров и соли, чем полуфабрикат для взрослых. Кроме того, такие колбасные изделия проходят регулярную проверку, поэтому мама может быть уверена, что они не содержат токсические для ребенка вещества.

Как выбрать?

Покупка продукта обязательно должна включать проверку сроков годности. Если родители купят несвежий продукт, это может вызвать отравление.
Если в продаже не оказалось специальных детских сосисок, для ребенка старше 3 лет подойдет продукт, на котором пишет «молочные».
Сожмите выбранные сосиски рукой – если они излишне мягкие, это свидетельствует о большом количестве жира и сои в их составе.
Сварив, посмотрите на их цвет – если они покраснели, то в них присутствует много нитритов.
Если после варки они сдулись либо сморщились, это свидетельствует о добавлении в их состав избытка каррагинана.
Приобретенный продукт стоит попробовать сначала родителям. При остром, соленом или кислом вкусе давать их малышам нельзя.
Хранить открытую упаковку следует недолго – максимум 2 дня.

В каком возрасте можно попробовать?

Даже те изделия, которые разрешены для детей, не стоит давать раньше 2-3-летнего возраста. Большинство врачей не рекомендуют давать такие мясопродукты годовалому ребенку. Они уверены, что детям младше 3 лет лучше всего готовить натуральное мясо, которое появляется в прикорме с 8-9 месяцев.

Когда малыш попробует сосиски, при отсутствии отрицательной реакции на такой продукт его допустимо давать 1 раз в неделю. Если у крохи есть заболевания ЖКТ, аллергии или ожирение, от них желательно отказаться.

С чем готовить и как подать

Предлагать сосиску ребенку следует после очистки ее от заводской упаковки и отваривания. Иногда мама может не усмотреть, и кроха может ее откусить вместе с упаковкой. Переживать, что малыш съел с целлофаном немного сосиски, не нужно. Пленка не переваривается в детском кишечнике и выйдет со временем с каловыми массами.

Нужно отметить, что оформление детских блюд важно для хорошего аппетита у карапуза, поэтому маме стоит интересоваться, как красиво украсить еду для малыша, даже если это самые обычные сосиски. Например, перед варкой с одной стороны ее можно продольно нарезать. Тогда сваренные изделия будут выглядеть, как осьминожки.

Зачастую этим продуктом просто дополняют крупяной гарнир или овощи, например, готовят детям картофельное пюре с ними. Иногда мамы варят овощной суп с сосисками.

Очень популярны у детей колбасные изделия со спагетти. Предложить им такое блюдо можно оригинально, если проткнуть сырыми спагетти кусочки сосисок, а затем их сварить.

Многие дети любят и выпечку с сосисками, например, если они приготовлены в тесте. При этом тесто может быть как дрожжевое, так и слоеное. Для удобства употребления их можно приготовить на шпажках. Для этого сначала их накалывают на шпажки, а затем обворачивают полоской теста.

Как приготовить своими руками

Если ребенку очень нравятся сосиски из магазина, а мама хочет давать ему более полезный продукт, ее заинтересует, как самой сделать что-то похожее. Это актуально и в ситуации, когда родители не желают знакомить кроху с магазинными продуктами, а предпочитают включить в детский рацион аналогичный продукт с большей пользой. Рецепт, по которому получатся домашние сосиски, очень простой.

Для этого покупают филе курицы, чтобы измельчить его в домашних условиях. Также можно приготовить фарш из индейки или из кролика. К фаршу добавляют яйцо и немного молока, а также соль по вкусу. Для разнообразия в будущие сосиски можно включить измельченные вареные овощи или немного тертого сыра.

Подготовленный фарш выкладывают на прямоугольник из пакета для запекания либо из фольги. Также можно приготовить самодельные сосиски в пищевой пленке. Завернув фарш, концы упаковки закручивают, чтобы получилась «сосиска».

Полученный продукт можно сразу отварить или запечь в духовке, но, сделав сразу много заготовок, удобно отправить их в морозильную камеру. Тогда у мамы всегда будет возможность быстро отварить блюдо для ужина или обеда, опустив полуфабрикат в кипяток без размораживания.

Подробнее о продуктах из переработанного мяса смотрите в передаче «Жить здорово».

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

Можно ли есть сосиски детям и какими они должны быть, чтобы не навредить здоровью

С одной стороны, сосиски — это вкусно, быстро и привычно, но с другой — это полуфабрикат, в котором содержание мяса зачастую стремится к нулю. И даже учитывая эти факторы, многие родители время от времени покупают сосиски своим детям, а некоторые семьи питаются ими постоянно. Но вот только правильно ли это? Разбираемся в вопросе с учетом мнения диетологов.

Почему мы кормим детей сосисками

Конечно, главная причина выбора сосисок — это быстро и ничего не нужно изобретать. Просто сварил или разогрел в микроволновке, и ребенок сыт. Для начала разберемся, какие бывают сосиски. Этот продукт бывает трех видов: домашние, полуфабрикатные и детские полуфабрикатные сосиски. К домашним сосискам претензий предъявлять не будем. Сейчас в открытом доступе огромное количество рецептов, которые в принципе подойдут для детского питания, главное — выбрать качественные ингредиенты, а также не увлекаться частотой употребления таких блюд.

Кормить или не кормить

Обычные магазинные сосиски, по мнению докторов, являются пищей, которую точно не стоит давать детям. Но многие начинают возражать, мол, едим их постоянно и никаких проблем не заметили. А некоторые родители говорят о том, что их чадо вообще отказывается есть что-то, кроме сосисок или бутербродов.

Помните, что полуфабрикатные сосиски не только не полезны, но и опасны для здоровья детей. Мяса в них крайне мало, они содержат огромное количество сои, консервантов, красителей и усилителей вкуса.

И даже, если на этикетке написано, что сои и пищевых добавок в сосисках нет, то не спешите верить этому, часто оказывается, что это обман. Но поскольку сосиски любят многие, их покупают, не задумываясь над тем, что вкус они свой приобрели благодаря огромному количеству специй, усилителям вкуса и соли.

Детские сосиски

Строго говоря, продукты, которые маркируются как детские, должны отвечать определенным требованиям: минимум соли и отсутствие усилителей вкуса. Но детские сосиски позиционируются производителями, как «безопасная для детей продукция», это очень удобный маркетинговый ход, который помогает увеличивать объемы продаж таких товаров. На самом деле полуфабрикат остается полуфабрикатом и полезным для детей точно быть не может.

Плохой пример заразителен

Не стоит забывать, что пример наши дети, конечно же, берут с нас. И как верно подметила врач-диетолог НИИ организации здравоохранения и медицинского менеджмента Департамента здравоохранения Москвы Виктория Егорова, мы сами закладываем неправильные пищевые привычки у ребенка. Если родители едят колбасу и сосиски, приправляя их майонезом, ждать от своего отпрыска, что он будет есть что-то другое, не надо.

И помните, что специалисты рекомендуют для разного возраста придерживаться разной диеты. Продуктовый набор пятилетнего ребенка отличается от рациона подростка, в нем не должно быть жареных, соленых или копченых блюд. Что же касается конкретно сосисок, то здесь на первый план выступает вопрос количества. Есть их можно, но иногда. Полуфабрикаты — точно не та еда, которую нужно давать детям каждый день.

Ранее мы писали о пяти опасностях, которые подстерегают детей летом.

По материалам detki.guru

С какого возраста ребёнку можно есть КОЛБАСЫ, сосиски и какие лучше давать?

Главная > ДЕТСКАЯ КУХНЯ

Аня

У меня дочурка 1 год, я спрашивала у докторки нащёт детских сосисок — сказала можно малая ням-ням 😛 с апетитом.

Валентина

Уууужас!!! Я считаю- сосиски,колбаса и прочее им подобное — страшная отрава.Вы что не смотрите передачи по телевизору!? Из чего их только не делают,чем только не красят,чем только не утяжеляют!!! Там же практически нету мяса! Без разницы-подороже они,или подешевле.

Моей доченьке 2 г.и 9 мес. и я таким г… (N) пока кормить её не собираюсь.Да и вряд-ли соберусь!!! (N) (N) (N) (N) (N) (N)

Аня,простите,это что за доктор разрешил годовалому ребёнку кушать сосиски?

Людмила

Лично я считаю что лет с 15!

Наталья

Мы с мужем и сами не едим и уж точно ребенку не даем! Больше нечем детку накормить чтоли?! Надо учиться готоваить а не искать легких путей с сосисками. Там и мяса то живого нет, они улучшители, загустители, костная мука и тп, и к сожалению не только в дешевой продукции.

Любовь

Нет уж,не советую вообще давать.Ничего в этих продуктах хорошего,а уж тем более полезного не вижу.

Наталия

В саду детям сосиски дают с 1,5 — 2 лет

Вита

Моей дочери 1.10 месяцев,я давала ей детские сосиски ей понравились. (fr)

Аня

Валентина Юр. здесь каждый пишет своё и необизательно когото вчёмто упрекать ,если я даю (X)детские сосиски то ето моё дело, и мне всё равно что вы даёте своему детю.

Лариса

СМОТРЕЛА КОНТРОЛЬНУЮ ЗАКУПКУ.

ВЫБИРАЛИ КОЛБАСУ.

НА ВОПРОС ПОЛЕЗНА ЛИ КОЛБАСА, СПЕЦИАЛИСТ ОТВЕТИЛА: В НЕЙ НЕТ НИЧЕГО ПОЛЕЗНОГО…

Валентина

Аня Ворохта,извините,если я невольно Вас обидела своим сообщением-у меня и в мыслях такого не было! Разве я упрекнула Вас в том,что Вы даёте своему ребёнку сосиски? И разве я преложила Вам свой список продуктов? Это абсолютно нормально,что Вам всё-равно,ЧТО я даю своему ребёнку,так же как и мне — абсолютно всё-равно,ЧТО даёте Вы своему.

Я так же как и Вы высказала СВОЁ мнение,никому его не навязывая.Я так и написала в начале:»Я считаю…..».

Моё сообщение было адресовано Виктории Гуровой-создателю этой темы,а никак не Вам.

Единственный вопрос,который я задала Вам:

«Аня,простите,это что за доктор разрешил годовалому ребёнку кушать сосиски?»

Я действительно не встречала таких докторов.

Ещё раз извините,если что-то Вам показалось обидным. Я всё же думаю,что хамства я ничем не заслужила. Тем более,что большинство мамочек здесь согласны с моим мнением.

Наталья

Хочется добавить по поводу «ребенку понравились сосиски», а если ребенку понравятся чипсы, кока кола и гамбургеры — тоже будете давать и радоваться?!

Татьяна

Я тоже считаю,что лучше не давать как можно дольше.Нам 2г. и 3мес. и мы еще ни разу ни пробовали ни сосиски ни колбасы (N)

Аня

Валентина я отвечаю на ваш вопрос. Я живу в Чехийи и врач которая мне посоветовала уже со стажем, и сосиски специально детские провереные, а не какоето г……но как вы высказались. Подруга работает на етом мясокомбинате и расказывает какие там нормы (Y)

Анастасия

А я когда ходила беременная….мне моя генеколог первым делом сказала, исключить все колбасы и сосиски, у нас от них одни болезни!!! Вот!!! Так, что своей доченьке я долго такие вещи давать не буду!!! :-S

Татьяна

Очень неприятно читать, когда людей не согласных с мнением большенства оскорбляют. У всех разный достаток и разные возможности. Что вы будете делать, когда ребёнок пойдёт в детский сад. Вы знаете чем там кормят?

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Можно ли детям сосиски и колбасу?

Малыш так смотрит на Вашу тарелку! А на ней лежит «взрослый деликатес» — сосиски. Угощать ли кроху этим блюдом? Можно ли ребенку сосиски и колбасу? С какого возраста ребенку можно давать сосиски? И что делать, если сосиски и колбаса стали любимым лакомством малыша?

Сосиски – это такое же быстрое и удобное блюдо, как и пельмени. Кроме того, оно еще и очень вкусное! Вот что говорят родители о своих детях: «Лопаем сосиски с большим удовольствием!», «Так нравится, что чуть язык не глотает!». 93% малышей раннего и дошкольного возраста с огромной радостью едят сосиски и стремятся попробовать колбасу или копченое мясо! Пожалуй, только одно расстраивает: сосиски – это полуфабрикат, и все педиатры и диетологи в один голос уговаривают не вводить их в рацион ребенка. Так ли вредны сосиски и колбаса для ребенка? Давайте разберемся!

Можно ли давать ребенку сосиски и колбасу

Когда мы отвечали на вопрос «Можно ли ребенку пельмени», мы уже ссылались на статью А.В Мосова, в которой подробно описаны требования к пищевым продуктам для питания детей дошкольного возраста. Опираясь на данные требования, перечислим аргументы «за» и «против» сосисок и колбасы в детском меню.

Разочарование №1. Сосиски – мясной деликатес, однако (и это уже ни для кого не секрет!) мяса в них очень мало. Зато много сои, вкусовых добавок, красителей и консервантов. Если на пачке с сосисками красуется убедительная надпись: «Продукт не содержит сои!», не спешите приобретать пачку. Прочитайте внимательнейшим образом состав. Какие виды мяса использованы? Какова доля жира?

Разочарование №2. Сосиски – действительно вкусны, но их насыщенный вкус говорит о том, что в них содержится большое количество специй, поваренной соли и, вероятно, усилители вкуса. Все эти ингредиенты должны быть представлены в продуктах детского питания в крайне малых количествах (а усилители вкуса – вообще под запретом!).

Тем не менее, это не означает, что сосиски – под категорическим запретом для детей. Однако к выбору продукта нужно подходить с большой ответственностью.

Во-первых, внимательно читать состав, пробовать сосиски самим, отдавая предпочтение изделиям из нежирных сортов мяса (например, сосиски из куриного мяса – наилучшим образом подходят для детей).

Во-вторых, отдавать предпочтение детским сосискам и сосискам или колбасе, которые имеют наименование «молочные» или «докторские». Вкус сосисок, которые Вы предлагаете испробовать ребенку, не должен быть острым, соленым или кислым.

В-третьих, не «злоупотребляйте»! Пусть сосиски появляются на столе ребенка только в экстренных случаях (нет времени на приготовление обеда или уж очень хочется).

С какого возраста ребенку можно давать сосиски и колбас

Не торопитесь знакомить ребенка с этими продуктами. Чем позже Вы введете полуфабрикаты в рацион ребенка, тем лучше. Самый оптимальный возраст – с 2,5 – 3 лет. Не раньше!

Почему не следует спешить?

Вся предыдущая информация в статье – обобщенные рекомендации врачей и диетологов. Позвольте авторам сайта в заключение статьи высказать свое мнение.

Когда на формах ведутся споры на эту тему, родители приводят аргументы в защиту сосисок, колбасы и иных полуфабрикатов, которые относятся только к сегодняшнему моменту: «вкусно», «ребенок ест», «быстро и удобно», «все едят». Однако почти никто из тех, кто «вырастил своего ребенка на полуфабрикатах» не возвращается к обсуждениям форума, чтобы написать о тех хронических болезнях, которые ребенок приобретает к 6 – 7 годам. Поэтому постарайтесь принимать взвешенное решение, руководствуясь собственным опытом, знаниями и здравым смыслом!

А вы даете детям такие продукты?

Можно ли сосиски детям? Рецепт домашних сосисок для детей

Есть ли польза от этой еды?

Малышам нравятся сочность сосисок, их нежный вкус и аромат приправ. Полезное мясо не выдерживает конкуренции, ведь оно по сравнению с сосисками жесткое и пресное. Чтобы понять, можно ли малышу есть сосиски промышленного производства, рассмотрим их состав.

Прежде всего, не ориентируйтесь на размер и название сосисок. Главное, чтобы на упаковке было указано, что продукт рекомендован для детского питания Институтом Питания РАМН.

Если говорить о том, сколько можно дать ребенку сосисок за один прием пищи, и как часто их можно предлагать, ответ педиатров однозначный: детям в возрасте 1–3 лет сосиски можно вводить в рацион не чаще 1 раза в неделю, в количестве от ¼–1 штука.

В составе любых колбасных изделий присутствуют добавки, обеспечивающие привлекательный внешний вид и аппетитный запах. В детских сосисках таких добавок меньше, действующий стандарт четко ограничивает их список. Но совсем без добавок сосиски не бывают. Что же туда входит? Читаем состав на упаковке. Мясо говяжье, мясо свиное, вода, шпик, сухое молоко, яичный порошок, манка, крахмал, соль, специи и перечень добавок с кодом Е.

Жирность детских сосисок 22 грамма жира на 100 грамм продукта. Это слишком много для малыша. Количество соли по сравнению со «взрослыми» сосисками снижено, но больше, чем обычно мамы добавляют в еду для ребенка. Обратите внимание: в размолотый фарш производители добавляют нитрит натрия — это стабилизатор цвета, он отвечает за привлекательный розовый цвет сосисок. Сосиски без него стали бы серыми, цвета вареной говядины.

На упаковке нитрит натрия часто обозначают кодом Е-250. По действующим в нашей стране стандартам пищевых производств, добавку Е-250 можно использовать в детском питании в дозе не более 30 мг на каждый килограмм продукта.

Поэтому качественные детские сосиски выглядят гораздо бледнее, чем их более привлекательные, но неподходящие для детского питания «собратья». Кстати, действующий в нашей стране Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» однозначно определяет, что в мясных консервах и полуфабрикатах для детей младшего и дошкольного возраста использование нитрита натрия запрещено. Ни один крупный производитель детского питания не использует нитрит натрия в своей продукции. Так нужен ли он вашему ребенку?

Дети охотно едят сосиски, но полезной такую еду не назовешь. Как же быть? Оставить малыша без сосиски? Вовсе нет. Приготовьте их дома. Это несложно и очень вкусно. Да, они не будут такими красивыми, но зато вы будете уверены в их составе.

Возьмите свежепрокрученный фарш, добавьте молоко, кусочек сливочного масла, яйцо, немного соли и знакомых малышу ароматных трав. Включите блендер и доведите смесь до однородной консистенции. Густота фарша для сосисок зависит от сорта мяса. Если вам кажется, что фарш получился слишком жидкий, добавьте немного муки или крахмала и еще раз перемешайте. А дальше можете выбирать. Полученную массу можно слепить в колбаски, завернуть в фольгу и запечь в духовке. Или плотно завернуть в кусочки рукава для запекания, завязать ниткой и сварить. Получится нежный сочный продукт, любимый многими детьми. Экспериментируйте с составом, сделайте сосиски из говядины, индейки, попробуйте добавить немножко лука, или даже кусочки сыра.

И пусть малыш будет сыт и здоров!

Понравилась статья?

Оцени ее на нашем канале в Яндекс Дзен!

Колбаса для младенцев — что нужно знать

Когда младенцы могут есть колбасу?

Колбаса из свинины может быть особенным лакомством для детей от 12 месяцев. Как и хот-доги, колбаса богата натрием и нитратами, ни один из которых не полезен для вашего ребенка (или вас), поэтому убедитесь, что вы подаете ее только время от времени (если вообще), и воздерживайтесь от того, чтобы делать ее частью своей регулярная ротация приема пищи.

Калли, 14 месяцев, ест колбасу небольшими кусками. Макс, 14 месяцев, ест колбасу, нарезанную небольшими кусочками.

Колбаса полезна для младенцев?

К сожалению, нет. Колбаса богата натрием и нитратами, которые, как показали некоторые исследования, увеличивают риск рака. В то время как колбасы «без нитратов» или «без добавления нитратов» доступны в продуктовых магазинах, закон о маркировке в Соединенных Штатах разрешает производителям колбас добавлять природные нитраты, часто в форме сока или экстракта сельдерея.Центр науки и общественных интересов и отчетов потребителей обратились в Министерство сельского хозяйства США с просьбой пересмотреть правила маркировки, сославшись на то, что нынешний язык маркировки вводит потребителей в заблуждение.

При покупке колбасы по возможности покупайте свежие или замороженные органические колбасы у местного мясника. Свинина, выращенная на пастбищах, более питательна, и ваш выбор будет способствовать поддержанию небольших хозяйств и экологической устойчивости. Что еще более важно, вы поможете своему ребенку разработать палитру для выращивания на ферме (по сравнению сзернового откорма и заводского производства) корма, которые могут иметь чуть более дикий вкус.

Колбаса — обычная опасность удушья для младенцев?

Да. Кусочки и куски мяса и колбасы часто представляют опасность удушья. Маленькие звенья колбасы для завтрака могут представлять еще большую опасность, поскольку ребенок с большей вероятностью откусит и проглотит круглый кусок целиком. Чтобы приготовить колбасу ребенку до пяти лет, необходимо снять внешнюю оболочку и разрезать каждый кусок колбасы на четвертинки.

Для получения дополнительной информации посетите наш раздел, посвященный давлению и удушению, и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.

Колбаса — распространенный аллерген?

Свиная колбаса не является распространенным аллергеном, однако исследования показали, что существует связь между аллергией на кошек и аллергией на свинину. Альбумин кошачьей сыворотки перекрестно реагирует со свиным альбумином, что в основном означает, что если у вашего ребенка аллергия на свинину, реакция может быть вызвана аллергией на кошек.

Кроме того, колбаса считается пищей с высоким содержанием гистамина, что может быть проблематичным для наших молодых людей с ослабленной иммунной системой, кожными заболеваниями (такими как экзема) и / или проблемами со здоровьем верхних дыхательных путей.Если у вашего ребенка нерешенные кожные высыпания, частое расстройство желудка или другие необъяснимые симптомы, подумайте о том, чтобы проверить, могут ли быть виноваты продукты с высоким содержанием гистамина.

Как приготовить колбасу для младенцев с отлучением от груди?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке. Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатрического врача или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

От 6 до 12 месяцев: Избегать из-за нитратов и натрия.

От 12 до 24 месяцев: Колбаса не является здоровой пищей для младенцев (или взрослых). Таким образом, если вы подаете его, делайте это в ограниченных количествах и только от случая к случаю. Чтобы безопасно приготовить ее как закуску, готовьте колбасу, пока она не будет хорошо прожарена, снимите внешнюю оболочку и разрежьте каждый кусок на четвертинки, чтобы снизить риск удушья.Для этого разрежьте звено колбасы на кружочки, а затем разрежьте каждый диск на четвертинки.

Для получения дополнительной информации о том, как нарезать пищу для младенцев, посетите нашу страницу о размерах и формах продуктов.

Оболочку колбасы легче удалить после того, как колбаса приготовлена, но до того, как она будет разрезана. Сварить всю колбасу целиком, затем очистить оболочку. Оттуда нарежьте мясо на диски, а затем разрежьте каждый диск на четвертинки.
Рецепт: колбаса Нонны и перец
Ингредиенты
Красный и зеленый сладкий перец
Свиная колбаса, выращенная на пастбищах
Масло авокадо или оливковое масло
Указания
Разогрейте духовку до 400 градусов.
Вымойте болгарский перец и разрежьте каждый пополам. Выкопайте внутренние семена и сердцевину и добавьте их в компостную кучу.
В миске смешайте болгарский перец с небольшим количеством масла (масло авокадо — потрясающее и полезное масло, нагретое до высокой температуры) и перемешайте, чтобы покрыть слой.
Положите каждую половину перца разрезанной стороной вниз на пергаментный противень и запекайте, пока они не схлопнутся. Если перец начал подгорать, убавьте огонь до 350 градусов.
Когда приготовленный перец остынет, снимите кожицу и нарежьте каждый на тонкие полоски.Отложите в сторону.
Поставьте сотейник на средний огонь и добавьте целые звенья колбасы.
Готовьте под крышкой в течение 8–10 минут, поворачивая каждое звено примерно в середине времени приготовления.
Когда сосиски станут твердыми и равномерно подрумянятся, выньте их из сковороды и дайте им остыть на разделочной доске.
Снимите и утилизируйте внешний кожух.
Нарежьте колбасу на диски, а затем на четвертинки.
Смешайте нарезанный перец и колбасу и подавайте в миску, чтобы ребенок мог совать ее вручную.Попробуйте наколоть нарезанные на четвертинки детской вилкой, чтобы стимулировать тренировку с посудой.
Сочетания вкусов
Свиная колбаса хорошо сочетается с полентой, перцем, овощами на гриле, белой фасолью, тушеной капустой, соусом маринара, моллюсками и брюссельской капустой.
Могу ли я накормить ребенка колбасой?
Колбасы — часть восхитительных закусок, которые каждый может заказать в кафетерии или даже приготовить дома. Их легко приготовить на завтрак, а также съесть во время перерыва на чай.Но что будет, если у вас будет ребенок? Уместно ли давать малышу колбасу? Колбаса может показаться вам приятной, но есть некоторые продукты, которые не подходят для маленьких детей. Поэтому вам следует очень внимательно относиться к типу пищи, которую вы даете своему ребенку.
Пищеварительная система ребенка сложна, поэтому необходимо тщательно обдумывать, что ребенок потребляет. Некоторые продукты с высокой вероятностью могут задушить вашего ребенка, чего вы бы не хотели, чтобы ребенок испытал это.Помимо того, что некоторые продукты подавляются младенцам, некоторые из них содержат компоненты, вызывающие аллергию у маленьких детей, в то время как другие являются питательными. Знание того, что вы должны дать своему ребенку, имеет важное значение для его воспитания.
Хотя вы хотите, чтобы перекусы не имели побочных эффектов, то же самое следует ожидать и от вашего ребенка. Сосиски могут быть одним из лучших способов приятно провести время, потому что ваша пищеварительная система приспособлена к таким продуктам. Когда дело доходит до кормления ребенка колбасой, вам нужно найти подходящий способ кормления.Когда дело доходит до кормления младенцев сосисками, вам нужно знать больше.
Безопасна ли колбаса для вашего ребенка?
Сосиски небезопасны для детей, чтобы есть их самостоятельно, если они не находятся на попечении родителей. Если оставить сосиски для ребенка самостоятельно, это может привести к удушью. Если вам нужно давать ребенку колбасу, то нужно делать это небольшими порциями, чтобы не задохнуться. Ребенок может задохнуться, если у него большой размер укуса. Поэтому очень важно контролировать размер их кусочка, разрезая колбасу на более мелкие части.В качестве меры предосторожности вы всегда должны быть рядом с ребенком, когда он ест колбасу.
Колбаса содержит такие ингредиенты, как соли, жиры, консерванты и другие. На некоторые компоненты у вашего малыша может быть аллергия. Давая колбасу ребенку, вы должны наблюдать любую аллергическую реакцию, которая может возникнуть в результате употребления колбасы. Присутствующие в колбасе соли не подходят для детей из-за неразвитой пищеварительной системы. Слишком частое употребление колбасы ребенком может привести к осложнениям с желудком.Помимо желудочных осложнений, слишком много солей вредно для развивающейся почечной системы ребенка.
Пищевая ценность колбасы для вашего ребенка?
Колбасы относятся к категории нездоровой пищи. Пищевая ценность колбасы вашему ребенку невысока. Хотя колбаса богата калориями, вам следует подумать о том, чтобы давать ее ребенку в меньших количествах. Калории являются основной причиной вредного увеличения веса, а также могут привести к повышению артериального давления. Чтобы ваш ребенок рос здоровым, избегайте регулярно подавать ему продукты с колбасой.
С какого возраста следует вводить колбасу в детское питание?
В идеале пищеварительная система ребенка готова перерабатывать твердую пищу с 6 месяцев. Однако большинство родителей не торопятся давать детям колбасы к 6-месячному возрасту. Разные дети по-разному реагируют на сосиски, когда им дают их рано. Некоторым это может понравиться, а другим — нет. В возрасте от 7 до 9 месяцев младенцы начинают кормить ребенка пальцами и, скорее всего, будут брать то, что могут съесть. Поэтому при необходимости рекомендуется добавлять в еду небольшие кусочки колбасы.
В возрасте от 2 до 3 лет пищеварительная система ребенка может удерживать более полезные продукты, такие как сосиски. Вы начнете замечать, что ваш ребенок жаждет вкусных блюд, таких как сосиски. Вы как родитель несете ответственность за обучение ребенка безопасному употреблению твердой пищи. Не следует думать, что они свободны от удушья. На самом деле они, вероятно, задохнутся из-за своих многочисленных занятий. Покажите им, как есть более мелкие кусочки, чтобы не подавиться.
Как приготовить колбасу для ребенка?
Не позволяйте ребенку иметь доступ к сырым колбасам или любому другому сырому мясу.Частичное приготовление колбасы также негативно скажется на здоровье вашего ребенка. Лучший способ готовить колбасы для ребенка — тщательно их измельчить. Готовьте их на сковороде, пока не будете уверены, что они подходят вашему малышу. Как вариант, вы также можете испечь колбасу, но будьте осторожны и убедитесь, что она хорошо прожарена внутри.
Вы можете подать ребенку вареную колбасу с его любимым супом или смешать ее с пастой. Хотя вы находите колбасу вкусной, то же самое относится и к вашему ребенку, ему или ей она понравится.Во время кормления ребенка не добавляйте соль ни в какие блюда, которые подаются вместе с колбасой.
Что делать при удушье
Хотя удушье может быть очень неприятным для вашего ребенка, иногда это неизбежно. Расслабьтесь и избегайте паники, если ребенок может одновременно говорить и кашлять, когда задыхается, он может быстро выплюнуть блокирующее вещество. Ситуация может быть фатальной, если ребенок не может кашлять или даже говорить из-за удушья.
Некоторые из симптомов удушья со смертельным исходом включают в себя неспособность дышать и говорить, потерю сознания, среди прочего.Когда это произойдет, примите меры по оказанию первой помощи, например нанесите мягкие и нежные удары по спине. Если удушье не проходит, доставьте ребенка в ближайшее медицинское учреждение для получения наилучшего ухода. Всегда консультируйтесь с врачом.
Да, сосиски приятны на вкус как взрослым, так и младенцам. Однако, если вам нужно дать его ребенку, вы должны помнить обо всех рисках, связанных с этим.
Повлияет ли кормление ребенка колбасой на его режим сна?
Совершенно верно! Кормление ребенка колбасой может повлиять на его режим сна.Но, к сожалению, многие родители кормят свою детскую колбасу, даже не задумываясь о том, что она может полностью повлиять на вашего ребенка в ближайшие дни.
Рацион вашего ребенка влияет на качество сна. Поэтому настоятельно рекомендуется использовать этот особый режим сна ребенка по ночам, когда ребенок ест колбасу.
Может ли колбаса вызвать кошмары у вашего ребенка?
Некоторые родители считают, что ингредиенты колбасы могут вызвать у вашего ребенка кошмары. Вы можете быть так же удивлены, как и мы, узнав, насколько колбаса влияет на сон вашего ребенка.Однако есть способы проверить, не влияют ли ингредиенты колбасы на сон вашего ребенка. Перейдите по этой ссылке, чтобы узнать о мощном влиянии колбасы на сон вашего ребенка.
Кормление ребенка Колбасой | How To Adult
Нельзя отрицать, что колбаса восхитительна, и если вы, как многие мамы, хотите поделиться вкусной едой со своим малышом. Однако некоторые продукты не подходят для детей ясельного и дошкольного возраста, если вы не примете меры по защите ребенка, когда он их ест.Сосиски действительно представляют собой риск удушья, поэтому не стоит просто класть одну из них на тарелку ребенка и надеяться на лучшее. Это не значит, что колбасу нельзя подавать, просто ее нужно готовить по-другому.
Когда вводить
Вы знаете, что новичкам, вероятно, не стоит есть колбасу, но вы можете задаться вопросом, когда лучше всего позволить вашему малышу попробовать ее. Хотя степень готовности различается среди детей, большинство из них готовы есть пищу руками примерно к девяти месяцам, так что ваш двухлетний малыш наверняка к этому готов 2.Однако имейте в виду, что ничто не говорит о том, что вы должны давать своему ребенку колбасу только потому, что он, вероятно, может ее съесть. Если вам неудобно его подавать, подождите немного.
Приготовление
Сырые колбасы, как и любые другие виды мяса, представляют опасность для здоровья, если их не тщательно приготовить. Поместите сосиски в сковороду и готовьте их целиком или покрошите и готовьте, пока они не перестанут быть розовыми. Вы также можете приготовить на гриле или запечь колбасу, но перед подачей нарезать ее, чтобы убедиться, что она не сырая. После приготовления подавайте колбасу вместе с тостами и яйцами или смешайте ее с макаронами, подливой для печенья или супом.Или используйте его для приготовления пастушьего пирога или кремовых запеканок с лапшой. С чем бы вы ее ни подавали, вкус колбасы нравится многим детям.
Безопасность
Как и хот-доги, колбасы — это пища, которую нужно с осторожностью давать детям, особенно детям ясельного и дошкольного возраста, потому что кусочки небольшого размера могут вызвать удушье. Не позволяйте ребенку съесть целую колбасу. Вместо этого снимите кожицу и нарежьте колбасу на мелкие кусочки. Вы также можете нарезать сосиски, а затем разрезать каждый на четвертинки.Держитесь рядом с ребенком, когда он ест колбасу, чтобы вы были рядом, если ему понадобится помощь. Не подавайте колбасу с другими продуктами, которые ваш ребенок никогда не пробовал, потому что, если у него аллергическая реакция, вы не узнаете, какой продукт ее вызвал. Подождите несколько дней после того, как дадите ребенку колбасу, прежде чем дать ему что-нибудь новое.
Nutrition
Колбаса не занимает слишком высокое место в рейтинге продуктов, богатых питательными веществами. Это не значит, что он никогда не сможет получить его, но понимание того, как он влияет на здоровье вашего ребенка, поможет вам подавать его в надлежащих дозах.Колбаса обычно богата жирами, калориями и солью. Слишком большое их количество увеличивает риск нездоровой прибавки в весе и высокого кровяного давления. Так что не подавайте колбасу при каждом приеме пищи, но позвольте вашему малышу время от времени наслаждаться ею.
Могут ли младенцы есть сосиски? — Netmums
ДЕТСКИЙ
Впервые опубликовано в четверг, 7 января 2021 г. Последнее изменение: среда, 7 апреля 2021 г.
Узнайте, безопасно ли давать ребенку сосиски. Кроме того, получите советы о том, как безопасно нарезать колбасы для детей, если вы решите их подавать, а также другие белковые продукты, подходящие для вашего ребенка.
Эта статья содержит партнерские ссылки, что означает, что мы можем заработать небольшую сумму денег, если читатель перейдет по ссылке и совершит покупку. Все наши статьи и обзоры написаны независимо редакционной группой Netmums.
Ваш браузер не может воспроизвести это видео.
Официальный совет о том, когда младенцы могут есть сосиски.
Национальная служба здравоохранения не рекомендует давать младенцам колбасы из-за высокого содержания соли, так как слишком много соли вредно для почек младенцев.
Наряду с советами не употреблять колбасы из-за их солености, NHS также включает другие соленые продукты, такие как бекон, чипсы с добавлением соли, крекеры, чипсы, готовые блюда, блюда на вынос, подливы и блюда, приготовленные из бульонных кубиков, как тех, которых следует избегать. для младенцев.Кроме того, важно помнить, что детям не нужно добавлять соль в пищу.
Если вы все же решите давать ребенку сосиски, NHS также укажет сосиски как опасность удушья для младенцев и советует снимать кожицу с сосисок , прежде чем предлагать их вашему ребенку, чтобы снизить риск удушья. риск удушья.
Также важно убедиться, что вы нарезаете сосиски правильной формы, чтобы избежать удушья при подаче сосисок младенцам и маленьким детям.Рекомендуется, чтобы вы, , нарезали сосиски вдоль , чтобы их форма представляла меньший риск удушья.
Как безопасно готовить колбасы
Колбасы — один из основных продуктов питания, которые представляют опасность удушья для детей не только из-за кожи, но и из-за их формы. Сосиски для хот-догов особенно опасны из-за своей гладкой цилиндрической формы.
Если вы подаете ребенку сосиски, важно правильно нарезать их, чтобы снизить риск удушья.
По данным Американской академии педиатрии (AAP), рекомендуется нарезать сосиски вдоль, чтобы их форма не создавала риск удушья. Говорят, что идеальная форма — «короткие тонкие полоски».
В рекомендациях США также говорится, что ни один ребенок в возрасте до четырех лет не должен есть сосиску для хот-дога, если она не была нарезана, и что детям старше четырех лет может потребоваться нарезка еды.
Нет ничего плохого в том, чтобы нарезать сосиски для хот-дога вдоль и для детей старшего возраста — и то же самое касается любых видов колбас.Кроме того, всегда важно учить детей всех возрастов есть небольшие кусочки и жевать то, что у них во рту.
Вы можете использовать эти изображения в качестве руководства по правильному и правильному способу нарезки сосисок:
Неправильная нарезка колбасы для детей
Сосиски нарезать продольно и правильно (кожицу обязательно снять). Детям младшего возраста следует нарезать их еще меньше.
Что можно есть младенцам вместо сосисок?
Хотя NHS не рекомендует предлагать младенцам колбасы, существует множество других продуктов и мяса, богатых белком, которые рекомендуется есть вашему ребенку с шести месяцев.
Безопаснее всего подождать около шести месяцев, прежде чем давать ребенку какую-либо твердую пищу, потому что младшие дети могут быть не в состоянии сесть и хорошо глотать.
В шесть месяцев ваш ребенок должен быть в состоянии есть разнообразную пищу, в том числе ряд белковых продуктов и мяса, и обеспечение того, чтобы он привык к разным вкусам и текстуре, не стал привередничать в еде, когда вырастет.
Различные виды мяса, рекомендованные NHS для младенцев, включают:
курица
индейка
говядина
баранина
свинина
NHS также рекомендует ряд других белковых продуктов для младенцев, в том числе:
рыба (без костей)
яйцо
чечевица
фасоль
тофу
бобовые, например нут
Эти белковые продукты можно растирать или смешивать в пюре или предлагать вашему ребенку в виде пища которую едят руками.
Как безопасно приготовить мясо для вашего ребенка
Национальная служба здравоохранения предупреждает, что ваш ребенок более уязвим для бактерий, которые могут вызвать пищевое отравление. Таким образом, если вы решите предложить своему ребенку сосиски или другой вид мяса, важно, чтобы вы думали о безопасности и гигиене при приготовлении мяса для еды.
NHS рекомендует:
Всегда мойте руки до и после работы с сырым мясом.
Храните сырое мясо в чистых закрытых контейнерах на дне холодильника, чтобы капли не падали на другие продукты.
Тщательно готовьте всю пищу и остудите ее, прежде чем давать ребенку.
Не экономьте еду, которую ваш ребенок съел наполовину. Вместо этого их нужно выбросить, поскольку они могут быть питательной средой для бактерий.
Охладите продукты как можно быстрее, в идеале в течение одного или двух часов, и поместите в холодильник или морозильную камеру. Пищу, которую вы положили в холодильник, нужно съесть в течение двух дней.
Польза для здоровья от мясной и белковой пищи для младенцев
Даже если вы не будете предлагать своим младенцам сосиски, пока они не станут старше, они смогут получить много важных витаминов и минералов из различных видов мяса, таких как курица , индейка, говядина, баранина и свинина, а также другие белковые продукты, такие как яйца и бобы.
Эти мясные и белковые продукты являются хорошим источником:
железа (для борьбы с анемией и низкой калорийностью) — в мясе, фасоли и нуте
цинка (для укрепления иммунной системы) — в мясе
витамина B12 ( для выработки красных кровяных телец и высвобождения энергии из пищи) — в мясе, рыбе и яйцах
витамин B3 (ниацин — для высвобождения энергии из продуктов и здоровой кожи и нервной системы) — в мясе и рыбе
пантотеновая кислота (для помощи организм для высвобождения энергии из пищи) — в курице, говядине и яйцах
витамин B6 (пиридоксин — для использования и хранения энергии из продуктов и образования гемоглобина) — в свинине, домашней птице и некоторых рыбах
витамин A (для здоровой иммунной системы , кожа и зрение) — в яйцах
витамин B2 (рибофлавин — для здоровой кожи, глаз и нервной системы) — в яйцах
витамин D (для здоровья костей, зубов и мышц) — в красном мясе
фолиевая кислота (для здоровья красные кровяные клетки и предотвращение анемии) — в нуте и фасоли
Может ли у моего ребенка быть аллергия на колбасы?
Часто бывает полезно подождать от трех до пяти дней перед тем, как давать ребенку новую пищу.Таким образом, вы сможете уловить любую реакцию на новую пищу и легче определить, какая пища была причиной.
Признаки аллергии у младенцев
По данным NHS, симптомы аллергии, на которые следует обратить внимание, включают:
диарею или рвоту
кашель
хрипы и одышку
зуд в горле и языке
кожный зуд или сыпь
опухшие губы и горло
насморк или заложенность носа
болезненные, красные и зудящие глаза
Если вы считаете, что у вашего ребенка аллергия, обратитесь к патронажной сестре или терапевту.Если реакция легкая, не исключайте из рациона ребенка важные продукты, пока не получите медицинскую консультацию, так как ребенок может упустить ценные питательные вещества.
Однако, если в вашей семье есть аллергия, астма или экзема, у вашего ребенка может быть больше шансов заболеть аллергией, поэтому вы можете посоветоваться со своим терапевтом или медперсоналом, прежде чем отлучать ребенка от груди.
Мясо не считается одним из основных продуктов, вызывающих аллергическую реакцию. Однако, поскольку колбасы — это готовые продукты, они часто могут содержать другие ингредиенты, которые могут вызвать аллергическую реакцию.Основными аллергенами продуктов питания и напитков, о которых следует знать, согласно NHS, являются:
коровье молоко
яйца
продукты, содержащие глютен, в том числе пшеница, ячмень и рожь
орехи и арахис (подавайте их измельченными или молотые)
семена (подавайте их измельченными или измельченными)
соя
моллюски (не подавайте сырые или слегка приготовленные)
рыба
Если вы все же решите давать ребенку сосиски, внимательно проверьте этикетку на предмет потенциальных возможностей аллергены (они будут выделены жирным шрифтом в списке ингредиентов).
Детские рецепты с мясом
Эти рецепты мяса подходят для младенцев:
Отлучение от груди гуру по кормлению детей Аннабель Кармель является обязательным атрибутом книжной полки каждого родителя и содержит всю необходимую информацию о первых продуктах питания вашего ребенка. Подробнее см. Здесь, на Amazon.
В «Поваренной книге по отлучению с младенцем» от Джилла Рэпли есть более 130 рецептов, которые могут понравиться всей семье. Подробнее см. Здесь, на Amazon.
Ищете дополнительные советы по кормлению ребенка? Ознакомьтесь с нашими статьями ниже или обменяйтесь советами и идеями питания с другими родителями на нашем форуме.
Истории по теме
7 вещей, которые диетолог хотел бы, чтобы родители знали об отлучении от груди
ЧАТ: Клиника по отлучению от груди
Избегайте этих распространенных опасностей удушья для младенцев и детей
Продукты, которые нельзя давать младенцам и детям младшего возраста
Соль
Младенцы не должны есть много соли, так как она вредна для их почек.
Не добавляйте соль в детское питание или воду для приготовления пищи, а также не используйте бульонные кубики или подливку, так как они часто содержат большое количество соли.
Помните об этом, когда готовите для семьи, если вы планируете давать такую же еду своему ребенку.
Избегайте соленых продуктов, таких как:
бекон
сосиски
чипсы с добавлением соли
крекеры
чипсы
готовые блюда
вынос
Сахар
Вашему ребенку не нужен сахар.
Избегая сладких закусок и напитков (включая фруктовые соки и другие морсы), вы поможете предотвратить кариес.
Насыщенные жиры
Не давайте ребенку слишком много продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как чипсы, печенье и пирожные.
Проверка этикеток с питанием может помочь вам выбрать продукты с низким содержанием насыщенных жиров.
См. Дополнительную информацию на этикетках продуктов питания.
Мед
Иногда в меде содержатся бактерии, которые могут вырабатывать токсины в кишечнике ребенка, что приводит к детскому ботулизму, который является очень серьезным заболеванием.
Не давайте ребенку мед, пока он не достигнет возраста 1 года. Мед — это сахар, поэтому отказ от него также поможет предотвратить кариес.
Целые орехи и арахис
Целые орехи и арахис нельзя давать детям младше 5 лет, так как они могут подавиться ими.
Вы можете давать малышу орехи и арахис примерно с 6-месячного возраста, если они измельчены, измельчены или представляют собой гладкий орех или арахисовое масло.
Если в вашей семье была пищевая или другая аллергия в анамнезе, поговорите со своим терапевтом или медперсоналом, прежде чем вводить орехи и арахис.
Подробнее о пищевой аллергии у младенцев и детей младшего возраста.
Некоторые сыры
Сыр может быть частью здорового и сбалансированного питания младенцев и детей раннего возраста и содержит кальций, белок и витамины.
Пастеризованный жирный сыр можно есть младенцам с 6-месячного возраста. Сюда входят твердые сыры, такие как мягкий сыр чеддер, творог и сливочный сыр.
Младенцы и маленькие дети не должны есть мягкие сыры, созревшие в плесени, такие как бри или камамбер, а также сыр из созревшего козьего молока и мягкий сыр с голубыми прожилками, например рокфор.Существует более высокий риск того, что эти сыры могут нести бактерии, называемые листериями.
Многие сыры изготавливаются из непастеризованного молока. Их лучше избегать из-за риска листерий.
Вы можете проверить этикетки на сырах, чтобы убедиться, что они изготовлены из пастеризованного молока.
Но эти сыры можно использовать как часть рецепта приготовления, так как листерии погибают в процессе приготовления. Например, запеченный бри — более безопасный вариант.
Сырые и слегка сваренные яйца
Яйца могут появляться у младенцев примерно с 6 месяцев.
Если яйца куриные и на них отпечатан красный лев, или вы видите красного льва с надписью «British Lion Quality» на коробке, ваш ребенок может есть сырые яйца (например, в домашнем майонезе) или слегка приготовленные.
Куриные яйца, на которых нет красной метки льва, следует варить до тех пор, пока и белок, и желток не станут твердыми. Как и утиные, гусиные или перепелиные яйца.
Избегайте сырых яиц, в том числе сырых смесей для пирожных, домашнего мороженого, домашнего майонеза или десертов, содержащих сырые яйца, которые, вы не можете подтвердить, имеют печать красного льва.
Рисовые напитки
Детям младше 5 лет нельзя употреблять рисовые напитки вместо грудного молока или детских смесей (или коровьего молока после 1 года), поскольку они могут содержать слишком много мышьяка.
Мышьяк естественным образом содержится в окружающей среде и может попадать в нашу пищу и воду.
Рис, как правило, поглощает больше мышьяка, чем другие злаки, но это не означает, что вы или ваш ребенок не можете есть рис.
В ЕС максимально допустимые уровни неорганического мышьяка разрешены в рисе и рисовых продуктах, и даже более строгие уровни установлены для продуктов, предназначенных для детей младшего возраста.
Не беспокойтесь, если ваш ребенок уже ел рисовые напитки. Для них нет непосредственного риска, но лучше перейти на другой вид молока.
Кубики сырого желе
Кубики сырого желе могут стать причиной удушья для младенцев и маленьких детей.
Если вы делаете желе из кубиков сырого желе, обязательно следуйте инструкциям производителя.
Сырые моллюски
Сырые или слегка приготовленные моллюски, такие как мидии, моллюски и устрицы, могут увеличить риск пищевого отравления, поэтому лучше не давать их младенцам.
Акула, рыба-меч и марлин
Не давайте малышу акулу, рыбу-меч или марлина. Количество ртути в этих рыбах может повлиять на развитие нервной системы ребенка.
Дополнительная информация
Для получения дополнительной информации и советов о детях и питании см .:
Продукты питания, размер порции и чего избегать
Теперь ваш ребенок учится есть больше твердой пищи и становится более активным. Хорошее питание дает вашему ребенку все необходимое для роста, здоровья и энергии для игр, движения и обучения.Вот несколько советов, которые помогут накормить малыша.
Что должен есть мой малыш?
Годы малышей полны исследований и открытий. Лучшее, что вы можете сделать, — это предложить малышу разнообразные продукты из каждой группы продуктов с разными вкусами, текстурой и цветом.
Сколько должен есть мой малыш?
Ваша задача — решить, , какие продукты предлагаются, и , когда и , где их едят. Позвольте вашему ребенку решить, какие из предложенных продуктов он или она будет есть, и , сколько съесть.Ежедневные изменения аппетита и аппетит между приемами пищи являются нормальными. Важно, чтобы вы не заставляли ребенка мыть тарелку.
В следующей таблице приведены рекомендации относительно того, сколько ваш малыш должен есть каждый день.
Grain Group: минимум 6 порций каждый день
1/4 — 1/2 ломтика хлеба
2-3 сухаря
1/4 — 1/3 стакана вареного риса, макаронных изделий или хлопьев
1/4 — 1/2 булочки, кексов или рогаликов
Группа фруктов и овощей: не менее 5 порций в день
1/4 — 1/3 стакана вареных, консервированных или нарезанных сырых
1/4 — 1/2 мелкие фрукты / овощи
1/4 — 1/3 стакана сока (ограничение потребления фруктового сока не более 4 унций в день)
Молочная группа: не менее 3 порций каждый день
1/2 стакана молока или йогурта
1/2 — 1 унция сыра
Примечание: Вам не нужно давать малышу нежирную пищу.
Мясная группа: 2 порции каждый день
1–2 унции нежирного мяса, курицы, рыбы
2-4 столовые ложки сушеных бобов и гороха
1/2 — 1 яйцо
Fat Group: 3-4 порции каждый день
1 чайная ложка маргарина, сливочного масла, масел
Есть ли что-нибудь, что я не должен кормить моего малыша?
Важно избегать продуктов, которые могут вызвать удушье:
Скользкие продукты, например цельный виноград; большие куски мяса, птицы и хот-доги; конфеты и капли от кашля.
Мелкие твердые продукты, такие как орехи, семена, попкорн, чипсы, крендели, сырая морковь и изюм.
Клейкие продукты, такие как арахисовое масло и зефир.
Всегда нарежьте еду на мелкие кусочки и наблюдайте за своим ребенком, пока он ест.
Также у вашего ребенка может быть пищевая аллергия. Наиболее распространенными видами пищевой аллергии являются молоко, яйца, арахис и другие орехи, соевые бобы, пшеница, рыба и моллюски. Многие дети вырастают из-за пищевой аллергии. Если вы считаете, что у вашего ребенка пищевая аллергия, проконсультируйтесь с врачом.
Что мне делать, если мой ребенок разборчив в еде?
Предлагайте новую пищу по одной и помните, что детям может потребоваться попробовать новую пищу 10 или более раз, прежде чем они ее примут.
Избегайте «быстрого приготовления». Подайте хотя бы одну еду, которую, как вы знаете, понравится вашему ребенку, но затем ожидайте, что он или она будет есть те же продукты, что и остальные члены семьи.
Сделайте еду простой, простой и узнаваемой. Некоторым детям не нравится смешанная еда (например, запеканка) или трогательная еда.
Никогда не заставляйте ребенка есть то, что ему не нравится. Предложите несколько вариантов, чтобы он мог выбрать то, что ему нравится.
Дополнительные подсказки:
Подавайте ребенку хороший пример здорового питания.
Планируйте регулярные обеды и закуски и дайте детям достаточно времени, чтобы поесть.
Планируйте тихое время перед едой и закусками. Дети едят лучше, когда они расслаблены.
Не используйте еду в качестве награды.
Вовлеките своих детей в приготовление еды.
Используйте тарелки, чашки, вилки и ложки детского размера.
Может ли 11-месячный ребенок есть колбасу?
От 12 до 24 месяцев: колбаса не является здоровой пищей для младенцев (или взрослых). Таким образом, если вы подаете его, делайте это в ограниченных количествах и только от случая к случаю. Чтобы безопасно приготовить ее как закуску, готовьте колбасу, пока она не будет хорошо прожарена, снимите внешнюю оболочку и разрежьте каждый кусок на четвертинки, чтобы снизить риск удушья.
Может ли мой ребенок есть сосиски?
Было бы неплохо попытаться познакомить вашего ребенка с различными вкусами в раннем возрасте.Однако есть определенные продукты, которые не следует включать в их рацион. К ним относятся: соленая пища, такая как бекон или сосиски — не добавляйте соль ни в какие продукты, так как почки ребенка не полностью развиты и не могут с этим справиться.
Могу ли я дать колбасу для малышей?
Дети до 4 лет могут подавиться твердыми небольшими кусочками пищи. Не давайте ребенку продукты, которыми он легко подавится, например орехи, попкорн, кожуру колбасы или леденцы. Не оставляйте ребенка одного, когда он ест — он легко может подавиться.
Что можно есть 11-месячным детям?
Вехи ребенка в одиннадцатом месяце: питание
Заполните свой 11-месячный рацион разнообразными цельнозерновыми, фруктами, овощами, молочными продуктами — сыром и йогуртом — и белком — говядиной, курицей, рыбой, тофу. Предлагайте перекус утром и днем, чтобы дать вашему ребенку достаточно энергии, чтобы он смог пережить день.

Может ли мой годовалый ребенок есть венские сосиски?
Венские сосиски
Они маленькие и мягкие, поэтому их легче есть младенцам и малышам, чем хот-доги.Мы начали давать Тут Венские сосиски примерно в 10 месяцев, когда у нее появилась пара зубов. Они безопаснее хот-догов для годовалых.
С какого возраста можно давать детские колбаски?
Колбаса из свинины может быть особенным лакомством для детей от 12 месяцев. Как и хот-доги, колбаса богата натрием и нитратами, ни один из которых не полезен для вашего ребенка (или вас), поэтому убедитесь, что вы подаете ее только время от времени (если вообще), и воздерживайтесь от того, чтобы делать ее частью своей регулярная ротация приема пищи.
Когда младенцы могут есть яичницу?
Вы можете дать ребенку все яйцо (желток и белок). Примерно через 6 месяцев приготовьте пюре или пюре из одного сваренного вкрутую яйца или яичницы-болтуньи и подайте его своему ребенку. Для получения более жидкой консистенции добавьте грудное молоко или воду. Примерно через 8 месяцев яичница-болтунья — фантастическая еда для рук.
Может ли годовалый съесть бутерброд?
Бутерброды — это быстрое и легкое блюдо для обеда для малышей и малышей, из которых можно сделать сказочный обед при отлучении от груди.Они также являются идеальным способом упаковать пищу, так как большинство малышей с удовольствием съедят хлеб. … Хлеб действительно содержит соль, иначе тесто не поднимется должным образом.

Может ли годовалый есть ветчину?
Избегайте употребления бекона, ветчины, сосисок и сосисок (кроме домашних), так как в них очень много натрия и нитритов / нитратов, что увеличивает риск рака и, честно говоря, не требуется в детском питании.
Может ли годовалый есть торт?
В рекомендациях детям младше 2 лет не рекомендуется тортов
Один из самых фотографируемых моментов на праздновании первого дня рождения ребенка — это маленькое личико херувима, покрытое тортом и глазурью.Это может измениться теперь, когда новые диетические рекомендации США рекомендуют детям не есть пирожные или конфеты, пока им не исполнится два года.
Какие слова должен говорить мой 11-месячный ребенок?
Развитие речи в возрасте 11 месяцев
Ваш ребенок начинает пробовать несколько слов, среди которых, вероятно, есть «мама» и «дада». Многие из его попыток по-прежнему будут грубыми, например, «ба» вместо «мяч». Эти новые звуки побуждают других говорить ему те слова, которые он хочет, и это то, что учит его языку.
Какие закуски подходят для 11-месячного возраста?
Любимые закуски для младенцев и малышей включают:
Мягкие свежие фрукты, такие как бананы, яблоки, груши, персики, апельсины, клементины, манго, арбуз, дыня, медвяная роса, клубника, черника, малина, ежевика и виноград.
Простой фруктовый йогурт из цельного молока или без добавления сахара.
Творог с ягодами.

Сколько зубов должно быть у 11-месячного ребенка?
Возраст от четырех до 15 месяцев является нормальным для появления первого зуба, а остальные зубы обычно появляются в обычном порядке.Большинство детей имеют четыре зуба к 11 месяцам, восемь зубов к 15 месяцам, 12 зубов к 19 месяцам, 16 зубов к 23 месяцам и 20 зубов к 27 месяцам.
Можно ли консервировать курицу младенцам?
Простое мясо или курица в банках имеют менее чем потрясающий вкус, и многие люди предпочитают использовать комбинированные мясно-овощные, курино-овощные или другие комбинированные продукты. В возрасте 6-7 месяцев большинство младенцев готовы начать есть пищу руками в дополнение к еде из банок.
Могу ли я дать своему ребенку куриную колбасу?
Можно ли давать ребенку куриную колбасу? … Да, теперь вы можете начать своего ребенка с куриной колбасы .. Когда вашему малышу исполнится 12 месяцев или больше, можно вводить:… Небольшое количество более соленых продуктов, таких как ветчина, бекон, сосиски.
Можно ли заморозить венские сосиски?
ВЕНСКИЕ КОЛБАСЫ, КОММЕРЧЕСКИЕ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ — ОТКРЫТЫЕ
Замораживание в закрытых герметичных контейнерах или мощных пакетах для заморозки.