В чем содержатся пробиотики: Аптека Ригла – забронировать лекарства в аптеке и забрать самовывозом по низкой цене в Москва г.

Пробиотики в продуктах питания полный список

Добрый день, дорогие читатели и гости! На блоге есть много статей о пробиотиках. Все же лучше употреблять в пищу продукты, в которых содержатся полезные для организма «дружественные» бактерии. Сегодня заострю Ваше внимание на теме: пробиотики в продуктах. Давайте вместе посмотрим, в каких продуктах содержатся эти бактерии, как правильно их употреблять.

Роль пробиотиков в нашей жизни

Эти вещества нужны нам не только для абсорбции и переваривания пищи, но и для излечения от многих недугов. Иммунная система , вернее, около 80% ее, группируется в кишечнике. Поэтому очень важно, согласитесь, какой бактериальный состав и уровень там имеет место быть.

Желудочно-кишечный тракт связан непосредственно с мозгом, сердцем и сосудами, да и состояние кожи зависит от того, что мы кушаем. Микрофлора в кишечнике очень важна для здоровья, а пробиотики играют в этом процессе одну из главных ролей.

Пробиотики — «для жизни»!

• Именно такой перевод и получили эти полезнейшие вещества. Наш кишечник — это отдельное государство, и состояние его напрямую зависит от того, что мы кушаем. А первые дозы пробиотиков мы получаем еще при рождении, проходя через родовые пути и из материнского молока.
• Если их не хватает в организме, то нарушается микрофлора, начинаются проблемы со здоровьем: начиная появлением аутизма у будущего ребенка и заканчивая сахарным диабетом. Поэтому беременным женщинам так важно правильно питаться! 
• Прием антибиотиков и неправильное питание приводят к нарушению баланса, вследствие чего «плохие» бактерии распространяются в большем количестве, а полезных становится все меньше.
• В результате на воспаленных стенках кишечника появляются маленькие разрывы, через которые проникают остатки пищи и продукты распада токсинов в кровоток. Разносясь по всему организму, вредные вещества ослабляют иммунную систему.

Все это приводит к разного рода аллергиям, артриту, рассеянному склерозу и другим заболеваниям. Что же может привести у такому состоянию?

Причины нарушения микрофлоры

• Употребление сахара и продуктов, содержащих простые углеводы.
• Хроническая усталость и стрессовые состояния. 
• Различные инфекции в хронической стадии, лечение болезней антибиотиками.
• Курение и употребление алкоголя.

Основные симптомы нездоровой микрофлоры

1. Запор или диарея.
2. Постоянное состояние усталости.
3. Ослабленное состояние иммунной системы, выраженное постоянными простудными заболеваниями, высыпанием герпеса на губах.
4. Вздутие живота, метеоризм.
5. Депрессивное состояние, тревожность, безсонница.

Чтобы избежать таких неприятностей, необходимо употреблять в пищу те продукты, в которых действительно содержатся пробиотики.

На блоге есть статьи на темы, связанные с пробиотиками: чем отличаются они от пребиотиков, как связаны пробиотики и аллергия, какие пробиотики выбрать на сайте iherb. Но, конечно, лучше изготавливать живые бактерии, а сделанные в лаборатории использовать только в поездках.

Продукты с пробиотиками

Итак, эти ценные и нужные вещества просто необходимы для нормальной деятельности кишечника, список продуктов с их содержанием предоставлен ниже.

Домашний кефир или йогурт

Почему не магазинные? В этих кисломолочных продуктах уже нет никаких полезных бактерий, они проходят пастеризацию, да к тому же в них добавляется сахар.

В домашнем напитке содержится большое количество витамина В, он достаточно сытный, намного быстрее усваивается организмом, чем молоко. На третий день домашний полезный напиток приобретает немного кисловатый привкус, но абсолютно не теряет своих питательных свойств. Делать необходимо кефир или йогурт, используя специальные закваски.

Кефир или йогурт можно использовать для приготовления многих блюд: употреблять обязательно в свежем виде, приготавливать холодные супы без термической обработки(окрошка, таратор — болгарское блюдо) и еще во многих других. Вот рецепт десерта, который понравится многим детям.

Кроме этих продуктов можно использовать в рационе пахту, кимчи и сыр, приготовленные также на заквасках в домашних условиях.

Творожно-кефирный десерт с бананом

Ингредиенты:

• творог — 1 кг. ;
• сметана — 2 ст. л.;
• кефир — 150 гр.;
• бананы — 3 шт.

Все составляющие взбить блендером до однородной массы. Разложить по чашкам (примерно 8 порций). Закрыть фольгой. Отправить в морозильную камеру, а потом переставить в холодильник. Можно употреблять и без заморозки. Такое блюдо может вполне быть использовано в качестве перекуса или полдника. Главное, чтобы кисломолочные продукты были домашнего приготовления.

Брынза

Важно найти овечью, а не покупать в магазине. Приготовленная промышленным путем проходит пастеризацию, и никаких полезных веществ в ней не остается, пробиотиков в том числе. Брынза — лидер по количеству этих полезных бактерий, а также очищает сосуды от холестериновых бляшек.

Квашеная капуста

Это блюдо не только очень вкусное, но и необыкновенно полезное: содержатся витамины группы С, В, К, натрий, железо, нужные для зрения микроэлементы. Но, чтобы сохранить в ней пробиотики, не используйте сахар, соль в большом количестве и уксус. Они убивают все полезные бактерии.

Очень хороший рецепт, где используется хрен и мед. Последнего совсем немного, около 1 ст. ложки на 2-х литровую банку. К лечебным свойствам капусты добавляются еще и целебные свойства меда, ну а хрен можно по желанию. На блоге есть статья, как приготовить капусту с пробиотиками.

Квас

Приготовленный только способом натурального брожения, он является очень полезным для организма. Есть виды на березовом соке, ягодные. Предлагаю вариант, который имеет много достоинств. Те, которые готовятся с использованием хлеба, не являются полезными, так как хлеб давно не тот. А пшеничная мука, которая входит в состав — источник глютена, вредного для организма.

Свекольный квас

Путем ферментации в нем увеличивается количество витаминов группы А, В, входит никотиновая кислота, калий, магний, железо, кальций, фосфор, медь.

Богат пробиотиками, а значит укрепляет работу пищеварительной системы, восстанавливает кишечник и как следствие иммунитет.

Уходит хроническая усталость, депрессии.

Очищается печень и почки, кровь, так как выводятся токсины и «вредный» холестерин. Активные вещества снижают чувствительность к продуктам и устраняют аллергические реакции.

Ингредиенты:

• стеклянная банка 2 л — 1 шт.;
• свекла свежая — 2 — 4 шт.;
• соль гималайская (или морская неочищенная) — 1-2 ст. л.;
• рассол квашеной капусты без соли — 50-60 мл.;
• фильтрованная вода — для наполнения банки.

Соль здесь в минимальном количестве на 2-х литровую банку, она больше нужна для того, чтобы свекла дала сок. Йодированную соль не использовать, так как химические вещества, находящиеся в ней, не позволяют разрастаться полезным бактериям.

Свеклу нельзя натирать на терке или мелко резать, только разделять на кубики. Каждый день помешивать содержимое банки и убирать пенку. Вкус должен получиться с кислинкой и пузырьками. Небольшое количество можно использовать для ферментации следующей партии.

1. Помойте, почистите свеклу, разрежьте на небольшие куски.
2. Положите в банку, засыпьте солью и рассолом.
3. Залейте водой и накройте марлей. Оставьте для ферментации в помещении с комнатной температурой. Через 3 — 7 дней напиток готов. Пить его можно в неограниченном количестве.

На заметку: крахмалистые овощи квасятся дольше, чем капуста и огурцы.

Яблочный уксус

Рецептов приготовления в домашних условиях много. Можно даже использовать мед. Полезные свойства такого продукта позволяют привести в порядок любой организм: витамины группы А, В, Р, С, аминокислоты, минеральные вещества и микроэлементы восстанавливают микрофлору кишечника и помогают при совершенно разных недомоганиях.

Но следует помнить, что использование сахара, соли или столового магазинного уксуса сводит на нет все полезные функции. Вместо сахара используйте мед. Или вообще без него. Рецепт можно прочитать здесь.

Чайный гриб

Содержит биологически активный субстрат. Благодаря натуральному брожению в жидкости появляется целый ряд полезных веществ: витамины группы В, В1, С, Р, ферменты, органические и угольные кислоты, йод, цинк, элементы, обладающие антибиотическими свойствами (замедляют воспалительные процессы и распространение инфекций).

Приготовление напитка не занимает много времени, нужно только приобрести сам гриб. Пить можно в неограниченном количестве, по вкусу напоминает квас.

Ферментированный чай

Некоторые виды содержат в своем составе пробиотики. Известным представителем является Иван-чай. Он приготавливается на основе листов и цветков кипрея. Он не только продлевает молодость, но и полностью восстанавливает микрофлору кишечника. А также избавляет организм от шлаков и токсинов, нормализует давление. Но важен сам процесс приготовления напитка. Подробнее про ферментирование чая читайте тут.

Друзья, а какие у вас есть интересные рецепты живых натуральных пробиотиков? Пишите в комментариях. Буду рада пообщаться.

Если вам помогла статья, то делитесь полезной информацией в соцсетях и следите за обновлениями на блоге. Пока!

 

Пробиотики и пребиотики в каких продуктах содержаться

Продукты с пребиотиками и пробиотиками позволяют предотвратить возникновение дисбактериоза и его характерных признаков. Известно, что кишечник любого человека включает до 85% микроорганизмов, относящихся к полезной микрофлоре. При нарушении равновесия происходит сдвиг в сторону увеличения численности вредоносных агентов.

Что такое пробиотики и пребиотики в продуктах питания

Нарушение нормальной микрофлоры кишечника проявляется тяжестью в желудке, общим дискомфортом, нарушением стула. Дисбиоз или дисбактериоз развивается вследствие:

• длительного лечения антибиотиками;
• приема ацетилсалициловой кислоты;
• частого использования слабительных средств, адсорбентов;
• нарушения диеты;
• вскармливания младенцев смесью;
• приема алкоголя;
• смены климата;
• кишечных инфекций;
• затяжных стрессов;
• отсутствия определенных ферментов как врожденного, так и приобретенного характера;
• хронических болезней пищеварительной, иммунной и мочеполовой систем;
• хирургических вмешательств.

Пробиотики и пребиотики содержатся в различных продуктах питания

К пробиотикам относятся:

1. Лактобактерии. Они улучшают процесс пищеварения. Эти пробиотики характеризуются противобактериальной активностью.
2. Бифидобактерии. Необходимы для снижения всасывания жиров, стимуляции иммунитета, синтеза некоторых витаминов.
3. Кишечная палочка, дрожжевые грибки. Их функция заключается в угнетении роста патогенной флоры.

Коррекция патологических изменений микрофлоры обязательно включает соблюдение диеты. Как правило, врачи рекомендуют прием БАДов и употребление продуктов, включающих пребиотики и пробиотики.

Важно! Синбиотики – лекарственные препараты и продукты питания, содержащие как пробиотики, так и пребиотики. Термин широко используется в пищевой и фармацевтической промышленности.

В чем отличие пребиотиков от пробиотиков

Под пробиотиками подразумевают микробные и иные вещества, живые микроорганизмы, нормализующие состав микрофлоры при их введении естественным образом.

К пребиотикам относятся пищевые волокна. Это не перевариваемые компоненты, способствующие росту лактобактерий и бифидобактерий. Пребиотики называют пищей для полезных микроорганизмов.

Польза и вред продуктов, содержащих пробиотики и пребиотики

Пробиотики получают как из лекарственных препаратов, так и посредством употребления специфических продуктов. По-другому их называют эубиотиками. Активное размножение пробиотиков угнетает патогенную и условно-патогенную флору.

Натуральные пробиотики для кишечника в продуктах питания способствуют:

• восстановлению микрофлоры кишечника;
• повышению иммунитета;
• снижению частоты возникновения и обострения аллергических реакций;
• нормализации пищеварения;
• устранению диспепсических расстройств;
• защите сосудов от поражения атеросклеротического характера;
• замедлению старения;
• синтезу витаминов, например, фолиевой кислоты, В12 и К.

Пребиотики не всасываются в области ЖКТ. Они представляют собой пищу для полезных бактерий, имеют углеводное происхождение. Обычно под пребиотиками подразумевают клетчатку.

Употребление продуктов, содержащих указанные компоненты, улучшает микробиоценоз кишечника и способствует нормализации переваривания пищи. Пребиотики и пробиотики оказывают благотворное влияние на функционирование всего организма. Это следует учитывать при составлении рациона.

Важно! Опасность продуктов, содержащих пробиотики и пребиотики, наблюдается при серьезных патологиях. Возможность их употребления согласовывается с врачом.

Пребиотики активируют рост полезных микроорганизмов ЖКТ, подавляя размножение вредоносной флоры. Употребление соответствующей продукции позволяет поддерживать необходимый баланс.

Среди положительных свойств пребиотиков называют:

• повышение иммунитета;
• улучшение всасывания питательных веществ;
• защиту сердца и сосудов.

В каких продуктах содержатся пробиотики и пребиотики

Полезные компоненты включают не только биологически активные добавки. Как пребиотики, так и пробиотики используют в пищевой промышленности. Это обусловлено их благотворным воздействием

Список продуктов с пробиотиками

Пробиотики для кишечника содержатся в следующих продуктах питания:

1. Натуральный йогурт. Живые бактерии включены в состав при отсутствии пастеризации или термической обработки. Специалисты отмечают, что данный вид кисломолочной продукции является оптимальным источником пробиотиков: бифидобактерий и лактобактерий. Научные исследования доказали пользу йогуртов для укрепления костной ткани, нормализации артериального давления. Чтобы похудеть, необходимо выбирать продукт с маркировкой «Греческий».

   Живые бактерии включены в состав при отсутствии пастеризации или термической обработки

2. Кефир. Благотворное воздействие источника природных пробиотиков не подлежит сомнению. Его употребление рекомендуют при патологиях органов пищеварения инфекционного характера, например, диарее путешественников. Кефир отличается антибактериальной активностью, которая более выражена по отношению к пиогенному стрептококку. Натуральный пробиотик в кисломолочном продукте полезен при хроническом гастрите, язве желудка за счет подавления роста хеликобактер пилори. Кефир повышает минеральную плотность костей, ускоряет заживление ран, снижает риск онкопатологий.

   Кефир повышает минеральную плотность костей, ускоряет заживление ран, снижает риск онкопатологий

3. Сыры. Пробиотики содержатся в следующих видах продукции: чеддер, гауда, моцарелла. Сыр также обеспечивает поступление в организм фосфора, витаминов группы В, кальция и белка. Продукт способствует снижению давления, риска инфаркта и инсульта.

   Продукт способствует снижению давления, риска инфаркта и инсульта

4. Квашеная капуста. Овощ в процессе приготовления подвергается воздействию полезных бактерий. Квашеная капуста – это источник витаминов К, В, С, некоторых макроэлементов (селен, натрий, марганец, железо). Ее употребление благотворно влияет на органы зрения за счет содержания заксантина и лютеина. Специалисты отмечают противораковые и антиоксидантные свойства.

   Квашеная капуста в процессе приготовления подвергается воздействию полезных бактерий

5. Соленья. Продукты с пробиотиками для стимуляции кишечника – соленые огурцы, а также другие овощи. Они отличаются низкой калорийностью, наличием лактобактерий. Доказано, что соленья нормализуют липидный профиль. Однако пользу от употребления следует ожидать исключительно при отсутствии в составе уксуса.

   Доказано, что соленья нормализуют липидный профиль

6. Комбуча (чайный гриб). Прохладительный сладкий напиток популярен не только благодаря своим вкусовым качествам и наличию пробиотиков. Он снижает негативное влияние токсических веществ, уровень глюкозы, стабилизирует функционирование поджелудочной железы.

   Пробиотики, содержащиеся в чайном грибе, способствуют росту полезной кишечной микрофлоры

Список продуктов с пребиотиками

Пищевые волокна нужны для размножения полезной микрофлоры. Употребление пищи, содержащей пребиотики, улучшает работу органов и систем организма:

1. Корень цикория. Продукт содержит 47% клетчатки. Пребиотик, представленный инулином, обладает полезными свойствами. Экстракт предотвращает развитие сахарного диабета (2 типа), улучшает усвоение жиров, замедляет старение. Использование цикория вместо кофе является профилактикой возникновения атеросклероза. Специалисты отмечают антиоксидантный и противораковый эффекты.

   Использование цикория вместо кофе является профилактикой возникновения атеросклероза

2. Топинамбур. Продукт содержит 76% пищевых волокон в виде инулина. Употребление в пищу овоща повышает иммунитет, улучшает обменные процессы, снижает вероятность появления диабета 2 типа и жирового гепатоза в печени. Содержащиеся тиамин и калий оказывают положительное влияние на скелетную мускулатуру и нервные импульсы.

   Употребление в пищу топинамбура повышает иммунитет, улучшает обменные процессы, снижает вероятность появления диабета 2 типа и жирового гепатоза в печени

3. Какао. Напиток включает флавоноиды, которые стимулируют рост полезной микрофлоры кишечника. Употребление шоколада со значительным содержанием какао угнетают жизнедеятельность грибков. Компонент отличается кардиопротекторным действием.

   Какао отличается кардиопротекторным действием

4. Семена льна. Клетчатка представляет собой растительные волокна (на основе слизистой камеди – 30%, целлюлозы и лигнита – 70%). Льняное семя и масло улучшают моторику ЖКТ. Диетологи назначают продукт с целью уменьшения всасывания частиц жира. Его использование считается профилактикой патологий сердца и сосудов. Существенное значение имеет предупреждение атеросклероза.

   Использование семян льна считается профилактикой патологий сердца и сосудов

Следующие продукты содержат значительное количество пребиотиков для воспроизводства соответствующих организмов ЖКТ:

• фасоль, горох и другие бобовые культуры;
• ягоды, например, клубника;
• овес;
• спаржа;
• чеснок и лук;
• зелень одуванчика;
• чернослив;
• бананы и яблоки;
• курага;
• кабачки.

В сутки необходимо употреблять не менее 20% продуктов, включающих пребиотики

Противопоказания к продуктам, богатым пробиотиками и пребиотиками

Лактобактерии, ПВ и бифидобактерии необходимы для организма. Пробиотики и пребиотики содержатся в различных пищевых продуктах. Их употребление не рекомендуется при тяжелых патологиях:

• соматические или инфекционные заболевания;
• подавление иммунитета на фоне ВИЧ, длительной антибиотикотерапии, использовании глюкокортикостероидов.

Таблица пробиотиков и пребиотиков в продуктах питания

Микрофлора кишечника включает сотни миллионов полезных микроорганизмов. Уменьшение их численности вызывает различные расстройства.

Таблица отражает информацию о наличии пробиотиков в кисломолочных продуктах:

Продукт	Количество пробиотиков в 1 г
Йогурт	Не менее 1*107
Кефир	1*107-1*104
Творог	Не менее 1*106
Сметана	Не менее 1*107

Таблица включает сведения о содержании пребиотиков в пищевой продукции:

Продукт	Количество пребиотиков в 100 г
Морковь, тыква, репа, сладкий перец, чернослив, редька, ржаной хлеб, дыня	1-2 г
Клюква, смородина (красная и черная), чеснок, ежевика	2-3 г
Малина, курага, клубника, укроп	3 г
Черный чай	4. 5 г
Овсяная мука	7.7 г
Отруби пшеничные	8.2 г
Отруби овсяные	14 г

Какими продуктами можно заменить пробиотики и пребиотики

Важность полезных микроорганизмов и волокон подтверждается многочисленными исследованиями. Употребление пребиотиков и пробиотиков в виде пищевой продукции, биологически активных добавок улучшает функционирование ЖКТ и оздоравливает организм. Специалисты указывают на возможность профилактики сердечно-сосудистых, эндокринных патологий. Пребиотики входят в состав многочисленных блюд и продуктов. По-другому их называют пищевыми волокнами.

Правила употребления продуктов с пробиотиками и пребиотиками

Чтобы указанные продукты приносили пользу, они должны соответствовать определенным требованиям. В частности пробиотики отличаются:

• отсутствием токсичности;
• наличием живых клеток, которые противостоят вредоносной микрофлоре;
• сохранением состава в течение срока годности.

Внимание! Пробиотики в норме не угнетают функционирование полезных организмов кишечника, отличаются устойчивостью к антибактериальным компонентам.

Полезные советы

При употреблении продуктов, включающих пребиотики и пробиотики, следует учитывать их натуральность и срок годности. Существенное значение имеет отсутствие консервантов. Следует также учитывать возможные противопоказания при наличии тяжелых патологий.

Заключение

Продукты с пребиотиками и пробиотиками необходимы для поддержания нормальной микрофлоры ЖКТ, предупреждения и лечения патологий иммунной, сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной систем. Их употребление положительно сказывается на состоянии организма в целом.

Была ли Вам данная статья полезной?

что это такое и как их употреблять правильно

Друзья, всем привет! В этой статье я хочу рассказать вам про пробиотики — «Микробы для Жизни»

Да-да, это не шутка такая, ведь, слово «пробиотик» в переводе с греческого языка, означает «созданный для жизни»!

Не для кого не секрет, что здоровье нашего организма зависит, прежде всего, от его ЧИСТОТЫ, и правильной работы всех внутренних органов и систем, особенно кишечника.

Его состояние  отражается напрямую на нашем самочувствии, на нашем настроении, и даже на нашем отношении к жизни в целом.

Слабость, быстрая утомляемость, психологическая усталость (апатичность), частые простуды, плохое пищеварение (запоры, вздутия, тяжесть после еды и т.д.), проблемы с волосами, ногтями, кожей…

Всего этого мы  сможем избежать, а также в разЫ и улучшить работу всего организма,  своё самочувствие, правильно  применяя пробиотики для кишечника

Что такое «здоровый кишечник», и что влияет на его работу?

Прежде всего, это его регулярная работа, его активность, его способность всё делать вовремя.

На работу кишечника влияет и то, как мы питаемся, и то, сколько пьём чистой воды в течение дня, и то, достаточно ли мы двигаемся.

И даже то, насколько активна наша жизненная позиция!

Сможем ли мы в этой жизни чего-нибудь достичь?

Способны ли мы  развиваться, или всю жизнь так и будем «топтаться на месте», создавая иллюзию «счастливой жизни», вместо того, чтобы проживать РЕАЛЬНО СЧАСТЛИВУЮ ЖИЗНЬ? (да-да, и это отнюдь не эзотерика, это чистой воды психосоматика, о которой сейчас говорят думающие и развивающиеся современные доктора!).

Один из факторов, влияющих на здоровье кишечника (а значит, и на весь наш организм в целом, включая пищеварительную систему, гормональную и т.д.) – это его микрофлора.

Какая она должна быть?

Что такое «здоровая микрофлора», и от чего она зависит, как правильно восстановить микрофлору кишечника, и какую роль в этом играют пробиотики?

Что такое пробиотики для кишечника ?

Пробиотики — это особый класс микроорганизмов, которые нормализуют микрофлору нашего кишечника, улучшают его работу и укрепляют наш иммунитет, что в итоге отражается на общем состоянии нашего здоровья в сторону его улучшения.

Основную часть микрокультур составляют бактерии, однако встречаются и дрожжевые грибки.

В организме здорового человека насчитывается примерно триллион! полезных, и сто пятьдесят миллиардов болезнетворных микроорганизмов (в процентном соотношении – это 85 и 15%)

На протяжении жизни они непрерывно ведут «круглосуточную борьбу» друг между другом.

И, если равновесие смещается в сторону патогенных бактерий (гнилостных), микрофлора ухудшается и разрушается, появляется дисбактериоз, самочувствие человека ухудшается.

В организме должен быть здоровый БАЛАНС (в процентах, примерно, как описано выше), нам нужны и жизненно необходимы все микробы.

Беспокоится по поводу «обязательного присутствия» гнилостных микроорганизмов не приходится, ибо они, дружочки, способны развиваться ооочень быстро, только повод дай ☺

А поводов для этого ой, как много: стресс, несбалансированное, не всегда здоровое питание, адинамия, хроническая гипоксия (кстати, очень частое явление сейчас, практически у каждого, хоть нам и кажется, что двигаемся мы «достаточно»!) и т.д…

Когда процент нездоровых, гнилостных бактерий, переходит свой допустимый рубеж, здоровье медленно, но верно начинает двигаться в сторону ухудшения, а организм начинает нам сигналить неприятными симптомами.

Это не столь страшно, всё поправимо, главное – вовремя заметить начавшиеся проблемы, и «взять быка за рога». А ещё лучше – НЕ допустить такого, действуя в предупреждение, заблаговременно!

Как? Исключительно   естественным путём!

Как восстановить микрофлору кишечника естественным способом ?

Восстанавливать и поддерживать здоровье кишечника и его микрофлоры можно и нужно только лишь естественным путём.

Как бы мы ни старались правильно питаться, достаточно двигаться и не стрессовать, обязательно, то там, то сям случается «факап» — то стресс нагрянул внезапно (а стрессы – они такие, всегда некстати…), то питание подзапустили что-то, то на тренировки подзабили вот уже пару недель как, то воды, как оказалось, что-то мало стали пить…

И вот результат – что-то слабо как-то, что-то вяло, что-то простуда уже вторая по счёту за месяц, что-то волосы потускнели и кожа совсем не свежая…

В такой стуации делаем два верных шага:

1. Ещё больше укрепляемся в позиции здорового питания, включаем достаточно движения, разбираемся, что там у нас с режимом дня (сон-бодрствование), и корректируем по максимуму.
2. Начинаем принимать натуральные и качественные пробиотики.

В общем, делаем всё, что в наших силах, всё, что от нас зависит, максимально ответственно!

Насыщать организм пробиотическими бактериями можно двумя путями – употребляя ферментированные продукты и напитки, и употребляя натуральные пробиотические препараты, специально созданные для того, чтобы поддерживать организм в состоянии здоровья 365 дней в году.

При этом качество питания должно быть безупречным, а именно: развитие «полезных»  микробов в кишечнике напрямую зависит от того, насколько много мы употребляем сырой грубой клетчатки – это их «еда», и без достаточного её количества они просто-напросто гибнут!

Убивает полезные бактерии и вредная пища

Это всё сладкое, жирное, мучное, жареное, всё рафинированное и переработанное, обилие белковых продуктов животного происхождения.

В этом случае (даже если вы «грешите» только чем-то одним!) полезной микрофлоры становится всё меньше, а гнилостная микрофлора «цветёт и пахнет».

Она преподносит нам вздутие живота, нечистую кожу, запах изо рта и от тела, молочницу, грибок ногтей, перхоть (для начала), а затем — и гастриты, панкреатиты и холецеститы.

Сырая грубая клетчатка – это свежая зелень и сырые овощи, а значит, в вашем меню КАЖДЫЙ ДЕНЬ – вкусные и ароматные, яркие и свежие салаты, овощная нарезка и смузи из фруктов, овощей, ягод и зелени. Рецептов так много, что каждый может найти для себя что-то по душе! ☺

Пробиотики – для чего?

Пробиотики нужны:

• Если вы заметили ухудшение в своём состоянии (от перхоти и потускневшей кожи — до боли и вздутия в животе),
• если у вас уже имеются любые хронические заболевания, особенно – заболевания ЖКТ,
• если в последнее время вы часто стали уставать, нервничать по пустякам, плохо спать,
• если по непонятной причине часто стали простужаться,
• если вы страдаете какой-либо аллергией (на постоянной основе или сезонной),
• если по анализам у вас присутствуют дефициты по нутриентам (а это означает зачастую не то, что вы употребляете мало, а то, что они просто-напросто НЕ усваиваются),
• если вы часто, либо даже постоянно, принимаете какие-либо из медикаментов и тем более, если вы проходите  курс антибиотиков! —

Чем полезны пробиотики?

Положительные эффекты, которые вы получите от употребления пробиотиков множественны, ведь эти препараты весьма отважно берут на себя большую ответственность по улучшению вашего здоровья (и, надо сказать, весьма успешно с ней справляются!)

Пробиотики «умеют»:

1. Заселять толстый кишечник здоровой флорой,
2.  обезвреживать патогенные бактерии, вирусы, дрожжи, грибки (угнетать их избыточный рост),
3.  это отличная профилактика против дисбактериоза (и поддержка его рецидивов),
4.  пробиотики активно  стимулируют иммунитет, помогая производству антител для защиты организма,
5.  укрепляют слизистый слой кишечника, что является сильнейшей профилактикой против онко кишечника!
6. понижают концентрацию «плохого» холестерина в крови (это они делают за счёт улучшения расщепления солей желчных кислот),
7.  нормализуют моторную функцию кишечника (его двигательную активность), что способствует избавлению от вздутий, болей и запоров,
8. пробиотики способствуют более полному усвоению всех питательных веществ из употребляемой пищи (даже если рацион «грешит» читмилами ☺),
9. пробиотики особенно показаны как дополнительное терапевтическое средство) при разного рода анемиях, при недостатке витамина Д, при гастритах, болезнях печени  и поджелудочной железы (диабетах),
10.  улучшают работу нервной системы, приводят в баланс гормоны,
11.  улучшают состояние кожи, волос и ногтей,
12. укрепляют мышечную и костную системы (что ОЧЕНЬ важно в пожилом возрасте, в период развития ребёнка и подростка, а также в период восстановления после перенесённых болезней, операций и травм),
13. это прекрасная профилактика против язвенной болезни желудка, против колита и вообще любых эрозий (язв) на/в теле,
14.  вы заметите однозначное уменьшение воспалительных процессов на коже,
15. пробиотики будут сильнейшим «противоядием» при случайном отравлении (в этом случае эту неприятность вы перенесёте гораздо легче!),
16. доказано, что прием пробиотиков беременными женщинами предотвращает преждевременные роды и снижает проявления токсикоза,
17.  переваривание пищи становится во много раз быстрее, вы забудете, что такое тяжесть после еды (при условии того, что пища сама по себе будет здоровая, конечно),
18.  это прекрасная профилактика и дополнительное лечение при разного рода грибковых поражениях (молочница, стоматиты, грибок ногтей, зуд кожи и т. д.),
19. проведённые эксперименты доказывают, что у тех женщин, кто принимал пробиотики нового поколения во время беременности, дети реже страдают дерматитами, реже мучаются животиками, реже болеют В ПРИНЦИПЕ, у них иммунитет крепче, и спят они лучше!
20. Приём пробиотиков улучшает обмен веществ в целом, и это очень важное его свойство, так как в настоящее время «похвастаться» хорошим обменом веществ может долеко не каждый, даже дети.
21.  Ну, а способность защищать от онкологии – здесь вообще без комментариев. Бич современного общества…

Это не полный список того, чем могут помочь пробиотики, но, думаю, это УЖЕ весьма убедительно для того, чтобы задуматься чуть больше о своём здоровье, как считаете?

И теперь важная информация по самим препаратам.

Пробиотики —  что нужно знать об этих препаратах?

Они выпускаются в двух видах: в жидком (капли) и в сухом (капсулы, таблетки, порошки).

По своему происхождению в составе пробиотков могут быть лактобактерии, бифидобактерии или и то, и другое вместе взятое (синбиотики).

Состав каждого препарата отличается по виду и по количеству составляющих его бактерий, что и обуславливает направленность действия препарата:

1. Существуют пробиотики монокомпонентного состава (пробиотики первого поколения),
2. Пробиотики второго поколения (самоэлиминирующиеся  антагонисты) – бактерии, которые не являются постоянными «жителями» организма, и способны «самовыводиться» при надобности.
3. Третье поколение пробиотиков – уже многокомпонентного состава, и они наиболее эффективны, так как здесь присутствует уже несколько видов штаммов бактерий, которые, принятые одновременно вместе, в одной капсуле/таблетке, активно потенцируют (усиливают) действие друг друга.
4. И четвёртое поколение пробиотиков – это синбиотики самой высокой степени доступности в самом лучшем пропорциональном соотношении, которые содержат в себе все виды тех бактерий, которые входят в состав здоровой микрофлоры кишечника человека.

Какие препараты пробиотиков лучше всего выбирать?

Препараты четвертого поколения считаются самыми «адаптированными  под человека».

Они учитывают все потребности, и все внезапные «жизненные форсмажоры»,из-за которых происходит сбой в системе,  а также уже имеющиеся возможные болезни в теле, затянувшиеся в том числе (хронические).

Помимо необходимых полезных бактерий, пробиотики четвёртого поколения содержат дополнительные компоненты, которые оказывают благоприятное общеоздоравливающее действие на организм (снимают воспаление, стимулируют иммунитет и т.д.).

Сейчас настолько массово производятся подобные препараты, такой огромный ассортимент, что покупателей это вводит в некий ступор – что же выбрать?

Я выбираю для себя вот такой препарат

Именно там я нашла для себя отличный состав и самая лучшая «концентрация» бактерий.

Противопоказания для приёма пробиотиков – есть ли они?

Всё так замечательно, но всё же – очень важно перед началом приёма пробиотиков сдать анализы и получить консультацию у грамотного врача (у того, кто «НЕ лечит таблетками из аптеки»).

Особенно, если у вас уже имеются заболевания организма.

Почему?

Потому что, каков бы ни был «замечательным» и «натуральным» препарат (даже растения в природе!) – всё есть яд, и есть лекарство одновременно. Можно навредить себе даже самым полезным (парадокс, но это так).

Поэтому, лучше сначала проконсультироваться с доктором (это может быть терапевт, гастроэнтеролог, диетолог или ваш личный лечащий врач, которому вы уже доверяете).

И второе – всегда внимательно читайте рекомендации по применению, указанные на упаковке.

Не стоит «лихачить» с дозами, желая побыстрее распрощаться с некомфортными симптомами.

Почему? Излишне активный рост даже полезной флоры может сыграть весьма несмешную шутку, и вы получите обратный эффект. Поэтому, лучше придерживаться рекомендаций. «Тише едешь – дальше будешь!» ☺

Думаю, писать о том, какие именно проблемы будут, не стоит.

Какие ещё противопоказания существуют?

Это индивидуальная непереносимость, онкологические заболевания, СПИД, ВИЧ – в этих случаях только лишь ваш лечащий и наблюдающий вас врач способен точно сказать, можно вам, или нет.

Сколько по продолжительности принимать пробиотики?

Это зависит от вашего исходного состояния здоровья.

Чаще всего, их принимают курсами (читаем рекомендации от производителя, а также прислушиваемся к тому, что говорит ваш доктор!).

Но есть мнения авторитетных  современных докторов, которые, основываясь на утверждениях научной медицины, рекомендуют принимать пробиотики на постоянной основе, особенно тем пациентам, у кого есть проблемы со здоровьем.

Рекомендации по употреблению пробиотиков

Очень важно понимать, что пробиотики – это не обезболивающие препараты, и  поэтому не стоит ждать от них мгновенного результата на следующий день.

Для того, чтобы получить значимый результат, их нужно попринимать, как минимум, пару месяцев (для устойчивого результата).

Хранить пробиотики нужно только в прохладном месте (в холодильнике – идеально). Собственно, об этом всегда пишут на упаковке.

Запивать пробиотики нужно исключительно тёплой водой (не горячей!).

И, конечно же, если у вас есть заболевания, то при употреблении пробиотиков, нужно помнить о том, что эти препараты  — это лишь часть терапевтического подхода, дополнительное  лечение, но никак не основное. Одними пробиотиками не вылечить болезнь. И даже не предупредить. Здесь работает СИСТЕМА, состоящая из многих пунктов.

Поэтому, употребляя препараты-пробиотики, нельзя забывать ни о правильном питании, ни о других важных составляющих по-настоящему здорового образа жизни.

Это о том, что, если вы будете питаться большим количеством мучного, мясного, есть конфеты и пряники, пить чай и кофе с сахаром,есть на ночь и всухомятку, нервничать,  а потом уповать на «волшебные пробиотики» — то никакого «волшебства» НЕ будет, увы…

Только в КОМПЛЕКСЕ, только в системе ЗОЖа, только со здравым подходом. Договорились, друзья?  ☺

Сегодня мы поговорили о пробиотиках – важных помощниках для здорового кишечника и для всего организма в целом.

Но есть и ещё одни «биотики» — это пребиотики, которые не менее важны и нужны нам для ежедневного употребления.

И, как и в случае с пробиотикми, пребиотики можно поставлять в организм при помощи пищевых продуктов, а можно – в препаратах (идеально – сочетать оба варианта). Но об этом – в следующей статье, хорошо?

А на сегодня всё. Пишите, если у вас есть вопросы, всем отвечу!

До скорых встреч!

Здоровья всем!

фото pixabay.co/heungsoon

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей

Микробиота, пробиотики. Что это такое и как они влияют на наше самочувствие | Правильное питание | Здоровье

aif.ru

Федеральный АиФ

aif. ru

Федеральный АиФ

• ФЕДЕРАЛЬНЫЙ
• САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
• Адыгея
• Архангельск
• Барнаул
• Беларусь
• Белгород
• Брянск
• Бурятия
• Владивосток
• Владимир
• Волгоград
• Вологда
• Воронеж
• Дагестан
• Иваново
• Иркутск
• Казань
• Казахстан
• Калининград
• Калуга
• Камчатка
• Карелия
• Киров
• Кострома
• Коми
• Краснодар
• Красноярск
• Крым
• Кузбасс
• Кыргызстан
• Мурманск
• Нижний Новгород
• Новосибирск
• Омск
• Оренбург
• Пенза
• Пермь
• Псков
• Ростов-на-Дону
• Рязань
• Самара
• Саратов
• Смоленск
• Ставрополь
• Тверь
• Томск
• Тула
• Тюмень
• Удмуртия
• Украина
• Ульяновск
• Урал
• Уфа
• Хабаровск
• Чебоксары
• Челябинск
• Черноземье
• Чита
• Югра
• Якутия
• Ямал
• Ярославль

• Спецпроекты
  • 75 лет атомной промышленности
  • 75 лет Победы
    • Битва за жизнь
    • Союз нерушимый
    • Дневники памяти
    • Лица Победы
    • Накануне
  • Герои страны
  • Герои нашего времени
  • Asus. Тонкость и легкость
  • Рак легкого — не приговор
  • Красота без шрамов
  • Клиника «Медицина»
  • Как справиться с грибком ногтей
  • Деньги: переводить мгновенно и бесплатно
  • Инновационный ультрабук ASUS
  • Как быстро найти работу?
  • Память в металле
  • Здоровый образ жизни – это…
  • Московская промышленность — фронту
  • Почта в кармане
  • Путешествие в будущее
  • GoStudy. Образование в Чехии
  • Безопасные сделки с недвижимостью
  • Перепись населения. Слушай, узнавай!
  • Новогодний миллиард в Русском лото
  • Рыба: до прилавка кратчайшим путем
  • «Кванториада» — 2019
  • Югра: нацпроекты по заказу
  • Выбор банковских продуктов
  • Работа мечты
  • МГУ — флагман образования
  • 100 фактов о Казахстане
  • Ремонт подъездов в Москве
  • Panasonic: теплицы будущего
  • Рейтинг лучших банковских продуктов
  • Лечим кашель
  • Югра удивляет
  • Возвращение иваси
  • Детская книга войны
  • Как читать Пикассо
  • Жизнь Исаака Левитана в картинах
  • Учиться в интернете
  • Пробная перепись населения–2018
  • «Летящей» походкой
  • Реновация в Москве
  • «АиФ. Доброе сердце»
  • АиФ. Космос
  • Сделай занятия эффективнее
  • Фотоконкурс «Эльдорадо»
  • Яркие моменты футбола
  • Вся правда о гомеопатии
  • Леди выбирают
  • Москва Высоцкого
  • Пресс-центр
  • Октябрь 1917-го. Буря над Россией
  • Война на Украине
    • Война на Украине онлайн
    • Репортаж
    • Прогнозы и перспективы
    • Оценки
    • Война на Украине в вопросах
  • Письма на фронт
  • Алло, цивилизация
  • Тестируй все от LG
  • Ад Беслана. Взгляд изнутри
  • Твои документы!
  • Острый угол
    • Дороги
    • Коррупция
    • ЖКХ
    • Здоровье
    • Энергетика
    • СХ
    • Строительство
    • Преступность
    • Образование
    • Промышленность
    • Миграция
    • Туризм
    • Спорт
  • Все спецпроекты
• Все о коронавирусе
• Мой район
  • Академический
  • Внуково
  • Гагаринский
  • Дорогомилово
  • Зюзино
  • Коньково
  • Котловка
  • Крылатское
  • Кунцево
  • Куркино
  • Ломоносовский
  • Митино
  • Можайский
  • Ново-Переделкино
  • Обручевский
  • Очаково-Матвеевское
  • Покровское-Стрешнево
  • Проспект Вернадского
  • Раменки
  • Северное Бутово
  • Северное Тушино
  • Солнцево
  • Строгино
  • Теплый стан
  • Тропарево-Никулино
  • Филевский парк
  • Фили-Давыдково
  • Хорошёво-Мнёвники
  • Черемушки
  • Щукино
  • Южное Бутово
  • Южное Тушино
  • Ясенево
• Изменения в Конституцию
• Антивирус
• Казахстан сегодня
• Общество
  • 75 лет Победе
  • Просто о сложном
  • Сеть
  • Наука
  • Здравоохранение
  • Армия
  • Безопасность
  • Образование
  • Право
  • Конкурс «Регионы России»
  • Арктика — территория развития
  • Экология
  • МЧС России
  • Мусора. нет
  • Агроновости
  • История
  • Люди
  • Религия
  • Общественный транспорт
  • СМИ
  • Природа
  • Туризм
  • Благотворительность
  • Социальное страхование
  • Измени одну жизнь
  • Галереи
  • Мнение
• Происшествия
• Политика
  • В России
  • Московские выборы
  • В мире
  • Итоги пятилетки. Курская область
  • Выборы в Приднестровье
  • Галереи
  • Мнения
• Деньги
  • Экономика
  • Коррупция
  • Карьера и бизнес
  • Личные деньги
  • Компании
  • Рынок
• Москва
• Здоровье школьника
  • На страже зрения
  • Гигиена зрения
  • Защита иммунитета
  • Профилактика болезней горла
• Культура

11 недорогих продуктов содержащих пробиотики

Пробиотики Что такое пробиотики, в чем их польза и вред для организма Что такое пробиотики и как они полезны для нашего здоровья? В статье приведены результаты научных исследований о полезных свойствах и противопоказания пробиотиков. — это класс микроорганизмов, употребление которых оказывает благотворное влияние на здоровье человека . Эти полезные бактерии способны нормализовать пищеварительный процесс, вывести из депрессивного состояния, укрепить состояние сердечно-сосудистой системы . Существует предположение, что пробиотики могут использоваться в дерматологии для лечения заболеваний кожи .

Рассматриваемые микроорганизмы входят в состав не только пищевых добавкок, их можно получить из ферментированных продуктов.

Йогурт

Йогурт Йогурт — польза и вред для организма Шесть уникальных полезных свойств йогурта для нашего организма. В чем польза йогурта при различных заболеваниях и какой потенциальный вред от его употребления существует. – кисломолочный продукт, изготавливаемый из натурального молока и закваски, в состав которой входят молочнокислые и бифидобактерии . Данная богатая пробиотиками пища способствует укреплению здоровья костей, а также снижает артериальное давление у людей с гипертонией . Йогурт может оказать помощь детскому организму в случае диареи, возникающей в результате прима антибиотиков. Он способен также облегчить симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК) 9 симптомов синдрома раздраженного кишечника и способы лечения Синдром раздраженного кишечника (СРК) — нарушение моторики кишечника и болезненность внизу живота. Каковы симптомы этого заболевания, как самостоятельно его диагностировать и лечить? .

Натуральное кисломолочное изделие может входить в рацион людей с непереносимостью лактозы, так как бактерии преобразовывают долю углевода в молочную кислоту, за счет которой рассматриваемая пища обладает кислым вкусом.

Следует учитывать, что не во всех йогуртах содержатся живые пробиотики, они могут быть уничтожены в процессе обработки. Поэтому следует приобретать продукты, в которых присутствуют активные или живые культуры. Рекомендуется знакомиться с составом продукта, указанным на этикетке, наличие маркировки, гласящей о том, что йогурт является обезжиренным, не исключает вероятности присутствия в нем добавленного сахара Вред сахара для организма: 11 научных фактов и исследований 11 причин почему сахар вреден для организма. В статье приводятся более сорока научных исследований о его вредном влиянии на здоровье человека. .

РЕЗЮМЕ: Натуральный йогурт имеет множество полезных свойств для организма, и может подойти людям с гиполактазией. Перед совершением покупки необходимо убедиться, что выбранный молочный продукт содержит пробиотики.

Кефир

Кефир – молочный напиток, изготавливаемый путем брожения с использованием кефирных зерен («грибков»), которые представляют собой симбиоз микроорганизмов (бактерий, дрожжей), внешне напоминающих цветную капусту. Слово «кефир», предположительно, имеет турецкое происхождение и переводится как «хорошо себя чувствовать» после приема пищи . К полезным свойствам кефира Кефир – польза и вред для организма: 10 полезных свойств и противопоказания Всё о пользе и вреде кефира для организма. 10 удивительных, полезных свойств кефира для нашего здоровья, а также кому он может быть противопоказан. относят: улучшение здоровья костей, устранение некоторых проблем с пищеварением, укрепление иммунитета .

Кефир занимает лидирующую позицию среди продуктов, содержащих большое количество пробиотиков . Данный кисломолочный напиток, аналогично йогурту, может быть полезен людям с непереносимостью лактозы .

РЕЗЮМЕ: Кефир возглавляет список продуктов питания, насыщенных пробиотиками, в большинстве случаев он безопасен для людей с непереносимостью лактозы.

Квашеная капуста

Квашеная капуста – продукт, получаемый в результате молочнокислого брожения. Это простое в приготовлении блюдо пользуется популярностью в странах Европы и Азии. Квашеная капуста обладает кисло-соленым вкусом и используется в качестве гарнира. В герметичной упаковке она может храниться несколько месяцев.

Квашенная капуста полезна Квашенная капуста: польза и вред. Чем полезна квашенная капуста для организма, 8 полезных свойств. Все о пользе и вреде квашенной капусты — 8 уникальных полезных свойств квашенной капусты для нашего организма и кому она может быть вредна и противопоказана. При каких заболеваниях рекомендуется употреблять эту капусту. , так как содержит клетчатку, витамины C, B, K, натрий, железо, марганец . Квашеная капуста является источником лютеина и зеаксантина – антиоксидантов Чем полезны антиоксиданты, добавки, препараты и их вред Что такое антиоксиданты и какие их полезные свойства для организма? Содержание антиоксидантов в продуктах питание. Стоит ли принимать антиоксиданты в аптечных препаратах? , необходимых для поддержания здоровья глаз .

Предпочтение необходимо отдавать непастеризованным изделиям, так как в процессе нагревания живые бактерии погибают.

РЕЗЮМЕ: Квашеная капуста – пробиотический продукт питания, характеризующийся высоким содержанием витаминов, минералов, антиоксидантов. Перед покупкой, необходимо убедиться, что товар не подвергался пастеризации.

Темпе

Темпе – ферментированный продукт, производимый из соевых бобов. Для него характерен специфический запах, который сравнивают с ореховым, мясным или грибным. Темпе – блюдо индонезийской кухни, которое приобрело мировую популярность в качестве белковой альтернативы мясу.

Соевые бобы Соя – 11 фактов о пользе и вреде Всё о пользе и вреде сои — 11 уникальных, полезных свойств сои для нашего организма, а также кому она может быть противопоказана. Польза сои для здоровья мужчин и женщин. являются источником фитиновой кислоты – растительного соединения, которое препятствует усвоению минеральных веществ. В процессе брожения концентрация данной кислоты снижается . Ферментация способствует выделению витамина B12 – необходимого для организма человека элемента, отсутствующего в соевых бобах .

Натуральными источниками В12 являются: мясные и молочные продукты, яйца, рыба, моллюски . Темпе – продукт, подходящий для вегетарианцев и людей, желающих пополнить рацион питательным пробиотиком.

РЕЗЮМЕ: Темпе — продукт из целых соевых бобов, использующийся в качестве альтернативы мясным изделиям. Данная ферментированная пища характеризуется высоким содержанием витамина В12.

Кимчи (кимчхи)

Кимчи – пряное блюдо корейской кухни, состоящее из квашеных овощей, приправленных чесноком, имбирем, перцем чили, луком-шалотом, солью. Обычно, главным ингредиентом является капуста. Кимчи имеет в своем составе молочнокислые бактерии Lactobacillus kimchii, оказывающие благотворное влияние на пищеварительный процесс . Блюдо из капусты богато витамином В2, К, железом.

РЕЗЮМЕ: Кимчи – остро приправленное блюдо из квашеных овощей, характеризующееся наличием пробиотиков, улучшающих пищеварение.

Мисо

Мисо – соленая приправа японской кухни в виде пасты, полученная путем сбраживания бобов сои, соли и специальной грибковой культуры коджи. Другим способом приготовления мисо является смешивание бобов с ячменем, рисом, рожью. Мисо относится к источникам белка, клетчатки, витамина К, марганца, меди. Продукт может иметь белый, желтый, красный, коричневый оттенок.

Паста часто используется в роли ингредиента для мисо супа (мисосиру), который пользуется популярностью в Японии. Помимо рассматриваемой приправы, это блюдо состоит из бульона даси (на основе сушеных мелких сардин), грибов шиитаке, водорослей комбуи. Дополнительными компонентами могут служить рыба, креветки, овощи.

В результате одного исследования было обнаружено снижение вероятности развития онкологического заболевания молочной железы у японских женщин среднего возраста при регулярном употреблении мисо супа . Другая научная работа выявила меньшую угрозу инсульта у женщин, в рационе которых присутствовало данное блюдо .

РЕЗЮМЕ: Мисо – популярная приправа в Стране восходящего солнца. Она богата питательными веществами и способна уменьшить вероятность развития рака и инсульта, особенно у женщин.

Комбуча (чайный гриб)

Комбуча – натуральный напиток на основе черного или зеленого чая. Чайный гриб представляет собой симбиоз дрожжей и бактерий. Родиной напитка является Китай, но в последнее время он пользуется популярностью во многих странах.

Существует множество заявлений о полезных свойствах чайного гриба Чайный гриб: 11 полезных свойств Чайный гиб — 11 важных полезных свойств чайного гриба для нашего организма. Лечение чайным грибом и рецепты для этого. Как вырастить чайный гриб с нуля в домашних условиях и как за ним ухаживать. Как похудеть употребляя чайный гриб. Интересные факты. . Научных данных недостаточно для подтверждения этой информации. Исследования ограничиваются лабораторными работами и наблюдениями за животными, поэтому полученные результаты не могут оценить эффект влияния жидкости на организм человека . Так как чайный гриб является ферментированным напитком, потенциально, он может оказывать благотворное влияние на здоровье за счет наличия пробиотичесих свойств.

РЕЗЮМЕ: Комбуча – чайный напиток, потенциально обладающий полезными свойствами, что требует научного подтверждения.

Домашние заготовки (соленья)

Соленые огурцы (корнишоны) получают путем маринования овощей в соленой воде. Кислый вкус они приобретают за счет процесса брожения с участием собственных молочнокислых бактерий.

Маринованные огурцы Соленые и маринованные огурцы — 7 фактов о пользе и вреде Семь уникальных фактов о пользе соленых и маринованных огурцов для нашего организма, а также какой потенциальный вред они несут с собой. Состав, калорийность соленых огурцов и применение их при похудении. входят в число пищевых продуктов, содержащих натуральные пробиотики, полезные для желудочно-кишечного тракта. Они отличаются низкой энергетической ценностью, и является источником витамина К, необходимого для нормального свертывания крови. Стоит учитывать, что соленые огурцы характеризуются высоким содержанием натрия. В продукте, в процессе приготовления которого использовался уксус, живых пробиотиков нет.

РЕЗЮМЕ: Соленые огурцы низкокалорийны и имеют в составе витамин К. Продукт, содержащий уксус не имеет пробиотического действия

Пахта (обезжиренные сливки, масленка)

Пахта – кисломолочный продукт, получаемый в процессе производства сливочного масла. Стоит учитывать, что пробиотики содержит только традиционная пахта (жидкость, оставшаяся от масла), в культивированном напитке полезные бактерии отсутствуют.

Рассматриваемый продукт пользуется спросом в Индии, Непале, Пакистане. Он характеризуется низкой калорийностью и наличием витаминов В12, В2, кальция, фосфора. Регулярное потребление пахты способствует нормализации уровня холестерина и жирового обмена. Благодаря низкокалорийности данной сыворотки, некоторые люди устраивают на ней разгрузочные дни.

Напиток следует исключить из рациона людям с непереносимостью лактозы. Пахта повышает кислотность в желудке, поэтому в период обострения гастрита или язвенной болезни ее употребление запрещено. Стоит помнить, что обезжиренные сливки обладают слабительным эффектом, в большом объеме они могут вызвать диарею.

РЕЗЮМЕ: Традиционная пахта – кисломолочный напиток, пользующийся популярностью в странах южной Азии. Культивированная пахта не обладает пробиотическим действием.

Натто

Натто – традиционное японское блюдо, состоящее из ферментированных бобов сои, смешанных с рисом. Натто, обычно, подается на завтрак. Он обладает специфичным ароматом, вкусом, тягучей консистенцией. Данный продукт содержит Bacillus subtilis (сенную палочку), которая используется в медицине для производства препаратов, регулирующих работу кишечника.

Натто Бобы натто — 7 полезных для здоровья свойств японского блюда Японские деликатес — соевые бобы натто. Из статьи вы узнаете о семи полезных свойствах этого продукта, при каких заболеваниях рекомендуют его употреблять. Как правильно готовить и употреблять натто. содержит полезные для поддержания здоровья костей и сердечно-сосудистой системы белок и витамин К2 (30, ). Исследование с участием японских мужчин преклонного возраста выявило взаимосвязь между регулярным употреблением натто и более высокой плотностью костной ткани .

Данные, полученные в результате других научных работ, позволили выдвинуть предположение, что рассматриваемое блюдо может защитить женщин от развития остеопороза .

РЕЗЮМЕ: Натто («хранящиеся бобы») – популярное блюдо японской кухни, характеризующееся высоким содержанием витамина К2.

Сыры

Несмотря на то, что преимущественное количество сыров производится путем сбраживания, не факт, что они имеют в своем составе пробиотики. Перед совершением покупки следует знакомиться с ингредиентами, указанными на этикетках продуктов питания. Полезные бактерии выживают в процессе старения таких сыров, как гауда, моцарелла Сыр моцарелла: польза и вред, 9 полезных свойств для организма В чем польза сыра моцарелла и какой вред для организма от его употребления. Девять полезных свойств этого сыра, состав и калорийность, особенности и виды. Как приготовить вкусный и натуральный сыр моцарелла в домашних условиях. , чеддер .

Сыр является питательным продуктом, вмещающим белок, кальций, витамин В12, фосфор, селен . Потребление молочных продуктов в умеренных количествах может снизить вероятность развития заболеваний сердца, остеопороза (прогрессирующей болезни скелета, вызывающей снижение плотности костей) .

РЕЗЮМЕ: Чеддер, моцарелла, гауда – одни из немногих сыров, имеющих в составе пробиотики. Данные продукты очень питательны и могут защитить от заболеваний сердца и скелета.

Существует множество пробиотических продуктов, которые оказывают благотворное влияние на организм, включая сорта ферментированных соевых бобов, молочные товары, фрукты, овощи. Минусом пробиотиков является то, что некоторая их часть погибает в результате воздействия желудочного сока. Для получения пробиотиков можно употреблять специальные пищевые добавки. Не стоит путать пребиотики и пробиотики. Первые представляют собой химическое соединение, в то время, как вторые состоят из живых бактерий. Но результат их действия один – восстановление работы желудочно-кишечного тракта.

Чем пробиотики отличаются от пребиотиков

Что такое пробиотики

Пробиотики — это микроорганизмы, которые, по некоторым данным, могут оказывать благоприятное воздействие на организм в целом и на кишечник в частности. Так же иногда называют продукты и биологически активные добавки с содержанием микроорганизмов.

Первопроходцем в изучении пробиотиков был российский учёный Илья Мечников, который отметил долголетие болгарских крестьян, регулярно употребляющих в пищу йогурт.

Он обнаружил, что молочнокислые микроорганизмы в кишечнике способны тормозить развитие гнилостных бактерий. Мечников же предложил специально засевать кишечник молочнокислыми бактериями для оздоровления. Однако термин «пробиотики» появился значительно позднее, в 1980-х годах.

В России пробиотики регулируются ГОСТ Р 52349-2005 и относятся к функциональным пищевым ингредиентам, польза которых для здоровья научно подтверждена. В Европейском агентстве по безопасности продуктов питания с осторожностью относятся к попыткам производителей заявлять о пользе для здоровья продуктов с микроорганизмами. Эксперты ссылаются ^{на то, что причинно-следственная связь между поеданием пробиотической продукции и здоровьем не до конца подтверждена исследованиями.}

По ГОСТ Р 56139-2014, в число пробиотиков входят:

• лактобациллы;
• бифидобактерии;
• пропионовокислые бактерии;
• стрептококки вида Streptococcus thermophilus;
• бактерии рода Lactococcus.

Они могут быть добавлены в продукт искусственно или изначально входить в его состав. Например, кисломолочные бактерии уже есть в йогурте и кефире.

Чем полезны пробиотики

Некоторые исследования подтверждают пользу пробиотиков при отдельных заболеваниях, но с оговорками. Взаимодействия между микробиотой кишечника и хозяином не до конца изучены. К тому же при исследовании влияния пробиотиков на болезнь рассматриваются изменения, связанные с конкретными штаммами, и этот эффект нельзя экстраполировать на другие штаммы.

Тем не менее учёным удалось доказать, что пробиотики могут оказывать положительный эффект при антибиотикоассоциированной диарее ^{, некоторых случаях гарднереллеза , синдроме раздражённого кишечника . Также они могут незначительно снижать артериальное давление и уровень холестерина , повышать иммунитет.}

Что такое пребиотики

Пребиотики — компоненты пищи, которые стимулируют рост или активность полезных микроорганизмов в микрофлоре кишечника, питательная среда для них.

К пребиотикам относятся сахара, пептиды, ферменты, жирные и аминокислоты. То есть чтобы расшевелить полезную микрофлору в кишечнике, стоит обратить внимание на молочные продукты, клетчатку, фрукты, овощи, ягоды, орехи.

Чем полезны пребиотики

Исследования показывают, что пребиотики не только помогают пробиотикам быть более активными, но и могут заблокировать ^{рост патогенной микрофлоры. При этом слишком активное внедрение в рацион продуктов с пребиотиками нередко завершается вздутием живота.}

В чём же разница между пробиотиками и пребиотиками

Пробиотики — живые микроорганизмы, пребиотики — химические вещества, которыми питаются пробиотики. И разница между ними примерно как между вами и морковкой.

Объединяет их практически идентичное название и сфера применения. Эти пищевые компоненты находятся в прямой зависимости друг от друга: без пребиотиков пробиотики не смогут размножаться, без пробиотиков пребиотикам некого будет питать.

Стоит ли употреблять пробиотики и пребиотики

Если говорить о продуктах, в которых содержатся эти компоненты, они отлично впишутся в рацион. Крупы, кисломолочные продукты, овощи — основа здорового питания. Правда, в отношении пробиотиков и пребиотиков это лотерея: вы никак не узнаете, сколько полезных составляющих находится в вашей тарелке и насколько эффективно они доберутся до кишечника.

Что касается биологически активных добавок, нюансов ещё больше. Во-первых, эффект от пребиотиков и пробиотиков не до конца изучен. Во-вторых, для живых бактерий важны срок и условия хранения, иначе они рискуют стать мёртвыми. В-третьих, не все бактерии одинаково полезны. Соответственно, вы действуете на свой страх и риск: или оздоровите организм, или потратите деньги впустую. Но есть и хорошие новости: побочных эффектов у них практически не наблюдается ^.

Читайте также

В чем разница? — Основы здоровья от клиники Кливленда

Хотя мы думаем о бактериях как о невидимых злодеях, ваше тело на самом деле кишит бактериями-героями.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Кишечные бактерии (то, что ученые называют кишечной микробиотой), которые В желудочно-кишечном тракте живут волшебные существа.Помогают:

• Разлагает и переваривает пищу.
• Общайтесь со своей иммунной системой.
• Держите под контролем воспаление.

Могут ли модные пробиотики и пребиотики поддерживать здоровье кишечника в отличной форме? Гейл Креши, доктор философии, доктор медицинских наук, эксперт по микробиому кишечника, предлагает свое понимание роли, которую пре- и пробиотики могут играть в здоровье кишечника.

Кишечные бактерии: лучшие друзья, о которых вы даже не подозревали

«В кишечнике человека много штаммов двух основных виды дружественных бактерий, Lactobacillus и Bifidobacterium », -Cresci говорит. И пробиотики, и пребиотики помогают этим дружественным бактериям, но в разными способами:

Пробиотики

Это живые микроорганизмы, выделенные от человека, а затем культивируется в лаборатории для использования в качестве добавки. Когда мы их глотаем (будь то в пища или добавка), они выживают в кишечнике и приносят нам пользу как хорошие бактерии, которые у нас есть от природы.

Пребиотики

Это источник пищи для полезных бактерий в кишечном тракте.Наша пищеварительная система не может расщеплять пребиотики, поэтому они переживают путешествие по пищеварительному тракту. В конечном итоге они достигают той части толстой кишки, где обитают дружественные бактерии. У бактерий есть возможность расщеплять пребиотики на питательные вещества, которые помогают им расти и процветать.

Проверка кишечника — достаточно ли у вас полезных кишечных бактерий?

В здоровом состоянии вы можете доверять своему кишечнику все правильные вещи для вас. Поскольку у вас уже есть хороший состав дружеских бактерии, вам не понадобятся пре- или пробиотики.

«Американцы, к сожалению, не всегда живут в здоровом состоянии, — отмечает доктор Креши. «Люди не едят от 25 до 35 граммов клетчатки, которая необходима кишечным бактериям для выживания и размножения».

Для некоторых людей это может быть не недостаток клетчатки, а скорее хроническое заболевание, которое приводит к недостаточному количеству полезных бактерий в желудочно-кишечном тракте. «Дисбиоз кишечника относится к плохому состоянию полезных кишечных бактерий у людей, состояние которых может негативно повлиять на смесь полезных кишечных бактерий», — говорит она.

Являются ли пробиотики ключом к хорошо обеспеченной микробиоте кишечника?

Неважно, не в порядке ли ваша диета или вы живете с хроническим болезни, пробиотическая добавка может помочь восстановить кишечник оптимальное здоровье. Существуют коммерчески доступные добавки, которые обеспечивают как Lactobacillus и Bifidobacterium, а также другие виды пробиотиков.

«Для большинства людей прием пробиотиков безопасен», — говорит д-р. Креши. «Я рекомендую людям, живущим с хроническими заболеваниями или имеющим подавленная иммунная система обсуждает со своим врачом возможность добавления пробиотиков к своей диете, чтобы убедиться, что они должны принимать пробиотики. подумайте о том, чтобы сделать.”

Поскольку пробиотические добавки могут серьезно сказаться на вашем кошельке, доктор Креши рекомендует другие способы создания вашей внутренней армии, такие как употребление ферментированных продуктов, таких как:

• Йогурт с добавлением Lactobacillus и Штаммы бифидобактерий.
• Комбуча, ферментированный чай.
• Темпе, ферментированные соевые бобы.
• Квашеная капуста квашеная.

Здоровье кишечника начинается с пребиотиков

«Вы можете покупать добавки с пребиотиками, но они вам не нужны. если вы едите продукты, которые обогащают армию дружественных бактерий в вашем кишечник », -Креши объясняет.

Она рекомендует эти продукты, любящие микробиоту:

• Продукты, богатые клетчаткой: Фрукты, овощи и цельнозерновые.
• Картофель: В идеале отварной и охлажденный картофель, так как крахмал более устойчив к перевариванию.
• Бананы: Зеленые, менее спелые бананы богат резистентным крахмалом.
• Топинамбур: Корнеплод богат пребиотиком инулином.

Синбиотики — смесь пре- и пробиотиков

Доктор.Cresci активно изучает синбиотики, сочетающие в себе пребиотик и пробиотик.

«Пробиотик в капсуле может не выжить, сидя на на полке продуктового магазина или через пищеварительный тракт », — говорит она. «Но когда вы комбинируете его с его источником пищи, пребиотиком, он имеет много лучший шанс оставаться жизнеспособным, пока не достигнет той части кишечника, где в конечном итоге будет жить ».

Доктор Креши рекомендует людям получать пробиотики и пребиотики из здорового питания, но если вам нужно принимать добавки, она рекомендует выбрать:

• Изделие, имеющее знак одобрения испытаний такие агентства, как Consumer Reports или Consumer Labs.
• Пробиотическая капсула в упаковке с инулином или другим пребиотики.
• Пробиотик в форме спор, который может выжить полка или в пищеварительном тракте.

Какие пробиотики самые лучшие? Типы, источники и способы выбора

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Существует множество различных типов пробиотиков и множество брендов на выбор.По этой причине бывает сложно определить, какой пробиотик лучше всего подходит для разных ситуаций.

Выбор лучших пробиотиков для человека может зависеть от штамма бактерий, количества бактерий, содержащихся в добавке, а также от того, содержит ли продукт пребиотики.

Некоторые исследования показывают, что пробиотики могут помочь сохранить здоровье кишечника и облегчить симптомы некоторых заболеваний.

Эта статья предлагает руководство по пробиотикам, включая информацию о различных штаммах и их конкретном использовании, а также краткое изложение того, что следует учитывать при выборе.

Поделиться на Pinterest. Употребление ферментированных продуктов, таких как кимчи, может обеспечить человека полезными бактериями.

Пробиотики — это «живые микроорганизмы, [которые] при введении в адекватных количествах приносят пользу здоровью хозяина».

В организме человека живут миллионы живых бактерий. Многие из них расположены в кишечнике. Кишечные бактерии составляют «микробиом» человека.

Микробиом уникален для каждого человека, и исследования показали, что он определяется еще до рождения. Исследования показывают, что микробиом меняется на протяжении всей жизни человека в зависимости от его диеты, образа жизни и воздействия различных факторов окружающей среды.

Пробиотики могут помочь заселить кишечник полезными бактериями. Это ключевая часть иммунной системы человека. Кишечные бактерии выполняют множество функций в организме и влияют на такие вещи, как вес, настроение и воспаление.

В последние годы возник большой интерес к тому, как пробиотики могут поддерживать здоровье и снижать риск и симптомы определенных состояний человека.

Многие пробиотики содержат смеси двух или более отдельных штаммов бактерий или дрожжей. Они также могут содержать пребиотики — соединения, которыми могут питаться пробиотики.Если формула содержит как пробиотики, так и пребиотики, она называется «синбиотиком».

Продукты чаще всего содержат видов Lactobacillus или Bifidobacterium , хотя существует множество других видов. Согласно некоторым исследованиям, разные штаммы пробиотиков одного и того же вида могут действовать по-разному.

Некоторые люди принимают пробиотики для поддержания здоровья каждый день. При использовании пробиотика для решения конкретной проблемы со здоровьем люди должны обсудить с врачом наилучшую стратегию.Это связано с тем, что клинические испытания показывают, что разные пробиотики и дозировки эффективны для разных условий и ситуаций.

Прочтите, чтобы узнать больше о лучших пробиотиках для конкретных целей.

Люди могут принимать пробиотики в виде добавок или в виде продуктов и напитков, таких как йогурт и напитки, в которые добавлены живые культуры.

Ферментированные продукты также содержат полезные бактерии. Примеры ферментированных пищевых продуктов:

• мисо
• натто
• темпе
• квашеная капуста
• кимчи
• чайный гриб

Производители пробиотиков измеряют количество бактерий в колониеобразующих единицах (КОЕ).Добавки могут быть разными, некоторые обычно имеют миллиарды КОЕ. Продукты с добавлением пробиотиков часто содержат меньшее количество бактерий. Как правило, люди могут принимать продукты с высоким содержанием КОЕ при определенных состояниях и продукты с низким содержанием КОЕ для общего поддержания здоровья.

Некоторые смеси могут также содержать пребиотики. Включение пребиотиков может быть полезным, поскольку они содержат вещества для переваривания пробиотиков. Этот процесс может производить жирные кислоты с короткой цепью, которые могут помочь поддерживать здоровье толстой кишки и иммунной системы человека.

Некоторые исследования показывают, что для того, чтобы пребиотики были эффективными, они должны выдерживать обработку пищевых продуктов и попадать в толстую кишку непереваренными. Некоторые из наиболее распространенных типов пребиотиков в добавках и пищевых продуктах называются олигосахаридами.

Организм некоторых людей может быть чувствителен к пребиотикам, поэтому прием слишком большого количества их может вызвать метеоризм или диарею. Такие люди могут получить пользу от пребиотиков для здоровья, вместо этого включив в свой рацион большое количество клетчатки и резистентного крахмала и употребляя такие продукты, как чеснок, лук, бананы и овес.

В обзоре 2018 года говорится, что «наиболее убедительные доказательства в пользу пробиотиков заключаются в профилактике или лечении» пяти состояний:

• некротический энтероколит, воспалительное состояние, которое поражает кишечник, в основном у недоношенных детей
• острая инфекционная диарея
• острые респираторные инфекции
• диарея, связанная с антибиотиками
• младенческая колика

Воздействие пробиотиков может быть различным у мужчин и женщин.

В исследовании 2014 года исследователи дали мужчинам и женщинам с ожирением Lactobacillus rhamnosus . Результаты показали, что женщины теряли вес и жир во время испытания и сохраняли потерю после завершения исследования. Однако мужчины, участвовавшие в исследовании, этого не сделали.

Другое исследование с участием людей с инфекцией Salmonella показало, что эффекты от приема Lactobacillus plantarum варьируются в зависимости от пола. Хотя авторы исследования увидели мало доказательств того, что этот пробиотик может лечить Salmonella , они отметили, что мужчины и женщины по-разному испытывали симптомы и избавление от инфекции.

Ученым необходимо провести больше исследований, чтобы установить, должна ли пробиотическая терапия различаться в зависимости от пола человека.

Бактерии, присутствующие в кишечнике человека, могут влиять на его вес. Исследования 2009 года показывают, что у людей с ожирением меньше бактериального разнообразия.

Небольшое исследование 2019 года показало, что у людей, соблюдающих низкокалорийную диету в течение 15 недель, наблюдались изменения в кишечных бактериях. У них также было уменьшение количества бактерий, связанных с атеросклерозом, который возникает, когда артерии закупориваются бляшками.

Связь между весом и кишечными бактериями может указывать на то, что пробиотики могут способствовать снижению веса.

Некоторые эксперты предполагают, что добавление синбиотиков с использованием таких штаммов, как Lactobacillus gasseri , вызывает снижение веса в крупных независимых исследованиях. Добавление определенных волокон может усилить эти эффекты.

В обзоре 2019 года, посвященном ожирению и пробиотикам, сделан вывод о том, что штаммы бактерий связаны с ожирением, и что смеси штаммов пробиотиков могут быть более эффективными при лечении ожирения, чем отдельные штаммы.В частности, Bifidobacterium может быть эффективным для снижения индекса массы тела (ИМТ).

В большинстве исследований были использованы штаммы Lactobacillus и Bifidobacterium . Однако до сих пор остаются без ответа вопросы о конкретных штаммах, продолжительности лечения и подходящих дозировках.

В одном обзоре 2018 года сделан вывод, что пробиотики могут привести к снижению веса и процентного содержания жира. Однако не было достаточно исследований высокого качества, чтобы подтвердить этот эффект пробиотиков.

Пробиотики также могут быть полезны для поддержания здоровья кишечника человека и облегчения его проблем.

Внутренняя оболочка кишечника иногда может быть повреждена, что может привести к кишечной проницаемости или «дырявому кишечнику». Это может позволить молекулам проникнуть в кровоток и вызвать воспаление или иммунные реакции.

Антибиотики убивают как вредные, так и полезные бактерии. Иногда это может вызвать у человека симптомы диареи при их приеме. Однако одновременный прием пробиотиков может помочь заселить кишечник человека полезными бактериями и облегчить любые симптомы диареи.

В частности, пробиотические дрожжи Saccharomyces boulardii были эффективны в профилактике и лечении диареи, возникающей при приеме антибиотиков или после инфекции. Дрожжи также могут быть эффективны при лечении синдрома раздраженного кишечника и воспалительных заболеваний кишечника, но для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования.

Исследования показывают, что пробиотики могут сократить время прохождения через кишечник, то есть время, необходимое для прохождения пищи как испражнения, на 12.4 часа и увеличить опорожнение кишечника на 1,3 в неделю.

Штамм Bifidobacterium lactis кажется наиболее эффективным в улучшении времени прохождения через кишечник, частоты и плотности стула, а также метеоризма. Однако исследователи советуют с осторожностью интерпретировать эти результаты, поскольку в некоторых исследованиях может быть предвзятость.

Кишечник и мозг связаны и общаются друг с другом с помощью нервной системы. Один из обзоров 2016 года предполагает, что штаммы пробиотиков могут помочь бороться с настроением и состоянием нейротрансмиттеров.

В нескольких исследованиях использовались Bifidobacterium и Lactobacillus для улучшения симптомов тревоги, депрессии и обсессивно-компульсивного расстройства, а также улучшения памяти, согласно обзору.

В последние годы обширные исследования пробиотиков и микробиома не оставляют сомнений в том, что эти новые продукты могут принести пользу некоторым аспектам здоровья человека.

В частности, наука определила области использования для лечения диареи, респираторных заболеваний и некоторых детских болезней и состояний.Пробиотики также могут помочь с контролем веса, проблемами с кишечником, запорами и психическим здоровьем.

Люди могут самостоятельно исследовать, какие штаммы могут работать при их конкретном заболевании. С этим может помочь специалист в области здравоохранения.

Они могут выбирать пробиотики в соответствии с их КОЕ, включенными штаммами и тем, содержит ли продукт пребиотики. Может быть более рентабельным выбрать продукт с более низким КОЕ для общего поддержания здоровья.

Люди могут выбирать из широкого спектра брендов пробиотиков в Интернете.

Те, кто принимает пробиотики впервые, могут захотеть отслеживать любые эффекты и постепенно увеличивать дозировку, особенно если продукт содержит пребиотики, которые могут вызывать избыточное газообразование.

Людям с иммунитетом или тяжелым заболеванием следует поговорить со своим врачом перед приемом пробиотиков, поскольку они могут не подходить. Кроме того, люди с аллергией или непереносимостью должны внимательно читать этикетки продуктов, чтобы не вызвать реакцию.

Польза для здоровья, источники, добавки и многое другое

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Пробиотики — это живые бактерии и дрожжи, которые могут принести пользу здоровью человека. Они присутствуют в пищеварительной системе человека, а также в некоторых продуктах питания и добавках.

Пробиотики — это полезные бактерии. Они существуют по всему телу, хотя люди в значительной степени ассоциируют их с желудком и кишечником.По мере роста свидетельств связи между микробиомом кишечника и общим состоянием здоровья интерес к пробиотикам растет.

Люди часто употребляют пробиотики в надежде сбалансировать свою кишечную флору, также известную как микробиом кишечника.

Существует множество штаммов пробиотических бактерий, но основные из них относятся к группам Lactobacillus или Bifidobacterium .

Пребиотики отличаются от пробиотиков. Они являются питательными веществами в пище. Организм не переваривает пребиотики, но эти питательные вещества помогают стимулировать рост или активность полезных бактерий.

Пищевые источники пробиотиков включают ферментированные продукты, такие как некоторые йогурты и кимчи. Также доступны добавки с пробиотиками.

Узнайте больше о разнице между пребиотиками и пробиотиками.

Поделиться на PinterestПотребление пробиотиков с добавками или продуктами питания, такими как кимчи, может помочь улучшить микробиом кишечника.

Пробиотики могут принести пользу организму по-разному, например:

• улучшение здоровья микробиома кишечника
• восстановление баланса микробиома после болезни или лечения
• поддержка иммунной системы

Пробиотики могут принести пользу людям с различными заболеваниями. состояние здоровья.Однако для того, чтобы точно определить, кому какой вид бактерий принесет пользу, потребуются дополнительные исследования.

Ниже приведены некоторые способы, которыми пробиотики могут помочь в поддержании здоровья.

Diarrhea

Некоторые штаммы пробиотиков показали положительные результаты при лечении диареи и гастроэнтерита — воспаления слизистой оболочки кишечника, которое может вызвать диарею.

В обзоре 2011 года сделан вывод о том, что пробиотики могут помочь бороться с различными формами диареи, включая спорадическую инфекционную диарею, острую водянистую диарею и диарею, вызванную ротавирусом.

Однако эффекты, вероятно, будут зависеть от типа и дозировки пробиотика.

Проблемы психического здоровья

Исследования указали на связь между микробиотой кишечника и центральной нервной системой, включая мозг. Эта связь известна как ось кишечник-мозг.

Некоторые ученые считают, что бактерии в кишечнике могут влиять на нервную систему и на то, как люди думают и чувствуют.

Полученные данные свидетельствуют о том, что пробиотики однажды могут помочь в лечении проблем психического здоровья, таких как тревога и депрессия, а также, возможно, некоторых неврологических состояний.

Высокий холестерин

Обзор 2017 года пришел к выводу, что употребление продуктов, содержащих пробиотические бактерии Lactobacillus , может снизить уровень липопротеинов низкой плотности, или «плохого» холестерина, а также общий холестерин.

В 2018 году авторы метаанализа также рассмотрели влияние пробиотиков на общий холестерин.

Изучив данные почти 2000 человек, исследователи пришли к выводу, что добавки с пробиотиками могут значительно снизить уровень общего холестерина в крови.

Однако эффективность может зависеть от типа и дозировки добавки. Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить результаты и уточнить, какие пробиотики могут быть полезны.

Высокое кровяное давление

Один обзор показал, что молоко, ферментированное штаммами Lactobacillus , может помочь снизить кровяное давление.

Обзор также показал, что употребление пробиотиков может привести к повышению уровня витамина D в крови, который помогает предотвратить высокое кровяное давление.

Если дальнейшие исследования подтвердят, что пробиотики могут помочь контролировать кровяное давление, эти бактерии однажды смогут сыграть роль в лечении и профилактике сердечных заболеваний.

Раздраженный или воспалительный кишечник

Существуют доказательства того, что пробиотики могут помочь в лечении синдрома раздраженного кишечника (СРК). В обзоре 2019 года сделан вывод, что пробиотик из нескольких штаммов может улучшить симптомы СРК.

Исследователи призвали к дальнейшим исследованиям, могут ли штаммы бактерий Akkermansia , Bacteroides, и Faecalibacterium играть роль в будущих методах лечения.

Другой обзор 2019 года показал, что пробиотики не всегда поддерживали лечение воспалительного заболевания кишечника или ВЗК, за исключением, возможно, одного типа заболевания: язвенного колита.

Инфекция

В ходе лабораторных испытаний ученые обнаружили, что определенная форма пробиотических бактерий Lactobacillus paracasei может защитить кишечник от инфекции, вызываемой Listeria , более опасным типом бактерий.

Обзор 2017 года обнаружил дополнительные доказательства того, что пробиотики могут помочь в лечении и профилактике инфекции Listeria .Пробиотики, если они будут доказаны, с меньшей вероятностью нарушат баланс микробиома, чем стандартные антибиотики для лечения этой инфекции.

Псориаз и синдром хронической усталости

В 2013 году исследователи обнаружили доказательства того, что Bifidobacterium infantis 35624 может принести пользу людям с такими состояниями, как псориаз и синдром хронической усталости.

Этот специфический тип бактерий часто включается в добавки для укрепления пищеварительной системы.

Пищевые продукты, содержащие натуральные пробиотики, включают следующие виды:

• йогурт
• кефир
• пахта
• мягкий сыр
• продукты на основе сои, такие как мисо, темпе и некоторые соевые напитки
• кимчи
• без добавок
• питательные батончики
• сок
• злаки

Многие продукты продаются как содержащие пробиотики, но некоторые продукты могут принести пользу организму.Например, употребление мягкого сыра может быть хорошим способом убедиться, что пробиотические бактерии достигают кишечника в полезной форме.

Узнайте больше о продуктах, содержащих пробиотики.

Пробиотики доступны в виде добавок, хотя пока нет достаточных доказательств того, что конкретный бренд или тип могут помочь при определенном заболевании.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) регулирует использование пробиотиков в медицинских целях. Однако они не считают добавки с пробиотиками лекарствами и поэтому не отслеживают заявления о составе пробиотиков.Человек не может быть уверен, что именно содержит продукт.

Кроме того, не всегда ясно, как долго пробиотик остается активным в организме.

В результате человек не может быть уверен, насколько эффективным может быть какой-либо продукт или при каком условии он может помочь.

Пробиотики, вероятно, безопасны для большинства людей, но есть некоторые моменты, которые следует учитывать перед их использованием или увеличением потребления.

Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья отмечает, что, хотя пробиотики, вероятно, безопасны для людей с хорошим здоровьем, эти бактерии могут представлять опасность для людей с ослабленной иммунной системой или другими проблемами со здоровьем.

Эти люди могут столкнуться с риском:

Всегда лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки или вносить существенные изменения в рацион, особенно для людей с существующими проблемами со здоровьем.

Пробиотики — это типы «дружественных» бактерий, которые могут улучшить здоровье микробиома кишечника. Они доступны в некоторых продуктах питания и в виде добавок.

Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать добавки или увеличивать потребление пробиотиков, чтобы убедиться, что это безопасно.

Добавки с пробиотиками можно приобрести в Интернете.

Йогурт с Lactobacillus acidophilus: источники и польза для здоровья

Пробиотики — это микроорганизмы, которые могут улучшить здоровье кишечника человека. Некоторые марки йогурта содержат Lactobacillus acidophilus и другие полезные пробиотики.

Существует множество различных штаммов пробиотиков, каждый из которых обладает уникальной пользой для здоровья. L. acidophilus — один из наиболее распространенных видов.

Он присутствует во многих молочных продуктах, включая йогурт и кефир, а также в ферментированных продуктах, таких как мисо и темпе.

В этой статье мы рассмотрим марки йогурта, которые содержат L. acidophilus , его возможные преимущества для здоровья и другие потенциально полезные пробиотики.

Йогурт не только богат белком, витаминами и минералами, но и является отличным источником пробиотиков.

Йогурт, естественно, содержит определенные типы пробиотиков, но некоторые производители добавляют дополнительные типы, которые могут включать L. acidophilus .

И наоборот, некоторые йогурты подвергаются термической обработке, которая может убить активные бактериальные культуры.

Людям, желающим приобрести йогурт, содержащий пробиотики, следует обращать внимание на торговые марки, на которых имеется отметка «живые и активные культуры». Йогурты с этой печатью содержат значительное количество этих культур.

Во многих супермаркетах и ​​магазинах здорового питания продаются марки йогуртов, содержащие L. acidophilus . К этим брендам относятся следующие:

1. Chobani

Chobani — это бренд йогуртов в греческом стиле. Этот йогурт содержит живые и активные культуры, в том числе л.acidophilus и Streptococcus thermophilus .

Этот йогурт не только является отличным источником пробиотиков, но он также не содержит глютена, кошерно сертифицирован и не содержит генетически модифицированных организмов (ГМО). Ингредиенты не содержат искусственных ароматизаторов или консервантов. Люди могут найти продукты Chobani в крупных продуктовых магазинах и супермаркетах по всей территории Соединенных Штатов.

2. Yoplait

Yoplait — это имя нарицательное для многих жителей США. Yoplait производит широкий ассортимент молочных продуктов для людей всех возрастов.

Их обычные йогуртовые продукты, в том числе оригинальные, легкие, взбитые и безлактозные йогурты, содержат L. acidophilus . Йогурты Yoplait можно найти в холодильных камерах большинства крупных продуктовых магазинов.

3. Греческий йогурт Fage

Fage, произносится как «фа-йе», — это международная молочная компания, основанная в Афинах, Греция. Вся линейка йогуртовых продуктов компании, включая Total, Total Split Cup и Cross Overs, содержит L. acidophilus .

Продукты Fage продаются в 44 странах, в основном в США и Европе, и их можно купить в большинстве продуктовых магазинов.

4. Siggi’s skyr

Siggi’s — американский производитель, который продает исландскую форму йогурта под названием skyr. Скир известен своим кисловатым вкусом.

Siggi’s продает йогурты от 0% обезжиренного до 4% цельного молока. Siggi’s также продает питьевой йогурт под названием filmjölk, который содержит несколько пробиотических штаммов, в том числе L.ацидофилус .

Все продукты Siggi состоят из полезных, натуральных ингредиентов и не содержат искусственных подсластителей.

5. Noosa

Noosa — это бренд йогуртов, который производит компания в северном Колорадо. Йогурт Noosa известен своим уникальным вкусом, в который входят груша и кардамон, апельсин и имбирь, а также ежевика серрано.

Согласно веб-сайту компании, продукты Noosa не содержат ГМО и содержат коровье молоко с местных молочных ферм.

Мед — еще один основной ингредиент йогурта Noosa.Noosa поддерживает Партнерство опылителей, организацию, которая защищает экосистемы и среды обитания пчел.

Другие бренды

Другие марки йогуртов, которые содержат L. acidophilus , включают:

• Smári
• Brown Cow
• Liberté
• Mountain High
• Voskos Greek yogurt
• Nancy’s Organic
09 Till

L. acidophilus — это тип бактерий, которые естественным образом встречаются в желудке, кишечнике и влагалище.Люди также могут получать этот пробиотик с пищей.

Каждый пробиотик обладает разной пользой для здоровья. Возможные преимущества L. acidophilus включают:

• улучшение здоровья сердца
• противодействие непереносимости лактозы
• повышение уровня железа в крови
• снижение риска дрожжевых инфекций
• улучшение симптомов диареи и запора
• уменьшение уровни холестерина
• повышение иммунной системы
• уменьшение симптомов определенных аллергий
• борьба с воспалением

По данным Национального центра дополнительного и интегративного здоровья (NCCIH), пробиотики могут предотвратить диарею, вызванную инфекцией или антибиотиками и может также облегчить симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК).

Однако ученым необходимо провести дополнительные исследования, чтобы полностью понять преимущества пробиотиков.

NCCIH также отмечает, что, хотя штаммы Lactobacillus безопасны для употребления большинством людей, они могут быть небезопасными для людей с основными проблемами со здоровьем или ослабленной иммунной системой. Они также могут быть неподходящими для очень больных младенцев и людей, недавно перенесших операцию.

Помимо L. acidophilus , следующие пробиотики могут принести пользу здоровью людей:

Bifidobacterium bifidum

B.bifidum — это вид бактерий, принадлежащих к роду Bifidobacterium , который присутствует в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) и влагалище.

Saccharomyces boulardii

S. boulardii — это дрожжи, которые люди часто используют для приготовления вина, хлеба и пива. Комбуча и кефир также содержат этот пробиотик.

Streptococcus thermophilus

S. thermophilus — мощный пробиотический штамм, который часто присутствует в йогурте и сыре.

Люди редко используют S. thermophilus в качестве пробиотика с одним штаммом, но он играет важную роль в процессе ферментации, поскольку стабилизирует другие пробиотические бактерии, которые плохо растут в молоке.

Пробиотик Lactobacillus acidophilus может иметь множество преимуществ для здоровья, таких как повышение уровня холестерина, снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и поддержка иммунной системы. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить истинную пользу пробиотиков для здоровья.

L. acidophilus — это распространенный пробиотический штамм, который производители часто добавляют в свои марки йогурта. Йогурт также богат белком, витаминами и минералами, поэтому йогуртовые продукты с живыми и активными пробиотиками являются отличным дополнением к любой сбалансированной диете.

Йогурт, содержащий L. acidophilus , можно найти в супермаркетах и ​​магазинах товаров для здоровья, включая такие популярные бренды, как Chobani, Yoplait, Skyr и Noosa.

6 наиболее распространенных типов пробиотиков

Что такое пробиотики?

Пробиотики — это живые бактерии, которые считаются «полезными» или полезными для функционирования вашего организма и вашего здоровья.Многие пробиотики похожи на бактерии, которые естественным образом обитают в вашем теле. Возможно, вы уже употребляете некоторые из этих полезных бактерий, если едите ферментированные продукты, например:

• йогурт
• некоторые сыры
• некоторые маринованные овощи

Концепция потребления большего количества полезных микробов для улучшения здоровья обсуждалась с тех пор, как начало 1900-х гг. Термин «пробиотики» относительно новый. Это сочетание латинского слова «для» и греческого слова «жизнь».«Исследования дали многообещающие результаты о пользе пробиотиков для здоровья. Однако наука еще не сделала окончательных выводов обо всех преимуществах пробиотиков для здоровых людей или для лечения определенных заболеваний.

Сегодня многие виды пробиотиков коммерчески доступны в пищевых продуктах и ​​добавках. Как сообщает Национальный центр дополнительного и интегративного здоровья, некоторые эксперты предупреждают, что быстрый рост маркетинга и использования пробиотиков мог опередить научные исследования преимуществ.

По данным Гарвардской медицинской школы, в вашем кишечнике находится около 100 триллионов микроорганизмов более чем 500 различных видов. Ваша смесь бактерий уникальна, как ваш отпечаток пальца. Иногда болезнь или стресс могут изменить баланс бактерий и вызвать проблемы с пищеварением и другие проблемы.

Пробиотики работают, изменяя состав кишечных бактерий или метаболическую активность существующих бактерий. Хорошие бактерии вытесняют плохие в кишечнике. Это не дает вредным бактериям размножаться и вызывать инфекцию или воспаление.Например, слишком много дрожжей в организме может привести к дрожжевой инфекции, но хорошо сбалансированный биом кишечника будет удерживать дрожжи на более низком уровне.

Пробиотики могут помочь вашему пищеварению и позволить вашему организму извлекать питательные вещества из пищи. Хорошие бактерии также могут производить ферменты или белки, которые подавляют или даже убивают вредные бактерии. Определенные штаммы пробиотиков также стимулируют вашу иммунную систему. Некоторые бактерии необходимы для выработки гормонов или витаминов (например, витамина К) и усвоения питательных веществ.Развитие диабета 1 типа у детей может быть связано с воспалением, связанным с неадекватным биомом кишечных бактерий.

Исследование, опубликованное Американским колледжем гастроэнтерологии, показывает, что определенные штаммы пробиотиков могут:

• способствовать пищеварению
• предотвращать диарею
• облегчать вагинальные инфекции
• предотвращать аутоиммунные заболевания
• облегчать кожные заболевания
• предотвращать инфекции мочевыводящих путей

Но помните, что не все одинаково реагируют на один и тот же пробиотик.

Некоторые врачи советуют использовать пробиотики при приеме антибиотиков для борьбы с определенной инфекцией. Это потому, что антибиотики убивают некоторые полезные бактерии, а также вредные, что может вызвать диарею. Пробиотики помогают поддерживать или восстанавливать здоровый баланс в кишечнике.

Общие виды пробиотиков

Пробиотики, которые чаще всего потребляются, — это штаммы двух основных видов. Эти виды также являются наиболее изученными из пробиотиков:

Бифидобактерии: Этот вид бактерий обычно используется в пищевых продуктах и ​​добавках.Считается, что они:

• поддерживают иммунную систему
• ограничивают рост вредных бактерий в кишечнике
• помогают расщеплять лактозу на питательные вещества, которые организм может использовать

Lactobacillus: Этот вид бактерий производит лактазу, фермент, расщепляющий лактозу или молочный сахар. Эти бактерии также производят молочную кислоту. Молочная кислота помогает контролировать популяцию вредных бактерий. Он также служит топливом для мышц и увеличивает усвоение минералов организмом. Lactobacillus бактерии естественным образом встречаются в:

• рту
• тонком кишечнике
• влагалище

Общие штаммы пробиотиков

Штаммы пробиотиков — это генетические подтипы видов. Каждый штамм пробиотиков по-разному влияет на организм. Вы увидите названия пробиотических штаммов на этикетках пищевых продуктов или добавок в сочетании с названием вида. Например, виды Bifidobacteria или Lactobacillus часто обозначают сокращенно как B .или L . и в сочетании с названием индивидуального штамма, например acidophilus . Это дает вам пробиотик L . acidophilus . Так название будет отображаться на этикетках пищевых продуктов или добавок.

Вот шесть распространенных штаммов пробиотиков, которые вы найдете на этикетках пищевых продуктов и добавок.

B. animalis: Этот штамм является ингредиентом йогурта Dannon’s Activia. Он помогает пищеварению и борется с пищевыми бактериями.Также считается, что это укрепляет вашу иммунную систему.

B. breve: Этот штамм обитает в вашем пищеварительном тракте и во влагалище. В обоих местах он борется с бактериями, вызывающими инфекцию, или дрожжами. Он помогает организму усваивать питательные вещества за счет ферментации сахаров. Он также расщепляет растительную клетчатку, делая ее усвояемой.

B. lactis: Производится из сырого молока. Он входит в состав детской пробиотической смеси Nestle, которая называется Good Start Natural Cultures.Он также служит стартером для:

• пахты
• творога
• других сыров

B. longum: Этот штамм обитает в вашем желудочно-кишечном тракте. Он помогает расщеплять углеводы, а также может быть антиоксидантом.

L. acidophilus: Этот штамм обнаружен в тонком кишечнике и во влагалище. Он помогает пищеварению и помогает бороться с вагинальными бактериями. Его можно найти в йогурте и ферментированных соевых продуктах, таких как мисо.

L. reuteri: Этот штамм обнаруживается в кишечнике и ротовой полости. Одно исследование показало, что он уменьшил количество бактерий в полости рта, вызывающих кариес. Также считается, что он помогает пищеварительной системе.

Как вы решаете, добавлять ли пробиотики в свой рацион? Первый шаг — поговорить со своим врачом, чтобы убедиться, что он вам подходит. Обычно считается, что пробиотики безопасны для употребления, если только у вас не ослаблена иммунная система или вы серьезно не больны. Кроме того, узнайте дозировку у врача или фармацевта.

Вы можете начать принимать пробиотики, просто добавив в свой рацион некоторые продукты с натуральными пробиотиками. Возможно, вы захотите вести дневник, какие пробиотики вы вводите, и записывать с течением времени, наблюдаете ли вы какие-либо изменения в своем пищеварении или общем состоянии здоровья. Некоторые легкодоступные варианты питания:

• йогурт
• ферментированные сыры, например:
  • гауда
  • чеддер
  • Swiss
  • пармезан
• ферментированные овощные продукты, например:

пробиотическая пищевая добавка, есть из множества коммерческих продуктов на выбор.Ищите добавки, в которых есть:

• Живые культуры: проверьте срок годности на этикетке. Чтобы пробиотик был эффективным, он должен быть «живым», когда вы его принимаете.
• Множественные штаммы бактерий: комбинация пробиотиков обычно более эффективна, чем одна.
• Количество бактерий, достаточное для образования колоний: измеряется в колониеобразующих единицах, называемых КОЕ.

Важно помнить, что пробиотики считаются пищевыми добавками, которые не регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).Кроме того, производители пробиотиков не должны доказывать заявления об эффективности, и FDA не контролирует эти заявления. FDA в настоящее время разрабатывает метод определения наличия потенциально опасных загрязнителей в пробиотиках.

Что такое пробиотики? Добавки, продукты питания, льготы и многое другое

Это питательное вещество, предназначенное для жизни «на всю жизнь», является основой нашего здоровья. Здоровый микробиом может помочь в профилактике и лечении заболеваний пищеварительной системы, некоторых видов рака, заболеваний полости рта, пищевой аллергии и экземы.(5)

Но сначала знайте, что пробиотические добавки могут влиять на всех по-разному, и, в частности, для пожилых людей их рекламируемая польза не доказана. (6) Фактически, исследования того, насколько полезны пробиотики, варьируются в зависимости от рассматриваемого заболевания.

Пробиотики могут улучшить здоровье пищеварительной системы

Использование пробиотиков может помочь уменьшить диарею, вызванную такими вещами, как использование антибиотиков, лечение рака и больничные инфекции. Штаммы бактерий Streptococcus и Lactobacillus могут помочь, но врачи также используют штаммы дрожжей, такие как Saccharomyces boulardii, , для предотвращения диареи, согласно статье, опубликованной в марте 2016 года в Международном журнале современной микробиологии и Прикладные науки .(7)

Если молочные продукты выделяют у вас плохой газ, у вас может быть непереносимость лактозы, которая вызвана дефицитом фермента лактазы. Хорошая новость в том, что пробиотики, похоже, помогают переваривать лактозу. Исследования показывают, что пробиотик, используемый для приготовления йогурта ( Lactobacillus delbrueckii и Streptococcus thermophilus ), высвобождает лактазу, которая берет на себя обычную ответственность организма за переваривание лактозы. (8)

Если ваше газообразование не связано с непереносимостью лактозы или связано с повторяющейся диареей по любой из вышеупомянутых причин, у вас может быть состояние, называемое синдромом раздраженного кишечника (СРК).СРК — диагноз по умолчанию, который используется при необъяснимых пищеварительных симптомах, таких как газы, вздутие живота, боли в животе, диарея и запор. Некоторые исследования показывают, что пробиотики могут помочь облегчить симптомы СРК.

Не путайте СРК с более серьезным заболеванием пищеварительного тракта, которое называется воспалительным заболеванием кишечника (ВЗК). ВЗК — это аутоиммунное заболевание, относящееся к категории хронических воспалений.

Болезнь Крона (БК), язвенный колит (ЯК) и неопределенный колит (ИК) — это три типа ВЗК.Клинические испытания показывают, что пробиотики могут быть многообещающим методом лечения ЯК. К сожалению, CD и IC не обладают одинаковым терапевтическим эффектом. (9,10)

Пробиотики могут играть роль в иммунитете и профилактике рака

Большая часть исследований потенциального воздействия пробиотиков на рак и иммунитет включала лабораторные исследования молочнокислых бактерий (LAB). В этих исследованиях этот пробиотик, по-видимому, снижает ферментативную активность других бактерий, продуцирующих раковые клетки, потенциально снижая риск рака печени, толстой кишки и мочевого пузыря.(11)

Пробиотики и пребиотики, похоже, влияют на всю иммунологическую сеть в организме и, как правило, обладают наибольшим потенциалом в раннем возрасте. (12) Например, прием пробиотиков во время беременности может снизить риск появления у ребенка симптомов аллергии, таких как кожная сыпь, заложенность носа и слезотечение. Согласно обзору, опубликованному в январе 2015 года в журнале Pediatric Research , он также может снизить частоту хронических расстройств пищеварения, таких как целиакия, болезнь Крона и язвенный колит.(13)

Пробиотики улучшают здоровье полости рта

Пробиотики приносят пользу пищеварительному тракту от начала до конца. Все начинается во рту, где вредные бактерии, также известные как зубной налет, могут быть уменьшены с помощью — да, как вы уже догадались — пробиотиков. В рандомизированном контролируемом исследовании, опубликованном в январе 2013 года в журнале Dentistry & Medical Research , исследователи разделили 90 детей в возрасте от 13 до 15 лет на три группы: одна получала дезинфицирующее средство, вторая получала пробиотическое полоскание рта, а третья получала плацебо.(14) Пробиотик состоял из Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium longum, и Saccharomyces boulardii . Через два месяца в группе, получавшей пробиотик, наблюдалось наибольшее снижение объема зубного налета и риска гингивита.

Пробиотики также могут помочь предотвратить кариес, поскольку их вызывает накопление кислоты из таких бактерий, как стрептококки, на поверхности зуба. Согласно статье, опубликованной в 2015 году в финском журнале Annales Universitatis Turkuensis , пробиотики помогают защитить зубы, снижая их pH.(15) Более низкий pH является защитным, в то время как более высокий pH, означающий кислую среду, — это та среда, в которой более вероятно образование полостей.

Пробиотики могут помочь предотвратить пищевую аллергию

Пробиотики также могут помочь предотвратить пищевую аллергию, хотя необходимы дополнительные исследования. Например, в обзоре, опубликованном в октябре 2015 года в журнале Journal of Allergy and Clinical Immunology , предполагается, что пробиотики могут помочь предотвратить экзему, которая является фактором риска пищевой аллергии, у детей при введении беременным или кормящим матерям.(16) Важно отметить, что детская экзема не всегда сигнализирует о пищевой аллергии и может быть просто вызвана сухой кожей или сезонной аллергией.

Ферментированные молочные продукты содержат много пробиотиков, но также являются одним из основных пищевых аллергенов, а это означает, что некоторые из самых продуктов, которые могут помочь предотвратить эту пищевую аллергию, запрещены для тех, кто уже страдает этим заболеванием. Хорошая новость заключается в том, что если у вас пищевая аллергия, вы можете выбирать источники пробиотиков, которые не содержат молочные продукты или даже немолочные ферментированные продукты.Примеры немолочных пробиотиков включают кимчи, чайный гриб, квашеную капусту, кефир (если он приготовлен из немолочного молока) и темпе.

Потеря веса может быть легче с помощью пробиотиков

Еще одна растущая область исследований пробиотиков — это потеря веса.

Например, исследование, опубликованное в октябре 2017 года в журнале Cell & Bioscience , показало, что снижение воспаления помогает бороться с инсулинорезистентностью, отличительной чертой диабета 2 типа, и накоплением жира.