При болях в желудке можно ли пить молоко: Молоко при гастрите: польза или вред?

Молоко при гастрите: польза или вред?

23 апреля 2019

Содержание

Молоко является полезным и питательным продуктом, который насыщает организм важнейшими микроэлементами. Напиток мягко воздействует на систему пищеварения, улучшая ее работу и защищая от негативных влияний зловредных микроорганизмов. Разберемся, полезно ли молоко при гастрите в разных формах или от него необходимо отказаться.

Повышенная кислотность в желудке

Гастриту с высоким уровнем кислотности свойственны такие признаки, как тошнота, рвота, изжога и кислые отрыжки. Лечение недуга требует ограничения продуктов, стимулирующих выделение желудочного сока и повреждающих слизистую. Молоко при гастрите с повышенной кислотностью разрешается пить, но не обезжиренное. Что касается молочной продукции типа кефира, сметаны и других кисломолочных продуктов, от них лучше отказаться.

При низкой кислотности желудочного сока

Определить болезнь с низким уровнем кислоты можно по тяжести в желудке, отрыжке тухлым, вздутию живота. Полезно ли молоко при гастрите в этом случае интересует многих больных. Врачи советуют отказаться от употребления напитка в цельном виде. Разрешается добавлять его в чай или применять в готовке определенных блюд. Готовить можно кашу на молоке при обострении гастрита или молочные супы.

Что касается молочной продукции, например, ряженки и кефира, они полезны при снижении кислотности. Можете готовить творожно-молочные суфле или запеканки, а также молочные коктейли с некислыми фруктами и ягодами.

При острой форме гастрита

Молоко при обострении гастрита необходимо пить очень осторожно. В первые несколько дней от него необходимо отказаться, а на четвертый день можно добавлять в рацион коровье или козье молоко. Если вместе с желудком поврежден кишечник, от молока необходимо отказаться.

Молоко с медом при гастрите в острой форме рекомендуется употреблять для лечения недуга, пока состояние не облегчится. Лучше выбирать домашний продукт, покупая его на рынке или в деревне. Эрозивный гастрит молоко тоже лечит, если оно качественное. Магазинное пакетированное молоко нередко создается из порошков, поэтому никакой пользы не приносит.

Хроническая форма заболевания

Молоко на ночь при гастрите рекомендовано при хронической форме, так как напиток создает благотворное воздействие на слизистую. Он связывает и нейтрализует разные токсины, раздражающие ЖКТ. Пить его можно в цельном виде или добавлять в разные блюда и напитки. Продукт избавит вас от тошноты и снимет болезненность в желудочно-кишечном тракте. Топленое молоко при гастрите в хронической форме не рекомендовано. При хронической форме необходимо знать, как правильно питаться при гастрите.

Козье молоко и гастрит

Козье молоко при гастрите иногда становится главным средством лечения. Его можно пить до завтрака и на ночь по стакану небольшими глотками. Козьим молоком можно лечить даже атрофический гастрит, при котором постепенно отмирают клетки. Продукт нейтрализует желудочный сок, которые негативно воздействует на слизистую.

К особенностям напитка относят отсутствие метеоризма и вздутия живота. Он мягко обволакивает желудочные стенки и предотвращает их поражение. Систематическое употребление способствует улучшению состояния пациента уже через две недели.

Обязательно запомните, как пить козье молоко при гастрите: нельзя начинать употреблять его в большом количестве – следует постепенно знакомить свой организм с ним (не более 1 стакана в день).

Прием молока при гастрите не имеет никакого серьезного значения. Возможность приема молока или отказа от него решается лактазной недостаточность. Люди, у которых есть лактазная недостаточность не переносят молоко и им его пить не стоит. Лактазная недостаточность — это нарушение расщепления лактозы вследствие недостаточности фермента лактазы слизистой оболочки тонкой кишки. Фермент, расщепляющий лактозу, называется лактазой.

При хроническом гастрите молоко связывает и ощелачивает, и его эффект положительный. Но если человек не переносит молоко, не нужно его употреблять, пользы это не принесет. Поэтому употребление молока при хроническом гастрите не может общей рекомендацией.

При относительной лактазной недостаточности разрешена установленная норма потребления молока — это 240 мл в сутки. И эти 240 мл можно употребить в течении дня маленькими порциями, например, добавляя в пищу, а не выпивать залпом стакан. И повторю, если молоко не переносится из-за лактазной недостаточности или просто человек его не любит, то использовать его как лечебное средство невозможно.

Медицинские мифы. Молоко налаживает пищеварение?

• Клаудиа Хаммонд
• BBC Future

17 ноября 2014

Автор фото, Thinkstock

Поможет ли стакан молока при неприятных ощущениях в желудке? Как выяснила корреспондент BBC Future, как раз наоборот – молоко способно ухудшить ваше самочувствие.

Что может быть лучше стакана молока при несварении или тошноте? Молоко оказывает успокаивающее действие на желудок; кроме того, оно калорийно, так что даже если вы смотреть не можете на еду, какое-то количество питательных веществ оно вам даст. До 1980-х гг. врачи нередко рекомендовали пациентам с язвой двенадцатиперстной кишки пить молоко для облегчения неприятных ощущений.

Молоко – слабокислотный продукт, но его кислотность значительно ниже, чем у желудочного сока, вырабатываемого организмом. Поэтому долгое время считалось, что молоко облегчает желудочную боль, нейтрализуя кислоту желудочного сока. Действительно, молочная пленка на стенках желудка задерживает действие кислоты, но, как показывают исследования, молоко стимулирует секрецию желудочного сока, так что после короткого облегчения неприятные ощущения могут возникнуть снова.

В 1976 г. был проведен эксперимент на десяти добровольцах, которым промыли желудки, а затем при помощи трубки ввели через нос молоко. Спустя час содержимое желудков откачали, после чего объем вырабатываемого желудочного сока измерялся каждые пять минут. Исследователи зафиксировали повышенную секрецию желудочного сока в течение трех часов с момента попадания в желудок молока. Вероятно, это объясняет боль, которую испытывают язвенники через несколько часов после приема пищи.

Впрочем, не только молоко стимулирует секрецию желудочного сока. Сравнительные исследования воздействия кофе, чая, пива и молока показывают, что все эти продукты обладают таким эффектом. Наиболее выражен он у пива и молока. Иными словами, кислотность потребляемой жидкости в данном случае роли не играет.

Какой же ингредиент молока вызывает повышенное желудочное сокоотделение? В 1976 г. ученые провели сравнительное исследование действия цельного, маложирного и обезжиренного молока. Выяснилось, что во всех трех случаях молоко повышает секрецию желудочного сока, то есть жиры тут ни при чем. Как насчет кальция?

Провели эксперименты с молоком с низким содержанием кальция. Оказалось, что желудочного сока вырабатывается действительно меньше, но за одним исключением – у пациентов с диагностированной язвой двенадцатиперстной кишки, которые на момент эксперимента не испытывали симптомов заболевания, секреция была повышенной.

Еще один ингредиент молока, который, возможно, влияет на сокоотделение, – белок казеин. Предполагается, что он либо стимулирует выработку гормона гастрина, отвечающего за секрецию желудочного сока, либо напрямую воздействует на клетки слизистой желудка, известные как париетальные клетки.

Автор фото, Thinkstock

Подпись к фото,

Потребление молока замедляет процесс заживления язвы?

Как бы там ни было, молоко больше не рекомендуют язвенникам, поскольку его потребление может усилить симптомы заболевания. В рамках контролируемого клинического исследования 1986 г. нескольких пациентов с язвой двенадцатиперстной кишки разбили на две группы и поместили на четырехнедельное медикаментозное лечение в больницу.

Экспериментальная группа пила только молоко – по два литра в день на человека. По желанию пациенты могли добавлять в молоко сахар. Контрольной группе давали обычную больничную еду. Обеим группам также предложили в дополнение к диете фрукты, чтобы общее количество потребляемых в день калорий было сопоставимо. Под конец эксперимента все пациенты прошли эндоскопию.

Выяснилось, что значительное число пациентов, сидевших на обычной больничной диете, вылечились. А вот в «молочной» группе улучшение наступило у меньшего количества пациентов, чем первоначально ожидалось. По-видимому, потребление молока замедляет процесс заживления язвы.

Здоровому человеку не стоит отказываться от молока как источника белков и кальция. Но может ли злоупотребление молоком привести к проблемам? В 1980 г. в норвежском городе Тромсе началось семилетнее исследование состояние здоровья населения, в котором приняли участие 21 000 взрослых жителей. За эти годы у 328 человек развилась пептическая язва (общий термин для язвы желудка и язвы двенадцатиперстной кишки). Как выяснилось, риск возникновения язвы повышается при потреблении четырех и больше стаканов молока в день, особенно у мужчин. При этом содержание жира в молоке не имеет значения.

Но именно ли молоко привело к развитию язвы у жителей Тромсе? Трудно сказать, поскольку некоторые люди пьют молоко как раз с целью облегчить симптомы уже начавшегося заболевания. С другой стороны, риск развития язвы был повышен и в случае тех подопытных, кто пил много молока до появления симптомов заболевания.

Итак, хотя молоко на время обволакивает слизистую желудка, смягчая действие желудочного сока и слегка облегчая неприятные ощущения, такой эффект длится всего лишь около 20 минут. Молоко – полезный продукт, но пищеварение оно не налаживает.

Правовая информация. Эта статья содержит только общие сведения и не должна рассматриваться в качестве замены рекомендаций врача или иного специалиста в области здравоохранения. Би-би-си не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. Би-би-си не несет ответственности за содержание других сайтов, ссылки на которые присутствуют на эту странице, а также не рекомендует коммерческие продукты или услуги, упомянутые на этих сайтах. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

Убираем боль в желудке | Архив

Наверное, мало найдется людей, у кого не было проблем с желудком. Врачи говорят, что в легкой форме воспаление слизистой желудка (гастрит) есть почти у каждого из нас, начиная с детства. Чтобы избежать слишком серьезных проблем или если они уже есть, следует обратиться к народной медицине. Ибо травы способны творить чудеса.

ПРЕЖДЕ всего нужно уяснить, что при хроническом гастрите, а также язве двенадцатиперстной кишки нужно есть только вареную пищу или приготовленную на пару. Есть нужно через короткие интервалы времени, где-то 5-6 раз в день. Исключить из рациона следует ржаной хлеб и свежие булки, сдобную выпечку и сладости. Принесут вред насыщенные бульоны, жареное мясо и продукты, которые содержат много клетчатки. Сюда относятся такие крупы, как перловая, пшенная, а также грибы, все бобовые и сухофрукты.

Кроме того, на момент лечения следует ограничить потребление газировок, острых и пряных приправ, кофе, крепкий черный чай.

И, напротив, очень полезны при гастрите все молочные продукты, кроме кислых. А еще отвар шиповника, кисель. Молоко и кисель лучше пить на ночь по стакану.

Общая масса дневного рациона — три килограмма, в том числе до полутора литров жидкости, особенно полезно пить очищенную воду.

Как возникает гастрит? Изначально слизистая оболочка желудка — «особа» очень стойкая. Она способна выдержать действие очень сильной кислоты. Но все-таки по ряду причин раздражение и воспаление случается. И самая первая и распространенная причина — неправильное питание. Вторая — перенесенное заболевание или стресс.

Первый острый сигнал, что желудок не в порядке, — резкая боль в верхней части живота, изжога после еды. В таком случае лучше не стоит дожидаться повтора, нужно немедленно идти к врачу.

Самая известная диагностическая процедура, с помощью которой можно узнать, что происходит с желудком, — эндоскопия. Инструмент, на конце которого маленькая лампочка, вводят через глотку в пищевод и желудок и смотрят, в каком состоянии слизистая.

Гастрит необходимо своевременно лечить, иначе возможны кровотечения из желудка и другие осложнения.

Есть несколько видов гастрита. Хронический эрозивный гастрит, к примеру, развивается в результате воздействия раздражителей, например лекарств, возникает при бактериальных и вирусных инфекциях. Он сопровождается кровотечением или образованием язв. Чаще встречается у людей, которые злоупотребляют алкоголем. Острый стрессовый гастрит возникает вследствие внезапной тяжелой болезни или травмы. Вирусный или грибковый гастрит появляется в результате длительной болезни или повреждения иммунной системы.

Одним из действенных народных средств для снижения повышенной кислотности желудка считается морковный сок. Пить его можно в любом количестве, если кислотность высокая.

Лучшие народные рецепты

Медовый

При гастрите с пониженной кислотностью 30-35 г меда растворить в холодной кипяченой воде (суточная доза 100 г). Принимать за 15-20 минут до еды. Курс лечения — 1,5-2 месяца.

При гастрите с повышенной кислотностью 30-35 г меда растворить в теплой кипяченой воде. Пить 3 раза в день за 1,5 часа до еды. Курс лечения — 2 месяца. При возникновении изжоги в мед добавить молоко или творог.

При язвенной болезни желудка 1 ст. л. меда растворить в стакане теплой кипяченой воды и выпить за 1,5 часа до приема пищи или через три часа после еды. Принимать 3-4 стакана раствора меда в день. Курс лечения — 1,5-2 месяца.

Принятие одной столовой ложки меда 3-4 раза в день за 1,5-2 часа до еды понижает кислотность в желудке, действует обезболивающе при язвенной болезни.

Рябиновый

500 г рябины обыкновенной засыпать 300 г сахара, настоять 5 часов, потом прокипятить 30 минут. Принимать по 1 ст. л. 3-4 раза в день до еды при гастритах с пониженной кислотностью.

3 ст. л. сухих плодов рябины (красной) залить 0,5 л кипяченой воды, кипятить на малом огне 15 минут, настаивать 1-2 часа, процедить. Пить по 1/3 стакана 2-3 раза в день при анацидных и гипоцидных гастритах.

Картофельный

Следует приготовить свежий сок картофеля и принимать по 3/4 стакана натощак при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Выпив, необходимо прилечь на полчаса, а через час можно есть. Лечение продолжать в течение 10 дней, затем сделать перерыв на 10 дней и повторить тот же курс.

Свежеприготовленный сок картофеля пить по 0,5 стакана с 1 ст. л. меда 2-3 раза в день за 30 минут до еды при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка. Курс лечения — 10 дней. После 10-дневного перерыва лечение повторить.

Картофель можно использовать для лечения лишь тот, который выращен без химических удобрений. Картофель прошлого года после февраля лучше не использовать.

Капустный

Измельченные свежие листья поспевшего кочана капусты огородной белокочанной отжать. Сок принимать в теплом виде по 0,5 стакана 2-3 раза в день за час до еды при хронических гастритах (особенно с пониженной кислотностью), язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Этот сок хранить в холодильнике не более двух суток, иначе противоязвенный витамин полностью разрушится. Уже в первые 5-10 дней приема сока свежей капусты у страдающих язвенной болезнью улучшается самочувствие, язвы начинают рубцеваться.

Яблочный

Очистить от кожуры и сердцевины два яблока зеленого сорта, натереть их на мелкой терке и съесть, лучше рано утром. До и после приема яблок не есть и не пить 4-5 часов. Продолжительность лечения: 1-й месяц — ежедневно, 2-й месяц — 2-3 раза в неделю, 3-й месяц — 1 раз в 7 дней. На ночь употреблять не рекомендуется — будет «революция».

При катаре желудка хорошо пить теплый яблочный чай. Три вымытых неочищенных яблока нарезать мелкими ломтиками, залить 1 л воды, кипятить 15 минут. Пить 2-3 раза в день в теплом виде.

Шиповниковый

Настой плодов шиповника, приготовленный в соотношении 1:20, принимать по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Есть и еще один вариант приготовления: 2-3 ст. л. измельченных плодов залить в термосе 0,5 л кипятка, настаивать 24 часа. Пить по 0,5 стакана 3-4 раза в день до еды при гастритах.

Смотрите также:

А вам можно молоко? Польза и вред молока для пищеварения. Молочные продукты

Еще 30 лет назад никто и не думал усомниться в пользе молока для взрослых. Молоко было обязательным продуктом на столе каждой советской семьи. Но сейчас все чаще пропагандисты правильного питания говорят о вреде молока. Кто прав? В мифах, существующих вокруг молока, разбиралась Юлианна Плискина, автор новой книги о пользе и вреде популярных продуктов «Мифоеды».

Самый популярный молочный миф звучит так: молоко пить взрослым нельзя, поскольку оно не усваивается. Только дети получают пользу от молока, потому что они активно растут и им нужен кальций. С возрастом люди теряют способность усваивать лактозу, и у них развивается непереносимость молока.

В действительности нет никаких обоснованных исследований, подтверждающих это утверждение. А когда нет конкретных фактов, мнения разделяются. Одни считают, что все ценные вещества молока вредны для взрослого человека, другие, напротив, указывают на особо полезное воздействие молока на организм, ведь, помимо кальция, этот напиток насыщен витамином А, полезнейшим для зрения и здоровья кожи, витамином D, необходимым для крепких костей и защиты от ультрафиолета, ценной фолиевой кислотой и многими другими микроэлементами.

Польза молока в цифрах

Выпив один литр молока, вы удовлетворите суточную потребность в большинстве витаминов и минералов:

Что происходит с молоком, когда оно попадает в ваш желудок

Когда молоко попадает в желудок человека, начинается процесс створаживания. Иными словами, из молока под действием соляной кислоты желудочного сока выпадают рыхлые хлопья белка и жира.

Чем сильнее кислотность желудочного сока, тем быстрее протекает процесс створаживания — воздействия желудочного сока на молоко, — соответственно, тем крупнее и плотнее образуются выпадающие хлопья.

Дальше в желудке происходит расслоение свернувшегося молока на творог и сыворотку, которая также имеет кислый характер. Если в это время в желудке находятся частички какой-либо другой твердой пищи, например, вы решили запить молоком обед, хлопья, выпадающие из свернувшегося молока, обволакивают эти частички и надолго изолируют от действия желудочного сока.

Этот фактор замедляет процесс переваривания пищи, который не возобновится до тех пор, пока не переварится белковый слой, покрывающий частички пищи в желудке.

Как появился миф о том, что молоко нельзя пить взрослым

По мнению врачей, неусваиваемость молока у взрослых — миф, не более. Вероятно, он появился из-за выявления непереносимости молока у некоторых людей в связи с генетическими особенностями. После употребления молока у людей с молочной непереносимостью возникают метеоризм, вздутие и боли в желудке, а также диарея. Стоит уточнить, что генетическая непереносимость молока никак не связана с возрастом, и часто она проявляется уже в детстве.

Таким образом, на примере этих единичных случаев были сделаны неверные выводы о том, что у взрослых людей молоко вызывает проблемы с пищеварением. Ну, а дальше молва разнесла слух, который из уст в уста разрастался и в итоге трансформировался в псевдонаучные диагнозы и самоограничения.

Но специалисты убеждают нас, что даже в случае непереносимости лактозы (так называют непереносимость молока) в рационе взрослого человека обязательно должны присутствовать кисломолочные продукты, такие как кефир, ряженка, простокваша, творог и сыр. Будьте внимательнее в магазинах: многие производители указывают на упаковке информацию о том, что продукт не содержит лактозы.

Что такое лактоза
Лактоза — это молочный сахар, единственный в природе углевод, состоящий из глюкозы и галактозы, входит в состав ферментов, участвующих в синтезе жиров, белков, витаминов. Участвует во внутриклеточном обмене, работе сердца, печени, почек, головного мозга и нервной системы. Именно молочный сахар оказывает благоприятное воздействие на процессы пищеварения (при отсутствии патологических заболеваний желудка).

Как усваивается молоко, когда есть проблемы с желудком

Мы узнали, каким образом происходит процесс переваривания молока в желудке здорового человека, у которого уровень кислотности желудка в норме. А теперь попытаемся разобраться, что происходит во время попадания молока в желудок человека, страдающего генетической непереносимостью лактозы, и тех, у кого желудок нездоров. Есть два варианта развития событий.

Вариант 1: кислотность желудочного сока понижена или соляная кислота вовсе отсутствует

Когда у человека пониженная кислотность желудка, тогда молоко в желудке не переваривается (не створаживается), и это заболевание называют лактозной непереносимостью. У здорового человека молоко в желудке проходит первичную обработку и дальше попадает в кишечник. Не получая первичной обработки, у больного молоко в неизменном виде поступает в кишечник, где в принципе уже не может пройти нормальный процесс створаживания.

Что происходит. При нулевой кислотности молоко проходит процесс створаживания не в желудке, а разрушается микрофлорой кишечника. Неприятными последствиями невозможности переваривания молока в желудке является сильное газообразование, ухудшение функций отделов пищеварительной системы и отрыжка с привкусом тухлого яйца.

Что делать. Вместо молока употребляйте нежирный кефир, лучше 1%-ный. Чем ниже кислотность желудочного сока, тем менее полезно потребление цельного молока.

Вариант 2: кислотность желудочного сока повышена

Что происходит. Молоко при створаживании забирает на себя большую часть кислоты, находящейся в желудке. Таким образом, общая кислотность желудочного сока на время понижается. Такое нейтрализующее действие молока и белого хлеба знает каждый язвенник, снимающий этими продуктами приступ боли, вызванный повышенной секрецией соляной кислоты. Молоко лучше всего пить в теплом виде.

Что делать. От кефира и ряженки лучше воздержаться, творог употребляйте в запеченном виде, например, можно приготовить запеканку.

Как правильно пить молоко: инструкция

1. Молоко — это не напиток, а еда. Помните выражение «поесть молока»? Вот ему и следуйте! Не нужно утолять молоком жажду, для этого есть вода. Молоко — продукт калорийный. Соотношение белков, жиров, углеводов: 19%/51%/30%.

Пищевая и энергетическая ценность молока:

2. Не пейте молоко сразу после еды. Спросите, почему? Читайте выше механизм переваривания молока. Если хотите, чтобы молоко переваривалось легче, просто пейте его натощак, небольшими глотками и подольше задерживая во рту для улучшения усвоения.
3. Выпили молоко — воздержитесь от еды на час-полтора.
4. Не пейте холодное молоко. Низкая температура затрудняет пищеварение, так как организму нужно «подогреть» жидкость до температуры тела.
5. Не сочетайте с молоком сливы, соленую, копченую рыбу и колбасы. В кишечнике при употреблении этих продуктов с молоком начинается процесс брожения, вызывающий метеоризм и боли в животе.
6. Молоко хорошо сочетается со сладкими фруктами, ягодами, орехами

Молоко при гастрите и язве — можно или нет

Страдающие гастритом люди наверняка знакомы с таким малоприятным симптомом, как изжога. Жжение за грудиной можно устранить, выпив козьего или коровьего молока. Кисломолочные продукты оказывают мягкое действие на органы ЖКТ и не вызывают воспалений. Так есть ли польза от употребления молока при гастрите?

Молоко по праву считается одним из лучших продуктов по количеству необходимых организму микроэлементов. Его защитное и заживляющее действие при гастрите доказано специалистами. Помимо этого, молочные продукты борются с тошнотой и запорами, улучшают пищеварение.

Польза и вред

Молоко — уникальная жидкость, которая имеет в своем составе:

• кальций;
• витамины группы Е, А, В;
• белок.

Польза продукта при гастрите кроется как раз в этих веществах. Благодаря легкоусвояемым белкам, слизистая оболочка желудка постепенно восстанавливается. Именно поэтому гастроэнтерологи разрешают употреблять молоко при язве двенадцатиперстной кишки и гастрите, но пить его нужно осторожно следуя таким правилам:

• Выбор молока в случае наличия гастрита с повышенной кислотностью должен осуществляться в пользу необезжиренного варианта. Идеальный показатель — 2,5%.
• При пониженной кислотности молоко в цельном виде крайне не рекомендуется. Лучше добавьте пару капель в чай, либо приготовьте молочную кашу.

На животрепещущий вопрос пациентов, можно ли пить молоко при гастрите, можно дать положительный ответ. Продукт помогает вам избавиться от сильных болей, замедляет развитие заболевания. Он формирует своеобразную пленочку на слизистой желудка, которая препятствует проникновению в него раздражающих веществ.

Вопрос о том, можно или нет пить молоко при болезнях ЖКТ в вашем случае, должен решать лечащий врач. Также он проведет тест на кислотность и даст рекомендации относительно правильного употребления.

Какое выбрать

Мифы о том, что молочная продукция находится под запретом для больных язвой, развеяны. Теперь остается главный вопрос, какое молоко выбрать.

Козье или коровье?

Стоит заметить, что коровье молоко при изжоге быстро поможет вам избавиться от этого состояния. Также коровий продукт гораздо легче найти на рынке.

Гастроэнтерологи в один голос заявляют, что козье молоко при гастрите является неотъемлемым помощником в лечении. Козий продукт обладает рядом преимуществ перед коровьим:

• Лактоза присутствует в обеих жидкостях, однако в козьем молоке ее содержание минимально, что поможет избежать пищевой аллергии на это вещество.
• Использование козьего молока регулирует кислотность желудочного сока. Исследования показали, что после употребления повышенная кислотность снижается, а пониженная повышается. Таким образом, восстанавливается кислотный баланс, что очень важно при гастрите.
• Присутствующий в молоке жир является мелкодисперсным, а значит он с легкостью усваивается организмом. По этой причине, козью продукцию можно пить даже при эрозивном гастрите.
• Высокое содержание лизоцима, который восстанавливает поврежденные слизистые оболочки желудка и нейтрализует соляную кислоту.
• Гастроэнтерологи рекомендуют кушать молочные продукты, приготовленные на основе козьего молока.

После его употребления вы заметите, что пропали неприятные симптомы: тошнота, боли, дискомфорт. Козье молоко при язве желудка эффективно борется с бактерией Хеликобактер пилори, которая является основным возбудителем болезни.

Исследователи пришли к выводу, что козья продукция, в сравнении с коровьей, намного лучше усваивается организмом и не вызывает аллергических реакций. Также широко распространена практика лечения желудочных заболеваний при помощи этого продукта. Для терапии пить козье молоко нужно натощак с утра и перед сном.

Сгущенное молоко

Многие сладкоежки переживают, не навредит ли сгущенное молоко при гастрите, и в каких порциях его можно кушать. Гастроэнтерологи спешат успокоить: молочный продукт кушать разрешается. В нем содержатся кальций, молочные белки и другие полезные для ЖКТ микроэлементы.

Употреблять сгущенку не рекомендуется при обострении гастрита. Также следует помнить, что продукт является калорийным, а поэтому нельзя им злоупотреблять.

Желудочная болезнь требует тщательного выбора продукта. Главный критерий — соответствие ГОСТу и отсутствие искусственных добавок. По этой причине нельзя покупать сгущенку со вкусом банана, клубники. Под запрет также попадает вареное сгущенное молоко, поскольку в нем содержится большое количество сахара и насыщенных жиров. Такая пища является тяжелой для желудка и может вызвать изжогу.

По рекомендации диетологов, сладость можно позволить себе в период ремиссии на завтрак или обед не более 3-х чайных ложек в сутки.

Топленый продукт

Топленое молоко разрешается гастроэнтерологами при гастрите с повышенной кислотностью.

Его польза состоит в:

• нормализации секреторной функции эпигастрия;
• быстром избавлении от изжоги;
• защите слизистой оболочки от разрушительного действия соляной кислоты;
• восстановлении желудочного эпителия.

Не следует пить топленое молоко при гастрите с пониженной кислотностью, поскольку оно не является обезжиренным. Лучше всего готовить из него каши и супы, а также добавлять в чаи. Для пациентов гастроэнтеролога особенно полезна овсяная молочная каша.

Употребление при разных формах болезней

Хроническая форма заболевания характеризуется вялотекущим течением с периодами ремиссий и обострений. При обострениях под запретом оказываются практически все молочные продукты.

При гастрите

При гастрите с повышенной кислотностью важно снизить выделение желудочного сока, который раздражает слизистую оболочку. Пить козье молоко можно, а кушать иные кисломолочные продукты не рекомендуется. Схема приема жидкости при лечении гастрита:

• натощак за час до трапезы выпейте 0.5 стакана молока;
• между каждым приемом пищи выпивайте еще по 200 мл.

Если после этого вы почувствовали дискомфорт в эпигастрии или другие неприятные симптомы, то молоко также следует исключить из рациона.

Если ваш гастрит описывается пониженной кислотностью, то отдайте свое предпочтение обезжиренному молоку. Желудку будет трудно переваривать жиры, поэтому может возникнуть нарушение пищеварения, изжога или тошнота.

К употреблению разрешены такие молочные продукты, как кефир и ряженка, которые должны иметь низкие показатели жирности. Гастроэнтерологи в этом случае рекомендуют пить козье молоко, поскольку оно восстанавливает кислотный баланс эпигастрия.

При эрозивном гастрите употреблять молочную продукцию можно. При покупке обратите внимание на жирность продукта, она должна быть минимальна. Также специалисты рекомендуют кушать сливки, сметану, творог, кефир. Кислые продукты при эрозивном гастрите запрещены, поскольку они могут повысить кислотность желудочного сока.

При язве

Можно ли пить молоко при язве желудка? Врачи заявляют о его несомненной пользе для больного человека, ввиду большого содержания полезных микроэлементов. Бороться с язвой помогают:

• триптофан, метионин и лизин;
• кальций и фосфор.

Молоко при язве можно употреблять в любом виде. Полезен как коровий, так и козий продукт. Последний перед питьем нужно развести водой в пропорции 1:1.

Почему именно молоко является основой множества диет при язвенных заболеваниях?

• Улучшается секреторная функция желудка, вследствие чего исчезает тошнота, отрыжка, изжога.
• Суточная норма молока составляет 2 стакана. Если выпить стаканчик перед сном, то желудочные боли не будут беспокоить в течение ночи.
• Молочный жир легко усваивается организмом, не вызывает тяжести и дискомфорта.

Ввиду полезности продукта, вопрос о том, можно ли молоко при язве, не стоит. Жидкость не только избавит от неприятных симптомов, но и ускорит процесс заживления язвенных ранок.

Лечение молоком

Терапия козьим молоком широко используется многими пациентами. Лечение гастрита с помощью молочного продукта проходит по простой схеме:

• Натощак пейте молоко по 1 стакану 2 раза в день.
• В начале лечения ограничьтесь половиной стакана, которую нужно пить небольшими глотками.
• Увеличивать дозу нужно постепенно.

Народная медицина предлагает использовать молоко с медом при гастрите. Этот эффективный метод быстро устранит неприятные симптомы и обострение. Курс лечения рассчитан на 3 недели. Рецепт:

• 1 ст. молока;
• 2 ст. л. меда.

Перемешать ингредиенты и пить каждый день по 1 стакану. Терапия абсолютно безопасна, если только у вас нет аллергии на действующие компоненты.

Выбираем жирность и решаем проблему с лактозой

Молочные продукты очень важны в борьбе с язвой и гастритом. Если ваша болезнь сопровождается повышенной кислотностью, то жирность молока должна составлять 2,5%. Такая жидкость не является обезжиренной, что нормализует процесс выработки соляной кислоты. Также можно кушать нежирный творог и сливки.

При пониженной кислотности молоко должно быть обезжиренным. Идеальным вариантом употребления будут каши на его основе и добавление в чай.

Бывают случаи, когда употребление молока является невозможным по причине аллергии на лактозу. Что же делать в таком случае? Кальций, который содержится в молоке, очень важен для организма. Тогда специалисты советуют заменить жидкость кефиром, поскольку в нем лактоза содержится в минимальном количестве.

Коровье и козье молоко способствуют исцелению от гастрита, а также защищают желудок от распространения заболевания. Тонкая пленочка, которая формируется после употребления молочного продукта, образует защитный слой, препятствуя проникновению в эпигастрий вредных веществ. Решение о питье молока должен принимать врач, который определит уровень кислотности желудочного сока и даст соответствующие рекомендации.

Узнаем можно ли пить при гастрите молоко?

Человек – это сложный биологический организм. Каждый день органы тратят невероятное количество энергии для реализации всех жизненно важных процессов. Сам человек не может вырабатывать эту энергию, и поэтому должен получать её извне. Самый эффективный источник необходимых для организма элементов – это пища. У каждого должно быть как минимум три приема пищи в день. Это должна быть разнообразная еда, вариативные источники необходимой энергии и веществ.

Но современный мир настолько быстр, что уделить должное внимание приему пищи человек не всегда успевает. Люди придумали много разных забегаловок, фастфуд и всё для того, чтобы тратить на еду меньше времени. И в результате начинаются проблемы с пищеварением, последствия которых могут еще долго напоминать, что есть нужно правильно. Гастрит – самая распространённая болезнь, которая возникает, когда нарушен режим питания и не соблюдается его качество. Ошибки начинают понимать, когда они уже сделаны, и тогда начинаются вопросы: «Как вылечить гастрит?», «Что можно есть?», «Разрешается ли при гастрите молоко, хлеб, яйца?» и т. д.

Что такое гастрит?

Гастрит – это целый комплекс недомоганий, которые могут быть вызваны разными причинами. Их внешние симптомы похожи и сводятся к боли в районе желудка. Когда возникла любая такая боль, не нужно заниматься самолечением и поддаваться риску усугубить ситуацию, а стоит записаться на прием к гастроэнтерологу. Гастрит – это в первую очередь повреждения слизистой оболочки желудка. Она важна, так как не позволяет желудочному соку травмировать его стенки. Заболевание может проявиться внезапно.

Причиной этого становятся микроорганизмы, которые попадают в желудок вместе с пищей, регулярное употребление кислой и острой пищи, нарушения режима питания, курение, стресс. Гастрит может быть острым, и его можно легко распознать по резкой боли в желудке или постоянной, когда воспаление слизистой оболочки переходит в трансформацию тканей. Один из этапов лечения – это диета. Определить, можно ли молоко при гастрите желудка, как правильно есть хлебобулочные изделия и в каком виде употреблять яйца, поможет врач.

Диета при гастрите

Особенность диеты в том, что она должна быть полноценной, чтобы восстановить нарушенный режим питания, но максимально щадящей. Желудку легче справиться с небольшими объёмами пищи, и поэтому есть нужно мало, но часто. В первые сутки возникновения боли лучше не есть ничего. Основной «рацион» должно составлять питье – минеральная вода без газа или холодный чай. Со второго дня можно включить кисель, жидкие каши, пюре.

Такую диету с постепенным выздоравливанием нужно расширять до полного восстановления рациона. Нельзя при гастрите употреблять газированную воду, алкоголь, цитрусовые соки и фрукты, кофе, крепкий бульон и белокочанную капусту, а также нежелательно есть продукты с грубой волокнистой клетчаткой (редиска, репа, мюсли). Диета может отличаться в зависимости от того, с повышенной или пониженной кислотностью наблюдается гастрит. Но есть общие правила, которые подходят для обоих случаев.

1. Нужно принимать витаминно-минеральный комплекс (лучше сразу после еды).
2. В рационе должно быть много продуктов с высоким содержанием белка. Но нужно свериться со списком дозволенных продуктов, ведь некоторые из них тоже богаты белком, однако их есть нельзя.
3. Любителям японской кухни стоит от нее оказаться на время заболевания.
4. Необходимо избавиться от специй.

Что можно есть при гастрите с пониженной кислотностью

Главная задача при гастрите с пониженной кислотностью или, как он еще называется, гипоацидном гастрите – это стимуляция выработки желудочной секреции. Диета при таком заболевании имеет официальный номер 2. В набор продуктов входят: некрепкий чай, белые сухари, творог, легкий суп, паровые котлеты, зелень и овощи в виде пюре, неострые сорта сыра, яйца (всмятку), отварная курица, белые сухари. Но возникает вопрос о том, можно ли молоко при гастрите?

Этот продукт богат полезными элементами и часто спасает от многих заболеваний. Но когда понижена кислотность при гастрите, молоко не рекомендуется употреблять. Его необходимо заменить кисломолочными продуктами, такими как кефир, ряженка, кумыс.

Особенности диеты при гастрите с повышенной кислотностью

Гастрит с повышенной кислотностью в первые дни предполагает такой же список продуктов, как и диета при гастрите с пониженной кислотностью. Но нужно полностью исключить углеводы, которые негативно влияют на воспалительные процессы и становятся причиной набора веса. Это сахар, выпечка, белая пшеничная мука, шоколад. Полностью отказаться от углеводов и стать жертвой белковой диеты тоже нельзя, ведь это может привести к худшим последствиям.

Молоко при гастрите с повышенной кислотностью можно и нужно употреблять, так как этот продукт нормализирует выделение желудочного сока.

Полезные свойства молока

Молоко, как и любая жидкость, — это водный раствор некоторых веществ. Воды в свежем коровьем молоке приблизительно 88 %. При этом свойства этого продукта определяются именно теми процентами других компонентов. Лечение гастрита молоком эффективно потому, что в его составе есть жиры, легкоусвояемый сахар, углеводы, лактоза, витамины А, D и почти вся группа витаминов В, кальций, фосфор, калий, хлор и т. д.

Все эти вещества помогают эффективно бороться с гастритом, так как благотворно влияют на пищеварительную систему. Поэтому ответ на вопрос «можно ли пить молоко при гастрите?» однозначно положительный. Только нужно учитывать особенности употребления молока и молочных продуктов при разных формах гастрита.

Как пить молоко при гастрите

При гастрите молоко можно пить хоть каждый день, но соблюдая при этом правила употребления продукта. В утреннее время и перед сном стакан молока точно не повредит, а вот на протяжении дня его следует пить в небольших количествах. Такое лечение может продолжаться на протяжении 3 недель. Но стоит учитывать, что молоко не панацея при гастрите, и нельзя опираться только на его свойства при этом заболевании. Так что в вопросах по поводу количества и типа молочных продуктов, разрешенных при определенной форме гастрита, необходимо проконсультироваться с врачом.

При гастрите с повышенной кислотностью можно пить обезжиренные молочные коктейли и нежирные молочные продукты. Вещества, которые входят в состав молока, помогают уничтожить бактерию, из-за которой начинаются деструктивные процессы на слизистой желудка и в результате – воспаление. При гастрите с пониженной кислотностью пить молоко в чистом виде не рекомендуется, так как в желудке низкая концентрация кислоты. А вот приготовление на его основе различных блюд или добавление в чай может принести пользу для организма.

Козье молоко при гастрите ценно тем, что обладает целым комплексом достоинств. При его употреблении концентрация соляной кислоты в желудочном соке достаточно быстро снижается. Это помогает избавиться от вздутий, отрыжек и изжоги. При этом один из элементов в составе козьего молока – лизоцим – заживляет раны на эпителии слизистой.

Молочные продукты при гастрите

Молоко, так же как и производные от него продукты, нужно правильно употреблять при проблемах с пищеварением. В рационе при гастрите с пониженной кислотностью обязательно должен быть кефир. Такая диета помогает снять воспаление и не вызывает раздражения слизистой. Кефир восстанавливает уровень кислотности, тем самым становясь хорошим помощником в лечении гастрита. Стоит отдавать предпочтение не покупным кисломолочным продуктам, а собственноручно приготовленным. При гастрите молоко, купленное в магазине, может навредить, так как в его состав часто добавляют ненатуральные компоненты. Йогурт, кефир или ряженка из домашнего молока – это и гарантия качества, и ценные вкусовые свойства, и положительное действие на систему пищеварения. При хроническом гастрите кисломолочные продукты употреблять запрещается.

можно ли пить коровье, козье

Одной из основных составляющих успешного лечения гастрита является диета. При этом заболевании очень важно правильно выбирать продукты питания, чтобы не раздражать дополнительно воспалённую внутреннюю оболочку желудка. Разберемся, как правильно употреблять молоко при гастрите и кому этот продукт лучше исключить из меню.

Польза молока

Молочные продукты очень полезны, в их составе легкоусвояемые белки, кальций и различные витамины. Особенно важно включать молочные блюда в рацион детей и подростков, так как растущий организм особенно нуждается в большом количестве протеинов.

Полезны молочные продукты для желудочно-кишечного тракта. Они хорошо обволакивают слизистые органов пищеварения, защищая их от повреждений и способствуя более быстрому заживлению имеющихся повреждений.

По этой причине молочные блюда – это отличная профилактика развития гастрита и язвенных поражений органов пищеварения. Чтобы продукт хорошо усваивался, лучше употреблять его маленькими глотками. При этом напиток должен быть комнатной температуры.

Следует выбирать продукты с невысоким процентом жирности, так как они не создают нагрузки на печень. Такой продукт позволяет ускорить протекание обменных процессов, выводит вредный холестерин, способствует нормализации веса.

Совет! Однако у некоторых людей имеется непереносимость молочных продуктов из-за отсутствия ферментов, позволяющих усваивать молочный сахар. Если после употребления ощущается дискомфорт и «бурление» в животе, лучше перейти на кисломолочные продукты.

Можно ли пить молоко при гастрите

Можно ли пить молоко при гастрите желудка? Этот вопрос следует обсудить с гастроэнтерологом. Так, при обострении гастрита нужна очень строгая диета, включающая ограниченный набор продуктов.

А вот при улучшении состояния, можно будет постепенно расширять рацион, включив в него пастеризованное молоко. Необходимо пить его в теплом, но не горячем виде, оптимальная температура – 36-37 градусов. Сначала нужно выпивать не более половины стакана в день, потом можно будет увеличить порцию до одного стакана.

Однако некоторым больным врачи не рекомендуют молочные продукты. Почему нельзя молоко при гастрите? Запрет действует только на тех больных, которые не переносят лактозу, то есть, если в организме не усваивается молочный сахар. Поэтому ответить на вопрос, можно или нет пить молоко больному гастритом, заочно нельзя. Это решается в индивидуальном порядке.

С повышенной кислотностью

Если гастрит сопровождается усиленной выработкой соляной кислоты, то употреблять молочные блюда не только можно, но и нужно. Конечно, при условии нормальной переносимости этого продукта. Молоко отлично снижает уровень кислотности в желудке, оно способствует заживлению слизистой и обеспечивает дополнительную защиту.

Но при этом заболевании нельзя употреблять молочные продукты с высоким процентом жирности. Оптимальный вариант – жирность 2,5%. Можно также употреблять топленое молоко, но без пенки, оно будет очень полезно при гастрите. При этом типе заболевания рекомендуется пить молоко в течение дня понемногу маленькими глотками. Суточная норма – два стакана.

С пониженной кислотностью

При гастрите с пониженной кислотностью молоко может принести, как пользу, так и вред. При этой разновидности заболевания пища плохо усваивается и особенно плохо усваивается молочный сахар. Поэтому может развиться метеоризм, вздутие живота, диарея.

Но совсем исключать молоко из своего рациона не следует. Его можно добавлять в небольшом количестве в теплый чай, либо варить молочные каши, разбавляя основной ингредиент наполовину или на две трети водой.

Совет! Если же при гипоацидном гастрите молоко переносится хорошо, то можно пить его теплым, небольшими глотками.

Эрозивном

Этот тип заболевания характеризуется образованием повреждений (эрозий) на слизистой желудка. На ранней стадии образуются мелкие ранки, которые со временем могут трансформироваться в язвы. Можно ли при эрозивном гастрите желудка пить молоко?

При этом типе не кислые молочные продукты принесут только пользу. Молоко при эрозивном гастрите выступает в роли природного «лекаря», способствуя более быстрому заживлению слизистых. Молоко разрешено употреблять теплым, небольшими порциями в течение дня. При хорошей переносимости можно есть немного свежих сливок.

Атрофическом

Молоко при атрофическом гастрите включено в состав разрешенных продуктов. Его можно использовать для варки каш из разрешенных продуктов и супов. Можно пить цельное молоко (при хорошей переносимости) и добавлять его в чай.

Какое лучше пить молоко

Какое молоко можно рекомендовать больным гастритом? Идеальным выбором станет натуральный продукт из частного или фермерского хозяйства проверенного качества. Но, разумеется, далеко не все имеют возможность покупать домашние продукты. В этом случае, нужно выбирать в магазинах натуральное пастеризованное молоко с небольшим сроком хранения.

Козье

В последнее время появилось много информации о пользе молока коз. Можно ли пить козье молоко при гастрите? Этот продукт будет очень полезен, так как он способствует нормализации кислотности в желудке, благодаря содержанию лизоцима. Особенно полезно употребление козьего молока при гастрите с повышенной кислотностью. Этот продукт:

• не вызывает вздутия живота;
• обладает ранозаживляющими свойствами;
• способствует уничтожению хеликобактерий.

Совет! Главное, начинать употребление козьего молока с малых порций, чтобы приучить организм к продукту.

Коровье

Польза коровьего молока для желудка несомненна, его можно употреблять при любых формах гастрита. Исключениями являются случаи непереносимости молочного сахара.

Итак, молоко является полезной едой, разрешенной при различных видах гастрита. Однако вопрос употребления молочных блюд следует обсудить с врачом, так как не все люди хорошо переносят молочный сахар. Если после употребления возникает вздутие живота или иной дискомфорт, то от молока придется отказаться.

Улаживает ли молоко расстройство желудка?

Когда вы чувствуете себя слишком плохо, чтобы есть, или у вас расстройство желудка, что может быть лучше нежного густого стакана молока, чтобы успокоить желудок? Пить успокаивает, и, по крайней мере, внутри вы получаете что-то питательное. Это средство уже много лет используется в странах, где популярно молоко. До 1980-х годов врачи иногда рекомендовали молоко пациентам с язвой двенадцатиперстной кишки (в кишечнике сразу за желудком), чтобы облегчить их дискомфорт.

Молоко на самом деле слегка кисловатое, но гораздо менее кислое, чем желудочная кислота, вырабатываемая желудком естественным путем. Долгое время считалось, что молоко может нейтрализовать эту более сильную кислоту и облегчить боль. Молоко действительно помогает обеспечить временный буфер для желудочной кислоты, но исследования показали, что молоко стимулирует выработку кислоты, что может снова вызвать тошноту после короткого периода облегчения.

В 1976 году десять стойких участников исследования выдвинули себя, чтобы проверить это. Им опорожняли желудки, а затем кормили молоком через трубку, вставленную в нос.Через час содержимое их желудков снова откачивали, а затем каждые пять минут измеряли секрецию желудочного сока. Исследователи обнаружили, что молоко вызывает увеличение секреции желудочной кислоты в течение следующих трех часов, что может объяснить, почему люди с язвами обычно испытывают боль через несколько часов после еды.

Но дело не только в молоке. Исследования, сравнивающие кофе, чай, пиво и молоко, показали, что все они стимулируют секрецию кислоты. Пиво и молоко оказывают наибольшее влияние, что несколько удивительно, что свидетельствует о том, что pH напитка не имеет значения, когда речь идет о производстве кислоты.

Итак, какой ингредиент молока заставляет желудок вырабатывать кислоту? Исследователи в исследовании 1976 года изучали жир, сравнивая цельное, нежирное и обезжиренное молоко. У всех повышенная секреция кислоты. А как насчет кальция? Когда они попытались провести эксперимент с использованием молока с низким содержанием кальция, было произведено меньше кислоты, но было исключение. Пациенты, у которых были признаки язвы двенадцатиперстной кишки, но не испытывали в настоящее время симптомов, вырабатывали больше кислоты.

Другим ингредиентом, который может препятствовать осаждению молока в желудке, является казеин молочного белка.Считается, что он либо стимулирует высвобождение гормона гастрина, который, в свою очередь, контролирует выработку желудочной кислоты, либо непосредственно стимулирует выделение кислоты клетками слизистой оболочки желудка, известными как париетальные клетки.

В любом случае, молоко больше не рекомендуется для людей с язвой, потому что оно может действовать прямо противоположно их успокоению. Это могло сделать им хуже. В 1986 году пациенты с язвой двенадцатиперстной кишки провели четыре недели в больнице, принимая лекарства в рамках контролируемого исследования. Одной группе неудачников было предписано пить только молоко — всего два литра в день, с добавлением сахара, если они предпочитали.Другая группа ела обычную больничную диету, и обеим группам также предлагали дополнительные фрукты, поэтому общее потребление калорий между двумя группами было примерно одинаковым. По истечении четырех недель каждому пациенту была сделана эндоскопия для исследования язв. Значительно больше людей, соблюдающих стандартную диету, имели зажившие язвы, в то время как меньше, чем ожидалось, вылечилось в группе, употребляющей молоко. Молоко мешало процессу заживления.

Если вы здоровы, по-прежнему рекомендуется пить молоко, так как оно является хорошим источником белка и кальция.Но может ли очень большое количество молока стать проблемой? В 1980 году 21 000 взрослых в городе Тромсё в Норвегии были приглашены принять участие в исследовании здоровья, где за ними будут наблюдать в течение семи лет, в течение которых у 328 развились пептические язвы (общий термин, охватывающий язвы двенадцатиперстной кишки и желудка). Они обнаружили, что у тех, кто много пьёт молоко (определяется как четыре или более стакана в день), выше вероятность развития язвы, особенно среди мужчин. Опять же, не имело значения, было ли молоко жирным или обезжиренным.Так молоко вызвало язвы? Проблема здесь в том, что некоторые люди, страдающие болью, пьют молоко, чтобы временно облегчить симптомы, поэтому, возможно, они употребляли молоко из-за язвы. Но риск был также высок у тех, кто пил большое количество молока, несмотря на отсутствие симптомов, поэтому трудно разобраться в причинно-следственной связи.

Таким образом, хотя молоко временно покрывает слизистую оболочку желудка, буферизуя кислоту в желудке и заставляя вас чувствовать себя немного лучше, облегчение может длиться всего двадцать минут или около того.Другими словами, молоко может иметь много преимуществ, но избавление от расстройства желудка не входит в их число.

Если вы хотите прокомментировать эту статью или что-нибудь еще, что вы видели в Future, перейдите на нашу страницу в Facebook или напишите нам в Twitter .

Вы можете услышать больше медицинских мифов на сайте Health Check на сайте BBC World Service .

Заявление об отказе от ответственности
Все содержимое этого столбца предоставляется только для общей информации и не должно рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого специалиста в области здравоохранения.BBC не несет ответственности за любой диагноз, сделанный пользователем на основании содержания этого сайта. BBC не несет ответственности за содержимое любых перечисленных внешних интернет-сайтов и не поддерживает какие-либо коммерческие продукты или услуги, упомянутые или рекомендованные на любом из сайтов. Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом, если вы хоть как-то беспокоитесь о своем здоровье.

Хорошая идея — пить молоко при расстройстве желудка?

Молоко может временно облегчить расстройство желудка, если проблема в избытке кислоты.

Кредит изображения: www.one-fotoagentur.de/iStock/GettyImages

Успокоить расстройство желудка бывает непросто. Ешьте или пейте неправильную пищу, думая, что это может помочь, и вы можете еще больше расстроить желудок. Имея это в виду, вы, возможно, слышали о питье молока для облегчения расстройства желудка, но облегчает ли оно симптомы? Ответ зависит от того, почему болит живот.

Подробнее: Напитки от боли в желудке

Молоко для расстройство желудка

Как молоко вообще стало решением проблемы желудка? По словам Джесси П., до того, как на рынок поступили антациды, люди употребляли молоко для лечения боли в желудке.Хоутон, доктор медицины, старший медицинский директор отдела гастроэнтерологии Медицинского центра Южного Огайо в Портсмуте, штат Огайо.

Однако они часто пили так много молока, что у них развилось состояние, называемое «молочно-щелочным синдромом», — говорит доктор Хоутон. По данным Национальной медицинской библиотеки США, слишком много кальция в организме может вызвать сдвиг в кислотном и основном (щелочном) балансе в организме. В крови слишком много щелочи, состояние, называемое метаболическим алкалозом, может привести к потере функции почек, говорится в сообщении

.

Молоко может быть как хорошим, так и плохим при расстройстве желудка, — говорит Сара Серроне, доктор медицины, гастроэнтеролог из Peconic Bay Medical Group в Риверхеде, штат Нью-Йорк.По ее словам, если избыток кислоты в желудке вызывает воспаление в пищеводе или желудке, то молоко может помочь покрыть кислоту, облегчая и успокаивая расстройство желудка.

Однако стакан молока в надежде облегчить боль в желудке во многих случаях может только усугубить проблемы с желудком. Кроме того, нейтрализующее облегчение от молока может быть лишь временным решением проблемы.

Кому не следует пить Молоко?

Молоко увеличивает секрецию кислоты, что на самом деле может усугубить рефлюкс и расстройство желудка, — говорит Эндрю Розенштейн, доктор медицины, гастроэнтеролог из Университета Мэриленда.Медицинский центр Джозефа в Таусоне, штат Мэриленд.

Выпивать стакан молока в надежде успокоить расстройство желудка также может быть проблемой для людей с непереносимостью лактозы, то есть они не могут переваривать лактозу, сахар, который в основном содержится в молоке и молочных продуктах. «У пациентов с непереносимостью лактозы — а это довольно много пациентов — молоко может на самом деле ухудшить симптомы и может привести к дополнительным газам, вздутию живота, диарее и спазмам желудка», — говорит доктор Черроне.

По оценкам клиники Кливленда, у 36 процентов американцев есть определенная степень непереносимости лактозы, и это состояние может вызывать такие симптомы, как тошнота, судороги, газы, вздутие живота или диарея, которые могут возникать через 30 минут-двух часов после употребления молока или употребления молочных продуктов. продукты.

Вывод: можно ли пить молоко при расстройстве желудка, зависит от человека, и в случае кислотного рефлюкса это только временное решение.

Что можно и что нельзя

Если ваш желудок расстроен, определенные продукты и напитки могут помочь или усугубить ваши симптомы. Например, продукты с кофеином, вызывающие кислотность, такие как кофе или шоколад, а также острая и жирная пища, могут еще больше расстроить ваш желудок, говорит доктор Черроне.

Продукты, которые могут помочь успокоить желудок, включают имбирь, который может быть очень полезным при тошноте и иногда рвоте.Розенштейн. «Он помогает пищеварению и расслабляет, а также обладает антибактериальными свойствами», — говорит он.

Ромашковый чай также оказывает успокаивающее действие на желудочно-кишечный тракт и помогает избавиться от природного газа, добавляет он, а масло перечной мяты может быть эффективным у людей с диареей и синдромом раздраженного кишечника (СРК). Кроме того, по словам доктора Розенштейна, ментол в масле перечной мяты может расслабить мышцы желудочно-кишечного тракта, что может уменьшить болезненные мышечные спазмы, связанные с СРК.

Подробнее: Продукты для снятия расстройства желудка

Питье молока вызывает сильную боль в верхней части живота

Женщина, сидящая на диване, испытывает боли в животе.

Кредит изображения: 9nong / iStock / Getty Images

Включение молока в ваш рацион обеспечивает необходимый кальций и питательные вещества для укрепления костей, выработки гормонов и других функций. Молочные продукты могут быть полезными, но некоторым людям они могут быть вредны. Проблемы с кишечником или непереносимость молока могут вызвать сильную боль и спазмы в животе. Если молоко беспокоит желудок, немедленно прекратите его пить и сходите к врачу. Ваш врач может захотеть провести тесты, чтобы определить основную причину.

Непереносимость лактозы

Непереносимость лактозы — это состояние, при котором в тонком кишечнике вырабатывается недостаточно лактазы. Этот фермент необходим для расщепления сложного молочного сахара или лактозы. Поскольку ваше тело не может переваривать молочные продукты, вы можете испытывать неприятные эффекты, когда они проходят через тонкую кишку в верхней части живота. Сильные спазмы в животе могут возникнуть в течение от 30 минут до двух часов после употребления молока или молочных продуктов, поясняет Национальный центр биотехнологической информации.Помимо боли в животе, может наблюдаться вздутие живота, диарея и газы.

Аллергия на молоко

Аллергия на молоко отличается от непереносимости лактозы. Это состояние возникает, когда ваша иммунная система слишком остро реагирует и обращается с молоком как с чужеродным веществом. В течение нескольких минут после употребления молока или продуктов, содержащих молоко, у вас может начаться свистящее дыхание или появиться крапивница. По мере прохождения молока по пищеварительному тракту вы можете испытывать боль в животе, диарею или кожный зуд.Аллергия на молоко чаще встречается у детей, чем у взрослых. Как отмечает клиника Мэйо, как правило, дети перерастают аллергию на молоко к 3 годам.

Синдром раздраженного кишечника

Синдром раздраженного кишечника, сокращенно СРК, является еще одним заболеванием, которое может привести к расстройству желудка. Многие вещи могут вызвать СРК, включая диету, стресс или бактериальную инфекцию кишечника. СРК может быть вызван употреблением определенных продуктов, таких как молоко и молочные продукты. Если у вас СРК, у вас может быть нерегулярный стул или хроническая диарея.Эти неприятные проблемы с кишечником могут привести к вздутию живота, газам и сильной боли в животе.

Прочие соображения

Ваш врач может посоветовать исключить молочные продукты из вашего рациона, если у вас по-прежнему есть проблемы с желудком. Некоторые лекарства, отпускаемые без рецепта, могут помочь облегчить расстройство желудка, но вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать новое лекарство. Если ваш врач определит, что у вас непереносимость лактозы, вы можете приобрести добавки, которые нужно принимать перед употреблением молочных продуктов.Эти лекарства действуют как лактаза и помогают организму расщеплять молочный сахар, тем самым предотвращая боли в животе. К сожалению, если ваш врач определит, что у вас аллергия или СРК, вам может потребоваться полностью отказаться от молочных продуктов.

Непереносимость лактозы: симптомы, лечение и стратегии преодоления

Непереносимость лактозы — это неспособность переваривать основной сахар, содержащийся в молоке и других молочных продуктах. По данным Национального института здоровья (NIH), это вызвано дефицитом лактазы, фермента, ответственного за метаболизм лактозы в тонком кишечнике.

Согласно исследованию, опубликованному в Скандинавском журнале гастроэнтерологии, распространенность непереносимости лактозы среди взрослых колеблется от менее 5 процентов до почти 100 процентов среди разных групп населения. Самая низкая распространенность — в северо-западной Европе, в районе Северного моря, а самая высокая — у азиатов и американских индейцев. По данным NIH, около 30 миллионов взрослых американцев к 20 годам имеют некоторую непереносимость лактозы.

Люди могут приобрести непереносимость лактозы в любой момент своей жизни, и у некоторых людей она развивается со временем, — сказал доктор.Софи Бальзора, гастроэнтеролог Медицинского центра Нью-Йорка в Лангоне в Нью-Йорке.

Непереносимость лактозы отличается от аллергии на молоко, поскольку последняя является реакцией на белки молока, а не на лактозу. Это также не похоже на глютеновую болезнь, аутоиммунное заболевание, вызванное глютеном, которое может иметь пагубные последствия при попадании внутрь.

Симптомы и причины

Люди могут быть генетически предрасположены к тому, чтобы не производить фермент лактазы, или это состояние может быть результатом болезни или травмы тонкого кишечника, включая хирургическое вмешательство или инфекции, согласно NIH.

(Изображение предоставлено Zsuzsanna Kilian Stock Xchng)

У взрослых с непереносимостью лактозы лактоза ферментируется и метаболизируется бактериями в толстой кишке с образованием газа и короткоцепочечных жирных кислот. По словам Бальзора, это приводит к спазмам в животе, вздутию живота, диарее, метеоризму и тошноте. Выраженность симптомов во многом зависит от того, насколько быстро израсходуется лактаза, доступная в пищеварительной системе.

Хотя снижение уровня лактазы может привести к неправильному всасыванию лактозы, только люди с низким уровнем лактазы, у которых проявляются общие симптомы, могут считаться не переносящими лактозу.По данным клиники Майо, у большинства людей с дефицитом лактазы нет никаких признаков или симптомов.

Недоношенные дети также могут иметь непереносимость грудного молока, но по данным NIH, доношенные дети не проявляют признаков проблемы до 2 лет. У афроамериканских детей непереносимость может развиться раньше, чем у кавказских.

Диагностика и тесты

Непереносимость лактозы следует подозревать у людей с абдоминальными симптомами, такими как спазмы и вздутие живота, после употребления молока и других молочных продуктов.Симптомы обычно появляются через 30 минут или двух часов после употребления молочного продукта.

Первоначальный диагноз непереносимости лактозы может быть очень простым.

«Быстрый и грязный способ — заставить пациента избегать лактозных продуктов в течение определенного времени», обычно около двух недель, — сказал Бальзора. Затем эти продукты можно постепенно снова вводить в рацион, и если симптомы вернутся, у человека, скорее всего, наблюдается некоторая непереносимость лактозы, сказала она.

Большинству пациентов не требуется направление к специалисту или диагностические лабораторные исследования.Однако симптомы непереносимости лактозы могут совпадать с другими желудочно-кишечными проблемами, такими как синдром раздраженного кишечника и болезнь Крона. Водородный дыхательный тест — это объективный, неинвазивный, недорогой и простой в выполнении тест, который можно использовать для подтверждения первоначального диагноза непереносимости лактозы. Правильно проведенный дыхательный тест может помочь пациентам определить, нужно ли им сократить потребление молока и молочных продуктов, согласно исследованию, опубликованному в World Journal of Gastroenterology.

Лечение и лекарства

Исключение лактозы из рациона — это вариант, но пациенты должны убедиться, что они не лишаются кальция и витамина D, — сказал Бальзора.

Исследование, опубликованное в июньском выпуске журнала Journal of Nutrition за 2017 год, показало, что у людей с непереносимостью лактозы, исключивших из своего рациона молоко, уровень витамина D в крови ниже. Это исследование с участием 1495 канадских мужчин и женщин также показало, что те, кто отказался от молока, также были короче.

Безрецептурные таблетки или капли, содержащие лактазу, можно принимать перед едой, чтобы облегчить или устранить симптомы. Например, таблетки Lactaid или молоко Lactaid позволяют многим людям без проблем перерабатывать молочные продукты, сказал Бальзора. Некоторые люди считают, что прием пробиотиков может помочь им лучше переваривать лактазу, но Lactaid действительно является стандартом, сказал Бальзора.

Однако, по данным Mayo Clinic, эти продукты помогают не всем пациентам. Взрослые с непереносимостью лактозы могут в конечном итоге восстановить свою пищеварительную систему, чтобы она могла переносить до 8.5 жидких унций. (250 миллилитров) молока — около стакана — если они пьют молоко постепенно увеличивающимся количеством. Согласно 21-дневному интервенционному исследованию, проведенному в 2000 году, большинство людей, которые делают это, испытывают минимальный дискомфорт или не испытывают его вовсе.

Исследование, проведенное в 2017 году учеными из Медицинской школы Северной Каролины и Университета штата Северная Каролина, показало, что пробиотики также могут быть полезным лечением. Исследование, опубликованное в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, показало, что 70 процентов тех, кто принимал пребиотики в течение 35 дней, уменьшили боль в животе, когда они возобновили пить молоко.Девяносто процентов испытуемых также показали значительное увеличение количества бактерий, ферментирующих лактозу.

Стратегии преодоления

Непереносимость лактозы можно лечить с помощью простых диетических изменений. Самый простой способ — уменьшить количество молока или продуктов повседневного потребления в своем рационе. Кроме того, можно разделить ежедневное молоко и молочные продукты на несколько небольших порций и употреблять их с другими продуктами. Обработанные молочные продукты, такие как йогурт и сыры, обычно лучше переносятся, поскольку лактоза частично метаболизируется бактериями во время их приготовления.

К продуктам с высоким содержанием лактозы, по данным Cleveland Clinic, относятся:

• Молоко, молочные коктейли и другие молочные напитки
• Молочные продукты
• Взбитые сливки и сливки для кофе
• Сыр
• Мороженое, мороженое , щербет
• Пудинги, заварные кремы
• Масло
• Крем-супы, сливочные соусы

На рынке много продуктов, не содержащих лактозу. Это хороший вариант для тех, кто не хочет отказываться от любимых молочных продуктов.В пути будут другие варианты. Согласно прогнозам, рынок безлактозных продуктов питания вырастет на 11,10% в период с 2017 по 2021 год.

Есть и другие варианты, такие как рисовое, соевое и миндальное молоко, которые можно использовать в качестве альтернативы коровьему молоку. Кроме того, есть некоторые молочные продукты, которые легче усваиваются. По данным NIH, они включают:

• Пахта и сыры
• Кисломолочные продукты, такие как йогурт
• Козье молоко
• Мороженое
• Молочные коктейли
• Выдержанные или твердые сыры

Научный сотрудник.

Дополнительные ресурсы

Как остановить боль от непереносимости лактозы: средства правовой защиты и лечение

Непереносимость лактозы — это неспособность переваривать значительное количество лактозы, основного сахара, содержащегося в молоке и молочных продуктах.

Непереносимость лактозы частично вызвана нехваткой лактазы, фермента, вырабатываемого клетками, выстилающими тонкий кишечник. Лактаза расщепляет лактозу на простые формы сахара, глюкозы и галактозы, поэтому они могут усваиваться и использоваться организмом.

Джио Барто / Выбор фотографа / Getty Images

У младенцев самый высокий уровень лактазы, которая помогает им переваривать материнское молоко. Примерно у 70% населения мира генетическая особенность вызывает необратимое снижение уровня лактазы после отлучения от груди. К зрелому возрасту большая часть активности лактазы теряется.

Хотя снижение активности лактазы затрагивает большинство населения, не у всех появляются симптомы непереносимости лактозы после потребления нормального количества лактозы.

Появление у людей симптомов связано со способностью определенного типа полезных бактерий, называемых молочнокислыми бактериями, расщеплять лактозу.

Симптомы непереносимости лактозы

Симптомы непереносимости лактозы включают:

• Газ
• Судороги
• Боль в животе
• Тошнота
• Вздутие живота
• Диарея

Непереваренная лактоза вызывает диарею из-за попадания чрезмерного количества воды в кишечник.Это приводит к образованию водорода, который, в свою очередь, вызывает газы и вздутие живота.

Симптомы непереносимости лактозы обычно начинаются между 30 минутами и двумя часами после приема лактозы и продолжаются до тех пор, пока она не выпадет из организма, что может продолжаться и через 48 часов.

Непереносимость лактозы и этническая принадлежность

В Соединенных Штатах, группы, которые, скорее всего, имеют проблемы с абсорбцией лактозы:

• Черные люди
• Коренные американцы
• Американцы азиатского происхождения
• Латиноамериканский

Люди европейского происхождения менее всего страдают непереносимостью лактозы.

Как избавиться от боли при непереносимости лактозы

Лучший способ справиться с симптомами непереносимости лактозы — предотвратить их, избегая продуктов, которые их вызывают. Однако, если вы все же едите или пьете что-то, что содержит лактозу, вы можете предпринять шаги, чтобы уменьшить симптомы, которые это вызывает. Вам могут помочь безрецептурные лекарства от конкретных симптомов, которые вы испытываете. Например:

Профилактика

Пока что отсутствует научная поддержка утверждения о том, что добавки могут лечить непереносимость лактозы, но некоторые из них широко используются.

Acidophilus и пробиотики

Молочнокислые бактерии в кишечнике расщепляют лактозу на короткоцепочечные жирные кислоты и другие вещества, которые могут всасываться в толстой кишке. Они доступны в форме добавок в виде капсул, таблеток или порошков в охлаждаемых отделениях магазинов здорового питания, продуктовых магазинов, аптек и в Интернете.

Есть много разных типов молочнокислых бактерий. Типы, которые наиболее часто используются при непереносимости лактозы, включают:

В опросе 2000–2002 годов с участием 61 587 человек в возрасте от 50 до 76 лет, который был опубликован в журнале Американской диетической ассоциации , ацидофилин при непереносимости лактозы оказался одной из основных причин, по которым люди использовали конкретную добавку по состоянию здоровья. .

Однако в систематическом обзоре, опубликованном в 2005 году в журнале Journal of Family Practice , исследователи провели поиск рандомизированных контролируемых испытаний, опубликованных между 1966 и 2002 годами. Из 90 найденных исследований только 10 статей соответствовали критериям включения. Три из девяти исследований показали, что пробиотики снижают уровень водорода в выдыхаемом воздухе, а три дали как положительные, так и отрицательные результаты. Дыхательный водородный тест — это неинвазивный тест, который может использоваться для оценки непереносимости лактозы, основанный на обнаружении того, что люди с непереносимостью лактозы выдыхают повышенный уровень газообразного водорода.

Когда исследователи изучили симптомы, одно из семи исследований показало значительное уменьшение симптомов, другое имело как положительные, так и отрицательные результаты, а пять исследований не показали никакой пользы. Хотя результаты обзора, по-видимому, указывают на неоднозначные результаты по снижению содержания водорода в дыхании и плохие результаты по уменьшению симптомов, важно знать, что в каждом исследовании использовались разные типы молочнокислых бактерий, разные концентрации и разные продукты.

Йогурт

В альтернативной медицине считается, что йогурт, содержащий живые активные бактерии, помогает перевариванию лактозы.Когда йогурт употребляется, желчные кислоты разрушают клеточную стенку бактерий в йогурте. Это высвобождает фермент бета-галактозидазу (связанный с лактазой) в кишечник, где он может улучшить переваривание лактозы.

Ацидофильное молоко

Молоко Acidophilus получают путем добавления Lactobacillus acidophilus к холодному молоку. Многие исследования, в которых изучались ацидофильные молочные продукты для переваривания лактозы, не обнаружили никаких улучшений. Исследователи предположили, что это может быть связано с тем, что ацидофильные продукты, использованные в исследованиях, не содержали достаточного количества живых ацидофилов.

Добавки с лактазой

Таблетки, содержащие лактазу, можно принимать с продуктами, содержащими лактозу. Для многих людей добавки с лактазой необходимы только для большего количества лактозы. Если определенный тип добавок с лактазой не работает, возможно, стоит попробовать другие бренды. Некоторые люди считают, что таблетированная форма действует лучше, чем жевательная форма.

Диета

Люди часто полностью избегают продуктов, содержащих лактозу, но обычно в этом нет необходимости и это может способствовать дефициту кальция.

Некоторые диетические стратегии для людей с непереносимостью лактозы включают:

• Пейте меньше одной чашки молока за раз.
• Ешьте молоко и молочные продукты во время еды, а не в одиночку.
• Попробуйте молоко с пониженным содержанием лактозы.
• Попробуйте йогурт вместо молока.

Безопасность и меры предосторожности

Добавки не тестировались на безопасность, и из-за того, что пищевые добавки в значительной степени не регулируются, содержание некоторых продуктов может отличаться от того, что указано на этикетке продукта.

Также имейте в виду, что безопасность добавок не была установлена ​​для беременных или кормящих людей, детей, лиц с заболеваниями или принимающих лекарства. Вы можете получить дополнительные советы по использованию добавок.

Если вы планируете использовать добавки или любую другую форму альтернативной медицины, сначала поговорите со своим врачом. Имейте в виду, что альтернативную медицину не следует использовать вместо стандартной помощи.

Когда обращаться к врачу

Если у вас только что появились симптомы, которые могут указывать на непереносимость лактозы, важно проконсультироваться с врачом.Вам следует записаться на прием, если у вас есть:

• Изменение привычки кишечника
• Усиливающийся запор, диарея или газы
• Изжога, мешающая спать
• Другие симптомы, которые беспокоят вас или негативно влияют на вашу жизнь

Непереносимость лактозы также может быть вызвана лекарствами или основным заболеванием, которое повреждает клетки, выстилающие кишечник, например:

Когда обращаться за неотложной помощью

При возникновении любого из этих пищеварительных симптомов следует обратиться в отделение неотложной помощи:

• Внезапная или сильная боль в животе
• Рвота кровью или темными пятнами
• Стул черный или кровавый
• Тяжелый или стойкий запор
• Неспособность что-либо сдержать

Часто задаваемые вопросы

Насколько распространена непереносимость лактозы?

Среди взрослого населения США около 30 миллионов испытывают непереносимость лактозы к 20 годам.

Может ли непереносимость лактозы увеличиваться с возрастом?

Да, люди, как правило, начинают проявлять признаки непереносимости лактозы в молодом возрасте, и с возрастом симптомы ухудшаются. Вы также можете заметить непереносимость лактозы в более старшем возрасте, когда у вас не было этой проблемы ранее, из-за нормального снижения фермента лактазы, которое происходит с возрастом.

Слово Verywell

Хотя еще слишком рано рекомендовать добавки для лечения непереносимости лактозы, увеличение потребления продуктов, богатых пробиотиками, может помочь улучшить ваше общее состояние здоровья.Поговорите со своим врачом о любых симптомах и возможных методах лечения, прежде чем начинать что-либо новое.

Хорошо ли молоко при лечении язвы?

Питье молока определенно не излечит вашу язву, хотя может временно облегчить боль, если язва будет усиливаться натощак. К сожалению, долго это работать не будет.

Дэвид Харриган / Getty Images

Что такое пептические язвы?

Язвенная болезнь — это открытая рана в слизистой оболочке желудка или двенадцатиперстной кишки, которая является первой частью тонкой кишки.Язвы могут сильно болеть, особенно когда желудок пуст.

Другие симптомы язвы включают вздутие живота, изжогу, отрыжку, рвоту и потерю веса. Если язва разовьется настолько, что начнет кровоточить, у человека может быть черный дегтеобразный стул.

Раньше люди думали, что язвы вызваны стрессом, но, как оказалось, стресс не имеет значения. Наиболее частой причиной язвы является дисбаланс определенного желудочного сока, называемого пепсином, который вызван инфекцией, вызванной бактериями, называемыми Helicobacter pylori .

Длительный прием нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП), таких как аспирин, напроксен и ибупрофен, которые отпускаются без рецепта, также может привести к язве. Некоторые НПВП, отпускаемые по рецепту, также могут вызывать язвы.

Состояние, называемое синдромом Золлингера-Эллисона, также может вызывать язвы. Синдром Золлингера-Эллисона — это редкое заболевание, при котором в поджелудочной железе или верхних отделах желудочно-кишечного тракта образуются опухоли и повышается секреция гастрина — гормона, который заставляет желудок вырабатывать слишком много кислоты.

Дисбаланс между пепсином и кислотами желудка повреждает толстую слизистую оболочку желудка или двенадцатиперстной кишки, в результате чего возникает рана, которую мы называем язвой.

Поскольку пища попадает в желудок, возникает соблазн поверить, что есть связь между определенными продуктами или напитками и наличием язвы. Определенные продукты не вызывают язвы, но кофеин и алкоголь могут значительно усугубить симптомы.

Почему вам могут посоветовать пить молоко

В течение многих лет людям с язвенной болезнью рекомендовали пить много молока, считая, что это успокоит желудок и поможет излечить язвы.Но это не всегда так. Это может помочь в течение нескольких минут, но молоко также стимулирует ваш желудок вырабатывать соляную кислоту, которая может усугубить боль при язве.

Не следует отказываться от молока (достаточно одной-двух порций в день), но употребление большего количества молока не поможет заживлению язвы.

Еда и питье при язве

Похоже, что не существует конкретных продуктов, ускоряющих заживление язв; это требует времени и лекарств. Но всегда возможно, что одни продукты раздражают язву сильнее, чем другие, поэтому рекомендуется отказаться от кофе, чая, колы, шоколада, алкоголя и фруктовых соков, пока язва не заживет.

В некоторых случаях пациенты с язвой могут испытывать меньший дискомфорт за счет уменьшения количества черного перца, чеснока и порошка чили, используемого во время еды или за столом.

Время приема пищи также может иметь значение. Некоторые пациенты сообщают об уменьшении боли, если они пропускают перекусы между приемами пищи, потому что менее частое употребление пищи снижает количество желудочной кислоты, вырабатываемой в течение дня. Меньше желудочного сока — меньше раздражения.

Кроме того, это зависит от человека.Если определенные продукты, не указанные в списке, вызывают расстройство желудка, вероятно, вам следует избегать их, пока язва не заживет.

Много лет назад людей с язвой посадили на мягкую диету, пока их язвы не зажили, но в этом нет необходимости.

В остальном никаких конкретных диетических рекомендаций нет. Лучший совет — поговорить со своим лечащим врачом о любых вопросах, которые могут возникнуть у вас в отношении пищевых продуктов и диеты во время лечения.

Часто задаваемые вопросы

• Какая диета лучше при язве желудка?

  Сбалансированная диета очень важна при лечении язвы.По словам исследователей, употребление в пищу продуктов с клетчаткой, таких как яблоки, овсянка и льняное семя, может помочь снизить уровень кислоты в желудке и уменьшить боль. Избегайте продуктов, которые могут увеличить выработку кислоты в желудке, таких как кофе, шоколад и безалкогольные напитки.

• Сколько времени нужно, чтобы язва зажила?

  Пептические язвы заживают лечением в течение нескольких недель. Ваш врач, скорее всего, пропишет лекарства, которые помогут им выздороветь, в том числе антибиотики для лечения H.pylori , бактерии и блокаторы гистамина или ингибиторы протонной помпы для снижения выработки кислоты.

Непереносимость лактозы (для родителей) — Nemours Kidshealth

Что такое непереносимость лактозы?

Непереносимость лактозы — это когда у кого-то возникают проблемы с перевариванием лактозы , типа сахара, содержащегося в молоке и других молочных продуктах.

Если люди с непереносимостью лактозы едят молочные продукты, лактоза попадает в их кишечник, что приводит к газам, судорогам, вздутию живота и диарее.

Некоторые люди могут есть небольшое количество молочных продуктов без проблем. У других много проблем с желудком, и им нужно избегать всех молочных продуктов. Многие продукты, напитки и пищеварительные добавки помогают справиться с непереносимостью лактозы.

Что происходит при непереносимости лактозы?

Обычно, когда мы едим что-то с лактозой, фермент тонкого кишечника лактаза расщепляет ее на простые сахара. Кровоток поглощает эти простые сахара, которые превращаются в энергию.

При непереносимости лактозы организм не вырабатывает достаточно лактазы для расщепления лактозы. Вместо этого непереваренная лактоза находится в кишечнике и расщепляется бактериями, вызывая газы, вздутие живота, желудочные спазмы и диарею.

Непереносимость лактозы — довольно распространенное явление. Дети и подростки реже болеют, но у многих людей становится непереносимость лактозы в зрелом возрасте. Некоторые поставщики медицинских услуг рассматривают непереносимость лактозы как нормальное состояние человека, а не болезнь или серьезную проблему со здоровьем.

Помимо возраста, у людей может развиться непереносимость лактозы из-за:

• Этническое происхождение. Люди азиатского, африканского, индейского и латиноамериканского происхождения с большей вероятностью разовьют непереносимость лактозы в молодом возрасте.
• Другие проблемы с пищеварительным трактом. Люди с воспалением верхнего отдела тонкой кишки, например целиакией или болезнью Крона, имеют меньше фермента лактазы.
• Лекарства. Некоторые антибиотики могут вызвать временную непереносимость лактозы, влияя на выработку лактазы в кишечнике.
• Инфекция. После диареи у некоторых людей возникает временная непереносимость лактозы, которая обычно проходит через несколько дней или недель.

Каковы признаки и симптомы непереносимости лактозы?

Непереносимость лактозы может вызывать множество симптомов. Все зависит от того, сколько молочных продуктов или продуктов, содержащих молоко, люди потребляют и как мало лактазы вырабатывает их организм.

Обычно в течение от 30 минут до 2 часов после еды у человека с непереносимостью лактозы будет:

• тошнота
• спазмы желудка
• вздутие живота
• газ
• диарея

Как диагностируется непереносимость лактозы?

Чтобы диагностировать непереносимость лактозы, врачи спрашивают ребенка о симптомах и диете. Они могут проверить дыхание на уровень водорода до и после того, как ребенок выпьет лактозу. Обычно в дыхании обнаруживается очень мало газообразного водорода.Но непереваренная лактоза в толстой кишке расщепляется и выделяет различные газы, в том числе водород.

Если вашему ребенку сделают водородный дыхательный тест, он подует в трубку для начальной пробы. Затем они проглотят напиток с лактозой, немного подождут и снова вдохнут через трубку. Ваш ребенок будет дуть в трубку каждые полчаса в течение 2 часов для измерения уровня водорода. Уровни должны повышаться со временем, если у вашего ребенка непереносимость лактозы.

Врачи также могут выяснить, может ли кто-нибудь переваривать лактозу, проверив наличие лактазы с помощью эндоскопии .Во время этой процедуры врачи осматривают кишечник изнутри, вставляя в рот длинную трубку со светом и крошечную камеру на конце.

Затем врач может взять образцы тканей и сделать снимки внутренней части кишечника. Количество фермента лактазы можно измерить в одном из этих образцов ткани.

Как лечится непереносимость лактозы?

Дети и подростки могут справиться с непереносимостью лактозы, не употребляя меньше молока и употребляя меньше молочных продуктов. Большинство может съесть небольшое количество молочных продуктов.Но им нужно есть его с другими продуктами, не содержащими лактозы, и не есть сразу слишком много молочных продуктов. Например, вместо того, чтобы пить молочный коктейль отдельно, ваш ребенок должен пить его, съев бутерброд без молочных продуктов.

Другие молочные продукты, такие как йогурт и сыры, усваиваются легче, чем молоко. Безлактозное молоко также является отличным способом без проблем получить кальций из своего рациона. Детям и подросткам также может быть полезно вести дневник питания, чтобы узнать, какие продукты они могут или не могут переносить.

Добавка фермента лактазы тоже может помочь. Принимайте это перед употреблением продуктов, содержащих молочные продукты, чтобы помочь организму переваривать сахар, содержащийся в молочных продуктах. Это может предотвратить боль, спазмы, вздутие живота, газы и диарею.

.