Галетное печенье при грудном вскармливании: можно ли есть в первые дни жизни ребенка, в первый месяц после родов, какие галеты лучше, названия, любятово классические, с отрубями, отзывы

Содержание

можно ли есть в первые дни жизни ребенка, в первый месяц после родов, какие галеты лучше, названия, любятово классические, с отрубями, отзывы

Диета грудного вскармливания строгая и запрещает много продуктов привычного рациона женщины. Настоящим спасением является галетное печенье для кормящей мамы. Оно изготавливается из натуральных гипоаллергенных продуктов, поэтому полностью безопасно при ГВ. Именно о нем мы сегодня поговорим.

Можно ли кушать галеты при грудном вскармливании?

Почти всех новоиспеченных мам волнует, что из сладкого можно при грудном вскармливании. Хочется есть вкусную и разнообразную еду, но чтобы она не навредила ребенку. Одним из разрешенных десертов является галетное печенье. Лучше всего приготовить такое лакомство самостоятельно, но не все любят готовить, да и не все умеют.

Галетное печенье для кормящей мамы лучше приготовить самостоятельно. Только так вы будете уверены в безопасности лакомства для грудного ребенка.

Магазинное печенье также не запрещено кормящим женщинам, однако, к его выбору нужно подойти ответственно, и найти такой состав, где нет вредных химических добавок, ароматизаторов и красителей.

Обычно такие галеты можно найти в отделах для детей или в питании для диабетиков. Безопасное печенье можно встретить в магазинах и отделах вегетарианского питания, так как в них точно не будет таких аллергенов, как молочный белок или яйца. Натуральное гипоаллергенное печенье — отличное лакомство для кормящей матери, которое можно кушать без ограничений.

В первые дни жизни ребенка, в первый месяц после родов

Если мы говорим о натуральном галетном печенье, приготовленном по рецептуре галет, его можно кушать еще в роддоме. Оно принесет организму матери и малыша только пользу, особенно тем, кого очень расстраивает диета. Такое печенье лучше приготовить дома, так как встретить полностью безопасный продукт промышленного производства крайне сложно.

Если вы покупаете лакомство с хорошим составом в магазине, лучше вводить его в рацион ближе к месячному возрасту малыша. Его организм уже достаточно окреп для правильного восприятия новой пищи. Если это обычное печенье с непонятным составом, лучше откажитесь от него, либо вводите в свое меню не раньше, чем в 3-месячном возрасте грудничка.

Польза галетного печенья при лактации

В приготовлении галетного печенья не используются аллергенные и жирные компоненты, например, яйца, молоко, сливочное масло. Тесто замешивается на воде. Традиционный состав выглядит следующим образом:

вода;
крахмал;
мука;
соль;
сахар;
растительное масло.

К галетам относится «Юбилейное» и «Мария». О последнем вы можете почитать более подробно в статье «Печенье Мария при грудном вскармливании».

Галеты практически полностью состоят из углеводов, что делает их отличным источником энергии. Они благоприятно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, они насыщают организм витаминами группы В, благоприятно влияют на защитные силы иммунной системы. В галетах много минералов, среди которых кальций, йод, цинк, фосфор. Такой состав хорошо влияет на все органы и системы. Из-за этого такое печенье разрешается на многих лечебных диетах, а натуральное домашнее — малышам от 8 месяцев.

Какие лучше (названия галет)?

Галетное печенье известно всем. Его изготавливает большое количество производителей. Если вы не знаете, какое печенье можно кормящей маме, выбирайте то, которое представлено под названием «Мария» или «Юбилейное». Вкус у разных производителей может отличаться до неузнаваемости. Это объясняется тем, что рецептура у каждого производителя своя. Многие добавляют в состав ароматизаторы, ингредиенты, которые не предусматриваются рецептом галет.

Любятово классические

В составе галет от Любятово есть химические добавки. Тем не менее они достаточно безопасны, чтобы кушать их при ГВ. Лучше вводить такой продукт с 3 месяцев. В нем содержатся витамины и минералы, например, витамины группы В, кальций, йод, железо, магний.

С отрубями

Галеты с отрубями в последнее время становятся все более популярными. Добавление отрубей в состав делает продукт еще полезней для кормящей женщины. Они хорошо влияют на работу желудочно-кишечного тракта, пополняют запасы организма витаминами, особенно группы В. Кроме того хлебцы с отрубями благоприятно сказываются на состоянии кожи, волос и ногтей. Такие галеты можно кушать каждый день без вреда для здоровья мамы и малыша.

Видео-рецепт приготовления домашнего галетного печенья:

Возможный вред при кормлении грудью

Каждый продукт, несмотря на пользу, может принести вред организму. При грудном вскармливании следует быть особенно осторожной. При употреблении печенья в больших количествах может возникнуть аллергия у малыша. Она может проявиться в виде сыпи, зуда, слезоточивости, отечности и т. д. Если вы заметили такие симптомы немедленно прекратите прием и обратитесь к врачу. Всегда возможна индивидуальная непереносимость, когда употребление галет запрещается. Чрезмерное употребление может спровоцировать набор веса у кормящей матери.

Как употреблять галетное печенье кормящей маме?

Так как натуральное галетное печенье полностью безопасно для мамы и малыша, можете есть его с роддома. Единственное ограничение — кесарево сечение. После операции лучше не кушать мучное, пока не нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. Начинайте есть печенье с 1–2 штучек в день, запивая водой или некрепким чаем. Лучше всего вводить новые продукты в первой половине дня. Если нет аллергической реакции у грудничка или проблем с животиком, можете постепенно увеличивать количество.

Сколько можно есть в день?

Так как галетное печенье относится к мучным продуктам, в первый месяц после родов его нужно есть осторожно. Для избежания колик и проблем со стулом у ребенка не следует кушать много галет. Лучше ограничиваться 3–4 штучками в сутки. После месяца разрешается есть галетное печенье с хорошим составом в неограниченном количестве. Единственное условие — наблюдайте за реакцией малыша.

Отзывы

Лиза, 25 лет

Ела галетное печенье сразу после роддома. Очень люблю. Реакции не было у ребенка. Единственная вкусняшка при грудном вскармливании.

Катя, 29 лет

Не очень люблю галетное печенье, но выбора при грудном вскармливании особо нет. Ела постоянно и чай с молоком пила. Спасение. Аллергии хоть не было хорошо. Марию особенно полюбила.

Катерина, 21 год

Я еще в роддоме начала есть галетное печенье, и тоже еще в роддоме колики начались. Но не связываю это. Могла целый день не кушать этих печенек, а колики все равно были. Наверное, пока «не перерастет», что ни ешь, все равно по два часа в сутки будет кричать.

Валерия, 33 года

Галеты я ем и 1–2 зефирки в день с самого роддома и все нормально.

Лиля, 24 года

Колики связаны с питанием, это вам скажет любой врач. Я молоко пила с чаем и печенье ела. Не ешьте газообразующие продукты и аллергенные, сгущенку не ешьте, а молоко в чае и печенье галетное можно есть.

Рецепты

Для кормящей мамы галетное печенье домашнего приготовления всегда безопаснее, чем магазинное.

Время выпечки такого печенья составляет 10-20 минут. Замешивание теста не представляет никакой сложности.

Рецепт галетного печенья Мария. В первый месяц после родов рекомендую не использовать коровье молоко, а заменить его на козье или детскую смесь. Вместо куриных яиц берите перепелиные. Так вы уменьшите риск появления аллергии или колик у грудного ребенка.

Выводы

Галетное печенье безопасно и полезно при грудном вскармливании.
Натуральный продукт можно кушать со дня родов.
Не следует есть больше 3–4 штук в день первый месяц, чтобы не спровоцировать проблемы с животиком у ребенка.

Самая строгая диета всей моей жизни: о питании мамы при грудном вскармливании | Новости Кирова и Кировской области

Когда становишься мамой, перестаешь принадлежать самой себе и делаешь все с оглядкой на любимого малыша. В вопросе собственного питания особенно. Честно, я и не думала, что это будет так тяжело. Диета, которая длится уже более полугода, стала для меня настоящим испытанием.

Прошу вас, никогда не осуждайте кормящую маму, которая немного поныла-пожаловалась вам на этот счет. Вам кажется, что она все должна вытерпеть ради своего ребенка. Она и терпит, кто ж спорит. Но вы, если не были на ее месте, даже и представить не можете, как хочется в Новый год мандаринов, на свой День рождения шоколадный торт, а часика в 4 ночи, к примеру, «Данар». Вы относитесь к числу кормящих мам, которые все это могут себе позволить? Здорово, вам повезло. А вот мне…

Не повезло. Первые полгода жизни моей дочери дались мне несколько тяжелее, чем среднестатистической кормящей маме. На 2-3 неделе жизни нам поставили диагноз «Аллергия на белок коровьего молока». Это значит, что помимо сладкого, кофе, специй, жареного и мучного, а также фруктов и овощей красного цвета, мне стало нельзя употреблять в пищу ничего молочного – в том числе творог, йогурты-кефирчики, сливочное масло, сметану и сыр. Говядина и курица также под запретом. Мой рацион состоял из каш, сваренных на воде, макарон, картошки (вареной или запеченной в духовке), кабачка, супов и блюд из кролика или нежирной свинины.

Из фруктов можно было есть зеленые груши и яблоки без кожуры и бананы. Долгое время моим десертом были либо печенье «Галеты» («Мария» и «Ленинградское» содержат маргарин, так что я снова в пролете) или же кусочек черного хлеба, на который я складывала 4 кружочка банана и называла это своим любимым пирожным. Ну что тут скажешь, диета эффективная – я похудела почти на 7 килограммов.

Как не спровоцировать аллергию. В том, что произошло, виноватой оказалась я сама (наследственной предрасположенности не было никакой). Как мне сказал врач, все дело в том, что в первые недели жизни малыша я переборщила с молочкой. Я могла съесть на завтрак пачку творога со сметаной или большую тарелку каши, сваренной на молоке, в течение дня выпить пакет кефира или ряженки, съесть пару бутербродов с сыром, и это не считая 4-5 огромных чашек чая с молоком (верный способ усилить лактацию). Уже потом, читая специальную литературу, я узнала, что молекула коровьего молока – очень сложная.

Ее тяжело воспринимает несозревший пищеварительный тракт малыша. Не так опасны производные (кефир, йогурт, ряженка), так как в процессе переработки молока в любой другой продукт сложная структура этой молекулы разрушается и модифицируется во что-то более удобоваримое для грудничка. Вообще же в роддоме на курсах по подготовке к материнству нас учили, что принцип «Можно все, но в меру» – самый главный для питания молодой мамы. Вот только я никак не думала, что он может касаться такого полезного, на первый взгляд продукта, как молоко.

Правил не существует? Позже, общаясь с другими мамочками, я узнала, что в вопросе питания нет никаких «стопудово проверенных» в плане безопасности продуктов для малыша. К примеру, разрешены белые и зеленые овощи. Почему бы не похрустеть сладким перчиком зеленого цвета со своего огорода? А потому, что в нем слишком много витамина С. Малыш может отреагировать сыпью. Зеленый виноград и белокачанная капуста под запретом по другой причине – от них могут быть колики. А вот красная вроде бы свекла разрешена вполне.

Вопрос индивидуальности. Так же большую роль играют индивидуальные особенности вашего малыша. Я знаю несколько мамочек, которые почти с рождения едят молочный шоколад и конфеты (не плитками, конечно, и не коробками) и их дети никак на это не реагируют. А есть те, кто высыпает на такие диетические сладости, как зефир и пастила (тоже, между прочим, официально разрешенные в литературе по питанию мамы). У моего аллергичного ребенка с рождения не было никакой реакции на манку (а она как будто бы под запретом), но вот обычный черный чай без добавок мне можно пить далеко не любой (видимо, производители каких-то марок что-то в него добавляют). Вывод такой: нет никакого иного способа проверить, переносит продукт ваш ребенок или нет, кроме как начать постепенно его вводить. Вводить что-то новенькое нужно строго по одному продукту, чтобы четко понимать, на что была реакция. И обязательно в первой половине дня, чтобы была возможность за этой реакцией проследить.

Чего-то бы съесть? Не знаю, как вы, но я все время голодная. Не зря пишут, что в сутки кормящая мама должна употреблять столько же калорий, сколько положено шахтеру – до 4500. Я постоянно что-то жую и постоянно хочу что-нибудь новенького, чего пока нельзя. К счастью, когда нам исполнилось 6 месяцев, стало возможным вернуть в рацион творог и кисломолочные продукты. Жить, что называется, стало веселее. Но я часто мечтаю о том, что съем в первую очередь, отучив ребенка от груди. Возможно, кто-то осудит. Мол, счастье материнское должно с лихвой перевешивать такую ерунду, как невозможность съесть пироженку или шипящий, только что снятый с костра, кусочек мяса. А я перестала себя корить за это. Потому что мама – тоже человек. Со всеми его гедонистическими слабостями.

Традиционно, в заключении несколько историй по теме статьи от других кировских мамочек.

Алина Корсакова
Еще при беременности я полностью исключила из рациона газированные напитки, алкоголь, чипсы, фаст-фуд и минимизировала употребление цитрусовых. В начале ГВ старалась не употреблять шоколад, сладости. Из фруктов ела только яблоки и груши. Я считаю, что если при беременности мама ела какие-то продукты, то и при ГВ их можно употреблять, но естественно не злоупотребляя, добавляя по одному продукту, чтобы проверить, что у малыша это не вызовет аллергической реакции и боли в животике. Постепенно добавились в рацион бананы, затем позволила себе немного шоколада. Съеденный мной кусочек хурмы обошелся ребенку сыпью на лбу, поэтому хурму пока не употребляю, да и не хочется. Еще пила витамины, а именно кальций, который был с цитрусовой добавкой, у меня на него проявилась аллергическая реакция, поэтому цитрусовые не употребляю до сих пор. По рекомендации врача в роддоме не употребляю огурцы с помидорами, да и не сезон, дождусь свежих с огорода. Стараюсь не употреблять майонез и соусы. Я считаю, что маме следует заботиться о малыше и, конечно же, о себе, поэтому нужно стараться употреблять полезные продукты, но если ребенок не аллергичен, а маме, например, захотелось немного шоколада, то можно себе это позволить без угрызений совести, главное, чтоб все было в меру.

Ольга Дудина
Первый месяц у меня была достаточно жесткая диета, так как из роддома нас выписали уже с сильными коликами. Рацион состоял из гречки, мяса, хлебцев, печенья «Марии» или «Ленинградского», немного сыра, компота из чернослива и сладкого чая. Где-то с третьего месяца стала экспериментировать: хотелось сладкого. Я стала пробовать халву, шоколад и мармелад. Что хочу сказать… Если это делать все умеренно, то все ничего, а я видимо переборщила и результат оказался на щечках. Педиатр посадила снова на жесткую диету, я сколько-то продержалась, а потом отступилась. Сильной аллергии у сына не было. Постепенно стала есть практически все, исключая жареное, сильно соленое и копченое. В беременность ела все, не исключала никаких продуктов, думаю, малыш тоже постепенно должен привыкнуть ко всем новым вкусам!

Елена Афанасьева
Я ела все. Главное — мера. Например, винегрет — две столовые ложки. «Селедка под шубой» — тоже. Арбуз — два кусочка небольших. Одна конфета в день – легко! Иначе можно свихнуться. особенно тем, кто по ночам от кровати не отходит. Диета угнетает, ребенок орет — утомляет. Как результат — депрессия. Уж лучше по чуть-чуть, но радовать себя вкусной пищей. Исключениями для меня были: мед и химоза (чипсы и тому подобное). Ну и алкоголь, конечно, хотя и его 50 граммов можно выпить, если уж очень захочется. У меня было такое, красного вина сухого захотелось, так я у врача спросила – она разрешила.

Дорогие мамы! Спасибо вам за ваши комментарии к предыдущим статьям. Я жду от вас идей и предложений, о чем написать в следующий раз.

Печенье для кормящей мамы — рецепт. Галетное, овсяное, творожное печенье для мам при грудном вскармливании

Ни для кого не секрет, что кормящая мама должна придерживаться диеты, поскольку от того, что она употребляет в пищу, непосредственно зависит общее состояние здоровья малыша. И речь идет не о подсчете калорий, а о правильном, здоровом питании, которое так необходимо в период лактации. Сбалансированный рацион гарантирует, что организм получит все необходимые диетические питательные вещества, которые требуются и маме, и ребенку без вреда для здоровья.

В нашей статье расскажем, какое подходит печенье для кормящей мамы. Рецепт, а точнее несколько вариантов его приготовления, не требует от вас уникальных ингредиентов и сложной технологии. Все очень просто, но от этого не менее вкусно и полезно.

Среди мам грудничков распространен миф о том, что печенье из рациона следует полностью исключить, поскольку в нем содержится сливочное масло, яйца и сахар. На самом деле эти же продукты являются источником жиров и быстрых углеводов, которые способствуют выработке энергии в организме. Поэтому совсем отказываться от них не нужно, но и злоупотреблять не стоит. Исключение составляет магазинное печенье, в котором, помимо указанных ингредиентов, содержится маргарин, ароматизаторы, красители, наполнители, часто вызывающие аллергию у новорожденных.

В отличие от магазинного, домашнее печенье может быть не только вкусным, но и очень полезным при грудном вскармливании (ГВ). Благодаря некоторым ингредиентам, которые используются при его приготовлении, например овсяным хлопьям, семенам льна или фенхеля, сухофруктам, можно не только утолить голод, но и улучшить лактацию и пищеварение. Лучшие рецепты овсяного печенья для кормящих мам, а также галетного, кукурузного, творожного, постного, не требуют много времени на приготовление. Испечь его можно заранее, а хранить в стеклянной банке с крышкой.

Галетное печенье в домашних условиях: рецепт приготовления

Галетное — одно из немногих печений, которое маме разрешается употреблять в пищу практически сразу после рождения малыша. В магазинах оно часто продается под названием «Мария». Но вот состав у такого продукта все равно оставляет желать лучшего. Поэтому для кормящих мам гораздо полезнее приготовить галетное печенье в домашних условиях.

Рецепт его предполагает такую последовательность действий:

Сахар (30 г) и щепотка соли соединяются в сухой миске и заливаются горячей водой (60 мл).
Добавляется растительное масло (10 мл).
Отдельно просеивается мука (130 г), кукурузный крахмал (20 г) и разрыхлитель (1 ч. ложка).
В миску с жидкостью постепенно вводится сухая смесь, и одновременно замешивается ложкой мягкое тесто. Дальше его нужно завернуть в пленку и отправить в холодильник на полчаса.
Раскатать тонкий пласт теста. Затем сложить его в 4 раза и снова раскатать. Повторить действия еще 2 раза. Благодаря такому способу раскатывания готовое изделие получится слоистым.
В последний раз раскатать тесто до толщины 1 мм, вырезать его формочкой и проколоть вилкой несколько раз.
Выпекать печенье примерно 20 минут. Сначала оно будет мягким, но после полного остывания приобретет привычную текстуру галетного печенья.

Овсяное печенье для кормящей мамы

Предлагаем рецепт очень вкусного овсяного печенья. Употреблять его можно уже с двухнедельного возраста малыша. В его состав входит молоко, но, если у вашего ребенка на него аллергия, этот ингредиент можно заменить водой.

Лучшие рецепты овсяного печенья для кормящих мам включают в качестве основного ингредиента овсяную муку, иногда в определенном процентном соотношении с пшеничной. В нашем рецепте муку полностью заменяют хлопья «Геркулес» (3 ¼ ст.), которые перед началом приготовления заливают молоком (150 мл). Через некоторое время к разбухшим овсяным хлопьям добавляются взбитые яйца (3 шт.), сахар (5 ст. ложек), оливковое масло (3 ст. ложки), ванилин.

На противень с пергаментом тесто выгладывается столовой ложкой. Выпекается печенье 20 минут при 180 градусах. Овсяное печенье при ГВ, несмотря на всю его пользу, не стоит употреблять в неограниченном количестве. Оптимальное число — 4-6 штук в течение дня.

Овсяное печенье с финиками без яиц

В некоторых случаях кормящая мама, вследствие аллергии у малыша на яйца, не может употреблять выпечку, в которой содержится этот ингредиент. В этом случае для нее необходимо подобрать другой рецепт овсяного печенья.

Печенье для кормящей мамы без яиц готовится с добавлением фиников (150 г). Сначала их необходимо освободить от косточки, а затем залить кипятком на 10 минут. В это время приготовить овсяную муку из хлопьев (1,5 ст.). Затем добавить корицу (1/2 ч. ложки). В отдельной посуде соединить растительное масло (150 мл), сахар (5 ст. ложек) и немного воды, в которой были замочены финики (4 ст. ложки). В последнюю очередь добавить муку (6-7 ст. ложек) и соду (1/2 ч. ложки). Формировать печенье размером примерно с грецкий орех нужно руками. Чтобы тесто не прилипало к рукам, их нужно смачивать в холодной воде. Выпекать при температуре 170 градусов 25 минут.

Овсяное печенье при ГВ, приготовленное по вышеуказанному рецепту, способствует увеличению выработки молока, насыщает организм калием и магнием, необходимым для профилактики депрессии. После трехмесячного возраста к финикам можно добавлять курагу.

Овсяное печенье с творогом

Очень простое в приготовлении и вкусное печенье на основе овсяной муки и творога будет очень полезным для рациона кормящей мамы. В его составе присутствует сахар, который вполне можно заменить сахарозаменителем или же вовсе снизить его количество до минимума. Яйца в рецепте при необходимости также можно заменить половиной чашки яблочного пюре или 1 бананом. Получится очень вкусное печенье для кормящей мамы, рецепт приготовления которого представлен ниже.

Последовательность действий:

В чистую сухую миску вбить 2 яйца.
Добавить немного сахара по вкусу (3-4 ст. ложки) и ванилин.
Добавить овсяную муку (3 ст. ложки) или перемолотые овсяные хлопья и разрыхлитель (1 ч. ложка).
В последнюю очередь ввести в тесто творог (250 г). Тщательно перемешать.
Густую массу выложить столовой ложкой на противень и отправить в предварительно разогретую духовку на 25 минут (180 градусов).

Постное печенье при грудном вскармливании

В первые дни после рождения малыша диета мамы будет самой строгой. Только через две недели меню можно начинать расширять. Пока же, помимо основных блюд, в рационе разрешается употреблять только постное печенье для кормящей мамы.

Для его приготовления необходимо замесить тесто из муки (240 г), сахарной пудры (50 г), разрыхлителя и ванилина (по 1/4 ч. ложки), растительного масла (75 мл) и холодной воды (60 мл). Тесто раскатывается скалкой в тонкий пласт и формочкой вырезаются из него кружочки. В процессе приготовления можно добавлять муку.

Печенье для кормящей мамы, рецепт которого представлен выше, выпекается всего 15 минут при 180 градусах. По структуре оно получается хрустящим, как крекер.

Творожное печенье при ГВ

Творог очень полезен для кормящих мам, поскольку является источником ценного для организма кальция. Но больше полезен именно тот творог, который прошел термическую обработку, как в этом рецепте печенья.

Для его приготовления творог (200 г) смешивают с жидким сливочным маслом (100 г) и столовой ложкой сахара. Добавляется мука: пшеничная или рисовая, приготовить которую можно, перемолов рис в кофемолке. Дальше тесто, разделенное на 2 части, необходимо раскатать в пласт толщиной 5 мм и осторожно с помощью широкого и длинного ножа скрутить его в «колбаску», которую после нужно будет нарезать на кружочки по 0,5 см. Выложить изделия на противень с пергаментом.

Творожное печенье для кормящих мам выпекается всего 20 минут при температуре 180 градусов. По структуре оно получается хрустящее, рассыпчатое, в меру сладкое и очень вкусное.

Кукурузное печенье: рецепт для кормящих мам

Вкусное, а главное полезное печенье можно сделать не только из овсяной, но и из кукурузной муки. Оно идеально подойдет не только для питания мамы, но и для малышей возрастом от 1 года.

Кукурузное печенье кормящим мамам готовится по следующей рецептуре:

Очень мягкое сливочное масло (180 г) взбивается миксером с яичными желтками (3 шт.) и сахарной пудрой (1 стакан).
Добавляется мука (2 стакана) и крахмал (50 г). Замешивается тесто.
Белки взбиваются с щепоткой соли до пышных пиков и вводятся в тесто.
С помощью кондитерского мешка или ложкой тесто выкладывается на противень с пергаментом.
Время приготовления печенья 8-10 минут при 180 градусах.

Вся польза этого питания для мам и деток заключается в том, что кукурузная мука, в отличие от пшеничной, не содержит глютена, на который у малышей часто бывает аллергия.

Печенье для повышения лактации

Технология приготовления этого печенья напоминает песочное тесто. Готовые изделия получаются хрустящими и рассыпчатыми, фенхель же, который входит в их состав, обеспечивает повышение лактации. Если же в этом нет необходимости, его можно не добавлять в печенье для кормящей мамы (рецепт под фото).

Последовательность действий:

Сливочное масло (3 ст. ложки) взбить с сахаром (120 г) и яйцом.
Добавить муку (100 г) и измельченные на кофемолке семена фенхеля (1 ч. ложка).
Замесить тесто, сформировать из него «колбаску», завернуть ее в пленку и отправить в холодильник на 2 часа.
Охлажденную заготовку нарезать на кружочки толщиной 0,5 мм.
Отправить печенье в духовку на 15 минут при 180 градусах.

можно ли и как выбирать

Привет, ребята! С Вами Лена Жабинская! Чрезмерно сладкое, жирное, мучное – табу в период грудного вскармливания. Очень часто мама понимает это разумом, однако заставить себя отказаться от любимых печенюшек и сластей не может. Вернее, она отказывается, но в итоге «платит» за отказ своим хорошим настроением.

Именно поэтому врачи предложили ей неплохую альтернативу вкусняшкам. По их словам, печенье «Мария» при грудном вскармливании разрешается буквально с первых дней. Так ли это и можно ли его употреблять в неограниченных количествах? Давайте найдем ответы на эти вопросы вместе. Приятный бонус к статье – простой рецепт приготовления печенья «Мария».

Почему именно печенье «Мария»

Хотите, чтобы кроха нормально развивался? Обеспечьте ему сбалансированное здоровое питание. Основывается оно на трех базовых компонентах – белках, жирах и углеводах. Правда, важно чтобы они были также полезными. Например, мучное и сладости – это тоже углеводы, однако простые. Они быстро усваиваются и так же быстро вызывают повторное чувство голода. Чем это грозит? Конечно же, лишним весом, который при лактации маме совершенно ни к чему.

Но и это еще не самое страшное. В большинстве лакомств и покупных десертов присутствует море вредных добавок и консервантов, загустителей и ароматизаторов. Являясь потенциальными аллергенами, они способны спровоцировать серьезнейшую пищевую аллергию.

Узнать ее можно по следующим признакам:

покраснение и сыпь на кожных покровах;
шелушение и краснота на щечках – это диатез;
отечности (отек Квинке – самая опасная реакция, которая возникает внезапно и может привести к летальному исходу в результате удушья).

Иными словами, избыток мучного и сладкого во время грудного вскармливания не приведет ни к чему хорошему, только если это не печенье «Мария». В чем его преимущества? Судите сами: в процессе его приготовления не используются калорийные компоненты, способные вызвать аллергическую реакцию. В нем нет маргарина или молока. Его замешивают на воде и по праву называют диетическим продуктом.

Помимо воды в нем есть мука высшего сорта, соль, сахар, иногда масло, яйца и немного дрожжей. Именно поэтому его рекомендуют не только для кормящих, но также для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, беременных.

Еще одна разновидность такого печенья – «Юбилейное» (на фото). Единственная разница между ними – в количестве сахара.

Сложно сказать, какое из них слаще, ведь разные производители производят печенье согласно своей рецептуре. Тем не менее, в отличие от шоколада при кормлении грудью, о котором врачи спорят, все они разрешены молодым мамам с первых дней после родов, так как являются постными изделиями.

В каких количествах и когда можно есть

На вопрос о том, нужно ли себе отказывать в удовольствии съесть печеньку, врачи отвечают отрицательно. Оказывается, эти изделия напрямую влияют на психологическое здоровье женщины. При попадании в организм они провоцируют выработку эндорфинов – гормонов счастья, и серотонина – вещества, которое тонизирует и избавляет от бессонницы. В результате улучшается самочувствие, повышается настроение. А не это ли главное для кормящей мамы?

Первый раз после родов распробовать лакомство можно с утра вместе с чаем. Таким образом до вечера удастся понаблюдать за состоянием здоровья крохи и выявить первые признаки аллергической реакции, если вдруг они появятся. Разные специалисты советуют повторять эксперимент с повторной пробой через 24 – 48 часов, все зависит от индивидуальных особенностей ребенка.

Если знакомство с галетным печеньем прошло успешно, его вводят в рацион. Правда, количество съеденного постепенно увеличивают, с половинки одного печенья в первый день и до 4 штук в последующие. Сколько можно в день всего? Больше 4 штук, по словам медиков, в день есть не стоит, во всяком случае, до момента достижения крохой месячного возраста, иначе возможны колики, проблемы со стулом и повышенное газообразование.

При появлении малейших признаков аллергии от лакомства стоит отказаться на 2 – 3 месяца, после чего снова попытаться познакомить с ним своего малыша.

В каких случаях может быть противопоказано

Каким бы полезным галетное печенье ни было, оно непременно принесет организму вред, если мама превысит рекомендуемое количество съеденного. В лучшем случае, у нее просто появится лишний вес. В худшем – кроха будет постоянно плакать, беспокойно себя вести, плохо спать из-за колик, дискомфорта в животике, зуда от сыпи.

Другая крайность – замена одного приема пищи галетным печеньем. Можно ли это делать при лактации, когда и организм женщины, и организм ребенка нуждается в полноценном питании со всеми витаминами и минералами? Конечно же, нет.

Как его правильно выбирать и хранить

При покупке галетного печенья «Мария» очень важно внимательно читать состав. Хороший продукт – это продукт из натуральных ингредиентов без красителей, ароматизаторов и консервантов. Жир в нем должен иметь животное происхождение. Между тем, недобросовестные производители с целью удешевления продукции могут заменять его пальмовым маслом или маргарином. Эти продукты – аллергены.

Существенный вред маленькому организму могут принести и изделия, изготовленные с использованием порошковых заменителей натуральных ингредиентов. Поэтому их лучше оставлять на полках супермаркетов.

Наконец, последний нежелательный компонент – пищевые добавки. Обычно они маркируются буквой «Е», от слова «Europe» и определенными цифрами. Именно эти цифры проставляются европейскими учеными для обозначения тех или иных добавок. По сути, они представляют собой химические соединения, которые регулируют влажность, продлевают срок хранения продукта, предупреждают развитие болезнетворных бактерий в нем, уплотняют, разрыхляют и не только.

Одним словом, все эти вещества помогают производителю, но могут негативно влиять на состояние здоровья потребителей.

Исследователи уверяют, что негативное воздействие может быть отмечено лишь в случае попадания пищевых добавок в организм в больших количествах. В незначительных они безвредны. Между тем, их слова основываются на результатах исследований, которые чаще всего растягиваются на несколько лет. Иными словами, заметить все негативные проявления того или иного ингредиента удается далеко не сразу. Поэтому лучший способ обезопасить себя от него – вовсе отказаться от продукта с его содержанием.

Сколько можно хранить галетное печень «Мария»? От 3 месяцев до 2 лет. Все зависит от его состава и условий хранения. Сухие изделия, без добавления жира, в простой упаковке хранятся до 12 месяцев, а в герметичной – до 24 месяцев.

Печенье, для приготовления которого использовался жир, может оставаться пригодным в пищу в течение 3 – 6 месяцев, правда, при условии наличия специальной упаковочной бумаги. Открытую упаковку нужно хранить в сухом месте.

Как приготовить в домашних условиях

Специально для подписчиков и гостей блога представляется рецепт для кормящих мам, благодаря которому можно у себя на кухне приготовить печенье «Мария». Быстро, просто и, самое главное, без вреда для здоровья, и это не пустые слова, а отзывы попробовавших его мам. Ведь в его составе будут лишь натуральные ингредиенты без неизвестных пищевых добавок, разрешенные на ГВ.

Для замешивания теста понадобятся:

Мука – 2 ст.;
Сливочное масло – 250 гр.;
Сахар – 4 ст. л.;
Соль – щепотка;
Яйцо – 1 шт.

Все ингредиенты смешиваются до получения эластичной массы. Она скручивается колбаской диаметром до 5 см, заворачивается в пищевую пленку и помещается в холодильник на 2 часа.
По истечению этого времени колбаску достают и разрезают на небольшие кусочки. Впоследствии их можно оставить круглыми или придать им любую другую форму.
Выпекать галетное печенье нужно при температуре 150 – 180 градусов в течение 20 минут.

Печенье получается достаточно мягким и приятным на вкус за счет добавления именно сливочного масла.

На видео ниже представлен немного более постный и низкокалорийный вариант с добавлением растительного масла вместо сливочного. Обратите внимание, чтобы печенье выглядело понарядней, чем на видео, перед тем, как ставить его в духовку, рекомендую смазать его поверхность 1 куриным яйцом, взбитым с 1 чайной ложкой сахара.

Стоит отметить, что в случае отсутствия у крохи аллергической реакции по достижению им 2 – 4 месяцев можно дополнительно украшать изделия, например, сухофруктами или орехами. Исключать наличие аллергии на эти компоненты нужно также по всем правилам прикорма.

Читайте также про лучшие рецепты блюд при грудном вскармливании, от которых обалдеет любая мамочка.

Секреты вкусного печенья от кондитеров

Один из вариантов работы с тестом – раскатывание на силиконовом коврике и вырезание фигур.
Количество ингредиентов можно корректировать – убирать желток или белок, класть больше или меньше сахара, заменять сливочное масло растительным. Важно просто соблюдать пропорции и заменять лишний сахар другими сухими ингредиентами, например, мукой, а вместо белка класть желток двух яиц.
Для получения изделий слоистой формы при раскатывании теста последнее стоит складывать в несколько слоев и заново раскатывать.
Для получения изысканного хрустящего печенья стоит тоньше раскатывать тесто.
Непосредственно перед помещением в духовой шкаф изделия необходимо проколоть по всей поверхности вилкой. Это позволит им сохранить первоначальную форму и не вздуться.
Выпекать печенье можно двумя способами: ставить в заранее разогретую духовку и оставлять на минимум времени или ставить в непрогретую духовку и печь дольше, тем самым позволяя ему сушиться.

Счастье молодой мамы – здоровый и крепкий ребенок. Между тем, скрашивают ее будни и позволяют расслабляться простые радости, в том числе и печенье. Поэтому не отказывайте себе в нем. Пеките с удовольствием!

Забирайте рецепт на стену в соцсетях и подписывайтесь на блог. Это была Лена Жабинская, пока-пока!

Рецепт печенья при грудном вскармливании. Овсяное печенье при грудном вскармливании.

В период грудного вскармливания новорожденного младенца, большинство женщин очень внимательно относятся к перечню продуктов, которые они включают в свой ежедневный рацион. Это не удивительно, ведь некоторые яства могут причинить крошечному организму вред и вызвать у него аллергическую реакцию.

В то же время, молодым мамам нередко хочется полакомиться чем-то например, Поскольку мучные и сладкие изделия также могут быть небезопасны, к их выбору следует подходить с большой долей ответственности. В данной статье мы расскажем вам, можно ли при грудном вскармливании есть галетное печенье «Мария», и сколько штук в день не навредят малышу.

Можно ли есть печенье «Мария» при грудном вскармливании?

Печенье «Мария» относится к категории галетных, поскольку для его изготовления не используются калорийные и высокоаллергенные продукты, такие, как коровье молоко, куриные яйца и сливочное масло. Тесто для его выпечки замешивают на воде, поэтому такое печенье считается диетическим продуктом и практически не имеет противопоказаний к его употреблению.

К тому же, «Мария» имеет достаточно большой срок хранения – от полугода до трех лет, поэтому молодые мамы могут не волноваться о том, что приобретут просроченное лакомство.

Именно поэтому печенье «Мария» при грудном вскармливании можно кушать, не опасаясь за здоровье новорожденного младенца. Между тем, следует учитывать, что в первые 3 месяца жизни малыша вводить в рацион мучные продукты, включая и галетное печенье, крайне нежелательно, поскольку это с большой долей вероятности спровоцирует нарушения работы пищеварительного тракта и кишечные колики у крохи.

По достижению младенцем этого возраста кормящей маме разрешается съесть маленький кусочек печенья в первой половине дня, внимательно наблюдая за самочувствием малютки. Если никакой негативной реакции со стороны детского организма не последовало, ежедневную порцию лакомства можно постепенно увеличить до 4 штук.

Кроме того, чтобы не сомневаться в безопасности потребляемого продукта при грудном вскармливании, печенье «Мария» можно приготовить дома по следующему рецепту.

Какое печенье подходит для кормящих мам?

В отличие от магазинного, домашнее печенье может быть не только вкусным, но и очень полезным Благодаря некоторым ингредиентам, которые используются при его приготовлении, например овсяным хлопьям, или фенхеля, сухофруктам, можно не только утолить голод, но и улучшить лактацию и пищеварение. Лучшие рецепты овсяного печенья для кормящих мам

, а также галетного, кукурузного, творожного, постного, не требуют много времени на приготовление. Испечь его можно заранее, а хранить в стеклянной банке с крышкой.