Продукты вызывающие вздутие: Список продуктов, вызывающих газообразование в кишечнике

Почему от яблок пучит? Продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота. Лекарства от вздутия живота и газов : Labuda.blog

Яблоки – полезный и вкусный фрукт, который положительно влияет на деятельность органов ЖКТ. Но иногда от них возникает расстройство пищеварения. Почему от яблок пучит? Все распространенные причины и методы борьбы представлены в статье.

Метеоризм

Важно уточнить данное понятие. Метеоризмом называют избыточное скопление газов в ЖКТ. При нем происходит вздутие живота, тяжесть, ощущение дискомфорта, боль, отрыжка, горечь во рту.

В кишечнике и желудке здорового человека должно быть около 900 куб. см газов и больше. Это норма. В среднем они испускаются до 15 раз в сутки. Газы нужны для правильной работы организма. Но если данное происходит слишком часто, то это тоже вредно.

Свойства клетчатки

Если пучит живот от яблок, причина может быть в пищевых волокнах, которых очень много в кожуре. Это клетчатка, которая имеет важное значение в пищеварении. После проникновения в организм она разбухает и действует в виде «губки». Сама она не способна перевариваться, но включает токсины и шлаки, накопленные в организме, и удаляет их, что усиливает перистальтику стенок кишечника.

Из-за чрезмерного употребления клетчатки возникают сбои в пищеварительной системе, появляется сильное вздутие живота. Связано это с тем, что пища не может перевариться при сильном сокращении стенок кишечника. В итоге частицы пищи остаются в неизменном виде, что приводит к образованию газов и вспучиванию живота.

Свойства яблочного пектина

Почему от яблок пучит? Помимо клетчатки плоды включают пектин, который при проникновении в кишечник становится гелеобразным веществом, препятствующим всасыванию сахарозы. Если данного компонента будет умеренное количество, то это положительно действует на обмен веществ. Высокое содержание пектина приводит к брожению в кишечнике и развитию метеоризма.

Совместимость

Рассматривая тему, почему от яблок пучит, следует знать про совместимость фруктов с другими продуктами. От этого зависит и качество переваривания пищи. Яблоки не стоит есть со следующими продуктами:

• картофель;
• мясо;
• хлебобулочные изделия;
• орехи;
• бобовые;
• яйца.

Еще почему пучит от яблок? Проблема возникает и от неправильного употребления фруктов:

1. Лучше не есть их поздно вечером, так как после 18 часов понижается выработка желудочного сока. Съеденный на ночь продукт способен привести к процессу активного брожения. В итоге будет пучить утром.
2. Желательно съедать яблоко через несколько часов после плотного приема пищи. Если же сделать это перед едой, это не приведет к брожению, но может появиться изжога и вздутие живота. Причиной этого считается то, что яблочная кислота при взаимодействии с недавно съеденной пищей может лишь усиливать негативные симптомы.
3. Риск газообразования повышается с возрастом – после 40 лет. Причиной являются возрастные особенности накопления железа в тканях, поэтому организм способен отвергнуть поступление новых порций данного элемента.
4. В разных сортах присутствует разный объем клетчатки и пектина, поэтому и действие на организм разное. Сладкие яблоки вызывают газообразование сильнее, поскольку в них есть фруктоза.

Важно учитывать данные нюансы, чтобы не допускать появления метеоризма. С этой проблемой можно справиться, если учитывать причины ее появления. Также есть эффективные препараты и народные средства для устранения метеоризма. А меры профилактики помогут всем людям не допускать данную проблему.

Другие причины

Почему от яблока пучит живот, если соблюдать умеренность и прочие рекомендации? На самом деле не только продукты способны приводить к вздутию живота. Сильное газообразование может быть признаком сбоя в деятельности поджелудочной железы, когда не происходит выработка достаточного количества ферментов, нужных для переваривания пищи.

Часто проблема появляется при:

• сахарном диабете;
• дисбактериозе;
• панкреатите;
• холецистите;
• гастрите, язве 12-перстной кишки.

Например, при гастрите пучит живот, поскольку яблочная кислота приводит к повышению кислотности. Это усугубляет состояние, вызывает изжогу, метеоризм и боли.

Усиление газообразования возникает после антибиотиков. Это понижает содержание полезной микрофлоры в кишечнике. В итоге происходит нарушение усвоения пищи и всасывания компонентов, перевариваемых желудком.

Что провоцирует метеоризм?

Желудочное пищеварение является начальным этапом сложного пищеварительного процесса. Оно заключается в подготовке пищевой массы к перевариванию в тонком кишечнике. Важным значением обладает консистенция пищевого комка и его нормальная пропитка слюной и желудочным соком.

Метеоризм может возникать от:

• избыточной жирности пищевого комка, резкого снижения тонуса желудка;
• малоподвижного образа жизни;
• стрессов, которые приводят к спазмам и замедлению работы кишечника;
• непереносимости лактозы;
• непроходимости кишечника;
• неконтролируемого приема препаратов;
• острых кишечных инфекций;
• дефектов и деформаций пищеводных стенок;
• отложенных последствий хирургического вмешательства;
• хронических недугов ЖКТ.

Продукты

Часто метеоризм появляется от индивидуальной непереносимости пищи и медицинских средств. Продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота, следует употреблять в очень малом количестве, чтобы не вызывать проблему. Появляется она от:

• бобовых;
• белокочанной капусты, редиса, редьки;
• груш, винограда;
• спаржи;
• газированных напитков;
• сырых овощей и фруктов;
• маринованных овощей.

Это все продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота. Переваривание пищи с грубыми пищевыми волокнами тратится больше ресурсов. Она дольше находится в кишечнике, что осложняет течение многих хронических недугов.

Пучит ли от печеных яблок? Данная проблема возникает так же, как и от сырых фруктов. Связано это со свойствами клетчатки, которые одинаковые у обоих продуктов.

Как помочь?

Если пучит от яблок, что делать? Устранить чрезмерное газообразование получится с помощью лекарственных препаратов:

1. Сорбенты. Это лекарства от вздутия живота и газов, которые поглощают токсины и прочие вредные компоненты из-за пористой структуры. К ним относят активированный уголь, белый уголь, «Сорбекс», «Энтеросгель». Нужно учитывать, что длительность лечения должна составлять не больше месяца, иначе есть риск повреждения микрофлоры в кишечнике.
2. Препараты с ветрогонным эффектом, к примеру, «Эспумизан», который обеспечивает переваривание питательных компонентов.
3. Средства для понижения кислотности, которые принимаются при высоком уровне кислотности. Это позволяет устранить отрыжку, изжогу, вздутие живота: «Гастал», «Гастрацид», «Барол».
4. Медикаменты с бифидобактериями. Данные лекарства от вздутия живота и газов еще называются пробиотиками. Они восстанавливают здоровую микрофлору кишечника, обогащают ЖКТ полезными бактериями. Это «Линекс», «Ацилакт», «Бифидумбактерин».

Устранить вздутие живота и метеоризм получится укропной водой, которая есть в аптеке. Но ее можно сделать и самостоятельно. Для этого семена укропа нужно залить кипятком. Затем следует процедить и можно принимать по 0,5 стакана. Заменить укроп можно семенами фенхеля или тмина. Это обеспечивает расслабление кишечника, облегчение отхождения газов, снятие дискомфортных ощущений.

Народная медицина

При вздутии живота полезно есть тыкву. Следует выжать из нее сок. Потреблять следует по 2-3 ст. л. в течение суток. Сделать это будет не сложно при наличии соковыжималки. Готовят напиток из свежей, спелой тыквы.

Также используется и другое эффективное средство. Перед сном нужно употреблять молоко (1 стакан) и мед (1 ст. л.). Еще принимают перед сном сок алоэ (3 ст. л.), натуральный мед (1 ст. л.). Для усиления эффекта такой состав едят с утра по 1 ч. л. натощак. Средство хоть и положительно действует, но лечиться им не стоит при расстройстве функций печени, желчного пузыря, почек.

Не стоит применять алоэ при беременности и геморрое. Связано это с тем, что растение может прилить кровь в огромном количестве в органы малого таза.

Питание

Нет особых продуктов, с помощью которых можно понизить газообразование. Есть лишь блюда, которые не вызывают брожение в пищеварительном тракте. Их и следует включать в свой рацион, если проблема часто беспокоит.

Требуется нормализация деятельности кишечника. Следует проверить, если ли хронические недуги, непереносимость глютена, лактозы – молочного сахара, который не могут усвоить многие взрослые люди нашей планеты.

Чтобы не доводить дело до метеоризма, важно внимательно выбирать продукты к рациону. Также нужны особые способы приготовления пищи, чтобы у нее была особая консистенция и другие потребительские свойства. К основным принципа питания относят:

1. Ограничение жиров. Выбирать лучше постные сорта мяса или рыбы вместо жирных. А жареные блюда заменять надо на печеные и отварные.
2. Полезна безглютеновая диета, сильное ограничение мучного, сладкого, крахмалистых овощей.
3. В дневном рационе должны быть жидкие блюда.
4. Нужно есть крупяные каши-размазни.
5. Полезными являются кисломолочные продукты с низкой жирностью.

Пряности, включающие эфирные масла, не только делают блюда пикантными, но и устраняют данную проблему. Поэтому следует добавлять кориандр, тмин, укроп и мяту.

Важными принципами является умеренность и разборчивость в пище. Они помогут уменьшить болезненные проявления повышенного газообразования, избавиться от чувства неловкости в обществе. Нарушения деятельности кишечника, которые проявляются в виде метеоризма, приводят к ослаблению иммунной системы.

Профилактика

Не допустить или заметно снизить риск появления вздутия живота от яблок получится с соблюдением некоторых простых правил:

1. Необходима умеренность, поэтому съедать нужно не больше 2-3 яблок в день. Большее количество приводит к расстройству пищеварительной функции, ведь организму сложно перерабатывать много пектина и клетчатки.
2. Есть нужно лишь свежие и чистые плоды. Если в организм проникают бактерии от грязных фруктов, это вызывает отравление, уничтожение здоровой микрофлоры кишечника, брожение.
3. Важно, чтобы плоды были спелые. В незрелых яблоках много фруктовых кислот, которые оказывают слабительный эффект, приводят к изжоге, повышению кислотности. В перезрелых плодах наблюдается процесс разложения. Это и приводит к сильному брожению в кишечнике.
4. При высокой кислотности желательно есть сладкие сорта яблок, а при низкой – нужны кислые.
5. Если пучит от плодов с кожурой или без термической обработки, то неприятные ощущения устраняются срезанием кожуры, устранением сердцевины и термообработкой.
6. Есть следует лишь качественные фрукты. Следует убирать повреждения, участки гнилостности и червоточины.

В разгрузочные дни разрешается съедать не больше 5-6 яблок за день. В противном случае могут возникнуть все отрицательные последствия, о которых было сказано ранее.

Отказываться от приема яблок сложно, да и не нужно этого делать. Их употреблять можно в виде джемов и варенья, а также с обрезанной кожурой. В данных случаях продукт теряет раздражающее действие на желудок и становится вкусной, полезной пищей.

Продукты которые вызывают вздутие живота

Метеоризм — проблема очень многих людей. Исключите из своего рациона продукты вызывающие вздутие живота и это избавит вас не только от этой неприятности, но и от болей в животе, причиной которых являеются скопление газов

Итак, какие продукты следует исключить или уменьшить их употребление, чтобы избавиться от вздутие живота?

Уменьшите употребление соли
Избегайте в больших количествах употребление соли, приправ на основе соли и промышленных блюд.

Соль удерживает воду в организме и когда вы употребляете много соленной пищи, жидкость удерживается в желудке дольше обычного, увеличивая ощущения сонливости и лени. Вы выглядите отекшей и уставшей.

Сократите употребление углеводов
Для хранения энергии (энергетический резерв), мышцы сохраняют один из видов углеводов называемый гликогеном. Каждый грамм гликогена хранит в себе около 3 граммов воды.Но даже если завтра вам придется пробежать марафон, вы все равно не сможете израсходовать все эти энергетические запасы. Чтобы избавиться от газов и вздутия живота уменьшите употребление углеводов, помогая тем самым сжечь лишние запасы энергии. В этот период вы избавитесь от лишней жидкости, так как 1 грамм гликогена хранит в себе 3 грамма воды.

Ешьте меньше сырых овощей и фруктов

100 г вареной моркови обеспечивают ту же питательную ценность, что и 100 граммов сырой, но вареная морковь занимает меньше места в вашем желудочно-кишечном тракте. Ешьте только овощи и фрукты прошедшие кулинарную обработку и небольшими порциями. Например: сухофрукты и натуральные фруктовые компоты (без добавления сахара). Это поможет вам получить суточную дозу фруктов и овощей, тем самым избавив от неприятного ощущения вздутия живота.

Сократите употребление продуктов вызывающих метеоризм.
Некоторые продукты питания создают большое скопление газов в желудочно-кишечном тракте чем другие. Такие как: бобы, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, капуста, лук, перец и цитрусовые.

Сокращение употребления жевательной резинки – мера защиты против метеоризма и газов

Вы даже не догадываетесь на сколько вредна привычка жевать жевательную резинку. Во время жевания вы заглатываете большое количество воздуха. Воздух попадающий в ловушку вызывает давление в желудочно-кишечном тракте и является еще одной причиной вздутия живота.

Уменьшите потребление продуктов с добавлением сахарного спирта
Сахарный спирт является заменителем сахара (так называемые ксилиты, мальтиты, и т.д.), который используют в низкоуглеводных продуктах питания (печенье, конфеты, энергетические и безалкогольные напитки), именно поэтому они имеют сладкий вкус. Как и клетчатку ваш пищеварительный тракт не может впитать большую часть сахарного спирта. Это полезно для подсчета калорий, но не для вашего живота. Сахарный спирт вызывает газы, вздутие живота, метеоризм и диарею.

Уменьшите потребление жареной пищи
Жирная пища, особенно жареные продукты, перевариваются медленно, вызывая ощущения тяжести в желудке. Это ваши враги, когда речь идет о борьбе со вздутием живота. Старайтесь употреблять в основном хорошие жиры (ненасыщенные жирные кислоты), которые помогаю сжигать внутренний жир в животе от которого тяжело избавится. Продукты богатые ненасыщенными жирными кислотами; оливковое масло, оливки, орехи, семечки, авокадо, черный шоколад и т.д…

Уменьшите потребление острой пищи
Продукты приправленные черным перцем, мускатным орехом, гвоздикой, перцем чили, горячим соусом, луком, чесноком, горчицей, соусом барбекю, хреном, кетчупом, томатным соусом, уксусом и т. д… все они могут вызвать раздражение в желудочно-кишечном тракте и вздутие жив

15 продуктов для уменьшения вздутия живота и снятия вздутия

Был ли когда-нибудь ваш желудок больше похож на воздушный шар, чем на машину для переваривания пищи? Был там, почувствовал это. Хотя на вздутие живота могут влиять состояния, связанные с желудочно-кишечным трактом, такие как синдром раздраженного кишечника (СРК), то, что мы едим, — это огромный кусок пирога отечности. Точно так же, как есть продукты, вызывающие вздутие живота, есть продукты, уменьшающие вздутие живота.

Во-первых, почему у вас вздутие живота?

«Вздутие живота может быть вызвано рядом факторов, которые приводят к попаданию большого количества воздуха в пищеварительный тракт», — говорит Рания Батайнех, магистр здравоохранения, владелец Essential Nutrition For You и автор The One One One Diet .Батайне объясняет, что у вас вздутие живота по нескольким причинам:

• что вы едите (продукты с высоким содержанием клетчатки, жира, соли и газированных напитков, и это лишь некоторые из них)
• , как вы едите (слишком быстрое питание может привести к вдыханию воздуха)
• IBS
• с неустановленной пищевой чувствительностью
• генетика

Что особенного в функциональных продуктах, уменьшающих вздутие живота?

Итак, теперь, когда мы знаем, чего следует избегать, что мы должны добавить в наши меню, чтобы предотвратить или уменьшить вздутие живота?

«Ищите продукты с высоким содержанием калия и воды», — говорит Рейчел Файн, доктор медицинских наук, диетолог и владелец консультационной фирмы по питанию To The Pointe Nutrition в Нью-Йорке.Когда вы не едите достаточно калия, ваше тело будет удерживать лишний натрий и воду, что может вызвать вздутие живота.

«Чтобы продукты, потенциально вызывающие вздутие живота, легче переваривались, попробуйте приготовленные овощи вместо сырых и проросших зерен, орехов, семян и бобовых, а не обычные».

Лучшие продукты для уменьшения вздутия живота

Вздутие живота обычно связано с тем, как вы едите и какие продукты едите при вздутии живота. Это означает, что несколько простых изменений могут облегчить ваш дискомфорт и помочь вам похудеть.

Мы нашли 15 лучших продуктов, которые помогают при вздутии живота, чтобы вы наконец-то почувствовали облегчение.

Чувствовали ли вы когда-нибудь вздутие живота или дискомфорт после того, как съели макароны или хлеб? У вас может быть основная чувствительность к глютену. Хотя только один из 100 человек во всем мире страдает глютеновой болезнью — более серьезным заболеванием, которое вызывает повреждение клеток кишечника при употреблении глютена, — по оценкам, шесть из 100 испытывают некоторые побочные реакции и дискомфорт при употреблении в пищу продуктов с пшеницей.

«Лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем предполагать, что у вас непереносимость глютена», — говорит Файн. «Если вы обнаружите, что это так, безглютеновые крахмалы, такие как киноа, перевариваются легче». (ICYMI, вот что диетологи хотят, чтобы вы знали о безглютеновых диетах.)

Эти освежающие овощи, на 95 процентов состоящие из воды, являются одним из лучших способов улучшить водный баланс. Поскольку они очень увлажняют, огурцы «могут помочь промыть желудочно-кишечный тракт, увеличивая прохождение пищи, что в противном случае может привести к запорам, газам и вздутию живота», — говорит Файн.

Огурцы также содержат флавоноид кверцетин, который помогает уменьшить воспаление во всей пищеварительной системе.

«Сельдерей — не путать с тенденцией к употреблению сока сельдерея! — является одним из лучших продуктов для уменьшения вздутия живота, потому что он естественно богат водой», — говорит Файн, на 95 процентов.

Обогащенный водой сельдерей не только придает салатам легкую хрустящую текстуру; он также обладает мочегонными свойствами и содержит 104 миллиграмма калия на каждый хрустящий стебель, содержащий 6 калорий.Как и в случае с огурцами, флавоноиды сельдерея (включая апигенин) оказались противовоспалительными, согласно исследованию, опубликованному в журнале Molecular Nutrition & Food Research .

«Ананас содержит фермент под названием бромелайн, который расщепляет белок и помогает пищеварению», — говорит Батайне.

Этот сладкий и сочный фрукт с низким содержанием натрия и 180 миллиграммами калия на чашку снижает вздутие живота.Согласно исследованию, опубликованному в журнале Clinical Immunology , ананас может уменьшить воспаление толстой кишки, которое может привести к вздутию живота.

Мы не говорим о сладкой, сладкой фройо, которую можно найти в магазинах с несколькими ручками.

«Было доказано, что йогурт, содержащий живые и активные культуры, то есть пробиотики, улучшает здоровье пищеварительной системы», — говорит Батайнех. «В нем также много калия, микроэлемента, который, как мы знаем, помогает бороться с вздутием живота.«

Если вы не занимаетесь молочными продуктами, рассмотрите аналог йогурта — кефир. Этот острый кисломолочный напиток содержит лактазу, фермент, расщепляющий лактозу — также известный как основной сахар в молоке, который может вызвать проблемы с желудком. Исследование, опубликованное в журнале Американской академии питания и диетологии , показало, что употребление кефира снижает симптомы переваривания лактозы, включая вздутие живота, боль в животе и газы, на 70 процентов.

Этот овощ с 271 миллиграммом калия на чашку, безусловно, стоит запастись одним из лучших продуктов для уменьшения вздутия живота.Но его преимущества для живота на этом не заканчиваются.

«Спаржа содержит аспарагин, аминокислоту, которая действует как мочегонное средство. Она также богата пребиотиками — пищей, которой питаются полезные бактерии [пробиотики] в кишечнике, что приводит к улучшению здоровья кишечника», — говорит Батайнех.

Известный как один из самых богатых калием продуктов на планете, с 422 миллиграммами на фрукт среднего размера, бананы на этом не останавливаются.

По сравнению с употреблением сока или воды со вкусом банана перед едой, употребление банана перед едой значительно уменьшило вздутие живота у здоровых женщин-участниц исследования, опубликованного в журнале Anaerobe .Ученые связывают эти успокаивающие результаты с пребиотиками во фруктах.

Независимо от того, принимаете ли вы дозу соуса маринара или супа, добавьте в свой рацион помидоры, чтобы уменьшить вздутие живота. Помидоры содержат большое количество ликопина. В обзоре журнала Annual Review of Food Science and Technology было показано, что этот антиоксидант обладает широким спектром противовоспалительных и противовоспалительных эффектов. Совет от профессионалов: приготовьте их, чтобы получить больше ликопина, чем сырого.

И в качестве бонуса эти рубиново-красные фрукты — суперзвезды калия, добавляет Файн (292 миллиграмма на средний помидор).

Возьмите кусок или два. Благодаря высокому содержанию воды в арбузе, мытье в нем может помочь минимизировать задержку воды. В сочетании со 170 миллиграммами калия, которые вы получите в каждой чашке арбуза, вы быстро вернете свой обычный желудок.

«Арбуз может помочь вывести из организма избыток натрия, что снижает вздутие живота», — говорит Батайнех.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Преимущества чаепития не ограничиваются вдохновением на перерыв в работе. Зеленый чай является прекрасным источником антиоксидантов, а также обладает некоторыми мочегонными свойствами. Исследование, опубликованное в журнале PLOS One , показало, что зеленый чай может уменьшить воспаление в пищеварительном тракте, поддерживая здоровье кишечника в хорошей форме.

Guac о.Все полезные жиры в авокадо предотвращают вздутие живота. Как и бананы и другие фрукты из этого списка, калий в авокадо (368 миллиграммов на авокадо) также может «помочь вашему организму вывести натрий, а вместе с ним и лишнюю воду», — говорит Батайнех.

У нас хорошие новости для всех поклонников золотого молока.

«Многие травы и специи, включая куркуму, обладают противовоспалительным действием и, как правило, расслабляют расстройство желудка», — говорит Батайнех.

Это связано с тем, что куркума — это в основном куркумин, который, как было показано, снимает воспаление и успокаивает многие симптомы СРК, согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Alternative and Complementary Medicine .

Есть веская причина, по которой ваша мама или бабушка могли посоветовать вам обратиться к мятному чаю, когда вам нужно успокоить расстройство желудка.

«В виде чая или свежего нарезанного и посыпанного во время еды, мята обладает спазмолитическими свойствами, которые успокаивают пищеварительный тракт и могут уменьшить боль при вздутии живота. Мята также содержит специфические флавоноиды, которые подавляют активность определенных клеток иммунной системы, которые могут способствовать вздутию живота. , — говорит Батайне.

Вы слышали, например, о том, что имбирный эль облегчает боли в животе? В переработанном виде (в газированных напитках, конфетах и ​​т.п.) имбирь больше всего теряет из-за своих полезных для здоровья свойств, пряный корень, натертый на терке или измельченный в сыром виде, действительно может оправдать это обещание.(P.S. Заваривание этого корня в чае тоже работает.)

«Определенные соединения в имбире, включая гингерол, помогают желудку выделять газы, что снижает вздутие живота», — говорит Батайнех. «Имбирь успокаивает при расстройстве желудка, что помогает уменьшить дискомфорт от вздутия живота».

10 продуктов, вызывающих вздутие живота, и альтернативы

Вздутие живота — это опухание желудка, которое часто может возникать после еды.Это редко является признаком серьезного заболевания, но может вызвать боль и дискомфорт.

Вздутие живота может поражать до 13 процентов населения США. Люди, у которых часто бывает вздутие живота, часто обнаруживают, что виновата их диета.

В этой статье мы обсудим 10 продуктов, которые обычно вызывают вздутие живота. Мы также предлагаем альтернативные варианты питания, которые с меньшей вероятностью будут иметь такой эффект.

Бобы богаты белками, углеводами, клетчаткой, витаминами и минералами. Фасоль может вызвать вздутие живота, поскольку в ней много клетчатки и олигосахариды — сахара, которые трудно расщепить организму.

Люди могут выбрать более легкие для переваривания бобы, в том числе адзуки и маш, или попробовать альтернативные варианты, например:

Замачивание бобов перед приготовлением может снизить вероятность их газообразования при пищеварении.

Еще один способ уменьшить дискомфорт и метеоризм, которые может вызвать употребление бобов, — это есть каждый день небольшими порциями, чтобы постепенно накапливать полезные кишечные бактерии и уменьшать газообразование.

Одно исследование показало, что большинство участников, которые ели бобы ежедневно в течение 8–12 недель, заметили уменьшение своих пищеварительных симптомов за этот период.

Газированные напитки, в том числе газированные, содержат углекислый газ, который создает пузырьки.

Этот газ попадает прямо в пищеварительный тракт, где может вызвать вздутие живота. Чрезмерное употребление этих напитков также может вызвать другие проблемы со здоровьем. Исследование, опубликованное в Американском журнале общественного здравоохранения , показало, что газированные напитки повышают риск диабета и способствуют ожирению.

Альтернативы, которые более полезны для здоровья и не вызывают вздутие живота, включают:

• простая или ароматизированная вода
• свежие фруктовые и овощные соки
• сельтерская вода со свежим соком, лимоном или лаймом
• молоко
• горячие и холодные чаи, особенно зеленый чай

Выбор этих полезных для здоровья блюд может помочь при вздутии живота и потере веса. Однако рекомендуется следить за тем, чтобы напитки-заменители не содержали большого количества сахара.

Пшеница содержит белок, называемый глютеном, который у некоторых людей может вызывать вздутие живота, газы, боль в желудке и диарею. Хлеб, макаронные изделия и многие другие хлебобулочные изделия содержат глютен.

Чувствительность к глютену может быть вызвана заболеванием, называемым целиакией, которым страдает около 1 процента населения США.

Согласно отчету World Journal of Gastroenterology , чувствительность к глютену, отличному от целиакии, может затронуть до 6 процентов населения.

Альтернативы пшенице, которые могут не вызывать вздутие живота, включают:

• чистый овес
• гречиха
• дикий рис
• миндальная и кокосовая мука
• киноа

Рожь, родственная пшенице, и ячмень являются зерновыми злаками. .

Оба зерна питательны, богаты клетчаткой и богаты витаминами и минералами.

Однако их высокое содержание клетчатки и глютена может вызывать у некоторых людей вздутие живота.

Люди могут заменить рожь и ячмень другими зерновыми, такими как овес и коричневый рис, или злаками без глютена. Они также могут рассмотреть возможность употребления псевдозлаков, таких как гречка или киноа.

Псевдозерновые — это крошечные зерновые семена не травяных растений, которые люди могут употреблять в пищу так же, как и обычные злаки.

Пищевая ценность псевдозерновых превосходит таковой у обычных злаков, поскольку они содержат больше белка и пищевых волокон.

Лук содержит фруктаны, растворимые волокна, которые могут вызывать вздутие живота.

Фруктаны также встречаются в чесноке, луке-порее, агаве, пшенице и ряде других продуктов, выделяющих газ. Даже в небольших количествах лук и чеснок могут вызвать вздутие живота и другие проблемы с пищеварением.

У некоторых людей может быть аллергия на чеснок или лук, что еще больше увеличивает вероятность вздутия живота, отрыжки и газов после их употребления.

Люди могут заменить лук сельдереем, зеленью капусты, луком-пореем и фенхелем. Альтернативой чесноку могут быть другие специи и травы, такие как чеснок и базилик.

К крестоцветным овощам относятся цветная капуста, брокколи, капуста, брюссельская капуста, кресс-салат и многие другие.

Это полезные для здоровья продукты, содержащие много важных питательных веществ, включая витамины C и K, клетчатку и калий. Однако они могут вызывать некоторые нежелательные симптомы со стороны пищеварения, включая вздутие живота.

Приготовление овощей семейства крестоцветных облегчает их переваривание. Кроме того, люди могут заменить их другими полезными овощами, которые одинаково богаты витаминами и минералами, но не вызывают вздутие живота. К ним относятся:

• шпинат
• цукини
• сладкий картофель
• спаржа
• морковь
• имбирь
• сельдерей

Молочные продукты, в том числе молоко, различные сыры и йогурты, являются отличным источником кальция и белок.Некоторые люди страдают непереносимостью лактозы, что означает, что их организм не может расщеплять лактозу, сахар, содержащийся в молочных продуктах.

Согласно одному отчету European Review for Medical and Pharmacological Sciences , до 75 процентов населения мира утратят способность переваривать лактозу в течение своей жизни. Если у людей непереносимость лактозы, употребление молока может вызвать вздутие живота, газы, спазмы в животе и диарею.

Некоторые люди с непереносимостью лактозы могут есть некоторые лактозосодержащие продукты, включая сыр и йогурт, или могут употреблять их в небольших количествах.

Доступны альтернативы безлактозному молоку, в том числе:

• Безлактозное молоко
• миндальное молоко
• соевое молоко
• рисовое молоко
• льняное молоко

Люди также могут покупать безлактозные сыры, йогурты и т. мороженное. Кокосовый сахар — это здоровая альтернатива искусственным подсластителям, не имеющим питательной ценности.

Непитательные подсластители или искусственные подсластители заменяют сахар в сладких напитках, пищевых продуктах и ​​жевательной резинке.

Среди прочего, они включают сорбит и ксилит. Эти подсластители не имеют питательной ценности, и эксперты не рекомендуют их для оптимального здоровья.

Исследование BMC Obesity связывает эти подсластители с нездоровым образом жизни, неправильным питанием и ухудшением физического и психического здоровья.

Кроме того, непитательные подсластители могут вызывать проблемы с пищеварением, включая газы и вздутие живота.

Здоровые альтернативы искусственным подсластителям, рафинированному и обработанному сахару включают:

Алкоголь является воспалительным веществом, и его употребление может вызвать воспаление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

Пиво может вызывать раздражение кишечника, потому что это газированный напиток. Он также содержит дрожжи, которые питаются вредными бактериями в кишечнике, и ферментируемые углеводы, такие как ячмень и пшеница. Многие люди чувствительны к ферментируемым углеводам, которые могут вызывать газы и вздутие живота.

Так как алкоголь несет другие риски для здоровья, лучше пить воду или чай в качестве альтернативы. Однако, если люди хотят употреблять алкогольные напитки, вино и крепкие напитки должны вызывать значительно меньше вздутия живота и газов, чем пиво.

Яблоко и груши — популярные фрукты, которые содержат много клетчатки, витаминов и антиоксидантов. Они также известны тем, что вызывают вздутие живота и проблемы с пищеварением.

Это потому, что они содержат фруктозу, фруктовый сахар, который многим людям трудно переваривать.

Груши также содержат сорбит, который может вызывать у некоторых людей сильное вздутие живота.

Вареные яблоки и груши перевариваются легче, чем свежие. Люди также могут заменить яблоки и груши в своем рационе другими фруктами, которые с меньшей вероятностью вызывают вздутие живота, например:

• ягод, включая клубнику, чернику и ежевику
• цитрусовые, такие как грейпфрут, мандарины и апельсины.
• бананы
• виноград
• дыня

В большинстве случаев вздутие живота возникает в результате употребления определенных продуктов или напитков в рационе, а не из-за тяжелого заболевания.

Продукты, вызывающие вздутие живота у одного человека, не могут повлиять на другого. Поэтому важно, чтобы люди избегали только продуктов, которые влияют на них, а не исключили все продукты, которые могут вызвать вздутие живота.

Если отказ от определенных продуктов не помогает при вздутии живота, лучше всего проконсультироваться с врачом или диетологом, который поможет решить любые конкретные проблемы. Они также могут порекомендовать специальные добавки, такие как пробиотики или пищеварительные ферменты, чтобы стимулировать пищеварение и снизить вероятность вздутия живота.

В редких случаях, когда диета не является причиной вздутия живота, возможно, причиной этому является заболевание.

Продукты, вызывающие вздутие живота — 20 самых распространенных виновников!

Существует множество продуктов, вызывающих вздутие живота по разным причинам. Как правило, вздутие живота является симптомом других заболеваний желудочно-кишечного тракта. Для него характерно чувство распирания, давления и даже боли и дискомфорта в животе. Разные продукты способствуют вздутию живота по разным причинам, и мы выделили 20 главных виновников, которые вызывают вздутие живота из-за того, как они перевариваются (или не перевариваются).

Продукты, вызывающие вздутие живота и газы:

Одним из самых больших источников избыточного вздутия живота является газ. Когда происходит пищеварение, в брюшной полости выделяется газ. Обычно этот газ выделяется из организма. Однако иногда газы в брюшной полости накапливаются в средней части живота, что может привести к неприятным симптомам. Один из них — вздутие живота. Пища, вызывающая вздутие живота из-за выработки большого количества кишечных газов, также может вызывать чрезмерное метеоризм. Хотя метеоризм может считаться плохим явлением, он также может помочь уменьшить давление, которое могут создать скопившиеся пищеварительные газы.Многие продукты могут вызвать повышенное количество газов.

1. Бобы: Когда большинство людей думают о газированных продуктах, они думают о бобах. И фасоль действительно способствует образованию газа. Они богаты клетчаткой, которая может быть полезной для пищеварения, но, возможно, плохо с точки зрения производства газа. Поскольку большинство продуктов с газом получают свое название из-за того, что их труднее переваривать, в процессе пищеварения часто образуется избыток газа. К сожалению, это может привести к вздутию живота и дискомфорту.

2. Продукты без сахара: Помимо бобов, к другим продуктам, вызывающим газообразование, относятся продукты, содержащие сахарный спирт. Продукты без сахара, такие как конфеты и жевательная резинка, производятся из сахарных спиртов, таких как маннит и ксилит, которые могут быть большими производителями газа.

3. Газированные напитки: Газированные напитки, подобные тем, которые содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, также считаются продуктами, вызывающими вздутие живота и газы. Это частично из-за ингредиентов, а также частично из-за карбонизации.

4. Цветная капуста: Менее интересный двоюродный брат брокколи может быть отличным гарниром, но также считается одним из наиболее часто называемых газированных продуктов.

5. Капуста: Это может быть частью причудливой диеты для похудания, но есть еще одна причуда, которая менее привлекательна — это производство большого количества газа.

Продукты, вызывающие вздутие живота и расстройство желудка:

Несварение — это термин, который просто относится к дискомфорту в различных формах после употребления либо слишком большого количества пищи, либо слишком большого количества неправильной пищи.Несварение желудка может быть вызвано рефлюксом, пищевой непереносимостью или просто перееданием. Однако есть некоторые продукты, которые вызывают вздутие живота и расстройство желудка немного чаще, чем другие.

6. Цельное молоко: Одними из основных виновников несварения желудка являются молочные продукты; особенно цельное молоко. Даже тем, у кого нет чувствительности к лактозе, молочному сахару, к которому относится непереносимость, может быть трудно глотать цельное молоко.

7. Тяжелые сыры: Сыры содержат разное количество лактозы, причем некоторые из них содержат больше, чем другие.Чем мягче сыр, тем больше в нем лактозы, поэтому отказ от моцареллы и рикотты, вероятно, будет хорошей идеей, если вздутие живота и несварение желудка связаны между собой.

8. Сливки для взбивания: Когда большинство людей думают о продуктах с непереносимостью лактозы, которых следует избегать, они думают о молоке и сыре, но взбивание сливок, которые обычно используются в качестве верхних десертов и используются в выпечке, могут быть не менее неприятными.

9. Плавленые сыры: Эти сырные продукты, не сделанные вручную, могут вызвать расстройство желудка двумя способами.Во-первых, в них может быть слишком много лактозы для некоторых кишечников. Однако их чрезмерная обработка также может сыграть роль, способствуя неприятным ощущениям вздутия живота у некоторых людей.

10. Жареная пища: Весь список 20 лучших может состоять только из жареных продуктов, которые могут привести к вздутию живота и несварению желудка, потому что организм просто не может переваривать все жиры (особенно трансжиры), которые содержатся в глубоких слоях желудка. жареная пища, но жареный цыпленок и картофель фри — одни из худших (и добавление острого соуса или других индукторов рефлюкса только заморозит пирог несварения).

Продукты, вызывающие вздутие живота и запор:

Запор может в значительной степени способствовать вздутию живота, а дискомфорт в животе, который возникает из-за ощущения вздутия живота и непроходимости кишечника, может быть невероятным. Есть довольно много продуктов, которые могут препятствовать гладкому процессу пищеварения, но некоторые из них, скорее всего, вызывают вздутие живота и запор, чем другие.

11. Красное мясо: Интересно, что когда большинство людей думают о продуктах, вызывающих запор, они думают об обычных блокаторах кишечника, таких как сыр.Но красное мясо может дольше перевариваться, что может привести к запорам.

12. Печенье: Печенье может увеличивать талию, но они также могут иметь и другие эффекты, начиная с пояса и ниже, например, вызывать запор, причиной которого обычно может быть сахар.

13. Пироги: Между пирогом и глазурью сладкое кондитерское изделие может быть большой проблемой для кишечника из-за высокого содержания в нем сахара. При использовании заменителей сахара это усугубляется вздутием живота.

14. Кофе: Кофе можно рассматривать как естественное мочегонное средство, но содержащийся в нем кофеин может иметь противоположный эффект на другом конце, приводя к запорам.

15. Чай: Напитки, богатые кофеином, могут привести к обезвоживанию, что, в свою очередь, может замедлить работу пищеварительной системы. Это может привести к запору (лучший выбор — кофе без кофеина, но он все же содержит немного кофеина).

16. Шоколад: Между высоким содержанием сахара и высоким содержанием жира у шоколада есть несколько недостатков в том, что он может способствовать возникновению запоров и, как следствие, вздутию живота.

Продукты, вызывающие вздутие живота и задержку воды:

Вздутие живота — один из наиболее частых симптомов задержки воды. Когда тело цепляется за воду, это может вызвать неприятные ощущения и даже отек. Многие факторы могут вызывать симптомы задержки жидкости в организме, наиболее опасными из которых, конечно же, являются болезни и болезни, однако есть также продукты и напитки, которые также могут быть менее опасными причинами избытка жидкости в организме, которые стоит отметить.

17.Алкоголь: Задержка воды в алкоголе изучается все чаще и в последнее время, и считается, что возлияния взрослых могут способствовать снижению диуреза из-за большого количества содержащихся в них сахаров.

18. Консервированный томатный соус: Консервированный томатный соус невероятно содержит большое количество соли, а соль является одним из наиболее распространенных продуктов, вызывающих вздутие живота. Соль способствует удержанию воды, а продукты, содержащие ее, могут привести к ее избыточному накоплению и неприятному вздутию живота.

19. Овощные консервы: Хотя то, что внутри может быть полезным, зачастую не так. Консервированные овощи часто содержат большое количество соли, что делает их плохим выбором по сравнению со свежими аналогами.

20. Упакованная лапша и рис: Следует избегать чрезмерно рафинированных продуктов, таких как смеси для лапши в коробках и расфасованные рисовые блюда, если не доступны варианты с низким содержанием натрия, поскольку они могут быть продуктами, вызывающими вздутие живота. Они содержат большое количество соли, которая может усугубить проблемы с удержанием воды и, таким образом, увеличить вероятность вздутия живота.

Лучшие и худшие продукты, чтобы избежать вздутия живота

Давайте поговорим о неприятных вещах: газах и вздутии живота. По данным Бригама и женской больницы, у большинства из нас газы выделяются от 12 до 25 раз в день, а исследования показывают, что вздутие живота поражает до 30 процентов американцев. «Постоянно иметь идеально плоский живот — это ненормально», — сказала редактор отдела здравоохранения Синтия Сасс, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук. расширение.»

Вздутие живота не обязательно означает, что что-то не так с тем, что вы едите, но если ваш живот слишком раздут, чтобы его можно было втиснуть в джинсы, вы можете выявить вздутие живота в своем рационе.

Health.com : 11 причин, почему вы не теряете жир на животе

Худшее: брокколи, капуста, капуста

Капуста, брокколи и капуста — это крестоцветные овощи, которые содержат рафинозу — сахар, который остается непереваренным, пока его не ферментируют бактерии в кишечнике. , который производит газ и, в свою очередь, вызывает вздутие живота.Но пока не избегайте этой полезной зелени. «Постоянное употребление в пищу продуктов, богатых питательными веществами и клетчаткой, приводит к укреплению и здоровью пищеварительной системы, которая менее склонна к вздутию живота», — сказал Сасс.

Так что продолжайте есть зелень, но держите свои порции под контролем. А если вы абсолютно не можете расстаться даже с граммом капусты, приготовьте ее на пару: «При приготовлении любого овоща волокна смягчаются и порция сжимается, так как часть воды готовится, поэтому он занимает меньше места в желудочно-кишечном тракте, «Сасс сказал.Это не устранит и не предотвратит вздутие живота, но может облегчить переваривание овощей.

Худшее: бобовые

Это, вероятно, не новость для вас, но бобы, а также чечевица, соевые бобы и горох являются продуктами, вызывающими газы. Эти маленькие парни, по сути, представляют собой порции белка в стручках, но они также содержат сахар и волокна, которые наш организм не может усвоить. Поэтому, когда бобовые достигают толстой кишки, кишечные бактерии берут на себя инициативу и питаются ими. Этот процесс приводит к газу и может раздуть вашу талию.

Сочетайте бобовые с легкоусвояемыми цельными зернами, такими как рис или киноа. Ваше тело со временем привыкнет к ним. «Если вы часто едите фрукты, овощи, орехи, цельнозерновые и бобы, они не будут беспокоить вас так сильно, как если бы вы их едите время от времени», — сказал Сасс.

Health.com: Лучшие суперпродукты для похудения

Наихудшие: молочные продукты

Если вы чувствуете газообразование после нескольких ломтиков сыра или миски хлопьев с молоком, возможно, у вас непереносимость лактозы, что означает, что вашему организму не хватает необходимые ферменты для расщепления лактозы (сахар, содержащийся в молочных продуктах).Это может вызвать образование газа в желудочно-кишечном тракте, что может вызвать вздутие живота.

Итак, прежде чем весь этот газ попадет в вас, воздержитесь от молочных продуктов и выберите множество безлактозных или немолочных альтернатив. Американская гастроэнтерологическая ассоциация (AGA) также предлагает использовать таблетки с лактазой, такие как Lactaid, которые помогают людям переваривать продукты, содержащие лактозу.

Худшее: яблоки

Одно яблоко в день может спасти вас от поездки к врачу, но оно не избавит от вздутия живота.По словам Сасс, яблоки с высоким содержанием клетчатки, также содержат фруктозу и сорбит — сахара, содержащиеся во фруктах, которые многие люди не переносят. Результат? Вы угадали: газ и неизбежное чувство отечности.

Яблоки — отличная закуска: один фрукт обеспечивает в среднем 4,5 грамма белка и около 10 процентов вашей суточной потребности в витамине С, поэтому не отказывайтесь от них полностью. «Употребление в пищу яблок было связано с более низким риском сердечных и респираторных заболеваний, включая астму, бронхит и эмфизему», — сказал Сасс.Ешьте их в умеренных количествах и отдельно от еды, и правильно рассчитывайте время приема пищи: «Если вы будете носить облегающий костюм или купальный костюм, возможно, вам не захочется тянуться к яблоку», — сказал Сасс. Другие раздувающиеся фрукты: груша, персики и чернослив.

Худшее: соленые продукты

Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием натрия может вызвать задержку воды, что может вызвать вздутие живота, сказал Сасс. Однако избегать натрия не так просто, как избегать солонки. CDC сообщает, что около 90 процентов американцев потребляют больше натрия, чем рекомендуется для здорового питания (2300 мг в день для большинства людей и 1500 мг для взрослых старше 50 лет, а также людей с диабетом, высоким кровяным давлением и высоким риском гипертонии. ).Натрий проникает в большинство обработанных и упакованных продуктов, включая супы, хлеб и другие удивительно соленые продукты. Этого очень трудно избежать. Когда и если вы поддались соли, выпейте много воды, чтобы вымыть ее.

Health.com: 13 продуктов, которые соленее, чем вы представляете

Лучшее: огурец

Люди используют огурцы, чтобы уменьшить отечность под глазами, и вы можете есть их, чтобы сделать то же самое для своего живота. По словам Сасс, овощ содержит кверцетин, флавоноидный антиоксидант, который помогает уменьшить отек.

«Было доказано, что огурцы подавляют активность провоспалительных ферментов», — добавляет она.

Так что нарежьте его и ешьте как есть, или замените сладкие напитки стаканом огуречной воды.

Лучшее: бананы

Продукты, богатые калием, такие как бананы, авокадо, киви, апельсины и фисташки, предотвращают задержку воды, регулируя уровень натрия в организме и, таким образом, могут уменьшить вызванное солью вздутие живота. Бананы также содержат растворимую клетчатку, которая может облегчить или предотвратить запор.

«Вздутие живота также может быть вызвано запором», — сказал Сасс. «Если вы не можете избавиться от отходов в желудочно-кишечном тракте, вы, так сказать,« подпираете », что может привести к вздутию живота».

Лучшее: папайя

Фермент, содержащийся в папайе (папаин), помогает расщеплять белки в вашей системе ЖКТ, что облегчает пищеварение. Сасс говорит, что тропический фрукт также обладает противовоспалительными свойствами, а также волокнами, которые поддерживают работу пищеварительного тракта.

Ешьте папайю целиком и свежую или смешанную с коктейлем.

Здоровье.com: 24 упражнения для сжигания жира (без скручиваний!)

Лучшее: спаржа

Спаржа — суперпродукт против вздутия живота. Конечно, от этого у вас пахнет моча, но из-за этого вы также мочитесь, и менструация помогает смыть лишнюю воду, тем самым снимая дискомфорт и вздутие живота.

Он также содержит пребиотики, которые помогают поддерживать рост «хороших» бактерий, согласно Sass. Это помогает поддерживать здоровый баланс в пищеварительной системе, предотвращая и / или уменьшая газообразование.

Наконец, овощ содержит растворимые и нерастворимые волокна, которые способствуют общему здоровью пищеварительной системы.

Лучшее: йогурт с пробиотиками

Перенесите эти полезные бактерии в свой кишечник! Их называют пробиотиками, они помогают регулировать пищеварение и улучшают общее состояние вашего пищеварительного тракта. Конечно, вы можете принимать добавки с пробиотиками, но с тем же успехом можете и позавтракать.

Так что ешьте вздутие живота с помощью йогурта с активными культурами. Можно подсластить его небольшим количеством меда, джема или мюсли.

Лучшее: семена фенхеля

Фенхель — спаситель пищеварительного тракта.По словам Сасс, в семенах есть соединение, которое расслабляет спазмы желудочно-кишечного тракта, что позволяет пропускать газы и снимать вздутие живота.

Фенхель и семена фенхеля можно найти в хлебе, колбасах и других мясных блюдах. Вы также можете сразу жевать семена или пить чай из фенхеля в конце еды.

Лучшее: имбирь

Имбирь — это домашнее средство от простуды, мышечной боли, судорог и морской болезни. Добавьте к этому списку вздутие живота — имбирь является естественным противовоспалительным и отличным средством для пищеварения.По словам Сасс, он успокаивает пищеварительную систему и расслабляет мышцы пищеварительного тракта, что может уменьшить вздутие живота. Он также содержит фермент, который поглощает белки, уменьшая отечность и газообразование, вызванные белками.

Свежий имбирь можно добавить в смузи и заправки для салатов, и он придаст тонну аромата подобным рецептам. Также можно заварить домашний чай.

Лучшее: чай из перечной мяты и ромашки

Если вы чувствуете себя растянутым после обеда, вы можете выпить чашку горячего мятного или ромашкового чая.Оба вида расслабляют мышцы желудочно-кишечного тракта, чтобы помочь рассеять газ, вызывающий вздутие живота. Помимо улучшения пищеварения, ромашка также успокаивает и расслабляет, что помогает облегчить любой дискомфорт в желудке.

Эта статья впервые появилась на Health.com.

7 ошибок, связанных с здоровым питанием, из-за которых у вас вздутие живота

Это случилось со многими из нас: вы гордитесь своим здоровым питанием — пьете суперпродуктовые смузи, едите темную листовую зелень или сытный салат из нута, и все равно каким-то образом выскакивает вздутие живота, заставляя вас расстегнуть штаны и сесть. раздутый дискомфорт.Вздутие живота не так удивительно, когда вы потребляете продукты, которые, как вам известно, вредны для вас, но это может быть невероятно неприятным ощущением, когда вы изо всех сил стараетесь питаться здоровой пищей.

Кишечник состоит из миллиардов микрофлоры, которая поддерживает ваше здоровье — они поддерживают иммунную систему, помогают с потерей веса, предотвращают болезни и поднимают настроение. Вздутие живота обычно связано с плохим пищеварением, неправильным питанием и чрезмерным ростом нежелательных бактерий в кишечнике, но иногда даже здоровые привычки питания могут привести к нежелательному выступающему животу.Вот семь основных здоровых виновников вздутия живота.

1. Крестоцветные овощи

Общеизвестно, что крестоцветные овощи, такие как брокколи, капуста, капуста, брюссельская капуста и цветная капуста, являются одними из самых питательных и богатых антиоксидантами продуктов, но они также имеют плохую репутацию из-за того, что вызывают вздутие живота и вызывают неловкие газы. Эти овощи содержат рафинозу, неперевариваемый углевод, который проходит через пищеварительную систему, не расщепляясь.Когда он достигает толстой кишки, бактерии питаются им, выделяя газ и вызывая вздутие живота.

Это не повод полностью исключать эти овощи из своего рациона. Иногда легкое приготовление на пару или приготовление этих овощей делает их более усвояемыми и их легче пережевывать, поэтому они могут еще больше распадаться. Также может помочь заселение кишечника полезными бактериями из ферментированных продуктов, таких как кимчи, кефир или квашеная капуста.

2. Смузи из суперпродуктов

Смузи — это простой способ получить мощные витамины, минералы, белок, жир и клетчатку в одном быстром напитке, но иногда, когда все эти ингредиенты объединяются вместе, в результате получается вздутие живота.Для некоторых сочетание фруктов и белков или фруктов и жиров — кошмар для пищеварения.

Чтобы сделать ваш смузи более благоприятным для кишечника, попробуйте добавить ферментированный белок, порошок ферментированной зелени, кефир, кокосовый йогурт без молока или пищеварительные специи, такие как имбирь и куркума.

3. Фасоль, фасоль — волшебный плод

Все знают эту рифму, потому что бобы, такие как нут, фасоль, чечевица и соевые бобы, печально известны тем, что вызывают вздутие живота и газы. Многие веганы и вегетарианцы питаются бобами как важным источником растительного белка.Они также богаты полезными для сердца клетчаткой, минералами и витаминами, что делает их оптимальным выбором для любого здорового человека. Но, как и крестоцветные овощи, бобы также содержат рафинозу, олигосахарид, который остается непереваренным до тех пор, пока не достигнет толстой кишки, когда на ней питаются газообразующие бактерии, и вуаля, начинается вздутие живота и газовый дуэт.

К счастью, замачивание сушеных бобов на ночь помогает уменьшить газообразование. Готовьте их с водорослями, такими как водоросли или комбу, чтобы еще больше повысить их усвояемость.

4. Освежающий арбуз

Арбуз может быть освежающим летним фруктом, но для некоторых это кошмар для вздутия живота. Вы думаете, что здоровы, отказываясь от сладкого десерта и выбирая вместо этого это сочное лакомство, но, к сожалению, вы можете попасть в тусовку после еды. Арбуз содержит множество короткоцепочечных ферментируемых углеводов, которые плохо усваиваются в кишечнике, а затем ферментируются бактериями, вызывая нежелательное вздутие живота.

Попробуйте вместо этого фрукты, такие как ананас или папайя, которые содержат натуральные ферменты, которые помогают пищеварению.

5. Цельное здоровое зерно

Цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновая пшеница, полба, камут, рожь и ячмень, можно найти в салатах, обертках, хлебе и макаронах. Эти богатые клетчаткой зерна помогают выводить из организма шлаки и токсины, но они также содержат глютен и ферментируемые углеводы, такие как фруктаны. Если есть основная чувствительность к глютену, которая есть у многих людей, эти зерна глютена могут вызвать легкую или сильную боль в животе и вздутие живота. Газообразующие бактерии в толстой кишке питаются фруктанами, что также приводит к вздутию живота и нежелательному газу.

Переключитесь на рецепты без глютена (ознакомьтесь с этими 30 вкусными блюдами без глютена) и злаки, такие как киноа, рис или овес без глютена, в качестве здоровой альтернативы, которая победит вздутие живота. Или попробуйте полбу, пшеницу или камут на закваске или пророщенный хлеб, чтобы улучшить усвояемость.

6. Лук и чеснок

Лук и чеснок являются основными ингредиентами большинства блюд, придают аромат и укрепляют иммунитет, но, как и другие продукты в этом списке, они содержат фруктаны, которые плохо проходят через тонкий кишечник и затем ферментируются газообразующими бактериями в толстой кишке. , что приводит к вздутию живота и метеоризму.

Переключитесь на другие виды лука, например, чеснок или зеленые ботвы зеленого лука и лука-порея, которые легче переваривать. Используйте разные вкусы для приготовления блюда, например имбирь, тмин или куркуму.

7. Пить слишком много воды во время еды

Большинство людей обезвожены и, чтобы потреблять больше воды, пьют много жидкости во время еды. Питье во время еды фактически разбавляет важные пищеварительные соки, поэтому пища не переваривается должным образом, что приводит к вздутию живота.Медленное употребление небольшого количества жидкости во время еды, питье перед едой или как минимум через 30-60 минут после еды поможет предотвратить вздутие живота.

Не у всех будет вздутие живота от этой здоровой пищи, но если вы чувствуете, что вздутие живота приближается, это обычно признак того, что ваш кишечник нуждается в любви и поддержке. Не забывайте есть ферментированные продукты, полные хороших бактерий (например, кимчи, кефир и квашеную капусту), попробуйте пробиотики или соблюдайте диету с низким содержанием FODMAP, которая ограничивает вздутие живота и продукты, выделяющие газы, как упомянутые выше.

Ищете другие полезные советы и рецепты? Вот 30 вкусных способов есть больше ферментированных продуктов, а также 15 продуктов со вкусовыми добавками, чтобы улучшить здоровье кишечника.

Симптомы, причины, лечение и диета

Содержание темы:

Реклама

Вздутие живота можно охарактеризовать как чувство дискомфорта и «полноты» в области живота. Вздутие живота, иногда сопровождающееся стеснением, отеком и легким вздутием живота, также может сопровождаться избытком газов в желудке, что может быть очень неприятным.Вздутие живота может повлиять на вашу повседневную деятельность, и если заболевание носит хронический характер, могут потребоваться лекарства, а также изменение диеты и образа жизни, чтобы решить проблему в долгосрочной перспективе.

Вздутие живота заставляет вас чувствовать, что ваш живот увеличился в размерах и может быть вызвано рядом факторов, в том числе перееданием, лекарствами, ожирением и другими заболеваниями. Во всех случаях кишечные газы накапливаются в желудке, вызывая его увеличение. Вздутие живота часто сопровождается болью в животе, поскольку облегчение обычно не достигается за счет метеоризма или отрыжки.

Симптомы вздутия живота

Вздутие желудка редко возникает изолированно. Некоторые другие симптомы, сопровождающие вздутие живота, включают:

• Ощущение стянутости «распирания» в области живота
• Вздутие живота
• Спазмы желудка
• Боль в животе
• Газы и метеоризм
• Диарея
• Отрыжка
• Затрудненное дыхание
• Боль в пояснице

В случае появления любого из следующих симптомов немедленно обратитесь к врачу, так как это может сигнализировать об опасности:

• Сильная боль в животе
• Диарея
• Рвота
• Кислотность и изжога, усиливающаяся со временем
• Стул окровавленный или черный с дегтем на вид
• Внезапная потеря веса

Причины вздутия живота

Вздутие живота может быть вызвано рядом факторов.Основная причина вздутия живота — скопление кишечных газов, которое невозможно удалить. Вот некоторые распространенные причины вздутия живота:

• Запор: Если у вас запор, у вас также может наблюдаться вздутие живота. Обычно это происходит, когда в вашем рационе мало клетчатки или вы пьете недостаточно жидкости, чтобы облегчить регулярное опорожнение кишечника. Ежедневные упражнения, увеличение потребления цельнозерновых продуктов, свежих фруктов и овощей и употребление не менее восьми стаканов воды в день могут помочь решить проблему хронического запора, а также уменьшить вздутие живота.
• Пищевая непереносимость: Очень часто вздутие живота вызывается непереносимостью определенных типов продуктов. Например, у некоторых людей может быть непереносимость пшеницы, и употребление любых продуктов, содержащих пшеницу, может вызвать вздутие живота и боли в желудке. В таких случаях в рацион можно включить альтернативы пшенице, такие как овес или ячмень, или можно употреблять продукты без глютена, поскольку непереносимость глютена является распространенным состоянием, которое вызывает такую ​​реакцию на пшеницу и многие другие зерновые.Непереносимость лактозы также может вызывать те же реакции и потребовать изменения диеты и пищевых привычек, чтобы избежать проблемы вздутия живота.
• Газированные напитки: Газированных напитков, таких как все популярные сегодня марки газированных напитков, следует полностью избегать, если вы страдаете от вздутия живота. Газированные напитки, особенно «диетические» разновидности с искусственными подсластителями, могут нанести ущерб чувствительной пищеварительной системе и привести к чрезмерному газообразованию, метеоризму и вздутию живота. Попробуйте заменить газированные напитки свежевыжатыми соками, холодным чаем или, что лучше всего, водой.
• Слишком быстрое питание: Глотание пищи и неправильное пережевывание пищи может привести к заглатыванию воздуха во время еды и, как следствие, к вздутию живота. Если вы продолжаете принимать пищу менее двадцати минут, эксперты говорят, что вы едите слишком быстро и вам нужно притормозить. Замедление приема пищи также позволяет вам получать больше удовольствия от еды и, в конечном итоге, есть меньше, что приводит к здоровой потере веса. Когда вы садитесь за еду, убедитесь, что нет других отвлекающих факторов, таких как телевизор или книга, которые отвлекают ваше внимание от еды перед вами.Внимательно относясь к каждой ложке и хорошо пережевывая, вы можете эффективно уменьшить вздутие живота.
• Слишком много еды: Это одна из основных причин вздутия живота, которая возникает, когда за один раз съедается слишком много еды. Тяжелая пища, богатая жирными, крахмалистыми и сладкими продуктами, может перегрузить пищеварительную систему и долго расщепляться в желудке. Это вызывает вздутие живота, возможные спазмы желудка, газы и вздутие живота. Лучше есть несколько небольших приемов пищи в течение дня, чем три больших приема пищи, которые делают вас неподвижным.
• Слишком много соли: Продукты с высоким содержанием соли, такие как чипсы, газировка, упакованные продукты и нездоровая пища, могут вызвать вздутие живота. Пища с высоким содержанием натрия заставляет организм удерживать воду и приводит к вздутию живота. Проверьте этикетки с питанием, чтобы убедиться, что содержание натрия не превышает 500 мг на порцию. Общая рекомендуемая суточная доза натрия при сбалансированной диете не должна превышать 2300 мг.
• Gassy Foods: Такие продукты, как капуста, дыни, редис и лук, могут вызвать скопление газов в желудке и привести к вздутию живота.В случае, если полностью отказаться от таких продуктов невозможно, попробуйте есть небольшими порциями и постепенно вводите их в свой рацион. Постоянное жевание резинки также может привести к скоплению лишнего воздуха в желудке, и этого также следует избегать.

Другие частые причины вздутия живота включают:

• Синдром раздраженного кишечника
• Гастроэзофагальный рефлюкс (ГЭРБ)
• Избыточный бактериальный рост в кишечнике и желудке
• Ожирение
• Некоторые лекарства, содержащие сорбит, лактулозу или акарбозу (обычно присутствующие в лекарствах от диабета)
• Демпинг-синдром (после похудания)
• Заболевания поджелудочной железы
• Опухоли
• Рак яичников

Средства от вздутия живота

Одно из лучших лекарств от вздутия живота — отказ от всех продуктов, вызывающих газы и метеоризм.Ведение дневника питания поможет вам отслеживать, какие продукты вызывают ухудшение работы пищеварительной системы и каких продуктов следует избегать. Такие продукты, как бобовые, цветная капуста, капуста, ростки, газированные напитки, жевательная резинка, дыни и яблоки, могут привести к газам и вздутию живота, и их следует либо исключить из своего рациона, либо есть только в небольших контролируемых количествах. Некоторые продукты с высоким содержанием клетчатки также могут вызывать чрезмерное скопление газов в кишечнике, и их следует избегать, пока не пройдет период вздутия живота.Регулярные упражнения и даже легкие упражнения после еды могут улучшить пищеварение. Старайтесь не ложиться сразу после еды, чтобы не было отрыжки и газов.

Домашние средства от вздутия живота включают использование травяных добавок, таких как сладкий фенхель и лопух, для естественного облегчения вздутия живота. Для лечения вздутия живота достаточно эффективно использовать травы:

• Природные средства от вздутия живота включают Alfa Alfa, которая богата хлорофиллом и может уменьшить газообразование, или семена тмина и аниса, которые едят, чтобы уменьшить метеоризм и вздутие живота.
• Приготовление таких трав, как укроп и фенхель, и специй, таких как имбирь и корица, можно использовать в качестве естественных средств от вздутия живота. Корица и имбирь на самом деле стимулируют пищеварительную систему и могут улучшить усвоение пищи.
• Укроп и фенхель используются как средства от вздутия живота, но они также уменьшают другие симптомы, такие как кислотность и изжогу, а также облегчают метеоризм и газы.
• Липовый чай и мятный чай, которые можно пить после еды или когда вы чувствуете дискомфорт, — отличные домашние средства от вздутия живота.

Другие домашние средства от вздутия живота включают использование антацидов для минимизации газов и метеоризма или опробование безрецептурных натуральных лекарств для лечения кислотности, несварения желудка и газов. Определенные позы йоги или асаны также могут помочь облегчить проблемы с желудком, такие как вздутие живота. Если вы страдаете газами и вздутием живота, попробуйте лечь на спину и вытянуть обе ноги перед собой. Согните одну ногу в колене и прижмите ее к груди, удерживая другую ногу на полу.Поменяйте ноги и чередуйте не менее пяти раз с каждой стороны, пока не почувствуете облегчение.

Диета при вздутии живота

В идеальной диете при вздутии живота следует избегать всех продуктов, выделяющих газы, таких как фасоль, бобовые, овощи, такие как ростки, репа и капуста, а также фрукты, такие как персики, груши и дыни. Следует избегать газированных напитков, а также всех пищевых продуктов с искусственными подсластителями, так как это может усилить газы и вздутие живота. Попробуйте добавить в свой рацион имбирь, мяту, гвоздику и корицу, поскольку они действуют как естественные средства от вздутия живота.

Рекомендации при вздутии живота

Вот несколько простых советов, которым следует следовать для лечения и уменьшения вздутия живота:

• Не пропускайте приемы пищи и не оставляйте большие промежутки между приемами пищи
• Пейте много воды в течение дня
• Ешьте небольшими порциями и правильно пережевывайте
• Не разговаривайте во время еды, так как это увеличивает попадание воздуха в желудок
• Ограничение пищевых продуктов, содержащих пшеницу и молоко
• Антибиотики, используемые для лечения других заболеваний, также могут вызывать вздутие живота, поэтому старайтесь избегать их слишком большого количества
• Избегайте тяжелой еды на ночь и старайтесь не ложиться вскоре после еды

Ссылки

1. Фернандо Аспирос, Хуан – Р.