Молоко с содой от кашля – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
5(1)
15
Купить продуктыВ народной медицине есть множество простых способов борьбы с простудными заболеваниями. Один из проверенных годами средств, чтобы облегчить кашель у детей и взрослых, а затем и совсем от него избавиться — молоко с содой и медом. Такой горячий напиток смягчает горло и облегчает откашливание. Попробуйте, это безопасно и проверено временем.
Автор: Елена Зуева,
читатель и автор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
10 минут
Время на кухне
10 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Русская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порция
Для блюда
| Молоко | 250 мл = 250 г |
| Сода | 0. 5 ч. л. = 6 г |
| Гречишный мед | 1 ч. л. = 7 г |
заказать продукты
Сделать полезнее:
Горячий напиток из молока, меда и соды станет еще полезнее, если добавить 1 ч.л. сливочного масла.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Приготовьте подходящую посуду для разогревания молока, а затем перелейте его в стакан, чтобы больной не обжегся.
Шаг 1
Влейте молоко в сотейник и доведите его до кипения, но не кипятите. При появлении первых пузырьков снимите сотейник с молоком с огня.
Шаг 2
В чашку всыпьте пищевую соду. Она вступит в реакцию с кислотами, содержащимися в меде и даст необходимый лекарственный эффект.
Шаг 3
В чашку добавьте мед и залейте ее содержимое горячим молоком. Дайте средство выпить больному сразу же. Пить нужно небольшими глотками, укутавшись в одеяло.
произвести впечатление
Молоко с медом и содой – проверенное временем народное средство от кашля.
Чтобы оно принесло ощутимый результат, старайтесь находиться в темпле после его употребления.
для чего, в чем польза и вред?
Молоко – ценный пищевой продукт, который присутствует регулярно в рационе большинства людей. В нем много полезных микроэлементов и витаминов, в частности, кальция и фосфора. Сода – незаменимый атрибут на кухне, с помощью которого можно легко отчистить застарелые загрязнения, жир, ржавчину или тяжело отделяемые остатки еды на тарелках, сковородках. Также многие люди используют гидрокарбонат натрия (сода пищевая) в качестве основного лечебного средства при сильной изжоге. Правда, мало кто знает, что наличие соды в молоке может избавить от многих неприятных симптомов, в частности, от простуды, болей в желудке и даже некрасивого цвета зубов.
Молоко и сода от кашля – это эффективное народное средство, которое пользуется успехом уже много столетийСодержание
- В каких случаях может помочь сочетание молока и соды?
- Противопоказания к применению молочно-содовой смеси
- Домашние рецепты на основе молочно-содовой смеси
В каких случаях может помочь сочетание молока и соды?
Молочный напиток с добавлением гидрокарбоната натрия может помочь при таких состояниях:
- Изжоге (в качестве нейтрализатора повышенной кислотной среды).
- Заболеваниях кишечника (в форме очистительной клизмы).
- Для восполнения дефицита важных макроэлементов после отравления, рвоты или диареи.
- В качестве противовоспалительного и антибактериального средства при болях в горле различного генеза.
- Для разжижения мокроты при влажном кашле.
- При конъюнктивите (можно использовать слабые растворы).
- Лечение простуды, гриппа, ОРВИ.
- Для отбеливания и очистки зубной эмали.
- Для успокоения ускоренного сердцебиения и при нарушениях сердечного ритма.
- При артериальной гипертензии (за счет выведения скоплений лишней жидкости).
Не доказано, но бытует мнение в народе, что сочетание пищевой соды и молока помогает в таких случаях:
- Профилактика и помощь в лечении онкологических заболеваний.
- Терапия алкогольной зависимости и табакокурения.
- Лечение токсикомании и наркотической зависимости, помощь в снятии абстинентного синдрома (в простонародье – ломки).
- Для выведения солей тяжелых металлов из организма – таллий, свинец, кадмий.
- Профилактика острой лучевой болезни, помощь в выведении радиоактивных изотопов.
- Помощь в выведении солей из суставов, камней в почках, желчном пузыре.
- Лечение глистных инвазий, так как паразиты погибают в щелочной среде.
- Устранение зуда после укусов насекомых.
Противопоказания к применению молочно-содовой смеси
Увы, но сочетание молока с содой может принести не только пользу, но и вред, особенно при неумеренном и безграмотном применении.
Гидрокарбонат натрия меняет кислотность желудка, а при частом применении может нарушить кислотно-щелочной баланс, и тогда возникновения новых неприятных состояний не избежать.
Также людям, склонным к аллергиям, нужно быть точно уверенными, что у них не возникнет аллергии на любой из компонентов целебного раствора. Если взрослые планируют готовить домашние рецепты на основе содово-молочной смеси для детей, то необходимо получить предварительное разрешение у врача педиатра.
Помимо аллергии или скрытых заболеваний, существуют еще такие противопоказания:
- Периоды беременности и лактации.
- Детский возраст – дети до трех лет, новорожденные.
- Индивидуальная непереносимость или сверхчувствительность к любому из компонентов средства.
- Тяжелые поражения печени и почек.
- Лактазная недостаточность.
Домашние рецепты на основе молочно-содовой смеси
От бронхита, вызванного курением, рекомендуется следующий рецепт. Этот способ поможет не только избавиться от бронхита, острого либо хронического, но и значительно ослабит тягу к вредной привычке. Необходимо приобрести 250 мл цельного молока и подогреть до 70-80 градусов, но не более. Важно, чтобы оно не закипело, иначе станет непригодным к использованию. После чего в подогретое молоко добавляется половина чайной ложки гидрокарбоната натрия.
Для улучшения вкусовых качеств напитка следует добавить столовую ложку меда или чайную ложку масла какао. Полученная смесь тщательно размешивается до полного растворения всех добавленных ингредиентов. Для усиления антисептических свойств можно еще присыпать напиток корицей. Пить необходимо мелкими глотками 2 раза в день, повторять процедуру до полного выздоровления.
Молочно-содовая смесь от кашля с добавлением сливочного масла. Для ее приготовления необходимо использовать такие ингредиенты:
- 200 мл (один стакан) горячего молока.
- 1 столовая ложка мёда из липы.
- Половина столовой ложки гидрокарбоната натрия.
- Кусочек сливочного масла.
Все эти ингредиенты вместе добавляются и тщательно перемешиваются до полного растворения. После приготовления смесь выпивается, а затем желательно лечь поспать. Это снадобье оказывает такие эффекты:
- Устранение болевых ощущений и чувства першения в горле.
- Улучшает выведение мокроты.
- Уменьшает раздражение слизистой ротоглотки.
Горячие напитки нельзя пить при повышенной температуре тела, иначе она еще больше повысится. Также подобные рецепты лучше принимать на ночь, перед сном.
Прочие рецепты для лечения простуды и кашля:
- Стакан теплого молока смешивается с половиной чайной ложки соды, столовой ложкой мёда и столовой ложкой сливочного масла. Все перемешивается и выпивается как можно быстрее небольшими глотками.
- Для разжижения и быстрого отхождения мокроты из дыхательных путей потребуется стакан горячего молока, половина чайной ложки гидрокарбоната натрия и щепотка поваренной соли. Все перемешивается и быстро выпивается.
Если в течение трех дней сохраняется сильный кашель, который сопровождается высокой температурой тела, следует обязательно обратиться к врачу терапевту для исключения серьезной патологии легких. Возможно, в этом случае потребуется сочетание содово-молочного напитка с антибактериальной терапией.
КАК ВЫЛЕЧИТЬ ГРИПП, ОРЗ И ПРОСТУДУ ЗА ТРИ ДНЯ БЕЗ ТАБЛЕТОК!!!
Смотрите это видео на YouTube
В защиту (иногда) смешивания соды и молока
КОММЕНТАРИЙ
Помимо трюка Pepsi «Pilk», вас ждет целый мир изысканных французских и освежающих газированных напитков Doodh
Drink In Glass On Table (Getty Images / Rachen Buosa / EyeEm)
Признаюсь: сначала я был немного встревожен, когда получил пресс-релиз от Pepsi от 1 декабря, в котором использовались как «грязная газировка», так и термин «Пилк» в теме письма.
Это побудило клиентов дать шанс «новому шаловливому повороту» в праздничном печенье и молоке.
«Для тех, кто не знаком с Pilk, это восхитительный и обязательный напиток, который сочетает в себе свежесть Pepsi с слегка сладким и сливочным вкусом молока, традиционно увенчанного сливками», — говорится в релизе. «И он идеально сочетается с печеньем. Это модное сочетание, известное в поп-культуре как «грязная газировка», выросло за несколько десятилетий и недавно приобрело вирусную известность на TikTok».
Сопутствующий рекламный ролик назывался «Это грязная газировка, Санта». В нем участвовала актриса Линдси Лохан, одетая, конечно же, в вариацию своего костюма Санты эпохи «Дрянных девчонок», которая пила Пилк. Смесь была красиво оформлена, чтобы выглядеть как холодный напиток с густой заливкой сливок.
В цитате, которая на самом деле могла быть написана помощником ассистента Лохан, актриса якобы сказала Pepsi: «Для людей, впервые узнающих о Пилке, я не буду лгать вам, когда скажу, что я был немного скептичен, когда впервые слышал об этом сочетании, но после первого глотка я был поражен тем, насколько это вкусно, поэтому я очень рад, что остальной мир попробует его».
До сих пор слово «скептически» кажется лучшим способом описать реакцию широкой публики на появление Pilk. «Убери свой напиток (пепси/молоко) подальше от моей семьи и меня НЕМЕДЛЕННО», — написал один из пользователей Twitter.
Другой добавил: «[P]ilk — это шокирующий юмор. Pilk — это не расходный и товарный продукт. отвращение.»Пожалуй, стоит отметить, что участница шоу «Субботним вечером в прямом эфире» Сара Шерман, которая до того, как присоединиться к актерскому составу, была известна в Чикаго своими культовыми «отвратительными» комедийными шоу, просто поделилась рекламным роликом в Твиттере с зловещая односложная надпись «пилк».
Очень быстро стало очевидно, что концепция смешивания газированных напитков и молока (или вообще молочных продуктов) вызывает ту же самую внутреннюю реакцию, которую испытывают некоторые при мысли о сочетании морепродуктов и сыра.
Изучая реакцию социальных сетей в целом, очень быстро стало очевидно, что концепция смешивания газированных напитков и молока (или молочных продуктов в целом) вызывает ту же самую интуитивную реакцию, которую испытывают некоторые при мысли о сочетании морепродуктов и сыра.
Лучшие энчиладас дель мар, которые я когда-либо ел, были фаршированы рубленым крабом и креветками, покрыты зеленой сальсой и щедро посыпаны рассыпчатой соленой котихой. В Греции есть саганаки из креветок, ароматная смесь обжаренных креветок, помидоров, оливок и жареного на сковороде сыра, обычно фета. В McDonald’s есть филе-о-фиш, в Мэриленде есть соус из крабов, в моем местном гастрономе есть расплавленный тунец, и — и я собираюсь показать здесь свои среднезападные корни — просто пишу это, и я жажду сытной лапши с тунцом, покрытой чеддером. запеканка.
И хотя Pilk, безусловно, может привлечь внимание с выпуском блокбастера и вариациями, связанными с брендом (сделайте версию со вкусом вишни с Pepsi Wild Cherry или сделайте сливочный с Nitro Pepsi Vanilla, предлагает компания), смешивая молочные продукты и содовую встречается чаще, чем вы думаете.
Как Брайан Бушард отметил в Forbes: «Напиток, однако, далеко не нов — Лаверн в «Лаверн и Ширли» пьет молочную кока-колу в качестве успокаивающего напитка во время показа шоу в 1980-х, а некоторые рестораны и киоски с мороженым называют смесь колы и ванильного мороженого «коричневой коровой».
Или взять, к примеру, классический яичный крем. В то время как напиток не содержит настоящих яиц или сливок, холодный напиток содержит молоко, ароматизированный сироп — часто шоколад — и газированную воду. Есть несколько вариаций напитка, в том числе «французская газировка».
«Сочетание газированной воды, ароматизированного простого сиропа и капельки половины наполовину со льдом — это именно то, что вам нужно между утренним холодным пивом и розовой сангрией, которая уже-наконец-достаточно поздно-начать пить. », — написала Эмма Вартцман для Bon Appetit в 2018 году.
Хотите больше отличных рецептов и статей о еде? Подпишитесь на информационный бюллетень Salon Food The Bite.
В то время Вартцман брал интервью у Джини Джанас, генерального директора Bellecour в Миннеаполисе. Джанас сказал, что в пекарне подают напиток с различными вкусами, включая ягоды розмарина, какао-бобы и кориандр, лаванду и ваниль, а в сезон — цедру ревеня и апельсина. Звучит немного шикарнее, чем Пилк, верно?
«Лучшее в них то, что они освежают, но в то же время приносят удовлетворение», — объяснил Джанас. «У вас есть газированная вода, которая осветляет напиток, а затем сливки, которые делают его более насыщенным и придают ему приятное ощущение во рту. По сути, он не тяжелый, хотя и имеет глубину. Он похож на сливочный крем».
. . . И вам даже не нужно гоняться за грузовиком с мороженым, чтобы получить его.
Расширяясь на международном уровне, смесь молока и содовой стала еще более распространенной. Возьмем, к примеру, корейскую молочную газировку Milkis, на этикетке которой написано «новое ощущение газированного напитка». Напиток готовится из газированных напитков с фруктовым вкусом, от лимона до дыни, и капельки молока.
«У вас есть газированная вода, которая осветляет напиток, а затем сливки, которые делают его более насыщенным и придают ему приятное ощущение во рту. В принципе, он не тяжелый, хотя и имеет глубину. Он похож на сливочный крем.»
В Индии и Пакистане вы встретите газировку Doodh. Как написала Ханин Дж. Икбал в своем эссе 2021 года «Мой стол для ифтара не полон без газировки Doodh», напиток готовится путем смешивания лимонно-лаймовой газированной воды (например, 7-Up или Sprite) с молоком.
«Мне нравится думать о нем как о более непослушном панджабском родственнике персидского дуга (который готовится из йогурта и содовой)», — написал Икбал. «Мне было четыре или пять лет, когда я впервые попробовал его, поэтому меня не нужно было особо убеждать. Молоко? Хорошо. 7-Up? Еще лучше. Смешайте их, и теперь мы говорим».
Вернувшись в штаты, популярность «грязной газировки» резко возросла с появлением TikTok. Многие, в том числе писатель Джереми Пью, считают Горные штаты регионом происхождения напитка, который он описывает как «нездоровое смешение вкусов, которые когда-то считались «самоубийственными»».
На практике это «безалкогольные безалкогольные коктейли с дополнительным вкусом, сливками и фруктами». Они особенно популярны в районах с большой концентрацией мормонов. Их можно сделать без кофеина, так как многие соблюдающие мормоны не употребляют кофеин.
На самом деле, в 2010 году была создана целая сеть грязных газированных напитков под названием Swig.
В других местах сочетание содовой и молока остается чем-то вроде вкусовой проблемы для больших регионов мира. В 2019 году британский комедийный писатель Джеймс Фелтон поделился в Твиттере расширенным фрагментом, в котором назвал сочетание молока и кока-колы деликатесом Бирмингема (Англии, а не Алабамы). Это привело к тому, что люди по всему миру сняли на видео себя, выполняя «вызов молочной кока-колы», в ходе которого просто пили напиток.
Результаты были неоднозначными, но, как написал один из пользователей Твиттера: «Попробовал свою первую молочную колу, узнав о ней сегодня в Твиттере. Я ожидал, что она будет плохой, но должен сказать, что мои ожидания полностью оправдались.
Тем не менее, когда дело доходит до сочетания газировки и молочных продуктов, руководствуйтесь своей интуицией. Я клянусь вам: это не плохо все время. На самом деле, я переписывался с главным редактором Salon Эрин Кин об этой тенденции, и мы оба согласились, что белый русский с добавлением углекислого газа не заденет наши чувства. (Однако, как она отметила, в «Руководстве для барменов Трейдера Вика» нет напитков, которые требуют смеси молочных продуктов и содовой.)
Сейчас в моем холодильнике стоит банка пепси и галлон овсяного молока. На данный момент я думаю, что буду держать их изолированными в соответствующих контейнерах.
Версия этой статьи впервые появилась в информационном бюллетене The Bite от Salon Food. Зарегистрируйтесь здесь, чтобы получать эксклюзивные статьи о еде, рецепты и многое другое.
Эшли Д. Стивенс
Эшли Д. Стивенс — заместитель редактора ресторанного отдела Salon.
БОЛЬШЕ ОТ Эшли Д. Стивенс
Актуальные статьи салона
Почему вы должны начать добавлять молоко в банку колы
Твиттер называет этот ингредиент новым лучшим способом насладиться освежающим стаканом колы. Жюри еще не вышло.
Твиттер — это интернет-дом для всевозможных извращенных трендов, начиная с потребления токсичных стручков Tide Pod (не стоит даже говорить, что это ужасная идея) и заканчивая — ну, этим. Последний съедобный эксперимент, который украсит вашу хронику, стал причиной дискуссий по всему сайту. Похоже на пепси с молоком, колу с молоком — да, молоко — захватывает интернет.
Хватит ли у вас смелости попробовать?
Как это произошло? Мы должны поблагодарить сценариста комедии Джеймса Фелтона за то, что он представил в Интернете молоко и кока-колу, соответственно названную «Молочная кока-кола». «Молочная кола — настоящая вещь», — говорит Фелтон, с гордостью позируя с этой сливочной смесью.
Молочная кола — настоящая вещь. Брамми это нравится. Теперь мы все можем уйти от этого обсуждения, я больше не буду отвечать на вопросы. pic.twitter.com/dQR8bg3UAO
— Джеймс Фелтон (@JimMFelton) 1 марта 2019 г.
С тех пор, как твит был опубликован, Twitter потерял рассудок, продолжая спорить о том, является ли комбинация мечтой или катастрофой. (Мы не можем винить их, поскольку мы как бы воюем сами с собой из-за этого.) Некоторым людям нравится идея Milk Coke, сравнивая ее с поплавком Coke.
https://twitter.com/CarlCannotTweet/status/1101450299942817792
Что наливаешь первым? Молоко или кола? pic.twitter.com/SxjbV7blwO
— Бренда (@bermerl_) 2 марта 2019 г.
Хотя есть сторонники, другие по понятным причинам отталкиваются от этой концепции. Смешивание газировки и мороженого — старая новость, но есть что-то немного странное (но странно интригующее) в этом новом сочетании.
Что отличает его от стандартной колы или рутбир? Мы честно не знаем.
I’m sorry… If you drink “milk coke”, we can’t be friends 🤢🤮 https://t.co/3YsbkmNGmi
— John Legere (@JohnLegere) March 2, 2019
Обе стороны представляют довольно обоснованные аргументы, которые привели Интернет в смятение. Фелтон, изобретатель молочной колы, получил много шума и известности благодаря своему творению. Несколько новостных агентств отозвали Фелтона, заявив, что Milk Coke — это просто шутка, призванная0043 забавно , но Фелтон непреклонен в том, что это действительно доставляет ему удовольствие.
Мы не уверены, что будем добавлять этот ингредиент в превосходную кока-колу, но мы не против хотя бы попробовать. Кто знает? Это может открыть двери для всех видов отваров колы. Похоже, пришло время для официального дегустационного теста Taste of Home!
Если молочная кола вам не по вкусу, попробуйте эти неотразимые поплавки для мороженого
1 / 11
Когда в Колорадо становится теплее, мои дети просят ледяных угощений.
Этот розово-кремовый поплавок — один из наших фаворитов. — Кристал Джо Брунс, Илифф, Колорадо
Перейти к рецепту
Кто не любит сочетание вкусов карамели, яблок и ванильного мороженого? Если мне хочется чего-то необычного, я сбрызгиваю карамельным сиропом внутреннюю часть бокала, прежде чем добавить яблочный сидр и имбирный эль. — Синди Римс, Филипсбург, Пенсильвания
Перейдите к рецепту
Однажды ночью мне действительно приснилась эта идея с поплавком, и я проснулась, зная, что мне нужно ее сделать. Спасибо, мистер Сэндмен! — Синди Римс, Филипсбург, Пенсильвания
Перейти к рецепту
В следующий снежный день раздайте эти пенистые поплавки, и все будут рады, что заперлись с вами. Крем-сода работает и с мятным мороженым. —Джулианна Шнук, Милуоки, Висконсин
Перейти к рецепту
Каждому нужно немного угощения на позднем завтраке! Я хотел поднять настроение, поэтому добавил к своим мимозам шарик мороженого.
Иногда я также добавляю шоколад. — Эми Лентс, Гранд-Форкс, Северная Дакота
Перейти к рецепту
Я еще не встречала чизкейк, который бы мне не понравился! Ароматы сливочного сыра и малины создают идеальное сочетание. Хотя поплавки для мороженого — летние, мне это лакомство так нравится, что я готовлю его и зимой. — Дейдра Кокс, Канзас-Сити, Миссури
Перейти к рецепту
Эти забавные поплавки позволяют детям (и взрослым тоже) стать мастерами своих собственных творений. Какой вкусный способ поэкспериментировать! — Jenni Sharp, Mequon, Wisconsin
Перейти к рецепту
В этом красивом и простом напитке клубнику можно освежить восхитительным холодком.— Taste of Home Test Kitchen
Перейти к рецепту
ингредиенты для этих газированных напитков с мороженым всегда под рукой, поэтому я могу наслаждаться угощением в любое время.
