Что улучшает аппетит: Продукты, от которых хочется есть еще больше — Статьи — Роспотребнадзор — Государственные организации информируют

Как ваш возраст влияет на ваш аппетит

• Алекс Джонстон
• зав. кафедрой питания, Абердинский университет

7 июля 2018

Автор фото, Getty Images

Пища нам нужна каждый день, но с возрастом наше отношение к ней меняется, и эти перемены способны сильно повлиять на наше здоровье.

Едите ли вы для того, чтобы жить, или живете, чтобы есть? Наши отношения с едой довольно запутанны, на них влияют и цена продуктов, и их наличие, и даже давление со стороны окружающих.

Но все люди понимают, что такое аппетит. Желание есть — все мы испытываем его.

Голод (то, как наш организм заставляет нас захотеть поесть, когда нуждается в питании) — лишь один из факторов, влияющих на аппетит, далеко не единственный.

В конце концов, мы часто едим, когда вовсе не голодны, и порой можем отказаться от пищи, несмотря на то, что нам очень хочется есть.

Недавнее исследование продемонстрировало всё обилие факторов, влияющих на наше желание перекусить: запахи, звуки, реклама… В современном мире так много искушений, связанных с едой, что они становятся одной из главных причин переедания.

Наш аппетит — не что-то зафиксированное раз и навсегда, с течением жизни, по мере того как мы стареем, он меняется.

Как сказал бы в таком случае Шекспир, у аппетита есть семь действий (имеется в виду знаменитый монолог Жака из пьесы «Как вам это понравится», начинающийся словами «Мир — театр;/В нем женщины, мужчины, все — актеры;/У каждого есть вход и выход свой,/И человек один и тот же роли/Различные играет в пьесе, где/Семь действий есть» — Прим. переводчика).

Понимание этих семи фаз способно помочь разработать новые способы предотвращения тех последствий для здоровья, которые несут как переедание, так и недоедание.

Первое десятилетие (0-10 лет)

В раннем детстве наш организм проходит через стадии быстрого роста, и сформировавшиеся здесь привычки в питании могут распространиться и на взрослую жизнь — например, сделав полного ребенка располневшим взрослым.

Повышенная привередливость или нелюбовь к какой-то определенной еде делают каждое кормление ребенка настоящим испытанием для его родителей, но тут может помочь стратегия повторяемого раз за разом в позитивной атмосфере знакомства со вкусами и продуктами, может быть, и непривычными, но важными — например, с различными овощами.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Детская нелюбовь к той или иной пище может привести к проблемам с питанием во взрослом возрасте

Кроме того, детей надо контролировать во время еды, особенно в отношении размера порции. Заставлять ребенка съедать все до последнего кусочка — значит рисковать тем, что с возрастом ваши сын или дочь могут потерять способность прислушиваться к собственному аппетиту и тем сигналам, которые подает организм с помощью чувства голода. В итоге уже в подростковом возрасте ребенок может располнеть.

Правительства некоторых стран уже призывают оградить детей от рекламы фастфуда — не только телевизионной, но и в интернет-приложениях, соцсетях и видеоблогах.

Второе десятилетие (10-20 лет)

В подростковом возрасте на аппетит влияют гормоны, что сигнализирует о начавшемся процессе полового созревания. От того, как сложатся в этот критический период отношения с пищей, зависят будущие привычки и по большому счету выбор стиля жизни.

Это означает, что решения, которые в этом возрасте принимают в отношении собственного рациона юноши и девушки, неразрывно связаны со здоровьем тех представителей грядущего поколения, родителями которых они станут.

К несчастью, без надлежащего совета и руководства подростки легко приобретают привычки нездорового питания.

Из-за репродуктивных биологических особенностей молодые женщины с большей вероятностью, чем молодые мужчины, страдают от недостаточного или неправильного питания.

Девушки в этом возрасте подвергаются особому риску в случае беременности, так как их организм еще сам растет, и ему трудно в то же время заботиться и о зародыше.

Третье десятилетие (20-30 лет)

Такие перемены в жизни, как начало учебы в университете, брак или жизнь с партнером, материнство, могут спровоцировать набор веса.

Накопив жир, организм потом с большим трудом от него отказывается. Он посылает нам настойчивые сигналы в виде чувства голода и повышенного аппетита, когда мы потребляем меньше, чем необходимо, однако другие сигналы — которые должны предотвратить переедание — обычно гораздо слабее.

Существует множество физиологических и психологических факторов, которые сильно мешают нашему желанию поменьше есть и в течение долгого времени удерживаться от переедания.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

К набору веса нас подталкивают и те стрессовые ситуации, в которые мы регулярно попадаем в возрасте между 20 и 30 годами

Ряд новых исследований сейчас сосредоточены на том, как развить у себя чувство насыщения, ощущение, что ты съел уже достаточно.

Для тех, кто пытается избавиться от лишнего веса, такая методика была бы очень полезна, ведь одним из главных барьеров в этой ситуации становится именно чувство голода (организм продолжает говорить вам, что надо съесть еще, хотя на самом деле это лишнее).

Разная пища посылает в мозг разные сигналы. Очень легко съесть порцию мороженого, поскольку жир не посылает нам сигнал о том, что надо прекратить есть.

С другой стороны, пища, богатая белками, водой или клетчаткой сохраняет у нас чувство сытости дольше.

Возможно, надо работать в сотрудничестве с пищевой промышленностью, чтобы найти способ заложить в разные блюда и закуски правильные ощущения, ведущие к здоровому выбору.

Четвертое десятилетие (30-40 лет)

Рабочая жизнь взрослого человека приносит очередные проблемы — и это не только вечно урчащий желудок, но и стресс, который оказывает непосредственное влияние на аппетит и предпочтения в еде у 80% населения. При этом стресс в равной степени как усиливает аппетит, так и приводит к его потере.

Интересно, что ученые еще не очень хорошо понимают, что именно становится причиной неудержимого желания потреблять тот или иной специфический продукт (чаще всего — высококалорийный). Некоторые исследователи даже сомневаются в существовании такого феномена.

Ученые подчеркивают, что на «пищевое поведение» в условиях стресса могут влиять и наши черты характера — например, склонность к перфекционизму и добросовестность.

Так переделать наши офисы, чтобы в них не было автоматов с фастфудом и всевозможными шоколадными батончиками, — задача не из простых.

Работодатели должны понять, что для здоровья и эффективности собственных сотрудников они должны пропагандировать здоровое питание — не говоря уже о том, чтобы снижать количество стрессовых ситуаций.

Пятое десятилетие (40-50 лет)

Слово «диета» происходит от греческого δίαιτα, которое означает «уклад, образ жизни».

Мы — люди привычки, нам часто просто не хочется менять привычный образ жизни, даже если мы знаем, что это будет полезно.

Мы хотим есть то, что нам хочется, ничего не менять в своей жизни и при этом ожидаем сохранить ум и тело здоровыми.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

В среднем возрасте стресс подталкивает нас к высококалорийной пище

Существует достаточно много научных подтверждений того, что наше питание — один из главных факторов, влияющих на здоровье (а точнее — на нездоровье) и уровень смертности людей.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) перечисляет эти факторы: курение, нездоровое питание, недостаточная физическая активность и алкоголизм.

Именно в возрасте между 40 и 50 годами человек должен изменить образ жизни так, как диктует ему его здоровье, однако симптомы болезни (такие, например, как повышенное кровяное давление или уровень холестерина) часто очень трудно заметить.

Так что многие из нас просто упускают время.

Шестое десятилетие (50-60 лет)

После 50-ти мы начинаем постепенно терять мышечную массу — примерно по 0,5-1% в год.

Это называется саркопения, и такие факторы как снижение физической активности, потребление слишком маленького количества белков, менопауза у женщин ускоряют потерю мышечной массы.

Здоровое и разнообразное питание в сочетании с физической активностью очень важно для того, чтобы снизить эффект старения.

И тут надо прямо сказать: для старых людей, которым нужна вкусная, недорогая и насыщенная белками еда, делается немного. На рынке очень мало продуктов, которые бы соответствовали требованиям пожилого организма, его нужде в протеине.

Седьмое десятилетие (60-70 лет)

Люди стали жить дольше, и одна из главных проблем, с этим связанных, — как сохранить надлежащее качество жизни в пожилом возрасте. Иначе мы рискуем превратиться в общество очень старых и очень дряхлых.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

В пожилом возрасте важность правильного питания для поддержания здоровья возрастает еще больше

Надлежащее питание очень важно, поскольку пожилой возраст приносит с собой и плохой аппетит, отсутствие чувства голода. Это ведет к непреднамеренной потере веса и физической слабости. Снижение аппетита может также быть результатом болезни — например, Альцгеймера.

Еда — это во многом социальный опыт, и потеря партнера или всей семьи, ведущая к тому, что человек начинает завтракать, обедать и ужинать в одиночестве, влияет на его аппетит, снижает степень удовольствия от пищи.

Присущие пожилому возрасту проблемы со здоровьем — трудности с глотанием, больные зубы, постепенная потеря вкуса и обоняния и т.д. — также уменьшают желание поесть.

Не надо забывать, что на протяжении всей нашей жизни пища для нас — не просто топливо, но и социальный и культурный опыт. Все мы эксперты в вопросах пищи — ведь мы едим каждый день.

Так что нам лучше использовать каждый прием пищи как возможность получить удовольствие — и от самой еды, и от того, что нам дает здоровое питание.

Алекс Джонстон возглавляет кафедру питания в Институте Роветт Абердинского университета. Эта статья была написана для сайта The Conversation и публикуется здесь в рамках лицензии Creative Commons.

Как повысить аппетит

В первую очередь, повысить аппетит может даже правильная диета. Лучше есть часто, но небольшими порциями, при этом использовать продукты, которые нравятся больше всего. Кроме того, постарайтесь постоянно обновлять свой рацион, чтобы определенные продукты не начали вызывать отвращение. Даже если какое-то блюдо является вашим любимым, не стоит есть его каждый день. Исключите питание на ночь и среди ночи – это неизбежно приводит к снижению уровня глюкозы в крови, а в следствие, и усилению аппетита. Используйте разнообразные специи к блюдам.

Возьмите в привычку выпивать по стакану кислого сока перед едой. Немного сахара вызовет подъем инсулина в крови, который стимулирует аппетит, а кислый вкус сока рефлекторно стимулирует слизистые оболочки. Кроме того, перед приемом пищи можно принимать несколько столовых ложек капустного сока, съедать дольку свежего лимона или не более 100 мг аскорбиновой кислоты в растворе. Если вы не любите эти продукты, отдайте предпочтение свежему кислому яблоку.

За 20-30 минут до еды съешьте одно яблоко

Психологи утверждают, что важную роль в возбуждении аппетита играет даже красиво накрытый стол. Вы можете даже не успеть попробовать ни кусочка, но будет сложно устоять красиво сервированным столом, хорошо оформленными блюдами и ароматом пищи. Также увеличить аппетит способны хороший отдых и физические нагрузки. Порой для повышения аппетита можно проводить плановые голодовки: в течение дня не принимать пищу, но пить необходимое количество воды. Однако помните, что такие голодовки можно проводить только здоровым людям.

Горечи для повышения аппетита

Эффективность: умеренная

В повышении аппетита активно участвуют горечи. Это разнообразные горькие экстракты трав, обладающие раздражающим воздействием на слизистую желудка, что позволяет рефлекторно усилить аппетит. Горечи, продаваемые в аптеках, не имеют противопоказаний и побочных эффектов, а также абсолютно безопасны для здоровья. Кроме того, купить горечи можно в аптеке, а рецепт вам не потребуется.

Горькая настойка (Tinctura amara)
Ее употребляют для повышения аппетита внутрь по 10-20 капель на прием. Принимать за полчаса до еды.

Сбор аппетитный (Species amarae)
Принимается для повышения аппетита по столовой ложке до 4 раз в день. Употребляется за 30 минут до еды в виде настоя, который получится, если столовую ложку сбора развести в стакане кипятка.

Корневище аира (Rhizoma Calami)
Настой содержит в своем составе эфирные масла, дубильные вещества и горькое вещество акорин. Принимать для повышения аппетита стоит в виде настоя 3 раза в день за 30 минут до еды по ¼ стакана.

Трава золототысячника (HerbaCentaurii)
Трава содержит в себе алкалоиды (генциамин, эритрицин), горькие гликозиды (такие, как эритаурин, генциопикрин и эритроцентаурин), а также флавоновый гликозид центауреин. Принимать в виде настоя 3-4 раза в день по столовой ложке за 30 минут до приема пищи. Эта горечь входит в состав лекарственного средства депурафлукс.

Домашние капли Монтана (Montanahomedrops)
Капли принимать внутрь по 1-2 чайные ложки после еды с небольшим количеством воды. Если аппетит снижен – стоит употреблять их еще и перед едой, за 20 минут. При запорах капли Монтана разводятся в теплой воде, из соотношения: 2 чайные ложки на стакан воды, принимаются перед завтраком натощак.

Корень одуванчика (Radix Taraxaci)
Корень одуванчика содержит в своем составе смолы, горький гликозид (тараксацин), инулин (до 40-45%) и другие вспомогательные вещества. Принимается в виде настоя по ¼ стакана за 30 минут до употребления пищи. Настаивать корень стоит из расчета чайной ложки на стакан кипятка, принимать не реже 3 раз в день. Корень одуванчика входит в состав лекарственного препарата домашние капли Монтана, а потому соединять их нецелесообразно.

Трава горькой полыни (Herba Absinthii)
Трава содержит в составе эфирные масла (не более 2%), горькие вещества (анабсинтин и абсинтин), флавоноид артемизетин, дубильные вещества и пр. Принимать 3 раза в день за полчаса до еды в виде настоя. Употребляйте горечь по столовой ложке или в виде настойки (не более 20 капель). Траву горькой полыни можно встретить в составе таких препаратов, как витаон, аристохол, настойке красавки, полыни, валерианы, мяты перечной, в желудочных таблетках с экстрактом красавки.

Препараты для повышения аппетита

Пернексин эликсир (Pernexin elixir)

Эффективность: умеренная

Эликсир представляет собой безопасный комплексный препарат, который помогает увеличить аппетит. Лекарственное средство содержит в себе тиамина гидрохлорид, экстракт печени, рибофлавин, цианокобаламин, пиридоксина гидрохлорид, кальция пантотенат, ниацин, железа глюконат, натрия глицерофосфат, а также множество витаминов. Все составляющие препарата имеют натуральное происхождение.

Перитол

Эффективность: высокая

Синонимы: Суперсан, Винорекс, Периактин, Адекин, Апетиген, Ципрактин, Ципродин, Истабин, Ципрогептадин, Виелдрин, Париактин, Астонин.

Фармакологическое действие: Представляет собой антагонист гистамина и серотонина. Эти составляющие, накапливаясь в центре, отвечающем за голод, подавляют чувство аппетита. Перитол блокирует действие данных медиаторов и, таким образом, повышает аппетит.

Инструкция по применению: Для увеличения аппетита принимать 3-4 раза в день по 0,5-1 таблетке или 1-2 чайные ложки в виде сиропа 3-4 раза в день.

Побочные эффекты: Наблюдаются нечасто. Может возникнуть легкая тошнота, головная боль, тревога, головокружение и спазмы.

Противопоказания: Препарат противопоказан людям, страдающим глаукомой (повышенным внутриглазным давлением), язвой желудка, приступами бронхиальной астмы. Также средство не назначается детям до 2 лет и пожилым людям.

Инсулин

Эффективность: очень высокая

Инсулин быстрого действия по 5-10 ЕД перед едой. Значительное повышение аппетита наблюдается уже через 20 минут после введения. Инсулин популярен в бодибилдинге, так как обладает выраженным анаболическим действием. Перед применением требуется консультация врача и детальное ознакомление с фармакологическим действием препарата.

Анаболические стероиды

Эффективность: очень высокая

Практически все группы анаболиков повышают аппетит, однако лучшим средством для этих целей является препарат Примоболан. Однако при приеме анаболических стероидов наблюдаются побочные эффекты, которые свойственны всем препаратам.

Другие препараты, способные повысить аппетит

Витамины

Эффективность: умеренная

 

Медики для повышения аппетита рекомендуют принимать витаминные комплексы. Особенно эффективным в этом вопросе считаются витамин B12 и кислота аскорбиновая. Иногда именно дефицит витаминов приводит к снижению аппетита.

Препараты с железом

Эффективность: умеренная

Статистика показывает, что лекарственные средства, в состав которых входит железо, значительно повышают аппетит. В качестве примеров можно привести такие препараты, как, например, Сорбифер, Феррум лек, Фенюльс и пр. Они принимаются во время еды, однако некоторые препараты с богатым содержанием железа могут вызывать кишечные расстройства.

Каким образом можно повысить аппетит при занятиях бодибилдингом?

Если вы преследуете цель повышения аппетита, то можно следовать следующему алгоритму, останавливаясь на определенной ступени, которая полностью соответствует вашим желаниям:

• Следуйте рекомендациям диетологов, которые перечислены в начале статьи
• Старайтесь употреблять много калорий с помощью жидких продуктов: протеиновых коктейлей, коктейлей из продуктов питания и пр.
• Попробуйте принимать витамины (комплексы, B12, аскорбиновую кислоту)
• Начните прием горечи
• Принимайте Перитол
• Принимайте другие препараты

Однако остановиться лучше лишь на одном конкретном пункте: излишнее старание пойдет только во вред.

Причины пониженного аппетита

Прежде чем прибегать к приему препаратов, которые усиливают аппетит, убедитесь, что вы не страдаете заболеваниями, которые являются причиной пониженного аппетита. Такими заболеваниями могут выступать:

• Гастрит, пульпит и другие заболевания кишечника
• Заболевания печени
• Депрессия, стресс и другие психические расстройства
• Онкологические заболевания
• Инфекции любого характера

Кроме вышеописанного, снизить аппетит могут и некоторые группы лекарственных препаратов: такие, как НПВП, антибиотики, антигипертензивные средства, а также злоупотребление курением и алкоголем

Питание во время и после коронавируса

Коронавирусная инфекция часто сопровождается потерей обоняния, вкусовых ощущений, аппетита. Сама инфекция и агрессивные методы лечения в остром периоде болезни, включая антибиотикотерапию, приводят к нарушениям пищеварения. Слабость, упадок сил, повышенная утомляемость — не только симптом болезни, но и частая причина недомогания в период восстановления. Эксперты рассматривают питание как важный фактор поддержки сил и энергии, повышающий эффективность лечения. Сбалансированный подход – достаточное количество легко усваиваемых питательных веществ, витаминов и микроэлементов – помогают восстановить силы, поддержать иммунитет и общее самочувствие.

Новая коронавирусная инфекция, ставшая причиной пандемии, остается в фокусе внимания международного научного и медицинского сообщества. Чтобы правильно бороться с болезнью, нужно знать, каким образом она развивается в организме и какое влияние оказывает на него.

Вирус COVID-19 может поражать все органы и системы организма. Основные симптомы этой инфекции известны каждому: лихорадка, кашель и одышка, более редкие – диарея, тошнота и рвота. Большинство пациентов отмечают боли в мышцах, снижение мышечной массы тела, нарушение питания, выраженную слабость, быструю утомляемость, астению.

Воздействие распространяется и на органы пищеварения, что может приводить к расстройствам желудка, кишечника, поджелудочной железы и печени, плохому усвоению питательных веществ и микроэлементов.

Именно поэтому во время лечения и восстановления необходимо обращать особое внимание на правильный рацион, а в случаях выраженной слабости или серьезной потери массы тела, дополнять обычную еду специализированными продуктами диетического лечебного питания.

Воздействие COVID-19 на органы пищеварения

Типичные симптомы инфекции COVID 19: потеря обоняния, вкуса, интоксикация — подавляют аппетит.

Частое встречающееся нарушение функций ЖКТ утяжеляет общее состояние и способствует прогрессированию остальных симптомов инфекции.

При этом для борьбы с инфекцией организм нуждается в повышенном количестве белка, энергии, витаминов и минералов. Энергии и питания требуется больше, чем обычно. При этом, пациент из-за болезни не может съесть даже тот объем пищи, который ел до болезни.

Кроме того, обычная еда часто не компенсирует повышенные пищевые и энергетические потребности больного и выздоравливающего человека. Выраженная слабость, упадок сил, быстрая утомляемость, отсутствие аппетита – часто остаются на несколько недель и даже месяцев после ухода основных симптомов заболевания, замедляя восстановление нормального самочувствия.

Использование лечебно-профилактического питания в таких случаях — удобное решение проблемы.

Как питаться правильно при COVID-19

Важность питания как лечебного фактора отмечена в рекомендациях Министерства Здравоохранения по лечению COVID инфекции (ссылка). Питание должно легко усваиваться, иметь сбалансированный состав и все необходимые питательные вещества, и микронутриенты.

Во время заболевания потребность в белке и энергии возрастает до 30 % (10-13% на каждый повышения температуры тела), а количество употребляемой пищи значительно снижается, что в свою очередь снижает иммунитет и осложняет выздоровление.

Для восстановления сил и энергии больных и выздоравливающих людей существует легко усваиваемое концентрированное питание в форме белково-энергетических напитков– специализированное лечебное и диетическое профилактическое питание. Такое питание содержит полный витамино-минеральный комплекс, включая цинк, селен, антиоксидантные витамины С и Е, витамины В2, В6, В12 для быстрого восстановления и поддержания сил и иммунитета.

Особое внимание врачи уделяют количеству потребляемого белка и часто рекомендуют специализированное питание ослабленным пациентам.

Примером такого питания может быть линейка продуктов Resource Nestle.

Продукты Ресурс – это полноценное питание со сбалансированным комплексом питательных веществ (белки, жиры, углеводы) и полным витаминно-минеральным комплексом, включающим цинк, селен, антиоксидантные витамины С и Е, витамины В2, B6, B12 для поддержания сил и иммунитета. Ресурс выпускается в виде готовых коктейлей или сухой смеси для приготовления напитка, а каждая порция по питательной ценности заменяет один прием обычной пищи.

В линейке Ресурс легко найти нужный и наиболее подходящий продукт:

• Ресурс Протеин – высокобелковый продукт с невысоким количеством калорий подойдет для людей, которым требуется восстановление сил, но не желательно набирать лишний вес
• Ресурс 2.0 (Resource 2.0;) –высокоэнергетический продукт, которые могут применяться при выраженной слабости и потере массы тела. хорошо подходят пожилым пациентам
• Ресурс 2.0+Файбер (Resource 2.0 + Fibre) обогащен пищевыми волокнами, необходимыми для пищеварения, и применяется при длительном приеме специализированного питания.
• Ресурс Диабет + — высокобелковый продукт, созданный специально для пациентов с диабетом
• Ресурс Оптимум – продукт в виде сухой смеси для приготовления напитка со вкусом молочного ванильного коктейля. Помимо всех необходимых питательных веществ обогащен пребиотиками и пищевыми волокнами, которые способствуют нормальной работе кишечника и укреплению иммунитета.
  Это экономичный формат специализированного питания: одна банка смеси рассчитана на приготовление 8 порций. При этом, каждая порция может заменить один прием пищи.

В случае нарушения функции ЖКТ, подойдет лечебное питание на основе гидролизованного (расщепленного) белка – Peptamen.
Расщепленный белок легче усваивается организмом без участия ферментативных систем, что улучшает усвоение и устраняет диарею.

Дополнительные лечебные питательные смеси могут служить дополнительной поддержкой при домашней реабилитации после перенесенной инфекции больных, особенно для людей пожилого и старческого возраста, которые тяжелее и дольше восстанавливают силы и самочувствие.

В заключение

Проблемы с питанием и пищеварением на фоне выраженной астении (слабости и упадка сил) – одна из самых распространенных проблем коронавируса наряду с респираторными проявлениями. Именно полноценное питание, содержащее все жизненно необходимые элементы, является полноценным источником энергии для восстановления. Добавление в рацион питания специализированных смесей – помощь для страдающих от болезни органов пищеварения.

Продукты лечебного питания Nestlé созданы для решения проблем питания при различных заболеваниях, и может применяться в том числе у людей с коронавирусной инфекцией.

Специализированное питание Resource в виде готовых коктейлей в бутылочках или сухой смеси для быстрого приготовления напитка имеет сбалансированный состав белков, жиров, углеводов витаминов и минеральных веществ. В линейке продуктов Resource легко выбрать питание в зависимости от особенностей и вкусовых предпочтений каждого человека.

что наука говорит о голоде

Механизм голода и насыщения не так прост, как кажется на первый взгляд, именно поэтому решить проблему переедания одним махом, просто взяв себя в руки, с научной точки зрения, невозможно. В этой статье о том, что влияет на чувство голода, чем оно отличается от аппетита, и как, наконец, почувствовать насыщение.

Содержание

Что такое аппетит и чем он отличается от голода?

Аппетит — это желание поесть, предвкушение приема пищи и удовольствия, которое этот прием доставит. Голод, в свою очередь — это неприятные ощущения: тошнота, «сосание под ложечкой», головокружение, слабость, говорящие нам о том, что организм нуждается в питательных веществах. Аппетит зачастую сопровождает голод, но возникает чуть раньше, как бы предупреждая неприятные ощущения. Именно аппетит рождает в нашей голове мысль «я хочу есть».

Физиология голода и насыщения

Чувство голода возникает, когда возбуждается центр голода, находящийся в гипоталамусе. Происходит это в два этапа.

Сначала сигналы к центру голода поступают от пустого желудка и двенадцатиперстной кишки — в это время кровь еще содержит необходимые питательные вещества. Но импульсы, поступающие в мозг из ЖКТ, заставляют включать режим «экономии» — глюкоза, аминокислоты, жирные кислоты и глицериды из крови поступают в депо: печень, жировая клетчатка, мышцы. Кровь, обедненная питательными веществами, передает возбуждение в тот же центр голода через хеморецепторы сосудов и рецепторы самого гипоталамуса.

Сознательное желание что-то съесть, если оно связано с голодом, возникает, когда сигнал из центра голода доходит до коры больших полушарий.

Снижается аппетит в норме при наступлении насыщения. Насыщение тоже приходит в два этапа. Первичное — во время еды, когда нервные импульсы от рецепторов языка, глотки, пищевода и желудка достигают центра насыщения в гипоталамусе. Активность центра голода тормозится, и мы перестаем есть.

Затем через 1,5 часа после еды наступает вторичное насыщение: питательные вещества начинают поступать в кровь, и эта кровь стимулирует гипоталамус. Так чувство сытости сохраняется.

Помимо концентрации питательных веществ в крови постоянно меняется количество гормонов, многие из которых влияют на аппетит. Вот основные из них.

Грелин. Гормон голода. Вырабатывается в основном клетками слизистой оболочки желудка и повышает аппетит. В норме его много перед едой, а после еды — концентрация снижается. Достигая гипоталамуса, стимулирует синтез веществ, вызывающих аппетит (например, нейропептид Y), и веществ, которые аппетит снижают (производные проопимеланокортина).

Нейропептид Y избыточно вырабатывается во время стресса.

Секреция грелина повышается при потере веса — организм стремится восстановить то, что утратил. А когда мы толстеем, синтез грелина снижается. То есть можно сказать, что гормон регулирует пищевое поведение (как минимум пытается) — уменьшает аппетит, если мы набрали вес, и усиливает, если похудели.

Лептин. Гормон насыщения. Вырабатывается жировой тканью и желудком и снижает аппетит. Рецепторы лептина также располагаются в гипоталамусе, там он стимулирует синтез проопимеланокортина и подавляет синтез нейропептида Y. То есть лептин — антагонист грелина. В норме концентрация лептина повышается после еды.

У людей, страдающих ожирением, мозг часто становится невосприимчив к лептину. При этом самого гормона вырабатывается слишком много. Человек в таком случае испытывает голод даже когда запасов энергии еще достаточно.

Лептин и грелин воздействуют и на дофаминовую систему, связанную с мотивацией и наградой: в данном случае  — с желанием что-то съесть и удовольствием от еды.

Инсулин. Гормон, вырабатывающийся поджелудочной железой в ответ на повышение уровня глюкозы в крови, т.е. в норме после еды. Инсулин нормализует уровень глюкозы. Вообще повышение инсулина обычно совпадает со снижением голода и аппетита. Затем под действием гормона уровень глюкозы снижается в течение нескольких часов, по прошествии которых мы снова начинаем хотеть есть. Но если уровень глюкозы снижается слишком быстро, чувство голода возникает рано — через час или два после еды. Обычно это происходит, когда мы едим пищу с высоким гликемическим индексом (в основном это быстрые углеводы: сладкое, хлеб, каши, фрукты).

Еще на инсулин влияет лептин. Дело в том, что лептин тоже способствует утилизации глюкозы и повышает чувствительность организма к действию инсулина. Из-за лептина синтез инсулина снижается. Резистентность к лептину, возникающая при ожирении, часто приводит и к инсулинорезистентности — состоянию, когда ткани организма не реагируют на инсулин; уровень глюкозы не снижается; человек при этом постоянно хочет есть. Инсулинорезистентность сопровождается повышенным аппетитом и может привести к сахарному диабету.

Что еще влияет на аппетит?

Генетика

Мутации в некоторых генах могут влиять на аппетит.

Например, мутации в гене, кодирующем гормон лептин, приводят к дефициту гормона и неконтролируемому чувств голода. У людей с такими мутациями с раннего возраста наблюдается ожирение, гипотиреоз и задержка полового развития. Эти мутации встречаются у 5-6% страдающих ожирением людей. Применение экзогенного лептина нормализует аппетит, вес и уровень половых гормонов.

Кроме того, мутации могут затрагивать не гормон, а его рецептор. Клиническая картина будет абсолютно такой же: и в том, и в другом случае гормон не может выполнять свою функцию.

Так, мутации в гене рецептора меланокортина 4-го типа (MC4R) тоже приводят к повышенному аппетиту и вызывают раннее ожирение.

Меланокортины — гормоны, производные проопиомеланокортина. Они подавляют аппетит, воздействуя на рецепторы в мозге.

Привычки

Очевидно, что аппетит просыпается не только когда мы на самом деле голодны. Кроме внутренних сигналов (гормональных и пр.) могут быть и внешние.

Вид, запах, и даже мысли о еде, которая нам нравится, вызывают аппетит. Как и другие ассоциации: если вы регулярно пьете кофе с пирожным в одной и той же кофейне, вероятнее всего вам хочется пирожное, даже когда вы идете мимо по своим делам. То же самое, если вы привыкли есть в определенной компании или поощрять себя шоколадкой в конце рабочего дня. Перекусы, когда вам грустно или совсем нечего делать, и переедание, вызванное стрессом — туда же.

За многое из перечисленного ответственна дофаминовая система мозга. Та самая, на которую ко всему прочему воздействуют гормоны голода и насыщения. С системой этой все очень сложно, но вот ключевые моменты.

• Дофамин — это нейромедиатор, связанный с удовольствием и предвкушением. Он выделяется еще до того, как это удовольствие будет получено. Стоит нам подумать о пирожном (или о чем-то другом, что кажется нам вкусным) — дофамин выделится и вызовет стремление это получить. Так выглядит ассоциация или привычка.
• Сколько выделится дофамина и когда — очень индивидуально и ситуативно. Биолог Роберт Сапольски приводит наглядный пример в книге «Биология добра и зла». Если человеку показать булочку, пишет он, синтез дофамина увеличится. Но если эту же булочку показать, когда человек уже съел такую и сыт — дофамина не будет. Однако у сидящего на диете и сорвавшегося на булочку всплеск гормона случится и при виде второй — так работает ограничение. Стоит добавить, что если человек не любит булочки вовсе — дофамина при ее виде ему не видать. Но он может получить дофамин, если подумает о чем-то, что кажется ему желанным — о стейке, например.
• К дофамину возникает привыкание. Вернее, не к самому гормону, а к его высокому уровню. Еда, особенно вкусная, действует буквально как наркотик — это быстрый и легкий способ получить дофамин. При этом многие другие стимулы вскоре перестают вызывать его сильный всплеск. Проще говоря, мы перестаем получать удовольствие от любимых занятий, общения, хобби — это все сложные способы, на фоне которых идея съесть кусок торта или бургер выглядит намного привлекательнее. Тем более, что удовольствие в таком случае не заставит себя ждать.

Заедание проблем может быть связано с еще одним гормоном — кортизолом. Этот гормон вырабатывается в ответ на стресс и усиливает аппетит. Бывает, что даже незначительный стресс приводит к повышенной секреции гормона, и есть хочется сильнее.

Факторы, на которые можно повлиять

Сбалансированное питание. Очевидный на первый взгляд совет для тех, кому все время хочется есть: съедать достаточно и соблюдать баланс БЖУ (белков, жиров и углеводов), чтобы чувствовать сытость в течение дня. Повышенный аппетит может говорить о том, что еды просто не хватает или что ее энергетическая ценность ниже, чем нужно. Бутерброды на завтрак, перекус яблоком, большое количество быстрых углеводов (сладости, выпечка, снеки и пр.) — признаки того, что питание стоит пересмотреть. Необходимое дневное количество калорий и БЖУ зависит от роста, веса и физической активности. В среднем женщине в день необходимо съедать 2000-2200 ккал, мужчине — 2400-2600 ккал. При этом углеводов должно быть около 45-55%, жиров — 20-35% белков — 10-35%. Рассчитать и отследить это все помогут приложения для подсчета калорий, которые к тому же учтут именно ваши данные.

Здоровый сон. Чтобы аппетит был в норме, нужно высыпаться. Недосып приводит к тому, что есть хочется чаще и сильнее. Это происходит из-за нарушения баланса гормонов: у спящих по пять часов людей концентрация грелина в крови становится выше, а лептина — ниже, по сравнению с теми, кто спит по восемь часов. В итоге у тех, кто спит меньше, аппетит и индекс массы тела повышены.

Спорт может привести аппетит в норму. Исследования показывают, что после интенсивной тренировки подавляется синтез грелина — аппетит снижается. Однако длительные занятия спортом приводят к обратному эффекту. Ученые связывают это с потерей веса (частое явление у тренирующихся), которая приводит к повышению синтеза грелина. Но повышенный аппетит у постоянно тренирующихся людей — нормальное явление, ведь и энергозатрат в таком случае больше.

Еда не на автомате. Привычка есть у телевизора или на бегу приводит к тому, что регуляция аппетита нарушается. В эксперименте, где людей просили концентрироваться во время еды на процессе, люди съедали меньше и меньше перекусывали в течение дня. Это говорит о том, что внимание и память тоже участвуют в контроле аппетита, хотя механизмы не совсем ясны.

Тщательное пережевывание пищи согласно некоторым исследованиям тоже снижает аппетит. Дело может быть в том самом внимании к приему пищи, и в том, что долгое жевание способствует лучшей регуляции метаболических процессов. Проще говоря, это своеобразная калибровка мозга, которая может помочь ему лучше реагировать на насыщение.

Узнать особенности своего обмена веществ можно с помощью Генетического теста Атлас.

• Агаджанян Н., Смирнов В., Нормальная физиология, 2009
• Сапольски Р., Биология добра и зла. Как наука объясняет наши поступки, 2019
• Kelesidis T. et al. Narrative Review: The Role of Leptin in Human Physiology: Emerging Clinical Applications, 2010
• Taheri S. et al., Short sleep duration is associated with reduced leptin, elevated ghrelin, and increased body mass index, 2004
• Friedman J. Leptin and the endocrine control of energy balance, 2019
• Pico C. et al., Leptin as a key regulator of the adipose organ, 2021
• Wewer M. et al. Associations between ghrelin and leptin and neural food cue reactivity in a fasted and sated state, 2021
• Zanchi D. et al. The impact of gut hormones on the neural circuit of appetite and satiety: A systematic review, 2017
• Kroc E. et al., Influence of oral processing on appetite and food intake — A systematic review and meta-analysis, 2018
• Ouerghi N. et al., Ghrelin Response to Acute and Chronic Exercise: Insights and Implications from a Systematic Review of the Literature, 2021
• Farooqi I. S. Defining the neural basis of appetite and obesity: from genes to behaviour, 2014
• Berridge K. et al., The tempted brain eats: Pleasure and desire circuits in obesity and eating disorders, 2010
• Berthoud H. et al., Blaming the brain for obesity: Integration of hedonic and homeostatic mechanisms, 2017
• Robinson E. et al. Eating ‘attentively’ reduces later energy consumption in overweight and obese females, 2014
• Newman et al. Daily hassles and eating behaviour: the role of cortisol reactivity status, 2007
• Kuo et al. Neuropeptide Y acts directly in the periphery on fat tissue and mediates stress-induced obesity and metabolic syndrome, 2007
• Wise R. Dopamine, learning and motivation, 2004
• Volkow N. et al. The dopamine motive system: implications for drug and food addiction, 2017
• Paz-Filho G et al. Leptin therapy, insulin sensitivity, and glucose homeostasis, 2012

8 гормонов полноты

1. Главная
2. О центре
3. Новости

Можно годами изнурять себя диетами и часами потеть в спортзале, но результат будет незаметным. Почему одни худеют легко, а у других ничего не получается? Возможно, в этом виноваты гормоны.

Какие гормоны могут помогать нам толстеть?

Влияние гормонов на жизнь человека отражается в скорости метаболизма, наличии аппетита, потере или наборе веса и других физиологических процессах. И первое, что нужно сделать, прежде чем заниматься «самохудением», — обратиться к эндокринологу.

Лептин — гормон насыщения и полноты
Низкий уровень гормона повышает аппетит, высокий — даёт команду «Хватит есть!».

Грелин — гормон чувства голода
Частые перекусы + низкий показатель гормона = тревога и стресс. Высокий уровень гормона + отсутствие еды = снижение тревоги. Итог: зверский аппетит после диеты — это замкнутый круг. Необходим контроль гормона: 4-5 приёмов, завтрак обязателен.

Эстроген и прогестерон — гормоны жиро- и водонакопления
Активизируются чаще всего у женщин после 45 лет. Низкий эстроген — накопление жира в области живота. Низкий прогестерон — задержка жидкости.

Тестостерон — гормон обмена веществ
Высокий уровень гормона — оволосение, бесплодие, набор веса.

Инсулин — гормон расщепляющий сахар
Больше сладкого = выше уровень гормона = полнеем в боках.

Тиреоидные гормоны — гормоны расщепления жиров
Гипотиреоз (низкий) — неравномерная полнота во всех местах. Гипертиреоз (высокий) — истощение организма.

Соматотропин — гормон роста
Низкий уровень гормона — затормаживает все процессы организма.

Кортизол — гормон стресса
Высокий уровень — повышает аппетит. Не заедайте проблемы и стресс. Контролируйте уровень гормона.

В 70% случаев причиной лишнего веса становится гормональный дисбаланс. Не ленитесь пройти обследование, прежде чем урезать рацион питания или записываться в тренажёрный зал. Иногда пара лишних килограммов лучше, чем испорченное здоровье.

Запишитесь к эндокринологу в клинику «Академия здоровья» по телефонам:
(8182) 43-96-96, +7 (8182) 43-97-97,+7 (911) 555-96-96,+7 (800) 550-63-98.

Питание при химиотерапии | Как восстановить аппетит после химиотерапии

Серьезной проблемой для онкологического больного является тот факт, что сама болезнь и проводимые методы лечения вызывают анорексию («синдром, заключающийся в полном отсутствии аппетита при объективной потребности организма в питании, который сопровождает большинство метаболических заболеваний, инфекций, болезней пищеварительной системы, в частности паразитарных инфекций, а также возникающий по другим причинам. Анорексия может приводить к белково-энергетической недостаточности», цит. википедия). 

При длительном и неблагоприятном течении онкологического заболевания и метастатических поражениях развивается раковая кахексия, которая характеризуется  крайним истощением организма, резким похуданием (снижение массы тела менее 70 % от должной), нарушениями работы жизненно важных органов,  как следствие – у пациента развиваются тяжелые гипоавитаминозы, отеки, нарушение сна, нарастает общая слабость, происходит снижение толерантности к физической нагрузке, изменение психики, депрессивные расстройства.  

И, к сожалению, в частых случаях это является причиной смерти. Клетки опухоли обладают определенными свойствами — они используют глюкозу, аминокислоты, липиды, получаемые извне или синтезом нормальных клеток, для выработки своей энергии, которая затем используется на синтез белков, ферментов, поддерживающих их деление и рост. Вследствие этого начинают развиваться атрофические изменения, что приводит к истощению организма и появления побочных проявлений.

К сожалению, в своей работе мне приходится часто с этим сталкиваться. Потому что за лечением основного заболевания будь то хирургическое вмешательство, лучевая или химиотерапия, не уделяется должное и необходимое внимание соответствующей подготовки и сопроводительной курации гастроэнтеролога-диетолога для онкологических больных. А характер осложнений носит труднообратимый характер.

Что вызывает повышенный аппетит | Правильное питание | Здоровье

Подчас достаточно только услышать стук ножа и уловить вкусный запах, идущий из кухни, и начинаешь глотать слюнки. Рецепторы обоняния и ротовой полости посылают импульсы в мозг, который (в свою очередь) приказывает желудку выделять сок, необходимый для переваривания. И процесс пошел. Можно ли ему противостоять? Чем притупить неуемный голод? Обратившись к специалистам, мы решили привести перечень самых распространенных провокаторов аппетита. Ведь прежде чем одолеть врага, нужно знать его в лицо. Итак, на аппетит влияют:

Стресс. Классическое утверждение о том, что все болезни от нервов, к обжорам и толстякам имеет самое непосредственное отношение. Как правило, в ответ на сильное волнение в нашем организме выделяется большое количество адреналина, который тормозит выделение желудочного сока и резко снижает деятельность мозгового центра, регулирующего аппетит. Если по какой-либо причине эта система дает сбой и ослабевает, происходит прямо противоположное: малейшее волнение лишь возбуждает у человека и без того хороший аппетит. А посему стрессы неумеренным в питании субъектам строго противопоказаны.

Приправы и соленья. Среди провокаторов аппетита – хрен, горчица, уксус, майонез, а также популярные у хозяек «сложные» приправы. Особенно те, в состав которых входит глютомат натрия. Раздражая слизистую оболочку желудка, эти и подобные ему вещества вызывают значительную выработку соляной кислоты, которая способствует усилению аппетита. Тем, кто хочет похудеть, употребление приправ лучше ограничить и даже исключить. То же относится к усугубляющим желание поесть селедочке, консервам, кислым фруктам и овощным салатикам. Начинать трапезу лучше не с них, а с основного блюда и лишь потом переходить к закускам.

Газированные напитки. Углекислый газ, входящий в состав этих напитков, раздражает рецепторы желудка и ротовой полости и лишь распаляет наш аппетит. К тому же сладкая газировка очень калорийна. В одной баночке может скрываться до 8 кусков сахара. Поэтому увлечение подобными напитками чревато ожирением и сахарным диабетом. Кроме того, углекислота возбуждает желудочную секрецию, повышает кислотность желудочного сока, провоцирует метеоризм и даже может вызвать обострение гастрита.

Алкоголь. Ушлые рестораторы не зря добавляют к фирменным и дежурным блюдам изрядную порцию спиртного. После такого «разогрева» любая закуска идет на ура. Самыми сильными провокаторами в этом смысле считаются пиво и вермут (горечь повышает аппетит). Если у вас нелады с весом, пить эти напитки лучше в холодном виде и малыми дозами.

Ночные трапезы. Неслучайно все диетологи мира советуют «ужин отдать врагу»: с одной стороны, вечером все процессы (в том числе и пищеварительные) в нашем организме замедляются. То, что съедено на сон грядущий, камнем ляжет в вашем желудке. И отложится про запас. С другой – с наступлением сумерек в кровь выбрасывается соматотропный гормон (гормон роста), который стимулирует аппетит. Именно поэтому у многих бодрствующих в это время людей появляется чувство голода. Старайтесь отправляться в царство Морфея не позже 23 часов.

Бессонница. Французские ученые утверждают: недостаток сна может привести к набору лишних килограммов. Дело в двух гормонах, регулирующих аппетит и вырабатывающихся во время сна. Это грелин, отвечающий за чувство голода и сжигание жира, и лептин, который регулирует содержание жира в организме и снижает аппетит. Исследователи обнаружили, что у человека, который две ночи подряд спит по четыре часа, выработка грелина увеличивается на 28%, а выработка лептина уменьшается на 18%. То есть недостаток сна повышает уровень гормонов, влияющих на аппетит, за счет чего мы можем поправляться.

Жирная пища. Употребляя жирную пищу, мы не только пополняем наши жировые запасы, но и… провоцируем повышение аппетита. Последние испытания на животных показали, что когда жир попадает в организм, вырабатывается особый энзим, активизирующий гормон голода.

Лекарства. К провокаторам аппетита относятся некоторые психотропные вещества (в том числе – антидепрессанты), инсулин (чувство голода провоцирует снижение содержания глюкозы в крови), нейротропные гипотензивные препараты, анаболические стероиды.

Кстати

Иногда повышенный аппетит является следствием особенностей нашего обмена веществ. Хуже всего приходится тем, у кого хорошо работают ферменты липопротеинлипазы, расщепляющей жиры и отправляющей их в жировое депо. Чем больше этого фермента, чем он активнее, тем быстрее разносится  и откладывается переработанный жир по тканям и тем быстрее требует организм новой порции калорий.

Влияют на аппетит и… размеры желудка. У любителей поесть он просто-напросто перерастянут (до 10 литров и более!). А большой желудок, как известно, требует и соответствующего количества пищи. Заставить его хоть немного «ужаться» можно только невероятными усилиями воли. Или с помощью хирургической операции по уменьшению объема желудка.

Интересно

Возможно, вскоре усмирить волчий аппетит поможет не только самовнушение и отказ от любимых приправ, но и… специальное лекарство. Над созданием такого средства работают шотландские ученые. Чудо-препарат содержит гормон, который вырабатывается в одном из отделов головного мозга – гипоталамусе. Первые испытания нового препарата на самках обезьян принесли обнадеживающие результаты: после приема гормона животные сократили потребление пищи примерно на треть. Есть у нового лекарства и другой, весьма приятный «побочный» эффект – оно повышает половое влечение у женщин, поэтому в первую очередь будет предназначаться женщинам, страдающим от ожирения и снижения либидо.

Личное мнение

Елена Темникова и Ольга Серябкина:

Е.Т.: Для меня лучше голодать, чем есть что попало. А что касается управы на аппетит, то я стараюсь не объедаться. Я знаю, что иначе буду себя плохо чувствовать.

О.С.: Я люблю вкусно поесть. Для меня это – ритуал: вдобавок к приятному общению с подругой или другом вкусно поужинать. Но если я знаю, что у меня скоро фотосессия, съемки или еще какое-то не менее важное мероприятие, то я держу себя в руках, не позволяю лишнего за столом. Ну а бывают дни, когда можно и расслабиться. Главное – не есть на ночь.

«АиФ Здоровье» советует

Дабы не провоцировать свой ненасытный желудок и уменьшить выделение пищеварительных ферментов, превращающих пищу в подкожные жировые отложения:

>> Ешьте чаще и понемногу.

>> Многие часто путают жажду с голодом. Если у вас разыгрался аппетит во вне-урочное время, выпейте стакан воды, и желание перекусить пропадет.

>> Не ешьте впопыхах, на ходу. Еда, проглоченная наспех, не насыщает. Растяните удовольствие, и вы почувствуете себя сытым гораздо быстрее.

>> Старайтесь принимать пищу в одно и то же время. Такая пунктуальность приучит ваш желудок работать, как часы, выделяя желудочный сок только тогда, когда это действительно нужно.

>> Принимая пищу, постарайтесь ни на что не отвлекаться. Читая или глядя на экран телевизора, довольно легко потерять контроль за тем, что – а главное, сколько – вы едите.

>> Не изнуряйте себя строгими диетами и голоданием. Суровые ограничения в питании лишь распалят ваш аппетит.

>> Обмануть чувство голода можно, пожевав веточку укропа, почистив перед едой зубы пастой или… выбрав нужную цветовую гамму при оформлении кухни и столовой. Так, голубой, зеленый и белый цвета снижают аппетит, красный – повышает.

>> Не злоупотребляйте подавляющими аппетит кофе, никотином и сладостями. Подобный способ борьбы с аппетитом – палка о двух концах.

Смотрите также:

Как они работают и безопасны ли они?

Для поддержания здоровья необходимо иметь аппетит. Пища снабжает вас необходимыми питательными веществами, чтобы ваше тело оставалось сильным, и дает вам энергию для повседневных дел. Но что, если вы потеряете аппетит? ‌

При потере аппетита еда может казаться непривлекательной. Отказ от правильно сбалансированной диеты может сделать вас слабым и уязвимым для других проблем со здоровьем. Если не есть, можно быстро похудеть.

Стимуляторы аппетита используются для лечения потери аппетита у людей и обычно назначаются врачами.

Что вызывает потерю аппетита?

Потеря аппетита бывает по разным причинам. Это может быть вызвано медицинским событием, ухудшением здоровья или может быть связано с различными этапами жизни. Иногда очевидной причины нет.

Медицинский термин для обозначения потери аппетита — анорексия. Не следует путать анорексию с нервной анорексией, которая представляет собой расстройство пищевого поведения.

Наиболее частыми причинами потери аппетита являются:

• Депрессия
• Сильные эмоции, такие как горе или грусть
• Первый триместр беременности
• Тошнота
• Деменция
• Рак толстой кишки, яичников, желудка или поджелудочной железы
• Заболевание печени или почек
• Вирус иммунодефицита человека (ВИЧ)
• Гепатит
• Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ)
• Употребление наркотиков
• Использование определенных лекарств или методов лечения
• Сниженная активность щитовидной железы (гипотиреоз)

Утрата функции аппетит часто встречается у пожилых людей и детей.Дети, страдающие острыми заболеваниями, часто не имеют аппетита и с трудом удерживают вес.

Пожилые люди часто худеют непреднамеренно. Это может произойти из-за потери аппетита или по другим медицинским причинам. Некоторые врачи могут назначить стимуляторы аппетита, чтобы помочь вам набрать вес.

Что такое стимуляторы аппетита?

Существуют разные типы стимуляторов аппетита, и они содержат разные лекарства или химические вещества. Все они служат одной цели: заставить вас снова захотеть есть.

Различные типы стимуляторов аппетита или лечения включают:

• Кортикостероиды. Стимуляторы аппетита, содержащие кортикостероиды, довольно распространены и, как известно, заставляют вас набирать вес. Это противовоспалительное средство, дающее хорошее самочувствие.
• Препараты для центральной нервной системы. Дронабинол — это лекарство, содержащее дельта-9-тетрагидроканнабинол, активный ингредиент, содержащийся в медицинской марихуане. Другими распространенными препаратами для центральной нервной системы являются миртазапин, ципрогептадин и оланзапин.
• Гормональная терапия. Мегестрола ацетат — это лекарство, которое стимулирует гормоны и способствует увеличению веса.
• Факторы роста или гормоны. Грелин — это новый гормональный фактор, который изучается. Он естественным образом присутствует в организме, и его работа состоит в том, чтобы сигнализировать организму о высвобождении гормонов роста. Дополнительный прием грелина выполняет ту же работу и может помочь вам набрать вес.
• Альтернативная медицина. Доступны альтернативные методы лечения, в основном натуральные средства.Полиненасыщенные рыбные жиры с длинной цепью изучаются как естественные стимуляторы аппетита. Медицинская марихуана также назначается больным раком в качестве стимулятора аппетита.

Как справиться с необъяснимой потерей веса

Когда вы худеете, не зная почему, это может нервировать. Для поддержания веса необходимо употреблять определенное количество калорий. Среднее количество калорий, необходимых взрослому человеку в день, составляет 2000 калорий. Эта сумма может варьироваться в зависимости от ваших особенностей, например уровня активности и других факторов.

Если вы быстро худеете, начните с ведения дневника питания. Запись того, что вы едите каждый день, поможет вам понять, где вы теряете калории.

Постарайтесь увеличить ежедневное потребление белка и калорий. Начните с того, что добавляйте в свой рацион более калорийные продукты.

Советы по увеличению аппетита

Людям с пониженным аппетитом сложно есть и сдерживать его. Это обычная проблема для людей, проходящих курс лечения, например химиотерапии, или беременных.

Очень важно, чтобы еда выглядела аппетитно, чтобы вы могли продолжать есть и получать все питательные вещества, которые предлагает хорошо сбалансированная диета. Следуйте этим советам, чтобы вернуться к своему рациону:

• Сделайте свою пищу красивой . Используйте гарниры, разную тарелку и разноцветные продукты, чтобы стимулировать аппетит.
• Сделайте еду доступной. Получите легкодоступные высококалорийные закуски, такие как орехи или сухофрукты. Разместите их в разных частях дома, чтобы они были легко доступны, когда у вас появится желание поесть.
• Избегайте продуктов с сильным вкусом. Старайтесь избегать продуктов с сильным запахом или вкусом, или если у вас есть отвращение к ним. Попробуйте замариновать красное мясо или рыбу, чтобы вкус был мягче.
• Попробуйте легкие упражнения перед едой. Выделение легкого потоотделения незадолго до еды может стимулировать аппетит.
• Попробуйте заменить еду. Пищевые смузи или пищевые добавки могут увеличить количество потребляемых калорий без необходимости готовить еду.Они особенно удобны, если вы в пути.

Советы по снижению аппетита и здоровому увеличению веса

Первоначально после травмы спинного мозга у вас может наблюдаться снижение аппетита и снижение рациона питания. Это может быть связано с проблемами со здоровьем, изменениями настроения, плохим аппетитом, затрудненным жеванием и глотанием, а также изменениями вкуса. Недостаточное потребление питательных веществ и снижение подвижности могут привести к потере веса и мышечной массы. Потеря веса и мышц может привести к слабости, чувству усталости и невозможности участвовать в повседневной деятельности.

Очень важно потреблять достаточное количество калорий и белка, чтобы поддерживать энергию и мышечную массу. Правильное количество калорий и белка помогает вашему телу бороться с инфекциями, поддерживать мышечную массу и предотвращать разрушение кожи. Если у вас недостаточный вес, цель здорового набора веса — прибавка от ½ до 2 фунтов в неделю. Обычно этого можно достичь, потребляя в день как минимум на 250-500 калорий больше, чем обычно. Если ваш врач или диетолог сказал вам, что увеличение веса вам подходит, следующие советы могут помочь вам достичь здорового веса.

Как увеличить количество калорий в случае чрезмерной потери веса (Сначала проконсультируйтесь с врачом, поскольку могут быть диетические ограничения, связанные с общим состоянием здоровья, уровнем возбуждения и / или способностью глотать.)

• Начните с трехразового питания и 2-3 перекусов в день.
• Установите будильник, чтобы напоминать вам о еде, если вы не испытываете регулярных сигналов голода или вам трудно вспомнить, чтобы поесть.
• Постарайтесь включить в рацион более питательные и высококалорийные продукты, такие как орехи и ореховое масло, сухофрукты, сыр, батончики мюсли и авокадо.
• Попробуйте напитки с пищевыми добавками, такие как Ensure Plus, Boost Plus, Equate Plus (бренд Walmart), Carnation Instant Breakfast или обычные молочные коктейли.
• Обязательно ешьте белок с каждым приемом пищи и перекусом. Продукты с высоким содержанием белка включают яйца, молоко, йогурт, сыр, мясо, птицу, рыбу, сушеный горох и бобы, орехи и ореховое масло.
• Добавляйте подливку, сливочные или сырные соусы к мясу или овощам.
• Добавьте масло или сливочное масло к приготовленным овощам, зерновым или белкам.
• Используйте цельное или 2% -ное молоко вместо воды или обезжиренного молока в напитках, закусках и при приготовлении пищи.
• Используйте обычные / полножирные приправы, такие как майонез, сметана и заправки для салатов, в пищевых продуктах.

Помимо потери аппетита, после травмы часто возникают тошнота и рвота. Если эти чувства присутствуют, попробуйте эти предложения:

• Ешьте утром сухую пищу, например тосты или крекеры.
• Избегайте приема лекарств натощак, если это не рекомендовано вашим врачом / фармацевтом / медсестрой.
• Избегайте горячей пищи или продуктов со значительным запахом / запахом, если вы чувствительны к запаху продуктов.
• Ешьте меньше, чаще ешьте и перекусывайте каждые 2-3 часа.
• Сядьте как минимум 30 минут после еды.
• Ешьте медленно.
• В течение дня делайте глотки холодных прозрачных напитков, таких как вода, фруктовый сок или спортивные напитки.
• Следите за своей программой кишечника, чтобы избежать запоров, которые могут усугубить тошноту.
• Избегайте продуктов, образующих газ, таких как лук, капуста, брокколи или сушеные бобы.

Если у вас проблемы с окончанием еды:

• Включите тихую музыку или посмотрите телевизор во время еды.
• Ешьте в спокойной обстановке.
• Ешьте часто небольшими порциями и перекусывайте каждые 2-3 часа.
• Ешьте высококалорийную пищу, такую ​​как мясо и крахмал, прежде чем низкокалорийную пищу, такую ​​как фрукты и овощи.
• Пейте жидкости за час до или после еды (не во время еды).

Если наблюдается потеря аппетита из-за изменения вкуса:

• Поэкспериментируйте с разными приправами, чтобы больше отдавать предпочтение еде. Например, если продукты слишком сладкие, попробуйте добавить немного соли или уксуса. Если еда слишком соленая, попробуйте добавить немного сахара.
• Ешьте холодную пищу или продукты комнатной температуры.
• Если у вас проблемы с употреблением мяса, добавьте рубленое мясо в запеканки или салаты или попробуйте съесть мясо в бутерброде.
• Готовьте с добавлением специй, зелени и соусов, которые вам нравятся.
• Если еда имеет металлический привкус, попробуйте есть в пластиковой посуде, а не в металлической посуде.

Преодоление плохого аппетита — Сеть действий по борьбе с раком поджелудочной железы

Ver esta página en español

Плохой аппетит — распространенная проблема питания пациентов с раком поджелудочной железы. Иногда хирургическое вмешательство, лекарства, отпускаемые по рецепту, или сам рак могут изменить вкус пищи или вызвать снижение аппетита у пациента.

Следующие советы могут помочь повысить аппетит и улучшить интерес к еде:

• Больше отдыхайте.
• Делайте легкие упражнения перед едой, чтобы стимулировать аппетит. Даже короткая прогулка может воодушевить.
• Выбирайте вкусные продукты и продукты с приятным ароматом.
• Планируйте приемы пищи за день до их употребления. Попросите кого-нибудь помочь спланировать и приготовить еду.
• Оставайтесь хорошо увлажненными. Выпивайте 6-12 стаканов прозрачных жидкостей в течение дня.
• Старайтесь есть 6-8 небольших приемов пищи и закусок в день.Воспользуйтесь тем временем дня, когда вы больше всего голодны.
• Ешьте и перекусывайте в запланированное время, даже если не голодны.
• Замените прием пищи напитком с пищевыми добавками или домашним смузи, приготовленным из протеинового порошка. Если вам прописали ферменты поджелудочной железы, обязательно запивайте их этими напитками.
  • Питательные напитки Boost®, Ensure®, Carnation Breakfast Essentials® и / или Orgain® добавляют калорий и белков.
  Продукты
  • Glucerna и / или Boost Gluosis Control могут быть подходящими для людей с диабетом.
  • Benecalorie® и Beneprotein® добавляют калорий или протеин в дополнение к обычным приемам пищи.
• Поместите небольшие миски с питательными закусками, такими как орехи и фрукты, в часто используемых местах дома, чтобы поощрять здоровые перекусы между приемами пищи.
• Примите лекарство от тошноты при первых признаках тошноты или тошноты. Если вас тошнит, отложите употребление любимых блюд.
• Красиво расположите еду:
  • Изменение цвета блюд на тарелке
  • Используйте украшения, например дольки лимона или лайма
• Сделайте время еды приятным:
  • Добавить цвет в обстановку
  • Посмотрите любимое телешоу или фильм
  • Воспроизвести музыку в комнате
• Используйте большую тарелку и кладите на нее маленькие порции.Поступая так, количество еды может казаться менее подавляющим.
• Управляйте изменениями вкуса, если они способствуют снижению аппетита.
• Перед приготовлением замариновать красное мясо, если оно имеет сильный вкус. Или замените красное мясо рыбой, курицей, яйцами, нежирным сыром или вегетарианскими альтернативами.
• Ешьте продукты с высоким содержанием белка в течение часа после того, как достали их из холодильника. Продукты с высоким содержанием белка, такие как сыр, тунец, курица, нежирная ветчина, яичные салаты, яйца с пряностями, молочные коктейли, гоголь-моголь, пудинги и заварные кремы, могут быть вкуснее при комнатной температуре.
• Добавляйте свежие фрукты в молочные коктейли, пудинги и кремы для придания аромата.
• Сделайте вкус и запах еды более приятным с помощью приправ или специй, таких как лимонный сок, мята, базилик и другие травы. Добавляйте в пищу сахар и соль, если их потребление не ограничено.

Если плохой аппетит и потеря веса не исчезнут, врач может назначить лекарства для повышения аппетита. Некоторые из этих лекарств перечислены ниже. Может пройти несколько недель, прежде чем произойдет улучшение аппетита, поэтому принимайте эти лекарства в соответствии с предписаниями не менее месяца, чтобы определить их эффективность.Многие из этих лекарств имеют побочные эффекты, которые следует обсудить с врачом.

• Мегестрола ацетат (Megace® или Megace ES®)
• Дронабинол (Маринол®)
• Стероиды, такие как преднизон или дексаметазон
• Антидепрессанты, такие как миртазапин (Ремерон®)

Мы готовы помочь

Для получения дополнительной информации о диете и питании или для получения бесплатных, подробных и индивидуальных ресурсов и информации о раке поджелудочной железы свяжитесь с менеджером по обслуживанию пациентов PanCAN.

---

Информация, предоставленная организацией Pancreatic Cancer Action Network, Inc. («PanCAN»), не заменяет медицинские консультации, диагностику, лечение или другие медицинские услуги. PanCAN может предоставлять вам информацию о врачах, продуктах, услугах, клинических испытаниях или методах лечения, связанных с раком поджелудочной железы, но PanCAN не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные ресурсы здравоохранения. Кроме того, обратите внимание, что любая личная информация, которую вы предоставляете персоналу PanCAN во время телефонной и / или электронной переписки, может храниться и использоваться, чтобы помочь PanCAN выполнить свою миссию по оказанию помощи пациентам и поиску способов лечения и лечения рака поджелудочной железы.Сохраненная составная информация может использоваться для информирования программ и мероприятий PanCAN. Информация также может быть предоставлена ​​в совокупном или ограниченном формате третьим сторонам для руководства будущими исследованиями и образовательными мероприятиями по раку поджелудочной железы. PanCAN не будет предоставлять личную идентифицирующую информацию (например, ваше имя или контактную информацию) таким третьим лицам без вашего предварительного письменного согласия, если это не требуется или не разрешено законом. Для получения дополнительной информации о том, как мы можем использовать вашу информацию, вы можете найти нашу политику конфиденциальности на нашем веб-сайте по адресу https: // www.pancan.org/privacy/.

Что такое аппетит? Определение и как его увеличить

Если вам когда-либо хотелось есть с чувством голода или без него, значит, вы испытывали аппетит. Аппетит важен для вашего общего состояния здоровья, и его отсутствие может быть признаком проблемы со здоровьем.

Существует множество факторов, которые могут привести к повышенному или пониженному аппетиту. Кроме того, вы можете предпринять шаги, чтобы стимулировать свой аппетит, когда он низкий, например, научиться есть, когда у вас нет аппетита.

Что такое аппетит?

Аппетит — это естественное желание человека поесть. Он отличается от голода, который является реакцией организма на недостаток пищи. Человек может быть голодным без аппетита, иметь сильный аппетит без признаков голода или быть голодным с аппетитом.

Характеристики

Хотя есть много признаков, позволяющих определить, есть ли у человека аппетит, основным из них является чувство голода. Голод может проявляться по-разному, в том числе:

• Тяга к еде
• Проблемы с концентрацией внимания
• Раздражительность
• Легкомысленность
• Тошнота
• Урчание в животе

В то время как голод — это физическое чувство и проявляется в перечисленных выше симптомах, аппетит — это эмоциональное и ментальное чувство, которое вызывает сильное желание определенного типа или вкуса пищи.

Аппетит непостоянен — ​​он может меняться изо дня в день. Например. На это может влиять эмоциональное состояние человека (например, чувство возбуждения, стресса или скуки) или доступность предпочитаемых продуктов (если в вашем доме мало продуктов, которые вам нравятся, вы можете не испытывать такого сильного желания есть их).

Между тем отсутствие аппетита может быть вызвано эмоциональными стрессовыми факторами, лекарствами, хроническими заболеваниями или состояниями или даже потерей обоняния или вкуса.

Факторы, влияющие на аппетит

На аппетит может повлиять ряд факторов:

• Диета : то, что вы едите и как часто, может повлиять на ваш аппетит.Например, одно исследование 2011 года показало, что у мужчин с ожирением, пытающихся похудеть, диета с высоким содержанием белка улучшает контроль аппетита и чувство сытости. Результаты исследования 2016 года показывают, что диета с низким содержанием углеводов лучше для сытости, чем диета с низким содержанием жиров.
• Заболевания : Некоторые заболевания могут способствовать снижению аппетита, а именно бактериальные и вирусные инфекции, рак и заболевания щитовидной железы. Заболевания, вызывающие потерю вкуса или запаха, также могут снизить аппетит.
• Лекарства : Некоторые лекарства могут повышать аппетит и приводить к увеличению веса, включая антидепрессанты и нейролептики, бета-блокаторы, блокаторы кальциевых каналов и лекарства от диабета, такие как инсулин.
• Психическое здоровье : настроение или эмоциональное состояние человека могут влиять на его желание есть. Стресс может привести к перееданию или недоеданию. Некоторые психические расстройства, такие как депрессия и некоторые расстройства пищевого поведения, также могут влиять на аппетит.
• Беременность : Беременные люди могут испытывать отвращение к одним продуктам и сильную тягу к другим.Чувство тошноты или запора, которые являются частыми жалобами во время беременности, могут снизить аппетит.
• Компания : Люди, с которыми вы едите, могут влиять на ваш аппетит и выбор продуктов питания. Обзор 69 независимых исследований, проведенный в 2015 году, показал, что люди склонны моделировать модели питания и выбор окружающих.

Как повысить аппетит

Если вы худеете и не имеете аппетита, это может быть связано с болезнью, эмоциональным состоянием или побочным эффектом лечения.Вы знаете, что вам нужно есть больше, чтобы снова набрать вес (или, по крайней мере, сохранить свой текущий вес), но вам просто не хочется есть что-либо.

Вы можете заставить себя есть, но это может только усилить стресс от болезни. Вот несколько простых способов повысить аппетит. Этот совет также подходит тем, кто ухаживает за ним, пытаясь помочь близкому человеку с пониженным аппетитом.

Слово Verywell

Колебания аппетита — это совершенно нормально.На аппетит может влиять множество факторов — от эмоционального или психического состояния до физического здоровья.

Однако, если вы заметили внезапное и неожиданное изменение аппетита, поговорите со своим врачом. Быстрое повышение или снижение аппетита может быть признаком какого-либо медицинского или психического состояния, с которым следует обратиться к врачу. Если вы принимаете какие-либо лекарства, это также может быть признаком того, что вам нужно скорректировать их.

10 способов естественным образом повысить аппетит

Никто не хочет слышать, как кто-то жалуется на то, что ему трудно набрать вес.Однако факт остается фактом: если ваша цель — набрать мышечную массу и / или стать сильнее, вам, вероятно, нужно потреблять больше калорий, чем вы ели. Это может быть удивительно трудным подвигом, если у вас просто нет аппетита.

Стоит отметить, что отсутствие аппетита иногда может быть симптомом таких проблем со здоровьем, как депрессия, синдром раздраженного кишечника или жировая болезнь печени. В некоторых случаях нежелание есть является побочным эффектом некоторых лекарств, поэтому обязательно поговорите со своим врачом, если у вас есть проблемы.Если потеря аппетита сохраняется, это может привести к потере веса и недоеданию.

К счастью, эти советы могут помочь среднему человеку, который пытается удовлетворить свои потребности в калориях — нарастить мышцы или вернуть аппетит в норму после приступа болезни или стресса. В их числе:

Примечание редактора. Содержание BarBend носит информативный характер, но не должно заменять советы и / или наблюдение со стороны медицинского специалиста. Мнения и статьи на этом сайте не предназначены для диагностики, предотвращения и / или лечения проблем со здоровьем.Поговорите со своим врачом, если у вас есть какие-либо проблемы или перед тем, как начать новый режим тренировки

Потребляйте больше масла MCT

Приправка кофе маслом MCT завоевала популярность среди приверженцев кето- и палеодиеты. Это богатое жирами вещество ускоряет обмен веществ и, как считается, сдерживает чувство голода. Тем не менее, исследования показывают, что масло MCT на самом деле увеличивает аппетит, стимулируя высвобождение гормона грелина , вызывающего чувство голода (1).Кофеин также является хорошо известным стимулятором аппетита, поэтому начало дня с этого бодрящего напитка может стать отличным способом сократить потребление калорий, богатых питательными веществами, а также разжечь аппетит до конца дня.

Госкова Татьяна / Shutterstock

Если вас беспокоит, что жирный напиток будет слишком жирным или заставит вас чувствовать себя подавленным, не беспокойтесь. Триглицериды со средней длиной цепи в масле MCT потенциально полезны для здоровья пищеварительной системы и обмена веществ. Короткоцепочечные жиры перевариваются быстрее, чем другие жиры, что помогает подпитывать энергию и сводит к минимуму ощущение «тяжести», которое некоторые люди испытывают после жирной еды (2).Вам также не нужно ограничивать потребление масла MCT кофе. Добавление одной или двух ложек к коктейлям, заправкам для салатов или хлопьям также является простым способом увеличить объем блюд с добавлением нескольких дополнительных калорий.

Используйте воду в ваших интересах

Выпить стакан воды за до еды — это научно обоснованная стратегия снижения веса. Вода наполняет желудок, помогая вам быстрее почувствовать сытость. Кроме того, жидкость может разбавлять желудочную кислоту, что также помогает замедлить пищеварение и продлить чувство насыщения.Это хорошая новость для людей, которые хотят сократить потребление калорий.

Krakenimages.com/Shutterstock

Однако, если вы пытаетесь набрать массу, вам следует сделать обратное и воздержаться от приема жидкости до после еды . Тем не менее, если вы медленно увеличиваете калорийность — а вы, вероятно, должны это делать, — многие сочтут полезным пить много воды на полный желудок, потому что это помогает растянуть желудок и подготовить его к большему объему со временем . Это также более легкое изменение в вашем рационе, чем постоянное смешивание коктейлей и приготовление пищи, поэтому это относительно простой и ранний шаг к набору массы.

Ешьте чаще

В одном исследовании, опубликованном в журнале Obesity , исследователи сравнили влияние трех и шести приемов пищи в день на скорость сжигания жира и ощущение голода. Они обнаружили, что, хотя субъекты не показали метаболических различий в зависимости от частоты приема пищи, участники исследования сообщали о гораздо более сильном чувстве голода и желании есть при шести приемах пищи в день (3). Кажется, что каждый раз, когда вы едите, это вызывает выброс гормонов, стимулирующих голод.Чем чаще вы едите, тем больше гормонов голода вырабатывает организм и тем сильнее вы чувствуете голод.

Увеличьте тарелку

Некоторым большая порция еды может показаться сложной, но вы можете обмануть свой мозг, заставив думать, что едите меньше (и тем самым возбудите аппетит), подавая еду на большой тарелке. Исследования показывают, что даже небольшое увеличение размера тарелки может заставить людей подсознательно потреблять большие порции (4). Так что попробуйте подавать еду на самой большой обеденной тарелке и посмотрите, поможет ли вам набрать дневное количество калорий.

Попробуйте каннабис

Трудно игнорировать исследования — и средний анекдотический отчет — о том, что марихуана стимулирует аппетит. (5) Исследования показали, что он может повышать уровень грелина и лептина, гормонов, связанных с аппетитом, может заставить вашу обонятельную луковицу находить пищу вкуснее и лучше пахнуть, и это может побудить ваш гипоталамус сигнализировать о том, что вы голодны, даже когда ваш желудок полон. (6)

Eight Photo / Shutterstock

Свойства повышения аппетита — важная причина, по которой каннабис прописывают пациентам, проходящим курс химиотерапии, хотя он доступен не всем.(7) Если там, где вы живете, это законно и вам это нравится, поговорите со своим врачом: вы можете получить медицинскую карту марихуаны, чтобы купить ее в местных диспансерах.

Некоторым людям может показаться, что экстракт каннабиса под названием CBD, который легче купить без рецепта в Соединенных Штатах, может повысить аппетит. Обратите внимание, что в настоящее время исследования не показывают, что он повышает аппетит так же надежно, как ТГК (активный изменяющий сознание компонент каннабиса). Но CBD может уменьшить стресс и беспокойство, а также уменьшить воспаление, что может помочь бороться с потерей аппетита, связанной со стрессом, или смягчить другие симптомы, связанные с потерей аппетита.

Выпей калорий

Если вы обратите внимание на диеты сильных людей, таких как Хафтор Бьорнссон, — тех парней, которым требуется не менее 8000 калорий в день, — вы часто увидите фруктовый сок, подаваемый во время еды. Людям, заинтересованным в здоровом питании, обычно с самого начала советуют никогда не пить калории, чтобы избежать лишних углеводов. Хотя это разумно для похудения, сок может быть отличным способом потреблять дополнительные граммы углеводов во время еды без какой-либо клетчатки, которая насытит вас.

Марьян Апостолович / Shutterstock

Смешивание протеиновых коктейлей с большим количеством богатых питательными веществами ингредиентов, таких как кокосовое молоко, масло MCT, ореховое масло и / или авокадо, может быть еще одним умным способом одновременно снизить количество калорий для наращивания мышечной массы. Жидкие калории не вызывают в желудке сигналы голода так же, как твердая пища, поэтому вы можете пить больше калорий, не насытившись.

Следите за упражнениями

Исследования противоречат друг другу, есть ли упражнения , наиболее эффективные для повышения аппетита.Некоторые исследования показали, что у тех, кто не занимается спортом, плохо регулируются гормоны, связанные с голодом (например, грелин). Тем не менее, когда они начинают программу упражнений, они начинают есть больше, чем количество калорий, необходимое организму . (8) (9)

UfaBizPhoto / Shutterstock

Для людей, которые переедают , упражнения могут сопровождаться проблемами, которые могут усугубить проблему, например, убежденность в том, что вы «заработали» больше калорий. Но для тех, у кого есть проблемы с приемом пищи , достаточно , упражнения могут помочь регулировать грелин и поддерживать аппетит на соответствующем уровне.Любите ли вы тренировки с собственным весом, выполнение становой тяги или сгибания рук — мы советуем вам что-нибудь сделать.

Ограничьте потребление клетчатки

Клетчатка переваривается медленно и помогает вам чувствовать себя более сытыми, что делает ее не очень полезной для людей, страдающих низким аппетитом. Чтобы избежать эффекта наполнения клетчатки, вы можете выбрать белый рис вместо коричневого риса, хлеб на закваске вместо цельнозерновых и придерживаться фруктов и овощей с низким содержанием клетчатки, таких как бананы, картофель без кожи, дыни и косточковые фрукты.

Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет около 25 граммов клетчатки для женщин и 38 граммов для мужчин. Если вы сохраняете относительно низкий уровень клетчатки, но при этом потребляете много калорий из цельных продуктов, есть большая вероятность, что вы достигнете этой отметки. В противном случае (и для поддержания регулярности пищеварения, особенно при увеличении количества калорий) рассмотрите возможность приема пищевых добавок, таких как шелуха псиллиума, в конце дня.

Превратите еду в общественное мероприятие

Вы когда-нибудь замечали, что едите больше, когда гуляете с друзьями или когда смотрите воскресный футбольный матч? Исследования показывают, что отвлечение внимания от социального взаимодействия и / или просмотра телевидения смещает акцент с еды и побуждает людей потреблять больше подсознательно.Фактически, одно исследование показало, что испытуемые ели на 18 процентов больше, когда ели с друзьями, и на 14 процентов больше, когда обедали перед телевизором. (10)

Rawpixel.com/Shutterstock

Если вы отчаянно хотите поддерживать высокий уровень калорий, то можете есть перед зеркалом. Другое исследование показало, что люди, которые ели перед зеркалом, оценивали еду как вкусную и съедали ее больше, чем когда обедали без зеркала. (11)

B uild up Некоторое ожидание еды

Если вам действительно сложно набрать аппетит, попробуйте обратиться к другим чувствам, чтобы вызвать ожидание следующего приема пищи.Вы можете просматривать аппетитные фотографии пиццы, торта или других любимых блюд в Instagram или Pinterest. Было показано, что простой просмотр изображений продуктов питания вызывает выброс гормона голода грелина, который разжигает аппетит. (12)

Запах также может быть мощным стимулятором аппетита. Мы все почувствовали урчание в желудке после того, как почувствовали запах свежеиспеченного печенья или соуса для спагетти, кипящего на плите. И вы можете получить аналогичный эффект, зажег свечу, которая источает восхитительный аромат, например, яблочной специи или ванили, или вдохнув аромат соблазнительного эфирного масла.

Один ключ: обязательно вдыхайте запах, соответствующий тому, что вы собираетесь есть. Исследования показывают, что запах увеличивает аппетит к сенсорно-специфическим вкусам (например, сладким, соленым или насыщенным), поэтому вы получите наибольшую пользу, задав запах, похожий на запах еды, который вы едите на палубе. (13)

Заключительное слово

Когда вы пытаетесь приучить себя есть больше, вы можете применить те же психологические стратегии, чтобы научиться поднимать больше : вам нужно прилагать усилия постоянно. Когда дело доходит до еды, переход от недоедания к перееданию поначалу может вызывать дискомфорт, но составление расписания, соблюдение своих макросов и составление плана помогут со временем есть больше и легче. Если вы будете прилагать усилия каждый день и сочетать свои усилия с твердым тренировочным сплитом, ваш живот расширится, и ваше тело начнет ожидать калорий.

Список литературы

1. Nishi Y, et al. Ацилирование грелина при приеме внутрь среднецепочечных жирных кислот.Методы Энзимол. 2012; 514: 303-15.
2. Takeuchi H, et al. Применение жирных кислот со средней длиной цепи: пищевое масло с подавляющим действием на накопление жира в организме. Азия Пак Дж. Клин Нутр. 2008; 17 Дополнение 1: 320-3.
3. Окава К. и др. Влияние увеличения частоты приема пищи на окисление жиров и ощущение голода. Ожирение (Серебряная весна). 2013 Февраль; 21 (2) 336-343.
4. Pratt I, et al. Математическая взаимосвязь между размером посуды и размером порции. Аппетит. 2012, февраль 58 (1): 299-302.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22063905/
5. Kirkham TC, et al. Каннабиноиды и аппетит: тяга к еде и удовольствие от еды. Int Rev Psychiatry. 2009 Апрель; 21 (2): 163-71.
6. Riggs PK, et al. Пилотное исследование влияния каннабиса на гормоны аппетита у ВИЧ-инфицированных взрослых мужчин. Brain Res. 2012 11 января; 1431: 46-52.
7. Abrams DI. Интеграция каннабиса в клиническую помощь при онкологических заболеваниях. Curr Oncol. 2016 Март; 23 (2): S8-S14.
8. Corroon J, et al. Поперечное исследование потребителей каннабидиола.Cannabis Cannabinoid Res. 1 июля 2018; 3 (1): 152-161.
9. Martins C, et al. Влияние хронических упражнений на контроль аппетита у людей с избыточным весом и ожирением. Медико-спортивные упражнения. 2013 Май; 45 (5): 805-12.
10. Hetherington M, et al. Ситуационные эффекты на прием пищи: сравнение еды в одиночку и еды с другими. Physiol Behav. 30 июля 2006 г .; 88 (4-5): 498-505.
11. Рюзабуро Н и др. «Социальное» облегчение приема пищи в отсутствие других. Физиология и поведение, 2017; 179: 23
12. Schüssler, P, et el.Уровни грелина повышаются после того, как на фотографиях изображена еда. Ожирение , 2012; 20: 1212-1217.
13. Prospero C, et al. Воздействие внешнего запаха влияет на прием пищи и сенсорный аппетит у полных женщин. Front Psychol. 2019; 10: 7.

Показанное изображение: Марьян Апостолович / Shutterstock

8 способов вылечить потерю аппетита у любимого человека

Независимо от обстановки — дома, в хосписе или центре паллиативной помощи — опекуны часто беспокоят потерю аппетита у близкого человека и непреднамеренное похудание.

Если вы оказались в таком положении, вы можете помочь лечить потерю аппетита у любимого человека, стимулируя его желание есть и помогая ему потреблять калории и питательные вещества, необходимые для сохранения здоровья. Это помогает понять, как правильно к этому подойти.

Эрик Одрас / Getty Images

Поддерживайте, а не настаивайте

Вы можете больше всего помочь своему близкому, напомнив себе, что кахексия (непреднамеренная потеря веса) — частый симптом многих болезней, который бывает трудно обратить вспять.

Хотя люди, борющиеся с серьезным заболеванием, могут хотеть есть, такие симптомы, как отсутствие аппетита, желудочно-кишечные симптомы и язвы во рту, могут мешать им. Заставить их поесть только усугубит разочарование, с которым они уже сталкиваются.

Изоляция того, кто не голоден, может вызвать депрессию и одиночество. Чтобы побудить к еде, сделайте время приема пищи возможностью пообщаться.

Даже если есть трудно, пригласите любимого человека к обеденному столу или попросите членов семьи и друзей разделить трапезу у постели больного.Это может повысить их аппетит.

Всегда ставьте перед собой реалистичные цели и празднуйте каждое маленькое достижение. Оказывая поддержку, вы позволяете любимому человеку быть частью решения, вместо того, чтобы ему говорили, что делать.

Предлагайте любимые блюда

Люди с большей вероятностью будут есть, если им предоставят те продукты, которые они любят.

Если потеря аппетита серьезная, не беспокойтесь о том, чтобы кормить любимого человека «правильной» диетой. Вместо этого найдите продукты, которые пробуждают аппетит, даже если это просто десерт или тарелка картофельного пюре.

Вы даже можете увеличить количество калорий, подавая десерт à la mode или поливая картофель соусом с кусочками мяса.

Если ваш любимый человек хочет поесть, найдите высококалорийные продукты с высоким содержанием жиров, которые, скорее всего, соблазнят вкусовые рецепторы. Ищите мягкие продукты или пюре, которые может есть каждый, например:

• Рисовый пудинг
• Пастуший пирог
• Яичница
• Салат из тунца
• Гороховый суп
• Бисквиты с подливкой
• Овсяная каша с бананом
• Арахисовое масло и желе на белом хлебе

Вы также можете сделать блюда более заманчивыми, используя разноцветные продукты с разной текстурой, разделенные на тарелке, чтобы сделать их более привлекательными.Это особенно полезно, если у вашего любимого человека слабое зрение.

Предлагайте меньшее количество еды, частое питание

Один из самых простых и эффективных способов увеличить калорийность любимого человека — предлагать небольшую порцию еды каждые пару часов несколько раз в день, в идеале от пяти до шести.

Часто люди, страдающие аппетитом, опасаются возможности сесть за обильный обед, который они знают, что не могут есть. Перекус снимает напряжение.

Даже если они пропустят один прием пищи, у вас все равно будет четыре или пять шансов удовлетворить их ежедневные потребности в питании.

Избегайте сильных запахов пищи

Многие хронические заболевания влияют не только на чувство вкуса, но и на обоняние. Это помогает избегать продуктов с сильным запахом или вкусом, таких как:

• Вонючие сыры
• Морепродукты
• Брюссельская капуста
• Вареные яйца
• Жареные продукты
• Субпродукты

Холодные продукты, как правило, имеют меньше запаха и могут быть подходящим вариантом для тех, кто считает запах определенных продуктов тошнотворным.

Лечение запора и тошноты

Запор может вызвать чувство сытости, даже если кто-то недоедает.

Чтобы вылечить запор, убедитесь, что ваш близкий должным образом гидратирован, и поговорите со своим лечащим врачом о подходящих вариантах лечения, включая слабительные и пищевые добавки.

Также может помочь ограничение потребления кофеина и увеличение потребления клетчатки с фруктами, овощами и злаками (от 20 до 35 граммов в день).

Если ваш любимый человек борется с тошнотой, попробуйте мягкие продукты, такие как диета BRAT (бананы, рис, яблочное пюре и тосты).Имбирный чай также является популярным средством от тошноты. Те же нераздражающие продукты могут помочь людям с язвами во рту.

Леденцы, фруктовое мороженое и кусочки льда также могут способствовать образованию слюны и сохранять полость рта влажной.

Обеспечить пищевыми добавками

Сегодня на рынке представлено множество жидких пищевых добавок, таких как Ensure и Boost, которые могут улучшить повседневное питание и помочь увеличить вес.

Раньше напитки с добавками были доступны только с шоколадным или ванильным вкусом, но сегодня у вас есть более широкий выбор.

Кроме того, доступны гели, пудинги и батончики с разнообразной текстурой, которые помогают возбудить вкусовые рецепторы.

Несмотря на то, что пищевые добавки являются ценными добавками, их нельзя использовать в качестве единственного (или даже основного) источника ежедневного питания.

Изучите варианты лекарств

Если диетические меры не помогают обратить вспять потерю веса, спросите своего врача о лекарствах, которые, как известно, стимулируют аппетит. Это включает:

Медицинские работники обычно пробуют одно или несколько из этих лекарств и прекращают их использование, если они не оказываются эффективными.

В Соединенных Штатах все большее число штатов легализуют марихуану в медицинских целях. Этот препарат может не только стимулировать аппетит, но и улучшать настроение больного.

Рассмотрите естественные средства правовой защиты

Несколько натуропатических средств также могут помочь стимулировать аппетит. Это включает:

• Кардамон
• Кайенский перец
• Гвоздика
• Фенхель
• Чеснок
• Имбирь
• Женьшень
• Чай зеленый

Хотя существует мало убедительных доказательств их пользы, травы, чаи и коренья, подобные этим, использовались таким образом на протяжении веков.

Даже в этом случае натуропатические средства иногда могут взаимодействовать с лекарствами вашего близкого, поэтому проконсультируйтесь с их медсестрой или поставщиком медицинских услуг, прежде чем добавлять любой такой продукт в план лечения.

Как повысить аппетит | Здоровое питание

Отсутствие аппетита встречается не так часто, как голодание, но оно может быть столь же серьезным, а зачастую и хуже. Болезнь, лечение, старение и ряд других проблем могут повредить вашему аппетиту. Вам не нужно мучиться после каждого приема пищи.У вас есть несколько способов повысить аппетит, поэтому времяпрепровождение стоит с нетерпением.

Измените пищевые привычки

Если вы соблюдаете строгую диету, вам может не понравиться какая-либо из разрешенных продуктов. Согласно MedlinePlus.com, употребление любимых продуктов может помочь стимулировать аппетит. Кроме того, если вам поставили диагноз хронического заболевания или рака, вам следует увеличить потребление высокобелковой и высококалорийной пищи. Несколько небольших приемов пищи в течение дня помогут вернуть аппетит.Белковые напитки и коктейли работают, особенно если вам не нравится твердая пища. Если во всем виноват пожилой возраст, регулярное питание может помочь вашему аппетиту вернуться, поскольку ваше тело привыкает к привычкам. Прием пищи в обществе, а не в одиночестве, также может помочь стимулировать аппетит.

Избегайте тошнотворных запахов

Если определенные запахи вызывают у вас тошноту или чувство голода, избегайте их во время еды. Неаппетитные и отвратительные запахи могут быть разными; например, запах чего-то сладкого может вызвать у вас недомогание, в то время как он возбуждает у кого-то аппетит.Если вы едите на работе или в другом общественном месте, где неизбежны определенные запахи, попросите помощи у ответственных лиц и объясните свою ситуацию.

Вино с едой

Согласно текущему исследованию Mayo Clinic, употребление белого вина может помочь естественным образом стимулировать аппетит у больных раком. Если вы страдаете каким-либо заболеванием или заболеванием, получите медицинское освидетельствование, прежде чем добавлять белое вино в свой рацион. Авторы статьи, опубликованной в 2007 году в «Журнале клинической онкологии», заявляют, что недостаточно доказательств того, что вино является стимулятором аппетита у онкологических больных, чтобы полагаться на него.Если вино кажется вам аппетитным, попробуйте выпить из небольшого бокала перед едой или во время еды. Если после употребления вина ваш аппетит улучшится, продолжайте пить его в умеренных количествах во время еды под наблюдением врача.

Будьте более активными

Если вы достаточно хорошо себя чувствуете, чтобы заниматься спортом, MayoClinic.com заявляет, что это может помочь стимулировать ваш аппетит. Поговорите со своим лечащим врачом о том, какие упражнения вам подходят. Согласно статье в «Нью-Йорк Таймс», упражнения стимулируют аппетит за счет увеличения выработки грелина.Грелин — это гормон, вырабатываемый вашим организмом, который может стимулировать, восстанавливать и регулировать аппетит.

Здравоохранение

Если вы в настоящее время работаете со специалистом в области здравоохранения, поговорите с ним о том, что у вас отсутствует аппетит, и спросите о медицинских стимуляторах аппетита. Кроме того, если вас тошнит от еды, она может прописать вам лекарство. Отсутствие аппетита может быть признаком серьезных проблем со здоровьем, включая ВИЧ, инфекцию почек, сердечную недостаточность, заболевания печени, проблемы с щитовидной железой и рак.Антибиотики, лекарства от диабета, химиотерапия и другие медицинские препараты также могут вызвать отсутствие аппетита. Никогда не пытайтесь самостоятельно лечить серьезное заболевание — если аппетит не возвращается и вы редко едите, немедленно обратитесь за медицинской помощью.