Можно ли есть вареную колбасу кормящей маме? | Мир Детей
Можно ли есть вареную колбасу кормящей маме?Вряд ли найдется хоть одна молодая мама, которой педиатры советовали в период лактации питаться вареным мясом, овощами и… колбасой.
По поводу этого продукта ходит множество легенд, а его реальный состав шифруется производителем мелким шрифтом, помещенным в неприметном уголке упаковки.
Как правило, здоровое питание подразумевает отсутствие в меню сосисок, сарделек и других подобных изделий. Но иногда так хочется съесть бутерброд с ароматным ломтиком, особенно при грудном вскармливании, когда приходится ограничивать себя практически во всем.
Прежде чем отправиться в магазин за желанным лакомством, следует разобраться, в каких случаях кормящей маме можно есть вареную колбасу.
Что предлагают производители?
Сегодня на рынке наблюдается большая конкуренция среди производителей колбасных изделий, готовых прибегнуть к любым ухищрениям для привлечения покупателя. Значительные финансовые затраты уходят на яркую упаковку и популярную рекламу, но к сожалению, не на качество продукта.
Потребитель диктует свои требования к внешнему виду и вкусу изделия – привычная вареная колбаса должна быть аппетитно-розовой и обладать своим, неповторимым ароматом. Для удовлетворения подобной прихоти производителю приходится добавлять в состав продукта такие ингредиенты, как:
–консерванты;
– нитраты;
– красители;
– крахмал;
– усилители вкуса.
Нередко колбаса содержит растительный (соевый) белок, который нарушает производство гормонов женщины и может привести к потере молока. «Белковый гидролизат», указанный в составе продукта, представляет собой завуалированное название вываренной кожи и костей животного.
Это неполноценный белок, который не имеет ничего общего с построением мышечной системы и бесполезен для растущего организма. Очевидно, что такая колбаса способна только навредить и не должна употребляться при грудном вскармливании.
Польза
Настоящая «варенка», изготовленная из качественного мяса, не только вкусный, но и полезный продукт. В процессе производства сырье измельчается, поэтому весь белок, содержащийся в порции, полностью усваивается за короткое время. Изделие готово к употреблению и не требует от молодой мамы затрат времени.
Подобный перекус является ценным и быстрым источником животного белка, необходимого для полноценного питания. Существенный недостаток мясного продукта – труднодоступность, так как найти на прилавках магазинов качественную колбасу весьма затруднительно.
Как не ошибиться с выбором
Настоящее и действительно полезное изделие, приготовленное из высококачественного мяса, обладает рядом характерных свойств, по которым можно выбрать лучший продукт.
– Цена. Килограмм колбасы не должен стоить меньше аналогичного количества мяса.
– Техника. Натуральный состав может обеспечивать только продукт, изготовленный по ГОСТу.
– Срок хранения. Мясное изделие хранится не более 4 суток. Чем дольше срок реализации, тем больше консервантов внутри.
– Внешний вид. Срез колбасы должен быть однородным по фактуре и цвету.
– Содержание белка. Не менее 10%.
– Оформление. Продукт должен быть упакован в качественную этикетку, на которой указан срок хранения, состав, производитель. Смазанные и неровные надписи – признак подделки.
Необходимо тщательно изучать всю информацию, представленную на этикетке колбасы, так как некоторые производители намерено вводят покупателей в заблуждение, указывая крупными буквами ложную информацию: «изготовлено по ГОСТу», «натуральный состав». При этом истинные данные прилагаются мелкими, порой смазанными, буквами.
Продукты, изготовленные по ТУ (технические условия), имеют заниженные требования к производству и допускают содержание небезопасных ингредиентов. Находясь на грудном вскармливании, не следует приобретать колбасу, в составе которой имеется мясо «механической обвалки». Это сырье, содержащее кости, шкуру и другие продукты отходов, которые остаются после обработки мяса.
Состав вареной колбасы по ГОСТу:
– говядина;
– свинина;
– яйца;
– молоко;
– соль, специи;
– безопасные добавки (например, производные аскорбиновой кислоты – Е300, Е301, Е315).
Подобный состав дорого обходится производителям, поэтому предприятий, выпускающих продукт по ГОСТу, очень мало.
Так можно ли кормящей маме такое изделие? Вареная колбаса, изготовленная по традиционной рецептуре, полезна и допустима при грудном вскармливании. Изделия с добавлением консервантов, сои, красителей, усилителей вкуса и других синтетических ингредиентов – вредна и бесполезна.
можно ли есть колбасу кормящей маме — 25 рекомендаций на Babyblog.ru
Из интернета
Список запрещенных продуктов при грудном вскармливании
Перечень запретов в питании выглядит довольно внушительно, но не стоит унывать: разрешенных продуктов гораздо больше. О том, что можно кушать кормящей женщине, можно узнать в этой статье.
Запрещенные продукты для кормящей мамы следующие:
1. Жирное мясо, сало, копченые колбасы, окорок и т.д.
Жирная пища вызывает запоры не только у мамочки, но и у ребенка. Кроме того, высокая калорийность такой еды быстро поможет набрать лишний вес. Избыток животных жиров повышает холестерин.
2. Рыба
Рыба очень важна в рационе мамы как источник легкоусвояемого белка. Но, в связи с тем, что это продукт достаточно аллергенный, употреблять его нужно осторожно, не ранее 3-4 месяца со дня рождения ребенка. При выявлении аллергической реакции рыба совсем исключается из рациона. Сюда же можно отнести и такой продукт, как рыбная икра.
3. Полуфабрикаты быстрого приготовления
К этой группе можно отнести лапшу быстрого приготовления, замороженные пельмени, чебуреки, блинчики, котлеты, голубцы и т.д. Такую еду точно нельзя есть кормящим мамам, так как сырье часто используется самого низкого качества, а вкус блюда улучшается множеством химических добавок, например, глутаматом натрия.
Любая «химия» в меню кормящей женщины способна негативно отразиться на ребенке в виде аллергии и ухудшения самочувствия
4. Острые соусы и приправы
Сюда входят острый красный перец, соус чили, горчица, кетчуп, черный перец, карри, корица, свежий репчатый лук, чеснок, блюда кавказской и индийской кухни. Любительницам остренького придется обойтись некоторое время достаточно пресной едой. Острая и пряная пища может значительно повлиять на вкус молока, делая его неприятным для младенца. Ребенок бросит грудь, и ГВ окажется под угрозой. Кроме того, такие приправы разжижают стул, и у крохи может начаться диарея.
5. Соленья, покупная и домашняя консервация
Любые консервы нежелательны при грудном вскармливании. Это относится и к домашней консервации. В большинство рецептов входит очень много соли и разнообразных приправ, избыток которых способен повлиять на вкус молока. Кроме того, при употреблении консервов всегда есть риск заражения смертельной бактерией ботулизма.
6. Шоколад и другие сладости
Во время ГВ кормящим мамам лучше отказаться от сладкого, так как сладости способствуют появлению колик и диатеза у малыша. Шоколад, особенно черный, содержит значительную дозу кофеина. Некоторые младенцы довольно чувствительны к этому веществу и могут отреагировать на шоколадку в мамином меню нарушениями сна и повышенной возбудимостью. Если очень хочется чего-то сладенького, то можно позволить себе немного белого шоколада, зефира или пастилы. Употреблять сладкое желательно один раз в день за 1,5 часа до кормления и в очень ограниченном количестве.
7. Сдобная выпечка
Многие мамочки любят выпечку, часто делают ее сами. Но в период ГВ такая еда не полезна. Рафинированная мука, большое содержание сдобы, сладкая или жирная начинка в пирожках или булочках делают их опасными продуктами для кормящей мамы. Такая пища будет способствовать запорам у мамы, коликам и диатезу у ребенка.
8. Цитрусовые фрукты
Цитрусовые содержат большое количество витамина С, это несомненный плюс, но содержащиеся в них вещества могут и негативно повлиять на малыша, вызывая аллергические реакции. Именно с этим сегментом фруктов кормящим мамам следует быть очень осторожными.
9. Продукты красного цвета
Какие продукты относятся к этой категории? Все, что имеет красный оттенок, — это томаты, красный сладкий перец, красная рыба, красные яблоки, гранат, ягоды (клубника, малина, клюква и т.д.). Благодаря особому пигменту, из-за которого продукт приобретает красную окраску, эта еда и оказывается под запретом. Именно он является сильнейшим аллергеном.
10. Молочная продукция высокой жирности и цельное молоко
Многие мамочки удивляются, почему запрещены молоко и жирная молочная продукция, ведь это полезные продукты, содержащие большое количество кальция. Все дело в том, что молоко в рационе кормящей женщины практически всегда вызывает колики у младенцев. А жирная «молочка» способствует повышению холестерина, ухудшает ситуацию с запорами. К этой же категории можно отнести сыры с большим процентом жирности и острым пряным вкусом. Они также нежелательны в рационе мамы в период ГВ.
11. Грибы
Грибы запрещены все. Все дело в том, что продукт очень долго переваривается и плохо усваивается. Часто организм мамочки не может переварить грибы до такого состояния, чтобы они стали безопасны для ребенка. Попадая в грудное молоко, некоторые нерасщепленные белки могут вызвать серьезное расстройство кишечника у малыша.
12. Арахис
При всей пользе орехов арахис на ГВ употреблять не стоит, так как он относится к аллергенным продуктам. Лучше отдать свое предпочтение другим сортам орешков.
13. «Пищевой мусор»
К этой категории можно отнести чипсы, соленые орешки, сухарики с ароматизаторами, поп-корн, фаст-фуд. Благодаря высокой калорийности и большому содержанию «химии» в составе эта еда точно не принесет пользы молодой маме и малышу. Сюда же можно отнести и такой популярный соус, как майонез. Несмотря на то, что сейчас на прилавках можно встретить множество разновидностей майонеза с разным составом и процентом жирности, употреблять его в период ГВ не стоит. Большое содержание химических добавок и жирность делает его нежелательным продуктом на столе кормящей мамы.
14. Газированные напитки
Любые газированные напитки должны быть под запретом, даже минеральная вода с газом. Если минералку еще можно пить, выпустив из нее газы, то остальная газированная вода не принесет пользы из-за большого содержания сахара и красителей. Такие напитки с большой долей вероятности вызовут колики и аллергию у малыша.
Какие продукты запрещены при коликах и аллергии у младенца
Если ребенок мучается от колик, то стоит еще строже отнестись к своему питанию. Под запретом должны быть следующие продукты:
- Черный ржаной хлеб. Можно заменить на сухие хлебцы, которые изготавливают без использования дрожжей.
- Сырые овощи и фрукты (особенно белокочанная капуста, огурец, яблоки с кожицей). Овощи в период колик лучше термически обрабатывать, снижая количество клетчатки. Фрукты полностью исключить или кушать в ограниченном количестве, снимая кожицу.
- Цельное молоко. Пока ребенок страдает коликами, молоко лучше не употреблять даже в малых дозах, добавляя в чай или каши.
- Бобовые (горох, фасоль). Бобовые — прекрасный источник белка, но признанный возбудитель газообразования и колик у младенцев. Лучше на время заменить их на мясные продукты. Мамы, придерживающиеся вегетарианства, могут в качестве белковой пищи кушать сыр тофу, например.
- Копчености, жареная пища, консервы. Такая еда вообще нежелательна на столе мамочки весь период ГВ, но в случае с коликами ее следует строго исключить из рациона.
- Яйца. Куриные яйца, помимо того, что вызывают колики, еще и являются сильным аллергеном. На время ГВ лучше заменить их на перепелиные: они более щадящие по отношению к неокрепшему организму крохи.
- Сладости и сахар. Когда малыш страдает коликами, то сладкое исключается полностью. В редких случаях можно позволить себе сухое галетное печенье (не более 2 штук в сутки).
- Газированные напитки. От газированной воды колики могут быть не только у малыша, но и у мамы, поэтому пить ее в период ГВ просто неразумно.
При аллергических реакциях диета мамы еще строже. При подборе рациона можно ориентироваться на таблицу:
Таблица исключаемых и разрешенных продуктов для кормящей матери при аллергии у ребенка
Когда аллергены будут выявлены, можно вводить в рацион новые продукты, обязательно обращая внимание на реакцию ребенка. Каждый новый продукт вводится осторожно, малыми дозами.
Кормящая мамочка должна помнить, что все запреты временные и через некоторое время она вновь может наслаждаться любимыми блюдами. А во время грудного вскармливания на первый план выходит здоровье ребенка, и нужно сделать все, чтобы малыш рос крепким и развивался правильно.
Источник: http://mladeni.ru/mamam/produkty-zapreshchennye-grudnom-vskarmlivanii
можно ли кормящей маме вареную колбасу — 25 рекомендаций на Babyblog.ru
Когда-то жизнь у людей гораздо больше подчинялась ритуалам. Все вставали приблизительно в одно время, завтракали всей семьей, а вечером – ужинали вместе. В современном мире детям труднее привыкнуть к режиму, потому что они мало примеров видят перед глазами. Очень сложно приучить ребенка к правильной еде, если он не видит, как его кумиры – мама и папа – чинно едят вместе. Причем, заметьте, из тарелок. Усложним задачу: едят из тарелок за столом. Не стоя, не прячась по углам, словно делают что-то неприличное, не перед компьютером или телевизором. В семье, где все завтракают и ужинают непонятно как, странно ожидать, что ребенок проникнется важностью поглощения каши. Воспитать человека – задача непростая, а ведь человека нужно не только воспитать, но и накормить. Количество съедаемой пищи непостоянно изо дня в день, и это нормально. Сегодня ваш сын или дочь ест активно и много, а завтра не захочет и половины вчерашней порции. Это наблюдается как у детей, так и у взрослых. Не переживайте: просто организм самостоятельно регулирует количество потребляемых калорий.
Человек стремится получить от еды не только утоление голода, но и чувство психологического комфорта. Взрослые понимают: еда должна доставлять радость. Но почему-то считают, что ребенку жуть как интересно усаживаться за стол, когда хочется играть, и с восторгом поглощать суп…
Закон возрастания детского аппетита: мама дает обет никогда не раздражаться на плохой аппетит своего ребенка.
Возрастные кризисы и аппетит
Проблемы с аппетитом у детей часто обостряются в моменты возрастных кризисов. Ребенок с рождения чувствует ответственность мамы за свое кормление. Она может не заниматься ребенком каждую минуту, не переодевать по сто раз в день и даже не гулять – но кормить она обязана. Первые попытки манипулирования начинаются с отталкивания груди (бутылочки). Ребенок утверждает свое «я», он понимает, что маме придется уговаривать его, задабривать. Эти детские реакции – абсолютно нормальны, они указывают на формирование здоровой психики.
Возрастной кризис года. Кризис могущества, самостоятельности. Многие дети, прекрасно кушавшие прикормы до года, «вдруг» становятся малоешками. Психологи называют второй год жизни малыша возрастом эйфории, именно в это время ребенок буквально ликует от своего могущества. Он понимает, что может по своей воле разобрать пульт от телевизора, убежать от мамы на прогулке или отказаться открывать рот во время еды – все это в его власти. Хорошо, если малыш будет твердо знать, что вы расцениваете его упрямство за обедом как нежелание есть и долго уговаривать не намерены. Не тратьте время на уговоры! Захочет — поест в другое время.
Возрастной кризис трех лет. Если в один год малыш уверен, что он уже очень большой, то в три года ребенок начинает понимать — он совсем еще маленький. Сравнивая себя с взрослыми, кроха замечает, что они сами решают, во что им одеваться, чем питаться. А трехлетний кроха этой свободы лишен. Так начинаются протесты и истерики, в том числе и за едой. Иногда такие капризы обусловлены еще и недостатком внимания. Ведь отказ от обеда или намеренно замедленное поведение за столом – действенные способы привлечь внимание родителей. Часто этот путь борьбы за мамино время дети выбирают, когда в семье появляется второй ребенок. «Вылечить» плохой аппетит в этом случае не так сложно – просто с упрямцем нужно чаще говорить по душам, играть, проявлять заботу.
В промежутке от трех до пяти лет детский организм растет гораздо медленнее. А значит, ему нужно меньше питательных веществ. Этот возраст официально называют возрастом малоешек: ребенок вправе питаться совсем мало. Но родители должны следить, чтобы эти малости были разнообразными.
Типичные стереотипы1. Толстый ребенок – здоровый ребенок, худой ребенок – больной (или заболеет).
Этот стереотип пришел к нам из советского прошлого. Крепкий краснощекий малыш смотрел на родителей с плакатов в детской поликлинике, он отражался в гневных взорах бабушек, меряющих здоровье детей только килограммами. В поликлиниках до сих пор сверяют здоровье всех детей по одной таблице. Таблицы давно устарели, их нормативы прописаны для советских детей, которых кормили манной кашей с трех месяцев. http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=1178 Здесь можно ознакомиться с современными нормативами для детей от 0 до 2 лет.
Специалисты различают худобу патологическую и здоровую. При патологической худобе, если она явилась следствием заболевания, у ребенка наблюдается нарушение термобаланса («мерзлявость»), вялость, сонный взгляд, отсутствие интереса к активной жизни. Недобор веса не лечат увеличением количества пищи. При патологиях нужно лечить болезнь. Если лечить нечего, значит, у ребенка генетическая предрасположенность к стройности. Своя собственная индивидуальная стройность, которая не является проблемой. Если ребенок не вялый, активно развивается и редко болеет простудными заболеваниями – значит, он получает качественное питание. И он имеет полное право быть стройным.
2. Все, что полезно для взрослого – полезно и для ребенка.
Это одно из самых вредных заблуждений. Органы пищеварения, печень и почки ребенка еще недостаточно развиты. Взрослому человеку, питающемуся в течение дня не очень правильно, обязательно нужно пить кефир, чаще налегать на фрукты. Его микрофлора УЖЕ подпорчена несбалансированным питанием. Органы ребенка развиваются по программе, заданной природой. Ей не нужно мешать. Не нужно давать кефирчик пораньше и побольше «для пользы» — микрофлора ребенка не нуждается в таком количестве молочнокислых бактерий. Не надо перекармливать малоешку фруктами — витамины не откладываются про запас, кроме одного-двух.
3. Весь день ничего не ел – пусть хоть что-нибудь съест.
Это самый опасный стереотип. Кидать в пустой желудок горсть печенья категорически нельзя, эта неожиданная для желудка пища вызовет раздражение слизистых. Нужно четко определить для себя: кормите ли вы ребенка полезной пищей, или вы рисуете для себя картинку «ребенок – ест». «Мне так спокойнее!» — говорят мамы. Убийственная позиция. Через год-два она убьет здоровье, а пока что перекусы мало-помалу точат иммунитет.
Детские диетологи приходят к общему мнению: приучать к правильной еде нужно не детей, а их родителей.
Дети как раз знают, чего они хотят, они чутко прислушиваются к природным импульсам внутри себя. Родители большей частью руководствуются стереотипами. Мамам нравится изображать Мам с большой буквы, их попытки насильно закормить ребенка иногда превращаются в позёрство: мол, смотрите, какая я настоящая Мама, я все силы вкладываю в борьбу за питание! Под вечер настоящая мама падает в изнеможении, испытывая удовлетворение от своих мук. Ребенку все это не надо, но кто же ее пожалеет, если она не будет страдать? Маме тоже порою не хватает внимания, и она «вымогает» его, преувеличивая свой неблагодарный труд на поприще воспитания малоешки.
Причинами плохого аппетита могут стать:- нервное состояние кормящего родителя.
Ребенок понимает, что акт кормления вызывает у мамы (папы, бабушки) стресс, и от него лучше отказаться.
— излишняя настойчивость при кормлении ребенка.
Полные ложки, еле влезающие в рот, ускорение, придаваемое ложкам, расценивается как насилие.
— перекусы.
Одно несчастное печенье может отбить аппетит до самого ужина. Перекусы не возбуждают пищеварительную систему, они приводят к тому, что организм потом не среагирует на появление полезной тарелки с кашей или супом: желудочный сок не вырабатывается, аппетит не появляется, ребенок НЕ ГОТОВ к получению пищи.
— погони за ребенком по всей квартире с ложкой.
Он все равно не концентрируется на еде, а это означает, что его организм не получает сигналов о приеме пищи, пища плохо переваривается, не усваивается. Возможны дальнейшие проблемы с пищеварением, высыпания на коже. Не прибегайте к помощи телевизора по той же причине: ребенок обязательно должен понимать, что он принимает пищу. Не заставляйте ребенка доедать оставшееся, если он не хочет. Нарушение одного или более одного из этих советов напрямую ведет к «малоешству»: у ребенка запускается психологическая программа на подавление интереса к пище.
— низкая физическая активность.
Возможно, ребенку элементарно хватило еды, и он пока не хочет больше. Например: с утра съел кашу, затем пропустили прогулку, ничем энергозатратным не занимались – в итоге ребенок не нагулял аппетит, и каши ему вполне хватило на полдня.
— дети нервные и легковозбудимые едят гораздо хуже.
У них меньше слюны выделяется в процессе еды. Они с трудом едят плотную и сухую пищу, часто не любят «комочки». Отнеситесь к пожеланию своего ребенка с уважением.
Ничего страшного, если ребенок до трех лет питается детскими банками. Никто не должен клеймить маму позором, если она «все еще» перетирает 3-4-летнему ребенку овощи в суп блендером. Позвольте ребенку питаться так, как он хочет, и меньше оглядывайтесь по сторонам. Если ребенок плохо ест – сокращайте количество вредной еды, а не увеличивайте его! Уберите из рациона сладкие и печеные продукты, сухие завтраки. Быстрые сладости (или бесконечные куски хлеба с сыром) сбивают представление ребенка о правильной еде.
Что будет, если ребенок НИЧЕГО не съест?
«Скажи, Алиса, что ты видишь на дороге?- Ничего. —
Увидеть «Ничего» на таком расстоянии!»
Разберемся, что значит НИЧЕГО. И кто его придумал. Чаще всего его видят бабушки, иногда – мамы. Витаминная доза ребенка до трех лет – 100 г фруктов, это половинка банана или среднее яблоко. 150 г овощей, кусочек мяса (50-80 г), 150 г каши — все это на первый взгляд выглядит маленькими кучками, вызывающими панический ужас. Всего-то половинка банана – не то, что два огромных пирога с картошкой или бутерброд с колбасой! Ребенку нужна полезная еда, а нее ее возрастающее количество. Ребенок, предпочитающий половинку банана тарелке с пельменями – большой молодец, заботящийся о своем будущем. Некоторые мамы говорят: мой ребенок действительно может ничего не есть! Нормальный здоровый ребенок обязательно захочет есть, если его не кормить. Разберемся, как нужно улавливать эти замечательные моменты подъема аппетита.
— если ребенок сразу после сна не хочет есть – не настаивайте ни в коем случае. Пусть он «разбегается», поиграет, попробуйте предложить еду попозже.
— прогулка – лучший способ для поднятия аппетита. Распределите прогулки так, чтобы сразу после них можно было обедать или ужинать.
— запомните, что ребенок и его аппетит – первичнее всего. Не давайте отвлекаться не только ребенку, но и себе. Вы зашли в кухню и усадили ребенка за стол: все последующие действия должны быть связаны только с кормлением. Суета, разговоры, мелькание других людей в кухне, лишние предметы на столе – все это отвлекает малоешку от приема пищи.
Чем завлечь?
— повесьте над столом яркий плакат с изображением животного или ребенка, держащего ложку. Или просто картинку с симпатичным зверьком. Пусть встреча с этой картинкой ассоциируется с приемом пищи. Чем больше ритуалов для концентрации внимания – тем лучше!
— у ребенка-малоешки обязательно должен быть свой стульчик, свое место за столом.
— украшайте еду. Раз в месяц разоряйтесь на новую тарелку, новую ложку для ребенка.
— каждый раз предлагайте что-то другое. Не настаивайте только на каше по утрам или только на супе в обед, потому что это «правильно». Утром можно варьировать кашу с овощами, макаронами, омлетом или супом. Завтрак и обед, если обед происходит не позднее 14.00, легко меняются местами.
Из книги к.м.н., московского врача-педиатра с более чем 40-летним стажем, Тимофеевой Ады Михайловны «Беседы детского доктора»:
А как мы обычно кормим детей? Ребенок только встал с постели. Как правило, он еще не совсем проснулся, не подвигался. Желания есть у него еще нет. А мама утром торопится на работу и начинает насильно кормить ребенка. Малыш нервничает, из-за этого у него не выделяются ферменты, спазмируется желчный пузырь и не выходит желчь для переваривания пищи.
Мама считает, что у него плохой аппетит, но ведь нельзя его отпустить из дома голодным! Переваривание пищи начинается во рту, где со слюной выделяется фермент амилаза, который уже в полости рта начинает расщеплять углеводы.
Чем медленнее и спокойнее идет процесс обработки пищи во рту, тем лучше она будет переварена в желудке. Кроме того, слюна смачивает пищевой комок, и он легче проходит через пищевод. Таким образом, главное — научить ребенка жевать. Хуже всего, когда ребенок торопится и глотает куски. Эти куски плохо перевариваются, и организм почти ничего не усваивает. И тогда непереваренная пища проходит в двенадцатиперстную кишку, тонкую и толстую кишки — и травмирует их.
Во время еды нельзя отвлекать ребенка игрушками, сказками и т.д. А если он отказывается от еды, то, может быть, он еще не голоден. Но мать хочет его накормить. Она ему читает в лучшем случае, а в худшем — сердится на него. А малыш автоматически открывает рот, и туда ему вливается пища. Мать утешает себя тем, что тарелка опустела и ей кажется, что малыш будет сыт. А он не сыт. Он ничего не переварит. Он сделал первый шаг к желудочно-кишечной патологии.
Сбалансированное питание – что это за зверь?
Типичная картина неправильного питания: ребенку пихают наваристый мясной бульон «посытнее», тут же бабушка кормит пирожком «пока свежий», все это предлагают запить «растишкой», потому что йогурт – это полезно. Никто особо не разбирается, что на самом деле приносит пользу, но картинка уже нарисована, взрослые – удовлетворены.
Ребенок должен получать пищу, соответствующую его возрасту.
До трех лет ребенок питается едой, предназначенной строго для детского питания (ничего жареного, острого, пересоленного). Взрослые термизированные продукты с консервантами и ароматизаторами не являются заменой здоровому питанию. Например: творожная паста с фруктами, растишка, сырки в шоколаде не заменяют творог. Особенно важно разнообразить пищу детей. Однообразная пища перенасыщает организм каким-либо питательным веществом, и, естественно, организм относится к нему отрицательно. Если ребенка в течение длительного времени кормить одним каким-либо блюдом в обильном количестве, у ребенка надолго пропадает аппетит к нему. Часто мамы говорят: раньше хоть гречку по утрам ел, теперь и ее не хочет! И правильно делает.
Если ваш ребенок – малоешка, каждый раз предлагайте ему что-то новое.
Одни и те же блюда можно бесконечно разнообразить, добавляя овощи в кашу, крупу в супы, посыпая блюда тертым сыром или сухариками, детским печеньем, фигурками из овощей.
Ниже приведены нормы для детей раннего и дошкольного возраста. Возможно, увидев их, вы поймете, что ваш ребенок – вовсе не малоешка. Нормы существуют для того, чтобы понять, насколько меню вашего ребенка соответствует его потребностям в витаминах, минералах, белках, жирах и углеводах, клетчатке и пр.
Суточный рацион детей от года до трех лет
На первом месте в питании ребенка остаются молоко и молочные продукты (300—600 г в сутки с учетом и того количества, которое используется для приготовления различных блюд). Кефир: не более 200 мл, йогурт – не более 100 мл, творог: не более 70—90 г, сыр: 3 г. Яйца: ½ в день и не чаще трех раз в неделю. Норма мяса: 80 г. Колбасные изделия, ветчина любых сортов в меню детей второго года жизни не включаются. На третьем году разрешаются изредка взамен мяса молочные сосиски, сардельки, нежирные сорта вареных колбас. Норма рыбы: 25 г. Мясо обязательно подается с овощами для лучшего усваивания, и только в первой половине дня, т.к. оно переваривается 5-6 часов. Растительное масло — 6 г, сметана — 10 г, сливочное масло — 17 г. Суточная норма картофеля для детей этого возраста 150 г (примерно две картофелины среднего размера), других овощей — 200 г. Каши — очень сытное блюдо детского питания, богатое крахмалом. Однако кашами не надо злоупотреблять. Некоторые злаки содержат фитиновую кислоту, нарушающую усвоение кальция из пищи (это ослабляет нормальное формирование скелета). Каши не стоит давать больше одного раза в день. Вполне достаточно детям до двухлетнего возраста поесть каши один раз за два дня, а на третьем году жизни — один раз в 2-3 дня. Блюда из макаронных изделий включаются в рацион ребенка вместо крупяных. На третьем году жизни детей можно кормить блюдами из муки (блины, блинчики, оладьи). В любое время года ребенок обязательно должен есть свежие фрукты. Их суточная норма 100-120 г. Хлеба дается 90 г в день. В основном это белый хлеб (60 г), в обед можно съесть кусочек черного (30 г). Можно давать сухое печенье (10 г в день). Суточная норма сахара — 20 г, кондитерских изделий — 7 г. Как десерт или средство поощрения можно давать в небольшом количестве пастилу, зефир, мармелад. Совершенно недопустимы до трехлетнего возраста шоколад, шоколадные конфеты и другие изделия с шоколадом. Они излишне возбуждают нервную систему ребенка, замедляют перистальтику кишечника.
Рацион ребенка от трех до семи лет
В этом возрасте не существует строгих норм, но это не означает, что ребенку можно пускаться во все тяжкие. Молоко, мясо, хлеб, овощи, фрукты, а также масло и сахар (фруктозу) следует давать детям ежедневно, использование яиц, рыбы, сыра и творога можно ограничить 1-3 разами в неделю. В частности, яйца допустимо использовать в питании детей через день, творог два-три раза в неделю, а рыбу можно давать один раз в неделю, полностью расходуя в «рыбный» день весь недельный рацион этого продукта (около 250 г). Данные объемы пищи примерны, и совсем не обязательно дети обязаны съесть все без остатка.
Чего хочет детский организм?
Консультирует Зайцева Надежда Евгеньевна, к.м.н., врач высшей категории, заведующая Киевским детским городским гастроэнтерологическим центром. (www.deti-gastro.org.ua)
Белки. Это главный строительный материал для растущего организма. В пищевом рационе рекомендуется сочетать белки растительные (каши, хлеб) и животные (мясо, рыба, молоко, творог) — это гарантирует полный набор необходимых аминокислот. Важнейшие источники белка (по убывающей): соя, сыры, мясо, горох, фасоль, рыба,. яйца, хлеб, молоко, картофель.
Углеводы – это энергия. Основные источники углеводов (по убывающей): сахар, рис, манная крупа, гречка, хлеб пшеничный, ржаной, картофель, виноград, яблоки, свекла, арбуз, морковь, капуста белокочанная.
Жиры. Имеют высокоэнергетическую ценность, особенно для детей с плохим аппетитом. Ни в коем случае не следует давать ребенку жирную пищу вечером.
Минеральные вещества. Ребенок должен получать продукты, содержащие кальций, фосфор и магний. Источники кальция — сыр, творог, коровье молоко, капуста, хлеб, картофель. Фосфор: сыр, фасоль, горох, овсянка, гречка, различные сорта мяса, хлеб, творог, коровье молоко, картофель. Магний (по убывающей): фасоль, овсянка, гречка, горох, хлеб ржаной и пшеничный, лук, картофель, коровье молоко. Соединения железа незаменимы в процессе кроветворения. Сложный белок, содержащийся в эритроцитах — гемоглобин, содержит в себе железо. Источники железа: (по убывающей): печень говяжья, персики, дыня, яблоки, сливы, мясо, ржаной хлеб, цветная капуста, картофель. Йод входит в состав тироксина — гормона щитовидной железы. При недостатке йода в организме происходит снижение функции щитовидной железы, что ведет к снижению интенсивности многих обменных процессов. Больше всего йода содержится в морской капусте. Нужно использовать йодированную соль, а также пищевой рацион включать морскую или океаническую рыбу.
Витамины
Витамин А благотворно влияет на зрение, на рост организма и состояние кожи и слизистых покровов человека. Содержится: рыбий жир, печень говяжья, морковь, перец красный, щавель, лук зеленый, помидоры красные, абрикосы, масло коровье. Витамин А относится к группе так называемых жирорастворимых витаминов. Поэтому он усваивается лучше и быстрее, в овощи добавить масло.
Витамин С — один из важнейших витаминов, при недостатке этого витамина происходит снижение иммунитета, ребенок становится более восприимчивым к различным заболеваниям, в том числе и инфекционным. Больше всего витамина С в плодах шиповника, черной смородине, красном перце, апельсинах. Далее по убывающей: капуста цветная, лук зеленый, щавель, шпинат, капуста краснокочанная, красные помидоры, лимоны, яблоки, мандарины, красная смородина, капуста белокочанная.
Витамин В1 участвует в регуляции обмена углеводов. При недостаточном поступлении этого витамина в организм происходит раздражение нервных окончаний, что проявляется возникновением болевых ощущений в мышцах, в желудочно-кишечном тракте, в сердце и т.д. В большом количестве этот витамин содержится в дрожжах, в хлебных изделиях и в крупах. И далее по убывающей: свинина, горох, овсянка, фасоль, гречка.
Витамин В2 очень важен в период роста человека. Если ребенок испытывает дефицит этого витамина, то заметно задерживается рост. Когда родители вдруг замечают, что их ребенок значительно отстает в физическом развитии от своих ровесников, не прибавляет в весе, то должны задуматься, достаточно ли ребенок получает с пищей витамина В2. Им богаты: куриное яйцо, творог, сыр, хлеб бородинский, гречка, молоко коровье, овсянка.
Витамин РР напрямую влияет в организме на процессы окисления. Если ребенок испытывает недостаток этого витамина, то становится слабым, вялым, быстро утомляется, легко раздражается. Его содержат: гречка, хлеб пшеничный, мясо и рыба, фасоль, овсянка, картофель, хлеб ржаной.
Витамин D необходим не только ребенку первых лет жизни, поскольку принимает непосредственное участие в обмене кальция и фосфора в организме. Недостаточное содержание витамина D приводит к снижению усвоения кальция. Он образуется в коже человека под действием солнечных лучей. Источником витамина D является рыбий жир.
Витамин В12 — если этого витамина мало, может развиться тяжелая анемия. Основные источники (по мере убывания): печень говяжья, почки говяжьи, желток яйца.
Витамин В6 принимает активное участие в обмене ряда аминокислот, т. е. напрямую влияет на обмен белков. Поэтому этот витамин очень важен для растущего детского организма. Это один из тех редких витаминов, способных образовываться в организме (он синтезируется микрофлорой кишечника). Внешними источниками являются дрожжи, печень, яичный желток, бобовые, мясо, молочные продукты.
С учетом вышеизложенного формируем рацион нашего малоешки. Все эти продукты варьируются, дополняются, все это гораздо полезнее, чем рацион вида «три печеньки, булочка, взрослый йогурт, колбаса и пельмени».
Если ребенок совсем не ест молоко, кефир и творог, их можно заменить: детским йогуртом, детской молочной или кисломолочной смесью (Тема, Агуша), сыром (не более кусочка в день), молоком козьим или соевым – вдруг, понравится. Взбейте творожок с фруктами в блендере, делайте коктейли и супы с добавлением молока.
Если ребенок совсем не ест овощи вареные – возможно, он полюбит сырые, запеченные – или ассорти на тарелке, которое можно есть руками.
Если ребенок не любит кашу, добавляйте крупу в суп, котлеты, сырники. Попробуйте макароны из разных круп (гречневые и пр.) В магазинах и аптеках продаются детские хлебцы из гречневой, кукурузной и рисовой крупы. Ржаные или пшеничные хлебцы давать детям нельзя, они состоят из жесткой клетчатки, которая может вызвать сильное расстройство желудка и кишечника.
Если ребенок не любит мясо, его частично заменят молочные продукты, яйца, сыр, горох, фасоль, соя, баклажаны, рис.
Для утоления «ночного жора» (иногда ребенок охотно ест за час-полчаса перед сном) используйте зеленые яблоки, кефир, сырую морковь.
Для своего успокоения ведите записи: записывайте, сколько и какой еды съел ребенок за сутки. Скорее всего, ее окажется не так уж мало. А у вас будет возможность корректировать его рацион в сторону пользы.
Каждый ребёнок индивидуален. У каждого человека гены определяют разные потребности, а потому невозможно точно ответить, сколько же должен есть ребёнок. Дети зачастую лучше родителей знают, сколько еды им нужно. Поэтому Ваша задача — обеспечивать полезные продукты и блюда и вовремя приглашать ребёнка к столу.
http://www.u-mama.ru/read/article_print.php?id=2957
Можно ли колбасу кормящей маме?
На прилавках продуктовых магазинов находится большой выбор колбас и колбасных изделий. Большинство из них выглядят довольно аппетитно. Только аппетитно совсем не значит, что абсолютно не опасно и полезно. Конечно же, при таком изобилии хочется что-то попробовать на вкус.
Можно ли колбасу кормящей маме?
Врачи запрещают употребление в пищу кормящей маме колбасы и колбасные изделия, так как в их состав входят многие химические элементы: соевый белок, красители, эмульгаторы и другие вещества. Современные производители мясных продуктов практически не выпускают качественных колбас и колбасных изделий.
Что же делать, если желание покушать колбасу у мамы очень велико? Есть решение данного вопроса. Просто стоит соблюдать некоторые правила употребления колбасы.
Какую колбасу выбрать?
- Итак, строго запрещаются все виды копчёных и полукопчёных колбас. Лучше употребление начать с варёной колбасы. В первые месяцы жизни малыша не нужно есть колбасу. Не нагружайте маленький организм такой пищей, это может быть опасно!
- Выбирая колбасу, обращайте свое внимание на состав. Обязательно смотрите на то, когда была изготовлена колбаса и до какого времени будет она годна.
- При употреблении колбасы в пищу внимательно наблюдайте за реакцией на организм ребёнка. Если вдруг заметили какие-либо признаки отравления – нужно срочно обратиться за помощью к врачам.
Сколько можно съесть колбасы кормящей маме?
Первый раз пробовать колбасу старайтесь в первой половине дня. Ни в коем случае не на голодный желудок, можно скушать где-то 20 – 30 грамм не более.
В сутки разрешается употреблять не больше 50 грамм колбасы. В неделю допустимая норма не больше 150 грамм.
Не следует кушать колбасу слишком часто. Не верьте производителям, которые пишут, что их колбаса полностью натуральна и полезна. Даже в колбасах, которые изготавливают якобы для детей, имеются в составе опасные и вредные вещества, не соответствующие нормам.
Можно ли колбасу кормящей маме? Если очень хочется, то можно. Только лучше её употреблять редко и в очень ограниченных количествах.
Заботьтесь о здоровье своего ребенка. Лишний раз не подвергайте опасности организм крохи. Ешьте только полезные продукты.
Автор: Людмила Шарова
Можно ли кормящей маме вареную колбасу?
Для кормящих женщин существует слишком много ограничений в еде. Принято считать, что мама в период лактации должна употреблять только полезные продукты, а привычную любимую пищу ей необходимо забыть. Так ли это? Не совсем. Конечно, рацион женщины должен быть богатым на витамины и минералы, которые так полезны для ее здоровья и для правильного развития малыша. Но важно, чтобы у мамы еще было хорошее настроение, а поэтому ей необходимо получать удовольствие от пищи. Она не должна совсем отказываться от любимых продуктов. Иногда можно позволить себе цитрусовые, морепродукты, немного кофе, красные овощи и фрукты, но при важном условии, что они не вызывают у крохи аллергии.
В этой статье мы рассмотрим вопрос, можно ли кормящей матери вареную колбасу.
Вообще, пока вашему малышу не исполнилось 3 месяца – будьте осторожны в выборе продуктов питания. Затем постепенно вводите в свой рацион любимые лакомства. Съели — и наблюдайте за крохой: если он чувствует себя хорошо, тогда этот продукт оставляйте в своем рационе. Главное, чтобы употребляемая вами пища не спровоцировала аллергию у ребеночка.
Отвечая на вопрос, можно ли кормящей маме колбасу, хотим напомнить, что продукты промышленного производства имеют много вредных веществ – консервантов, ароматизаторов, усилителей вкуса и др. Поэтому женщине при грудном вскармливании употреблять их в пищу в любом количестве не следует.
Правила, которых следует придерживатьсяИтак, если вы все же решили, что будете кушать этот продукт, для начала съешьте грамм 30 колбасы или сосиски не на голодный желудок. Если вы внимательно понаблюдали в течение дня за реакцией крохи и он весел и здоров, тогда вы можете изредка позволять себе употребление варенной колбасы. Можно ли кормящей маме есть вареную колбасу каждый день? Нет. Пусть это останется деликатесом в вашем рационе, кушайте ее нечасто и в малых количествах – не больше 50 грамм в сутки.
Прежде чем попробовать сосиску или колбаску, посмотрите на состав. Ответственный производитель обязательно укажет, есть ли в ней красители, эмульгаторы и др. химические добавки. Возможно, в ее составе присутствует соевый белок. Тогда маме следует от такого лакомства отказаться. Также не употребляйте мясные продукты, состав которых вам не известен.
Обратите внимание на дату изготовления колбасы. Даже если срок употребления продукта не истек, будьте осторожны: после приема не очень свежей колбасы вы ничего не ощутите, но ваш малыш, не исключено, что почувствует недомогание. При первых признаках отравления срочно вызывайте скорую помощь.
Итак, мы обсудили, можно ли кормящей маме сосиски и колбасу. Следует помнить, что современная промышленность мало выпускает качественных мясных продуктов. Не стоит также верить рекламе и заявлениям, что колбаса содержит натуральное мясо. Отдавайте предпочтение кашам, фруктам, овощам, творогу, нежирному отварному мясу.
Таким образом, отвечая на вопрос, можно ли кушать вареную колбасу кормящей маме, хотим дать совет – ешьте пищу, которая принесет пользу вашему ребеночку.
Можно ли вареную колбасу и сосиски при грудном вскармливании
Правильное питание при грудном вскармливании очень важно для здоровья ребенка. Ведь каждый компонент пищи попадает в грудное молоко, которое играет определяющую роль в развитии малыша. Но это не значит, что после родов женщина должна строго ограничивать питание. Рацион кормящей мамы должен быть разнообразным и питательным, чтобы на 100% удовлетворить потребности маленького ребенка.
Чтобы обезопасить грудничка от аллергии и расстройства желудка, новые продукты нужно вводить постепенно. Кроме того, следует отказаться от вредной и опасной пищи с содержанием консервантов, красителей и другой химии. Подробнее о правилах питания при грудном вскармливании читайте по ссылке https://vskormi.ru/mama/chto-mojno-est-kormiaschei-mame/. В этой статье мы рассмотрим, можно ли кормящей маме вареную колбасу и сосиски.
Какую колбасу можно кормящей маме
Вареная колбаса, которая изготовлена из натурального измельченного мяса, является полезным продуктом. Это отличный источник белка, который легко усваивается. Натуральные колбасные изделия положительно влияют на систему кроветворения, насыщают и питают организм. Однако сегодня магазины полны некачественной колбасой, которая может привести к негативным последствиям, вплоть до отравления грудничка и мамы. Поэтому важно правильно выбрать изделие и тщательно изучить этикетку перед покупкой.
При грудном вскармливании можно употреблять вареную колбасу, сардельки и сосиски, изготовленные только в соотсветствии с ГОСТ. В состав таких продуктов входит мясо и яйцо, молоко и шпик, соль и специи. Кормящей маме нельзя употреблять изделия с добавками сои и растительного белка, загустителей и веществами с пометкой “Е”, так как они очень вредны для здоровья.
Кроме того, такие компоненты могут негативно повлиять на протекание лактации. Диетологи также не рекомендуют употреблять изделия с содержанием крахмала. Крахмал не представляет опасности для здоровья, однако приводит к появлению лишнего веса.
Внимательно изучайте срок годности продукта. Стандартный срок реализации при температуре от 0 до -8 градусов составляет трое суток после изготовления изготовления. Если срок годности на упаковке указан более длинный, продукт содержит консерванты!
Как выбрать вареную колбасу и сосиски
- Покупайте колбасу, которую выпустили не более 24 часов назад;
- Цвет натуральных колбасных изделий должен быть слегка розовым. Красный насыщенный цвет свидетельствует о добавке красителей;
- Покупайте продукцию в натуральной оболочке;
- Если колбаса куплена не цельной палкой, а отдельным кусочком или в нарезке, требуется обязательная термообработка! Перед употреблением отварите изделие или запеките в духовке;
- Желательно выбирать колбасу и сосиски с местных предприятий, так как это снижает риск покупки несвежего товара;
- Срез колбасы должен быть ровным и слегка влажным с однородным цветом;
- Если на срезе выделяется слоистость, видны отдельные волокна, хрящики и сухожилия, продукт содержит большое количество опасного гидролизата;
- Если ломтики колбасы эластичны, легко скручиваются и складываются в трубочки или лепестки, в продукте много желатина, что вредно при грудном вскармливании;
- Слишком ровный и блестящий срез с пузырьками, как на срезе сыра, тоже свидетельствует о большом содержании желатина;
- Отдавайте предпочтение продуктам из свинины или говядины. Куриные колбасы и сосиски часто содержат кости и даже перемолотые перья! Кроме того, не стоит брать комбинированные изделия из свинины и курятины или говядины и курятины, так как свинины или говядины там не более 5%;
- Колбасы и сосиски должны содержать более 10% белка;
- Берите продукты высшего сорта и только изготовленные в соответствии с ГОСТ.
Сорта колбасных изделий
Сорт | Вареная колбаса | Сосиски и сардельки |
Высший | Докторская и молочная, любительская и любительская свиная, говяжья и телячья, краснодарская и столичная, русская и эстонская, диабетическая | Любительские и молочные, особые и сливочные сосиски;свиные сардельки и шпикачки
|
Первый | Московская и обыкновенная, отдельная и отдельная баранья, столовая и свиная, с сорбитом | Русские и говяжьи сосиски, говяжьи сардельки |
Второй | Чайная |
Введение вареной колбасы в рацион кормящей мамы
Пробовать колбасу и сосиски врачи рекомендуют не ранее трех месяцев после рождения малыша. Первый раз попробуйте небольшой кусочек и понаблюдайте за реакцией ребенка в течение двух дней, так как пищевая аллергия у грудничка проявляется в течение 24 часов. Если негативной реакции нет, можно вводить продукт в меню при грудном вскармливании и постепенно увеличивать порцию, но не переедайте!
Суточная норма при грудном вскармливании составляет до 200-300 грамм. Диетологи не рекомендуют употреблять колбасу или сосиски более двух-трех раз в неделю, ведь даже качественная колбаса содержит много жира, соли и других специй!
Учтите, что у малыша может проявиться аллергия в виде сыпи, покраснения и зуда на коже, нарушения стула и рвоты. При отрицательной реакции немедленно исключите продукт из рациона и на время перейдите на гипоаллергенную диету при грудном вскармливании. Подробнее о гипоаллергенном питании читайте здесь. Если симптомы не проходят более двух дней, обратитесь к педиатру!
Хранить колбасные изделия нужно только в холодильнике в пищевой бумаге или пластмассовом контейнере. Кстати, чтобы увеличить срок хранения, срез смазывают жиром или яичным желтком, после чего обязательно заворачивают продукт в пищевую пленку. Нельзя хранить колбасу или сосиски в полиэтиленовом пакете! Наиболее безопасная колбаса, приготовленная в домашних условиях.
Рецепт домашней колбасы
- Свиной фарш – 2,5 кг;
- Говяжий фарш – 0,5 кг;
- Вода со льдом – 0,3 л;
- Соль – 65 гр;
- Молотый душистый перец – 6 гр;
- Сахар – 10 гр.
При грудном вскармливании безопасно использовать только домашний фарш. Если такой возможности нет, лучше купить цельные куски и прокрутить через мясорубку. В блендере сбивают говядину с солью и половиной объема воды. Затем добавляют свинину, оставшуюся воду, сахар и перец, тщательно взбивают массу до однородной консистенции. Смесь помещают в специальную полиамидную оболочку и перевязывают веревкой или шпагатом из джута.
Массу помещают в горячую воду температурой 35-40 градусов выше нуля и оставляют на 15 минут. Затем колбасу варят около 40 минут.
Пресс-центр
Сосиски, сардельки, колбаса – все это является неотъемлемой частью рациона многих женщин. Но можно ли кормящей маме вареную или копченую колбасу и сосиски? Нужно разобраться в этом вопросе. Многие педиатры утверждают, что кормящей матери не стоит кушать колбасные изделия в период лактации. Причем это также относится к диетическим и детским колбасам и сосискам. Причина в таком запрете заключается в том, что при изготовлении колбасы, сарделек и сосисок используются концентраты, красители, консерванты. Многие из них негативно влияют на работу пищеварительной системы кормящей матери, а следственно, и ее малыша.
Какие продукты можно есть?
При грудном вскармливании нужно очень внимательно выбирать продукты. Если кормящей матери хочется съесть кусочек любимого лакомства, то нужно употреблять проверенные изделия, в состав которых входит как можно меньше консервантов и других вредных веществ.
Во время лактации не рекомендуется есть копченые продукты. Поэтому если есть желание съесть немного колбасы, то лучше выбирать вареную, например, «Докторскую». Копченые сардельки или сосиски также не стоит употреблять. При грудном вскармливании подойдут обычные молочные сосиски.
Как правильно выбрать?
Чтобы правильно выбрать колбасные изделия, кормящей маме стоит придерживаться некоторых правил:
— Смотреть на дату производства и срок хранения. Очень часто в магазинах можно встретить просроченные продукты. Поэтому так важно обращать внимание на сроки реализации;
— Цвет сосисок и колбасы должен быть немного розовый. Если же они имеют насыщенный цвет, приближенный к красному, то в таких продуктах однозначно содержаться красители;
— Покупать изделия желательно в натуральной оболочке и с наименьшим количеством добавок;
— Есть вареную колбасу или сосиски при грудном вскармливании можно только проверенных торговых марок. — Чтобы не нанести вред своему малышу, кормящей матери не следует экспериментировать, покупая что-нибудь новое, для пробы;
— Не стоит покупать продукты в большом количестве. Можно приобрести на 1-2 дня, а затем купить более свежую колбасу или сосиски. Ни в коем случае нельзя замораживать колбасные изделия.
В целом, сардельки или сосиски можно есть в период лактации. Однако, делать это лучше через месяца 3 после рождения ребенка. В это время его организм только привыкает к новым условиям, а лишняя нагрузка может принести негативные последствия в самочувствии новорожденного.
Есть ли продукты, которых следует избегать при грудном вскармливании?
В течение девяти месяцев вы тщательно избегали мясных деликатесов, хот-догов и непастеризованного сыра (и всех других продуктов, не благоприятных для беременности), чтобы ребенок был в безопасности и был здоров. Конечно, теперь, когда ребенок наконец-то появился, эти защитные инстинкты, вероятно, только усилились, поэтому нормально задаться вопросом, есть ли продукты, которых следует избегать во время кормления грудью. В конце концов, молекулы из пищи, которую вы едите, могут проникать через грудное молоко в организм ребенка.Но вот и хорошие новости: на самом деле нет списка продуктов, которых следует избегать при грудном вскармливании.
«На самом деле нет продуктов, которых следует полностью избегать каждой кормящей женщине. Большинство кормящих матерей могут продолжать есть те продукты, которые они обычно едят », — говорит Линдси Шипли, специалист по родовспоможению, сертифицированный IBCLC консультант по грудному вскармливанию и основатель Lactation Link, онлайн-ресурса по обучению грудному вскармливанию. «Здесь важна умеренность, как и в любой другой период вашей жизни.Хорошо сбалансированная диета важна для того, чтобы помочь и вам, и ребенку чувствовать себя лучше ».
Хотя строгого списка продуктов для грудного вскармливания, которых следует полностью избегать, может и не быть, есть несколько вещей, которые вы, возможно, захотите сократить во время кормления грудью, чтобы поддерживать уровень выработки молока и гарантировать, что ребенок счастлив и здоров. Читайте дальше, чтобы узнать, какие продукты следует ограничивать при грудном вскармливании и сколько из них безопасно для употребления.
Продукты, которых следует ограничить при грудном вскармливании
Кормящим мамам не нужно слишком сильно беспокоиться о том, что нельзя есть во время грудного вскармливания, но важно знать о продуктах, которые при употреблении в больших количествах могут повлиять на здоровье ребенка и повлиять на выработку молока.Вот разбивка продуктов на частично, которых следует избегать во время кормления грудью, и почему.
Спирт
После девяти месяцев отсутствия алкоголя вы, вероятно, захотите выпить пива или бокал вина — и это совершенно нормально. Но имейте в виду, что алкоголь может попасть в организм ребенка через грудное молоко. «Можно пить, но потом оцени себя. Если вы чувствуете себя слишком пьяным, чтобы водить машину, ходить или вести себя нормально, вам не следует кормить грудью », — говорит Андреа Симс-Браун, IBCLC, RLC, консультант по грудному вскармливанию из Нью-Йорка.«Сливание и сцеживание ничего не дает: молоко удаляется, но уровень алкоголя в крови все еще высок». Если вы выпили даже немного, подождите, пока алкоголь очистится от вашего тела, прежде чем кормить грудью. К тому времени, когда ваша кровь освободится от алкоголя, молоко тоже.
Конечно, количество алкоголя, необходимое для того, чтобы напиться, и сколько времени нужно ждать, прежде чем вы снова протрезвеете, варьируется от человека к человеку. Но, по данным Американской академии педиатрии (AAP), в целом безопасно кормить грудью после одного алкогольного напитка (5 унций вина, одна рюмка алкоголя или 12 унций пива).Если вы можете, постарайтесь выпить этот напиток после кормления грудью ребенка, затем подождите два-три часа до следующего сеанса кормления, чтобы ваше тело успело избавиться от алкоголя. Вы также можете запланировать сцеживание перед питьем, чтобы иметь под рукой сцеженное грудное молоко.
Кофеин
Если вам нужна встряска после всех тех поздних ночей, которые вы провели с ребенком, вот хорошая новость: кормление грудью и кофе не обязательно должны противоречить друг другу. Кофеин можно употреблять во время грудного вскармливания в умеренных дозах.Так что продолжайте и наслаждайтесь утренним кофе, послеобеденным чаем или даже газировкой изредка. По словам Симс-Брауна, если вы ограничиваете потребление кофеина не более чем тремя чашками напитка с кофеином в день, у вас и ребенка все будет в порядке. Но хотя продукты, содержащие кофеин, не обязательно являются продуктами, которых следует избегать во время грудного вскармливания, рекомендуется выпить чашечку кофе или чая после завершения сеанса кормления грудью. Как и алкоголь, кофеин попадает в кровоток и в грудное молоко, поэтому употребление слишком большого количества явы может вызвать нервозность у некоторых младенцев (особенно новорожденных).К тому времени, когда ребенок начнет кормить ребенка, кофеин уже не будет в вашем организме.
Когда дело доходит до употребления шоколада и кормления грудью, вам не о чем беспокоиться. «В шоколаде очень мало кофеина, поэтому вы должны чувствовать себя комфортно, наслаждаясь плиткой шоколада», — говорит Тамара Хокинс, FNP, RN, IBCLC, консультант по грудному вскармливанию из Нью-Йорка и президент Ассоциации консультантов по грудному вскармливанию в Нью-Йорке.
Рыба
Практически вся рыба содержит некоторое количество ртути, распространенного загрязнителя, известного как нейротоксин, что означает, что он может повлиять на мозг ребенка.Но в большинстве случаев польза для здоровья от употребления рыбы (с высоким содержанием белка и низким содержанием жира) перевешивает риск. В конце концов, большая часть рыбы содержит лишь следовые количества ртути. Исключения — а также рыба, которой обозначены как как продукты, которых следует избегать при грудном вскармливании, согласно CDC, — это акулы, рыба-меч, кафельная рыба и королевская макрель. Эти старые виды рыб-хищников содержат самый высокий уровень ртути, поэтому исключите эти продукты из своего рациона грудного вскармливания. Вместо этого не стесняйтесь съедать 12 унций (это примерно два приема пищи) в неделю рыбы с более низким уровнем ртути, такой как креветки, лосось, минтай и сом.
Мята перечная, петрушка и шалфей
Эти три травы известны как антигалактагоги, что означает, что в больших дозах они, как известно, снижают выработку грудного молока. «В этом есть правда, но вам нужно съесть столько шалфея, что вам придется съесть бутерброд с шалфеем», — говорит Хокинс. «Этот сэндвич с индейкой, приправленный шалфеем, или чашка чая с перечной мятой не уменьшат количество молока у матери. Применяете эфирное масло мяты перечной во время массажа? Может быть, потому что он может попасть в кровоток.«Если вы заметили, что выработка молока снижается после употребления в пищу пучка перечной мяты, петрушки или шалфея, лучше на некоторое время избегать этого во время грудного вскармливания.
Продукты, которые следует ограничить при грудном вскармливании: сильный вкус?
Возможно, вы слышали слух о том, что продукты с сильным вкусом, такие как чеснок или острые блюда, относятся к числу продуктов, которых следует избегать при грудном вскармливании, но нет никаких жестких правил относительно того, какой вкус вам понравится. В конце концов, то, как вы приправите пищу, во многом зависит от вашей культурной кухни.Где-то в мире кормящая мама ест чесночное или пряное блюдо, и ее ребенок в порядке.
На самом деле, если вы познакомите ребенка с разными вкусами, он может даже позже сделать его более открытым к вкусам. «Исследования показывают, что некоторые ароматические соединения в пище, которую ест кормящая мама, обнаруживаются в ее молоке в течение одного-двух часов», — говорит Шипли. «Но вместо того, чтобы волновать детей, это, кажется, дает им возможность предварительно узнать, какие вкусы они испытают, когда начнут твердую пищу.Младенцы с большей вероятностью будут принимать новую твердую пищу и получать от нее удовольствие, когда они сталкиваются с самыми разными вкусами через грудное молоко ».
Вот что нужно делать с острой пищей и чесноком во время грудного вскармливания:
Пряные продукты
Пряная пища и грудное вскармливание могут без проблем идти рука об руку, говорит Хокинс. Но именно здесь в игру вступают культурные традиции и личные привычки. «Если вы ели острую пищу на протяжении всей беременности, ребенок уже привык к этим вкусам», — говорит она.Некоторых младенцев острая пища совсем не беспокоит. Тем, кто менее привык к вкусу, он может не понравиться. «Только не ешьте необычной острой еды. Если вы съели что-то острое, а ребенок реагирует не очень приятно, возможно, причина в острой еде ». В таком случае просто уменьшите количество специй.
Чеснок
Чеснок действительно ароматизирует материнское грудное молоко, и некоторые говорят, что его вкус может отпугнуть ребенка. Но когда дело доходит до чеснока и кормления грудью, реакция ребенка может зависеть от того, насколько он привык к вкусу.«Если вы употребляете много чеснока во время беременности, скорее всего, ребенку он понравится», — говорит Симс-Браун. Фактически, одно исследование показало, что младенцы, которые не употребляли чеснок, на самом деле кормят грудью в течение более длительных периодов времени, очевидно, находя новый аромат очень вкусным.
Продукты, которые следует ограничить при грудном вскармливании: пищевые аллергены?
Если вы столкнулись с газами во время беременности, ваш врач, возможно, посоветовал бы воздержаться от определенных продуктов, которые, как известно, вызывают газы, таких как бобы, цветная капуста и капуста.Поэтому многие мамы логически задаются вопросом, каких продуктов следует избегать при грудном вскармливании ребенка с газом. Но правда в том, что продукты могут вызывать у ребенка газы, только если они обладают определенной чувствительностью к ним.
Когда ребенок, находящийся на грудном вскармливании, страдает пищевой чувствительностью или аллергией, молекулы того, что мама ела, попадают через грудное молоко в пищеварительную систему ребенка, где они раздражают слизистую оболочку кишечника ребенка и вызывают боль, объясняет Хокинс. Конечно, пищевая чувствительность индивидуальна для каждого ребенка, но есть некоторые общие продукты, в том числе:
- Молочный завод
- Соя
- Глютен
- Яйца
- Арахис и орехи
- Цитрус
- Рыба
Но хотя эти продукты, скорее всего, являются проблемой, мамам не следует относиться к ним как к продуктам, которых следует избегать во время грудного вскармливания — по крайней мере, не сразу.«Лучший способ узнать [есть ли у ребенка повышенная чувствительность] — это дать ему разную пищу», — говорит Симс-Браун. Так как же узнать, действительно ли у вашего ребенка пищевая чувствительность? Симс-Браун говорит, что у младенцев обычно появляются явные симптомы в течение 12-24 часов после еды, в том числе:
- Газ
- Плач и колики
- Диарея
- Стул с кровью или слизью
- Сыпь
- Экзема
- Сильная рвота или рвота
- Застой, насморк, хрипы или кашель
- Проблемы со сном
«Если у ребенка проявляются эти симптомы, высока вероятность того, что у него есть семейная история аллергии», — говорит Шипли.«Коровье молоко является наиболее распространенным аллергеном для младенцев и, похоже, с большей вероятностью вызовет проблемы у младенцев, которым давали смесь в первые несколько дней жизни, потому что такое раннее воздействие смеси на основе коровьего молока повышает чувствительность их незрелой пищеварительной системы».
Если вы подозреваете, что ребенок реагирует на что-то, что вы съели, следующий курс действий обычно состоит в том, чтобы полностью исключить эту пищу из своего рациона на две-три недели и посмотреть, имеет ли это значение. Однако перед тем, как самостоятельно приступить к элиминационной диете, лучше всего сообщить о своих опасениях педиатру, чтобы убедиться, что дистресс ребенка не вызван чем-то другим.
В конце концов, помните: если определенные продукты не были отмечены как проблема для вашего ребенка, окончательного списка продуктов, которых следует избегать при грудном вскармливании, не существует. «Мы с самого начала стараемся упростить уход за больными, потому что это и так достаточно сложно», — говорит Хокинс. Поэтому вместо того, чтобы думать о том, каких продуктов для грудного вскармливания следует избегать, сосредоточьтесь на том, что вам следует есть: красочную и разнообразную диету, полную продуктов, богатых питательными веществами.
Линдси Шипли , RN, IBCLC, медсестра по родовспоможению, инструктор по родовспоможению, консультант по грудному вскармливанию и основатель Lactation Link, онлайн-ресурса по обучению грудному вскармливанию.
Андреа Симс-Браун , IBCLC, RLC, консультант по грудному вскармливанию и преподаватель по уходу за новорожденными из Нью-Йорка с более чем тридцатилетним опытом работы. Ранее она занимала пост президента и директора по образованию Нью-Йоркской ассоциации консультантов по грудному вскармливанию.
Тамара Хокинс , FNP, RN, IBCLC, LCCE, CHHC, является дипломированной медсестрой и консультантом по грудному вскармливанию в Нью-Йорке. Она имеет более чем двадцатилетний опыт работы в качестве медсестры по беременности и родам и практикующей семейной медсестры.В настоящее время Хокинс является директором Stork and Cradle, группы дородового образования, предлагающей услуги по обучению деторождению и консультации по грудному вскармливанию, а также президент Нью-Йоркской ассоциации консультантов по грудному вскармливанию.
Пожалуйста, обратите внимание: Bump, а также материалы и информация, которые он содержит, не предназначены и не являются медицинскими или другими рекомендациями или диагнозом для здоровья и не должны использоваться как таковые. Вы всегда должны проконсультироваться с квалифицированным врачом или медицинским работником о ваших конкретных обстоятельствах.
Plus, еще из The Bump:
8 положений для кормления грудью для облегчения кормления
31 совет по грудному вскармливанию, которые должна знать каждая кормящая мама
Решенные 10 распространенных проблем грудного вскармливания
Видео по теме
Можно ли есть холодное мясо во время грудного вскармливания?
Крупный план сэндвича с гастрономом.
Изображение предоставлено: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images
Грудное вскармливание является увлекательным занятием для многих молодых мам, которые хотят убедиться, что их младенец получает правильное питание.Кормящим женщинам необходимо увеличить потребление пищи и жидкости примерно на 500 калорий больше, чем женщинам, которые не беременны и не кормят грудью. Однако есть некоторые продукты, которых следует избегать кормящим женщинам, поскольку они могут вызвать проблемы у ребенка. Хотя холодные мясные деликатесы не рекомендуются для употребления во время беременности, их можно есть в период грудного вскармливания.
Грудное вскармливание и листерии
Кормящим женщинам больше не нужно избегать мясных деликатесов или мягких сыров.Это связано с тем, что листерия, распространенный загрязнитель мясных деликатесов, не может передаваться с грудным молоком от матери к ребенку. Таким образом, возможное употребление листерии в пищу матерью не причиняет вреда ребенку.
Лучшее мясо для употребления
Кормящим женщинам очень важно придерживаться правильного и сбалансированного питания. Хотя употребление в пищу мясных деликатесов безопасно во время грудного вскармливания, важно учитывать их пищевую ценность. По возможности выбирайте нежирное мясо и готовьте его на решетке, чтобы жир стекал.Мясные деликатесы, такие как некоторые виды мяса для завтрака, такие как болонья, пастрами и твердая салями, считаются мясом с высоким содержанием жира и должны употребляться в умеренных количествах. Мясные закуски, такие как ветчина из индейки и пастрами из индейки, считаются нежирным мясом.
Продукты, которых следует избегать
В то время как мясные деликатесы можно употреблять во время грудного вскармливания, Американская ассоциация беременных предоставляет список других продуктов, которых следует избегать. В этот список входят продукты, выделяющие газ, такие как шоколад, брюссельская и цветная капуста, а также острая пища и кофеин.Кофеин может вызвать потерю жидкости, необходимой для выработки достаточного количества грудного молока, и поэтому не рекомендуется беременным женщинам.
Беременность
Беременным женщинам рекомендуется избегать мягких сыров и мясных деликатесов. Согласно Нью-Йоркской косметической гинекологии и акушерству, это связано с тем, что эти продукты могут содержать бактерии, известные как листерии, которые могут проникать через плаценту. Это может быть очень вредным для плода и стать причиной выкидыша.
Женщины с ослабленной иммунной системой
Хотя Listeria не может перейти от кормящей матери к ее ребенку, все же разумно избегать заражения, поскольку это может повлиять на вашу энергию и способность заботиться о новорожденном. Если у вас есть какие-либо сопутствующие заболевания, которые влияют на вашу способность бороться с инфекцией, вам следует проконсультироваться с врачом по поводу отказа от холодных мясных деликатесов, поскольку вы более восприимчивы к листериям. Чтобы избежать риска употребления зараженной пищи, полностью готовьте все мясные деликатесы, пока они не станут горячими.
13 продуктов, о которых вы не поверите, нельзя есть во время грудного вскармливания
Грудное вскармливание — это непросто. Со стороны мамы требуется много времени и усилий, чтобы просыпаться всю ночь, чтобы кормить ребенка и сцеживать молоко, чтобы ребенку было достаточно еды, пока она работает. Это того стоит, но советы, которые бродят по Интернету, могут иногда оставлять молодых мам в затруднении, особенно когда речь идет о совете «делай то, а не то».
Одна из самых больших дискуссий о грудном вскармливании — о том, что мамам следует или не следует есть.Некоторые клянутся, что определенные продукты могут расстроить ребенка, в то время как другие настаивают на том, что они ели много этих продуктов во время грудного вскармливания и никогда не испытывали проблем. Честно говоря, все сводится к ребенку и тому, есть ли у нее реакция на то, что мама ест или пьет.
Проще говоря, если мама замечает, что ребенок постоянно суетливый или газы, вскоре после того, как она съела определенную пищу, то эта еда, вероятно, беспокоит ребенка.По большей части это не универсальный подход.
Итак, хотя есть несколько продуктов, которые мамам следует избегать — или, по крайней мере, ограничивать — во время грудного вскармливания, большинство «предложений» основано на предпочтениях ребенка. Грудное вскармливание Мамы должны получать удовольствие от того, что они едят, и оставаться увлажненными и питательными. Если это означает, что они не могут часто обходиться без исправления Oreo, пусть будет так.
13 Верхнее устройство быстрой сборки
Все мы знаем, что кофе содержит кофеин — и что кофеин иногда необходим мамам каждое утро. Мы также знаем, что это не самое лучшее, что есть во время беременности или кормления грудью. К сожалению, кофеин тайком обнаруживается в некоторых других не столь очевидных местах, например, в вашем любимом горячем или холодном чае, специальной «энергетической» воде и да — даже в небольших количествах содержится в кофе без кофеина.
Но, вопреки распространенному мнению, совсем не обязательно отказываться от сладкого чая. Как правило, можно употреблять ограниченное количество кофеина. Так же, как кофеин может нарушить наш график сна, он может сделать то же самое и для младенцев. Если вы заметили, что его график сильно меняется или становится более беспокойным, чем обычно, немного сократите потребление кофеина и посмотрите, что произойдет. Помните, что кофеин также входит в состав некоторых безрецептурных лекарств, поэтому проверьте этикетки, чтобы найти возможного виновника.
12 Ваш любимый ароматизатор
Мы знаем, что нельзя употреблять алкоголь при грудном вскармливании, верно? Ну, по крайней мере, не больше одного-двух стаканов, так как небольшие количества все еще могут попасть в ваше молоко и передать его ребенку.Постоянное употребление алкоголя может даже повлиять на выработку молока, поэтому периодическое употребление алкоголя особенно важно. Но алкоголь содержится в некоторых продуктах, о которых вы даже не подозревали.
К сожалению, если ваш любимый вкус кексов — ваниль, вы можете принять меры предосторожности.Экстракт ванили содержит огромное количество алкоголя — около 35%, если быть точным! Конечно, выпечка испаряет алкоголь. Но, если вы много добавляете в глазурь и другие продукты, которые не готовятся, будьте немного более консервативными. К счастью, небольшое количество ванили имеет большое значение, и вполне вероятно, что количество, которое вы используете, никак не повлияет на вашего ребенка (только не глотайте бутылочку!).
11 специалистов по аллергии
Соя, арахис, пшеница, кукуруза, яйца — одни из наиболее распространенных аллергенов для человека.Младенцы особенно уязвимы, поскольку у них незрелая иммунная система, и им труднее бороться с симптомами аллергии. Если вы потребляете какие-либо из этих продуктов, они, скорее всего, попадут в ваше грудное молоко. Если у вашего ребенка аллергия, вы быстро узнаете.
Но вам не следует избегать этих продуктов, если только один из них не является виновником аллергии вашего ребенка. Если у вашего ребенка проявляются симптомы аллергии, постарайтесь избегать их в течение нескольких дней, чтобы увидеть, улучшатся ли симптомы (это известно как диета для устранения аллергии). Продолжайте цикл, пока не найдете аллерген, и избегайте этой пищи в будущем. Соя часто является наиболее распространенным из этих аллергенов, вызывающих проблемы у ребенка.
10 заменителей сахара
Риски для здоровья, связанные с заменителями сахара, такими как Sweet ‘n Low и Splenda, давно обсуждаются.Они несут много плохих новостей для взрослых, не говоря уже о младенцах. Подсластители связаны с нарушением обмена веществ, сердечными заболеваниями, раком, диабетом и многим другим. Поэтому неудивительно, что мамы беспокоятся, следует ли им употреблять подсластители, которые им нравятся, во время грудного вскармливания.
Как правило, большинство заменителей сахара можно есть во время грудного вскармливания. Следует избегать сладкого ‘n Low, который содержит сахарин. Это соединение постоянно обсуждается в медицинском мире, и, похоже, пока нет твердой позиции относительно того, безопасно оно или нет. К счастью, есть несколько других подсластителей без сахарина, которые вы можете использовать, но все же, возможно, лучше их ограничить. Попробуйте сократить на один или два пакета, которые вы обычно используете.
9 Moooove It Out
Коровье молоко — причина номер один аллергии у младенцев.И да, это действительно относится к грудному молоку мамы, когда она его пьет. Молочный белок может влиять на пищеварительную систему ребенка, вызывая расстройство желудка, рвоту, частые срыгивания и сильную суетливость. Если вы считаете, что у вашего ребенка аллергия на коровье молоко, попробуйте исключить его из своего рациона хотя бы на неделю, чтобы увидеть, улучшатся ли симптомы у ребенка. Если это так, продолжайте избегать этого до тех пор, пока ваш врач рекомендует. К счастью, большинство младенцев перерастают аллергию через несколько месяцев.
Это еще одна из тех вещей, «если не сломалось, не чини».Если вы пьете молоко, а у ребенка нет никаких реакций, можно предположить, что у него нет аллергии и не о чем беспокоиться.
8 Получите их без лечения
Это один из тех личных предпочтений: органические или неорганические продукты? Вы, наверное, слышали о безумном количестве пестицидов и других химикатов, используемых для обработки продуктов, чтобы они прослужили дольше, стали больше и т. Д.И вы, вероятно, знаете о некоторых рисках, связанных с этими химическими веществами в наших продуктах. А если серьезно: не надо становиться мамой-параноиком.
Если вы беспокоитесь о том, что химические вещества, содержащиеся в пище, передаются вашему ребенку через грудное молоко, вам следует подумать о том, чтобы добавить в свой рацион больше органических продуктов. Иногда спокойствие — это все, что нужно молодой маме! Но нет необходимости полностью менять свой рацион. Конечно, если у вас есть опасения, поговорите со своим врачом. Он сможет дать вам лучший совет относительно того, куда идти.
7 Газодобывающих компаний
Если вам кажется, что у вас особенно газообразный ребенок — он очень суетлив, плохо спит и становится таким вскоре после еды — ведите дневник того, что вы едите, чтобы вы могли начать сужать список возможных виновников. Если вы заметили в своем рационе много продуктов, выделяющих газы, таких как лук, капуста или брокколи, то эти продукты могут переходить в молоко и вызывать у ребенка избыточное газообразование.
Если это так, начните исключать их из своего рациона на несколько дней, чтобы выяснить, какой из них может быть самой большой проблемой.Необязательно полностью избегать их, но ограничение их определенно может помочь ребенку почувствовать некоторое облегчение от газообразования. Хорошая новость заключается в том, что по мере того, как ваш ребенок становится старше, он, вероятно, не будет так чувствителен к тому, что вы едите.
6 натуральных трав
Что-то, что может повлиять на количество молока, о чем не думают молодые мамы, — это натуральные травы. Некоторые травы, особенно мята, шалфей и петрушка, могут снизить выработку молока у матери. Они могут быть естественными, но они очень мощные!
К счастью, если вы используете небольшое количество трав в чае или готовке, вы, вероятно, в безопасности.Обычно требуется большое количество трав, чтобы сократить количество молока настолько, чтобы вы и ребенок это заметили. Но если вы пьете много травяного чая или не можете получить достаточно конфет из перечной мяты (приготовленных из настоящей перечной мяты, а не ароматизаторов), вы можете начать замечать, что ваше молоко истощается.
В таком случае будьте осторожны и немного сократитесь.Вы всегда можете спросить своего врача, какое количество он рекомендует в качестве безопасного.
5 Чрезмерно переработанная
Всем следует избегать обработанных пищевых продуктов, независимо от того, кормят они грудью или нет.Обработанные продукты получают путем обработки, иногда химической, которая изменяет их естественное состояние. Подумайте: фаст-фуд, фасованные продукты в коробках и замороженные продукты. Не все обрабатываются, но подавляющее большинство из них находится не в своем естественном состоянии. Во многих процессах обработки используются добавки и химикаты, которые действительно могут лишить пищу хорошего качества.
Что это значит для вас, если вы кормите грудью? Химические вещества или добавки, используемые для создания обработанной пищи, которую вы едите, вполне могут попасть в ваше грудное молоко, а это значит, что ребенок тоже получает все это.Однако, если вы решили попрощаться с обработанными продуктами, не делайте этого только потому, что кормите грудью. Сделай это, потому что это тоже самое лучшее для мамы!
4 Stinky Stuff
Если вы используете свежий чеснок для приготовления пищи, вы знаете, как быстро запах может наполнить ваш дом — и он может сохраняться на несколько дней.Он настолько мощный, что может задерживать дыхание на долгое время после того, как вы его съедите, а употребление чеснока может даже естественным образом отпугнуть насекомых, которым не нравится его запах.
К сожалению, это касается некоторых младенцев.Хотя употребление чеснока в пищу не представляет опасности для младенцев, оно может отпугнуть вашего ребенка от грудного молока, что, очевидно, может стать причиной опасности для здоровья, если он решит не есть. Если вы потребляете много чесночной пищи и замечаете, что ребенок не ест ваше грудное молоко после вас, возможно, ему не нравится чесночный запах или вкус.
Вам не нужно полностью избегать этого, но сокращение количества молока может снова сделать ваше грудное молоко привлекательным.
3 Безопасность прежде всего
Подождите, разве рыба не полезна для вас? Да, большая часть рыбы полезна для здоровья, поэтому ее можно есть во время грудного вскармливания. Фактически, вы хотите, чтобы ребенок получал из рыбы полезные омега-3 жирные кислоты, которые помогают поддерживать функцию его мозга (и мы все знаем, что мамам тоже нужно много этого!).
Риск заключается в рыбе, содержащей большое количество ртути. Подобно тому, как всем рекомендуется избегать или серьезно ограничивать потребление рыбы с высоким содержанием ртути, это особенно важно для кормящих мам. Марлин, акула, рыба-меч, королевская макрель и тунец ахи — все это следует избегать, потому что они часто являются виновниками высокого уровня ртути.
Суши тоже могут быть сомнительными, так как они могут содержать сырую рыбу.К счастью, веганские суши все еще можно исправить.
2 жирных пищи
Молочные и мясные продукты с высоким содержанием жира, такие как бекон, курица с кожей, сыр и сметана, лучше избегать или ограничивать во время кормления грудью, и не только потому, что они жирные. Это на самом деле потому, что количество жира в мясе или молочных продуктах может означать большее количество пестицидов и химикатов. Жир помогает накапливать эти добавки, поэтому в более жирном куске мяса часто накапливается больше нежелательных веществ в пище.
Конечно, то, что вы едите, обычно передается ребенку во время кормления грудью.Поэтому старайтесь придерживаться более постных кусков мяса, таких как нежирные свиные отбивные, нежирный говяжий фарш или курица без кожи. Ищите также молочные продукты с низким содержанием жира. Нежирный йогурт может быть хорошей заменой, например, сметаны, и вы обычно можете найти нежирные версии своих любимых сыров в супермаркете.
1 худшая новость за всю историю
Возможно, самая плохая новость заключается в том, что кормящим мамам следует избегать шоколада.Это правда? Скажи, что это не так!
К счастью, это не так. Во всяком случае, чтобы этого не избежать. Случайный шоколадный кекс или чашка Риза определенно не навредят вашему ребенку. Причина, по которой вы можете постоянно слышать предупреждения о шоколаде для кормящих мам, заключается в том, что он содержит кофеин, который, как мы уже упоминали, безопасен в небольших количествах.
Итак, если ваш ребенок кажется суетливым или у него понос после того, как вы съели большую плитку шоколада, причиной может быть шоколад. Но в следующий раз просто съешьте половину, а не целиком, и посмотрите, что произойдет.Не нужно упускать из виду все свои любимые дела только из-за того, что вы кормите грудью. Следите за тем, что вы едите, после этого следите за своим ребенком и делайте это шаг за шагом. Вы оба будете в порядке!
Источники: Babble.com, BabyCenter.com, Mom365.com, Parents.com
Следующий 5 ресурсов, которые предоставляют бесплатные детские книги
Об авторе Эми Б.(Опубликовано 77 статей)Эми — бывшая учительница дошкольных учреждений, ставшая писателем-фрилансером. Эми закончила колледж в 2014 году с дипломом А.А. в начальном образовании и степень бакалавра на английском. Эми пишет для Babygaga, AdvisoryHQ и нескольких других онлайн-изданий, включая собственный блог о бизнесе для мам, и любит проводить время с двумя собственными детьми.
Ещё от Amy B.Преимущества, побочные эффекты и рецепты
Последнее обновление
Колбаса очень вкусная и может улучшить вкус супов и бутербродов.Многие женщины жаждут его во время беременности, и его можно безопасно включать в рацион при беременности, если он тщательно приготовлен и потребляется в умеренных количествах. Тем не менее, это также может привести к определенным нежелательным осложнениям при беременности. Так стоит ли включать его в рацион при беременности или нет? Читайте дальше, чтобы узнать о преимуществах и побочных эффектах употребления колбасы во время беременности и принять осознанное решение.
Можно ли беременным есть колбасу?
Да, колбасы безопасно употреблять во время беременности.Но, как и любое другое мясо, его необходимо готовить при правильной температуре и в нужное время, чтобы оно было прожарено до глубины души, без сока внутри. Однако, как упоминалось ранее, это безопасно, но не самый полезный вариант, так как это может привести к ненужным осложнениям при беременности. Следовательно, рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем включать его в свой рацион для беременных.
Типы колбас — безопасные и небезопасные
Вот некоторые из распространенных видов колбас.Некоторые из них можно безопасно включать в диету для беременных, а другие — нет. Читайте дальше, чтобы узнать, какие из них вы можете включить в свой рацион. Однако ешьте его в умеренных количествах.
1. Колбаса сухая или полусухая
Сухие или полусухие колбасы обычно смешивают с мясом (рубленым или измельченным), хорошо культивируют, затем консервируют, добавляя нитрит натрия и соль. Затем оболочки для колбас используются для обертывания начинки, где она подвергается ферментации, а затем сушится. Многие популярные колбасы, такие как болонья или пепперони, относятся к категории сухих или полусухих колбас.
Советы по безопасности
В большинстве процедур, связанных с приготовлением этих колбас, таких как ферментация и сушка, удаление влаги приводит к уничтожению любых бактерий, которые могут вызывать заболевания. Но некоторые из них еще могут остаться. Поэтому во время беременности лучше не есть сухих колбас.
2. Колбаса вареная или копченая
Колбаса из фарша или рубленого мяса, хорошо приправленная, приготовленная и копченная, нравится всем.Широкий выбор колбас, таких как вареные колбасы, салями, болонья, хот-доги и тому подобное, готовят или коптят.
Советы по безопасности
Именно процесс приготовления избавляет эти колбасы от бактерий. Поэтому, если они плохо приготовлены и не горячие, не ешьте их.
3. Свежая колбаса
Свежая колбаса изготавливается из нарезанных кусков мяса, которые предварительно были тщательно высушены и хорошо приправлены для приготовления свежих.Большинство колбас, сделанных из свинины, говядины или других видов колбас, которые отлично подходят для завтраков и родом из итальянской кухни, обычно представляют собой свежие колбасы.
Советы по безопасности
Эти сосиски вполне безопасны для употребления во время беременности. Однако необходимо убедиться, что они правильно охлаждены при хранении и тщательно приготовлены перед едой.
Преимущества употребления колбасы во время беременности
Колбаса, как известно, содержит аминокислоты, которые содержат высококачественный белок, что делает ее в целом полезным вариантом.Это также богатый источник витаминов, особенно витамина B12. Еще одним ключевым элементом, присутствующим в колбасе в значительном количестве, является железо. Это дополнительно способствует поддержанию оптимального уровня гемоглобина в крови, что предотвращает возникновение анемии.
Побочные эффекты от употребления колбасы во время беременности
Ниже приведены некоторые побочные эффекты употребления сосисок во время беременности.
1. Преждевременные роды или выкидыш
Употребление колбасы во время беременности может привести к риску заболевания листерией.Листерия — это особая бактерия, которая может повлиять на беременность, приводя к таким последствиям, как преждевременные роды, выкидыши и, в худшем случае, мертворождение.
2. Повышенная вероятность заражения другими заболеваниями
Симптомы заражения сальмонеллой серьезны. Тошнота, сильная боль в животе, сопровождаемая диареей, рвотой и частым обезвоживанием, также являются некоторыми осложнениями, которые могут возникнуть, если вы едите колбасу во время беременности и заразитесь бактериями сальмонеллы.Это может усугубляться высокой температурой и болью в теле. Другой паразит, вызывающий токсоплазмоз, может вызвать преждевременные роды, желтуху и судороги у матери.
3. Изжога
Употребление большого количества острых сосисок может вызвать изжогу и проблемы со сном.
4. Осложнения беременности
Всегда высока вероятность того, что в мясе есть живые микробы, что может привести к нежелательным осложнениям при беременности. Поэтому рекомендуется приготовить его правильно, прежде чем включать в рацион для беременных, и избежать каких-либо осложнений.
5. Повышенное количество натрия и жира в организме
Почти 27% колбасы состоит из жиров, 10% из которых — насыщенные жиры. Точно так же 1,2% колбасы состоит из натрия. Употребление слишком большого количества колбасы может увеличить содержание натрия и жира в организме и привести к нежелательным осложнениям.
Советы по безопасному употреблению колбасы во время беременности
Если вы все же хотите есть сосиски во время беременности, вот несколько советов, которые вам следует помнить.
Всегда ешьте колбасу, когда она очень горячая. Если это не так, всегда разогревайте его до подходящей температуры, а затем употребляйте.
Не ешьте плохо приготовленные колбасы.
Хранить сосиски в холодильнике не более двух суток. Потребляя их по истечении указанного времени, убедитесь, что они снова полностью нагреты и приготовлены до горячего состояния.
Убедитесь, что сырое мясо не кладется рядом с колбасой, которую вы хотите съесть.Сок мяса может попасть в колбасу и вызвать размножение бактерий.
Некоторые сосиски сырые, другие готовые к употреблению. Перед употреблением убедитесь, что вы готовите оба блюда при правильной температуре.
Всегда выбирайте менее острую колбасу с низким содержанием натрия.
Вкусные рецепты колбас, которые можно попробовать
Если вы хотите насладиться вкусными колбасными блюдами, вот несколько рецептов, которые вы можете попробовать.
1. Запеченные колбаски с бобами
Запеченные колбаски с бобами вкусные. Вот как их можно сделать.
Состав
- Колбасы — 4-5
- Масляные бобы сушеные — 2 стакана
- Лук коричневый (нарезанный) — 1
- Листья кориандра
- Помидоры (нарезанные) — 1
- Зубчики чеснока — 2-3
- Стручковый перец нарезанный — 2
Как подготовить
- Разогрейте духовку до 180 ° C примерно 20-25 минут.
- Выложите на противень лук и перец, а затем сверху сосиски. Поставить противень в духовку и варить около 18-20 минут.
- После приготовления добавьте к ним сливочные бобы, чеснок и помидоры и хорошо перемешайте.
- Добавьте немного воды, пока смесь не станет сочной.
- Затем выложите сосиски и накройте фольгой. Поставьте противень в духовку и готовьте его столько же.
- Снимите и украсьте кориандром перед подачей на стол.
2.Запеканка колбаса
Запеканка колбаса очень вкусная, да еще и сытная. Вот рецепт запеканки из колбасы.
Состав
- Колбасы — 6-7
- Картофель отварной — 2
- Сыр Чеддер — 1 стакан
- Пюре томатное — 1 стакан
- Карри порошок — 1 ч. Л.
- Куриный бульон
- Масло подсолнечное — 1-2 ст.л.
- Сушеные бобы — 1 стакан
- Соус фасолевый — 1 стакан
- Морковь — 1/2 стакана
- Лук нарезанный (средний) — 1
- Вода
Как подготовить
- Разогрейте духовку до 180 ° C.
- Нагрейте немного масла на сковороде и обжарьте в нем сосиски. Переложите их на тарелку и обжарьте в ней лук и морковь.
- Добавьте в смесь фасоль, томатное пюре, порошок карри и куриный бульон и дайте готовиться на слабом огне в течение 8-10 минут.
- Вареный картофель размять в отдельной миске.
- Возьмите форму для запекания и поместите в нее несколько сосисок. Добавьте к нему бобовый соус и картофельное пюре, затем добавьте смесь карри из бобов и томатов, а затем еще несколько сосисок.
- Выпекайте в духовке около 20 минут, затем наслаждайтесь.
3. Колбаски в медовой глазури
Хотите съесть что-нибудь сладкое и острое? Сделайте глазированные медом колбаски. Ознакомьтесь с рецептом ниже —
Состав
- Колбасы — 4
- Мед — 3 ст. Л.
- Уксус — 1 ч. Ложка
- Корица — 1/2 чайной ложки
- Оливковое масло — 1 ст. Л.
- Сахар коричневый — 1 ч. Л.
- Семена кунжута — 1 ч. Ложка
- Вода
- Масло кулинарное
Как подготовить
- Налейте немного масла в сковороду и варите сосиски около 20 минут.
- На другой сковороде возьмите немного меда и сахара и дайте закипеть.
- Удалите жир со сковороды для колбасы и снова готовьте на среднем огне.
- Добавьте уксус и смесь меда и сахара в сковороду с сосисками. Постоянно помешивайте, чтобы сосиски не прилипали.
- После полной готовности добавьте к ним картофельное пюре и подавайте к столу.
Часто задаваемые вопросы
1. Безопасно ли есть чоризо во время беременности?
Поскольку это свиная колбаса, ее следует употреблять в умеренных количествах.Однако этого лучше избегать.
2. Можно ли есть горячую колбасу во время беременности?
Горячие колбасы вкусные, но употребление их в больших количествах может вызвать изжогу. Так что этого лучше избегать во время беременности. Если вы хотите полакомиться острыми сосисками, употребляйте их только время от времени.
3. Можно ли беременным есть венскую колбасу?
Венская колбаса изготовлена из предварительно приготовленной колбасы, в которой могут быть бактерии, а также они содержат повышенный уровень нитритов и нитрата натрия.Так что их лучше избегать во время беременности.
4. Безопасно ли употреблять итальянские сосиски?
Редкое употребление не вредно, так как в нем много жира и калорий.
Сосиски можно есть во время беременности, но их правильное приготовление крайне важно, чтобы не навредить ребенку. Регулярно употребляя их в пищу и соблюдая все меры предосторожности, вы сможете наедаться своей любимой едой и иметь здоровую беременность.
Также читают:
Есть курица во время беременности
Есть яйца во время беременности
Есть рыбу во время беременности
Может ли кормящая мать есть пищу, приготовленную с использованием алкоголя?
Кормящая мать должна думать о своем ребенке, прежде чем есть или пить.Она передает все, что ест, непосредственно своему младенцу. После того, как вы воздерживались от всех форм алкоголя на протяжении всей беременности, вы можете быть готовы к стакану или двум винам или, по крайней мере, к небольшому количеству вина в еде. Однако, прежде чем брать штопор, убедитесь, что вы знаете все факты о еде, приготовленной с добавлением алкоголя, во время грудного вскармливания.
Рекомендации правительства
Министерство сельского хозяйства США рекомендует проявлять большую осторожность при употреблении алкоголя во время грудного вскармливания.Рекомендации по питанию для американцев, опубликованные в 2010 году, не запрещают полностью употребление алкоголя кормящим матерям, но советуют придерживаться только одного алкогольного напитка, по крайней мере, за четыре часа до кормления грудью, и только тогда, когда ребенку 3 месяца или старше и в установленном, предсказуемом режиме грудного вскармливания. Многие специалисты советуют полностью воздерживаться от алкоголя во время грудного вскармливания. Никакое количество алкоголя в грудном молоке не считается безопасным для питья младенцем, говорит медсестра Элизабет Лафлер в статье «Кормление грудью и алкоголь: можно ли пить?» для «Mayo Clinic.«Рекомендации не распространяются на пищу, приготовленную с использованием алкоголя, поэтому вы должны проявлять такую же осторожность.
Сколько алкоголя остается после приготовления?
Приготовление с вином и кормление грудью
Количество алкоголя, которое выгорает в процессе приготовления зависит от того, как долго готовится еда, от метода и температуры приготовления, от типа блюда, в котором оно готовится, от конкретного типа используемого алкоголя и ингредиентов в самой еде, — говорят Дэвид Иоахим и Эндрю Шлосс в статье «Алкоголь» Роль в кулинарии »в февральском выпуске журнала« Fine Cooking.«В целом, чем дольше время приготовления, тем меньше остается алкоголя, согласно последней Таблице факторов удержания питательных веществ Министерства сельского хозяйства, опубликованной в 2007 году.
Наилучшая практика
Если вы действительно хотите есть пищу, приготовленную с употребляйте алкоголь во время кормления грудью, делайте это таким образом, чтобы не представлять наименьшей опасности для вашего ребенка. Согласно Таблице сжигания алкоголя, составленной Министерством сельского хозяйства США, кипячение пищи в течение нескольких часов в широкой кастрюле — лучший способ удалите спирт.Это приведет к тому, что в пище останется только около 5 процентов алкоголя. С другой стороны, если вы добавите спирт в кипящий соус непосредственно перед подачей на стол, останется примерно 80 процентов алкоголя. Выпечка — наименее эффективный способ сжечь алкоголь.
Лучше безопасно, чем сожалеть
Могут ли дети есть то, что приготовлено в пиве?
Если у вас есть какие-либо опасения по поводу употребления алкоголя в любой форме во время грудного вскармливания, или если ваш ребенок не привык к регулярному режиму грудного вскармливания, проявите осторожность и вообще избегайте употребления алкоголя при приготовлении пищи.Замените вино куриным, говяжьим или овощным бульоном, чтобы добавить аромат, сахар или мед для сладости и красный или белый винный уксус, бальзамический уксус или лимонный сок для повышения кислотности или дегазации. Если вы обедаете в ресторане или кто-то другой приготовил еду с использованием вина в процессе приготовления, сцеживайте грудное молоко перед едой и накормите им ребенка позже.
продуктов, которых следует избегать во время грудного вскармливания
После беременности вы захотите вернуться к своей обычной диете и пристрастиям.Но кормящие или кормящие матери соблюдают строгую диету, поскольку то, что вы едите, превращается в пищу для вашего ребенка. Суман Агравал, диетолог и консультант по фитнесу и основатель Selfcare, перечисляет продукты, которых кормящим или кормящим матерям следует полностью избегать, и почему.Диетолог Суман Агравал восстанавливает здоровую диету для кормящих матерей: «Грудное вскармливание является наиболее важным этапом в жизни матери и ребенка, поскольку оно удовлетворяет потребности как в питании, так и в воспитании, что позволяет матери и ребенку эмоционально соединиться особым образом, который невозможно сопоставить .Уход за ребенком — это приобретенный навык как для матери, так и для ребенка, который требует времени и терпения ».
Было замечено, что некоторые сильно ароматизированные продукты могут изменить вкус вашего молока в целом, доминирующие ароматы. Плоды проглатывают изрядное количество околоплодных вод перед рождением, поэтому, когда они снова ощущают эти ароматы в материнском материнском молоке, они уже к ним привыкли.
После беременности вы можете захотеть потакать своим пристрастиям; съесть гамбургер или выпить кофе, но Суман Агравал говорит: «Некоторые кормящие мамы считают, что могут есть все, что им нравится, но с некоторыми продуктами и напитками нужно быть осторожным.Некоторые продукты содержат токсичные вещества, которые могут быть вредными для ребенка. Вот некоторые продукты, которых следует избегать ».
Употребление морепродуктов во время грудного вскармливания:
Омега-3 жирные кислоты — лучшее питательное вещество для вас и ребенка, поскольку они улучшают нервную систему ребенка. Для индейцев омега-3 жирные кислоты присутствуют в рыбе гола, особый вид горбыля или Protonibea diacanthus является лучшим источником омега-3.
Осторожно с морепродуктами:
В настоящее время уровни содержания ртути в различных водоемах высоки, что приводит к высокому содержанию ртути в морепродуктах.В отличие от других морепродуктов, которые содержат более низкие уровни ртути, в акуле и королевской макрели присутствует высокий уровень ртути. Поэтому врачи советуют кормящим мамам полностью избегать морепродуктов.
Обработанные продукты при грудном вскармливании:
Обработанные продукты можно быстро и легко приготовить, особенно когда у вас есть ребенок. Но эти продукты содержат токсичные для ребенка консерванты и добавки. Добавки также могут вызвать у малыша колики и аллергию. Ваш ребенок также может стать суетливым.
Острая пища и пища, вызывающая метеоризм:
Острая пища и продукты, вызывающие метеоризм, могут вызвать изменение реакции вашего ребенка. Хотя это исследование находится на начальной стадии, оно поможет вести дневник своего рациона и изменений в поведении вашего ребенка.
Сахар и искусственные подсластители:
В целом, сахар и искусственные подсластители безопасно, но в умеренных количествах. Вы можете иногда использовать его в еде. Есть несколько внутренних барьеров, которые не позволяют ребенку потреблять лишний сахар.Сначала сахар проходит по кровеносным сосудам, и ваш ребенок должен захотеть его съесть. На данный момент нет убедительной теории, доказывающей, что искусственные подсластители вредны для ребенка, но лучше всего их употреблять время от времени.
Кофеин и грудное вскармливание:
Избегайте употребления кофеина, так как он может возбуждать вашего ребенка и мешать ему спать. Вы можете употреблять две-три чашки кофе в день, но при этом проконсультируйтесь с врачом.
Употребление алкоголя во время грудного вскармливания:
Употребление алкоголя во время беременности и после беременности является полным, НЕТ.Даже самое небольшое количество алкоголя может помешать росту вашего ребенка. Если вы хотите выпить стакан алкоголя, прекратите грудное вскармливание, пока алкоголь полностью не вымывается из вашего организма.
Мясные и невегетарианские продукты:
Мясо с жиром поглощает токсины, а также помогает набрать нездоровый вес. Для здорового образа жизни рекомендуется употреблять нежирное мясо.
Кислая пища при грудном вскармливании:
У некоторых детей может быть отрицательная реакция на витамин С, который содержится в апельсинах, лайме, помидорах и т. Д.При употреблении лимонной пищи у малыша могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Потребляйте его в умеренных количествах и ведите дневник изменений вашего ребенка.
Еда, структура которой может измениться:
Фасоль Капуста Молочные продукты Чеснок Лук Помидоры Кофеин Шоколад Яйца Соя Пшеница Арахис Цитрусовые продукты питания
Признаки того, что ваш ребенок плохо реагирует на еду:
Суетливость Симптомы колик Метеоризм Насморк Чрезмерное плевание Сыпь Экзема
Лучшая еда при грудном вскармливании:
Употребляйте фрукты и овощи равными порциями, то есть пятью порциями.Употребляйте продукты, богатые кальцием, которые можно получить из овощей, принимайте солнечные ванны и восполняйте запасы минералов в организме.
Прочитайте больше историй о личном здоровье, диете и фитнесе на www.healthmeup.com
Лучшая диета для грудного вскармливания и продукты, которых следует избегать
Есть несколько продуктов, которых следует избегать во время беременности: от печени до некоторых видов рыбы или мягких сыров 1 . Но как насчет кормления грудью? Есть ли какие-то продукты, которых следует избегать при грудном вскармливании? Какая диета при грудном вскармливании самая лучшая? В этой статье даны ответы на часто задаваемые вопросы о диете и грудном вскармливании.
Найдите IBCLC
Найдите ближайшего к вам специалиста по грудному вскармливанию
Есть ли какие-то продукты, которых следует избегать при грудном вскармливании?
В отличие от беременности, кормящая мать может есть и пить почти все, и нет никаких определенных продуктов, которых следует избегать. Желательно иметь питательную сбалансированную диету, потому что она более здорова для вас, вашего количества молока и, возможно, даже для пищевых предпочтений вашего ребенка в будущем, но, как правило, вы можете придерживаться своей обычной диеты до беременности, пока кормите грудью.
А как насчет печеной фасоли, капусты или острой пищи…?
Вы можете слышать истории о том, что вы не можете есть определенные продукты, когда кормите грудью, потому что они вызывают у вашего ребенка боль в животе или ветер (газ). Иногда ребенок может быть чувствителен к определенной пище или группе продуктов (молочные продукты могут быть проблематичными для некоторых детей), но нет необходимости ограничивать свой рацион на всякий случай.
Может ли моя диета повлиять на количество
грудного молока, которое я могу произвести?Объем вырабатываемого грудного молока в первую очередь зависит от того, насколько часто и эффективно грудь опорожняется младенцем или молокоотсосом.Однако недавние исследования подчеркивают, как дефицит определенных питательных веществ в рационе также может влиять на количество вырабатываемого грудного молока. Определенные продукты и травы уже давно ассоциируются с созданием запаса молока, и в книгах Making More Milk 2 и Mother Food 3 обсуждаются связи между ними более подробно и см. Что такое Galactagogue? на этом сайте.
Низкое количество молока
Если у вас мало молока или ребенок не набирает ожидаемый вес, обратитесь к консультанту IBCLC по грудному вскармливанию или другому специалисту по грудному вскармливанию, чтобы он помог вам и ознакомился с разделом «Причины недостаточного количества молока и способы приготовления большего количества грудного молока».
Может ли диета повлиять на качество
моего грудного молока?В старых учебниках говорится, что диета не обязательно должна быть идеальной для производства питательного грудного молока. Например, авторы книги Женское искусство грудного вскармливания объясняют:
Выдержка из
Женское искусство грудного вскармливания, LLLI 2010, стр. 124/5
Если есть больше, вы не получите больше молока, а недостаточное количество еды — меньше молока. Чтобы молоко было питательным, не нужна идеальная диета.Ваше молоко сделано из вашей крови. Если вы в последнее время не беспокоились о качестве своей крови, не нужно вообще беспокоиться о качестве молока!
Однако питание матери может влиять на грудное молоко многими незаметными способами 4 5 , и необходимы дополнительные исследования:
- Микроэлементы в грудном молоке . Если мать сильно недоедает или если некоторые питательные вещества, например, витамин D, йод или витамин B12 (см. Ниже), в ее рационе мало или отсутствуют, это может повлиять на баланс микронутриентов в грудном молоке 6 .
- Ароматизатор грудного молока . Следы питания матери переходят в грудное молоко, и говорят, что молоко принимает вкус пищи, которую съела мать. Это позволяет ребенку, находящемуся на грудном вскармливании, постепенно привыкать к пище за семейным столом и может помочь ребенку принять широкий спектр знакомых вкусов, когда он начинает есть твердую пищу.
- Аллергены пищевые . Грудное молоко может содержать следы пищи, и иногда ребенок может не переносить чего-либо, попадающего в материнское молоко.Обычно это обычная аллергенная пища, такая как белок коровьего молока. См. Дополнительную информацию в разделе «Аллергия на молоко у младенцев».
- Типы жиров в грудном молоке. Хотя обычно считается, что общее количество жиров, потребляемых с пищей матери, не влияет на долю жира в грудном молоке, типы жиров, потребляемых матерью, влияют на профиль жирных кислот в грудном молоке (см. Ниже). 7 8
- Микробиом . Состав жирных кислот также может влиять на микробиом грудного молока (микроорганизмы в грудном молоке. 9
Несмотря на то, что в составе грудного молока могут быть небольшие различия, оно все же намного превосходит молочные смеси промышленного производства, в которых отсутствуют многие ингредиенты и потенциальные аллергены . Посмотрите, есть ли разница между грудным молоком и молочной смесью? для большего чтения.
Как жиры в моем рационе влияют на грудное молоко?
В грудном молоке содержится более 200 жирных кислот (типов жиров). В то время как некоторые жирные кислоты вырабатываются в груди, другие поступают из рациона матери, например, докозагексаеновая кислота (DHA) и жирная кислота омега-6 арахидоновая кислота (AA).DHA и AA — это незаменимые жирные кислоты, которые очень важны для развития мозга, глаз и нервной системы ребенка. Рацион матери влияет на содержание жирных кислот в грудном молоке 10 . Колецко и др., , 11, обнаружили, что часть жира в грудном молоке также поступает из запасов тела матери, которые были сформированы ее прошлой диетой.
Диета с низким содержанием жира, молоко с низким содержанием жира?
Хотя обычно считается, что общее количество диетических жиров не влияет на общее количество жиров в грудном молоке, автор Хилари Джейкобсон утверждает, что диета с низким содержанием жиров может создать молоко с низким содержанием жира.И одно небольшое исследование, проведенное Мохаммедом и соавторами, показало, что диета с высоким содержанием жиров и углеводов увеличивает содержание молочного жира и калорийность молока по сравнению с диетой с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов той же калорийности:
Выдержка из
Влияние диетического состава макроэлементов при умеренном гипокалорийном потреблении на адаптацию матери во время лактации, Mohammad, et al, 2009
В заключение, при умеренном ограничении калорий на продуктивность молока не повлиял состав материнского рациона.Молочный жир, калорийность и потребление энергии младенцами были выше во время диеты [умеренно высокое содержание жира, контролируемая калорийность]
Консультанты по грудному вскармливанию Мараско и Уэст говорят, что трансжирные кислоты (в гидрогенизированном масле) могут снизить общее количество молочного жира у стройных женщин, и что молоко с меньшим содержанием жира будет означать, что для получения тех же калорий требуется больше молока (Marasco and West, 2020).
Исследования жирных кислот и питания матери
Исследования все еще открывают важность здоровых жиров в рационе матери:
- Воспаление. Один автор обсуждает, как повышенное соотношение омега-6 жирных кислот (обнаруженных во многих обработанных пищевых продуктах) по сравнению с омега-3 жирными кислотами в рационе матери может быть связано с воспалением, включая раздраженное заболевание кишечника и рецидивирующий мастит. 12
- Риск заболевания . Исследователи изучают связи между типом жиров, потребляемых в рационе матери, их метаболизмом и риском развития диабета, астмы и экземы у ребенка (Wilson, 2018).
Переменное содержание жира в грудном молоке
Независимо от диеты, содержание жира в грудном молоке варьируется во время однократного кормления грудью, а также между кормлением и грудью. Кормление по требованию и предоставление ребенку возможности закончить первую грудь перед тем, как предложить вторую, помогает ребенку, находящемуся на грудном вскармливании, получать необходимое ему молоко (и жир) в течение 24 часов. Забудьте о Foremilk и Hindmilk есть дополнительная информация о том, как изменяется содержание жира во время кормления. Если ребенок не набирает вес, см. Раздел «Как сделать больше молока и ребенок не набирает вес».
Что, если моя диета состоит в основном из нездоровой пищи?
Нездоровая диета — это диета с высоким содержанием калорий из-за высокого содержания жира и / или сахара. Некоторые авторы по грудному вскармливанию утверждают, что нездоровая пища по-прежнему дает молоко хорошего качества 13 . Другие задаются вопросом, может ли диета, состоящая в основном из нездоровой пищи, предрасполагать ребенка к предпочтению нездоровой пищи в более позднем возрасте 14 15 .
Следует ли избегать аллергенной пищи?
В настоящее время нет рекомендаций по отказу от обычно вызывающих аллергию продуктов, таких как орехи или рыба, во время грудного вскармливания, если только у матери нет аллергии на то, чего ей следует избегать. 16 17 .
Автор аллергии Морин Минчин резюмирует:
Выдержка из
Вопросы молока: вскармливание младенцев и нарушение иммунитета, Морин Минчин, 2015, стр. 715
в целом лучше не исключать какие-либо продукты из рациона матери, так как грудное вскармливание предназначено для создания толерантности. В общем, также лучше исключить из рациона беременной женщины и кормящей матери продукты, к которым она — и / или биологический отец ребенка — явно реагирует
Можно ли есть арахис во время грудного вскармливания?
Да, если вы не знаете, что у вас аллергия на арахис.Национальная служба здравоохранения Великобритании (NHS) сообщает:
Выдержка из
Грудное вскармливание и диета, Национальная служба здравоохранения (NHS), 2018
Если вы хотите есть арахис или продукты, содержащие арахис, например арахисовое масло, во время грудного вскармливания, вы можете сделать это в рамках здорового сбалансированного питания (если, конечно, у вас нет на них аллергии).
Нет четких доказательств того, что употребление арахиса во время грудного вскармливания влияет на вероятность развития у ребенка аллергии на арахис.Если у вас есть какие-либо вопросы или опасения, вы можете поговорить со своим терапевтом, акушеркой или патронажной сестрой.
Можно ли есть рыбу во время грудного вскармливания?
Рыба является хорошим источником незаменимых жирных кислот для кормящей матери, однако некоторые виды морепродуктов содержат высокие уровни ртути из-за загрязнения морской среды. Беременным и кормящим матерям рекомендуется ограничить возможное воздействие ртути, поскольку это особенно опасно на ранних стадиях развития ребенка. Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует кормящим грудью женщинам съедать не более одной порции акулы, рыбы-меч и марлина в неделю и не более двух порций жирной рыбы в неделю.Нет ограничений на консервы из тунца 18 .
Мой ребенок кажется суетливым, это что-то в моем грудном молоке?
Есть несколько причин, по которым ребенок, находящийся на грудном вскармливании, может казаться суетливым, поэтому стоит обсудить их со своим специалистом по грудному вскармливанию или медицинским работником, прежде чем предположить, что причиной является что-то в вашем рационе. Однако иногда ребенок может быть чувствительным или непереносимым к определенной пище, что может вызвать у него беспокойство или боль в животе. Могут быть очевидны и другие симптомы, такие как экзема, рефлюкс, сыпь, нюхание, обильные жидкие фекалии и / или слизь в фекалиях.
Пищевая непереносимость
Если ваш ребенок кажется особенно суетливым или испытывает дискомфорт после того, как вы съели что-то конкретное, попробуйте на время отказаться от этой еды, чтобы увидеть, исчезнут ли симптомы. Наиболее частым виновником реакции являются молочные продукты в рационе матери (см. Раздел «Аллергия на молоко у младенцев»). Дополнительную информацию об отказе от проблемной пищи см. В разделе «Элиминационная диета». В дискуссионном документе Линдси Херд Ривз, исследователь и IBCLC, рассматривает взаимосвязь между питанием матери, здоровой иммунной системой и здоровым микробиомом и размышляет о том, как можно улучшить функцию кишечника матери и ребенка, чтобы снизить чувствительность к пище и аллергию 19 .
Можно ли пить кофе или кофеин?
Да, несколько чашек кофе обычно не расстраивают вашего ребенка, когда вы кормите грудью. Однако кофеин попадает в грудное молоко, и ребенку может быть трудно усвоить (избавиться от него), особенно в первые несколько недель его жизни. Если вы пьете много кофе, обратите внимание на признаки того, что ваш ребенок особенно бодрствует или нервничает, и прочитайте больше о рекомендуемых дневных пределах в нашей статье Кофе, кофеин и грудное вскармливание.
Можно ли употреблять алкоголь во время грудного вскармливания?
Небольшое количество алкоголя во время грудного вскармливания не представляет проблемы для вашего ребенка. Рекомендуемые пределы см. В разделе «Кормление грудью и употребление алкоголя».
Могу ли я принимать лекарства при грудном вскармливании?
При грудном вскармливании можно принимать множество лекарств. Ресурсы для проверки совместимости лекарств см. В разделе «Лекарства и грудное вскармливание».
Нужно ли мне пить много воды?
Вы, вероятно, обнаружите, что во время грудного вскармливания испытываете большую жажду, чем обычно. Выпивая столько жидкости, сколько нужно, чтобы утолить новую жажду и обеспечить бледный цвет мочи, вы будете хорошо гидратированы и обеспечите организм достаточным количеством жидкости для выработки большого количества грудного молока.Нет необходимости пить слишком много воды (или других напитков, например, коровьего молока), чтобы увеличить выработку грудного молока. 20 21 22 23 . Объем грудного молока увеличивается за счет эффективного и непрерывного опорожнения груди, а не за счет количества выпитой жидкости. Одно исследование, проведенное Dusdieker (1990), показало, что употребление на 25% большего количества жидкости по сравнению с исходным уровнем может даже немного уменьшить объем грудного молока.
Выдержка из
Женское искусство грудного вскармливания, LLLI 2010, стр. 124/5
Для производства молока вам не нужно больше жидкости, чем вы хотите, и ваш запас не уменьшится, если вы немного обезвожены.Если ваша моча от средней до бледно-желтой, у вас все в порядке. Выделение окситоцина может вызвать внезапную жажду (помогает ношение бутылки с водой).
В последнем издании своей книги « Making More Milk 2e » Мараско и Уэст упоминают о возможности того, что употребление избытка воды также может вызвать опухание сосков и ареол, которые могут сдавливать молочные протоки и замедлять поток молока.
Нужно ли мне дополнительно есть во время грудного вскармливания?
В течение первых четырех-шести месяцев жизни ребенок удваивает свой вес при рождении только на грудном молоке.Ваш метаболизм эффективно справляется с этой потребностью в энергии, используя запасы жира, накопленные во время беременности, и потребляя около 500 дополнительных калорий в день 24 . Женщинам с очень низким весом или недостаточным питанием и отсутствием жировых отложений, возможно, необходимо есть больше.
Могу ли я кормить грудью, если у меня недостаточный вес?
Считается, что чрезмерное питание, то есть потребление менее 1500-1800 калорий в день на регулярной основе, снижает надои молока (Marasco and West, 2020). В более старых источниках часто утверждается, что, если мать не страдает значительным недоеданием, она все еще может вырабатывать достаточно молока 25 , но в новых текстах задается вопрос, полностью ли растут дети в таких ситуациях (Marasco and West, 2020).Матери с очень низким весом могут получать грудное молоко с низким содержанием некоторых питательных веществ и жиров. Улучшение питания матери и ее витаминного статуса повысит уровень витаминов в грудном молоке.
Выдержка из
Базовая учебная программа для консультантов по грудному вскармливанию, третье издание, ILCA, 2012
Поскольку уровни питательных микроэлементов быстро отражаются в грудном молоке, питание женщины эффективно для матери и ребенка. Кормить мать дешевле и безопаснее, чем давать ребенку искусственное молоко
У матерей с очень низким весом не будет значительных жировых запасов, которые они могли бы использовать для удовлетворения дополнительных потребностей в калориях при грудном вскармливании, и им может потребоваться больше калорий из своего рациона.
Могу ли я кормить грудью, если у меня избыточный вес?
С хорошей помощью вашего консультанта по грудному вскармливанию IBCLC грудное вскармливание будет иметь наилучшие шансы на хорошее начало, независимо от вашего роста. Проблемы для полных мам могут включать:
- Грудное молоко может поступать позже, если у матери избыточный вес и ИМТ до беременности выше 26.
- У матери с избыточным весом может быть недостаток молока из-за более низкого уровня пролактина. 26 27 .
- Основные причины ожирения (ИМТ выше 30) также могут быть связаны с низким количеством молока e.грамм. синдром поликистозных яичников или гипертиреоз, или мать может страдать от инсулинорезистентности или диабета, что может повлиять на выработку молока.
- Исследования показали, что матери с ожирением реже кормят грудью 28 .
- Матери с избыточным весом могут подвергаться риску дефицита питательных веществ, если они придерживаются очень плохой диеты.
- Исследования на животных показывают, что материнское ожирение и переедание калорийной пищей может быть связано с более высоким риском ожирения и диабета 2 типа у потомства 29 .
Нужно ли мне принимать витамины или добавки для грудного вскармливания?
В большинстве случаев, если вы придерживаетесь здоровой диеты, вы будете получать все необходимые витамины и минералы, и ваше тело автоматически добавит их в грудное молоко в нужном количестве. Abe et al, 2016 30 проанализировали влияние витаминных добавок и обнаружили, что доказательств недостаточно, чтобы сделать рекомендацию, и что необходимы дальнейшие исследования. В Великобритании Национальная служба здравоохранения (NHS) рекомендует принимать добавки с витамином D, но утверждает, что другие витамины и минералы можно получить с помощью разнообразной и сбалансированной диеты. 31 .Однако имейте в виду, что дефицит определенных витаминов или минералов может проявляться при некоторых диетах и образе жизни:
Витамин D
Витамин D вырабатывается в организме после воздействия солнечных лучей на кожу, и небольшое количество витамина поступает из нашего рациона. Некоторым людям не хватает этого витамина из-за недостатка солнечного света, и его трудно получить только с помощью диеты. Ознакомьтесь с нашей статьей Витамин D и грудное вскармливание, чтобы ознакомиться с текущими рекомендациями по добавкам для вас и вашего ребенка.
Витамин B12
Веганские диеты и некоторые строгие вегетарианские диеты могут не содержать достаточного количества натуральных источников витамина B12.Матери, соблюдающие эту диету, могут нуждаться в проверке своего витаминного статуса или принимать добавки, чтобы их дети наверняка получали достаточное количество витамина B12 с грудным молоком. Некоторые лекарства также могут влиять на уровень B12. Матери с дефицитом B12 могут иметь проблемы с выработкой достаточного количества молока (Marasco and West, 2020). Младенцы с дефицитом витамина B12 могут плохо развиваться, быть вялыми, иметь задержку в развитии или иметь определенные типы анемии, требующие срочного лечения. 32 Дефицит витамина B12 также возможен для матерей, перенесших операцию по уменьшению размера желудка (бариатрическая операция или операция обходного желудочного анастомоза).
Йод
Йод — это микроэлемент, содержащийся в морепродуктах, злаках и зернах, который помогает вырабатывать гормоны щитовидной железы. Уровни йода в растениях различаются в зависимости от того, сколько йода доступно в почве 33 . Поскольку некоторые диеты могут содержать мало йода, некоторые страны рекомендуют регулярное добавление йода кормящим матерям 34 35 . Потребности в йоде во время беременности и кормления грудью высоки, и если у матери его дефицит, это может повлиять на функцию щитовидной железы и выработку молока (Marasco and West, 2020).Курение может еще больше снизить уровень йода в грудном молоке 36 , увеличивая риск повреждения мозга, вызванного дефицитом йода.
В Великобритании Ассоциация диетологов Великобритании выпустила информационный бюллетень по йоду, в котором обсуждается, когда необходимы добавки во время беременности и грудного вскармливания, а также рекомендуемые уровни. Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, рекомендуются ли добавки йода там, где вы живете.
Утюг
Для получения дополнительной информации об уровне железа в грудном молоке и о том, в каких ситуациях уровень железа у вашего ребенка может быть низким, см. Железо в грудном молоке.Прием добавок не увеличивает уровень железа в грудном молоке, но низкий уровень железа у матери может быть связан с низким количеством молока.
Дополнительная литература
Приготовление большего количества молока (Marsco and West, 2020) обсуждает другие минералы, которые важны для лактации и выработки молока, например Цинк и Кальций и обсуждает роль достаточного количества пищевых волокон, общих калорий, содержания белка и антиоксидантов.
Сводка
Нет строгих правил, которым необходимо следовать при кормлении грудью, и нет определенных продуктов, которых следует избегать во время грудного вскармливания.Питательное грудное молоко может быть приготовлено на заказ грудью, используя неидеальную диету и запасы материнского тела. Питание матери может тонко влиять на количество и качество грудного молока, если в нем не хватает определенных питательных веществ. Новое исследование роли незаменимых жирных кислот в грудном молоке подчеркивает важность здоровых жиров в рационе матери и ребенка. Матери могут проконсультироваться со своим лечащим врачом, если у них есть какие-либо опасения по поводу того, что в их рационе мало каких-либо определенных витаминов или питательных веществ.Иногда ребенок реагирует на что-то в диете матери, и тогда она может какое-то время избегать этой еды.
Сноски и ссылки
Продукты, которых следует избегать во время беременности, Национальная служба здравоохранения (NHS), 2017
Marasco and West, Making More Milk Руководство по грудному вскармливанию для увеличения производства молока , 2e, 2020
Хилари Якобсон, Материнское питание: руководство по питанию грудного вскармливания с лактогенными продуктами и травами , 2007
Ли и Келлехер, Биологические основы проблем грудного вскармливания: роль генетики, диеты и окружающей среды в физиологии лактации, Am J Physiol Endocrinol Metab.2016
Влияние диетического состава макроэлементов при умеренном гипокалорийном потреблении на адаптацию матери во время лактации, Mohammad, et al, 2009
Основная учебная программа для консультантов по грудному вскармливанию , ILCA, 2012
Вамбах и Спенсер, Грудное вскармливание и лактация человека , 2021, стр. 94
Аумейстере и др., Влияние материнского рациона на состав грудного молока у кормящих женщин в Латвии.Медицина, 2019
Meyer et al., Материнская диета структурирует микробиом грудного молока в связи с олигосахаридами грудного молока и кишечными бактериями, Am J of Obstetrics and Gynecology, 2017
Уилсон, держи телефон! Диета имеет значение во время грудного вскармливания: влияние диеты на состав жирных кислот и другие питательные вещества, Gold Lactation 2018
Колецко и др., Физиологические аспекты липидов грудного молока, Early Human Dev.2001
Херд Ривз Л. Оптимизация микробиома и иммунной системы с помощью питания матери во время беременности и кормления грудью может предотвратить пищевую аллергию у младенцев. Я МОГУ. 2015
Бонята, Как диета матери влияет на ее молоко? 2018
Гугушев и др. «Нездоровая пища» матери снижает чувствительность к опиоидному антагонистналоксону у потомства после отъема.FASEB J. 2013
Гугушев и др. Истоки пищевых предпочтений: нацеливание на критические окна развития. FASEB J. 2015
Fleischer et al., Первичная профилактика аллергических заболеваний с помощью диетических вмешательств, 2013 г.
Первичная профилактика аллергических заболеваний с помощью диетических вмешательств: рекомендации для медицинских работников, Американская академия аллергии, астмы и иммунологии (2013)
Рыба и моллюски, NHS, 2018
Херд Ривз Л.Оптимизация микробиома и иммунной системы с помощью питания матери во время беременности и кормления грудью может предотвратить пищевую аллергию у младенцев. Я МОГУ. 2015
Ндиком и др., Дополнительные жидкости для кормящих матерей для увеличения производства молока, 2014 г.
Dusdieker LB et al., Длительное добавление материнской жидкости при грудном вскармливании, Педиатрия, 1990
Морс и др., Влияние потребления жидкости матерью на количество грудного молока: пилотное исследование, 1992 г.
Dusdieker LB et al.Влияние дополнительных жидкостей на производство грудного молока, J Paediatr, 1985
Батт Н.Ф. и др., Энергетические потребности во время беременности и кормления грудью, 2005 г.
Основная учебная программа для консультантов по грудному вскармливанию , ILCA, 2012
Расмуссен и Кьолхеде, Избыточный вес и ожирение перед беременностью снижают реакцию пролактина на сосание в первую неделю после родов, 2004 г.
Dewey et al., Факторы риска неоптимального поведения младенца при грудном вскармливании, отсроченного начала лактации и избыточной потери веса новорожденных, 2003
Амир и др., Систематический обзор материнского ожирения и намерения, начала и продолжительности грудного вскармливания, 2007 г.
Muhlhausler and Ong.Фетальное происхождение ожирения: ранние причины изменения приема пищи. Endocr Metab — мишени для лечения иммунных расстройств. 2011
Abe et al., Добавки с несколькими микронутриентами для кормящих женщин для улучшения результатов для матери и ребенка, 2016 г.
Витамины и грудное вскармливание, NHS, 2018
Дефицит витамина B12: причина аномальных движений у младенцев, педиатрия, 1997 г.
Беременные и кормящие женщины могут испытывать дефицит йода; AAP рекомендует добавки, Американская академия или педиатрия (AAP), 2014
Йод, Министерство здравоохранения Новой Зеландии, 2018 г.