Можно ли греть соль в микроволновке?
Хозяйки настолько привыкли к микроволновкам, что при необходимости что-либо разогреть, автоматически выбирают эту печь, не задумываясь о последствиях. Например, готовя согревающий компресс для заболевшего члена семьи, женщина, даже не поинтересовавшись, можно ли греть соль в микроволновке, помещает её в камеру. Скорей всего результат окажется плачевным как для соли, так и для печки, поскольку нарушаются правила использования СВЧ-печи.
Особенности работы микроволновки
Принцип работы микроволновой печи основан на нагреве воды, входящей в состав продуктов — свч-излучением, генерируемым магнетроном. Чем больше энергии микроволн поглощают молекулы, тем сильнее нагревается вода. Поэтому посуда, разрешённая для применения в микроволновке, остаётся холодной, так как не содержит воду. С перечнем запрещённой посуды можно ознакомиться в инструкции, прилагаемой к печи.
При включении печи с пустой камерой или с предметами без содержания воды энергия излучения не поглощается, а выделяется в виде искрения и образования электрических разрядов, похожих на молнии.
Такая же картина наблюдается при помещении в камеру металлических предметов. В итоге это красочное зрелище заканчивается поломкой печи.
Последствия нагрева соли
В любом помещении, особенно на кухне, воздух содержит влагу. Поэтому соль, впитывая её, в нормальных условиях всегда влажная и, кажется, что её допустимо разогревать в микроволновке. Однако после испарения влаги, буквально за пару секунд, с поверхности кристаллов в камере исчезает вода,. Соль нагреться, конечно, не успевает, а микроволновка переходит в режим работы с пустой камерой.
При попытке дальнейшего нагрева (если ещё не перегорел магнетрон) соль приобретает серый цвет, начинает «стрелять» и разлетаться по камере. Некоторые участки из-за обугливания приобретают коричневый оттенок.
Микроволновка при этом нагревается до такой степени, что возможно возгорание. Использовать соль по назначению после такой обработки становится затруднительно, так как она очень долго растворяется в воде.
Бабушкин рецепт
Во времена, когда не было микроволновок, соль для компрессов и других нужд грели на сковороде, используя плиту или духовку. Для этого необходимое количество продукта нагревается до 80°C, затем пересыпается в мешочек из плотной ткани и обматывается платком. После снижения температуры до 60°C компресс готов к применению. Вместо мешочка можно использовать шерстяные носки, насыпав нагретую соль в один, а другой натягивается сверху. При наличии мультиварки грейте соль в ней, выставив режим «Жарка».
Что ещё нельзя греть в микроволновке
Кроме соли, существует ещё много продуктов, которые не рекомендуется греть в СВЧ-печи:
- Нельзя разогревать в микроволновке помидоры и яйца. Всё это может разлететься и остаться на стенках печи. Влага внутри продуктов создаст пар, который в итоге вырвется наружу.
- Продукты, завернутые в фольгу — фольга блокирует действие микроволн. Может возникнуть искрение и возгорание.
- Зелень. Нитраты, входящие в ее состав — токсичны, при нагревании в микроволновке они превращаются в канцерогены.
- Контейнеры от фаст-фуда. Если такие контейнеры содержат пенополистирол, он при нагреве выделяет вредную химию, опасную для здоровья.
И это ещё не весь перечень. Также существует посуда, которая не предназначена для микроволновок.
На видео: что нельзя разогревать в СВЧ-печи.
последствия нагревания, что происходит с техникой — Информационный портал города Мичуринска. Афиша
последствия нагревания, что происходит с техникой
Микроволновая печь сделала современную жизнь гораздо комфортнее. С помощью этого прибора можно в считаные минуты разогреть или приготовить почти любое блюдо. Очень часто хозяйки отправляют в СВЧ продукты, не зная, можно ли их греть в микроволновке, например, соль для компресса.
Как работает микроволновка
Микроволновка представляет собой электрическую печь, которая нагревает и готовит водосодержащую пищу путём воздействия на неё электромагнитным излучением в диапазоне СВЧ. Это заставляет полярные молекулы в продуктах быстро двигаться и производить тепловую энергию в процессе, известном как диэлектрическое нагревание. В итоге температура еды поднимается, а посуда остаётся холодной.
Микроволновые печи действуют настолько быстро и эффективно, потому что направляют тепловую энергию внутрь пищи. Большинство бытовых микроволн настроены на 2,4 ГГц по двум причинам:
- это идеальные условия для нагрева воды;
- этот участок спектра не используется для радио- и телекоммуникаций.
Что происходит во время нагрева
Воздух в помещении часто повышенной влажности. Казалось бы, соль, впитавшая влагу, должна нагреться в микроволновке. Но это не совсем так. Буквально через несколько секунд влага испарится, и печь будет греть пустоту, что может привести к возгоранию в камере.
Хлористый натрий не может поглощать много тепла, поэтому микроволновое излучение повредит устройство, что приведёт к его перегреву через несколько минут. Кроме того, это высушит продукт. Поскольку вся вода будет потеряна, соль начнёт собираться в твёрдые кристаллы, которые можно раскрошить только молотком.
Другие варианты разогрева
Сухое тепло помогает справиться с некоторыми недугами, например, ринитом, воспалением уха или болью в мышцах. Грелку из хлористого натрия можно сделать в домашних условиях, не прибегая к помощи микроволновки.
В духовке
Чтобы разогреть соль, соблюдайте следующую последовательность действий:
- Нагреть духовку до 180 градусов.
- Поместить 2–3 стакана поваренной соли в форму для выпечки и прогреть 20–30 минут. Это сделает продукт очень горячим, поэтому с ним следует обращаться осторожно.
- Пересыпать в мешочек из ткани и затянуть резинкой или верёвкой.
На сковородке
Домашнее решение для борьбы с ушной инфекцией — соляная грелка. Для этого понадобится хлопчатобумажный белый носок и немного морской соли.
Как сделать грелку:
- В чистый носок насыпать 1–2 стакана морской соли и завязать на узел.
- Поместить «мешочек» на чистую сухую сковороду и подогревать на среднем огне в течение 4–6 минут, не забывая ежеминутно его переворачивать для равномерного нагрева.
Соляная грелка поможет справиться с воспалением, судорогой, болью в суставах и мышцах. Перед прогреванием следует обязательно проконсультироваться со специалистом, чтобы не причинить вред здоровью.
Видео: Морская соль в микроволновке
Нагревать поваренную соль в СВЧ-печи нельзя. Поскольку даже слегка влажная продукт не может поглощать достаточное количество микроволновой энергии, электроприбор перегревается и через несколько минут переходит в режим защиты и может взорваться.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!
Можно ли греть соль в микроволновке?
Хозяйки настолько привыкли к микроволновкам, что при необходимости что-либо разогреть, автоматически выбирают эту печь, не задумываясь о последствиях. Например, готовя согревающий компресс для заболевшего члена семьи, женщина, даже не поинтересовавшись, можно ли греть соль в микроволновке, помещает её в камеру. Скорей всего результат окажется плачевным как для соли, так и для печки, поскольку нарушаются правила использования СВЧ-печи.
Особенности работы микроволновки
Принцип работы микроволновой печи основан на нагреве воды, входящей в состав продуктов — свч-излучением, генерируемым магнетроном. Чем больше энергии микроволн поглощают молекулы, тем сильнее нагревается вода. Поэтому посуда, разрешённая для применения в микроволновке, остаётся холодной, так как не содержит воду. С перечнем запрещённой посуды можно ознакомиться в инструкции, прилагаемой к печи.
При включении печи с пустой камерой или с предметами без содержания воды энергия излучения не поглощается, а выделяется в виде искрения и образования электрических разрядов, похожих на молнии.
Такая же картина наблюдается при помещении в камеру металлических предметов. В итоге это красочное зрелище заканчивается поломкой печи.
Последствия нагрева соли
В любом помещении, особенно на кухне, воздух содержит влагу. Поэтому соль, впитывая её, в нормальных условиях всегда влажная и, кажется, что её допустимо разогревать в микроволновке. Однако после испарения влаги, буквально за пару секунд, с поверхности кристаллов в камере исчезает вода,. Соль нагреться, конечно, не успевает, а микроволновка переходит в режим работы с пустой камерой.
При попытке дальнейшего нагрева (если ещё не перегорел магнетрон) соль приобретает серый цвет, начинает «стрелять» и разлетаться по камере. Некоторые участки из-за обугливания приобретают коричневый оттенок.
Микроволновка при этом нагревается до такой степени, что возможно возгорание. Использовать соль по назначению после такой обработки становится затруднительно, так как она очень долго растворяется в воде.
Бабушкин рецепт
Во времена, когда не было микроволновок, соль для компрессов и других нужд грели на сковороде, используя плиту или духовку. Для этого необходимое количество продукта нагревается до 80°C, затем пересыпается в мешочек из плотной ткани и обматывается платком. После снижения температуры до 60°C компресс готов к применению. Вместо мешочка можно использовать шерстяные носки, насыпав нагретую соль в один, а другой натягивается сверху. При наличии мультиварки грейте соль в ней, выставив режим «Жарка».
Что ещё нельзя греть в микроволновке
Кроме соли, существует ещё много продуктов, которые не рекомендуется греть в СВЧ-печи:
- Нельзя разогревать в микроволновке помидоры и яйца. Всё это может разлететься и остаться на стенках печи. Влага внутри продуктов создаст пар, который в итоге вырвется наружу.
- Продукты, завернутые в фольгу — фольга блокирует действие микроволн. Может возникнуть искрение и возгорание.
- Зелень. Нитраты, входящие в ее состав — токсичны, при нагревании в микроволновке они превращаются в канцерогены.
- Контейнеры от фаст-фуда. Если такие контейнеры содержат пенополистирол, он при нагреве выделяет вредную химию, опасную для здоровья.
И это ещё не весь перечень. Также существует посуда, которая не предназначена для микроволновок.
На видео: что нельзя разогревать в СВЧ-печи.
Можно ли греть соль в микроволновке
Соль имеет отличную теплоотдачу, она долго держит тепло и это её свойство используется для лечения пргреванием. Но можно ли греть соль в микроволновке или всё же лучше не рисковать? Мы настолько привыкли к использованию этого прибора в быту для разогрева различных блюд, а что же соль? Её часто греют для завязывания в мешочек и потом таким лекарством прогревают нос, суставы или другие места, куда доктор назначил прогревания. Для этой цели часто берут морскую соль, она более полезная и может отдать при прогревании больше полезных веществ. Но можно ли греть в микроволновке соль и если нельзя, то почему?
Можно ли греть соль на тарелке в микроволновке
Многие из нас думают, что соль можно разогреть как обычный продукт в микроволновой печи, но ох как ошибаются те, кто пробовал. В самом лучшем случае она станет единым комком и потом её будет рассоединить нереально. Это свойство соли становиться панцирем при тепловой обработке издавна используют шеф-повара всего мира, делая такую подачу рыбы. Поэтому естественным ответом на вопрос, можно ли греть в микроволновке соль, станет «нет» — она попросту скукожится в один комок и тарелка будет испорчена.
Можно ли греть соль в платочке в микроволновке
А вот этого делать не рекомендует категорически – у соли огромная способность быстро нагреваться. Если завернуть соль в платок, так обычно делают для прогревания носа, то пока она внутри нагреется, ткань сверху сгорит. Не экономьте время и лучше нагрейте соль на сковороде, это будет гораздо быстрее, уверяем.
Можно ли греть соль в микроволновке в пакете
Многие хозяйки давно применяют способ приготовления овощей в пакете. Для этого мытые овощи завязываются плотно в пакет и затем готовятся без воды. Они получаются как варёные, но гораздо быстрее. Но с солью данный способ не пройдёт – она станет комком, и вы её выбросите.
Можно ли греть соль в микроволновке для прогреваний
Прогревания солью назначают для улучшения дыхания при простуде, так и ингаляции. Поэтому многие из нас успешно применяют данный способ, как делали ещё наши мамы и бабушки.
Соль можно греть для лечения – но не в микроволновке. Она хорошо отдаёт свои полезные микроэлементы, они проникают в поры разогретой кожи и лечат изнутри. Но грейте её только обычным способом и не рискуйте испортить, хоть и стоит она недорого.
Без соли не приготовишь ни первое, ни второе блюдо. Как хранить окрошку – советы хозяйкам.
Самые интересные новости:
Как нагреть соль в микроволновке – Здоровое питание
Хозяйки настолько привыкли к микроволновкам, что при необходимости что-либо разогреть, автоматически выбирают эту печь, не задумываясь о последствиях. Например, готовя согревающий компресс для заболевшего члена семьи, женщина, даже не поинтересовавшись, можно ли греть соль в микроволновке, помещает её в камеру. Скорей всего результат окажется плачевным как для соли, так и для печки, поскольку нарушаются правила использования СВЧ-печи.
Особенности работы микроволновки
Принцип работы микроволновой печи основан на нагреве воды, входящей в состав продуктов — свч-излучением, генерируемым магнетроном. Чем больше энергии микроволн поглощают молекулы, тем сильнее нагревается вода. Поэтому посуда, разрешённая для применения в микроволновке, остаётся холодной, так как не содержит воду. С перечнем запрещённой посуды можно ознакомиться в инструкции, прилагаемой к печи.
При включении печи с пустой камерой или с предметами без содержания воды энергия излучения не поглощается, а выделяется в виде искрения и образования электрических разрядов, похожих на молнии.
Такая же картина наблюдается при помещении в камеру металлических предметов. В итоге это красочное зрелище заканчивается поломкой печи.
Последствия нагрева соли
В любом помещении, особенно на кухне, воздух содержит влагу. Поэтому соль, впитывая её, в нормальных условиях всегда влажная и, кажется, что её допустимо разогревать в микроволновке. Однако после испарения влаги, буквально за пару секунд, с поверхности кристаллов в камере исчезает вода,. Соль нагреться, конечно, не успевает, а микроволновка переходит в режим работы с пустой камерой.
При попытке дальнейшего нагрева (если ещё не перегорел магнетрон) соль приобретает серый цвет, начинает «стрелять» и разлетаться по камере. Некоторые участки из-за обугливания приобретают коричневый оттенок.
Микроволновка при этом нагревается до такой степени, что возможно возгорание. Использовать соль по назначению после такой обработки становится затруднительно, так как она очень долго растворяется в воде.
Запомните: в микроволновке ни в коем случае нельзя греть сухие предметы! И не важно, что это — соль, сахар, бумажный пакет. Всё это может спровоцировать возгорание.
Бабушкин рецепт
Во времена, когда не было микроволновок, соль для компрессов и других нужд грели на сковороде, используя плиту или духовку. Для этого необходимое количество продукта нагревается до 80°C, затем пересыпается в мешочек из плотной ткани и обматывается платком. После снижения температуры до 60°C компресс готов к применению. Вместо мешочка можно использовать шерстяные носки, насыпав нагретую соль в один, а другой натягивается сверху. При наличии мультиварки грейте соль в ней, выставив режим «Жарка».
Что ещё нельзя греть в микроволновке
Кроме соли, существует ещё много продуктов, которые не рекомендуется греть в СВЧ-печи:
- Нельзя разогревать в микроволновке помидоры и яйца. Всё это может разлететься и остаться на стенках печи. Влага внутри продуктов создаст пар, который в итоге вырвется наружу.
- Продукты, завернутые в фольгу — фольга блокирует действие микроволн. Может возникнуть искрение и возгорание.
- Зелень. Нитраты, входящие в ее состав — токсичны, при нагревании в микроволновке они превращаются в канцерогены.
- Контейнеры от фаст-фуда. Если такие контейнеры содержат пенополистирол, он при нагреве выделяет вредную химию, опасную для здоровья.
И это ещё не весь перечень. Также существует посуда, которая не предназначена для микроволновок.
На видео: что нельзя разогревать в СВЧ-печи.
Дубликаты не найдены
Да, еще, кстати, в микроволновке не стоит нагревать камни.
Поняв физику процесса, не сложно понять, что еще нельзя пихать в микроволновку. Курс физики, 8-9 и 10-11 классы.
Микроволновые печи прочно вошли в жизнь современного человека. Они облегчают труд хозяйки, помогая быстро размораживать, подогревать или готовить еду. Родители могут не волноваться за детей школьников – они легко разогреют себе обед. А вот можно ли разогреть соль в СВЧ-печке?
Принцип работы подобных приборов – электромагнитные волны заставляют колебаться молекулы воды с невероятной скоростью, таким образом разогревая блюдо гораздо быстрее и эффективнее, чем это можно было бы сделать на плите или в печке. Именно поэтому посуда, в которой разогревается еда остается холодной, ведь пластик, фаянс или стекло совсем не содержит воды.
Что касается соли, то абсолютно сухую соль разогреть в микроволновке поэтому тоже невозможно. Но, учитывая, что определенная влажность в наших домах все же присутствует, то отсыревшую соль можно разогреть в микроволновой печи. Необходимость разогреть соль обычно возникает тогда, когда в доме кто-то приболел, и ему прописали сухое тепло.
Разогревание соли – тот редкий случай, когда стоит предпочесть старый дедовский способ. И разогреть ее на сковородке. Времени это займет немного, а результат будет гораздо лучше. Кроме того, это не вредит самой печке, которую не рекомендуется «гонять» вхолостую.
Самые интересные новости:
Можно ли сеять астру в июне
Выращивание астр не приносит никаких особенных трудностей, хотя они считаются осенними цветами, любоваться их красотой…
Можно ли сушить краску феном
Со словом и процессом ремонта знаком практически любой взрослый человек. На определённой стадии жизни с…
Можно ли сажать рассаду перца в апреле
Перец – вкусная овощная культура, которая часто используется в кулинарии и неизменно входит в состав…
Можно ли соль разогреть в микроволновке?
Микроволновая печь сделала современную жизнь гораздо комфортнее. С помощью этого прибора можно в считаные минуты разогреть или приготовить почти любое блюдо. Очень часто хозяйки отправляют в СВЧ продукты, не зная, можно ли их греть в микроволновке, например, соль для компресса.
Как работает микроволновка
Микроволновка представляет собой электрическую печь, которая нагревает и готовит водосодержащую пищу путём воздействия на неё электромагнитным излучением в диапазоне СВЧ. Это заставляет полярные молекулы в продуктах быстро двигаться и производить тепловую энергию в процессе, известном как диэлектрическое нагревание. В итоге температура еды поднимается, а посуда остаётся холодной.
Микроволновые печи действуют настолько быстро и эффективно, потому что направляют тепловую энергию внутрь пищи. Большинство бытовых микроволн настроены на 2,4 ГГц по двум причинам:
- это идеальные условия для нагрева воды;
- этот участок спектра не используется для радио- и телекоммуникаций.
Что происходит во время нагрева
Воздух в помещении часто повышенной влажности. Казалось бы, соль, впитавшая влагу, должна нагреться в микроволновке. Но это не совсем так. Буквально через несколько секунд влага испарится, и печь будет греть пустоту, что может привести к возгоранию в камере.
Хлористый натрий не может поглощать много тепла, поэтому микроволновое излучение повредит устройство, что приведёт к его перегреву через несколько минут. Кроме того, это высушит продукт. Поскольку вся вода будет потеряна, соль начнёт собираться в твёрдые кристаллы, которые можно раскрошить только молотком.
Другие варианты разогрева
Сухое тепло помогает справиться с некоторыми недугами, например, ринитом, воспалением уха или болью в мышцах. Грелку из хлористого натрия можно сделать в домашних условиях, не прибегая к помощи микроволновки.
В духовке
Чтобы разогреть соль, соблюдайте следующую последовательность действий:
- Нагреть духовку до 180 градусов.
- Поместить 2–3 стакана поваренной соли в форму для выпечки и прогреть 20–30 минут. Это сделает продукт очень горячим, поэтому с ним следует обращаться осторожно.
- Пересыпать в мешочек из ткани и затянуть резинкой или верёвкой.
На сковородке
Домашнее решение для борьбы с ушной инфекцией — соляная грелка. Для этого понадобится хлопчатобумажный белый носок и немного морской соли.
Как сделать грелку:
- В чистый носок насыпать 1–2 стакана морской соли и завязать на узел.
- Поместить «мешочек» на чистую сухую сковороду и подогревать на среднем огне в течение 4–6 минут, не забывая ежеминутно его переворачивать для равномерного нагрева.
Соляная грелка поможет справиться с воспалением, судорогой, болью в суставах и мышцах. Перед прогреванием следует обязательно проконсультироваться со специалистом, чтобы не причинить вред здоровью.
Видео: Морская соль в микроволновке
Нагревать поваренную соль в СВЧ-печи нельзя. Поскольку даже слегка влажная продукт не может поглощать достаточное количество микроволновой энергии, электроприбор перегревается и через несколько минут переходит в режим защиты и может взорваться.
Прогревание — процедура, которая основана на воздействии высокими температурами на слизистую носа. При правильном проведении и отсутствии противопоказаний она помогает восстановить нормальное дыхание и убрать заложенность. Использование ее на ранних этапах болезни ускоряет выздоровление и снижает риск осложнений.
Противопоказания
Нежелательно прибегать к этой методике при высокой температуре тела и гнойных выделениях из носа, аденоидах, рините. Если появились плотные корки, сгустки слизи или кровяные вкрапления, лучше не рисковать. Также использование других терапевтических методик предполагает лечение гайморита в гнойной и полипозной форме.
Можно ли греть нос взрослым и детям
Этот метод лечения эффективен при появлении первых признаков болезни. Как правило, прогревать нос начинают на 4-5 сутки. В целом прогревание носа солью или продуктами, специальными приборами советуют, когда:
- температура тела не выше 37,0 градусов;
- нет аллергических проявлений и склонности к ним;
- из носа выделяется прозрачная слизь;
- ЛОР врач при обследовании не обнаружил аденоиды и полипы.
Наибольшую пользу процедура приносит, когда ринит из острой формы перерастает в хроническую. Но в любом случае желательно заранее посоветоваться с докторами, особенно, если лечите ребенка.
Для детей часто рекомендуют применять синюю лампу, которая исключает контакт с кожей. Она укрепляет стенки кровеносных сосудов, убивает болезнетворные микроорганизмы. Клетки быстрее восстанавливаются, а болезненные процессы уходят.
Для беременных же прогревание носа солью при насморке вообще становится спасением. Оно заменяет нежелательное употребление медикаментов и не вредит здоровью. С помощью народного метода удается быстро снять заложенность. Домашнюю терапию дополняют промывание носа солевыми растворами и закапывание — масляными каплями.
Самые популярные способы прогревания носа
Солевое и гречневое прогревание
Поваренную соль раскаляют на сковороде и затем насыпают в мешочек из ткани. Хорошенько завязывают и на 10 минут прикладывают к переносице. После лечебного сеанса спокойно лежат минут 30, чтобы средство лучше подействовало. В качестве альтернативы соли применяют гречку либо морской, речной песок. Прогревать нос солью нужно дважды в день.
С помощью яиц, картошки
Варят вкрутую несколько яиц. Заворачивают в ткань и на 15-30 минут прикладывают к носовым пазухам. Аналогично можно поступать и с небольшими картофелинами.
Воздействие паром
С помощью пара полезные вещества попадают прямо в пазухи носа. Ингаляция не влияет на внутренние органы. Она лишь улучшает кровообращение и уменьшает отечность носа, но этого достаточно, чтобы вывести слизь и улучшить дыхание. Можно использовать подходящие травы, эфирные масла. Главное, осторожно вдыхать пар, чтобы не обжечься, и следить за самочувствием.
Использование синей лампы
Суть заключается в применении инфракрасного излучения: кожа его поглощает и преобразует в тепловую энергию. Рефлектор Минина (второе название синей лампы) помещается на расстоянии 20 см от лица, поэтому нет риска обжечься.
Инфракрасное излучение не только согревает, оно убивает скопившиеся на слизистой бактерии и снимает воспаление. Под действием синей лампы регенерируются поврежденные участки, снижается отечность слизистой, восстанавливается иммунитет.
Другие аппаратные методики
При насморке прогревать нос можно и с помощью УВЧ, лазера, Дарсонваля. Используют в этих целях и такие медицинские аппараты, как «Чудопар», «Фея», «Солнышко». У каждого вида есть свои преимущества и недостатки, специфика работы. Перед применением обязательно надо консультироваться с врачом.
Использование Аквалора в дополнение к прогреванию
Только лишь благодаря тепловому воздействию заложенность, обильные выделения из носа и другие неприятные симптомы не побороть. Важна комплексная терапия. В ЛОР-практике орошение и промывание играет особую роль. Очень важно применять удобные средства. К таким как раз относится Аквалор, который выпускается в различных вариантах.
Благодаря Аквалору Норм или Софт размягчаются корочки в носу, очищаются и увлажняются ткани. Аквалор Форте либо Экстра Форте помогают при сложно отходящих, густых соплях. Есть специальные решения и для маленьких детей и новорожденных. У раствора Аквалор Бэби, например, мягкое распыление и носик с ограничительным кольцом, позволяющий легко контролировать глубину введения. Если малыш боится распылителя, можно использовать капли Аквалор беби.
Прогревание носа при насморке и других ЛОР-заболеваниях дает хороший эффект, если соблюдать все условия. Соль, пар, специальные приборы важно использовать в начале болезни и только при отсутствии противопоказаний. Тепловые процедуры должны дополняться приемом лекарств, промыванием носа и полноценным отдыхом.
Что нельзя греть в микроволновке: рекомендации для безопасного приготовления
Вот что вы не должны класть в микроволновую печь.
Микроволновые печи – это либо спасатели всей кухни, либо опасные радиационные аппараты, в зависимости от того, о чем вы спрашиваете. В действительности они хороши для определенных целей, но не для проведения опытов. Вот что можно класть в микроволновку и что лучше не греть в ней.
Микроволновая печь – это мощное устройство, таящее в себе опасный потенциал, такой как искры или взрывы и, да, возможные химические вещества, попадающие в ваши продукты. Не волнуйтесь, ваша микроволновая печь, скорее всего, не убьет вас. Просто прислушайтесь к этим рекомендациям для безопасного приготовления в микроволновой печи.
Контейнеры / посуда
Чаще всего вам необходимо положить продукты и напитки во что-нибудь, чтобы разогреть их в микроволновой печи. Вот материалы, которые лучше всего работают в качестве контейнеров, и те, которых следует избегать.
Можно:
Стеклянная тара. Она, вероятно, является лучшей в использовании, поскольку нет никаких споров о том, насколько она безопасна в микроволновой печи.
Большинство бумажных тарелок, полотенец и салфеток. Однако, поскольку некоторые бумажные полотенца сделаны из пластика, а некоторые бумажные тарелки и чашки покрыты пластиком, рекомендуется использовать только ту тару, которая помечена как безопасная для микроволнового излучения.
Глазурованная керамика. Большинство глазурованной керамики, изготовленной из глины, безопасно в микроволновой печи, но мы должны быть осторожны при работе с дешевой керамической посудой китайского производства. Дело в том, что Китай не обеспечивает адекватного регулирования отрасли по производству посуды из глазурованной керамики. Так, некоторые китайские производители используют глину, содержащую большое количество свинца и мышьяка – опасные элементы, которые могут попасть в пищу при разогревании в микроволновой печи. Вот статья на эту тему: https://www.today.com/home/what-can-can-t-go-microwave-t106006. Кроме того, будьте осторожны: тарелки, кружки или другие емкости с металлической окраской на поверхности также могут вызвать искры в микроволновке в процессе разогрева пищи.
Воск и пергаментная бумага, а также пакеты для приготовления пищи в микроволновой печи также считаются безопасными.
Не рекомендуется:
Алюминиевая фольга. Технически вы можете использовать фольгу в микроволновой печи (забавный факт: некоторые контейнеры для микроволновых печей имеют алюминиевую облицовку), но это может быть не самым мудрым решением, так как возможно образование искр и даже огня.
Металлические контейнеры (например, консервы, железные банки и т. п.) – по той же причине, что и выше.
Коричневые бумажные пакеты из продуктового магазина. Эта тара не является санитарной, а также может вызвать пожар и даже может выделять токсичные пары при нагреве. Сильный нагрев может вызвать воспламенение пакета, что приведет к возгоранию в духовке… Чернила, клей и переработанные материалы в бумажных пакетах могут выделять токсичные пары при воздействии тепла. Вместо этого используйте купленные пакеты для приготовления пищи в обычной духовке.
Контейнеры для одноразового хранения, такие как контейнеры на вынос, контейнеры для маргарина или контейнеры для йогурта. У них, вероятно, нет ярлыка «использование в микроволновой печи безопасно», поэтому не стоит рисковать.
Пластиковые мешки для мусора, мусорные баки или пленка для хранения продуктов. Мы понятия не имели, что люди рассматривают эти кухонные принадлежности в качестве тары для разогревания пищи в микроволновой печи. Но, оказывается, в сети Интернет полно таких сообщений, когда люди пытались использовать данные вещи в микроволновке.
Спорно:
Пластмассы. Это большой страх, возникающий у людей. Многие боятся, что использование пластика в микроволновке может вызывать рак. Тем не менее ученые еще пока точно не знают, какое влияние на здоровье людей могут оказать микроволны при использовании пластмассовой тары. Рабочая группа по охране окружающей среды США, например, вообще не рекомендует готовить продукты и напитки в микроволновой печи в пластиковых контейнерах любого типа. Вот материал по этой теме: https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/microwaving-food-in-plastic-dangerous-or-not А вот санитарное ведомство США заявляет, что использование пластиковых контейнеров, имеющих значок «использование в микроволновой печи безопасно», прошедших соответствующие испытания, не представляет угрозу для здоровья.
Пенополистирол. Аналогичным образом некоторая тара из пенополистирола также имеет маркировку о безопасности использования посуды в микроволновке, но в случае сомнений не используйте ее в микроволновой печи.
Если вы решили использовать пластиковые контейнеры, просто убедитесь, что они не треснуты, не старые и не обесцвеченные. И когда вы накрываете пищу полиэтиленовой пленкой, убедитесь, что пластик не касается еды.
Продукты питания и напитки
Интересно, что даже приготовление в микроволновой печи определенных продуктов может быть опасно для вашего здоровья или привести к несчастным случаям, хотя в основном пища, приготовленная или разогретая в микроволновой печи, великолепна, безопасна и нередко продукты сохраняют больше питательных веществ, чем при приготовлении в обычной духовке или на плите.
Можно:
Бекон, желательно накрыв миской.
Замороженную пиццу.
Яйца, взбитые (омлет) или вареные.
Капусту как альтернативу вредным картофельным чипсам.
Или картофельные чипсы, если кто-то все-таки любит вредную пищу.
Лимоны и лаймы, чтобы получить больше сока из них.
Попкорн в миске.
Овощи, особенно баклажаны.
Десерты, такие как бисквит и пирожные.
Практически все остальное, кроме пунктов ниже.
Не рекомендуется:
Виноград. Внимание!!! Виноград в микроволновке может загореться и превратиться в светящийся шар из плазменного газа. Да-да, виноград в печи может образовать плазму.
Сырые яйца или вареные яйца в скорлупе, вареное яйцо без скорлупы. Проблема здесь заключается в том, что в запечатанном в скорлупе яйце при нагреве в микроволновой печи растет давление, которое может привести к его взрыву (даже если вареное яйцо очищено). Вот материал на эту тему: https://www.livejournal.com/media/238459.html Лучше всего проколоть вареное яйцо в нескольких местах перед тем, как класть в печь для разогрева.
Сушеный острый перец. Капсаицин, который содержится в перце, является летучим химическим веществом, которое может загореться.
Внимание:
Будьте осторожны при кипячении воды в микроволновой печи, так как она может «перегреться» и расплескаться по всей печи (кипящая вода в микроволновке в буквальном смысле может выплескиваться повсюду). Также в некоторых случаях, горячая вода в чашке может выплеснуться, даже тогда, когда вы достали ее из печи. Вот видео подобного явления:
Как и в случае с яйцами, нельзя класть в микроволновку продукты, которые могут с большой долей вероятности взорваться из-за роста внутреннего давления, такие как хот-доги, колбасы и картофель. Также, если вы греете пищу в контейнере, убедитесь, что вы закрываете его крышкой с вентиляцией, чтобы пар из посуды мог выходить.
Другие объекты
Вы, наверное, уже знаете, что большинство металлов не следует помещать в микроволновую печь, если вы не хотите искр и светового шоу на своей кухне. Список других вещей, которые вы не должны помещать в микроволновую печь, довольно длинный, но есть и несколько необычных неразрушающих вещей, которые вы, на удивление, можете использовать в вашей микроволновой печи.
Можно:
Влажную губку, чтобы продезинфицировать ее от микробов. Перед этим не забудьте промыть губку от мыла или средства для мытья посуды.
Почву/грунт для стерилизации. Особенно хорошо класть почву в микроволновку для посева семян.
Термосумку (заправка разогретым рисом, фасолью и т. д.).
Косметические продукты. Вы можете за короткое время разогреть такие продукты, как кондиционеры с горячим маслом, горячий воск для удаления волос и даже маски для лица.
Воду с лимоном. Это на самом деле очищает вашу микроволновку.
Не рекомендуется:
Сухую губку, которая может загореться.
Практически все, что было сделано в различных YouTube-роликах на тему шоу «Это хорошая идея для микроволновки». В Сети вы найдете много странных экспериментов с микроволновкой, где специалисты, а также обычные видеоблогеры проверили сотни предметов в микроволновой печи, включая говорящие поздравительные открытки, петарды, аэрозольную краску, пикачу (куклу) и даже баллоны с пропаном. Это обычно приводит к таянию, пламени, искрам, дыму и даже к взрыву.
Спорно:
Мыло. Ну, это действительно только спорно. Если вы не хотите, чтобы мыло растеклось по камере в микроволновке, то не стоит этого делать.
Компакт-диски. Если вы захотите посмотреть световое шоу в вашей микроволновке или уничтожить компакт-диск, то это, конечно, можно. Но не советуем.
Что такое:: сухая грелка — ikirov.ru
Сухая грелка — простая в изготовлении и удобная в применении вещь, которую нужно иметь в хозяйстве. К тому же, она станет отличным подарком для тех, кто ценит презенты, сделанные своими руками.
Зимой так хочется тепла и уюта: закутаться в плед, налить себе чашечку ароматного чая, согреть застывшие руки и ноги. Вот тут-то вам на помощь и придет грелка. Но не простая, а сухая. Что это такое и чем она удобней обычной?
Что такое
Сухая грелка, по сути, это мешочек с сухим наполнителем (вишневые косточки, рис, виноградные косточки, горох). Сухая грелка применяется очень давно. Есть предположение, что она является «прародительницей» всех видов грелок, существующих сейчас.
Сухая грелка разогревается в духовке (5 минут на 150 градусах), микроволновке (3 минуты при 500 Вт) или на батарее. Грелки с сухим наполнителем хорошо нагреваются и медленно отдают тепло. Такие грелки расслабляют мышцы, снимают напряжение и боли, их приятно держать в руках. Сухую грелку можно нагреть до приятной температуры сразу, она более безопасна, в отличие от водяных грелок, поэтому такие грелки часто дают маленьким детям.
Наполнители
Сухая грелка может быть наполнена любым сухим сыпучим материалом без запаха: поваренная соль, семена ржи, пшеницы, ячменя и другие злаки, вишневые и черешневые косточки, дробленая скорлупа кедровых орехов и даже древесная стружка. Любой наполнитель должен быть без примесей, сухим и достаточно измельченным. Для наполнителя, обычно, шьют отдельный мешок, чтобы избежать загрязнения основной ткани грелки.
На выбор наполнителя влияет способ нагревания и размеры грелки. Например, вишневые косточки можно прогреть и в микроволновой печи, и на противне плиты, да и наполнить ими небольшую грелку труда не составит. А вот, к примеру, с кедровой скорлупой могут возникнуть проблемы.
Есть и национальные традиции наполнителей для сухих грелок. Например, во Франции и Испании очень часто применяют соль, но с небольшим «лечебным» дополнением: при заполнении мешочка прогретой солью, на нее капают немного эфирного масла с желаемым эффектом, чтобы согревание сочеталось с вдыханием целительных паров. В Греции и Италии тоже используют соль, но поступают еще проще: соль согревается сразу с ароматными лекарственными травами.
Плюсы сухих грелок
Во-первых, большим плюсом является возможность сшить грелку абсолютно любого размера и формы, даже для немеющих пальцев при артрите. Легко создать такую грелку и для шеи, такую возможность высоко оценят люди, страдающие шейным остеохондрозом.
Во-вторых, это удобство использования. Сухая грелка имеет большой срок эксплуатации и, в отличие от водяной грелки, наполнитель не нужно менять каждый раз. К тому же, от сухой грелки довольно проблематично получить ожог. Единственное возможное неудобство — наличие отдельного мешочка для наполнителя. Но и эту проблему можно решить. Например, если вы планируете прогревать грелку перед применением в микроволновке или на батарее, мешочек с наполнителем можно и не вынимать, так как вряд ли основная ткань испачкается (при условии чистоты поверхности). Стирать основную оболочку все равно придется. Вот тут-то вынимающийся мешочек с наполнителем окажется скорее плюсом.
В-третьих, если грелка делается для маленького ребенка, можно использовать оболочку одной из плюшевых игрушек, дав любимому «другу» новую жизнь. Достаточно вынуть наполнитель и заменить его мешочком с наполнителем для грелки.
Наука: соленые продукты остаются прохладными в микроволновых печах
Джеймс Кингсленд
По словам микробиологов из Университета Лидса,
МИКРОВОЛНЫ не могут легко проникнуть через соленую пищу. Их открытие может помочь объяснить, почему в последнее время участились вспышки пищевых отравлений, вызванных бактериями листерии и сальмонеллы. Возможно, внутренняя часть соленых упакованных продуктов, приготовленных или разогретых в микроволновых печах, не достигает достаточно высоких температур, чтобы убить такие организмы.Соль содержит ионы, которые могут перемещаться электрическим полем в микроволновом излучении, истощая его энергию у поверхности пищи (Nature, том 344, стр. 496).
Стивен Диллер и Ричард Лейси проводили испытания, чтобы выяснить, насколько эффективно микроволновые печи уничтожают сальмонеллу и листерию в пище. Они добавили бактерии к 10 разным заранее приготовленным обедам, а затем нагрели их в соответствии с инструкциями производителя. Духовки, которые они использовали — 10 различных производителей — все соответствовали стандартам безопасности, установленным британским правительством в прошлом году.
Диллер и Лейси нагревали еду в течение времени, указанного на пакетах. Но они обнаружили, что примерно половина бактерий выжила. Это противоречило результатам, полученным государственными учеными. Два исследователя из Лидса отметили, что государственные испытания проводились на образцах несоленого картофельного пюре. С другой стороны, пища, которую они сами тестировали, содержала соль.
Исследователи решили изучить, как концентрация различных солей в пище влияет на эффективность микроволнового нагрева.Сначала они измерили концентрацию ионов в несоленом картофельном пюре при 8 градусах Цельсия.
Затем они добавили несколько солей — обычную поваренную соль, хлорид аммония, хлорид калия и глутамат натрия — в различных концентрациях в различные образцы. Наконец, исследователи нагревали каждый образец в течение одной минуты в обычной домашней микроволновой печи.
Сразу после нагревания Диллер и Лейси измерили «внутреннюю» температуру картофельного пюре. Они обнаружили, что образцы с наибольшей концентрацией ионов имели самые холодные внутренние части (см. Рисунок).
Диллер и Лейси считают, что их результаты можно объяснить, если микроволны индуцируют токи на поверхности пищи с высокой концентрацией ионов. Токи забирают энергию из микроволн, прежде чем они смогут проникнуть в пищу, чтобы нагреть сердцевину. По их словам, этот механизм может также объяснить, почему еда, нагретая в микроволновых печах, обычно кипит на поверхности, но остается прохладной внутри. «Насколько нам известно, индукция ионных токов электромагнитным излучением — еще не признанное явление», — говорят исследователи.Производители полуфабрикатов вынуждены использовать соль для сохранения и придания вкуса еде.
Можно ли приготовить соль для эпсома в микроволновой печи? — Пошаговое руководство
Обычно соли небезопасны для микроволновой печи. Однако в таком растворе, как вода, они есть!
Соль Эпсома — старинное средство от ряда недугов.
Некоторые данные свидетельствуют о том, что английская соль может помочь в лечении ядовитого плюща, экземы и действовать как отшелушивающее средство.
Английскую соль часто смешивают с водой для образования физиологического раствора и лечат боли и раны. Подогреваемые морские ванны идеально подходят для отдыха и релаксации!
Равномерное нагревание этих растворов может быть сложной задачей, но ваша микроволновая печь может отлично справиться с этой задачей!
Следуйте инструкциям ниже, чтобы убедиться, что ваши соли кипятят и безопасны.
Что вам понадобится:
Для нагрева для многократного использования:
Для использования в теплом компрессе:
- Прочный компресс, желательно не из микрофибры.
Приготовление :
Независимо от использования, перед нагреванием следует всегда переводить английскую соль в другой раствор.
- Пропорционально смешайте соль Эпсома с водой в безопасной для микроволновой печи, глубокой кастрюле, миске или блюде.
- Для объединения добавить соли и недолго перемешать.
При изготовлении компресса или обертывания для лечения сыпи или ран:
- Смочите ткань или покрытие в растворе английской соли, созданном выше. Перед нагреванием осторожно (но не полностью) отожмите.
Для отопления:
Растворы английской соли для достижения наилучшего успокаивающего эффекта должны быть теплыми, но не горячими!
Для большинства микроволновых печей достаточно нагревания на сильном огне в течение 30 секунд!
Влажные компрессы могут длиться немного дольше, до 45 секунд.
Дополнительное время может привести к испарению всей влаги, в результате чего останутся твердые кристаллы Эпсома, которые будет невероятно сложно использовать!
- Если нагреться в микроволновой печи до точки остаточной влаги, соли также могут стать причиной возгорания!
Как всегда, не забудьте дать раствору английской соли и / или компрессу постоять перед использованием!
Дайте солям остыть, достаньте их из микроволновой печи и примените по мере необходимости!
Мы надеемся, что наши рекомендации помогут вам расслабиться.
Источники:
https://home.howstuffworks.com/green-living/13-ways-to-use-epsom-salt.htm
https://www.healthline.com/health/epsom-salt-bath# побочные эффекты
10 вещей, о которых вы не знали, что ваша микроволновая печь может делать — страница 2 из 2
10 необычных применений вашей микроволновой печи
Возможно, вам нравится использовать микроволновую печь, чтобы быстро перекусить, но знаете ли вы, что ваша микроволновая печь может гораздо больше, чем просто разогревать? Взгляните на 10 необычных способов использования вашей микроволновой печи, которые вам нужно попробовать.Эти 10 необычных вариантов использования вашей микроволновой печи заставят вас взглянуть на микроконтроллер как на нечто волшебное. Взглянуть!
10 вещей, о которых вы не знали, что может делать микроволновая печь
1. Наслаждайтесь луком без слез.
Обрежьте концы лука и зажгите их на высокой температуре в течение 20-30 секунд. Когда вы начнете чистить и разрезать их, вы обнаружите меньше дыма, обжигающего глаза. Ух!
2. Размягчить коричневый сахар.
Мешок коричневого сахара сильно разорвался? Если это так, добавьте в пакет влажную салфетку, закройте его и нагрейте на высокой температуре в течение 30 секунд.Влага поможет смягчить коричневый сахар, и его будет легче использовать.
3. С легкостью очистите микроволновую печь.
Налейте немного уксуса в миску, подходящую для микроволновой печи, и нагрейте ее в течение 2 минут. Жидкость образует пар, борющийся с грязью, что облегчает вытирание грязи.
4. Высушите собственные травы.
Не платите за дорогие сушеные травы. Вместо этого положите свежие травы между бумажными полотенцами и поставьте в микроволновую печь на пять минут. Удалите и превратите в крошку.Хранить в герметичном контейнере.
5. Снимите боль в мышцах.
Смочите мочалку смесью воды и английской соли. Вызвать и поставить в микроволновую печь на 1 минуту или пока она не станет теплой. Снимите и нанесите на больные мышцы для естественного облегчения.
6. Размягчить хлеб.
Если хлеб кажется твердым, оберните его влажным бумажным полотенцем и нагрейте на высокой температуре в течение 30 секунд. Он обязательно станет мягким.
7.Кожуру производят легко.
Фрукты и овощи легко снимутся, если их нагреть на высокой температуре в течение 90 секунд. Дайте им остыть, а затем очистите. Вы заметите, насколько легко это сделать.
8. Поджарьте собственные орехи.
Орехи для тостов по рецептам легко и без использования плиты. Просто выложите орехи и немного специй на бумажную тарелку. Накройте их бумажным полотенцем и нагревайте по 30 секунд, пока они не станут поджаренными.
9.Измельчите несвежие чипсы.
Кто-то оставил пакет с чипсами открытым? Положите их на тарелку и накройте бумажным полотенцем. Нагрейте 1 минуту. Полотенце впитает влагу и снова сделает их хрустящими.
10. Удалите грязь с грязной посуды.
Для особо грязной посуды может быть бумажное полотенце, пропитанное лимонным соком и уксусом. Нагрейте на сильном огне в течение одной минуты. Дайте блюду покрыться паром от полотенца, затем смойте его.
Видите, насколько практичной и функциональной может быть ваша микроволновая печь? Попробуйте эти советы, и вы больше никогда не будете смотреть на них по-прежнему!
10 вещей, которые можно стирать в посудомоечной машине
ЛЕГКИЕ СОВЕТЫ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ХОЛОДИЛЬНИКА
10 КУХОННЫХ СЕКРЕТОВ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ
Поделиться — это забота!
Пробный вопрос: как микроволновая печь готовит пищу?
Подумайте об этом — большинство из нас не проживает целый день без микроволновой печи.Но как это работает? Что на самом деле происходит, когда вы «закидываете» вчерашнюю пиццу или кладете пакет с попкорном в микроволновую печь? И означает ли термин «ядерная бомба» действительно радиация внутри этого ящика?
«Хотя технически микроволны представляют собой разновидность электромагнитного излучения, мы не должны использовать слово« излучение »для их описания — оно без надобности пугает многих людей», — говорит Свами Анантесваран, профессор пищевых наук штата Пенсильвания. «На самом деле микроволновые печи работают в электромагнитном спектре примерно на той же частоте, что и многие телефоны — 2450 мегагерц», — добавляет он.«Но у них больше выходная мощность по сравнению с сотовыми телефонами. Вот почему FCC жестко регулирует их производство. Они хотят убедиться, что они построены достаточно хорошо, чтобы сдерживать все радиоизлучения».
Эмили Вили
Итак, микроволны — это просто высокочастотные электромагнитные волны, а ваша микроволновая печь создает электромагнитное поле высокой интенсивности для приготовления пищи. Но что на самом деле там делают эти волны?
Микроволновые печи делают большую часть своей работы с водой в продуктах питания, — говорит Анантесваран.«Молекулы воды составляют так называемые диполи», — объясняет он. «Диполь похож на стержневой магнит с положительным и отрицательным полюсами. Электромагнитное поле печи колеблется, когда проходит через молекулы воды в пище, изменяя полярность поля и заставляя молекулы диполя / воды переверните себя, чтобы соответствовать новой полярности «. Тепло создается в результате трения молекул воды, меняющих направление на обратное миллионы раз в секунду.
Обычные духовки полагаются на теплопроводность, чтобы медленно распространять тепло от внешней стороны пищи к внутренней; к тому времени, когда внутренняя часть будет приготовлена, внешняя сторона может быть пережарена. При приготовлении с помощью микроволн энергия достигает всех почти одновременно, что приводит к более или менее равномерному нагреву. «Как будто каждая молекула воды — это небольшой нагреватель, нагревающий пищу», — говорит Анантесваран.
Хотя молекулы белка, жира и крахмала также в меньшей степени поглощают микроволновую энергию, присутствие соли в пищевых продуктах может иметь большое влияние на нагрев в микроволновой печи.«Молекулы соли имеют тенденцию распадаться в присутствии воды», — отмечает Анантесваран. Ионы натрия и хлора создают тепло, сталкиваясь в быстро колеблющемся электромагнитном поле, оставляя меньше микроволновой энергии, доступной для нагрева центра пищи.
«Когда вы помещаете охлажденную миску с супом в микроволновую печь, — объясняет он, — суп, находящийся снаружи, сначала встречает микроволновую энергию и очень быстро нагревается. Он даже кажется кипящим. Итак, вы достаете суп — но потом обнаружить, что центральная часть еще холодна ».
«Это потому, что ионы соли поглощают столько энергии вокруг миски, что вызывают локальное кипение, прежде чем остальная часть супа поглотит достаточно энергии».
По словам Анантесварана, микроволновые печи
могут здорово сэкономить время. «Общее время приготовления может быть намного меньше, что позволяет лучше удерживать питательные вещества. Однако большинству потребителей удается пережарить пищу, слишком долго оставляя ее в микроволновой печи или используя слишком высокую мощность».
Решение простое, говорит он, и оно так же важно для безопасности, как и для хорошего питания.
«Используйте соответствующие настройки мощности для пищи, которую вы готовите в микроволновой печи, — напоминает Анантесваран, — и обязательно прочтите руководство!»
Рамасвами К. Анантесваран, доктор философии, профессор наук о продуктах питания и координатор программ для выпускников. С ним можно связаться по адресу [email protected]
Как создать грозу в вашей микроволновой печи
Если вы регулярно небрежно обдуваете вещи, вы будете знать, что в некоторых случаях вы вернетесь к теплой пище, в некоторых случаях вы вернетесь к сморщенной, сушеной пище, и иногда вы вернетесь к огню в сломанной микроволновой печи.Какая разница послужила причиной этих событий?
Микроволны, несмотря на то, что существуют уже полвека, не утратили своего таинственного чувства. Иногда вы возвращаетесь к ним, и ваша еда горячая, иногда теплая, а иногда, когда поднос застревает, это лоскутное одеяло из горячего и холодного. С другой стороны, иногда он самопроизвольно загорается. Это происходит особенно часто, когда люди используют в микроволновой печи влажную ткань или влажную бумагу, чтобы они высохли.
Но подождите, мы знаем, как работает микроволновая печь.Электромагнитные волны, которые посылаются туда и обратно через маленькую освещенную пещеру внутри микроволновки, предназначены для возбуждения молекул воды. И как бы вы ни возбуждали молекулы воды, они не загораются. Должно произойти возбуждение воды. . . пока он просто не выкипит из пищи. В этот момент внутри еды больше нет воды, и волны ничего не делают. Как может что-нибудь опалить?
Во-первых, обычная вода — не такая уж большая проблема.Когда в воде находятся электролиты, такие как соль, вещи начинают нагреваться. Соль позволяет воде проводить электрический ток. Это не проблема для простой воды или действительно влажной пищи. Никаких пожаров не возникает, когда кто-то атакует соленую воду. Проблема в том, что в двух областях много соленой влаги, а между ними есть сухое пятно. Электроны из одной области могут стремиться перейти в другую, но пространство между ними не позволяет этому случиться. Пока электрический потенциал между двумя областями не станет слишком большим.Тогда — трещина! — между ними возникает искровая дуга, точно так же, как дуги молнии проходят через непроводящий воздух между небом и Землей. (И точно так же, как металл искрится в микроволновой печи.) И, как и молния, эта искра выделяет много тепла. Это тепло, которое создается в сухом месте в пище, ткани или бумаге, начинает сжигать предметы. Поэтому, когда вы возвращаетесь к микроволновой печи и обнаруживаете, что пища пригорела, часто случается «молния» между двумя влажными участками в пище.
Изображение: Heb на Wiki Commons
Через The Naked Scientists, UCSB и Chow Hound.
G / O Media может получить комиссию
Грелка La Naturess Moist для облегчения боли — Купить и купить в Интернете
Грелка La Naturess — это форма тепловой терапии, применяемая к телу для облегчения боли, и которая уже использовалась в лечебных и реабилитационных целях на протяжении тысячелетий. Египтяне и другие древние цивилизации использовали тепло для лечения боли, и со временем тепловая терапия стала известной. Существует множество различных форм тепловой терапии, включая горячие камни, ультразвук, гидромассажные ванны и грелки.Грелку La Naturess можно наносить на различные части тела, включая колени, шею, плечо, спину, локти и лодыжки. Большинство людей используют грелку после травмы, чтобы уменьшить дискомфорт.
Грелки La Naturess со всеми терапевтическими преимуществами для здоровья подходят для любой возрастной группы. Однако он лучше всего подходит для людей среднего возраста в качестве долгосрочного обезболивающего. Грелки обычно считаются альтернативным немедикаментозным лечением боли. Поэтому он известен как быстрое и целенаправленное обезболивающее.Грелка, пригодная для использования в микроволновой печи, обеспечивает предпочтительное влажное тепло, которое естественным образом поглощается влагой воздуха и проникает глубже в кожу. Другие электрические тепловые пластыри обеспечивают комфорт за счет сухого тепла, которое, к сожалению, оставляет кожу обезвоженной.
Инфракрасная грелка — относительно новая популярная концепция в мире термообработки, которая использует более высокие излучения и, таким образом, дает немедленный результат. Инфракрасные грелки также известны тем, что блокируют вредное электромагнитное излучение и выделяют отрицательные ионы.Кристаллы гималайской соли и грелки из нефрита из драгоценных камней относятся к категории инфракрасных грелок в электрических и микроволновых формах.
Феномен Гималайская соль и ее происхождение
Гималайская соль внутри подушки веками была ценным товаром и известна своим розовым цветом и пользой для здоровья. Давайте посмотрим на некоторые факты и историю, стоящую за этим.
История: более 250 миллионов лет назад, в юрскую эпоху, солевые отложения образовались, когда море не было выхода к морю, испарилось и поднялось до горы.Регион Гималаев находится между Пакистаном, Непалом и Индией. Однако он был впервые обнаружен и впервые заминирован в Хевра, Пенджаб, Пакистан. Великая Александра пересекала регион и заметила, что его лошади облизывают гору в 1200-х годах. С тех пор началась добыча на руднике Хевра.
Фактическое использование, начатое непальцами для сохранения рыбы в те времена. Кроме того, его используют в пищу вместо морской соли. В состав минералов входят магний, хром, медь, железо, свинец, цинк, свинец и т. Д.Морская соль не так очищена, как каменная, из-за содержащихся в ней примесей, таких как отбеливатель и другие химические вещества. Однако не вся каменная гималайская соль подходит для пищевых продуктов и промышленного использования. В основном одна из самых известных шахт по добыче пищевых продуктов — самая старая в мире шахта в районе Пенджаб в Пакистане. Она добывается вручную и известна как чистейшая форма соли в мире.
Помимо пользы для здоровья от употребления в пищу и богатства минералами; Еще одно преимущество добавления горных кристаллов в подушку для целей термотерапии заключается в том, что кристаллы могут удерживать температуру и передавать тепло телу.
Каменная соль использовалась для терапевтического улучшения здоровья в виде ламп, блоков для барбекю для приготовления пищи, облизывания для здоровья лошади, спа-комнат, ванн, ингаляторов и многого другого.
Подушка с гималайской розовой солью для исцеления — Santmira
SANTMIRA THERAPEUTIC HIMALAYAN SALT PILLOW
Ну вот и она! Подушка Santmira Himalayan Salt Crystal Pillow. Гималайские кристаллические соли внутри терапевтической подушки веками использовались для улучшения состояния кожи, облегчения заболеваний дыхания и укрепления иммунной системы.Они полностью натуральные и не имеют вредных побочных эффектов.
Имитируйте целебные силы древних морей с подушкой из гималайской соли.! На протяжении веков эта «чудо-соль» высоко ценилась за ее восстанавливающее, увлажняющее и балансирующее действие. Погрузитесь в эту апельсиново-ягодную, богатую минералами воду, так как токсины выводятся из вашего тела, и поздоровайтесь со своим здоровым человеком! Наша полностью натуральная подушка из гималайской соли наполнена на 100% чистыми кристаллами гималайской розовой соли мелкого помола. Тонкая шлифовка позволяет подушке повторять контуры всех частей тела, обеспечивая мягкое тепло и давление там, где это необходимо.Эта подушка из кристаллической соли имеет множество преимуществ. Он помогает успокаивать мышечные боли, головные боли, воспаления, растяжения и другие недуги.
Применение: Вы можете использовать подушку с гималайской солью, чтобы успокоить и исцелить тело. Его можно использовать при комнатной температуре, слегка нагреть или охладить.
Хранить в прохладном и сухом месте, вдали от влаги и прямых солнечных лучей.
- Кристаллы 100% натуральной гималайской соли.
- Для горячего или холодного применения (микроволновая печь, духовка, морозильная камера и т. Д.)
- Кристаллы существуют бесконечно, и их можно использовать снова и снова.
- Вес подушки обеспечивает мягкое давление, комфортно приспосабливая к естественным изгибам лица и тела.
- Соль очень хорошо держит температуру
Польза для здоровья:
— Естественное обезболивание
— Холодная терапия помогает уменьшить отек и боль, вызванную травмами
— Тепло глубоко проникает в мышцы и суставы для успокаивающей терапии
— Способствует общему здоровью и well being
Указания по применению:
~ ТЕПЛЫЙ: Микроволновая печь: выберите средний уровень и нагревайте в течение одной минуты.Если предпочтительна более высокая температура, используйте микроволновую печь с интервалом в полминуты.
~ ХОЛОДНО: Поместите подушку в пакет с застежкой-молнией и положите ее в морозильную камеру или холодильник, пока она не будет готова к использованию или пока не достигнет желаемой температуры.
Можно ли греть соль в микроволновке
Соль имеет отличную теплоотдачу, она долго держит тепло и это её свойство используется для лечения пргреванием. Но можно ли греть соль в микроволновке или всё же лучше не рисковать? Мы настолько привыкли к использованию этого прибора в быту для разогрева различных блюд, а что же соль? Её часто греют для завязывания в мешочек и потом таким лекарством прогревают нос, суставы или другие места, куда доктор назначил прогревания. Для этой цели часто берут морскую соль, она более полезная и может отдать при прогревании больше полезных веществ. Но можно ли греть в микроволновке соль и если нельзя, то почему?
Можно ли греть соль на тарелке в микроволновке
Многие из нас думают, что соль можно разогреть как обычный продукт в микроволновой печи, но ох как ошибаются те, кто пробовал. В самом лучшем случае она станет единым комком и потом её будет рассоединить нереально. Это свойство соли становиться панцирем при тепловой обработке издавна используют шеф-повара всего мира, делая такую подачу рыбы. Поэтому естественным ответом на вопрос, можно ли греть в микроволновке соль, станет «нет» — она попросту скукожится в один комок и тарелка будет испорчена.
Можно ли греть соль в платочке в микроволновке
А вот этого делать не рекомендует категорически – у соли огромная способность быстро нагреваться. Если завернуть соль в платок, так обычно делают для прогревания носа, то пока она внутри нагреется, ткань сверху сгорит. Не экономьте время и лучше нагрейте соль на сковороде, это будет гораздо быстрее, уверяем.
Можно ли греть соль в микроволновке в пакете
Многие хозяйки давно применяют способ приготовления овощей в пакете. Для этого мытые овощи завязываются плотно в пакет и затем готовятся без воды. Они получаются как варёные, но гораздо быстрее. Но с солью данный способ не пройдёт – она станет комком, и вы её выбросите.
Можно ли греть соль в микроволновке для прогреваний
Прогревания солью назначают для улучшения дыхания при простуде, так и ингаляции. Поэтому многие из нас успешно применяют данный способ, как делали ещё наши мамы и бабушки.
Соль можно греть для лечения – но не в микроволновке. Она хорошо отдаёт свои полезные микроэлементы, они проникают в поры разогретой кожи и лечат изнутри. Но грейте её только обычным способом и не рискуйте испортить, хоть и стоит она недорого.
Без соли не приготовишь ни первое, ни второе блюдо. Как хранить окрошку – советы хозяйкам.
Самые интересные новости:
Можно ли греть соль в микроволновке
Статья акутальна на: Август 2021 г.
Хозяйки настолько привыкли к микроволновкам, что при необходимости что-либо разогреть, автоматически выбирают эту печь, не задумываясь о последствиях. Например, готовя согревающий компресс для заболевшего члена семьи, женщина, даже не поинтересовавшись, можно ли греть соль в микроволновке, помещает её в камеру. Скорей всего результат окажется плачевным как для соли, так и для печки, поскольку нарушаются правила использования СВЧ-печи.
Особенности работы микроволновки
Принцип работы микроволновой печи основан на нагреве воды, входящей в состав продуктов — свч-излучением, генерируемым магнетроном. Чем больше энергии микроволн поглощают молекулы, тем сильнее нагревается вода. Поэтому посуда, разрешённая для применения в микроволновке, остаётся холодной, так как не содержит воду. С перечнем запрещённой посуды можно ознакомиться в инструкции, прилагаемой к печи.
При включении печи с пустой камерой или с предметами без содержания воды энергия излучения не поглощается, а выделяется в виде искрения и образования электрических разрядов, похожих на молнии.
Такая же картина наблюдается при помещении в камеру металлических предметов. В итоге это красочное зрелище заканчивается поломкой печи.
Статьи по теме (кликните, чтобы посмотреть)
Последствия нагрева соли
В любом помещении, особенно на кухне, воздух содержит влагу. Поэтому соль, впитывая её, в нормальных условиях всегда влажная и, кажется, что её допустимо разогревать в микроволновке. Однако после испарения влаги, буквально за пару секунд, с поверхности кристаллов в камере исчезает вода,. Соль нагреться, конечно, не успевает, а микроволновка переходит в режим работы с пустой камерой.
При попытке дальнейшего нагрева (если ещё не перегорел магнетрон) соль приобретает серый цвет, начинает «стрелять» и разлетаться по камере. Некоторые участки из-за обугливания приобретают коричневый оттенок.
Микроволновка при этом нагревается до такой степени, что возможно возгорание. Использовать соль по назначению после такой обработки становится затруднительно, так как она очень долго растворяется в воде.
Запомните: в микроволновке ни в коем случае нельзя греть сухие предметы! И не важно, что это — соль, сахар, бумажный пакет. Всё это может спровоцировать возгорание.
Бабушкин рецепт
Во времена, когда не было микроволновок, соль для компрессов и других нужд грели на сковороде, используя плиту или духовку. Для этого необходимое количество продукта нагревается до 80°C, затем пересыпается в мешочек из плотной ткани и обматывается платком. После снижения температуры до 60°C компресс готов к применению. Вместо мешочка можно использовать шерстяные носки, насыпав нагретую соль в один, а другой натягивается сверху. При наличии мультиварки грейте соль в ней, выставив режим «Жарка».
Что ещё нельзя греть в микроволновке
Кроме соли, существует ещё много продуктов, которые не рекомендуется греть в СВЧ-печи:
- Нельзя разогревать в микроволновке помидоры и яйца. Всё это может разлететься и остаться на стенках печи. Влага внутри продуктов создаст пар, который в итоге вырвется наружу.
- Продукты, завернутые в фольгу — фольга блокирует действие микроволн. Может возникнуть искрение и возгорание.
- Зелень. Нитраты, входящие в ее состав — токсичны, при нагревании в микроволновке они превращаются в канцерогены.
- Контейнеры от фаст-фуда. Если такие контейнеры содержат пенополистирол, он при нагреве выделяет вредную химию, опасную для здоровья.
И это ещё не весь перечень. Также существует посуда, которая не предназначена для микроволновок.
На видео: что нельзя разогревать в СВЧ-печи.
Можно ли греть соль в микроволновке
Микроволновая печь сделала современную жизнь гораздо комфортнее. С помощью этого прибора можно в считаные минуты разогреть или приготовить почти любое блюдо. Очень часто хозяйки отправляют в СВЧ продукты, не зная, можно ли их греть в микроволновке, например, соль для компресса.
Как работает микроволновка
Микроволновка представляет собой электрическую печь, которая нагревает и готовит водосодержащую пищу путём воздействия на неё электромагнитным излучением в диапазоне СВЧ. Это заставляет полярные молекулы в продуктах быстро двигаться и производить тепловую энергию в процессе, известном как диэлектрическое нагревание. В итоге температура еды поднимается, а посуда остаётся холодной.
Микроволновые печи действуют настолько быстро и эффективно, потому что направляют тепловую энергию внутрь пищи. Большинство бытовых микроволн настроены на 2,4 ГГц по двум причинам:
- это идеальные условия для нагрева воды;
- этот участок спектра не используется для радио- и телекоммуникаций.
Что происходит во время нагрева
Воздух в помещении часто повышенной влажности. Казалось бы, соль, впитавшая влагу, должна нагреться в микроволновке. Но это не совсем так. Буквально через несколько секунд влага испарится, и печь будет греть пустоту, что может привести к возгоранию в камере.
Хлористый натрий не может поглощать много тепла, поэтому микроволновое излучение повредит устройство, что приведёт к его перегреву через несколько минут. Кроме того, это высушит продукт. Поскольку вся вода будет потеряна, соль начнёт собираться в твёрдые кристаллы, которые можно раскрошить только молотком.
Другие варианты разогрева
Сухое тепло помогает справиться с некоторыми недугами, например, ринитом, воспалением уха или болью в мышцах. Грелку из хлористого натрия можно сделать в домашних условиях, не прибегая к помощи микроволновки.
В духовке
Чтобы разогреть соль, соблюдайте следующую последовательность действий:
- Нагреть духовку до 180 градусов.
- Поместить 2–3 стакана поваренной соли в форму для выпечки и прогреть 20–30 минут. Это сделает продукт очень горячим, поэтому с ним следует обращаться осторожно.
- Пересыпать в мешочек из ткани и затянуть резинкой или верёвкой.
На сковородке
Домашнее решение для борьбы с ушной инфекцией — соляная грелка. Для этого понадобится хлопчатобумажный белый носок и немного морской соли.
- В чистый носок насыпать 1–2 стакана морской соли и завязать на узел.
- Поместить «мешочек» на чистую сухую сковороду и подогревать на среднем огне в течение 4–6 минут, не забывая ежеминутно его переворачивать для равномерного нагрева.
Соляная грелка поможет справиться с воспалением, судорогой, болью в суставах и мышцах. Перед прогреванием следует обязательно проконсультироваться со специалистом, чтобы не причинить вред здоровью.
Видео: Морская соль в микроволновке
Нагревать поваренную соль в СВЧ-печи нельзя. Поскольку даже слегка влажная продукт не может поглощать достаточное количество микроволновой энергии, электроприбор перегревается и через несколько минут переходит в режим защиты и может взорваться.
»
Отличная статья 0
Что такое:: сухая грелка — ikirov.ru
Сухая грелка — простая в изготовлении и удобная в применении вещь, которую нужно иметь в хозяйстве. К тому же, она станет отличным подарком для тех, кто ценит презенты, сделанные своими руками.
Зимой так хочется тепла и уюта: закутаться в плед, налить себе чашечку ароматного чая, согреть застывшие руки и ноги. Вот тут-то вам на помощь и придет грелка. Но не простая, а сухая. Что это такое и чем она удобней обычной?
Что такое
Сухая грелка, по сути, это мешочек с сухим наполнителем (вишневые косточки, рис, виноградные косточки, горох). Сухая грелка применяется очень давно. Есть предположение, что она является «прародительницей» всех видов грелок, существующих сейчас.
Сухая грелка разогревается в духовке (5 минут на 150 градусах), микроволновке (3 минуты при 500 Вт) или на батарее. Грелки с сухим наполнителем хорошо нагреваются и медленно отдают тепло. Такие грелки расслабляют мышцы, снимают напряжение и боли, их приятно держать в руках. Сухую грелку можно нагреть до приятной температуры сразу, она более безопасна, в отличие от водяных грелок, поэтому такие грелки часто дают маленьким детям.
Наполнители
Сухая грелка может быть наполнена любым сухим сыпучим материалом без запаха: поваренная соль, семена ржи, пшеницы, ячменя и другие злаки, вишневые и черешневые косточки, дробленая скорлупа кедровых орехов и даже древесная стружка. Любой наполнитель должен быть без примесей, сухим и достаточно измельченным. Для наполнителя, обычно, шьют отдельный мешок, чтобы избежать загрязнения основной ткани грелки.
На выбор наполнителя влияет способ нагревания и размеры грелки. Например, вишневые косточки можно прогреть и в микроволновой печи, и на противне плиты, да и наполнить ими небольшую грелку труда не составит. А вот, к примеру, с кедровой скорлупой могут возникнуть проблемы.
Есть и национальные традиции наполнителей для сухих грелок. Например, во Франции и Испании очень часто применяют соль, но с небольшим «лечебным» дополнением: при заполнении мешочка прогретой солью, на нее капают немного эфирного масла с желаемым эффектом, чтобы согревание сочеталось с вдыханием целительных паров. В Греции и Италии тоже используют соль, но поступают еще проще: соль согревается сразу с ароматными лекарственными травами.
Плюсы сухих грелок
Во-первых, большим плюсом является возможность сшить грелку абсолютно любого размера и формы, даже для немеющих пальцев при артрите. Легко создать такую грелку и для шеи, такую возможность высоко оценят люди, страдающие шейным остеохондрозом.
Во-вторых, это удобство использования. Сухая грелка имеет большой срок эксплуатации и, в отличие от водяной грелки, наполнитель не нужно менять каждый раз. К тому же, от сухой грелки довольно проблематично получить ожог. Единственное возможное неудобство — наличие отдельного мешочка для наполнителя. Но и эту проблему можно решить. Например, если вы планируете прогревать грелку перед применением в микроволновке или на батарее, мешочек с наполнителем можно и не вынимать, так как вряд ли основная ткань испачкается (при условии чистоты поверхности). Стирать основную оболочку все равно придется. Вот тут-то вынимающийся мешочек с наполнителем окажется скорее плюсом.
В-третьих, если грелка делается для маленького ребенка, можно использовать оболочку одной из плюшевых игрушек, дав любимому «другу» новую жизнь. Достаточно вынуть наполнитель и заменить его мешочком с наполнителем для грелки.
6 идей с инструкциями — Мастер-классы на BurdaStyle.ru
Небольшие мешочки, наполненные рисом или солью, долго сохраняют тепло и согревают руки на морозе. Сделать их своими руками очень просто.
Фото: thisgrandmaisfun.com
Как правило, такие грелки делают небольшого размера — примерно с ладонь или чуть меньше. Шить их лучше из плотной ткани. Внутри — рис или крупная соль. Такую грелку можно нагреть в микроволновке за 15−30 секунд (будьте аккуратны, не обожгитесь — сила нагрева зависит от мощности работы микроволновки) или даже на достаточно хорошо работающей батарее, тогда грелка будет иметь оптимальную, не слишком горячую температуру. Собравшись на мороз, грелку можно засунуть в варежку или положить в карман, и она будет согревать руки. Соль и рис довольно долго сохраняют тепло, медленно остывая. Грелку можно сделать совсем простой, сшив мешочек и насыпав наполнитель, а можно придумать что-то поинтереснее. Вот несколько вариантов грелок.
1. Простые грелки-мешочки
Эти грелки шьются из простого хлопка и наполняются рисом. Выкроите чётное количество прямоугольников размером 8х9 см. Сложив по два лицом внутрь и сшейте по периметру, оставив отверстие. Выверните, наполните рисом и зашейте отверстия потайным швом.
Фото и источник: vanessachristenson.com
2. Грелка из войлока, сшитая вручную и украшенная вышивкой крестом
Эта грелка шьётся из единой детали. В данном случае использован войлок. Размер детали — 10х15 см. Сначала выполните вышивку посередине детали. Затем сшейте вручную средний шов. Затем — один из боковых. Наполните грелку рисом или солью и выполните оставшийся боковой шов.
Фото и источник: wildolive.blogspot.com
3. Грелки в технике лоскутного шитья
Вариант для тех, кто любит пэчворк или только начинает постигать лоскутное шитьё — это простой проект, который позволить потренироваться начинающим. Выкраиваем прямоугольные треугольники с длиной катета 8 см + по 1 см припуски на швы. Для каждой грелки нужно по 4 таких прямоугольника. Стачиваем треугольники по 2 так, чтобы получился квадрат, швы разутюживаем. Складываем два квадрата лицом внутрь, сшиваем по периметру, оставив отверстие, срезаем уголки, выворачиваем, отутюживаем, наполняем рисом или солью. Отверстие зашиваем на машине.
Фото и источник: redhandledscissors.com
4. Грелки в форме сердечек
Грелки можно сделать и в форме сердечек. Порядок работы по сути тот же, что и в первом мастер-классе, только выкраивать нужно не прямоугольные детали а, соответственно, детали в форме сердечек.
Фото и источник: haberdasheryfun.com
5. Самые простые грелки из ткани, которая не осыпается
Такие грелки можно сделать из ткани, которая не сыплется слишком сильно — например, из фланели. Также понадобятся фигурные ножницы зигзаг. Выкроите два одинаковых квадрата, сколите их булавками и срежьте края фигурными ножницами. Сложив изнаночными сторонами внутрь, сшейте по периметру, оставив отверстие. Наполните рисом и зашейте отверстие.
Фото и источник: thechildatheartblog.com
6. Грелки в виде зверушек или птиц
А ещё можно сделать грелки в виде простых персонажей, например, в виде сов. Нарисуйте шаблоны сами или найдите в интернете схемы для самых простых фетровых игрушек. Выкройки деталей для этих грелок-сов можно скачать здесь. Проще всего такие грелки-игрушки шить из войлока или фетра. Сначала выполните лицевую сторону, пришив все детали, затем частично сшейте игрушку по периметру, засыпьте рис или соль и зашейте отверстие.
Фото и источник: repeatcrafterme.com
Скрытые возможности вашей микроволновки: 11 способов использовать ее на максимум
С помощью этих простых приемов можно быстро сделать заготовки на зиму, приготовить орехи и грибы и даже реанимировать косметику.
Разморозить овощи или разогреть кофе в микроволновке может любой из нас — все давно привыкли к подобным вещам. Но немногим известно о менее тривиальных способах применения микроволновой печи — оказывается, в ней можно реанимировать косметику или обеззаразить песок для аквариума. И еще много интересного, о чем вы наверняка не догадывались.
11 интересных секретов микроволновки, которыми мы спешим поделиться с вами.
1. Жарка орехов или семечек
Сделать это получится куда быстрее и проще, чем при традиционном обжаривании на сковороде. Орехи или семечки нужно высыпать на плоскую тарелку и включить печь на минуту при высокой мощности. Перемешать — и повторить полный цикл еще до пяти раз. Потом дождаться полного остывания, и можно радоваться насыщенному вкусу.
2. Реанимация засохшей косметики
Все, что нужно, чтобы привести косметику в порядок, — сложить тюбики и баночки в микроволновку и прогреть половину минуты на средней мощности. Аккуратно открыть (чтобы не обжечься паром), проверить, насколько изменилась текстура, — и при необходимости повторить еще раз. Эту процедуру не стоит проводить с уходовыми средствами.
3. Обеззараживание песка для аквариума
Опытным аквариумистам известно, как важно тщательно очистить песок. Даже небольшое количество посторонних бактерий способно убить экзотических рыбок и водоросли. После промывания с марганцем или другим дезинфицирующим средством и полоскания песок нужно поместить в печь: на 1 кг потребуется 180 секунд работы микроволновки на полной мощности.
4. Обеззараживание земли для рассады или пересадки цветов
Тот же принцип применим и к земле, в которую вы хотите посадить семена или пересадить растение. В этом случае промывать землю не нужно: ее следует залить водой пополам с уксусом 6 % (можно взять тот же раствор марганцовки светло-розового цвета) — так, чтобы земля стала умеренно влажной. Нагрев производится из расчета 100 секунд на 1 кг чернозема.
5. Реанимация засахарившегося меда или варенья
Даже полностью превратившееся в кристаллическую массу лакомство можно вернуть к жизни. Банку без крышки нужно поставить в микроволновку дважды по 1 минуте на низкой мощности с одним аккуратным перемешиванием содержимого в антракте.
6. Быстрое приготовление сухих грибов
Всем известно, что сушеные грибы нужно долго замачивать, потом разваривать — микроволновка управится так же хорошо, но в разы быстрее. Нужно залить необходимое количество грибов втрое большим объемом воды и включить дважды на 2 минуты на полную мощность печь. При необходимости добавить еще минуту.
7. Стерилизация губок для мытья посуды
Губка для посуды является едва ли не самым грязным предметов в кухне — в ней скапливаются бактерии уже после пары использований. Для того чтобы не менять губки раз в неделю (согласно правилам безопасности), достаточно просто дезинфицировать их через день в микроволновке. В чашку с водой нужно выжать сок ломтика лимона, положить губку и нагреть в течение минуты на максимальной мощности.
8. Размягчение бобовых
Обычно сушеные бобовые замачивают на ночь, но с микроволновкой на все про все уйдет не больше 15 минут. Воды в миску нужно налить вдвое больше, чем фасоли или чечевицы, добавить щепотку соли и соды — и нагревать на максимальной мощности периодами по 3 минуты.
9. Заготовка сухофруктов или зелени
Заготовить запасы можно в микроволновке — хватит примерно получаса на режиме разморозки. Зелень следует мелко порубить, яблоки или абрикосы нарезать тонкими ломтиками. Важно следить, чтобы фрукты не превратились в угольки.
10. Починка детских восковых мелков
Обломки разноцветных мелков нужно разобрать по цветам и положить в формы. Нагреть полминуты на максимальной мощности — и можно снова отдавать детям, которые наверняка будут в восторге.
11. Возвращение свежести черствому хлебу
Его нужно замотать в бумагу — совсем черствый стоит предварительно слегка сбрызнуть водой — и поставить в печь на одну минуту при максимальной мощности. После этого хлебу вернутся мягкость и аромат.
А вы знаете какие-то еще секреты использования микроволновки? Расскажите о них нашим читателям.
Можно ли приготовить соль для эпсома в микроволновой печи? — Пошаговое руководство
Обычно соли небезопасны для микроволновой печи. Однако в таком растворе, как вода, они есть!
Соль Эпсома — старинное средство от ряда недугов.
Некоторые данные свидетельствуют о том, что английская соль может помочь в лечении ядовитого плюща, экземы и действовать как отшелушивающее средство.
Английскую соль часто смешивают с водой для образования физиологического раствора и лечат боли и раны. Подогреваемые морские ванны идеально подходят для отдыха и релаксации!
Равномерное нагревание этих растворов может быть сложной задачей, но ваша микроволновая печь может отлично справиться с этой задачей!
Следуйте инструкциям ниже, чтобы убедиться, что ваши соли кипятят и безопасны.
Что вам понадобится:
Для нагрева при многократном использовании:
Для использования в теплом компрессе:
- Прочный компресс, желательно не из микрофибры.
Приготовление :
Независимо от способа использования, перед нагреванием необходимо всегда переводить английскую соль в другой раствор.
- Пропорционально смешайте соль Эпсома с водой в безопасной для микроволновой печи глубокой кастрюле, миске или тарелке.
- Для объединения добавить соли и недолго перемешать.
При изготовлении компресса или обертывания для лечения сыпи или ран:
- Смочите ткань или покрытие в растворе английской соли, созданном выше. Перед нагреванием осторожно (но не полностью) отожмите.
Для отопления:
Растворы английской соли для достижения наилучшего успокаивающего эффекта должны быть теплыми, но не горячими!
Для большинства микроволновых печей достаточно нагревания на сильном огне в течение 30 секунд!
Влажные компрессы могут длиться немного дольше, до 45 секунд.
Дополнительное время может привести к испарению всей влаги, в результате чего останутся твердые кристаллы Эпсома, которые будет невероятно сложно использовать!
- Если нагреться в микроволновой печи до точки остаточной влаги, соли также могут стать причиной возгорания!
Как всегда, не забудьте дать раствору английской соли и / или компрессу постоять перед использованием!
Дайте солям остыть, достаньте их из микроволновой печи и примените по мере необходимости!
Мы надеемся, что наши рекомендации помогут вам расслабиться.
Источники:
https://home.howstuffworks.com/green-living/13-ways-to-use-epsom-salt.htm
https://www.healthline.com/health/epsom-salt-bath# побочные эффекты
Наука: соленые продукты остаются прохладными в микроволновых печах
Джеймс Кингсленд
По словам микробиологов из Университета Лидса,МИКРОВОЛНЫ не могут легко проникнуть через соленую пищу. Их открытие может помочь объяснить, почему в последнее время участились вспышки пищевых отравлений, вызванных бактериями листерий и сальмонеллы.Возможно, внутренняя часть соленых упакованных продуктов, приготовленных или разогретых в микроволновых печах, не достигает достаточно высоких температур, чтобы убить такие организмы. Соль содержит ионы, которые могут перемещаться электрическим полем в микроволновом излучении, истощая его энергию у поверхности пищи (Nature, том 344, стр. 496).
Стивен Диллер и Ричард Лейси проводили испытания, чтобы выяснить, насколько эффективно микроволновые печи уничтожают сальмонеллу и листерию в пище. Они добавили бактерии к 10 разным заранее приготовленным обедам, а затем нагрели их в соответствии с инструкциями производителя.Духовки, которые они использовали — 10 различных производителей — все соответствовали стандартам безопасности, установленным британским правительством в прошлом году.
Диллер и Лейси нагревали еду в течение времени, указанного на пакетах. Но они обнаружили, что примерно половина бактерий выжила. Это противоречило результатам, полученным государственными учеными. Два исследователя из Лидса отметили, что государственные испытания проводились на образцах несоленого картофельного пюре. С другой стороны, еда, которую они тестировали, содержала соль.
Исследователи решили изучить, как концентрация различных солей в пище влияет на эффективность микроволнового нагрева. Сначала они измерили концентрацию ионов в несоленом картофельном пюре при 8 градусах Цельсия.
Затем они добавили несколько солей — обычную поваренную соль, хлорид аммония, хлорид калия и глутамат натрия — в различных концентрациях в различные образцы. Наконец, исследователи нагревали каждый образец в течение одной минуты в обычной домашней микроволновой печи.
Сразу после нагревания Диллер и Лейси измерили «внутреннюю» температуру картофельного пюре. Они обнаружили, что образцы с наибольшей концентрацией ионов имели самые холодные внутренние части (см. Рисунок).
Диллер и Лейси считают, что их результаты можно объяснить, если микроволны вызывают на поверхности пищи токи с высокой концентрацией ионов. Токи забирают энергию из микроволн, прежде чем они смогут проникнуть в пищу, чтобы нагреть сердцевину. По их словам, этот механизм может также объяснить, почему еда, нагретая в микроволновых печах, обычно кипит на поверхности, но остается прохладной внутри.«Насколько нам известно, индукция ионных токов электромагнитным излучением — еще не признанное явление», — говорят исследователи. Производители полуфабрикатов вынуждены использовать соль для сохранения и придания вкуса еде.
15 гениальных способов сделать пищу, приготовленную в микроволновой печи, лучше
1 из 18 Тайлер Лизенби / CNET
Улучшение вашей микроволновой печи
Микроволновые печи могут показаться волшебными, но они используют науку для разогрева и приготовления пищи.
Обычно микроволны от прибора заставляют молекулы воды в продуктах вибрировать, создавая тепло. Вот как использовать эту науку и некоторые другие полезные советы, чтобы максимально эффективно использовать микроволновую печь.
2 из 18 Ry Crist / CNET
Сделайте пищу тонкой
Большинство микроволн проникает сквозь пищу только толщиной в дюйм или меньше. Итак, для достижения наилучших результатов нарежьте продукты, которые вы готовите в микроволновой печи, на кусочки толщиной в дюйм или меньше.
3 из 18
Так что не пытайтесь приготовить индейку в микроволновой печи.
Приготовление более крупных блюд возможно, но внутренняя часть пищи готовится только за счет тепла, излучаемого внутрь снаружи.Для продуктов толщиной более дюйма этот процесс очень неэффективен и медленный. Так что не пытайтесь приготовить целую курицу или индейку в микроволновой печи.
4 из 18 Alina Bradford / CNET
Проделайте в нем отверстие
Микроволны обычно нагревают сначала внешние края тарелки с едой, часто оставляя пищу в центре тарелки холодной. Когда вы разогреваете еду, оставьте центр тарелки пустым и выровняйте продукты по краям. Ваша еда будет нагреваться более равномерно.
5 из 18 Alina Bradford / CNET
Думай толстой
Кроме того, размещайте более толстые предметы, такие как голени, вокруг внешнего края тарелки, а более тонкие предметы — ближе к центру.
6 из 18 Алоизиус Лоу / CNET
Соль после нагрева
Соль притягивает микроволны, поэтому, если на вашей пище есть тонкий слой соли, верхняя часть продукта высыхает. Если вы любите соленые продукты, добавляйте соль после того, как разогреете их в микроволновой печи, или убедитесь, что соль смешана с ними.
7 из 18 Алина Брэдфорд / CNET
Поместите в микроволновую печь более одной миски
Если вам нужно разогреть в микроволновой печи более одной миски, увеличьте одну из мисок с помощью чашки, чтобы у вас было больше места.
8 из 18 Alina Bradford / CNET
Готовьте пищу на пару
Вы можете готовить овощи и другие продукты на пару в микроволновой печи. Просто нарежьте их на кусочки толщиной менее дюйма, поместите их в керамическую миску, добавьте 2–3 столовых ложки воды и поместите керамическую тарелку поверх миски, как крышку.Поставьте в микроволновую печь на 3-4 минуты.
9 из 18 Taylor Martin / CNET
Предотвратите резиновое мясо
Приготовление мяса в микроволновой печи может привести к образованию резинового высохшего беспорядка. Если вам просто необходимо обработать сырое мясо ядерной бомбой, используйте метод приготовления на пару, упомянутый на последнем слайде. Текстура мяса будет намного лучше, и оно не высохнет.
10 из 18 Alina Bradford / CNET
Проверьте свой пластик
Не уверены, подходят ли ваши миски или тарелки для использования в микроволновой печи? Университет штата Мичиган утверждает, что это можно выяснить с помощью простого теста.Поместите блюдо, которое хотите протестировать, в микроволновую печь, а затем поставьте рядом с ним стакан с водой.
Нагрейте их обоих на сильном огне в течение 1 минуты. (Результаты на следующем слайде.)
11 из 18 Сара Тью / CNET
Это безопасно?
Если пустой контейнер остынет через 1 минуту, его можно использовать в микроволновой печи, но если он немного теплый, его следует использовать только при разогреве продуктов, а не для приготовления.
Если емкость горячая, ее нельзя использовать в микроволновой печи.
12 из 18 Alina Bradford / CNET
Не будьте квадратными
Американский совет по химии рекомендует использовать в микроволновой печи только круглые или овальные миски.Углы квадратных и прямоугольных контейнеров получают больше энергии, чем центр, поэтому еда нагревается неравномерно.
13 из 18 Alina Bradford / CNET
Найдите горячую точку
В каждой микроволновой печи есть участки, где еда нагревается быстрее. Чтобы найти горячие точки вашей микроволновой печи, поместите тарелку, покрытую зефиром, в микроволновую печь на 50 секунд. Области, которые пыхтят первыми, находятся в горячих точках.
В следующий раз, когда вы будете разогревать тарелку с едой, поставьте ее в горячую точку для более быстрого нагрева.
14 из 18 Тайлер Лизенби / CNET
Не доверяйте кнопке
Не доверяйте кнопке попкорна на вашей микроволновой печи. Установите максимальную мощность в микроволновой печи на 2 минуты, а затем собственными ушами доведите ее до нужного уровня приготовления. Если вы слышите хлопки каждые несколько секунд, пора достать пакет из микроволновой печи.
15 из 18 Getty Images
Избавьтесь от запахов
Пластик может впитывать запахи, поэтому время от времени вы можете обнаружить, что ваша микроволновая печь пахнет.Из-за неприятного запаха еда, которую вы кладете в микроволновую печь, может даже измениться на вкус.
Чтобы избавиться от запаха, смешайте 1-2 стакана воды с 0,5 стакана лимонного сока в небольшой емкости, слегка накройте хлопчатобумажной тканью и нагрейте в микроволновой печи на высокой температуре примерно 5 минут. Возможно, вам придется повторить этот процесс пару раз, если вы хотите получить сильный запах.
16 из 18 Тайлер Лизенби / CNET
Разогревайте хлеб правильно
Когда вы разогреваете какой-либо слегка несвежий хлеб, например, багет или корочку пиццы, добавьте в микроволновую печь стакан воды.Пар из стакана воды слегка увлажнит хлеб, сделав его вкус более свежим.
17 из 18 Chris Monroe / CNET
Держите это закрытым
Всегда накрывайте пищу вощеной бумагой, другим контейнером или даже кухонным полотенцем из хлопка, чтобы пища не высыхала при разогреве. Крышка улавливает пар и перераспределяет его по продуктам, вместо того, чтобы выпускать его.
Крышка также может защитить жирную пищу, например, бекон, от попадания масла на всю микроволновую печь.
18 из 18 Алина Брэдфорд / CNET
Необычные предметы в микроволновой печи
В микроволновой печи можно приготовить почти все, включая яйца и пирожные. Вам просто нужно знать правильную технику.
Например, взбивание яиц до образования пены может предотвратить их превращение в резину в микроволновой печи. Взбивание дает яйцам небольшие воздушные карманы, что делает их легкими и пушистыми.
Вот как приготовить 10 неожиданных блюд в микроволновой печи.
Примечание редактора: Первоначально опубликовано в 2015 году, обновлено со ссылкой на новые обзоры на микроволновую печь.
Готовка с использованием микроволновых печей | Служба безопасности пищевых продуктов и инспекции
Микроволновая печь — одно из величайших изобретений ХХ века; в более чем 90% домов в Америке есть хотя бы один. Микроволновые печи могут играть важную роль во время еды, но следует соблюдать особую осторожность при приготовлении или разогреве мяса, птицы, рыбы и яиц, чтобы убедиться, что они приготовлены безопасно. Микроволновые печи могут готовить неравномерно и оставлять «холодные точки», где могут выжить вредные бактерии. По этой причине важно использовать пищевой термометр и проверять пищу в нескольких местах, чтобы убедиться, что она достигла рекомендованной безопасной температуры для уничтожения бактерий и других патогенов, которые могут вызвать болезни пищевого происхождения.
Как микроволновая печь готовит пищу?
Магнетрон внутри духовки преобразует обычную электрическую энергию из настенной розетки в очень короткие радиоволны (около 4 дюймов от гребня до гребня). Они передаются магнетроном печи на частоте около 2450 мегагерц. На этой частоте энергия легко поглощается водой, жирами и сахаром, что приводит к очень быстрой вибрации и высоким температурам, которые способствуют приготовлению пищи.
[Начало страницы]
Что такое уровни мощности?
На высокой мощности пища подвергается наибольшему воздействию микроволновой энергии, потому что магнетрон производит микроволны на полную мощность.Чтобы получить уровень мощности ниже высокого (100%), магнетрон периодически включается и выключается. Например, средняя мощность (50%) означает, что духовка вырабатывает микроволны 50% времени и 50% времени выключена.
Пища, которую лучше всего готовить на высокой мощности, — это в основном нежные продукты и продукты с высоким содержанием влаги, такие как говяжий фарш, птица, овощи и фрукты. Яйца, сыр и твердое мясо могут стать жесткими при высокой температуре в микроволновой печи. Их лучше всего готовить на пониженной мощности. Большие куски мяса следует готовить на средней мощности (50%) в течение более длительного времени.Это позволяет теплу достигать центра, не пережаривая внешние поверхности.
[Начало страницы]
Готовят ли пищу изнутри в микроволновке?
№. Микроволны проникают в пищу на глубину от 1 до 1½ дюйма. В более толстых кусках пищи микроволны не достигают центра. Эта область будет готовиться за счет передачи тепла от внешних частей пищи к середине.
В микроволновой печи воздух в духовке имеет комнатную температуру, поэтому температура поверхности пищи ниже, чем температура пищи в обычной духовке, где пища нагревается горячим воздухом.Поэтому пища, приготовленная в микроволновой печи, обычно не становится коричневой и хрустящей.
[Начало страницы]
Безопасно ли готовить пищу в микроволновке?
Бактерии уничтожаются во время приготовления в микроволновой печи, как и в других типах духовок, поэтому пища безопасно готовить в микроволновой печи. Однако пища может готовиться на менее равномерно, на единиц, чем в обычной духовке. Приготовление в микроволновой печи может быть неравномерным, как и при жарке или приготовлении на гриле.
По этой причине важно использовать пищевой термометр и проверять пищу в нескольких местах, чтобы убедиться, что она достигла рекомендуемой температуры, чтобы уничтожить бактерии и другие патогены, которые могут вызвать болезни пищевого происхождения.
Для обеспечения равномерного приготовления пищи равномерно разложите продукты в закрытой посуде и при необходимости добавьте немного жидкости. По возможности очищайте большие куски мяса от косточек; кость может защитить мясо от тщательного приготовления.
Накройте посуду крышкой или полиэтиленовой пленкой. Оставьте достаточно места между продуктами и верхней частью блюда, чтобы полиэтиленовая пленка не касалась продуктов. Ослабьте или провентилируйте крышку или обертку, чтобы пар вышел. Создаваемое влажное тепло поможет уничтожить вредные бактерии и обеспечить равномерное приготовление пищи.Пакеты для готовки также обеспечивают безопасное и равномерное приготовление пищи.
Перемешивайте, переворачивайте или переворачивайте продукты вверх дном (где это возможно) в середине процесса приготовления в микроволновой печи, чтобы выровнять процесс приготовления и устранить холодные точки, в которых могут выжить вредные бактерии. Даже если в микроволновой печи есть вращающийся поднос, все равно полезно перемешивать и переворачивать пищу сверху вниз.
Следуйте инструкциям по приготовлению, указанным на этикетке продукта (или инструкциям по рецепту). Если указан диапазон времени, начните с наименьшего рекомендованного количества минут. При необходимости добавьте время приготовления, чтобы достичь безопасной внутренней температуры.
Соблюдайте «время выдержки». Приготовление продолжается и завершается во время выдержки. Самое главное, следуйте инструкциям производителя.
[Начало страницы]
Что такое «время выдержки»?
Микроволны заставляют молекулы воды, жира и сахара вибрировать 2,5 миллиона раз в секунду, выделяя тепло. После того, как духовка выключена или пища вынута из духовки, молекулы продолжают выделять тепло, поскольку они останавливаются. Это дополнительное приготовление пищи после прекращения приготовления в микроволновой печи называется «переходящим временем приготовления», «временем отдыха» или «временем выдержки».«Это происходит в течение более длительного времени в плотных продуктах, таких как целая индейка или жаркое из говядины, чем в менее плотных продуктах, таких как хлеб, небольшие овощи и фрукты. За это время температура пищи может повыситься на несколько градусов. По этой причине, В инструкции может быть рекомендовано дать продукту «отдохнуть» в течение нескольких минут после выключения духовки или извлечения пищи из духовки.
Используйте пищевой термометр или термощуп духовки, чтобы убедиться, что продукты достигли безопасной внутренней температуры. Если пищевой термометр не помечен как безопасный для приготовления в микроволновой печи, не оставляйте термометр в продуктах во время приготовления в микроволновой печи.Вместо этого используйте пищевой термометр с мгновенным считыванием, чтобы проверить температуру пищи после ее извлечения из микроволновой печи.
[Начало страницы]
Какая температура рекомендуется Министерством сельского хозяйства США для безопасного приготовления пищи в микроволновой печи?
Поместите термометр в самую толстую часть мяса или птицы — не рядом с жиром или костью — и проверьте температуру во внутренней части бедра и крыла, а также в самой толстой части грудки целой птицы. Время приготовления может быть разным, поскольку духовки различаются по мощности и эффективности.
- Приготовьте фарш при температуре 160 ° F, измеренной с помощью пищевого термометра.
- Готовьте все сырые стейки, отбивные и жаркое из говядины, свинины, баранины и телятины до минимальной внутренней температуры 145 ° F, измеренной с помощью пищевого термометра, прежде чем снимать мясо с источника тепла. Для обеспечения безопасности и качества дайте мясу постоять не менее трех минут перед разделкой или употреблением. По личным предпочтениям потребители могут готовить мясо при более высоких температурах.
- Готовьте всю птицу до безопасной минимальной внутренней температуры 165 ° F, измеренной с помощью пищевого термометра.
- Яйца и запеканки, содержащие яйца, 160 ° F.
- Рыба должна достигнуть 145 ° F.
- Вынув продукты из микроволновой печи, всегда дайте им постоять не менее 3 минут. На этом процесс приготовления завершен. Затем проверьте внутреннюю температуру с помощью пищевого термометра.
[Начало страницы]
Безопасно ли готовить в микроволновой печи пищу только частично?
Никогда не готовьте пищу частично и не храните ее для последующего использования, потому что любые присутствующие бактерии не были бы уничтожены.При частичном приготовлении пищи в микроволновой печи для завершения приготовления на гриле или в обычной духовке важно немедленно перенести приготовленную в микроволновой печи пищу на другой источник тепла.
[Начало страницы]
Безопасно ли готовить фарш из птицы в микроволновой печи?
Не рекомендуется готовить фаршированную птицу целиком в микроволновой печи. Поскольку пища так быстро готовится в микроволновой печи, начинке может не хватить времени для достижения температуры, необходимой для уничтожения вредных бактерий.
[Начало страницы]
Как лучше всего разморозить замороженные продукты в микроволновой печи?
Выньте продукты из упаковки перед размораживанием. Не используйте подносы из пенопласта и полиэтиленовую пленку, потому что они не обладают термостойкостью при высоких температурах. Таяние или коробление из-за высокой температуры пищи может привести к попаданию в нее вредных химических веществ.
Выберите настройку «размораживание» или мощность 30%. Во время размораживания в микроволновой печи по возможности переворачивайте и переворачивайте продукты. Отдельные части, например, части курицы, по возможности разбивайте, переверните и переверните несколько раз во время размораживания.При размораживании мясного фарша соскребайте размороженную часть по мере ее размягчения; вынуть из духовки. Продолжайте размораживать оставшуюся часть в микроволновой печи.
Готовьте мясо, птицу, запеканки из яиц и рыбу сразу после размораживания в микроволновой печи, потому что некоторые участки замороженных продуктов могут начать готовиться во время размораживания. Не храните частично приготовленную пищу, чтобы использовать ее позже.
[Начало страницы]
Как безопасно разогреть приготовленную пищу в микроволновой печи?
- Накрывайте продукты крышкой или полиэтиленовой пленкой, подходящей для использования в микроволновой печи, чтобы удерживать влагу и обеспечивать безопасный и равномерный нагрев.Поверните за угол, чтобы пар выходил.
- Нагрейте готовые к употреблению продукты, такие как хот-доги, мясное ассорти, полностью приготовленную ветчину и остатки пищи, пока они не станут горячими.
- После разогрева продуктов в микроволновой печи дайте им постоять. Затем используйте чистый пищевой термометр, чтобы убедиться, что температура пищи достигла 165 ° F.
[Начало страницы]
Какие емкости и упаковки можно использовать в микроволновой печи?
Используйте только посуду, специально изготовленную для использования в микроволновой печи.Стеклянные, керамические контейнеры и все пластмассовые изделия, которые можно использовать, обычно имеют маркировку для использования в микроволновой печи.
БЕЗОПАСНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
- Любая посуда, предназначенная для использования в микроволновой печи.
- Термостойкое стекло (например, Pyrex, Anchor Hocking и т. Д.).
- Стеклокерамика (например, Corning Ware).
- Пакеты для духовки.
- Корзины (соломенные и деревянные) для быстрого разогрева булочек или хлеба. Выстелите корзину салфетками, чтобы они впитали влагу из продуктов.
- Большинство бумажных тарелок, полотенец, салфеток и пакетов. Для оптимальной безопасности используйте белые материалы без надписей.
- Вощеная бумага, пергаментная бумага, плотная полиэтиленовая пленка. Не позволяйте полиэтиленовой пленке касаться еды; вентилируйте его, чтобы выпустить пар.
- Упаковка теплоприемника.
НЕ БЕЗОПАСНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ:
- Холодильные контейнеры: кадки с маргарином, картонные коробки для творога, йогурта и т. Д. Эти материалы не одобрены для приготовления пищи, и химические вещества могут попадать в пищу.
- Пакеты из коричневой бумаги и газеты.
- Сковороды металлические.
- Чашки, миски, тарелки или подносы с пенопластовой изоляцией.
- Китай с металлической краской или отделкой.
- Китайские контейнеры «на вынос» с металлическими ручками.
- Металлические «завязки» на упаковке.
- Еда полностью завернута в алюминиевую фольгу.
- Пища, приготовленная в любой таре или упаковке, которая покоробилась или расплавилась при нагревании.
[Начало страницы]
Безопасно ли использовать алюминиевую фольгу в микроволновой печи?
Всегда обращайтесь к руководству пользователя вашей микроволновой печи и соблюдайте рекомендации производителя по использованию алюминиевой фольги.Можно безопасно использовать небольшое количество алюминиевой фольги в микроволновой печи.
Микроволны не проходят через металл, но поглощаются пищей. Запрещается помещать продукты, полностью покрытые алюминиевой фольгой или в закрытой металлической посуде, в микроволновую печь, потому что пища не будет поглощать микроволны. Работа с пустой духовкой или когда пища полностью завернута в алюминиевую фольгу, это может привести к повреждению духовки, и пища не будет нагреваться.
Тем не менее, небольшие кусочки алюминиевой фольги можно использовать для «защиты» участков пищевых продуктов, таких как куриные голени и крылышки, чтобы предотвратить их переваривание.
Некоторые продукты, упакованные в контейнеры из фольги, можно безопасно использовать в микроволновой печи. Прочтите инструкции по нагреванию упаковки, чтобы узнать, есть ли у производителя пищевых продуктов особые рекомендации по приготовлению продукта в микроволновой печи. Поскольку пища в этих контейнерах будет нагреваться только сверху, лучше всего разогревать пищу в микроволновой печи только на глубину 1-2 дюйма, чтобы пища в нижней части была тщательно нагрета, прежде чем пища наверху высохнет и переваривается.
Общие правила безопасного использования алюминиевой фольги:- Используйте только новую гладкую пленку.Сморщенная фольга может вызвать искрение.
- Накройте фольгой не более 1/4 еды.
- Придайте фольге ровную форму, чтобы края не торчали.
- Не имеет значения, какая сторона фольги (блестящая или матовая) обращена наружу.
- Не кладите фольгу ближе, чем на один дюйм от стенок духового шкафа.
- Если микроволновая печь имеет металлические полки ИЛИ металлический вращающийся поднос, не помещайте в микроволновую печь продукты в емкости из фольги или металлические сковороды, а также не позволяйте фольге, используемой для защиты прикосновения, находиться рядом с полками или вращающимся подносом.
- Если вы видите искрение (искры), немедленно удалите фольгу; переложите замороженные продукты из контейнера из фольги в посуду, подходящую для использования в микроволновой печи.
[Начало страницы]
Как определить, безопасно ли использовать посуду в микроволновой печи?
Если посуда не предназначена для использования в микроволновой печи, вы можете протестировать ее перед использованием, чтобы убедиться, что она безопасна для использования в микроволновой печи. Вот как это сделать.
Налейте стакан воды из-под крана в стеклянную емкость. Поместите воду в микроволновую печь вместе с тестируемой посудой (но не касаясь ее).Микроволновая печь на высокой температуре 1 минута. Если посуда на ощупь теплая или горячая, ее нельзя использовать в микроволновой печи, поскольку она содержит металл или глазурь. Не используйте это. Посуда и / или дно духовки могут треснуть при нагревании в микроволновой печи.
[Начало страницы]
Как мощность влияет на приготовление в микроволновой печи?
Чем выше мощность микроволновой печи, тем быстрее она готовит пищу. Поэтому для обеспечения безопасности пищевых продуктов важно знать мощность вашей духовки при использовании инструкций по приготовлению из различных источников.
Если вы не знаете мощность своей микроволновой печи, попробуйте посмотреть на внутреннюю часть дверцы духовки, на табличку с серийным номером на задней стороне духовки или в руководстве пользователя. Вы также можете провести тест «Время закипания», чтобы оценить мощность.
«Тест на время кипения»Отмерьте стакан воды в мерной емкости на 2 стакана. Добавьте кубики льда; перемешайте, пока вода не станет ледяной. Выбросьте кубики льда и слейте воду более чем на 1 стакан. Включите микроволновую печь на 4 минуты, но следите за водой через окно, чтобы увидеть, когда она закипит.
- Если вода закипает менее чем за 2 минуты, это духовка очень высокой мощности 1000 Вт или более.
- Если вода закипает за 2 с половиной минуты, это духовка высокой мощности, около 800 Вт или больше.
- Если вода закипает за 3 минуты, это средняя мощность печи от 650 до 700 Вт или более.
- Если вода закипает более чем за 3 минуты или не закипает за 4 минуты, это медленная духовка от 300 до 500 Вт.
Используйте минимальное время приготовления, указанное для духовок высокой мощности; используйте максимальное время приготовления для медленных духовок.При очень высокой мощности может потребоваться сокращение минимального времени приготовления.
[Начало страницы]
Делают ли микроволны пищу «радиоактивной»?
Нет. В микроволновой энергии используется такая же длина волны, как у телевидения, радиоволн, электробритв и радаров. Это не делает пищу «радиоактивной». Рентгеновские лучи и ядерное излучение находятся на другом конце спектра и в миллион раз мощнее.
[Начало страницы]
Можно ли использовать микроволновую печь для домашнего консервирования?
Не используйте микроволновую печь для домашнего консервирования или стерилизации банок.Используйте водяную баню или автоклав, а также одобренные банки и крышки для консервирования. Когда-то были разработаны консервные машины для использования в микроволновой печи; однако они не дали безопасного продукта и больше не производятся.
[Начало страницы]
Что такое «дуга»?
Искры (произносится как «AR-король») — это искры внутри микроволновой печи, возникающие в результате реакции микроволн на золотую краску на посуде, завязки и другие металлические материалы. Некоторые продукты, такие как сырая морковь и хот-доги, могут вызвать искрение при нагревании в микроволновой печи.В хот-догах это может быть из-за неравномерного смешивания солей и добавок. В моркови это может быть связано с минералами в почве, в которой она была выращена. Какой бы ни была причина, немедленно выключите духовку, чтобы искры погасли. Продолжительное искрение может повредить духовку и / или посуду. Если возникнет сразу же дуга, она не должна повредить духовку. Достаньте из духовки посуду или продукты, которые вызывают нарушение, и либо замените их на посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, либо приготовьте пищу другими методами.
[Начало страницы]
Что такое «извержение»?
Извержение или бурное выкипание может произойти, когда жидкость (в основном вода), нагретая в микроволновой печи, становится горячее, чем ее обычная температура кипения 212 ° F (перегретая).Жидкость закипает, когда в перегретую воду добавляют растворимый кофе, чай или желатин. В очень редких случаях все, что нужно для закипания перегретой жидкости, — это движение. Таким образом, перегретая чашка с водой теоретически может сильно взорваться, когда ее вынимают из микроволновой печи.
Перегрев обычно происходит при разогреве воды в очень чистой посуде (обычно только что из посудомоечной машины) или при разогреве воды комнатной температуры в микроволновой печи. Это также происходит потому, что жидкости нагреваются внутренними «горячими точками», так что температура выше 212 ° F (точка кипения воды) поднимается на дюйм или два ниже поверхности.
Таким образом, даже несмотря на то, что извержение в микроволновой печи крайне маловероятно, можно принять несколько мер предосторожности, чтобы уменьшить вероятность возникновения проблемы:
- Используйте сосуд с наклонными стенками, например мерный стакан.
- Оставьте ложку для микроволновой печи в емкости во время нагрева.
- Время от времени перемешивать при нагревании.
- Добавьте щепотку растворимого кофе, чайный пакетик или желатин в начале или в середине нагрева.
[Начало страницы]
Как следует чистить микроволновую печь изнутри?
Обратитесь к руководству производителя по использованию и уходу за лучшими советами для вашей модели микроволновой печи.Некоторые производители рекомендуют отключать микроволновую печь перед ее чисткой, чтобы свести к минимуму вероятность поражения электрическим током. Если вы не можете найти руководство, следуйте этим общим инструкциям.
- Удаляйте брызги и разливы по мере их появления, чтобы остатки пищи не засохли.
- Протрите мягкой тканью или чистым бумажным полотенцем, смоченным теплой водой.
- Для более тяжелых почв используйте пищевую соду, мягкое мыло или средство для мытья посуды.
- Не используйте стальную мочалку, мочалки, абразивные чистящие средства или чистящие средства для духовок.
- Чтобы удалить запахи пищи или ослабить пригоревшие остатки пищи, смешайте 6 столовых ложек пищевой соды ИЛИ 1/2 стакана лимонного сока с одним стаканом воды в стеклянной емкости, пригодной для использования в микроволновой печи. Разогрейте смесь в микроволновке, пока она не закипит. Затем оставьте смесь в микроволновке, не открывая дверцу, пока смесь не остынет. Пар поможет удалить остатки пищи и избавиться от запаха. Протрите поверхности мягкой тканью или бумажным полотенцем.
[Начало страницы]
Для получения дополнительной информации
- Проконсультируйтесь с производителем духовки или обратитесь к руководству пользователя.
- Свяжитесь с Международным институтом микроволновой энергии, P.O. Box 1140, Mechanicsville, VA 23111, (804) 559-6667, электронная почта: [email protected], www.impi.org.
повседневная химия — Что происходит, если положить в микроволновую печь стакан с водой?
Режим нагрева стакана с водой в микроволновке и на плите на самом деле очень похож. Хотя это правда, что микроволновое излучение в некоторой степени проникает в водоем, глубина проникновения довольно мала.
Основная проблема заключается в том, что на плите вы получаете равномерный нагрев снизу, причем температура обычно намного выше точки кипения воды.«Кипение» происходит, когда вода на дне контейнера достаточно горячая, чтобы превратиться в пар независимо от давления окружающей среды — на самом деле она немного горячее, чем точка кипения. В то же время остальная вода значительно холоднее, поэтому вы видите пузырьки задолго до того, как мы склонны считать воду «температурой кипения».
В микроволновой печи вода нагревается немного иначе. В простейшей модели вы нагреваете его с боков — аналогично нагреванию стакана воды в обычной духовке.Это уже имеет огромное значение — поскольку вы нагреваете воду с боков, большая часть воды не нагревается за счет конвекции. Основной эффект заключается в том, что нагревание кажется более равномерным, а тепло распределяется в основном за счет диффузии — когда вода приближается к точке кипения, большая часть воды приближается к точке кипения, и конвекция не может переносить что жара где угодно.
И это самая сложная часть. Вода не способна кипеть, потому что, чтобы испариться, она должна преодолеть поверхностное натяжение — а тепло около точки кипения еще недостаточно для этого.Легче всего кипятить при контакте, например, с стороны стекла, но это не то место, где самая горячая вода, в отличие от плиты. А теперь вы разрушаете воду — наталкиваетесь на нее, кладете в нее кофе, ложку … вы формируете большую поверхность в воде, которая уже имеет точку кипения, и удаляете единственное, что мешает ей закипеть. На вновь образованных поверхностях вода начинает испаряться, что увеличивает давление, что еще больше разрушает поверхности, вызывая дальнейшее испарение.. и вы получите всплеск кипятка.
Фактический способ нагрева продуктов в микроволновой печи еще более сложен, чем этот — но это не совсем необходимо, чтобы объяснять, почему перегрев в духовке является гораздо большей проблемой, чем на плите, поэтому я оставлю все как есть. 🙂
В некотором смысле это похоже на эффект кокса и ментоса (хотя вместо испарения углекислый газ в этом эксперименте выходит из водного раствора). У вас есть жидкость с растворенным углекислым газом в состоянии равновесия — фактически, жидкость уже перенасыщена, когда вы открываете бутылку из-за падения давления.Поместите ментос внутрь, и вы создадите отличный источник зародышеобразования для растворенного углекислого газа — поверхность конфеты довольно шероховатая, и она становится более шероховатой по мере растворения, поэтому поверхностное натяжение намного меньше, чем обычно, что вызывает углекислый газ быстро выходит из раствора, вызывая пенообразование и расширение -> штанга.
Итак, что бы произошло, если бы вы действительно могли равномерно нагревать воду? Вода закипает в точках соприкосновения со стеклом, поэтому вы увидите пузырьки кипяченой воды, быстро уносящие тепло.«Сладкое пятно» для «взрывающейся воды» — это как раз наличие карманов с кипящей водой на расстоянии от любых источников зародышеобразования, а затем введение источника зародышеобразования. Это довольно сложно сделать даже в микроволновой печи, но возможно — и та же опасность возникает каждый раз, когда вы нагреваете емкость таким образом, чтобы не оставлять больше тепла в местах, непосредственно контактирующих с емкостью 🙂
11 вещей, которые нельзя класть в микроволновку | Home Matters
Когда вы постоянно в пути, вы пользуетесь микроволновой печью чаще, чем когда-либо.Эти 11 вещей ни в коем случае нельзя класть в любимый кухонный прибор.
Автор фотографии: Shutterstock
Когда вы постоянно в бегах, важно делать все быстро, особенно когда дело касается еды. Кажется, что чем больше вам нужно сделать, тем меньше времени вы хотите потратить на приготовление еды. Вы можете этого не осознавать, но ваша микроволновая печь выполняет столько же работы, сколько и вы. Хотя это может быть одно из самых удобных приспособлений для разогрева пищи (и одно из наших любимых когда-либо), это не значит, что оно предназначено для того, чтобы противостоять всему.Ключевым компонентом безопасности использования микроволновой печи является знание того, что нужно, а что нет в приборе. Вот несколько вещей, которые НИКОГДА не следует ставить в микроволновую печь.
1. Алюминиевая фольга
Приятно видеть, как летят искры, но не так много, когда дело доходит до разогрева пищи. Внутренняя часть микроволновой печи на самом деле сделана из металла, что позволяет ей работать как зеркало. Вместо того, чтобы отражать ваше лицо, металл отражает радиоволны или микроволны.Радиоволны излучают электромагнитную энергию, нагревая ваши вещи. Когда металл помещается в микроволновую печь, волны отражаются от предмета, в результате чего алюминиевая фольга быстро загорается и воспламеняется. Излишне говорить, что это очень вредно для вашей микроволновой печи и очень опасно.2. Бумажные пакеты
Не все бумажные пакеты одинаковы. Этот пакет с вкусным попкорном немного отличается от коричневого бумажного пакета, который вы используете для обеда. Пакеты для попкорна оснащены приемниками — материалом, который поглощает радиоволны, производимые микроволнами.Типичные бумажные пакеты, такие как те, что используются в продуктовых магазинах, не имеют рецепторов и могут выделять токсины и пары при нагревании. Поскольку микроволны так быстро выделяют тепло, мешок может загореться.3. Пластиковые пакеты и пластиковые контейнеры
Можно с уверенностью сказать, что вы не хотите, чтобы все пакеты из продуктового магазина использовались в микроволновой печи. При нагревании пластик выделяет бисфенол А или BPA, органическое соединение, используемое для прозрачности пластика, и фталаты, которые делают его эластичным.Согласно публикации Harvard Health Publication, «BPA и фталаты считаются« эндокринными разрушителями ». Это вещества, имитирующие человеческие гормоны, и не во благо «. Итак, если вы не хотите добавлять гормоны в остатки, переложите еду на стеклянную тарелку.4. Дорожные кружки
Дорожная кружка, обычно сделанная из пластика или стали, не должна попадать в микроволновую печь в конечный пункт назначения. Из-за металла, который является частью конструкции вашей микроволновой печи, стальные чашки будут препятствовать нагреванию вашего напитка и потенциально могут вызывать трение из-за излучаемой энергии.Для пластиковых кружек проверьте маркировку, чтобы убедиться, что они «безопасны для микроволновой печи», в противном случае лучше держать свои дорожные кружки на ходу. Стоит приложить дополнительные усилия, чтобы нагреть кофе в кружке, подходящей для использования в микроволновой печи, и переложить ее в повседневную кружку.5. Ваша любимая рубашка
Вы проснулись, чтобы сразиться с миром сегодня. Чтобы отметить это событие, вы решили надеть свою счастливую рубашку. Рубашку недавно постирали, ее нужно высушить, но сушилка сейчас занята.Осмотревшись, вы замечаете свою микроволновку. Микроволновые печи согревают вещи. Теплый — значит сухой. Вам нужна сухая рубашка. Все это имеет смысл. Это может показаться вашим лучшим вариантом, но это не так. Сохраните рубашку и микроволновую печь. Дождитесь сушилки; вы будете рады, что сделали. (И да, люди так поступают.)6. Яйца, сваренные вкрутую
Кажется, повсюду появляются рецепты, требующие кружку, несколько минут и микроволновую печь. Поскольку микроволны готовят при таких высоких температурах, попытка приготовить яйцо приведет к образованию большого количества пара внутри его скорлупы.Пар поднимается в яйце, и быстрее, чем вы можете сказать «треснуло», вам, скорее всего, придется очистить яйцо взрывом.7. Острый перец
Кто бы мог подумать, что микроволновая печь способна довести вас до слез? Если вы хотите добавить немного тепла к своему огню, использовать микроволновую печь для разогрева перца — не такая уж и горячая идея. Они не только могут вызвать искрение и пожар, но и при открытии микроволновой печи химические вещества, выделяемые перцем, могут вызвать удушье и даже ожог глаз.Этот процесс похож на перцовый баллончик, так что помните об этом, прежде чем класть перец в микроволновую печь.8. Пенополистирол в микроволновой печи
Хотя остатки ресторана жили в них, кажется, вечность, контейнеры из пенополистирола, широко известные как пенополистирол, не подходят для вашей микроволновой печи. Материал не только трудно разлагается биологически, но и при нагревании в микроволновой печи пена может начать плавиться, что приведет к попаданию химических веществ в пищу.А если содержимое внутри достаточно горячее, еда может расплавиться через упаковку. С другой стороны, есть несколько контейнеров из пенополистирола, которые можно использовать в микроволновой печи; только не забудьте прочитать перед тем, как согреться.9. Контейнеры без крышки
Если вы действительно не хотите посвятить целый день уборке сложных беспорядков, рекомендуется накрывать еду, прежде чем помещать ее в микроволновую печь. Тепло, выделяющееся при разогреве этой тарелки спагетти, может заставить ваше открытое блюдо закипеть, подпрыгнуть и даже взорваться.Избегайте краха маринары. Накрывайте посуду крышкой для микроволновой печи или материалом, пригодным для использования в микроволновой печи.10. Китайские ящики для еды на вынос
Думаете согреть вчерашний вкусный пряный цыпленок генерала Цо? Обязательно достаньте из коробки. Обычно китайские коробки для еды на вынос имеют тонкую металлическую ручку, которая плохо справляется с микроволновой печью. При нагревании проводка может вызвать искры или пламя. Хуже всего то, что вы только что потратили зря заказ курицы генерала Цо.11.Совсем ничего
Мы все были там. Вы думаете об одном, а затем начинаете делать другое, или, может быть, вы просто были в настроении «посмотрим, что произойдет». Включить микроволновую печь, ничего не кладя внутрь, — верный способ испортить прибор. Фактически, это могло быть разнесено вдребезги. Высвобожденным микроволнам нужно куда-то деваться. Без пункта назначения волны отражаются друг от друга и поглощаются микроволновой печью, вызывая возгорание.Когда дело доходит до микроволновых печей, лучше всего не усложнять.Помните, они созданы для разогрева пищи, а не для ее усложнения. В следующий раз, когда вы решите положить что-то в микроволновую печь, в чем не уверены, обсудите это с духовкой или плитой. Они скучают по тебе.
Думаете, вы знаете все, что нужно и не следует класть в микроволновую печь? Прочтите еще больше предметов, которые вы никогда не должны использовать.
Вперед > 6 способов сохранить форму корабляНаука о яйцах: как сильно приготовить яйцо
Вы нужно яйцо, горшок, немного воды — насколько это сложно? Но когда мы спросили сотрудников Эксплораториума, как приготовить яйцо, каждый, кого мы просили, дал нам немного другое отвечать.
Четный такая простая, казалось бы, задача, как твердое приготовление яйца, включает в себя приготовление много вариантов. Вот некоторые из них — и наука, стоящая за ними:
Добавить
соль в воду?
Яичный белок затвердевает в горячей, соленой воде быстрее, чем в горячей соленой воде.
в свежем виде. Так что немного соли в воде может свести к минимуму беспорядок, если
ваше яйцо дает течь во время приготовления. Яичный белок затвердевает
когда оно попадет в соленую воду, заделайте трещину так, чтобы яйцо
не стреляет белой лентой.
Колоть или не колоть?
Некоторые люди используют булавку, чтобы проделать маленькое отверстие в корпусе на большом
конец яйца, прежде чем опустить яйцо в воду. В целом
конец каждого яйца — небольшая воздушная прослойка. Когда ты сваришь яйцо,
этот воздух нагревается, расширяется и выходит через поры в скорлупе, но
не раньше, чем застынет яичный белок. Это оставляет яйцо с приплюснутым
конец.Прокол яйца обеспечивает быстрый выход в воздух,
что дает вам яйцо с плавно закругленным концом. Если ты уколешь
яйцо, следите за струей воздуха, вылетающей из отверстия, когда яйцо
готовит еду.
Ученые расходятся во мнениях относительно других возможных преимуществ укола яйцо. Некоторые говорят, что протыкание яичной скорлупы булавкой приводит к утечке воды. между скорлупой и внутренней мембраной яйца, делая для яйца, которое легче очистить.Другие утверждают, что предоставление быстрый выход из-за расширяющихся газов снижает вероятность раскола яйца во время приготовления, что может быть особенно важно для старых яиц с более крупными воздушными мешками. Третьи говорят, что проделывая дыру в оболочка ослабляет его, увеличивая вероятность появления трещин.
Горячая вода или холодная?
Некоторые люди кладут яйца в холодную воду; другие нагревают воду до кипения, затем опустите яйцо.У обоих методов есть достоинства и недостатки.
Если бросить яйцо в кипящую воду, оно быстро нагреется. Когда вы начинаете с холодной воды, вы медленно ее нагреваете. И разница при нагревании имеет значение приготовленный яичный белок.
Яичный белок примерно на 10% состоит из белка и на 90% из воды. Это белки, которые вызывают затвердевание яичного белка при его приготовлении.Белки яичного белка представляют собой длинные цепочки аминокислот. В сыром яйце эти белки скручиваются и складываются в компактный шар. Слабый связи между аминокислотами удерживают белки в этой форме — до тех пор, пока вы увеличиваете огонь. При нагревании слабые связи разрываются и белок разворачивается. Тогда его аминокислоты образуют слабые связи с аминокислотой. кислоты других белков, процесс, называемый коагуляцией . г. Образовавшаяся сеть белков захватывает воду, делая ее мягкой, легкоусвояемой. гель.
Если во время готовки вы держите слишком сильный огонь или слишком долго яйцо, белки в яичном белке образуют все больше и больше связей, выжимая часть воды из белковой сети и делая яичный белок эластичный.
Начиная с холодной воды, вы можете нагревать яйцо медленнее, что не дает белкам стать эластичными. Но этот метод занимает больше времени и дает вам меньше контроля над временем приготовления.(Как долго вода до кипения зависит от размера и формы вашего горшок, среди прочего). контроль времени, но это может превратить белки в резиновую штат. И у него есть еще один недостаток: яйцо с большей вероятностью треснуть, потому что у воздуха в яйце меньше времени, чтобы уйти, поскольку яйцо нагревается.
Новое яйцо или старое?
The возраст вашего яйца влияет на ваш конечный результат.Очень свежие яйца имеют тенденцию будет труднее очистить. Чем кислотнее яйцо , тем сложнее очистить яйцо. Когда яйцо стареет, углекислый газ (которая является слабой кислотой) просачивается через поры в яйце скорлупа, делая яичный белок менее кислым.
Погружение в холодную воду?
Если вы не окунаете яйцо в холодную воду, когда берете его выключив огонь, он продолжает готовить.. . и приготовление пищи. . . и приготовление пищи. Чем дольше вы будете варить яйцо, тем больше вероятность, что у вас получится каучуковый белый и зеленый желток.
Почему желток становится зеленым? Зелено-серый цвет (и запах запаха серы, который часто его сопровождает) возникает в результате реакции железа в желтке и серы в белке. При нагревании два могут объединиться, чтобы образовать серо-зеленый сульфид железа и водород. сульфидный газ.Чтобы не получить зеленый желток, готовьте яйца просто достаточно долго, чтобы достичь желаемой степени готовности — не более. И быстро окуните вареные яйца в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления и минимизировать реакцию железо-сера.
