Аллергия на цветочную пыльцу: виды, признаки, симптомы, фото и лечение

by alexxlabPosted on

Содержание

Как возникает аллергия на пыльцу и при чем тут аскариды / Блог компании Tion / Хабр

Приветствуем всех в блоге компании Тион. Продолжаем тему пыльцы и поллиноза. О том, как выглядит аллергенная пыльца и сколько ее летает вокруг нас, мы уже писали. Теперь разберем на клеточном уровне, почему и как возникает аллергия на пыльцу.



Почему пыльца вызывает аллергию


Аллергенные белки в пыльце по составу напоминают белки червей-паразитов. Это открытие британских ученых (настоящих, а не из мемов).

Возьмем для примера белок, который выделяет человеческая аскарида. И сравним его с белком Bet V1, который содержится в березовой пыльце. Оказалось, что они совпадают на 27%. Причем совпадают именно те части белков, на которые реагирует иммунная система. Эти части белков называются эпитопами. На картинке ниже 3D модели белков: синий из аскариды, зеленый из пыльцы. Рамкой выделены их эпитопы, в тексте над молекулами — последовательность эпитопов. Как видим, они действительно похожи.

Растительный белок Bet V1 никак не влияет на здоровье. Но из-за такого подозрительного эпитопа наша иммунная система реагирует на березовый белок, как на выделения аскариды. Так безобидная пыльца становится аллергеном.

Всего ученые обнаружили 1400 таких аналогий между растениями и паразитами. Выходит, аллергия — это цена, которую мы платим за иммунитет к паразитическим инфекциям.

Интересный факт: чем реже человек контактирует с паразитами, тем острее он реагирует на пыльцу. В странах третьего мира с плохой санитарно-гигиенической обстановкой люди реже страдают от аллергии. Если они эмигрируют в развитые «чистые» страны, со временем их чувствительность к аллергенам растет. Об этом говорят статистические исследования. Объяснение такой закономерности простое. В реакциях на паразитов и пыльцу участвуют одни и те же иммунные клетки и белки. И если они расходуются на паразитов, то на пыльцу их просто не хватает.

Как пыльца вызывает аллергию


Аллергический ответ — цепная реакция, в которой участвуют разные иммунные клетки и белки. Короткий видеоролик о том, как это происходит:


(Видео на английском, но все ясно и без субтитров)

Для тех, кто хочет узнать больше, ниже детально описали механизм появления аллергии. Происходит это в три этапа.

Этап №1: первый контакт с аллергеном и появление «иммунной памяти»


Действующие лица первого этапа: антигенпредставляющие клетки, Т-клетки, В-клетки и тучные клетки. У каждой своя роль.

Все начинается, когда человек вдыхает аллергенную пыльцу. Например, березовую. Пыльцевые зерна проходят через слизистую оболочку носовой полости и проникают в организм.

Первыми на пыльцу набрасываются антигенпредставляющие клетки. Они «переваривают» ее и превращают в небольшие белки. В случае с березой это тот самый Bet V1. Это и есть пыльцевой антиген, или аллерген.

Аллерген — это ключ зажигания. Он «заводит» Т-клетки, и те рассылают по организму сигнал бедствия: «Внимание! В организме аллерген! И не просто аллерген, а именно Bet V1».

На этот SOS-сигнал реагируют B-клетки и тучные клетки.

В-клетки вырабатывают иммуноглобулины IgE, которые специфичны именно к березовому аллергену.

IgE — антитела, ключевые белки в иммунном ответе. На следующем этапе они свяжут аллерген и запустят защитный иммунный ответ.

Тучные клетки в ответ на SOS-сигнал начинаются активно размножаться. На их поверхности много рецепторов, к которым присоединяются антитела IgE.

Промежуточный итог первого этапа: в организме много тучных клеток, «обросших» со всех сторон иммуноглобулином IgE. В этом иммуноглобулине сохранена информация о конкретном аллергене (Bet V1). Так иммунная система «запомнила» березовый аллерген и подготовилась к повторным атакам. При первом контакте с пыльцой симптомов аллергии еще нет.

Этап №2: повторный контакт с аллергеном и «запуск» тучных клеток


Второй этап простой, в нем задействовано всего одно действующее лицо — уже знакомые нам тучные клетки.

Все начинается с повторного контакта с аллергеном Bet V1. Иммунная система уже знает его и сразу связывает тучными клетками с антителами IgE.

После связывания с аллергеном внутри тучных клеток лопаются гранулы с особыми биологически активным веществами, хемокинами. К ним относятся гистамин, тромбоцитактивирующие факторы (ТАФ), лейкотриены и простагландины. Все эти вещества изменяют самочувствие человека.

Промежуточный итог второго этапа: по организму «путешествуют» биологически активные вещества. От того, куда они попадут, зависит здоровье человека.

Этап №3: появление аллергических симптомов


Для каждого вещества из второго этапа в разных клетках организма есть свои рецепторы. Возьмем гистамин. Для него известны 4 типа гистаминовых рецепторов: h2, h2, h4 и h5. Каждый рецептор запускает разные реакции организма на гистамин.
  • Гистамин + h2-рецепторы
    Увеличивается проницаемость мембран между кровеносными сосудами и тканями. Жидкость легче проходит через эту мембрану и скапливается в тканях, появляются отеки, насморк и слезотечение. Раздражаются нервные окончания в коже и слизистых оболочках, появляются крапивница, зуд. Сжимаются стенки бронхов, появляются бронхоспазмы, кашель и одышка.
  • Гистамин + h3-рецепторы
    Выделяется соляная кислота и пищеварительные ферменты. Увеличивается риск возникновения гастрита или язвы желудка.
  • Гистамин + h4-рецепторы
    Вырабатываются нейромедиаторы, увеличивается скорость передачи нервных сигналов. Мозг работает быстрее.
  • Гистамин + h5-рецепторы
    Размножаются клетки иммунной системы, усиливается иммунный ответ и аллергические симптомы.

Другие биологически активные вещества тоже запускают аллергические симптомы:

  • Тромобоцитактивирующие факторы (ТАФ)
    Привет от капитана очевидности: ТАФ активируют тромбоциты. А тромбоциты, в свою очередь, выделяют гистамин и серотонин. Серотонин вызывает бронхоспазмы (кашель). Что делает гистамин, мы уже знаем.
  • Лейкотриены и простагландины
    Эти вещества усиливают сокращения гладкой мускулатуры, вызывают приступы чихания и кашля.

Заключение


Итог третьего этапа и всего аллергического ответа в целом — одышка, кашель, насморк, слезы из глаз, раздражения на коже. Эти симптомы будут появляться у аллергика при каждой встрече с аллергеном.

Аллерген может попасть в организм не только с пыльцой. Тот же белок Bet V1 содержится в яблоках, персиках, грушах, вишне, сое, арахисе, фундуке, моркови, петрушке и других пищевых растениях. Так аллергия на березовую пыльцу перерастает в пищевую аллергию. Это называется «перекрестная аллергическая реакция».

Защититься от пищевых аллергенов просто: достаточно исключить из рациона «опасные» продукты. Защититься от пыльцы сложнее. И еще сложнее натренировать свой иммунитет, чтобы он игнорировал аллергены и не запускал цепную аллергическую реакцию.

О том, как защититься от пыльцы в воздухе и как лечить аллергию, напишем в следующий раз.
О том, сколько пыльцы в воздухе и какая пыльца вызывает аллергию, читайте здесь.

Аллергия на пыльцу | Компетентно о здоровье на iLive

Симптомы аллергии на пыльцу

Клинические проявления поллиноза типичны, хотя некоторые варианты сенной лихорадки могут быть схожи с проявлениями острых респираторных заболеваний.

Симптомы аллергии на пыльцу характерны клинической триадой:

  1. Назальные и офтальмологические (рино-конъюнктивальные) симптомы – затруднения с дыханием, заложенный нос, слезоточивость.
  2. Нетипичные для ОРЗ назальные выделения – они более редкие по консистенции и частые.
  3. Упорное чихание, приступы могут насчитывать до 20-25 раз в течение минуты.

Кроме того, клиника поллиноза включает в себя такие признаки:

  • Сильный зуд, чаще всего в носоглотке, в области глаз.
  • Гнойный конъюнктивит, связанный со вторичной бактериальной инфекцией (растирание воспаленных глаз).
  • Резь, «песок» в глазах, светобоязнь, отечность глаз.
  • Шум, заложенность в ушах.
  • Приступы бронхиальной астмы, связанные с сезонным фактором (диагностируется у 20% аллергиков).
  • Аллергический дерматит.

Следует учесть, что симптомы аллергии на пыльцу проявляются только в период цветения деревьев, растений и трав. Как только провоцирующий реакцию сезон завершается, исчезает и основная симптоматика.

Степень тяжести клинических проявлений зависит от уровня концентрации аллергена, то есть пыльцы, а также от степени предрасположенности человека к аллергии. У чувствительных людей симптоматика может сохраняться длительное время даже после окончания сезона цветения растений.

В тяжелых случаях могут развиваться воспалительные процессы мочеполовых органов — циститы, вульвиты, однако эти заболевания также быстро проходят вместе с основными симптомами поллиноза. Наиболее серьезным проявлением аллергии на пыльцу считается отек Квинке и анафилактический шок.

Аллергия на пыльцу березы

Аллергическая реакция на цветение березы в период с середины апреля по конец мая является настоящим бедствием для аллергиков. По статистике, предоставленной ВОЗ, аллергия на пыльцу березы поражает более 100 миллионов человек ежегодно.

Береза ассоциируется со здоровьем, действительно ее почки, листья и даже пыльца для людей, не страдающих аллергией, могут стать лекарственным средством.

Почки помогают работе мочевыделительной системы, пыльца является эффективным адаптогеном, стимулирующим иммунитет и очищающим кровь. Однако в силу своего состава, в который входит более сорока белковых веществ, березовая пыльца является сильнейшим аллергеном. Особенно агрессивны белковые соединения, сходные по структуре с гликопротеидами, именно они в 90% случаев провоцируют аллергическую реакцию – зуд, назальные выделения, слезоточивость. Кроме того, аллергия на пыльцу березы может стать перекрестной и объединиться с реакцией на цветение ольхи и лещины (орешника), а также на вишню, яблоки, абрикосы и персики.

Существует определенная и хорошо изученная система перекреста пыльцы березы с такими видами растений:  

  • Березовая пыльца и сложноцветные растения, цветы.
  • Березовая пыльца и зонтичные культуры.
  • Березовая пыльца и розоцветные растения.
  • Лечение аллергии на пыльцу.

Терапевтическая стратегия любого вида аллергии, в том числе и поллиноза, состоит из таких шагов: 

  1. Элиминация, то есть максимальное исключение контакта с провоцирующим аллергеном.
  2. Медикаментозное лечение аллергии на пыльцу.
  3. Профилактика рецидивов поллиноза.

Медикаментозное лечение аллергии на пыльцу – это назначение определенных групп препаратов в зависимости от клинической картины заболевания. К лекарственным средствам против поллиноза относятся следующие: 

  • Антигистаминные препараты.
  • Глюкокортикостероиды.
  • Сосудосуживающие средства.
  • Стабилизаторы мембран тучных клеток (кромогликаты).
  • Холинолитики или АХП — антихолинергические препараты.

Кроме того, лечение аллергии на пыльцу включает в себя щадящую диету и соблюдение определенных правила поведения, к которым в первую очередь относится минимизация контактов с цветущим растением или деревом. В некоторых случаях результативна специальная терапия — АСИТ. Аллергологи рекомендуют проводить курсы аллергенспецифической иммунотерапии, которая значительно раздвигает границы ремиссии, порой до пяти лет, что помогает больному практически забыть об употреблении антигистаминов и сезонной аллергической реакции. Однако АСИТ (аллергенспецифическая иммунотерапия) показана лишь в случаях с выявленным конкретным возбудителем аллергии, что при поллинозе встречается, к сожалению, не часто.

[7], [8], [9], [10], [11], [12], [13], [14]

Аллергия на пыльцу деревьев

Поллиноз на пыльцу, выделяемую деревьями, начинается с середины весны, когда зацветает ольха, а затем и береза. Аллергия на пыльцу деревьев хвойных пород встречается редко, хотя ели, пихты и сосны продуцируют гораздо больше пыльцы, чем лиственные породы деревьев. Связано это с тем, что размер молекул хвойной пыльцы велик, они задерживаются в слизистой и редко проникают в бронхи, следовательно, ее иммуногенность ниже и аллергическая реакция значительно слабее. Из всех пород деревьев самой аллергенной считается береза и виды ее семейства, на втором месте стоит лещина (орешник) и ясень. Учитывая, что береза растет повсеместно, практически во всех странах мира, кроме Австралии и Южной Африки, аллергия на пыльцу деревьев березового семейства ежегодно поражает миллионы людей.

Перечень деревьев, пыльца которых может спровоцировать аллергию: 

  • Betula – береза, которая лидирует в списке. В химический состав пыльцы березы входят около 40 альбуминоподобных белков, из которых 6 являются самыми агрессивными (иммуногенными). Сезон цветения в различных странах и территориях начинается от конца марта и заканчивается началом июня (в северных районах).
  • Alnus – ольха, которая относится к семейству Betulaceae (березовых). Ольха начинает цвести раньше березы, ориентировочно с конца февраля до середины апреля. Ольха выделяет немного меньше пыльцевых веществ, однако также считается основным провоцирующим фактором аллергической реакции на пыльцу деревьев.
  • Cоrylus – лещина или орешник, который также является подвидом березового семейства, а его пыльца вызывает сильную аллергию, в том числе перекрестную. Цвете орешник рано – с середины февраля по середину марта, в некоторых южных странах он может зацветать и выделять пыльцу даже зимой, для этого ему достаточно влаги и температуры от 5 до 10 градусов тепла.
  • Fraxinus – ясень из семейства маслиновых. Кроме того, что пыльца ясеня вызывает поллиноз, она может спровоцировать сильный контактный дерматит. Ясень зацветает в апреле и заканчивает продуцировать пыльцу в мае.
  • Salix – ветла, ива, верба, которая произрастает повсеместно там, где есть водоемы. Аллергия на пыльцу деревьев семейства ивовых встречается реже, чем поллиноз, вызванный березой, однако реакция на иву нередко заканчивается астматическими приступами.
  • Pоpulus – тополь. Столь популярное дерево, которое принято обвинять чуть ли не во всех аллергических бедах, на самом деле не является виновником аллергии. Дело в том, что период его цветения пух как адсорбент вбирает в себя пыльцу цветущих трав и других аллергопровоцирующих деревьев. Таким образом, тополиный пух сам по себе не аллергичен, скорее он может считаться транспортным средством для распространения аллергенов растений и трав.

[15], [16], [17], [18]

Аллергия на пыльцу растений

Поллиноз (аллергия на пыльцу растений) четко связан с сезонным цветением определенных деревьев, злаковых культур, луговых и сорных трав. На сегодняшний день аллергологами выявлено более 750 видов растений, провоцирующих поллиноз. Чаще всего аллергия появляется, если человек контактирует с пыльцой в утренние часы, поскольку именно утром у большинства растений наступает благоприятное время для палинации (выделения пыльцы). Также условиями, помогающими продуцировать пыльцу, считается определенный уровень влажности и солнце. Аллергия на пыльцу растений в дождливый или засушливый период встречается намного реже по вполне понятным причинам – нет условий для созревания и выработки пыльцы. Кроме того, сезонная аллергия четко связана с графиком и региональным распределением цветения. Для аллергиков во многих развитых странах разрабатываются планы, карты, обозначающие периоды выработки пыльцы и перечень провоцирующих растений.

Клиника, которая типична для поллиноза, — это несколько форм симптоматики: 

  • Аллергический риноконъюнктивит.
  • Аллергический трахеит.
  • Аллергический ларингит.
  • Бронхиальная астма.
  • Бронхит с астматическим компонентом.

Аллергия на пыльцу растений изучается уже довольно давно, и провоцирующие поллиноз факторы систематизированы таким образом: 

  1. Поллиноз, вызванный деревьями и кустарниковыми растениями. Аллергия может начаться с марта и длиться по конец мая.
  2. Аллергия на злаковые культуры и травы, период реакции – с середины мая по конец июня.
  3. Поллиноз, связанный с цветением сорных трав. Обострение начинается с июня и заканчивается поздней осенью.

[19], [20]

Аллергия на цветочную пыльцу

Пыльца цветов, как полевых, так и комнатных, способна вызвать аллергическую реакцию, однако, чаще всего она является следствием перекрестного поллиноза. Также следует учесть, что аллергия на цветочную пыльцу может развиваться только при условии, что цветок относится к ветроопыляемым растениям. Обычно это всеми любимые луговые, полевые цветы, имеющие крупные листья и мелкие, неяркие соцветия, а также растения семейства папоротниковых. Все остальные растения с душистыми, крупными цветами подлежат «обработке» пчелами и другими насекомыми, таким образом, их пыльца просто не успевает разноситься ветром и провоцировать аллергию. Комнатные цветы, как правило, не имеют пыльцы, так как размножаются другим способом, поэтому все аллергические реакции на них скорее связаны с выделяемыми растениями эфирными летучими соединениями или млечным соком, который вызывает контактный дерматит. Остальные случаи, когда отмечается аллергия на цветочную пыльцу, обусловлены общей антигенностью между цветком и родственным растением, являющимся главным виновником поллиноза. Кросс-реактивность (перекрестная аллергия) возможна между злаковыми культурами и розоцветными, лилейными семействами, между пыльцой полыни, амброзии и цветами ромашки, маргаритки, астры или хризантемы. Врачи не рекомендуют людям с повышенной аллергенной чувствительностью высаживать или контактировать с такими видами цветов: 

  • Многолетние цветы – хризантема, астра, лютики, морозник, рудбекия, кореопсис, цинния.
  • Однолетние растения – василек, герань, примула, левкой, календула, маргаритки, бархатцы, ландыш.
  • Вьющиеся цветы – глициния, клематис, ипомея.

[21], [22]

Аллергия на пыльцу сорных трав

Всем известно, что сорняки, то есть сорные травы растут повсеместно. Очевидно, что нет на планете уголка, где не встречается тот или иной вид сорняка, за исключением разве что горных районов, пустыни и ледников. Сорные травы – это самый распространенный вид ветрогонных растений, их пыльца разносится ветрами на многие километры, поэтому даже горожане огромных мегаполисов время от времени ощущают на себе воздействие пыльцевых растительных аллергенов. Считается, что самая типичная аллергия на пыльцу сорных трав – это реакция на амброзию. Пища богов – именно так было названо завезенное из Америки растение из семейства Asteraceae – астровых. Сегодня это растение во всем мире признано карантинным, то есть подлежащим уничтожению: во-первых, по причине провокации аллергии у миллионов людей, во-вторых, по причине того, что амброзия способна осушить землю и создать вокруг себя минипустыню буквально за две недели. Амброзию не случайно называют живым насосом, «она выпивает» из почвы влагу с такой скоростью и мощью, что вокруг нее погибают даже самые выносливые растения.

Кроме того, из всех сорных трав именно Ambrosia способна вызвать сильнейшую аллергию вплоть до отека Квинке и анафилаксии. Связано это с составом пыльцы амброзии, в который входит низкомолекулярный белок — профилин, преодолевающий все барьеры слизистых оболочек носоглотки. Однако профилин (белковое соединение) найден и у полыни, и у лебеды, которые также распространены практически по всей территории Евразии. Цветение этих трав начинается с августа и длится вплоть до первых октябрьских холодов. Недавние исследования аллергологов показали, что за последние 10 лет увеличилось количество диагностированных поллинозов на одуванчик, входящий в семейство астровых. Таким образом, одуванчик можно считать «родственником» амброзии, хотя он и не считается сорным растением. Реже аллергия на пыльцу сорных трав связана с цветением крапивы или щавеля, практически все случаи поллиноза на эти растения диагностированы как перекрестные.

В перечень аллергопровоцирующих сорных растений, помимо печально известной амброзии и полыни, включены следующие растения: 

  • Семейство маревых: 
    • Лебеда, марь, свекла, солянка, шпинат пустынный карликовый саксаул, кохия.
  • Сложноцветные сорные травы: 
    • Белокопытник, пижма, цикорий, череда, тархун, девясил, мать и мачеха одуванчик, лопух.

Следует отметить, что аллергия на пыльцу сорных трав часто пересекается с реакцией на пыльцу березы и ольхи, а также на подсолнечник, пшеницу, овес, рожь. Кроме того, возможна кросс-аллергия на пищевые растительные продукты – помидоры, яблоки, сливы, груши, лук, дыни, персики и рис. Учитывая длительный период цветения сорных трав (с начала мая по октябрь), их повсеместную распространенность, поллиноз на пыльцу сорняков считается одним из самых тяжелых аллергических заболеваний, единственный относительный плюс которых – это сезонность.

[23], [24]

Аллергия на пыльцу у детей

Весеннее-летний период – это не только возрождение природы и все более припекающее солнце, но и сезон типичных заболеваний, к которым относится аллергия на пыльцу у детей. Особенность детского поллиноза заключается в том, что на первом этапе по симптоматике он похож на проявления ОРЗ. Нередко заботливые родители искренне убеждены, что их ребенок продолжает болеть так же, как и зимой, и сетуют на чрезмерную болезненность малыша, его сниженный иммунитет. Стараясь самостоятельно справиться с насморком, мамы усердно закапывают и прогревают нос ребенка, не получая должного результата. Ни горячее молоко с медом, ни настои лечебных трав не помогают, более того симптомы могут даже усугубляться. Таким образом аллергия на пыльцу у детей маскируется довольно долго, пока родители не обращаются к врачу, где и выясняется, что ребенок страдает вовсе не простудным заболеванием, а сезонным поллинозом – одним из видов респираторной аллергии.

Пчелиная пыльца: полезные свойства, как принимать

Пчелиную пыльцу не следует путать с другими продуктами пчеловодства, такими как мед, маточное молочко или соты. Эти продукты могут не содержать пыльцу или могут содержать другие вещества.

В последнее время пыльца пчел привлекает все большее внимание людей, ведущих здоровый образ жизни, поскольку она богата питательными веществами, аминокислотами, витаминами, липидами, и содержит более 250 активных веществ (1, 2).

Фактически Федеральное министерство здравоохранения Германии позиционирует пыльцу пчел как лекарство (3).

Многие исследования изучали влияние пчелиной пыльцы на здоровье и нашли многообещающие результаты.

Ниже мы рассмотрим 11 доказанных наукой полезных свойств пчелиной пыльцы, ее пищевую ценность и состав, а также как принимать этот продукт пчеловодства.

Пчелиная пыльца – полезные свойства, как принимать

1. Пчелиная пыльца содержит более 250 активных веществ

Пчелиная пыльца имеет впечатляющий профиль питательных веществ.

Она содержит более 250 биологически активных веществ, включая белки, углеводы, липиды, жирные кислоты, витамины, минералы, ферменты и антиоксиданты (2).

Гранулы пыльцы пчел состоят приблизительно из (4):

  • Углеводы: 40%
  • Белок: 35%
  • Вода: 4-10%
  • Жиры: 5%
  • Другие вещества: 5-15%

Последняя категория включает витамины, минералы, антибиотики и антиоксиданты.

Однако содержание питательных веществ в пыльце зависит от растительного источника и сезона сбора.

Например, исследования показали, что пыльца пчел, собранная из сосновых растений, имеет примерно 7% белка, а пыльца, собранная из финиковых пальм, содержит целых 35% белка (2).

Кроме того, пчелиная пыльца, собранная весной, имеет значительно отличающийся аминокислотный состав, по сравнению с пыльцой, собранной в течение лета (2).

Резюме:

Пчелиная пыльца содержит более 250 биологических веществ, включая белок, углеводы, жиры, витамины, минералы, ферменты и антиоксиданты. Точный состав питательных веществ зависит от растительного источника и сезона сбора.

2. Защищает от свободных радикалов и хронических заболеваний

Пчелиная пыльца содержит широкий спектр антиоксидантов, среди которых флавоноиды, каротиноиды, кверцетин, кемпферол и глутатион (5).

Антиоксиданты защищают ваше тело от потенциально опасных молекул под названием свободные радикалы. Ущерб, наносимый свободными радикалами связан с развитием хронических заболеваний, таких как рак и сахарный диабет 2 типа (6).

Исследования в пробирках и на животных, а также незначительное количество исследований на человеке показали, что антиоксиданты в пчелиной пыльце могут уменьшать хроническое воспаление, устранять вредные бактерии, противостоять инфекциям и бороться с ростом и распространением опухолей (7).

Однако содержание антиоксидантов в пчелиной пыльце также зависит от ее растительных источников (8).

Если на упаковке пчелиной пыльцы не указывается растительный источник, вам может быть сложно определить, с каких цветов была собрана ваша пчелиная пыльца.

Резюме:

Пчелиная пыльца содержит большое количество антиоксидантов, которые могут защитить ваши клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Ущерб, связанный с действием свободных радикалов связан с развитием хронических заболеваний, включая рак и сахарный диабет 2 типа.

3. Снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти во всем мире (9).

Как высокий уровень липидов, так и высокий уровень холестерина в крови связаны с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Интересно, что пчелиная пыльца может снизить эти факторы риска.

Например, исследования на животных показали, что экстракты пчелиной пыльцы могут снизить уровень холестерина в крови, особенно «плохого» холестерина ЛПНП (10, 11).

У людей с близорукостью, вызванной закупоркой артерий, добавки пчелиной пыльцы снижали уровень холестерина в крови, что увеличивало их поле зрения (7).

Кроме того, антиоксиданты пчелиной пыльцы могут защитить липиды от окисления. Когда липиды окисляются, они могут слипаться, закупоривая кровеносные сосуды и повышая риск сердечно-сосудистых заболеваний (11).

Резюме:

Пчелиная пыльца может помочь снизить факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, такие как «плохой» холестерин ЛПНП и окисление липидов.

4. Повышает функцию печени и защищает печень от токсических веществ

Ваша печень – жизненно важный орган, который расщепляет и удаляет токсины из вашей крови.

Исследования на животных показали, что пыльца пчел может усилить его детоксикационные способности.

У пожилых животных пчелиная пыльца усиливала антиоксидантную защиту печени и удаляла из крови больше отходов, таких как малондиальдегид и мочевина (12).

Другие исследования на животных показывают, что антиоксиданты пчелиной пыльцы защищают печень от повреждения от нескольких токсичных веществ, включая передозировки наркотиков. Пчелиная пыльца также способствует заживлению печени (5, 13, 14).

Тем не менее воздействие пыльцы пчел на функцию печени человека было мало изучено. Поэтому, для того, чтобы давать какие-либо конкретные рекомендации необходимо провести больше исследований.

Резюме:

Исследования на животных показывают, что пыльца пчел может усилить функцию печени и защитить этот орган от вредных веществ. Однако необходимы более качественные исследования на человеке.

5. Пчелиная пыльца обладает противовоспалительными свойствами

Пчелиная пыльца применялась традиционно для уменьшения воспаления и отеков.

Исследование на животных показало, что экстракт пчелиной пыльцы уменьшает отек лап крыс на 75% (15).

Фактически, его противовоспалительное действие сравнивали с несколькими нестероидными противовоспалительными лекарственными средствами, такими как Фенилбутазон, Индометацин, Анальгин и Напроксен (7).

Пчелиная пыльца содержит несколько соединений, способных уменьшить воспаление и отек, включая антиоксидант кверцетин, который снижает производство воспалительных омега-6 жирных кислот, таких как арахидоновая кислота (16).

Более того, растительные соединения в пчелиной пыльце могут подавлять биологические процессы, которые стимулируют образование воспалительных гормонов, таких как фактор некроза опухоли (ФНО) (17).

Резюме:

Согласно исследованиям на животных и в пробирках, антиоксиданты пчелиной пыльцы могут обладать мощными противовоспалительными свойствами.

6. Укрепляет иммунитет и убивает бактерии

Пчелиная пыльца может повысить вашу иммунную систему, помогая вам избежать болезней и нежелательных реакций.

Во-первых, исследование показало, что она может уменьшить тяжесть симптомов аллергии.

В одном из исследований было выявлено, что пыльца пчел значительно уменьшает активацию тучных клеток. Тучные клетки, при активации, выделяют химические вещества, которые вызывают аллергическую реакцию (18).

Кроме того, несколько исследований в пробирках подтвердили, что пчелиная пыльца обладает сильными антимикробными свойствами.

Было обнаружено, что экстракт пчелиной пыльцы убивает потенциально вредные бактерии, такие как кишечная палочка, сальмонеллы, синегнойная палочка, а также те, которые вызывают стафилококковые инфекции (19, 20).

Резюме:

Исследования на животных и в пробирках показывают, что антиоксиданты пчелиной пыльцы могут снизить тяжесть симптомов аллергии и подавлять несколько вредных бактерий.

7. Пчелиная пыльца помогает заживлять раны и предотвращает инфекции

Пчелиная пыльца обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что может помочь вашему организму заживлять раны.

Например, исследования на животных показали, что экстракт пчелиной пыльцы был таким же эффективным в лечении ожоговых ран, как и сульфадиазин серебра (золотой стандарт в лечении ожогов), и вызывал гораздо меньше побочных эффектов (21).

Другое исследование на животных показало, что нанесение содержащего пыльцу пчел бальзама на ожог значительно ускоряет заживление по сравнению со стандартными лекарствами (22).

Противомикробные свойства пчелиной пыльцы могут также предотвращать инфекции – основной фактор риска, который может поставить под угрозу процесс заживления царапин, порезов, ссадин и ожогов (21).

Резюме:

Пчелиная пыльца обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые могут способствовать заживлению ран. Ее антимикробные свойства могут также предотвращать раневые инфекции.

8. Может обладать противораковыми свойствами

Пчелиная пыльца может иметь применение в лечении и профилактике рака, который развивается в результате аномального размножения клеток организма.

Исследования в пробирках выявили, что экстракт пчелиной пыльцы ингибировал рост опухоли и стимулировал апоптоз (запрограммированную смерть клеток) при раке предстательной железы, толстой кишки и лейкемии (23, 24).

Пчелиная пыльца, получаемая из ладанника (Cistus incanus L.) и белой ивы (Salix alba L.) может обладать антиэстрогенными свойствами, что может снизить риск рака молочной железы, предстательной железы и матки (25, 26).

Однако необходимы исследования на человеке.

Резюме:

Исследования в пробирках свидетельствуют о том, что пчелиная пыльца снижает риск развития нескольких видов рака, хотя необходимы исследования на людях.

9. Может облегчить симптомы менопаузы (приливы)

Менопауза, означающая прекращение менструации у женщин, часто сопровождается некомфортными симптомами, такими как приливы, ночная потливость, изменения настроения и нарушения сна (27).

Исследования показывают, что пчелиная пыльца может облегчить несколько симптомов менопаузы.

В одном исследовании 71% женщин почувствовали, что симптомы менопаузы уменьшились после приема пчелиной пыльцы (27).

В другом исследовании 65% женщин, принимавших добавку пчелиной пыльцы, испытывали меньше приливов. Эти женщины также указали на другие улучшения здоровья, такие как лучший сон, снижение раздражительности, уменьшение боли в суставах и улучшение настроения и уровня энергии (28).

Более того, трехмесячное исследование показало, что женщины, принимающие добавки пчелиной пыльцы, испытывают значительно меньшее количество симптомов менопаузы. Кроме того, эти добавки помогли снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП и повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП (29).

Резюме:

Исследования показали, что пчелиная пыльца может облегчить несколько климактерических симптомов, включая приливы. Она также может улучшить уровень холестерина.

10. Может улучшить использование питательных веществ, метаболизм и продлить жизнь

Некоторые данные свидетельствуют о том, что пчелиная пыльца может улучшить использование питательных веществ вашим организмом.

Например, крысы с железодефицитом при добавлении пчелиной пыльцы в их рацион усваивали на 66% больше железа. Этот всплеск, вероятно, связан с тем, что пыльца содержит витамин C и биофлавоноиды, которые улучшают степень усвоения железа (30).

Кроме того, здоровые крысы, которых кормили пыльцой, усваивали больше кальция и фосфора из пищи. Пчелиная пыльца содержит высококачественные белки и аминокислоты, которые могут способствовать такой абсорбции (30).

Другие исследования на животных показали, что пыльца пчел может улучшить мышечный рост, ускорить обмен веществ и продлить жизнь (3, 31).

Хотя исследования на животных являются многообещающими, неясно, оказывает ли этот продукт пчеловодства такие же эффекты на людей.

Резюме:

Исследования на животных показали, что пчелиная пыльца может улучшить усвоение и использование питательных веществ, таких как железо, кальций и фосфор. Ее прием может также ускорить обмен веществ и способствовать долголетию, хотя для подтверждения этих эффектов необходимы исследования на человеке.

11. Безопасна для большинства людей и легко добавляется в рацион

Пчелиная пыльца продается в виде гранул или добавок (капсулы, таблетки) и безопасна для большинства людей.

Вы можете приобрести ее в магазинах здоровья, интернете или у своего местного пчеловода.

Гранулы могут быть добавлены в ваши любимые блюда, такие как завтрак или коктейли.

Тем не менее люди с аллергией на пыльцу или пчелиные укусы должны избегать приема пчелиной пыльцы, так как она может вызывать такие симптомы, как зуд, отек, одышка или анафилаксия (32).

Она также может взаимодействовать с разжижающими кровь препаратами, такими как варфарин (33, 34).

Беременным или кормящим женщинам следует избегать пчелиной пыльцы, поскольку отсутствуют доказательства того, что она полностью безопасна для младенцев.

Резюме:

Добавки пчелиной пыльцы обычно безопасны. Тем не менее люди, страдающие аллергией на пыльцу или укусы пчел, беременные или кормящие женщины и люди, принимающие антикоагулянты, такие как варфарин, должны избегать ее употребления.

Как принимать пчелиную пыльцу

Прежде чем принимать добавки пчелиной пыльцы или употреблять ее с пищей с целью лечения какого-либо заболевания вам следует проконсультироваться со своим врачом.

Ваш врач может предоставить вам информацию о других медикаментозных процедурах для лечения вашего заболевания или решения вашей проблемы.

Он также может предложить изменения в образе жизни или рационе питания, которые могут быть более эффективными, чем добавки. Если у вас аллергия или какие-либо заболевания крови или печени, пчелиная пыльца может быть небезопасна для вас. Ваш врач может сообщить вам, если это так (35).

Начните с небольшой дозы

Если вы решите принимать пчелиную пыльцу, вы должны начать с небольшой дозы, чтобы убедиться, что у вас не будет побочной реакции.

Вы можете постепенно увеличить свою дозу, чтобы убедиться, что этот продукт безопасен для вас.  Начните с 1/8 чайной ложки в день, постепенно увеличивая дозу до 6 чайных ложек в день.

Способы приема пчелиной пыльцы

Молотую пчелиную пыльцу можно смешивать с медом, творогом или йогуртом в соотношении от 1:1 до 1:4.

Если вы пытаетесь бороться с дефицитом питательных веществ, аллергией, воспалением, стрессом или болезнью, принимайте по одной чайной ложке пчелиной пыльцы, смешанной с другими продуктами три раза в день.

Также доступны гранулы пчелиной пыльцы. Их можно добавлять к йогурту, кашам и хлебобулочным изделиям.

Гранулы можно измельчать с помощью кофемолки и добавлять в коктейли или посыпать ими салаты.

Гранулы можно замачивать в теплой воде на два-три часа. Это позволяет высвободить все полезные питательные вещества. Их также можно добавлять в молоко, фруктовые и овощные соки.

После вымачивания вы можете выпить жидкость или добавить ее в коктейль, чтобы воспользоваться всеми полезными свойствами пчелиной пыльцы.

Подведем итог

  • Пчелиная пыльца содержит много витаминов, минералов и антиоксидантов, что делает ее невероятно полезной для здоровья.
  • Исследования показывают, что пчелиная пыльца обладает рядом полезных свойств, таких как снижение воспаления, укрепление иммунитета, облегчение симптомов менопаузы и заживление ран.
  • Однако большинство свидетельств, касающихся этого продукта пчеловодства и его компонентов, связаны с исследованиями в пробирках и на животных. Для выяснения пользы пчелиной пыльцы для здоровья необходимы исследования на человеке.
  • Пчелиная пыльца – отличное дополнение к вашему рациону и может быть легко приобретена в магазинах здоровья, интернет-магазинах или у местного пчеловода.