Свежая, соленая, слабосоленая семга — можно ли употреблять этот продукт беременным женщинам?
Потребляемые в пищу продукты способны оказать огромное воздействие на организм человека. Во время беременности многие продукты питания могут влиять на состояние женщины иначе, принося вред или пользу.
В этот период особенно важно знать, какое воздействие оказывают продукты после потребления, что позволит составить наиболее полезное меню для беременной женщины.
Можно ли семгу беременным, в каком виде лучше употреблять рыбу (свежем, соленом, слабосоленом), не вреден ли продукт при беременности? Обо всем поподробнее!
к оглавлению ↑Как выбрать хороший продукт и проверить его качество
Рыба поступает в продажу целиком или в виде филе.
Семга имеет ряд внешних особенностей:
- Голова. Она должна быть заостренной впереди.
- Плавники. Отличаются своей удлиненностью и тонкостью.
- Чешуя. Крупная, так как сама рыба не из мелких пород.
- Поверхность. У семги спинка темная с серебристыми боками. Черные точки должны отсутствовать.
При выборе качественного продукта важны:
- Срок хранения продукта. В охлажденном виде семга выдерживает не более двух недель.
- Цвет мяса. Лучше если он будет бледно-оранжевый, а не насыщенный морковный.
- Деформация. При нажатии пальцем на поверхность на ней не должна остаться вмятина. Края филе не должны расползаться.
- Кожа. Не должна блестеть, иметь желтые пятна, быть покрытой слизью. Хорошая рыба — влажная и без повреждений.
- Глаза. Помутнение зрачков и их впалость говорит о несвежести рыбы.
- Прожилки филе. Семга имеет многочисленные жилы белого цвета.
- Упаковка. Должна быть герметичной.
- Наледь. В замороженном виде ее присутствие говорит о неоднократной разморозке.
- Запах. Рыба должна пахнуть морем и не раздражать обоняние.
Еще несколько советов о том, как выбрать семгу в этом видео:
к оглавлению ↑Состав, калорийность на 100 г, пищевая ценность и гликемический индекс
По химическому составу содержит следующие компоненты:
Минеральные вещества:
- Кальций — 15 мг.
- Магний — 25 мг.
- Натрий — 45 мг.
- Фтор — 430 мкг.
- Фосфор — 210 мг.
- Железо — 0,8 мг.
- Калий — 420 мг.
- Медь — 250 мкг.
- Йод — 50 мкг.
- Марганец — 0,016 мг.
Витамины:
- B1 — 0,23 мг.
- B2 — 0,25 мг.
- A — 0,04 мг.
- C — 1 мг.
- PP — 9,4 мг.
- B12 — 3 мкг.
- E — 1,8 мг.
Вода — 71 г, зола — 1,3 г, насыщенные жирные кислоты — 1,5 г.
Калорийность зависит от состояния рыбы и способа приготовления:
- Свежая – 153 ккал.
- Соленая – 202 ккал.
- Слабосоленая – 148,1 ккал.
- На пару – 160,2 ккал.
- Отварная – 183,5 ккал.
- На гриле – 200,5 ккал.
- Жареная – 197 ккал.
Пищевая ценность продукта может незначительно меняться в зависимости от места обитания особей. Среднее содержание белков – 20 г, жиров – 8,1 г.
Углеводов семга не содержит, поэтому гликемического индекса продукт не имеет.
к оглавлению ↑Особенности влияния на организм (польза и возможный вред)
Употребление семги полезно в любом периоде беременности.
Благодаря содержанию многочисленных полезных веществ продукт приносит следующую пользу:
- Ретинол, содержащийся в рыбе, благотворно влияет на кожу и слизистые оболочки, участвует в синтезе белков. Этот витамин очень полезен для зрения.
Нормализует обменные процессы в организме и способствует клеточному делению. Ретинол поддерживает работу сердечно-сосудистой системы эмбриона.
- Фолиевая кислота положительно влияет на формирование центральной нервной системы, участвует в кроветворении и предотвращает врожденные дефекты зародыша.
Питая околоплодную оболочку, предотвращает преждевременные роды.
- Полезные микроэлементы в рыбе укрепляют иммунитет, препятствуя возникновению вирусных и инфекционных заболеваний. Также предотвращают авитаминоз.
- Дефицитом йода страдают все женщины при беременности. Присутствие элемента поддерживает работу щитовидной железы.
- Фосфор влияет на укрепление костной ткани и закладку зубов.
- Поддержанию артериального давления в норме способствует витамин D. Он задерживает кальций в организме.
- Жирные кислоты участвуют в формировании клеток головного мозга ребенка и поддерживают правильное их развитие, предотвращая дальнейшие проблемы с речью и моторикой.
Полезно употребление семги не только в период беременности, но и после нее, так как полезные компоненты продукта позволяют быстрее восстановиться женщине после родов, сбалансировать эмоциональное состояние женщины.
к оглавлению ↑Потенциальная опасность и противопоказания во время беременности
Когда опасна семга:
к оглавлению ↑Рекомендации по употреблению
При беременности семгу можно употреблять в любом виде, но не более двух порций в неделю (это 200 граммов).
Ограничить в рационе копченую рыбу, соленую и жареную. Суточная норма потребления рыбы – 60 г.
Самое оптимальное время покупки семги — с февраля по август. В это время в продажу поступает рыба, выловленная в море, а не выращенная в искусственных условиях.
Перед приготовлением необходимо соблюсти правила:
О том, как правильно приготовить семгу вкусно и полезно узнайте из следующего видео:
Семга полезна при беременности. Продукт принесет пользу беременной женщине, исключая случаи, когда у нее есть определенные заболевания.
Негативные последствия возможны, если продукт плохого качества. Необходимо с осторожностью выбирать рыбу, обращая внимание на признаки, по которым определяется степень свежести.
Вконтакте
Одноклассники
Мой мир
Можно ли беременным семгу слабосоленую, сушеную и вяленую красную рыбу
В период вынашивания ребенка женщине необходимо тщательно подбирать продукты питания. Некоторые блюда (например, алкоголь или вызывающие аллергическую реакцию продукты) категорически запрещены. Молочное, овощи, фрукты, злаки, наоборот, нужно есть больше, чем до зачатия. Разрешено ли беременным употреблять в пищу соленую или сушеную рыбу?
Рыба во время беременности
Рыба в период беременности необходима для правильного формирования органов и систем плода и полезна для здоровья будущей мамы. Она питательна, содержит множество витаминов и необходимых для полноценного развития плода микроэлементов.
Из горбуши, лосося, форели, семги готовят разнообразные блюда на плите, на пару или в духовке. Беременным не рекомендуется употреблять жирную и соленую пищу, относится ли это ограничение к слабосоленой красной рыбке?
Полезные свойства рыбы для беременных
Основная пищевая ценность заключается в насыщенности омега-3 жирными кислотами (докозагексаеновой и эйкозапентаеновой). Они принимают участие в формировании центральной нервной системы плода. В период между 22 и 40 неделями гестации в головном мозге ребенка должны накапливаться омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют формированию устойчивых нейронных связей. Их дефицит приводит к нарушению психомоторного развития ребенка.
Кроме того, рыба содержит следующие витамины и микроэлементы:
- витамины группы В;
- ретинол;
- кальциферол;
- фосфор;
- йод;
- фтор;
- селен.
Морепродукты считаются диетическим блюдом и рекомендованы людям с болезнями ЖКТ, усваиваются намного легче, чем говядина, свинина или птица. Рыбный белок содержит незаменимые аминокислоты.
В каком виде и какую рыбку можно употреблять в пищу?
Наиболее полезной при беременности считается красная рыба. В целом можно выделить следующие виды, рекомендованные для употребления в период гестации:
- форель;
- лосось;
- горбуша;
- кета;
- сардина;
- сельдь;
- треска.
Наиболее приемлемый способ приготовления — запекание в духовом шкафу в фольге, приготовление в пароварке, рыбные бульоны. Запрещено слишком часто употреблять в пищу копченую, малосольную, сушеную, вяленую, жареную рыбу, рыбные консервы и пресервы. Женщинам в положении разрешается ими полакомиться раз в 1-2 недели.
Запрещенные виды для беременных
Не следует употреблять в пищу рыбку, выловленную из водоемов, расположенных в городской черте или возле промышленных предприятий. Ее мясо будет загрязнено тяжелыми металлами — свинцом и ртутью. Чем старше особь, тем больше она успевает за всю жизнь накопить в своем организме токсических веществ, поэтому не стоит употреблять в пищу виды с большой продолжительностью жизни. К ним относятся:
- тунец;
- палтус;
- марлин;
- королевская макрель.
В период гестации нужно отказаться от блюд, содержащих термически необработанную рыбу — тартар из лосося, суши, роллы, маринованная и малосольная сельдь, копченая горбуша. Съев такое блюдо, будущая мама может заразиться паразитами или бактериями, вызывающими тяжелое пищевое отравление. В первом триместре не стоит употреблять жирные сорта рыбы и печень трески.
Какие есть противопоказания?
Рыбные блюда очень полезны для тех, у кого диагностирован дефицит йода. Если же у беременной переизбыток этого микроэлемента в организме, ей следует отказаться от употребления морепродуктов в пищу.
От соленой и копченой рыбки стоит отказаться, если женщина склонна к отекам. Также не рекомендуется ее есть лицам с сердечно-сосудистыми заболеваниями. С осторожностью нужно употреблять в пищу соленую рыбу беременным с заболеваниями ЖКТ, почек и печени.
Что полезнее: морская или речная рыба?
Какую рыбку выбрать — речную или морскую? Ответ однозначен – при возможности будущей матери следует выбирать морскую рыбу. Ее мясо богаче ненасыщенными жирными кислотами и йодом. Речная рыбка содержит в себе больше токсических веществ и тяжелых металлов из-за загрязнения пресноводных водоемов промышленными отходами.
Как правильно готовить?
Для исключения варианта заражения различными паразитами и сохранения полезных элементов рекомендуется готовить рыбку следующими способами:
- На пару. Очищенную рыбку или филе разместить на сетке в пароварке, установить необходимый режим приготовления. Чтобы мясо получилось нежным и сочным, нужно заранее замариновать его в оливковом масле со специями, лимонном соке или соевом соусе. Именно такой способ приготовления лучше всего подходит беременным, блюдо считается диетическим.
- Отварить. Из лосося, семги, форели получаются густые, наваристые бульоны. На их основе делают овощные или сливочные супы.
- Запечь. Несмотря на термическую обработку, продукт сохраняет все питательные вещества. Филе или целую тушку нужно обернуть фольгой, можно предварительно сбрызнуть лимонным соком, рядом положить овощи. Запекать в духовке при температуре 200°С в течение 10 минут (если тушка не толще 2,5 см).
Беременным часто хочется чего-нибудь солененького, поэтому можно приготовить немного соленой, вяленой или сушеной рыбки самостоятельно, в небольших количествах она не повредит. Ниже приведен рецепт засолки форели в домашних условиях:
- свежую форель тщательно промыть и нарезать тонкими кусочками;
- кусочки выложить слоями в эмалированную или керамическую емкость, каждый слой присыпать солью;
- емкость накрыть крышкой и поставить в прохладное место на 16 часов;
- через 16 часов рыба готова к употреблению, хранить ее следует в холодильнике не дольше нескольких дней.
Рекомендованные нормы
Несмотря на очевидную пользу красной рыбки, есть ее каждый день врачи не рекомендуют. Установленная диетологами норма для беременных — 350 г в неделю, что равно двум стандартным порциям. Таким образом, женщина в положении может дважды в неделю побаловать себя рыбкой (например, один раз съесть запеченное блюдо, а второй раз — рыбный суп).
Нормы относительно употребления слабосоленой, вяленой и сушеной рыбы еще меньше. По возможности от таких блюд следует отказаться совсем, но если будущей маме хочется рыбки, можно съесть небольшой кусочек или бутерброд со слабосоленым лососем 1 раз в 2 недели.
Чем можно заменить рыбу в рационе?
Не всем женщинам можно есть рыбу в период беременности. Причины могут быть различные – индивидуальная непереносимость некоторых сортов, переизбыток йода в организме и даже панический страх заразиться паразитами из-за плохо приготовленного блюда. Некоторые вегетарианки продолжают отказываться от продуктов животного происхождения, в том числе рыбы, даже в период вынашивания малыша. Чем ее можно заменить?
Ненасыщенные жирные кислоты омега-3 содержатся в следующих продуктах:
- льняное масло;
- соевое масло;
- рапсовое масло;
- льняные семечки;
- грецкие орехи.
Полезные вещества, которые входят в состав морской рыбки, можно заменить диетическими добавками. Однако перед тем, как использовать добавки, беременной следует проконсультироваться с доктором, который подберет необходимые витаминные комплексы.
Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »Поделитесь с друьями!
Красная рыба, слабосоленая во время беременности. — 71 ответов на Babyblog
snowkaТолько ее и ем на завтрак и обед)) небюджетно, а что делать) колбаса и вообще мясо перестали радовать( надеюсь, это не надолго
ИринаЕсли бы было мне 25, то может быть и ела бы. Но так как возраст 40 и за второй Б мы не пойдём уже, берегу малявку, без термической обработки продукты не ем.
ЕвгенияЯ сёмгу и форель слабосолёную всю беременность ела в достаточно больших количествах (солили сами)
ЮлияЯ каждый день с утра ем бутер с рыбой
ЭльвираХочется, лучше слопать. Недавно смотрела передачу про соленую рыбу и желание отпало ее кушать, хотя очень люблю.
ВикторияМожно ее перед едой проморозить хорошо и потом спокойно кушать
sunvitaВрач категорически запретила есть рыбу и мясо без термической обработки, даже продукты холодного копчения нельзя. Если не дай Бог, заразитесь паразитами, лечить будет ничем нельзя, а часть паразитов выкидыш вызывает. А по поводу того, что все едят и ничего, то да — согласна в 99% случаях пронесёт, но стоит ли рисковать, ведь 1% все равно остаётся. У меня друг из-за соленой рыбы месяц в больнице лежал и это был месяц ада для него, и вот в беременность не охота как-то рисковать ребёнком. Поэтому воздержитесь лучше пока))
В третьем триместре ела каждый день на бутерброд сёмгу,овсяноблин делала с творожным сыром,овощами и сёмгой!солила сама!Сейчас безумно хочется,а нельзя(
ПчелаХочется-ешьте, только тли в очень проверенных местах или ещё лучше покупайте и солите дня 3 самостоятельно.
НастенькаБеременность-не болезнь.Ешьте,сколько хотите.
Читать все 71 комментарийЛосось при беременности: сырой, слабосоленый, копченый
В период ожидания малыша женщина прилагает все усилия для поддержания правильного рациона питания. Лосось при беременности кажется полезным блюдом, но не таит ли он в себе опасности? Какова вероятность накопления рыбой ртути, бывает ли лосось с канцерогенными свойствами, расскажем в статье.
Можно ли беременным есть лосось?
Лосось – это рыба, которая относится к семейству лососевых. В эту категорию входят такие виды рыб как горбуша, семга, нерка. Эта рыба чрезвычайно полезна для каждого человека, и беременная – не исключение. В чем же польза лосося?
- Большое количество легкоусвояемого белка
- Омега 3 жирные кислоты – полезны для здоровья сердца и сосудов, снижают вероятность депрессии, уменьшают риск глазных заболеваний, в сезон простуд укрепляют иммунитет
- Витамин Д – сохраняет здоровый вид кожи, в паре с Омега 3 действует как анидепрессант
- Йод – поддерживает работу щитовидной железы
- Фосфор – участвует в формировании костной ткани у плода
- Кальций – укрепляет костную такнь
- Селен – поддерживает работу щитовидной железы, активизирует работу иммунной системы, помогает усваиваться йоду
- Витамины группы В, в том числе, фолиевая кислота – поддерживают работу мозга и нервной системы
- Калий – уменьшает риск инсульта, нормализует давление
- Астаксантин – снижает «вредный» и увеличивает «полезный» холестерин, улучшает эластичность кожи
- Триптофан – улучшает настроение
Лосось, в отличие от других морских рыб, почти не накапливает в себе ртуть. Лосось для беременных лучше готовить без использования соли, тогда практически не имеет вредных свойств.
Не стоит употреблять беременным лосось:
- В сыром виде
- В копченом и жареном виде
- В консервированной форме
- При наличии аллергии на продукт
- Плохого качества – например, избегайте покупки лосося ярко-красного цвета, скорее всего в филе добавлен краситель
Узнай больше об употреблении красной рыбы при беременности.
Лосось на ранних сроках беременности
Лосось разрешен в течение всего периода беременности, даже на самых ранних сроках. Употребление лосося хорошо сказывается на костной системе плода. Фолиевая кислота, входящая в состав продукта, показана к приему в течение всего 1 триместра беременности как профилактика пороков развития плода. Кроме того, блюда из лосося – хорошая профилактика анемии.
Есть лосось лучше в запеченном виде – так сохраняются все его полезные свойства (витамины, омега 3 жирные кислоты), при этом отсутствуют факторы риска для будущих мам – соль и консерванты. Употребление лосося в сыром виде беременным не показано из-за риска заражения паразитами.
Как приготовить лосось для беременных?
Беременным лучше подвергать лосось термической обработке – готовить на пару либо запекать.
Жарка не рекомендуется не только из-за высокого содержания в блюде жира — во время жарки в продукте образуются канцерогенные вещества.
Консервированный и соленый лосось содержат много соли, что при беременности может спровоцировать отеки.
Копченый лосось – самая вредная форма приготовления лосося. Во время копчения в рыбе образуются канцерогенные вещества.
Отличный вариант блюда – лосось, запеченный в фольге.
- Филе или стейк лосося — 5 шт.
- Картошка – 6 клубней.
- Укроп. петрушка – по вкусу.
- Лимон – 1 шт.
- Соль – по вкусу.
Приготовление блюда по шагам:
- Клубни картошки почистить и нарезать кружочками с толщиной не более 1,5 см.
- Выложить картофель слоем на фольгу, посолить.
- На картофель выложить филе или стейк лосося, слегка посолить.
- На лосось выложить тонко порезанный лимон, зелень.
- Завернуть блюдо в фольгу, сделав несколько отверстий для выхода пара.
- Аналогичным образом завернуть в фольгу оставшиеся куски лосося.
- Готовить в духовке при температуре 200 гр. В течение 20 минут.
Запеченный лосось беременным не повредит, а принесет только пользу.
Слабосоленый лосось при беременности
На вопрос, можно ли беременным лосось слабосоленый, нет однозначного ответа. С одной стороны, в слабосоленой рыбе сохраняются все полезные вещества, с другой – добавлена соль, которая влияет на работу сердца и состояние сосудов. Повышенное количество натрия особо нежелательно во второй половине беременности, когда повышен риск развития отеков.
Из этого следует, что слабосолёный лосось лучше употреблять дозировано в первой половине беременности. Подробно о соленой рыбе при беременности.
Можно ли беременным копченый лосось?
В отношении копченого лосося ответ однозначный – он не рекомендован беременным по нескольким причинам.
Во-первых, в составе копченого лосося нитраты и нитриты, побочные продукты копчения. Опасность в том, что они могут превратиться в организме в канцерогенные N-нитрозосоединения. Употребление копченых продуктов повышает риск развития онкологии.
Во-вторых, копченый лосось содержит много соли – ее используют для маринада перед копчением. В 100 граммах копченого лосося содержится до 560 граммов натрия (при суточной норме до 25 грамм).
В-третьих, лосось холодного копчения беременным не рекомендован из-за высокого риска содержания в нем паразитов. Температура холодного копчения не достаточна, чтоб убить листерии – бактерии, которые вызывают сильное отравление. Для здорового человека они не представляют большой опасности, но у беременной женщины могут вызвать самые тяжелые последствия.
Полезное видео
Соленая рыба при беременности: польза и вред
Известно, что рыба содержит в себе массу полезных веществ. Помимо витаминов группы B, D, С, РР и минералов – калия, йода, фосфора, магния и др. она содержит омега-3 жирные кислоты. Одновременно с этим соленая рыба – источник большого количества соли, что должно насторожить будущую маму. Не принесет ли вреда соленая рыба при беременности?
Можно ли беременным есть соленую рыбу?
Рыба должна присутствовать в рационе каждого человека, и будущая мама – не исключение. Не секрет, что меню здорового питания всегда включает в себя рыбу при ограничении мясных продуктов. Морская рыба считается полезнее речной за счет большего содержания полезных веществ. Конечно, состав витаминов, минералов и аминокислот зависит от конкретного вида рыбы. Если говорить в целом, то в рыбе, в том числе соленой, содержатся:
- Витамины группы B, D, С, РР, А
- Минералы — калий, йод, фосфор, магний, кальций
- Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6
За счет этих веществ принятая в пищу рыба способна снизить уровень холестерина, уменьшить риск атеросклероза, повысить работоспособность и улучшить настроение.
Рыба легко переваривается и содержит не так много калорий. К тому же она источник белка, который усваивается организмом лучше, чем мясной. В отличие от мяса, рыбий белок содержит большое количество метионина — аминокислоты, которая участвует в синтезе холина, цистеина, адреналина, при этом является прекрасным антиоксидантом. Организм человека не синтезирует метионин, он поступает к нам только с пищей.
А что же соленая рыба? Наличие соли само по себе не влияет на содержание в рыбе полезных веществ, поэтому соленая рыба – полезный продукт, который можно употреблять при беременности, но в разумных пределах.
Опасность соленой рыбы — в большом количестве соли (натрия), которое не показано ни одному человеку. Даже если беременность протекает без осложнений и беременная абсолютно здорова, количество соли следует ограничить во избежание отеков и набора лишних килограмм.
Обратите внимание! Беременным рекомендуется слабосоленая рыба высокого качества.
Тем не менее, соленая рыба запрещена беременным:
- страдающим от отеков;
- при токсикозе;
- имеющим гипертонию;
- со склонностью к набору лишних килограмм;
- с болезнями почек;
- с болезнями печени;
- с проблемами сердечнососудистой системы;
- с осложнениями во второй половине беременности;
- с аллергической реакцией на продукт. Даже небольшая крапивница после рыбы – повод отказаться от этого продукта на период беременности.
Следует учитывать, что употребление соленого повышает чувство жажды, поэтому если беременной количество жидкости рекомендовано ограничить – от соленой рыбки лучше отказаться.
Больше о соленом лососе при беременности.
Соленая рыба на ранних сроках беременности
Известно, что в начале беременности многих «тянет на солененькое». Некоторым соленый продукт облегчает токсикоз (хотя общая рекомендация в этом случае – соль ограничить). В этом случае соленая рыба, пожалуй, лучший выбор. Во всяком случае, в ней больше пользы, чем в маринованных огурцах и прочих разносолах.
Соленая рыба на ранних сроках беременности разрешена при условии ее умеренного количества и хорошего качества продукта. Помните, что любая рыба, не прошедшая термическую обработку, потенциально может оказаться источником паразитов. Особенно высоки риски в отношении речных обитателей – не стоит употреблять рыбу, пойманную в ближайшем водоеме.
Кроме того, не рекомендуется есть хищную рыбу – тунец, палтус, рыба-меч. В этой рыбе могут присутствовать соединения тяжелых металлов и ртути.
Важно! Химические соединения аккумулированы в жировой ткани, поэтому для беременной лучше предпочесть нежирные сорта рыбы.
Избыток соли в продукте в 1 триместре не так опасен, как в 3, поэтому в целом для соленой рыбы на ранних сроках горит зеленый свет.
Для питания беременным лучше выбрать такие сорта рыбы как:
- Семга
- Форель
- Скумбрия
Можно ли беременным соленую красную рыбу?
Красные сорта рыбы в целом более полезны, чем белые. Употреблять соленую красную рыбу при беременности можно, но лучше это делать в 1 и 2 триместре и в небольшом количестве – до 60 г. рыбы в сутки.
Красная соленая рыба беременным может быть очень полезна на первых неделях гестации, когда отеков еще нет, а соленые продукты в приоритете.
Можно ли беременным соленую сушеную рыбу?
Соленая сушеная рыба содержит намного меньше полезных веществ, чем свежая. На пищевую ценность рыбы влияет способ ее приготовления. Так, если рыба приготовлена горячим методом (рыбу сушат при очень высоких температурах), то полезных веществ в ней практически не остается. При холодном методе приготовления полезные вещества сохраняются, но в гораздо меньшем количестве, чем в свежей рыбе. Причина этого – длительное вымачивание рыбы перед сушкой.
Тем не менее, нельзя сказать, что сушеная рыба абсолютно не полезна беременной. Во-первых, в сушеной рыбе содержится кальций (это актуально для тех сортов рыбки, которые едят вместе со скелетом). В сушеной рыбе сохраняются фтор и фосфор. Главное здесь – мера и качество продукта.
К выбору сушеной рыбы нужно подходить крайне внимательно. Предпочтение отдавайте продукту крупного магазина в заводской упаковке. Лучше, если срок годности будет вбит на этикетке, а не на бумажном стикере.
Обратите внимание! Если Вы взяли рыбу в вакуумной упаковке, после вскрытия рыба хранится всего 24 часа.
Не стоит брать рыбку, которая была расфасована в небольшие белые лоточки и укрыта пленкой – в них легко подменить дату изготовления, да и фасовка навряд ли была в стерильных условиях. По тем же причинам не стоит брать рыбную нарезку и покупать продукт на развес.
Полезное видео
Про рыбу
На заметку:
Женщина, употребляющая рыбу в период беременности, заботится об улучшении интеллектуальных способностей ребенка и о том, чтобы избежать послеродовой депрессии
Будущая мама, как известно, «ест за двоих». Потребление рыбы имеет целый ряд «плюсов» как для матери, так и для ребенка:
- Включение рыбы в рацион питания беременной женщины помогает избежать послеродовой депрессии. В заключительные месяцы беременности организм женщины ощущает нехватку жирных кислот омега-3 морского происхождения (докозагексаеновой и эйкозапентаеновой), поскольку они концентрируются в головном мозге плода. Научные исследования показывают, что женщины, получающие в этот период дополнительные количества жирных кислот омега-3, менее подвержены послеродовой депрессии. Поступление в организм жирных кислот омега-3 морского происхождения можно увеличить, употребляя в пищу жирные сорта рыбы — форель, сельдь и скумбрию. Даже блюдо из трески содержит солидную дозу этих веществ.
- Исследователи установили, что ребенок, родившийся у матери, которая во время беременности потребляла больше жирных кислот омега-3 морского происхождения, демонстрирует более высокий уровень интеллектуального развития, а также улучшенные моторные и социальные навыки.
- Включение жирных сортов рыбы в рацион питания будущей мамы способствует укреплению костной системы ребенка: жирные кислоты содержат витамин D, который обеспечивает усвоение кальция организмом.
- Кроме того, для нормального роста и развития необходим йод, в изобилии присутствующий в рыбе.
Министерство здравоохранения и социального обеспечения — рекомендует беременным употреблять в пищу больше рыбы — как в составе обеденных блюд, так и в виде бутербродов. Однако, не следует употреблять жирные сорта рыбы, как семга, форель, скумбрия или сельдь, более двух раз в неделю в течение продолжительного времени. Ниже приведены ответы на наиболее распространенные вопросы в связи с беременностью:
- Как увеличить потребление рыбы во время беременности?
Учитывая, насколько важно присутствие рыбы в рационе питания беременной женщины, стоит подумать о том, чтобы употреблять рыбу в промежутках между обычными приемами пищи. Существует множество способов приготовления вкусных сэндвичей с рыбой: скумбрия в томатном соусе, соленая сельдь и копченая семга одинаково хороши и на завтрак, и в качестве вечерней закуски. На обед можно приготовить аппетитный фишбургер или салат с семгой. - Существуют ли морепродукты, которые наиболее важны для беременной женщины по сравнению с другими морепродуктами?
Разная рыба содержит разные количества важнейших питательных веществ. Жирные сорта рыбы (семга, сельдь, скумбрия) являются великолепными источниками жирных кислот омега-3 морского происхождения, а также витамина D. Более постная рыба, например треска, содержит много йода: блюдо из трески на обед также позволит удовлетворить суточную потребность в жирных кислотах омега-3. Иными словами, рекомендуем употреблять как постную, так и жирную рыбу. - Можно ли есть суши во время беременности?
По просьбе Государственной службы по надзору за пищевыми продуктами Норвегии этот вопрос изучал Норвежский научный комитет по безопасности продуктов питания, который пришел к заключению: употребление суши беременными женщинами совершенно безопасно. В состав большинства видов суши входит семга, богатая жирными кислотами омега-3. Тем, кто готовит суши самостоятельно, можно порекомендовать замораживать рыбу перед использованием: это позволяет уничтожить любых паразитов. - Можно ли в период беременности употреблять копченую семгу?
Да, беременным женщинам можно употреблять в пищу копченую и соленую семгу. Норвежские специалисты рекомендуют приобретать и употреблять максимально свежую копченую семгу, проще говоря, чем больше времени осталось до истечения срока годности продукта, тем лучше. Помните: каждый съеденный вами ломтик копченой семги означает, что будущий ребенок получил дополнительную порцию жирных кислот омега-3 и витамина D. - Можно ли беременным есть бутерброды с селедкой?
Безусловно, да!
Можно ли беременым слабосоленую семгу
15 августа 2013 12:56можно все, что хочется))))
ОтветитьНравится
15 августа 2013 12:08я вот слышала что суши нельзя там рыба так сказать мало обработанная, из за этого спросила, отеков нет, солю чуть чуть. думаю один раз за всю беременность ничего не будет. спасибо
ОтветитьНравится
15 августа 2013 12:04если нет отеков и склонности к ним — то кушайте на здоровье (в разумных, как правильно написали, количествах)
ОтветитьНравится
15 августа 2013 12:04а семгу и форель, и даже суши
ОтветитьНравится
15 августа 2013 12:04беременным можно все! кушайте и ни в чем себе не отказывайте! Только если отеки сильные будут тогда да-соль ограничить и чаи брусничные и зеленые!
ОтветитьНравится
15 августа 2013 12:03А чего нет?
ОтветитьНравится
15 августа 2013 12:03в пределах разумного абсолютно все можно
ОтветитьНравится
15 августа 2013 12:03ОтветитьНравится
15 августа 2013 12:03ела всё и сколько хотела))) поправилась за Б на 11,5 кг)))
ОтветитьНравится
15 августа 2013 12:03Можно.
ОтветитьНравится
15 августа 2013 12:03а че нельзя то?
ОтветитьНравится
15 августа 2013 12:03если хочется то почему бы нет в небольшом количестве)
ОтветитьНравится
15 августа 2013 12:03я во время Б всё ела
ОтветитьНравится
15 августа 2013 12:03я ела, все было хорошо, правда немного
ОтветитьНравится
Топ-15 полезных рецептов для беременных
Ожидаете ли вы сгустка радости? Все говорят вам воздерживаться от любимой еды? Вам нужно вдохновение для вкусных и питательных блюд? Тогда вам понравится наша подборка простых в приготовлении полезных рецептов для беременных.
Во время беременности люди часто напоминают вам, что вам следует или не следует есть. Но правильно питаться во время беременности не так просто, как кажется. У вас безумная тяга к еде и график приема пищи.Итак, что вы можете съесть, что будет иметь приятный вкус и быть питательным для вас и вашего малыша в утробе? Чтобы помочь вам, мы придумали 15 вкусных рецептов здоровой беременности, которые сделают вас немного вкуснее.
Топ 15 здоровых рецептов для беременных:
1. Паста с курицей и помидорами:
Вам понадобится:
- 350 граммов сушеной пасты пенне
- 100 граммов снежного горошка
- 500 граммов куриной грудки филе
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка томатного соуса для пасты
- Соль
- Перечный порошок
Как получить:
1.Приготовьте пасту, следуя инструкциям на упаковке.
2. Добавьте в макароны снежный горошек во время приготовления.
3. Смажьте курицу маслом, приправьте солью и перцем.
4. На большой сковороде обжарьте куриное филе до готовности. Дайте им остыть в течение десяти минут, а затем разрежьте по диагонали.
5. На другой сковороде нагрейте соус для макарон и добавьте макароны. Затем добавьте кусочки курицы и хорошо перемешайте. Подавать горячим.
2. Энергетические батончики с арахисовым маслом и шоколадной стружкой:
Вам понадобится:
- 1/2 столовой ложки растительного масла
- 1 стакан арахиса (жареный)
- 1/2 стакана арахисового масла
- 1 столовая ложка ванильной эссенции
- 1/2 стакана семечек
- 1/2 стакана шоколадной стружки
- 1 стакан овса
- 20 фиников (без косточек)
- 2 яйца
- 1 столовая ложка кошерной соли
Как:
1.Добавьте овес, арахисовое масло, арахис, семена подсолнечника, овес и финики в блендере и взбейте.
2. В миске смешайте яйца, ванильную эссенцию и соль.
3. Добавьте яичную смесь к арахисовой смеси и снова перемешайте, чтобы получилась грубая паста.
4. Затем добавьте шоколадную стружку. Противень смазать маслом. Перелейте смесь в форму для выпечки и равномерно распределите по ней. Выпекайте 35 минут при температуре 200 градусов по Фаренгейту. Дайте ему остыть, прежде чем нарезать бруски.
[Прочитано: Энергетическая пища во время беременности ]
3.Салат из яблок и салатов с заправкой из дыни:
Вам понадобится:
Для заправки:
- 1/2 стакана пюре из мускусной дыни
- 1/2 столовой ложки семян тмина (жареного)
- 3 столовые ложки кориандра (нарезанный)
- Соль
- Перец в порошке
Для салата:
- 1 стакан салата
- 1/2 стакана капусты
- 1/4 th стакан тертой моркови
- 1 / 4 th стакан красного и желтого перца
- 1/2 стакана нарезанных яблок
- 1/2 столовой ложки лимонного сока
- 1/2 стакана ростков фасоли
- 2 столовые ложки нарезанного винограда
- 1 столовая ложка нарезанного зеленый лук
- Соль
Как получить:
1.Положите капусту, морковь, салат и перец в ледяную воду на 30 минут. Слейте воду и поставьте в холодильник.
2. Бросьте яблоки в лимонный сок и поставьте в холодильник. Смешайте салат, морковь, капусту, перец, ростки фасоли, зеленый лук, виноград, соль и аккуратно перемешайте. Смешайте ингредиенты для заправки и добавьте их в салат. Хорошо перемешайте и подавайте.
4. Банановые оладьи с грецкими орехами:
Вам понадобятся:
- ¼ чашки бананового пюре
- 1/2 чашки мелко нарезанных грецких орехов
- 1 чашка цельнозерновой муки
- 2 столовые ложки пшеницы отруби
- 1/2 стакана молока
- 4 столовые ложки касторового сахара
- 1/2 столовые ложки ванильной эссенции
- 1/2 столовые ложки разрыхлителя
- 4 столовые ложки сливочного масла
Подавать:
Как:
1.В миске смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте. Добавьте ½ стакана воды и хорошо перемешайте.
2. Растопите масло на сковороде на среднем огне и добавьте половник смеси. Равномерно распределите его, чтобы получился блин. Перемешайте и готовьте с обеих сторон до золотистого цвета.
3. Подавать с кусочками банана и медом.
[Читать: Пищевые продукты для употребления во время беременности ]
5. Бобовый суп:
Вам понадобится:
- 3/4 th стакан фасоли
- 1/2 стакана нарезанной лук
- 2 стакана нарезанных помидоров
- 1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока
- 1/2 столовая ложка порошка чили
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка масла
- Соль
Для сервировки:
- Нарезанный зеленый лук
- Кориандр нарезанный
Как получить:
1.Замочите фасоль в воде и оставьте на ночь. В скороварке разогрейте масло и добавьте нарезанный лук. Готовьте, пока он не станет прозрачным.
2. Затем добавьте чеснок, помидоры, соль, порошок чили и тушите в течение нескольких минут.
3. Добавьте фасоль, воду и готовьте в течение 15 минут.
4. Дайте фасолью остыть, затем взбейте ее в блендере.
5. Нагрейте суп и добавьте лимонный сок. Украсить листьями кориандра и подавать.
6. Жаркое для брокколи и молодой кукурузы:
Вам понадобится:
- 3/4 стакана брокколи
- 1/3 rd стакан молодой кукурузы
- 1/3 rd чашка стручкового перца
- 1/3 чашки лука
- 2 столовые ложки французских бобов
- 8 поджаренных кешью
- 1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока
- 1 столовая ложка кукурузной муки
- Щепотка сахара
- ½ столовых ложки черного Порошок перца
- 2 столовые ложки масла
- Соль
Как получить:
1.В воке разогрейте масло на большом огне. Добавить чеснок и варить минуту.
2. Добавьте и обжарьте оставшиеся овощи.
3. Смешайте кукурузную муку с ½ стакана воды и добавьте к овощам.
4. Затем добавьте приправу и готовьте в течение минуты. Подавать горячим с поджаренными кешью.
[Читать: Здоровые вегетарианские рецепты во время беременности ]
7. Рис с капустой:
Вам понадобится:
- 1 ½ стакана вареного риса
- 1 мелко нарезанная луковица
- ½ стакана тертого капуста
- 1 перец, нарезанный ломтиками
- ½ столовой ложки порошка перца
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль по вкусу
- 2 столовые ложки тертого плавленого сыра
Как получить:
1.В воке растопить масло, добавить лук и обжарить.
2. Добавить перец и капусту в сковороду и варить до готовности.
3. Добавьте рис и приправу. Хорошо смешать. Украсить сыром и подавать.
8. Крем-суп из сельдерея:
Вам понадобится:
- 1 столовая ложка масла
- ½ стакана нарезанного лука
- стакана нарезанного картофеля
- 1 стакана мелко нарезанных стеблей сельдерея
- 2 столовые ложки кукурузной муки
- ½ стакана молока
- Соль и перец по вкусу
Для гарнира:
Как получить:
1.Нагрейте сливочное масло на сковороде и добавьте лук и картофель. Обжарить несколько минут.
2. Добавить сельдерей и обжарить. Добавьте два стакана воды и дайте смеси закипеть.
3. Снимите сковороду с огня и дайте смеси остыть.
4. Теперь добавьте его в блендер и взбейте. Процедите содержимое. И переложить суп на сковороду и разогреть.
5. Смешайте кукурузную муку с ½ стакана молока. Добавьте его в сковороду вместе с приправой. Дайте закипеть, пока он не загустеет. Украсить сливками и подавать.
9. Финик и банановый коктейль:
Вам понадобится:
- 1/4 th стакан фиников
- 1/2 банана
- 1 стакан молока
- 4–5 кубиков льда
Как:
1. Замочите финики в теплом молоке на 30 минут.
2. Добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте, чтобы получился вкусный коктейль.
10. Обертки с курицей и салатом:
Вам понадобится:
- ½ стакана лимонного сока
- 1/3 стакан стакан соуса Табаско
- стакана сахара
- 2 измельченных зубчика чеснока
- ¼ столовая ложка измельченного красного перца
- 8 мучных лепешек
- 4 стакана измельченного салата ромэн
- 3 стакана измельченной вареной курицы
- 1 крупный нарезанный ломтиками спелый помидор
- 1 стакан тертой моркови
- 2/3 рд чашка нарезанного зеленого лука
- 2/3 rd чашка нарезанной свежей мяты
Как получить:
1.В миску добавьте соус Табаско, сахар, чеснок, лимонный сок, красный перец и взбивайте, пока сахар не растворится.
2. Оберните лепешки фольгой и нагревайте десять минут.
3. В большую миску добавьте курицу, салат, помидоры, морковь, мяту и зеленый лук. Хорошо перемешайте ингредиенты. Добавьте заправку к куриной смеси.
4. Выложите куриную смесь на лепешки и подавайте.
11. Лимонный салат из чечевицы с лососем:
Вам понадобится:
- 1/3 стакана лимонного сока
- 1/3 стакана нарезанного свежего укропа
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
- 1/3 столовой ложки соль
- Свежемолотый перец по вкусу
- 1/3 стакана оливкового масла первого отжима
- 1 средний красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 стакан нарезанного кубиками огурца
- ½ стакана мелко нарезанного красного лука
- 3 стакана вареная коричневая чечевица
- 1 ½ стакана вареного лосося
Как получить:
1.Взбейте в миске укроп, горчицу, соль, перец и лимонный сок. Затем медленно влейте масло в миску.
2. Добавьте огурец, лук, чечевицу, лосось и болгарский перец. Хорошо перемешайте салат.
[Читать: Продукты, богатые витамином А во время беременности ]
12. Йогуртовые хлопья:
Вам понадобится:
- 1 чашка овсяных хлопьев
- 1 столовая ложка светлого оливкового масла
- 2 столовые ложки кленовый сироп
- 1/3 rd стакан бланшированного миндаля, нарезанный
- 1/3 rd стакан нарезанного ореха пекан
- 1/3 rd стакан нарезанных сушеных яблок
- 1/3 rd чашка нарезанных сушеных абрикосов
- 1 столовая ложка сливочного масла
- ½ стакана йогурта
Как:
Добавьте овес в миску и полейте оливковым маслом и кленовым сиропом.Размешайте как следует. Противень смазать маслом. Выложите овес на противень и запекайте пять минут. Посыпать овсяной смесью миндаль и орехи пекан и запекать семь минут. Перелейте смесь в миску и дайте ей остыть. Затем добавить в миску курагу и сушеные яблоки. Добавьте в смесь йогурт. Хорошо перемешайте и подавайте. Это один из полезных рецептов для беременных.
13. Банановые кексы с йогуртом:
Вам понадобятся:
- 1 ¾ стакана муки
- ½ стакана сахарной пудры
- 1 стакан йогурта
- 1 яйцо
- 2/3 стакана растительного масла
- 2 больших банана, протертые
Как получить:
1.Просейте в миску муку и сахар.
2. Добавьте в миску яйцо, масло, йогурт и банановое пюре. Хорошо перемешайте. Затем постепенно добавляйте смесь муки и сахара. Размешайте как следует.
3. Смажьте форму для кексов маслом и добавьте в нее смесь. Выпекайте при температуре 375 градусов F в течение 25 минут.
14. Котлета из проростков:
Вам понадобится:
- 2 картофелины среднего размера, очищенные и отварные
- Ростки 100 г
- ½ стакана свежего кориандра, нарезанного
- Соль по вкусу
- 8- 10 крупно нарезанных кешью
- 1 столовая ложка кукурузной муки
- 100 г панировочных сухарей
- Растительное масло
Как получить:
1.Отварной картофель размять в миске. Теперь добавьте в миску кориандр, соль, кешью, кукурузную муку и проростки. Хорошо смешать.
2. Сделайте из смеси маленькие котлеты. Обвалять котлеты крошкой. Смажьте котлеты маслом и обжарьте, пока они не станут золотисто-коричневыми.
15. Пикантный омлет:
Вам понадобится:
- ½ пакета лапши быстрого приготовления
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сыра Моцарелла
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 30 граммов снежного горошка, тонко нарезанного
- ¼ маленький красный перец, тонко нарезанный
- 170 грамм вареного мяса краба
- 20 грамм ростков снежного горошка
- Гренки из черного хлеба
Как получить:
1.Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и оставьте в стороне.
2. В миске взбить яйцо, затем добавить лапшу и сыр. Приправить перцем и солью.
3. Растопить масло на сковороде и влить яичную смесь. Готовьте, пока основа не станет золотистой.
4. Добавьте остальные ингредиенты и готовьте в течение минуты. Подавать с тостами.
Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в диету для беременных.
Надеюсь, вам понравился наш список из 15 полезных рецептов во время беременности.Вы пробовали какой-либо из этих полезных рецептов для беременных, чтобы побаловать свои вкусовые рецепторы? Пожалуйста, поделитесь с нами здесь.
Рекомендуемые статьи:
.Питание для здоровых беременных женщин / Ngā Kai Totika mā te Wahine Hapū
Хорошее питание и умеренная физическая активность во время беременности важны для вас и вашего ребенка. Во время беременности потребности в питании выше. Удовлетворение этих потребностей помогает защитить здоровье и вас, и вашего ребенка в долгосрочной перспективе.
Обратитесь за дородовой (предродовой) помощью, как только вы подумаете, что беременны.
Некоторым беременным женщинам может потребоваться специальный совет диетолога по вопросам питания.Сюда входят женщины, которые:
- моложе 18 лет
- страдают заболеванием, влияющим на их питание, например диабетом
- имеют более одного ребенка (например, двойню или тройню)
- есть очень мало или иметь проблемы с питанием
- вегетарианцы или веганы
- очень полные
- имеют недостаточный вес.
Если вы считаете, что вам следует обратиться к диетологу, попросите вашего ведущего родильного врача (LMC, например, вашу акушерку, врача или акушера) организовать это для вас.
Питание для здоровой матери и ребенка
Ежедневно ешьте разнообразную здоровую пищу из каждой из четырех основных пищевых групп, указанных ниже:
- овощи и фрукты
- хлеб и крупы (лучше всего цельнозерновые)
- молоко и молочные продукты (лучше всего молоко с пониженным или низким содержанием жира)
- нежирное мясо, курица, морепродукты, яйца, бобовые, орехи и семена.
- Ограничьте потребление продуктов и напитков с высоким содержанием жиров (особенно насыщенных жиров), соли и / или сахара, продуктов и напитков.(См. Раздел «Выбор и приготовление продуктов с низким содержанием жира, соли и сахара».)
- При использовании соли выбирайте йодированную соль.
- Будьте осторожны при покупке, приготовлении, приготовлении и хранении продуктов, чтобы их можно было есть как можно безопаснее. Следуйте рекомендациям по безопасности пищевых продуктов, приведенным в разделе «Безопасность пищевых продуктов при беременности».
- Пейте много жидкости каждый день, особенно воды и молока с низким или низким содержанием жира.
- Избегайте употребления алкоголя во время беременности.
- Стремитесь к здоровому увеличению веса, правильно питаясь и ведя физическую активность каждый день (если вам не рекомендуется не быть физически активным).
Традиционные продукты маори и тихоокеанских островов могут быть здоровыми.
Ешьте разнообразные продукты
Ежедневно вам нужно разнообразить здоровую пищу из четырех групп продуктов питания, чтобы обеспечивать своего растущего ребенка, а также поддерживать свое здоровье.
1. Овощи и фрукты
Овощи и фрукты содержат углеводы (сахар и крахмал), клетчатку, витамины и минералы и содержат мало жиров.
- Ешьте много овощей и фруктов.
- Наслаждайтесь свежими, хорошо вымытыми овощами и фруктами, замороженными или консервированными сортами. Лучше всего варить овощи на пару или в микроволновой печи. Слегка употребляйте масло или маргарин и соль.
- Используйте овощи и фрукты разных цветов.
- Ограничьте потребление сока и сухофруктов, потому что эти продукты содержат большое количество сахара.
Съешьте не менее шести порций в день овощей и фруктов — не менее четырех порций овощей и двух порций фруктов.
Примеры размеров порции
Овощи
- 1 средний кусок картофеля, кумара, маниока, тыквы, моркови, таро, камокамо или ямса (135 г)
- ½ стакана приготовленных овощей, например, пуха, кресс-салат, свекла, листья таро, бок-чой, пекинская капуста, брокколи, капуста, кукуруза или горох (50–80 г)
- ½ стакана салата или ростков фасоли (60 г)
- 1 помидор (80 г)
Фрукты
- 1 яблоко, груша, банан или апельсин (130 г)
- 2 маленьких абрикоса или сливы (100 г)
- ½ стакана свежих фруктов, например, ананаса или манго (120 г)
- ½ стакана компота (135 г)
2.Хлеб и злаки
Они содержат углеводы (сахар и крахмал), клетчатку и питательные вещества, такие как витамины и минералы.
- Ешьте много хлеба и круп, включая рис, макароны, хлопья для завтрака и другие зерновые продукты.
- Выбирайте цельнозерновые сорта, потому что они содержат дополнительные питательные вещества и клетчатку. Они также помогают предотвратить запор.
- Выбирайте хлеб с добавлением фолиевой кислоты — это должно быть указано в списке ингредиентов.
Выбирайте не менее шести порций хлеба и крупы каждый день.
Примеры размеров порции
- 1 рулон (50 г)
- 1 маффин (80 г)
- 1 средний ломтик хлеба ревена (30 г)
- 1 средний ломтик хлеба (26 г)
- 1 стакан кукурузных хлопьев (30 г)
- ½ стакана мюсли (55 г)
- ½ стакана вареной каши, например, каши (130 г)
- 1 чашка приготовленных макарон (150 г)
- 1 чашка вареного риса (150 г)
- 2 простых сладких печенья (14 г)
3. Молоко и молочные продукты
Беременным женщинам молоко и молочные продукты необходимы как источники белка, витаминов и минералов, особенно кальция и йода.
- Выбирайте молоко с пониженным или низким содержанием жира, йогурт и твердый сыр.
- Молоко и молочные продукты обеспечивают новозеландцев большей частью кальция. Если вы не едите эти продукты или едите их очень мало, спросите своего LMC о других источниках кальция.
- Кальций также в меньших количествах содержится в таких продуктах, как цельнозерновой хлеб, брокколи, консервированный лосось, сардины, шпинат, печеные бобы и тофу.
- Если вы пьете немолочное молоко, например, соевое или рисовое молоко, выбирайте то, которое обогащено кальцием (проверьте этикетку).
- Если вы придерживаетесь веганской диеты, вам необходимо убедиться, что в немолочном молоке содержится витамин B12.
Выпивайте не менее трех порций в день молока или молочных продуктов, предпочтительно с пониженным или низким содержанием жира.
Примеры размеров порции
- 1 большой стакан молока (250 мл)
- 1 йогурт (150 г)
- 2 ломтика твердого сыра (40 г)
- 1 большой стакан соевого молока, обогащенного кальцием (250 мл)
4.Постное мясо, курица, морепродукты, яйца, вареная сушеная фасоль, горох и чечевица, орехи и семена
Эти продукты содержат белок, железо, цинк и другие питательные вещества.
- Во время беременности вашему организму требуется больше железа и цинка.
- Железо важно для здоровья крови и развития вашего ребенка. Во время беременности важно получать достаточное количество железа, чтобы предотвратить его дефицит.
- Железо из нежирного мяса, курицы и морепродуктов хорошо усваивается организмом.Яйца, вареные сушеные бобы, горох и чечевица, орехи и семена также содержат железо, но оно не так легко усваивается.
- Включите в свой рацион продукты, богатые витамином С, чтобы помочь усвоению железа. Свежие овощи и фрукты, особенно листья таро (приготовленные), брокколи, помидоры, апельсины, киви, манго и ананас, являются богатыми источниками витамина С. Это особенно важно для женщин-вегетарианцев и веганов, которым может быть трудно получить достаточное количество железа. .
- Печень — хороший источник железа, но ешьте не более маленького кусочка (100 г) раз в неделю.
- Убедитесь, что овощи, фрукты, мясо, курица и морепродукты свежие, а приготовленная пища хорошо приготовлена, подана горячей и съедена сразу после приготовления (см. Раздел «Безопасность пищевых продуктов при беременности»).
- Морепродукты и яйца также являются полезными источниками йода (см. Раздел «Йод и дефицит йода»).
- Рекомендуется рыба, поскольку это важный источник длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот.
Выбирайте не менее двух порций из этой группы каждый день.
Примеры размеров порции
- 2 ломтика жареного мяса (около 100 г), например, говядины, свинины или баранины
- ¾ чашки фарша или запеканки (195 г)
- 1 средний стейк (120 г)
- 2 голени или 1 куриная ножка (110 г)
- 1 средний кусок вареной рыбы * (100 г), например, складская или угорь
- 1 средний, свежеприготовленный пауа (120 г)
- небольшая банка рыбных консервов, например тунца, сардины, лосося или скумбрии (90 г)
- 8 средних свежеприготовленных мидий (80 г)
- 1 яйцо (50 г)
- ¾ чашки консервированных или вареных сушеных бобов, например, фасоль или блюдо из чечевицы (135 г)
- 1/3 стакана орехов или семян
- ¾ чашка тофу
* См. Информацию о ртути и рыбе ниже.
Безопасность пищевых продуктов при выборе рыбы и морепродуктов
- Высокое потребление ртути небезопасно для вашего ребенка. В некоторых рыбах повышен уровень ртути. Однако мало внимания уделяется рыбным консервам, таким как тунец, лосось или сардины, и другой часто употребляемой в пищу рыбе, такой как таракихи, голубая треска, хоки, джон дори, морской черт, складская камбала и малька. Считается, что уровни ртути в этих рыбах не представляют особого риска, а содержащиеся в них питательные вещества имеют много преимуществ для здоровья.
- Некоторые долгоживущие и более крупные рыбы (например, выращенный на фермах лосось, окунь, неконсервированный тунец с альбакором и скумбрия, а также кахавай, красная треска, апельсиновый грубый и линг) могут содержать больше ртути, поэтому их не следует есть более трех-четырех раз в неделю.
- • Небольшое количество рыбы (например, стая акула, южный синий тунец, марлин и форель из геотермальных регионов и озера Ротомахана) следует употреблять в пищу только один раз в неделю или две недели.
- Устрицы и гребешки Блаффа и Тихого океана могут иметь высокое содержание кадмия, поэтому их следует есть не чаще одного раза в месяц.
- Коричневые водоросли, такие как водоросли или комбу, могут содержать очень высокий уровень йода, поэтому ешьте их не чаще одного раза в неделю.
- Министерство сырьевой промышленности активно контролирует уровень содержания ртути в рыбе.Самую свежую и подробную информацию можно найти на веб-сайте MPI www.mpi.govt.nz или по бесплатному телефону 0800 008 333 или получить дополнительную информацию у своего лечащего врача.
Пейте много жидкости каждый день
Используйте свою жажду как ориентир. Стремитесь выпивать , девять стаканов жидкости каждый день.
Дополнительная жидкость может потребоваться в жаркую погоду, после активности, а также при рвоте или запоре.
Вода или молоко с пониженным или пониженным содержанием жира — лучший выбор.
Существуют доказательства того, что потребление кофеина может повлиять на рост вашего ребенка во время беременности. Кофеин естественным образом содержится в чае, кофе и шоколаде и присутствует во многих напитках типа колы. Ограничьте потребление напитков с кофеином во время беременности. Выпивайте не более шести чашек чая или растворимого кофе (или трех «одинарных» кофе типа эспрессо или одного «двойного» кофе типа эспрессо) каждый день.
Будьте осторожны с травяными чаями. Проверьте наличие предупреждающей надписи «не рекомендуется беременным женщинам» или обсудите это со своим LMC.
Не пейте чай во время еды. Танины в чае означают, что вы не усваиваете железо с едой так хорошо, как могли бы.
Ограничьте безалкогольные напитки, ароматизированную воду, морсы, ликеры и диетические напитки, поскольку они содержат мало питательных веществ и могут содержать большое количество сахара. Энергетические напитки и энергетические шоты не рекомендуются, потому что они могут содержать высокий уровень кофеина и других ингредиентов, не рекомендованных беременным женщинам.
Выбирайте и готовьте продукты с низким содержанием жира, соли и сахара
Лучший способ удовлетворить ваши дополнительные потребности — выбирать продукты из четырех групп продуктов.Это хорошие источники клетчатки, витаминов и минералов.
Делая покупки, читайте этикетки и ищите продукты с низким содержанием жира (особенно насыщенных жиров), соли и сахара. Если вы используете соль, выбирайте йодированную соль.
Чтобы сократить потребление жиров (особенно насыщенных), соли и сахара:
- выбирайте полиненасыщенный или мононенасыщенный маргарин или столовые спреды с низким содержанием жира (обогащенные витамином D), а не сливочное масло или капель, и намазывайте маргарин тонким слоем
- выбирают продукты, богатые полиненасыщенными жирами и омега-3, включая зеленые листовые овощи, орехи и семена, жирную рыбу (консервированный тунец, сардины, лосось, скумбрию; свежие складские продукты, угорь) и масла (соевое, каноловое, льняное и ореховое масла )
- выберите нежирное мясо; Обрежьте жир, снимите кожу с курицы до или после приготовления, снимите жир с тушеного мяса или верхней части варки и ешьте больше рыбы, приготовленной на гриле, вареной или приготовленной на пару
- уменьшить потребление колбас и мясных продуктов, которые могут быть с высоким содержанием жира и соли; если вы едите эти продукты, готовьте их на гриле, а не жарьте, и всегда нагревайте их до тех пор, пока они не станут горячими — затем подавайте их горячими, чтобы снизить риск таких заболеваний, как листерия (см. раздел «Безопасность пищевых продуктов при беременности»)
- при приготовлении выбирайте гриль, пар, микроволновую печь, отваривание или запекание продуктов без добавления жира
- принимать пищу без добавления соли
- выбирайте продукты без добавления сахара.
Многие фаст-фуды, блюда на вынос и обработанные закуски содержат много жира, соли и / или сахара. Сюда входят такие продукты, как рыба с жареным картофелем, жареный цыпленок, гамбургеры, пироги, шоколадные батончики, батончики мюсли, чипсы, леденцы, кожгалантерея, ликеры и безалкогольные / газированные напитки. Ограничьте потребление этих продуктов и напитков. Рассматривайте такие продукты, как жареный цыпленок, гамбургеры и пироги, только в том случае, если они только что приготовлены, хорошо приготовлены и подаются в горячем виде (см. Раздел «Безопасность пищевых продуктов при беременности»).
Ешьте и поддерживайте активность для стабильного набора веса
Здоровый набор веса во время беременности лучше всего для вас и вашего ребенка.
Набрать вес во время беременности — это нормально из-за роста ребенка, плаценты и околоплодных вод. Однако набор лишнего веса может увеличить ваши шансы на:
- Повышенное артериальное давление при беременности (преэклампсия)
- Сахарный диабет при беременности (гестационный диабет), требующий кесарева сечения
- рожает крупного ребенка.Это увеличивает риск ожирения в детстве и раннем взрослении
- Проблемы с похуданием после рождения ребенка. Это может увеличить риск развития диабета, сердечных заболеваний и некоторых видов рака в более позднем возрасте.
Недостаточный набор веса во время беременности может увеличить шансы на преждевременные (преждевременные) роды или появление маленького для возраста ребенка.
Обсудите со своим LMC, что для вас означает здоровый набор веса во время беременности.
В первые 12 недель беременности вам не нужно есть больше еды, чем вы обычно едите, когда не беременны, но важно, чтобы вы употребляли полноценную пищу.Если у вас нормальный вес, общее количество дополнительного питания, которое вам нужно каждый день после двенадцатой недели беременности, будет примерно такой же энергетической ценностью, как сэндвич с цельнозерновым сыром и томатами или сэндвич с цельнозерновым арахисовым маслом и бананом. Если у вас был избыточный вес до беременности, вам потребуется примерно один ломтик цельнозернового хлеба или два яблока в день.
Для получения дополнительной информации о прибавке в весе во время беременности см. Http://www.health.govt.nz/your-health/healthy-living/food-and-physical-activity/healthy-eating/healthy-weight-gain-during- беременность
Сохранять активность важно
Ежедневная физическая активность поможет вам избежать лишнего веса, укрепит сердце и легкие и даст вам дополнительную энергию и силы, необходимые для родов.Если ваш LMC не рекомендует иное, стремитесь как минимум 30 минут умеренной физической активности в большинство, если не во все дни недели.
Выберите занятия, которые вам нравятся, в соответствии с вашим уровнем физической подготовки. Подходящие занятия включают быструю ходьбу, плавание, водный бег трусцой или любое другое занятие, которое вам комфортно и дает вам достаточно дыхания, чтобы поддерживать разговор.
При физической активности носите подходящую одежду, например, хороший поддерживающий бюстгальтер, свободную одежду и поддерживающую обувь.При необходимости делайте перерывы для питья, еды или отдыха.
Контактные виды спорта и высокие физические нагрузки не рекомендуются. Избегайте физических нагрузок в очень жаркую погоду. Не занимайтесь новым видом спорта во время беременности.
Вам может понадобиться больше отдыха. Слушай свое тело. Если вы устали, отдыхайте.
Безопасность пищевых продуктов при беременности
Во время беременности ваш иммунитет ниже, поэтому вы и ваш будущий ребенок больше, чем обычно, подвержены риску пищевых болезней, от которых страдают все.Бактерии, такие как листерии, сальмонеллы и кампилобактеры, и патогены, такие как токсоплазма, могут вызывать пищевые заболевания. Когда вы беременны, это может вызвать инфекцию у вас и вашего ребенка, а в крайних случаях — выкидыш и мертворождение.
Выполнение некоторых простых шагов по обеспечению безопасности пищевых продуктов, в том числе отказ от некоторых продуктов питания во время беременности, может предотвратить большинство болезней пищевого происхождения и сохранить здоровье вас и вашего ребенка.
Для обеспечения безопасности пищевых продуктов со всеми пищевыми продуктами следует безопасно обращаться, хранить и защищать их от перекрестного заражения.Например, перенос бактерий из сырого цыпленка может заразить приготовленную курицу, если для обоих используется одна и та же разделочная доска.
Для безопасности пищевых продуктов:
- Хранить приготовленные и готовые к употреблению продукты отдельно от сырых продуктов, чтобы не было перекрестного заражения
- Мойте руки, посуду и разделочные доски между приготовлением сырых и готовых к употреблению продуктов, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
- Тщательно готовьте пищу, особенно мясо, которое следует варить до прозрачного сока
- съесть свежеприготовленную пищу как можно скорее после приготовления или положить ее в холодильник, как только она перестанет готовиться
- съесть консервы сразу после открытия банки или сразу переложить пищу в закрытый неметаллический контейнер и поставить в холодильник.
- использовать вареные, полуфабрикаты и консервы, хранящиеся в холодильнике в течение двух дней
- тщательно разогревайте приготовленную пищу так, чтобы она была горячей, то есть выше 70 ° C, и не нагревайте повторно более одного раза (при использовании микроволновой печи будьте особенно осторожны, чтобы нагреть пищу тщательно и равномерно, часто помешивая).
- тщательно вымыть и высушить цельные сырые фрукты, овощи и зелень
- Не ешьте продукты, срок годности которых истек
- Регулярно очищайте холодильник и проверяйте, чтобы его температура составляла от 2 до 4 ° C.
- в идеале употреблять молоко и молочные продукты в течение двух дней после открытия, особенно сливки, готовый заварной крем и йогурт. Не пейте и не ешьте сырое (непастеризованное) молоко или сыр.
- Вы можете есть творог и сливочный сыр, если они куплены в запечатанных упаковках и употреблены в холодном виде или приготовлены в течение двух дней после открытия.
- Избегайте готовых продуктов, готовых к употреблению, таких как продукты, купленные в супермаркете или ресторане, работающем по системе «шведский стол», если только они не нагреваются до состояния горячей
- не ешьте готовые продукты, готовые к употреблению, такие как купленные в магазине бутерброды, если вы не уверены в возрасте продукта, условиях хранения или обращении с продуктами питания.
Существует ряд пищевых продуктов, которые относятся к группе повышенного риска в отношении листерий и других бактериальных инфекций.
D Во время беременности не ешьте следующие продукты:
- переработанное мясо *, такое как паштет, салями, ветчина и обед
- холодные полуфабрикаты *, например, курица (обычная или копченая) и солонина
- сырое (непастеризованное) молоко и сырые молочные продукты
- мягкий пастеризованный сыр * (например, бри, камамбер, фета, синий, моцарелла и рикотта)
- Готовые или неохлажденные салаты, включая салат из риса или макарон, салат из капусты, жареные овощи и зеленые салаты
- Хумус и другие соусы, содержащие тахини
- сырая, копченая * или предварительно приготовленная рыба * или морепродукты *, включая суши, копченый лосось, маринованные мидии или устрицы
- продукты, содержащие сырое яйцо, например смузи, майонез, голландский соус или десерты, такие как мусс
- Мороженое мягкое
- Крем или заварной крем, особенно в готовых кексах или выпечке (если они не были приготовлены в домашних условиях или предварительно упакованы и съедены в течение двух дней после открытия).
* Обратите внимание, что эти продукты можно есть, если их тщательно нагреть до тех пор, пока они не станут горячими, то есть выше 70 ° C.
Для получения дополнительной информации и наиболее актуального списка продуктов высокого риска, которых следует избегать, посетите веб-сайт MPI (www.mpi.govt.nz) и выполните поиск по запросу «еда и беременность». Вы также можете позвонить в MPI Food Safety по бесплатному телефону 0800 00 83 33 или в LMC для получения дополнительной информации.
Идеи закусок
- Бутерброды: Используйте различные начинки, такие как банан, пастообразный дрожжевой экстракт, твердый сыр, печеные бобы, джем или арахисовое масло.Попробуйте разные основы, например, цельнозерновые булочки, хлеб ревена, крекеры, рисовые лепешки, пышки, лаваш, кексы и запеченные хлебные палочки.
- Овощные палочки: Храните в холодильнике. Подавать с простым несладким йогуртом или арахисовым маслом.
- Фрукты: Попробуйте свежие, консервированные (несладкие) или замороженные, подавать целиком, нарезанные с йогуртом или в смузи без яиц.
- Злаки: Выбирайте злаки с низким содержанием жира и сахара, например каши, поджаренные мюсли, кукурузные хлопья, хлопья с отрубями и пшеничное печенье.
- Попкорн: Добавьте немного масла или маргарина или воспользуйтесь микроволновой печью. Не употребляйте соль.
- Молочные продукты с пониженным или низким содержанием жира: Попробуйте йогурт, кубики твердого сыра, молоко с пониженным или пониженным содержанием жира и молочные пудинги (например, сливочный рис). Не забывайте есть предварительно упакованные продукты в течение двух дней после открытия.
Идеи для обеда
Основывайте свой обед на хлебе или крупах:
- цельнозерновой хлеб / тосты / рулет
- Цельнозерновой тостовый сэндвич
- лаваш, фокачча или турецкий хлеб
- основа для пиццы
- рис или макароны
- хлеб ревена
- сухарики
- панини
- пышки, кексы или фруктовый хлеб
… или попробуйте запеченный в микроволновой печи картофель.
Добавьте начинку, топпинг или спред:
- Консервированная запеченная фасоль, кукуруза или спагетти
- сыр твердый
- спред из дрожжевого экстракта, джем, мед или арахисовое масло
- Яйцо вкрутую
- банан
- рыбные консервы, такие как тунец, сардины, лосось или скумбрия (свежеоткрытые)
… или попробуйте заранее приготовленную замороженную еду или пиццу, подаваемую в горячем виде.
Добавить аккомпанемент:
- суп домашний, консервированный или приготовленный из смеси
- йогурт
- стакан обезжиренного или обезжиренного молока
- свежий салат или жареные овощи
- овощные палочки (например, молодая морковь или помидор)
… или попробуйте фруктовый смузи без яиц.
Финиш с фруктами:
Покупка обеда
Покупая обед, выбирайте здоровые и безопасные варианты, например:
- Горячий суп и тосты
- острых пикантных блюд, например, пицца, печеный картофель, рис и макаронные изделия. Эти продукты следует нагревать до тех пор, пока они не станут горячими (т. Е. До 70 ° C).
- свежеприготовленные горячие поджаренные бутерброды
- пикантный кекс или лепешка
- йогурт
- фрукты
- Фруктовый смузи без яиц, свежеприготовленный.
Помните …
Избегайте продуктов с высоким риском. Следуйте советам по безопасности пищевых продуктов, приведенным в разделе «Безопасность пищевых продуктов при беременности».
Правильно питайтесь, чтобы справиться с симптомами беременности
Тошнота и рвота обычны на ранних сроках беременности, и это часто является первым признаком беременности. Это называется «утренним недомоганием», но оно может возникнуть в любое время дня и ночи, особенно когда вы устали или голодны.
Ешьте как можете.Ваши потребности в дополнительном питании на ранних сроках беременности невелики, поэтому тошнота и рвота редко вызывают какие-либо проблемы с питанием. Однако, если у вас сильная рвота и вы не можете сдерживать себя едой или жидкостями, обратитесь за советом в свой LMC.
- Ешьте регулярно, выбирая небольшие блюда или закуски.
- Ешьте меньше жирной и острой пищи.
- Попробуйте перекусить углеводами (например, ломтиком сухого тоста, крекером или фруктом), прежде чем вставать с постели утром.
- Выпейте маленькими глотками плоский лимонад или имбирный эль.
- Попробуйте имбирь или продукты, приправленные имбирем.
- Дайте себе дополнительное время утром. Спешка может ухудшить ваше самочувствие.
- Постарайтесь больше отдыхать.
- Если вас тошнит от запаха готовки, постарайтесь как можно меньше готовить или попросите кого-нибудь готовить, пока вы находитесь в другом месте.
Несварение и изжога
Это обычное явление к концу беременности.
- Ешьте регулярно, выбирая небольшие блюда или закуски.
- Ешьте меньше жирной и острой пищи.
- Избегайте пить жидкости во время еды.
- Если какая-то еда вас расстраивает, оставьте ее на время.
- Не ложитесь сразу после еды.
- Прогулка может помочь.
- Поднимите изголовье кровати или используйте дополнительные подушки.
- Перед приемом антацидов проконсультируйтесь с LMC.
Спирт
Алкоголь не рекомендуется.
Ваш ребенок чувствителен к алкоголю.Полное воздействие алкоголя на вашего ребенка неизвестно.
Алкоголь, даже в небольших количествах, попадет в кровоток ребенка, поэтому, что бы ни пила мать, ребенок тоже ест. Алкоголь может повлиять на развитие вашего ребенка, особенно на его мозг.
бездымный
Не курить рекомендуется.
Курение снижает снабжение ребенка кислородом и пищей и может замедлить рост и развитие ребенка.
Избегайте задымления.Пассивное курение (вдыхание дыма других людей) имеет тот же эффект, что и курение.
Если вы курите во время беременности, ваш ребенок, скорее всего, родится преждевременно или будет иметь недостаточный вес. Маленький ребенок не означает более легких родов.
Если вы хотите бросить курить, обратитесь за советом в свой LMC.
Лекарства
Обратитесь за советом по поводу приема лекарств.
Используйте лекарства только по рекомендации вашего LMC, потому что они знают, какие лекарства безопасны для вас и вашего ребенка.
Прием любых других наркотиков, например запрещенных наркотиков или таблеток для вечеринок, не рекомендуется, поскольку они могут повлиять на рост и развитие ребенка.
Фолиевая кислота
Фолиевая кислота — это витамин, который необходим для образования клеток крови и новой ткани. Во время беременности потребность в фолиевой кислоте выше. Недостаток фолиевой кислоты связан с врожденными дефектами нервной трубки (NTD), такими как расщелина позвоночника. Риск рождения ребенка с этими врожденными дефектами невелик, и его можно снизить, приняв таблетку фолиевой кислоты.
- Принимайте таблетку фолиевой кислоты (0,8 мг) в день в течение четырех недель (один месяц) до того, как вы можете забеременеть, в течение 12 недель (трех месяцев) после того, как вы действительно забеременели. Если вы узнали, что беременны и не принимали таблетку фолиевой кислоты, сразу же начните прием таблеток и продолжайте до 12-й недели беременности.
- Таблетки с более высокой дозой фолиевой кислоты также доступны для женщин с повышенным риском беременности с ДНТ. Обсудите со своим LMC, какая таблетка фолиевой кислоты вам больше всего подходит.
- Выбирайте продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты или обогащенные фолиевой кислотой, например:
- Хорошо промытые, свежие, сырые или слегка приготовленные овощи
- сырые фрукты, хорошо промытые или очищенные (цитрусовые особенно богаты фолиевой кислотой)
- Вареные сушеные бобы и горох
- экстракты дрожжевые
- свежеприготовленная печень и / или почка (не более одной порции в неделю)
- Цельнозерновой хлеб и сухие завтраки, обогащенные фолиевой кислотой.
Помните: съедайте не менее шести порций овощей и фруктов в день, стремясь к 10 порциям в день.
Йодно-йодная недостаточность
Йод — это важное питательное вещество, необходимое в небольших количествах для поддержания нормального роста и развития, включая развитие мозга. Важно, чтобы будущие дети получали достаточно йода. Потребность в йоде повышается при беременности и кормлении грудью. Даже при хорошо сбалансированной диете трудно получить достаточно йода только из пищи.
Выбирайте продукты, которые являются важным источником йода, и ежедневно принимайте таблетку, содержащую только йод, на протяжении всей беременности.
Важными источниками йода в пищевых продуктах являются хорошо приготовленные морепродукты, молоко, яйца, некоторые крупы и коммерческий хлеб (за исключением органического и пресного хлеба, поскольку они не обязательно должны быть приготовлены с йодированной солью).
- Принимайте одну таблетку 0,150 миллиграмм (мг) / 150 микрограмм (мкг или мкг), содержащую только йод, в день во время беременности.
Для получения дополнительной информации обратитесь к практикующему врачу, например, к вашему LMC, диетологу, медсестре или фармацевту.
Добавки, содержащие морские водоросли, ламинарию и йод, не рекомендуются беременным женщинам, поскольку содержание йода и качество добавок варьируются.
Дополнения
Только Добавки, рекомендуемые для всех беременных, — это таблетки только фолиевой кислоты и таблетки только йода, которые можно приобрести в аптеке по сниженной цене по рецепту в вашей LMC.
Выбор разнообразных продуктов из четырех групп продуктов будет соответствовать вашим потребностям, и в добавках нет необходимости.
Употребление витаминных и минеральных добавок не даст вам дополнительной энергии.
Если вы принимаете какие-либо витаминные, минеральные или травяные добавки, всегда сообщайте об этом своему LMC.Лучше всего принимать добавки только по рекомендации вашего LMC или диетолога. Убедитесь, что они знают, что вы беременны.
Витамин D
Витамин D необходим для укрепления костей и суставов, а также для здоровой мышечной и нервной деятельности. Хотя он содержится в некоторых продуктах питания, основным источником витамина D в Новой Зеландии является солнечный свет. Витамин D вырабатывается в организме под действием солнечных лучей на кожу. Примерами продуктов, содержащих витамин D, являются свежая и консервированная жирная рыба (тунец, сардины, лосось, сельдь, скумбрия, скумбрия, угорь), яйца и обогащенные витамином D йогурты, молочные десерты, молоко и маргарины.
Рекомендуется некоторое время на солнце, чтобы ваше тело могло вырабатывать витамин D.
В период с сентября по апрель рекомендуется использовать защиту от солнца (тень, закрывающая одежда и шляпа, закрывающая лицо и шею, солнцезащитный крем, солнцезащитные очки), особенно с 10:00 до 16:00. Рекомендуется ежедневная прогулка или другие виды физической активности на свежем воздухе рано утром или поздно вечером.
В период с мая по август важно некоторое время находиться на солнце. Рекомендуется ежедневная прогулка или другой вид физической активности на открытом воздухе около полудня с обнаженными лицом, руками и руками.
Если у вас более темная кожа, вы полностью избегаете пребывания на солнце, страдаете заболеванием печени или почек или принимаете определенные лекарства (например, противосудорожные препараты), то вы подвержены более высокому риску дефицита витамина D. Если вы живете зимой к югу от Нельсон-Мальборо, у вас также больше шансов получить низкий уровень витамина D в конце зимы или в начале весны.
Если вас беспокоит недостаток витамина D или вы подвержены повышенному риску дефицита витамина D, обсудите это с врачом, например с вашим врачом (GP), диетологом, LMC или медсестрой Well Child.
Пристрастия и отвращения
Большинство женщин испытывают сильные симпатии и антипатии (тягу и отвращение) к определенным продуктам на определенном этапе беременности. Если вы каждый день едите разнообразные продукты из четырех групп продуктов, тяга и отвращение вряд ли повлияют на вашу беременность.
Если вы испытываете проблемы с тягой (например, тягу к нездоровой пище), имеете другие проблемы с питанием или не можете есть различные продукты, попросите свой LMC организовать для вас посещение диетолога.
Запор
Запор может возникнуть в результате давления растущего ребенка и гормональных изменений, которые вызывают расслабление мышц кишечника.
Выбирайте цельнозерновой хлеб и крупы, овощи и фрукты (например, кексы с отрубями, киви, инжир, кукурузу и горох).
Пейте много жидкости каждый день.
Совершайте ежедневные прогулки или занимайтесь физическими упражнениями каким-либо другим способом.
Профилактика аллергии
Во время беременности рекомендуется хорошо питаться из разнообразных продуктов из четырех групп продуктов.Избегать общих пищевых аллергенов во время беременности не рекомендуется.
Однако, если вы все же решите избегать общих пищевых аллергенов во время беременности или грудного вскармливания, поговорите со своим LMC, врачом или медсестрой Well Child. Они могут направить вас к зарегистрированному диетологу, который позаботится о том, чтобы ваши потребности в питании были удовлетворены, и поможет выявить все скрытые источники пищевого аллергена в рационе.
Для получения дополнительной информации
Вы имеете право на бесплатное обслуживание в LMC во время беременности.Буклет Ваша беременность (код HE1420) дает вам информацию о выборе LMC. После рождения ребенка вы и ваш ребенок имеете право на получение бесплатного ухода за здоровьем ребенка в соответствии с Национальной программой Well Child Tamariki Ora. Это включает в себя советы и поддержку ваших потребностей в питании и питании вашего ребенка. Эта программа предоставляется вашим LMC с момента зачатия до 2–6 недель после рождения вашего ребенка. Начиная с 2–6 недель, ваш поставщик Well Child (Plunket, служба здравоохранения, маори или тихоокеанский поставщик) будет предоставлять эту помощь.
Поговорите со своим поставщиком медицинских услуг LMC или Well Child о другой информации, которую вы хотите знать.
Другие организации для информации
- Линия здравоохранения 0800 611 116
- Колледж акушерок Новой Зеландии
- La Leche League (поддержка и информация о грудном вскармливании)
- Совет потребителей услуг по беременности и родам
- NZ Ассоциация множественных родов, а / я 1258, Веллингтон
- Центр родителей Новой Зеландии
- Диетолог в отделении общественного здравоохранения
- Министерство сырьевой промышленности (для рекомендаций по безопасности пищевых продуктов и чтению этикеток)
Для информации на сайте
ISBN 978-0-478-41171-3 (печать)
ISBN 978-0-478-41172-0 (онлайн)
фолиевая кислота для беременных — канал Better Health
Фолиевая кислота (или «фолиевая кислота» при добавлении в пищу или в качестве добавки) является витамином группы B, необходимым для здорового развития плода на ранних сроках беременности, в частности, его нервной трубки.Женщины детородного возраста должны ежедневно принимать дополнительный фолат, чтобы предотвратить дефекты нервной трубки, такие как расщелина позвоночника. Даже женщинам, которые не планируют рожать, следует увеличить потребление фолиевой кислоты, поскольку около половины всех беременностей в Австралии являются незапланированными.
Фолиевая кислота, принимаемая до зачатия и в течение первых нескольких недель беременности, может предотвратить семь из десяти случаев дефектов нервной трубки. Ежегодно более 600 беременностей в Австралии подвержены дефектам нервной трубки.
Нервная трубка
У развивающегося плода нервная трубка позже станет головным и спинным мозгом ребенка и окружающими их костями. Если что-то пойдет не так в их развитии, это называется дефектом нервной трубки. Это может вызвать широкий спектр нарушений, таких как потеря контроля над мочевым пузырем и кишечником и паралич ног.В некоторых случаях последствия могут быть более серьезными. Нервная трубка ребенка формируется и закрывается в первые четыре-шесть недель беременности. К тому времени, когда большинство женщин узнают или подозревают, что они беременны, время для развивающегося плода, чтобы получить пользу от дополнительных фолатов, прошло.
Пищевой фолиевой кислоты
Большинство женщин не получают достаточного количества фолиевой кислоты из своего рациона. Рекомендуемая суточная доза фолиевой кислоты для женщин составляет 400 мкг (мкг) в день. Трудно измерить, сколько фолиевой кислоты вы получаете из своего рациона, потому что на витамин влияет способ приготовления и хранения продуктов.Потребность в фолиевой кислоте значительно возрастает во время беременности, поэтому женщины должны стремиться потреблять не менее 600 мкг фолиевой кислоты из своего обычного ежедневного рациона. В дополнение к употреблению продуктов, богатых фолиевой кислотой, если вы планируете беременность или находитесь на ранних сроках беременности (первые три месяца или «первый триместр»), вам следует принимать ежедневные добавки, содержащие 0,5 мг фолиевой кислоты.
Если вы планируете беременность, рекомендуется увеличить ежедневное потребление фолиевой кислоты как минимум за один месяц до беременности .
Даже женщинам, которые не планируют рожать, следует увеличить потребление фолиевой кислоты, если они ведут половую жизнь, потому что около половины всех беременностей являются незапланированными.
Продовольствие в Австралии, обогащенное фолиевой кислотой
Фолиевая кислота — это искусственная форма фолиевой кислоты, которую добавляют во многие другие продукты, не содержащие фолиевой кислоты. С октября 2009 года вся пшеничная мука, используемая для выпечки хлеба в Австралии, должна содержать фолиевую кислоту. Это означает, что большая часть хлеба, продаваемого в Австралии (кроме органического хлеба), обогащена фолиевой кислотой.Это соответствует стандарту обязательного обогащения фолиевой кислоты Австралийскими стандартами пищевых продуктов и Новой Зеландии. Этот стандарт был введен, чтобы помочь уменьшить количество дефектов нервной трубки. Сухие завтраки и фруктовые соки, продаваемые в Австралии, также могли содержать фолиевую кислоту.
Как увеличить потребление фолиевой кислоты
Вы можете получить достаточно фолиевой кислоты, если:- Принимать добавки с фолиевой кислотой
- Ешьте продукты, богатые фолиевой кислотой — фолиевая кислота содержится в различных овощах (таких как спаржа, шпинат и брокколи) и фруктах (например, апельсинах, бананах и клубнике), а также в бобовых (таких как нут, сушеные бобы и чечевица), злаки, орехи и дрожжевые экстракты, такие как Vegemite
- Выбирайте продукты, обогащенные фолиевой кислотой — сюда входят некоторые сухие завтраки и фруктовые соки, а также большая часть хлеба.
Женщинам из группы повышенного риска требуется больше фолиевой кислоты
У некоторых женщин повышен риск рождения ребенка с дефектом нервной трубки. Для этих женщин фолиевой кислоты в пище недостаточно т.Вы подвергаетесь большему риску, если вы (или ваш партнер):
- уже есть ребенок с дефектом нервной трубки
- у себя дефект нервной трубки
- имеют близкого родственника с дефектом нервной трубки
- принимать лекарства от эпилепсии или судорог — некоторые лекарства влияют на абсорбцию фолиевой кислоты
- страдает диабетом 1 типа — обсудите с врачом прием фолиевой кислоты.
Куда обратиться за помощью
- Ваш врач
- Клиника планирования семьи
- Планирование семьи Виктория Тел. 1800 013 952 или (03) 9257 0100 — для информации о дефектах фолиевой кислоты и нервной трубки
- Австралийская ассоциация диетологов Тел.1800 812 942
- Аптекарь
- Коммунальная поликлиника
Что нужно помнить
- Фолиевая кислота снижает риск дефектов нервной трубки у младенцев.
- Даже женщины, которые не планируют рожать, должны увеличить потребление фолиевой кислоты (если они в детородном возрасте), потому что около половины всех беременностей являются незапланированными.
Беременная женщина, 28 лет, арестована на глазах у детей в своем доме из-за публикации в Facebook «slamming lockdown»
БЕРЕМЕННАЯ женщина, 28 лет, была арестована в собственном доме после того, как якобы подстрекала к протесту против изоляции в Facebook.
Зои Ли надели наручники и обвинили в подстрекательстве перед своими детьми и партнером дома в пижаме в Виктории, Австралия.
8
Зои Ли была арестована на глазах у ее семьи в своем доме за публикацию события в Facebook Фото: Facebook / ZoeLee8
28-летняя девушка якобы закрыла изоляцию Фото: Facebook / ZoeLeeНесколько офицеров вошли в дом в Балларате , к северо-западу от Мельбурна, с ордером на обыск и начал зачитывать молодой матери ее права.
Затем 28-летняя женщина сказала полицейским, что через час ей назначили УЗИ, потому что она беременна.
Г-жа Ли сказала: «Простите, подстрекательство к чему, к чему на Земле?»
«Я в пижаме, здесь двое моих детей.
«У меня через час УЗИ, потому что я беременна».
Она была арестована после публикации в ранее удаленном мероприятии в Facebook под названием «День свободы Балларат».
Оскорбительный пост гласил: «Любой из Балларата, присоединяйтесь к нам в нашей борьбе за свободу и права человека!»
Мать, которая все больше огорчалась, настаивала, что она не нарушала никаких законов, создавая и затем продвигая мероприятие.
8
28-летняя девушка была арестована в своем доме в Балларате, Австралия Фото: Facebook / ZoeLee8
Зои и ее партнер Джеймс Тимминс Фото: Facebook / ZoeLee8
Офицеры проникли в дом в Балларате, к северо-западу от Мельбурна, с ордер на обыск и начал читать молодой матери ее праваКредит: Facebook / ZoeLee«На самом деле это так, поэтому мы арестовываем вас в связи с подстрекательством», — ответили полицейские.
Г-жа Ли предложила удалить пост, поскольку ее парень Джеймс Тимминс пытался выступить посредником, прижимая к себе их маленького ребенка.
«Как насчет того, чтобы она просто не участвовала в мероприятии? Не то чтобы она это сделала, она сделала сообщение», — сказал он.
Полиция осталась невозмутимой, сказав ей: «Ты уже совершил преступление».
Полицейские изъяли все электронные устройства в доме, а г-жа Ли была обвинена в последующем подстрекательстве и была освобождена под залог перед магистратским судом Балларата 25 января следующего года.
Зои Ли разместила видео о жестоком испытании на Facebook.
Один человек прокомментировал: «Это абсолютно отвратительно !! Почему они не выполняют свою работу и не ловят настоящих преступников.
«Это разжигание страха нелепо.
«Мое сердце сочувствует вам и вашей семье».
Другой сказал: «Это абсолютная сука !!!»
АРЕСТ ДОМАШНЕГО ШОКУРА
Третий прокомментировал: «Я не могу в это поверить !!!!! Какого хрена ?!»
Балларат находится на третьем этапе изоляции, что делает незаконными собрания более двух человек.
Полиция считает любые протесты нарушением этих правил и доказала свою готовность арестовать любого, кто организует или поощряет любые собрания.
Полиция Виктории заявила, что протест, который продвигает г-жа Ли, поставит под угрозу жизнь, и любой, кто появится, будет оштрафован или арестован.
Мероприятие г-жи Ли в Facebook совпало с тем, что активисты по борьбе с изоляцией окрестили «Днем свободы».
Подобные события произошли в Мельбурне, когда растет гнев по поводу его драконовской изоляции четвертого уровня, которая закончится не ранее 13 сентября.
Однако в «мирном протесте» г-жи Ли даже подчеркивалось, что участники соблюдают ограничения, такие как ношение масок и социальное дистанцирование, «чтобы нас не арестовали.«
На странице мероприятия было написано: «Как некоторые из вас, возможно, заметили, правительство пошло на крайние меры и использует тактику запугивания через средства массовой информации, чтобы предотвратить протест в Мельбурне.
Exclusive