Примерное меню для диабетиков 2 типа с избыточным весом: меню на неделю при сахарном диабете 2 типа

Питание при диабете 2 типа с избыточным весом меню и рацион

Просмотров: 8 586

Не соответствующее должной норме функционирование эндокринной системы, предполагающее синтез инсулина в недостаточном количестве или сбои его воздействия предполагает возникновению заболевания сахарный диабет. Второй тип выражается в том, что этот гормон поджелудочной вырабатывается в том объеме, который необходим, но клетки тела перестают быть к нему восприимчивы. Правильное питание при диабете 2 типа с избыточным весом очень важно для людей, страдающих данным заболевание.

Как подобрать правильное питание

В связи с этим требуется постоянное контролирование степени наличия сахара в крови. Важно поддерживать все показатели в нормальных пределах. Этому хорошо способствует диетотерапия. Если вы будете подбирать верное меню, то это позволит уменьшить количество находящейся глюкозы, снизить потребление препаратов, влияющих на сокращение сахара, остановить развивающиеся процессы некоторых хронических осложнений.

Читать больше: Гипогликемия что это и почему опасны приступы для больных сахарным диабетом

Соответствующий всем правилам рацион питания позволяет добиться отличных результатов:

• остановка гликемии,
• убавление степени холестерина,
• допустимые рамки для артериального давления,
• стабилизация веса (диабетики чаще всего страдают ожирением).

Советы по питанию для больных диабетом

Пациенты должны постоянно следить за тем, какие продукты составляют их меню. В этом случае они смогут добиться следующего:

• поджелудочная будет подвергаться минимальным нагрузкам,
• потеря лишних жировых отложений,
• сахар – не более 6 ммоль/л в крови.
• питание при диабете 2 типа с избыточным весом должно быть частым.

Максимальный промежуток между потреблением пищи должен составлять три часа. Естественно, не следует употреблять сразу большие порции. Минимальная доза позволит остановить проявление чувства голода и улучшить правильный вещественный обмен в организме человека.

Суточная норма выпиваемой обычной воды (исключая морсы, чай, соки или компоты) составляет не менее 1,5 литров.

Самые важные составляющие приема еды для диабетиков 2 типа – завтрак и ужин. Утром «пробуждается» ваш организм, и начинают свою работу все органы. Значит, важно, чтобы в этот период он получил полезную и вкусную пищу. А переедание на ночь негативно отразиться на спокойном сне и ваших боках, увеличив жировые отложения на них.

Питание при сахарном диабете 2 типа у женщин

Диетологи предоставляют ряд советов, которым нужно следовать диабетикам, подбирая продукты для еды.

Важные рекомендации:

• Установленный четкий ежедневный график питания строго по определенным часам. Этому нужно строго следовать, так как в этом случае ваш организм будет работать «как часики».
• Уменьшить употребление углеводов. Сделать это можно при отказе от легкоусваиваемой пищи. Но учтите, что увеличить сахар позволят полисахариды. Поэтому, от них отказываться не стоит.
• Исключение сахара из пищи.
• Полное отсутствие продуктов с большой калорийностью. Это позволит уменьшить жировые отложения.
• Нет алкоголю.
• Нельзя жареное, маринованное или копченое.
• Употребляемая еда должна вариться, тушиться или запекаться.

Диета 9 стол что можно что нельзя таблица при диабете 2 типа

Когда вы слишком часто испытываете голод между дневными питанием, то разрешается легкий перекус. Для этих целей отлично подойдут фрукты или овощи по сезону или кефир.

Читать больше: Кетогенная диета меню на неделю — что нужно знать о кетоновых телах

Как правильно подобрать продукты

Продовольственная корзина диабетчиков 2 типа, которые, к тому же еще страдают от ожирения, должна быть составлена, основываясь на следующих рекомендациях.

Недельное меню для диабетиков 2 типа

Как мы знаем, сахарный диабет считается неизлечимой хронической болезнью. Диета для диабетиков 2 типа является неотъемлемой частью образа жизни. Удержать содержание глюкозы на необходимом уровне концентрации в крови можно путем сбалансированного и правильного питания. Это не значит, что вам нужно резко перестать вкусно питаться или есть определенные продукты на протяжении всей жизни. Диета является низкоуглеводной и ни в коем случае не «голодной». Очень важно, чтобы организм получал все необходимые полезные вещества, микроэлементы и витамины. Строгое соблюдение диеты улучшит состояние больного и предупредит развитие осложнений и хронических заболеваний при сахарном диабете.

Если воспринимать сахарный диабет негативно, то даже диета будет для вас тяжелым испытанием судьбы. Как только больной поменяет отношение к болезни и поймет, что именно через диету он сможет вернуться к обычной жизни, диета станет легкой и естественной. Скучного и обыденного питания можно избежать, ведь существует много вкусных и притом полезных рецептов блюд.

ВАЖНО! Диета при сахарном диабете 2 типа носит индивидуальный характер. Составление меню должно проходить при участии лечащего врача, который знаком с историей болезни.

Фрукты и овощи для диабетиков

Они делятся на 3 группы:

1 группа. Пищевая ценность продуктов составляет до 5 гр углеводов на 100 гр продукта. Под эту категорию попадают следующие продукты:

• огурцы,
• помидоры,
• цветная капуста,
• кабачки,
• баклажаны,
• салат,
• редис,
• грибы,
• щавель,
• шпинат,
• ревень,
• клюква,
• лимон,
• тыква,
• яблоки,
• облепиха,
• кислая слива.

Разрешается употреблять до 600– 800 гр этих продуктов в сутки.

Всегда имейте под рукой что-нибудь из разрешенных продуктов. В случае если вы не успеваете покушать в предписанное время или чувствуете голод, лучше съесть заготовленный продукт, чем фастфуд

2 группа. Пищевая ценность продуктов колеблется от 5 до 10 гр углеводов на 100 гр продукта. Под эту категорию попадают следующие продукты:

Низкоуглеводная диета при диабете 2 типа

• морковь,
• свекла,
• лук,
• брюква,
• сельдерей,
• сладкий перец,
• бобы,
• мандарины,
• апельсины,
• грейпфрут,
• абрикосы,
• алыча,
• арбуз,
• дыня,
• груша,
• персики,
• брусника,
• земляника,
• малина,
• смородина,
• черника,
• сладкая слива.

Разрешается употреблять до 200 гр этих продуктов в сутки.

Исключите газированные напитки из своего рациона. Лучше всего будет самостоятельное приготовление напитка из свежих овощей, к примеру, из моркови, помидор и огурцов

3 группа. Пищевая ценность продуктов составляет более 10 г углеводов на 100 г продукта. Под эту категорию попадают следующие продукты:

• картофель,
• горошек (зеленый),
• картофель (сладкий),
• ананасы,
• бананы,
• гранат,
• инжир,
• вишня,
• финики,
• хурма,
• черешня,
• виноград,
• изюм,
• курага,
• чернослив.

Диабетикам со вторым типом СД употребление вышеперечисленных продуктов не рекомендуется. Включать их в рацион при сильном желании можно, но в ограниченных количествах и после одобрения лечащего врача.

Как правильно составить меню

При заболевании сахарным диабетом больным рекомендуется придерживаться принципов питания «стола №9» по Певзнеру. На первый взгляд кажется, что диета строгая, но это не так. Диетотерапия по столу №9 – это в первую очередь уменьшение в повседневном рационе углеводной составляющей, при этом пища, содержащая белок, остается в норме. Питание должно быть ежедневно организовано небольшими порциями. По причине избыточного веса у диабетиков рекомендуется придерживаться низкокалорийной пищи. Уменьшая калорийность, употребляют в сутки не более 2300 Ккал.

Питаться равными порциями и в определенное время – есть путь к успеху в лечении сахарного диабета

Следует ограничить употребление алкогольных напитков, соли и острой пищи по ряду причин:

• Соль. Она удерживает лишнюю жидкость в организме, что создает дополнительное давление на почки, которые итак подвержены развитию осложнений.
• Алкогольные напитки. Во-первых, чем крепче алкоголь, тем он калорийнее. Во-вторых, спиртосодержащие напитки быстро поднимают уровень концентрации глюкозы в кровеносных сосудах.
• Острая пища. Ограничение в употреблении рекомендуется из-за повышения аппетита.

Идеальный прием пищи считается дробным: 5–6 раз в сутки с равными долями белков, жиров и углеводов. Последняя трапеза не должна быть менее, чем за 2 часа перед сном. Употребление пищи рекомендуется расписать по дням и часам. Такое правило объясняется тем, что организм будет работать по часам ежедневно и войдет в нормальный ритм.

Диета для диабета 2 типа на неделю

Каждый человек хочет разнообразного и вкусного питания. Диабетику же необходимо подходить к этому со всей ответственностью и умом, чтобы питание было сбалансированное и, разумеется, вкусное.

Подходите с фантазией к приготовлению рациона на неделю, и борьба с сахарным диабетом не будет для вас обузой

Пример недельного меню (приведен перечень блюд, которые можно выбрать):

Понедельник

• Завтрак: овсянка на обезжиренном молоке, хлеб из отрубей, томатный сок.
• Перекус: молочное желе (для приготовления используйте сахарозаменитель), свежие или печеные яблоки.
• Обед: куриный суп с пшенной крупой, гороховый суп, салатик из огурцов и помидор, черный хлеб, куриная грудка, зеленый чай.
• Полдник: зеленое яблоко, чернослив или легкий салатик.
• Ужин: салат из свежей белокочанной капусты, гречневая каша с грибами, хлебцы из отрубей, вареное яйцо или омлет, минеральная (негазированная) вода.
• Перекус за 2 ч. до сна: ряженка, кефир или несладкий йогурт с низким процентом жирности.

Вторник

• Завтрак: салат из белокочанной капусты, перловая каша, запеченная рыба, черный хлеб, напиток из цикория или несладкий чай.
• Перекус: вишня, овощи тушеные, грейпфрут.
• Обед: нежирный борщ, говяжий суп с фрикадельками, зерновой хлеб с нежирной ветчиной, овощной салат, несладкий чай или компот.
• Полдник: бутерброд с кусочком сыра, филе куриное, творожные сырники.
• Ужин: яичный салат с огурцами и зеленью, тефтели из телячьего мяса, говяжий язык (вареный), отваренный бурый рис.
• Перекус за 2 ч. до сна: ряженка, кефир или несладкий йогурт с низким процентом жирности.

Рацион диабетика должен быть составлен правильно и грамотно, чтобы организм получал все необходимые микроэлементы

Среда

• Завтрак: бутерброд с сыром, геркулесовая каша, творожные оладьи (запеченные) с нежирной сметаной, яблоко, перетертое с морковью.
• Перекус: томатный сок, грейпфрут, тертая морковь.
• Обед: солянка с говядиной, щи из капусты, отваренный бурый рис или куриная грудка, черный хлеб.
• Полдник: яблоко или груша, 1%-й творог с йогуртом.
• Ужин: винегрет, мясо-капустные котлеты, овощное рагу, котлеты на пару из куриного мяса или моркови, запеченная рыба.
• Перекус за 2 ч. до сна: ряженка, молоко, кефир или несладкий йогурт с низким процентом жирности.

Четверг

• Завтрак: каша из бурого риса, салат из овощей, компот или несладкий чай.
• Перекус: киви, легкий овощной или фруктовый салатик.
• Обед: луковый суп, ножка куриная (без кожи), чай, хлебцы, овощной суп или пюре.
• Полдник: печеные яблоки с творогом, тосты, яблоко, грейпфрут.
• Ужин: яйца всмятку или вареные, ленивые голубцы, зеленый чай или отвар из шиповника.
• Перекус за 2 ч. до сна: ряженка, молоко, кефир или несладкий йогурт, с низким процентом жирности.

Пятница

• Завтрак: овсянка либо пшенная каша, хлебцы, зеленый или черный чай.
• Перекус: ягодный морс, миска сухофруктов, свежие фрукты.
• Обед: грибной суп с перловкой, рыбный или овощной суп, салатик из овощей и зелени, черный хлеб.
• Полдник: фруктовый салатик, винегрет, нежирный йогурт.
• Ужин: перловка, кабачковая икра, тертая тыква, хлебцы, напиток из ягод.
• Перекус за 2 ч. до сна: ряженка, молоко, кефир или несладкий йогурт с низким процентом жирности.

Из овощей и фруктов существует масса вариаций приготовления салатов, которые никогда вам не приедятся, если их чередовать

Суббота

• Завтрак: гречневая или геркулесовая каша, овощное пюре, бутерброд с кусочком сыра, зеленый чай без сахара.
• Перекус: яблоко, салатик из зелени.
• Обед: овощной суп или борщ, фасолевый или бобовый суп, плов с курицей.
• Полдник: тосты, творожная запеканка или творожный сыр, легкий салатик.
• Ужин: баклажаны (тушеные), капустный шницель, отваренная курица или телятина, компот из сухофруктов или морс.
• Перекус за 2 ч. до сна: ряженка, молоко, кефир или несладкий йогурт с низким процентом жирности.

Воскресенье

• Завтрак: салатик из зелени и овощей, кукурузная каша (можно добавить тыкву), гречневая каша.
• Перекус: йогурт обезжиренный, хлебцы, ягодный морс.
• Обед: суп молочный с вермишелью, хлебцы или хлеб с отрубями.
• Полдник: тосты, салат из помидор с огурцами или фруктовый, морс.
• Перекус за 2 ч. до сна: ряженка, молоко, кефир или несладкий йогурт с низким процентом жирности.

Перечисленные блюда приведены как пример возможных вариаций. Это не значит, что нужно есть все, что написано по дням недели. Перечень блюд довольно широк, но это далеко не все, что можно приготовить. Все зависит от вашего воображения и предпочтений в питании, а рецепты любого блюда можно найти в интернете.

ВАЖНО! Не забывайте согласовывать свое питание с диетологом или лечащим врачом.

Стол 9а назначается при ожирении 2 и 3 степени. Эта диета аналогична столу№9 с одним, но очень важным отличием: учитывается энергетическая ценность продуктов.

Стол №5 рекомендуется диабетикам с явными нарушениями и осложнениями функций печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей. Питание должно усиливать работу этих органов и ни в коем случае не перегружать их. Также нежелательно употребление грубой пищи, перед приемом ее стоит измельчить на терке, в блендере либо мясорубке. При наличии сахарного диабета следует максимально облегчить работу желудка.

Дневной рацион от Елены Малышевой

Елена Малышева давно ведет передачи о здоровье и знает все о диете при сахарном диабете 2 типа. Завтрак диабетика должен проходить до 8 часов утра. Начинать день лучше с овсяной каши, и не на молоке, а запаренной кипятком. С кашей можно употребить кефир или нежирный творог. Через 2 часа после завтрака рекомендуется перекусить отваренными овощами или несладкими фруктами. Начинать обедать следует не позднее 12 часов дня. В меню включить вареную рыбу или мясо и салат из свежих овощей без острых приправ и с минимальным количеством соли.

При желании в рыбу или мясо можно добавить 1–2 столовые ложки оливкового масла. Полдник должен быть легким, состоять из стакана молока или кефира без сахара и сахарозаменителей. Ужин должен проходить не позднее 19 часов. Лучше всего не нагружать желудок тяжелыми блюдами и съесть что-нибудь из овощей или фруктов.

Соблюдая диетическим предписаниям и советам, диабетик за короткий срок сможет вернуться к нормальной жизни, предупредив при этом развитие осложнений от сахарного диабета

Рецепты диетических блюд

Творожная запеканка без манки и муки

Для приготовления понадобится 250 г творога (творог не должен быть обезжиренным), 70 мл молока, пара яиц, лимонная корочка, ваниль.

Способ приготовления: лимонную корочку потереть на мелкой терке, добавить туда яичные желтки, творог, молоко, ваниль и перемешать вручную вилкой или при помощи блендера. Белки нужно остудить, взбить их в миске до пенки, немножко посолить. Белки вылить в творожную массу, после чего залить смесь в формочку, заранее смазанную маслом. Выпекать в течение 30 минут при 160 градусах.

Куриный суп с тыквой и мятой

Для приготовления понадобится полкило тыквы, 150 г куриного филе, что является дневной нормой диабетика, 1 небольшая луковица, 50 гр сыра.

Способ приготовления: очистить тыкву от корочки и порезать маленькими кубиками. Отварить куриное филе в течение 25 минут, бульон необходимо слить не менее 2-х раз. Луковицу нарезать колечками. Потушить лук и тыкву на сковороде. Отваренное филе размельчить и смешать с тушеной тыквой, после чего все это измельчить при помощи блендера. После того как консистенция стала однородной, вылить ее в бульон (т. к. бульон не очень жирный, его можно употреблять даже при диабете). Перемешивать до тех пор, пока не получится пюреобразное блюдо. Перед тем как подать обед к столу, добавьте в тарелку порезанный сыр и листья мяты.

Добавление сахара в десерт нежелательно, но в малых количествах допускается. Одним из лучших десертов будут печеные яблоки с творогом, это полностью диетический продукт.

Важно, чтобы диабетик не испытывал ощущения ограничения в питании. Старайтесь готовить разные блюда каждую неделю, а лучше ведите дневник питания, и чувство, что вы боретесь с болезнью, никогда не посетит вас.

Ваше здоровье полностью зависит от образа жизни и нуждается в поддержке. Следите за своим рационом, питайтесь правильно и вкусно. В этом поможет ваш лечащий врач или диетолог. Будьте здоровы!

Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа

Диета при диабете 2 типа и ожирении

При высоком сахаре требуется постоянно контролировать уровень глюкозы.

Кроме того, практически все пациенты со 2 типом диабета страдают от лишнего веса.

С этим поможет справиться диета, подходящая для диабетика 2 типа с ожирением.

Скорректировав ежедневное питание, получится довести уровень глюкозы к нормальным показателям, предотвратить возникновение сопутствующих заболеваний, уменьшить нагрузку на поджелудочную железу, похудеть. Помимо диеты необходимо повысить физическую активность.

Разрешенные продукты

Диета при диабете 2 типа и ожирении разрешает определенные продукты, подходящие для ежедневного употребления. При этом важно следить за такими показателями, как гликемический индекс и калорийность.

Гликемический индекс показывает, как действуют съеденные продукты на концентрацию сахара. Чем выше показатель индекса, тем больше повышается глюкоза после еды.

Калорийность в норме прямопропорциональна энергетическим затратам больного. При этом необходимо учитывать возраст, профессию, половую принадлежность и массу тела.

В некоторых случаях учитывается инсулиновый индекс. Его берут под контроль, когда инсулин производится в недостаточных количествах из-за истощения клеток поджелудочной железы.

Данный показатель указывает, сколько гормонально активного вещества необходимо, чтобы снизить уровень сахара до показателей нормы.

Существуют правила, которые нужно учитывать диабетикам:

• Питание должно осуществляться каждые 3 часа в одно и то же время. Порции накладывают небольшие.
• Завтрак при диабете 2 типа с ожирением должен организовываться в обязательном порядке, он стимулирует метаболизм.
• В перерывах между главными приемами пищи разрешается устраивать небольшие перекусы (фрукты или кисломолочный напиток). Такой режим способствует восстановлению обменных процессов, избеганию возникновения чувства голода.
• Особенно важно соблюдать питьевой режим — не менее 1,5 л жидкости в сутки. Следует взять во внимание, что чаи, компоты и морсы не относятся в воде.
• Продукты тушат, варят, запекают, готовят на пару.
• Так как при диабете 2 типа появляется избыточный вес, поэтому рекомендуется подсчитывать калорийность продуктов (диабетик может употреблять за сутки менее 2000 калорий).
• Второй ужин употребляют не позднее, чем за 2 часа до сна.

Разрешенные продукты:

• Хлеб и мучные изделия за исключением тех, которые состоят из муки высших сортов. Следует выбирать сорта грубых помолов, желательно с добавлением отрубей.
• Овощи желательно употреблять зеленого цвета, так как они имеют низкий гликемический индекс и калорийность. Из данных продуктов делают салаты, супы, гарниры. Особенно полезны в свежем виде.
• Фрукты и ягоды разрешаются в малых количествах только кисло-сладкие сорта.
• Рыба и мясо — предпочтение отдается нежирным сортам. С мяса удаляется весь жир, с птицы убирают кожу.
• Супы варят из овощей, раз в неделю разрешается мясной. Крупу добавлять в малых количествах.
• Крупы — гречневая, овсяная, перловая, пшеничная, кукурузная. Вместо белого риса рекомендуют использовать бурый.
• Натуральные соки, морсы, минеральная вода без газа, зеленый чай.
• Кисломолочные продукты с низким уровнем жирности.
• Яйца – 2 штуки в сутки.

Перед подачей блюда необходимо убедиться в правильности соотношения продуктов: половину должны составлять овощи, ¼ — мясо (рыба, птица), ¼ — продукты, содержащие крахмал. При таком распределении продукты лучше усвоятся, концентрация сахара и холестерина не повысится, давление нормализуется, улучшится перистальтика и обмен веществ.

Совмещение углеводов с белковой пищей позволяет держать сахар под контролем.

В качестве перекусов особенно рекомендуют фруктовые и овощные салаты, хлебцы, кисломолочные продукты с пониженным содержанием жирности, нежирный творог, несладкий йогурт. Травяные чаи способствуют нормализации уровня сахара в крови, помогают обходиться без лекарственных средств.

Иногда по рекомендации специалиста диета при диабете 2 типа и ожирении предполагает прием витаминно-минеральных комплексов. Это необходимо потому, что пациенты страдают частым мочеиспусканием, во время которого из организма выводятся полезные вещества.

Кроме того, диетическое питание и сопутствующие диабету заболевания значительно снижают иммунную систему. Витамины нужно принимать курсами, а не время от времени, и строго по назначению врача.

Особенно полезными в данном случае являются витамины Е (укрепляет сосуды, нормализует давление) и группы В (регулируют обмен глюкозы, совместно с магнием способствуют повышению восприимчивости к инсулину).

Специалисты рекомендуют заниматься физической активностью. Самыми эффективными считаются плаванье, езда на велосипеде и бег.

Запрещенные продукты

Питание при диабете с избыточным весом обязательно подразумевает уменьшение количества углеводов посредством отказа от легкоусваиваемых веществ. Чтобы похудеть, специалисты рекомендуют отказаться от высококалорийной продукции. Пищу запрещено жарить, коптить, мариновать.

К запрещенным продуктам относят:

• алкогольные и газированные напитки,
• белый хлеб,
• манная крупа, рис,
• макароны,
• пряности, приправы,
• мясо утки, гуся,
• жирные виды мяса и рыбы и бульоны из них,
• соленую, копченую рыбу,
• сладости, выпечку,
• жирные молочные продукты,
• фрукты: бананы, виноград,
• соленые и маринованные продукты,
• концентрированные соки,
• сахар,
• сливочное масло,
• маргарин,
• мясные продукты (колбаса, сало, сосиски).

Весь список согласовывается с лечащим врачом. Если диагностируется высокая степень ожирения, диета составляется более строгая.

Пациентам с заболеваниями сердечно-сосудистой системы необходимо находиться под контролем врача.

Растительные сахарозаменители очень калорийные, поэтому их потребление следует ограничить.

Меню на неделю

Чтобы перейти на диету, необходимо убрать все сладости и заменить их на фрукты, ягоды и овощи. Список разрешенных продуктов позволяет составить довольно разнообразное меню диабетикам 2 типа с ожирением на неделю.

Дни недели	Завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Ужин	Второй ужин
Понедельник	Овсяная каша, тефтеля из куриного мяса, зеленый чай	Апельсин	Овощной суп, капуста, тушеная с грибами, компот	Печенье галетное, чай	Творожная запеканка, молоко	Кефир
Вторник	Каша гречневая, рыба, приготовленная в фольге, кисель	Грейпфрут	Щи, вареная куриная грудка, салат из капусты, компот	Творог, молоко	Суфле из рыбы, зеленый чай	Печенье галетное, фруктовый чай
Среда	Мясной рулет, приготовленный на пару, тушенная капуста, чай	Яблоко	Суп-пюре, запеченная говядина с овощами, морс	Салат из овощей	Омлет, морс	Кефир
Четверг	Отварная индейка, тушеные овощи, зеленый кофе	Яйцо всмятку, компот	Свежие щи с грибами, мясной рулет, салат из помидора и огурца	Печеное яблоко	Овощное рагу, компот	Йогурт
Пятница	Макароны твердых сортов, отварная курица, чай	Фруктовый салат	Гречневый суп, говядина, запеченная с овощами, компот	Творожная запеканка	Отварная рыба, винегрет, кисель	Ряженка
Суббота	Яйцо всмятку, запеченные овощи, зеленый кофе	Хлеб с сыром, чай	Вегетарианский борщ, куриная грудка, запеченная с овощами в фольге, морс	Салат из овощей	Запеченные яблоки, хлебцы, компот	Кефир
Воскресенье	Каша гречневая с молоком, чай	Яблоко	Овощной борщ, рагу с мясом кролика, морс	Сырники, молоко	Рыбное филе, салат из моркови и капусты, компот	Ряженка

Раз в неделю рекомендуют устраивать разгрузочные дни, во время которых можно питаться только овощами. Последний ужин в этот день должен приходиться на 19.00.

Как правило, через 2-4 недели соблюдения диеты, пациенты начинают отмечать улучшение состояние, снижение массы тела, нормализации сахара в крови. В противном случае назначаются лекарственные препараты, понижающие глюкозу.

Таким образом, несмотря на некоторые ограничения, легко составить сбалансированное меню при ожирении и диабете 2 типа. Диета поможет не только держать сахар под контролем, но и привести вес к нормальному значению благодаря лучшему расщеплению жиров.

Если диагностирован сахарный диабет 2 типа с ожирением, не стоит опускать руки. Собственные усилия и грамотно составленная диета, которой нужно придерживаться постоянно, помогут прожить долгую жизнь без осложнений.

Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа

Завтрак для диабетиков 2 типа

Диабет – одно из самых распространенных и тяжело поддающихся терапии заболеваний. По данным МОЗ с каждым годом заболевает все больше людей диабетом 2 типа. Его особенностью является то, что именно диета является основным методом коррекции уровня сахара. Поскольку этот аспект лечения непосредственно влияет на качество жизни, необходимо тщательно составлять меню. Ужин, обед или завтрак для диабетиков 2 типа должны быть не только вкусными, но и соответствовать принципам здорового питания.

Завтрак для людей с диабетом 2 типа

Принципы питания при диабете

Если у диабетика избыточный вес, необходимо акцентировать внимание на поддержании правильного пищевого поведения в течение всей жизни. Идеальный режим – три основных приема пищи и перекусы. Это обеспечивает поступление всех необходимых питательных веществ, а также гарантирует снижение веса и контроль сахара. Ребенку диетический стол составляют таким образом, чтобы обеспечить все условия для нормального роста и развития. Это же правило действует и для беременных женщин при гестационном диабете.

Снижению веса способствуют обязательные программы физической активности. При этом учитывают, сколько пациенту надо кушать, его энергетические потребности и энергозатраты. При инсулинозависимом сахарном диабете поддерживают оптимальный гликемический индекс (ГИ) согласно с профилем вводимого инсулина. Болезнь часто сопровождается осложнениями, поэтому составляя меню, необходимо учитывать, если у человека гипертония или иная сосудистая патология.

К принципам рационального питания относятся:

1. Небольшие порции и дробность.
2. Прием пищи в определенное время.
3. Включение сложных углеводов, пищевых волокон и клетчатки.
4. Исключение моносахаров.
5. Ограничение животных жиров.
6. Снижение потребления соли в целях профилактики артериальной гипертензии.
7. Исключение или ограничение употребления алкоголя из-за риска развития гипогликемии.
8. Низкокалорийное питание при ожирении.
9. Соблюдение питьевого режима (до 2 л жидкости).

Целью диеты является повышение функций поджелудочной железы, улучшение метаболизма за счет разнообразного и полноценного рациона с повышенным содержанием витаминов и продуктов с липотропным действием.

Советы для снижения уровня сахара

Чтобы составить меню на каждую неделю, необходимо знать ГИ углеводных продуктов – способность повышать уровень сахара. По этому признаку все поступающие углеводы делятся на хорошие (низкий ГИ) и плохие (высокий ГИ). В таблице приведены продукты, которые стоит включать в рацион, а от которых надо отказаться или ограничить.

Углеводы с высоким ГИ	Углеводы с низким ГИ
Хлеб	Необработанные злаковые и рис
Картофель жареный или вареный	Бобовые
Мед	Хлеб с отрубями
Сахар	Кисломолочные продукты
Кукурузные хлопья	Свежие фрукты
Рис белый очищенный	Рассыпчатая гречневая каша
Макароны	Грибы
Газированные сладкие напитки	Овощи

Простые углеводы имеют высокий ГИ

На ГИ влияет не только количество потребляемой пищи, но и качество. Чем больше в продуктах клетчатки, тем меньше они будут повышать сахар. Снизить уровень гликемии помогают сырые овощи и фрукты, которые обязательно надо включать в завтрак. Общий ГИ снижает сочетание белков и углеводов. Диабетикам с излишним весом рекомендуют включать в рацион куриный суп с овощами.

Важно! Чем больше размельчен продукт, тем выше его ГИ.

Завтракать можно рассыпчатыми кашами. Пищу рекомендуют медленно пережевывать, так как углеводы медленнее усваиваются, что снижает риск посталиментарной гликемии. Соки также быстрее поднимут уровень сахара, чем свежие фрукты или овощи. В качестве десертов можно употреблять замороженные фруктовые пюре, так как их ГИ ниже, чем у плодов в обычном виде.

Диабетический стол должен обязательно быть разнообразным и включать белки, так как протеиновая еда снижает скорость усвоение сахара. Обязательное введение клетчатки снижает гликемию. Углеводные продукты с пищевыми волокнами помогают связывать и выводить из организма токсины, желчные кислоты, плохой холестерин. Клетчатка также снижает скорость всасывания моносахаров. Ежедневное потребление 20–40 грамм клетчатки помогает очистить организм и снизить сахар.

Различия диеты при 1 и 2 типе диабета

Диетотерапия при различных типах диабета значительно отличается. Особенностью заболевания первого типа является разрушение клеток, вырабатывающих инсулин. В результате больные нуждаются в пожизненном инъекционном введении гормона. Питание пациентов практически не отличается от рациона здоровых людей. Разница лишь в том, что необходимо учитывать углеводные единицы и дозировку инсулина.

Важно! При СД 1 типа за один раз можно съесть не более 84 г углеводов (7 хлебных единиц).

Для удобства пациентов разработаны таблицы учета хлебных единиц. Это значительно облегчает составить меню на неделю или день. Диабетики постоянно должны контролировать уровень гликемии и вести пищевой дневник. Такой подход помогает рассчитать адекватную дозировку дополнительного инсулина.

Расчет дозы инсулина по ХЕ

Если пациенты получают большие дозировки гормона в виде инъекций, увеличивают потребление углеводной пищи. При введении инсулина в первой половине дня, 70% углеводов также должны приходиться на это время. Учитываются также осложнения патологии. Развитие почечных болезней предусматривает снижение протеинов, а также соли.

Так как СД 1 первого типа развивается в молодом возрасте, требуется обеспечить организм всеми питательными веществами, необходимыми для роста. Детям предлагают различные варианты вкусных и полезных блюд. Допускают небольшое превышение углеводов с целью предупреждения гипогликемии.

При сахарном диабете 2 типа упор делается на низкокалорийные продукты. Врач рассчитывает энергетические затраты, соответствующие возрасту, полу и активности пациента. Мужчины, беременные женщины потребляют больше ккал. При гиподинамии энергетическую ценность продуктов снижают.

Целью диеты является снижение массы тела и нагрузки на клетки поджелудочной железы.

Поэтому в основе рациона должны быть сложные углеводы и белки. Исключают продукты, которые улучшают аппетит и сладости. К повышению веса приводит пища, содержащая жиры и простые углеводы. Их употребление исключают или сводят к минимуму.

Рекомендуют продукты с растворимыми пищевыми волокнами, которые снижают уровень холестерина:

• соя;
• лимоны;
• грейпфрут;

Меню при сахарном диабете 2 типа и избыточном весе меню на каждый день — Лечим диабет

Диета при диабете 2 типа — меню на неделю и рецепты диабетических блюд

Пациенты с диагнозом «сахарный диабет 2 типа» нуждаются в специально подобранном питании. С помощью диеты можно достичь главной цели — приблизить уровень глюкозы в крови к нормальным показателям. Соблюдая все рекомендации, пациент облегчит состояние собственного здоровья и избежит возможных осложнений заболевания.

Суть диеты при сахарном диабете 2 типа

Больным диабетом 2 типа рекомендован лечебный диетический стол под №9. Он подразумевает сокращение потребления углеводов, однако вовсе не полное их исключение. «Простые» углеводы (сахар, сладости, белый хлеб и пр.) должны быть заменены на «сложные» (фрукты, злакосодержащие продукты).

Рацион необходимо составить таким образом, чтобы организмом были получены все необходимые вещества в полном объеме. Питание должно быть максимально разнообразным, но при этом полезным.

Вот несколько правил, которые следует соблюдать пациентам с сахарным диабетом 2-го типа:

• принимать пищу нужно маленькими порциями, но чаще (около 6 раз за сутки). Интервал между приемами пищи не должен превышать 3 часа;
• не допускать чувства голода. Съешьте свежий фрукт либо овощ (например, морковь) в качестве перекуса;
• завтрак должен быть легким, при этом сытным;
• придерживаться низкокалорийной диеты. Избегайте продуктов с повышенным содержанием жира, особенно если страдаете лишним весом;
• снизить содержание соли в рационе;
• чаще есть продукты, содержащие клетчатку. Она благотворно воздействует на кишечник, обладает очищающим эффектом;
• пить не менее 1,5 л воды за сутки;
• не переедать;
• последний прием пищи — за 2 часа до сна.

Эти нехитрые правила помогут чувствовать себя максимально комфортно и поддержат здоровье на должном уровне.

Примерное меню на неделю

Понедельник

Завтрак: Овсяная каша, хлеб из отрубей, морковный фреш.
Перекус: Печеное яблоко или горстка сушеных яблок.
Обед: Суп из гороха, черный хлеб, винегрет, зеленый чай.
Полдник: Легкий салат из чернослива и моркови.
Ужин: Гречневая каша с шампиньонами, огурец, 2 хлебца из отрубей, стакан минеральной воды.
Перед сном: Кефир.

Вторник

Завтрак: Салат капустный, кусочек рыбы на пару, хлеб с отрубями, чай несладкий или с сахарозаменителем.
Перекус: Тушеные овощи, компот из сухофруктов.
Обед: Борщ с нежирным мясом, овощной салат, хлеб, чай.
Полдник: Творожные сырники, зеленый чай.
Ужин: Тефтели из телятины, рис, хлеб.
Перед сном: Ряженка.

Среда

Завтрак: Бутерброд с сыром, тертое яблоко с морковью, чай.
Перекус: Грейпфрут.
Обед: Щи из капусты белокочаной, куриная грудка отварная, хлеб черный, компот из сухофруктов.
Полдник: Творог с обезжиренным натуральным йогуртом, чай.
Ужин: Рагу овощное, запеченная рыба, отвар шиповника.
Перед сном: Кефир.

Четверг

Завтрак: Отварная свекла, каша рисовая, компот из сухофруктов.
Перекус: Киви.
Обед: Овощной суп, куриная ножка без кожицы, чай с хлебцом.
Полдник: Яблоко, чай.
Ужин: Яйцо всмятку, голубцы ленивые, отвар шиповника.
Перед сном: Молоко.

Пятница

Завтрак: Пшенная каша, хлебец, чай.
Перекус: Несладкий морс.
Обед: Рыбный суп, овощной салат капустно-морковный, хлеб, чай.
Полдник: Фруктовый салат из яблок, грейпфрута.
Ужин: Каша перловая, икра кабачковая, хлеб с отрубями, напиток с лимонным соком, сахарозаменителем.

Суббота

Завтрак: Каша гречневая, кусочек сыра, чай.
Перекус: Яблоко.
Обед: Фасолевый суп, плов с курицей, компот.
Полдник: Творожный сыр.
Ужин: Тушеные баклажаны, отварная телятина, морс из клюквы.
Перед сном: Кефир.

Воскресенье

Завтрак: Каша кукурузная с тыквой, чай.
Перекус: Курага.
Обед: Молочный вермишелевый суп, рис, хлеб, компот из кураги, изюма.
Полдник: Салат из хурмы и грейпфрута с лимонным соком.
Ужин: Мясная котлета на пару, тушеные кабачки с баклажанами и морковью, хлеб черный, чай с сахарозаменителем.
Перед сном: Ряженка.

Рецепты диетических блюд

Творожная запеканка без муки и манной крупы

Ингредиенты

• 250 г творога (не обезжиренного, иначе запеканка не будет держать форму)
• 70 мл молока коровьего либо козьего
• 2 яйца
• лимонная цедра
• ваниль

Приготовление

1. Творог соединить с желтками, тертой лимонной цедрой, молоком, ванилью. Перемешать с помощью блендера или обычной вилки.2. Белки (желательно охлажденные) взбить миксером до крутой пены, предварительно добавив в них немного соли.3. Осторожно вмешать белки в массу из творога. Выложить смесь на форму, чуть смазанную маслом.

4. Выпекать полчаса при 160 градусах.

Гороховый суп

Ингредиенты

• 3,5 л воды
• 220 г сухого гороха
• 1 головка лука репчатого
•  2 картофелины большого размера
• 1 морковь средняя
• 3 зубчика чеснока
• пучок петрушки, укропа
• соль

Приготовление

1. Предварительно замоченный на несколько часов горох положить в кастрюлю, залить водой, поставить на плиту.2. Мелко порезать лук, чеснок. Натереть морковь на средней терке. Картофель порезать кубиками.3.

После того, как горох будет доведен до полуготовности (спустя приблизительно 17 минут после закипания), добавить овощи в кастрюлю. Варите еще 20 минут.4. Когда суп сварится, добавьте в него измельченную зелень, накройте крышкой, выключите огонь.

Пусть супчик настоится еще пару часов.

К гороховому супу можно изготовить сухарики из цельнозернового хлеба. Просто порежьте хлеб на мелкие кубики и подсушите их на сухой сковороде. При подаче супа посыпьте его получившимися сухариками либо подайте их отдельно.

Мясной рулет из индейки

Ингредиенты

• 350 г филе индейки
• большая головка лука репчатого
• 210 г цветной капусты
• 160 мл томатного сока
• пучок зеленого лука
• соль, перец

Приготовление

1. Филе измельчить на мясорубке. Добавить лук (мелко нарезанный), специи.2. Форму для выпечки слегка смазать. Выложить туда половину подготовленного фарша.3.

Цветную капусту разделить на небольшие соцветия, выложить на слой фарша в форму.4. Вторую половину фарша выложить поверх слоя цветной капусты. Прижать руками, чтобы рулет держал форму.5.

Залить рулет соком из томата. Измельчить зеленый лук, посыпать сверху.

6. Выпекать 40 минут при 210 градусах.

Тыквенная каша

Ингредиенты

• 600 г тыквы
• 200 мл молока
• заменитель сахара
• ¾ стакана пшеничной крупы
• корица
• несколько орешков и сухофруктов

Приготовление

1. Разрезать тыкву на кубики. Поставить вариться на 16 минут.2. Слить воду. Добавить пшеничную крупу, молоко, сахарозаменитель. Варить до готовности.

3. Немного остудить и подавать, посыпав сухофруктами и орехами.

Овощной витаминный салат

Ингредиенты

• 320 г капусты кольраби
• 3 средних огурца
• 1 зубец чеснока
• пучок свежей зелени
• оливковое или льняное масло
• соль

Приготовление

1. Кольраби вымыть, натереть на терке. Огурцы порезать длинной соломкой.2. Чеснок максимально измельчить ножом. Промытую зелень также мелко порезать.3. Все смешать, подсолить, сбрызнуть маслом.

Грибной суп диабетический

Ингредиенты

• 320 г картофеля
• 130 г грибов (лучше – белых)
• 140 г моркови
• 45 г корня петрушки
• 45 г репчатого лука
• 1 томат
• 2 ст. л. сметаны
• пучок зелени (петрушка, укроп)

Приготовление

1. Грибы вымыть тщательно, затем высушить. Отделить шляпки от ножек. Ножки порезать колечками, шляпки – кубиками. Обжаривать на свином жиру около получаса.2.

Картофель порезать кубиками, морковь – на терку. Корень петрушки, лук измельчить ножом.3. В 3,5 л кипящей воды поместить подготовленные овощи, обжаренные грибы. Варить 25 минут.4.

За 10 минут до готовности добавить в суп порезанный кубиками помидор.

5. Когда суп будет готов, добавить измельченные укроп, петрушку. Дать настояться 15 минут. Подавать со сметаной.

Запеченная скумбрия

Ингредиенты

• филе 1 скумбрии
• 1небольшой лимон
• соль, специи

Приготовление

1. Филе промыть, посыпать солью, любимыми специями. Оставить на 10 минут.2. Лимон очистить, порезать на тонкие кружочки. Каждый кружочек разрезать еще напополам.3. В рыбном филе сделать надрезы. В каждый из надрезов поместить кусочек лимона.

4. Рыбу запечатать в фольгу, выпекать в духовке при 200 градусах 20 минут. Можно приготовить такую рыбу и на гриле – в этом случае фольга не понадобится. Время приготовления то же – 20 минут.

Овощи, тушенные в сметанном соусе

Ингредиенты

• по 400 г цуккини и цветной капусты
• 1 стакан сметаны
• 3 ст. л. ржаной муки
• 1 зубчик чеснока
• 1 средний томат
• 1 ст. л. кетчупа
• 1 ст. л. сливочного масла
• соль, специи

Приготовление

1. Цуккини обдать кипятком, срезать кожуру. Нарезать кубиками.2. Цветную капусту разделить на соцветия. Отправить вариться вместе с цуккини до готовности.3. В это время подогреть сухую сковороду, всыпать на нее ржаную муку. Подержать на малом огне пару минут. Добавить сливочное масло.

Размешать, прогреть еще 2 минуты. Должна образоваться кашица румяного оттенка.4. Добавить к этой кашице сметану, специи, соль, кетчуп. Получится соус.5. К соусу добавить измельченный томат, пропущенный через пресс зубчик чеснока.

Через 4 минуты положить в сковороду сваренные цуккини и капусту.

6. Тушить все вместе еще 5 минут.

Праздничный овощной салат

Ингредиенты

• 90 г фасоли спаржевой
• 90 г горошка зеленого
• 90 г капусты цветной
• 1 среднее яблоко
• 1 спелый помидор
• 8-10 листьев салата, зелень
• лимонный сок
• масло оливковое
• соль

Приготовление

1. Капусту и фасоль отварить до готовности.2. Помидор порезать тонкими кольцами. Яблоко – соломкой. Яблоко сразу же сбрызнуть соком лимона, чтобы оно сохранило цвет.3. Салат укладывать кругами от бортиков блюда к центру.

Сначала застелить дно тарелки листьями салата. Выложить колечки томата по бортикам тарелки. Далее в направлении к центру – фасоль, цветная капуста. Горошек расположить в центре.

На него выложить яблочную соломку, посыпать измельченной свежей зеленью.

4. Салат следует подавать с заправкой из оливкового масла с добавлением лимонного сока, соли.

Пирог яблочно-черничный

Ингредиенты

• 1кг зеленых яблок
• 170 г черники
• 1 стакан измельченных ржа

Диета №8 борьба с ожирением при лечении диабета 2 типа

Как уже всем давно известно, диабет 2 типа это спутник ожирения. Ожирение считается серьезной болезнью, требующей длительного и настойчивого лечения: тут и медикаментозные средства и физиотерапевтические процедуры, и специальное питание. Последнему не зря придают особое внимание. Амбулаторно, да и в больничных условиях обычно назначается диета №8. Этот стол содержит:

• 90-100 г белков;
• 80-90 г жиров;
• 120 200 г углеводов;
• 1750-2000 ккал.

А поскольку у тучных людей часто повышен аппетит, его по назначению врача снижают специальными лекарствами — аноректиками.

Исключаем из рациона

К тому же в диете 8, из рациона практически полностью исключают блюда, возбуждающие аппетит и содержащие азотистые экстрактивные вещества — прежде всего:

• жареные и тушеные мясо и грибы;
• жареную рыбу;
• колбасы;
• мясные и рыбные консервы;
• первые блюда на мясных, рыбных и грибных бульонах;
• соленья и маринады;
• копченые мясо и рыбу;
• перец, горчицу, столовый уксус, лавровый лист, хрен и другие специи или пряности, возбуждающие аппетит.

Если человек действительно стремиться похудеть, он на долго должен отказаться от блюд, дразнящих аппетит вкусом или запахом. Разумеется, исключают и винно водочные изделия, пиво.

Первые блюда готовят на отварах из овощей, сухофруктов или на молоке. Не чаще трех раз в неделю можно готовить первые блюда на слабом отваре пищевых костей.  Мясо и рыбу готовят отварными. Впрочем, их, как и паровые котлеты, можно обжарить, чтобы появилась румяная корочка.

Все блюда и закуски готовят недосолеными или вовсе несолеными (во всем рационе должно быть не более 1/3 чайной ложки поваренной соли). В этом нет ничего странного; есть способ сделать так, чтобы не соленая, пресная пища быстро не приедалась: в вегетарианские супы можно добавить сметану (ложку), простоквашу, кефир — или сок лимона, алычи, крыжовника, смородины.

Чай лучше пить не горячим и в прикуску, чтобы ограничить потребление сахара до 10 — 15 г в день. Безоговорочно, борясь с ожирением, нужно отказаться от тортов, пирожных, других кондитерских изделий (даже с ксилитом!), от мороженого и сдобной выпечки. Напомним, речь идет о лечебном питании, а его цель — не просто вернуть стройность фигуре, но и помочь избавиться от серьезного недуга как диабет 2 типа. Хлеб предпочтительнее ржаной, не более 200 г в день. В отдельных случаях количество жиров не должно превышать 40 г в день.

О режиме питания

Как правило, он должен быть дробным до шести раз в день. Считается целесообразным еженедельно устраивать разгрузочный день, лучше всего в субботу или воскресенье. Но, по мнению многих диетологов, при не тяжелой физической работе они допустимы и в рабочие дни недели.

Наиболее доступные так называемые плодовые и кисломолочные разгрузочные дни.

Например: 1,5 кг яблок, или 2 кг арбузной мякоти, или 1,5 л кефира в день. В рабочие дни используют 400 г отварной (без соли!) нежирной говядины, или 500 г отварной рыбы (тоже без соли), или 500 — 600 г нежирного творога. В любой разгрузочный день разрешается 2 — 3 стакана чая или некрепкого кофе без сахара или, во всяком случае, не более 10 г на весь день.

Общее количество жидкости не должно превышать 1,5 л в сутки. В сочетании с ограничением поваренной соли это помогает нормализовать водно солевой обмен, обычно нарушенный при ожирении.

Примерное меню стола 8

Первый завтрак

Кальцинированный творог 100 г;
Тушеная морковь 200 г;
Кофе с молоком без сахара 200 г;

Второй завтрак

Салат из свежей капусты со сметаной без соли 170 г;

Обед

Вегетарианские щи со сметаной без соли;
Отварная тощая говядина 90 г;
Зеленый горошек без масла 50 г;
Яблоко свежее 100 г

Полдник

Кальцинированный творог 100 г;
Отвар шиповника без сахара 180 г;

Ужин

Отварная треска (морской окунь, серебристый хек) без соли 100 г;
Овощное рагу 125 г;

За два часа до сна

Кефир 180 г;
Хлеб ржаной 150 г;
Хлеб ржаной на весь день к столу 50 г;

Пищевая ценность дневного рациона: белки 87,8 г, жиры 70,5 г, углеводы 197,1 г.  Калорийность 1757,7 ккал.

Считается допустимым включать в диету 8 сварены всмятку диетические яйца (до 10 шт. в неделю). В любом варианте стола 8 высокоэнергетические, легкоусвояемые компоненты заменяют овощами и плодами, которые быстрее и полнее утоляют чувство голода и обеспечивают организм многими витаминами, макро-, и ультрамикроэлементами в их естественном сочетании.

Балластные вещества и свободные органические кислоты овощей и плодов улучшают пищеварение, способствуют опорожнению кишечника и желчного пузыря. Кроме тоготартроновая кислота сдерживает липогенез (превращение глюкозы в собственный жир организма).

Диетотерапию  в борьбе ожирением всегда надо сочетать с физической нагрузкой. ЕЕ активность регламентирует врач в зависимости от состояния человека. Но в любом случае характер и количество физических упражнений надо наращивать постепенно «сгораемый» жир должен возмещаться массой мышечных волокон.

Если нет возможности соблюдать диету

Не надо бросать лечение и в том случае, если в домашних условиях навсегда есть возможность строго и систематически соблюдать диету. Как исключение можно просто снизить объем привычного питания. Но важно помнить: если с учетом характера труда, образа жизни, состояния здоровья снизить массу завтрака, обеда и ужина на четверть, треть, а иногда и на половину, то ожидаемый результат скажется не сразу. Но скажется обязательно. Надо только набраться терпения, твердо убедить себя в необходимости сбросить лишние килограммы и верить, что это обязательно будет.

В заключение — о маленькой хитрости

Некоторые диетологи и психологи считают, что отказаться от увесистой порции помогают неглубокие и небольшие тарелки, маленькой емкости стаканы и чашки, десертные ложки взамен столовых, хлеб нарезанный тонкими ломтиками. В общем-то эти ухищрения не лишены здравого смысла, хотя полагаться только на них не стоит.

Автор

Елена Анатольевна Павлова

Диетолог

Диета №8 меню на день

4. 8 (95.52%) 67 votes

Примерный план питания при диабете 2 типа: 21 вкусный рецепт

День 1

Диета, благоприятная для диабета, может помочь держать уровень сахара в крови под контролем. Но может быть трудно придерживаться регулярного плана питания — если у вас нет плана.

Ознакомьтесь с этим 21 вкусным рецептом для лечения диабета, который можно использовать на завтрак, обед и ужин. Не забывайте оставаться в пределах нормы углеводов, отмечая содержание углеводов и размер порции в рецептах. Кроме того, не забудьте сбалансировать свой рацион нежирным белком и полезными растительными жирами.

Завтрак: французские тосты с начинкой из сливочного сыра

Это может показаться слишком декадентским для завтрака, но в сочетании с яичницей-болтуньей оно может вписаться в диету, не влияющую на диабет. Цельнозерновые тосты также обеспечат вам ежедневное потребление клетчатки.

Получить рецепт »

Обед: Салат из лосося с белой фасолью

Лосось — один из лучших источников омега-3 жирных кислот, а также великолепный ингредиент для рабочего салата.

Получить рецепт »

Ужин: шашлык из филе филе в кубинском маринаде и жареной спаржей

Приправьте блюда этим ароматным вертелом.Сушеные травы и специи — отличный способ придать вкус пищи без лишних калорий и жира.

Получить рецепт »

Завтрак: овсяная каша с яблочным пирогом и греческим йогуртом

Кому не понравится кусок пирога на завтрак? Эта овсянка заставит вашу кухню пахнуть ароматами осени, а ваш желудок будет доволен и доволен. Добавьте сверху немного простого греческого йогурта, чтобы больше белка.

Получить рецепт »

Обед: обертки из индейки и клюквы

Соус из индейки и клюквы — это не только на День Благодарения! Это легкий обед на вынос, который понравится даже вашим детям.

Примечание. Этот рецепт может не подходить для всех людей с сахарным диабетом 2 типа, поскольку он содержит 60 граммов углеводов на порцию. Вы можете отрегулировать количество клюквенного соуса, чтобы снизить количество углеводов.

Получить рецепт »

Ужин: тилапия с кориандром и лаймом со шпинатом и помидорами

Отправьтесь в путешествие по тропикам с этим быстрым рыбным блюдом.

Получить рецепт »

Завтрак: суперпродуктовый смузи

Если вы думаете, что ваше утро слишком загружено для завтрака, подумайте еще раз.В этом смузи используется всего четыре ингредиента, и его можно быстро взбить.

Получить рецепт »

Обед: паста со шпинатом и помидорами

Это блюдо из макарон так же хорошо как на обед, так и на ужин. Сделайте двойную порцию для остатков в конце недели.

Получить рецепт »

Ужин: бургеры с индейкой на гриле

Бургеры действительно могут быть полезными и вкусными. Завершите трапезу жареным в духовке картофелем фри из сладкого картофеля, чтобы пообедать дома.

Получить рецепт »

Завтрак: Scramble из овощей и козьего сыра

Если ваши вкусовые рецепторы жаждут чего-нибудь пикантного по утрам, эта яичница и овощи для вас. Обжаренный перец, помидоры и лук в сочетании с яйцами и сыром составляют аппетитный и полноценный завтрак.

Получить рецепт »

Обед: куриный салат с карри, фаршированная питасом

Этот сэндвич с курицей отличает сливочный греческий йогурт и паста из майонеза.

Получить рецепт »

Ужин: свиная вырезка по-ямайски с лимонно-зеленой фасолью

Этот быстрый и простой ужин достаточно хорош для летних развлечений. Подавайте его с коричневым рисом или пловом для полноценной трапезы.

Получить рецепт »

Завтрак: мюсли с орехами, семенами и сухофруктами

Приготовьте эту мюсли на выходных и порционируйте ее на завтрак на всю неделю для вас и вашей семьи.

Примечание: в этом рецепте много углеводов из-за сухофруктов.Вы можете отрегулировать это, удалив сухофрукты.

Получить рецепт »

Обед: салат из киноа и табуле

Квиноа не содержит глютена и является одним из немногих растительных продуктов, которые также считаются полноценным белком. Этот салат в арабском стиле подойдет как вегетарианцам, так и мясоедам.

Получить рецепт »

Ужин: перец, фаршированный говядиной и рисом

Фаршированный перец — это изысканный, но семейный вариант для любого вечера недели.

Получить рецепт »

Завтрак: маффины с бананом, морковью и орехом пекан

Подавайте эти кексы на следующем бранче, и вы почти гарантированно, что все будут просить рецепт! Лучше всего то, что вы тоже можете чувствовать себя хорошо, когда их едите.

Получить рецепт »

Обед: лимонный хумус

Купленный в магазине хумус может быть соленым и безвкусным. Создавая самостоятельно, вы можете контролировать уровень натрия и настраивать приправу по своему вкусу.

Получить рецепт »

Ужин: суп из куриной тортильи

Осталась приготовленная курица? Добавьте его в этот острый суп, который обязательно вам понравится!

Получить рецепт »

Завтрак: помидоры и базилик Фриттата

Фриттата — отличный способ использовать оставшиеся ингредиенты. Подавайте с цельнозерновыми тостами и нарезанными фруктами для полноценного завтрака на выходных.

Получить рецепт »

Обед: суп из кабачков и моркови

Попробуйте этот суп, и есть шанс, что вы больше никогда не вернетесь к консервированным сортам.

Получить рецепт »

Ужин: шашлык из креветок на гриле

Креветки готовятся всего за несколько минут, а это значит, что к тому времени, как они коснутся гриля, уже пора ужинать!

Получить рецепт »

Первые шаги к лечению впервые диагностированного диабета 2 типа

Обзор

Диабет 2 типа — это хроническое заболевание, при котором организм не использует инсулин должным образом. Это вызывает повышение уровня сахара в крови, что может привести к другим проблемам со здоровьем.

Если у вас диабет 2 типа, ваш врач может назначить одно или несколько методов лечения, которые помогут контролировать уровень сахара в крови и снизить риск осложнений.

Читайте дальше, чтобы узнать о некоторых наиболее распространенных методах лечения и рекомендациях для людей, у которых впервые диагностирован диабет 2 типа.

В целом Центры по контролю за заболеваниями определяют «избыточный вес» как вес, превышающий нормальный для человеческого роста.

Многие люди, которым впервые поставлен диагноз диабета 2 типа, имеют избыточный вес.В таком случае врач обычно рекомендует снижение веса как один из аспектов общего плана лечения.

Для многих людей, страдающих диабетом 2 типа, потеря 5–10 процентов массы тела может помочь снизить уровень сахара в крови. В свою очередь, это снижает потребность в лекарствах от диабета, сообщают исследователи в журнале Diabetes Care.

Исследования показывают, что потеря веса может также снизить риск сердечных заболеваний, которые чаще встречаются у людей с диабетом 2 типа, чем у населения в целом.

Чтобы способствовать снижению веса, ваш врач может посоветовать вам сократить количество калорий в перекусе и приеме пищи. Они также могут посоветовать вам больше заниматься спортом.

В некоторых случаях ваш врач может порекомендовать операцию по снижению веса. Это также известно как метаболическая или бариатрическая хирургия.

Ваш врач может порекомендовать изменения в вашем рационе, чтобы контролировать уровень сахара в крови и вес. Сбалансированная диета также важна для вашего здоровья в целом.

Не существует универсального подхода к здоровому питанию при диабете 2 типа.

В целом Американская диабетическая ассоциация (ADA) рекомендует:

• употреблять в пищу широкий спектр продуктов, богатых питательными веществами, например цельнозерновые, бобовые, овощи, фрукты, нежирные белки и полезные жиры
• равномерно распределять между приемами пищи. в течение дня
• не пропускать приемы пищи, если вы принимаете лекарства, которые могут вызвать слишком низкий уровень сахара в крови
• не есть слишком много

Если вам нужна помощь в изменении своего рациона, поговорите со своим врачом.Они могут направить вас к зарегистрированному диетологу, который поможет вам разработать план здорового питания.

Ваш врач может посоветовать вам больше заниматься спортом, чтобы контролировать уровень сахара в крови и вес, а также снизить риск осложнений диабета 2 типа.

Согласно ADA, большинству взрослых с диабетом 2 типа следует:

• получать не менее 150 минут аэробных упражнений умеренной или высокой интенсивности в неделю, распределенных на несколько дней
• выполнять от двух до трех сеансов упражнений с отягощениями или силовых тренировок в неделю, распределенные по непоследовательным дням
• Постарайтесь ограничить количество времени, которое вы тратите на малоподвижный образ жизни
• Постарайтесь не проводить более двух дней подряд без физической активности

В зависимости от вашего здоровья, ваш врач может побудить вас установить разные цели физической активности.В некоторых случаях они могут посоветовать вам избегать определенных занятий.

Чтобы помочь вам разработать безопасный для вас план упражнений, врач может направить вас к физиотерапевту.

Возможно, вы сможете контролировать уровень сахара в крови, изменив только образ жизни.

Но со временем многим людям с диабетом 2 типа потребуются лекарства для лечения этого заболевания.

В зависимости от вашего состояния здоровья и потребностей ваш врач может прописать одно или несколько из следующих:

• пероральные препараты
• инсулин, который можно вводить или вдыхать
• другие инъекционные препараты, такие как агонист рецепторов GLP-1 или аналог амилина

В большинстве случаев ваш врач начнет с назначения пероральных препаратов.Со временем вам может потребоваться добавить инсулин или другие инъекционные препараты в свой план лечения.

Чтобы узнать больше о вариантах лечения, поговорите со своим врачом. Они могут помочь вам взвесить потенциальные преимущества и риски различных лекарств.

Основная цель лечения диабета — поддерживать целевой уровень сахара в крови.

Если уровень сахара в крови падает слишком низко или повышается слишком высоко, это может вызвать проблемы со здоровьем.

Чтобы контролировать уровень сахара в крови, ваш врач будет регулярно назначать анализ крови.Они могут использовать тест, известный как тест A1C, чтобы оценить ваш средний уровень сахара в крови.

Они также могут посоветовать вам регулярно проверять уровень сахара в крови дома.

Чтобы проверить уровень сахара в крови дома, вы можете уколоть палец и проверить кровь с помощью глюкометра. Или вы можете приобрести непрерывный монитор глюкозы, который непрерывно отслеживает уровень сахара в крови с помощью небольшого датчика, вставленного под кожу.

Чтобы справиться с диабетом 2 типа, врач может посоветовать вам внести изменения в свой рацион, режим упражнений или другие привычки образа жизни.Они могут прописать одно или несколько лекарств. Они также попросят вас запланировать регулярные осмотры и анализы крови.

Если вы заметили изменения в своих симптомах или уровне сахара в крови, сообщите об этом своему врачу. Диабет 2 типа может измениться со временем. Ваш врач может скорректировать ваш план лечения в соответствии с вашими растущими потребностями.

Сахарный диабет 2 типа — Диагностика и лечение

Диагноз

Диабет 2 типа обычно диагностируется с помощью:

• Тест на гликированный гемоглобин (A1C). Этот анализ крови показывает ваш средний уровень сахара в крови за последние два-три месяца. Нормальный уровень ниже 5,7 процента, а результат от 5,7 до 6,4 процента считается преддиабетом. Уровень A1C 6,5 процента или выше в двух отдельных тестах означает, что у вас диабет.

Если тест A1C недоступен, или если у вас есть определенные условия, такие как необычная форма гемоглобина (известная как вариант гемоглобина), которые мешают тесту A1C, ваш врач может использовать следующие тесты для диагностики диабета:

• Случайный анализ сахара в крови. Показатели сахара в крови выражаются в миллиграммах на децилитр (мг / дл) или миллимолях на литр (ммоль / л). Независимо от того, когда вы в последний раз ели, анализ крови, показывающий, что ваш уровень сахара в крови составляет 200 мг / дл (11,1 ммоль / л) или выше, предполагает диабет, особенно если у вас также есть признаки и симптомы диабета, такие как частое мочеиспускание и сильная жажда. .

• Определение сахара в крови натощак. Образец крови берется после ночного голодания. Показание менее 100 мг / дл (5.6 ммоль / л) — это нормально. Уровень от 100 до 125 мг / дл (от 5,6 до 6,9 ммоль / л) считается преддиабетом.

  Если ваш уровень сахара в крови натощак составляет 126 мг / дл (7 ммоль / л) или выше по результатам двух отдельных тестов, у вас диабет.

• Пероральный тест на толерантность к глюкозе. Этот тест используется реже, чем другие, за исключением беременности. Вам нужно будет голодать на ночь, а затем выпить сладкую жидкость в кабинете врача. Уровень сахара в крови проверяется периодически в течение следующих двух часов.

  Уровень сахара в крови ниже 140 мг / дл (7,8 ммоль / л) является нормальным. Значение от 140 до 199 мг / дл (от 7,8 ммоль / л до 11,0 ммоль / л) указывает на предиабет. Значение 200 мг / дл (11,1 ммоль / л) или выше через два часа свидетельствует о диабете.

Американская диабетическая ассоциация рекомендует плановое обследование на диабет 2 типа, начиная с 45 лет, особенно если у вас избыточный вес. Если результаты в норме, повторяйте тест каждые три года. Если результаты пограничные, спросите своего врача, когда нужно вернуться на следующий тест.

Скрининг также рекомендуется людям моложе 45 лет и с избыточным весом, если присутствуют другие факторы риска сердечных заболеваний или диабета, такие как малоподвижный образ жизни, семейный анамнез диабета 2 типа, личный анамнез гестационного диабета или артериальное давление выше 140 / 90 миллиметров ртутного столба (мм рт. Ст.).

Если у вас диагностирован диабет, врач может провести другие тесты, чтобы различить диабет 1 и 2 типа, поскольку эти два состояния часто требуют разного лечения.

После диагностики

Уровни A1C необходимо проверять от двух до четырех раз в год. Обсудите с врачом вашу целевую цель A1C, так как она может варьироваться в зависимости от вашего возраста и других факторов. Для большинства людей Американская диабетическая ассоциация рекомендует уровень A1C ниже 7 процентов.

Повышенный уровень A1C может указывать на необходимость изменения приема лекарств, режима питания или уровня активности.

В дополнение к тесту A1C ваш врач будет измерять ваше кровяное давление и периодически брать образцы крови и мочи для проверки уровня холестерина, функции щитовидной железы, функции печени и почек.Также важны регулярные осмотры глаз и стоп.

Лечение

Лечение диабета 2 типа включает:

• Похудание
• Здоровое питание
• Обычные упражнения
• Возможно, лечение диабета или инсулинотерапия
• Мониторинг уровня сахара в крови

Эти действия помогут поддерживать уровень сахара в крови ближе к норме, что может отсрочить или предотвратить осложнения.

Похудение

Похудение может снизить уровень сахара в крови.Потеря от 5 до 10 процентов вашего веса может иметь значение, хотя устойчивая потеря веса на 7 или более процентов от вашего первоначального веса кажется идеальной. Это означает, что тому, кто весит 180 фунтов (82 кг), необходимо сбросить чуть менее 13 фунтов (5,9 кг), чтобы повлиять на уровень сахара в крови.

Контроль порций и употребление здоровой пищи — простые способы сбросить вес.

Здоровое питание

Вопреки распространенному мнению, специальной диеты при диабете не существует.Тем не менее, важно, чтобы в вашем рационе было:

• Меньше калорий
• Меньше рафинированных углеводов, особенно сладостей
• Меньше продуктов, содержащих насыщенные жиры
• Больше овощей и фруктов
• Больше продуктов с клетчаткой

Зарегистрированный диетолог может помочь вам составить план питания, соответствующий вашим целям в отношении здоровья, предпочтениям в еде и образу жизни. Он также может научить вас контролировать потребление углеводов и сообщить, сколько углеводов вам нужно есть во время еды и перекусов, чтобы поддерживать более стабильный уровень сахара в крови.

Физическая активность

Всем необходимы регулярные аэробные упражнения, и люди с диабетом 2 типа не являются исключением. Перед тем, как начинать программу упражнений, посоветуйтесь с врачом. Выберите занятия, которые вам нравятся, например ходьбу, плавание и езду на велосипеде, чтобы сделать их частью своей повседневной жизни.

Старайтесь уделять не менее 30–60 минут умеренным (или 15–30 минутам интенсивных) аэробных упражнений большую часть дней в неделю. Комбинация упражнений — аэробные упражнения, такие как ходьба или танцы в большинстве дней, в сочетании с тренировками с отягощениями, такими как тяжелая атлетика или йога два раза в неделю — дает больше преимуществ, чем любой из этих видов упражнений по отдельности.

Помните, что физическая активность снижает уровень сахара в крови. Перед любой деятельностью проверяйте уровень сахара в крови. Если вы принимаете лекарства от диабета, снижающие уровень сахара в крови, вам может потребоваться перекус перед тренировкой, чтобы предотвратить низкий уровень сахара в крови.

Также важно сократить количество времени, которое вы проводите в неактивной деятельности, например, смотря телевизор. Старайтесь немного двигаться каждые 30 минут.

Контроль уровня сахара в крови

В зависимости от плана лечения вам может потребоваться время от времени проверять и записывать уровень сахара в крови или, если вы принимаете инсулин, несколько раз в день.Спросите своего врача, как часто он или она хочет, чтобы вы проверяли уровень сахара в крови. Тщательный мониторинг — единственный способ убедиться, что уровень сахара в крови остается в пределах целевого диапазона.

Лекарства от диабета и инсулинотерапия

Некоторые люди с диабетом 2 типа могут достичь целевого уровня сахара в крови только с помощью диеты и физических упражнений, но многим также необходимы лекарства от диабета или инсулинотерапия. Решение о том, какие лекарства лучше всего, зависит от многих факторов, включая уровень сахара в крови и любые другие проблемы со здоровьем, которые у вас есть.Ваш врач может комбинировать лекарства из разных классов, чтобы помочь вам контролировать уровень сахара в крови несколькими способами.

Примеры возможных методов лечения диабета 2 типа:

• Метформин (Glucophage, Glumetza, другие). Как правило, метформин является первым лекарством, назначаемым при диабете 2 типа. Он работает за счет снижения выработки глюкозы в печени и улучшения чувствительности вашего организма к инсулину, так что ваше тело использует инсулин более эффективно.

  Тошнота и диарея — возможные побочные эффекты метформина. Эти побочные эффекты могут исчезнуть, когда ваше тело привыкнет к лекарству или если вы примете лекарство во время еды. Если метформина и изменения образа жизни недостаточно для контроля уровня сахара в крови, можно добавить другие пероральные или инъекционные лекарства.

• Сульфонилмочевины. Эти лекарства помогают вашему организму вырабатывать больше инсулина. Примеры включают глибурид (DiaBeta, Glynase), глипизид (Glucotrol) и глимепирид (Amaryl).Возможные побочные эффекты включают низкий уровень сахара в крови и увеличение веса.
• Меглитиниды. Эти лекарства, такие как репаглинид (Прандин) и натеглинид (Старликс), действуют как препараты сульфонилмочевины, стимулируя поджелудочную железу выделять больше инсулина, но они действуют быстрее, а продолжительность их действия в организме короче. У них также есть риск вызвать низкий уровень сахара в крови и увеличение веса.
• Тиазолидиндионы. Как и метформин, эти лекарства, в том числе розиглитазон (Avandia) и пиоглитазон (Actos), повышают чувствительность тканей организма к инсулину.Эти препараты связывают с увеличением веса и другими более серьезными побочными эффектами, такими как повышенный риск сердечной недостаточности и анемии. Из-за этих рисков эти лекарства обычно не являются препаратами первого выбора.
• Ингибиторы ДПП-4. Эти лекарства — ситаглиптин (Янувия), саксаглиптин (Онглиза) и линаглиптин (Траджента) — помогают снизить уровень сахара в крови, но имеют очень умеренный эффект. Они не вызывают увеличения веса, но могут вызывать боль в суставах и повышать риск панкреатита.

• Агонисты рецептора GLP-1. Эти инъекционные препараты замедляют пищеварение и помогают снизить уровень сахара в крови. Их употребление часто связано с похуданием. Возможные побочные эффекты включают тошноту и повышенный риск панкреатита.

  Эксенатид (Byetta, Bydureon), лираглутид (Victoza) и семаглутид (Ozempic) являются примерами агонистов рецептора GLP-1. Недавние исследования показали, что лираглутид и семаглутид могут снизить риск сердечного приступа и инсульта у людей с высоким риском этих состояний.

• Ингибиторы SGLT2. Эти препараты предотвращают реабсорбцию сахара в крови почками. Вместо этого сахар выводится с мочой. Примеры включают канаглифлозин (Invokana), дапаглифлозин (Farxiga) и эмпаглифлозин (Jardiance).

  Лекарства этого класса могут снизить риск сердечного приступа и инсульта у людей с высоким риском этих состояний. Побочные эффекты могут включать вагинальные дрожжевые инфекции, инфекции мочевыводящих путей, низкое кровяное давление и повышенный риск диабетического кетоацидоза.Канаглифлозин, но не другие препараты этого класса, был связан с повышенным риском ампутации нижних конечностей.

• Инсулин. Некоторым людям с диабетом 2 типа требуется инсулинотерапия. В прошлом инсулинотерапия использовалась как последнее средство, но сегодня ее часто назначают раньше из-за ее преимуществ. Низкий уровень сахара в крови (гипогликемия) — возможный побочный эффект инсулина.

  Нормальное пищеварение мешает инсулину, принимаемому через рот, поэтому необходимо вводить инсулин.В зависимости от ваших потребностей врач может назначить вам смесь разных типов инсулина для использования в течение дня и ночи. Есть много типов инсулина, и каждый из них работает по-своему.

  Часто люди с диабетом 2 типа начинают использовать инсулин с одной инъекцией пролонгированного действия на ночь, например, инсулин гларгин (Lantus) или инсулин детемир (Levemir). Обсудите со своим врачом плюсы и минусы различных лекарств. Вместе вы можете решить, какое лекарство лучше всего подходит для вас, учитывая множество факторов, включая стоимость и другие аспекты вашего здоровья.

В дополнение к лекарствам от диабета ваш врач может назначить терапию низкими дозами аспирина, а также лекарства, снижающие артериальное давление и холестерин, чтобы помочь предотвратить заболевания сердца и кровеносных сосудов.

Бариатрическая хирургия

Если у вас диабет 2 типа и ваш индекс массы тела (ИМТ) больше 35, вам может быть назначена операция по снижению веса (бариатрическая операция). Резкое улучшение уровня сахара в крови часто наблюдается у людей с диабетом 2 типа после бариатрической операции, в зависимости от выполненной процедуры.Операции по обходу части тонкой кишки в большей степени влияют на уровень сахара в крови, чем другие операции по снижению веса.

К недостаткам операции

можно отнести ее высокую стоимость и риски, в том числе небольшой риск смерти. Это также требует кардинальных изменений в образе жизни. Долгосрочные осложнения могут включать недостаточность питания и остеопороз.

Беременность

Женщинам с диабетом 2 типа может потребоваться изменить лечение во время беременности.Многим женщинам во время беременности потребуется инсулинотерапия. Лекарства, снижающие уровень холестерина, аспирин и некоторые лекарства от артериального давления нельзя использовать во время беременности.

Если у вас диабетическая ретинопатия, состояние может ухудшиться во время беременности. Посетите офтальмолога в первом триместре беременности и через год после родов.

Признаки проблемы

Поскольку на уровень сахара в крови может влиять очень много факторов, иногда возникают проблемы, требующие немедленной помощи, например:

• Повышенный уровень сахара в крови (гипергликемия). Многое может вызвать повышение уровня сахара в крови, в том числе переедание, болезнь или недостаточный прием сахароснижающих препаратов. Следите за признаками и симптомами высокого уровня сахара в крови — частым мочеиспусканием, повышенной жаждой, сухостью во рту, нечеткостью зрения, усталостью и тошнотой — и при необходимости проверьте уровень сахара в крови.

• Гипергликемический гиперосмолярный некетотический синдром (ГГНС). Это опасное для жизни состояние включает показатель сахара в крови выше 600 мг / дл (33.3 ммоль / л). Ваш измеритель сахара в крови может не давать точных показаний на этом уровне или может просто показывать «высокий». HHNS может вызвать сухость во рту, сильную жажду, сонливость, спутанность сознания, потемнение мочи и судороги.

  HHNS вызывается чрезмерно высоким уровнем сахара в крови, который делает кровь густой и сиропообразной. Как правило, он чаще встречается у пожилых людей с диабетом 2 типа, и ему часто предшествует болезнь или инфекция. Позвоните своему врачу или немедленно обратитесь за медицинской помощью, если у вас есть признаки или симптомы этого состояния.

• Повышенное содержание кетонов в моче (диабетический кетоацидоз). Если вашим клеткам не хватает энергии, ваше тело может начать расщеплять жир. При этом образуются токсичные кислоты, известные как кетоны, которые чаще встречаются у людей с диабетом 1 типа.

  Следите за жаждой или очень сухостью во рту, частым мочеиспусканием, рвотой, одышкой, усталостью и фруктовым запахом изо рта. Если вы заметили эти признаки и симптомы, немедленно обратитесь к врачу или обратитесь за неотложной помощью.

• Низкий уровень сахара в крови (гипогликемия). Если уровень сахара в крови падает ниже целевого диапазона, это называется низким уровнем сахара в крови (гипогликемия). Уровень сахара в крови может упасть по многим причинам, включая пропуск приема пищи, непреднамеренный прием большего количества лекарств, чем обычно, или повышение физической активности, чем обычно.

  Обратите внимание на признаки и симптомы низкого уровня сахара в крови — потливость, дрожь, слабость, голод, раздражительность, головокружение, головную боль, помутнение зрения, учащенное сердцебиение, невнятную речь, сонливость и спутанность сознания.

  Если у вас есть признаки или симптомы низкого уровня сахара в крови, выпейте или съешьте что-нибудь, что может быстро повысить уровень сахара в крови — фруктовый сок, таблетки глюкозы, леденцы, обычную (не диетическую) газировку или другой источник сахара. Повторите анализ крови через 15 минут, чтобы убедиться, что уровень глюкозы в крови нормализовался.

  Если нет, обработайте еще раз и повторите тест через 15 минут. Если вы потеряете сознание, члену семьи или близкому человеку может потребоваться экстренная инъекция глюкагона, гормона, который стимулирует выброс сахара в кровь.

Дополнительная информация

Показать дополнительную информацию

Клинические испытания

Изучите исследования клиники Мэйо, в которых тестируются новые методы лечения, вмешательства и тесты как средства предотвращения, обнаружения, лечения или контроля этого заболевания.

Образ жизни и домашние средства

Тщательное ведение диабета 2 типа может снизить риск серьезных — даже опасных для жизни — осложнений.Обратите внимание на эти советы:

• Придерживайтесь лечения диабета. Узнайте все, что можно о диабете 2 типа. Сделайте здоровое питание и физическую активность частью своего распорядка дня. Установите отношения с инструктором по диабету и обратитесь за помощью к своей бригаде по лечению диабета, когда она вам понадобится.
• Представьтесь. Носите ожерелье или браслет, на котором написано, что у вас диабет, особенно если вы принимаете инсулин или другие лекарства, снижающие уровень сахара в крови.
• Запланируйте ежегодный медицинский осмотр и регулярные проверки зрения. Регулярные обследования на диабет не заменяют регулярные медицинские осмотры или рутинные проверки зрения.

• Своевременно делайте прививки. Высокий уровень сахара в крови может ослабить вашу иммунную систему. Делайте прививку от гриппа каждый год. Ваш врач, вероятно, также порекомендует вакцину от пневмонии.

  Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) также рекомендуют вакцинацию против гепатита B, если вы ранее не получали эту вакцину и вы являетесь взрослым в возрасте от 19 до 59 лет с диабетом 1 или 2 типа.CDC рекомендует вакцинировать как можно скорее после постановки диагноза диабет 1 или 2 типа. Если вам 60 лет и старше, вы страдаете диабетом и ранее не получали вакцину, поговорите со своим врачом о том, подходит ли она вам.

• Позаботьтесь о своих зубах. Диабет может сделать вас предрасположенными к более серьезным инфекциям десен. Регулярно чистите зубы зубной нитью и назначьте рекомендованные стоматологические осмотры. Немедленно обратитесь к стоматологу, если ваши десны кровоточат, выглядят красными или опухшими.
• Обратите внимание на ноги. Мойте ноги ежедневно в теплой воде, осторожно сушите их, особенно между пальцами ног, и увлажняйте лосьоном. Ежедневно проверяйте ноги на предмет волдырей, порезов, язв, покраснений и отеков. Проконсультируйтесь с врачом, если у вас болит или другая проблема стопы не заживает.
• Держите артериальное давление и уровень холестерина под контролем. Употребление здоровой пищи и регулярные физические упражнения могут иметь большое значение для контроля высокого кровяного давления и холестерина.Также могут потребоваться лекарства.
• Если вы курите или употребляете другие виды табака, попросите врача помочь вам бросить курить. Курение увеличивает риск различных осложнений диабета. Поговорите со своим врачом о том, как бросить курить или употреблять другие виды табака.

• Если вы употребляете алкоголь, относитесь к этому ответственно. Алкоголь, а также миксеры для напитков могут вызывать как высокий, так и низкий уровень сахара в крови, в зависимости от того, сколько вы пьете и едите ли вы одновременно.Если вы решите пить, делайте это умеренно и всегда во время еды.

  Рекомендуется не более одного напитка в день для женщин, не более двух напитков в день для мужчин в возрасте 65 лет и младше и одного напитка в день для мужчин старше 65 лет. Если вы принимаете инсулин или другие лекарства, снижающие уровень сахара в крови , проверьте уровень сахара в крови перед сном, чтобы убедиться, что вы находитесь на безопасном уровне.

Альтернативная медицина

Многие методы альтернативной медицины утверждают, что помогают людям с диабетом.Исследования не предоставили достаточно доказательств, чтобы рекомендовать какие-либо альтернативные методы лечения сахара в крови.

Если вы решили попробовать альтернативную терапию, не прекращайте принимать лекарства, прописанные врачом. Обязательно обсудите использование любого из этих методов лечения со своим врачом, чтобы убедиться, что они не вызывают побочных реакций и не взаимодействуют с вашими лекарствами.

Никакие методы лечения — альтернативные или традиционные — не могут вылечить диабет. Поэтому очень важно, чтобы люди, применяющие инсулинотерапию для лечения диабета, не прекращали использовать инсулин, если это не предписано их врачами.

Помощь и поддержка

Диабет 2 типа — серьезное заболевание, и соблюдение плана лечения диабета требует круглосуточного выполнения обязательств. Но ваши усилия того стоят, потому что соблюдение плана лечения может снизить риск осложнений.

Беспокойство и депрессия чаще встречаются у людей, страдающих диабетом. Разговор с консультантом или терапевтом может помочь вам справиться с изменениями в образе жизни, связанными с диагнозом диабет 2 типа.Вы можете найти поддержку и понимание в группе поддержки диабета 2 типа.

Хотя группы поддержки не для всех, они могут быть хорошими источниками информации. Члены группы часто знают о последних методах лечения и, как правило, делятся своим собственным опытом или полезной информацией, например, где найти количество углеводов в вашем любимом ресторане на вынос. Если вам интересно, ваш врач может порекомендовать группу в вашем районе.

Или вы можете посетить веб-сайт Американской диабетической ассоциации, чтобы узнать о местных мероприятиях и группах поддержки для людей с диабетом 2 типа.Американская диабетическая ассоциация также предлагает онлайн-информацию и онлайн-форумы, где вы можете общаться с другими людьми, страдающими диабетом. Также можно позвонить в организацию по телефону 800-DIABETES (800-342-2383).

Подготовка к приему

Ваш лечащий врач, вероятно, диагностирует ваш диабет 2 типа. Он или она может продолжить лечение вашего диабета или направить вас к врачу, специализирующемуся на гормональных нарушениях (эндокринологу). В вашу медицинскую бригаду также могут входить следующие специалисты:

• Диетолог
• Сертифицированный инструктор по диабету
• Ножной врач (ортопед)
• Врач-офтальмолог (офтальмолог)

Если у вас очень высокий уровень сахара в крови, ваш врач может отправить вас в больницу для лечения.

При любой возможности рекомендуется подготовиться к приемам к врачу. Вот некоторая информация, которая поможет вам подготовиться к приему и узнать, чего ожидать от врача.

Что вы можете сделать

• Помните о любых ограничениях перед записью. Возможно, вам придется воздерживаться от еды и питья чего-либо, кроме воды, в течение восьми часов для определения уровня глюкозы натощак или в течение четырех часов для теста перед едой. Когда вы записываетесь на прием, спросите, следует ли вам поститься.
• Запишите все симптомы, которые вы испытываете, включая те, которые могут показаться не связанными с вашим диабетом.
• Возьмите с собой блокнот и ручку или карандаш (или свой портативный компьютер или планшет), чтобы отслеживать важную информацию.
• Запишите вопросы, которые следует задать врачу.

Составление списка вопросов поможет вам максимально эффективно проводить время с врачом. При диабете 2 типа необходимо задать несколько основных вопросов:

• Как часто мне нужно контролировать уровень сахара в крови и каков мой целевой диапазон?
• Какие изменения в моей диете помогут мне контролировать уровень сахара в крови?
• Следует ли мне обратиться к диетологу, чтобы он помог спланировать питание?
• Сколько упражнений мне нужно делать каждый день?
• Нужно ли мне принимать лекарства или делать уколы инсулина? Как часто?
• Нужно ли мне принимать лекарство в определенное время дня?
• У меня другие проблемы со здоровьем.Как мне вместе лучше всего управлять этими условиями?
• Как мне узнать, хорошо ли я справляюсь с диабетом?
• Как часто мне нужно проверять наличие осложнений диабета? К каким специалистам мне нужно обратиться?
• Есть ли ресурсы, если у меня возникнут проблемы с оплатой расходных материалов для диабетиков?
• Есть ли брошюры или другие печатные материалы, которые я могу взять с собой? Какие сайты вы рекомендуете?

Чего ожидать от врача

Ваш врач, вероятно, задаст вам ряд вопросов, в том числе:

• Вы понимаете свой план лечения и уверены, что сможете ему следовать?
• Как вы справляетесь с диабетом?
• Испытывали ли вы низкий уровень сахара в крови?
• Знаете ли вы, что делать, если у вас слишком низкий или слишком высокий уровень сахара в крови?
• На что похож типичный дневной рацион?
• Вы тренируетесь? Если да, то какие упражнения? Как часто?
• Вы долго сидите?
• Какие проблемы вы испытываете при лечении диабета?

Что вы можете сделать за это время

Если ваш уровень сахара в крови постоянно выходит за пределы целевого диапазона или если вы не знаете, что делать в определенной ситуации, обратитесь к врачу или преподавателю по диабету.

26 августа 2020 г.

Профилактика диабета: 5 советов по контролю

Профилактика диабета: 5 советов по контролю

Изменение образа жизни может стать большим шагом на пути к профилактике диабета — и начать никогда не поздно. Учтите эти советы.

Персонал клиники Мэйо

Когда речь идет о диабете 2 типа — самом распространенном типе диабета, — профилактика очень важна. Особенно важно сделать профилактику диабета приоритетом, если вы подвержены повышенному риску диабета, например, если у вас избыточный вес, или у вас есть семейная история болезни, или у вас был диагностирован предиабет (также известный как нарушение глюкозы натощак). .

Профилактика диабета так же проста, как более здоровое питание, повышение физической активности и потеря нескольких лишних килограммов. Начать никогда не поздно. Внесение нескольких простых изменений в свой образ жизни сейчас может помочь вам избежать серьезных осложнений диабета в будущем, таких как повреждение нервов, почек и сердца. Обратите внимание на эти советы по профилактике диабета от Американской диабетической ассоциации.

1. Повышайте физическую активность

Регулярная физическая активность дает множество преимуществ.Вам могут помочь упражнения:

• Похудеть
• Понизьте уровень сахара в крови
• Повысьте чувствительность к инсулину, что помогает поддерживать уровень сахара в крови в пределах нормы

Исследования показывают, что аэробные упражнения и тренировки с отягощениями помогают контролировать диабет. Наибольшую пользу приносит фитнес-программа, включающая и то, и другое.

2. Потребляйте много клетчатки

Fiber может вам помочь:

• Снизьте риск диабета, улучшив контроль сахара в крови
• Снизьте риск сердечных заболеваний
• Способствует снижению веса, помогая чувствовать себя сытым

К продуктам с высоким содержанием клетчатки относятся фрукты, овощи, бобы, цельнозерновые и орехи.

3. Перейти на цельнозерновые

Непонятно почему, но цельнозерновые продукты могут снизить риск диабета и помочь поддерживать уровень сахара в крови. Постарайтесь приготовить хотя бы половину зерен из цельного зерна.

Многие продукты из цельного зерна поставляются готовыми к употреблению, включая хлеб, макаронные изделия и крупы. Найдите слово «целиком» на упаковке и среди первых нескольких продуктов в списке ингредиентов.

4. Похудеть

Если у вас избыточный вес, профилактика диабета может зависеть от потери веса.Каждый потерянный фунт может улучшить ваше здоровье, и вы можете быть удивлены тем, насколько сильно. Участники одного крупного исследования, которые потеряли небольшое количество веса — около 7 процентов от первоначальной массы тела — и регулярно занимались физическими упражнениями, снизили риск развития диабета почти на 60 процентов.

5. Откажитесь от модных диет и выберите более здоровый выбор

Низкоуглеводные диеты, диета с гликемическим индексом или другие модные диеты могут сначала помочь вам сбросить вес. Но их эффективность в предотвращении диабета и их долгосрочные последствия неизвестны.И, исключая или строго ограничивая определенную группу продуктов, вы можете отказаться от необходимых питательных веществ и часто испытывать тягу к такой пище. Вместо этого сделайте контроль разнообразия и порций частью своего плана здорового питания.

Когда обратиться к врачу

Американская диабетическая ассоциация рекомендует проверять уровень глюкозы в крови, если:

• Вам 45 лет и старше
• Вы — взрослый человек любого возраста с избыточным весом и одним или несколькими дополнительными факторами риска диабета, такими как семейный анамнез диабета, предиабет в личном анамнезе или малоподвижный образ жизни

После 45 лет ваш врач, скорее всего, порекомендует проходить обследование каждые три года.

Поделитесь с врачом своими опасениями по поводу профилактики диабета. Он или она оценит ваши усилия по предотвращению диабета и может предложить дополнительные рекомендации, основанные на вашей истории болезни или других факторах.

15 марта 2019 г., Показать ссылки

1. Американская диабетическая ассоциация. Управление образом жизни: стандарты медицинской помощи при диабете — 2019. Уход за диабетом. 2019; 42: S46.
2. Evert AB, et al. Рекомендации по диетотерапии для ведения взрослых с диабетом.Уход за диабетом. 2014; 37: S120.
3. Избыточный вес. Американская диабетическая ассоциация. http://www.diabetes.org/are-you-at-risk/lower-your-risk/overweight.html. Проверено 22 августа 2016 г.
4. Физическая активность. Американская диабетическая ассоциация. http://www.diabetes.org/are-you-at-risk/lower-your-risk/activity.html. Проверено 22 августа 2016 г.
5. Colditz GA. Здоровое питание у взрослых. https://www.uptodate.com/contents/search. Проверено 18 августа 2016 г.
6. Программа профилактики диабета (DPP).Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек. https://www.niddk.nih.gov/about-niddk/research-areas/diabetes/diabetes-prevention-program-dpp/. Проверено 18 февраля 2019 г.
7. Perreault L. Ожирение у взрослых: диетическая терапия. https://www.uptodate.com/contents/search. Проверено 18 февраля 2019 г.
8. McCulloch DK, et al. Профилактика сахарного диабета 2 типа. https://www.uptodate.com/contents/search. Проверено 18 февраля 2019 г.
9. Предиабет: ваш шанс предотвратить диабет 2 типа.Центры по контролю и профилактике заболеваний. https://www.cdc.gov/diabetes/basics/prediabetes.html. Проверено 18 февраля 2019 г.
10. Американская диабетическая ассоциация. Классификация и диагностика диабета: стандарты медицинской помощи при диабете — 2019. Ведение диабета. 2019; 42: S13.

Узнать больше Подробно

.

Диабет 2 типа — питание и поддержание активности

Сохранение здоровья при диабете 2 типа

Здоровое питание и поддержание активности помогут вам контролировать уровень сахара в крови.

Это также поможет вам контролировать свой вес и в целом чувствовать себя лучше.

Вы можете есть много разных продуктов

Нет ничего, что нельзя было бы есть, если у вас диабет 2 типа, но вам придется ограничить потребление некоторых продуктов.

Вам следует:

• есть широкий выбор продуктов, включая фрукты, овощи и некоторые крахмалистые продукты, такие как макаронные изделия
• сводить к минимуму сахар, жир и соль
• завтракать, обедать и ужинать каждый день — не пропускайте питание

Если вам нужно изменить свой рацион, возможно, будет проще вносить небольшие изменения каждую неделю.

Информацию о продуктах питания можно найти на сайтах, посвященных диабету:

Важно

Вам следует регулярно проходить обследование на диабет один раз в год, чтобы убедиться, что ваше кровяное давление и уровень холестерина (жиров в крови) в порядке.

Помощь в изменении диеты

Если вам трудно изменить диету, диетолог может вам помочь.

Поговорите со своим терапевтом или диабетической медсестрой, чтобы узнать, можно ли покрыть расходы через NHS.

Активный образ жизни снижает уровень сахара в крови

Физические упражнения помогают снизить уровень сахара в крови. Вы должны стремиться к 2,5 часам активности в неделю.

Вы можете вести активный образ жизни где угодно, если только от того, что вы делаете, у вас перехватывает дыхание.

Это может быть:

• быстрая ходьба
• подъем по лестнице
• более тяжелая работа по дому или садоводство

Благотворительная организация Diabetes UK дает советы о том, как стать активным.

Ваш вес важен

Похудение (если у вас избыточный вес) облегчит вашему организму снижение уровня сахара в крови и может улучшить кровяное давление и холестерин.

Чтобы узнать, есть ли у вас лишний вес, определите индекс массы тела (ИМТ).

Если вам нужно похудеть, большинству людей рекомендуется делать это постепенно. Старайтесь получать от 0,5 до 1 кг в неделю.

Благотворительная организация Diabetes UK предоставляет больше информации о здоровом весе и потере веса.

Имеются данные о том, что низкокалорийная диета (от 800 до 1200 калорий в день) на краткосрочной основе (около 12 недель) может помочь при симптомах диабета 2 типа. А некоторые люди обнаружили, что их симптомы переходят в ремиссию.

Низкокалорийная диета небезопасна и не подходит для всех, кто страдает диабетом 2 типа, например для людей, которым необходимо принимать инсулин. Поэтому перед тем, как сесть на эту диету, важно проконсультироваться с врачом.

Diabetes UK имеет больше информации о низкокалорийных диетах.

Последняя проверка страницы: 18 августа 2020 г.
Срок следующего рассмотрения: 18 августа 2023 г.

Причин диабета 2 типа — генетика и выбор образа жизни играют роль

Диабет 2 типа имеет несколько причин: самые важные из них — генетика и образ жизни. Сочетание этих факторов может вызвать инсулинорезистентность, когда ваш организм не использует инсулин должным образом. Инсулинорезистентность — наиболее частая причина диабета 2 типа.

Генетика играет роль в диабете 2 типа

Диабет 2 типа может быть наследственным.Это не означает, что если ваша мать или отец болеют (или болели) диабетом 2 типа, у вас гарантированно он разовьется; вместо этого это означает, что у вас больше шансов развить тип 2.

Исследователи знают, что вы можете унаследовать риск диабета 2 типа, но трудно определить, какие гены несут этот риск. Медицинское сообщество усердно работает, пытаясь выяснить определенные генетические мутации, которые приводят к риску 2-го типа.

Образ жизни тоже очень важен

Гены действительно играют роль в диабете 2 типа, но выбор образа жизни также важен.Например, у вас может быть генетическая мутация, которая может сделать восприимчивым к типу 2, но если вы будете хорошо заботиться о своем теле, у вас может не развиться диабет.

Допустим, у двух людей одна и та же генетическая мутация. Один из них хорошо ест, следит за своим холестерином и остается в хорошей физической форме, а другой страдает избыточным весом (ИМТ более 25) и малоподвижным. Человек с избыточным весом и малоподвижный образ жизни с большей вероятностью разовьется диабетом 2 типа, потому что определенный образ жизни сильно влияет на то, насколько хорошо ваше тело использует инсулин.

Варианты образа жизни, влияющие на развитие диабета 2 типа, включают:

• Отсутствие физических упражнений: Физическая активность имеет множество преимуществ, одно из которых состоит в том, что она может помочь вам избежать диабета 2 типа, если вы восприимчивы.
• Нездоровый выбор планирования питания: План питания с высоким содержанием жиров и недостатком клетчатки (которую можно получить из злаков, овощей и фруктов) увеличивает вероятность заболевания типом 2.
• Избыточный вес / ожирение: Недостаток физических упражнений и нездоровый выбор питания могут привести к ожирению или усугубить его.Избыточный вес увеличивает вероятность того, что вы станете инсулинорезистентными, а также может привести к множеству других заболеваний.

Инсулинорезистентность

Эта комбинация факторов — генетическая предрасположенность и выбор образа жизни — приводит к инсулинорезистентности. Если ваше тело устойчиво к инсулину, оно неправильно использует инсулин.

Ваше тело может производить достаточно инсулина для транспортировки глюкозы к клеткам (вы можете узнать больше о том, как работает инсулин, в нашей статье об инсулине ), но, к сожалению, организм сопротивляется этому инсулину.

Глюкоза накапливается в крови, когда вы инсулинорезистентны, что приводит к симптомам, связанным с диабетом 2 типа.

При диабете 2 типа генетика и образ жизни играют роль в том, что ваше тело становится инсулинорезистентным.

Диабет 2 типа не всегда вызывается инсулинорезистентностью

Инсулинорезистентность — наиболее частая причина диабета 2 типа, но возможно наличие 2 типа и , а не инсулинорезистентности.