И из овощей фруктов диета: Фруктовая диета минус 10 кг, отзывы и результаты

Фруктовая диета минус 10 кг, отзывы и результаты

Оля Лихачева

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее 🙂

17 мар. 2017 г.

Желающие похудеть часто изнуряют себя длительными диетами, с которыми трудно справиться, приходится употреблять продукты, которые не вызывают приятных эмоций. Современные диетологи решили эти проблемы, создав систему избавления от лишнего жира с помощью фруктовой основы.

Как похудеть на фруктах

Специалисты рекомендуют использовать похудение на фруктах в теплые сезоны года, поскольку вы сможете кушать натуральные, богатые витаминами и минералами, сезонные плоды. Такие диеты имеют массу преимуществ:

• Некоторые растительные продукты (нектарины, манго, папайя, персики) содержат большое количество железа. Этот элемент увеличивает защитные функции организма, очищает от вредного холестерина, регулирует давление.
• Насытить ваше тело кальцием, улучшить состояние зубов, ногтей и волос помогут сухофрукты.
• Цитрусовые (грейпфрут, апельсин, лимон) богаты аскорбиновой кислотой, которая благотворно влияет на иммунную систему, является антиоксидантом.
• Ягоды помогают нормализовать работу нервной системы, что очень важно при похудении.
• Бананы, виноград и яблоки способны активизировать деятельность мозга.
• Большое количество воды, которое содержится в фруктовых плодах, очищает организм, что способствует быстрому снижению веса.

Список фруктов для похудения

Чтобы вкусная система снижения веса показала свою эффективность, нужно знать, какие фрукты полезно употреблять:

• Цитрусовые – отлично стимулируют метаболизм, имеют низкий показатель калорийности и гликемического индекса. Особенно подходящими по этим параметрам являются грейпфруты. Апельсины способствуют очищению пищеварительной системы, поскольку имеют в составе большое количество пищевых волокон.
• Ананасы – очень полезны для сжигания жира и борьбы с целлюлитом благодаря содержанию энзима бромелайна.
• Яблоки – низкокалорийные фрукты, содержащие множество витаминов, являются неотъемлемым компонентом многих диетических меню. Употреблять их лучше запеченными или обработанными паром, поскольку свежие могут стимулировать аппетит.
• Бананы многие диетологи считают недопустимыми из-за высокой калорийности. Однако всего 1 желтый плод может заменить полноценный прием пищи. Их полезно кушать на завтрак, поскольку вся энергия израсходуется в течение дня.
• Персики благотворно влияют на пищеварение и перистальтику кишечника.

Диета на фруктах

Как отмечают диетологи, периодическое обращение к фруктовому рациону благотворно сказывается на состоянии человека. Происходит насыщение полезной клетчаткой, ускоряется обмен веществ, выводятся шлаки и токсины. Система питания отличается небольшой калорийностью, сниженной жирностью. Решить, какая фруктовая диета вам подойдет, вы можете самостоятельно, основываясь на своих предпочтениях, или обратиться за консультацией к врачу.

Фруктовая монодиета

Как можно догадаться из названия, такая система похудения основана на использовании одного вида плодов и соков. Длиться любая фруктовая монодиета должна не более 1 дня, чтобы не нанести вреда организму. Характеризуется она жесткими условиями, недостаточным поступлением всех необходимых веществ. Однако наградой за выдержку для худеющих станет снижение веса до 3-4 кг. Получить такой результат можно, распределив диету по 1 разгрузочному дню на неделю.

Организация такого питания сводится к употреблению за сутки 2 килограммов выбранного фрукта. Это количество потребуется разделить на 4-5 приемов. Понадобится выпивать дополнительно 1 л фреша за день. На сегодняшний день популярными однокомпонентными диетами являются:

• грейпфрутовая;
• банановая;
• апельсиновая;
• яблочная;
• ананасовая.

Смешанная диета

Под этим термином могут пониматься 2 варианта:

• Непосредственно смешанная – когда используются разнообразные фрукты для диеты.
• Комплексная диета – когда фруктовый рацион дополняется другими продуктами.

Первый вариант по длительности может составлять не более 1 недели. Основывается питание на правильном комбинировании разных фруктовых видов. Указанный в плане диеты объем фруктов требуется разделить на 4-6 приемов. Важным условием является соблюдение питьевого режима. Разрешается употреблять чистую воду, отвары трав, соки. Всего за день следует выпивать около 2,5 л жидкости. Вы можете чередовать фрукты каждые сутки, комбинировать их по 2 вида или употреблять ежедневно ассорти, готовя салаты, рагу и пюре.

Комплексная диета представляет собой более питательный вариант. Основу составляют фрукты, но дополнительно к ним разрешено включать белковую или овощную составляющие. Процесс потери лишних килограммов происходит постепенно, поэтому не возникнет проблем с кожей: растяжек и дряблости. Вы не будете испытывать на диете стресс, поскольку план питания максимально разнообразен и не вызывает чувства голода.

Фруктовая диета минус 10 кг за неделю

Рекомендованная продолжительность диеты для похудения составляет 7 дней. Если человек не справляется с такими условиями, разрешено растянуть срок до 2 недель, при этом позволяется снижать строгость, увеличивая количество дополнительных продуктов. Фруктовая диета для похудения за 7 дней может быть использована не чаще 1 раза за 3 месяца. Важно учесть, что при срыве придется начинать все сначала. Продукты при таком режиме питания должны распределяться по времени:

• Завтрак следует составить из 1 грейпфрута и небольшого количества грецких орехов. Альтернативой может стать сочетание 2 киви и 20 г крекеров. Можно готовить фруктовые салаты, заправляя их нежирным классическим йогуртом.
• Обед отличается обязательным наличием белков. Потребуется дополнить чашку плодов отварным мясом курицы или омлетом на водной основе.
• На полдник разрешается съесть яблоко или апельсин, немного арбуза или дыни. Если не хотите употреблять продукты отдельно, нарежьте фруктовый салат с йогуртовой заправкой.
• Наличие белковой составляющей в ужине поможет избежать ощущения голода на ночь. Предпочтение отдавайте постной рыбе и ягодному салату.

Фруктово-белковая диета

Если вы не можете выдержать жестких условий питания одним продуктом, то вам подойдет белково-фруктовая диета для похудения. Она поможет вам избавиться от лишнего веса за короткий срок, не мучая себя голодом. Основан принцип питания на чередовании белков и углеводов, содержащихся в фруктах.

Специалисты рекомендуют следующие продукты:

• Источником углеводов, витаминов и клетчатки должны служить фрукты: яблоки, груши, цитрусовые, киви, ананасы. Старайтесь периодически их чередовать, чтобы увеличить эффективность.
• Поступление белка обеспечит морская рыба и нежирные сорта мяса (курица, индейка, говядина). Для разнообразия периодически употребляйте морепродукты.
• Полезны будут молочные продукты: брынза, адыгейский сыр, нежирный творог, классический йогурт.
• Рекомендовано кушать отварные куриные яйца.

Фруктово-овощная диета для похудения

Согласно принципам, которые имеет в основе овощно-фруктовая диета, вы можете кушать неограниченное количество разрешенных продуктов в течение дня. Можно употреблять овощи, фрукты, ягоды, зеленые побеги и сухофрукты в сыром, отварном или пареном виде. Проводя термическую обработку еды, не используйте жиры. Исключить нужно бананы, виноград и картофель. Разрабатывая план питания, опирайтесь на следующие правила:

• Съедайте по 1 фрукту или овощу утром и перед сном.
• Потребляйте не более 300 г продуктов за 1 прием.
• Не очищайте плоды от кожуры. Фруктовая кожица содержит большой запас полезных веществ.
• Пейте не менее 2,5-3 л воды, травяного чая или сока за день.

Фруктово-питьевая диета

Еще одним способом того, как питаться вкусно, но чтобы при этом уходил лишний жир, является фруктово-питьевая диета. Секретом рациона является употребление одного или нескольких видов плодов и сока, полученного из них. Продолжительность диеты должна составлять не более 3 дней. На завтрак полагается съедать 2 любых фрукта, выпивать 1 ст. чистой воды или зеленого чая. На обед можно сделать фруктовый салат, ингредиентами для которого станут кусочки плодов и несколько ложек йогурта. Ужин составьте из 2 фруктов, обработанных паром и фреша.

3 дня на фруктах – фруктовая диета

Многие женщины и мужчины, чтобы сбросить лишние килограммы, прибегают к голоданиям, не подозревая, что существует вкусная и эффективная диета на 3 дня на фруктовой основе. Для достижения успеха, следуйте некоторым рекомендациям:

• Завтрак первого дня составьте из 1 фрукта и стакана сока. На обед съешьте фруктовый салат, выпейте 250 мл чистой воды. За основу ужина возьмите то же блюдо, добавьте сок.
• Для утра второго дня подготовьте тарелку фруктового ассорти и стакан воды. Второй прием пищи составьте из той же жидкости и овощного салата. Вечерний прием пищи основывается на отварных овощах и нескольких фруктах.
• Для завершающего завтрака подойдет фруктовая тарелка и свежевыжатый сок. На обед съешьте салат, выпейте стакан воды. Блюдом для ужина является легкий овощной суп.

Польза фруктовой диеты

Не признать, что такой вариант питания привлекателен, могут только люди, которые не любят сладкие плоды. Помимо прекрасного вкуса, специалисты-диетологи выделяют несколько факторов, в чем польза диеты на фруктах:

• Такое питание в современных условиях доступно подавляющему большинству потребителей круглогодично. Сегодня вы можете приобрести любые фрукты на прилавках магазинов.
• Плоды рекомендуется употреблять свежими, поэтому вам не придется тратить много сил на приготовление фруктовых блюд.
• Вы будете получать необходимые витамины, микроэлементы, клетчатку и углеводы из вкусных фруктов.
• Сочетание разных фруктовых видов поможет легко перенести диету, при этом она останется низкокалорийной.
• Происходит нормализация процессов обмена веществ и пищеварения.
• При похудении на такой основе организм избавляется от свободных радикалов, токсинов, шлаков и прочих загрязнений, поскольку фрукты содержат антиоксиданты.
• Если вы будете использовать правильные продукты, снижение веса произойдет за счет сжигания жиров, избавления от целлюлита.
• Витамины и другие полезные вещества улучшают состояние ногтей, волос и кожи.

Вред фруктов при похудении

Когда в ваш рацион питания несколько дней входят исключительно плоды, вы можете принести организму не только пользу, но и негативное воздействие. Вред фруктовой диеты заключается в нескольких факторах:

• Откладывание жира происходит, если вы питаетесь неправильными фруктами, которые содержат много калорий и фруктозы.
• При продолжительности фруктовой системы питания больше 12 дней может возникнуть белковое голодание.
• Если вы придерживаетесь фруктовой монодиеты, не употребляя долгое время молока и молочных продуктов, в организме начинается нехватка витамина В2.

Противопоказания диеты

Система похудения на сладких и вкусных плодах многим представляется, как идеальный способ сбросить вес. Однако некоторым категориям людей такое питание не подходит. Существует несколько противопоказаний диеты на фруктах:

• Гастрит или язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, сопровождающиеся повышенной кислотностью. Фрукты содержат много кислоты, которая может негативно сказаться на состоянии слизистых оболочек пищеварительных органов. Может подойти только монодиета на основе мягких, сладких бананов, которые способствуют улучшению функций ЖКТ.
• Аллергия на фрукты или склонность к этому недугу. В период такого питания организм будет получать плоды в большом количестве, поэтому может возникнуть диатез.
• Период беременности и кормления грудью. Маме нужно употреблять разнообразные продукты, чтобы ее питание не отразилось негативно на здоровье малыша.
• При нарушениях углеводного обмена. Фруктовая основа принесет в организм большое количество этих веществ.
• Пациентам, страдающим сахарным диабетом.
• Питание детей и пожилых людей должно быть более сбалансированным.
• Если вы не любите фрукты, то не рассматривайте для себя такую диету. Очень важно, чтобы в период потери веса был создан благоприятный эмоциональный фон. При употреблении неприятных вам продуктов провоцируется стресс.

Выход из фруктовой диеты

Способ закрепления результата похудения зависит от варианта питания, который вы выбрали. Выход из диеты на фруктах при методе монодиеты предполагает следующие шаги:

• Продукты необходимо добавлять в рацион постепенно. Грибы, овощи и по 1 куриному яйцу вводите в первые 3 дня после окончания диеты.
• Начиная с 4 дня, аккуратно, небольшими порциями употребляйте каши, отварное диетическое мясо, молочные продукты с низким содержанием жира.
• Для поддержания правильного метаболизма употребляйте большое количество воды.
• Спустя неделю разнообразьте свое меню рыбой, десертами, приготовленными из натуральных компонентов, мясом, подсушенным хлебом из цельнозерновой муки.
• Через 14 дней установите систему дробного питания небольшими порциями, наращивая калорийность пищи, употребленной за день.

Смешанные диеты на основе фруктов требуют следующего плана выхода:

• Если применялась фруктово-белковая диета, то начинайте добавлять овощи, жидкие каши, мясо и рыбу, грибы.
• Десерты на натуральной основе разрешается вводить в рацион через 5 дней после окончания диеты. В этот же срок можно начинать кушать цельнозерновой хлеб, гарниры из круп с мясом или рыбой.
• Последними продуктами, которыми нужно восполнять рацион, являются жареные блюда, соль, выпечка, алкоголь и сладкие напитки.
• Важно питаться не менее 5 раз за сутки, пить много воды, не исключать фрукты, соки и фреши.

Видео: фруктовые диеты для похудения

Похудеть на фруктах — фруктовая диета Смотреть видео

Отзывы

org/Review» itemscope=»»> Ольга, 21 год Мне очень понравилось использовать фрукты на диете. Они помогли очистить организм, стала лучше выглядеть кожа, а фигура приобрела стройность. Похудеть удалось на 3 кг за 3 дня. Использование в рационе только фруктов не стало для меня сложным. Такая система питания вкусная и полезная.

Марина, 35 лет Я всегда сомневалась, можно ли похудеть на фруктах. Решила провести эксперимент – прибегла к фруктово-белковой системе питания. Всего через неделю я почувствовала результат: сбросила 5 кг, улучшилось общее состояние. Если появлялся недостаток сладкого, то клала немного меда в фруктовый салат или смузи.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

Фруктово-овощная диета – меню, отзывы, результаты, советы

Авторство фруктово-овощной диеты приписывают известной американской актрисе Силле Блэк. Диета прекрасно подойдет тем, кто желает не только снизить вес, но и укрепить здоровье, насытив организм полезными веществами и избавив его от токсинов.

Овощи и фрукты на 80% состоят из воды, к тому же богаты растительной клетчаткой, витаминами и минералами – все это способствует очищению организма.

Правила фруктово-овощной диеты:

1. Основа рациона растительная, мясо и рыба употребляются в объеме, не превышающем 150 г в сутки.
2. Минимум 2/3 всех овощей и фруктов употребляются в сыром виде (можно делать салаты).
3. Термическая обработка продуктов производится только диетическими способами – отваривание, обработка паром, запекание, тушение.
4. Нужно выпивать 2 л воды в сутки (обычной питьевой или минеральной без газа).

Продолжительность фруктово-овощной диеты – четыре недели, из которых две «жесткие» и две «легкие». Во время «легких» недель можно есть привычную пищу с обязательным ежедневным употреблением овощей и фруктов, избегая высококалорийных и вредных продуктов. В течение «жестких» недель необходимо строго следовать предписанному рациону. «Жесткие» и «легкие» недели чередуются.

Достоинства фруктово-овощной диеты

За месяц диеты можно избавиться от 5 кг.

Диета положительно влияет на пищеварительный тракт, помогает наладить деятельность кишечника, избавиться от шлаков. Это хорошо сказывается на самочувствии в целом, способствует нормализации сна, улучшению внешнего вида и повышению тонуса.

Иногда можно выпить бокал сухого красного вина.

Соблюдать данную диету несложно благодаря чередованию «жестких» и «легких» недель – так удается избежать монотонности, и диета не воспринимается как чрезмерно строгая.

За время диеты существенно пополняются запасы витаминов, микро- и макроэлементов в организме.

Недостатки и противопоказания фруктово-овощной диеты

Фруктово-овощная диета не рекомендована людям с заболеваниями пищеварительной системы.

При любых хронических заболеваниях диета требует предварительной врачебной консультации.

Какие продукты разрешены?

• овощи (кроме картофеля).
• фрукты.
• нежирные сорта мяса, птицы и рыбы.
• яйца.
• молочные и кисломолочные продукты низкой жирности.
• хлеб с отрубями и ржаной.
• растительное масло для заправки салатов.
• зеленый и черный чай, черный кофе.

Какие продукты запрещены?

• сахар и все виды сладостей.
• сдобная выпечка.
• жирные, копченые, острые блюда.
• жареная пища (исключение – приготовленная на гриле).
• сладкие газированные напитки.

Меню фруктово-овощной диеты

Пример меню на день «жесткой» недели:

Полезные советы

Совет 1. Иногда можно выпить бокал сухого красного вина.

Совет 2. Диета будет эффективнее, если сопровождать ее регулярной физической нагрузкой.

Характеристика диеты	Итоговая оценка
Продолжительность:1 месяц	3,5 из 5 Фруктово-овощная диета предназначена для плавного снижения веса и оздоровления. Самое подходящее время для нее – лето и первая половина осени, когда овощи и фрукты наиболее полезны и доступны.
Рекомендуемая частота:1-2 раза в год
Скорость потери веса:
Безопасность:
Разнообразие продуктов:

Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Знаете ли вы, что:

Средняя продолжительность жизни левшей меньше, чем правшей.

Препарат от кашля «Терпинкод» является одним из лидеров продаж, совсем не из-за своих лечебных свойств.

Печень – это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг.

Кариес – это самое распространенное инфекционное заболевание в мире, соперничать с которым не может даже грипп.

В течение жизни среднестатистический человек вырабатывает ни много ни мало два больших бассейна слюны.

Согласно мнению многих ученых, витаминные комплексы практически бесполезны для человека.

Кроме людей, от простатита страдает всего одно живое существо на планете Земля – собаки. Вот уж действительно наши самые верные друзья.

Человеческие кости крепче бетона в четыре раза.

Многие наркотики изначально продвигались на рынке, как лекарства. Героин, например, изначально был выведен на рынок как лекарство от детского кашля. А кокаин рекомендовался врачами в качестве анестезии и как средство повышающее выносливость.

Большинство женщин способно получать больше удовольствия от созерцания своего красивого тела в зеркале, чем от секса. Так что, женщины, стремитесь к стройности.

Самое редкое заболевание – болезнь Куру. Болеют ей только представители племени фор в Новой Гвинее. Больной умирает от смеха. Считается, что причиной возникновения болезни является поедание человеческого мозга.

В нашем кишечнике рождаются, живут и умирают миллионы бактерий. Их можно увидеть только при сильном увеличении, но, если бы они собрались вместе, то поместились бы в обычной кофейной чашке.

Во время работы наш мозг затрачивает количество энергии, равное лампочке мощностью в 10 Ватт. Так что образ лампочки над головой в момент возникновения интересной мысли не так уж далек от истины.

Когда влюбленные целуются, каждый из них теряет 6,4 ккалорий в минуту, но при этом они обмениваются почти 300 видами различных бактерий.

Согласно исследованиям ВОЗ ежедневный получасовой разговор по мобильному телефону увеличивает вероятность развития опухоли мозга на 40%.

правила, плюсы и минусы, отзывы и результаты похудения

Всем привет! В число любимых женских методик для похудения входит фруктово-овощная диета. Дамы считают, что такой способ питания имеет сразу несколько плюсов: и витаминами насыщает, и организм очищает, и ко всему прочему вес снижает. Но, скажу я вам, здесь не всё так просто. И в статье я расскажу, почему.

Содержание статьи

В чем суть диеты

Режим питания предполагает чередование овощных и фруктовых дней в течение недели. Такой диетический рацион позволяет распрощаться с пятью лишними килограммами. Смешивать разные виды плодовых дней нельзя, т.к. это замедляет процесс ухода лишнего веса.

 Можно ли похудеть на фруктах и овощах

Да, диета работает. Но стоит иметь в виду, что похудение происходит в первую очередь благодаря потере организмом воды. При фруктово-овощном питании запрещается употребление соли — натрий хлора. А именно натрий задерживает воду в организме. Соответственно, нет натрия — нет лишней воды.

Кроме того, богатый клетчаткой рацион способствует улучшению перистальтики кишечника, обмен веществ ускоряется, а благодаря полезным веществам, содержащимся в свежих овощах и фруктах, даже происходит некоторая очистка организма от накопившихся шлаков. Всё это в комплексе ведет к снижению массы тела.

Показания и противопоказания

Несмотря на «витаминность» и все кажущиеся преимущества, эту методику сброса лишнего веса нельзя назвать сбалансированной и полезной, ведь в течение всего времени организм недополучает необходимое количество белков и жиров. Тем не менее, она любима барышнями, ведь позволяет сбросить вес, питаясь любимой едой. Однако, как и любое другое ограниченное питание, диета не подойдёт:

• Детям и подросткам до 16 лет.
• Кормящим и беременным женщинам.
• Людям с болезнями ЖКТ и внутренних органов (в первую очередь печени и почек).
• После недавно перенесенных острых заболеваниях и оперативных вмешательствах.
• При наличии хронических заболеваний.

Очевидно, что не подойдет такой режим и барышням, у которых есть пищевая аллергия на продукты из разрешенного списка.

Польза и вред

Как я уже говорила, витаминное питание способствует очищению организма от накопившихся вредных веществ, что можно отнести к достоинствам методики. Однако важно помнить, что подобный вид разгрузки лучше практиковать в августе-сентябре, строя свой рацион на местных сезонных продуктах. В противном случае вы рискуете в течение недели употребить такое количество нитратов, которое ну никак нельзя назвать полезным. Кроме того это будет весьма затратное мероприятие.

Также стоит учесть, что в течение недели поступление протеинов в организм будет ограничено, а потому существует риск развития белкового голодания.

Возможные побочные эффекты

Недостаток протеинов означает, что после ухода лишней воды организм начнет «съедать» мышечные ткани, то есть рельеф мышц может значительно ухудшится. Сама по себе эта диета относится к разряду низкокалорийных (в среднем 500 ккал в день вместо положенных 2000), что не сможет не сказаться на самочувствии: слабость, быстрая утомляемость, раздражительность — готовьтесь встретиться со всеми этими прелестями.

Т.к. организм будет испытывать недостаток энергии, о серьезной физической активности и тренировках на этот период стоит забыть. Кроме того, большое количество клетчатки, раздражающей пищевод, может привести к расстройствам стула и белому налету на языке.

Виды

Существует два вида методики питания. Согласно первой из них, рацион строится исключительно на употреблении овощей и фруктов с чередованием продуктов по дням. Второй вариант диеты допускает употребление белковых продуктов: постных сортов рыбы, обезжиренного творога и небольшого количества орехов. При этом рыбу употреблять можно не более двух раз в неделю, а творог — не более четырех.

Правила диеты

 Разрешенные запрещенные и ограниченные продукты

В чистом фруктово-овощном варианте в список разрешенных входят все плоды сада и огорода с небольшим исключением. Так, под запрет попадают бананы, виноград, манго. Не стоит налегать на зеленый горошек, цветную капусту, картофель. Свеклу и морковь стоит есть в свежем виде. Из питья можно употреблять зеленый чай, чистая питьевая вода, свежевыжатые соки.

Пакетированные магазинные соки — запрещены, т.к. в них содержится сахар, не допустимый для употребления. Вот и всё, остальные привычные продукты и напитки, в том числе, естественно, алкоголь, запрещены.

Подготовка

В диету не стоит бросаться, как в омут с головой. За несколько дней до начала воздержания постепенно выводите из своего рациона запрещенные продукты и уменьшайте общую калорийность приемов пищи. День перед началом марафона завершите лёгким ужином. Не будет лишним накануне провести разгрузку. Если вы боитесь, что голодовка дастся вам сложно, в первый день начните со смешанного питания с обезжиренными молочными продуктами и нежирной рыбой.

 Продолжительность

Фруктово-овощной рацион с низким содержанием калорий никак нельзя назвать сбалансированным, потому рассчитан максимум на 7 дней и не подходит для более продолжительного соблюдения. Но если вы почувствуете ухудшение самочувствия раньше, не задумываясь возвращайтесь к нормальному рациону, а в случае необходимости — обратитесь к врачу для проверки состояния здоровья.

Выход из диеты

Возвращаться к нормальному меню также необходимо плавно. Постепенно вводите в меню привычные продукты и помните: чтобы поддержать фигуру в форме, недостаточно изредка сидеть на диетах. Поэтому и после возвращения к нормальному меню постарайтесь не употреблять жирные жареные продукты, фастфуд, сдобные изделия, сладости. В целом уменьшите потребление сахара и соли, хлеб замените хлебцами, а перекусы — горстью орехов.

Можно ли совмещать с другими диетами

Если вы худеете под присмотром диетолога и он рекомендует вам внести изменения в меню, вы можете следовать его советам. Если же вы сами назначили себе такой рацион, не стоит фантазировать и придумывать микс-варианты.

Примерная стоимость диеты

Стоимость будет зависеть от того, какие продукты будут включены в меню. Как я уже говорила, лучше и полезнее всего худеть таким способом в конце лета — начале осени на местных сезонных продуктах. Таким образом вы сможете в том числе порядком сэкономить. В целом фруктово-овощной рацион можно сделать как весьма бюджетным, так и довольно дорогим. Можно сказать, что эта методика подойдет для любого кошелька.

Рецепты для диеты

Главное, о чем нужно помнить при приготовлении блюд: готовить нужно максимально щадящим способом и с минимальным количеством масла (а еще лучше — без него), а еще лучше – есть плоды сырыми.

Запеченный кабачок

Небольшой кабачок очистите от кожи и семян (если нужно) и нарежьте полукольцами. Посолите, поперчите, добавьте чайную ложку сушеного чеснока и оливкового масла. Выложите в жаропрочную посуду. Небольшой помидор и перец мелко порежьте и перемешайте. Выложите поверх кабачка. Закройте посуду фольгой и запекайте 30 минут на 180 градусах. Снимите фольгу и готовьте ещё 10-15 минут, пока овощи не перехватятся сверху.

Баклажанная лазанья

Баклажаны порежьте вдоль «лентами» 5-7 мм в ширину. Выложите на противень на пергаментную бумагу, чуть посолите, посыпьте орегано и выдержите 10 минут в духовке на 150 градусах. Тем временем приготовьте соус: мелко порежьте 2-3 зубчика чеснока, и пучок петрушки и смешайте с 350 граммами томатного соуса. В жаропрочную посуду выложите слой баклажанов, затем слой соуса и снова слой баклажанов. Чередуйте слои пока не закончатся ингредиенты. Лазанью выпекайте 30-40 минут на 180 градусах до готовности.

Овощной салат

100 грамм белокочанной капусты мелко нашинкуйте, один сладкий перец и один огурец нарежьте соломкой, помидор — мелкими кубиками. Мелко покрошите небольшой пучок петрушки. Заправьте соком лимона и чайной ложкой оливкового масла. В готовый салат можно добавить ягоды свежей клюквы.

Примерное меню питания по дням

Ваше меню на неделю будет отличаться, в зависимости от типа дня. Вот идеи для вдохновения для каждого из них.

Вариант фруктового меню

• Завтрак: салат из яблока, груши и ананаса.
• Второй завтрак: два апельсина.
• Обед: несколько долек арбуза или дыни, стакан ягод.
• Полдник: персик.
• Ужин: два запеченных яблока с корицей.

Вариант овощного меню

• Завтрак: капустный салат.
• Второй завтрак: два помидора.
• Обед: овощное рагу из баклажанов.
• Полдник: салат из пекинской капусты и редиса.
• Ужин: запеченный кабачок.

Вариант меню с добавлением белков

• Завтрак: фруктовый салат из ананаса, клубники и киви.
• Второй завтрак: горсть орехов.
• Обед: салат из помидора и перца, 150 грамм запеченной рыбы.
• Полдник: грейпфрут.
• Ужин: кабачок и баклажан на гриле.

Частые ошибки на диете

Часто худеющие увлекаются процессом и придерживаются такого рациона непозволительно долго. Так делать нельзя. Это не только не принесет плоды, но и может причинить вред организму. Кроме того, необходимо соблюдать питьевой режим и употреблять 1,5 литра  жидкости ежедневно.

Отзывы и результаты худеющих

Женщинам, как правило, нравится худеть таким образом. Летом это особенно удобно, когда на прилавках появляются местные продукты, да и свои грядки (если кто-то занимается огородничеством) тоже приносят плоды. Похудевшие таким образом отмечают, что более продуктивный вариант – с чередованием овощных и фруктовых дней, без белков и без смешения разных плодов. Вес уходит, причем примерно в тех количествах, которые обещает способ.

Но для закрепления результата крайне важно правильно выйти из голодовки и придерживаться правильного питания в дальнейшем.

Фото до и после

Фотографии подтверждают эффективность способа. Судите сами:

Что говорят диетологи

Несмотря на большое количество витаминов в пище, врачи не считают этот способ питания сбалансированным, а потому не советуют придерживаться его дольше недели. При желании продлить курс в рацион обязательно нужно будет добавить белки: молочные продукты, яйца, постные сорта мяса. Вообще же, перед тем как сесть на такую строгую диету следует проконсультироваться с врачами.

Заключение

Безусловно, питание овощами и фруктами создаст дефицит калорий и заставит вес пойти вниз. Но это довольно жесткий способ борьбы с килограммами, который в короткие сроки поможет избавиться от веса, но не поможет его сохранить на достигнутом уровне. Чтобы результат был стабильным, надежнее будет придерживаться правил здорового сбалансированного питания. Да, результаты придут не так быстро, а в лучшем случае спустя месяц, но они стабильно останутся с вами на более продолжительное время.

Подписывайтесь на обновления моего блога и до встречи в следующих статьях!

Фруктово-овощная диета: похудение на сырых овощах и фруктах, отзывы и результаты за неделю, примерное меню на 7 дней

Овощи и фрукты рекомендуются для похудения. Они полезны для здоровья, но все зависит от способа их потребления. Важно разнообразие, большее количество маленьких порций. Рацион, основанный на одном полезном продукте (напр., лимоне), нездоровый; он монотонный, а организму нужны также другие питательные вещества. Более рациональная фруктово-овощная диета.

В чем суть фруктово-овощной диеты?

Есть много разных видов, вариаций фруктово-овощной диеты, но они имеют одну общую черту — включение в рацион большего количества обоих продуктов, чем когда-либо раньше.

Принципы фруктово-овощной диеты для похудения:

1. Основу рациона составляют овощи, фрукты, на долю которых приходится более 90% потребляемой пищи.
2. Важно разнообразное, сбалансированное питание. Если вы выбрали фруктово-овощную диету, комбинируйте разные их виды. Они различаются в зависимости от содержания питательных веществ, в их составе преобладают витамины, минералы, антиоксиданты; они важны для хорошего пищеварения, здоровья сердечно-сосудистой системы, поддержки иммунной системы.
3. Овощи, фрукты можно употреблять по-разному (сырые, приготовленные на гриле, на пару). Подходят также соки с высоким содержанием растительных ингредиентов (более 90%).
4. Добавьте в рацион белок, жиры из орехов, семян. Если вы любитель мяса, и вам трудно обходиться без него в течение нескольких дней, можете обогатить меню небольшим количеством мяса (птицы, рыбы).
5. Диета на овощах и фруктах предполагает регулярное питание (5–6 раз в день). Частый прием пищи помогает избегать голода.
6. Как и при другой диете, важно поддерживать питьевой режим. Согласно отзывам о диете на овощах и фруктах, достаток жидкости позволяет избежать неприятного вздутия живота, спазмов, запоров.

Эффективна ли фруктово-овощная диета для похудения?

Результат похудения на этой диетической схеме быстрый. Но помните, что резкая потеря веса = нездоровое избавление от лишних килограммов. После выхода из нее возможен эффект йо-йо.

Если верить отзывам о похудении на овощах и фруктах, результаты ее соблюдения впечатляют — за 7 дней можно попрощаться с 5 кг. Ее преимущество также заключается в обеспечении организма необходимыми витаминами, минералами. Отдельная глава — вкусное меню.

Чередование овощных и фруктовых дней

После нескольких дней соблюдения этой пищевой схемы тело очистится. Токсины выйдут из кишечника, печени, почек через кровь, лимфатическую систему, дыхательные пути, кожу. Приятный бонус — похудение.

Один из вариантов фруктово-овощной диеты выглядит следующим образом.

1 день — фруктовый

Весь день потребляются только фрукты, такие как:

• грейпфрут;
• апельсин;
• ананас;
• груши;
• яблоки;
• виноград;
• авокадо;
• сливы;
• абрикосы;
• дыни.

Но не бананы!

2 день — овощной

На следующий день потребляются овощи в приготовленном или сыром виде. Они содержат питательные вещества, клетчатку, при этом имеют мало калорий.

3 день — фруктово-овощной

В этот день можно есть все фрукты (кроме бананов), овощи (кроме картофеля). Организм получает несколько больше энергии.

4 день — молочно-банановый

До сих пор бананы в меню не встречались. Но в этот день можно съесть до 8 штук этих фруктов, выпить 3 стакана молока (рекомендуется обезжиренное). Распределите их на весь день.

5 день — томаты, капуста, сыр

На этот день приходится:

• 5–7 помидоров;
• 250–300 г капусты;
• кусочек сыра.

Рекомендуется потреблять больше жидкости. Утром можно съесть творог.

6 день — овощи, капуста, сыр

6-й день почти совпадает с 5-м. Разница — в количестве: капусты и сыра можно потреблять, сколько захотите. Овощи — любые.

7 день — цельнозерновой или коричневый рис, соки, овощи

Это конец диеты. Можно проверить результаты (вы можете стать на 2–5 кг легче). Меню включает рис, фруктовые соки, овощи. Рекомендуется овощной салат, но без заправки. В него можно добавить чеснок, лимонный сок, травы (напр., базилик), оливковое масло.

7-дневная фруктово-овощная диета не очень сбалансирована, может привести к слабости, усталости. Необходимо пить много жидкости (рекомендуется чистая вода или вода с лимоном).

За неделю до начала диеты

Решив соблюдать овощную и фруктовую диету, за неделю до начала детоксикации исключите из рациона кофе, алкоголь, уменьшите потребление соли, сахара, животных жиров. Эти продукты перегружают пищеварительную систему. Рекомендуются продукты, богатые клетчаткой, — бобовые, крупы, орехи, семена.

Много людей употребляет пищу, поставляющую в организм большое количество токсичных веществ. Первая мера очистки заключается в выборе продуктов, наименее пораженных такими компонентами.

Примечание: можно начать детоксикацию без постепенного устранения вредных для здоровья пищевых ингредиентов. Но в таком случае присутствует высокий риск «абстиненции» в первые дни соблюдения диеты.

Симптомы включают:

• головную боль;
• головокружение;
• тошноту;
• слабость.

Примерный рацион фруктово-овощной диеты на неделю

Как говорят отзывы, фруктово-овощная диета для похудения может соблюдаться в течение 1-го, 2-х или даже 7 дней. Но специалисты в качестве золотой середины в отношении времени следования пищевым ограничениям для их положительного воздействия на организм и предотвращения отрицательных воздействий на тело рекомендуют 3 дня.

Сначала рассмотрим примерное меню фруктово-овощной диеты на 7 дней.

Пн.:

• Завтрак: томатный сок.
• Закуска: овощной салат.
• Обед: курица + овощи-гриль.
• Полдник: смузи со шпината.
• Ужин: овощной суп, овощи с зеленью, лимоном.

Вт.:

• Завтрак: фруктовый салат с цитрусовой заправкой (яблоко, виноград, мандарины, апельсин).
• Закуска: клубника.
• Обед: ананас.
• Полдник: тертые яблоки с корицей, медом.
• Ужин: ананас.

Ср.:

• Завтрак: овощной салат, семечки подсолнуха.
• Закуска: салат из капусты, моркови.
• Обед: овощной суп с грибами.
• Полдник: смузи из красной свеклы.
• Ужин: шпинатный суп.

Чт.:

• Завтрак: 3 киви.
• Закуска: виноград.
• Обед: 4 киви.
• Полдник: ананас.
• Ужин: 3 киви.

Пт.:

• Завтрак: малиново-шпинатный смузи.
• Закуска: горсть орехов.
• Обед: тыквенный суп.
• Полдник: луково-томатный салат.
• Ужин: овощной салат с курицей.

Сб.:

• Завтрак: виноград.
• Закуска: ананас.
• Обед: 4 киви.
• Полдник: ананас.
• Ужин: винограда + киви.

Вс.:

• Завтрак: овощной салат.
• Закуска: сельдерейно-яблочный смузи.
• Обед: суп из капусты, баклажаны на гриле с помидорами.
• Полдник: овощной салат с редькой.
• Ужин: суп из капусты, тунец.

При составлении меню диеты на овощах и фруктах на неделю можете руководствоваться собственными вкусами, комбинировать любимые фрукты, овощи.

Диета на 3 дня — овощи, фрукты, вода

Самый сильный детоксифицирующий эффект оказывают кислые, цитрусовые фрукты — лимон, лайм, апельсин, красный и желтый грейпфрут, ананасы. Они эффективно сжигают жир, очищают печень, поддерживают вымывание токсинов, нормализуют работу пищеварительного тракта.

При фруктово-овощной диете также рекомендуются фрукты с высоким содержанием клетчатки, в частности, бананы, яблоки, груши, авокадо. Они обеспечивают чувство сытости из-за большого количества пищевого волокна в составе.

Из овощей наиболее подходят зеленые сорта. Хлорофилл выводит из организма вредные токсины. Выбирайте капустные виды — брокколи, шпинат, салат ромэн, брюссельскую, цветную капусту.

Свекла эффективно очищает кровь, печень. Чеснок снижает артериальное давление, уровень холестерина, оказывает противовоспалительное действие, очищает кровеносные сосуды.

День 1:

• Завтрак: тертая морковь с яблоками, медом, орехами.
• Закуска: орехи + изюм.
• Обед: свекольный салат.
• Полдник: морковь + ананас.
• Ужин: запеченная брокколи с чесноком, сыром.

День 2:

• Завтрак: тертая морковь с яблоками, медом, орехами.
• Закуска: орехи + изюм.
• Обед: морковный перкельт.
• Полдник: яблоко + орехи.
• Ужин: запеченный баклажан с сыром.

День 3:

• Завтрак: тертая морковь с яблоками, медом, орехами.
• Закуска: орехи + изюм.
• Обед: запеченная брокколи с сыром.
• Полдник: яблоко + орехи.
• Ужин: картофельный суп.

Разгрузочный день на фруктах и ​​овощах

При соблюдении диеты овощи и фрукты рекомендуется распределять по простой формуле: в дообеденное время сконцентрируйтесь на фруктах (они дадут необходимую энергию на весь день), во 2-й половине дня ешьте в основном овощи (насытят организм), дополненные фруктами.

1-я половина дня

Рекомендуется начать день с сырых, спелых фруктов в форме салата, смузи, соков. Также можно дополнить их овощами.

Завтрак:

• Арбуз, ½ авокадо, 1 красный грейпфрут.
• Смузи из банана, ананаса, манго, шпината, воды.
• Сок из яблок, груш, моркови, шпината.

Закуска:

• Арбуз, манго, горсть черники.
• Смузи из банана, черники, манго, воды.
• Сок из 3 мандаринов, 1 банан, 2 груши.

2-я половина дня

На обед и после обеда включите в меню большое количество свежих овощей. Акцент сделайте на салатах. При приготовлении заправки избегайте уксуса, соли, специй. Подходит лимонный, лаймовый, апельсиновый сок. Основой салата может быть капуста, другие листовые овощи, овощные смеси.

Если сырые овощи вам не нравятся, замените их легким супом, овощами, приготовленными на пару.

Обед:

• Сок из моркови, сельдерея, красного перца, салата ромэн, яблок + салат с заправкой из лимонного сока.
• Ассорти из салата айсберг, огурца, помидора, моркови, свеклы, красного лука, цуккини, авокадо, сладкого перца, вареной кукурузы + заправка из апельсинового сока.
• Сок из римского салата, сельдерея, огурцов, яблок + салат из капусты, шпината, редьки, цветной капусты, горошка, моркови.

Полдник:

• Смузи из капусты, римского салата, яблока, лимона.
• Помидоры черри, огурец, грейпфрут.
• Морковь, салат ромэн, цикорий, грушевый сок.

Ужин:

• Артишок + спаржа + брокколи.
• Салат из сельдерея с заправкой из лимонного сока + вишня, банан.
• Тушеная капуста, брокколи + авокадо.

Плюсы и минусы фруктово-овощной диеты

Согласно отзывам и результатам, диета на овощах и фруктах на неделю ведет к быстрой потере веса. Причина — низкое содержание калорий в рационе. Эта пищевая схема имеет преимущество — несложное сокращение суточной калорийности. Наоборот, надо позаботиться о достаточном потреблении энергии, необходимом для удовлетворения базального метаболизма.

В отличие от других диетических программ, при фруктово-овощной диете отсутствует голод. Овощи содержат клетчатку, обеспечивающую ощущение сытости.

Преимущества:

1. Вкусные продукты, имеющие высокое содержание сахара, поставляющие телу достаток энергии.
2. Пища богата водой, что обеспечивает регидратацию тела. В частности, цитрусы содержат до 80% воды. При добавлении остальной жидкости в виде воды можно легко соблюдать питьевой режим.
3. Похудение наряду с детоксикацией тела. Употребление в пищу здоровых продуктов, уменьшение тяжелой еды, обременяющей организм, приводит к очистке кишечника, тела от токсинов.
4. Положительное влияние на кожу благодаря поддержке выработки коллагена, важного для здоровья, жизненной силы кожи.
5. Положительное влияние на иммунитет.

Но… Здоровое, длительное похудение основано на комбинации 3 правил:

• поддержание здорового сбалансированного рациона;
• достаточное количество движения;
• умственная релаксация.

Здесь проявляется первая проблема диеты на сырых овощах и фруктах.

Исключение нескольких видов продуктов питания, их сведение до минимума противоречит сбалансированному питанию, приводит к психологическому унынию. Даже для больших любителей растительной пищи длительное соблюдение диеты нереально.

Физические упражнения, повышенная физическая активность во время строгой растительной диеты не рекомендуются. Это большой минус.

Овощи богаты питательными веществами, но не всеми и не в достаточном количестве. Низкое содержание калорий, жира неблагоприятно для организма при длительном соблюдении этой диеты. Может возникнуть усталость, недостаток энергии, раздражительность.

Недостатки:

1. Несмотря на высокую питательную ценность растительной пищи, не рекомендуется длительное соблюдение диеты. Следование ее принципам больше 1 недели отразится на организме дефицитом питательных веществ.
2. Растительная пища бедна белком, жиром, витамином B12, омега-3 жирными кислотами. Хотя, как свидетельствуют отзывы, фруктово-овощная диета — хороший способ похудения, дефицит белка может привести к потере мышц, а не жира.
3. Эта пищевая схема не подходит для диабетиков. Отдельные плоды различаются содержанию сахара. Поскольку она основана на ежедневном потреблении фруктов, следовательно, углеводов, при диабете ее следует избегать.
4. Растительная пищевая программа не подходит для людей с непереносимостью фруктозы. Это заболевание, возникающее из-за недостатка фермента, расщепляющего фруктозу. Фруктоза — это фруктовый сахар. Если она не разлагается, возникает вздутие живота, диарея или запор.

Как правильно выйти из диеты?

Решив вернуться к употреблению других видов продуктов, включайте их в рацион по одному, чтобы избежать ненужного стресса организма. В первый день после диеты продолжайте исходное питание, добавляя на обед или ужин порцию белковой пищи (яйца, рыба, бобовые). На следующий день добавьте уже 2 порции белковой пищи (обед + ужин).

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Диета первый день питьевой: второй овощной, третий фруктовый, четвертый белковый, 1 и 3 вода, 2 овощи, 4 фрукты, отзывы о меню с чередованием

Отсроченные результаты часто являются причиной срывов. Возникает естественное желание незамедлительно оценить эффект изменения рациона питания. Так, популярная диета «неделька» рассчитана всего на 7 дней. За этот период легко избавиться от 5 до 10 кг. Включает любимая диета первый день питьевой, а также фруктовые, овощные дни. Легкая детокс- программа не только подарит стройную фигуру, но и поспособствует очищению организма.

Основные принципы

Диета с чередованием питьевых дней позволяет воздействовать на обменные процессы. Благодаря увеличению потребления жидкости активизируется метаболизм, непосредственно влияющий на процесс сжигания липидов. Для успешного похудения необходимо учитывать ряд правил:

• система относится к монодиетам, в основе разработки также стали разгрузочные дни, сочетание позволяет добиться потрясающего эффекта за максимально короткие сроки;
• не требует особых финансовых вложений, традиционный набор продуктов доступен в любое время года, но следует особое внимание уделять качеству приобретаемой продукции, отсутствию консервантов;
• низкокалорийное меню требует снижения физической активности, интенсивные нагрузки в период соблюдения диеты может привести к слабости, головокружению, ухудшению когнитивных способностей;
• базируется на комбинации монодней, так диета включает 1 — день питьевой, 2 — овощной, 3 — питьевой, 4 — фруктовый, 5 — белковый, 6 — питьевой, 7 — сбалансированное питание;
• каждый день предполагает употребление одной группы продуктов, даже строгий первый питьевой день диеты допускает в меню бульоны, чаи, отвары, помогает расширить рацион за счет новых вкусов, избежать срывов;
• перед использованием новой системы питания стоит попрактиковаться в проведении разгрузочных дней, оценить все достоинства и недостатки, без соответствующей подготовки сложно выдержать неделю строгого меню;
• 7 дневная диета, в которой 1 день питьевой, а последующие включают употребление фруктов, овощей не предполагают ограничения в потреблении жидкости, вне зависимости от чередования в день нужно выпивать не менее 1 л воды;
• распространяются ограничения на порции белков и плодов, так за один прием можно съедать не более 200 гр., а на протяжении всего дня — 800–1000 гр. фруктов, овощей, до 500 гр. белковой пищи, такой подход помогает добиться экстремального похудения;
• весь объем разделяется на стандартные три приема, отсутствуют перекусы, нельзя смещать или пропускать завтрак, обед, ужин, последний рекомендуется проводить за 3–4 часа до сна;
• диета один день питьевой, второй овощной, четвертый — фруктовый, а пятый — белковый, рассчитана не более, чем на неделю, желание похудеть на большее количество килограмм многих заставляет продолжать систему, растягивая на месяц, подобные эксперименты чреваты проблемами со здоровьем, также не исключен эффект бумеранга, когда лишний вес не только возвращается, но и удваивается;
• нельзя менять дни местами, если диета включает первый день питьевой, второй овощной, не нужно чередовать по-другому, система рассчитана на постепенное восстановление работы желудочно-кишечного тракта, выведение лишней жидкости, нормализацию лимфотока, изменения могут усилить нагрузку на почки, печень, привести к дисфункциям систем;
• не рекомендуется использовать систему питания людям с дефицитом массы тела, а также при желании скинуть всего пару килограмм, рассчитана на заметное похудение, минимум на 5 кг.

Показания к проведению

Диету, в которой сразу же 1 день питьевой, сложно назвать универсальной методикой. Это система быстрого похудения, не каждому подходит и имеет целый ряд ограничений к проведению.

Кому подходит:

• удачный вариант для тех, кто уже практиковал разгрузочные дни, а также спокойно переносит низкокалорийное меню;
• если ожирение является следствием несбалансированного рациона, при эмоциональной зависимости от вкусной еды лучше поискать другие варианты похудения;
• можно выбирать людям с показателями здоровья, соответствующих норме, при хронических нарушениях работы систем и органов диета с питьевым, овощным, питьевым, фруктовым, белковым днями может привести к ухудшению самочувствия, обострения заболеваний;
• отличный способ проверить силу воли людям с философским отношением к жизни, легко перенесут ограничения, откроют для себя новые возможности самосовершенствования.

Важно выбрать подходящее время для проведения новшеств. Диета по дням, первый день питьевой, а последующие плодовые и белковый, требует стабильного психоэмоционального состояния. Лучшим временем считается отпуск, можно вводить изменения в рацион питания, не отвлекаясь на внешние факторы.

Противопоказания:

• беременность, лактация;
• психические отклонения;
• гипертония;
• патологии печени, почек;
• сахарный диабет;
• аутоиммунные заболевания;
• возрастные ограничения, младше 18, старше 60 лет.

Рацион питания

Существует несколько вариантов меню, отличающихся лишь чередованием овощных и фруктовых дней. Классический вариант подразумевает целых три питьевых дня, позволяющих добиться потрясающих результатов похудения.

Рацион диеты:

• 1 день питьевой — разрешается только жидкая пища, прерогатива напиткам, можно пить чай, травяные отвары, настои специй, также соки, собственного производства, но обязательно разбавленные наполовину водой, без сахара, соли, среди блюд разрешенные вторые мясные, рыбные бульоны, обогатить вкус легко с помощью пряностей;
• 2 день фруктовый — можно употреблять все плоды, кроме сладких, крахмалистых бананов, а также манго и винограда, не стоит ограничивать фантазию, используя лишь в сыром виде, можно запекать, тушить, готовить пюре, но без добавления сахара, весь объем не должен превышать 1 кг;
• 3 день питьевой — повторяется меню первого дня, чтобы комфортно себя чувствовать нужно максимально сократить физическую активность, а также разнообразить меню новыми вкусами чаев, отваров со специями;
• 4 день овощной — исключаются также продукты, богатые крахмалом, это картофель, кукуруза, в основе свежие плоды, можно готовить различные салаты, также рекомендуется сочетать свежие и печеные овощи, подобная комбинация положительно воздействует на перистальтику кишечника;
• 5 день белковый — диета, в которой 1 день вода, 2 день овощи, 3 день вода, 4 день фрукты обязательно включает белки, иначе похудение будет происходить за счет разрушения мышечных волокон, а не липидных тканей, в меню входит филе курицы, индейки, нежирная рыба, креветки, кальмары, яйца, также незаменимым источником аминокислот являются кисломолочные изделия, низкокалорийный рацион представлен йогуртом, кефиром, творогом;
• 7 день представляет собой комбинацию из всех предыдущих дней, можно употреблять овощи, фрукты, бульоны, мясо, рыбу, блюда должны содержать минимальное количество калорий, соли, разрешаются все способы тепловой обработки, но желательно не готовить в одной кастрюле мясо или рыбу с овощами, запекать, тушить лучше основные продукты отдельно.

Весь период, вне зависимости от рациона дня, нужно соблюдать питьевой режим. Выпивать около 2 л воды без газа, не стоит использовать минеральную, ее состав должен подбирать врач.

Меню на 7 дней

Первый день:

• завтрак — грейпфрутовый фреш с мякотью, зеленый чай;
• обед — куриный бульон с фенхелем и тмином;
• ужин — сок сельдерея и тыквы, ромашковый чай.

Второй день:

• завтрак — рагу из баклажанов, овощная нарезка, травяной чай;
• обед — салат из свежей капусты, сладкого перца и маслин;
• ужин — салат из морской капусты с корнем пастернака и сельдерея.

Третий день:

• завтрак — апельсиновый сок, брусничный отвар;
• обед — рыбный бульон с корнем петрушки и укропом, зеленый чай;
• ужин — свекольный сок, отвар с мятой и крапивой.

Четвертый день:

• завтрак — нарезка персиков, абрикоса, нектарина, травяной чай;
• обед — ягодное пюре, ромашковый чай;
• ужин — печеные яблоки, начиненные грушей.

Пятый день:

• завтрак — омлет на воде, травяной чай;
• обед — запеченное филе индейки, йогурт;
• ужин — рыба на пару, креветки.

Шестой день:

• завтрак — ягодный сок;
• обед — куриный бульон с красным, черным перцем, имбирем;
• ужин — тыквенный сок, отвар шиповника.

Седьмой день:

• завтрак — нарезка яблок, персиков, слив;
• обед — отварная курица, салат из брюссельской капусты;
• ужин — творожный мусс.

Рецепты диеты «Неделька»

При соблюдении диеты можно приготовить такие блюда:

Куриный бульон

Компоненты:

• 300 гр. куриного филе;
• 1 л воды;
• 100 гр. корня петрушки;
• 2 звездочки гвоздики;
• щепотка соли.

Куриное филе очистить от пленки, промыть под проточной водой. Переложить в кастрюлю, залить водой, поставить на плиту. После закипания проварить еще 5-7 минут, вылить первый бульон. Очистить корень петрушки, нарезать слайсами, переложить в кастрюлю вместе с курицей. Залить водой, поставить на медленный огонь. После закипания добавить звездочки гвоздики. Через час снять бульон и процедить, солить перед подачей.

Омлет

Компоненты:

• 2 яйца;
• 40 мл воды;
• щепотка имбиря, черного перца и соли.

Взбить миксером яйца, после появления пены добавить воду и специи. Форму с высокими краями смазать кунжутным маслом. Перелить яичную массу, разогреть духовку до 180, поставить форму. Через 10 минут выключить духовку и оставить еще на 5 минут.

Рагу из баклажанов

Компоненты:

• 2 баклажана;
• морковь;
• болгарский перец;
• 100 мл томатного сока;
• щепотка соли.

Баклажаны, перец очистить от плодоножек. Разрезать пополам, выложить на фольгу, запечь в духовке до полуготовности. Морковь очистить и отварить. Овощи крупно нарезать, выложить в сотейник и залить томатным соком. Тушить 5 минут, перед подачей к столу посолить.

Творожный мусс

Продукты:

• 300 гр. творога;
• 50 мл воды;
• 5 гр. ванилина;
• 10 гр. цедры апельсина.

Творог перебить в блендере, залить горячей водой, еще раз взбить. Апельсин помыть, натереть цедру, добавить к творожной массе вместе с ванилином. Еще раз хорошенько перемешать.

Преимущества и недостатки

Отзывы о диете, в которой 1 день питьевой, 2 овощной, 3 питьевой, а также 4 и 5 соответственно фруктовый и белковый, достаточно противоречивые. Некоторые хвалят систему за быстрый эффект похудения. Встречаются мнения и о бесполезности строгого меню из-за последующего набора веса. Стоит оценить все плюсы и минусы, прежде чем менять рацион.

Преимущества:

• диета позволяет ускорить метаболизм, очистить организм от шлаков токсинов, приобрести новые пищевые привычки, так оптимальным считается чередование — первый день питьевой, второй овощной, третий питьевой, четвертый фруктовый и пятый белковый;
• всего за неделю удается заметно снизить вес, выполняя основные рекомендации, можно избавиться от 3 до 15 кг;
• рассчитана всего на 7 дней, после для удержания веса нужно придерживаться комбинированного меню, включающего продукты всех дней.

Недостатки:

• чередование в диете питьевого дня, овощного дня, фруктового и белкового основано на принципе разгрузочных дней, без подготовки выдержать удастся не каждому;
• рекомендуется лишь молодым здоровым людям, после 40 лет резкое похудение может привести не только к появлению выраженных морщин, но и к ухудшению состояния здоровья;
• низкокалорийный рацион требует минимальной активности, любые физические нагрузки могут привести к головокружению, тошноте, слабости.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

меню на 7 дней, особенности составления рациона на месяц

Для обретения идеальной фигуры за короткий срок было придумано множество диет – на кашах, на отрубях, голливудская, английская, диета Дюкана и многие другие.

В этой статье рассказывается о фруктово-овощной диете, как о быстром способе распрощаться с лишними килограммами, ее преимуществах, недостатках, противопоказаниях, влиянии на здоровье и красоту тела.

Даются рекомендации диетологов с примерным меню на неделю. В статье описывается, каких результатов позволит добиться диета, что необходимо делать, чтобы эти результаты сохранить.

к оглавлению ↑

Основные принципы, рекомендуемая длительность (неделя, месяц или дольше)

Есть несколько схем фруктово-овощной диеты для похудения, среди которых – моно-питание. Рекомендуемая продолжительность – до 7 дней.

Во время этого периода необходимо чередовать питание овощами и фруктами:

• Первые два дня – только овощи.
• Третий, пятый, седьмой дни – фрукты.
• Четвертый, шестой дни – овощи.

Разрешено употреблять до 1,5 кг продуктов в день. Допустимо превышать указанный лимит, так как это никак не навредит здоровью.

Наоборот, чем больше фруктов и овощей вы едите – тем лучше (эти продукты содержат не так много калорий). Допустимо употреблять пищу в сыром или приготовленном виде (без масла).

Другой вариант диеты – просто употреблять овощи, фрукты в течение недели, не разделяя их на дни. Это обеспечивает большее пищевое разнообразие, а значит, реже приводит к срывам на прежнее питание.

Можно придерживаться растительного питания достаточно длительное время, если добавлять в рацион растительные продукты, содержащие достаточно белков, жиров, аминокислот (лен, авокадо, масла холодного отжима, бобовые).

Организм должен получать все необходимые витамины (например, B12, дефицит которого можно восполнить с помощью специальных БАД-ов или инъекций для внутримышечного введения, которые продаются в любой аптеке).

к оглавлению ↑

Влияние на организм

Овощи и фрукты снабжают организм необходимыми витаминами и микроэлементами, выводят накопившиеся шлаки и токсины, очищают кишечник.

Фруктово-овощное меню содержит достаточное количество клетчатки, которая необходима для полноценной работы желудочно-кишечного тракта.

В кишечнике взрослого человека может содержаться до нескольких килограммов каловых залежей, которые по каким-либо причинам не смогли полностью покинуть организм (эффект неполного опорожнения).

Клетчатка стимулирует кишечную перистальтику, действует, как «щетка», выметающая все ненужное на своем пути.

Овощи и фрукты содержат достаточное количество жидкости, которая насыщает клетки тела необходимой влагой (в отличие от чая, кофе). к оглавлению ↑

Плюсы и минусы способа, противопоказания

Плюсы фруктово-овощной диеты:

• Дополнительное снабжение организма витаминами.
• Очищение кишечника.
• Невысокая калорийность большинства овощей, фруктов, что позволяет употреблять их в больших количествах (для тех, кому хочется похудеть, но не чувствовать голода).

Основные недостатки овощно-фруктовой диеты:

• Фруктово-овощное питание больше подходит для летне-осеннего сезона, когда указанные продукты дешево стоят, представлены на полках магазинов в изобилии. В холодное время года (особенно в северных районах нашей страны) такое питание может сильно ударить по семейному бюджету.
• Иногда сложно найти продукты без вредных химикатов (особенно зимой). Выход – покупать их на продовольственных рынках.
• Нельзя долго обходиться без белка (а в этой диете представлены только овощи и фрукты, запрещаются даже белковые продукты растительного происхождения).
• Существуют некоторые противопоказания, речь о которых пойдет ниже.

Не рекомендуется следовать диете в следующих случаях:

• Колит.
• Острый гастрит.
• Язвы желудка, двенадцатиперстной кишки.
• Сахарный диабет.
• Болезни поджелудочной железы.
• Аллергия.

Больным с этими заболеваниями необходимо согласовывать питание с лечащим врачом, который подскажет, какие продукты можно употреблять, а какие – строго запрещено!

к оглавлению ↑

Примерное меню на 7 дней, рекомендации по составлению

День 1:

День 2:

• Завтрак – фруктовый салат (нарезанные клубника, бананы, яблоки, киви).
• Перекус – бананы (не больше двух).
• Обед – овощи на углях; салат «Морковь по-корейски».
• Ужин – салат из зеленого яблока и капусты; свекольное пюре или винегрет.

День 3:

• Завтрак – смузи из банана, яблока, ягод черники.
• Перекус – свежевыжатый апельсиновый сок, финики, либо фруктовый салат.
• Обед – квашеная капуста (без масла) с клюквой, тушеная брокколи с томатным соусом.
• Ужин – винегрет, морковное пюре, небольшое количество запеченного в фольге картофеля.

День 4:

• Завтрак – нарезанные кусочки клубники, киви, других фруктов, залитые банановым пюре (бананы нужно просто взбить в блендере).
• Перекус – свежевыжатый яблочный сок, апельсин, горсть кураги.
• Обед – тушеная капуста, салат из огурцов и помидоров.
• Ужин – морковное пюре, винегрет или квашеная капуста.

День 5:

• Завтрак – тарелка свежей клубники, смузи из банана и кэроба (это натуральный порошок из плодов рожкового дерева, имеющий шоколадный вкус).
• Перекус – сухофрукты (без искусственного сахара), несколько красных сладких яблок.
• Обед – овощные щи, морковное пюре и стакан апельсинового сока.
• Ужин – винегрет, запеченный картофель.

День 6:

• Завтрак – несколько больших красных яблок, банан.
• Перекус – горсть темного винограда, курага, финики.
• Обед – салат из свежей капусты с яблоками, морковное пюре.
• Ужин – салат «Щетка» или винегрет, квашеная капуста.

День 7:

• Завтрак – смузи из банана и ягод черники (подойдет смородина).
• Перекус – пара бананов, яблоко, финики.
• Обед – «спагетти» из кабачков (их просто натирают на терке для корейской моркови) с соусом из авокадо, стакан апельсинового сока.
• Ужин – овощное рагу (рататуй), винегрет, салат из огурца и яблока.

При составлении своего меню следует ориентироваться на свои пристрастия в овощах и фруктах (возможно, они расходятся с предложенным в статье меню).

Не стоит забывать о калориях: если вы ведете активный образ жизни, занимаетесь спортом, необходимо употреблять больше калорийных овощей и фруктов (бананов, картофеля).

к оглавлению ↑

Рекомендации диетологов

Большинство диетологов советуют придерживаться следующих правил:

• Есть только при наступлении голода, не переедать (300-400 г за раз).
• Не использовать масло при приготовлении блюд.
• Запрещается употреблять жареную, копченую еду (предпочтение нужно отдавать сырым, вареным, тушеным, приготовленным на пару, запеченным продуктам).
• Нужно выдерживать промежутки между приемами пищи (2-3 часа).

Специалисты не рекомендуют употреблять вместе несовместимые продукты питания (например, апельсины и бананы в один прием).

О том, как сочетаются между собой различные продукты питания, можно узнать в специальных таблицах.

Употребление овощей и фруктов — отличный способ похудеть, получить максимум витаминов и микроэлементов. Читайте об эффективных несложных сезонных овощных диетах с вариантами меню:

к оглавлению ↑

Как часто можно повторять

При отсутствии противопоказаний худеть с помощью фруктов и овощей можно раз в месяц (или раз в 3-4 месяца).

Чаще повторять метод не следует (особенно в холодное время года при отсутствии пищевого разнообразия, высокой цене большинства фруктов и меньшего количества витаминов в них).

к оглавлению ↑

Как сохранить полученные результаты

При правильном подходе на фруктах и овощах можно сбросить от 3 до 7 кг за неделю.

Количество теряемого веса зависит от начальных параметров: люди с незначительной полнотой худеют медленнее тех, кто страдает от ожирения.

Чтобы сохранить результаты ваших стараний на длительный срок, необходимо и дальше употреблять овощи и фрукты в большом количестве, пить достаточно чистой воды, заниматься спортом, ограничить вредные продукты питания (соль, полуфабрикаты, жареные, жирные блюда, газированные напитки, искусственные сладости).

В заключение следует сказать, что фруктово-овощная диета станет вашим прекрасным помощником в борьбе за идеальную фигуру, если придерживаться рекомендаций, изложенных в статье.

Не забудьте заранее убедиться в том, что у вас нет противопоказаний к диете. Стройность после такого питания останется с вами надолго, если не портить полученные результаты поглощением вредной пищи.

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Twitter

Мой мир

Почему 5 раз в день? — NHS

Фрукты и овощи являются частью здорового, сбалансированного питания и могут помочь вам оставаться здоровыми. Важно, чтобы вы съели их достаточно.

Данные показывают, что ежедневное употребление хотя бы 5 порций различных фруктов и овощей приносит значительную пользу для здоровья. Всего это 5 порций фруктов и овощей, а не 5 порций каждой. Порция фруктов или овощей 80г.

Кампания «5 дней в день» основана на рекомендациях Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), которая рекомендует съедать минимум 400 г фруктов и овощей в день, чтобы снизить риск серьезных проблем со здоровьем, таких как сердечные заболевания, инсульт и некоторые другие. виды рака.

5 причин есть 5 раз в день

1. Фрукты и овощи — хороший источник витаминов и минералов, в том числе фолиевой кислоты, витамина С и калия.
2. Они являются отличным источником пищевых волокон, которые помогают поддерживать здоровье кишечника и предотвращают запоры и другие проблемы с пищеварением. Диета с высоким содержанием клетчатки также может снизить риск рака кишечника.
3. Они могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и некоторых видов рака.
4. Фрукты и овощи способствуют здоровому и сбалансированному питанию.
5. Фрукты и овощи на вкус восхитительны, и есть из чего выбрать.

Фрукты и овощи также обычно содержат мало жира и калорий (при условии, что вы не жарите их или запекаете в большом количестве масла). Вот почему их употребление может помочь вам поддерживать здоровый вес и сохранить здоровье сердца.

Чтобы получить максимальную отдачу от ваших 5 порций на день, ваши 5 порций должны включать в себя различные фрукты и овощи. Это потому, что разные фрукты и овощи содержат разные комбинации клетчатки, витаминов, минералов и других питательных веществ.

Почти все фрукты и овощи засчитываются в ваши 5 дней. Они могут быть свежими, замороженными, консервированными, сушеными или соками. Картофель, ямс и маниока не в счет, потому что они в основном вносят крахмал в рацион.

Узнайте больше о том, почему картошка не засчитывается в ваши 5 дней.

Как получить 5 в день

Есть вопрос о 5 в день?

Если у вас есть вопрос о 5 A Day, на который нет ответа в наших часто задаваемых вопросах по 5 A Day, отправьте электронное письмо команде 5 A Day в Public Health England: [email protected].

Последняя проверка страницы: 8 октября 2018 г.
Срок следующей проверки: 8 октября 2021 г.

Фруктовая диета: преимущества, риски и многое другое

Что входит в фруктовую диету?

Фруктовая или фруктовая диета — это строгая веганская диета. Он исключает все продукты животного происхождения, в том числе молочные. Люди, соблюдающие эту программу, придерживаются диеты, состоящей в основном из сырых фруктов.

Овощи, сухофрукты, орехи и семена также можно есть в умеренных количествах.

Другие виды пищевых продуктов, такие как зерна, бобовые и клубни, строго ограничены или полностью исключены. Избегайте приготовленной пищи любого вида, в том числе вареных фруктов.

Не существует одного конкретного способа соблюдения фруктовой диеты. Некоторые фрукторианцы едят только упавшие на землю фрукты, а не собранные. Другие не будут есть семена, потому что они могут стать живыми растениями.

Следование фруктовой диете сопряжено со многими рисками, такими как недоедание, поэтому поговорите со своим врачом о своих намерениях.Они могут посоветовать вам, как удовлетворить ваши потребности в питании, не подвергая опасности ваше здоровье.

При умеренном употреблении фрукты могут стать очень полезной частью полноценного рациона. Некоторые преимущества от употребления фруктов включают:

• Фрукты содержат клетчатку, которая помогает снизить уровень холестерина и способствует регулярному опорожнению кишечника. Яблоки, груши, ежевика и малина — примеры фруктов с высоким содержанием пищевых волокон.
• Апельсины, красный перец и клубника — примеры фруктов, содержащих много витамина С.Это помогает сохранить здоровье зубов и десен. Витамин С также поддерживает иммунную систему.
• Бананы, гуава, дыня и манго являются примерами фруктов с высоким содержанием калия. Калий помогает поддерживать нормальное кровяное давление и регулировать баланс жидкости в организме.
• Апельсины и тропические фрукты, такие как манго, богаты фолиевой кислотой. Это может помочь организму вырабатывать красные кровяные тельца. Фолиевая кислота также поддерживает здоровое развитие плода. Ищете фрукты с низким содержанием сахара? Попробуйте эти.
• Черная слива, чернослив и все ягоды — примеры фруктов, богатых антиоксидантами.Антиоксиданты ограничивают производство свободных радикалов. Они могут защитить вашу кожу и бороться с болезнями.

В фруктовой диете не хватает нескольких питательных веществ, жизненно важных для здоровья в целом.

Сюда входят:

• белок
• жир
• кальций
• витамины группы B
• омега-3 жирные кислоты

Из-за очень ограничительного характера диеты недоедание является серьезной проблемой. Ваше тело может даже перейти в режим голодания.Это означает, что ваш метаболизм замедлится, поскольку он пытается удержать ваши запасы питательных веществ и сохранить энергию.

Вы также можете испытывать анемию, утомляемость и ослабленную иммунную систему. Со временем недостаток кальция может привести к остеопорозу.

Фруктовая диета также очень богата сахаром, даже если он является естественным источником. Это может сделать его плохим выбором для людей с диабетом, преддиабетом, синдромом поликистозных яичников или инсулинорезистентностью.

Нет никаких строгих правил, которым нужно следовать, поэтому вы можете адаптировать фруктовую диету к своим конкретным потребностям в питании.Ограничение потребления фруктов до 50 процентов и добавление источников белка, таких как орехи или вегетарианские добавки, могут помочь сбалансировать дефицит питательных веществ, присущий фруктовой диете.

Если диета вам нравится, действуйте медленно. Вместо того, чтобы начинать сразу, постепенно откажитесь от своего нынешнего режима питания.

Это может означать отказ:

• алкоголь
• продукты животного происхождения
• зерна
• обработанные продукты
• кофеин

Вы также должны начать добавлять:

• сырые фрукты
• орехи
• семена
• овощи

Фруитарии обычно свободно едят из нескольких групп фруктов.Вы можете придерживаться плана из трех приемов пищи в день или использовать четыре-пять небольших приемов пищи в течение дня.

Группы фруктов на выбор:

• кислые фрукты, такие как апельсины, грейпфрут, помидоры, ягоды, сливы и клюква
• слабокислые фрукты, такие как яблоки, абрикосы, малина и вишня
• маслянистые фрукты, такие как авокадо, оливки и кокосы
• сладкие фрукты, такие как бананы, финики, инжир и виноград
• крахмалистые фрукты, такие как кабачки
• дыни всех видов
• овощные фрукты, такие как огурцы и колокольчик перец

По возможности выбирайте органические фрукты.И если вы хотите, чтобы они прослужили дольше, убедитесь, что вы правильно храните фрукты!

Вы также должны пить воду, кокосовую воду или 100-процентный фруктовый сок в течение дня.

При каждом приеме пищи

• Во время переходного периода фрукты и овощи можно приготовить на пару или замачивать, пока вы не будете полностью готовы к употреблению.
• Вы также должны стараться включать жирные фрукты в каждый прием пищи, чтобы обеспечить свой организм жиром.
• Старайтесь включать в каждый прием пищи источник белка, например орехи или семена.
• Вам также следует включать сырые или слегка приготовленные на пару овощи, такие как сладкий картофель и сельдерей, в каждую порцию.
• Обязательно пейте много жидкости, например воды и натурального фруктового сока.

Независимо от того, какой режим питания вы придерживаетесь, ваше тело должно двигаться, чтобы быть здоровым. Фруктовая диета может не дать вам достаточно энергии для упражнений. Если вы обнаружите, что это так, это может быть тревожным сигналом, что вам нужно изменить свое количество питательных веществ.

Независимо от того, является ли ваша цель похуданием, укреплением здоровья или более естественным образом жизни, перед началом фруктовой диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом.Эта диета может оказать неблагоприятное влияние на ваше общее состояние здоровья, если у вас есть какое-либо заболевание или вы принимаете какие-либо лекарства. Ваш врач может помочь вам понять ваши индивидуальные риски и помочь изменить диету в соответствии с вашими потребностями.

Также неплохо было бы встретиться с дипломированным диетологом. Они могут помочь составить план, который подойдет вам, а также обеспечит отсутствие пробелов в питании.

Руководство для новичков и план питания

В последние годы вегетарианская диета приобрела широкую популярность.

По оценкам некоторых исследований, вегетарианцы составляют до 18% мирового населения (1).

Помимо этических и экологических преимуществ исключения мяса из своего рациона, хорошо спланированная вегетарианская диета может также снизить риск хронических заболеваний, способствовать снижению веса и улучшить качество вашего рациона.

Эта статья представляет собой руководство по вегетарианской диете для новичков, включая примерный план питания на одну неделю.

Вегетарианская диета предполагает отказ от мяса, рыбы и птицы.

Люди часто переходят на вегетарианскую диету по религиозным или личным причинам, а также из-за этических проблем, таких как права животных.

Другие решают стать вегетарианцами по экологическим причинам, поскольку животноводство увеличивает выбросы парниковых газов, способствует изменению климата и требует большого количества воды, энергии и природных ресурсов (2, 3).

Существует несколько форм вегетарианства, каждая из которых отличается своими ограничениями.

К наиболее распространенным типам относятся:

• Лакто-ово-вегетарианская диета: Исключает мясо, рыбу и птицу, но разрешает яйца и молочные продукты.
• Лакто-вегетарианская диета: Исключает мясо, рыбу, птицу и яйца, но разрешает молочные продукты.
• Ово-вегетарианская диета: Исключает мясо, рыбу, птицу и молочные продукты, но разрешает яйца.
• Пескетарианская диета: Исключает мясо и птицу, но разрешает рыбу, а иногда и яйца и молочные продукты.
• Веганская диета: Исключает мясо, рыбу, птицу, яйца и молочные продукты, а также другие продукты животного происхождения, такие как мед.
• Гибкая диета: В основном вегетарианская диета, иногда включающая мясо, рыбу или птицу.

Резюме

Большинство людей, придерживающихся вегетарианской диеты, не едят мясо, рыбу или птицу. Другие варианты включают включение или исключение яиц, молочных продуктов и других продуктов животного происхождения.

Вегетарианские диеты имеют ряд преимуществ для здоровья.

Фактически, исследования показывают, что вегетарианцы, как правило, имеют лучшее качество диеты, чем мясоеды, и имеют более высокое потребление важных питательных веществ, таких как клетчатка, витамин С, витамин Е и магний (4, 5).

Вегетарианская диета может также обеспечить несколько других улучшений здоровья.

Может улучшить потерю веса

Переход на вегетарианскую диету может быть эффективной стратегией, если вы хотите похудеть.

Фактически, в одном обзоре 12 исследований было отмечено, что вегетарианцы в среднем потеряли на 2 кг больше веса за 18 недель, чем невегетарианцы (6).

Аналогичным образом, шестимесячное исследование с участием 74 человек с диабетом 2 типа продемонстрировало, что вегетарианские диеты почти в два раза эффективнее снижают массу тела, чем низкокалорийные диеты (7).

Кроме того, исследование с участием почти 61 000 взрослых показало, что вегетарианцы, как правило, имеют более низкий индекс массы тела (ИМТ), чем всеядные животные — ИМТ является мерой жира в организме на основе роста и веса (8).

Может снизить риск рака

Некоторые исследования показывают, что вегетарианская диета может быть связана с более низким риском развития рака, в том числе рака груди, толстой кишки, прямой кишки и желудка (9, 10, 11).

Однако текущие исследования ограничены наблюдательными исследованиями, которые не могут доказать причинно-следственную связь.Имейте в виду, что некоторые исследования показали противоречивые результаты (12, 13).

Следовательно, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как вегетарианство может влиять на риск рака.

Может стабилизировать уровень сахара в крови

Несколько исследований показывают, что вегетарианские диеты могут помочь поддерживать здоровый уровень сахара в крови.

Например, один обзор шести исследований связывает вегетарианство с улучшением контроля сахара в крови у людей с диабетом 2 типа (14).

Вегетарианские диеты также могут предотвратить диабет, стабилизируя уровень сахара в крови в долгосрочной перспективе.

Согласно одному исследованию с участием 2 918 человек, переход с невегетарианской диеты на вегетарианскую диету был связан со снижением риска диабета на 53% в среднем за пять лет (15).

способствует здоровью сердца

Вегетарианские диеты снижают ряд факторов риска сердечных заболеваний, помогая сохранить ваше сердце здоровым и сильным.

Одно исследование с участием 76 человек связывало вегетарианскую диету с более низким уровнем триглицеридов, общего холестерина и «плохого» холестерина ЛПНП — все они являются факторами риска сердечных заболеваний при повышении (16).

Аналогичным образом, другое недавнее исследование с участием 118 человек показало, что низкокалорийная вегетарианская диета более эффективна для снижения «плохого» холестерина ЛПНП, чем средиземноморская диета (17).

Другие исследования показывают, что вегетарианство может быть связано с более низким уровнем артериального давления. Высокое кровяное давление — еще один ключевой фактор риска сердечных заболеваний (18, 19).

Резюме

Мало того, что вегетарианцы имеют тенденцию к более высокому потреблению нескольких ключевых питательных веществ, вегетарианство связано с потерей веса, снижением риска рака, улучшением уровня сахара в крови и улучшением здоровья сердца.

Рациональная вегетарианская диета может быть здоровой и питательной.

Тем не менее, это также может увеличить риск дефицита определенных питательных веществ.

Мясо, птица и рыба содержат большое количество белка и жирных кислот омега-3, а также микроэлементов, таких как цинк, селен, железо и витамин B12 (20).

Другие продукты животного происхождения, такие как молочные продукты и яйца, также содержат много кальция, витамина D и витаминов группы B (21, 22).

Убирая мясо или другие продукты животного происхождения из своего рациона, важно убедиться, что вы получаете эти важные питательные вещества из других источников.

Исследования показывают, что вегетарианцы подвержены более высокому риску дефицита белка, кальция, железа, йода и витамина B12 (23, 24, 25, 26).

Дефицит этих ключевых микронутриентов в питании может привести к таким симптомам, как усталость, слабость, анемия, потеря костной массы и проблемы с щитовидной железой (27, 28, 29, 30).

Включение разнообразных фруктов, овощей, цельного зерна, источников белка и обогащенных продуктов — простой способ обеспечить себе надлежащее питание.

Мультивитамины и пищевые добавки — еще один способ быстро увеличить потребление и компенсировать потенциальный дефицит.

Резюме

Отказ от мяса и продуктов животного происхождения может повысить риск дефицита питательных веществ. Хорошо сбалансированная диета — возможно, вместе с добавками — может помочь предотвратить дефицит.

Вегетарианская диета должна включать разнообразное сочетание фруктов, овощей, злаков, полезных жиров и белков.

Чтобы заменить белок, содержащийся в мясе, в свой рацион, включите в него разнообразные богатые белком растительные продукты, такие как орехи, семена, бобовые, темпе, тофу и сейтан.

Если вы придерживаетесь лакто-ово-вегетарианской диеты, яйца и молочные продукты также могут повысить потребление белка.

Употребление в пищу богатых питательными веществами цельных продуктов, таких как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, обеспечит вас рядом важных витаминов и минералов, которые восполнят любые пробелы в питании в вашем рационе.

Несколько здоровых продуктов, которые можно есть на вегетарианской диете:

• Фрукты: Яблоки, бананы, ягоды, апельсины, дыни, груши, персики
• Овощи: Листовая зелень, спаржа, брокколи, помидоры, морковь
• Зерна: Квиноа, ячмень, гречка, рис, овес
• Бобовые: Чечевица, фасоль, горох, нут.
• Орехи: Миндаль, грецкие орехи, кешью, каштаны
• Семена: Семена льна, чиа и конопля
• Полезные жиры: Кокосовое масло, оливковое масло, авокадо
• Белки: Темпе, сэпех , натто, пищевые дрожжи, спирулина, яйца, молочные продукты

Резюме

Здоровая вегетарианская диета включает в себя разнообразные питательные продукты, такие как фрукты, овощи, злаки, полезные жиры и растительные белки.

Существует множество разновидностей вегетарианства, каждая с разными ограничениями.

Лакто-ово-вегетарианство, наиболее распространенный тип вегетарианской диеты, предполагает отказ от мяса, птицы и рыбы.

Другие вегетарианцы также могут избегать таких продуктов, как яйца и молочные продукты.

Вегетарианская диета — самая строгая форма вегетарианства, потому что она запрещает мясо, птицу, рыбу, яйца, молочные продукты и любые другие продукты животного происхождения.

В зависимости от ваших потребностей и предпочтений вам, возможно, придется избегать следующих продуктов на вегетарианской диете:

• Мясо: Говядина, телятина и свинина
• Птица: Курица и индейка
• Рыба и моллюски: Это ограничение не распространяется на пескетарианцев.
• Ингредиенты на основе мяса: Желатин, сало, кармин, изинглас, олеиновая кислота и сало
• Яйца: Это ограничение распространяется на веганов и лактовегетарианцев.
• Молочные продукты: Это ограничение на молоко, йогурт и сыр распространяется на веганов и ово-вегетарианцев.
• Другие продукты животного происхождения: Веганы могут отказаться от меда, пчелиного воска и пыльцы.

Резюме

Большинство вегетарианцев избегают мяса, птицы и рыбы.Некоторые разновидности вегетарианства могут также ограничивать употребление яиц, молочных продуктов и других продуктов животного происхождения.

Чтобы помочь вам начать работу, вот примерный план питания на одну неделю для лакто-ово-вегетарианской диеты.

Понедельник

• Завтрак: Овсянка с фруктами и семенами льна
• Обед: Обертка из овощей и хумуса на гриле с картофелем фри
• Ужин: Сэндвич тофу банх ми с маринованным мясом

Завтрак: Яичница с помидорами, чесноком и грибами

Обед: Лодочки из цуккини, фаршированные овощами и фета с томатным супом

Ужин: Карри из нута с рисом басмати

Среда

• Завтрак: Греческий йогурт с семенами чиа и ягодами
• Обед: Салат Фарро с помидорами, огурцами и фета с чечевичным супом со специями
• Ужин: Пармезан из баклажанов с гарниром

Четверг

• Завтрак: Булочка с тофу с обжаренным перцем, луком и шпинатом
• Обед: 9018 9 Чаша буррито с коричневым рисом, фасолью, авокадо, сальсой и овощами
• Ужин: Овощная паэлья с гарниром

Пятница

• Завтрак: Тост из цельнозерновой муки с авокадо и пищевыми дрожжами
• Обед : Карман из лаваша с тофу и греческим салатом
• Ужин: Тефтели из киноа и черной фасоли с лапшой из цуккини

Суббота

• Завтрак: Смузи из капусты, ягод, бананов, орехового масла и миндального молока
• Обед: Овощной бургер с красной чечевицей и салатом из авокадо
• Ужин: Лепешка с огородными овощами на гриле и соусом песто

Воскресенье

• Завтрак: Кале и хеш из сладкого картофеля
• Обед: С начинкой из болгарского перца темпе с оладьями из цукини
• Ужин: Тако из черной фасоли с рисом из цветной капусты
9006 8

Резюме

Выше приведено примерное меню того, как может выглядеть одна неделя на лакто-ово-вегетарианской диете.Этот план можно изменить и для других стилей вегетарианства.

Большинство вегетарианцев избегают мяса, птицы и рыбы, хотя некоторые также ограничивают потребление яиц, молочных продуктов и других продуктов животного происхождения.

Сбалансированная вегетарианская диета с питательными продуктами, такими как овощи, злаки, полезные жиры и растительный белок, может дать несколько преимуществ, но при неправильном планировании может повысить риск дефицита питательных веществ.

Обязательно обратите пристальное внимание на несколько ключевых питательных веществ и дополните свой рацион разнообразными здоровыми цельными продуктами.Таким образом, вы получите удовольствие от вегетарианства и сведете к минимуму его побочные эффекты.

Детское питание — фрукты и овощи

Яркие и хрустящие фрукты и овощи — важная и приятная часть рациона вашего ребенка. И овощи, и фрукты содержат важные питательные вещества, которые важны для их здоровья, роста и развития. Если вы каждый день едите фрукты и овощи вместе со своими детьми, они обычно последуют вашему примеру.


Дети учатся на примере

Большинство младенцев едят фрукты и овощи в качестве первой твердой пищи.После первого года вы можете заметить, что ваш ребенок стал более привередливым к еде, поскольку он стал более самостоятельным в еде. Часто эта возня с едой включает фрукты и овощи.

Родители могут волноваться, если их ребенок время от времени начинает есть меньше фруктов и овощей, но обычно это не причиняет вреда. Нельзя заставить детей есть больше фруктов и овощей. Лучше всего для родителей есть фрукты и овощи в качестве ежедневной части рациона всей семьи. Это может занять время, но так дети учатся лучше всего.Так что продолжай пытаться.


Польза фруктов и овощей

Есть много причин, по которым каждый может наслаждаться разнообразными овощами и фруктами. Овощи и фрукты содержат важные витамины, такие как витамин С и фолиевая кислота. В них также есть другие растительные вещества, которые считаются важными для снижения риска некоторых видов рака и сердечных заболеваний.


Любая сумма лучше, чем ничего

Всем австралийцам рекомендуется есть два фрукта и пять овощей в день, но многие дети и взрослые этого не делают.Иногда вместо этого дети могут ожидать более «вкусных» закусок с высоким содержанием жира и сахара. Возможно, родители отказываются предлагать овощи или фрукты, потому что кажется, что дети часто оставляют их на тарелке или в коробке для завтрака.

Продолжайте предлагать вашему ребенку каждый день разнообразные фрукты и овощи, а не только те, которые им нравятся. Размеры детской порции могут быть небольшими и зависят от их возраста, аппетита и уровня активности. Помните, что любая сумма лучше, чем ничего, и всегда старайтесь найти способ добавить больше.


Поощряйте ребенка есть больше фруктов и овощей

Если вы будете придерживаться здорового питания, ваш ребенок может в конечном итоге последовать вашему примеру. Продолжайте предлагать фрукты и овощи разными способами, поскольку дети с большей вероятностью будут есть то, что им знакомо. Никогда не предполагайте, что вашему ребенку не нравятся определенные фрукты или овощи. В следующий раз, когда вы предложите это, может быть день, когда они решат попробовать. Вкусы детей меняются с возрастом.

Пять шагов к успеху:

• Вовлечение вашего ребенка в приготовление пищи и планирование
• Наслаждайтесь фруктами и овощами
• Презентация
• По возможности включайте фрукты и овощи
• Продолжайте попытки.

Вовлекайте ребенка в приготовление пищи и планирование

Предложения включают:
• Вовлеките вашего ребенка в выбор фруктов или овощей, которые ему нравятся.
• Возьмите ребенка в магазин за фруктами и овощами и позвольте ему видеть, чувствовать запах и чувствовать фрукты и овощи вместе с вами.
• Попросите ребенка нарисовать картинку и описать вам еду.
• Позвольте вашему ребенку помогать мыть и готовить фрукты и овощи. Используйте эту возможность, чтобы исследовать новые цвета и формы.
• Развивайте их навыки, позволяя им приготовить простой салат для себя.
• Отсчитайте вместе виноград или ягоды в миску.
• Вырастите овощи или зелень в саду или горшке. Позвольте вашему ребенку поливать и выращивать растение.

Наслаждайтесь фруктами и овощами

Предложения включают:
• Не забывайте по возможности обедать вместе с ребенком. Если ваш ребенок видит, что вы едите и наслаждаетесь разнообразными фруктами и овощами, он с большей вероятностью присоединится к нему.
• Иногда ребенок предпочитает сырые овощи, а не приготовленные.
• Ребенок может отказаться от новой еды, если время приема пищи вызывает стресс, поэтому постарайтесь сосредоточиться на положительных моментах еды и избегайте споров.

Презентация

Предложения включают:
• Держите под рукой вазу со свежими фруктами. Храните в холодильнике некоторые овощи, такие как горох, помидоры черри, морковь и грибы, чтобы быстро перекусить.
• Овощи и фрукты прекрасно смотрятся на тарелке.Подавайте фрукты и овощи разного цвета, для разнообразия нарежьте их или подавайте на специальной тарелке.
• Если вы неохотно едите, попробуйте новые фрукты и овощи раз в неделю.

По возможности включайте фрукты и овощи

Предложения включают:
• Включите овощи и фрукты различными способами и в большинство блюд и закусок.
• Вместо того, чтобы искать новые рецепты, попробуйте увеличить разнообразие или количество овощей, добавляемых в ваши любимые семейные рецепты, такие как соусы для пасты, супы или жаркое.

Закуски

Также включайте в закуски овощи и фрукты. Попробуйте эти идеи для закусок:
• Кукуруза в початках
• Картофель в мундире
• Тыквенный суп или минестроне
• Обычный домашний попкорн
• Овощи нарезанные с соусом из сальсы или йогурта
• Маффины, пикелеты или пирожные с добавлением фруктов или овощей
• Замороженные фруктовые или овощные сегменты
• Шашлык из фруктов
• Компот
• Фруктовая крошка
• Консервы в соке
• Фруктовый салат или блюдо с фруктами.

Продолжайте попытки

Предложения включают:
• У детей должна быть возможность учиться, а иногда и заново учиться, чтобы наслаждаться фруктами и овощами. Ваша роль — сделать их доступными. Помните, что вашему ребенку может потребоваться просмотреть фрукт или овощ 10 или более раз, прежде чем он будет готов попробовать его!
• Всегда кладите на тарелку ребенка небольшую порцию овощей. Поощряйте их попробовать, но позвольте им решить, есть ли они их или нет.
• Предлагайте хрустящие сырые овощи перед основным приемом пищи, когда дети часто очень голодны.
• Старайтесь не готовить альтернативные варианты блюд, которые вы приготовили. Ваш ребенок может отказаться от определенных продуктов, но он научится принимать предложенную еду, если не будет предложено ничего другого.

Здоровый выбор

Все овощи и фрукты полезны. Фрукты и овощи могут быть любого цвета, формы, текстуры или разновидности. Они могут быть свежими, замороженными, консервированными или сушеными. Они могут быть сырыми, приготовленными, приготовленными на пару, вареными, приготовленными в микроволновой печи, жареными или жареными.

Разнообразие важно.Старайтесь выбирать фрукты и овощи разного цвета, особенно оранжевого, зеленого и красного. Некоторые примеры — дыня, косточковые фрукты, брокколи, шпинат, листовая зелень, помидоры, морковь и тыква. Иногда овощи и фрукты могут показаться дорогими. Чтобы снизить стоимость, выбирайте сезонные, а также используйте замороженные или консервированные сорта.


Прочие вопросы

Общие проблемы, связанные с фруктами и овощами, включают:
• Фруктовые соки не нужны — лучше съесть фрукты и выпить стакан воды для утоления жажды.Фруктовые соки могут быть хорошим источником некоторых витаминов, но недостатком является то, что они содержат большое количество натуральных сахаров и мало клетчатки. Если вы все же включаете фруктовый сок в рацион ребенка, ограничьте его одним маленьким стаканом в день.
• Картофельные чипсы — не лучший способ есть картофель — чипсы и чипсы изготавливаются из картофеля, но готовятся путем приготовления на масле. В них много жира и соли, и их лучше всего оставить для особых случаев.
• Фруктовые батончики и фруктовые ленты с высоким содержанием сахара — хотя они обычно содержат немного фруктов, в них мало клетчатки и они прилипают к зубам детей, поэтому их лучше избегать.Детям понравится блюдо со свежими фруктами или кусочки замороженных фруктов, если им предложат.
• Мойте все фрукты и овощи — исследования показывают, что количество пестицидов в свежих овощах и фруктах очень низкое и не вызывает беспокойства даже у очень маленьких детей и кормящих матерей. Тем не менее, овощи и фрукты всегда следует мыть перед едой, чтобы снизить риск микробного заражения.
• Следуйте сезонам — когда овощи и фрукты не в сезон и стоят дороже, сэкономьте деньги, используя замороженные, консервированные или сушеные овощи и фрукты.По содержанию витаминов и питательных веществ они аналогичны свежим продуктам.
• Наблюдать за маленькими детьми — чтобы снизить риск удушья, малыши и дети младшего возраста всегда должны сидеть и находиться под присмотром при употреблении всех продуктов, включая измельченные сырые фрукты, овощи и все «твердые» продукты.

Куда обратиться за помощью

• Ассоциация диетологов Австралии Тел. 1800 812 942
• Медсестра по охране здоровья матери и ребенка
• Ваш врач

Что следует помнить

• Не забывайте предлагать детям разные фрукты и овощи каждый день.
• Разнообразие съедаемых фруктов и овощей важнее количества.
• Размеры детской порции могут быть небольшими и будут зависеть от возраста, аппетита и уровня активности.

Овощной и фруктовый рацион и примерное меню

При всех доступных модных диетах фруктовая и овощная диета еще не стала популярной. Многие люди не знают об этой простой диете, и те, кто действительно считают, что это веганский образ жизни, а не тот, к которому они заинтересованы.Возможно, вам придется избегать некоторых продуктов, чтобы предотвратить проблемы со здоровьем. Как долго вы сможете соблюдать эту диету, будет зависеть от вашего веса и состояния здоровья, поэтому внимательно следуйте советам врача.

Фруктово-овощная диета

Эта диета не говорит, что никогда не ешьте мяса. Белки и другие питательные вещества в мясе необходимы, чтобы помочь нашему организму оставаться здоровым. Большинство людей не едят достаточно фруктов и овощей, а нашему организму необходимы другие витамины и питательные вещества для хорошего здоровья.

Сырые фрукты всегда являются лучшим выбором по питательной ценности. Если вам нужно изменить способ подачи фруктов, лучше всего приготовить, запечь или приготовить на пару, так как кипячение снижает их пищевую ценность. Сок действительно считается фруктом, но он не содержит столько клетчатки, поэтому лучше есть сам фрукт.

Как и фрукты, овощи лучше всего есть в сыром виде, и они, как правило, содержат меньше калорий, чем фрукты. Они также содержат сложные углеводы, которые наш организм не перерабатывает так же легко, как сахар, поэтому вы будете чувствовать себя сытым дольше.

В таблице ниже представлены лучшие фрукты и овощи, которые можно включить в свой фруктовый и овощной рацион.

Фрукты	Лучший выбор: Черника, клубника, апельсины, грейпфрут, дыня, яблоки (в зеленых меньше сахара), клюква (включая клюквенный сок), груши, бойзеновые ягоды, папайя, ежевика, гуава
	Их нужно есть реже из-за содержания сахара: Бананы, виноград, финики, кокос, сухофрукты, консервированные и переработанные фрукты
Овощи	Морковь, брокколи, сельдерей, стручковая фасоль, грибы, зелень репы, помидоры, артишоки, капуста, зелень капусты, лук, салат, ростки люцерны, кабачки, лук-порей, репа, брюссельская капуста, баклажаны, зеленый лук, шпинат, капуста, окра, летний сквош

Диета с фруктами и овощами

Придерживаясь фруктовой и овощной диеты, вы можете похудеть, но при желании можно добавить и постное мясо.Если вы хотите употреблять только фрукты и овощи, придерживайтесь этой диеты в течение 6 месяцев, затем выберите одну порцию нежирного мяса в день. Медленно возвращая мясо в рацион, вы можете не набрать вес и не привыкнуть к употреблению мяса.

Чтобы похудеть должным образом, нужно есть несколько раз в день небольшими порциями, чтобы поддерживать метаболизм в оптимальном состоянии в течение всего дня. Невозможно похудеть, если из-за голода замедляется обмен веществ. Упражнения также необходимы, чтобы похудеть и поддерживать потерю веса.

Питание	Время и рецепт
Обед 1	Время: Завтрак Рецепт: 2 яйца (только белые, вареные), 1 ломтик черного хлеба и 1 чашка зеленого чая или черного кофе
Обед 2	Время: Через два часа после завтрака Рецепт: Нежирный йогурт с фруктами на ваш выбор
Прием пищи 3	Время: Через час (обед) Рецепт: Салат из яиц с отварными белками и овощами на ваш выбор
Прием пищи 4	Время: Через два часа после обеда Рецепт: Яблоко с кожурой
Обед 5	Время: Два часа спустя Рецепт: Маленькая миска с вишнями
Обед 6	Время: Между 19:30 и 20:00 — последний прием пищи Рецепт: Бутерброд из черного хлеба с овощами

Вы можете быстро похудеть, если серьезно отнесетесь к этой фруктовой и овощной диете.Всегда используйте обезжиренные добавки при выборе фруктового или овощного салата и ограничьте потребление молочных продуктов. Обязательно пейте много воды и ничего не ешьте после 20:00. Упражнения также необходимы, чтобы помочь похудеть.

Фрукты и овощи в диете для беременных

Почему так важны фрукты и овощи

Наполненные необходимыми питательными веществами и богатые клетчаткой, фрукты и овощи являются важной частью любой здоровой диеты — и их должно быть особенно много на вашей кухне во время беременности.

Съешьте кусок дыни или миску клубники на закуску, и вы обеспечите своего ребенка витаминами и минералами для роста, сохраняя при этом здоровье. Соедините фрукты с небольшим количеством белка, например творога, и вы получите устойчивый заряд энергии, который поможет вам пережить долгий день.

Ключевые витамины, поступающие из фруктов и овощей, включают:

• Бета-каротин для развития клеток и тканей вашего ребенка, зрения и иммунной системы
• Витамин C для костей и зубов вашего ребенка, а также коллаген в соединительной ткани вашего ребенка
• Калий для регулирования артериального давления
• Фолиевая кислота для предотвращения дефектов нервной трубки и поддержания здорового веса при рождении

Сколько вам следует съесть

Старайтесь съесть 2 чашки фруктов и 2 1/2 — 3 чашки овощей a день.Вот что считается чашкой:

• 1 чашка сырых или вареных овощей
• 2 чашки сырой листовой зелени (или 1 чашка листовой зелени и 1/2 чашки других овощей)
• 1 чашка сырых, консервированных или замороженных фруктов
• Два маленьких банана (менее 6 дюймов) или один большой (8–9 дюймов)
• 1/2 стакана сушеных фруктов
• Один фрукт от среднего до большого (один большой апельсин, одна средняя груша или грейпфрут, два больших сливы, 1/2 большого яблока)
• 1 стакан 100-процентного фруктового сока, овощного сока или фруктового и овощного сока

Для максимального питания включите много листовой зелени и варьируйте цвет продукта, который вы выбираете, убедившись, что включить темно-зеленый и темно-желтый, оранжевый, фиолетовый и красный.(Также попробуйте включать бобовые два-три раза в неделю.)

Лучше всего свежие, но замороженные и даже консервированные — хорошо (при условии, что вы избегаете фруктов, упакованных в сладкую жидкость). Не ограничивайтесь яблоками, апельсинами и бананами. Вот еще несколько вкусных и питательных блюд.

Отличный выбор фруктов

• Абрикосы
• Авокадо
• Черника
• Канталупа
• Вишня
• Грейпфрут
• Виноград
• Гуава
• Киви
• Манго
• Папайя
• Груши
Груши
• Малина и ежевика
• Клубника
• Мандарины
• Арбуз

Отличные овощи

• Спаржа
• Свекла
• Болгарский перец
• Брокколи
• Эндив или эскароль
• Зеленый горошек
• Темно-листовая зелень зелень, капуста, листовой салат, зелень горчицы, шпинат, мангольд)
• Петрушка
• Летняя тыква
• Сладкий картофель или ямс
• Помидоры
• Зимняя тыква

Простые способы добавить больше фруктов и овощей в свой рацион

900 02 Хватай и уходи: Держите продукты мытыми и готовыми к употреблению, чтобы было легко взять миску или пригоршню фруктов или овощей для перекуса.

Смешайте их: Готовьте блюда, которые могут включать в себя несколько видов овощей, например жареный картофель, омлеты и салаты. (Это работает и для фруктового салата.)

Усиление вкуса: Поджарьте или приготовьте овощи на гриле, чтобы усилить вкус, и приправьте травами и специями.

Запланируйте остатки: Приготовьте дополнительное количество гарнира и на следующий день положите его в салат на обед. (Слегка приготовьте брокколи на пару, затем подавайте половину к ужину и сделайте салат из брокколи с другой половиной.)

Наслаждайтесь соусом: Приготовьте нежирную заправку или соус для подачи с фруктами и овощами. Или просто окуните их в простой йогурт.

Держите его под рукой: Некоторые фрукты — например, бананы, цитрусовые и косточковые — можно хранить в миске на прилавке (при условии, что фрукты не были разрезаны на кусочки). Фрукты и овощи, такие как ягоды, палочки моркови и сельдерея или брокколи, можно хранить свежими и готовыми к употреблению в холодильнике, хранить в многоразовых пакетах или контейнерах или в пластиковых пакетах с вырезанными отверстиями для воздуха.