Диета при кандидозе пищевода: Кандидоз пищевода — симптомы, диагностика и лечение

Содержание

Диета при кандидозе пищевода разрешенные и запрещенные

Основные принципы питания

При развитии грибковых болезней питание имеет свои особенности:

Требует исключения пищи, содержащей значительное количество углеводов. Именно эти вещества являются основной пищей для грибков.
Требует отказа от продуктов, приготовление которых подразумевало применение дрожжей либо брожение.
Базируется на употреблении свежеприготовленной пищи. Недостаточно свежие продукты также могут стать неплохой средой для активности патогенных грибков.
Требует исключения употребления уксуса. Медики считают, что такой продукт способствует более активному размножению грибков.
Подразумевает прием в пищу значительного количества свежих продуктов, не подвергавшихся термической обработке.

Диета при кандидозе кишечника

Кишечник является наиболее поражаемым органом среди всех возможных кандидатов. Существует ряд факторов риска, которые могут привести к заболеванию, таких как иммунодефициты, хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, трансплантация органов, онкологические заболевания, антибиотикотерапия и гормональная терапия, прием цитостатиков, СПИД, сахарный диабет, нарушения питания (в частности, голодание), а также пожилой возраст, связанный с угнетением иммунной системы. Важным компонентом защиты является иммунная система, которая связана с кишечником. Грибы могут инвазировать эпителий полости рта и пищевода, а в кишечнике чаще происходит их колонизация.

При кандидозе кишечника возникают признаки интоксикации, неформенный стул, метеоризм и спастические боли в животе. Если антибиотики были причиной заболевания, они отменяются, а назначаются антимикотические препараты (кетоконазол, амфотерицин В, итраконазол, флуконазол) и рациональное питание.

кисломолочные продукты с живыми культурами, препараты пробиотиков. Молочнокислые бактерии — природный антифунгидный фактор.
клетчатку (25-30 г в сутки): овощи и разрешенные фрукты, смолотые семена льна (между приемами пищи с водой).
продукты с пребиотическим действием (корень цикория, топинамбур, зелень одуванчика, кисломолочные продукты, чеснок, лук-порей, цельнозерновые хлебцы, яблоки, сливы, фасоль, соя,
топинамбур, спаржа, артишок, пшеничные отруби, банан). Они являются пищей для полезной кишечной флоры.
цельнозерновые продукты (коричневый рис, гречневая крупа, цельная овсяная крупа).
соки из ростков пшеницы, зеленых салатов, шпината, которые богаты хлорофиллом и благоприятно влияют на микрофлору.
витамины группы В, необходимые для выработки пищеварительных ферментов.

Необходимо исключить употребление простых углеводов, так как они способствуют размножению грибков. При обострении следует избегать меда, сиропа или шоколада, поскольку они могут усилить симптомы. Искусственные подсластители также могут ухудшить состояние. Общее потребление углеводов следует ограничить до 60 грамм в день.

Запрещенная пища при грибковых болезнях

Для эффективного лечения грибковых инфекций необходимо полностью отказаться от употребления:

Сахара и сладостей, в частности, конфет, тортов, печенья, шоколада, пирожных и мороженого. Также важно исключить прием в пищу сахарозаменителей.
Сдобной выпечки и белого хлеба. Многие медики советуют на время лечения перейти на бездрожжевой хлеб.
Сладких фруктов и сахарной свеклы.
Варений, меда, джемов, сгущенного молока и всевозможных сиропов.
Уксуса, соусов с уксусом и различных маринадов.
Консервированных фруктов (в них много сахара), а также овощей (они имеют в своем составе много уксуса).
Всевозможных копченостей и солений (в частности, грибов, рыбы и пр.).
Свежего молока (оно является источником молочного сахара), а также сыров с плесенью.
Всевозможных напитков, процесс приготовления которых связан с брожением.
Фруктовых соков (в их составе много сахара).
Спиртных напитков (особенно пива). Алкоголь имеет в своем составе массу веществ, способствующих росту грибков, а кроме того увеличивает проницаемость стенок кишечника и способствует подавлению иммунной системы.
Жирной, жареной пищи, а также колбас, консервов и полуфабрикатов.
Газированных напитков.
Пищи, содержащей крахмал.

Большинство перечисленных продуктов не полезно для организма человека. Отказ от них поможет не только избавиться от микоза, но и улучшить общее состояние здоровья.

Разрешенные продукты

При микозах разных частей тела пациенты могут добавлять в свое питание:

Кисломолочные продукты без добавок (ароматизаторов, подсластителей и пр.). На пользу пойдут нежирный творог, натуральные йогурты, ряженка, сыворотка и кефир.
Значительное количество самых разных свежих овощей.
Несладкие фрукты.
Различные ягоды, к примеру, облепиху, клюкву, малину и пр.
Нежирное мясо и рыбу.
Крупы, особенно нешлифованный и коричневый рис, а также гречку, кукурузную крупу, просо и овсянку.
Орешки.
Бобовые.
Яйца.
Макароны, изготовленные из цельнозерновой муки.
Всевозможную зелень.

Правильное и сбалансированное питание является основой диеты при микозах. Врачи рекомендуют употреблять пищу около 5 раз в день с интервалом в 3 часа между приемами. Важно также следить за достаточным количеством потребляемой жидкости — не менее 1,5 литра воды в день при отсутствии медицинских противопоказаний.

Общие правила. Длительность диеты

Главная задача лечебного питания при эзофагите пищевода – это полное исключение повреждения слизистой оболочки механическими и химическими факторами.

При эзофагите назначают стол №1. В питании необходимо придерживаться ряда правил:

количество приемов пищи должно быть 5-6 раз. порции небольшие. Такая тактика в питании при эзофагите позволяет излишне растягиваться желудку и вырабатывать избыток соляной кислоты.
Еда не должна быть слишком горячей или холодной. Оптимальная температура блюд – 25-50 С.
Нельзя есть «на ходу». Есть нужно медленно и тщательно пережевывать пищу.
Нельзя пить воду сразу после еды. Допустимо питье лишь спустя 30-40 минут после приема пищи.
Блюда можно готовить на пару, тушить, запекать или отваривать. Жарить нельзя.
Максимально ограничить прием соли.

Рецепты диетических блюд при эзофагите:

Примерное меню на один день:

Завтрак:

Овсяная каша сваренная на воде с добавлением молока, компот из красных яблок.

Второй завтрак:

Паровой омлет. Отвар шиповника

Обед:

Куриный суп с вермишелью и овощами. Филе судака с отварным картофелем. Травяной чай.

Полдник:

Нежирный йогурт. Печенье. Некрепкий чай.

Ужин:

Вареники с творогом. Чай с молоком.

Перед сном можно выпить стакан теплого молока.

Диета при молочнице: как правильно питаться

Кандидоз (молочница) доставляет немалый дискомфорт как женщинам, так и мужчинам. При неправильном/недостаточном лечении или несоблюдении некоторых профилактических правил, данное заболевание может перейти в хроническую форму. А это влечет за собой не только психологический стресс, но значительное снижение качества жизни . Поэтому лечение кандидоза должно быть комплексным и включать не только применение противогрибковых препаратов, но и соблюдение определенных правил. И в первую очередь это касается диеты.

Почему стоит придерживаться диеты при лечении молочницы у женщин

Кандидоз — инфекционное заболевание, которое возникает вследствие роста и размножения дрожжеподобных грибков рода Candida. Данные грибки являются условно-патогенными для человека. Для большинства здоровых людей они абсолютно естественны и не вызывают дискомфорта, т.к. иммунитет самостоятельно контролирует рост данных грибков.

Однако если в работе иммунной системы произошел сбой, то вероятность возникновения молочницы значительно повышается. Так, когда человек употребляет мало фруктов, овощей ему не хватает витаминов и питательных веществ, то это может спровоцировать рост колонии грибков Candida. Посему именно употребляемые продукты могут замедлить либо ускорить их деление.

Диета при молочнице у женщин

Меню при кандидозе, как правило, соответствует правилам здорового и сбалансированного питания. Однако незначительные отличия все же имеются. Так, разрешается употреблять все продукты, способствующие подавлению процесса брожения в кишечнике.

Правильные продукты для питания при молочнице у женщин:

Нежирные сорта мяса: телятина, курятина, индюшка.
Нежирные сорта рыбы.
Кисломолочные продукты. Они содержат полезные лактобактерии, которые пагубно влияют на грибки этого вида.
Овощи. Лучше отдавать предпочтение фасоли, огурцам, томатам, чесноку, луку и любым видам капусты.
Цельнозерновые каши.
Зелень (укроп, петрушка).

Продукты следует готовить на пару, варить либо тушить. Желательно избегать чрезмерно жирных, острых, соленых и копченых блюд. Также следует отказаться от употребления алкоголя. Диета при молочнице у мужчин такая же, только включает большее количество калорий..

Лечебные рецепты при кандидозе

При лечении молочницы, самое время обратиться к народной медицине. Избавиться от кандидоза мужчинам и женщинам помогут следующие средства, в сочетании с обязательным меню диеты:

Ромашка

залить 100 грамм сухой ромашки кипяченной водой;
затем дайте настояться в течение 4-5 часов;
наполните ванну теплой водой;
процедите настой ромашки и вылейте в ванну;
принимайте ванну в течение часа.

Прибегать к вышеуказанной процедуре для избавления от молочницы, при соблюдении диеты, мужчинам и женщинам рекомендуется дважды в неделю.

Корень лопуха

довести до кипения 200 мл воды;
измельчить корень лопуха его столовую ложку добавить в кипяченную воду;
затем проварить еще в течение 10-15 минут на медленном огне;
накрыть крышкой и дать настояться около получаса;
процедить;
пить по 50 мл трижды в день.

Кора дуба

засыпать в кипяченную воду 25 г сухой коры дуба;
варить в течение получаса;
дать остыть;
процедить;
смешать с теплой водой.

Вышеуказанная смесь предназначена для мытья половых органов для избавления от молочницы, как женщинам, так и мужчинам.

Для чего нужна диета при дрожжевом грибке

Возникновение инфекции может быть связано не только со снижением иммунитета, воздействием токсинов или приемом системных антибиотиков, но и с погрешностями в питании. Пища, в которой присутствуют продукты с бродильным эффектом или большим количеством углеводов, создает благоприятную среду для размножения бактерий. Для предотвращения подобных процессов, усиления эффективности лечения и в качестве профилактики врачами назначается специальная противокандидная диета.

Диета при молочнице кишечника

Инвазия дрожжеподобных грибков проходит в полости рта и в пищеводе, откуда инфекция поступает в кишечник. Среди факторов-провокаторов выделяют: хронические заболевания органов ЖКТ, онкологические болезни, проведение антибактериальной или гормональной терапии, сахарных диабет, СПИД, голодание. Из-за естественного угнетения иммунитета кандидозом часто болеют пожилые пациенты. Для лечения используют противогрибковые препараты, средства для устранения сопутствующих заболеваний и диетотерапия.

Диета при кандидозе пищевода

Патогенную флору пищевода могут спровоцировать ожоги, полипы, СПИД, сахарный диабет, дивертикулез пищевода, нарушение нутритивного статуса. В зависимости от степени тяжести у пациента могут возникнуть изжога, боль в области желудка после приема пищи, повышенное слюноотделение, нарушения глотания. Однако часто заболевание может протекать бессимптомно. Для лечения данного типа заболевания используют те же схемы терапии, как и при обычном кандидозе, плюс сбалансированное питание.

Диета при кандидозе пищевода и желудка

Содержание

О грибах Кандида в пищеводе
Особенности питания
Причины недуга
Проявление патологии
Опасность молочницы
Симптоматика недуга
Народная медицина
Табу
Можно кушать
Меню на сутки
Полезное видео

Грибы Кандида, которые являются источником инфекции в организме человека, могут присутствовать на постоянной основе в полости кишечника.

При создании благоприятных для их размножения условий, наблюдается заражение пищевода. Это возможно при снижении резистентности организма и сил иммунитета. Одной из важных мер в комплексном лечении будет диета при кандидозе пищевода.

Важность сбалансированного питания и составления правильного рациона при лечении молочницы не стоит недооценивать.

Прочитав статью до конца, читатель сможет понять, какова суть диетотерапии при кандидозе и почему стоит следовать всем назначениям лечащего врача.

О грибах Кандида в пищеводе

В области пищевода численность популяции грибов Кандиды может резко возрасти. Это и станет одной из причин к развитию кандидоза.

Возбудитель имеет свойство оказываться в организме при ряде факторов.

Среди них можно отнести факт потребления зараженной грибками еды, контакт с носителем или же больным кандидозом человеком, а также использование его бытовых предметов и средств личной гигиены.

Особенности питания

Пусть кандидоз пищевода встречается крайне редко, не стоит относиться к патологии несерьезно. Немаловажным будет отметить, что недуг диагностировать невероятно сложно даже опытным врачам.

Обусловлено это тем, что грибок рода Кандида способен оказаться в организме, поразив слои тканей слизистых оболочек.

В итоге, человек сталкивается с рядом сложностей, даже когда начинает просто кушать обычную еду.

Диета при кандидозе пищевода и желудка несет в себе большую значимость наравне с важностью медикаментозной терапии.

Без этих мер вылечить недуг уж точно не удастся. При соблюдении правил здорового питания с правильно составленным рационом есть возможность ускорить процесс выздоровления организма.

Важно заметить, что для данного вида грибка благоприятной средой будет сладкое, дрожжи и плесень.

Уже исходя из данной информации, стоит сделать вывод, что больному кандидозом нужно в срочном порядке пересмотреть свое меню.

Нужно сделать так, чтобы в нем не было продуктов питания, которые могут поспособствовать развитию недуга в последующем.

Важно убрать продукты, которые включают в свой состав углеводы в большом количестве. В качестве подсказки можно отметить варенье, мед, сладости, сдобу и спиртное.

Конечно же, дополняет этот список – чистый сахар. Также важно убрать из меню цельное молоко. Отказ от данного продукта связан с тем, что в его составе есть лактоза. Она является любимой средой для развития грибков.

В меню лучше всего включить продукты, которые имеют натуральный состав. Среди них могут быть представители кисломолочки. Это творог, йогурт, ряженка. Акцент в питании стоит сделать на клетчатке. Лучше кушать побольше еды, которая ее включает.

Полезным в лечении будет чайный гриб. Это такой целительный напиток с особыми благоприятными свойствами. Нужно включить его в свое меню, чтобы ускорить процесс избавления от кандидоза.

В первые дни люди на диете при кандидозе пищевода могут столкнуться с потерей сил. Слабость будет связана с тем, что некоторые ограничения в приеме еды.

Организм будет лишен возможности потреблять простые углеводы, которые насыщают его энергией, но лишь на небольшой отрезок времени.

Упадок сил будет выступать в качестве забастовки организма, но ситуация вскоре нормализуется, человек станет чувствовать себя прекрасно, а потому переживать не стоит.

Причины недуга

Конечно же, при лечении кандидоза пищевода необходимо брать в учет, что же на самом деле спровоцировало патологию.

Сегодня врачи выделяют целый список причин, которые могут поспособствовать активному размножению и росту грибка Кандида.

Стоит перечислить самые часто встречаемые несколько ниже:

неправильный рацион питания;
снижение сил иммунной системы;
контакт с человеком, который заражен Кандидой;
протекание в организме тяжелых форм заболеваний хронического типа;
потребление продуктов, что заражены грибком;
дисбактериоз, вызванный бесконтрольным приемом гормонов или же антибактериальных препаратов;
неблагоприятные условия работы;
сахарный диабет, ВИЧ-инфицирование.

Часто на фоне длительного лечения разных заболеваний встречается пищеводный кандидоз. Также научные исследователи смогли доказать на практике, что носители СПИДа всегда сталкиваются с этим недугом.

Проявление патологии

Сложность заболевания заключается в том, что диагностика не так проста. При кандидозе полости пищевода на ранней стадии больной может не ощущать симптоматику.

Опасность патологии будет состоять в том, что проявление ее более яркое на поздней стадии развития. При запущенной форме лечение будет более сложным, да еще и нет никаких гарантий, что не начнет развиваться ряд всевозможных осложнений.

Требуется соблюдать профилактические меры, проходить на регулярной основе осмотры у врачей и тогда болезнь будет диагностирована вовремя.

Опасность молочницы

При кандидозе полости пищевода есть вероятность того, что бактерии окажутся внутри тканей. Именно по этой причине возможен такой диагноз, как некроз.

Очень важно вовремя обратиться к доктору, который правильно назначит курс лечения. Не нужно отклоняться от назначений специалиста, лишь благодаря комплексному подходу удастся избежать осложнений в виде некроза.

Симптоматика недуга

Определяется молочница пищевода по ряду признаков, которые серьезно усложняют состояние больного.

Человек может столкнуться с болезненным ощущением при глотании еды. Также во время трапезы может возникнуть дискомфорт в ротовой полости.

К симптомам заболевания нужно отнести приступы рвоты и тошноты. В рвотных массах могут присутствовать примеси белых выделений, если присмотреться, они будут похожи на пленку.

Не исключением при кандидозе пищевода станет боль в области грудины. Симптом нарастает после приема пищи или же во время трапезы.

Может быть жжение во рту, стремительная потеря веса и полное исключение аппетита. Наблюдается повышение температуры тела и понос. При диарее в стуле могут быть примеси слизи или же кровяные выделения.

Каждый из вышеперечисленных симптомов должен стать поводом для обращения к доктору. Самолечение в данном случае лишь усугубит состояние пациента, а потому не является выходом из ситуации.

Народная медицина

Рекомендуется помимо диеты использовать методы нетрадиционной медицины. На регулярной основе стоит принимать отвары из коры дуба, ромашки и календулы.

Поможет также морковный сок. Важной мерой будет исключение из рациона сахара или же приближение потребления данного продукта к минимуму.

Народные средства не смогут стать основной терапией при лечении кандидоза пищевода, но они помогут предотвратить появление недуга.

К профилактике также можно отнести соблюдение принципов гигиенического режима, что является обязательным для каждого человека.

Не стоит забывать, что использование на практике нетрадиционной медицины способно принести должный эффект лишь под надзором лечащего врача. Это лишь второстепенный метод, в частности при запущенной стадии кандидоза пищевода.

Табу

В рационе больного кандидозом пищевода не должно быть продуктов, что способствуют развитию грибка и его спор.

В таком случае табу должно быть наложено на сухофрукты, мед, сдобу, спиртное, шоколад и его производные, соусы, маринады, грибы разных видов. Нельзя кушать грибы в сыром виде вовсе, если есть склонность к молочнице.

Молочные продукты и цитрусовые также попали под запрет. Их потребление рекомендовано ограничить на некоторое время, так как эти продукты обладают всеми свойствами, которые помогают развиваться грибку в полости пищевода.

Можно кушать

Не нужно думать, что больной молочницей будет голодать. Напротив – его меню станет разнообразней и сбалансирование.

Кушать рекомендуется пищу, перемолотую до состояния пюре. Обязательно это должны быть блюда комнатной температуры. Обусловлено это тем, что нельзя поражать стенки органов, царапать их или же обжигать.

Обязательным условием является приготовление блюд с растительным маслом. Этот продукт останавливает микоз пищевода.

В рационе должны быть натуральные йогурты и биокефиры, что способны лучшим образом повлиять на флору кишечного тракта.

При использовании закваски, которая включает в свой состав лактобактерии, есть вероятность положительного влияния на иммунитет организма человека.

В меню стоит ввести кисели и отвары овсянки. Все дело в том, что эти продукты обволакивают пищевод и помогают убрать грибок, снижая болевой синдром и дискомфортное ощущение. Лучше всего принимать их перед началом основной трапезы.

Оптимальным решением будет добавить в меню продукты, богатые на селен, цинк и магний, а также железо. Рацион должен быть обогащен пищевыми продуктами, которые включают в себя клетчатку.

Рекомендованы: фисташки, чечевица, шпинат, гречка, ячневая крупа, свиная печень, кешью, кизил, кукуруза, кедровые орехи, арахис, овсянка и пшеница, горох.

Если спровоцирован кандидоз антибиотиками, то полезной рекомендацией будет кушать больше зелени, проса и риса. Также специалисты советуют пить комбука чай, который способен повысить силы иммунной системы.

Меню на сутки

На завтрак можно скушать гречку и вареное яйцо. На второй завтрак – стакан свежих ягод или же пару штук яблок с зеленой кожурой.

На обед можно приготовить суп на мясном бульоне, рагу из овощей, макароны или же салат. На перекус рекомендуется выпить ягодный морс или же фруктовый сок.

В качестве ужина можно скушать рис, гарнир с мясом или же рыбой, салат, морс или же стакан кефира.

Важно составлять меню на основе тех продуктов, что разрешены при кандидозе. Кушать лучше в соответствии с дробным рационом питания. Т.е. в день будет 5-6 приемов еды небольшими порциями.

Полезное видео

Как это работает, исследования и списки продуктов питания

Согласно некоторым источникам, употребление в пищу определенных продуктов и отказ от них может уменьшить или предотвратить грибковую инфекцию Candida . Тем не менее, нет никаких научных доказательств, подтверждающих это утверждение.

Люди, соблюдающие кандидозную диету, ограничивают или избегают определенных продуктов, таких как сахар, глютен, алкоголь и некоторые молочные продукты, которые могут способствовать росту дрожжей Candida в организме. Диета также включает в себя употребление полезных жиров и противовоспалительных продуктов.

Эти рекомендации составляют здоровую диету для большинства людей. Однако исследования еще не подтвердили эффективность диеты в снижении дрожжевой инфекции.

В этой статье мы предоставляем дополнительную информацию о кандидозной диете, в том числе о ее эффективности, потенциальных преимуществах и продуктах, которые люди включают и избегают при соблюдении диеты.

Поделиться на PinterestУ человека с кандидозом может болеть горло.

Род Candida включает более 100 различных видов дрожжей, обитающих на коже, во рту, горле, кишечнике и влагалище.

Кандидоз относится к грибковой инфекции, возникающей в результате чрезмерного роста Candida . Он может поражать полость рта (оральный кандидоз), горло, пищевод и влагалище (вагинальный кандидоз).

Нормальные концентрации дрожжей Candida способствуют здоровью кишечника и усвоению питательных веществ, а также помогают пищеварению. Однако наличие слишком большого количества этих дрожжей в организме или на коже может привести к инфекциям.

Симптомы кандидоза полости рта, горла или пищевода включают:

белые пятна на внутренней стороне рта
воспаление и болезненность горла
боль во время еды или глотания
постоянная сухость во рту

Симптомы кандидоза влагалища включают:

9002 8

зуд или болезненность влагалища и вульвы

боль при мочеиспускании

боль во время полового акта

густые белые выделения из влагалища, напоминающие творог

Кандидозная диета требует, чтобы люди избегали продуктов и напитков, которые могут увеличить риск Candida разрастание. К ним относятся глютен, сахар, алкогольные продукты и некоторые виды молочных продуктов.

Вместо этого диета фокусируется на употреблении нежирных белков, полезных жиров, некрахмалистых овощей и пробиотиков. Цель этих продуктов — помочь свести к минимуму воспаление и сбалансировать концентрацию бактерий в кишечнике.

Согласно результатам лабораторного исследования 2017 года, более высокие концентрации глюкозы могут способствовать росту Candida . Исследователи также обнаружили, что продукты, содержащие фруктозу, могут предотвратить Candida рост во рту.

Теоретически у людей может быть более низкий риск развития инфекции Candida , если они исключают из рациона продукты, способствующие росту дрожжей. Однако текущие научные данные еще не подтвердили эффективность диеты.

Поделиться на PinterestЧтобы понять влияние кандидозной диеты, необходимы дополнительные исследования.

Исследователи изучили, как различные пищевые вещества способствуют или уменьшают рост Candida в ряде исследований на клетках и животных. Однако они не знают, применимы ли подобные результаты к людям.

Из-за отсутствия высококачественных крупномасштабных исследований на людях исследователи не знают, насколько эффективна кандидозная диета.

На риск развития чрезмерного роста Candida у человека могут влиять многие факторы, в том числе недавний прием антибиотиков, ослабленная иммунная система или определенные заболевания, такие как диабет или почечная недостаточность.

В результате этих многочисленных факторов трудно предсказать, как изменения в питании повлияют на индивидуальный риск.

Что говорят исследования?

В небольшом исследовании непосредственно изучалось влияние диеты на инфекции Candida . Тем не менее, кандидозная диета в целом полезна для здоровья, поэтому риск ее использования невелик.

Некоторые исследования поддерживают идею замены сахара его альтернативами, такими как ксилит. В исследовании in vitro, проведенном в 2018 году, исследователи обнаружили, что ксилит обладает антимикробными свойствами и может помочь предотвратить Candida рост во рту.

Результаты другого исследования in vitro показывают, что высокое потребление сахара позволяет дрожжам Candida связываться с клетками внутри рта. Однако ксилит производит противоположный эффект, затрудняя связывание дрожжей с клетками.

Авторы обзорной статьи 2015 года отмечают, что рафинированный сахар и молочные продукты, богатые лактозой, могут способствовать росту дрожжей за счет снижения уровня pH в пищеварительном тракте. Если это так, исключение этих продуктов из рациона может предотвратить Кандида рост. Однако для подтверждения этой теории необходимы дополнительные исследования.

Кандидозная диета запрещает любую форму глютена. Теория состоит в том, что глютен может повредить слизистую оболочку кишечника, а также может способствовать дисбактериозу, который представляет собой дисбаланс в концентрации микробиоты кишечника.

Исключение глютена из рациона может принести пользу людям с глютеновой болезнью или непереносимостью глютена. Однако, по мнению авторов обзорной статьи 2017 года, нет никаких доказательств того, что безглютеновая диета приносит пользу людям, у которых нет непереносимости глютена.

Людям, которые хотят следовать кандидозной диете, следует попробовать включить в свой рацион следующие продукты:

Некрахмалистые овощи , в том числе брокколи, брюссельскую капусту, листовую капусту, лук и помидоры.
Фрукты с низким содержанием сахара , такие как цитрусовые, оливки и ягоды, но только в умеренных количествах.
Нежирные белки , включая курицу, яйца и рыбу.
Полезные жиры , такие как авокадо, кокосовое масло, оливковое масло холодного отжима и льняное масло.
Ферментированные продукты , например, квашеная капуста, кимчи и йогурт.
Зерновые без глютена , такие как лебеда, овсяные отруби, гречка и рис.
Орехи и семена с низким содержанием плесени , включая миндаль, кокос, льняное семя и семена подсолнечника.
Некоторые молочные продукты , такие как сливочное масло и топленое масло, а также продукты, содержащие живые активные культуры, такие как кефир и йогурт.
Натуральные подсластители без сахара , включая стевию, экстракт плодов монаха, эритрит и ксилит.
Пробиотики.

Поделиться на PinterestКандидозная диета ограничивает потребление сахара, глютена и алкоголя.

Кандидозная диета строго запрещает потребление сахара, глютена, алкоголя и молочных продуктов, содержащих большое количество лактозы.

Во время кандидозной диеты людям следует избегать следующих продуктов:

Крахмалистые овощи , такие как картофель, кукуруза, фасоль и горох.
Фрукты с высоким содержанием сахара , включая бананы, манго, инжир и изюм.
Определенные виды мяса , такие как переработанное мясо и выращенная на ферме рыба.
Зерновые, содержащие глютен , включая пшеницу, ячмень и рожь.
Молочные продукты с высоким содержанием лактозы , такие как молоко и мягкие сыры.
Переработанные жиры и масла , например, масло канолы, соевое масло и маргарин.
Простые сахара и искусственные подсластители , такие как сахароза, аспартам, агава, кленовый сироп, кукурузный сироп и мед.
Некоторые виды орехов и семян , включая арахис, пекан, фисташки и кешью.
Определенные напитки , такие как кофе и чай с кофеином, напитки с сахаром и алкоголь.

Сторонники кандидозной диеты утверждают, что она может снизить риск дрожжевых инфекций и предотвратить чрезмерный рост желудочно-кишечного тракта Candida .

Диета предусматривает отказ от глютена, сахара и некоторых молочных продуктов.

Хотя лабораторные исследования показывают, что эти вещества могут способствовать росту дрожжей, нет существенных доказательств в поддержку использования кандидозной диеты для лечения дрожжевых инфекций.

Тем не менее, диетические изменения, указанные в диете для кандидоза, могут иметь благотворное влияние на здоровье людей с инфекцией Candida или без нее.

Руководство для начинающих и план питания

Несмотря на то, что необходимы дополнительные исследования, кандидозная диета ограничивает потребление продуктов и напитков, которые могут увеличить количество кандидоза. Диета обычно исключает алкоголь, кофеин и продукты с высоким содержанием сахара и глютена.

Candida — самый распространенный грибок в организме человека. Он часто встречается в таких областях, как рот, кожа, пищеварительный тракт, ногти на ногах, прямая кишка и влагалище (1).

В целом безвреден, но чрезмерное разрастание этого грибка может привести к инфекции (2).

Кандидозная диета — это строгая диета, предназначенная для облегчения симптомов кандидозной инфекции. Однако его эффективность не подтверждается научными данными.

Вот руководство для начинающих по кандидозной диете и примерный план питания.

Существует более 150 известных видов Candida, обитающих в различных частях вашего тела. Эти виды помогают пищеварению и усвоению питательных веществ из пищи.

Возможные симптомы инфекции включают (3, 4, 5, 6):

Тошнота
Вздутие живота, запор или диарея
Хроническая усталость
Проблемы с кожей, такие как экзема или сыпь
Рецидивирующие инфекции мочевыводящих путей
Раздражительность и перепады настроения
Тревога или депрессия
Боль в суставах

Несмотря на большое количество видов Candida в организме, только 15 из них могут вызывать инфекцию. Кандида альбиканс является наиболее частым виновником инфекции, на которую приходится более половины всех случаев (7).

Факторы риска заражения

Существует несколько факторов риска заражения кандидозом, в том числе (1, 8, 9, 10, 11, 12): Повышенный уровень стресса

Дисбаланс микробиоты

Неправильное использование катетеров

Противозачаточные таблетки или антибиотики

Диагноз сахарный диабет

Слабая иммунная система

Если у вас есть какие-либо из этих факторов риска, попробуйте устранить их, изменив диету или образ жизни. Подумайте о том, чтобы включить в свое расписание медитацию или управление стрессом.

Резюме
Более 150 различных видов Candida живут в вашем организме. Из них 15 могут вызвать инфекцию, если они перерастут. Факторы риска кандидозной инфекции включают слабую иммунную систему и использование антибиотиков широкого спектра действия.

Хотя во многих исследованиях изучались факторы риска чрезмерного роста кандидоза, планы лечения непоследовательны и недостаточно изучены (13).

Кандидозная диета считается возможным вариантом лечения.

Эта диета исключает сахар, глютен, алкоголь, некоторые молочные продукты и вредные добавки, но поощряет употребление фруктов с низким содержанием сахара, некрахмалистых овощей и продуктов без глютена.

Однако большинство этих диетических ограничений не подтверждаются научными данными, как поясняется ниже:

Диета исключает глютен из-за утверждений, что он может повредить слизистую оболочку кишечника. Однако нет никаких доказательств того, что глютен вызывает повреждение кишечника у людей, у которых нет непереносимости глютена (целиакия) (14).
Очень высокое потребление сахара может усугубить кандидозную инфекцию у людей с ослабленной иммунной системой. Диета с высоким содержанием углеводов может увеличить количество кандидоза у некоторых людей, но доказательства того, что она увеличивает риск заражения, отсутствуют (15).
Диета также исключает некоторые молочные продукты. Теоретически лактоза (молочный сахар) может стимулировать рост кандидоза за счет повышения кислотности во рту, но это пока не подтверждено (16).
Также исключаются продукты с искусственными ингредиентами, высоким содержанием плесени, консервантами и пестицидами. Однако нет доказательств связи плесени, консервантов или пестицидов с повышенным риском кандидозных инфекций.

Алкоголь и кофеин не рекомендуются для поддержки здорового образа жизни и предотвращения диетического мошенничества.

В целом, эта диета предназначена для уменьшения воспаления и включает в себя полезные продукты, которые могут принести пользу вашему кишечнику и со временем снизить риск кандидоза.

Тем не менее, на сегодняшний день ни одно исследование не подтвердило эффективность диеты.

Резюме
Кандидозная диета предназначена для уменьшения воспаления и, в конечном счете, излечения кандидозной инфекции за счет ограничения определенных групп продуктов. Однако в настоящее время нет доказательств того, что диета работает.

Перед тем как приступить к кандидозной диете, защитники рекомендуют пройти очистку от кандидоза. Это краткосрочная диета, сторонники которой верят, что она снизит нагрузку на пищеварительный тракт и выведет токсины из организма.

Хотя ни одно исследование не подтверждает преимущества очистки от кандидоза, это может помочь вам настроиться на диету против кандидоза. До сих пор ни одно исследование на людях не доказало эффективность или преимущества детокс-диет или очищения (17).

Существует много способов очищения, но наиболее распространены два из них:

Пить только жидкости, такие как лимонная вода или костный бульон.
Употребление в основном овощей, таких как салаты и тушеные овощи, вместе с небольшим количеством белка в течение дня.

Некоторые люди могут испытывать негативные симптомы в начале очистки, такие как усталость, головные боли, перепады настроения или изменения сна.

Имейте в виду, что чистка от кандиды не должна длиться более нескольких дней.

После того, как вы завершите очистку, вы можете начать следовать рекомендациям по питанию кандидозной диеты.

Специального графика для кандидозной диеты нет. Сторонники диеты утверждают, что люди могут почувствовать облегчение в течение нескольких недель, в то время как другим может потребоваться много месяцев, чтобы увидеть положительный эффект.

При соблюдении кандидозной диеты лучше всего проконсультироваться с врачом, чтобы обеспечить адекватное потребление питательных веществ.

Прежде чем приступить к кандидозной диете, необходимо учесть несколько моментов:

Начинать медленно: Вместо того чтобы сразу исключать из рациона сахар, кофеин и глютен, сосредоточьтесь на исключении из рациона одного продукта за раз, чтобы облегчить процесс.
Это должно быть краткосрочным: Эта диета предназначена для краткосрочного использования, пока ваши симптомы не улучшатся. Он не предназначен для замены долгосрочного плана диеты.

Резюме
Кандидозная диета начинается с очистки, за которой следует строгое соблюдение списка продуктов. При соблюдении этой диеты лучше работать с врачом.

Сосредоточьтесь на включении следующих продуктов во время антикандидозной диеты:

Фрукты с низким содержанием сахара: Лимон, лайм, ягоды (можно есть в небольших количествах).
Некрахмалистые овощи: Спаржа, брюссельская капуста, белокочанная капуста, брокколи, листовая капуста, сельдерей, огурец, баклажан, лук, шпинат, цуккини, помидоры и брюква (лучше всего в сыром виде или на пару).
Крупы без глютена: Просо, лебеда, овсяные отруби и гречиха.
Высококачественный белок: Курица, яйца, лосось, индейка и сардины (лучше всего органические, выращенные на пастбищах и выловленные в дикой природе).
Полезные жиры: Авокадо, оливки, нерафинированное кокосовое масло, льняное масло, оливковое масло первого отжима и кунжутное масло.
Некоторые молочные продукты: Сливочное масло, топленое масло, органический кефир или простой йогурт.
Орехи и семена с низким содержанием плесени: Миндаль, семена подсолнечника, кокосовое или льняное семя.
Травы и специи: Черный перец, соль, корица, укроп, чеснок, имбирь, орегано, розмарин, паприка, куркума и тимьян.
Приправы: Яблочный уксус, кокосовые аминокислоты и квашеная капуста.
Подсластители без сахара: Стевия, эритрит и ксилит.
Напитки без кофеина: Травяные чаи, кофе с цикорием, фильтрованная вода, домашнее миндальное молоко, кокосовое молоко (ищите молоко без добавок) и вода с добавлением лимона или лайма.

Кроме того, пробиотические добавки могут помочь облегчить воспаление, убить вредные организмы и снизить распространенность кандидоза и симптомы инфекции (18, 19, 20).

Резюме
Кандидозная диета способствует потреблению цельных продуктов и продуктов с низким содержанием сахара, некрахмалистых овощей, полезного белка, напитков без кофеина и безглютеновых злаков.

Кандидозная диета — это строгая диета, исключающая сахар, глютен, алкоголь и некоторые молочные продукты. Сторонники кандидозной диеты считают, что эти продукты способствуют разрастанию кандидоза.

Не доказано, что отказ от этих продуктов эффективен против кандидозных инфекций. Однако исследования показывают, что чрезмерное потребление сахара может ухудшить течение инфекций у мышей с ослабленной иммунной системой (21).

Список продуктов, которых следует избегать при кандидозной диете, включает:

Фрукты с высоким содержанием сахара: Бананы, финики, изюм, виноград и манго.
Зерновые, содержащие глютен: Пшеница, рожь, ячмень и полба.
Некоторые виды мяса: Мясные деликатесы и рыба, выращенная на ферме.
Рафинированные масла и жиры: Масло канолы, соевое масло, подсолнечное масло или маргарин.
Приправы: Кетчуп, соевый соус, белый уксус, соус барбекю, хрен или майонез.
Некоторые молочные продукты: Сыр, молоко и сливки.
Сахар и искусственные подсластители: Аспартам, агава, тростниковый сахар, кукурузный сироп, мед, кленовый сироп, патока и столовый сахар.
Орехи и семена с более высоким содержанием плесени: Арахис, кешью, орехи пекан и фисташки.
Кофеин, алкоголь и сладкие напитки: Чай с кофеином, кофе, энергетические напитки, газированные напитки, фруктовые соки, пиво, вино или спиртные напитки.
Добавки: Нитраты или сульфаты.

Резюме
Кандидозная диета не рекомендует употреблять продукты с высоким содержанием сахара, добавки, полуфабрикаты, некоторые виды мяса, жиры и масла, а также напитки с кофеином и алкогольные напитки.

В этом примерном меню представлены продукты, которые допустимы при кандидозной диете. Настройте это меню в соответствии со своими предпочтениями.

Понедельник

Завтрак: Яичница-болтунья с помидорами и авокадо
Обед: Индейка с салатом из зелени, ломтиками авокадо, капустой, брокколи и заправкой из оливкового масла

Ужин:

Вторник

Завтрак: Йогуртовое парфе из простого йогурта, 1/4 стакана (25 г) ягод, корицы и миндаля
Обед: Красный цыпленок карри по-тайски (попробуйте этот рецепт)
Ужин: Пирожки с лососем, подаются с брокколи на пару и чашкой костного бульона

Среда

Завтрак: Завтрак из индейки и шалфея сосиски (как эти) с гарниром из брюссельской капусты
Обед: Жареный в лимоне цыпленок, подается с зеленым салатом
Ужин: Котлета для гамбургера (без булочки), покрытая авокадо, подается с тушеными овощами и квашеной капустой

Четверг

Завтрак: Овощной омлет с яйцами, луком-шалотом, шпинатом и помидорами
Обед: Остатки колбасок из индейки и шалфея с тушеной капустой
Ужин: Кокосовое карри курица с киноа и тушеными овощами

Пятница

Завтрак: Омлет с красным перцем, луком, капустой и яичницей
Обед: Фрикадельки из индейки с салатом из капусты и просом пед с гхи
Ужин: Выловленный в природе лосось, приправленный лимоном и укропом, плюс спаржа

Суббота

Завтрак: Гречневые кексы на завтрак (попробуйте этот рецепт) с кофе с цикорием 900 30
Обед: Остаток кокосовое карри, курица с киноа и тушеными овощами
Ужин: Лапша из цукини с курицей, сырым чесноком, соусом песто и оливковым маслом

Воскресенье

Завтрак: Смузи из простого кефира, горсти ягод, миндального масла, кокоса и корицы
Обед: Салат от шеф-повара из сваренных вкрутую яиц, индейки, помидоров, огурцов, оливок и заправки на основе оливкового масла

Ужин: Миска фахита с курицей, приготовленная из курицы, перца, лука, кинзы, авокадо и зелени салата

Резюме
Несмотря на то, что эта диета может быть ограничительной, существует множество здоровых и вкусных вариантов.

Несмотря на отсутствие доказательств эффективности кандидозной диеты, она имеет много потенциальных преимуществ благодаря тому, что ориентирована на здоровую пищу.

Диета состоит из цельных продуктов, которые также могут быть полезны для снижения веса, здоровья сердца, работы кишечника и уменьшения воспаления в организме (22, 23, 24).

Диета также направлена на устранение сладких продуктов, которые связаны с ожирением, диабетом, сердечными заболеваниями и метаболическим синдромом (25, 26).

Такая диета может быть полезной для всех — даже для тех, у кого нет чрезмерного роста кандидоза.

Резюме
Кандидозная диета — это противовоспалительная и богатая питательными веществами диета, которая может принести многочисленные преимущества для здоровья, помимо снижения разрастания кандидоза.

Одна из основных ловушек кандидозной диеты заключается в том, что существует мало исследований ее эффективности на людях, а имеющиеся исследования противоречивы.

Одно 3-месячное исследование с участием 120 человек с чрезмерным ростом кандидоза в кишечнике показало, что диетические изменения значительно уменьшили количество дрожжей кандиды в стуле по сравнению с теми, кто не изменил свой рацион (27).

Исследование на мышах со слабой иммунной системой показало, что потребление сахара увеличивает рост кандидоза в пищеварительном тракте (28).

С другой стороны, в одном небольшом исследовании изучался рост Candida до, во время и после диеты с высоким содержанием сахара у здоровых людей. Исследователи обнаружили, что диета с высоким содержанием сахара оказывает ограниченное влияние на рост кандиды (29).

Еще один минус – строгость диеты. Сахар, глютен, большинство фруктов, крахмалистые овощи, некоторые виды мяса, орехи, семена, алкоголь и кофеин запрещены на этой диете. Поэтому требуется больше усилий, чтобы приспособиться к этому стилю питания.

Кандидозная диета также может вызвать трудности, если у вас ограниченный бюджет или вы не любите готовить и планировать прием пищи.