Какие продукты исключить при беременности: Что нельзя кушать беременным TEA.RU

Содержание

Что нельзя кушать беременным TEA.RU

Беременность – это прекрасное время, когда организм женщины как никогда нуждаются в энергии и силе, так как он переживает внутренние изменения. Для максимально легкого прохождения этого периода рацион будущей мамы должен быть полноценным, разнообразным и сбалансированным – это залог здоровья женщины и правильного развития плода.

Первый триместр

На раннем сроке беременности рацион можно сильно не менять, но стоит исключить некоторые продукты и блюда:

фаст-фуд;
копчености;
жирную и острую пищу;
консервы;
экзотические продукты;
газированные напитки;
продукты с содержанием аллергенов;
сырые яйца;
сырое и полусырое мясо;
печень;
суши;
мягкие сыры;
непастеризованное молоко и соки.

Рыба (сырая и с повышенным содержанием ртути), морепродукты

Нельзя употреблять макайру, рыбу-меч, скумбрию, кафельника и белого тунца. Сырая рыба может содержать бактерии и паразитов. Также стоит исключить копченую рыбу.

Сыры мягкие из непастеризованного молока

Фета и камамбер могут содержать бактерии листерии, так как изготавливаются из сырого молока. Эти бактерии попав в организм плода, могут вызвать тяжелые нарушения развития и даже выкидыш. Если вы хотите употреблять эти сыры, тогда ищите продукт, на этикетке которого написано, что он пастеризован (моцарелла, рикотта, сливочные сыры, халуми, плавленые сыры).

Непастеризованное молоко и соки

Непастеризованное молоко и свежевыжатые соки могут быть заражены бактериями E.coli, listeria, salmonella, которые являются болезнетворными и нежелательными для употребления беременным.

Сырые яйца

Не стоит употреблять блюда с содержанием сырого белка или желтка, либо не прошедшие достаточной тепловой обработки. Например, яйца всмятку, соусы, гоголь-моголь. В период беременности лучше есть яйца, сваренные вкрутую или пастеризованные.

Сырое и полусырое мясо и птица

Такое мясо может также быть заражено листериями. О паштетах и мясных спредах тоже стоит временно забыть. Перед употреблением мясных блюд убедитесь, что мясо прошло правильную термическую обработку.

Фаст-фуд и жареная еда

Такого рода еда не попала в список категорически запрещенных, но стоит помнить, что она может нанести вред желудочно кишечному тракту и вызвать дисбаланс в организме, что может негативно отразиться на общем состоянии будущей мамы. Если в период вынашивания ребенка, вам очень захочется съесть что-то вредное, старайтесь найти полезную альтернативу.

К примеру, обжаривайте еду в небольшом количестве масла, а лучше запекайте. Главное помнить – сбалансированное питание и здоровая диета являются фундаментом вашего здоровья, а значит, и здоровья малыша.

Кофеин

Избыточное употребление кофеина может привести к ряду проблем:
Нарушение сна, так как это вещество увеличивает рефлекторную возбудимость нервной системы.
Анемия – фенол, содержащийся в кофеине, не позволяет усваиваться железу в крови, что может негативно повлиять на организм матери и ребенка.
Изжога – кофе – это стимулятор соляной кислоты, поэтому даже самый слабый напиток может способствовать усилению изжоги.

Продукты с большим содержанием сахара

Большое количество сахара во время беременности может привести к активному и быстрому набору веса, что приведет к нагрузке на позвоночник и суставы. Также начнет вымываться кальций – это может стать причиной потери витамина В1 и возникновения проблем с зубами и печенью.

Если были предпосылки, то чрезмерное употребления в пищу сладкого может стать причиной возникновения сахарного диабета, нарушения пищеварения у беременных.

Поздние сроки беременности

В последние месяцы беременности происходит быстрый рост плода. Поэтому рацион беременной должен быть богат витаминами, минералами и микроэлементами. Чтобы помочь организму справляться с нагрузками, беременным следует придерживаться следующих рекомендаций:

Уменьшить количество острой, копченой и соленой пищи.
Уменьшить количество соли. Она задерживает жидкость, вызывающая отеки и нагружающая почки.
Исключить полуфабрикаты и консервы. В них мало питательных веществ и присутствуют вредные добавки.

Чтобы беременность стала увлекательным путешествием, женщине необходимо употреблять здоровую и полезную пищу. Необходимо увеличить количество цельнозерновых продуктов, мяса, птицы и рыбы. Обязательно включить в рацион овощи, фрукты, белковые и молочные продукты. Полезно употреблять оливковое масло и авокадо, они богаты моно- и полиненасыщенными жирами. Во время беременности организму требуется больше кальция, по этой причине нужно увеличить употребление молока и молочных продуктов. Также дополнительным источником кальция может быть миндаль, цветная и белокочанная капуста.

Также не нужно забывать о водном балансе. Вода помогает предотвратить обезвоживание и уменьшает риск опасности для плода и преждевременных схваток. Рекомендовано пить два литра в день.

Что нельзя есть беременным | Nutriclub

Во время беременности приходится внимательно следить за своим питанием, ведь теперь то, что вы едите, влияет не только на вашу фигуру, но и на здоровье и развитие малыша

Существует ряд продуктов, употребление которых во время беременности следует ограничить. Некоторые продукты стоит и вовсе исключить из рациона, чтобы не нанести вред здоровью будущего малыша. Что это за продукты – узнайте из нашей статьи.

Контроль рациона во время беременности не означает, что нужно придерживаться строгой диеты. Специалисты рекомендуют питаться полноценно и разнообразно и не пытаться сбросить вес, т.к. это может подвергнуть риску здоровье будущего ребёнка. Контролировать набор веса и отеки во время беременности можно сократив в рационе количество продуктов с избыточным содержанием жира, соли, сахара и быстрых углеводов. Снизив потребление этих продуктов сегодня, вы скажете себе «спасибо» после родов и быстрее придёте в прежнюю форму. Также для снижения риска появления аллергии у малыша следует снизить потребление аллергенов.

Какие продукты следует ограничить?

Продукты с добавленным сахаром: выпечка, пудинги и десерты, конфеты, мороженое, готовые соусы и пр.
Продукты из белой муки: сдоба, выпечка, хлеб из муки высших сортов.
Газированные напитки, включая минеральную воду.
Мясную гастрономию: колбасы, сосиски, копчености.
Консервы и другие продукты с высоким содержанием соли.
Продукты с искусственными подсластителями.
Фастфуд и неполезные закуски: сухарики, чипсы, соленые орешки.
Продукты, содержащие кофеин: чай, кофе, кола (ограничьте потребление кофеина до 200 мг в день).

Зарегистрируйтесь, чтобы получать рассылку о беременности, развитии, здоровье и питании малыша, а также полезные рекомендации от экспертов NutriClub.

Какие продукты следует исключить?

Чтобы беременность проходила легко, а ваш малыш развивался правильно, исключите из рациона нижеперечисленные продукты:

Сырые продукты: суши, тартар, карпаччо из рыбы и мяса. В них содержатся потенциально опасные бактерии, которые могут плохо повлиять на здоровье будущей мамы и ребенка.
Продукты и блюда, в приготовлении которых используются сырые яйца: домашний майонез, ягодный мусс и прочее.
Блюда из не доведенных до готовности продуктов. Старайтесь хорошо проваривать рыбные и мясные бульоны, откажитесь от мяса с кровью, паштетов.
Непастеризованное молоко и продукты из него, включая сыры с плесенью. Эти продукты могут содержать листерию – бактерию, способную спровоцировать выкидыш, и другие вредные бактерии.
Потенциальные аллергены. Если кто-то из Ваших родственников страдает аллергическими заболеваниями, избегайте продуктов, вызывающих у них аллергическую реакцию
Готовые продукты, содержащие майонез. Они могут  изобиловать возбудителями острого инфекционного заболевания — листериоза.

Редкие виды рыб. Тунец, рыба-меч, марлин, акула могут содержать ртуть в опасной для развития нервной системы ребенка концентрации.
Продукты из печени. Паштет, печень, ливерная колбаса — продукты с высоким содержанием витамина A, избыток которого может причинить вред Вашему ребенку.
Алкоголь. Употребление алкоголя может негативно повлиять на развитие мозга Вашего ребенка, а также привести к порокам развития плода. Советуем воздержаться от употребления алкоголя в течение всей беременности.

Важно!

Всегда проверяйте сроки годности магазинных продуктов и внимательно читайте состав.

Совет от Nutriclub

Жёсткие диеты и голодание во время беременности могут привести к проблемам со здоровьем будущего ребёнка (повреждению мозга, ухудшению обмена веществ), снизить его вес при рождении, тем самым подвергнув его риску всевозможных заболеваний. Недостаточный вес у вас может спровоцировать преждевременные роды или привести к рождению малыша с отклонениями в развитии.

При использовании любых материалов с сайта nutriclub.ru ссылка на сайт обязательна.

Вам также будет интересно

Nutriclub — здоровое питание и развитие ребенка
Беременность
Правильно питание при беременности | Что кушать беременным, запрещенные беременным продукты
Что нельзя есть беременным | Nutriclub

11 Продукты и напитки, которых следует избегать во время беременности

Продукты, которых следует избегать во время беременности, обычно включают недоваренное или сырое мясо или рыбу и другие продукты, которые могут нести риск заражения. Вам также может потребоваться свести к минимуму потребление кофеина и некоторых напитков.

Одна из первых вещей, которую люди узнают во время беременности, это то, что им нельзя есть. Это может быть настоящим обломом, если вы большой поклонник суши, кофе или редких стейков.

К счастью, вы можете съесть больше, чем то, что не можете. Вам просто нужно научиться ориентироваться в водах (то есть в водах с низким содержанием ртути). Вы захотите обратить пристальное внимание на то, что вы едите и пьете, чтобы оставаться здоровым.

Некоторые продукты следует употреблять редко, а других следует полностью избегать. Вот 11 продуктов и напитков, которых следует избегать или свести к минимуму во время беременности.

Ртуть является высокотоксичным элементом. Он не имеет известного безопасного уровня воздействия и чаще всего встречается в загрязненной воде.

В больших количествах он может быть токсичным для нервной системы, иммунной системы и почек. Он также может вызвать серьезные проблемы с развитием у детей с неблагоприятными последствиями даже в меньших количествах.

Крупная морская рыба, обитающая в загрязненных морях, может накапливать большое количество ртути. Поэтому лучше избегать рыбы с высоким содержанием ртути во время беременности и кормления грудью.

High-mercury fish you want to avoid include:

shark
swordfish
king mackerel
tuna (especially bigeye tuna)
marlin
tilefish from the Gulf of Mexico
orange roughy

However , важно отметить, что не вся рыба содержит много ртути, а только определенные ее виды.

Потребление рыбы с низким содержанием ртути во время беременности очень полезно для здоровья, и, по данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), эту рыбу можно есть до трех раз в неделю.

Рыба с низким содержанием ртути многочисленна и включает в себя:

Анчоусы
COD
Столайца
Детуха
Salmon
Tilapi они богаты омега-3 жирными кислотами, которые важны для вашего ребенка.
Вам, любителям суши, будет сложно, но это важно. Сырая рыба, особенно моллюски, может вызвать несколько инфекций. Это могут быть вирусные, бактериальные или паразитарные инфекции, такие как норовирус, Vibrio , Salmonella и Listeria .
Некоторые из этих инфекций могут поражать только вас, вызывая обезвоживание и слабость. Другие инфекции могут передаваться вашему ребенку с серьезными или даже фатальными последствиями.
Беременные женщины особенно восприимчивы к листериозам. На самом деле, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), беременные женщины в 10 раз чаще заражаются к 9 годам.0007 Listeria , чем население в целом. Беременные латиноамериканки в 24 раза больше подвержены риску.
Эти бактерии могут быть обнаружены в почве и загрязненной воде или растениях. Сырая рыба может заразиться в процессе обработки, в том числе при копчении или вялении.
Бактерии Listeria могут передаваться ребенку через плаценту, даже если у вас нет признаков болезни. По данным CDC, это может привести к преждевременным родам, выкидышу, мертворождению и другим серьезным проблемам со здоровьем.
Настоятельно рекомендуется избегать сырой рыбы и моллюсков, в том числе многих блюд из суши. Но не волнуйтесь, после рождения ребенка вы получите гораздо больше удовольствия от еды, и кушать снова станет безопаснее.
Некоторые из тех же проблем с сырой рыбой распространяются и на недоваренное мясо. Употребление в пищу недоваренного или сырого мяса увеличивает риск заражения несколькими бактериями или паразитами, в том числе Toxoplasma , E. coli , Listeria и Salmonella .
Бактерии могут угрожать здоровью вашего малыша, что может привести к мертворождению или тяжелым неврологическим заболеваниям, включая умственную отсталость, слепоту и эпилепсию.
В то время как большинство бактерий находятся на поверхности цельных кусков мяса, другие бактерии могут оставаться внутри мышечных волокон.
Некоторые цельные куски мяса, такие как вырезка, филе или рибай из говядины, баранины и телятины, могут быть безопасными для употребления, если они не прожарены до конца. Однако это применимо только в том случае, если кусок мяса целый или неразрезанный и полностью прожаренный снаружи.
Нарезанное мясо, включая мясные котлеты, гамбургеры, мясной фарш, свинину и птицу, никогда не следует употреблять в сыром или недоваренном виде. Так что пока держите эти гамбургеры на гриле хорошо прожаренными.
Хот-доги, обеденное мясо и мясные деликатесы также вызывают беспокойство, что иногда удивляет беременных. Эти виды мяса могут заразиться различными бактериями во время обработки или хранения.
Беременным женщинам не следует употреблять переработанные мясные продукты, если только они не были разогреты до горячего пара.
Сырые яйца могут быть заражены бактериями Salmonella .
Симптомы сальмонеллезной инфекции включают лихорадку, тошноту, рвоту, спазмы желудка и диарею.
Однако в редких случаях инфекция может вызывать спазмы матки, приводящие к преждевременным родам или мертворождению.
Foods that commonly contain raw eggs include:
- lightly scrambled eggs
- poached eggs
- hollandaise sauce
- homemade mayonnaise
- some homemade salad dressings
- homemade ice cream
- homemade cake icings
Most commercial products которые содержат сырые яйца, сделаны из пастеризованных яиц и безопасны для употребления. Тем не менее, вы всегда должны читать этикетку, чтобы убедиться.
На всякий случай тщательно готовьте яйца или используйте пастеризованные яйца. Сохраните эти очень жидкие желтки и домашний майонез до тех пор, пока ребенок не родится.
Субпродукты — отличный источник разнообразных питательных веществ.
К ним относятся железо, витамин B12, витамин A, цинк, селен и медь — все они полезны для вас и ребенка. Однако употребление слишком большого количества витамина А животного происхождения (преобразованного витамина А) не рекомендуется во время беременности.
Потребление слишком большого количества предварительно сформированного витамина А, особенно в первом триместре беременности, может привести к врожденным порокам развития и невынашиванию беременности.
Хотя это в основном связано с добавками витамина А, лучше ограничить потребление мясных субпродуктов, таких как печень, до нескольких унций один раз в неделю.
Вы можете быть одним из миллионов людей, которые любят свою ежедневную чашку кофе, чая, безалкогольных напитков или какао. Вы определенно не одиноки, когда дело доходит до нашей любви к кофеину.
По данным Американского колледжа акушеров и гинекологов (ACOG), беременным обычно рекомендуется ограничить потребление кофеина до менее 200 миллиграммов (мг) в день.
Кофеин очень быстро всасывается и легко проникает в плаценту. Поскольку у младенцев и их плаценты нет основного фермента, необходимого для метаболизма кофеина, может накапливаться высокий уровень кофеина.
Было показано, что высокое потребление кофеина во время беременности ограничивает рост плода и увеличивает риск рождения ребенка с низкой массой тела при родах.
Низкий вес при рождении — определяется как менее 5 фунтов 8 унций. (или 2,5 кг) — ассоциируется с повышенным риском младенческой смертности и более высоким риском хронических заболеваний во взрослом возрасте.
Так что следите за своей ежедневной чашкой кофе или газировки, чтобы ребенок не подвергался воздействию слишком большого количества кофеина.
Ваш выбор здорового салата также может быть не лишен вредных ингредиентов. Сырые ростки, включая люцерну, клевер, редис и ростки маша, могут быть заражены Salmonella .
Влажная среда, необходимая семенам для прорастания, идеальна для таких бактерий, и их практически невозможно смыть.
По этой причине рекомендуется вообще избегать сырых ростков. Тем не менее, по данным FDA, ростки безопасны для употребления после того, как они были приготовлены.
Поверхность немытых или неочищенных фруктов и овощей может быть заражена несколькими бактериями и паразитами.
К ним относятся Toxoplasma , E. coli , Salmonella и Listeria , которые могут быть получены из почвы или путем обработки.
Загрязнение может произойти в любой момент во время производства, сбора урожая, переработки, хранения, транспортировки или розничной продажи. Один опасный паразит, который может оставаться на фруктах и овощах, называется 9.0007 Токсоплазма .
Большинство людей, заболевших токсоплазмозом, не имеют симптомов, в то время как другие могут чувствовать себя так, как будто они болеют гриппом в течение месяца или дольше.
Большинство младенцев, инфицированных бактерией Toxoplasma еще в утробе матери, не имеют симптомов при рождении. Однако такие симптомы, как слепота или умственная отсталость, могут развиться в более позднем возрасте.
Более того, небольшой процент инфицированных новорожденных имеет серьезное поражение глаз или головного мозга при рождении.
Во время беременности очень важно свести к минимуму риск заражения, тщательно промывая водой, очищая или готовя фрукты и овощи. Сохраняйте это как хорошую привычку и после рождения ребенка.
Сырое молоко, непастеризованный сыр и мягкие созревшие сыры могут содержать множество вредных бактерий, в том числе Listeria , Salmonella , E. coli и Campylobacter . (Вероятно, они уже звучат знакомо.)
То же самое касается непастеризованного сока, который также подвержен бактериальному заражению. Все эти инфекции могут иметь опасные для жизни последствия для будущего ребенка.
Бактерии могут встречаться в природе или возникать в результате загрязнения во время сбора или хранения. Пастеризация — самый эффективный способ убить любые вредоносные бактерии, не меняя пищевой ценности продуктов.
Чтобы свести к минимуму риск инфекций, ешьте только пастеризованное молоко, сыр и фруктовые соки.
Рекомендуется полностью избегать употребления алкоголя во время беременности, так как это увеличивает риск выкидыша и мертворождения. Даже небольшое количество может негативно повлиять на развитие мозга вашего ребенка.
Употребление алкоголя во время беременности также может вызвать алкогольный синдром плода, который включает деформации лица, пороки сердца и умственную отсталость.
Поскольку ни один уровень алкоголя не является безопасным во время беременности, рекомендуется полностью избегать его употребления.
Нет лучшего времени, чем беременность, чтобы начать есть продукты, богатые питательными веществами, чтобы помочь вам и вашему растущему малышу. Вам потребуется повышенное количество многих необходимых питательных веществ, включая белок, фолиевую кислоту, холин и железо.
Это тоже миф, что вы «едите за двоих». Вы можете есть как обычно в течение первого семестра, затем увеличить примерно на 350 калорий в день во втором триместре и примерно на 450 калорий в день в третьем триместре.
Оптимальный план питания для беременных должен в основном состоять из цельных продуктов с большим количеством питательных веществ для удовлетворения ваших потребностей и потребностей ребенка. Обработанная нездоровая пища, как правило, содержит мало питательных веществ и много калорий, сахара и добавленных жиров.
Хотя некоторое увеличение веса во время беременности необходимо, избыточное увеличение веса связано со многими осложнениями и заболеваниями. К ним относятся повышенный риск гестационного диабета, а также осложнений беременности или родов.
Придерживайтесь блюд и закусок, которые содержат белок, овощи и фрукты, полезные жиры и углеводы, богатые клетчаткой, такие как цельнозерновые, бобовые и крахмалистые овощи. Не волнуйтесь, есть много способов добавить овощи в еду без ущерба для вкуса.
Во время беременности очень важно избегать продуктов и напитков, которые могут подвергнуть вас и вашего ребенка риску.
Несмотря на то, что большинство продуктов и напитков совершенно безопасны для употребления, некоторых из них, таких как сырая рыба, непастеризованные молочные продукты, алкоголь и рыба с высоким содержанием ртути, следует избегать.
Кроме того, некоторые продукты и напитки, такие как кофе и продукты с высоким содержанием сахара, должны быть ограничены, чтобы способствовать здоровой беременности.
Если вы хотите узнать больше о том, какие продукты вы должны есть во время беременности, ознакомьтесь с этой статьей: Здоровое питание во время беременности.
Советы по продуктам, которых следует избегать во время беременности
- Избегайте употребления рыбы с высоким содержанием ртути, включая акул, меч-рыбу, тунца и марлина.
- Сырая рыба и моллюски могут быть заражены бактериями и паразитами. Некоторые из них могут вызвать неблагоприятные последствия для здоровья и нанести вред как вам, так и ребенку.
- Сырое или недоваренное мясо может содержать вредные бактерии. Как правило, мясо должно быть полностью прожарено.
- Сырые яйца могут быть контаминированы Salmonella и может подвергнуть вас и вашего ребенка риску. Обязательно тщательно готовьте яйца перед едой.
- Субпродукты — отличный источник железа, витамина В12, витамина А и меди. Чтобы не потреблять слишком много витамина А, ограничьте потребление субпродуктов до нескольких унций один раз в неделю.
- Ограничьте потребление кофеина до 200 мг в день, что составляет примерно 2–3 чашки кофе. Высокое потребление кофеина во время беременности может ограничивать рост ребенка и вызывать низкий вес при рождении.
- Сырые ростки могут быть заражены бактериями. Ешьте их только тщательно приготовленными.
- Фрукты и овощи могут быть заражены вредными бактериями, включая Toxoplasma . Важно тщательно мыть все фрукты и овощи большим количеством чистой воды.
- Не употребляйте непастеризованное молоко, сыр или фруктовый сок, так как эти продукты увеличивают риск бактериальных инфекций.
- Избегайте любого алкоголя. Употребление алкоголя может увеличить риск выкидыша, мертворождения и фетального алкогольного синдрома.
- Употребление в пищу обработанных пищевых продуктов во время беременности может увеличить риск избыточного веса, гестационного диабета и осложнений. Это может иметь долгосрочные последствия для здоровья вас и вашего ребенка.
Food Safety in Pregnancy
Food Safety in Pregnancy
- Health Conditions
  - Featured
    - Breast Cancer
    - IBD
    - Migraine
    - Multiple Sclerosis (MS)
    - Rheumatoid Arthritis
    - Type 2 Diabetes
  - Статьи
    - Кислотный рефлюкс
    - СДВГ
    - Аллергии
    - Болезнь Альцгеймера и деменция
    - Биполярное расстройство
    - Рак
    - Crohn’s Disease
    - Chronic Pain
    - Cold & Flu
    - COPD
    - Depression
    - Fibromyalgia
    - Heart Disease
    - High Cholesterol
    - HIV
    - Hypertension
    - IPF
    - Osteoarthritis
    - Psoriasis
    - Skin Disorders and Уход
    - ЗППП
- Откройте для себя
  - Темы о здоровье
    - Питание
    - Фитнес
    - Skin Care
    - Sexual Health
    - Women’s Health
    - Mental Well-Being
    - Sleep
  - Product Reviews
    - Vitamins & Supplements
    - Sleep
    - Mental Health
    - Nutrition
    - At-Home Testing
    - CBD
    - Мужское здоровье
  - Оригинальная серия
    - Fresh Food Fast
    - Дневники диагностики
    - You’re Not Alone
    - Настоящее время
  - Video Series
    - Youth in Focus
    - Healthy Harvest
    - No More Silence
    - Future of Health
- Plan
  - Health Challenges
    - Mindful Eating
    - Sugar Savvy
    - Move Your Body
    - Здоровье кишечника
    - Mood Foods
    - Выровняйте позвоночник
  - Find Care
    - Первичная помощь
    - Психическое здоровье
    - Акушер-гинеколог
    - Дерматологи
    - Неврологи
    - Кардиологи
    - Ортопеды
  - Тесты на образ жизни
    - Управление весом
    - У меня депрессия? Викторина для подростков
    - Вы трудоголик?
    - Как хорошо ты спишь?
  - Инструменты и ресурсы
    - Новости здравоохранения
    - Найдите диету
    - Найдите полезные закуски
    - Лекарства от А до Я
    - Здоровье от А до Я
  - Connect
    - - Breast Cancer
      - Inflammatory Bowel Disease
      - Psoriatic Arthritis
      - Migraine
      - Multiple Sclerosis
      - Psoriasis
  Medically reviewed by Kimberly Dishman, MSN, WHNP-BC, RNC- OB — Редакция The Healthline, 3 мая 2016 г.
  Безопасность пищевых продуктов во время беременности
  Многие женщины, особенно рожающие впервые, могут получить противоречивые советы по ряду вопросов, связанных с беременностью, в том числе о том, что безопасно, а что нет. есть. Если вы беременны, важно соблюдать здоровую диету, чтобы обеспечить здоровье вашего ребенка.
  Если вы беременны, к основным рискам заражения пищевых продуктов относятся:
  - Toxoplasma gondii , паразит, обнаруженный в недоваренном мясе, немытых овощах и грязных кошачьих туалетах
  - Listeria monocytogenes , бактерия которые могут загрязнять готовые к употреблению продукты и непастеризованные молочные продукты и могут расти в вашем холодильнике
  - ртуть, тяжелый металл, содержащийся в некоторых видах рыбы
  Эти токсины могут вызывать серьезные заболевания и влиять на развитие вашего ребенка . Вам следует избегать или ограничивать потребление определенных продуктов и напитков во время беременности. Обсудите свою диету с врачом и сообщите ему о любых вопросах, проблемах или симптомах, которые у вас есть.
  Токсоплазмоз и как его избежать
  Паразит T. gondii вызывает токсоплазмоз. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, более 60 миллионов человек в США больны токсоплазмозом. Паразит может присутствовать в:
  - фруктах
  - овощах
  - недоваренном мясе
  - кошачьих фекалиях
  Симптомы токсоплазмоза
  - опухшие лимфатические узлы
  - мышечные боли
  - лихорадка
  - головная боль
  Тяжелая форма токсоплазмоза может поражать мозг и глаза и может привести к ухудшению или затуманиванию зрения.
  Токсоплазмоз может привести к преждевременным родам. Это также может вызвать у вашего ребенка следующее:
  - слепоту
  - глухоту
  - умственную отсталость
  - нарушение развития
  - низкий вес при рождении
  Если вы заразитесь токсоплазмозом на ранних сроках беременности, ваш развивающийся ребенок будет иметь повышенный риск последствий. Дети, рожденные с токсоплазмозом, могут сначала не проявлять симптомов, и они могут развиться в более позднем возрасте.
  Советы по профилактике
  Следуйте этим советам, чтобы свести к минимуму риск заражения токсоплазмозом:
  - Промывайте все фрукты и овощи перед едой, так как паразит часто присутствует в почве.
  - Вымойте все разделочные доски и ножи горячей водой с мылом после их использования.
  - Очистить все мясо.
  - Мойте руки после прикосновения к немытым овощам, кошачьему туалету, почве, песку или сырому мясу.
  - Тщательно готовьте все виды мяса.
  - Отделяйте мясо от других продуктов при хранении и приготовлении.
  - Если у вас есть кошка, попросите кого-нибудь заменить кошачий лоток во время беременности и надевайте перчатки, когда работаете в саду или работаете с землей.
  Заражение токсоплазмозом от кошек происходит редко. Большинство людей, которые заражаются им, получают его от недоваренного мяса и немытых овощей. Лекарства доступны для лечения токсоплазмоза во время беременности.
  Листериоз и как его избежать
  Бактерия L. monocytogenes вызывает листериоз. Он может присутствовать в загрязненной воде и почве. Процесс приготовления часто убивает бактерии. Тем не менее, он все еще может присутствовать в некоторых упакованных, готовых к употреблению продуктах. Он может присутствовать в:
  - переработанном или приготовленном мясе для обеда
  - мясных спредах, таких как паштет
  - хот-догах
  - холодных, копченых морепродуктах
  - мягких сырах, таких как бри, камамбер и фета
  - Непастеризованные молочные продукты
  - Ссыпанное мясо
  - Овощи, выращенные в загрязненной почве
  Симптомы листериоза
  Симптомы Listeriosis включают:
  - A Fever
  - 21212121212121212. CALE 9002. 7002. через плаценту. Затем он может вызвать:
    - выкидыш
    - мертворождение
    - преждевременные роды
    - смертельную инфекцию у новорожденного
    По данным Американской ассоциации беременных, 22 процента инфекций Listeria у беременных женщин приводят к мертворождению или смерти нерожденного ребенка.
    Советы по профилактике
    Следуйте этим советам, чтобы снизить риск листериоза:
    - Если вы беременны или пытаетесь забеременеть, вам следует избегать продуктов, которые могут быть переносчиками бактерий.
    - Если вы собираетесь есть хот-доги и мясо для обеда, ешьте их горячими
    - Если вы собираетесь есть мягкие сыры, убедитесь, что они сделаны из пастеризованного молока.
    - Мойте все фрукты и овощи перед их употреблением.
    - Тщательно прожарьте все мясо.
    Ваш врач может лечить листериоз антибиотиками. Поговорите со своим врачом, если у вас есть симптомы листериоза.
    Как избежать воздействия ртути
    Большинство рыб содержат следовые количества ртути. Он имеет тенденцию накапливаться у более крупных и старых рыб. Если вы беременны или кормите грудью, вам следует избегать употребления в пищу рыбы с высоким содержанием ртути, поскольку ртуть может повредить развивающуюся нервную систему вашего ребенка.
    Рыба с высоким содержанием ртути:
    - меч-рыба
    - акула
    - королевская макрель
    - кафельная рыба
    Какую рыбу можно есть?
    Считается, что во многих часто употребляемых в пищу рыбах содержится мало ртути, и эта рыба может стать отличным дополнением к вашему рациону во время беременности. Они содержат омега-3 жирные кислоты, которые способствуют здоровью сердца и полезны для развития мозга вашего ребенка. Если вы не любите рыбу, поговорите со своим врачом о том, следует ли вам принимать добавки омега-3.
    You should eat up to 12 ounces of any of the following fish each week:
    - shrimp
    - crab
    - scallops
    - canned light tuna
    - salmon
    - catfish
    - cod
    - tilapia
    You should Всегда ешьте рыбу, пока она горячая. Избегайте употребления любой консервированной, копченой или сырой рыбы.
    Другие советы по безопасности пищевых продуктов
    Избегайте употребления алкоголя
    Избегайте употребления алкоголя во время беременности и кормления грудью. Алкоголь имеет негативные последствия, и никакое количество алкоголя не является безопасным для употребления во время беременности. Было показано, что алкоголь значительно увеличивает риск:
    - алкогольный синдром плода
    - нарушения развития
    - выкидыши
    Если вы употребляете алкоголь во время беременности, он может присутствовать в грудном молоке. Вам следует избегать употребления алкоголя до тех пор, пока вы не перестанете кормить грудью.
    Избегайте сырых и недоваренных продуктов
    Любая сырая или недоваренная пища может содержать бактерии. Из-за этого вы должны убедиться, что вся пища, которую вы едите, была тщательно приготовлена. В частности, известно, что некоторые продукты содержат Salmonella , например:
    - курица
    - моллюски
    - яйца
    Беременные женщины также должны мыть руки после контакта с яйцами, поскольку Salmonella обычно присутствует на скорлупе. Также перед приготовлением яйца следует тщательно промыть.
    Ограничьте потребление кофеина
    Во время беременности безопасно употреблять умеренное количество кофеина. Однако кофеин является стимулятором и может увеличить частоту сердечных сокращений и кровяное давление у вас и вашего развивающегося ребенка. По данным Американской ассоциации беременных, беременным женщинам следует употреблять не более 200 миллиграммов кофеина в день. Кофеин присутствует в:
    - кофе
    - некоторые сорта чая
    - некоторые газированные напитки
    - шоколад
    Outlook
    Безопасное обращение с пищевыми продуктами может снизить риски для вас и вашего развивающегося ребенка. В целом практикуйте безопасное обращение с пищевыми продуктами, выполняя следующие действия:
    - Тщательно готовьте мясо.
    - Мыть фрукты и овощи.
    - Мойте руки после контакта с упомянутыми продуктами.
    Эти методы могут устранить потенциально опасные бактерии и помочь предотвратить инфекцию. Немедленно обратитесь к врачу, если у вас есть какие-либо симптомы, которые могут быть связаны с токсинами, присутствующими в вашей пище.
    Последний медицинский осмотр 4 мая 2016 г. медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.
    - Потребление кофеина во время беременности. (2014, апрель)
      americanpregnancy.org/pregnancy-health/caffeine-during-pregnancy/
    - Правильное питание во время беременности: краткие советы. (2016, 13 апреля)
      healthfinder.gov/HealthTopics/Category/pregancy/nutrition-and-physical-activity/eat-healthy-during-premancy-quick-tips
    - Безопасность пищевых продуктов для будущих мам. (2016, 4 января)
      fda.gov/Food/ResourcesForYou/HealthEducators/ucm081785.htm
    - Безопасность пищевых продуктов для будущих мам: во время беременности – токсоплазма. (2016, 28 марта)
      fda.gov/Food/FoodborneIllnessContaminants/PeopleAtRisk/ucm083327.htm
    - Инфекции: младенческий ботулизм. (2015, январь)
      kidshealth.org/en/parents/botulism.html
    - Листерия и беременность. (2015, август)
      americanpregnancy.org/pregnancy-complications/listeria/
    - Listeria (листериоз). (2014, 20 ноября)
      cdc.gov/listeria/definition.html
    - Паразиты — токсоплазмоз ( Токсоплазма 9инфекция 0008. (2013, 10 января)
      cdc.gov/parasites/toxoplasmosis/gen_info/faqs.html
    - Токсоплазмоз. (2015, июль)
      americanpregnancy.org/pregnancy-complications/toxoplasmosis/
    Наши эксперты постоянно следят за здоровьем и благополучием, и мы обновляем наши статьи по мере поступления новой информации.
    Текущая версия
    4 мая 2016 г.
    Автор:
    Редакция Healthline
    Отредактировано:
    Мэгги Браун
    Медицинский обзор
    Кимберли Дишман, MSN, WHNP-BC, RNC-OB
    Поделиться этой статьей Команда от 3 мая 2016 г.
    статьи по теме
    - 11 продуктов и напитков, которых следует избегать во время беременности — что нельзя есть
    - что делать, если вы отравились во время беременности Безопасно и что не так
    - Все, что вам нужно знать об отвращении к еде во время беременности
    - Безопасно ли есть рикотту во время беременности?
    Читать далее
    - 11 Продукты и напитки, которых следует избегать во время беременности – что не следует есть
      Автор Adda Bjarnadottir, MS, RDN (Лед) их дети. Это список из 11 продуктов и напитков, которых следует избегать беременным женщинам.
      ПОДРОБНЕЕ
    - Что делать при пищевом отравлении во время беременности
      Медицинское заключение Дебры Салливан, доктора философии, MSN, RN, CNE, COI
      Если вы заразились пищевым отравлением во время беременности, это может быть опасным для вас и вашего будущего ребенка. Узнайте, как лечить такие симптомы, как…
      
      ПОДРОБНЕЕ
    - Добавки во время беременности: что безопасно, а что нет
      Джиллиан Кубала, MS, RD
      Пренатальное питание может сбивать с толку. В этой статье объясняется, какие добавки считаются безопасными во время беременности, а каких следует избегать.
      ПОДРОБНЕЕ
    - Все, что вам нужно знать об отвращении к еде во время беременности
      Медицинский обзор Дебры Салливан, доктора философии, MSN, RN, CNE, COI
      Вы слышали о тяге к еде во время беременности, но что об обратном, отвращения к еде? Почему у некоторых женщин внезапно возникает ненависть к продуктам, которые они раньше любили?
      ПОДРОБНЕЕ
    - Безопасно ли есть рикотту во время беременности?
      Медицинское заключение Натали Олсен, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, ACSM EP-C
      
      Вам может быть интересно, какие продукты безопасно есть во время беременности. Рикотта — популярный сыр, используемый во многих рецептах. Но можно ли есть во время…
      ПОДРОБНЕЕ
    - Каковы симптомы гиперовуляции? Это обычно диагностируется после того, как у человека развивается несколько беременностей одновременно.
      ПОДРОБНЕЕ
    - Рецепт для беременных: сливочно-белый куриный чили с греческим йогуртом
      Этот традиционный перец чили, подходящий для беременных, содержит питательные вещества, в которых нуждается ваш организм во время беременности.
      ПОДРОБНЕЕ
    - Что нужно знать об употреблении куркумы во время беременности
      Употребление куркумы во время беременности является предметом споров. Мы скажем вам, если это безопасно.
      ПОДРОБНЕЕ
    - Рецепт для беременных: Herby Gruyère Frittata со спаржей и сладким картофелем
      Медицинский обзор Кэти В.