Что кушать при простуде: полезные и вредные продукты, примерное меню, советы терапевтов

Простуда – правильное питание, полезные и опасные продукты

Содержание статьи

Общее описание болезни

Простуда представляет собой респираторную вирусную патологию верхних и нижних дыхательных путей. Сезон простуды в нашей стране длится с октября по апрель, так как недостаток солнечных лучей вызывает активность вирусов. За этот период взрослый человек болеет в среднем 2-3 раза.

Как такового термина «простуда» в медицине не существует. Под это определение подходят признаки всех видов ОРЗ и ОРВИ.

Причины возникновения простуды

Простуда относится к респираторным инфекциям, развитие которых провоцируют вирусы или патогенные бактерии. В холодное время года в сырую погоду риск заразиться простудой возрастает, потому что переохлаждение ослабляет иммунную защиту организма.

Частота заболеваемости простудой зависит от состояния иммунной системы человека.

Люди со сниженным иммунитетом болеют простудными заболеваниями значительно чаще. Провоцируют вероятность заболеть простудой следующие факторы:

• генетическая предрасположенность – особенное строение дыхательных путей, которое передается по наследству;
• стрессы – провоцируют выработку кортизола, которые снижает защитные свойства слизистых;
• злоупотребление алкогольными напитками и курение;
• гиподинамия и переедание;
• работа на производстве с повышенной запыленностью, задымленностью, с химическими веществами. Эти профессиональные факторы негативно сказываются на работе бронхов;
• СПИД и врожденный иммунодефицит;
• тяжелые хронические патологии, которые ослабляют иммунитет;
• непроветриваемые помещения
  создают все условия для размножения бактерий и распространения вирусов;
• бессистемный прием антибиотиков и гормональных препаратов;
• патологии ЖКТ, так как состояние иммунитета напрямую зависит от состояния желудка и кишечника.

Патогенные бактерии или вирусы проникают в организм человека через дыхательные пути, они попадают на слизистые и начинают вырабатывать токсины. Как правило, период между заражением и началом проявления заболевания длится не более 2-х дней.

Симптомы простуды

К типичным признакам простуды относят:

1. 1 заложенный нос, чихание, обильные выделения из носа^[4];
2. 2 ощущение першения, кашель и боль в горле ^[3];
3. 3 ноющая головная боль;
4. 4 слабость, быстрая утомляемость;
5. 5 слезотечение;
6. 6 осиплость голоса;
7. 7 ломота в теле;
8. 8 озноб;
9. 9 повышенная потливость;
10. 10 повышенная температура;
11. 11 покраснение склер.

Осложнения при простуде

При простуде существует опасность присоединения бактериальной инфекции и тогда обычная простуда может обернуться ангиной или дать такие осложнения:

• болезни сердца – недолеченная ангина может стать причиной сбоев в работе сердечных клапанов, может вызвать аритмию и острый миокардит, вплоть до развития сердечной недостаточности;
• синдром хронической усталости развивается при долгом хроническом течении инфекции, к примеру, при гайморите.
  После выздоровления больного до 2-х месяцев могут беспокоить сильная слабость, низкая работоспособность, быстрая утомляемость, потливость в ночное время, головокружения;
• заболевания суставов – бактерии стрептококка запускают аутоиммунные процессы в организме больного, в области суставов появляются отеки, покраснения и боли, развивается полиартрит;
• воспаление легких может возникнуть после болезней верхних дыхательных путей;

Профилактика простуды

К профилактическим мерам, которые способствуют снижению количества простудных заболеваний, относят:

1. 1 разнообразное питание и полноценный сон;
2. 2 закаливание, которые следует начинать с лета;
3. 3 прием витаминных комплексов осенью и весной;
4. 4 прием профилактических препаратов в период эпидемии;
5. 5 по возможности избегать физических перегрузок и стрессовых ситуаций;
6. 6 не допускать переохлаждения, в холодное время надевать теплые вещи;
7. 7 увлажнять воздух в помещениях, где работает обогреватель;
8. 8 своевременно лечить первые симптомы простуды;
9. 9 регулярные прогулки на свежем воздухе;
10. 10 во время эпидемии носить защитные макси в местах большого скопления людей;
11. 11 почаще мыть руки и не трогать лицо руками;
12. 12 если в доме больной, то следует изолировать его в отдельную комнату, выделить отдельное полотенце и посуду.

Лечение простуды в официальной медицине

Для того, чтобы не допустить осложнений при простуде, следует начать лечение при появлении первых симптомов. При этом следует помнить о том, что повышенная температура тела помогает организму бороться с инфекцией, поэтому не следует ее сбивать, пока показания термометра не превышают 38-38,5 градусов.

Для избавления от токсинов и разжижения мокроты следует пить как можно больше теплого чая, морсов и компотов. При невысокой температуре полезно ежедневно парить ноги, принимать витаминные комплексы. Очень важно при простуде придерживаться постельного режима, не следует переносить ее «на ногах», это повысит риск развития осложнений.

При простуде эффективны физиотерапевтические процедуры: ингаляции, УВЧ, тубус, лазер. Антибактериальные препараты подключают при присоединении бактериальной инфекции.

Полезные продукты при простуде

Питание больного во время простуды должно быть направлено на облегчение работы ЖКТ, для того чтобы организм максимально направил энергию на борьбу с недугом. При этом рацион должен быть сбалансированным, чтобы во время болезни не возникло дефицита в витаминах и микроэлементах:

1. 1 максимум фруктов и овощей, богатых клетчаткой и витаминами, которые можно употреблять как в сыром виде, так и отварными и запеченными;
2. 2 белки растительного происхождения стимулируют работу лейкоцитов. К ним относятся орехи, бобовые, пшеничные и овсяные отруби;
3. 3 легкоусваеваемые углеводы – каши из гречневой, овсяной и рисовой крупы;
4. 4 цитрусовые – апельсины, лимоны, мандарины, помело;
5. 5 лук и чеснок, как мощные антимикробные продукты;
6. 6 постные овощные бульоны;
7. 7 отварное нежирное мясо;
8. 8 черный перец – природный антисептик;
9. 9 нежирные кисломолочные продукты – ряженка, простокваша, кефир, йогурт.

Средства народной медицины при лечении простуды

• пить как чай в течение дня отвар ягод шиповника, как источник витамина С;
• измельчить 1 лимон с кожурой, добавить 1 ст.л. меда, перемешать, поставить в холодильник и принимать несколько раз в день по 0,5 ч.л.;
• редьку очистить от кожуры, измельчить, добавить мед и принимать трижды в день по 1 ч.л.;
• измельчить луковицу, сложить в кусочек марли и вдыхать пары лука 2 раза в день по 5 минут;
• пить чай на основе листьев малины с добавлением меда;
• употреблять отвар на основе листьев черной смородины;
• пить натощак ½ ст. сока моркови;
• избавиться от насморка можно закапывая в каждую ноздрю по 1 капле масла пихты ^[2];
• отварить картофель, добавить в воду масло эвкалипта, наклониться над кастрюлей, накрыться полотенцем и вдыхать пар в течение 10 минут;
• при насморке закапывать нос свежеотжатым соком алое;
• промывать нос при помощи шприца, наполненного раствором на основе морской соли;
• закапывать нос свежеотжатым соком свеклы;
• смягчить кашель можно выпивая на ночь стакан теплого молока с ложкой меда и сливочного масла;
• для того чтобы унять приступ кашля следует медленно рассасывать ложку меда^[1];
• прикладывать к груди компресс из измельченного свежего хрена;
• растирать спину и грудь больного теплым горчичным маслом;
• для снижения температуры растирать тело больного уксусом, разведенным водой;
• пить отвар на основе корня цикория с добавлением варенья из малины;
• полоскать горло отваром коры калины.

Опасные и вредные продукты при простуде

Здоровый рацион при простуде требует отказа от продуктов, которые негативно сказываются на работе ЖКТ:

• полностью исключить алкогольные напитки, которые снижают иммунитет;
• крепкий кофе и чай, которые обезвоживают организм;
• ограничить употребление соли, которая имеет способность задерживать жидкость в организме пациента;
• магазинные сладости;
• фастфуд и чипсы;
• жирные, копченые и маринованные продукты;
• первые блюда на основе жирных мясных и рыбных бульонов;
• свежую выпечку и сдобу;
• жирную рыбу и мясо.

Источники информации

1. Травник: золотые рецепты народной медицины/Сост. А.Маркова. — М.: Эксмо; Форум, 2007. – 928 с.
2. Попов А. П. Траволечебник. Лечение лекарственными травами.— ООО «У-Фактория». Екатеринбург: 1999.— 560 с., илл.
3. Cough Medicines: Which cold and cough medications are ineffective? источник
4. Influenza Among Young Children in Bangladesh: Clinical Characteristics and Outcomes From a Randomized Clinical Trial, источник

Перепечатка материалов

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Правила безопасности

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

Внимание!

Администрация не несет ответственности за попытку применения представленной информации, и не гарантирует, что она не навредит лично Вам. Материалы не могут быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

0/10

Голосов: 0

Питание при других заболеваниях:

Питание для снижения температуры тела

Высокая температура является симптомом многих заболеваний. Сопровождаясь головными болями, ознобом, ломотой в теле и упадком сил, она приносит немало дискомфорта человеку, который при этом всячески старается ее снизить. Тем не менее медики и ученые настаивают на том, что это не всегда целесообразно. И подробно объясняют почему в своих многочисленных публикациях. А также прилагают к ним список особых продуктов, которые способны если не сбить ее, то хотя бы облегчить состояние больного.

Что нужно знать о температуре

Температура тела выше 36-37°С считается высокой. В процессе повышения, до того как она достигнет своего пика и остановится, человек ощущает чувство холода, хотя сам горит. Да и немногие знают, что 36,6°С – это не эталон. Тем более, что в зависимости от времени или различных факторов, таких как физические упражнения, прием пищи или сон, она может меняться, и это абсолютно нормально. Как правило, самой высокой температура тела становится в 6 вечера, а самой низкой – в 3 часа утра.

Повышая температуру, наша иммунная система пытается побороть инфекцию. Механизм ее работы достаточно прост: подобные повышения приводят к ускорению обмена веществ, что в свою очередь, способствует уничтожению патогенных организмов в крови.

Если человек ведет здоровый образ жизни – ей это удается. Тем не менее иногда температура может расти слишком быстро. Это серьезная проблема, которая может привести к развитию осложнений. В этом случае важно своевременно принять жаропонижающие и увеличить количество потребляемой жидкости. Это позволит быстрее наладить терморегуляцию.

Всегда ли нужно сбивать температуру

По мнению западных терапевтов, если температура повысилась незначительно, сбивать ее не стоит. Ведь в этот момент иммунитет успешно нейтрализует бактерии и вирусы, которые спровоцировали заболевание. Принимать жаропонижающие целесообразно лишь в том случае, если подобные изменения приносят дискомфорт. А также если на градуснике превышена отметка 38°С. С этих самых пор она перестает быть незначительной и требует безотлагательного вмешательства со стороны. Полученные показатели нужно перепроверять каждые пару часов.

Кстати, отметка 38°С верна лишь для температуры, которая измеряется во рту. Если же человеку привычнее держать градусник под мышкой, нужно снизить ее на 0,2-0,3°С и начать прием жаропонижающих раньше.

Ни в коем случае нельзя игнорировать высокую температуру у детей. Она может спровоцировать развитие фебрильных судорог, или лихорадочных приступов у них. Чаще всего те появляются в возрасте 6 месяцев – 5 лет и могут рецидивировать при последующих заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой.

Питание при температуре

Для скорейшего выздоровления медики рекомендуют придерживаться нескольких советов, а именно:

• Увеличить потребление жидкости на время заболевания. Это может быть вода или сок, главное, чтобы они выпивались каждые три часа по стакану. Они помогут не только сдерживаться рост температуры, но и насыщать организм витаминами, и повышать его защитные силы (в случае с соком).
• Употреблять больше свежих фруктов. Они быстро перевариваются и обогащают при этом организм полезными веществами. Тем не менее упор все же лучше делать на виноград, яблоки, апельсины, персики, лимоны и ананасы. А вот от любых консервированных лучше отказаться. Они богаты консервантами, которые могут лишь усугубить ситуацию.
• При сильно высоких температурах полезно перейти на легкоусвояемую пищу. Это могут быть овощи, приготовленные на пару, овощные супы, овсянка, отварные яйца, йогурт и т.д. Насыщая организм энергией, они все же быстро перевариваются, сохраняя его силы для борьбы с инфекцией.

Топ-14 продуктов при высокой температуре

Зеленый чай или сок. Заменить их можно водой, компотом и даже вредной газировкой, как говорил один известный детский врач. Обильное питье – это залог успеха в борьбе с высокой температурой. Оно уместно даже при приеме жаропонижающих, тем более что последние особенно эффективны в комплексе с достаточным количеством жидкости. Объясняется это тем, что она позволяет эффективно очистить организм от токсинов и наладить процессы терморегуляции. А также препятствует размножению вирусов и бактерий, которые предпочитают именно обезвоженные клетки.

Цитрусовые. Апельсины и лимоны чрезвычайно богаты витамином С. Он отвечает за работу иммунной системы и помогает организму быстрее справиться с инфекцией. К тому же лимон позволяет вернуть утраченный аппетит и избавляет от тошноты. Бытует мнение, что 1 грейпфрут, 2 апельсина или половинка лимона могут сбить температуру на 0,3 – 0,5°С. Тем не менее разрешены они лишь в том случае, если причиной повышения температуры не является больное горло. Во-первых, они его раздражают. А, во-вторых, создают благоприятные условия для развития патогенных организмов.

Базилик. Он обладает бактерицидными, грибковыми и дезинфицирующими свойствами и во многих странах считается природным антибиотиком. Причем он не только устраняет жар, но и действует напрямую на причину его возникновения, помогая организму быстрее излечиться.

Изюм. Как ни странно, но именно сушеный виноград эффективно борется с высокой температурой. В нем содержатся антиоксиданты и витамин С, способные повысить защитные силы организма.

Орегано (душица). Его используют в китайской медицине. Он снижает температуру, избавляет от тошноты и расстройства желудка. Также с его помощью лечат респираторные заболевания и болезни горла.

Рис. Он содержит много воды (по разным данным от 40 до 90%), необходимой в этот период, быстро переваривается и предотвращает появление диареи.

Овощной суп – отличное освежающее и легкоусвояемое блюдо. Врачи советуют обязательно добавлять к нему морковь и зубчик чеснока. Те способствуют ускорению метаболизма и повышению иммунитета.

Отварной картофель. Он быстро переваривается и предотвращает появление диареи. А добавленные черный перец и гвоздика к нему, делают это блюдо особенно эффективным при простуде и кашле, если ими сопровождается температура.

Яблоки. 1 яблоко в день насыщает организм жидкостью, а также многими витаминами и минералами, в том числе и железом, которое необходимо для поддержания нормального уровня гемоглобина и хорошего иммунитета.

Отварные яйца, лучше перепелиные. Они содержат огромное количество полезных веществ, повышают защитные силы организма и легко усваиваются.

Молоко и молочно-кислые продукты. Это источник кальция, который необходим для восстановления сил при температуре. Если есть возможность, лучше добавить в свой рацион живой йогурт или биокефир. Фактически это пробиотики, которые отвечают за здоровье кишечника. А ведь именно от него зависит и иммунитет. В июле 2009 года в журнале «Педиатрия» появилась интересная публикация, гласящая, что в результате недавно проведенных исследований было установлено, что «пробиотики высокоэффективны при лечении высокой температуры и кашля. Причем на детей они действуют сродни антибиотику». Но тут важно постоянство. В исследованиях принимали участие дети от 3 до 5 лет, которые употребляли живые йогурты на протяжении 6 месяцев и более.

Овсянка. Она очень питательна и полезна. Насыщая организм калием, серой, натрием, магнием, фосфором и другими веществами, она способствует укреплению организма и скорейшему выздоровлению.

Куриный бульон. Это источник жидкости и белка, которые крайне необходимы организму при высокой температуре. Кстати, горсть овощей наделяет его еще и антиоксидантными свойствами, благодаря которым он становится особенно полезным для ослабленной иммунной системы.

Имбирь. Об этом корнеплоде пишут много, и тому есть объяснения, так как он обладает противовоспалительными и сильными потогонными свойствами и помогает организму справиться с инфекцией, эффективно снизив температуру при этом. Чаще всего пьют чай с имбирем. Но полезен он лишь при невысокой температуре (37°С). В случае ее повышения до 38°С и больше имбирь противопоказан!

Как еще можно помочь организму при температуре

• Убрать из своего рациона жирные или пряные блюда. Они провоцируют появление диареи.
• Питаться небольшими порциями 5-6 раз в день. Переедание затормаживает процессы пищеварения и может спровоцировать появление тошноты.
• Отказаться от жареных и вредных продуктов, а также от мяса. Организму нужно потратить много сил для их переваривания, которые он мог бы направить на борьбу с инфекцией.
• Нежелательно курить и употреблять алкоголь, так как те могут лишь усугубить ситуацию.
• Регулярно проветривать и увлажнять помещение.
• Отказаться от кофе. Он снижает защитные силы организма.
• Стараться всячески охлаждать тело, сняв лишнюю кофту или снизив температуру в помещении на несколько градусов.
• Снизить до минимума потребление сладостей. Сахар замедляет процесс подавления вируса.
• Минимизировать потребление сырых продуктов, так как они хуже перевариваются.
• Заменить обтягивающую одежду на свободную и комфортную. В этот период телу нужно максимально расслабиться, улучшить кровообращение и обеспечить достаточное поступление кислорода в легкие.

Рейтинг:

10/10

Голосов: 1

Популярные статьи этого раздела:

Каким должно быть питание при простуде, ОРЗ и гриппе — рекомендации медиков

Рекомендации по питанию в период наибольшего риска подхватить простуду или заболеть гриппом подготовили эксперты Минского зонального центра гигиены и эпидемиологии.

Чтобы быстро справиться с простудой, ОРЗ или гриппом, важно не только добросовестно выполнять назначения врача, но и придерживаться определенных правил в питании.

Во время болезни стоит сделать упор на продукты, которые обладают противовирусными и антибактериальными свойствами, укрепляют иммунную систему, а, следовательно, помогают организму справиться с инфекцией, предотвращают развитие осложнений, то есть способствуют скорейшему выздоровлению.

Хоть в период болезни аппетит чаще всего отсутствует, полностью отказываться от пищи ни в коем случае нельзя. При простуде увеличивается потребность в энергии, которая тратится на борьбу с инфекцией. Причем, чем выше температура, тем больше расход энергии, которую нужно восполнять. Повышенная потребность в энергии в первую очередь обеспечивается легкоусвояемыми углеводами. Однако углеводы должны быть «правильными». Включайте в рацион овсяную, рисовую и манную каши, напитки с медом, сладкие фрукты и соки из них.

В период разгара болезни, особенно если есть лихорадка, отдавать предпочтение следует жидкой, легкоусвояемой и калорийной пище. Порции должны быть небольшими, и кушать нужно часто – 5-6 раз в день.

Вы не должны подвергать организм перегрузке тяжелой, трудно перевариваемой пищей. Твердая, жесткая, грубая пища при ОРЗ противопоказана. Во-первых, это отрицательно скажется на больном горле,  во-вторых, она требует больших энергетических затрат на переваривание, а в период болезни это недопустимое расточительство.

Рацион должен содержать достаточное количество белка. При этом, желательно, чтобы это были белки животного происхождения, так как в растительных отсутствует ряд незаменимых аминокислот, что может привести к нарушению синтеза белков в организме, которые необходимы для иммунитета. Наиболее полноценными по белковому составу являются молоко и кисломолочные продукты, творог, нежирные сорта мяса, рыбы и птицы, белок яйца. Чтобы облегчить переваривание, мясные и рыбные блюда лучше готовить протертыми из филейной части, в виде пюре, суфле, паровых котлет или тефтелей.

Из жиров отдавайте предпочтение молочным продуктам, сливочному и растительному маслу. Причем масло следует добавлять в готовые блюда, а не использовать для жарения.

При инфекции значительно возрастает потребность организма в витаминах. Особенно ценны витамины, которые влияют на состояние иммунитета и прежде всего это витамин С, который стимулирует клеточный иммунитет, обладает антиоксидантным, противовоспалительным и бронхолитическим действием. Иисточники аскорбиновой кислоты: черная смородина, квашеная капуста, настой шиповника, сладкий красный перец, киви. Следует помнить, что витамин С разрушается при нагревании, поэтому лучше употреблять в пищу свежие, сырые фрукты и овощи.

Еще один из важных витаминов, повышающих иммунную защиту организма, Витамин D. Источники: жир из печени рыб и морских животных, лосось, сельдь, скумбрия, икра, тунец, яйцо, сливки, сметана. Однако из-за высокой калорийности данных продуктов, злоупотреблять ими не стоит.

Регулярное употребление продуктов, содержащих цинк, на ранних стадиях простуды снижает продолжительность ее симптомов. Цинком богаты проросшие зерна пшеницы, говяжья и свиная печень, чечевица, а также яйца, говядина, орехи, морепродукты, семена льна и подсолнечника.

Увеличьте потребление овощей и фруктов. Овощи и фрукты – кладезь витаминов и других не менее важных веществ, способствующих выздоровлению. Кушать их можно как свежими, так и в отварном или запечённом виде. При простуде или ОРЗ отдавайте предпочтение моркови, тыкве, фасоли, свекле, спарже, брокколи, шпинату, капусте, томатам, огурцам, яблокам.

Квашеная капуста по количеству аскорбиновой кислоты ничуть не уступает свежей, а иногда даже превосходит ее.

Редька способна вылечить уже начавшуюся простуду и защитить от будущих инфекций. Всего одной редьки средних размеров достаточно для того, чтобы снабдить организм суточной нормой витамина С. В редьке также содержатся фитонциды – натуральные антибиотики, которые помогают организму справляться с микробами, эфирные масла помогут в борьбе с затяжным кашлем и очистить бронхи. Для защиты от простуды выбирайте черную редьку. В ней больше органических кислот, активизирующих защитные свойства организма.

Регулярное употребление киви в период болезни существенно ускорит выздоровление – один плод содержит суточную дозу витамина С.

Самый эффективный продукт при гриппе и простуде – чеснок. Он содержит вещество аллицин, которое является сильным противовирусным и антибактериальным средством. Чеснок значительно ускоряет выздоровление во время гриппа. Полезен как свежий, так и сушеный чеснок, добавляйте его в салаты, гарниры и соусы.

Корень имбиря – волшебное средство при лечении простуды благодаря своему богатому витаминно-минеральному составу. Он оказывает  благоприятное воздействие на иммунную систему, усиливает кровообращение. Благодаря своим уникальным противовоспали­тельным и антибактериальным свойствам имбирь поможет и при воспалитель­ных процессах в ротовой полости.

Если раньше для пополнения витаминных запасов, особенно в период болезни, рекомендовали цитрусовые, то теперь мнение ученых по этому поводу разошлись.  Дело в том, что лимоны, мандарины и апельсины раздражают слизистую глотки и увеличивают ее отечность, кроме того, эти фрукты у многих вызывают аллергию, что усугубляет течение инфекции.

Капсаицин, содержащийся в остром красном перце и пиперин черного перца обладают противовирусным действием и стимулируют деятельность дыхательной системы, облегчают откашливание. Справиться с вирусной инфекцией в период простудных заболеваний и гриппа также помогут куркума и гвоздика. Добавление данных специй к основным блюдам в простудный период будет полезно.

Корица имеет антибактериальные, противовирусные и противогрибковые свойства. Полезные элементы в составе корицы борются с первопричиной болезни – патогенными микроорганизмами. Она также улучшает кровообращение, разогревая организм изнутри, и помогает прочистить носовые пазухи.

Мед – уникальный продукт с противовоспалительными свойствами. Добавляйте в напитки или ешьте просто так: мед обволакивает горло, снимает боль и борется с бактериями. Мед способен улучшить сон, укрепить иммунитет, а сироп из лимонного сока меда считают хорошим средством от кашля. Однако будьте осторожны с медом, он – сильнейший аллерген. И помните, мед нельзя добавлять в кипяток, иначе при этом полностью разрушатся все полезные вещества.

Горький шоколад также придет на помощь больному ОРЗ. Какао-порошок содержит вещество под названием теобромин – алкалоид, который помогает организму справиться с симптомами гриппа и простуды, в первую очередь с кашлем.  

В период болезни осторожно относитесь к бесполезным сладостям: сахар рафинированный, кондитерские изделия, конфеты. Так как, под действием большого количества простых углеводов нарушается работа защитных клеток крови (лейкоцитов), которые являются основными в борьбе с инфекцией. По этой же причине лучше заменить фруктовые соки промышленного производства (с сахаром) на ягодные морсы или травяные чаи без добавления сахара, приготовленные в домашних условиях.

Золотое правило лечения ОРЗ и гриппа, особенно в период лихорадки обильное питье (до 2-2,5 л/сут). Исключение  – наличие заболеваний почек. В качестве питья можно применять травяной чай, отвары ягод, шиповника, морс и др. Кроме того, достаточное количество воды поможет выводить из организма токсины, которые неизбежно образуются при болезни. Кофе и крепкий чай отложите на момент выздоровления, так как они приводят к обезвоживанию организма, что совершенно недопустимо при простуде, ОРЗ и гриппе. Большое значение имеет температура выпиваемой жидкости. Во-первых, оно раздражает и без того воспалённую слизистую гортани, во-вторых, может ещё больше повысить температуру.

Питайтесь полезно, вкусно и будьте здоровы.

Диета при гриппе, ОРВИ, простудных заболеваниях

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Пищеварительный тракт и обмен веществ
  • Кровь и система кроветворения
  • Сердечно-сосудистая система
  • Дерматологические препараты
  • Mочеполовая система и половые гормоны
  • Гормональные препараты
  • Противомикробные препараты
  • Противоопухолевые препараты и иммуномодуляторы
  • Костно-мышечная система
  • Нервная система
  • Противопаразитарные препараты, инсектициды и репелленты
  • Дыхательная система
  • Органы чувств
  • Прочие препараты
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
  • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Макрофаги .. Мутация
  • [Н]

что можно и нельзя есть во время болезни — Новости Барановичей, Бреста, Беларуси, Мира. Intex-press

Все мы более или менее знаем, как лечиться при простудных заболеваниях, какие лекарства пить и почему нужно соблюдать постельный режим. Но мало кто задумывается о том, что есть во время болезни определённые продукты – не менее важно для процесса выздоровления. Каким должно быть питание при простуде, ОРЗ и гриппе?

Восполняем запасы жидкости: что нужно пить при простуде?

При простуде и гриппе очень важно придерживаться определённого питьевого режима. Употреблять большое количество жидкости во время болезни стоит по следующим причинам:

• при гриппе и простудных заболеваниях нередко повышается температура, а это способствует повышенному потоотделению и поэтому провоцирует обезвоживание. Недостаток жидкости отрицательно сказывается на внутренних органах и тормозит выздоровление;
• в острый период болезни в организме начинают усиленно размножаться вирусы и бактерии, а продукты их жизнедеятельности вызывают интоксикацию, которая сопровождается головной болью, ознобом, чувством слабости, ломотой во всём теле. Большинство токсинов выводится почками, и потому нужно стимулировать работу этих органов, выпивая больше жидкости;
• полезные напитки – это хороший способ легко и быстро получить порцию витаминов, которых так не хватает ослабленному организму. Жидкие продукты мгновенно попадают в желудок и хорошо усваиваются, а все необходимые вещества сразу же проникают в кровоток.

Диета при простуде и респираторных инфекциях предполагает употребление 1,5–2 л жидкости в день, однако пить во время болезни можно далеко не всякий напиток. Самое доступное питьё для восполнения запасов влаги в организме – это травяной отвар. Желательно, чтобы в нём не было сахара. Сладкий ингредиент лучше заменить мёдом. Не забывайте о том, что мёд можно класть исключительно в тёплую жидкость, иначе нектар утратит свои целебные свойства. К слову, слишком горячее питьё, которое многие ошибочно считают полезным при боли в горле и ознобе, в период гриппа и простуды вообще противопоказано:

1. Во-первых, оно раздражает и без того воспалённую слизистую гортани.
2. Во-вторых, может ещё больше повысить температуру.

Поэтому любой напиток во время респираторных заболеваний можно употреблять только тёплым. В питьё также можно добавлять лимон, имбирь и различные травы с противовоспалительным и иммуномодулирующим действием.

Также медики советуют пить минеральную воду с щелочным составом (например, Боржоми). Этот напиток славится тем, что способен «вымывать» из организма задержавшиеся в нём бактерии.

Кроме того, минеральная вода отлично утоляет жажду, хорошо восполняет водный баланс и благотворно влияет на работу ЖКТ.

При простудных заболеваниях рекомендуется употреблять и несладкие ягодные морсы, например, клюквенный, и травяные настои с ромашкой, липой, мятой, и растительные отвары. Самым эффективным отваром для лечения простуды признано средство на основе шиповника – оно содержит огромное количество аскорбиновой кислоты, известной своими общеукрепляющими и антиоксидантными свойствами.

Продукты, которые можно и нужно есть в период болезни

Питание при гриппе и простудных заболеваниях подразумевает одно важное правило: больной организм нужно максимально «разгрузить», чтобы вся энергия уходила не на переваривание пищи, а на борьбу с недугом. Именно по этой причине еда при простуде должна быть лёгкой, но сбалансированной, чтобы не возникло дефицита ценных микроэлементов – ослабленному иммунитету это совершенно ни к чему.

Итак, какие продукты нужно есть при простуде?

1. Овощи и фрукты – настоящая кладезь витаминов. Кушать их можно как свежими, так и в отварном или запечённом виде. Но в период, когда организм борется с лихорадкой, предпочтение лучше все же отдать термически обработанным овощам и фруктам: это позволит уменьшить количество клетчатки и снизит нагрузку на пищеварительные органы. Особенно полезны те природные дары, которые положительно влияют на иммунную систему. Это морковь, тыква, фасоль, свёкла, спаржа, чеснок, лук, брокколи, шпинат, помидоры, огурцы, цитрусовые, яблоки, дыни и арбузы, персики. А вот злоупотреблять картофелем врачи не советуют: этот корнеплод содержит много крахмала, а крахмал известен тем, что способен загущать мокроту и слизь, тем самым замедляя устранение кашля и насморка.
2. Пища, содержащая растительные белки. Белковое питание во время простуды крайне необходимо человеческому организму, так как белок очень важен для работы лейкоцитов – красных кровяных телец, борющихся с бактериями и вирусами. В ходе исследований было доказано, что человек, питавшийся белковой едой, выздоравливал гораздо быстрее, чем тот, кто пренебрегал такими продуктами. С несомненным успехом пройдет лечение при насыщении организма растительным белком – употребляя нут, чечевицу, красную фасоль, овсяные отруби и орехи. Что касается последнего пункта, врачи отмечают: орешки в период простуды есть можно, но в ограниченном количестве, ведь они относятся к калорийной пище.
3. Каши. Кушать блюда из круп нужно для того, чтобы насытить организм легкоусваиваемыми углеводами. Это позволит быстро получить необходимую энергию и добиться чувства насыщения без переедания. Особенно рекомендованы в период развития простуды или респираторных инфекций овсяная, рисовая и гречневая каши. Последняя, кстати, – ещё один источник белка.
4. Полезные пряности. Речь идёт о кориандре, корице и имбире. Съесть их много не получится, да это и необязательно. Эти продукты употребляются чаще всего в составе напитков в качестве вкусной целебной добавки. Такие пряности эффективно борются с проявлениями простуды – повышенной температурой, насморком, кашлем и болью в горле.

При простуде нужно обязательно питаться дробно – 4–5 раз в день небольшими порциями. Маленькие объёмы пищи перевариваются гораздо легче, а благодаря небольшим перерывам не наступает чувства голода.

Что есть не рекомендуется?

Правильный рацион в период болезни подразумевает не только то, что можно есть при простуде, но и продукты, которые следует хотя бы на время исключить из своего меню.

Как уже говорилось ранее, при гриппе и простудных заболеваниях пища должна быть лёгкой и максимально полезной, поэтому вполне логично, что от тяжёлых блюд придётся отказаться. К ним относятся жирные, острые, копчёные продукты, любые кушанья, приготовленные при помощи жарения. Не стоит злоупотреблять и солёными блюдами: соль задерживается в организме и повышает нагрузку на почки, которые и так работают в критическом режиме, выводя из организма токсины.

Любые полуфабрикаты тоже оказываются под запретом, как и продукты из категории фастфуда. Они затрудняют работу желудочно-кишечного тракта, и силы организма начнут уходить на то, чтобы восстановить функции пищеварения, а не на борьбу с вирусами и бактериями.

В список того, что нужно исключить из рациона при простуде, входят и всевозможные магазинные сладости. Учёные доказали, что сладкое отрицательно влияет на работу лейкоцитов – красных кровяных телец, которые противостоят патогенным микроорганизмам во время болезни.

Здоровый рацион при гриппе и простудных заболеваниях может требовать и отказа от некоторых напитков. Конечно, в первую очередь нужно полностью исключить употребление алкоголя: он снижает иммунитет и ухудшает работу печени, которая в этот момент занята устранением интоксикации. Кофе и крепкий чай приводят к обезвоживанию организма, что совершенно недопустимо при простуде, ОРВИ и гриппе.

Чтобы быстро справиться с простудой, ОРВИ или гриппом, важно не только придерживаться прописанной врачом схемы лечения, но и соблюдать определённую диету. Правильное питание при респираторных заболеваниях помогает укрепить защитные силы организма, улучшает самочувствие и ускоряет выздоровление.

Легкополезно

Автор: Intex-press

Питание во время простуды: 6 полезных советов

Совет №1

При простуде пейте достаточное количество жидкости, чтобы избавить организм от токсичных продуктов, причем так быстро и эффективно, насколько это возможно. Идеальная жидкость – это очищенная вода и свежевыжатый фруктовый сок. Избегайте напитков, которые имеют мочегонный эффект, таких как березовый сок, зеленый чай и кофе.

Совет №2

Избегайте молока и молочных продуктов. По крайней мере, одно из исследований показало, что некоторые соединения молока вызывают высвобождение гистамина, химического вещества, которое способствует развитию насморка и заложенности носа.

Совет №3

При простуде избегайте алкогольных напитков, так как они обезвоживают организм. Он истощает тело витамина С, и создает дополнительную нагрузку на печень, которая должна работать очень усердно, для детоксикации организма во время болезни.

Совет №4

Если ваш аппетит снижается и вы не хотите есть при простуде, все равно пейте много жидкости. Продукты должны быть максимально легкими и легко усваиваемые — насколько это возможно. Выбирайте пищу с сильным акцентом на овощные супы, бульоны, салаты и термически обработанную рыбу или курицу.

Избегайте пищи с высоким содержанием жиров, при простуде особенно опасны неперевариваемые продукты, такие как сыр, красное мясо и выпечка.

Совет №5

При простуде обязательно придерживайтесь сбалансированной диеты. Принимайте добавки, в числе которых обязательно должен быть витамин А, витамины группы В (витамины Bl, B2, B, В6, фолиевая кислота) и витамин С, а также минералы — цинк и медь.

Совет №6

Грейпфрут — это отличная еда для борьбы с простудой. Это продукт с высоким содержанием витамина С. Он также помогает детоксикации печени, которая при простуде несет повышенную нагрузку. Печень является вашей первой линией защиты иммунной системы, и, когда иммунитет ослаблен, нужно что-то, что поможет ее детоксикации. Например, кислые или щелочные продукты.

Все цитрусовые становятся щелочными, когда метаболизируются в организме. Но апельсины и другие цитрусовые слишком сладки для содействия с некоторыми веществами печени, так что гораздо лучшую детоксикацию организма вы все-таки получите с грейпфрутом. Специалисты рекомендуют съедать один или несколько грейпфрутов каждый день, чтобы предотвратить простуду и укрепить иммунитет.

Внимание: грейпфрут может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, выписанными по рецепту, например, препаратами для снижения уровня холестерина, психотропными препаратами, антигистаминными средствами и т.д. Поэтому проконсультируйтесь с вашим врачом, чтобы убедиться, что грейпфрут не повредит вам при простуде, если вы принимаете какие-либо лекарства.

Питание при простуде требует самого тщательного подхода. Правильно организованное питание поможет вам быстрее выздороветь и радовать окружающих хорошим настроением.

Простуда, грипп или расстройство желудка

Итак, вы сделали все, что в ваших силах, чтобы держаться подальше от офисной холода (черт возьми, Линда!), И даже сделали прививку от гриппа в этом году. Но, несмотря на все ваши усилия, вы застряли на диване на несколько жестоких дней — тьфу.

Будь то простуда, желудочный вирус или причина всего гриппа, пора запастись едой и напитками, которые быстро вернут вас в отличную форму.

Вы знаете старую поговорку: «Накормите простуду, морите голодом лихорадку»? Исследование, проведенное в Йельском университете в 2016 году, показало, что, да, еда может помочь в борьбе с вирусными инфекциями, а голодание может помочь в борьбе с бактериальными инфекциями. Wang A, et al. (2016). Противодействующие эффекты метаболизма натощак на толерантность тканей при бактериальном и вирусном воспалении. DOI: 10.1016 / j.cell.2016.07.026

Но подождите секундочку. Стоит отметить, что исследование проводилось на мышах, инфицированных листерией и гриппом, а не на людях. Кроме того, испытуемым принудительно вводили глюкозу (сахар), ингредиент из нашего списка запретов ниже. Поэтому, пока не будут проведены дополнительные исследования, мы не сможем сказать вам наверняка.

Но то, что мы, do , знаем, так это то, что когда вы болеете, ваше тело нуждается по крайней мере в некотором питании.Независимо от того, насколько ужасно вы себя чувствуете, важно придерживаться регулярного графика приема пищи, потому что потребление меньшего количества калорий, чем обычно, может ограничить способность вашего организма к заживлению.

Мы рекомендуем часто есть небольшими порциями. Слушайте свое тело, чтобы определить, когда вы действительно голодны. Это помогает поддерживать постоянный запас топлива, пока ваше тело восстанавливается.

Лучшие продукты из этого списка сохранят водный баланс, дадут организму дополнительную энергию и обеспечат питательными веществами, которые помогут вам оставаться сильными, и все это не усугубит расстройство желудка и не засорение дыхательной системы.

В следующий раз, когда вы почувствуете себя неважно, попробуйте включить некоторые из этих продуктов в свой рацион, чтобы испытать более быстрое — или, по крайней мере, более комфортное — восстановление.

Лучший способ избавиться от простуды — это пить много жидкости и есть продукты, борющиеся с мокротой. Вот несколько победителей.

Суп на бульоне

Это не просто сказка старых жен — куриная лапша действительно помогает при простуде.

Для начала, бульон содержит витамины, минералы и электролиты, которые вам понадобятся, если вы потели.Кроме того, эпохальное исследование 1978 года показало, что горячий бульон помогает поддерживать влажность носовых проходов, предотвращает обезвоживание и борется с воспалениями в горле. Saketkhoo K, et al. (1978). Влияние употребления горячей воды, холодной воды и куриного супа на скорость слизи в носу и сопротивление воздушному потоку через нос. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/359266

Горячий чай

Питье чая (особенно китайского, японского или американского сортов) в непогоду может помочь вашему организму бороться с инфекциями .Это происходит благодаря натуральным компонентам чая, борющимся с бактериями, особенно зеленому. Reygaert WC. (2014). Противомикробные свойства зеленого чая.DOI: 10.3389 / fmicb.2014.00434

Кроме того, теплые жидкости могут успокоить боль в горле и уменьшить заложенность жидкости. Свежезаваренный чай или горячая вода с лимоном идеально подходят для обезвоживания и избавления от заложенного носа.

Цитрусовые

Хотя витамин C, который содержится в больших количествах в цитрусовых, не обязательно может вылечить простуду, исследования, обобщающие 29 исследований, показали, что он может помочь уменьшить продолжительность и тяжесть простуды как у взрослых, так и у детей. Hemilä H, et al. (2013). Витамин С для профилактики и лечения простуды. DOI: 10.1002 / 14651858.CD000980.pub4

Более того, фрукты, такие как апельсины, лимоны, грейпфруты и лайм, содержат флавоноиды, которые, как показывают исследования, обладают антиоксидантными, противовирусными и антибактериальными свойствами. Козловская А, и др. (2014). Флавоноиды — источники пищи и польза для здоровья. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25272572

Ледяной лед

Правильное увлажнение во время простуды в груди может разжижать слизь и уменьшить застойные явления.Так как лучше есть целые фрукты, чем пить их, ледяной лед — отличный способ увлажнить организм.

В качестве бонуса они особенно легко действуют на горло. Покупайте те, которые на 100% сделаны из цельных фруктов. Дополнительные баллы, если вы сделаете свои собственные полезные продукты дома.

Острая пища

Острая пища может вызвать насморк и слезотечение, но они также являются эффективными естественными противоотечными средствами. Употребление перца чили, васаби или хрена может помочь облегчить симптомы заложенности носа. Ван Гервен Л. и др.(2014). Лечение капсаицином снижает носовую гиперреактивность и сверхэкспрессию рецептора 1 подсемейства V, рецептора 1 (TRPV1) временного рецепторного катионного канала у пациентов с идиопатическим ринитом. DOI: 10.1016 / j.jaci.2013.08.026

Когда дело доходит до проблем с желудком (которые могут сопровождать грипп), употребление мягких, легко усваиваемых продуктов и сохранение гидратации — лучшие стратегии для быстрого выздоровления. Вот несколько из ваших лучших ставок.

Крекеры и тосты

Если вы обнимаете фарфоровый трон (или вот-вот возьметесь), помните следующее правило: чем мягче, тем лучше.Простые несоленые крекеры; хлопья; крендели; и тосты — это простые продукты, которые легко переносятся желудком.

Не совсем понятно, почему это так, но, возможно, это аромат. Исследования показывают, что продукты с сильным запахом вызывают тошноту. Marx W, et al. (2016). Тошнота и рвота, вызванные химиотерапией: повествовательный обзор для информирования диетической практики. DOI: 10.1016 / j.jand.2015.10.020

Бананы

Бананы легко усваиваются и богаты калием, который часто истощается во время приступов потоотделения, рвоты или диареи.

Кроме того, одно исследование показало, что пектин (тип водорастворимых волокон, содержащихся во фруктах) снимает расстройство пищеварения и воспаление у пациентов с синдромом раздраженного кишечника. Xu L, et al. (2015). Эффективность пектина при лечении синдрома раздраженного кишечника с преобладанием диареи. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25809332

Имбирь

Имбирь давно изучался на предмет его успокаивающего действия на желудок. Несколько исследований показали, что имбирь эффективен при профилактике и лечении тошноты и других желудочных заболеваний, таких как запор, вздутие живота и рвота. Lete I, et al. (2016). Эффективность имбиря в профилактике тошноты и рвоты во время беременности и химиотерапии . DOI: 10.4137 / IMI.S36273

Употребление имбирного чая или плоского имбирного эля (чтобы не нарушать работу желудка из-за газирования) может помочь вам избежать обезвоживания и облегчить проблемы с животом.

Острая и кислая пища

Хотя острая пища может быть полезна для устранения заложенности носа, она может быть грубой для вашего желудка. Это благодаря мощному ингредиенту под названием капсаицин, который может нарушить работу пищеварительного тракта.

То же самое и с цитрусовыми. Витамин С может быть полезен при симптомах простуды, но такие фрукты, как грейпфрут, апельсины и лимоны, также могут раздражать слизистую оболочку желудка и вызывать больше боли и дискомфорта. Избегайте обоих, если у вас расстройство желудка.

Сладости

Если бы когда-нибудь было время для комфортной еды, то было бы больно в постели, верно? Но высокое потребление сахара может способствовать воспалению и снижению иммунного ответа. Несмотря на то, что фраза кажется хорошей идеей, лучше ее пропустить, когда вы чувствуете себя неважно. Raatz S, et al. (2015). Потребление меда, сахарозы и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы вызывает аналогичные метаболические эффекты у толерантных к глюкозе и нетолерантных людей. DOI: 10.3945 / jn.115.218016

Жирные продукты и рафинированные углеводы

Перейдите на гамбургеры и картофель фри. Жирные продукты, приготовленные на частично гидрогенизированных растительных маслах, содержат искусственные трансжиры. Эти жиры снижают уровень ЛПВП («хорошего») холестерина в организме и увеличивают маркеры воспаления — последнее, что вам нужно, когда вы больны.[Mohsen M, et al. (2017). Воспалительные маркеры положительно связаны с трансжирными кислотами сыворотки у взрослого населения Америки.DOI: 10.1155 / 2017/3848201]

Можно также отказаться от булочки. Исследования показали, что рафинированные углеводы (белый хлеб, макаронные изделия, блины) вызывают резкий скачок инсулина и вызывают воспаление в организме. Bhaskar B, et al. (2016). Смерть от углеводов: добавленные сахара и рафинированные углеводы вызывают диабет и сердечно-сосудистые заболевания у азиатских индейцев . https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6139832/

Молоко (возможно)

Жюри пока еще не принято. Многие люди считают, что употребление молока способствует выработке слизи в легких, но исследование, проведенное в Австралии в 2019 году, показало, что это может быть не так. Balfour-Lynn IM. (2019). Молоко, слизь и мифы. DOI: 10.1136 / archdischild-2018-314896

Даже если ваша мокрота не состоит из молочных продуктов, текстура молока в сочетании со слюной может казаться густой и неудобной.Если вас это беспокоит или у вас есть известная аллергия на молочные продукты, избегайте молока, пока вы больны.

Болезнь — это способ вашего тела сказать вам медлить. Вниз. Правильно. Сейчас же. Конечно, это раздражает, но это также служит довольно важной цели — вернуть вас в состояние равновесия.

Так что будем уважать это. Рискуя походить на вашу маму: много отдыхайте, избегайте обезвоживания и набивайте тарелку большим количеством продуктов, богатых питательными веществами, детка. Может быть, даже сняться в сериале Netflix (или в пяти).Вы сразу же встанете на ноги.

Как перекусить и что есть, когда болеет

Это снова то время. Время делиться и дарить… то есть простуд. Да, как раз тогда, когда вы подумали, что на работе безопасно, Джилл из бухгалтерии решает, что не тратит зря один из своих драгоценных дней болезни, и начинает чихать на вашем круассане. Невнимательный? Самую малость. И хотя все и их бабушка ругаются на определенную комбинацию продуктов (очевидно, что только чья-то мать может приготовить), мы тщательно изучили исследования, чтобы определить, что на самом деле помогает справиться с голоданием.

1. Мойте свои проклятые руки

Прежде всего, это простая задача. Если ваша мама пропустила этот урок и сразу перешла на имбирный эль и суп, возможно, она промахнулась. Если вы плохо себя чувствуете, не ходите на работу дома, не прикасайтесь к своему лицу и, во имя всего святого, вымойте руки. И много их стирать! Нет, это не значит, что надо быстро шлепнуться под струю воды. Перед ополаскиванием необходимо вспенить и энергично потереть руки не менее 20 секунд. Спойте «С Днем Рождения», если это поможет, просто не будьте гадкими.А если вы уже заболели, сделайте всем окружающим одолжение, чихнув или кашляя в рукав (не в руку) и продезинфицируя все поверхности, к которым вы регулярно прикасались после использования.

2. Достаточно спать

Сон полезен, мы все это знаем. И исследования подтверждают, что это может быть одним из самых важных способов защитить себя в сезон простуды и гриппа. Думаете, шести часов достаточно? Подумай еще раз. Одно исследование показало, что взрослые, которые спали от пяти до шести часов в сутки, в четыре раза чаще простужались, чем люди, которые спали не менее семи часов.Поскольку температура падает и солнце садится раньше, ложитесь спать пораньше, чтобы чувствовать себя лучше.

3. Chill Out

Нельзя отрицать мощную связь между телом и разумом, поэтому влияние стресса на иммунную функцию неудивительно. Одно исследование показало, что люди, которые сообщали о том, что испытывают стресс, в два раза чаще других заболевают простудой. Похоже, виноват печально известный гормон стресса кортизол. При хроническом стрессе иммунная система становится менее чувствительной к кортизолу, что увеличивает естественную воспалительную реакцию организма на вирусы.Хорошая новость в том, что мы можем кое-что с этим поделать, что не будет стоить вам 200 долларов в час в качестве оплаты за терапию, в ответ на вопрос: «Как вы себя чувствуете?» Одно исследование 2012 года показало, что люди, участвовавшие в программе медитации осознанности, имели более короткие и менее тяжелые простуды и инфекции и теряли меньше рабочих дней, чем участники контрольной группы. Мы предлагаем найти распорядок дня, который поможет вам расслабиться, будь то глубокое дыхание, прогрессирующая мышечная релаксация, медитация, йога или что-то еще уникальное для вашего ума.

4. Не потеть

Физические упражнения могут показаться последним, что вас интересует, когда из каждого отверстия выливаются сомнительные жидкости, но сохранение активности может стать ключом к избавлению от простуды. Исследования показали, что регулярные упражнения средней интенсивности укрепляют иммунитет и могут вдвое снизить риск простуды! Любите ли вы езду на велосипеде, ходьбу, силовые тренировки или йогу, старайтесь ежедневно заниматься хотя бы 30 минутами, чтобы поддерживать свою иммунную систему.

5. Примите противозастойное средство (если нужно)

Вы двигались, спали и соблюдали правила гигиены, но иногда вам просто нужна небольшая фармацевтическая помощь. Один обзор 2016 года показал, что назальные деконгестанты могут иметь положительный, но небольшой эффект на заложенность носа у взрослых с простудой. Поэтому, хотя мы не можем сказать, что он вылечит вашу простуду (скорее всего, нет), он может дать вам небольшой импульс, чтобы пройти через нее. Если вы все же принимаете их, не забудьте увеличить потребление воды, поскольку они могут обезвоживать.

Итак, у вас есть эти пять стратегий образа жизни в заднем кармане, и вы хотите улучшить свой холодный бой в этом году. Может ли употребление определенных продуктов действительно помочь? Давайте взглянем.

Должны ли вы вызвать водяного мальчика и до h3O?

Ограничение водного обезвоживания кажется законной рекомендацией практически в любом сценарии, но ученые не уверены, что употребление большего количества жидкости действительно помогает. Ученые из Австралии изучали, снижает ли прием дополнительных жидкостей тяжесть инфекции, и, хотя они не могли опровергнуть важность адекватной гидратации, они не смогли найти убедительных доказательств того, что употребление алкоголя улучшает результаты.Наши мысли? Прислушивайтесь к своему телу и следите за такими признаками обезвоживания, как ярко-желтая моча, жажда или сухость губ. К тому времени вы определенно должны знать, что пора поднимать h3O.

Стоит ли попросить у мамы куриный суп?

Мы почти уверены, что это началось для того, чтобы мать снова почувствовала себя нужной своему 30-летнему сыну. Тем не менее, проглотив тарелку теплого успокаивающего супа, можно получить легкую пользу. Большинство симптомов простуды связаны с воспалительной реакцией, такой как выброс цитокинов и образование лейкоцитов, называемых нейтрофилами.Когда нейтрофилы высвобождаются, они имеют тенденцию увеличивать выработку слизи, поэтому многие наши простуды сопровождаются флегматическим кашлем и насморком. Мм, делиш. Хотя исследования на людях все еще отсутствуют, исследователи из Медицинского центра Небраски обнаружили, что куриный суп (приготовленный из различных овощей, богатых антиоксидантами, курицы и бульона) способен подавлять движение нейтрофилов, что позволяет предположить, что суп может способствовать некоторым легким антиоксидантам. Несмотря на то, что нам все еще нужны более качественные исследования на людях, чтобы подтвердить эти выводы, если чаша маминого лучшего напитка заставляет вас чувствовать себя любимым и заботливым, тогда, во что бы то ни стало, позвоните ей.

Отпугивает ли врача ложка меда в день?

Эй, мы возьмемся за любую причину, чтобы есть мед прямо из банки, но поможет ли он убить простуду? В одном исследовании 2007 года сравнивали мед, подавляющее кашель фармацевтического класса, и плацебо, помогающие облегчить инфекции верхних дыхательных путей у детей. Результат? Родители оценили мед как лучший из имеющихся! Другой крупный систематический обзор 2014 года пришел к выводу, что, хотя мед, казалось, был лучше, чем отсутствие лечения для облегчения надоедливого кашля, не было достаточно веских доказательств в пользу или против его регулярного использования.Мы говорим, что добавление небольшого количества меда в чай ​​или тосты не причинит большого вреда, поэтому, если вам нравится его вкус, подсластите свой день.

Стоит ли есть радугу при каждом приеме пищи?

Хорошо, значит, вы знали, что диетолог не сможет прочитать всю статью о чем-либо, не придавая поэтического значения овощам. Овощи богаты мощными антиоксидантами, такими как витамин С, который наиболее известен своей ролью в повышении иммунной функции. К сожалению, данные не говорят о том, что, если вы проглотите горсть таблеток, вы сразу же проснетесь излеченным.В одном большом систематическом обзоре 2013 года было обнаружено, что, хотя регулярный прием витамина С, похоже, не снижает частоту простудных заболеваний среди населения в целом, он может помочь уменьшить их продолжительность или тяжесть. Он также оказался наиболее полезным для спортсменов, которые в короткие периоды подвергались тяжелым физическим нагрузкам и упражнениям. Поскольку исследования все еще немного расплывчаты, сэкономьте деньги на добавках и постарайтесь вместо этого дополнить свой рацион красочным ассортиментом продуктов, богатых антиоксидантами. Лучшие источники витамина С — это цитрусовые, темная листовая зелень, ягоды, помидоры, сладкий перец, брокколи и папайя, так что ешьте больше.

Женьшень — древнее лекарство?

Женьшень использовался для повышения иммунитета и предотвращения болезней в восточной медицине на протяжении тысяч лет, но есть ли какие-либо исследования, подтверждающие это? Один крупный мета-анализ с использованием женьшеня, выращенного в Северной Америке, показал, что он снижает частоту простудных заболеваний на 25 процентов, а продолжительность — примерно на шесть дней. Сказав это, исследователи не были убеждены, что существует достаточно доказательств высокого качества, чтобы дать надежные рекомендации. Мы говорим, что нет необходимости уклоняться от болезни, но если вам нравится его горький вкус, попробуйте заварить чашку женьшеня. чай перед сном, замачивание корня женьшеня в супе или смешивание ложки порошка корня женьшеня с овсянкой или йогуртом.

Стоит ли добавлять цинк?

Если вы начнете читать на обратной стороне леденцов от кашля, вы можете заметить, что цинк появляется чаще, чем нет. Задача цинка — замедлить наш иммунный ответ, контролировать воспаление и помочь в заживлении надоедливых ран, поэтому имеет смысл, что его часто рекламируют как естественное средство от простуды и гриппа. Одно исследование на здоровых в остальном детей детях показало, что возникновение простуды значительно уменьшилось у детей. группа, которым давали добавки цинка. Это также сократило количество дней по болезни с 1.От 3 до 0,9 дня на ребенка. Эти результаты были поддержаны другим недавним исследованием и метаанализом. Хотя на сегодняшний день исследования проводились по добавкам, если вы хотите естественным образом увеличить их потребление, употребляйте больше устриц, крабов, нежирного мяса, птицы, зернобобовых, молочных продуктов, орехов. , семена и цельное зерно.

Бабушкина эхинацея — лучшее средство?

Мы не знаем, как вы, но нас принудительно кормили эхинацеей каждый сезон простуды и гриппа, когда мы были детьми, и, очевидно, это была ненужная пытка. Одно рандомизированное контрольное исследование 2010 года показало, что по сравнению с плацебо эхинацея не уменьшала продолжительность или тяжесть простуды.В другом обзоре 2006 года был рассмотрен широкий спектр препаратов эхинацеи и был сделан вывод о том, что ни один из них не дал никаких обещаний по сравнению с плацебо. Мы говорим, что вы, вероятно, можете пропустить эти дорогие добавки и сосредоточить свое время (и деньги) на употреблении настоящей пищи.

Является ли солнечный витамин ключом к менее мрачному дню?

Мы лишь поверхностно пытаемся понять, как витамин D может принести пользу нашему организму, поэтому неудивительно, что так много людей продвигают его использование в сезон простуды и гриппа.Одно многообещающее исследование показало, что дети, которым давали 1200 МЕ витамина D, на 40 процентов реже заразились вирусом обычного гриппа, чем дети, которым не давали. Другое исследование показало, что взрослые с низким уровнем витамина D с большей вероятностью сообщали о кашле, простуде или инфекции верхних дыхательных путей, чем взрослые со здоровым уровнем. Похоже, что витамин D может помочь иммунным клеткам выявлять и уничтожать бактерии и вирусы, которые иногда может вызвать тошноту. Чтобы увеличить потребление, поищите витаминизированные молочные продукты или альтернативы, яичные желтки и жирную рыбу и спросите своего врача о приеме добавок.

Могут ли нас защитить хорошие бактерии?

Подобно витамину D, ученые постоянно копают глубже, чтобы понять работу этих крошечных бактерий в нашем животе, и со временем мы можем увидеть еще несколько улучшающих иммунитет преимуществ. В одном рандомизированном контрольном испытании употребление ферментированного пробиотического напитка у детей в детских садах снизилась частота распространенных инфекционных заболеваний по сравнению с плацебо. Другое исследование госпитализированных детей показало, что пробиотический напиток снижает частоту инфекций верхних дыхательных путей, диареи и рвоты.Эти результаты были отражены в более широком анализе исследования 2015 года, предполагающем, что, хотя исследования все еще находятся в зачаточном состоянии и могут иметь ограничения, пробиотики могут сыграть роль в предотвращении простуды.

Стоит ли менять кофе на зеленый чай?

Зеленый чай — суперпродукт, который просто остается… супер. Он содержит катехиновые антиоксиданты, уникальные соединения, которые, как показывают исследования, могут помочь убить бактерии и подавить рост вирусов. Исследование 2007 года, проведенное среди здоровых взрослых, было направлено на то, чтобы выяснить, снижает ли камелия китайская, компонент зеленого чая, заболеваемость простудой и гриппом.Результаты исследования показали, что среди субъектов, принимавших ключевой компонент чая, было на 32,1% меньше симптомов простуды, на 22,9% меньше подтвержденных заболеваний и на 35,6% меньше дней с симптомами по сравнению с участниками в группе плацебо. Если вам нравится горький дубильный привкус зеленого чая, это богатый антиоксидантами способ вылечить от кофеина.

Может ли чеснок отпугнуть вампиров и простуду?

Чеснок может не подходить для свиданий, но и от кашля легкие не подойдет.Одно рандомизированное контрольное исследование 2012 года показало, что, хотя добавки с чесноком, похоже, не уменьшали заболеваемость простудой и гриппом, в некоторых случаях казалось, что они уменьшали тяжесть и продолжительность. Другой обзор совокупности исследований пришел к выводу, что, хотя некоторые исследования показывают некоторое влияние, просто недостаточно доказательств того, что чеснок является верным лекарством. Так что вперед, добавьте несколько дополнительных зубчиков в заправку Цезарь или свой любимый соус для пасты. но может быть больше шансов избавиться от свидания, чем от простуды.

Bottom Line

Итак, ряд съедобных лекарств еще не решен, но хорошее самочувствие — это гораздо больше, чем просто отсутствие болезней. Чтобы лучше себя чувствовать, отдыхайте, часто двигайтесь, мойте руки, уменьшайте стресс и, конечно же, ешьте так, как вам нравится.

Простуда и грипп: что есть и пить, чтобы быстрее поправляться

Продукты питания и напитки при простуде и гриппе

Простуда и грипп обычно проходят без лечения в течение пары недель.Однако продолжение употребления здоровой пищи при исчезновении симптомов простуды или гриппа важно для скорейшего выздоровления. Некоторые продукты и напитки также могут помочь облегчить симптомы.

Возможно, вы не захотите есть столько, сколько обычно, если у вас простуда, а инфекция гриппа может привести к потере аппетита. Так что есть достаточно питательной пищи может быть непросто. Знание о продуктах и ​​напитках, которые помогают облегчить симптомы, и при этом дают вашему телу энергию и питательные вещества, необходимые для борьбы с простудой или гриппом, может облегчить задачу.

Прием жидкости при простуде и гриппе

Употребление большого количества жидкости — одно из самых важных дел, которые вы можете делать при простуде или гриппе. Поскольку симптомы простуды и гриппа, такие как насморк и потливость, которые часто сопровождают лихорадку, увеличивают количество воды, теряемой вашим организмом, может возникнуть обезвоживание, если потребление жидкости не будет увеличено для компенсации.

Обильное питье важно для быстрого выздоровления от простуды и гриппа. Это также помогает разжижить слизь в носу и уменьшить заложенность носа.Сохранение гидратации обеспечивает правильное функционирование организма и более эффективную защиту от простуды или гриппа.

При простуде или гриппе выпивайте не менее восьми 250 мл стаканов жидкости каждый день. Пейте воду или другую полезную жидкость (см. Ниже), когда вы хотите пить. Но не стоит перебарщивать — слишком много может привести к гипонатриемии (состоянию, характеризующемуся низким уровнем соли в крови). Если в остальном вы здоровы, используйте свою жажду как руководство к тому, когда и сколько вам следует пить.Если вы ухаживаете за ребенком старше одного года, убедитесь, что он выпивает не менее 90–120 мл жидкости в час. Младенцам до года требуется не менее 30–60 мл жидкости в час. Беременным женщинам следует увеличить потребление жидкости до десяти чашек по 250 мл в день.

Что пить при простуде или гриппе

Вода — лучшая жидкость для питья при простуде или гриппе, поскольку она помогает смазывать слизистые оболочки горла. Горячие напитки также являются хорошим выбором, поскольку горячий пар, который они производят, может уменьшить заложенность носа.Другие жидкости, которые являются хорошим вариантом при простуде и гриппе, включают:

• Сок;
• Имбирный эль;
• Травяной чай;
• Мед и чай с лимоном — смешайте лимон и мед с стаканом горячей воды;
• Бульон;
• Имбирный чай.

Молоко и молочные продукты

Многие люди считают, что молоко и молочные продукты увеличивают заложенность носа, и их следует избегать при простуде или гриппе; Однако, это не так.Нет необходимости прекращать есть или пить молочные продукты.

Чего нельзя пить при простуде и гриппе

Напитки с кофеином

Следует избегать напитков с кофеином, поскольку они обезвоживают. В их число входят кофе, кола, энергетические напитки и чай.

Спирт

Алкоголь также обезвоживает, и его следует избегать. Кроме того, он влияет на работу иммунной системы, а употребление слишком большого количества алкоголя повышает вероятность заражения.

Поддерживайте общее состояние здоровья

Найдите и сразу же забронируйте доступного врача общей практики в Австралии

Найдите терапевтов в Австралии

Здоровое питание

Употребление достаточного количества здоровой пищи — важный компонент в борьбе с симптомами простуды и гриппа. Хотя ваш аппетит, вероятно, снизится, если вы заболели простудой или гриппом, вашему организму действительно нужно больше энергии и питательных веществ, чтобы помочь ему бороться с инфекцией.Потребность вашего тела в энергии будет максимальной, если у вас жар. Например, у взрослых количество энергии, потребляемой организмом, увеличивается на 13% на каждые 1 ^– ° C повышения температуры тела. Поскольку ваше тело потребляет больше энергии, но вы, вероятно, не так много едите, вы можете временно похудеть в периоды простуды и гриппа.

При простуде или гриппе вам не нужно соблюдать специальную диету или есть определенные продукты, но вам следует:

• Ешьте питательную пищу, включая фрукты и овощи;
• Потребляйте продукты, укрепляющие иммунную систему;
• Ешьте продукты, которые могут облегчить симптомы простуды и гриппа, такие как заложенность носа; и
• Употребляйте мягкую пищу, которую легче глотать при боли в горле.

Продукты, повышающие иммунитет

Здоровая иммунная система не только помогает предотвратить инфекции простуды и гриппа, но также помогает предотвратить серьезные осложнения и обеспечивает быстрое выздоровление, когда они все же возникают. Продукты, которые, как было доказано, укрепляют иммунную систему, включают:

• Йогурт;
• Кефир;
• Лосось и тунец;
• Семена льна и грецкие орехи;
• Оливковое, каноловое и ореховое масло.

Продукты с витамином С

Продукты, богатые витамином С, также помогают укрепить иммунную систему.В их числе:

• Апельсины и грейпфруты;
• перец;
• Клубника;
• Помидоры;
• Ананасы;
• Брокколи;
• Лапа лапа;
• Гуава.

Продукты с витамином Е

Продукты, богатые витамином Е, также играют важную роль в поддержке иммунной системы. В их числе:

• Листовая зелень, такая как шпинат, брюссельская капуста и листовая капуста;
• Миндаль и семена подсолнечника;
• Брокколи;
• Черника;
• Цельное зерно.

Продукты, богатые селеном

Селен является важным микронутриентом, связанным с иммунной системой. Продукты, богатые селеном, включают:

• Креветки;
• тунец;
• Турция;
• Баранина;
• Говядина;
• Курица;
• Яйца;
• Бразильский орех.

Разнообразие пищевых продуктов

Разнообразие красочных блюд — хороший способ получить все необходимые питательные вещества.Например, вы должны включать в свой рацион фрукты и овощи разного цвета (красный, желтый, оранжевый, зеленый, фиолетовый).

Куриный суп

Хотя когда-то считалось, что куриный суп — это просто сказка старых жен, научно доказано, что он помогает облегчить симптомы простуды и гриппа. Он уменьшает воспаление, что, в свою очередь, помогает очистить слизь и уменьшить скопление. Кроме того, горячий пар от куриного супа может помочь уменьшить заложенность носа, и это может быть его главным преимуществом для облегчения симптомов простуды и гриппа.

Острые продукты

Острая пища может помочь уменьшить заложенность носовых пазух. К ним относятся продукты, содержащие хрен и острый перец.

Снижение аппетита у детей

Дети, болеющие простудой и гриппом, часто теряют аппетит. Не нужно беспокоиться, если у вашего ребенка снижен аппетит или нет аппетита в течение нескольких дней при простуде или гриппе — это нормально. Поощряйте детей есть, когда они голодны, и давайте им мягкую пищу, которую легко есть.

Продукты от диареи

Если вы испытываете диарею во время простуды или гриппа, рекомендуется есть рис или курицу, пить овощной бульон или чай.

Дополнительная информация

Для получения дополнительной информации о простуде и гриппе, типах гриппа и методах лечения, а также советах по профилактике гриппа см. Простуда и .

Список литературы

1. Руководство по простуде и гриппу [онлайн].Вашингтон, округ Колумбия: Американская ассоциация легких; 2013 [цитируется 16 июня 2013 года]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]
2. Ковингтон Т.Р., Хенкин Р., Миллер С., и др. . Лечение простуды: согласованная рекомендация экспертной группы для врачей первичного звена [онлайн]. Лайл, Иллинойс: Академия семейных врачей Иллинойса; Октябрь 2004 г. [цитировано 6 июня 2011 г.]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]
3. Холод [онлайн]. Провиденс, Род-Айленд: Медицинское образование Университета Брауна; 2013 [цитируется 31 мая 2013 года]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]
4. Грипп [онлайн].Провиденс, Род-Айленд: Медицинское образование Университета Брауна; 2013 [цитируется 31 мая 2013 года]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]
5. Простуда и грипп [онлайн]. Балтимор, Мэриленд: Медицинский центр Университета Мэриленда; 31 января 2013 г. [цитировано 21 июня 2013 г.]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]
6. Простуда [онлайн]. Лондон: Национальный институт здравоохранения и передового опыта; Ноябрь 2011 г. [цитировано 21 июня 2013 г.]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]
7. Логан Т. Советы по здоровому питанию в сезон простуды и гриппа [онлайн]. Дэвидсон, Северная Каролина: Дэвидсон-колледж; Ноябрь 2008 г. [цитировано 16 июня 2013 г.].Доступно по адресу: [URL-ссылка]
8. Romeo J, Wärnberg J, Nova E, и др. . Умеренное употребление алкоголя и иммунная система: обзор. Бр Дж Нутрь . 2007; 98 (Приложение 1): S111-5. [Аннотация | Полный текст]
9. Вискин А.Е., Дэвис Дж. Х., Вуттон С.А., Битти Р.М. Расход энергии, питание и рост. Арч Дис Детство . 2011; 96 (6): 567-72. [Аннотация]
10. Простуда и грипп [онлайн]. Мельбурн, Виктория: Департамент здравоохранения Виктории; Декабрь 2010 г. [цитировано 21 июня 2013 г.].Доступно по адресу: [URL-ссылка]
11. Кофеин [онлайн]. Bethesda, MD: MedlinePlus; 2010 [цитируется 23 июня 2010 года]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]
12. Бастин С. Питание больного ребенка [онлайн]. Лексингтон, Кентукки: Университет Кентукки; 2001 [цитировано 29 июня 2013 года]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]
13. Простуда и грипп во время беременности [онлайн]. Анн-Арбор, Мичиган: Система здравоохранения Мичиганского университета; 2013 [цитируется 29 июня 2013 года]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]

100 худших продуктов от простуды и гриппа

Если вы закажете чашку куриного супа в тот момент, когда вы хоть чуть-чуть всхлипываете, вы не одиноки.Хотя мы не отрицаем преимущества определенных продуктов в борьбе с болезнями, к сожалению, правильное питание — это только половина успеха, когда дело доходит до быстрого выздоровления. Если вы хотите в кратчайшие сроки восстановить нормальное самочувствие, вам следует избегать употребления различных продуктов и напитков.

Даже обычно здоровые куски, такие как некоторые виды рыбы и несколько видов свежих овощей, могут быть не лучшим выбором, когда у вас насморк или вы не можете перестать кашлять.Если вы действительно хотите убедиться, что делаете все возможное, чтобы избавиться от простуды или гриппа, продолжайте читать список каждого приема пищи, напитков и закусок, которых следует избегать. (А когда вы почувствуете себя лучше, обязательно ознакомьтесь с этим 21 лучшим приемом здоровой кулинарии всех времен!)

Shutterstock

Ни для кого не секрет, что конфеты наполнены сахаром, а это одна из главных вещей, которых следует избегать для улучшения здоровья, особенно когда вы больны. Жанетт Кимсал, RDN, NCL, считает сладкое блюдом номер один, которого она советует избегать клиентам, когда они больны.«Сахар вызывает воспаление, и было показано, что это снижает иммунитет за счет ослабления лейкоцитов. Эти клетки отвечают за борьбу с инфекцией», — объясняет она. Передайте конфеты, чтобы убедиться, что ваши клетки, борющиеся с болезнями, работают на полную мощность.

Если вы думаете, что этот суперпродукт — беспроигрышный вариант, когда вы заболели, подумайте еще раз. Как мы обсуждали в статье «15 продуктов, которые могут вызвать заложенность», клубника высвобождает гистамин, который может способствовать возникновению заложенности.Слизь, содержащая гистамин, может вызвать чувство дискомфорта в области носа и носовых пазух, поэтому придерживайтесь других фруктов, пока не почувствуете себя лучше. Shutterstock

Молоко — еще один продукт, от которого стоит держаться подальше, когда вы чувствуете себя непогоды. Молочные продукты могут временно сгущать слизь, в результате чего вредные аллергены дольше остаются в организме. В частности, было показано, что цельное молоко стимулирует выработку слизи, а это противоположно тому, чего вы хотите, когда болеете.

Shutterstock

Сыр играет главную роль во многих любимых блюдах, но нет ничего утешительного в том, как жирные молочные продукты влияют на вашу иммунную систему, когда вы больны.Джули Аптон, доктор медицины, доктор медицинских наук, подчеркивает важность отказа от провоспалительных продуктов, поскольку они могут снизить реакцию иммунной системы вашего организма. Полножирные молочные продукты, такие как большинство сортов сыра, входят в ее список продуктов, которые вызывают всплески воспаления после употребления.

Shutterstock

Не употребляйте мороженое, чтобы успокоить боль в горле; это может просто держать вас дольше. Большинство мороженого сделано из жирных молочных продуктов, что означает, что в нем много насыщенных жиров, вызывающих воспаление. Кроме того, в сладостях много сахара — еще одного ингредиента, который, как известно, усиливает воспаление.Думайте об этом как о двойном отказе, когда вы пытаетесь поддерживать работу иммунной системы на полную мощность.

Shutterstock

Вы можете отказаться от этого полезного продукта для завтрака, когда боретесь с простудой. Мария Замаррипа, MS, RD, CLT, повторяет, что отказ от молочных продуктов может быть лучшим решением, пока вы больны. «Молочные продукты могут ухудшить или усилить выработку мокроты у некоторых людей. Слизь — это слизь, выстилающая наши ткани и действующая как защитный барьер.Однако во время болезни производство слизи в нашем организме становится чрезмерным », — объясняет Замаррипа.

Кофе может показаться обязательным, когда вы уже устали от гриппа, но если вы хотите быстро поправиться, вам следует попробовать отказаться от этого напитка. По словам Ребекки Льюис, диетолога HelloFresh, кофе обезвоживает организм и может усугубить мышечные боли. «Иммунная система работает наиболее эффективно, когда организм хорошо гидратирован. Поскольку кофеин в кофе является мочегонным средством, он заставит вас много мочиться.В сочетании с симптомами рвоты и диареи кофеин только усугубит обезвоживание », — говорит Льюис. Shutterstock

Передайте китайскую еду на вынос, если у вас болит голова. Согласно The Journal of Head and Face Pain , есть убедительные доказательства того, что глутамат натрия способен вызывать головную боль, на основании нескольких провокационных исследований. Если у вас уже пульсирует голова или вы склонны к мигрени, постарайтесь как можно больше избегать этой добавки.

Если у вас даже очень небольшая чувствительность к глютену, не ешьте хлеб в плохую погоду.В статье «15 продуктов, которые могут вызвать застой» мы объясняем, что даже люди с незначительной чувствительностью к глютену могут испытывать воспаление после употребления пшеницы. Поскольку воспаление часто может привести к увеличению выработки слизи, лучше отказаться от глютена, пока вы не выздоровеете.

Shutterstock

Уменьшите количество специй, по крайней мере, пока вы не почувствуете себя лучше. Льюис перечисляет острую пищу, такую ​​как перец чили, как то, чего следует избегать, когда вы больны, особенно если насморк является одним из ваших симптомов.«Капсаицин в перце чили раздражает носовой ход, вызывая выделение большего количества слизи», — объясняет она.

Shutterstock

Водка может быть вашим любимым блюдом на выходных, но ей нет места в вашем рационе, когда вы больны. Келли Шаллал, MPH, RD, призывает своих клиентов избегать алкоголя, когда они плохо себя чувствуют. «Это увеличивает нагрузку на организм и затрудняет восстановление», — объясняет она.

Shutterstock

Жареные кальмары могут быть одной из ваших любимых закусок, но им не место в вашем рационе, когда вы пытаетесь излечиться от простуды или гриппа.Кальмары увеличивают количество гистамина, вырабатываемого в вашем теле, что является плохой новостью для пазух и носовых ходов. По словам Дженнифер Мимха, MPH, RD, LDN, CLC, добавление жидкого теста и масла в уравнение усилит воспаление. «Жир / жир могут вызвать воспаление, которое, в свою очередь, подавляет вашу иммунную систему», — объясняет Мимха.

Shutterstock

Этот тропический фрукт — еще один продукт, обладающий мощным высвобождением гистамина. Гистамин обладает способностью вызывать набухание носовых проходов, что приводит к чувству заложенности и заложенности носа.Избегайте нарезки папайи до тех пор, пока ваши пазухи не очистятся и вы не почувствуете заложенность носа.

Shutterstock

Бананы обладают невероятной пользой для здоровья, но лучше всего наслаждаться ими, когда вы здоровы. Продолговатый плод может вызвать выброс гистамина, чего следует избегать, когда вы больны. Кроме того, бананы содержат большое количество сахара, что может привести к воспалению и снизить эффективность реакции иммунной системы на болезни.

Как только вы почувствуете себя лучше, вам непременно следует снова включить бананы в свой ежедневный рацион.Прочтите 21 удивительную вещь, которая происходит с вашим телом, когда вы едите бананы, чтобы узнать, почему.

Shutterstock

Откажитесь от стейка, особенно если у вас тошнота или проблемы с пищеварением. Ребекка Керкенбуш, MS, RD-AP, CSG, CD, рекомендует отказаться от продуктов с высоким содержанием жиров, если вас беспокоит желудок. Поскольку в красном мясе обычно больше жира, чем в других формах белка, оно может быть не лучшим выбором для больничных дней.

Каждый из трех основных компонентов пиццы может усугубить симптомы простуды, поэтому их сочетание — кошмар.Высокое содержание насыщенных жиров в сыре может вызвать воспаление, как и корка, если у вас какая-либо чувствительность к глютену. Помидоры являются известными высвобождающими гистамин, а это означает, что соус может вызвать еще большее чувство заложенности.

Shutterstock

Отравление ртутью — наименьшее из ваших беспокойств, когда дело доходит до употребления тунца во время болезни. Рыбный фаворит особенно богат гистамином, который может усиливать воспаление и способствовать заложенности носовых пазух. Чтобы вам было легче дышать, подождите, пока очистятся носовые ходы, прежде чем заказывать любимое суши.

Shutterstock

Арахис — один из наиболее распространенных пищевых аллергенов, который также является потенциальным триггером основного выброса гистамина. Даже если вы регулярно употребляете эти бобовые, употребление арахиса во время болезни может привести к усилению воспаления и заложенности носа.

Рафинированные углеводы, такие как макаронные изделия из обогащенной муки, не входят в основной рацион, особенно когда вы больны. Аптон перечисляет простые углеводы как группу продуктов, которых следует избегать при болезни.Как и сахар, простые углеводы могут усилить воспаление и ослабить реакцию иммунной системы на болезни.

Shutterstock

«15 продуктов, которые могут вызвать перегрузку», Рене Фичек, доктор медицинских наук, объясняет, что продукты с высоким содержанием рафинированного сахара, такие как шоколад, могут увеличить производство дрожжей в организме, что приведет к чрезмерному росту бактерий. Кроме того, большинство плиток шоколада имеют высокий уровень насыщенных жиров, которые, как известно, усиливают воспаление и обостряют симптомы простуды и гриппа.

Shutterstock

Не превращайтесь в монстра из печенья, когда вы дома боретесь с гриппом, если только вы не хотите усугубить симптомы. Печенье наполнено сахаром, что приведет к воспалению и сделает вас более восприимчивым к болезням. «Если у вас плохая диета с высоким содержанием сахара, вы будете чаще болеть», — предупреждает Кимсал.

Shutterstock

Есть две причины, по которым вам следует избегать этого острого сопровождения суши. Если у вас расстройство желудка, Керкенбуш советует избегать всех горячих или острых блюд.Во-вторых, как объясняет Льюис, употребление острой пищи может раздражать носовые проходы и увеличивать выработку слизи. Независимо от того, с каким недугом вы имеете дело, лучше сохранять его мягким, пока вы не почувствуете себя более похожим на себя.

Еще одна причина, по которой лучше отказаться от специй, пока вы не почувствуете себя хорошо? Как мы объясняли в статье «15 продуктов, от которых у вас может развиться застой», горячая пища может вырабатывать больше гистамина в организме. Это воспалительное соединение вызовет зуд в носу и может ухудшить симптомы простуды, особенно насморк.

Этот основной продукт для позднего завтрака определенно не должен становиться основным продуктом питания для больных. Французские тосты обычно готовят из белого хлеба или булочки, которые быстро превращаются в вашем организме в сахар. Тесто, в которое макают хлеб, обычно готовят из молочных продуктов, которые сгущают слизь, выделяемую вашим телом. Наконец, когда кленовый сироп обильно перемешивают сверху, вы видите еще больше сахара и, как следствие, большее воспаление, которое еще больше подрывает вашу иммунную систему.

Shutterstock

Выбор ваших любимых сладостей без сахара может показаться хорошим способом уменьшить воспаление, но на самом деле вы можете усугубить ситуацию. В статье «14 продуктов, вызывающих воспаление» мы обсуждали ущерб, который эти поддельные подсластители могут нанести вашей иммунной системе. Искусственный сахар снижает уровень полезных бактерий в кишечнике, что приводит к уменьшению количества противовоспалительных соединений, производимых вашим организмом.

Shutterstock

Возможно, вы захотите переосмыслить эти напитки после работы, если чувствуете себя неважно.Алкоголь может нанести огромный урон вашей иммунной системе. Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма утверждает, что чрезмерное употребление алкоголя за один раз может сделать вас более восприимчивым к заболеваниям на срок до 24 часов после употребления.

Еще одна причина, по которой вам следует избегать употребления джина и других форм алкоголя? По словам Алиссы Ротшильд, RDN, CDN, это помешает вашим усилиям по гидратации. «Алкоголь обладает обезвоживающим действием, которое прямо противоположно тому, что вы хотите, когда болеете», — объясняет она.«Дополнительные жидкости, такие как вода и чай, помогают восполнить потерю жидкости при лихорадке и разжижают слизь».

Интересно, чего еще вы можете ожидать, когда бросите пить? Взгляните на статью «Это то, что происходит с вашим телом, когда вы отказываетесь от алкоголя», чтобы узнать больше.

Shutterstock

Следует избегать не только крепкого алкоголя; пиво тоже нельзя употреблять, когда ты болен. Приготовление одного или двух сваренных напитков приведет к обезвоживанию, а именно этого следует избегать в плохую погоду.

Shutterstock

Сохраните веселые праздники, пока не почувствуете себя в лучшей игре. Несмотря на то, что в шампанском меньше алкоголя, чем в ликере, это не лучший напиток, чтобы пить его, когда вы больны. Зак Дж. Корделл, MS, RDN, рекомендует вместо этого пить настоянную воду, кокосовую воду, несладкие спортивные напитки, такие как Propel, и чай.

Shutterstock

Не открывай бутылку красного, пока не почувствуешь себя на должном уровне. В 15 продуктах, которые могут вызвать застой, доктор.Хумл, сертифицированный клинический диетолог, назвал алкоголь одним из самых провоспалительных продуктов, которые мы потребляем. Вино также содержит природный гистамин, который может вызвать набухание тканей носа, что усугубит заложенность носа.

Не пейте пинья-коладу и ромовые пунши, пока не почувствуете себя на все 100%. Алкоголь, такой как ром, не только обезвоживает вас и ослабляет вашу иммунную систему, но и сахаросодержащие смеси, с которыми он часто используется, не принесут никакой пользы вашему организму.

Если вы регулярно выпиваете виски, ваша иммунная система будет платить за это. Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма объясняет, что, помимо временно ослабленной иммунной системы, хронические пьющие имеют более высокий риск заражения пневмонией и туберкулезом, чем трезвенники.

Shutterstock

Держитесь подальше от вонючего сыра, особенно если у вас проблемы с головой или носовыми пазухами. По данным Национального фонда головной боли, сыр с плесенью богат тирамином — соединением, которое содержится в основном в старых продуктах питания, и может вызывать головные боли и мигрени.

Shutterstock

Есть несколько причин, по которым вам следует избегать этого примерного фаворита, когда вы больны. Замаррипа рекомендует отказаться от всех соленых продуктов, которые могут привести к обезвоживанию и ухудшению симптомов простуды. Кроме того, исследование, опубликованное в журнале The Lancet, показывает, что нитриты, соединение, обнаруженное в хот-догах, могут вызывать головные боли у здоровых взрослых людей.

Shutterstock

Лучше отказаться от этого любимого завтрака, в основном из-за высокого содержания натрия.«Слишком много соли может привести к обезвоживанию во время болезни. Избыток соли приводит к попаданию жидкости из ваших клеток в кровоток, в результате чего клетки обезвоживаются, что может ухудшить или продлить симптомы простуды и гриппа», — говорит Замаррипа. Она специально упоминает отказ от мясных продуктов, таких как бекон, а также от фаст-фуда и супов с повышенным содержанием соли.

20 полезных жиров, от которых вы не толстеете

Что это, говоришь? Но люди, которые едят жир — это жира? Нет, не обязательно.Поясним…

Вашему организму необходимы диетические жиры (поэтому многие жиры называются «незаменимыми»), чтобы похудеть и нормально функционировать. Здоровые жиры помогают регулировать гормоны голода, повышают чувство сытости, защищают от сердечных заболеваний, переносят питательные вещества по вашему телу и улучшают усвоение жирорастворимых витаминов. Не говоря уже о том, что большинство необработанных продуктов с высоким содержанием жиров также содержат многие из этих важных питательных веществ, от витаминов и минералов до антиоксидантов, борющихся со свободными радикалами.

На самом деле не все жиры одинаковы. И не поймите нас неправильно: употребление продуктов, содержащих неправильные виды жиров , сделает вас толстыми, но с учетом всех различных типов жиров может быть довольно сложно определить, какие из них какие.

Чтобы вам было легче, мы нашли лучшие продукты с хорошими жирами, которые вы можете добавить в свой рацион. Но прежде чем перейти к перееданию с высоким содержанием жиров, помните, что, как и любую пищу, даже эти полезные жиры следует потреблять в умеренных количествах.Читайте дальше, и чтобы узнать больше о том, как правильно питаться, вы не захотите пропустить 21 лучший рецепт здоровой кулинарии всех времен.

Shutterstock

Красное мясо содержит полезные жиры, в частности, конъюгированную линолевую кислоту или CLA — трансжир, который на самом деле помогает улучшить здоровье сердца и уменьшить жир на животе, а также стеариновую кислоту, насыщенный жир, который фактически снижает уровень холестерина ЛПНП. Но говядина травяного откорма даже лучше, чем то, что вы обычно ели. Фактически, исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal , показало, что говядина травяного откорма содержит больше CLA, стеариновой кислоты и омега-3 жирных кислот (потому что трава содержит ALA, а кукуруза не содержит) и меньше нездоровой пальмитиновой кислоты, чем обычно. поднял говядину.Что касается талии, говядина травяного откорма от природы более постная и содержит меньше калорий, чем обычное мясо.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Кокос богат насыщенными жирами, но более половины из них приходится на лауриновую кислоту, уникальный триглицерид со средней длиной цепи, который борется с бактериями, улучшает показатели холестерина и, как показало исследование Journal of Nutrition , увеличивает 24- часовые затраты энергии у человека на целых 5 процентов.И получите следующее: исследование, опубликованное в журнале Lipids , показало, что добавление кокосового масла в рацион действительно снижает уровень абдоминального жира. Посыпьте йогурт несладкими хлопьями или используйте кокосовое масло во время жарки, чтобы уменьшить талию. Вам нужно больше причин, чтобы включить кокос в свой рацион? Обратите внимание на преимущества кокосового масла.

Shutterstock

Авокадо возглавляет бригаду за здоровый жир. Этот чудесный фрукт по сути является маслом матери-природы. Это жирный, сливочный и, в отличие от сливочного масла, приемлемый продукт для самостоятельного употребления.Хотя вам все равно следует ограничиться четвертью или половиной авокадо на прием пищи, у вас нет причин опасаться его жиров. Согласно исследованию Food Function , авокадо содержит полезные мононенасыщенные жиры, содержащие олеиновую кислоту, которая действительно может помочь успокоить чувство голода. Они также дают вам две вещи, которых нет в масле: белок и клетчатку.

Хорошие новости для всех шоколадных алкоголиков! Шоколад может сделать ваш живот плоским, то есть темный шоколад. Темный шоколад содержит самый высокий процент чистого какао-масла, источника замедляющих пищеварение насыщенных жиров, называемых стеариновой кислотой.Поскольку для обработки темного шоколада требуется больше времени, он утоляет чувство голода и помогает похудеть.

Помимо полезных жиров, темный шоколад содержит антиоксиданты, в основном полифенолы, включая флавоноиды, такие как эпикатехин, катехин и особенно процианидины, которые могут помочь бороться со свободными радикалами и улучшить приток крови к мозгу (что может сделать вас умнее!) . Недавнее исследование, опубликованное в журнале Journal of Psychopharmacology , показало, что несколько унций темного шоколада в день — это все, что вам нужно, чтобы извлечь пользу.

Shutterstock

Сходи с ума! Полиненасыщенные жиры в орехах активируют гены, которые уменьшают накопление жира и улучшают метаболизм инсулина. Приблизительно 13 граммов на порцию в одну унцию, грецкие орехи являются одним из лучших диетических источников (они также содержат больше омега-3 жирных кислот, чем любые другие орехи). Небольшое исследование, проведенное в штате Пенсильвания, показало, что диета, богатая грецкими орехами и ореховым маслом, может помочь организму лучше реагировать на стресс, а также может помочь снизить уровень диастолического артериального давления.

И дело не только в грецких орехах, исследование International Journal Of Obesity and Related Metabolic Disorders показало, что даже когда две группы участников потребляли одинаковое количество калорий, группа, у которой было больше калорий из жирного миндаля, теряла больше всего веса.Когда доходит до этого, все орехи будут отличным источником мононенасыщенных, полиненасыщенных и омега-3 жиров, только в различных количествах. Если вы хотите похудеть, прочтите наше основное руководство по лучшим орехам для похудения.

Shutterstock

Легко увидеть сходство между орехами и ореховыми маслами, но вы будете удивлены, если заметите, что не все ореховые масла могут быть хорошими источниками полезных жиров. Важно проверять этикетки с питанием на банках с обычным и обезжиренным ореховым маслом.Вы увидите несколько отличий: хотя в масле с пониженным содержанием жира — сюрприз! — меньше жира, в них также больше сахара и соли. Не очень хорошо, когда вы обмениваете здоровые мононенасыщенные жиры, которые помогают снизить вашу чувствительность к инсулину, на сахара, повышающие уровень инсулина. Убедитесь, что вы идете естественно и минималистично. Ненатуральные ореховые масла могут содержать вредные трансжиры: частично гидрогенизированные масла.

Shutterstock

Мы имеем в виду желтки, а не скорлупу. Если вы один из тех, кто все еще не уверен, стоит ли вам есть желток, вот ваш ответ: да! Хотя белки полностью состоят из белка, а желток содержит жир и холестерин, беспокоиться не о чем.Жир в желтках в основном является мононенасыщенным, и исследование, проведенное исследователями из Университета Коннектикута, показало, что общий жировой профиль в яичных желтках в конечном итоге помогает снизить уровень ЛПНП («плохого» холестерина). Яйца не только улучшат уровень холестерина, но и являются диетическим источником номер один питательного вещества под названием холин. Холин, который также содержится в нежирном мясе, морепродуктах и ​​зелени капусты, атакует генный механизм, который заставляет ваше тело накапливать жир вокруг печени.

Shutterstock

Богатый белком, кальций и пробиотики, йогурт обладает всеми качествами одного из лучших продуктов, которые можно есть для похудания и общего состояния здоровья.Просто убедитесь, что вы говорите по-гречески. Цельномолочные греческие йогурты, как правило, содержат больше белка и жира и меньше сахара, чем их более постные версии, что создает идеальную команду для подавления голода: протеину требуется больше времени, чтобы расщепиться, а жир заставляет вас чувствовать себя удовлетворенным, так что вы летите ваше утро без желания перекусить.

Большая часть жиров йогурта состоит из насыщенных жиров, но он также содержит мононенасыщенные, полиненасыщенные и встречающиеся в природе трансжирные кислоты. Поскольку общий профиль жирных кислот достаточно сбалансирован, он не окажет общего влияния на уровень холестерина, потому что они оба повышают ЛПНП, но также повышают ЛПВП, согласно The Journal of the American College of Nutrition .

Shutterstock

Лосось, возможно, не так уж и плох из-за высокого содержания жира, но его польза для здоровья стоит повторить. Добавляя это рыбное филе в свой рацион всего два раза в неделю, вы получите полное количество полезных для сердца омега-3 жирных кислот, рекомендованных Американской кардиологической ассоциацией. Омега-3 снижают риск аритмии, снижают уровень триглицеридов и фактически могут немного снизить кровяное давление. Когда вы находитесь у прилавка с рыбой, убедитесь, что вы выбрали правильный вид: горбуша — вторая лучшая рыба по питательности и пользе для здоровья, а выращенный атлантический лосось — одна из худших.

Shutterstock

Это средиземноморское масло богато полифенолами, борющимися с раком, и укрепляющими сердце мононенасыщенными жирами, включая олеиновую кислоту. Помощь этого жира в похудании подтверждается некоторыми довольно убедительными фактами: недавнее исследование Obesity показало, что диета, богатая оливковым маслом, приводит к более высокому уровню адипонектина, чем диета с высоким содержанием углеводов или белка. Адипонектин — это гормон, отвечающий за расщепление жиров в организме, и чем больше у вас его, тем ниже ваш индекс массы тела.Еще одна причина, по которой вы используете этот липид в своих заправках и соусах: оливковое масло первого отжима может повысить уровень серотонина — гормона, связанного с чувством насыщения, в крови.

Shutterstock

Толстый? В то время как жирные молочные продукты содержат больше калорий, они также более сытны. Это может помочь объяснить, почему обзор исследования 2013 года, опубликованный в журнале European Journal of Nutrition , показал, что люди, которые едят жирные продукты, реже страдают от ожирения, чем те, кто пытается отказаться от калорий и жиров, употребляя нежирные молочные продукты.Авторы исследования также не обнаружили связи между жирными молочными продуктами и сердечными заболеваниями или диабетом. По иронии судьбы, некоторые кислоты в молочном жире — те, которые вы не получаете из продуктов с нулевым содержанием жира — могут активировать центры сжигания калорий в организме, — говорит соавтор исследования Марио Крац, доктор философии, эпидемиолог Вашингтонского университета.

Так что налейте сливок в следующую чашку кофе. «Густые сливки — это полезный жир, который помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови между приемами пищи и закусками, что означает постоянную энергию и мощность мозга, не говоря уже о том, что они делают вкус кофе декадентским! говорит диетолог Кэсси Бьорк, RD, LD.

Shutterstock

Масло канолы, полученное из семян растения семейства брокколи, имеет почти идеальное соотношение омега-6 и омега-3 жиров 2,5: 1. Согласно обзору исследования, опубликованному в Experimental Biology and Medicine , люди, которые достигли такого же диетического соотношения, как это, смогли более эффективно бороться с раком, артритом и астмой. Согласно недавнему исследованию, нейтральное масло также богато альфа-линоленовой кислотой (ALA), незаменимой жирной кислотой омега-3, которая может играть роль в поддержании веса.

Shutterstock

Из всей рыбы в море тунец является одним из самых богатых источников докозагексаеновой кислоты (ДГК), жирной кислоты омега-3. Консервы из светлого тунца — одна из лучших и самых доступных рыб для похудения, особенно из живота! Одно исследование, опубликованное в журнале Journal of Lipid Research , показало, что добавки омега-3 жирных кислот обладают огромной способностью отключать гены брюшного жира. И хотя в холодноводной рыбе и рыбьем жире вы найдете два типа жирных кислот — DHA и эйкозапентаеновая кислота (EPA), — исследователи говорят, что DHA может быть на 40-70 процентов эффективнее, чем EPA, в регулировании генов жира в брюшной полости, предотвращая живот жировые клетки от увеличения в размерах.

Shutterstock

Сыр — отличный источник белка, кальция, витаминов, минералов и жирных кислот, он помогает замедлить всасывание сахара и углеводов, что приводит к постоянному уровню энергии и улучшению работы мозга. Это также может помочь снизить риск диабета: люди, которые едят много молочных продуктов с высоким содержанием жира, на самом деле имеют самый низкий уровень диабета, согласно исследованию 2015 года с участием 26 930 человек, опубликованному в журнале American Journal of Clinical Nutrition .Самый высокий уровень заболеваемости был у тех, кто ел много нежирных молочных продуктов. Исследователи предположили, что, хотя кальций, белок, витамин D и другие питательные вещества в сыре действительно полезны для нас, нам нужен жир, который идет вместе с ними, чтобы получить их защитные эффекты. Только убедитесь, что это настоящий жирный сыр, а не древесная стружка.

Shutterstock

Семена льна и семена чиа содержат жир, называемый ALA, незаменимую жирную кислоту омега-3, которая помогает поддерживать вес и может снизить риск сердечных заболеваний, укрепляя здоровье кровеносных сосудов и уменьшая воспаление.Недавний обзор в журнале Nutrients показал, что омега-3 могут как усиливать сжигание жира, так и снижать уровень голода, в то время как в отчете Nutrition in Clinical Practice было обнаружено, что при достаточно высоком потреблении омега-3 улучшают нашу способность к метаболизму. жир, изменяя способ функционирования определенных «жировых генов».

Из всего постного мяса утка содержит самый высокий уровень полиненасыщенных жиров, способствующих наращиванию мышц, которые называются арахидоновой кислотой или АК.Было показано, что добавление арахидоновой кислоты увеличивает мышечную массу тела, силу и анаэробную мощность у мужчин. В исследовании, проведенном в Университете Тампы, мужчины, принимавшие АА, набрали на 3,4 фунта мышечной массы больше, чем те, кто принимал плацебо. Продолжайте усиливать ожог с помощью этих лучших продуктов для подтянутого тела.

Shutterstock

Эта сине-зеленая водоросль, доступная в порошках и добавках, полна полезных для здоровья омега-3, таких как EPA и DHA. Исследования показывают, что эти формы омега-3 более активны в организме, чем АЛК, в борьбе с воспалением и жиром на животе.Спирулина не только является отличным источником полезных для сердца жиров, но также очень богата белком, отличным источником пробиотиков и может даже помочь сделать живот плоским во время упражнений.

В исследовании, опубликованном в «Медицина и наука в спорте и упражнениях », девять мужчин средней физической подготовки принимали либо капсулы со спирулиной, либо плацебо в течение четырех недель. После этого мужчины, которые принимали добавки со спирулиной, смогли бегать на 30 процентов дольше, чем мужчины, принимавшие плацебо, и сожгли на 11% больше жира во время бега!

Shutterstock

Вы правильно прочитали.Даже бекон содержит полезные жиры! Мы рекомендуем употреблять олдскульную жирную свинину. Выбрав бекон из индейки, вы сэкономите около 13 калорий и один грамм жира на ломтик, но он также добавляет в вашу тарелку натрий, что может привести к повышению артериального давления. Кроме того, свинина содержит больше белка и полезных для сердца мононенасыщенных жирных кислот (MUFAS), чем ее аналог из мяса птицы. Имейте в виду, что независимо от того, какой вариант вы добавите в тарелку для завтрака, размер порции имеет значение, так что не теряйте голову. Все, что вам нужно — это несколько ломтиков.

9 лучших продуктов, которые можно есть во время болезни: простуда, лихорадка и тошнота

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Когда человек болен, ему может быть трудно развить аппетит. Однако важно получать питание и оставаться гидратированным, особенно при плохом самочувствии.

Различные виды пищи могут бороться с разными типами болезней. Человек, страдающий ангиной, может получить пользу от продуктов, которые не помогут тем, кто чувствует тошноту.

В этой статье мы приводим список продуктов, которые следует есть и избегать людям с обычными заболеваниями.

Поделиться на Pinterest Травяные чаи обеспечивают увлажнение, а вдыхание их пара может помочь удалить слизь из носовых пазух.

Заложенный нос, кашель и боль в горле — частые симптомы простуды и гриппа. Следующие продукты могут помочь облегчить заложенность и воспаление, а также укрепить иммунную систему.

1. Травяные чаи

При появлении симптомов простуды или гриппа важно не допускать обезвоживания. Травяные чаи освежают, а вдыхание их пара помогает избавиться от слизи из носовых пазух.

Добавление молотой куркумы в чашку горячей воды может облегчить боль в горле. Исследования показывают, что куркума обладает как противовоспалительными, так и антисептическими свойствами.

Чайные листья богаты естественными растительными соединениями, такими как полифенолы, флавоноиды и катехины.Они стимулируют иммунную систему. Катехины, в частности, могут защищать от некоторых типов вируса гриппа.

Некоторые люди рекомендуют пить чай Echinacea , чтобы сократить продолжительность симптомов простуды и гриппа. Однако этот эффект еще предстоит доказать научными исследованиями.

2. Мед

Боль в горле может быть вызвана бактериальной инфекцией. Мед богат антимикробными средствами, которые помогают избавиться от этих типов инфекций.

Мед также может быть эффективным при лечении кашля у детей, однако его не следует давать младенцам в возрасте до 12 месяцев.

В обзоре, опубликованном в 2018 году, мед сравнивался с распространенными безрецептурными детскими средствами от кашля, плацебо и отсутствием лечения.

Авторы обнаружили, что мед оказался более эффективным, чем дифенгидрамин и сальбутамол, которые часто используются при лечении кашля. Мед также дает те же результаты, что и декстрометорфан, еще один распространенный ингредиент.

Однако результаты были ограниченными, поскольку в большинстве исследований в обзоре рассматривался только острый кашель в течение 1 ночи.

3.Цитрусовые и ягоды

Цитрусовые, такие как апельсины, лимоны и грейпфруты, содержат высокий уровень флавоноидов и витамина С. Они уменьшают воспаление и повышают иммунитет, что может помочь в борьбе с лихорадкой.

Некоторые исследования показывают, что флавоноид под названием кверцетин, который также содержится в ягодах, может помочь в лечении риновирусных инфекций. Этот вирус вызывает большинство простудных заболеваний.

Замороженные жидкие фруктовые соки часто помогают облегчить боль в горле.

Продукты, которых следует избегать

Молочные продукты , по мнению многих, увеличивают выработку слизи, хотя научных доказательств этого мало. Однако молочные продукты могут сделать слизь более густой, что может усугубить заложенность носовых пазух.

Кофеин может вызвать обезвоживание, что усугубляет застойные явления. Однако некоторые напитки с кофеином, такие как чай и кофе, содержат иммуностимулирующие антиоксиданты, и они могут быть полезны в умеренных количествах.

Алкоголь может обезвоживать и вызывать воспалительную реакцию, которая может усугубить симптомы простуды и гриппа.

Когда у кого-то появляется один или несколько из этих симптомов, главное — есть продукты, которые успокаивают желудок. Это должно помочь людям восстановить аппетит.

1. Имбирь

Исследования показывают, что имбирь может помочь уменьшить эффекты тошноты и рвоты, хотя для подтверждения этих результатов требуются дополнительные исследования.

Человек может приготовить имбирный чай, добавив 1–2 чайные ложки свежего имбиря в чашку горячей воды. Настаивайте имбирь в течение 5 минут, затем процедите смесь и подсластите ее небольшим количеством меда.

Кристаллизованный имбирь следует употреблять в умеренных количествах из-за высокого содержания в нем сахара.

Избегайте газированного имбирного эля, так как это может еще больше вызвать раздражение желудка.

2. BRAT food

BRAT означает: бананы, рис, яблочное пюре и тосты. Эти продукты безвкусны и нежны для желудка.

Диета богата крахмалом и содержит мало клетчатки, которая может оказывать связывающее действие на жидкий стул и ускорять выздоровление от диареи.

Другие мягкие продукты, которые можно добавить в диету BRAT, включают:

• крекеры
• овсянку
• арбуз
• вареный картофель

Человек должен начинать медленно, регулярно попивая воду в течение первых нескольких часов, прежде чем осторожно вводить другие жидкости, например яблочный сок или бульон.

Если желудок остается спокойным, можно попробовать более твердую пищу BRAT.

Тем, кто чувствителен к глютену, следует выбирать продукты без глютена.

Обычно можно безопасно вернуться к более регулярной диете примерно через 48 часов.

3. Кокосовая вода

Расстройство желудка возникает при воспалении слизистой оболочки желудка. Соединения, называемые танинами, которые присутствуют в кокосовой воде, могут помочь уменьшить это воспаление.

Кокосовая вода также богата минералами, такими как натрий и калий.Они могут помочь организму быстро восстановить водный баланс после диареи или рвоты.

Одно исследование показало, что кокосовая вода может обеспечивать такой же уровень гидратации, как и спортивный напиток. Кроме того, он более полезен для здоровья, так как не содержит добавленного сахара. Однако стоит отметить, что это исследование включало только 12 участников.

Продукты, которых следует избегать

Жирные продукты содержат большое количество жиров, которые трудно переваривать, и они могут вызвать раздражение желудка, усиливая тошноту.

Перец чили содержит капсаицин, химическое вещество, которое может раздражать слизистую оболочку желудка, вызывая боль и дискомфорт.

Кофеин действует как мышечный стимулятор, который может вызвать спазмы желудка и усилить опорожнение кишечника.

Молочные продукты содержат сахар, называемый лактозой, который может плохо усваиваться после диареи, вызывая вздутие живота и тошноту.

Искусственные подсластители могут оказывать слабительное действие. Овсянка — отличный источник клетчатки, которая помогает при запоре.

Ключом к облегчению запора является увеличение потребления клетчатки.

Клетчатка растворима или нерастворима. Растворимая клетчатка задерживает воду в стуле, делая его более мягким и легким для прохождения. Это также помогает питать кишечные бактерии. Нерастворимая клетчатка увеличивает объем стула, помогая очистить кишечник.

Имейте в виду, что употребление большего количества пищевых волокон может вызвать избыток газов. Человек должен постепенно увеличивать потребление, чтобы избежать вздутия живота.

Растворимая клетчатка также впитывает много воды, поэтому не забывайте пить много.

1. Овсяные хлопья и овсяные отруби

Одна чашка овсянки, приготовленной с использованием воды, содержит около 4 граммов клетчатки, что составляет около 16 процентов от рекомендуемой дневной нормы потребления взрослым.

В то время как овсянка содержит только зародыши овса, овсяные отруби также содержат волокнистую шелуху. Из-за этого он обеспечивает 5,7 грамма клетчатки на чашку, поэтому отруби еще лучше для пищеварения.

Сырой овес содержит больше клетчатки на порцию, чем вареный овес, и является отличным дополнением к смузи. Овсяные хлопья в сыром виде усваиваются легче, чем овсяные хлопья.

При употреблении сухого овса важно не допускать обезвоживания. Дополнительная клетчатка из смешанных фруктов также поможет облегчить запор.

2. Сухофрукты

Все фрукты являются хорошим источником клетчатки, но сухофрукты, такие как абрикосы, инжир и чернослив, обычно содержат самые высокие уровни.

Эти плоды также содержат природное слабительное средство, известное как сорбит, которое способствует опорожнению кишечника, втягивая воду в кишечник.

Чернослив и абрикосы также содержат полифенолы, которые могут увеличить количество полезных кишечных бактерий, таких как Lactobacillus и Bifidobacterium .Эти бактерии помогают стимулировать кишечник.

3. Льняное семя

Благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки, льняное семя особенно хорошо поддерживает регулярную дефекацию.

Это также отличный источник незаменимых жирных кислот омега-3. Есть некоторые свидетельства того, что кислоты омега-3 уменьшают воспаление кишечника, которое может возникнуть после длительного запора.

Внешняя оболочка семени не переваривается, поэтому людям следует есть предварительно измельченный лен.Это позволит организму усвоить полезные питательные вещества.

Молотое льняное семя можно добавлять в каши и смузи или использовать в выпечке.

Продукты, которых следует избегать

Обработанные продукты , как правило, с высоким содержанием жиров и соли и низким содержанием клетчатки. Жиры плохо перевариваются, а соль снижает уровень влажности стула.

Обработанные зерна , такие как белый хлеб и белый рис, были лишены отрубей и зародышей. Это те части, которые обеспечивают самый высокий уровень клетчатки.

Кофеин и алкоголь могут вызывать обезвоживание, истощая воду, необходимую для смягчения стула.

Изменения в диете могут принести некоторое облегчение, когда человек чувствует себя плохо. Человек должен стараться соблюдать рекомендованную диету в связи со своими симптомами, избегая при этом продуктов, которые их усугубят.

Важно помнить, что профилактика лучше лечения. Сохранение гидратации и здоровая диета, богатая питательными веществами, поможет предотвратить многие из перечисленных выше заболеваний.

Магазин продуктов питания

Большинство продуктов и напитков, перечисленных в этой статье, можно купить в продуктовых магазинах и супермаркетах. Некоторые из них также доступны для покупки в Интернете:

.