С какого возраста можно давать помидор детям: С какого возраста можно давать ребенку помидоры?

Содержание

С какого возраста можно давать ребенку помидоры?

Многим родителям хочется поскорее ввести полезный помидор в рацион своих детей. Что нужно знать о томатах, прежде чем предлагать их маленьким детям? Какую опасность они могут таить в себе? В каком возрасте провести первое знакомство ребёнка с сочным томатом?

Овощи в детском рационе необходимы – они пополняют организм ребёнка витаминами, минералами и микроэлементами, которые необходимы для его роста и развития. Одним из любимых овощей для большинства детей, которые уже научились жевать, становятся помидоры благодаря их приятному кисло-сладкому вкусу и обилию сока внутри.

Однако яркая окраска этого овоща может вызвать сомнения у родителей – красные плоды считаются аллергенными. В связи с этим возникает вопрос – когда можно вводить помидор в рацион малыша, какое влияние этот аппетитный и полезный овощ может оказать на организм ребёнка?

Чем полезны томаты?

Томаты можно назвать настоящим кладезем витаминов.

Давайте подробно рассмотрим, какие именно вещества содержатся в составе этих овощей, и как они сказываются на здоровье.

В химическом составе помидоров множество витаминов:

Калий – улучшает работу сердца. Также оказывает гипотензивное и мочегонное действие;
Йод – стимулирует деятельность щитовидной железы;
Железо – участвует в насыщении крови кислородом;
Кальций – укрепляет кости;
Медь и цинк – важные элементы, необходимые для развития и роста клеток и тканей;
Магний – обладают успокаивающим действием на нервную систему.

Помимо перечисленных химических элементов помидоры богаты и другими веществами, которые благотворно влияют на работу различных систем организма:

Ликопен – вещество, способное препятствовать развитию онкологических заболеваний;

Пектин, финтоциды – настоящие помощники пищеварительной и выделительной систем. В них есть холин, снижающий уровень холестерина в крови;
Помидор содержит много витамина А и каротина, следовательно полезен для роста и зрения;
Антиоксиданты – выводят из организма соли тяжёлых металлов и свободные радикалы.

Помидоры помогают снимать стресс и улучшать настроение, они успокаивающе действуют на нервную систему. Они стимулируют аппетит, ускоряют процессы обмена веществ.

В этом выпуске телепередачи “Жить здорово!” с Еленой Малышевой вы узнаете о полезных свойствах помидора:

Есть ли у томатов недостатки?

Если этот овощ такой вкусный и полезный, то возникает вопрос – можно ли давать его маленьким детям? Какие факторы могут стать препятствием для введения в рацион малыша помидоров?

Помидор считается высокоаллергенным продуктом.
При имеющихся проблемах с пищеварением и почками этот овощ кушать противопоказано.
Томаты, выращенные искусственным путём, могут быть опасны для здоровья – в них много пестицидов, вызывающих сильное отравление.
Не рекомендовано употребление томатов в больших количествах – это пагубно скажется на желудочно-кишечном тракте.

В каком возрасте стоит познакомить ребёнка с помидором?

Поскольку помидор может вызвать аллергию у малыша, давать этот овощ в свежем виде не рекомендуется до 12 месяцев. Если заведомо известно, что ребёнок является аллергиком, то лучше не спешить, а посоветоваться с педиатром по поводу введения в меню красных плодов. Томаты, прошедшие термообработку (отварном или тушеном, в составе овощных супов и пюре), более безопасны, поэтому их можно предложить малышу с 9 месяцев.

При тепловой обработке часть их полезных свойств утрачивается и они используются в основном для улучшения вкуса блюда. В готовых овощных пюре, которые продаются в магазинах, помидоры также появляются в продуктах рекомендуемых для детей с 8-9 месяцев.
СОВЕТ. Первое знакомство крохи с вкусным овощем можно осуществить, угостив его томатным соком или пюре из помидоров.
С форумов:
Кима: Я сыночку помидор дала в 8 месяцев, ему очень понравилось, я разрезала на половинки и давала ему кусать с краю, следила, что б откусывал по-немногу и прожевывал. Кожицу не снимала специально, только если она сама отставала, я убирала ее. У нас помидор идет на обед с овощным пюре: ложку пюре, укусили помидр, кусочек хлебушка. Порой прямо трусится за помидором, он сочный, сейчас в жару ему очень нравится.

Таня: Как исполнилось 10 дала попробывать и помидорки и огурцы. Ей понравилось. К сожелению своих нет даем покупные все нормально. Дали нам помидорки из деревни и почему то на них у нас вылезла аллергия. Я очищаю кожицу и даю ей долечку и дочка кушает её. У нас уже 8 зубиков, поэтому я и не мну.

Наиболее безопасный выбор продукта для первого прикорма – детское питание в баночках от хорошо зарекомендовавшего себя производителя. Даже если вы уверены в качестве продукта, всё равно первая порция составляет не больше половины чайной ложки. Следующее кормление томатом следует осуществить через сутки, не раньше. Если признаки аллергии отсутствуют, то на следующий день порцию можно удвоить.

Годовалым детям можно предложить свежий овощ, предварительно очищенный от кожицы. Чтобы её снять, достаточно обдать помидор кипятком. Малышам лучше измельчить томат, доведя его до пюреобразного состояния. Если ребёнок уже хорошо жуёт сам, то имеет смысл добавить помидор в измельчённом виде в салат. В качестве заправки для салата детям идеально подходит растительное масло, оно поможет ликопену лучше усваиваться в организме.

ВАЖНО! Если у ребёнка имеются сложности с пищеварением, употребление помидора следует ограничить, а также не рекомендуется давать огурец с томатом в один приём пищи.

Начиная с трёхлетнего возраста, когда детское меню становится разнообразным, можно готовить мясо, запечённое с помидорами и сыром в духовке, делать овощные запеканки со сметаной и зеленью.

Свежие помидоры, согласно рекомендациям педиатров

Разрешается давать детям старше года но ребенок должен уметь хорошо жевать прежде чем вы дадите ему кусочек помидора, иначе он может подавиться кусочком помидора.
Свежие помидоры маленьким детям можно только в летне-осенний сезон.
До 2-х лет лучше давать ребенку помидоры без шкурки, предварительно ошпарив помидор кипятком.
Лучше давать детям помидоры без соли или лишь слегка подсаливая. (Из-за большого содержания соли детям до 3х лет не рекомендуют томатный сок).
Для лучшего усвоения каротиноидов и жирорастворимых витаминов рекомендуется кушать помидоры со сметаной, с растительным маслом или с сыром.
Употреблять в пищу сразу большого количества помидоров детям до 3х лет не рекомендуется из-за высокого риска аллергических и псевдоаллергических реакций, лучше ограничиться одним небольшим помидором (50 г) в сутки.
Хорошо сочетать помидоры с другими менее аллергенными овощами (огрурцом, вареным картофелем) а также с мясом.
Соусы и кетчупы с помидорами, а также соленые и маринованные помидоры разрешается давать детишкам не раньше 3х лет, а лучше совсем их не давать.

Противопоказаны ли детям консервированные томаты?

Заготовки на зиму, в том числе и солёные и маринованные помидоры, маленьким детям пользы не принесут. Какие ингредиенты добавляют в банки при консервации? – Это большое количество соли, уксус, острый перец. Известно, что соль препятствует выведению жидкости из организма, а это даёт большую нагрузку на детские почки и приводит к отёкам.

Уксусная кислота может спровоцировать проблемы с желудком, так же как и острые приправы. Учитывая эти факторы, детям до трёх лет не стоит предлагать консервированные томаты. Начиная с четырехлетнего возраста, такие продукты дают в небольших количествах.

Какие томаты пригодны для детского питания?

Какие томаты пригодны для детского питания? Выбирайте только овощи, выращенные в грунте. Тепличные томаты таят опасность – для их роста используется много химических веществ.

Выбирая томаты на рынке или в магазине, тщательно осмотрите их. Овощи не должны иметь гнилостный запах, на них не должно быть тёмных пятен и нарушений целостности кожуры.

Несколько рецептов

Пюре с томатом и цветной капустой (можно детям с 3 лет)

Ингредиенты: Цветная капуста – 150 г; Сливочное масло – 20 г; Помидоры -300 г; Твердый сыр – 30.

Капусту разбейте на соцветия, вымойте и отварите до готовности в подсоленной воде. За тем растопите в кастрюльке сливочное масло, сложите мелко нарезанные и очищенные от кожицы помидоры. Тушите, помешивая, пока блюдо не станет напоминать кашицу.

Добавьте натертый сыр в горячее пюре из томатов, перемешайте. Смешайте цветную капусту с сырно- помидорной массой и взбейте в блендере в пюре. Такое блюдо можно замораживать.

Борщ. Его можно готовить деткам от 2 лет

Ингредиенты: Картофель – 2 шт.; ¼ колчана капусты; 1/3 луковицы; помидоры – 1-2 шт. ; Морковка – 1 шт.; Свекла – 1 шт.; Соль, сахар по вкусу.

Для начала необходимо вымыть и очистить свеклу и морковь, нарезать ее соломкой и бросить варить ее в кипящую, подсоленную воду около 15 минут. После чего добавьте нашинкованную капусту и кубиками нарезанный картофель и варите еще минут 20. В это же время на разогретой сковороде необходимо поджарить лук, после чего добавить в него нарезанные томаты. Тушите борщ 7 минут под крышкой. За тем добавьте в него лук с томатами, посолите, добавьте сахар по вкусу и варите до готовности на небольшом огне. Ваш ребенок будет в восторге от такого блюда!

Полина с Юлей готовят салат из помидоров и огурцов с соевым соусом. Быстрый и простой рецепт, пальчики оближешь:

Аллергия на томат – что делать?

Если после первого знакомства малыша с аппетитным овощем вы заметили симптомы аллергии – сыпь, зуд и красные пятна на теле, чихание или кашель, то помидоры следует убрать из его рациона.

Когда аллергия приобретает выраженный характер – появляются отёки, нужно срочно обратиться к врачу для назначения лечения. В таком случае повторно предпринимать попытки введения в рацион помидоров совершают не ранее, чем через полгода.

Читаем также: Овощные пюре для первого прикорма (3 рецепта)

Как сохранить помидоры свежими

С какого возраста можно давать помидор ребенку и польза томата для детей

Одним из самых полезных овощей является помидор. Он содержит множество различных микроэлементов, витаминов, которые положительно влияют на организм человека. Трудно перечислить все полезные свойства томата в одном предложении. Его употребляют не только взрослые, но также помидор включается и в рацион детей. Но вот можно ли детям помидоры? Родители часто задаются таким вопросом. В таком случае большую роль играет как возраст ребенка, так и качество продукта. Обратите внимание:

Детям необходимо давать только свежие овощи. Так как в состав консервированных томатов входит много вредных солей.
Детям до года томаты можно только в виде томатного сока или пюре. Необходимо учитывать, что у детей может быть негативная реакция.

Томат содержит практически всю таблицу Менделеева, а именно: калий, магний, йод, фосфор, медь, кальций, железо, марганец, цинк. Также он обладает целым букетом витаминов: А, В, В2, В6, К, РР, бета – каротин. Вы только задумайтесь, сколько пользы приносит вашему организму этот маленький красный плод. Помимо этого в его состав входит ликопен, который снижает вероятность заболевания раком на 30%, также он нормализует работу сердечно – сосудистой системы.

Не удивительно, что многие родители интересуются, когда можно вводить помидоры ребенку.

В сыром виде не рекомендуется давать помидоры детям до одного года. Можно только томатный сок. Если же Вашему малышу больше годика можете предложить ребенку очищенный томат. Обратите внимание на реакцию организма после приема, если же никаких проблем не возникло, можете включать его в рацион. Можете ошпаривать его кипятком перед употреблением. В таком случае шкурка будет лучше чиститься, а также все вредные вещества уйдут, в случае если овощ вырастили при помощи пестицидов. Когда ребенку исполнится 3 года, можете смело давать ему помидоры в любом виде, а именно: детский борщ с томатом и рисом, соусы, но слишком острые, а также различные салаты. Следует отметить, что салаты следует заправлять подсолнечным маслом, так как он помогает организму усваивать ликопен.

Понятно, что когда наступает лето и появляются первые помидоры, родители хотят дать их детям, ведь это очень полезный и вкусный овощ. Но следует обратить внимание на то, что если ребенок страдает заболеванием желудочно-кишечного тракта, то не рекомендуется сочетать томаты и огурцы. Ведь они при этом труднее усваиваются, а также ферментная основа, которая содержится в помидорах, разрушает витамины, содержащиеся в помидорах. В итоге получится блюдо, которое не принесет желаемой пользы.

Для взрослых сочетание помидора и огурца не вызывает никаких проблем, а вот для организма ребенка это слишком большая нагрузка, поэтому лучше разделять эти овощи при формировании рациона питания малыша.

Маленькому ребенку (2-3года) давайте томат просто пожевать, а вот детям постарше можете предложить салат, заправленный растительным маслом, и только старшим детям разрешается заправлять это блюдо сметаной. Обратите внимание, что для малыша с избытком хватит даже одного стакана томатного сока, чтобы получит суточную дозу витамина А и С.

Предлагаем Вас несколько рецептов приготовления томатов, когда ребенку можно давать помидоры порадуйте его этими блюдами.

Пюре с томатом и цветной капустой (можно детям с 3 лет)

Ингредиенты:

Цветная капуста – 150 г;
Сливочное масло – 20 г;
Помидоры -300 г;
Твердый сыр – 30.

Когда можно вводить помидоры ребенку, обязательно приготовьте ему этот очень вкусный и полезный борщ.

Его можно готовить деткам от 2 лет. Для его приготовления Вам понадобится:

Картофель – 2 шт.;
¼ колчана капусты;
1/3 луковицы;
помидоры – 1-2 шт.;
Морковка – 1 шт.;
Свекла – 1 шт.;
Соль, сахар по вкусу.

Добавьте помидоры в рацион питания Вас и ваших детей и будете ведь это не только очень вкусный продукт, но еще и очень полезный! Помидорного вам настроения!

с какого возраста, когда и как можно давать, польза для детей

Содержание статьи:

В летний сезон на прилавках появляются различные сорта свежих помидоров. Это вкусный и полезный овощ, который так хочется дать детям. В этой статье мы расскажем, когда ребенку можно помидор, с какого возраста, чем полезен и вреден он для детского организма.

Можно ли детям помидоры

Чтобы ответить на вопрос, можно ли детям помидоры. Рассмотрим, что входит в состав томатов и какими свойствами они обладают, чем полезны помидоры для детей, а чем вредны.

Помидор или томат (оба названия можно использовать для обозначения) – это однолетнее или многолетнее травянистое растение (в зависимости от климата), вид рода Паслен (Solanum), семейства Пасленовые (Solanaceae). Плод томата, с точки зрения ботаники, многогнездная синкарпная ягода. В 1893 году Верховный суд США единогласно постановил, что томат следует считать овощем, а не фруктом, так как по способу использования помидор подается на обед, а не на десерт. Хотя они не оспорили, что с ботанической точки зрения помидор – это ягода. У нас томат возделывается как овощная культура.

Состав томата

В помидоре содержится большое количество витаминов и минералов: витамины группы В, А, C, К, Е, бета-каротин, магний, калий, йод, медь, железо, кобальт, кальций, цинк и другие полезные вещества.

Большое содержание витамина А и бета-каротин (провитамин А) делают помидор одним из главных растительных источников этих веществ, наряду с морковью, шпинатом, красным перцем и тыквой.

Витамин А необходим для активного роста, здоровья глаз и кожи, хорошего иммунитета.
В-каротин обладает антиоксидантными свойствами.

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, укрепляет сосудистую стенку, способствует усвоению железа, и повышению иммунитета.

Магний необходим для функционирования нервной системы.

Калий необходим для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.

Для лучшего понимания пользы томата сравним его химический состав с составом яблока и кабачка, которые наиболее часто используются для детского питания.

Сравнение помидора с яблоком и кабачком (таблица)

Показатель	Кабачок	Зеленое яблоко	Помидор
Вода, г	93	86,3	93,5
Жиры, г	0,3	0,4	0,2
Углеводы, г	4,6	9,0	4,2
Пищевые волокна, г	1,0	1,7	0,8
Белки, мг	0,6	0,4	0,6
Витамин A, мкг	5	5	200
Бета каротин, мг	0,03	0,03	1,2
Витамин E, мг	0,1	0,2	0,4
Витамин В1 (тиамин), мг	0,0	0,03	0,06
Витамин В2 (рибофлавин), мг	0,0	0,02	0,04
Витамин В3 (ниацин), мг	0,7	0,3	0,5
Биотин, мкг	0,4	0,3	1,2
Витамин В5 (пантотеновая кислота), мг	0,1	0,07	0,3
Витамин B6 (пиридоксин), мг	0,1	0,08	0,1
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг	14,0	4,7	11,0
Витамин С, мг	15,0	17,0	25,0
Витамин К, мКг	—	2,2	7,9
Кальций, мг	15,0	16,0	14,0
Железо, мг	0,4	2,2	0,9
Магний, мг	9,0	9,0	20,0
Фосфор, мг	12	11	26
Натрий, мг	20	26	40
Калий, мг	238	280	290
Цинк, мг	0	0,15	0,2
Медь, мкг	0,0	110	110
Марганец, мг	0,0	0,05	0,14
Селен, мкг	0	0,3	0,4
Фтор, мкг	—	8,0	20,0
Хром, мкг	—	4	5
Кобальт, мкг	—	1	6
Йод, мкг	—	2,0	2,0
Молибден, мкг	—	6,0	7,0
Калорийность, ккал	24	37	20

Как мы видим из таблицы, помидор значительно превышает яблоко и тем более кабачок по содержанию витаминов и минеральных веществ. Яблоко лишь по содержанию железа опережает помидор. Поэтому, бесспорно, помидор является очень полезным продуктом.

Польза помидора для детей

— Большое содержание витамина А и каротина способствуют активному росту ребенка и формированию острого зрения.

— Помидор повышает защитные силы организма, способствует формированию иммунитета.

— Помидоры вкусные и способны увеличить аппетит.

— Употребление помидоров является профилактикой анемии, так как высокое содержание фолиевой кислоты и витамина С способствуют усвоению железа в организме ребенка.

— Помидор оказывает успокаивающее и укрепляющее действие на нервную систему за счет высокого содержания магния.

— Томат оказывает слабое мочегоное и гипотензивное (снижает давление) действие.

— Пектин, органические кислоты и фитонциды, содержащиеся в спелых помидорах, способствует выведению из организма токсинов и активизации работы пищеварительной системы.

— Помидоры снижают уровень холестерина в крови за счет присутствия в них холина.

— В помидоре содержится ликопин (ликопен) каротиноидный пигмент, который укрепляет сосудистую стенку, а при термической обработке он оказывает противораковое действие.

— Помидоры обладают антиоксидантным, противовоспалительным и антибактериальным действием.

— Помидоры способствуют разжижению крови.

Мы видим, что помидор очень полезен для детей, и его обязательно надо давать ребенку. Но есть у этого замечательного овоща и отрицательные свойства, которвые надо учитывать, вводя помидор в прикорм грудничку.

Вред помидора

Свежий помидор не рекомендуется давать детям до 1 года по следующим причинам:

— Помидор – это высокоаллергенный продукт и часто служит причиной аллергии у детей.

— Клетчатка, содержащаяся в свежем помидоре, может привести к растройству пищеварения и болям в животе у ребенка.

— В помидоре содержится гистамин, который может привести к псевдоаллергическим реакциям особенно при злоупотреблении овощем.

— В помидорах могут накапливаться нитраты, поэтому полезны только плоды, собранные в летне-осенний период, а тепличные помидоры у детей могут вызвать расстройство пищеварения.

— При заболеваниях ЖКТ свежие помидоры не рекомендуются, так как увеличивают кислотность.

С какого возраста можно помидоры детям

Свежие помидоры можно давать детям после 1 года. В вареном, тушенном виде помидоры можно добавлять в овощное пюре детям с 8-9 месяцев для расширения меню.

В готовых овощных или мясоовощных пюре помидоры или томатная паста включаются в состав для улучшения вкуса продукта. Такие готовые баночки рекомендуются для детского питания с 8-9 месяцев.

Как и когда ребенку можно помидоры

Детям до года помидоры даются лишь как дополнение к привычным блюдам для разнообразия вкуса. После термической обработки часть полезных веществ в помидорах разрушается.

Вареные и тушеные помидоры как прикорм

Если ваш малыш хорошо переносит продукты и у него нет аллергических проявлений, то можно в привычные овощи добавить немножко томатов. Например, когда вы будете отваривать овощи, добавьте туда дольку помидора. Помидоры хорошо сочетаются с кабачком, брокколи, баклажанами, свеклой, зеленью, сельдереем, луком, растительным маслом.

Если вы варите ребенку овошной суп, то долька помидора придаст бульону вкусные кисловатые нотки.

Свежие помидоры ребенку

Свежие помидоры можно давать детям только в период их естественного созревания, то есть летом и осенью, так как в тепличных помидорах могут содержатся нитраты, вредные для здоровья.

Свежие помидоры детям можно давать только после 1 года. Дольку помидорки можно дать ребенку, только если он умеет хорошо жевать, а то в противном случае он может подавиться.

Помидор обдается кипятком и очищается от шкурки, делается пюре и дается малышу. До 3-х лет ребенку можно не больше 50 г помидор в сутки, так как есть риск возникновения аллергической или псевдоаллергической реакции. Начинать надо с 1/2 чайной ложки, постепенно увеличивая до 50 г.

Также ребенку можно приготовить сок из томатов самостоятельно в домашних условиях, магазинный томатный сок можно ребенку только после 3-х лет, так как он содержит много соли.

После 2-х лет ребенку можно давать помидор со шкуркой. Из томатов можно готовить различные блюда. Напимер, можно сделать салат из помидор с огрурцом, капустой, сыром, вареным картофелем, мясом, луком, зеленью, который надо заправить растительным маслом или сметаной.

После 3-х лет детям можно включать помидор в разные блюда, запекать, тушить, печь пироги, делать холодные закуски.

Соленые и маринованные помидоры детям

Маринованые и соленые помидоры не рекомендуются для детского питания до 3-х лет. Некоторые педиатры советуют вводить эти продукты только после 5-6 лет, так как соль, уксус, острые приправы, которые входят в состав солений и маринадов, вредны для пищеварительной системы ребенка. По этой же причине не рекомендуются соусы и кетчупы.

Какие помидоры можно давать ребенку

Для питания детей лучше всего подойдут грунтовые сорта помидоров, так как в тепличных присутствует больше нитратов.

При покупке обращайте внимание на цвет, твердость и повреждение томатов. Спелый помидор должен быть сочного однородного цвета, упругий, но не твердый на ощуть, без помятин и черных точек.

Розовые сорта и желтые, в отличие от красных в меньшей степени склонны вызывать аллергию.

Аллергия на помидоры у детей

Основные аллергены в помидорах – это окращивающие вещества антоцианы и ликопин. Но аллергия у ребенка может возникать не только на сами плоды, но и на рассаду, пыльцу, сок и запах растений.

Аллергия может проявиться сразу же после употребление помидора, но чаще всего она развивается постепенно в течении длительного времени. У ребенка отмечаются покраснения, расчесы, мокнутья, зуд и сыпь. Может присутствовать аллергический насморк и кашель.
Если у ребенка появилась аллергическая реакция на помидоры, то стоит от них отказаться и обратиться к врачу аллергологу, чтобы он назначил кожные аллергопробы и анализ крови на иммуноглобулины Е.

При выраженной аллергической реакции врач назначит антигистаминные препараты для приема внутрь и местно.

С какого возраста ребенку можно давать свежие помидоры и огурцы, и бывает ли аллергия на овощи?

Свежие огурцы и помидоры обогащены витаминами и минералами, необходимыми для развития организма. Сочные плоды повышают аппетит и способствуют лучшему усвоению питательных веществ. Однако во избежание аллергии необходимо точно знать, с какого возраста можно давать детям овощи.

Чем полезны для ребенка помидоры и огурцы?
Томаты являются хорошими антиоксидантами. Они обогащены органическими кислотами и фитонцидами, нормализующими работу пищеварительной системы. Пектин, содержащийся в помидорах, активизирует обменные процессы, оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие на организм грудничка. К другим полезным свойствам овоща относят:
повышение защитных функций за счет цинка, витаминов А и С;
нормализация работы органов кроветворения;
поддержание водно-солевого баланса благодаря калию и натрию;
стабилизация функций ЖКТ, предупреждение запоров;
стимулирование аппетита.
Огурцы – известные диетические продукты, оказывающие детоксикационное и мягкое мочегонное действие. Плоды легко усваиваются, не вызывают ощущения тяжести в желудке. Употребление этих овощей тоже приносит детям существенную пользу:
стимуляция кроветворения за счет фолиевой кислоты;
укрепление костей благодаря кальцию и фосфору;
нормализация работы щитовидной железы;
предупреждение ожирения;
повышение защитных функций;
стабилизация обменных процессов;
повышение усвояемости белков.
Огурцы и помидоры имеют богатый витаминный состав, но они не входят в список овощей для первого прикорма
Когда и как вводить каждый овощ в детский рацион?
Овощной прикорм вводят в летние месяцы, когда есть возможность купить овощи с грядки. Отвечая на вопрос родителей, со скольки месяцев можно давать помидоры, педиатры рекомендуют включать в рацион термически обработанные овощи с 11-месячного возраста, а свежие плоды – после года. Ранее введение овощного прикорма провоцирует аллергию.
Чтобы предупредить побочную реакцию от приема новой пищи, рекомендовано начинать кормление малыша с сортов помидор с желтой и оранжевой окраской. Нужно по чайной ложке давать крохе томатный сок и пюре во время основного приема пищи. Если у ребенка нет сыпи и покраснений на щечках, можно увеличивать порции блюд.
Несмотря на то, что огурцы не содержат раздражающих компонентов и редко провоцируют аллергию, их тоже вводят в прикорм после 12 месяцев. Малыша лучше кормить местными плодами. Импортные и тепличные овощи подвергаются химической обработке и обогащены нитратами. При введении в рацион крохи огурцов руководствуются следующими правилами:
для первого приема достаточно нескольких кусочков;
ребенку дают мякоть, очищенную от кожуры;
в период адаптации лучше давать малышу пюре, позже – вводить салаты с зеленью, заправленные растительным маслом.
Вводить в рацион огурцы и помидоры следует очень аккуратно, наблюдая за реакцией организма малыша
Бывают ли аллергические реакции и другие негативные последствия?
Томаты являются сильными аллергенами, а потому не рекомендовано вводить их в рацион младенца до 10-месячного возраста. Не следует злоупотреблять помидорами и после года, а давать их малышу небольшие порции. Употребление этого овоща в больших количествах провоцирует сбои в работе пищеварительной и выделительной систем.
Огурцы почти не вызывают аллергию и редко приводят к побочным реакциям. Несмотря на это, их также лучше вводить в меню малыша после года. Детский организм не вырабатывает достаточного количества ферментов, необходимых для расщепления новой пищи, что приводит к развитию у крохи колик, метеоризма и других расстройств в работе ЖКТ.
Существуют ограничения, при которых помидоры и огурцы противопоказано вводить в прикорм малыша. С осторожностью овощи употребляют при любой форме пищевой аллергии у ребенка. Нужно отказаться от томатов при болезнях почек и повышенной секреции желудка. Огурцы исключают из рациона при кори и энтероколите.
Можно ли маленькому ребенку консервированные овощи?
Для повышения аппетита можно дать 2-хгодовалому крохе соленый огурец или помидор. Ребенок не должен есть овощ, достаточно пососать его, чтобы сок активировал пищевые рецепторы.
Полноценно соления вводятся в рацион малыша с 3-х лет. В этом возрасте детский желудок легко переваривает пищу с избыточным содержанием соли, уксуса и приправ.
Категорически запрещается давать детям соленые овощи при следующих патологиях:
заболевания почек;
сбои в работе сердечно-сосудистой системы;
повышенное кровяного давления.
Как правильно выбирать томаты и огурцы?
Качественные томаты имеют плотную блестящую кожуру. О степени пригодности овощей к употреблению свидетельствует их цвет и эластичность. Дозревшие плоды характеризуются яркой окраской и упругостью. Чрезмерная твердость указывает на незрелость или переизбыток нитратов, а мягкость – на несвежесть или начавшийся процесс гниения.
Прикорм следует вводить летом, когда для выращивания овощей не используют специальных удобрений. «Перекормленные» огурцы имеют горький привкус и часто вызывают отравления. Качественные плоды отличаются насыщенным зеленым цветом без желтых разводов, упругой поверхностью без гнилостей и сухим хвостиком.
Не покупайте овощи, привезенные издалека. Огурцы и помидоры выращивают в любой местности, поэтому найти экологически чистые плоды не так трудно.
Идеально, если овощи выращиваются на собственной грядке
Некоторые простые рецепты
Для приготовления простого овощного салата нужно измельчить 1/4 кочана маленькой капусты, яблоко, морковь и огурец. Ингредиенты тщательно перемешивают, солят и заправляют рафинированным маслом. Недопустимо использовать в блюде жирные заправки вроде майонеза и сметаны, которые тяжело перевариваются детским желудком.
Чтобы приготовить мясной салат, нужно нарезать 50 г отварной курятины, по 1 огурцу, яблоку, моркови и картошке. Ингредиенты заправляют небольшим количеством растительного масла, посыпают измельченным вареным яйцом и петрушкой. Для повышения аппетита и настроения малыша можно выложить из зелени травку, а из оранжевой моркови вырезать цветочки.
Для приготовления витаминного супа нужно измельчить вареный кабачок, маленькую тыкву и кочан цветной капусты (см. также: можно ли годовалому ребенку давать гороховый суп?). Ингредиенты заливают 1 л воды и варят до готовности. В размягченные овощи вливают пюре из 2-х помидор и держат блюдо на огне еще 4-5 минут. Слегка остывший суп подают с мелко нарезанной зеленью.
Неправильное употребление помидор и огурцов провоцирует у грудничка аллергию. Чтобы избежать побочных реакций, следуйте рекомендациям специалистов. Тогда ваш малыш получит от новых продуктов только пользу.
Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »
Поделитесь с друьями!
Можно ли детям помидоры: какие, с какого возраста
Помидоры детям в раннем возрасте многие родители давать опасаются — этот плод считается аллергенным. Однако проблем с сыпью, диатезом и другими проявлениями можно избежать, если соблюдать осторожность. Сочная мякоть содержит много полезных веществ, необходимых для полноценного развития.
Влияние томатов на организм
Как все представители пасленовых, помидоры имеют богатый биохимический состав. Они содержат много магния, фосфора, кальция, железа, цинка, витаминов группы В, Е, аскорбиновой и никотиновой кислот, каротина.
В мякоти присутствует ценный антиоксидант — ликопен. Это вещество поддерживает работу сердца, сосудов, обеспечивает остроту зрения.
Регулярное употребление томатов благотворно отражается на состоянии иммунитета, составе крови, эндокринной и нервной систем. Продукт препятствует развитию злокачественных клеток, предупреждает возникновение судорог и мышечных спазмов, регулирует ночной сон, улучшает настроение, восстанавливает физические силы. Органические кислоты, углеводы и клетчатка стимулируют пищеварение, избавляют от запоров.
Можно ли детям помидоры, зависит и от состояния здоровья. Они полезны при низком уровне гемоглобина, частых простудах, слабой работе почек, цистите, проявлениях гиповитаминозов, после перенесения инфекционных заболеваний.
Причины, по которым этот плод есть детям нельзя, немногочисленны. Вред он может нанести при склонности к пищевой аллергии, почечной недостаточности, патологиях желчного пузыря и воспалительных болезнях ЖКТ.
Когда и как включать в прикорм
Учитывая высокую аллергичность, врачи рекомендуют давать помидоры ребенку не ранее 10-месячного возраста.
Это в случае отсутствия у малыша повышенной чувствительности к каким-либо продуктам. К этому периоду крошке должен быть знаком вкус других овощей и фруктов: кабачка, белокочанной капусты, яблок, бананов.
При нарушениях пищеварения, частых кожных высыпаниях или расстройствах стула период, когда ребенку можно помидоры, более поздний: 1,5–2 года.
С сырых томатов начинать прикорм нельзя. Впервые малышам дают их отваренными, в виде однородного пюре или сока, без кожицы и семян. Для знакомства достаточно 1 ч. л. При опасении высокой чувствительности можно выбрать не красный, а желтый или оранжевый сорт. В них меньше ярких аллергенных пигментов.
Если в течение нескольких суток отсутствует негативная реакция, можно постепенно увеличивать объем в 2–3 раза. Кушать пюре можно 1–2 раза в неделю. Добавлять в него сахар и соль не нужно.
Однократная порция помидоров в 1 год ребенку не должна быть больше 3–4 ч. л. В противном случае может появиться так называемая псевдоаллергия: краснеют щечки. При уменьшении количества продукта этот признак исчезает через 1–2 суток.
Сырые томаты разрешены детям старше 1 года. Для лучшего усвоения их желательно ошпаривать кипятком и удалять кожицу.
Более нежная мякоть у мелкоплодных сортов, например, черри. Сочетать полезно с зелеными или крахмалистыми овощами: капустой, кабачками.
С 2 лет рекомендуется регулярно готовить ребенку салаты со свежими томатами, а пюре добавлять в гарниры.
С 3-летнего возраста разрешены любые блюда с помидорами: рагу, запеканки, соусы. Нельзя лишь забывать о норме: до 150 г. спелых свежих плодов 3–4 раза в неделю.
Не следует настаивать и кормить детей сырыми помидорами, если они хотят есть только рагу или пить томатный сок. Термическая обработка приводит к потере части витаминов, но помогает усвоению других элементов, особенно ликопена.
Маринованные или соленые плоды разрешены малышам не раньше 5 лет. В консервах содержится много уксуса, соли и острых специй, не подходящих для детского питания.
Какие томаты выбирать
На первый взгляд это несложный вопрос. В магазинах и на рынках их предостаточно. Но не все они безопасны.
Несмотря на круголодичное присутствие на прилавках помидоры — сезонный продукт. Полезны только те, что выросли в родной местности без агротехнических уловок. Сезон томатов у нас длится с конца июля по сентябрь-октябрь. Именно в это время и рекомендуется их покупать детям. Зимние импортные плоды годятся лишь для праздничных нарезок. Витаминов в них нет, а нитратов и пестицидов достаточно.
Отличия качественных грунтовых томатов:
упругая эластичная поверхность без вмятин;
тонкая блестящая кожица без складок и морщин.
Дома купленные помидоры нужно разрезать пополам вдоль. У качественных мякоть податливая, сочная, равномерно окрашенная, с выраженным ароматом. Признак наличия нитратов — плоды жесткие, как сырой картофель, без запаха, от плодоножки внутрь тянутся толстые белые волокна. Давать такие детям нельзя.
Когда можно давать помидоры ребенку? Польза помидоров для ребенка
Специалисты по детскому питанию уверены, что оптимальный возраст для введения томатов в рацион ребенка это 11-12 месяц жизни крохи. В большинстве случаев помидоры не вызывают сильных аллергических реакций, но в этом случае все равно стоит быть настороже и внимательно следить за реакцией малыша. Ответы на все вопросы на тему правильного введения прикорма ты найдешь в нашей таблице прикорма.
Польза помидоров для здоровья младенцев
О пользе томатов для малышей можно говорить очень много, ниже перечислены лишь самые основные аргументы в пользу томатов:
Витамин А
Красные и оранжевые томаты содержат альфа-каротин и бета-каротин, образующие витамин А. Как известно, именно это вещество играет важное значение для здоровья глаз.
Антиоксиданты
Помидоры являются отличным источником антиоксидантов, важных для поддержания здоровья растущего организма. Маленькие дети имеют более высокий уровень обмена веществ по сравнению со взрослыми. А значит, в их организме увеличивается и количество свободных радикалов, что может негативно отразиться на здоровье малыша. Еще один веский аргумент в пользу помидоров!
Крепкие кости
Томаты содержат большое количество кальция и витамина К, что делает их одним из лучших растительных продуктов для укрепления костей. Это особенно важно маленьким детям, которые часто получают травмы конечностей.
Читай также: С какого возраста давать сливы ребенку?
Иммунная система
Биохимические вещества, обнаруженные в помидоре, делают его полезным овощем для иммунной системы. Укрепление иммунитета очень важно для младенцев, ведь чем сильнее защитные функции организма, тем реже ребенок будет подхватывать респираторные инфекции.
Снижает уровень свинца в крови у детей
ВОЗ утверждает, что перед отравлением свинцом особенно уязвимы дети младшего возраста, поскольку у них абсорбируется в 4-5 раз больше попадающего в организм свинца, чем у взрослых*. Хотя в развитых странах, таких как США, Великобритания и Канада, количество свинца в бытовых продуктах было практически не выявлено, в нашей стране вероятность отравиться свинцом все еще высока. Помидоры содержат большое количество витамина С, который, согласно исследованиям, снижает уровень свинца в крови у детей.
*Отравление свинцом и здоровье. Информационный бюллетень. Сентябрь 2016 г.
фото: depositphotos.com
C какого возраста можно давать детям помидоры
24 сентября 2020 19:00 Алла Лысак C какого возраста можно давать детям помидоры
Овощи, которые имеют красную или оранжевую окраску, считаются более аллергенными для ребенка, чем другие.
Когда можно давать помидор ребенку
Читайте также6 неожиданных полезных свойств помидоров Помидоры дают организму большую пользу, но вводить их в детское питание слишком рано опасно. Специалисты рекомендуют пробовать давать малышу помидоры уже после 2 лет, поскольку у грудничка может возникнуть аллергия, а желудку следует адаптироваться для такого тяжелого продукта.
Начните с сока помидора

Сок помидора продается в отделах с детским питанием. Важно начинать с чистых продуктов, которые не содержат никаких примесей.
Даже сок нельзя давать ребенку до 8 месяцев.
Дайте кусочек помидора без кожуры

Читайте такжеКак правильно вводить в рацион питания детей помидоры Вводить помидор, как и любой другой продукт, в рацион ребенка необходимо медленно, начните с небольшого кусочка без кожуры.
Дело в том, что на поверхности овоща могут задержаться вредные химикаты, используемые в процессе выращивания.
Перед тем, как давать ребенку овощ, обдадите его кипятком.
Еще раз о количестве

Читайте такжеТОП-4 болезни, которые помогут предотвратить помидоры Ребенку от 1 до 3 лет достаточно будет 200 граммов помидоров в сутки, после 3 лет до достижения 6 лет, можно давать до 500.
Не используем ранние помидоры

В ранних помидорах могут содержаться нитраты, отрава для детского организма, категорически не советуем использовать их для питания ребенка.
Напомним,
Преимущества, возраст, меры предосторожности, рецепты, многое другое
К тому времени, когда ваш ребенок достигнет детского возраста, никто не удивится, если среди его любимых продуктов есть помидоры. Пицца, спагетти с маринарой и картофель фри с кетчупом — все это несомненно понравится детям. (Неудивительно, что они есть в детском меню каждого ресторана.)
С учетом того, что впереди целая жизнь томатных блюд, когда же «пора» дать вашему малышу впервые попробовать сочные красные фрукты? Помидоры слишком кислые для младенцев? Слишком захудалый? Слишком … что-то еще, о чем вы еще даже не думали?
Вот все, что вам нужно знать о том, как помочь вашему ребенку начать вкусный и питательный путь к пище на основе томатов.
Как новый родитель, всегда обнадеживает, когда доверенный авторитет может сказать вам, как (и когда и почему) делать то, что нужно вашему ребенку. Но когда дело доходит до приобщения ребенка к новым продуктам питания, инструкции не столь конкретны, как вы могли бы ожидать.
Согласно Американской академии педиатрии (AAP), дети должны начать есть твердую пищу примерно в 6 месяцев. И, хотите верьте, хотите нет, согласно AAP, их первые продукты на самом деле не , а — рисовые хлопья и банановое пюре.Фактически, решение о том, когда давать ребенку различные продукты, во многом зависит от вас.
Так что, помидор на столе? Вы делаете ставку! «Младенцы могут безопасно есть помидоры, как только они будут готовы к употреблению твердой пищи, что обычно составляет около 6 месяцев», — говорит детский диетолог Эми Чоу, RDN.
Просто имейте в виду, что первые продукты должны быть богаты железом и белком. Помидоры не являются хорошим источником этих питательных веществ, поэтому важно, чтобы помидоры были одним из многих продуктов, которые вводятся во время отлучения от груди.
Как подавать помидоры, зависит от возраста вашего ребенка и его способности правильно пережевывать пищу. Томатное пюре или пюре без кожицы хороши для маленьких детей, только начинающих есть твердую пищу.
Маленькие, нарезанные (и очищенные) помидоры также являются идеальным выбором для отлучения от груди младенцем, если он немного старше. Эта практика подразумевает, что детям разрешают кормить себя, а не кормить с ложечки, чтобы способствовать независимости и самоопределению с помощью еды.
Кусочки разноцветных спелых помидоров на подносе для кормления могут быть как раз тем, что побудит вашего ребенка поесть по собственному желанию.
Домашний томатный соус, супы, рагу и мясные блюда — это дополнительные средства, позволяющие ребенку попробовать (и насладиться) помидорами.
Конечно, помидоры могут служить основой для менее чем суперполезных продуктов, таких как пицца и кетчуп, но сами фрукты чрезвычайно питательны. Младенцам помидоры обладают рядом преимуществ для здоровья. Это:
Высокое содержание витамина C. Помидоры — отличный источник витамина C. При 16,9 миллиграммах (мг) один фрукт среднего размера обеспечивает 34 процента суточной потребности в витамине C для детей от 7 до 12 месяцев. «Витамин С может помочь в усвоении железа, если его употреблять вместе с источником железа», — говорит Чоу. Кроме того, этот микронутриент повышает иммунитет и способствует заживлению ран.
Высокое содержание провитамина А. Добавьте провитамин А в впечатляющую смесь микронутриентов томатов. (Организм преобразует каротиноиды провитамина А в витамин А.) Свежий помидор средней плотности содержит 51 микрограмм (мкг), или около 10 процентов от суточной потребности детей в возрасте от 7 до 12 месяцев. Это питательное вещество способствует клеточной коммуникации и росту, развитию зрения и иммунной функции.
Содержит антиоксиданты. Если вы когда-нибудь читали этикетку кетчупа, вы наверняка слышали о ликопине, мощном антиоксиданте помидоров. Ликопин помогает защитить от повреждений, вызванных свободными радикалами, уменьшая окислительный стресс в организме.
Полезно для увлажнения. Вы знаете, что помидоры сочные, но насколько сочные? Средний помидор содержит 94 процента воды. Если ребенок страдает запором или желтухой, может помочь дополнительный прием жидкости из помидоров.
Кажется, что с любой едой всегда есть на что обратить внимание. К счастью, помидоры вряд ли станут серьезной проблемой для вашего ребенка. Во-первых, они не входят в восьмерку основных пищевых аллергенов, поэтому аллергическая реакция на помидоры бывает редко (хотя и не совсем неслыханной).
Чтобы отслеживать возможные аллергические реакции, лучше всего вводить ребенку только одну новую пищу каждые 3-5 дней. Если после нескольких укусов нарезанного кубиками рома появляются сыпь, диарея, свистящее дыхание или другие неблагоприятные симптомы, самое время поговорить с педиатром о возможности аллергии.
Что касается опасений по поводу того, что помидоры могут подавиться, вы можете принять меры, чтобы они не упали.
«Помидоры следует очищать от кожуры, если они не продаются очень маленькими кусочками», — советует Чоу. Кусочки не должны быть больше полдюйма. О, и хорошие новости о семенах: «Семена помидоров очень маленькие и не могут подавиться».
Наконец, что насчет помидоров для детей с рефлюксом или иным чувствительным животиком? Неужели красные фрукты такие кислые, что они снова вернутся? Это зависит.Если у вашего малыша рефлюкс, внимательно следите за его реакцией на бабушкиную маринару.
«Помидоры могут увеличить выработку кислоты в желудке и усугубить рефлюкс; однако необходимость избегать помидоров и томатных продуктов основана на индивидуальном подходе », — говорит Чоу. «Если это не беспокоит вашего ребенка, не нужно их избегать».
В отличие от других овощей, таких как морковь или горох, вы, вероятно, не найдете в проходе с детским питанием банок с протертыми помидорами. (В конце концов, большинство взрослых тоже не сидят и не пьют томатный соус прямо из банки.)
И хотя вы можете встретить готовое детское питание, содержащее помидоры, например, мясо или макаронные смеси, домашние блюда могут быть еще более питательными и вкусными для вашего ребенка.
Вот несколько простых рецептов, которые познакомят вашего ребенка с пухлым и сочным миром томатной пищи.
Базовый томатный соус
Нагреть 2 ст. оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
Добавьте 1/2 стакана нарезанного кубиками лука и готовьте, пока он не станет мягким, около 3–5 минут.
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и готовьте до появления аромата.
Налейте 28 унций. можно целые помидоры (с соком), слегка размяв помидоры.
Добавьте 1/2 ч. Л. сушеный базилик или орегано.
Варите на медленном огне 20 минут, периодически помешивая, чтобы измельчить помидоры, затем добавьте соль и перец по вкусу.
Храните несъеденную порцию в герметичном контейнере в холодильнике.
Детская пицца
Эта пицца для вашего старшего ребенка, который хорошо умеет есть твердую пищу.
После того, как вы приготовили простой томатный соус, можно начинать вечер пиццы! Выложите ложкой томатный соус на тесто для пиццы, лепешки или английские кексы. Сверху посыпьте тертой моцареллой и запекайте при 400 ° F (204 ° C) около 10 минут. Остудить и нарезать небольшими кусочками.
Паста из свежих томатов
Приготовьте небольшие макароны из цельнозерновой пшеницы, например, ракушки, локти или орзо, в соответствии с указаниями на упаковке. Добавьте четвертинки помидоров черри и сбрызните пармезаном.
Это отличное блюдо для детей старшего возраста, которые могут безопасно пережевывать пищу.
Омлет с помидорами
Разогреть 1 ч. оливковое масло на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием.
Добавьте горсть нарезанных четвертинками помидоров черри и обжарьте, пока они не станут мягкими, примерно 2–3 минуты.
Добавьте 2 взбитых яйца и готовьте, периодически приподнимая края, чтобы приготовить равномерно.
Посыпьте сыром по вашему выбору, затем аккуратно сложите.
Дать остыть и нарезать дольками или небольшими кусочками.
Когда ваш ребенок будет готов к твердой пище примерно в 6 месяцев, вы можете предлагать помидоры и продукты на основе томатов. (Просто не забудьте приготовить или очистить фрукты, когда только начинаете.) Очень скоро ваш малыш, вероятно, пополнит ряды любителей помидоров во всем мире.
Неделя 26: Помидоры и клубника
Неделя 26: Помидоры и клубника
Помидоры
Помидоры для вашего ребенка
Помидоры не являются первым детским питанием из-за их высокого содержания кислоты. Иногда помидоры могут вызывать неприятную сыпь вокруг губ. Свежий помидор — невероятно вкусный источник питания. Конечно, ключ к хорошему помидору — покупать его в сезон, а это обычно с июня по сентябрь. Сейчас есть всевозможные сорта помидоров, в том числе семейные и зеленые.Ищите исключительно сладкие для потребления ребенком.
Когда ребенок готов?
8 месяцев
Как купить
Для малышей используйте помидоры черри. Их легко упаковать и отнести в парк.
Домашний рецепт детского питания
Просто вымойте и подавайте.
Как хранить
Помидоры можно хранить в холодильнике неделю.
Есть ли баночки для детского питания?
Да и нет. Вы не найдете чистых помидоров в банке, но вы найдете пасту и томатный соус в банке.
Стоит ли покупать органические?
Нет. Его нет в списке наиболее загрязненных фруктов и овощей Министерства сельского хозяйства США.
Рецепт для взрослых
Один из самых простых и элегантных способов подать помидоры — это салат капрезе. Этот рецепт подходит только для самых вкусных и свежих помидоров. Если вы можете найти помидоры из семейной реликвии, они, как правило, будут довольно дорогими, но на вкус они просто небесные.
Салат Капрезе
1 помидор семейной реликвии
свежий базилик
свежий моцарелла
оливковое масло
соль и перец
Нарезать помидор и моцареллу.Листья базилика разорвать на мелкие кусочки. Начните с помидора, выложите сверху моцареллу и базилик, пока не используете все это. Сбрызнуть оливковым маслом и приправить солью и перцем.
Клубника
Клубника для вашего ребенка
Клубника — еще один продукт питания, как и помидоры, которые удивительно свежие и имеют вкус пенопласта, когда не сезон. И помидоры, и клубника плохо путешествуют и не созревают «в дороге». Так что лучшая клубника или помидор — это тот, который буквально выращивают прямо с лозы.Сейчас большинство из нас не живет с виноградными лозами, растущими на нашем дворе (если нам повезло иметь двор), поэтому мы должны либо доверять супермаркету, либо найти фермерский рынок для действительно хорошей клубники. Кроме того, вы должны избегать неорганической клубники, потому что она сильно опрыскивается и впитывает пестициды.
Когда ребенок готов?
8 месяцев
Как купить
Ищите органическую клубнику с мая по август. Посмотрите на дно упаковки, чтобы убедиться, что клубника не начала гнить.
Домашний рецепт детского питания
Просто промойте, нарежьте и подавайте. Клубника — отличная закуска.
Как хранить
Хранить в холодильнике в течение одной недели.
Есть ли баночки для детского питания?
№
Стоит ли покупать органические продукты?
Да. 90% всей клубники, отобранной Министерством сельского хозяйства США, содержали пестициды.
Рецепт для взрослых
Как насчет того, чтобы просто подать нарезанную клубнику со сливками? Клубника такая вкусная, просто зачем с ней что-то делать?
Совет недели по питанию
Вы сделали это! Вы завершили 26 недель кормления ребенка новой и питательной пищей.Теперь малышу есть на чем расти!
Неделя № 26 Список покупок
Детское питание
Помидоры черри
клубника
Еда для взрослых
помидоры семейной реликвии
свежий базилик
свежий моцарелла
оливковое масло
сливки (взбитые или нет)
5 простых шагов для приготовления томатного пюре для младенцев
Вы любите эти красные и сочные помидоры? Вы хотите познакомить малыша с любимым фруктом? Острые помидоры пользуются успехом как у детей, так и у взрослых. Но действительно ли добавлять помидоры в рацион ребенка — это хорошая идея? Прочтите этот пост, чтобы узнать.
Преимущества томата:

Помидор — это супер еда для младенцев, потому что это кладезь таких питательных веществ, как:
1. Витамин C:
Помидор среднего размера содержит 47% дневной рекомендованной нормы витамин С. Достаточное потребление витамина С помогает повысить усвоение железа в организме.
2. Ликопин:
Помидоры также являются богатым источником ликопина, антиоксиданта, который защищает организм от широкого спектра заболеваний.
[Читать: Морковное пюре для младенцев ]
3. Здоровая кожа:
Регулярное употребление помидоров также повышает уровень проколлагена, молекулы, которая сделает кожу вашего ребенка мягкой и эластичной.
Выбор и хранение помидоров:

Доступно несколько разновидностей томатов, поэтому вам может быть сложно выбрать лучшие из них для вашего малыша. Не покупайте терпкие помидоры для приготовления детского питания, выбирайте вместо них сладкие.Помидоры черри и виноград лучше всего подходят для младенцев.
Для приготовления детского питания приобретите свежие твердые помидоры без синяков. По возможности достаньте помидоры с огорода. Они обладают прекрасным вкусом и долго остаются свежими. Если вы не можете найти спелые помидоры, то созрейте помидоры, поместив их в герметичный бумажный пакет с бананом. Созревшие помидоры продержатся пару дней при комнатной температуре.
Томатное пюре для младенцев:

Супы — это вкусная и полезная еда для вашего ребенка.Хотите узнать, как приготовить томатный суп для ребенка? Что ж, вот и простой рецепт томатного супа для младенца.
Вам понадобится:
Три спелых помидора
Соль
Порошок перца
Одна чайная ложка измельченных листьев мяты
Как сделать:
Очистите помидоры от кожицы и поместите их в кастрюлю. Налейте в кастрюлю два стакана воды.
Добавьте измельченные листья мяты, соль и перец.
Томаты отварить десять минут.
Выключите огонь и дайте помидорам остыть.
Перелейте его в миксер и взбейте.
Просейте смесь и подавайте суп ребенку. Убедитесь, что суп, который вы подаете ребенку, не очень горячий.
[Читать: Яблочное пюре для младенцев ]
Что следует помнить:

Подождите, пока вашему ребенку исполнится восемь месяцев, прежде чем вводить овощи и фрукты в его рацион. Специалисты в области здравоохранения советуют матери кормить ребенка грудью, пока ему не исполнится шесть месяцев.
Врачи не рекомендуют помидоры детям до 10–12 месяцев. Высокое содержание щелочи в помидорах может быть вредным для живота младенца. Это может вызвать расстройство желудка и даже сыпь вокруг рта.
Сырые помидоры могут вызывать эти реакции с большей вероятностью, поскольку приготовление пищи снижает их кислотность.
Если вы приучаете ребенка к твердой пище, добавляйте новый продукт через каждые пять дней. Это поможет вам отслеживать пищевую непереносимость и аллергию.
Не добавляйте соль в питание ребенка в первый год его жизни.Младенцам нужно меньше грамма соли в день, пока им не исполнится год.
Врачи рекомендуют подождать, пока ребенку исполнится восемь месяцев, прежде чем добавлять специи в его рацион.
Отфильтруйте воду перед тем, как использовать ее для мытья фруктов и овощей для приготовления детских блюд.
[Читать: Персики для младенцев ]
Убедитесь, что вы посоветовались с педиатрами, прежде чем добавлять топленое масло или масло в еду вашего ребенка.
Посоветуйтесь со своим педиатром, прежде чем приучать ребенка есть твердую пищу.Также посоветуйтесь с врачом, прежде чем добавлять томатный суп в детское питание.
Если вы знаете какое-либо другое полезное томатное пюре для младенцев, от которого ваш малыш может пускать слюни, поделитесь им с нами.
Рекомендуемые статьи:
Слишком много помидоров плохо для малышей и детей — Babymommytime
Любит ли ваш ребенок есть помидоры? Сколько помидоров вы кормите ребенка в день? Вы когда-нибудь слышали, что кормление детей лишними томатами может быть вредным и может иметь длительные побочные эффекты для их здоровья?
Большинство детей любят есть помидоры в раннем детстве.Но никто никогда не говорил вам, что вы должны контролировать количество помидоров, которые вы кормите своего малыша каждый день.
Преимущества кормления помидорами младенцев, малышей и детей старшего возраста
Помогает укрепить кости у детей, так как содержит кальций и витамин К,
Содержит антиоксиданты — витамин С, витамин А и ликопин.
Помощь в предотвращении сердечных приступов и инсультов в более позднем возрасте
Улучшение зрения
Контроль роста раковых клеток (антиканцерогенный)
Профилактика и лечение анемии
Недостатки кормления помидорами младенцев, малышей и старших детей
1 # Изжога / кислотный рефлюкс
Все мы знаем, что у томатов рефлюкс яблочной и лимонной кислот. Это причина, по которой многие люди, которые слишком много едят помидоры, имеют проблемы с кислотностью / желудочно-кишечным трактом. Поэтому родителям следует избегать кормления слишком большого количества помидоров, особенно не вареных. Например, избегайте употребления салатов, гамбургеров, бутербродов и т. Д.
Желудок — это проблема, которая может сильно беспокоить вашего ребенка в подростковом возрасте. Никогда не рано следить за питанием ребенка. В противном случае им придется столкнуться с такими проблемами, как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ).
2 # Непереносимость помидоров может вызвать аллергическую реакцию
Всегда рекомендуется, прежде чем вводить какую-либо новую пищу в рацион ребенка или малыша, родители должны провести тест на безопасность пищевых продуктов.Может быть, у вашего ребенка аллергия на помидоры, а вы его так же кормите.
Легко определить, есть ли у вашего ребенка непереносимость помидоров, по таким симптомам, как кожная сыпь, кашель, чихание, свистящее дыхание и отек рта, лица, языка или горла.
Нажмите на обучающие и обучающие видео ниже, специально разработанные
для младенцев, малышей и детей от Babymommytime: —
Развлекательное упражнение с числами с активным песком для детей
Учимся раскрашивать и рисовать акварелью
Обучение цветам и цифрам для младенцев и детей ясельного возраста
Забавный детский рисунок с цветной глиной
Имена фигур для рисования и обучения
Дети могут создавать свои собственные акварели
3 # Диарея
Дети, страдающие аллергией на помидоры, также могут иметь диарею, поскольку сырые помидоры являются переносчиками бактерий сальмонеллы.Родители должны строго избегать кормления детей сырыми помидорами, когда они находятся вне дома.
Вот несколько советов для родителей:
Не храните очищенные, обработанные или нарезанные половинки помидоров в холодильнике из-за риска заражения сальмонеллой. Всегда покупайте свежие помидоры.
Не покупайте поврежденные или помятые.
Промойте помидоры в проточной воде не позднее, чем за 2–3 минуты перед употреблением.
4 # камни в почках
Родителям следует воздерживаться от кормления детей слишком большим количеством помидоров, так как это может увеличить риск образования оксалатных камней / камней в почках.Помидор может быть одной из причин возникновения камней в почках в возрасте от 30 до 40 лет. это все, что помидоры являются причиной спорного образования камней в почках, а также имеет множество преимуществ для здоровья. Но, тем не менее, вам следует избегать кормления ребенка какими-либо фруктами или овощами в избыточном количестве.
малышей и помидоров: полезно, легко готовить и вкусно!
Лето быстро приближается, а помидоры на пике! Мы любим помидоры, потому что они простые, их не нужно готовить, и они очень вкусные — особенно в это время года!
Вот краткий список всех причин, по которым помидоры являются хорошей пищей:
Когда помидоры едят вместе с более здоровыми жирами, такими как авокадо или оливковое масло, поглощение организмом каротиноидных фитохимических веществ, содержащихся в помидорах, может увеличиться в два или ПЯТНАДЦАТЬ раз (!!!), согласно исследованию из Университета штата Огайо.
Помидоры содержат все четыре основных каротиноида: альфа- и бета-каротин, лютеин и ликопин. И хотя все эти каротиноиды полезны сами по себе, они также взаимодействуют друг с другом, чтобы получить максимальную пользу.
Помидоры содержат все три мощных антиоксиданта: бета-каротин (который обладает активностью витамина А в организме), витамин Е и витамин С.
Для кормящих мам: когда кормящая мама ест томатные продукты, это увеличивает концентрацию ликопина в их грудном молоке.Исследования показывают, что употребление томатных продуктов, таких как томатный соус, увеличивает концентрацию ликопина в грудном молоке больше, чем употребление свежих помидоров.
Это лишь некоторые из преимуществ; У этого списка нет конца! Вы можете узнать больше о пользе помидоров для здоровья в этой статье на WebMD. А пока вот несколько идей, как можно легко приготовить помидоры как для ребенка, так и для всей семьи!
Просто нарезать : Это несложно и часто используется как закуска, так и часть обеда. Просто нарежьте помидоры на небольшие кусочки, добавьте немного оливкового масла первого отжима и немного свежего перца и подавайте!
Бэби Капрезе ссылка . Похоже на просто нарезку, но в этом добавлении свежей моцареллы и зелени. Делиш! Возьмите рецепт здесь: Baby Caprese.
Авокадо, помидоры, сэндвич с хумусом . Это отличный вариант как для родителей, так и для детей. Из него легко сделать бутерброд — получите рецепт здесь: сэндвич с авокадо, помидорами и хумусом.
А как насчет вас: ваш малыш любит помидоры? Как вы их подаете (в соусе, с макаронами, в салате)? Поделитесь с нами своими идеями!
Zoodles с молотым индейцем и соусом — 15 июля 2018 г.
Какие продукты покупать органические и почему: подкаст What a Good Eater — 3 июля 2018 г.
Как обращаться с детьми, одержимыми сладостями: подкаст What a Good Eater — июнь 27, 2018
3 супер ингредиента, которые нужно добавить в ваш смузи — 20 июня 2018 г.
4 способа развлечь своих детей, пока вы готовите: Подкаст What a Good Eater — 12 июня 2018 г.
Идеи немясного белка для детей — 9 октября 2017 г.
Исцеление запора естественным путем с помощью диеты — 27 июня 2017 г.
Примерный график жизни с двумя детьми ясельного возраста — 15 июня 2017 г.
5 вариантов здорового смузи для младенцев, малышей и семей — 20 марта 2017 г.
Сохраняйте ингредиенты свежими с помощью Infinity Jars — 23 февраля 2017 г.
Продукты, размер порции и чего избегать
Ваш ребенок теперь учится есть больше твердой пищи и становится более активным.Хорошее питание дает вашему ребенку все, что ему нужно для роста, здоровья и энергии для игр, движения и обучения. Вот несколько советов, которые помогут вам накормить малыша.
Что должен есть мой малыш?
Годы малышей полны исследований и открытий. Лучшее, что вы можете сделать, — это предложить своему малышу разнообразные продукты из каждой группы продуктов с разными вкусами, текстурой и цветом.
Сколько должен есть мой малыш?
Ваша задача — решить, какие продукты предлагать и , когда и где их есть .Позвольте вашему ребенку решить, какие из предложенных продуктов он или она будет есть, а — сколько съесть. Ежедневные изменения аппетита и аппетит между приемами пищи являются нормальными. Важно, чтобы вы не заставляли ребенка мыть тарелку.
В следующей таблице приведены рекомендации относительно того, сколько ваш малыш должен есть каждый день.
Grain Group: минимум 6 порций каждый день
1/4 — 1/2 ломтика хлеба
2-3 сухаря
1/4 — 1/3 стакана вареного риса, макаронных изделий или хлопьев
1/4 — 1/2 булочки, кекса или рогалика
Фрукты и овощи: не менее 5 порций каждый день
1/4 — 1/3 стакана вареных, консервированных или нарезанных сырых
1/4 — 1/2 мелкие фрукты / овощи
1/4 — 1/3 стакана сока (ограничение потребления фруктового сока не более 4 унций в день)
Молочная группа: не менее 3 порций каждый день
1/2 стакана молока или йогурта
1/2 — 1 унция сыра
Примечание: Нет необходимости давать малышу нежирную пищу.
Мясная группа: 2 порции каждый день
1–2 унции нежирного мяса, курицы, рыбы
2-4 столовые ложки сушеных бобов и гороха
1/2 — 1 яйцо
Fat Group: 3-4 порции каждый день
1 чайная ложка маргарина, сливочного масла, масел
Есть ли что-нибудь, что я не должен кормить моего малыша?
Важно избегать продуктов, которые могут вызвать удушье:
Скользкие продукты, например цельный виноград; большие куски мяса, птицы и хот-доги; конфеты и капли от кашля.
Мелкие твердые продукты, такие как орехи, семена, попкорн, чипсы, крендели, сырая морковь и изюм.
Липкие продукты, такие как арахисовое масло и зефир.
Всегда разрезайте еду на мелкие кусочки и наблюдайте за ребенком, пока он ест.
Также у вашего ребенка может быть пищевая аллергия. Наиболее распространенными видами пищевой аллергии являются молоко, яйца, арахис и другие орехи, соевые бобы, пшеница, рыба и моллюски. Многие дети вырастают из-за пищевой аллергии. Если вы считаете, что у вашего ребенка пищевая аллергия, проконсультируйтесь с врачом.
Что мне делать, если мой ребенок разборчив в еде?
Предлагайте новые продукты по одному и помните, что детям может потребоваться попробовать новую пищу 10 или более раз, прежде чем они ее примут.
Избегайте «быстрого приготовления». Подайте хотя бы 1 еду, которую, как вы знаете, понравится вашему ребенку, но затем ожидайте, что он или она будет есть те же продукты, что и остальные члены семьи.
Сделайте еду простой, простой и узнаваемой. Некоторым детям не нравится смешанная еда (например, запеканка) или трогательная еда.
Никогда не заставляйте ребенка есть то, что ему не нравится. Предложите несколько вариантов, чтобы он мог выбрать то, что ему нравится.
Дополнительные подсказки:
Подавайте ребенку хороший пример здорового питания.
Планируйте регулярные обеды и закуски и дайте детям достаточно времени, чтобы поесть.
Планируйте тихое время перед едой и закусками. Дети едят лучше, когда они расслаблены.
Не используйте еду в качестве награды.
Вовлеките своих детей в приготовление еды.
Используйте детские тарелки, чашки, вилки и ложки.
Последний раз проверял медицинский работник Cleveland Clinic 05.05.2016.
Список литературы
Получите полезную, полезную и актуальную информацию о здоровье и благополучии
е Новости
Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика
Food Chaining — Как заставить малыша есть помидоры
Поделитесь этим постом:
В этой статье вы познакомитесь с концепцией цепочки питания и дадите несколько примеров того, как заставить вашего придирчивого малыша есть помидоры.
Привет! Если вы здесь новичок, то этот блог ведет мама малыша, которая раньше была очень разборчивой в еде (прочтите наш рассказ ). С большим количеством сенсорных игр и кормовой терапии , наш сын преодолел большую часть своего пищевого отвращения, проблем с рвотными массами и придирчивости, и теперь стал средним придирчивым малышом-едоком . Я за это очень благодарен!
Как и большинство мам, я всегда стараюсь, чтобы мой сын ел более здоровую пищу.После многих лет борьбы за еду у меня есть МНОГО уловок в рукаве, чтобы заставить его поесть (см. Здесь для , как заставить вашего малыша есть, когда он отказывается ).
В дополнение к этим трюкам я использую концепцию под названием food chaining , чтобы заставить моего сына есть новую еду, и я покажу вам, как вы можете использовать цепочку еды, чтобы ваш ребенок тоже пробовал новую более здоровую пищу!
Пищевые цепи — что это?
«Цепочка еды — это ориентированный на детей подход, который позволяет вашему ребенку пробовать новые продукты, похожие на те, которые им нравятся в настоящее время, и регулярно их есть. ”( Источник, ) Это простая концепция, а работает .
Самые придирчивые едоки не просто пытаются быть занозой в заднице. На самом деле они напуганы и напуганы многими новыми продуктами. При использовании цепочки питания вместо того, чтобы перегружать вашего ребенка совершенно новыми и незнакомыми продуктами, которые кажутся ему пугающими, вы даете своему ребенку продукты, которые он уже любит и ест, а затем со временем вносите небольшие изменения в продукты, чтобы перейти к new продукты, которые вы хотите, чтобы они съели .
В этом сообщении блога я покажу вам несколько цепочек питания, которые вы можете использовать, чтобы попытаться заставить вашего ребенка есть помидоры. Конечно, это предполагает, что ваш ребенок уже ест другую пищу, например, пасту или пиццу (или огурцы).
Если ваш ребенок не ест эти продукты, не волнуйтесь! У меня будет много разных статей о том, как заставить вашего ребенка есть что-то полезное. В конце концов, это нормально, если они не едят помидоры прямо СЕЙЧАС. Пока вы медленно делаете шаги в правильном направлении, верно?
И если ваш ребенок уже ест помидоры, прочтите приведенные ниже примеры, чтобы узнать, можете ли вы использовать ту же концепцию цепочки питания, чтобы найти другую пищу, которую вы хотите, чтобы ваш ребенок ел.
Пищевая цепочка — паста к помидорам
Допустим, ваш ребенок ест только лапшу, намазанную маслом. Вот шаги, которые нужно предпринять, чтобы заставить их перейти от лапши к помидорам. На прохождение каждого из этих шагов может уйти несколько дней или даже недель. Ничего страшного, если вашему ребенку сразу не понравится есть ломтики помидоров в соусе для пасты. Не волнуйся. Постарайся.
Нанесите немного соуса маринара на один кусок простой лапши.Если ваш ребенок ест это, добавьте еще немного соуса к другому кусочку макарон сразу или во время следующего приема пищи. Если они не хотят даже пробовать, немного отступите — не давите на них. Может быть, попробуй один из этих сенсорных трюков , чтобы заставить их съесть это. Или просто спрячьте пятно соуса маринара на обратной стороне пасты, потому что есть вероятность, что они даже не почувствуют его на вкус. И если они его попробуют, то им это может понравиться.
Когда ваш ребенок привыкнет к небольшому мазку соуса, добавьте еще соуса ко всей пасте.
Когда они почувствуют себя комфортно с пикантной пастой, приготовьте соус маринара из ломтиков помидоров.
Затем переключитесь на соус из нарезанных кубиками помидоров (например, томатный соус в пасте с креветками в томатном соусе )
Затем нарежьте помидор черри или виноград и добавьте их в соус.
Если они это съедят, положите нарезанный помидор черри или виноград рядом с пастой с соусом.
В конце концов, откажитесь от пасты и соуса и подавайте своему ребенку черри и виноградные помидоры.
Затем переходите к нарезанным более крупным помидорам (помидоры в бифштексе обычно очень вкусные и сладкие!).
Вуаля! Ваш ребенок ест помидоры.
Пищевая цепочка — пицца с помидорами
Допустим, ваш ребенок любит пиццу, но отказывается есть помидоры. Эти шаги могут потребовать от вас приготовить домашнюю пиццу. Вы можете использовать что-то вроде хлеба наан, чтобы легко приготовить дома пиццу по индивидуальному заказу для каждого из следующих шагов (вот пример рецепта для пиццы наан ). Если ваш ребенок не хочет есть пиццу наан, приготовьте пиццу с тестом для пиццы, купленным в магазине, или поработайте в пиццерии, чтобы приготовить пиццу для вашего ребенка.
Подавать пиццу с меньшим количеством сыра, но с таким же количеством томатного соуса.
Подавать пиццу с тонко нарезанными помидорами, «спрятанными» между соусом и сыром.
Подавайте пиццу с тонко нарезанными помидорами поверх сыра, как обычную начинку для пиццы.
Подавайте пиццу с нарезанными кубиками помидорами (высушенными из банки) или нарезанными кубиками черри или виноградными помидорами в качестве начинки.
Подавайте пиццу с приготовленными нарезанными кубиками помидорами (из шага 4) и несколькими кусочками свежих нарезанных кубиками помидоров.
Добавьте еще нарезанных кубиками свежих помидоров.
Подавать пиццу с кусочком или двумя или нарезанными кубиками помидорами.
Вуаля! Ваш ребенок ест помидоры.
Пищевая цепочка — тефтели к помидорам
Начните с фрикаделек в соусе маринара. Если вашему ребенку не нравится соус, перейдите к примеру с Паста до Помидоры и выполните шаги 1 и 2.
Подавать фрикадельки в томатном соусе.
Подавать фрикадельки с мясным томатным соусом и нарезанными кубиками свежими помидорами.
Подавать фрикадельки БОЛЬШЕ нарезанных кубиками свежих помидоров.
Подавать фрикадельки в соусе с добавлением нескольких нарезанных кубиками свежих помидоров.
Вуаля! Ваш ребенок ест помидоры.
Вы уловили идею? Внесите небольшие изменения в продукты, которые ваш ребенок уже любит, чтобы вы не перегружали его. Думайте об этом как о небольшой «головоломке», которую нужно решить, соединив в цепочку два совершенно разных продукта.
Вы можете придумать свои собственные пищевые цепочки, от бутербродов и тонко нарезанных помидоров до помидоров. Или суп из помидоров, нарезанных кубиками. Или огурец -> огурцы -> помидоры виноградные. Будьте изобретательны!
Конечно, я знаю, что не все так просто. Некоторые дети чувствуют себя более опасными из-за некоторых продуктов. Если это касается вашего ребенка и помидоров, просто бросьте помидор в качестве цели и найдите новую целевую еду. Не стоит травмировать вашего ребенка одним определенным блюдом, если вы можете сосредоточиться на том, чтобы заставить его есть много новых разных продуктов! И, возможно, через несколько месяцев или лет, когда они будут более довольны другими овощами , они будут более охотно пробовать помидоры без каких-либо махинаций с едой.
Ищете другие советы, как помочь своему придирчивому малышу в еде? Вот некоторые из моих самых полезных сообщений в блоге:
Был ли этот пост полезным ??? Поделитесь им с другом на Facebook и сохраните его для дальнейшего использования в Pinterest! Используйте кнопки публикации внизу сообщения в блоге.
Поделитесь этим постом:
Кейт
Кейт впервые стала мамой Эллиоту. Она ОБОЖАЕТ еду и даже ведет блог о еде в дополнение к этому блогу, поэтому придирчивое питание сына определенно застало ее врасплох.