12 полезных продуктов при беременности: какие продукты необходимы беременным
Женщина, решившая стать мамой, должна обязательно знать, что процесс кормления ребенка начинается с момента зачатия. Именно поэтому ей нужно питаться исключительно полезными продуктами во время беременности, это поможет младенцу правильно развиваться и поддержит будущую маму в хорошей форме.
Самое главное для женщины в период вынашивания малыша – отдать предпочтение натуральным продуктам и не лениться готовить самостоятельно, нужно быть полностью уверенной в качестве пищи. Питание должно быть сбалансированным и содержать суточные нормы минеральных веществ и витаминов.
Молоко и молочные продукты
В молоке содержатся такие необходимые для будущего малыша кальций, витамины В, D и полиненасыщенные жиры Омега-3. Желательно употреблять экологически чистый продукт и пастеризованный, но если нет такой возможности – молоко можно просто вскипятить.
В твердом сыре и твороге содержится масса полезных веществ: Натуральный йогурт содержит намного больше полезного для костей кальция, чем обычное коровье молоко, и все нужные для нормальной работы кишечника бифидобактерии. Йогурт богат содержанием цинка и белков, он утолит жажду и уменьшит чувство голода. Заменить йогурты можно качественным кефиром. Представляют собой кладезь питательных веществ, необходимых для развития малыша различных микроэлементов: Однако они обладают высокой калорийностью, и злоупотреблять орехами будущей маме не желательно! Все знают, что она источник фосфора. Еще в рыбных продуктах содержится один из самых полезных витаминов D, который укрепляет кости и нервную систему беременной женщины. Во время беременности женщинам лучше употреблять нежирную белую рыбу, желательно морскую богатую йодом. Печень содержит железо и витамины группы В. Это обязательный продукт не только для малыша, но и для самой мамы – она переносит большие нагрузки в счастливые месяцы вынашивания своего дитя. У многих беременных женщин может упасть уровень концентрации гемоглобина и развиться анемия, справиться с этой проблемой поможет употребление в пищу блюд из печени. В них содержится более 10 полезных витаминов и микроэлементов, например, холин оказывает влияние на умственную способность будущего младенца. В избавлении от тошноты, которая мучает маму в первые месяцы «интересного положения», поможет хром, содержащийся в этом продукте. Важно регулярно употреблять яйца в пищу – и куриные, и перепелиные. Но только не сырые! Богаты витаминами, клетчаткой, микроэлементами и органическими кислотами. Есть можно в любом виде — сырые, вареные, запеченные, в салатах, которые лучше заправлять растительным маслом или сметаной, но не майонезом. Особое внимание нужно обратить на морковь, брокколи и авокадо. Именно в этих овощах содержится наибольшее количество: Особенно полезны в период беременности! Содержат жизненно важные для развития младенца минералы и витамины. Самое главное – не забыть тщательно помыть плоды, перед тем как употреблять их в пищу. Небольшая ежедневная порция клубники, ежевики, малины повышает защитные силы организма малыша. Хочется отметить о пользе манго, он содержит много витамина А, кушать его можно в любом виде – сыром, вареном, соленом или сладком. Чечевица из всего «семейства бобовых» принесет наибольшую пользу для организма будущей мамы. Она содержит витамин В-6, фолиевую кислоту и железо, которые необходимы во время беременности. Например, овсяные хлопья богаты клетчаткой, железом и витаминами группы В. Очень полезно варить именно с этой крупой молочные каши и добавлять хлопья в домашнюю выпечку. Овсянка поможет нормализовать пищеварение. В зеленых листиках этой полезной травы содержатся: Не представляет особого труда вырастить шпинат у себя в огороде, на балконе или же на подоконнике. Он занимает одно из самых достойных мест в списке ТОП-12! Из этой травки можно приготовить массу полезных блюд в виде пюре, супов, гарниров. Носят название «лесного мяса» и содержат просто огромное количество витаминов В, Е, С, РР, никотиновой кислоты и микроэлементов: Грибы очень богаты содержанием белковых веществ — лейцина, тирозина, гистидина, аргинина. Употреблять грибочки необходимо с осторожностью только у проверенных производителей. Беременной женщине важно помнить, что полноценное питание – это залог не только ее здоровья, но и правильного развития малыша. Соблюдая все вышеперечисленные рекомендации и избегая употребления запрещенных продуктов, будущая мама наверняка сможет организовать правильное питание и сохранить контроль над своим весом.Орехи
Эллаговой кислоты.Рыба и морепродукты
Мясо, печень
Важный строительный материал клеток организма будущего ребенка – белок, который в достаточном количестве содержится в мясных продуктах. В пищу нужно употреблять нежирные сорта мяса – курицу, кролика, говядину, постную свинину. В приготовлении мясных блюд для беременных женщин лучше обойтись без приправ.Яйца
Овощи
Витамина А — он важен как для будущего младенца, так и для маминого зрения.Фрукты и ягоды
Бобовые
Злаковые
Шпинат
Грибы
Масло
Питание во время беременности: Питание беременной в 1, 2, 3 триместр — меню
Девочки, нашла полезную статью, мб кому то в период беременностикак и мне пригодится!
Теперь, когда наступила беременность, пора всерьез позаботиться о правильном питании. Во время беременности употребляемая пища оказывает влияние как на беременную, так и на ее ребенка. Однако, при этом нет необходимости «есть за двоих», нужно просто выбирать пищу более обогащенную полезным питательными веществами. Для развития плод получает из организма матери все необходимое: белки, жиры, углеводы, минеральные элементы и витамины. Мать в свою очередь получает их с пищей. Поэтому во время беременности и лактации возникает повышенная потребность в витаминах. Нерациональное питание может привести к выкидышам, малому росту, перинатальным нарушениям здоровья, ухудшает жизнеспособность плода.
Следует помнить, что период беременность – это не время для снижения веса путем использования специальных диет! Алкоголь при беременности противопоказан в любом виде и количестве (даже красное вино)!
Для нормального течения беременности не следует, особенно в последние месяцы употреблять жир и мучные изделия. Это приводит к увеличению плода, что может затруднить роды.
В первой половине беременности питание должно быть четырехразовым.
Во второй необходимо питаться 5-6 раз в сутки, предпочтительнее молочные продукты, а мясные и рыбные блюда ограничить. Обязательно в меню должны присутствовать: каша, кефир, творог, сметана, масло, яйца, овощи, фрукты.
Соленое, острое и копченое исключить (может привести к тяжелому токсикозу). Ограничить употребление жидкости до 1 л в день (включая супы).
При правильном выборе продуктов среди представленных ниже четырех групп Вам и Вашему ребенку гарантирована разнообразная и сбалансированная диета.
В дневном рационе 50-60% должны составлять белки животного происхождения ( 25-30% рыба и мясо, 20-25% – молочные продукты, 5%- яйца).
1. Молочные продукты – содержат белки, необходимые для роста ребенка и восполнения нужд материнского организма, а также микроэлементы (кальций) необходимые для укрепления костей и зубов.
В этой связи целесообразно употреблять до 0,5 л молока в день как в цельном виде, так и в виде молочных продуктов (кефир, простокваша, молочные десерты, йогурты), а также творог. В рацион питания полезно включить твердые сорта сыра как, например, Чеддер, плавленые сыры, пастеризованный сыр.
2. Мясные продукты – содержат белки, железо и витамины группы «В», также необходимые как для восполнения нужд материнского организма, так и для развития ребенка.
В эту группу входят продукты из говядины, свинины, баранины, мяса птицы, рыба. Продукты из этой группы целесообразно употреблять дважды в день. Более целесообразно отдавать предпочтение мясу птицы и рыбе. Старайтесь употреблять только постное мясо, удаляя в процессе приготовления участки, содержащие жир.
- Все продукты из мяса, птицы и рыбы следует употреблять в пищу в вареном или запеченном виде, избегая жареных и копченых блюд.
Кожу с птицы перед приготовлением всегда необходимо снимать.
Белое мясо всегда более постное, чем красное.
Филейная часть говядины, свинины и баранины – наиболее постная.
Все колбасные изделия и сосиски содержат много жира.
Особого внимания заслуживают яйца, которые надо варить вкрутую, а в пищу использовать только белок.
3. Хлебные изделия, крупы, картофель – содержат углеводы, витамины, микроэлементы и клетчатку.
К продуктам этой группы относят хлеб, желательно с цельными зернами или из муки грубого помола, блюда из картофеля, макароны, рис, каши из различных видов круп, мюсли или хлопья. Блюда из продуктов этой группы следует включать в рацион при каждом приеме пищи.
4. Фрукты и овощи – содержат различные витамины и микроэлементы, необходимые для поддержания различных функций организма, и клетчатку для улучшения процессов пищеварения.
Ряд культур, таких как горох, бобы, фасоль, чечевица, капуста, а также сухофрукты богаты железом. Однако усвоение железа из этих продуктов при их употреблении происходит менее активно, чем из мясных продуктов. Для улучшение этого процесса следует одновременно использовать продукты богатые витамином «С».
Овощи и фрукты следует включать в рацион питания не менее четырех раз в день. Старайтесь употреблять овощи и фрукты с кожурой там, где это возможно.
Важным является правильное распределение продуктов на каждый прием пищи. Так мясо, рыба, крупы должны входить в состав блюд завтрака и обеда, так как продукты богатые белком повышают обмен веществ и длительное время задерживаются в желудке. Во второй половине дня, ближе к вечеру следует отдавать предпочтение молочно-растительной пище. Обильный прием пищи в вечернее время оказывает отрицательное влияние на организм беременной, способствует нарушению нормального отдыха и сна.
Пищу в течение дня желательно употреблять в 5-7 приемов.
В качестве примера может быть предложено следующее приблизительное меню на день:
Завтрак
Фрукты или фруктовый сок.
Овсяная каша или хлопья из отрубей с молоком.
Хлеб из муки грубого помола, тосты с нежирным маслом.
Чай или кофе. Второй завтрак
Чай, кофе или молоко.
Фрукты или печенье. Обед
Суп.
Сандвич с листьями салата, с сыром, с рыбой, с холодным отварным мясом.
Свежие фрукты или йогурт.
Чай, кофе или фруктовый сок. Полдник
Чай или кофе с печеньем. Ранний ужин
Мясо, рыба, сыр, яйца или блюда из бобовых культур.
Картофель, рис или макароны.
Овощи или салат.
Молочный пудинг, или фрукты, или бисквиты.
Чай. Поздний ужин
Молоко с хлебом из муки грубого помола или с печеньем.
Общее количество потребляемой жидкости в 1-2 триместр должно составлять 1,2-1,5 л в день, включая воду, чай, кофе, соки, супы.
Прием поваренной соли ограничивают во второй половине беременности до 8 г в день, так как большее её количество способствует задержке воды в организме и развитию отеков.
Общие принципы правильного питания во время беременности сводятся к следующему:
- Пищу следует принимать часто 5-7 раз в день малыми порциями.
Ешьте медленно, не торопясь.
Пейте больше простой питьевой воды. Стакан воды, выпитый перед приемом пищи, позволит Вам насытиться быстрее и на более длительное время.
Если Вы знаете, что не можете ограничить себя от какого- либо продукта, лучше откажитесь от него совсем.
Ешьте больше рыбы, птицы и меньше красного мяса.
Пища должна быть отварной, запеченной или тушеной, но не жареной.
Отдавайте предпочтение в еде овощам, фруктам и злаковым, растительному маслу.
Питание в первый триместр беременности
В 1-м триместре беременности рацион женщины существенно не отличается от ее меню до беременности, могут лишь поменяться вкусы беременной. Но уже сейчас нужно начать придерживаться принципов правильного питания, чтобы избежать токсикоза и заложить основу правильного развития эмбриона.
Постарайтесь включить в меню ежедневно зеленые салаты с растительным маслом и морскую рыбу. Важно начать прием препаратов фолиевой кислоты, йода и витамина Е, принимать на протяжении всей беременности.
Из-за повышенной работы печени и почек целесообразно в самом начале беременности значительно ограничить в рационе количество острых блюд и таких пряностей, как перец, горчица, уксус. Для снижения нагрузки на печень жареное и жирное старайтесь заменить на отварное и тушеное, ограничьте употребление сливочного масла, сметаны высокой жирности, сливок, растительного масла. Творог употреблять маложирный.
Наряду с овощами и фруктами, кушайте хлеб грубого помола, так как в нем содержится клетчатка и витамины группы В.
Особое внимание в рационе беременной следует обратить на поваренную соль. Она играет большую роль в водном обмене. Избыточное ее употребление способствует развитию отеков и поддерживает воспалительные процессы. Обычная суточная норма употребления
соли составляет 12-15 г. В 1-м триместре беременности уже можно рекомендовать ограничение в рационе солений и копченостей.
Кофе следует полностью исключить из рациона будущей мамы, даже если до беременности это был любимый напиток женщины. У беременной женщины, выпивающей не менее 3-4 чашек черного кофе в день, больше шансов произвести на свет недоношенного ребенка с маленьким весом. Вещества, содержащиеся в чае и кофе (кофеин и танин), могут расширить сосуды, что приведет к повышению давления. Сравнительно недавно было установлено, что существует определенная связь между употреблением кофеина и некоторыми врожденными дефектами у малышей. Употребление большого количества кофе в середине беременности может даже привести к выкидышу, поскольку сужает кровеносные сосуды, что приводит к кислородному голоданию плода.
За время беременности организм должен получать достаточно железа, чтобы предотвратить анемию у матери и плода, а также запастись железом на время грудного вскармливания (это единственный и очень важный источник получения железа для новорожденного). Для этого часто включайте в свой рацион гречневую крупу и орехи.
Питание во второй триместр беременности
В это время в рационе беременной должно быть умеренное содержание углеводов, так как избыточное потребление их может привести к излишнему прибавлению в весе. Следует избегать чрезмерного употребления продуктов, содержащих много холестерина и затрудняющих работу печени. Если будущая мать не может отказаться от яичницы и салатов с рубленым яйцом, лучше использовать только белок.
Ниже перечислены некоторые продукты с высоким содержанием холестерина:
• яичный желток;
• говяжьи почки, печень и мозги;
• сосиски;
• колбасы;
• краснаяи черная икра;
• сливочное масло;
• сметана;
• сыр;
• сало;
• сдобная выпечка и пирожные.
Ограничить потребление жиров. Со 2-го триместра беременности целесообразно исключить из рациона соленья и умеренно добавлять в пищу соль. Очень важно: со 2 триместра ограничьте в меню потенциальные аллергены (цитрусовые, клубника, экзотические фрукты и т.п), чтобы ребенок не родился аллергиком.
Для поступления в организм кальция в меню ежедневно должны присутствовать молочные продукты: молоко, кефир, обезжиренный творог, сыр. Иначе кальций будет вымываться из костей и зубов беременной, а у ребенка разовьется склонность к переломам. Обязательно начать прием препаратов кальция (ребенок, в отличие от взрослого, усваивает и неорганический кальций). И не ешьте мел, помимо кальция в нем куча вредных для вас и ребенка веществ, к тому же это в большинстве случаев приводит к отложению кальцинатов в пуповине и затруднению питания плода.
1 раз в неделю проводите яблочный (1 кг зеленых яблок на день) или кефирный (1 кг творога или кефира) разгрузочный день. Начинайте привыкать употреблять меньше жидкости, вам это понадобится в 3 триместре.
И, повторюсь, никакого алкоголя!
Питание в третий триместр беременности
Рекомендации по питанию в 3 триместре беременности самые жесткие. Во-первых, чтобы избежать позднего токсикоза беременных и, как следствие, отеков, следует ограничить количество жидкости до 1 л (включая супы и фрукты). Следует ежедневно измерять количество поступившей и вышедшей из организма жидкости, разница должна быть не более 200 мл. Путем ограничения поваренной соли можно освободить ткани от излишков жидкости и тем самым усилить в них обмен веществ и их функцию. В последние 2 мес беременности количество поваренной соли не должно превышать 5 г в сутки. При задержке жидкости или отеках – срочно к своему врачу!
Не рекомендуется употреблять в пищу мясные и рыбные бульоны, особенно концентрированные, а также мясные подливы, так как они нарушают работу печени, и так работающей с нагрузкой. Супы лучше готовить вегетарианские, соусы – молочные, мясо и рыбу употреблять в отварном, можно в запеченном виде. Употребление грибных бульонов ограничить.
Из животных жиров лучше всего использовать только сливочное масло, а все остальные (говяжий, свиной, бараний жир или сало) вообще исключить из рациона. Готовить следует на растительном масле, в нем больше витаминов и достаточное количество питательных веществ.
Прием препаратов фолиевой кислоты, йода, витамина Е продолжаем.
Продолжаем устраивать разгрузочные кефирные и яблочные дни 1-2 раза в неделю. В последний месяц беременности следует ограничивать потребление легкоусвояемых углеводов: сахара, меда, варенья и др, отказаться совсем от мучных изделий и жирной пищи – это подготовит плод к родам, снизит жировую массу плода для более легкого прохождения через родовые пути.
При этом раскрытие родовых путей происходит значительно скорее, брюшной пресс работает интенсивнее, в связи с этим родовой акт ускоряется и в известной мере обезболивается.
Допустимая прибавка массы тела за беременность.
Это вопрос, который волнует всех. В течение всей беременности, за 40 недель общая прибавка массы тела должна быть в среднем в пределах от 9,5 до 12,5 кг. При этом в первые 20 недель беременности прибавка массы тела должна быть около 2,5 кг из расчета по 500 гр. в месяц. А во вторую половину беременности, за последующие 20 недель прибавка массы тела может составить 10 кг из расчета по 500 г в неделю. Максимальная прибавка в весе за всю беременность не должна превысить 10-12 кг. Сюда входят: вес ребенка – 3 кг, вес матки – 1 кг, плаценты – 0,5 кг, околоплодных вод – 0,5 кг, увеличенного объема крови – 1 кг, подкожного жира – 1 кг. То есть за всю беременность сама женщина может прибавить до 6 кг.
Для более точной оценки допустимой прибавки массы тела за беременность можно воспользоваться следующими данными.
Для начала необходимо рассчитать свой индекс массы тела (ИМТ) по следующей формуле: исходный вес(кг) поделить на квадрат роста(м). Согласно полученному результату, если ИМТ меньше 19,8 то масса тела считается сниженной. Если ИМТ в пределах от 19,8 до 26 – масса тела нормальная. Если ИМТ больше 26 – масса тела избыточная. Далее с помощью таблицы можно определить необходимую прибавку массы тела на определенный срок беременности.
Недели беременности 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 ИМТ менее 19,8 0,5 0,9 1,4 1,6 1,8 2,0 2,7 3,2 4,5 5,4 6,8 7,7 8,6 9,8 10,2 11,3 12,5 13,6 14,5 15,2 ИМТ 19,8 – 26 0,5 0,7 1,0 1,2 1,3 1,5 1,9 2,3 3,6 4,8 5,7 6,4 7,7 8,2 9,1 10,0 10,9 11,8 12,7 13,6 ИМТ более 26 0,5 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1,0 1,4 2,3 2,9 3,4 3,9 5,0 5,4 5,9 6,4 7,3 7,9 8,6 9,1
При нормальном течении беременности увеличение массы тела беременной, в первую очередь, происходит за счет развития плода, увеличения размеров матки и количества околоплодных вод, молочных желез, нарастания объема жидкости и крови в организме, и в последнюю очередь – засчет накопления жира (1,5-1,7 кг).
Если Вы вдруг заметили что у Вас отмечается излишняя прибавка массы тела или темпы прибавки массы тела носят чрезмерный характер, то обратите внимание, не появились ли случайно в Вашем рационе такие продукты, которые весьма целесообразно исключить из диеты на время беременности, а именно: джем, варенье, мармелад, шоколад, шоколадные бисквиты, кексы, пирожные, пирожки, крем, сливочное мороженое, фрукты в сахаре, а также чипсы, хрустящий картофель, сосиски, колбасы, жирное мясо, майонез.
Как при чрезмерном увеличении веса (более 15 кг), так и при недостаточном (менее 4 кг), необходимо углубленное обследование.
Прием алкогольных напитков, включая пиво, совершенно недопустим даже в малых количествах.
Возможные сопутствующие проблемы и пути их решения.
- Затруднения со стулом. Для предотвращения запоров целесообразно употреблять в пищу продукты, богатые клетчаткой, а именно: хлеб грубого помола, хлопья из отрубей, овсяную кашу, бобовые, чечевичный суп, на ночь – простоквашу или однодневный кефир, натощак утром – сырые овощи и фрукты, чернослив, яблоки.
Тошнота. Это неприятное явление нередко имеет место в первые три месяца беременности и, в основном, по утрам. Для предотвращения тошноты, проснувшись утром, и еще не вставая с постели, попробуйте съесть небольшой кусочек сухого хлеба или тоста, или кусок яблока. Если Вы ощущаете тошноту в течение всего дня, то делайте малые перерывы между едой с приемом небольшого количества пищи, но так, чтобы общий объем принимаемой пищи за день не уменьшился. В противном случае большие интервалы между приемом пищи могут провоцировать рвоту. В ряде случаев избежать тошноты позволяет употребление холодной пищи, которая обладает не меньшими пищевыми качествами, чем горячие блюда. Иногда различные кулинарные запахи могут также вызывать чувство тошноты, что заставляет избегать жареных продуктов или блюд с различными специями.
Изжога. В третьем триместре беременности (в последние несколько недель) некоторые женщины страдают от этого неприятного явления. Для того, чтобы предотвратить изжогу и избавиться от неё следует:
– следует избегать обильных приемов пищи, старайтесь принимать пищу часто и малыми порциями;
– не употребляйте жареные, жирные, копченые блюда и продукты;
– избегайте крепкого чая и кофе,
– принимайте пищу, не торопясь, медленно;
– не сгибайтесь и не ложитесь сразу после приема пищи.
Если эти приемы не избавят Вас от перечисленных неприятных явлений, обратитесь за консультацией к врачу.
В целях предотвращения пищевых отравлений, вызванных опасными возбудителями кишечных инфекций, таких, например, как сальмонелла или листерия, во время беременности целесообразно не употреблять в пищу:
- мягкие непастеризованные сыры, такие как, Бри, Камамбер, Стилитон и др.
любые паштеты;
сырые яйца или приготовленные всмятку;
блюда домашнего приготовления, в состав которых входят сырые яйца: муссы, домашнее мороженое, сдобные ватрушки и т.д.
недостаточно термически обработанное мясо (мясо с кровью).
Диета для беременных для снижения веса
Питание во время беременности должно решать большое количество задач. Во-первых, важно обеспечить свой организм и формирующийся организм ребёнка всеми необходимыми веществами. Во-вторых, минимизировать симптомы токсикоза, снизить нагрузку на печень и желудок. И, в-третьих, избежать чрезмерной прибавки веса у будущей мамы. Рассказываем, из чего состоит безопасная диета для беременных для снижения веса.
Содержание статьи
1. Безопасно ли терять вес во время беременности? 2. Диета для беременных – общие рекомендации 3. Диета для беременных — 1-й триместр 4. Меню для диеты на 1-м триместре беременности 4.1 Понедельник 4.2 Вторник 4.3 Среда 4.4 Четверг 4.5 Пятница 4.6 Суббота 4.7 Воскресенье 5. Диета для беременных – 2-й триместр 6. Диета для беременных – 3-й триместр 7. Белковая диета для беременных 7.1 Плюсы белковой диеты 7.2 Минусы белковой диеты для беременных для снижения веса 7.3 Меню белковой диеты для беременных на день — 1 триместр 7.4 Меню белковой диеты для беременных на день — 2 триместр 7.5 Меню белковой диеты для беременных на день — 3 триместр 8. Диета номер 9 для беременных 8.1 Ведите дневник еды 8.2 Контролируйте углеводы 8.3 Делайте ставку на продукты с низким гликемическим индексом 9. Диета 9 стол для беременных – меню 9.1 Понедельник 9.2 Вторник 9.3 Среда 9.4 Пятница 9.5 Суббота 9.6 Воскресенье 10. Диета для беременных для снижения веса — советы диетолога: видео СкрытьПитание беременных в первом триместре
Питание беременных в первом триместре — это ответственный процесс как в жизни матери, так и ее будущего ребенка. Для того чтобы он родился крепким и сильным, маме нужно наладить нормы и рацион. Как это сделать? Какие продукты рекомендуются, а какие лучше исключить? Как дать малышу максимально нужное количество витаминов и микроэлементов? Об этом раскатывается в статье.
Роль
Рацион питания беременной в 1 триместре нужно сбалансировать, а также согласовать с профессиональным врачом-гинекологом.
Маленький человек, который поселился внутри, теперь будет развиваться и расти вместе с ней. И только от женщины зависит, насколько гармонично будет это развитие.
До конца 1 триместра малыш формируется внутри утробы матери физиологически. Закладываются органы, происходит развитие нервной системы. Вот почему для будущих мам так важен 1 этап.
Ей нужно, чтобы все жизненные функции крохи сложились хорошо. Для этого следует правильно питаться. Важно, чтобы в организм ребенка вместе с едой попадали все необходимые вещества и витамины.
Рацион
Для полноценного развития младенца в ежедневном рационе должны присутствовать специальные вещества для гармоничного развития и роста плода.
Основными такими элементами являются жиры, белки и углеводы.
Белки
Это один из важнейших компонентов строительного материала. Потребление малышом этого элемента увеличивается с каждым днем роста матки и формированием плаценты.
Ежедневная норма белков, которая должна попасть к беременной составляет 1,1- 2 гр/кг веса ее тела.
Жиры
Они считаются строительным материалом. Нужны для нормальной работы гормональной системы, а также для развития мозга будущего ребенка.
Лучше для мамы и крохи употреблять естественную пищу, обогащенными жирами. Например, употреблять чаще рыбу или орехи.
Углеводы
Они нужны будущей матери для энергии и развития плода. Главный союзник углеводов — это глюкоза. Она способствует быстрому обмену полезными веществами от матери к плоду.
Ее ежедневная норма составляет 17-26 грамм в день.
Витамины и их влияние
Женщины задаются вопросом: как питаться беременным на раннем сроке. Даме нужна двойная доза полезных веществ, так как она теперь вынуждена делиться своей порцией с малышом.
В 1 триместре при формировании у плода жизненно важных органов будущая мать должна следить за количеством попадающих к ней калорий.
Самыми важными витаминами в этот период являются:
Фолиевая кислота
Она помогает в формирование нервной и сосудистой системы ребенка. Недостаток этого вещества на ранних сроках может привести к ужасным последствиям — прерыванию гестации, замиранию.
Чтобы получать достаточное количество этого вещества мать должна включить в свой рацион шпинат, листья капусты. А также будет полезно есть красные яблоки.
Йод
Он способствует нормально работе эндокринной системы матери, а именно нормальному функционированию щитовидной железы. Данный орган отвечает за вынашивание плода.
Недостаток йода может привести к плохому формированию опорно-двигательного аппарата ребенка, а также к нарушению умственного и физического развития малыша.
Если же анализы показывают недостаток содержания элемента, то в пищу необходимо употреблять большее количество инжира и морепродуктов.
Витамины группы В
Они способствуют профилактике анемии. Нужны для того, чтобы лучше усваивалась фолиевая кислота. Недостаток этого вещества привод к формированию у плода различных пороков.
По статистике, женщины, у которых достаточное количество элементов В12 меньше подвержены токсикозу на первых неделях беременности.
Кальций
80% формирования костного скелета и опорно-двигательного аппарата зависит от нормального содержания кальция.
Существует много историй о том, как будущие мамы с наслаждением ели мел. Это объясняется нехваткой кальция в крови.
Чтобы восполнить недостаток этого вещества — просто нужно употреблять творог в больших количествах.
Железо
От недостатка этого вещества страдает в первую очередь работа сердца малыша, а также возможно затруднение в развитие формирования головного мозга.
Если у женщины недостаточное количество железа, то это сразу будет отображаться в общем анализе крови. Показатель гемоглобина будет гораздо ниже нормы.
Чтобы восполнить железо женщине рекомендуется к употреблению гречневую крупу.
Продукты, облегчающие токсикоз
Женщины, которые имеют возможность больше бывать на свежем воздухе обычно меньше подвержены токсикозу, нежели те, кто вынужден сидеть в офисе.
Чтобы облегчить токсикоз на первых месяцах рекомендуется:
- Перед тем как встать с постели съесть натощак 5-6 орехов.
- При приступе тошноты пососать что-нибудь кислое.Например, дольку лимона.
- Выпить стакан молока или кефира. Кисломолочная пища также снимает чувство тошноты.
- Мята- это самое популярное средство от токсикоза. Поэтому мамочкам, сильно страдающим от этого явления, рекомендуется носить с собой мятные леденцы. Особенно полезно это будет в транспорте.
Ограничение и запрет
Беременность — это очень сложный и многогранный процесс. Когда дама решает завести ребенка, она должна понимать, что ее жизнь кардинально изменится с рождением малыша. Теперь она постоянно должна заботится о своем крохе и следить за его здоровьем.
Внутриутробно малыш питается тем, что ест его мать. Так, потребление некоторых вещей нужно будет свести до минимума, а от некоторых придется и вовсе отказаться.
Например, популярностью пользуются соленые огурцы. Не все дамы знают, что нельзя есть беременным в первом триместре.
Соленое задерживает жидкость, а это приводит к отекам, которых не должны образовываться во время беременности.
Или свекла — кажется, безобидный овощ. При его чрезмерно употребление на ранних сроках, он может вызвать сильнейшую внутреннюю аллергию у плода. Не стоит экспериментировать с экзотическими фруктами: клубникой, манго или ананасом.
В своем ежедневном питание дама должна ограничить потребление сладкого и жареного.
От такой еды, как чипсы, сухарики и фастфуд стоит отказаться в полной мере. А также полностью запрещается алкоголь. Под строгое табу попадают сырые яйца, сыр с плесенью.
На первое время стоит убрать из меню суши. В 1 триместре это особенно опасно из-за сырой рыбы, которая может нести в себе разного рода бактерии. Они не повредят маме, а вот для ребенка могут оказаться смертельными.
Врачи рекомендуют пользоваться питанием беременных по неделям в таблицах.
Приблизительное меню
- Завтрак: овсяная каша с кусочками яблок, творог, и крепкий черный чай с 2 ложками сахара.
- Второй завтрак: фруктовый салат, залитый обезжиренным йогуртом
- Обед: суп на курином бульоне, гречневая каша и куриное отварное филе. На десерт можно съесть зефир или пастилу.
- Полдник: сырники с творогом и ягодный компот
- Ужин: мясо с гарниром и салат из овощей.
Будущая мать может есть, сколько ей хочется, главное, чтобы такая еда была не только вкусной, но и полезной. Обязательным правилом при беременности является употребление чистый дегазированной воды. Ее необходимо выпивать 1-1,5 литра в день.
Больше пить тоже не стоит, это может вызвать отеки ног и рук. Каждая женщина, в зависимости от своих вкусовых пристрастий, подбирает себе меню для беременных 1 триместре.
Принимать пищу следует все время в одно и то же время, это поможет организму приспособиться к стабильности и тем самым обеспечит нормальную работу пищеварения.
Разрешенные диеты
Когда дама набирает вес слишком быстро это тоже очень плохо. Лечащий врач прописывает диету с соблюдением условий и вводит разгрузочные дни. Правильное питание при беременности — это уже соблюдение требований по ограничению пищи.
Полезными продуктами для беременности в первом триместре являются различные крупы, кисломолочный провиант, фрукты и овощи. При диете будущей маме нужно стараться питаться меньшими порциями, но чаще и ни в коем случае не голодать.
Также в диете будущей мамы встречается такое понятие, как разгрузочный день. Это значит, что в конкретный день диеты дама употребляет в пищу только одну категорию. Например, фрукты. В один-единственный день беременная есть только фрукты: яблоки, бананы, виноград. Пьет фруктовые соки и воду.
Такие дни стоит устраивать, если вес критичный или личный врач, который ведет прием в консультации, после осмотра прописал этот вид разгрузки желудка.
Правильное питание — залог крепкого физического и умственного развития плода. Существует пища, которая строго запрещена к употреблению, а есть та, которую нужно есть беременным. Будущей маме необходимо обратить внимание на еду с повышенным содержание полезных микроэлементов и витаминов.
Эмбриональный период На 10-16 день от начала менструации произошло оплодотворение. Идет процесс дробления зародыша и его движение по яйцеводу к маточной трубе. Зародыш питается желтком, небольшие запасы которого он находит в яйцеклетке. 4 неделя. 5 неделя. Размер эмбриона — 1,5-2,5 мм. Началось формирование нервной трубки — зачатка центральной нервной системы. Оно закончится на 6 неделе. 6 неделя. 7 неделя. 8 неделя. 9 неделя. 10 неделя. 11 неделя. 12 неделя. 13 неделя. |
Перед зачатием и первые недели беременности Уже несколько недель будущая мама готовится к зачатию. Она постаралась исключить из своего рациона алкоголь, бросила курить, посетила гинеколога, стоматолога, терапевта и всех прочих врачей, если возникла необходимость. Стала более внимательна к своему питанию, особенно к продуктам, содержащим фолиевую кислоту (витамин B9). 4 неделя — диагностический мочевой тест положительный, беременность наступила на прошлой неделе. Будущая мама чувствует необыкновенный подъем, прилив сил и энергии. По случаю столь радостного события она пока еще может выпить бокал вина без вреда для себя и будущего ребенка. 5 неделя. 6 неделя. 7 неделя. 8 неделя. 9 неделя. 10 неделя. 11 неделя. 12 неделя. 13 неделя. |
Фолиевая кислота (витамин В9) считается одним из главных витаминов для беременной женщины. Дефицит фолиевой кислоты может стать причиной ранних родов или психического недоразвития плода. С другой стороны, В9 предупреждает анемию у будущей мамы и ее ребенка, отвечает за нормальное состояние кожи и слизистых оболочек. Поэтому в рационе беременных женщин особенно в первой половине беременности обязательно должны присутствовать рыба, мясо, сырые овощи и фрукты, молочные продукты. NB! Фолиевая кислота разрушается при термической обработке, однако в мясных продуктах и молоке сохраняется лучше. 5 неделя. В эти первые недели беременности потребность в соленом, остром и т.п. можно удовлетворить (конечно, в разумных пределах) без ущерба здоровью. В борьбе с токсикозом хороши только естественные, природные средства. Никаких лекарств! Только правильно подобранные продукты и режим питания. Рекомендуется употреблять наиболее легко усваиваемые продукты. Утром, еще лежа в кровати, можно съесть легкий йогурт или яблоко. 6 неделя. 7-8 недели. Более того, именно в молоке кальций и фосфор содержатся в той идеальной пропорции 2:1, в какой и тот и другой элементы усваиваются лучше всего. К сожалению, не все люди могут употреблять молоко из-за того, что в их организме отсутствует фермент, отвечающий за усвоение молока и молочных продуктов. Кефир и живой йогурт соединяют в себе все лучшие свойства молока, помноженные на легкость усвоения организмом. 9 неделя. 10 неделя. 11 неделя. 12 неделя. 13 неделя. |
Питание во время беременности. Что можно и нельзя есть
Все знают, что беременность – не болезнь, поэтому специально корректировать свой рацион в лечебных целях не нужно. Зато вы получаете хороший шанс избавиться от вредных пищевых привычек, оздоровить организм, повысить иммунитет. Мы – то, что мы едим, и здоровье ребенка планируется, исходя из рациона будущей мамы на многие годы. Ребенок использует для своего развития материнские ресурсы, поэтому очень важно, чтобы будущая мама поддерживала себя здоровой пищей. Ведь впереди у нее другой не менее ответственный период: кормление грудью и уход за ребенком, для этого нужны силы.
Что такое хорошо: питание по срокам
I триместр
Что происходит: закладываются все органы и системы в организме ребенка, формируются ткани. Что едим: полноценные белки и витамины: нежирное мясо (кролик, курица, индейка), рыба и морепродукты, кисломолочные продукты. Обязательно ешьте рис, свежие или замороженные овощи, сезонные фрукты. В первом триместре многие будущие мамы еще работают. Как бы вам не было сложно контролировать свое питание в рабочих условиях, постарайтесь это сделать – находите время для полноценного завтрака и обеда. Начинать мероприятия по оздоровлению себя и своего ребенка нужно чем раньше тем лучше, чтобы потом не жалеть, оглядываясь назад.
! Многих беременных в первом триместре мучает токсикоз. В этом случае ешьте часто, но маленькими порциями. Пусть в кармане всегда лежит гематоген, пакетик с орехами или сухофруктами, чтобы перекусить на улице. Если ваше состояние не позволяет питаться обычной пищей, обратите внимание на детское питание. Судя по отзывам в форумах, детские продукты буквально спасают будущих мам, страдающих сильным токсикозом. Это коробочные кашки, детские творожки, печенье и фруктовые пюре. Детское питание, благодаря нежной конститенции, может не вызвать у организма протеста. Зато когда настанет пора прикармливать ребенка, вы уже будете весьма осведомлены в этой области. Совет из старых советских книг о беременности: сделайте «углеводный удар» на ночь, он поможет улучшить свое состояние по утрам. На ночь съешьте тарелку каши или бутерброд с сыром.
В первом триместре уделяйте особое внимание качеству продуктов. Постепенно отказывайтесь от соусов, полуфабрикатов и консервов, содержащих вредные химические добавки. Не забывайте, что плацента, к сожалению, свободно накапливает и пропускает химию. Велико значение продуктов, содержащих фолиевую кислоту, без нее невозможен интенсивный обмен веществ, ее недостаток способен вызвать аномалии в развитии. Фолиевая кислота содержится в зелени, орехах, белокочанной капусте и брокколи, свекле, бобовых, а также в яйцах.
Из памятки для беременных:
В каких дополнительных продуктах нуждается беременная?
В 1989 году было решено, что Рекомендуемый Пищевой Рацион беременных должен быть на 300 ккал/день выше. С 2002 года диетологи уточнили, что в первом триместре совсем нет нужды повышать энергетическую ценность рациона, во втором триместре требуется дополнительно 340 ккал/день, в третьем триместре – 452 ккал/день. Беременные женщины в основном получают достаточно калорий, и более 80% женщин достигают и даже превышают необходимую прибавку веса, рекомендованную Институтом Медицины для беременных. Эти дополнительные калории приносят пользу плоду. Женщина с недостаточным весом должна набрать за беременность 16 – 20 кг. Женщина с избыточным весом должна набрать около 7 кг за всю беременность. Женщины с нормальным весом тела должны набрать 11-12 кг. Считается, что беременные должны увеличить свой рацион так, чтобы дневная еда включала следующее:
• 6-11 порций хлеба или цельного зерна;
• 3-5 порций овощей;
• 2-4 порции фруктов;
• 4-6 порций молока или молокопродуктов;
• 3-4 порции мяса или белоксодержащей пищи;
• 6-8 стаканов воды;
• не более 1 чашки кофе в день.
Потребность в кальции может быть удовлетворена богатыми кальцием продуктами или кальцийсодержащей пищевой добавкой. Недорогой кальция карбонат антацид можно принимать по 1200 мг/день.
II и III триместр
Происходят активные скачки в росте и весе ребенка и матки, поэтому калорийность вашего рациона необходимо повысить. Желательно кушать больше, но качественнее. В это время повышается потребность в микроэлементах: железе, магнии, цинке, селене, кальции, калии. Ребенок создает свой «запас» микроэлементов, используя материнский ресурс, а это означает, что у мамы их должно быть достаточно для двоих.
! Очень часто у беременных во втором триместре падает гемоглобин, это нормальное физиологическое явление, если оно не является угрожающим для здоровья. Повысить гемоглобин можно с помощью «гемного» железа — это натуральная и биологически доступная организму форма железа, не способная накапливаться в избытке. Гемное железо содержится в красном мясе, курице, рыбе. Также существует «не-гемное» железо — синтетическая неорганическая форма железа, оно намного хуже усваивается. К сожалению именно негемное железо используется в витаминах и биодобавках, разрешенных беременным. Еще оно содержится в сухофруктах, гранатах, зеленых овощах и свежей зелени, гречке. Витамин С помогает усвоению не-гемного железа: 2-3 раза в день употребляйте цитрусовые (апельсины, грейпфруты, помело, лимоны), настои из шиповника и ягод.
К концу третьего триместра многие специалисты советуют беременным отказаться от мяса для повышения эластичностей тканей, профилактики разрывов. Связано это и с тем, что органы пищеварения должны работать со щадящей нагрузкой, им и так к концу беременности нелегко.
Основной вопрос в «беременных» форумах: на что нужно налегать, чтобы получить весь заряд витаминов и микроэлементов? Правильный ответ: ни на что. Избыток «лишних» веществ выведется организмом. Вам не нужно налегать. Вам надо выстроить свой ежедневный рацион так, чтобы в нем присутствовала вся пищевая «пирамида» и вычесть из него продукты, угнетающие витамины (все, что относится к нездоровой еде). И тогда все будет нормально. Каждый день вы должны кушать крупы, овощи, фрукты, мясо (рыбу) и кисломолочные продукты. Если эти пункты не страдают от замены на полуфабрикаты и сладости, значит с полезными веществами у вас полный контакт.
Бывает, что беременной необходимо дополнительное витаминизированное питание. Например, у нее сильный токсикоз – или иные осложнения, при которых врач рекомендует подкреплять себя витаминными добавками. В этом случае оградите себя от приема БАДов, особенно тех, которые распространяются методом из рук в руки. Ни одна добавка не разрешена к применению во время беременности, что бы вам о ней не рассказывали.
Допустимы только специальные сухие молочные смеси с витаминами:
|
Продукт |
Производитель |
Краткая характеристика |
|
Фемилак |
«Нутритек», Россия |
Содержит 14 макро- и микроэлементов и витаминный комплекс — оптимальный для профилактики гиповитаминоза, в т.ч. витамины А, С, Д3, Е и фолиевую кислоту, таурин, железо, медь, кальций. |
|
Думил Мама Плюс |
«International Nutrition Co» Дания |
Белки, жиры, углеводы, фолиевая кислота, бета-каротин, таурин, селен, полиненасыщенные жирные кислоты (омега−3, омега−6), витамины и минералы. |
|
Энфамама |
«Мид Джонсон», США |
Обезжиренное коровье молоко, цельное молоко, глюкоза, лактоза, фруктоза, минеральные вещества; витамины, натуральный фруктовый компонент — персик. |
|
Млечный путь |
ООО «Витапром», Россия |
Сухое молоко обезжиренное, очищенный соевый белок, сахар, цикорий, экстракт травы галеги, пищевые волокна, витамины (А, С, D3, В1, В2, В6, РР, пантотеновая кислота, фолиевая кислота), минералы (натрий, кальций, железо, фосфор). |
В чем соль?
Во втором триместре беременной необходимо ограничить в своем рационе соль. Ни в коем случае нельзя ограничивать жидкость, как еще советуют некоторые врачи старой закалки. Чистая вода – лучшее питье для беременной, и воды может быть много – до 2-2,5 л в день.
Вода – это естественное питье для организма, она не вызывает осложнений и не имеет противопоказаний. Отеки вызывает не вода, а соль, которую мы не только добавляем в чистом виде, но и потребляем с консервами, майонезом, сыром, колбасой. Отсутствие соли – не вредно, она в естественном виде содержится во многих продуктах: овощах, хлебе, поэтому совсем без нее рацион не останется. Избыток соли нарушает обмен веществ. Постепенно уменьшайте количество соли, пока не привыкнете к новым вкусам. Для начала замените обычную соль – морской, морская лучше просаливает блюда, ее требуется меньше.
Что такое плохо: облигатные аллергены и вредная химия
Медики до сих пор не могут четко объяснить, существует ли прямая связь между употреблением будущей мамой продуктов с высоким аллергенным потенциалом (так называемые облигатные аллергены: шоколад, мед, орехи, цитрусовые) и появлением аллергии у ребенка. Неупотребление этих продуктов не гарантирует отсутствие аллергии. Каждый случай – индивидуален. И мы не будем грузить себя тем, в чем не разбираемся.
Поставим вопрос иначе: ЗАЧЕМ налегать на шоколад или цитрусовые? Причин может быть несколько. На первом месте – психологическая. Будущей маме не хватает внимания, ей бывает обидно за слабую реакцию окружающих по поводу своего особого положения. Она заедает обиду шоколадом или апельсинами. Женщины грешат этим и без особого положения, особенно зимой, когда нам всем остро не хватает чего-то солнечного в жизни. Вторая причина – прихоти. Неожиданно тянет на апельсины, киви или лимоны…
Врач, конечно же, посоветует ограничить себя в лимонах, напугав аллергией – но. Пусть лучше беременная женщина кушает 5 апельсинов в день – при условии, если она их хорошо переносит сама! — чем конфеты, кока-колу с чипсами или жареную картошку. Фрукты – это здоровое питание. Кушайте на здоровье.
! Наш организм – удивительно мудрая система. Ей нужно доверять, ее надо любить и уметь чувствовать.
Природа не создала бы организм, изначально настроенный болеть от сквозняков, иметь вредные прихоти, угрожающие здоровью. Если вам чего-то сильно хочется – съешьте. Но имейте в виду, что ваши вкусовые привычки, как у любого жителя города, подпорчены рекламой и стрессовой жизнью. Прежде чем злоупотребить шоколадом, пирожными или дошираком, подумайте об истинных причинах прихоти. Возможно, беременность тут не причем.
Нехватка внимания, избыток свободного времени, банальное — мало света в квартире, мало ярких красок. Самое время занять себя фитнесом, аквааэробикой, йогой, рукоделием, танцами живота, посещением клубов «по интересам» — тусовок беременных, фотографией, прогулками в парках…
Мир еще не видел случая, чтобы беременная имела бы много увлечений – и при этом наедалась различными вредностями. Если по каким-то причинам вы не можете себя занять, придумайте полноценную замену «вредностям». Готовьте себе десерты из творога, сухофруктов и свежих фруктов с кефиром и йогуртом, этими десертами можно смело злоупотребить, и недостаток сладкого вкуса будет восполнен.
Если вас неудержимо тянет на сладкое, возможно, что причина кроется в недостатке каких-то веществ.
Во время беременности часто наблюдается недостаток витаминов группы В. Эти витамины, кроме прочих достоинств, напрямую отвечают за наше настроение. Если вы не подзарядились правильным завтраком (ржаной хлеб, апельсиновый сок, сливочное масло, каша), днем наверняка почувствуете упадок настроения – потянет к шоколадке. Также беременным полезен магний, он участвует в белковом, углеводном и фосфорном обмене. Когда прицельно тянет на шоколад, это может быть объяснимо недостатком магния. Горький шоколад хорошего качества не повредит, а еще магний содержится в брокколи, говядине, овсянке и рисе.
Одной из причин развития аллергии у ребенка является непереносимость каких-то продуктов будущей мамой.
Возможно, вы не обращаете внимания на то, что не очень хорошо переносите молоко, белокочанную капусту и огурцы, не придаете значения вздутиям живота и непродолжительным запорам после употребления макарон, каш, хлеба, мучных изделий, яблок. Проанализируйте свои ощущения после еды. Эта зависимость отслежена давно: у ребенка может быть непереносимость продуктов, которые не переносит мама. Если вас преследуют отеки, высокое давление, головокружения, вялость, частые простуды – пересмотрите питание. Иммунитет может быть подавлен плохой или однообразной едой.
Немного науки:
Из эмбриологии и иммунологии известно, что изначально между организмом матери и организмом эмбриона и плода существует иммунологическая несовместимость. Плод, имеющий набор генов отличный от материнского (на 50%), является для нее чужеродным. Поэтому между ними возникает иммунный конфликт, выражающийся в стремлении организма матери отторгнуть чужеродный плод. Но во время нормальной беременности отторжения не происходит. Включаются механизмы, способствующие ее сохранению: женский организм, плацента и плод синтезируют ряд белковых факторов и гормонов (эстрогены, простагландины, прогестерон), которые подавляют реакции отторжения. Кроме того, гормон прогестерон, активно продуцируемый организмом беременной, удлиняет срок жизни природных трансплантантов и стимулирует выживание пересаженных тканей, что является необходимым условием для приживления и нормального развития зародыша.
Если во время беременности набор веществ, поступающих в организм женщины извне, остается неизменным, т.е. соответствует месту ее проживания, не изменяется и состав синтезируемых ею веществ (белков, ферментов, антител) определенный наследственно. Это является необходимым условием для нормального развития и питания ребенка внутриутробно: зародыш успешно приживается в матке, между ним и матерью не возникает несовместимости и беременность сохраняется, а организм младенца в полной мере усваивает все питательные вещества, поступающие от матери.
В результате быстро изменяющейся среды обитания и состава пищи женский организм адаптируется к новым веществам, а внутриутробный младенец этой возможности почти лишен. «В результате биохимической адаптации матери может возникнуть тканевая несовместимость между ее адаптированным организмом и неадаптированным плодом. Возникает иммунологическая атака на плод в результате чего могут возникнуть отклонения в его развитии, уродства, аллергия,» — заключает доктор медицинских наук Ю. С. Ротенберг. То есть, имеющийся изначально иммунный конфликт усугубляется и нарушается действие механизмов, способствующих сохранению и нормальному протеканию беременности. Иммунная атака возникающая со стороны материнского организма против эмбриона и плода, уже не компенсируется в полной мере. Таким образом, нарушаются условия его питания, формирования и развития, что и является причиной столь неблагоприятных последствий.
(из статьи Е. М. Фатеевой и Ж. В. Цареградской, источник: журнал «Наш малыш»)
Вывод: чем проще и разнообразнее ваша еда, тем лучше. Если вы употребляете различные пищевые добавки (соусы, приправы типа вегеты, бульонные кубики), экзотические фрукты, полуфабрикаты, газированные напитки – опасность появления аллергии и аномалий у ребенка, к сожалению, возрастает. Часто спрашивают, можно ли кушать блюда японской кухни. Нам до Японии далековато, поэтому ингредиенты для изготовления роллов/суши поступают из Китая, Таиланда. И все они обработаны химией и газом от порчи для сохранения яркого цвета и вкуса. Опасность японских блюд не в том, что могут быть использованы сырые морепродукты – прежде всего, виноват избыток химии в них.
Из памятки:
Следует ли беременной избегать употребления каких-либо продуктов, чтобы предотвратить листериоз? Листериоз вызывается бактерией Listeria monocytogenes и вызывает расстройство желудочно-кишечного тракта в виде тошноты, рвоты, поноса. Листериоз может вызвать повреждение плода или выкидыш. Американский Колледж Акушерства и Гинекологии рекомендует избегать употребления в пищу непастеризованного молока и мягких сыров (творог, брынза), сырое или плохо прожаренное мясо, рыбу, моллюсков, яйца птиц. А также беременной следует тщательно промыть свежие овощи и фрукты перед употреблением в пищу.
Дополнительно рекомендации Отдела по Пищевым продуктам и Медикаментам включают следующее:
• Не ешьте хот-догов и другую закуску, содержащую мясо, которое не было раскалено на огне или проварено в кипящей воде;
• Избегайте употребления мягких сыров. Твердые сыры безопасны.
• Не ешьте сырыми замороженные паштеты и мясные пасты (Листерия легко переносит замораживание). Консервированные аналоги – безопасны.
• Не ешьте сырыми замороженные морепродукты. Консервированные аналоги – безопасны.
Каких ещё продуктов следует избегать беременной?
Не употребляйте сырые овощи, непастеризованные соки, печень, мясо, птицу и яйца, не прошедшие достаточной термической обработки .В этих продуктах может содержаться яд от Сальмонеллы или Эшерихии коли (включая опасную разновидность E coli 0157). Правильная обработка убивает бактерии. Температурный режим следует контролировать по термометру. Говядину следует готовить при температуре не ниже 70С, бифштексы при 65С, целую птицу при температуре от 80С. Яйца должны иметь твердый желток после приготовления. Голландский соус содержит сырые яйца и небезопасен для беременных. Печень может содержать очень большое количество витамина А, поэтому не следует употреблять его в больших количествах, чтобы избежать передозировки.
! Не думайте об ограничениях в еде, возникших из-за беременности. Беременность вас не ограничивает. Неполезные продукты – это еда, которая не нужна всем людям независимо от пола, возраста и других особенностей. Дело в том, что на вас лежит ответственность за здоровье еще одного человечка. Представьте себе маленький эмбрион размером с детский кулачок. Представьте, как бурно развивается его организм, проходя через все стадии за короткий срок. За 280 дней он должен пройти путь, который эволюция прошла за 3,5 миллиарда лет. Каждую неделю происходит что-то новое, появляются изменения в строении тела. Именно поэтому во время беременности НЕТ БЕЗОПАСНЫХ ДОЗ алкоголя, никотина, химических продуктов, неправильных лекарств. Никто не сможет вам сказать точно, как подействует то или иное вещество на развитие вашего ребенка в данный момент.
Итак, что же такое хорошо? Разнообразное питание с учетом индивидуальных особенностей беременной женщины и ее семьи. Что такое плохо? Злоупотребление продуктами с высоким аллергенным потенциалом, однообразное питание. Очень плохо – голодание, переедание и модные диеты.
Автор памятки: Suzanne R Trupin, MD, профессор, отделение акушерства и гинекологии, Университет Иллинойса. Перевод на русский врач Меглей С.В. Источник: rusmedserv.com
На фотографиях наши ю-мамы: 1. elza79, 2. S_K_B, 3. BEV77, 4. Варюшкин, 5. Ante.
10 продуктов для беременных в 1 триместре
Одним из самых забавных признаков наступившей беременности принято считать изменение вкусовых пристрастий женщины. Некоторым будущим мамам на ранних сроках беременности кажется вполне нормальным сочетание ухи со сгущенкой, некоторых невозможно оторвать от соленых огурцов и помидоров, а некоторым неимоверно хочется ненавистных еще месяц назад грейпфрутов. Важно помнить, что питание в этот особенный период в жизни каждой женщины должно быть сбалансированным и регулярным. Стоит выделить 10 продуктов для беременных в первом триместре, которые нужно употреблять в пищу из-за их положительного воздействия на процессы, происходящие в организме.
1. Шпинат. Первое, что выписывает врач, диагностировав у женщины беременность, — это фолиевая кислота. Именно этим элементом богат шпинат в любом виде — как сыром, так и в поддавшемся тепловой обработке. Умножают пользу шпината кальций и витамин А.
2. Сардины. Жирные кислоты, содержащиеся в этой рыбке, принимают участие в развитии мозга будущего ребенка. Эти же кислоты выступают профилактическим средством не только неврологических заболеваний у малыша, но и депрессивного состояния у будущей мамы.
3. Йогурт. В стакане этого продукта находится большее количество кальция, чем в стакане молока. Помимо того бактерии, содержащиеся в нем, помогают избежать всевозможных расстройств желудка, которые могут стать частыми спутниками в первом триместре беременности .
4. Апельсины. Витамин С, которым так богаты цитрусовые, не только положительно воздействует на иммунитет беременной женщины, но и помогает облегчить типичное для первого триместра состояние токсикоза. Также апельсины полезны для работы сердечка плода.
5. Морковь. Каротин, содержащийся в моркови, позволяет увеличить эластичность кожи женщины. Регулярное употребление этого продукта в виде свежевыжатых соков, например, с самого начала беременности может уберечь будущую маму от растяжек. Дополнительная польза — большая доза витамина А.
6. Яйца. Большое количество железа, белка и витамина D превращают яйца в обязательный к употреблению продукт в первом триместре беременности . Необходимо знать, что в этот период стоит ограничить себя только отварными или, реже, жареными яйцами. Сырые яйца и яйца всмятку — противопоказаны при беременности.
7. Орехи. Этот продукт — настоящий кладезь полезных минералов и витамина Е, который полезен не только для развивающегося плода, но и для организма матери. Нужно найти гармоничное количество этого продукта, так как орехи очень калорийны.
8. Коричневый рис. Данный продукт богат витаминов В, позволяющим высвобождать энергию из пищи. Это особенно актуально для женщин на первом триместре беременности , так как они регулярно испытывают недостаток энергии. Помимо того, в коричневом рисе содержится фолиевая кислота.
9. Красное мясо. Постное красное мясо, которое употребляют не более двух раз в неделю, является отличным средством, помогающим при выработке эритроцитов. Эритроциты необходимы в первом триместре для развития системы кровоснабжения ребенка.
10. Авокадо. Этот овощ богат на фолиевую кислоту, калий и витамин В6, которые принимают непосредственное участие в формировании нервной системы малыша, его мозга и тканей организма в целом.
Руководство по продуктам питания и шпаргалка
Беременность — это непонятных действий, а — нет, особенно когда дело касается еды. Внезапно вы с тревогой читаете этикетки и гуглите ингредиенты в продуктовых магазинах и ресторанах. В этой рыбе слишком много ртути? Сколько кофе я могу выпить или мне просто перейти на кофе без кофеина? Все ли пастеризованные сыры безопасны? В то время как некоторые правила питания для беременных являются краткими, другие — нет, и все эти советы — а иногда и противоречивая информация — могут действительно зависеть от того, кого вы спрашиваете.Итак, вот что вам нужно знать.
Какие продукты можно есть во время беременности?
Рыба и морепродукты
— Не менее 2 порций рыбы с низким содержанием ртути в неделю (например, лосось, сельдь, форель, скумбрия и легкие консервы из тунца 1-2 раза в неделю)
— Тщательно приготовленные морепродукты и моллюски
— Вегетарианские или суши из приготовленных морепродуктов (например, калифорнийский ролл, унаги, нигири с креветками)
Совет: проверьте рекомендации, прежде чем употреблять в пищу местную рыбу.
Яйца
— Яйца, приготовленные до тех пор, пока желток не станет твердым
— Готовые продукты из пастеризованных яиц (например,г. мороженое из печенья, майонез)
Совет: используйте пастеризованные яичные продукты в рецептах, требующих сырого яйца.
Фрукты и овощи
-Мытые сырые фрукты и овощи
Мясо
— Свежеприготовленное мясо
— Сушеные и соленые мясные деликатесы (например, салями, сушеные пепперони)
— Прочие мясные деликатесы, нагретые до горячего пара
Сыры
— Пастеризованные твердые сыры (например, чеддер, швейцарский, пармезан, колби)
— Плавленые мягкие и полумягкие сыры (например.г. сливочный сыр, творог, моцарелла)
Совет: проверяйте этикетки твердых и плавленых сыров, чтобы убедиться, что они пастеризованы.
Какие продукты небезопасно употреблять во время беременности?
Рыба и морепродукты
— Рыба с высоким содержанием ртути (например, свежий или мороженый тунец, акула, рыба-меч, марлин, апельсиновый грубый, эсколар)
— Сырая или недоваренная рыба, сырые морепродукты или сырые моллюски , мидии, которые не открылись во время приготовления)
-Копченые морепродукты охлажденные (можно консервы)
Яйца
-Сырое или недоваренное яйцо или яичные продукты
-Скрытые источники сырого яйца: несколько гогольцев, голландский соус, домашнее сырое тесто для печенья, домашние заварные кремы, домашняя заправка Цезарь
Фрукты и овощи
— Ростки сырые (например,г. фасоль, люцерна, клевер, редис)
Совет: тщательно приготовьте все проростки.
Мясо
— Несушенные мясные деликатесы (например, грудка индейки, ветчина, болонья)
— Паштеты и мясные пасты, охлажденные (но можно консервы)
Совет. Закажите хорошо прожаренные стейки и гамбургеры или используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что мясо прожарено насквозь.
Сыры
— Непастеризованные и сырые молочные сыры
— Пастеризованные мягкие и полумягкие сыры, не подвергшиеся обработке, включая бри, камамбер, сыр с голубыми прожилками, сыры мексиканского стиля, такие как queso fresco , и мягкий козий сыр или шевр
Какую рыбу можно есть во время беременности?
Недавно медицинские эксперты заметили, что некоторые беременные женщины стали чрезмерно осторожными, когда дело касается рыбы, избегая одного из продуктов, которые могут им больше всего понадобиться.Беременных женщин уже давно предупреждают о воздействии ртути на плод в рыбе. Но после того, как анализ 1000 беременных женщин, проведенный Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), показал, что 21 процент вообще не ели рыбу в прошлом месяце, FDA выпустило в июне проект обновленных руководящих принципов, чтобы поощрить женщин, пытающихся зачать ребенка, беременны или кормите грудью, чтобы съесть еще рыбы — от 8 до 12 унций (от 226 до 340 граммов) в неделю. (Это примерно две-три порции.) Министерство здравоохранения Канады просто рекомендует всем женщинам, которые могут забеременеть, беременны или кормят грудью, потреблять минимум 150 граммов или две порции приготовленной рыбы в неделю.4 причины исключить избыток сахара из рациона для беременных
В то время как метилртуть (форма, присутствующая в рыбе) токсична для центральной нервной системы плода, рыба с низким содержанием ртути совершенно безопасна для употребления во время беременности, говорит Лианн Филлипсон-Уэбб, диетолог из Торонто, автор и владелец Sprout Правильно, специализирующийся на дородовом и семейном питании. На самом деле очень важно продолжать есть рыбу. Жирная рыба, такая как сельдь, скумбрия, лосось, сардины и форель, является лучшим источником омега-3 жирных кислот (особенно DHA и EPA), которые особенно полезны для плода.«Они помогают кормить и ускоряют неврологическое и раннее зрительное развитие ребенка», — добавляет Филлипсон-Уэбб. По словам представителя Министерства здравоохранения Канады Лесли Мербург, в течение этих девяти месяцев избегайте рыбы с высоким содержанием ртути, такой как свежий или замороженный тунец, акула, рыба-меч, марлин, апельсиновый грубый и эсколар. Как правило, чем крупнее рыба, тем выше она в пищевой цепочке и тем выше содержание ртути. (Большая рыба ест маленькую, и в ее организме накапливается ртуть.)
Как защитить себя от листерий во время беременности?
Беременным женщинам также необходимо очень осторожно относиться к болезням пищевого происхождения, и существует множество источников: сырые или недоваренные морепродукты, сырое мясо и яйца, несушеные мясные деликатесы, недоваренные хот-доги, охлажденные паштеты и мясные пасты, сырые ростки, мягкие и полумягкие сыры, непастеризованный сок и сидр, непастеризованный мед и немытые сырые фрукты и овощи.
ВЫ БЕРЕМЕННЫ!
Подпишитесь, чтобы получать еженедельные новости о своем ребенке по электронной почте »
По словам Филлипсон-Уэбб, пищевые заболевания могут быть более опасными, когда вы беременны, потому что иммунная система должна подавлять регуляцию, чтобы принять у себя плод. Если беременные женщины подвергаются воздействию бактерий листерий, у них в 20 раз выше вероятность развития листериоза, чем у других здоровых взрослых. Хизер Лавлейс, диетолог, который устанавливает стандарты питания для женщин и детей в женской больнице Британской Колумбии и Детской больнице Британской Колумбии в Ванкувере, отмечает, что даже если симптомы у матери легкие, некоторые болезни пищевого происхождения могут проникать через плаценту и инфицировать ребенок.Например, начало легкого листериоза может произойти примерно через три дня после заражения или, в случае более серьезной версии болезни, до 70 дней после него. (Симптомы похожи на грипп: лихорадка, головная боль, тошнота, рвота и диарея.) это может привести к выкидышу в первом триместре, рождению мертвого ребенка или больному новорожденному.
Чтобы защитить себя и своего ребенка, часто нужно внести несколько поправок в свой распорядок дня. Хорошо мойте все фрукты и овощи, даже если они экологически чистые. (Филлипсон-Уэбб рекомендует использовать овощную стирку, а не просто ополаскивать водой.) Мясо, яйца, морепродукты, хот-доги и ростки необходимо тщательно приготовить (это означает, что не нужно готовить стейки средней прожарки или яйца с солнечной стороной вверх). Любите суши? Вы можете переключиться на вегетарианские или приготовленные блюда из морепродуктов, такие как ролл Калифорния, ролл с унаги (угорь) или нигири с креветками (но пропустите острые роллы с тунцом и лососем). А если вам вдруг захотелось таять индейку, просто нагрейте мясной деликатес до горячего пара. Подойдет мед, если он пастеризован, но не используйте охлажденный копченый лосось, паштеты, мясные пасты (кроме консервов), а также непастеризованные соки и сидр.
Какие сыры можно есть, когда я беременна?
Сыры немного — хорошо, намного — сложнее. Все молоко, продаваемое в Канаде, должно быть пастеризовано и поэтому безопасно, в то время как сыры, сделанные из сырого или непастеризованного молока, доступны, и их следует избегать. Но даже мягкие и полумягкие сыры, приготовленные из пастеризованного молока (например, бри, камамбер), считаются опасными для листериоза, отмечает Лавлейс. «Листерии могут расти при температуре холодильника и даже морозильника», — объясняет она. Мягкие и полумягкие сыры содержат больше влаги и меньше соли и кислот, поэтому бактерии могут размножаться и вызывать болезни, если сыр загрязнен после пастеризации.«Хотя в Канаде действуют строгие процедуры и мониторинг, позволяющие избежать бактериального заражения во время производства продуктов питания, риск минимизирован, но не устранен», — говорит она. Плавленые мягкие сыры, такие как творог и сливочный сыр, безопасны, потому что их сразу же упаковывают. В то время как веб-сайты для беременных, такие как BabyCenter.ca и Motherisk.org, заявляют, что пастеризованные, стабильные при хранении упакованные продукты, такие как фета, моцарелла и кадки с рикоттой, можно употреблять, Health Canada ошибается и рекомендует избегать их.(Они менее опасны, чем бри и камамбер, но все же есть риск листериоза.)
Можно ли пить кофе во время беременности?
Кофе — еще одна проблема для многих будущих мам. Кофеин связан с низкой массой тела при рождении, поэтому Министерство здравоохранения Канады рекомендует беременным женщинам потреблять не более 300 мг в день. (Это может не быть проблемой, если вы страдаете от утреннего недомогания; многие женщины не хотят кофе, когда их тошнит.) «Кофеин проникает через плаценту в ребенка и оказывает стимулирующее действие, — говорит Филлипсон-Уэбб.Но важно отметить, что не весь кофе одинаково содержит кофеин. «Содержание кофеина зависит от типа кофе и способа его приготовления», — говорит Лавлейс, добавляя, что кофе в капельном виде содержит больше всего (обычно от 140 до 240 мг кофеина на восемь унций или 240 мл), за которым следует заваренный кофе, а затем растворимый. . Как правило, будущие мамы могут выпивать по две маленькие чашки кофе каждый день. Но помните о других источниках кофеина, таких как поп и шоколад, а также о размере чашки — в некоторых кружках содержится эквивалент двух чашек кофе.(Например, сваренный кофе Starbucks grande , который содержит 16 унций или 473 мл, уже содержит 330 мг кофеина — сверх дневного максимума). Без кофеина можно удовлетворить эту тягу после того, как вы достигли своего дневного лимита и вы может захотеть проверить эти альтернативы кофеину .
Калькулятор кофеина
Заваренный кофе, 8 унций (240 мл): 95-200 мг
Кофе без кофеина, 8 унций (240 мл): 2-12 мг
Растворимый кофе, 8 унций (240 мл): 27-173 мг
Растворимый кофе без кофеина, 8 унций (240 мл): 2-12 мг
Шот эспрессо, 1 унция (30 мл): 47-75 мг
Латте или капучино, 16 унций (480 мл): 63-175 мг
Черный чай, 8 унций (240 мл): 14-70 мг
Черный чай без кофеина, 8 унций (240 мл): 0-12 мг
Зеленый чай, 6 унций (180 мл): 24-45 мг
Чай латте, 16 унций (480 мл): 100 мг
Холодный чай, 12 унций (355 мл): 5-50 мг *
Корневое пиво, 12 унций (355 мл): 23 мг
Лимонно-лаймовый поп (например, Sprite, 7Up): 0 мг
Кола, 12 унций (355 мл): 35
Диетическая кола, 12 унций (355 мл): 47 мг
Плитка шоколада: 9 мг
Плитка темного шоколада: 31 мг
Кофейное мороженое: 50-84 мг *
* В зависимости от марки
ИСТОЧНИК: Клиника Мэйо
Можно ли употреблять алкоголь во время беременности?
Рекомендации по употреблению алкоголя во время беременности различаются в зависимости от страны и культуры.В Великобритании будущим мамам рекомендуется употреблять менее одного-двух напитков в неделю только после первого триместра и никогда не напиваться. В Канаде официальная медицинская позиция гласит, что во время беременности употреблять алкоголь нельзя, и нет безопасного времени или триместра для употребления. (Трудно провести этическое исследование на людях, чтобы определить, какое количество алкоголя вызывает расстройство алкогольного спектра у плода, или в какой момент беременности употребление алкоголя вызывает FASD ). Хотя некоторым женщинам комфортно выпить странный бокал вина, как это часто принято. В Европе канадские эксперты говорят, что выпивка не является безопасной.
Когда вы готовитесь встретить своего малыша в этот мир, есть вероятность, что вы случайно съедите что-то, что считается сомнительным или небезопасным. Не мучайтесь — просто расслабьтесь, извлеките уроки из этого и двигайтесь вперед.
Можно ли есть мороженое во время беременности?
Хотя беременным женщинам следует избегать домашнего мороженого (поскольку оно может содержать сырые яйца и риск заражения сальмонеллой), покупное мороженое в целом безопасно. Возможно, вы читали о нескольких вспышках листериоза, связанных с неправильно продезинфицированными машинами для мягкой подачи, но риск чрезвычайно низок, и это не означает, что вы должны полностью избегать этой распространенной тяги к беременности.(В последнее десятилетие также были зарегистрированы вспышки листерий, вызванные сельдереем, капустой и дыней! Избежать всех рисков невозможно.)
Подробнее:
Как справиться с изжогой во время беременности (в том числе, какие продукты нельзя есть)
Важные меры предосторожности для здоровой беременности
Руководство по морепродуктам для беременных: что есть для здоровой диеты при беременности
Беременная W o Руководство для мужчин по употреблению морепродуктов
Охваченных тем: Почему рыба полезна для ребенка | 10 лучших морепродуктов | Рыба, которую следует избегать | Что поесть | Суши во время беременности | Питание вне дома | Продовольствие купить
Что есть для здорового питания при беременности
Во время беременности старайтесь есть различные приготовленные морепродукты 2–3 раза в неделю.
Употребление морепродуктов во время беременности — хороший способ получить необходимые вам и вашему ребенку питательные вещества. Морепродукты — один из немногих продуктов, богатых полезным маслом, называемым омега-3 DHA. Омега-3 DHA необходима для развития мозга и глаз вашего ребенка.
Другие питательные вещества, содержащиеся в морепродуктах, в том числе белок, кальций, витамин D и железо, помогают укреплять кости и мышцы. Это руководство покажет вам вкусные способы удовлетворить ваши потребности в морепродуктах, чтобы вы и ваш ребенок могли извлечь максимум пользы из рыбы.
МОРЕПРОДУКТЫ И РЫБА ОДИНАКОВЫ?
Оба слова используются в этом руководстве для обозначения всех морепродуктов, включая рыбу и моллюсков.
Почему рыба полезна для ребенка
Исследования показывают, что у будущих мам, которые едят рыбу 2-3 раза в неделю во время беременности, рождаются дети, которые быстрее достигают этих вех:
Самые популярные виды морепродуктов в США безопасны и полезны для здоровья во время беременности.
Беременные или кормящие женщины могут есть как белого (альбакор), так и легкого консервированного тунца / в пакетиках в составе различных 2-3 порций морепродуктов каждую неделю.
Топ 10 видов морепродуктов, потребляемых американцами
- Креветки
- Лосось
- Консервы из тунца
- Тилапия
- Минтай
- Пангасиус
- Треска
- Краб
- Сом
- Моллюски
Рыба, которую следует избегать при беременности
Следующие ниже рыбы следует избегать во время беременности, потому что они содержат больше ртути, которая может быть вредной при очень высоких уровнях.
- Акула
- Рыба-меч
- Королевская макрель
- Tilefish
- Большеглазый тунец (в суши)
- Марлин
- Апельсин грубый
Большинство американцев обычно не едят эту рыбу, и есть много других вариантов морепродуктов, которыми вы можете насладиться.
Для населения в целом не существует видов коммерческих морепродуктов, которых следует избегать. Просто ешьте 2-3 порции различных морепродуктов каждую неделю.
Что есть при беременности
Чтобы получить необходимые вам и вашему ребенку питательные вещества, важно есть разнообразную пищу, богатую витаминами и минералами.
Пирамида средиземноморской диеты показывает примеры вкусной и здоровой пищи, включая морепродукты.
Специалисты рекомендуют следующий набор веса для будущих мам:
Поговорите со своим врачом о ваших целях по увеличению веса до и во время беременности.
Большинству женщин во время беременности нужно всего около 300-400 дополнительных калорий в день .
Эти дополнительные калории должны поступать из различных здоровых продуктов, таких как следующие примеры закусок:
Суши во время беременности
Можно ли есть суши во время беременности?
Суши, как правило, безопасно есть во время беременности, но выбирайте суши с овощами и приготовленными морепродуктами .Как и в случае с вареной рыбой, беременным женщинам следует избегать суши, содержащих акулу, рыбу-меч, королевскую макрель, кафельную рыбу, большеглазого тунца, марлина и апельсинового хищника. Чтобы снизить риск заболеть от еды во время беременности, не ешьте сырое мясо или сырые морепродукты .
Есть много видов приготовленных суши. Просто не забудьте спросить у официанта приготовленные суши и поищите наклейку «приготовленные» при покупке суши в продуктовом магазине.
Питание вне дома во время беременности
Морепродукты могут быть здоровым выбором, когда вы едите вне дома.Если вы все еще учитесь готовить рыбу дома, постарайтесь есть морепродукты 2–3 раза в неделю, заказывая их в ресторанах. Помимо приготовленных суши, обратите внимание на следующие популярные и полезные для здоровья блюда из морепродуктов:
- Тако с морепродуктами
- Рыбные котлеты и слайдеры
- Паста с морепродуктами
- Жаркое с креветками
- Мак-н-сыр с лобстером, тунцом или лососем
- Рыбные кебабы на гриле
Продукты, которые можно купить во время беременности
Покупка продуктов и планирование питания для будущей мамы
Морепродукты содержат питательные вещества, необходимые вам и вашему ребенку, будь то свежие, замороженные или консервированные.Замороженная рыба быстро замораживается до максимальной свежести, а это означает, что питательные вещества сохраняются. Тщательно оттаивайте рыбу для оптимальной безопасности, текстуры и вкуса.
Когда вы покупаете холодные продукты, например свежую рыбу, покупайте их в последнюю очередь, чтобы они дольше оставались прохладными.
Замороженные морепродукты лучше всего разморозить в холодильнике на ночь. Если вам нужно быстро разморозить, поместите замороженные морепродукты в герметичный полиэтиленовый пакет и на короткое время погрузите в холодную воду.
Идеи для обеда, ужина и закусок
Загрузите Руководство по диете при беременности с морепродуктами!
Несколько экспертов по беременности и питанию собрались, чтобы поделиться советами, содержащимися в этом руководстве.Мы рекомендуем вам загрузить руководство для получения дополнительной информации о
преимуществах морепродуктов и питания беременных.
Щелкните, чтобы загрузить «Руководство для беременных по употреблению морепродуктов».
.
Что есть во время беременности: первый триместр
Вот чего ожидать и как правильно питаться в первые недели беременности.
Лайней Юнкин, M.S., R.D., L.D.Н.8 мая 2019
Добро пожаловать в первый триместр беременности, полный утреннего недомогания, истощения, боли в груди и всех углеводов. Еще до того, как вы увидите положительный тест, ваше тело уже меняется. И хотя это захватывающее время для большинства будущих мам, физические симптомы могут стать настоящим препятствием.Мы выясняем, что на самом деле происходит в вашем теле в течение этих первых 13 недель, какие питательные вещества следует использовать и что делать, если вы чувствуете себя плохо от восхода до захода солнца.
Что происходит в вашем теле
Еще до того, как вы забеременеете, вы можете (и должны) подготовить свое тело к тому, чтобы вырастить здорового ребенка.Фолиевая кислота — это самое важное питательное вещество, которое нужно иметь в виду еще до зачатия. «Фолиевая кислота — важный витамин, который помогает предотвратить дефекты нервной трубки. Женщинам необходимо принимать не менее 400 мкг фолиевой кислоты в день, по крайней мере, за месяц до зачатия и на протяжении всей беременности. Большинство пренатальных витаминов включают 400-800 мкг. фолиевой кислоты, но всегда смотрите на этикетку при выборе витамина или добавки, чтобы быть уверенным », — сказала Сара Тингл, NP-C, практикующая семейная медсестра из Афин, Джорджия.
Фолиевую кислоту можно получить из различных продуктов, таких как фасоль, чечевица, обогащенные злаки и темная листовая зелень, но вы все равно должны принимать витамины для беременных, чтобы убедиться, что вы получаете их в достаточном количестве.
Если вы видите этот знак «плюс», значит, вы уже примерно на четвертой неделе беременности, поскольку даты беременности отсчитываются с первого дня последней менструации.Первый триместр включает первые 13 недель. «Физически организм испытывает всплеск гормонов беременности, в частности эстрогена и прогестерона, которые могут вызывать чувство тошноты и утреннего недомогания», — сказала Кристал Каргес, доктор медицинских наук, диетолог и консультант по грудному вскармливанию из Сан-Диего. Хорионический гонадотропин человека (ХГЧ) также растет. Этот гормон обнаруживается во время домашнего теста на беременность, и некоторые считают, что он вызывает тошноту и частое мочеиспускание.
Прогестерон замедляет движение мышц в теле, что может привести к запорам у некоторых женщин. Вы также можете испытать легкое кровотечение из-за имплантации эмбриона в матку, но не о чем беспокоиться, если кровотечение не является серьезным, и в этом случае вам следует обратиться к врачу.Кроме того, ожидайте очень болезненной груди. Ваше тело уже наращивает производство молока.
В течение первых 13 недель происходит много всего. Фактически, к концу первого триместра ваш ребенок будет весить одну унцию и иметь ручки и ножки. Также начнут формироваться ногти на руках и ногах, а также репродуктивные органы. Неудивительно, что ты устал.
Важные питательные вещества
Фолиевая кислота: Содержится в бобах, цитрусовых, зеленых листовых овощах и витаминах для беременных.
Кальций: Содержится в молочных продуктах (молоко, йогурт и сыр) и темно-листовой зелени.
Железо: Содержится в мясе, птице, морепродуктах, бобах и зелени.
Холин: Содержится в красном мясе и яйцах.
Витамин B12: Содержится в мясе, птице, морепродуктах, а также в обогащенном хлебе и крупах.
Омега-3 жирные кислоты: Содержатся в жирной рыбе, семенах чиа, семенах льна и обогащенных продуктах.
Беременны или нет, еда — это ваше топливо, и это топливо чрезвычайно важно, поскольку вы выращиваете внутри себя человека. Младенец ест то, что вы едите, и ему нужны витамины и минералы, чтобы поддерживать рост его крошечного мозга и костей.В частности, «Питательные вещества, необходимые в первом триместре для поддержания здоровой беременности, включают кальций (около 1200 мг / день), фолиевую кислоту (600-800 мкг / день) и железо (27 мг / день)», — сказал Каргес. «Эти повышенные потребности в питательных веществах обычно можно удовлетворить, придерживаясь диеты, которая предлагает широкий выбор здоровой пищи и добавок витаминов для беременных».
«Поскольку нервная система вашего ребенка начинает развиваться, также важно получать достаточное количество холина, B12 и жирных кислот омега-3», — сказала Ингрид Андерсон, Р.Д.Н., основатель компании Results Dietetics. «Источниками этих питательных веществ являются яйца, лосось и грецкие орехи».
Несмотря на то, что ваше тело много работает, вам не нужны дополнительные калории до второго триместра. Тем не менее, это нормально — набрать от 3 до 5 фунтов в первом триместре из-за увеличения объема крови и жидкости.
Когда вы не можете переваривать овощи
Утреннее недомогание — обычное явление для многих женщин в первом триместре.Новости: это происходит не только утром. Вы можете почувствовать тошноту в любое время дня, и это может вызвать что угодно. Отвращение к еде также распространено и может быть связано с тошнотой. «Полезные советы по борьбе с тошнотой включают в себя избегание пустого желудка, более частое употребление меньшего количества пищи, употребление продуктов с низким содержанием жира и употребление большого количества жидкости», — сказала Линдси Жанейро, доктор медицинских наук, C.L.C., диетолог и владелец Nutrition to Fit. «Употребление в пищу продуктов, которые легче усваиваются организмом, также может помочь при тошноте, например, рис, яблочное пюре, свежие фрукты, мультизерновые крекеры / хлеб, бульоны и супы на прозрачной основе, картофель, йогурт и сухие, мягкие мультизерновые злаки», — сказал он. Каргес.Также: «Было доказано, что витамин B6 облегчает тошноту», — говорит Андерсон. Но посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем добавлять какие-либо добавки.
Многие женщины не выносят мысли о фруктах или овощах и просто хотят комфортной еды в течение первого триместра. Если это похоже на вас, «попробуйте добавить немного здоровья в пищу, которую вы жаждете», — сказал Андерсон. «Например: если вы хотите картофель фри, попробуйте нарезать сладкий картофель соломкой, сбрызнуть маслом и посыпать солью и запекать в духовке, пока он не станет хрустящим.Или, если вам больше нравится мороженое, попробуйте смешать замороженный банан с небольшим количеством молока, чтобы получить текстуру и вкус мороженого. «Ваша диета не обязательно должна быть идеальной во время беременности. Когда вы чувствуете себя хорошо , воспользуйтесь возможностью съесть свои фрукты и овощи. Когда вы чувствуете себя не очень хорошо, попробуйте привычную пищу.
В целом, «важно есть продукты, которые вы можете переносить и которые хорошо ощущаются в вашем теле», — сказал Каргес.Сделайте все, что в ваших силах. «Иногда это означает салат с той пиццей, которую вы жаждете, а иногда это означает просто есть все, что вы можете съесть», — сказал Жанейро. Если тошнота или отвращение к еде сохраняются в течение длительного времени и вы чувствуете, что ваш ребенок не получает достаточного количества питательных веществ, обязательно поговорите со своим врачом.
Продукты, которые помогают от тошноты:
• Холодные продукты: йогурт, смузи, замороженные фрукты
Физические упражнения в первом триместре
Ходят слухи, что вам следует сократить физические нагрузки во время беременности, но это неправда.Вы можете продолжать все, что делали раньше, пока вы прислушиваетесь к своему телу, и остановитесь, если начнете чувствовать головокружение, головокружение или дрожь. На самом деле упражнения полезны для мамы и ребенка. Американский колледж акушеров и гинекологов рекомендует беременным женщинам заниматься спортом от 20 до 30 минут каждый день, сочетая кардио и силу. Физические упражнения во время беременности могут предотвратить чрезмерную прибавку в весе, снизить риск гестационного диабета, снизить вероятность кесарева сечения и улучшить время послеродового восстановления.Воспользуйтесь временами, когда вы чувствуете себя хорошо и начинаете двигаться, но не переживайте, если вы не можете тренироваться каждый день. Не менее важен отдых.
Смотрите: Как приготовить здоровую чашу для смузи
.Здоровое питание во время беременности и грудного вскармливания — Canada’s Food Guide
Здоровое питание играет очень важную роль для вас и вашего ребенка во время беременности и кормления грудью.
На этой странице
Почему важно здоровое питание
То, что вы едите и пьете во время беременности, может поддерживать здоровую беременность.
Здоровое питание может помочь:
- здорового роста и развития вашего ребенка
- вы получаете витамины, минералы и питательные вещества, необходимые вам и вашему развивающемуся ребенку
Также может вам помочь:
- чувствовать себя хорошо
- увеличить свою энергию
- набрать здоровый вес
Привычки здорового питания
Очень важно придерживаться здорового питания во время беременности или кормления грудью.
Ешьте разнообразную здоровую пищу каждый день
Овощи и фрукты, цельнозерновые и белковые продукты:
- являются частью здорового питания во время беременности
- способствуют здоровому питанию вас и вашего ребенка
Попробуйте приготовить половину своей тарелки из овощей и фруктов во время еды и закусок.
Выбирайте продукты, в которых почти нет добавок:
- натрий
- сахара
- насыщенные жиры
Если вы не можете есть разные продукты из-за тошноты или рвоты, обратитесь к своему врачу.
Выбирайте продукты со здоровыми жирами вместо насыщенных
Во время беременности вам нужно больше здоровых жиров, таких как омега-3 жирные кислоты. Они поддерживают рост мозга и тканей вашего ребенка. Вы можете получить полезные жиры из таких продуктов, как:
- гайки
- семян
- жирная рыба
- масла растительные
Выбирайте рыбу с низким содержанием ртути
Рыба может содержать важные питательные вещества, такие как белок и жирные кислоты омега-3, которые необходимы для здорового роста и развития.Однако некоторые виды рыб содержат ртуть, которая может нанести вред развитию мозга вашего ребенка. Меняйте виды рыбы, которую вы едите, и следуйте советам Министерства здравоохранения Канады, чтобы ограничить воздействие ртути в рыбе. Проконсультируйтесь с местным, провинциальным или территориальным правительством для получения рекомендаций по местной рыбе.
Ешьте немного больше в день, чем обычно
Во втором и третьем триместрах вам нужно больше калорий каждый день, чтобы поддерживать рост вашего ребенка. Достаточно немного больше еды каждый день, например, перекус или небольшой обед.
Это примерно такое же количество дополнительной пищи, которое вам нужно продолжать есть во время кормления грудью.
Выбирайте здоровые закуски
Здоровые перекусы помогут вам зарядиться энергией и поддержат хорошее здоровье вам и вашему ребенку.
Чтобы сэкономить время, вы можете приготовить закуски заранее. Попробуйте:
- Хранение фруктов на прилавке
- нарезка лишних овощей при приготовлении
- изготовление кексов или батончиков мюсли и хранение их в морозильной камере
- Храните жареный нут и орехи в сумке, когда проголодаетесь в дороге
Выбирайте здоровые напитки
Во время беременности важно пить много воды.
Канистра для воды:
- сохранять хладнокровие
- помогает контролировать отек
- помогает предотвратить запор
- Уносите отходы от вас и вашего ребенка
- переносят питательные вещества через ваше тело и к растущему ребенку
Сделайте водный выбор легким выбором, взяв с собой многоразовую бутылку для воды.
Белое молоко и несладкие обогащенные напитки на растительной основе также являются полезными для здоровья напитками.
Будьте внимательны
Во время беременности также важно помнить о своих пищевых привычках.Это может помочь вам выбрать более здоровую пищу. Будьте внимательны по:
- нужно время, чтобы поесть
- планирование блюд и закусок
- меньше отвлекающих факторов во время еды
- включая культуру, пищевые традиции и вкусовые предпочтения
Достаточно железа
Железо важно для здоровья крови. Вам необходимо получить достаточно железа, чтобы ваш ребенок мог:
- правильно развить
- наращивать железо после рождения
Чтобы увеличить потребление железа, ешьте продукты, богатые железом, например:
- тофу
- рыб
- яиц
- цельнозерновые продукты
- фасоль, горох и чечевица
- нежирное мясо и птица
Если в вашем рационе нет мяса, птицы или рыбы, включите источник витамина С, который поможет вашему организму усваивать железо из продуктов.Источники витамина С включают:
- киви
- брокколи
- картофель
- помидоры
- цитрусовые
- клубника
- сладкий перец
Количество железа, усваиваемого вашим телом, уменьшается, если вы:
- пить кофе или чай во время еды
- Принимать кальциевые добавки или кальцийсодержащие антациды во время еды
Чтобы избежать уменьшения количества железа, усваиваемого вашим организмом, подождите 1-2 часа после еды, чтобы:
- пить чай или кофе
- принимать добавки кальция
Принимайте поливитамины ежедневно
Во время беременности вам нужно больше питательных веществ.Помимо разнообразных здоровых продуктов, поливитамины могут помочь вам получить достаточно этих питательных веществ.
Вам нужен поливитамин с 0,4 мг фолиевой кислоты каждый день, если вы:
- беременные
- могла забеременеть
Это может снизить риск развития дефекта нервной трубки у вашего ребенка.
Пока вы беременны, убедитесь, что ваш ежедневный поливитамин также содержит от 16 до 20 мг железа.
Поставщик медицинских услуг может помочь вам подобрать поливитамины, которые подходят именно вам.
Безопасность пищевых продуктов во время беременности
Вы подвержены повышенному риску пищевого отравления во время беременности. Пищевое отравление может быть опасным для вас и вашего развивающегося ребенка.
Узнайте больше о безопасности пищевых продуктов и пищевых продуктах, которых следует избегать во время беременности.
Сделайте здоровый выбор
То, что вы едите регулярно, имеет значение для вашего здоровья.
- Выбирайте продукты с небольшим добавлением натрия, сахара или насыщенных жиров или без них.
- Сравните таблицу пищевой ценности продуктов, чтобы выбрать продукты с низким содержанием натрия, сахара или насыщенных жиров.
