Гранатовый сок: польза и противопоказания
«Зернистое яблоко» – именно так переводится с латыни «malum granatum». И многие народы взяли за основу как раз такое название, и только в русском языке употребляется только одно слово «granatus», то есть «зернистый». Так называют и само растение, и его плоды, считающиеся очень полезными. Чем же именно так хорош гранат рассказывает «Территория здоровья».Состав и польза граната и его сока
Польза гранатового сока объясняется его химическим составом, включающим целый коктейль из органических и аминокислот, витаминов и других микроэлементов. Так что же всё-таки входит в состав гранатового сока и какая от этого польза нашему организму?
Сок этого плода невероятно богат витаминами С, В1, В2, А, Е, РР, которые очень нужны для укрепления иммунной системы, а также для здоровья ногтей, волос и кожи.
Органические кислоты, входящие в состав гранатового сока, нужны для успешного функционирования кровеносной системы. Они помогают стабилизировать кровяное давление и поддерживать в норме уровень холестерина. Например, яблочная кислота способствует усвоению железа, лимонная нужна для профилактики мочекаменной болезни, а вишнёвая предотвращает образование морщин и дарит коже здоровый цвет.
Сок этого плода очень богат танинами (дубильными веществами), которые и делают его таким терпким. Танины хороши для лечения диареи. Поскольку танины помогают излечиться от ангины и стоматита, то гранатовый сок используют как полоскание при этих заболеваниях.
В состав гранатового сока входит 15 аминокислот, необходимых нашему организму для строительства белков. Кстати, 6 из них – незаменимые, то есть организм не может самостоятельно их синтезировать. Эти незаменимые аминокислоты поступают только с продуктами питания, а при недостаточном их количестве может произойти нарушение важных обменных процессов.
Пектин, присутствующий в плодах граната, нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
В зёрнах граната содержатся полифенолы – это вещества-антиоксиданты, помогающие в борьбе со свободными радикалами, то есть, замедляют процесс старения. В этом отношении гранатовый сок оказывается эффективнее зелёного чая, красного вина, апельсинового и черничного сока.
Противопоказания
Foto: Shutterstock
Конечно, гранатовый сок очень полезен, но и для него существуют противопоказания:
- При регулярном употреблении концентрированного гранатового сока повреждается зубная эмаль, поэтому употреблять его желательно разбавленным, или же просто пить через трубочку.
- Танины, присутствующие в соке граната, могут усугубить проблемы людей, склонных к запорам.
- Гранатовый сок вреден при панкреатите и повышенной кислотности желудка, а также при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Как давать сок граната детям
К гранатовому соку, как и к любым другим продуктам, детей нужно приучать осторожно. Впервые дать его ребёнку можно не раньше 6-месячного возраста. Начинать нужно с половинки чайной ложки сока, разведённого таким же количеством воды. Если никаких негативных реакций на следующий день не наблюдалось, то несколько ближайших дней можно давать такую же порцию.Затем объём можно постепенно увеличивать, но разбавлять сок водой всё равно необходимо. К концу второй недели объём может составлять 100-200 мл. Чтобы точно рассчитать суточную порцию сока для ребёнка, нужно его возраст в месяцах умножить на 10 – полученная цифра является объёмом сока в миллилитрах.
Детям гранатовый сок следует употреблять 1-2 раза в неделю, по очереди с другими соками.
В том случае, если ребёнок склонен к аллергии, врачи советуют употребление гранатового сока отложить как минимум до исполнения одного года.
Гранатовый сок детям — можно ли давать, с какого возраста?
01.08.2016
Гранат является очень полезным фруктом. Содержит этот плод в себе огромное количество витаминов и полезных веществ, которые так важны для человеческого организма любого возраста. Зерна граната имеют кисло-сладкий вкус с нотками терпкости.
Витамины и минералы, которые находятся в гранате
Зерна граната содержат в себе богатое разнообразие витаминов, таких как: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е и другие. Не обделен данный фрукт и наличием различных минералов. Это:
Полезные свойства граната- железо;
- фосфор;
- калий;
- магний;
- кальций;
- натрий;
- фолиевая кислота.
Гранат – просто кладезь полезностей для человеческого организма, и его можно употреблять как взрослому человеку, так и ребенку. В ста граммах сока граната содержится 15% дневной нормы витамина С, который необходим человеку любого возраста.
Польза гранатового сока
Пищевая ценность гранатаГранатовый сок детям специалисты всегда рекомендуют при лечении анемии. Дело в том, что в самом соке железа не так уж и много, но кислоты, присутствующие в составе фрукта, помогают организму в дальнейшем благоприятно усваивать железо, которое может поступать из других продуктов.
Напиток выступает профилактическим средством от возникновения рака, так как он насыщен полифенолами, защищающими организм человека от этого страшного заболевания.
Кроме того, гранат, в общем, защищает организм от различных вирусов и заболеваний, повышая иммунитет. Еще одно немаловажное свойство этого фрукта – он обладает жаропонижающим эффектом.
Этот фруктовый напиток очень полезен при расстройствах пищеварения, особенно для малышей. Он помогает вывести лишнюю жидкость из организма, шлаки. Кроме того, склонен повышать аппетит.
Калий, который присутствует среди множества полезных веществ продукта, поддержит и укрепит сердечно-сосудистую систему.
Гранатовый сок. Целебный напиток
Вредные свойства
Противопоказан гранатовый сок, если человек страдает:
Противопоказания к применению гранатового сока- язвенной болезнью;
- панкреатитом;
- имеет повышенную кислотность желудка.
Детям, склонным к аллергическим реакциям не стоит предлагать этот продукт, так как насыщенный красный цвет фрукта может сразу же вызвать реакцию в неокрепшем организме. Вреден этот фруктовый напиток еще тем, что очень сильно влияет на зубную эмаль и способен ее разрушать, поэтому мамам не стоит сильно увлекаться при лечении детей именно этой разновидностью витаминов.
С помощью граната можно нормализовать работу кишечника, но если у ребёнка есть склонность к запорам, то гранатовый сок окажет противоположное действие.
Когда детям стоит начинать давать гранатовый сок
Причины есть гранатК сожалению, специалисты в этом вопросе так и не пришли к единому мнению и с проблемой «С какого возраста ребенку можно гранатовый сок?» должны определяться сами родители. Некоторые из врачей говорят, что можно давать в пищу детям, которые еще не достигли года. И начинать нужно с шести, а то и с трех месяцев. Но большинство, считает, что именно год является тем возрастом, когда организм ребенка достаточно окреп для приема столь неоднозначного вида витаминов.
Решение вводить в рацион гранатовый сок детям, не достигшим первого года жизни, должно приниматься только при консультации медиков. Чаще всего до года врачи рекомендуют применять сок при рахите какими-либо проблемами с кровеносными сосудами.
С какого же возраста сделать это все же лучше? Оптимальным вариантом является достижение именно годовалого возраста, но начинать не запрещается и с десяти–одиннадцати месяцев. Вводить гранатовый напиток в пищу ребенку следует постепенно и аккуратно, и ни в коем случае не в концентрированном виде.
Содержание гранатового сокаКакого же соотношения необходимо придерживаться? Сок необходимо разбавлять кипяченой водой в пропорции один к одному и начинать давать по одной чайной ложке. Сначала периодичность применения должна быть не чаще одной ложки раз в два–три дня. Чтобы ребенок не отказался от гранатового сока, ввиду его необычных вкусовых качеств, в продукт можно подсластить, добавив немного сахара или варенья.
Если у малыша не возникает после приема нектара аллергии или нарушений пищеварения, то дозировку можно увеличить до объема в 50-70 мл.
Когда детям исполняется три года, гранат нужно начинать давать в виде цельных зёрен. Ограничения по количеству уже нет, но и увлекаться им сильно не стоит. Также необходимо тщательно следить за тем, чтобы ребенок не глотал зерна. Гранатовые зерна очень плохо выводятся из организма и могут привести к обострению аппендицита.
Как выбрать настоящий гранатовый сок?
Приготовление гранатового сока
Как почистить гранатНастоящий продукт, в котором будут содержаться витамины – это, конечно же, свежий. Гранатовый сок, который продается в изобилии на полках магазинов и супермаркетов, не содержит такой богатый состав витаминов, а будет лишь подражать вкусу свежевыжатого.
Какого только разнообразия услуг не предлагает современный рынок – всегда за свежевыжатым нектаром можно обратиться в специализированные точки, где, при потребителе, сразу же его делают из свежих плодов. Но не все могут себе это позволить – стоит удовольствие недешево. Гранатовый сок просто приготовить в домашних условиях:
- первое что необходимо сделать – купить хорошие плоды. Гранат нужно брать созревший, зерна его должны быть насыщенно-красно-пурпурного винного цвета, вкус не кислым;
- количество плодов берется из расчета, что при изготовлении напитка половина массы будет утеряна.
Самый простой и незамысловатый способ приготовления – использовать бытовую соковыжималку. Порядок действий такой же, как при получении апельсинового нектара. Плод разрезается пополам и отправляется в прибор. Недостатки данного способа приготовления налицо:
Гранатовый сок через соковыжималку- в сок попадают и косточки от зёрен;
- белая пленка, которая выступает в роли перегородок внутри плода;
- частички кожицы;
- соковыжималка не даст стопроцентного результата при отжиме из зёрен граната;
- концентрат после обработки нужно будет процедить.
Это не значит, что соковыжималка для гранатового сока неподходящее оборудование. К приготовлению нектара просто необходимо правильно подойти, чтобы на выходе получить максимум продукта при минимуме затрат. Соковыжималка должна быть центробежной, и засыпать в нее необходимо уже очищенные зёрна от пленок и кожуры. Тогда напиток будет чистым и с наличием минимального количества отходов.
Для приготовления напитка также используется блендер:
Гранатовый сок с помощью блендера- в емкость помещаются зёрна граната;
- добавляется стакан воды;
- измельчается блендером;
- такую смесь необходимо будет несколько раз процедить при помощи марли, чтобы получить жидкость без примеси.
- такой сок уже не нужно будет разбавлять водой, и можно сразу употреблять.
Без наличия специальных приборов можно тоже приготовить нектар из гранатов:
- в марлю складываются предварительно очищенные зерна граната;
- марля заворачивается и помещается в любую глубокую емкость, чаще всего пользуются кастрюлями;
- берется обыкновенная скалка и с ее помощью из зёрен выдавливается сок;
- после работы со скалкой из марли дополнительно выжимается сок руками.
Существует еще один способ получения гранатового напитка, но его лучше препоручить сильным мужским рукам:
- берется цельный гранат, плод не должен быть поврежден или примят;
- с разных сторон пальцами фрукт усердно мнется некоторое время. Чем больше времени, тем, естественно, лучше;
- затем на кожуре прорезается небольшая дырка и выливается сок.
Гранатовый нектар, естественно, имеет неоспоримое количество полезных свойств для употребления и детьми, и взрослыми. Но не только сок может пригодиться для лечения человеческого организма – корки граната не менее полезны.
Высушенные корки используются как лекарство от многих видов глистов. И при таком лечении, неважно исполнился ли уже год ребенку, или же он еще слишком мал для подобных методов.
Видео: Как приготовить гранатовый сок за 5 минут
Гранатовый сок, как правильно пить гранатовый сок детям
Обратите внимание на то, когда гранат и гранатовый сок допустимо включать в детское питание, в каком виде и объеме, какие есть противопоказания.
1. До 1 года гранат и гранатовый сок вводить в детское питание не рекомендовано.
2. Детям-аллергикам дать попробовать гранат, гранатовый сок можно только после 3 лет.
3. До 3 лет сам гранат с косточками ребенку лучше не давать. Более правильно предложить ему гранатовый сок. Гранатовый сок должен быть натуральным.
4. Гранатовый сок рекомендовано давать не чаще 1-2 раз в неделю.
5. Нельзя давать ребенку пить неразбавленный гранатовый сок. Он будет сильно раздражать слизистую желудка. Разбавляем с водой 1:1.
6. До 7 лет в сутки объем гранатового сока с водой не должен составлять более 200-250 мл. После 7 лет можно повышать до 400 мл.
7. После 3 лет стоит сначала убирать косточки из граната и предлагать ребенку только мякоть граната.
8. После сока или граната лучше пополоскать ротовую полость, чтобы не разрушалась зубная эмаль.
9. Гранат и гранатовый сок не стоит давать детям, склонным к запорам. Эти продукты включают дубильные вещества в высоком объеме.
10. Лечить ребенка от диареи отваром из корок и перегородок граната опасно. Можно вызвать обезвоживание, аллергию и другие осложнения.
11. Запрещено давать гранат, гранатовый сок детям с язвенной болезнь, панкреатитом, гастритом, оксалатами в моче.
И еще важный момент: ошибочно считать гранат, гранатовый сок богатыми источниками железа. Дефицит железа могут ощутимо восполнить только продукты животного происхождения: печень, красное мясо, говяжий язык и т.п.
А ты с какого возраста даешь ребенку гранат, гранатовый сок? Расскажи в комментарии.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»
Когда можно детям гранат | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА
Гранаты известны с древнейших времен. Именно они в Библии названы «райскими яблоками» и росли в райском саду. Об их целебных свойствах можно прочесть в древнеиндийских манускриптах и греческих писаниях. Не утратил популярности этот плод и в наши дни. Почему? Ниже вы узнаете больше о его удивительных свойствах, о том, как его правильно есть, когда можно детям гранат, и в каком виде.
Чем так полезен гранат
Гранат – один из чемпионов по содержанию необходимых веществ и микроэлементов. Этот небольшой плод вместил аскорбиновую кислоту, витамины группы В, калий, магний, кальций и фосфор. В состав граната входят полифенолы – мощные антиоксиданты, способствующие нормальному функционированию мышечной ткани.
Гранат также известен как великолепное средство борьбы с анемией. Это одна из немногих сладостей, которые не только можно, но и нужно употреблять диабетикам. К сожалению, количество деток с этим заболеванием увеличивается, поэтому о таких свойствах также необходимо знать.
В каком возрасте и как давать детям гранат
Изначально гранат вводится в рацион ребенка в виде сока. Впервые дать его попробовать можно ближе к году (с9-10 мес). Для этого выжмите сок из сладкого плода и разведите его в пропорции 1:2 (1 часть гранатового сока на 2 части воды). Сначала попробуйте, как и с другими соками, с одной чайной ложки. Считается, что аллергенность граната ниже, чем у цитрусовых, но, в любом случае, внимательно следите за реакцией организма.
Постепенно, если не наблюдаются аллергические реакции, можно переходит на не разведенный сок. Но только в том случае, если это сладкий сок. Сок кислых гранатов необходимо разводить до тех пор, пока ребенку не исполнится 7 лет.
С 2х лет можно давать ребенку кушать сам гранат. Достаточно одной четверти плода в день, 1-2 раза в неделю. Давать нужно сладкие плоды.
Часто спрашивают, не вредно ли давать гранат с косточками
Вообще, это нежелательно. Во-первых, ребенок может подавиться, поэтому нужно обязательно находиться рядом, когда он кушает. А во-вторых, известен такой факт, что при проведении детям операций по удалению аппендикса, в нем часто обнаруживаются скопления косточек граната. Не доказано, но подозревают, что они могут быть провоцирующим фактором этого заболевания. Отличный вариант – специальный сорт граната без косточек. Он сладкий и хорошо подходит деткам.
Поделиться ссылкой:
Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929
Со скольки месяцев можно давать ребенку гранат
Витаминное питание важно для ребенка. Родители стараются накормить свое чадо свежими овощами и фруктами, включая экзотические. Но если не знать, можно ли детям гранат, можно невольно навредить своему ребенку. Хотя этот плод содержит витамины и антиоксиданты, не в любом возрасте он полезен.
Стоит ли давать ребенку гранат
В состав этого фрукта входят аминокислоты, витамины, ферменты и минеральные вещества. Они укрепляют иммунитет и помогают бороться с различными вирусными заболеваниями. Фрукт повышает уровень гемоглобина, положительно влияет на свертываемость крови.
У детей гранат стимулирует аппетит. Он оказывает вяжущее действие, а его сок укрепляет десны. Он обладает противовоспалительными свойствами. Кроме этого, сладкий гранатовый плод тонизирует нервную систему. Это свойство положительно сказывается на эмоциональном состоянии малыша.
Кроме видимых преимуществ, фрукт наделен несколькими отрицательными качествами. Сок из него не рекомендуют употреблять в неразбавленном виде. Он повреждает слизистые желудка и кишечника, разрушает эмаль зубов. Также употребление фрукта может вызвать аллергическую реакцию.
Со скольки лет можно гранат
Организм каждого малыша индивидуален. Поэтому решить, когда нужно вводить в рацион питания этот фрукт, должен врач. Как правило, ребенку до 1 года он противопоказан. В этом возрасте у него только начинает формироваться ЖКТ. А лишние раздражители могут плохо сказаться на его работе.
Есть фрукт с косточками или выдавливать из него сок
В косточках тоже содержатся витамины и микроэлементы. Они благотворно влияют на работу желудка. С их помощью организм очищается. Но чрезмерное употребление такого продукта может и плохо сказаться на здоровье. Не все косточки перевариваются. Какая-то их часть остается в кишечнике. Это приведет к запорам, расстройству желудка или воспалению аппендикса.
Малышу можно употреблять только сок. Для этого необходимо сначала убедиться, что у него нет аллергии.
Как правильно вводить в рацион гранатовый сок:
- Первый прием – 1 ч.л. сока, разбавленная кипяченой водой 1:1.
- Второй прием через несколько дней – если не проявилась аллергия, эту дозу увеличивают до 2 ч.л.
- Последующие приемы – малышу можно выпивать в день не более 100 мл разбавленного гранатового сока. Причем его употребляют не чаще, чем 1 раз в неделю.
Если после приема фруктового сока на коже появились высыпания, введение напитка лучше отложить. Его можно снова попробовать в 3 года. Детям с семилетнего возраста можно выпивать до 400 мл сока в день.
Гранат – это не только полезный фрукт. Он может нанести вред еще не окрепшему детскому организму. С его введением в рацион питания лучше повременить. Также необходимо убедиться, что у ребенка нет на него аллергии.
Какое же это огромное удовольствие — разломать с легким хрустом гранат, чтобы ощутить его едва уловимый аромат и вдоволь налюбоваться рубиновым блеском зерен. Но еще приятнее вкусить их, наслаждаясь сладким и чуточку терпким вкусом. Вскройте его при малыше, и вы увидите как он, словно очарованный, будет с нетерпением ожидать, когда его угостят одним из самых красивых и полезных фруктов.
Что входит в состав граната?
Ничем не примечательная розовато-бурая шкурка граната скрывает внутри самое настоящее сокровище. По оздоровительному эффекту с ним вряд ли сможет сравниться какой-либо другой фрукт, не зря его рекомендуют ослабленным больным, которые нуждаются в восстановлении сил.
- 15 аминокислот — пожалуй, с гранатом по содержанию этих важных веществ может сравниться только мясо;
- витамин C — около 8,7 мг/100 г, именно этим объясняется сильное антиоксидантное действие;
- пиридоксин и B12 — витамины, позитивно влияющие на нервную систему, корректирующие обмен веществ;
- калий — до 180 мг/100 г, столь высокая концентрация обеспечивает эффективную подпитку сердечной мышцы;
- фосфор — обеспечивает нормальное развитие мозга;
- кальций — важный элемент, от которого зависит крепость костно-скелетной системы;
- кремний, алюминий, сера, медь, никель — эти вещества содержатся в малой концентрации, но они тоже нужны для полноценного функционирования жизненно важных органов;
- дубильные вещества присутствуют преимущественно в коре граната, что позволяет ее использовать для приготовления целебного отвара — одно из лучших средств при пищевых отравлениях и кишечных расстройствах, губительно влияет на палочку Коха и дизентерийную, а также микробы, в том числе брюшного тифа.
Гранат — источник энергии, помогающий быстро восстановить силы. Одно из самых популярных натуральных средств при лечении анемии, особенно эффективен сок этого фрукта.
Чем полезен гранат?
За счет большого содержания витаминов с минералами гранат обеспечивает сильный оздоровительный эффект:
- повышает иммунитет — этому способствует витамин C;
- положительно влияет на нервную систему — за счет присутствия в составе граната тиамина;
- улучшает состояние ногтей и волос, обеспечивая его рибофлавином;
- содержащийся в зернышках пиридоксин участвует в кроветворении и белковом обмене;
- укрепляет кровеносные сосуды;
- отличная профилактика патологических процессов: как воспалительных, так и обусловленных перерождением клеток — такой эффект обеспечивается за счет содержащихся в гранате полифенолов.
Даже половинки граната достаточно, чтобы ощутить прилив сил — все благодаря высокой концентрации сахара — целых 20%.
Отдельно стоит сказать о гранате как об одном из самых эффективных средств для улучшения деятельности системы кроветворения. Всего несколько столовых ложек в день достаточно, чтобы уже через неделю другую существенно улучшить состав крови. По содержанию железа гранат не превосходит яблоко, зато оно лучше усваивается, так как в ярко-красных зернышках есть лимонная и фолиевая кислота.
Введение граната в рацион малышей
Приучение к гранату можно начинать с 9–10 месяцев, разумеется, если ребенок не склонен к аллергии. В первый раз предложите крохе всего несколько капель 30% сока: чтобы смягчить его действие, можно его разбавить водой. Постепенно увеличивайте порцию, а затем, если все будет в порядке, можно перейти на неразбавленный сок граната.
Важно! Выбирайте для крохи только лучшие фрукты: сладкие, без следов гниения или плесени. Учтите, что пренебрежение этим условием чревато серьезными проблемами со здоровьем. Кислые гранаты содержат значительную долю кислот, из-за чего разрушительно влияют на стенки желудка — сок такого фрукта малышу давать не стоит, в крайнем случае, его надо сильно разбавить водой.
Знакомство с плодами граната
Пока малышу не исполнится 2 года, не стоит предлагать ему зернышки граната, так как он может ими подавиться. Как только ребенок подрастет, ему можно давать гранат 1-2 раза в неделю. Будьте рядом, когда кроха кушает гранат. Убедите малыша в том, что зернышки лучше выбрасывать, а лучше — купите особый сорт без косточек.
Меры предосторожности
Как и любой фрукт гранат может быть вредным для здоровья. Рассмотрим основные случаи, когда нужно воздержаться от его употребления:
- индивидуальная непереносимость — проявляется характерной сыпью, сильным зудом, изменением цвета кожных покровов;
- гастрит, особенно опасен гранат при гиперацидном гастрите — это вызвано значительным содержанием кислот;
- при склонности к запорам — следите за стулом ребенка;
- одна из проблем — разрушительное действие на эмаль зубов, давайте пить сок через трубочку, также его можно разбавлять водой, один из вариантов — чистить зубы непосредственно после употребления плодов граната или его сока в чистом виде;
- кожура гранатов содержит алкалоиды, они токсичны и опасны для малыша — чистите гранат сами, если же обнаружите, что он проглотил часть оболочки, рекомендуем стимулировать рвоту и обратиться за квалифицированной медицинской помощью.
Выбирая гранат, всегда обращайте внимание на его шкурку. В идеале она может быть гладкой розовой, местами с бурыми участками, главное — чтобы не было зеленого оттенка, он характерен для незрелых плодов. Хороший гранат имеет не круглую, а слегка угловатую, бугристую форму. Кожура — шершавая и твердая. Если она мягкая, скорее всего, зернышки внутри уже повреждены, не исключено, что слегка подгнили.
Полезные советы
Не выбрасывайте кожуру граната, высушите ее, чтобы в дальнейшем использовать для лечения диарее. Необходимо залить куски корки кипятком, после чего оставить для настаивания. На 200 мл 1 чайная ложка высушенной кожуры граната. Пить после охлаждения и процеживания. Эффект заметен уже через несколько часов, полное выздоровление наступает в течение двух дней.
Настой кожуры граната также можно использовать для полосканий ротовой полости при стоматите или гингивите. Орошать слизистую необходимо несколько раз в течение дня. При ангине полощите малышу горлышко — эффект сравним с антибактериальными сосательными таблетками.
В завершение предлагаем эффективный метод борьбы с глистами. 50 г корки замочите в 400 мл обычной воды, после чего варите до тех пор, пока объем жидкости не уменьшиться в 2 раза. Полученный состав необходимо выпить в несколько приемов. Важно! Употребить его надо на пустой желудок. Следующий этап лечения: выждать 2,5-3 часа, выпить касторовое масло (его можно заменить глауберовой солью — до 30 г). Содержащиеся в кожуре алкалоиды убийственны для паразитов, поэтому многие виды глистов погибают. Этот метод допустимо использовать после консультации с доктором.
Через 5-6 месяцев после рождения малышу становится недостаточно маминого молока или смеси. С полугодовалого возраста повышается потребность в витаминах, минеральных веществах и аминокислотах. Именно после 6 месяцев педиатры рекомендуют вводить прикорм в виде фруктового пюре. В это время ребенок начинает знакомиться с яблоками, грушами и бананами. Вопрос о том, можно ли детям гранат, задают специалистам многие мамы.
Польза и вред фрукта
В гранате содержится большое количество органических кислот, полифенолов, пектина, витаминов и минеральных солей. Регулярное употребление фрукта помогает:
- повысить защитные силы организма;
- предотвратить активизацию вирусных инфекций;
- избавиться от отечности и застоя желчи;
- устранить железодефицитные состояния;
- нормализовать состав крови;
- укрепить ткани десен;
- избавиться от проявлений стоматита;
- повысить аппетит;
- улучшить работу нервной системы;
- избавиться от патогенных микроорганизмов.
К сожалению, гранат может негативно повлиять на состояние слизистой органов пищеварительной системы. Люди, часто употребляющие сок из этого фрукта в неразбавленном виде, отмечают появление потемнения эмали и чувствительности зубов.
В косточках содержится большое количество алкалоидов, которые могут нанести вред растущему организму малыша. Именно поэтому так важно следить за тем, чтобы ребенок их не употреблял.
Гранат противопоказан при наличии таких заболеваний, как:
- панкреатит;
- запоры;
- язва желудка;
- гастрит;
- оксалурия.
С какого возраста можно гранат ребенку
Педиатры одобряют введение в рацион граната детям после года.
Малышам рекомендуется давать его в виде сока. В первые дни знакомства ребенка с полезным напитком важно не переусердствовать. Давать сок необходимо по одной чайной ложке, разбавленной в таком же объеме воды. При отсутствии каких-либо негативных реакций со стороны пищеварительной системы, кожных покровов дозировку допускается увеличить.
Годовалым детям можно пить 90-100 мл напитка дважды в неделю.
В случае, если на коже ребенка появляются высыпания, сок необходимо исключить из рациона и попробовать ввести снова только после 2-3 лет.
Семилетним детям полезный напиток разрешается давать по стакану в день.
Сок должен быть разбавлен чистой питьевой водой. Чтобы зубная эмаль не испортилась, рекомендуется пользоваться трубочкой.
После употребления желательно ополаскивать рот.
Как выбрать спелый гранат
Чтобы купить сладкий и сочный фрукт, можно руководствоваться следующими рекомендациями:
- Гранат желательно приобретать в проверенном супермаркете. В некоторых магазинах продаются дикие кислые фрукты.
- Спелые гранаты имеют розовато-бурый цвет. Также важно обратить внимание на кожуру. Она должна быть сухой, шероховатой и бугристой.
- Спелый плод отличается твердостью. Он не должен быть поврежденным. В трещины могут попадать патогенные микроорганизмы, опасные для здоровья ребенка.
- Не рекомендуется покупать зеленоватые фрукты, имеющие ровную кожуру с глянцем.
- Мягкий гранат детям приобретать нельзя. Он может способствовать нарушению работы пищеварительного тракта.
- Самые вкусные и спелые гранаты продаются поздней осенью.
Можно ли давать гранат с косточками детям
Бытует мнение, что фрукт, употребляемый вместе с косточками, может стать причиной воспаления аппендикса. Врачи считают, что небольшое их количество не приведет к развитию каких-либо нарушений со стороны пищеварительного тракта.
Опасность возникновения непроходимости кишечника и других негативных последствий существует, если малыш съест сразу много косточек. Именно поэтому употреблять фрукт до 7 лет лучше в виде сока. Косточки граната детям нежелательно давать также по причине того, что они могут подавиться.
Как приготовить гранатовый сок
Полезный напиток лучше делать вручную, без использования электрической соковыжималки, иначе получается большое количество отходов и очень мало сока.
Для приготовления можно воспользоваться прессом для цитрусовых, разрезав плод на две части.
Гранатовый напиток легко готовится следующим образом: фрукт очищается от кожицы, зерна помещаются в сито и раздавливаются толкушкой. Слишком кислый сок рекомендуется разбавить водой в соотношении 1 к 2.
Польза граната для детей огромна, если давать его в умеренной дозировке и не каждый день. Этот фрукт помогает укрепить иммунитет, повысить уровень гемоглобина, насытить организм полезными витаминами и микроэлементами.
Плод может вызывать развитие аллергической реакции, поэтому начинать вводить в меню малыша рекомендуется постепенно. При появлении симптомов непереносимости от употребления граната необходимо отказаться.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!Можно ли детям гранатовый сок
Когда речь идёт о питании наших малышей, сложно удержаться от постоянного стремления накормить как можно полезнее, используя все знания диетологии. Прикорм толкает мам на поиск витаминных напитков, таких как гранатовый сок, оставляя открытым вопрос, с какого же возраста можно пить столь насыщенные соки детям. Изучение вопроса требует времени, которое жаль отрывать от малыша, поэтому мы поможем вам быстро узнать об особенностях этого сока в детском питании.
к содержанию ↑С какого возраста пить сок
Начнём рассказ с ответов на главные вопросы.
Можно ли детям гранатовый сок?
В целом – да, можно.
С какого возраста?
В зависимости от состояния здоровья вашего малыша. Детям-аллергикам впервые пробовать гранатовый сок целесообразно только после 3 лет. Всем остальным деткам можно пробовать гранатовый сок после 1 года.
Как часто?
Как часто можно пить гранатовый сок тем детям, здоровье и возраст которых позволяют ввести его в рацион?
Не чаще 2 раз в неделю, в разбавленном водой виде (!) в пропорции 1:1.
Обращайте внимание на способ питья – лучше через коктейльную трубочку, чтобы не рисковать эмалью зубов, которую могут испортить кислоты, содержащиеся в соке.
И никогда не забывайте про золотое правило ввода новых продуктов: постепенное увеличение объёма.
- Начинаем с чайной ложки, наблюдаем реакцию.
- Увеличиваем объём разового питья, если реакция не содержит негативных знаков (нет сыпи на коже и расстройств пищеварения в течение 2 дней после питья сока).
Какой объём?
Какой объём разбавленного водой гранатового сока можно дать детям, если всё в порядке?
- Дети от года до двух – не более 50 мл;
- К 3-м годам – не более 100 мл;
- В возрасте 4-6 лет – до 250 мл;
- Детям старше 7 лет — до 400 мл в сутки.
Противопоказания
Каковы противопоказания для употребления гранатового сока?
Высокое содержание фруктовых кислот определяет ряд противопоказаний.
- Гастрит с повышенной кислотностью.
- Язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки.
- Панкреатит (воспаление поджелудочной железы).
- Мочекаменная болезнь, особенно если камни доказано состоят из оксалатов.
Пользу гранатового сока определяет его богатый состав. А давний опыт применения позволил людям накопить много интересных способов применения граната в народной медицине.
Великий лекарь древности Авиценна упоминал этот ценный плод более сотни раз в своих трудах о врачевании. Гранат — один из самых восхваляемых фруктов долголетия и красоты для многих народов мира, с обширной географией — грузины, таджики, китайцы и греки.
к содержанию ↑Мифы о соке и реальность
В 20-м веке на советских просторах наиболее глубоко укоренились два убеждения относительно гранатового сока.
Первое: он укрепляет иммунитет и помогает детям справляться с простудой и ОРВИ.
Второе: гранатовый сок повышает уровень железа в крови, являясь лечебным средством от железодефицитной анемии. Именно это убеждение частенько толкало женщин отмахнуться от опасений насчёт того, с какого возраста можно давать детям этот сок.
Давайте разберёмся с реальностью данных убеждений по порядку.
Сразу — согласимся с первым. Высокое содержание витамина С в гранате оказывает прямое антиоксидантное и общеукрепляющее действие. Гранат эффективен даже при лечении цинги – заболевание, в основе которого лежит выраженный дефицит витамина С.
А вот второе убеждение наших бабушек и мам является неверным.
Проясним два непреложных факта о роли правильного питания в лечении детей с железодефицитной анемией.
Во-первых, лучше всего в организме усваивается гемовое железо, т.е. то, которое соединено с белком и присутствует в мясе. В идеале мясо должно быть красным — говядина, телятина, свинина. Гемовое железо должно поступать в организм в сопровождении витамина С. Именно таким путём достигается наилучшее усвоение важного микроэлемента.
Если сократить информацию до директивного совета, то ключевой фактор успеха в лечения анемии со стороны питания – это мясо с салатами, из овощей и фруктов с высоким содержанием витамина С.
Любая растительная пища, в том числе и гранатовый сок, содержит негемовое железо. Это плохой источник для организма в связи с тем, что негемовое железо плохо усваивается. Поэтому при выборе давать ли детям с анемией 50 мл гранатового сока или 1 телячий биток, последний нужно дать всегда. А гранатовый сок пусть остаётся вспомогательным средством, а не равнозначной альтернативой.
И второе, что следует понимать про железодефицит у детей. Анемию нельзя вылечить только питанием. Чем глубже падение гемоглобина, тем скорее надо начать приём препаратов. Потому что восстановление уровня гемоглобина до стабильной нормы – не короткий процесс. Приём железосодержащих препаратов должен продолжаться не менее 7-8 недель.
к содержанию ↑Сочетаем питание и традиционную медицину
В препаратах уже учтены все знания медицины, поэтому современные таблетки содержат и соли железа, и витамин С. Параллельно с этим формируйте правильное питание с акцентом на гемовое железо в сопровождении витамина С.
Если вера в гранатовый сок непоколебимо сильна с самого детства, предлагайте детям телячьи котлеты и салат с капустой, приправленный гранатовым соком. Или мясной фарш с соусом на основе этого сока в сопровождении салата из варёной свеклы. Или дайте запить мясное блюдо небольшим количеством сока, разбавленного водой.
Сочетайте! Но не питайте иллюзий о растительной пище в роли удачного источника железа для организма. Ведь важно не только то, сколько потенциально полезных нутриентов содержится в дарах природы, но и то, может ли организм эффективно их усвоить.
При трезвом подходе к рациону и приёму лекарства результат лечения анемии хорошо закрепится, и малыш порадует вас приливом сил, активным ростом и здоровым румянцем на щеках.
Другими целями применения гранатового сока могут стать поддержка нормальной кишечной микрофлоры, гармонизация уровня сахара в крови, общеукрепляющее действие на сосуды и сердце, а также бактерицидное местное воздействие при заболеваниях горла.
В любом случае имеет смысл опираться на чувство меры в использовании гранатового сока. С какого возраста его можно предложить нашим детям, как вводить его в рацион и в каких объёмах пить рассказано в самом начале статьи. Это сделано для того, чтобы трезвое отношение к поиску питательных полезностей подстраховало нас от досадных ошибок и неоправданных ожиданий.
Гранат в рационе малышей. С какого возраста можно давать ребенку гранат и гранатовый сок
Какое же это огромное удовольствие – разломать с легким хрустом гранат, чтобы ощутить его едва уловимый аромат и вдоволь налюбоваться рубиновым блеском зерен. Но еще приятнее вкусить их, наслаждаясь сладким и чуточку терпким вкусом. Вскройте его при малыше, и вы увидите как он, словно очарованный, будет с нетерпением ожидать, когда его угостят одним из самых красивых и полезных фруктов.
Что входит в состав граната?
Ничем не примечательная розовато-бурая шкурка граната скрывает внутри самое настоящее сокровище. По оздоровительному эффекту с ним вряд ли сможет сравниться какой-либо другой фрукт, не зря его рекомендуют ослабленным больным, которые нуждаются в восстановлении сил.
- 15 аминокислот – пожалуй, с гранатом по содержанию этих важных веществ может сравниться только мясо;
- витамин C – около 8,7 мг/100 г, именно этим объясняется сильное антиоксидантное действие;
- пиридоксин и B12 – витамины, позитивно влияющие на нервную систему, корректирующие обмен веществ;
- калий – до 180 мг/100 г, столь высокая концентрация обеспечивает эффективную подпитку сердечной мышцы;
- фосфор – обеспечивает нормальное развитие мозга;
- кальций – важный элемент, от которого зависит крепость костно-скелетной системы;
- кремний, алюминий, сера, медь, никель – эти вещества содержатся в малой концентрации, но они тоже нужны для полноценного функционирования жизненно важных органов;
- дубильные вещества присутствуют преимущественно в коре граната, что позволяет ее использовать для приготовления целебного отвара – одно из лучших средств при пищевых отравлениях и кишечных расстройствах, губительно влияет на палочку Коха и дизентерийную, а также микробы, в том числе брюшного тифа.
Гранат – источник энергии, помогающий быстро восстановить силы. Одно из самых популярных натуральных средств при лечении анемии, особенно эффективен сок этого фрукта.
Чем полезен гранат?
За счет большого содержания витаминов с минералами гранат обеспечивает сильный оздоровительный эффект:
- повышает иммунитет – этому способствует витамин C;
- положительно влияет на нервную систему – за счет присутствия в составе граната тиамина;
- улучшает состояние ногтей и волос, обеспечивая его рибофлавином;
- содержащийся в зернышках пиридоксин участвует в кроветворении и белковом обмене;
- укрепляет кровеносные сосуды;
- отличная профилактика патологических процессов: как воспалительных, так и обусловленных перерождением клеток – такой эффект обеспечивается за счет содержащихся в гранате полифенолов.
Даже половинки граната достаточно, чтобы ощутить прилив сил – все благодаря высокой концентрации сахара – целых 20%.
Отдельно стоит сказать о гранате как об одном из самых эффективных средств для улучшения деятельности системы кроветворения. Всего несколько столовых ложек в день достаточно, чтобы уже через неделю другую существенно улучшить состав крови. По содержанию железа гранат не превосходит яблоко, зато оно лучше усваивается, так как в ярко-красных зернышках есть лимонная и фолиевая кислота.
Введение граната в рацион малышей
Приучение к гранату можно начинать с 9–10 месяцев, разумеется, если ребенок не склонен к аллергии. В первый раз предложите крохе всего несколько капель 30% сока: чтобы смягчить его действие, можно его разбавить водой. Постепенно увеличивайте порцию, а затем, если все будет в порядке, можно перейти на неразбавленный сок граната.
Важно! Выбирайте для крохи только лучшие фрукты: сладкие, без следов гниения или плесени. Учтите, что пренебрежение этим условием чревато серьезными проблемами со здоровьем. Кислые гранаты содержат значительную долю кислот, из-за чего разрушительно влияют на стенки желудка – сок такого фрукта малышу давать не стоит, в крайнем случае, его надо сильно разбавить водой.
Знакомство с плодами граната
Пока малышу не исполнится 2 года, не стоит предлагать ему зернышки граната, так как он может ими подавиться. Как только ребенок подрастет, ему можно давать гранат 1-2 раза в неделю. Будьте рядом, когда кроха кушает гранат. Убедите малыша в том, что зернышки лучше выбрасывать, а лучше – купите особый сорт без косточек.
Меры предосторожности
Как и любой фрукт гранат может быть вредным для здоровья. Рассмотрим основные случаи, когда нужно воздержаться от его употребления:
- индивидуальная непереносимость – проявляется характерной сыпью, сильным зудом, изменением цвета кожных покровов;
- гастрит, особенно опасен гранат при гиперацидном гастрите – это вызвано значительным содержанием кислот;
- при склонности к запорам – следите за стулом ребенка;
- одна из проблем – разрушительное действие на эмаль зубов, давайте пить сок через трубочку, также его можно разбавлять водой, один из вариантов – чистить зубы непосредственно после употребления плодов граната или его сока в чистом виде;
- кожура гранатов содержит алкалоиды, они токсичны и опасны для малыша – чистите гранат сами, если же обнаружите, что он проглотил часть оболочки, рекомендуем стимулировать рвоту и обратиться за квалифицированной медицинской помощью.
Выбирая гранат, всегда обращайте внимание на его шкурку. В идеале она может быть гладкой розовой, местами с бурыми участками, главное – чтобы не было зеленого оттенка, он характерен для незрелых плодов. Хороший гранат имеет не круглую, а слегка угловатую, бугристую форму. Кожура – шершавая и твердая. Если она мягкая, скорее всего, зернышки внутри уже повреждены, не исключено, что слегка подгнили.
Полезные советы
Не выбрасывайте кожуру граната, высушите ее, чтобы в дальнейшем использовать для лечения диарее. Необходимо залить куски корки кипятком, после чего оставить для настаивания. На 200 мл 1 чайная ложка высушенной кожуры граната. Пить после охлаждения и процеживания. Эффект заметен уже через несколько часов, полное выздоровление наступает в течение двух дней.
Настой кожуры граната также можно использовать для полосканий ротовой полости при стоматите или гингивите. Орошать слизистую необходимо несколько раз в течение дня. При ангине полощите малышу горлышко – эффект сравним с антибактериальными сосательными таблетками.
В завершение предлагаем эффективный метод борьбы с глистами. 50 г корки замочите в 400 мл обычной воды, после чего варите до тех пор, пока объем жидкости не уменьшиться в 2 раза. Полученный состав необходимо выпить в несколько приемов. Важно! Употребить его надо на пустой желудок. Следующий этап лечения: выждать 2,5-3 часа, выпить касторовое масло (его можно заменить глауберовой солью – до 30 г). Содержащиеся в кожуре алкалоиды убийственны для паразитов, поэтому многие виды глистов погибают. Этот метод допустимо использовать после консультации с доктором.
Матрица продуктов: Гранат 🥄 Дата: 28.10.2014.
Обновлено: 11.03.2020
Фото:pixabay.com
Гранат для младенцев — факты о питании, польза для здоровья и меры предосторожности
Наша цель FirstCry Parenting — предоставить вам наиболее полную, точную и актуальную информацию.Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной командой, так и экспертами. Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]
Последнее обновление
Когда вашему ребенку исполнится шесть месяцев, вы можете приучить его к твердой пище.Когда вы начнете составлять список продуктов, которые можно давать ребенку, добавляйте гранат. Гранат — это полутропический суперфрукт, который происходит из Персии и известен своими антиоксидантными свойствами. Это абсолютно волшебный фрукт для младенцев, который обладает множеством преимуществ для здоровья. Читайте дальше, чтобы узнать, как сделать его подходящим для детей.
Можно ли дать ребенку гранат?
Да, вы можете предлагать ребенку семена с семенами после шести месяцев, но только в виде сока.Когда он немного подрастет, этот фрукт можно будет вводить в виде мякоти без семян. Гранат, богатый питательными веществами и лечебными свойствами, является идеальной пищей для добавления дозы витаминов А и Е, калия, железа, клетчатки, фолиевой кислоты и минералов. Обязательно включайте его в рацион ребенка регулярно, чтобы обеспечить ему правильный баланс питания.
Пищевая ценность граната
Гранат красного цвета — плод с семенами и гладкой шелковистой кожицей. Сотни красноватых семян внутри — съедобные части.Богатый витаминами C, A и E, фрукт обладает высокими антиоксидантными свойствами, которые сдерживают действие свободных радикалов. Фрукт также содержит необходимое количество калия, клетчатки, железа, фолиевой кислоты, минералов и водорастворимого комплекса витамина B. Многочисленные преимущества для здоровья, которые приносит этот фрукт, делают его суперпродуктом для вашего ребенка. Обязательно подавайте его как сок, пока он не будет готов съесть мякоть. В идеале младенцы должны быть готовы есть мякоть после девяти месяцев. Ниже представлена таблица, в которой указана пищевая ценность граната:
Компонент питания | Стоимость на 100 г | Пищевой компонент | Стоимость на 100 г |
Вода | 77.93 г | Энергия | 83 ккал |
Белок | 1,67 г | Общий липид | 1,17 г |
Углеводы | 18,70 г | Волокно | 4 г |
Сахар | 13,67 г | Кальций | 10 мг |
Утюг | 0,30 мг | Магний | 12 мг |
фосфор | 36 мг | Калий | 236 мг |
Натрий | 3 мг | Цинк | 0.35 мг |
Витамин C | 10,2 мг | Тиамин | 0,067 мг |
Рибофлавин | 0,053 мг | Ниацин | 0,293 мг |
Витамин B-6 | 0,075 мг | Фолиевая кислота | 38 мкг |
Витамин E | 0,60 мг | Витамин К | 16,4 мкг |
Удивительная польза граната для здоровья детей
Гранат обладает огромной питательной пользой для здоровья, которая поможет вашему ребенку.Вот некоторые важные преимущества для здоровья.
1. Помогает укрепить иммунитет
Ваш ребенок склонен к простуде и кашлю? Гранат, богатый витамином С, обязательно поможет вашему ребенку развить иммунитет и бороться с инфекциями. Регулярный прием помогает предотвратить простуду и кашель.
2. Борется с бактериальными инфекциями
Гранат содержит биохимические ферменты, которые помогают уменьшить воспаление, уничтожая бактериальные инфекции.
3.Способствует пищеварению
Гранат богат клетчаткой и помогает при запорах. Это один из лучших способов включить клетчатку в свой рацион.
4. Устраняет кишечных глистов
Кишечные черви или паразиты обитают в тонком или толстом кишечнике и размножаются, питаясь питательными веществами. Гранатовый сок — отличное противоядие от этих червей.
5. Стабилизирует жар
Гранатовый сок не только снижает температуру, но и снабжает организм питательными веществами, которые ее снижают.
Меры предосторожности, которые следует соблюдать при кормлении ребенка гранатом
Вот некоторые меры предосторожности, которые вы можете предпринять перед кормлением вашего малыша гранатовым соком или мякотью.
- Без семян — убедитесь, что вы не кормите ребенка семенами.
- Не добавляйте белую кожицу в сок, так как это сделает сок кислым.
- Употребление граната перед сном может привести к проблемам с зубами.
- Ограничьте потребление до 4-6 унций в день, так как чрезмерное потребление может вызвать диарею.
- Не смешивайте гранат с другими продуктами. Следите за реакцией и реакцией организма вашего ребенка после того, как его накормили соком или мякотью.
Рекомендации по приготовлению гранатового сока для младенцев
Лучший способ приготовить гранатовый сок для младенцев — это очистить плод от семян и взбить мякоть в миксере или блендере. Процедите сок и соберите его. Не добавляйте сахар. Кормите ребенка фруктами в небольших количествах поздно утром, днем или вечером. Когда вы предлагаете ребенку новую пищу или овощ, убедитесь, что у вас достаточно времени, чтобы проверить его на аллергию или приучить его к вкусу.
Гранат — это чудесная еда для младенцев, в которой содержатся все необходимые питательные вещества и минералы. Это один из самых полезных фруктов, который вы можете время от времени включать в рацион ребенка, чтобы нарушить однообразие и расширить его пищевые предпочтения.
Также прочтите: Раги для младенцев — удивительная польза для здоровья и рецепты
Гранат — Fresh Baby | Продукты для просвещения по вопросам питания для всех возрастов
Гранат родом из Персии и является одним из старейших фруктов, известных человеку.Исторические данные свидетельствуют о том, что человек впервые начал сажать гранатовые деревья где-то между 4000-3000 гг. До н.э., в результате чего гранаты стали одними из старейших культивируемых фруктов. И с его возрастом приходит много истории. Раньше гранаты считались королевскими фруктами, почитались как символ здоровья, плодородия и возрождения. Некоторые культуры также считали, что этот плод обладает глубокими и мистическими целебными свойствами. Гранаты были изображены в бесчисленных мифах, эпосах и произведениях искусства, от Рафаэля и Сезанна до Гомера и Шекспира.
Гранаты были завезены в Америку испанскими конкистадорами. Несмотря на свою экзотическую историю и великолепный вкус, удивительно, что этот фрукт так и не прижился в Соединенных Штатах. Тем не менее, новое исследование способности антиоксидантов бороться с болезнями повышает популярность этого фрукта. Помимо высокого содержания витамина С и калия, хорошего источника клетчатки и низкого содержания калорий, гранаты содержат три различных типа полифенолов, мощную форму антиоксидантов.Считается, что эти питательные вещества как антиоксиданты помогают в профилактике многих типов рака и уменьшают образование бляшек в артериях, тем самым снижая риск сердечных заболеваний.
Гранаты уникальны. Слегка сладкий. Слегка терпкий. Внутри малинового фрукта вы найдете ровно 840 арил. Это семена, окруженные мешочком с кисло-сладким соком. Породы скреплены слоями, напоминающими соты. Просто снимите кожуры и засуньте их в рот, чтобы получить гранатовый вкус.Гранаты приятно есть, но для этого нужно немного поработать. Для тех из нас, кто ищет великолепный вкус и удобство «откройся и наслаждайся», на рынке представлены несколько марок гранатового сока, которые утолят жажду и обладают антиоксидантным действием.
Возраст введения : Сок: старше 8 месяцев. Арилс: Старше 3-х лет. Арилы (съедобная часть) представляют собой опасность удушья для маленьких детей.
Детское угощение: угощение: драгоценности в снегу
Многие считают, что драгоценный камень гранат получил свое название от граната.Крошечные дольки этого фрукта напоминают темно-красный цвет и форму граната. В этом рецепте темно-красные ягодицы смешиваются с творогом, создавая вид гранатов, утопающих в снежном покрове. Попробуйте это простое блюдо на завтрак. Драгоценную начинку и снежную начинку также можно намазать на крекеры из Грэма или палочки сельдерея, чтобы они стали хрустящими после школьной закуски или гарнира во время еды.
Состав:
- ½ стакана творога небольшого размера
- 2 чайные ложки меда
- 2 столовые ложки гранатовых орехов
- 2 ч.л. молотых орехов пекан (по желанию)
- Цельнозерновые тосты, 2 ломтика
Приготовление: Смешайте творог, мед и гранатовые дольки в небольшой миске.Распределите смесь по тосту. Нарежьте тосты на 4 треугольника и посыпьте молотыми орехами пекан. Подавать с дольками яблока или персика.
Примечание: гранатовые дольки представляют опасность удушья для детей младше 3 лет, поэтому этот рецепт лучше всего подходит для детей старше этого возраста.
Гранаты для семьи
На рынке : Гранаты доступны в свежем виде с октября по январь. Гранаты собирают спелыми, поэтому, когда вы видите их в магазинах, они готовы к употреблению.Выбирая гранат, учитывайте, что чем тяжелее плод, тем он сочнее.
Гранатовый сок продается под несколькими торговыми марками. Наш личный любимый бренд — POM. Вы найдете гранатовый сок в отделе продуктов или сока в супермаркете. Проверьте этикетку, чтобы убедиться, что вы покупаете 100% гранатовый сок.
Хранение : Целые плоды можно хранить в течение месяца в прохладном, сухом месте или в холодильнике до двух месяцев. Замороженные плоды или сок могут храниться несколько месяцев в герметичных контейнерах.
Искусство есть гранат : На первый взгляд гранат кажется немного устрашающим. Вот самый быстрый способ извлечения кожуры из кожи:
- Отрежьте макушку, затем разрежьте гранат на части.
- Поместите секцию в таз с водой. Пальцами аккуратно отделите красные волоски от кожи. Арилы утонут, а белая кожа всплывет наверх.
- Кожуру выбросить — она несъедобна. Слейте воду, вылив дужки через дуршлаг или ситечко.
- Примечание: Гранатовый сок оставляет пятна на пальцах, одежде и коврах. Сидеть за кухонным столом или на улице — лучшее место, чтобы насладиться гранатом.
Креативные и простые идеи, чтобы включить гранаты в семейную трапезу:
Приправы и маринады : Гранатовый сок имеет кислый цитрусовый вкус. Это отличный заменитель цитрусовых в маринадах и заправках для салатов. Просто замените такое же количество гранатового сока в рецепте, который подразумевает апельсиновый, лимонный или грейпфрутовый сок.Аромат граната — прекрасное дополнение к баранине. Вот простой маринад, который идеально подходит для приготовления кебабов из баранины.
Кебаб из баранины в гранатовом маринаде
- 1/2 стакана гранатового сока
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого перца
- 1 чайная ложка сушеного розмарина или 1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина
- 2 измельченных зубчика чеснока
- Лопатка или ножка ягненка без костей 2 фунта, нарезанная кубиками 1 1/2 дюйма
Проезд; В большой миске смешайте гранатовый сок, масло, лимонный сок, соль, перец, розмарин и чеснок.Добавьте кубики баранины и перемешайте, чтобы покрыть их слоем. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 6 часов или на ночь. Равномерно проденьте баранину на бамбуковые или металлические шпажки. Поместите шампуры на средне-горячий барбекю или слегка смазанную жиром сковороду для гриля на среднем огне. Готовьте, часто переворачивая, пока мясо не станет хорошо подрумяненным снаружи, но розовым в центре, около 10-15 минут.
Насладитесь гранатовым газированным напитком: Начните с высокого стакана, наполненного несколькими кубиками льда. Налейте газированную воду до половины. Затем залейте до верха 100% гранатовым соком.Украсить веточкой свежей мяты или долькой лимона.
Возвращение классики : Много лет назад Гренадин делали из гранатов. К сожалению, сегодня в бутылках используются искусственные ароматизаторы и пищевые красители — без гранатов. Чтобы снова превратить гранат в гренадин, приготовьте его дома. Это просто.
Домашний гренадин : в маленькой кастрюле варите 2 стакана гранатового сока на среднем огне и готовьте, пока не уменьшится вдвое, примерно 7 минут.Уменьшите огонь и добавьте 1 стакан сахара, постоянно помешивая, пока он не растворится, около 2 минут. Дайте остыть. Хранить в плотно закрытой банке или контейнере в холодильнике до месяца.
Гранатовый сироп — это не только великолепная текила Санрайз или Ширли Темпл, но и настоящее удовольствие. Вот несколько отличных способов использования этого сиропа:
- Полить блины, вафли или французские тосты
- Добавьте простой йогурт, смузи или овсянку
- Залить замороженным йогуртом, мороженым или пирогом
Отличный гарнир : Гранатовые косточки добавляют цвет, аромат и текстуру многим блюдам.Попробуйте посыпать или бросить arils в:
- Гуакамоле или сальса
- Шпинат со сливками
- Жареный рис
- Салаты — зеленые, шпинатные или фруктовые
- Коричневый рис, кус-кус или киноа
- Паста Альфредо
Цыпленок барбекю, настоянный на гранате : Добавьте немного молнии в купленный в магазине соус для барбекю, смешав в кастрюле ½ стакана гранатового сока и ½ стакана соуса барбекю. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить 10 минут.Полейте соусом курицу, пока она запекается, или полейте курицу в последние минуты приготовления на гриле.
Фруктовый сок: хорошо или плохо для детей?
Дети старше 1 года могут пить сок в небольших количествах. Но лучше подойдут цельные фрукты и простая вода.
Американская академия педиатрии (AAP) не рекомендует давать фруктовый сок детям младше 1 года, поскольку он не дает никаких преимуществ для питания в этой возрастной группе.Сок также может увеличить риск кариеса и побудить вашего ребенка предпочесть более сладкие вкусы, чем простую воду.
AAP также рекомендует не давать детям фруктовый сок перед сном или для лечения обезвоживания или диареи. Однако для лечения запора можно давать небольшое количество сока.
Для детей в возрасте от 1 до 6 лет AAP рекомендует ограничить количество сока до 4-6 унций (120-180 миллилитров) в день. Но сок следует давать как часть еды или перекуса.Не позволяйте ребенку пить сок в течение дня.
Для детей в возрасте от 7 до 18 лет: ограничение сока до 240 миллилитров в день — это половина рекомендованной дневной порции фруктов.
Исследования показывают, что употребление небольших количеств 100%; фруктовый сок не влияет на вес ребенка. Однако фруктовый сок содержит калории. Как и любая другая еда или калорийный напиток, слишком много фруктового сока может способствовать увеличению веса.
Если вы даете ребенку фруктовый сок, выберите 100 & percnt; фруктовый сок вместо подслащенного сока или соковых коктейлей.Хотя 100 & percnt; фруктовые соки и подслащенные фруктовые напитки могут иметь одинаковое количество калорий, ваш ребенок получит больше питательных веществ и меньше добавок от 100%; сок. Добавление воды до 100%; фруктовый сок может помочь вам в этом.
Одна чашка 100 & percnt; фруктовый сок равен 1 чашке фруктов. Однако соку не хватает клетчатки цельного фрукта, и его можно съесть быстрее. Хотя для большинства детей достаточно небольшого количества фруктового сока каждый день, помните, что лучше всего использовать целые фрукты.
Получите самые свежие советы по здоровью от клиники Мэйо. в ваш почтовый ящик.
Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе новостей достижения, советы по здоровью и актуальные темы о здоровье, например, COVID-19, плюс советы экспертов по поддержанию здоровья.
Узнайте больше о нашем использовании данныхЧтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию и понять, какие Информация выгодно, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другими информация, которая у нас есть о вас.Если вы пациент клиники Мэйо, это может включать в себя защищенную медицинскую информацию (PHI). Если мы объединим эту информацию с вашей PHI, мы будем рассматривать всю эту информацию как PHI, и будет использовать или раскрывать эту информацию только в соответствии с нашим уведомлением о конфиденциальности. практики. Вы можете отказаться от рассылки по электронной почте. в любое время, нажав ссылку «Отказаться от подписки» в электронном письме.
Подписывайся!
Спасибо за подписку
Наша электронная рассылка Housecall будет держать вас в курсе на последней информации о здоровье.
Сожалеем! Наша система не работает. Пожалуйста, попробуйте еще раз.
Что-то пошло не так на нашей стороне, попробуйте еще раз.
Пожалуйста, попробуйте еще раз
- Прививки от гриппа для детей
- Профилактика головных вшей
- Altmann, et al., Eds. Кормление малыша. В: Уход за младенцем и маленьким ребенком: от рождения до 5 лет.7-е изд. Американская академия педиатрии; 2019.
- Heyman MB, et al. Фруктовый сок у младенцев, детей и подростков: актуальные рекомендации. Педиатрия. 2017; DOI: 10.1542 / peds.2017-0967.
- 2015-2020 диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. По состоянию на 6 ноября 2019 г., .
- Crowe-White K, et al. Влияние употребления 100% фруктового сока на диету и весовой статус детей: обзор, основанный на фактах.Критические обзоры в области пищевой науки и питания. 2016; DOI: 10.1080 / 10408398.2015.1061475.
- Sood MR. Хронический функциональный запор и недержание кала у младенцев и детей: лечение. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 7 ноября 2019 г., .
.
Полезны ли гранаты для детей?
Гранат — фрукт, который часто называют суперпродуктом из-за высокого содержания антиоксидантов.Первоначально уроженец Ирана, плод по размеру похож на апельсин среднего размера, но имеет красновато-розовую кожистую кожуру. Внутри граната находятся сотни небольших полупрозрачных мешочков, также называемых семенами, наполненных красным, а иногда и розовым соком. Эти мешочки — единственная съедобная часть граната. Учитывая очень полезные свойства граната и его низкое содержание калорий, вы должны стремиться включить этот фрукт в рацион вашего ребенка. Большинству детей понравится яркий цвет семян и их кисло-сладкий вкус.
Nutrition
Гранаты богаты витаминами и минералами, особенно витаминами C и E. Эти два витамина являются мощными антиоксидантами, которые помогают выводить из организма свободные радикалы, нестабильные молекулы кислорода, которые атакуют здоровые ткани. Фрукты также богаты клетчаткой, калием, железом и фолиевой кислотой, водорастворимым витамином B-комплекса.
Преимущества
Можно ли есть семена кабачка?
Высокое содержание питательных веществ в гранатах дает потребителю многочисленные преимущества для здоровья.Антиоксиданты в гранатах могут помочь предотвратить различные заболевания, включая сердечно-сосудистые заболевания, рак и высокое кровяное давление. Кроме того, фолат B-витамина в гранатах способствует здоровому росту красных кровяных телец и улучшает кровообращение.
Использует
Вы можете предложить своим детям семена граната разными способами. Посыпьте семенами йогурт или салат для дополнительного аромата или хрустящей корочки. Вы также можете приготовить гранатовый сок, раздавив чашку или два семечек в блендере, а затем процедив полученный сок с марлей.Они могут пить сок прямо, или вы можете добавить его во фруктовый смузи. Вы также можете дать им семена просто — в миске ложкой. Маленьким детям нравится есть семена, когда они собирают их пальцами с фруктов. Только не забудьте одеть их соответствующим образом: пятна гранатового сока.
- Вы можете предложить своим детям семена граната разными способами.
- Они могут пить сок прямо или добавить его во фруктовый смузи.
Удаление семян
Лучшие фрукты для антипаразитарной диеты
Удаление семян из граната не должно быть неприятным и неприятным занятием.Калифорнийский совет по гранату рекомендует срезать верхушку граната, разрезать плод на части, а затем погрузить части в миску с водой. Пальцами раскатайте семена из мясистой внутренней части. Вычерпайте семена из воды шумовкой или ситечком, и они готовы к употреблению.
- Удаление семян граната не должно быть неприятным и неприятным занятием.
- Пальцами раскатайте семена из мясистой внутренней части.
Можно ли четырехмесячному ребенку есть гранатовый сок?
Можно ли дать ребенку гранат? Да, вы можете предлагать ребенку семена с семенами после шести месяцев, но только в виде сока. Когда он немного подрастет, этот фрукт можно будет вводить в виде мякоти без семян.
Могу ли я дать своему 4-месячному ребенку гранатовый сок?
Целые семена граната могут стать причиной удушья для детей в возрасте до 12 месяцев. От 12 до 18 месяцев: в этом возрасте вы можете подавать целые зерна граната сами по себе.
Безопасен ли гранатовый сок для младенцев?
Для тех из нас, кто ищет великолепный вкус с удобством «откройся и наслаждайся», на рынке представлены несколько марок гранатового сока, утоляющего жажду и обладающего антиоксидантным действием. Возраст представления: Сок: старше 8 месяцев. Арилс: Старше 3-х лет. Арилы (съедобная часть) представляют собой опасность удушья для маленьких детей.
Можно ли пить сок 4-месячному ребенку?
Лучше подождать, пока ребенку исполнится 6 месяцев, прежде чем предлагать сок.Но даже в этом случае педиатры не рекомендуют часто давать младенцам сок. Это потому, что он добавляет дополнительные калории без сбалансированного питания в смеси и грудном молоке.
Могу ли я давать сок своему трехмесячному ребенку?
Сахар в этих фруктовых соках плохо переваривается, поэтому они втягивают жидкость в кишечник и способствуют разжижению стула. Как показывает практика, вы можете давать 1 унцию в день в течение каждого месяца жизни примерно до 4 месяцев (3-месячный ребенок будет получать 3 унции).
Какие фрукты следует съесть малышу в первую очередь?
Бананы и младенцы в значительной степени синонимы. Бананы сладкие, мягкие и легко усваиваются, поэтому они могут стать отличной первой пищей для ребенка.
Могу ли я дать манго моему 4-месячному ребенку?
Да, манго можно есть младенцам! По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, когда младенцы достигают возраста 6 месяцев, их можно начинать приобщать к другим продуктам питания, помимо грудного молока или детской смеси.
У гранатового сока есть запор?
Хотя нет доказательств того, что семена граната вредны для здоровья, очень высокое потребление может увеличить риск кишечной непроходимости у людей с тяжелыми хроническими запорами.
Могу ли я дать 5-месячному ребенку гранатовый сок?
Можно ли дать ребенку гранат? Да, вы можете предлагать ребенку семена с семенами после шести месяцев, но только в виде сока. Когда он немного подрастет, этот фрукт можно будет вводить в виде мякоти без семян.
Каковы преимущества гранатового сока?
Вот некоторые из потенциальных преимуществ граната.
- Антиоксиданты. Гранаты на протяжении всей истории употребляли в пищу из-за их пользы для здоровья.…
- Витамин C.…
- Профилактика рака. …
- Защита от болезни Альцгеймера. …
- Пищеварение. …
- Противовоспалительное. …
- Артрит. …
- Порок сердца.
Неужели на 4 месяца еще рано начинать детское питание?
Позиция Американской академии педиатрии
Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует подождать, пока вашему ребенку не исполнится 6 месяцев, чтобы вводить твердую пищу, и определенно не вводить твердую пищу в возрасте до 4 месяцев.
Можно ли начинать твердую фазу в 4 месяца?
Американская академия педиатрии рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых шести месяцев после рождения. Но в возрасте от 4 до 6 месяцев большинство младенцев готовы начать есть твердую пищу в качестве дополнения к грудному вскармливанию или искусственному вскармливанию.
Что можно дать пить моему 4-месячному ребенку?
Напитки для младенцев и детей
- Грудное молоко. …
- Смесь для младенцев.…
- Смесь не коровьего молока. …
- Молоко коровье. …
- Вода. …
- Соки фруктовые. …
- Кабачки, ароматизированное молоко, морсы и газированные напитки с сахаром. …
- Горячие напитки.
Какой первый сок лучше для ребенка?
Виды соков, которые можно давать ребенку
- 100% чистый фруктовый сок.
- 100-процентная пастеризация.
- мягкие вкусы; яблоко или груша хороши для начала.
- без сахара.
Можно ли начинать давать детское питание в 3 месяца?
Подождите, пока вашему ребенку исполнится не менее 4 месяцев и он покажет эти признаки готовности, прежде чем начинать прием твердой пищи. Младенцы, которые начинают твердую пищу до 4 месяцев, подвергаются более высокому риску ожирения и других проблем в будущем.
Могут ли младенцы есть бананы в 3 месяца?
Бананы можно вводить, как только ваш ребенок будет готов начать есть твердую пищу, как правило, в возрасте около 6 месяцев. Большинство детей любят бананы из-за их сладкого вкуса.
Преимущества, побочные эффекты и препараты
Когда-то считавшийся экзотикой, гранатовый сок (из плодов дерева Punica granatum ) теперь стал обычным явлением, и его легко найти. Его популярность во многом обусловлена широко разрекламированными заявлениями о здоровье, такими как его способность уменьшать воспаление, помогать бороться с инфекциями, улучшать здоровье сердца и многое другое.
Один гранат содержит около 30 миллиграммов (мг) витамина С, что составляет от 33% до 40% суточной нормы для взрослых.Но люди обычно не едят гранат целиком, так как его называют горьким. Однако люди пьют гранатовый сок (или употребляют в пищу семена фруктов), чтобы получить пользу для здоровья.
Гранат использовался в медицине на протяжении веков, начиная с 1500 г. до н.э., когда он был описан в письменных источниках как средство от ленточных червей и других паразитарных инфекций. Теперь люди используют его для лечения различных состояний, от хронической обструктивной болезни легких до высокого кровяного давления.
Есть некоторые научные данные, подтверждающие определенную пользу для здоровья, но есть и проблемы с безопасностью, о которых следует знать.
Использует
Были проведены обширные исследования о пользе граната и гранатового сока для здоровья.
Одно исследование на грызунах сравнило преимущества семян граната с преимуществами гранатового сока. Исследователи пришли к выводу, что сок в первую очередь отвечает за многие преимущества для здоровья, включая его свойства по снижению холестерина и его потенциал как противовоспалительное средство.
Вот взгляд на картину исследований по этому вопросу.
Здоровье сердца
Гранатовый сок может снизить кровяное давление и улучшить другие факторы риска повышенного кровяного давления, говорится в обзоре исследования, опубликованном в Advanced Biomedical Research.
Авторы исследования 2014 года проанализировали данные исследований на грызунах, in vitro и небольшого числа исследований на людях. Они пришли к выводу, что употребление гранатового сока улучшает кровяное давление, снижает уровень холестерина ЛПНП и снижает уровень триглицеридов.
И другие исследования сообщили о подобных результатах.В обзоре исследования, опубликованном в выпуске журнала Frontiers of Pharmacology за 2018 год, были рассмотрены более свежие доказательства. Авторы исследования пришли к выводу, что гранатовый сок может принести пользу людям с гипертонией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца и заболеванием периферических артерий.
Но эксперты из Национального института здоровья (NIH) настроены осторожно и оптимистично, заявляя, что необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет подтвердить, что этот фрукт может уменьшить признаки сердечных заболеваний.
Воспаление
По мнению Национального института здоровья, гранатовый сок может помочь предотвратить инфекции. агентство ссылается на исследование 2012 года, в котором у диализных пациентов было меньше госпитализаций по поводу инфекций и меньше признаков воспаления по сравнению с пациентами, получавшими плацебо.
Кроме того, в научном комментарии, опубликованном в журнале Nutrients , предполагается, что гранат может быть полезен при лечении состояний, включая воспалительные заболевания кишечника (ВЗК) и другие хронические воспалительные заболевания.Однако авторы исследования добавили, что необходимы более масштабные и четко определенные испытания на людях.
Зубной налет
Имеются ограниченные доказательства того, что гранатовый сок может помочь контролировать зубной налет. В небольшом исследовании 30 человек были назначены использовать либо ополаскиватель для зубов с гранатом, либо антисептический ополаскиватель для зубов, либо воду в течение четырех дней.
В конце исследования исследователи обнаружили, что гранатовый раствор действует так же хорошо, как и антисептический раствор, без каких-либо побочных эффектов.Кроме того, гранатовый сок подавлял рост болезнетворных микроорганизмов, которые, как было доказано, способствуют развитию пародонтита.
Другое применение
В настоящее время продолжаются исследования некоторых других преимуществ граната для здоровья, включая его использование для профилактики рака, хронического обструктивного заболевания легких, диабета, заболеваний почек, эректильной дисфункции и других состояний. Но еще слишком рано говорить о том, может ли сок принести пользу при лечении этих состояний.
Возможные побочные эффекты
Гранатовый сок, вероятно, безопасен для большинства людей при употреблении в обычных количествах. Но есть люди, которым следует проявлять осторожность.
Люди, страдающие аллергией на гранат, могут испытывать зуд, отек, насморк и затрудненное дыхание.
Кроме того, в медицинском сообществе есть опасения по поводу лекарственного взаимодействия у людей, употребляющих гранатовый сок.
Взаимодействие с лекарствами от холестерина
Отчет о случае, опубликованный 1 сентября 2006 года в номере American Journal of Cardiology , предполагает, что гранат может взаимодействовать с распространенными лекарствами.
48-летний мужчина принимал 10 мг Зетии (эзетимиб) в день и 5 мг Крестора (розувастатин) через день в течение 17 месяцев. Оба препарата используются при высоком уровне холестерина.
Он начал пить гранатовый сок (200 мл два раза в неделю) и через три недели был госпитализирован с болью в бедрах и повышенным уровнем креатинкиназы в сыворотке крови. Оба являются симптомами рабдомиолиза, серьезного состояния, которое вызывает разрушение мышечных волокон и может привести к почечной недостаточности.
Розувастатин принадлежит к группе лекарств, называемых ингибиторами HMG-CoA редуктазы, более известными как статины. Известно, что грейпфрутовый сок увеличивает риск индуцированной статинами миопатии, но до сих пор было мало информации о том, может ли гранатовый сок делать то же самое.
Известно, что и гранатовый, и грейпфрутовый сок блокируют ферментные системы цитохрома P450 3A4 в кишечнике. Подавляя эти ферменты, соки могут повышать уровень многих лекарств в крови.
Другие возможные взаимодействия
Гранатовый сок может взаимодействовать с другими лекарствами. Поговорите со своим врачом перед употреблением гранатового сока, если вы принимаете какие-либо лекарства, отпускаемые без рецепта или по рецепту, особенно:
- Антиаритмические средства: кордарон (амиодарон), норпейс (дизопирамид), хинидин
- Блокаторы кальциевых каналов: Плендил (фелодипин), Карден (никардипин), Прокардия (нифедипин), Нимотоп (нимодипин), Сулар (нисолдипин)
- Статины: Липито (аторвастатин), Мевакор (ловастатин), Зокор (симвастатин)
- Иммунодепрессанты: Сандиммун, Неорал (циклоспорин), Програм (такролимус)
- Ингибиторы протеаз: Фортоваза (саквинавир)
Хотя не используется для приготовления гранатового сока, вам также следует знать, что корень, стебель и кожура граната могут быть небезопасными при употреблении в больших количествах.
Verywell / Анастасия ТретьякВыбор, подготовка и хранение
Вы найдете гранатовый сок в большинстве продуктовых магазинов. Его можно поставить на полку в проходе сока или на том же участке, что и целые фрукты, в зависимости от того, продается он в холодильнике или нет.
Многие потребители ищут соки, которые являются органическими, чтобы избежать потенциального воздействия вредных химикатов. Кроме того, полезно проверить этикетку бренда, который вы покупаете, чтобы узнать, не добавлены ли другие соки или подсластители.
Наконец, подумайте, хотите ли вы пастеризованный сок. Пастеризация убивает вредные бактерии, но также может убивать другие соединения в соке. По этой причине некоторые потребители предпочитают делать собственный свежий гранатовый сок.
Для этого просто используйте ягодицы фрукта — сочные круглые драгоценные камни, содержащие белое семя. Удалите плоды из плодов, бросьте их в блендер и измельчите. Как только это будет сделано, процедите сок, чтобы удалить оставшиеся грубые корма.
Примечание: после удаления плодов кожуры остаются годными только около трех дней. Храните свежие ягоды в холодильнике.
Общие вопросы
На что следует обращать внимание при покупке целого граната?
Фрукты созревают с конца лета до начала зимы. Спелый гранат должен казаться тяжелым. Кожа должна быть упругой, от ярко-красного до темно-красного цвета с кожистой кожей. Гранаты, которые начали становиться коричневыми, вероятно, прошли свой расцвет.Ссадины на коже не влияют на ее качество.
Как лучше всего хранить целый гранат?
Держите гранат целым и при комнатной температуре, пока вы не будете готовы съесть его плод (он должен оставаться свежим около недели или двух). Вы также можете охладить фрукты, чтобы продлить этот период до трех месяцев.
Могут ли младенцы пить клюквенный сок? | Здоровое питание
Автор: Кэтрин Вера Обновлено 27 ноября 2018 г.
Обеспечение вашего ребенка необходимыми ему питательными веществами важно для его оптимального роста и развития.При употреблении в правильном возрасте и в надлежащих количествах клюквенный сок может принести пользу вашему растущему ребенку. Ознакомьтесь с рекомендациями по употреблению сока, прежде чем давать клюквенный сок своему спутнику радости.
Выбор правильного времени
Когда дело доходит до введения новых продуктов в рацион ребенка, время решает все. KidsHealth отмечает, что грудное молоко или смесь должны составлять основу рациона ребенка до достижения им возраста 6 месяцев. Американская академия педиатрии утверждает, что после того, как младенцы преодолеют этот рубеж, можно давать им сок в небольших количествах.Однако фруктовый сок не дает значительных преимуществ по сравнению с цельными фруктами у детей старше 6 месяцев.
Контроль порций
Контроль порций важен в любом возрасте, но особенно важен для растущих младенцев. Фактически, младенцы должны получать не более 4-6 унций любого типа сока, включая клюквенный, за один день. В больших количествах клюквенный сок может добавить лишних калорий и привести к избыточному весу и детскому ожирению. Младенцы, которые пьют больше рекомендованного количества клюквенного сока, также могут испытывать диарею и в раннем возрасте у них может развиться кариес.
Клюквенный сок для порций
Обязательно следуйте рекомендациям по правильной подаче клюквенного сока. Предлагайте только 100-процентный клюквенный сок, не содержащий добавленного сахара, для достижения оптимальных результатов для здоровья, когда речь идет о введении этого напитка вашему ребенку. Дайте клюквенный сок — и, если уж на то пошло, жидкости любого типа — в чашке, чтобы способствовать развитию крупной моторики и орального контроля.
Здоровые альтернативы
Помимо грудного молока или смеси, большинство детей старше 6 месяцев, которые начали есть твердую пищу, могут пить простую воду в небольших количествах.После того, как ребенку исполнится 1 год, а никогда раньше, он может начать пить цельное молоко вместо грудного молока или смеси.