При беременности тянет на помидоры: Помидоры при беременности | Уроки для мам

Помидоры при беременности | Компетентно о здоровье на iLive

Можно ли помидоры при беременности?

Можно ли помидоры при беременности? Специалисты придерживаются общего мнения о пользе помидоров при беременности, но при обязательном соблюдении некоторых важных условий. Научно обоснован факт наличия в составе помидоров значительного витаминно-минерального коктейля, который, безусловно, служит важным источником клетчатки, органических кислот, минералов, так необходимых женщине, которая вынашивает беременность. По своему влиянию на организм беременной женщины помидоры могут оказывать легкие комплексные мочегонные и успокаивающие действия. Поливитаминный состав помидоров активно восполняет недостаток витаминов групп В,С,РР. Можно ли помидоры при беременности, зависит от сезона. Так, употребление тепличных помидоров вообще исключается при беременности. Рекомендуется употреблять только свежие помидоры в период их массового созревания, когда овощ вырос в естественных условиях, и имеет натуральный витаминный состав.

Еще одно важное условие – это употребление помидоров исключительно в свежем виде без термической обработки и тем более никакой консервации и маринадов, кетчупов и томатных паст, только в свежем виде. Можно употреблять с растительными маслами в виде салатов.

Если при беременности хочется помидоров?

Питание является ключевым моментом, связывающим будущую маму и ребенка. Очень большое значение для формирования и развития организма ребенка имеет правильно подобранный рацион питания. Если при беременности хочется помидоров, необходимо учитывать время года, сезонность этих овощей в нашей местности. Это очень важно, так как помидоры вне массового сезона – тепличные или импортные, как правило, не пригодны для употребления беременными женщинами. Если при беременности хочется помидоров, то в ограниченных нормах их употребление пойдет только на пользу. Допустимая норма потребления этих овощей — составляет не более трёх средних помидоров в сутки. В виду значительного содержания в мякоти томатов кислоты, например, лимонной, яблочной, щавелевой, эти овощи следует употреблять ограниченно и только в сыром виде, не допуская термической обработки.

Витамины и минералы, содержащиеся в помидорах, представлены большим разнообразием и соответственно, при умеренном потреблении, принесут большую пользу и будущей маме и ребенку.

Если тянет на помидоры при беременности?

Многие женщины делятся своим опытом в вопросе того, что их тянет на помидоры при беременности. Этот факт имеет научное обоснование. Большое содержание полезных элементов, отличные вкусовые качества, многообразие вариантов его использования в кулинарии и консервировании. Вполне достаточно причин, для того, чтобы томаты назвать самым популярным и любимым многими овощем. Даже если помидоры в чистом виде некоторые люди не употребляют, то блюда с использованием томатов кушали все. И в случае беременности, гастрономические привычки будущей мамы не отменяются, а возможно даже наоборот появляются новые. Поэтому вполне объяснимо, что женщин тянет на помидоры при беременности. Употребление помидоров при беременности восполняет потребность организма женщины и будущего ребенка в витаминах и минералах.

Всё это способствует правильному развитию плода и хорошему самочувствию беременной женщины. В народе бытует суеверие по поводу того, что женщину тянет на помидоры при беременности. Этот факт, якобы предсказывает женщине, что у неё родится мальчик. Современные женщины, вынашивающие беременность, в большинстве своем воспринимают это суеверие как «приданье старины глубокой» и серьёзно не воспринимают. Ведь помидоры, даже со своим богатым витаминно-минеральным составом повлиять на пол будущего ребенка ни как не могут.

Свежие помидоры при беременности

Спелые и свежие помидоры при беременности наполнят организм женщины множеством минеральных веществ, например, магнием, натрием, кальцием, калием, серой, фосфором, витаминами группы В,С. Содержащиеся кислоты – фолиевая, яблочная, лимонная – способствуют полноценному развитию ребенка. Каротин и ликопен стабилизируют работу сердечнососудистой системы, нормализуют артериальное давление будущей мамы. Легкое слабительное действие помидоров решит проблемы с запорами, зачастую беспокоящими беременных женщин. Ликопен – эффективный антиоксидант, его эффективность значительно увеличивается, если употреблять помидоры вместе с растительным жиром, например, подсолнечным или оливковым маслом в виде салата. По цвету свежих помидоров можно определить уровень содержания каротиноидов в мякоти овоща. Так, яркий красно-оранжевый насыщенный цвет имеют плоды с максимальным содержанием каротина и ликопена. Свежие помидоры при беременности один из самых ценных в рационе беременной женщины, при условии, что употребляются они исключительно в свежем виде и в период их массового созревания. Одним из обязательных условий, является умеренное употребление свежих помидоров при беременности, не превышающее трех средних плодов в сутки. В противном случае максимальная полезность помидоров может обернуться большим вредом, не забывайте об этом. Следует еще обратить внимание на тот факт, что значительное количество полезных витаминов и минералов находится, именно, в кожуре и оболочке семян, поэтому с целью получения пользы необходимо есть свежие помидоры при беременности с кожурой.

Соленые помидоры при беременности

Специалисты категорически рекомендуют исключить соленые помидоры при беременности из рациона женщины. И эта рекомендация имеет достаточно серьёзных оснований. Маринованные и соленые помидоры противопоказаны в некоторых случаях обычным людям, что уж говорить о женщинах, вынашивающих беременность. Соль используется при солении помидоров в большом количестве, что не может не вызвать опасения. Вообще, соль в любых консервированных продуктах, помидорах или огурцах, всегда имеет свойство накапливаться в организме. Это рано или поздно приводит к проблемам с сердечнососудистой системой, почками и мочекаменной болезнью. В период вынашивания беременности это может иметь очень негативные последствия, как для ребенка, так и для будущей мамы. Соленые помидоры при беременности способны провоцировать резкое изменение артериального давления. Пользы, поверьте, от этого никакой! Кроме соли, при засолке помидоров очень часто используют уксус – крайне нежелательный ингредиент при беременности.

Уксус негативно влияет на кровяной состав беременной женщины, желудочно-кишечный тракт, провоцирует появление изжоги. Нужно ли всё это будущей маме и её ребенку? Однозначно, что соленые помидоры при беременности необходимо исключить из рациона питания будущей мамы. Будьте здоровы!

польза и вред, можно ли есть в свежем и соленом виде, если очень тянет

Во время беременности женщина должна внимательно относиться к своему здоровью. Рост и развитие малыша напрямую зависят от питания будущей матери, поэтому необходимо уделить большое внимание рациону беременной. Употребление продуктов, богатых различными микроэлементами, приносит пользу матери и малышу, однако злоупотреблять некоторыми из них не стоит. Иногда у беременных появляется желание съесть помидоры во время вынашивания плода. В чем их польза, почему следует отказаться от употребления помидоров, в каком виде их лучше есть?

Почему во время беременности может хотеться помидоров?

Томат – полезный продукт, богатый различными витаминами и минералами. В период ожидания ребенка организм женщины перенастраивается. Функционирование многих жизненно важных систем направлено на вынашивание плода, поэтому большинство получаемых с пищей витаминов поступает ребенку, поэтому женщина может чувствовать недостаток микроэлементов.

Желание съесть помидоры при беременности объясняется их составом. В плодах содержатся практически все необходимые вещества, которые участвуют в формировании жизненно важных органов малыша.

Если в организме недостаточно некоторых витаминов, появляется острое желание съесть продукты, в которых они имеются. Характерные вкус и аромат томатов усиливают к ним тягу.

Состав и польза помидоров для беременных

В помидорах содержатся:

• минералы – йод, цинк, калий, фтор, фосфор, медь, железо, кальций;
• витамины – К, С, Е, В;
• ликопен;
• серотонин;
• фитонциды;
• кислоты – яблочная, лимонная.

Закладывание нервной системы ребенка происходит на ранних сроках беременности. На ее правильное функционирование влияет питание женщины до попадания в «интересное положение». Фолиевую кислоту рекомендуют принимать будущим родителям в период планирования беременности. Высокое содержание этого вещества способствует снижению риска развития различных врожденных заболеваний.

Для сохранения плаценты необходим витамин А, который содержится в помидорах. При недостатке витамина А плацента плохо выполняет свои функции, в результате к ребенку поступает недостаточное количество кислорода и питательных веществ. Кроме того, ткани быстрее подвергаются старению, что грозит развитием асфиксии на поздних сроках беременности. Во время вынашивания ребенка увеличивается нагрузка на иммунитет женщины. Витамин С способствует увеличению количества иммунных клеток, что поддерживает защитные силы организма.

Железо и калий необходимы для поддержания нормального состава крови, через которую кислород поступает к плоду. Фосфор и кальций участвуют в строительстве костной системы ребенка.

Благодаря ликопену происходит быстрое очищение организма. Томаты являются эффективным антиоксидантом. Ликопен способствует уничтожению раковых клеток и быстрому росту здоровых. Вещество участвует в образовании новых клеток, поэтому старение их предшественников практически незаметно.

Серотонин благотворно влияет на нервную систему женщины, замедляя возбуждающие импульсы и ускоряя замедляющие процессы. Употребление помидоров повышает настроение и работоспособность. Фитонциды борются с воспалением и убивают вредные бактерии.

В период беременности пищеварительная система женщин испытывает серьезные нагрузки, поэтому запоры являются частыми спутниками. Благодаря слабительному эффекту томатов можно снизить дискомфорт при проблемах с пищеварительным трактом. Они являются низкокалорийными, поэтому употребление помидоров не влияет на увеличение массы тела.

Возможный вред

Употребление большого количества томатов неблагоприятно воздействовать на организм. В большей степени это касается помидоров, которые выращены в неестественной среде. Дело в том, что при таком производстве могут использоваться вредные вещества и удобрения, которые скапливаются в мякоти овощей. Также производители иногда обрабатывают кожуру помидоров специальными веществами, которые увеличивают срок хранения и ускоряют созревание. Употребление таких продуктов может вызвать серьезное пищевое отравление.

Употреблять в пищу большое количество томатов в последние месяцы беременности крайне нежелательно. Это объясняется вероятностью развития аллергической реакции у ребенка.

Максимальная суточная доза свежих помидоров составляет 3–4 штуки в сутки. Плоды следует есть в сезон, когда они вырастают в естественных условиях без добавления химикатов.

Вред организму могут принести маринованные и соленые помидоры. При их заготовке используется большое количество соли, которая скапливается во внутренних органах и вызывает развитие отеков. В соленья добавляют уксус, который влияет на пищеварительную систему, увеличивая кислотность желудка. Это приводит к появлению отрыжки и изжоги. Для беременной женщины, чья выделительная система работает в усиленном режиме, соленые овощи находятся под строгим запретом.

Можно ли при беременности помидоры, если очень хочется, в каком виде их лучше употреблять?

Учитывая количество витаминов и микроэлементов, входящих в состав помидоров, можно с уверенностью сказать, что запреты на их употребление оправданы только в исключительных случаях. Однако следует иметь ввиду, что если гинеколог настоятельно рекомендует не есть помидоры, значит у него есть основания для введения запрета.

Витамины сохраняются только в свежих овощах. При термической обработке происходит процесс преобразования кислот во вредные соединения. Все витамины утрачивают свою пользу. При изготовлении томатной пасты помидоры подвергаются длительному нагреванию, в результате чего теряются все полезные свойства. В томатную пасту добавляют химические вещества, которые усиливают вкус плодов и увеличивают длительность хранения, но делают продукт вредным.

В томатном соке, изготовленном в домашних условиях, содержится множество полезных микроэлементов. Промышленные соки отличаются отсутствием витаминов и наличием консервантов, красителей и воды. Употреблять натуральный сок можно не более 2-х стаканов в сутки, от употребления сока из магазина лучше отказаться. Помидоры отлично сочетаются со свежими огурцами.

Противопоказания к употреблению в пищу помидоров при беременности

Не все женщины, которых тянет на помидоры, могут их есть. Употреблять овощ в пищу нельзя при:

• заболеваниях почек – нагрузка на выделительную систему увеличивается, что нередко приводит к появлению отеков и других нежелательных последствий, помидоры обладают мочегонным действием, поэтому при наличии патологий мочеполовой системы необходимо исключить их из рациона;
• нарушениях работы желчного пузыря – желчь необходима для быстрого переваривания продуктов питания, употребление томатов может привести к развитию осложнений;
• артрите – при данном заболевании поражаются суставы, поэтому запрет действует не только на беременных женщин, но и на всех остальных людей;
• последнем триместре беременности – употребление помидоров в больших количествах увеличивает риск развития аллергии на них у ребенка.

Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Помидоры при беременности: почему хочется, чем полезны свежие, беременным нельзя есть, польза и вред соленых

Будущие мамы порой впечатляют своим набором кулинарных пристрастий. То беременным хочется огурцов с медом, то бананов с хлебом. Но столь экзотические желания посещают далеко не всех, многих в это время тянет на вполне стандартные продукты. Правда, иногда в немалых количествах. Так, некоторые беременные не знают меры, когда в холодильнике томаты.

1. Вкусы беременной: почему хочется помидоров
2. Почему нужно есть помидоры при беременности
3. Свойства: чем полезен томат
4. Консервированные, маринованные и соленые помидоры: польза или вред
5. Можно ли помидоры при беременности (видео)

Вкусы беременной: почему хочется помидоров

Если будущая мама хочет томатов в сезон, то это желание вполне объяснимое и правильное. Тепличные помидоры, выращенные в той местности, где живет женщина, будут полезны и вкусны и в своем первозданном виде, и как компонент салатов и других блюд. А вот зимой покупать помидоры в магазине, явно обработанные химически, не есть здоровое питание для беременной.

Тянет будущих мам обычно именно на помидоры с солью. Но здесь нужна умеренность. Сколько в день штучек съедать? Не более трех средних, опять же, в сезон – и если посыпать их солью, то совсем немного.

А так хочется томатов беременным потому что:

• Они некалорийные, при этом хорошо насыщают,
• Вкус приятный, а у многих беременных наблюдается повышение вкусовой чувствительности,
• Витамин С, которого достаточно в помидорах, нужен для укрепления иммунитета, и возможно, организм будущей мамы «просит» как раз его.

Еще раз: полезны именно свежие, домашние, сезонные помидоры. Их полезные свойства неоспоримы, а вот импортные томаты с прилавков нельзя ассоциировать со здоровой пищей, как и консервированные магазинные помидоры. Квашеные помидоры слишком соленые, потому беременным увлекаться ими не стоит.

Почему нужно есть помидоры при беременности

Во-первых, этот продукт некалорийный. В нем всего 20 килокалорий/100 г, потому прибавки веса из-за двух-трех помидорок в день ждать не стоит. Во-вторых, состав витаминов и микроэлементов в томате впечатляющий.

В помидорах есть:

• Витамины группы В, витамины А, С, РР,
• Много калия, натрия и магния, фосфора и кальция, железа и серы,
• Полезная для всех беременных фолиевая кислота.

То, что в томатах много железа и калия, говорит о том, что они полезны для системы кроветворения. Кальций и фосфор будут способствовать развитию костной системы ребенка. А витамин С в томате укрепляет иммунитет будущей мамы, оберегает ее от простудных заболеваний.

Свойства: чем полезен томат

Витаминно-минеральный коктейль в томатах действительно полезен для женщины, вынашивающей ребенка. Влияет помидор на организм так, что может оказывать легкое мочегонное действие, а так срабатывать как природное успокоительное. И многие женщины подчеркивают, что томатов им хочется как раз в стрессовый период.

Есть в составе томатов ликопин, который является антиоксидантом, а он, в свою очередь, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Калий тоже этому способствует.

5 причин есть помидоры беременным:

• Томатный сок способен снижать кровяное давление,
• Томаты улучшают работу почек, нормализуют и работу половых желез,
• Помидоры регулируют метаболизм,
• Томаты нормализуют деятельность ЖКТ,
• Они способны повышать общий тонус организма при депрессиях, недомоганиях.

К слову, употребляют томаты не только внутрь. Они полезны будут женщинам при некоторых болезнях. Например, варикозе. В этом случае мякоть томатов прикладывается к вздувшимся венам, и делается это на ночь.

Консервированные, маринованные и соленые помидоры: польза или вред

Маринованные помидоры являются чуть ли не самой популярной домашней закаткой. И сказать, что это не обоснованно, будет неправильным. Например, того же ликопина, самого природного антиоксиданта, в консервированных томатах больше, чем в свежих. В половине стакана закатанных томатов в три раза больше того же ликопина, чем в одном свежем томате.

Так, в маринованных помидорах:

• Есть уксус, который в умеренных количествах благотворно влияет на организм – он и повышает аппетит, а еще он способен снизить активность опасных бактерий,
• Есть тирамин и серотонин – именно они помогают в борьбе с депрессивными состояниями,
• Бета-каротин – позволяет избавиться от усталости,
• Имеют противовоспалительное действие, так как в томатах есть природный антибиотик кверцетин,
• Есть витамин К, укрепляющий кости и зубы,
• Холин повышает уровень гемоглобина,
• Альфа-томатин препятствует размножению раковых клеток,
• Германий, содержащийся в консервации, нормализует работу иммунной системы.

Маринованные или консервированные томаты можно купить и в магазине, только нужно знать правила выбора. А это прозрачный рассол в банке, наличие плодов одного цвета и размера, отсутствие в составе различных добавок и консервантов. Идеальный состав – помидоры, вода, уксус и специи.

О каких интересных фактах стоит еще сказать, так это о том, что, к примеру, итальянцы, греки и испанцы имеют крайне низкую смертность от сердечных приступов. А ведь основу средиземноморской кухни представляют, в том числе, томаты, которые прошли тепловую обработку.

Но во всем хороша умеренность. Нельзя есть помидоры буквально банками, тогда они однозначно вредны. А вот пара штучек маринованных томатов к обеду будут уместны. Рассол беременным лучше не пить, как бы этого не хотелось.

Можно ли помидоры при беременности (видео)

Помидоры – продукт доступный, вкусный, полезный. Старайтесь есть в сезон свежие помидоры, а в холодное время года питайтесь маринованными томатами. А вот магазинные помидоры слишком обработаны химией, и будущей маме, конечно, никак не полезны.

Вкусных рецептов для здоровой беременности!

Загрузка…

Хочется соленых помидоров при беременности

Польза томатов при беременности

Помидоры – полезный для беременных продукт. Они содержат витамины и микроэлементы, необходимые для полноценного развития плода и здоровья будущей мамы.

• Цинк, фосфор, железо и магний. Отвечают за прочность костей и нормальную работу сердечно-сосудистой системы. Нехватка данных микроэлементов часто отмечается при беременности, когда у женщины ухудшается состояние волос, ногтей и кожи, обостряются хронические заболевания опорно-двигательного аппарата.
• Лимонная кислота. Вещество нормализует аппетит. Свойство кислоты особенно важно для дам, которые страдают от токсикоза и испытывают отвращение к еде.
• Ликопин. Компонент способствует скорейшему расщеплению антиоксидантов в организме будущей мамы. Он предохраняет ослабленный организм беременных от негативного воздействия свободных радикалов и замедляет процессы старения.
• Витамины группы Е и К. Улучшают процессы кроветворения и предупреждают развитие сердечно-сосудистых патологий.
• Клетчатку. Стимулирует процессы пищеварения и обмен веществ. Благодаря этому организм будущей мамы сможет быстрее освобождаться от вредных веществ. Клетчатка также предупреждает набор лишнего веса.
• Витамин С. Делает организм женщины более устойчивым к болезнетворным агентам и укрепляет иммунитет.

Помидоры полезны при варикозном расширении вен, нередко появляющемся при беременности. Для этого из плодов извлекают мякоть и прикладывают ее к проблемным участкам на теле. Существует множество средств народной медицины, основанных на применении помидоров. Многими из них женщины «в положении» могут воспользоваться для устранения проблем со здоровьем.

Противопоказания

Не всем беременным эти овощи полезны, в некоторых случаях даже качественные томаты могут нанести вред. Стоит потерпеть, когда хочется помидоров, при следующих состояниях:

1. Мочекаменная болезнь и обострение пиелонефрита. Органические кислоты в составе овощей отрицательно влияют на работу мочевыделительной системы.
2. Патологии желчного пузыря. В данном случае помидоры разрешается есть лишь в строго ограниченных количествах.
3. Артрит. Некоторые компоненты в составе помидоров могут спровоцировать усиление болей при проблеме.
4. Склонность к появлению аллергических реакций. Плоды яркого цвета (желтого, оранжевого, красного) могут стать причиной высыпаний на теле и затрудненного дыхания. Аллергия во время беременности может появиться даже на те продукты, на которые раньше ее не отмечалось. Это связано с изменением гормонального фона женщины.

При наличии перечисленных нарушений женщине необходимо проконсультироваться с гинекологом и другими врачами перед тем, как вводить томаты в свой рацион. Консервированные и соленые помидоры при сердечно-сосудистых и мочекаменных патологиях из меню исключают полностью и на ранних сроках, и на поздних. То же самое касается и гипертонической болезни.

Можно ли есть свежие плоды

В период вынашивания ребенка для женщины особенно полезны те томаты, которые были собраны на собственной грядке:

Польза от помидоров будет неодинакова на разных сроках беременности. В начале срока подсоленные плоды позволят справиться с проявлениями токсикоза. Помидоры допускается есть в свежем виде или заправлять небольшим количеством растительного масла. Продукт стимулирует выработку желудочного сока, что положительно сказывается на аппетите. С начала третьего триместра количество съедаемых в день плодов сокращают, потому что они способствуют появлению отеков на теле.

В первом триместре также можно есть помидоры в собственном соку. Главное — не злоупотреблять. До появления отеков в небольшом количестве допустимо есть маринованные томаты. Со второго триместра консервированные помидоры женщинам допускается употреблять только в крайних случаях, например, когда сильно хочется соленого.

Запрет на маринованные томаты в середине срока связан с тем, что в процессе приготовления в рассол нередко добавляют аспирин, разжижающий кровь. Это может спровоцировать преждевременные роды и обильную кровопотерю.

В третьем триместре к потреблению томатов в любом виде следует относиться с осторожностью. Не допускается подсаливать салаты, в состав которых входит овощ. Соль задерживает в организме жидкость, что увеличивает риск появления отеков. Перед родами не стоит отказываться от свежих плодов. Они нормализуют процесс пищеварения и предупреждают появление запоров. При желании, можно делать салат из помидоров или пить томатный сок собственного приготовления.

Можно ли соленые помидоры

Гинекологи не советуют беременным овощи в маринованном виде. Дело в том, что такое блюдо содержит опасные для женщины ингредиенты:

• большое количество соли;
• специи;
• пряности;
• уксус.

Есть соленые помидоры особенно опасно женщинам, страдающим хроническими заболеваниями почек, сердца и желудка. Маринад раздражает слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, что провоцирует обострение нарушений, находящихся в стадии ремиссии.

Способы употребления

Беременным женщинам полезны салаты из помидоров. В качестве дополнительных ингредиентов рекомендуется использовать огурцы, свежую капусту. Заправлять блюдо лучше подсолнечным или оливковым маслом с добавлением минимального количества соли.

Женщинам в положении полезен томатный сок собственного приготовления. От покупного напитка лучше отказаться, потому что его делают из томатной пасты, содержащей консерванты. Для приготовления сока берут два средних плода и измельчают в соковыжималке. В напиток добавляют соль и сахар по вкусу. Можно развести сок с водой в соотношении 2:1 соответственно. Томатный фреш выпивают сразу же после приготовления, потому что со временем он меняет свою текстуру.

Томаты в супе или горячих блюдах не нанесут урон организму, но и польза от них будет минимальна. При термической обработке плоды теряют часть своих полезных веществ. То же касается засолки и маринадов.

Для того, чтобы выбрать подходящие овощи, необходимо обращать внимание на следующие их характеристики:

• внешний вид. Качественные помидоры имеют однородный цвет и ровную структуру. От покупки помятых плодов, на которых имеются пятна, следует отказаться;
• запах. От свежих помидоров исходит характерный аромат, особенно в области плодоножки;
• размер. Самыми вкусными считаются плоды среднего и мелкого размера. Крупные овощи зачастую оказываются пресными.

Для того, чтобы снизить риск от потребления томатов во время беременности, следует руководствоваться рядом правил:

1. Приобретать овощи в летний и осенний сезон. В таких плодах содержится наименьшее количество вредных химикатов.
2. Съедать не более 1-2 свежих помидоров в день.
3. Исключить продукт из рациона, если после его потребления наблюдается расстройство пищеварения.

Если у женщины не появляется аллергических реакций на томаты, это не означает, что продукт безопасен для развивающегося плода. По этой причине овощи беременным необходимо есть в умеренных количествах.

Помидор – овощ, богатый витаминами и ценными микроэлементами. Он разрешен к потреблению всем беременным, не страдающим от артрита, патологии почек и сердца. В день разрешается съедать по несколько плодов в свежем виде. Консервированными помидорами увлекаться не стоит, так как они способствуют появлению отеков и задержке жидкости в организме.

Будущие мамы порой впечатляют своим набором кулинарных пристрастий. То беременным хочется огурцов с медом, то бананов с хлебом. Но столь экзотические желания посещают далеко не всех, многих в это время тянет на вполне стандартные продукты. Правда, иногда в немалых количествах. Так, некоторые беременные не знают меры, когда в холодильнике томаты.

Вкусы беременной: почему хочется помидоров

Если будущая мама хочет томатов в сезон, то это желание вполне объяснимое и правильное. Тепличные помидоры, выращенные в той местности, где живет женщина, будут полезны и вкусны и в своем первозданном виде, и как компонент салатов и других блюд. А вот зимой покупать помидоры в магазине, явно обработанные химически, не есть здоровое питание для беременной.

Тянет будущих мам обычно именно на помидоры с солью. Но здесь нужна умеренность. Сколько в день штучек съедать? Не более трех средних, опять же, в сезон – и если посыпать их солью, то совсем немного.

А так хочется томатов беременным потому что:

• Они некалорийные, при этом хорошо насыщают;
• Вкус приятный, а у многих беременных наблюдается повышение вкусовой чувствительности;
• Витамин С, которого достаточно в помидорах, нужен для укрепления иммунитета, и возможно, организм будущей мамы «просит» как раз его.

Еще раз: полезны именно свежие, домашние, сезонные помидоры. Их полезные свойства неоспоримы, а вот импортные томаты с прилавков нельзя ассоциировать со здоровой пищей, как и консервированные магазинные помидоры. Квашеные помидоры слишком соленые, потому беременным увлекаться ими не стоит.

Почему нужно есть помидоры при беременности

Во-первых, этот продукт некалорийный. В нем всего 20 килокалорий/100 г, потому прибавки веса из-за двух-трех помидорок в день ждать не стоит. Во-вторых, состав витаминов и микроэлементов в томате впечатляющий.

В помидорах есть:

• Витамины группы В, витамины А, С, РР;
• Много калия, натрия и магния, фосфора и кальция, железа и серы;
• Полезная для всех беременных фолиевая кислота.

То, что в томатах много железа и калия, говорит о том, что они полезны для системы кроветворения. Кальций и фосфор будут способствовать развитию костной системы ребенка. А витамин С в томате укрепляет иммунитет будущей мамы, оберегает ее от простудных заболеваний.

Свойства: чем полезен томат

Витаминно-минеральный коктейль в томатах действительно полезен для женщины, вынашивающей ребенка. Влияет помидор на организм так, что может оказывать легкое мочегонное действие, а так срабатывать как природное успокоительное. И многие женщины подчеркивают, что томатов им хочется как раз в стрессовый период.

Есть в составе томатов ликопин, который является антиоксидантом, а он, в свою очередь, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Калий тоже этому способствует.

5 причин есть помидоры беременным:

• Томатный сок способен снижать кровяное давление;
• Томаты улучшают работу почек, нормализуют и работу половых желез;
• Помидоры регулируют метаболизм;
• Томаты нормализуют деятельность ЖКТ;
• Они способны повышать общий тонус организма при депрессиях, недомоганиях.

К слову, употребляют томаты не только внутрь. Они полезны будут женщинам при некоторых болезнях. Например, варикозе. В этом случае мякоть томатов прикладывается к вздувшимся венам, и делается это на ночь.

Консервированные, маринованные и соленые помидоры: польза или вред

Маринованные помидоры являются чуть ли не самой популярной домашней закаткой. И сказать, что это не обоснованно, будет неправильным. Например, того же ликопина, самого природного антиоксиданта, в консервированных томатах больше, чем в свежих. В половине стакана закатанных томатов в три раза больше того же ликопина, чем в одном свежем томате.

Так, в маринованных помидорах:

• Есть уксус, который в умеренных количествах благотворно влияет на организм – он и повышает аппетит, а еще он способен снизить активность опасных бактерий;
• Есть тирамин и серотонин – именно они помогают в борьбе с депрессивными состояниями;
• Бета-каротин – позволяет избавиться от усталости;
• Имеют противовоспалительное действие, так как в томатах есть природный антибиотик кверцетин;
• Есть витамин К, укрепляющий кости и зубы;
• Холин повышает уровень гемоглобина;
• Альфа-томатин препятствует размножению раковых клеток;
• Германий, содержащийся в консервации, нормализует работу иммунной системы.

Маринованные или консервированные томаты можно купить и в магазине, только нужно знать правила выбора. А это прозрачный рассол в банке, наличие плодов одного цвета и размера, отсутствие в составе различных добавок и консервантов. Идеальный состав – помидоры, вода, уксус и специи.

О каких интересных фактах стоит еще сказать, так это о том, что, к примеру, итальянцы, греки и испанцы имеют крайне низкую смертность от сердечных приступов. А ведь основу средиземноморской кухни представляют, в том числе, томаты, которые прошли тепловую обработку.

Но во всем хороша умеренность. Нельзя есть помидоры буквально банками, тогда они однозначно вредны. А вот пара штучек маринованных томатов к обеду будут уместны. Рассол беременным лучше не пить, как бы этого не хотелось.

Можно ли помидоры при беременности (видео)

Помидоры – продукт доступный, вкусный, полезный. Старайтесь есть в сезон свежие помидоры, а в холодное время года питайтесь маринованными томатами. А вот магазинные помидоры слишком обработаны химией, и будущей маме, конечно, никак не полезны.

Вкусных рецептов для здоровой беременности!

Для будущей мамы важно знать о вреде и пользе всех продуктов. Ведь порой от незнания и неосведомленности возникают неприятности, последствием которых могут стать и болезни. Как же быть с употреблением помидоров, в частности солёных? Можно ли их есть без опасений? Давайте узнаем.

Полезные свойства помидоров

Томаты — многолетнее растение семейства пасленовых. Плод томата считается ягодой, но в кулинарии томаты относятся к категории овощей.

В помидорах есть много органических кислот (яблочной и лимонной), положительно влияющих на процессы кроветворения и обмена веществ. Эти овощи богаты витаминами в свежем виде. А вот парниковые томаты не так полезны и даже могут вызывать аллергии из-за обработки химическими удобрениями. Большинство витаминов в этих овощах разрушаются под воздействием температуры.

Ликопин в составе томатов является антиоксидантом, снижающим риск сердечно-сосудистых болезней. Этому помогает и высокое содержание калия в помидорах.

Кстати, ликопин будет лучше усваиваться в кишечнике при взаимодействии с жирами. Вот почему больше пользы принесут салаты с помидорами, заправленные подсолнечным либо оливковым маслом.

Помидоры в свежем виде или сок из них полезны при гастритах с пониженной кислотностью. Они повышают общий тонус организма при слабости и депрессиях, улучшают память, препятствуют запорам.

Томатный сок обладает способностью снижать кровяное давление. Они регулируют обмен веществ и нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта. Кроме этого, помидоры улучшают работу наших почек и половых желез. В консервированных томатах есть молочная кислота, которая благотворно влияет на микрофлору кишечника.

Помогают помидоры и при варикозе. С этой целью к вздувшимся венам прикладывают помидорную мякоть. Это нужно делать на ночь.

Польза помидоров для беременных женщин. Помидоры при беременности! (мой больной вопрос). Польза употребления помидоров во время беременности

Будущие мамы часто задумываются о полезности или вреде этого овоща в их положении. Некоторые утверждают, что помидоры при беременности очень полезны, аргументируя свою убежденность богатым витаминным составом. Другие же, напротив рекомендуют ограничивать, а в некоторых случаях, вообще исключать помидоры из рациона беременной женщины. Давайте рассмотрим подробнее этот вопрос с учетом всех особенностей этого не простого, как может показаться на первый взгляд, овоща.

Уже давно помидоры прочно заняли своё почетное место на наших столах и являются самым используемым ингредиентом в большинстве национальных кухонь. И это вполне объяснимо, ведь минеральный и витаминный состав помидоров весьма впечатляющий. Прежде всего, полезные свойства помидоров определяются большим содержанием глюкозы, фруктозы, цинка, йода, марганца, магния, железа. Состав витаминов, содержащихся в помидорах тоже весьма впечатляющий – А, В, В2, В6, К, РР, Е. Совершенно очевидна несомненная польза для организма, каждого из перечисленных элементов. Но не только в богатом минерально-витаминном составе заключается вся польза помидоров. Томаты являются мощнейшим антиоксидантом и занимают почетное место среди известных современной науке природных антиоксидантов. Благодаря свойствам антиоксиданта, помидоры способствуют успешной борьбе организма при онкологических заболеваниях, поддерживают стабильную работу сердечнососудистой системы человека. Женщинам известен и давно оценен тот факт, что помидоры способствуют хорошим результатам в борьбе с признаками старения, сохраняя красоту и молодость кожи. Все это происходит благодаря наличию в составе помидоров – ликопена, который характеризуется очень мощным противораковым действием. Действие ликопена обуславливается защитой здоровых клеток организма от распада и вредного влияния болезненных клеток, путем разрушения болезненных клеток. Действие ликопена в несколько раз усиливается растительными маслами, например, подсолнечным или оливковым. Широко известны антидепрессантные свойства помидоров, способствующие эффективной стабилизации нарушений в работе нервной системы. Кроме этого, благодаря большому содержанию в помидорах сератонина, употребление этого овоща способствует улучшению настроения, бодрости и повышению работоспособности. Антибактериальные и противовоспалительные свойства помидоров, обусловлены содержанием в них фитонцидов.

Особое место занимают помидоры в составе множества диет, в виду своей низкой калорийности. Ведь в ста граммах мякоти помидоров содержится всего 23 ккал. Именно этот факт определяет популярность помидоров среди желающих сбросить лишние килограммы.

Не следует забывать, что во время вынашивания беременности необходимо особенно внимательно подходить к вопросу питания и употребления помидоров в частности . Высокое содержание различных кислот, например, яблочной, лимонной, щавелевой, объясняет эту особую внимательность. Ведь, безусловно, эти кислоты имеют полезное воздействие на организм беременной женщины, но только в натуральном органическом состоянии. Максимальная польза полезных веществ, содержащихся в помидорах, возможна лишь при правильном сочетании этих овощей с другими продуктами питания. Вообще, помидоры при беременности лучше всего употреблять исключительно в свежем виде и без термической обработки. По возможности, лучше всего употреблять помидоры при беременности в период сезона, когда они массово растут на огородах и грядках нашей местности. Консервирование и термическая обработка помидоров способствует трансформации кислот из органического состояния в неорганическое, тем самым значительно теряются полезные свойства, а в некоторых случаях возможно обострение различных заболеваний.

Можно ли помидоры при беременности?

Можно ли помидоры при беременности? Специалисты придерживаются общего мнения о пользе помидоров при беременности, но при обязательном соблюдении некоторых важных условий . Научно обоснован факт наличия в составе помидоров значительного витаминно-минерального коктейля, который, безусловно, служит важным источником клетчатки, органических кислот, минералов, так необходимых женщине, которая вынашивает беременность. По своему влиянию на организм беременной женщины помидоры могут оказывать легкие комплексные мочегонные и успокаивающие действия. Поливитаминный состав помидоров активно восполняет недостаток витаминов групп В, С, РР. Можно ли помидоры при беременности, зависит от сезона. Так, употребление тепличных помидоров вообще исключается при беременности. Рекомендуется употреблять только свежие помидоры в период их массового созревания, когда овощ вырос в естественных условиях, и имеет натуральный витаминный состав . Еще одно важное условие – это употребление помидоров исключительно в свежем виде без термической обработки и тем более никакой консервации и маринадов, кетчупов и томатных паст, только в свежем виде. Можно употреблять с растительными маслами в виде салатов.

Полезны ли помидоры при беременности?

Полезны ли помидоры при беременности? Однозначно ответить на этот вопрос нельзя, так как польза помидоров при беременности, конечно же есть и достаточно значительная, но при соблюдении определенных условий их употребления. А именно, ограничение употребления не более двух-трёх средних размеров помидоров в сутки в сыром виде . Осторожность в этом вопросе будущим мамам не будет лишней. Вообще, употребление помидоров имеет несколько противопоказаний и для обычного человека и тем более для беременной женщины. Помидоры обладают достаточно сильным мочегонным действием. Это следует учитывать женщине, вынашивающей беременность. При заболеваниях почек, желчного пузыря, мочекаменной болезни не следует злоупотреблять помидорами . Возможно значительное обострение этих заболеваний. Беременная женщина и без того испытывает значительную нагрузку на все внутренние органы, а томаты способствуют еще более значительному усилению этой нагрузки. Особенно это важно, если у беременной ранее наблюдались проблемы с перечисленными заболеваниями. Употребление помидоров категорически противопоказано людям у которых диагностирован артрит . Как правило, это заболевание людей пожилого возраста, но в настоящее время нередки случаи этого заболевания у женщин более молодого возраста. В период последнего триместра вынашивания беременности и перед родами не следует часто употреблять помидоры, в виду возможной аллергии у ребенка.

Польза помидоров при беременности

Польза помидоров при беременности, учитывая многочисленный витаминный и минеральный состав, имеет как положительные, так и отрицательные моменты. Итак, рассмотрим сначала положительное действие помидоров на организм женщины, вынашивающей беременность. Прежде всего, отметим эффективные свойства помидоров как антиоксидантов. Давно известно, легкое слабительное действие помидоров , что предотвратит у беременной женщины возможные запоры, которые в таком состоянии не являются редкостью. Витамины и минералы, которые содержатся в помидорах, позаботятся о стабильной работе сердечнососудистой системы будущей мамы . Ликопен – мощный антиоксидант с противоопухолевым действием , содержится в помидорах в больших дозах. Его антиоксидантные и противоопухолевые свойства будут полезны не только беременным женщинам, но всем остальным людям. Действие кислот, содержащихся в помидорах, обуславливается активным обновлением крови и нормализации обменных процессов организма беременной женщины . Ведь не секрет, что эти проблемы беспокоят женщин в период всей беременности. Не лишним будет напомнить, что максимальная польза помидоров при беременности, возможна лишь при употреблении этих овощей в сыром виде . Помидоры заслуженно считаются натуральными антидепрессантами и хорошо зарекомендовали себя в лечении расстройств нервной системы. Серотонин поспособствует хорошему настроению и прибавит сил и бодрости будущей мамочке. Эффект противовоспалительного и антибактериального средства придают томатам фитонциды. Совершенно очевидно, что польза помидоров при беременности значительна и имеет многостороннее действие. Однако, в употреблении помидоров при беременности, как и во всём должна, быть мера. Консервированные или термически обработанные помидоры, могут быть причиной различных осложнений при беременности . Лучше будет воздержаться от употребления консервированных и тушеных помидоров. Если же противопоказаний по употреблению помидоров нет, беременной женщине можно съесть не более двух-трёх помидоров в день, но исключительно в сыром виде.

Если при беременности хочется помидоров?

Питание является ключевым моментом, связывающим будущую маму и ребенка. Очень большое значение для формирования и развития организма ребенка имеет правильно подобранный рацион питания. Если при беременности хочется помидоров, необходимо учитывать время года, сезонность этих овощей в нашей местности. Это очень важно, так как помидоры вне массового сезона – тепличные или импортные, как правило, не пригодны для употребления беременными женщинами. Если при беременности хочется помидоров, то в ограниченных нормах их употребление пойдет только на пользу. Допустимая норма потребления этих овощей — составляет не более трёх средних помидоров в сутки . В виду значительного содержания в мякоти томатов кислоты, например, лимонной, яблочной, щавелевой, эти овощи следует употреблять ограниченно и только в сыром виде, не допуская термической обработки. Витамины и минералы, содержащиеся в помидорах, представлены большим разнообразием и соответственно, при умеренном потреблении, принесут большую пользу и будущей маме и ребенку.

Если тянет на помидоры при беременности?

Многие женщины делятся своим опытом в вопросе того, что их тянет на помидоры при беременности. Этот факт имеет научное обоснование. Большое содержание полезных элементов, отличные вкусовые качества, многообразие вариантов его использования в кулинарии и консервировании. Вполне достаточно причин, для того, чтобы томаты назвать самым популярным и любимым многими овощем. Даже если помидоры в чистом виде некоторые люди не употребляют, то блюда с использованием томатов кушали все. И в случае беременности, гастрономические привычки будущей мамы не отменяются, а возможно даже наоборот появляются новые. Поэтому вполне объяснимо, что женщин тянет на помидоры при беременности. Употребление помидоров при беременности восполняет потребность организма женщины и будущего ребенка в витаминах и минералах. Всё это способствует правильному развитию плода и хорошему самочувствию беременной женщины. В народе бытует суеверие по поводу того, что женщину тянет на помидоры при беременности. Этот факт, якобы предсказывает женщине, что у неё родится мальчик. Современные женщины, вынашивающие беременность, в большинстве своем воспринимают это суеверие как «приданье старины глубокой» и серьёзно не воспринимают. Ведь помидоры, даже со своим богатым витаминно-минеральным составом повлиять на пол будущего ребенка ни как не могут.

Свежие помидоры при беременности

Спелые и свежие помидоры при беременности наполнят организм женщины множеством минеральных веществ, например, магнием, натрием, кальцием, калием, серой, фосфором, витаминами группы В, С. Содержащиеся кислоты – фолиевая, яблочная, лимонная – способствуют полноценному развитию ребенка. Каротин и ликопен стабилизируют работу сердечнососудистой системы, нормализуют артериальное давление будущей мамы. Легкое слабительное действие помидоров решит проблемы с запорами, зачастую беспокоящими беременных женщин. Ликопен – эффективный антиоксидант, его эффективность значительно увеличивается, если употреблять помидоры вместе с растительным жиром, например, подсолнечным или оливковым маслом в виде салата. По цвету свежих помидоров можно определить уровень содержания каротиноидов в мякоти овоща. Так, яркий красно-оранжевый насыщенный цвет имеют плоды с максимальным содержанием каротина и ликопена. Свежие помидоры при беременности один из самых ценных в рационе беременной женщины, при условии, что употребляются они исключительно в свежем виде и в период их массового созревания. Одним из обязательных условий, является умеренное употребление свежих помидоров при беременности, не превышающее трех средних плодов в сутки. В противном случае максимальная полезность помидоров может обернуться большим вредом, не забывайте об этом. Следует еще обратить внимание на тот факт, что значительное количество полезных витаминов и минералов находится, именно, в кожуре и оболочке семян, поэтому с целью получения пользы необходимо есть свежие помидоры при беременности с кожурой.

Соленые помидоры при беременности

Специалисты категорически рекомендуют исключить соленые помидоры при беременности из рациона женщины . И эта рекомендация имеет достаточно серьёзных оснований. Маринованные и соленые помидоры противопоказаны в некоторых случаях обычным людям, что уж говорить о женщинах, вынашивающих беременность. Соль используется при солении помидоров в большом количестве, что не может не вызвать опасения. Вообще, соль в любых консервированных продуктах, помидорах или огурцах, всегда имеет свойство накапливаться в организме. Это рано или поздно приводит к проблемам с сердечнососудистой системой, почками и мочекаменной болезнью. В период вынашивания беременности это может иметь очень негативные последствия, как для ребенка, так и для будущей мамы. Соленые помидоры при беременности способны провоцировать резкое изменение артериального давления . Пользы, поверьте, от этого никакой! Кроме соли, при засолке помидоров очень часто используют уксус – крайне нежелательный ингредиент при беременности. Уксус негативно влияет на кровяной состав беременной женщины, желудочно-кишечный тракт, провоцирует появление изжоги. Нужно ли всё это будущей маме и её ребенку? Однозначно, что соленые помидоры при беременности необходимо исключить из рациона питания будущей мамы. Будьте здоровы!

http://ilive.com.ua/family/pomidory-pri-beremennosti_25797i114.html

Беременность для каждой женщины проходит по-разному, с различными пищевыми предпочтениями, степенью токсикоза. Желание съесть кислого или соленого встречается часто, и некоторые будущие мамы находят спасение в помидорах. Они употребляются отдельно или в виде салатов, в маринованном, соленом, запеченном виде, но не каждый из вариантов является абсолютно безопасным для беременной женщины.

Чтобы томаты стали не только полезным продуктом, утоляющим вкусовые желания, но и не спровоцировали различного рода осложнения для мамы и малыша, есть помидоры нужно правильно, в ограниченном количестве.

Польза помидоров для беременных

Томаты имеют уникальный состав, в котором комбинируется большое количество соединений, полезных для функций организма. Если рассматривать витаминный комплекс, то в помидорах содержатся: витамины группы В, включая тиамин (B1), рибофлавин (B2), фолиевая кислота (B9), а также B6 и B5, К, С, Н, РР, А и некоторые другие.

Относительно макро и микроэлементов из основных можно выделить:

• Кальций, магний, натрий;
• Фосфор, сера, калий;
• Железо, цинк, медь;
• Марганец, йод, хром, селен.

Помидоры содержат органические кислоты, антиоксиданты, клетчатку и другие соединения, необходимые для нормальных обменных процессов. Яркий цвет томатов, из-за которого беременные с осторожностью относятся к этому овощу (в некоторых источниках ягоде), образуется за счет каротина и ликопена. Эти природные пигменты содержатся в различных концентрациях, что и определяет насыщенность цвета томата.

Чем полезны помидоры для беременных

При условии исключения противопоказаний, а также при правильном употреблении, для будущей мамы будут полезны следующие свойства томата:

1. Улучшение работы кишечника, предупреждение запоров, геморроя, естественное стимулирование перистальтики.
2. Очищение сосудов, повышение эластичности тканей, что положительно сказывается на кровеносной системе, снижает риск образования бляшек, тромбов.
3. Нормализация давления, а именно его снижение, поддержание работы всей кровеносной системы.
4. Компенсирование недостатка фолиевой кислоты, магния, калия, железа и других элементов, необходимых для развития и роста малыша. Иногда эти элементы гинеколог назначает по отдельности, для профилактики анемии, отклонений в формировании нервной системы.
5. Частичное выведение из организма вредных веществ, включая токсины. Это происходит в том числе благодаря антиоксидантам, содержащимся в помидорах.
6. Контролирование веса за счет низкой калорийности, одновременное восполнение организма важными соединениями.
7. Общее улучшение обменных процессов, включая мочевыводящую систему.

Полезные свойства могут проявляться по-разному, все зависит от количества и сорта съеденных помидоров, индивидуальных особенностей организма.

Как правильно есть помидоры для пользы

Чтобы получить максимальную пользу от овощей, их нужно есть правильно. Для беременных следует ограничить потребление соленых томатов, особенно зеленых, а также маринованных или консервированных. Несмотря на вкусность таких приготовленных блюд, в них накапливается соланин, характерный гликозид для растений этого вида — вредный для организма человека.

Большое значение имеет сезонность, место произрастание овощей. Зимой и весной встретить помидоры, не обработанные специальными химическими реагентами сложно, а значит будущим мамам лучше не увлекаться такими продуктами.

Наилучший вариант употребления томата в свежем виде или как салат, приправленный растительным маслом, нежирным йогуртом или сметаной. Привычное сочетание с огурцом считается неудачным для дальнейшего переваривания и усвоения овощей. Допускается запекание, но с минимальным количеством соли.

Важно регулировать количество съеденных помидоров, даже если ранее отсутствовали реакции в различных проявлениях непереносимости. Оптимальным количеством считается 1-2 томата средних размеров в сутки.

Вред помидоров

Несмотря на множество полезных свойств качественных помидоров, употребление этих овощей может нанести вред для организма будущей мамы и малыша. Это может быть связано с видоизмененным составом, когда для выращивания и хранения томатов использовались химические добавки, индивидуальной непереносимостью организма, развивающимися заболеваниями или просто большим количеством съеденных овощей.

В качестве возможного вреда употребление помидоров может вызвать:

1. Аллергическую реакцию как у женщины, так и впоследствии у будущего ребенка. Именно поэтому на поздних сроках нужно внимательно относиться к качеству и количеству съеденных помидоров.
2. Дисфункции поджелудочной железы, особенно, если уже диагностировались проблемы с этим органом. Заболевания поджелудочной железы, включая панкреатит, относятся к противопоказаниям, при которых томаты запрещены.
3. Нарушения работы почек, отеки, усугубление мочекаменной болезни. Вредное воздействие возможно уже при существующих проблемах, только помидоры в рационе не способны вызвать развитие серьезных патологий.
4. Артриты. Подобные нарушения суставов относятся к дисфункциям тканей, при которых томаты изначально относятся к запрещенным продуктам.
5. Обострение заболеваний ЖКТ, включая язвенную болезнь, гастрит.

Если у женщины имеются хронические заболевания или патологии в острой стадии, то разрешенные продукты обговариваются с лечащим врачом, наблюдающим гинекологом.

Как не навредить
Если есть сомнения или был неприятный опыт употребления помидоров, то в состояние беременности лучше не рисковать, а проконсультироваться со специалистом. Врач оценит общее состояние, например, работу почек, сердечной системы, наличие отечности и даст советы относительно рациона.

Чтобы снизить риск возникновения возможного вреда от помидоров, следует придерживаться следующим рекомендациям:

1. Овощи лучше приобретать в соответствующий сезон, так как в них наименьшее количество химикатов. Обязательно тщательно мыть, можно предварительно отмачивать в воде или снимать кожицу, так удастся избавиться от части опасных нитратов.
2. Съедать не более 1-2 помидоров в день, если выпивается томатный сок, то количество овощей уменьшается.
3. Если после употребления томатов стало наблюдаться расстройство пищеварения, включая тошноту, диарею или аллергические реакции в виде высыпаний, отеков, то лучше овощи исключить из рациона. При ухудшении состояния незамедлительно вызывать скорую.

Если у женщины отсутствуют аллергия на помидоры и съеденные овощи не вызывают никаких отрицательных реакций, это не означает, что организм еще не родившегося малыша способен без последствий воспринимать все поступаемые вещества. Все должно быть в меру, только тогда от этого будет польза, это касается и помидоров при беременности.

Видео: чем полезен помидор

Наверно, многие беременные женщины слышали о том, что употребление томатов в период вынашивания ребенка – очень вредно. На самом ли деле такая гипотеза верна и можно ли кушать помидоры при беременности?

Польза помидоров при беременности

• Томаты очень богаты различными витаминами и минералами.
• Помидоры состоять в списке антиоксидантов, которые обладают эффективными возможностями.
• Свежий помидор для беременной женщины может стать тем средством, которое поможет избавиться от запоров, так как помидоры обладают легким слабительным свойством.
• Томаты положительно влияют на сердечно-сосудистую систему беременной женщины, способствуют нормальной работе сердца.
• В составе помидоров имеется уникальное вещество – ликопен, которое пагубно влияет на любые противоопухолевые образования. Способен активно бороться с раковыми клетками. Поэтому употребление томатов полезно не только для всех, а и беременным тоже.
• В томатах имеется лимонная и яблочная кислоты. Для беременных женщин эти кислоты нужны в органическом виде, то есть, чтобы организм будущей мамы их получил, она должна кушать только свежие плоды томатов.
• Помидоры прекрасно помогают кроветворению, что очень важно для беременной женщины.
• Томаты активно способствуют нормализации обмена веществ, что очень часто наблюдается у женщин, ожидающие рождения ребенка.

Противопоказания

Но все же, какими бы прекрасными свойствами не обладал томат, беременная женщина должна придерживаться осторожности, так как у помидоров также есть свои противопоказания, которые могут проявится в организме как обыкновенных людей, так и организме будущей мамы.

• Если у беременной наблюдается патология почек, то помидоры в ее рационе не желательны.
• Наличие мочекаменной болезни или болезни желчного пузыря, также повод для ограничения помидор в своем питании. Томаты могут стать поводом для обострения симптомов данных заболеваний. А будущая мама постоянно испытывает повышенную нагрузку практически на все органы своего организма. Поэтому, женщина должна всегда помнить об этом, особенно, если до своей беременности у нее были патологии выше указанных болезней.
• Людям, страдающим артритом, помидоры вообще запрещены! Обычно, это болезнь стариков, но в наши дни, возраст этой болезни «помолодел», поэтому встречается и у женщин детородного возраста.
• В последние месяцы беременности, а также перед самими родами, употребление помидор необходимо ограничить, так как красная окраска овоща может стать причиной появления аллергии у новорожденного.

Как употреблять помидоры при беременности?

Если у будущей мамы не имеется никаких особых противопоказаний в отношении помидоров, то она может за день скушать 1-2 томата средних размеров. Стоит отметить один важный нюанс – будущим мамам употреблять томаты лучше в свежем виде. Только свежие овощи способны, по максимуму отдать все свои питательные составляющие организму беременной женщине, не причиняя ей никакого вреда. Если она не имеет никаких противопоказаний в отношении помидор, то витамины и остальные полезные составляющие томата пойдут только на пользу и для нее и для будущего ребенка.

Стоит отметить, тепловая обработка томатов способствует переходу органических кислот в другое состояние (неорганическое), которое может не очень хорошо влиять на состояние здоровья как будущей мамы, так и плода. Женщинам, ожидающие рождения ребенка, не следует увлекаться консервированными или тушеными помидорами. Допустимы томаты только в свежем виде. Их можно добавлять в другие блюда, как пример, в салаты.

Видео: Продукты вредные при беременности и во время кормления.

Если вы относитесь к категории женщин, ожидающих пополнение в семье или только его планирующих, то, наверняка, задумываетесь о вашем рационе питания.

Сегодня поговорим о привычном для всех овоще – томате, и выясним ответ на вопрос: можно ли употреблять помидоры при беременности и могут ли они нанести вред будущей маме и ребенку. В статье вы узнаете о том, какую пользу или вред несут в себе эти овощи, а на основе этого, сделаете выводы: показаны или нет томаты женщинам в интересном положении.

Несомненным является тот факт, что томаты содержат большое количество витаминов, которые помогают во время беременности поддерживать здоровье мамы и еще не рождённого малыша.

Рассмотрим роль основных из них поподробнее:

• Витамин А оказывает положительное влияние на состояние плаценты.
• Витамин Е способствует хорошему формированию тканей плода, а также не дает ухудшаться структуре кожи и ногтей женщины.
• Группа В участвует в нормализации функционирования нервной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин РР , или иначе говоря, никотиновая кислота, принимает участие в обмене веществ. Он важен во время роста организма, особенно в период внутриутробного развития.
• Витамин С помогает повышать сопротивляемость организма беременной к вирусам и инфекциям, которые значительно могут подорвать здоровье малыша.

Микро и макроэлементы в составе томатов

Количество микро и макроэлементов не уступает витаминам в составе помидор.

• К, Fe и Mg способствуют работе нервной системы и участвуют в процессе кроветворения.
• P и Ca участвуют в развитии прочного скелета младенца.
• Также Ca в совокупности с K и Mg принимают участие в деятельности мышц. Из чего можно сделать вывод, что будущая мамочка снизит риск судорог и анемии.
• S поддержит волосы, кожу и ногти беременной женщины.
• I предотвращает заболевания щитовидной железы, тем самым формирует корректный обмен веществ ребенка.
• Zn играет важную роль, так как принимает участие в создании органов ребенка: головного мозга, сердца, легких. Также он помогает маме выносить плод до конца срока.

Чем полезен ликопин в период беременности

Ликопин – вот чего действительно много в помидорах. Ликопин – это пигмент красного цвета, антиоксидант. Он уменьшает возможность сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных болезней.

Некоторые женщины во время беременности слишком много прибавляют в весе, поэтому врач-гинеколог может посоветовать добавить в рацион питания томаты, потому что они приглушают аппетит за счет ликопина.

Ликопин также нормализует уровень кислотности желудка – таким образом можно избавиться от изжоги, которая так часто мучает женщин в положении.

Негативные свойства помидор в период беременности

Несмотря на огромное количество полезностей этих чудесных овощей, отвечая на вопрос можно ли беременным помидоры, нельзя не сказать о вреде, который они могут нанести.

Нередко будущей маме хочется соленых помидор, особенно, они помогают во время токсикоза, но нужно быть с этим осторожнее! В соленых томатах содержится большое количество соли, что ведет к перегруженности почек, которые и так работают в двойной силе, как и большинство органов в период беременности. Избыток соли в организме чреват появлением отеков и повышением давления. Поэтому следует выбирать более пресный вариант этих овощей.

Беременным женщинам, которые страдают болезнями сердца, почек, печени, желчного пузыря, гипертонией, артритом следует вообще исключить помидоры из меню.

Еще приведем несколько ситуаций, когда помидоры во время беременности могут нанести вред:

• Импортные томаты, выращенные в тепличных условиях, часто обрабатывают химикатами, поэтому лучше отказаться от их покупки.
• Различные тепловые обработки, которым подвергаются овощи, разрушают все витамины и органические кислоты, тем самым нарушая физиологические функции органов, что влечет за собой обострение некоторых заболеваний, и к тому же, может вызвать изжогу. А помидоры становятся в таком случае бесполезными.

Поэтому, женщинам, ожидающим малыша, лучше употреблять помидорчики в свежем виде.

Можно приготовить салат со свежим огурцом и капустой, заправив его оливковым маслом и добавив минимальное количество соли. Лучше использовать морскую соль, потому что она богата йодом и микроэлементами.

Если после полученной информации у вас все еще остались сомнения, проконсультируйтесь у врача-гинеколога. Он примет во внимание ваши заболевания и возможные риски, даст рекомендации по волнующей теме и примет решение, можно ли помидоры во время беременности именно вам.

Подводя итоги изучения вопроса, можно ли помидоры при беременности, стоит напомнить: свежие помидоры употреблять в пищу беременным, не только можно, но и нужно, а вот баночку с солеными томатами лучше убрать подальше, до лучших времен. Берегите себя и свое здоровье во время беременности, ведь в этот период жизни вы отвечаете за двоих!

Помидоры для беременных: польза или вред?

Обыкновенный и привычный овощ – томат – порой становится камнем преткновения для беременной женщины. Почему врач может посоветовать ограничить потребление помидоров? Незамысловатые помидоры не так просты, как кажутся на первый взгляд. Они содержат вещества, которые делают эти овощи прекрасными антиоксидантами и антидепрессантами. Помидоры богаты витаминами и микроэлементами. Не менее важно и то, что помидоры являются довольно низкокалорийным продуктом, а, значит, не вредят фигуре. Исходя из всех этих свойств, помидоры для беременных, несомненно, должны быть полезны. Но все-таки хотелось бы узнать, чем полезны помидоры для беременных?

Как уже говорилось, помидоры имеют богатый витаминами и минералами состав, что важно для полноценного развития плода. Помимо состава, у помидоров есть ряд преимуществ, чем они полезны именно для беременных. Во-первых, томаты оказывают легкий слабительный эффект, что препятствует образованию запоров. Во-вторых, в помидорах содержится вещество ликопин, которое борется с образованием раковых клеток, как у мамы, так и у ребенка.

Ликопин – важная для человеческого аминокислота, защищающая организм от деструктивного воздействия радикалов — не производится в человеческом организме.

В-третьих, широко известны антибактериальные свойства овощей.

Кроме всего перечисленного, помидоры оказывают благотворное влияние на сердечнососудистую и нервную системы, снижают холестерин в крови, стимулируют обмен веществ, а также обладают хорошими кроветворными свойствами: кровь разжижается и снижется риск тромбоза.

Беременным можно употреблять помидоры в свежем виде и в сезон, так как в это время они наиболее полезны.

Ответом на вопрос, можно ли беременным есть помидоры, является безусловное «Да»!

Исходя из перечисленных фактов известно, чтопомидоры полезны для беременных и самое главное ясно, в чем проявляется их польза, однако остается загадкой – из-за каких свойств на томаты налагается табу. Почему беременным нельзя есть помидоры?

Доводы против помидоров

Окончательныйвердикт, могут ли беременные есть помидоры, выносит врач. Однако надо отметить, что в большинстве случаев, врач советует совсем отказаться от помидоров из-за риска возникновения аллергии у ребенка.

Овощи красного и желтого цвета входят в группу продуктов, способных вызвать аллергию у матери и ребенка, поэтому в последнем триместре беременности их стараются ограничивать.

Поэтому на начальных сроках беременности не стоит опасаться возникновения аллергических реакций – пара помидорок для здоровья беременной женщины и ее ребенка абсолютно безопасны.

Есть и другие причины, почему иногда беременной женщине нельзя есть помидоры. Не стоит налегать на эти овощи, если есть проблемы с почками и желчегонной системой, так как томаты обладают мочегонным эффектом, вследствие чего существующие осложнения могут обостриться. Можно беременным помидоры или нет, в данном случае зависит от наличия противопоказаний от врача.

Почему беременной нельзя или нежелательно есть консервированные, тушеные, жареные и вареныепомидоры, так это из-за утери их положительных свойств при обработке. Беременной женщине можно помидоры исключительно в свежем виде. То же самое относится и к томатному соку. В свежем виде он имеет все полезные свойства томатов, в то время как консервированный содержит уксус, который не рекомендуется при беременности. Можно ли беременной пить томатный сок, зависит того, разрешено ей есть помидоры или нет. Зачастую происхождение помидоров, продающихся на рынке, неизвестно, поэтому для беременныхжелательно брать овощи в проверенных местах, либо с собственной грядки. Что касается цвета – то можно красные, желтые, оранжевые томаты, а вот зеленые обычно содержат яд, поэтому от них нужно отказаться. В мире ежегодно производится около 60 миллионов тонн томатов, не считая тех, которые выращены в домашних хозяйствах. Это почти на четверть больше, чем производство бананов. Помидоры обладают массой достоинств, не стоит категорично исключать из рациона. Большинство негативных свойств проявляются при злоупотреблении, поэтому главное соблюдать меру.

www.pinetka.com

— польза и вред

Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов. Лунный календарь на 2017 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.

Беременность для каждой женщины проходит по-разному, с различными пищевыми предпочтениями, степенью токсикоза. Желание съесть кислого или соленого встречается часто, и некоторые будущие мамы находят спасение в помидорах. Они употребляются отдельно или в виде салатов, в маринованном, соленом, запеченном виде, но не каждый из вариантов является абсолютно безопасным для беременной женщины.

Чтобы томаты стали не только полезным продуктом, утоляющим вкусовые желания, но и не спровоцировали различного рода осложнения для мамы и малыша, есть помидоры нужно правильно, в ограниченном количестве.

Польза помидоров для беременных

Томаты имеют уникальный состав, в котором комбинируется большое количество соединений, полезных для функций организма. Если рассматривать витаминный комплекс, то в помидорах содержатся: витамины группы В, включая тиамин (B1), рибофлавин (B2), фолиевая кислота (B9), а также B6 и B5, К, С, Н, РР, А и некоторые другие.

Относительно макро и микроэлементов из основных можно выделить:

• Кальций, магний, натрий;
• Фосфор, сера, калий;
• Железо, цинк, медь;
• Марганец, йод, хром, селен.

Помидоры содержат органические кислоты, антиоксиданты, клетчатку и другие соединения, необходимые для нормальных обменных процессов. Яркий цвет томатов, из-за которого беременные с осторожностью относятся к этому овощу (в некоторых источниках ягоде), образуется за счет каротина и ликопена. Эти природные пигменты содержатся в различных концентрациях, что и определяет насыщенность цвета томата.

сливы во время беременности

Чем полезны помидоры для беременных

При условии исключения противопоказаний, а также при правильном употреблении, для будущей мамы будут полезны следующие свойства томата:

1. Улучшение работы кишечника, предупреждение запоров, геморроя, естественное стимулирование перистальтики.
2. Очищение сосудов, повышение эластичности тканей, что положительно сказывается на кровеносной системе, снижает риск образования бляшек, тромбов.
3. Нормализация давления, а именно его снижение, поддержание работы всей кровеносной системы.
4. Компенсирование недостатка фолиевой кислоты, магния, калия, железа и других элементов, необходимых для развития и роста малыша. Иногда эти элементы гинеколог назначает по отдельности, для профилактики анемии, отклонений в формировании нервной системы.
5. Частичное выведение из организма вредных веществ, включая токсины. Это происходит в том числе благодаря антиоксидантам, содержащимся в помидорах.
6. Контролирование веса за счет низкой калорийности, одновременное восполнение организма важными соединениями.
7. Общее улучшение обменных процессов, включая мочевыводящую систему.

Полезные свойства могут проявляться по-разному, все зависит от количества и сорта съеденных помидоров, индивидуальных особенностей организма.

Как правильно есть помидоры для пользы

Чтобы получить максимальную пользу от овощей, их нужно есть правильно. Для беременных следует ограничить потребление соленых томатов, особенно зеленых, а также маринованных или консервированных. Несмотря на вкусность таких приготовленных блюд, в них накапливается соланин, характерный гликозид для растений этого вида — вредный для организма человека.

Большое значение имеет сезонность, место произрастание овощей. Зимой и весной встретить помидоры, не обработанные специальными химическими реагентами сложно, а значит будущим мамам лучше не увлекаться такими продуктами.

Наилучший вариант употребления томата в свежем виде или как салат, приправленный растительным маслом, нежирным йогуртом или сметаной. Привычное сочетание с огурцом считается неудачным для дальнейшего переваривания и усвоения овощей. Допускается запекание, но с минимальным количеством соли.

Важно регулировать количество съеденных помидоров, даже если ранее отсутствовали реакции в различных проявлениях непереносимости. Оптимальным количеством считается 1-2 томата средних размеров в сутки.

морковь во время беременности

Вред помидоров

Несмотря на множество полезных свойств качественных помидоров, употребление этих овощей может нанести вред для организма будущей мамы и малыша. Это может быть связано с видоизмененным составом, когда для выращивания и хранения томатов использовались химические добавки, индивидуальной непереносимостью организма, развивающимися заболеваниями или просто большим количеством съеденных овощей.

В качестве возможного вреда употребление помидоров может вызвать:

1. Аллергическую реакцию как у женщины, так и впоследствии у будущего ребенка. Именно поэтому на поздних сроках нужно внимательно относиться к качеству и количеству съеденных помидоров.
2. Дисфункции поджелудочной железы, особенно, если уже диагностировались проблемы с этим органом. Заболевания поджелудочной железы, включая панкреатит, относятся к противопоказаниям, при которых томаты запрещены.
3. Нарушения работы почек, отеки, усугубление мочекаменной болезни. Вредное воздействие возможно уже при существующих проблемах, только помидоры в рационе не способны вызвать развитие серьезных патологий.
4. Артриты. Подобные нарушения суставов относятся к дисфункциям тканей, при которых томаты изначально относятся к запрещенным продуктам.
5. Обострение заболеваний ЖКТ, включая язвенную болезнь, гастрит.

Если у женщины имеются хронические заболевания или патологии в острой стадии, то разрешенные продукты обговариваются с лечащим врачом, наблюдающим гинекологом.

Как не навредить Если есть сомнения или был неприятный опыт употребления помидоров, то в состояние беременности лучше не рисковать, а проконсультироваться со специалистом. Врач оценит общее состояние, например, работу почек, сердечной системы, наличие отечности и даст советы относительно рациона.

Чтобы снизить риск возникновения возможного вреда от помидоров, следует придерживаться следующим рекомендациям:

1. Овощи лучше приобретать в соответствующий сезон, так как в них наименьшее количество химикатов. Обязательно тщательно мыть, можно предварительно отмачивать в воде или снимать кожицу, так удастся избавиться от части опасных нитратов.
2. Съедать не более 1-2 помидоров в день, если выпивается томатный сок, то количество овощей уменьшается.
3. Если после употребления томатов стало наблюдаться расстройство пищеварения, включая тошноту, диарею или аллергические реакции в виде высыпаний, отеков, то лучше овощи исключить из рациона. При ухудшении состояния незамедлительно вызывать скорую.

Если у женщины отсутствуют аллергия на помидоры и съеденные овощи не вызывают никаких отрицательных реакций, это не означает, что организм еще не родившегося малыша способен без последствий воспринимать все поступаемые вещества. Все должно быть в меру, только тогда от этого будет польза, это касается и помидоров при беременности.

груши во время беременности

Видео: чем полезен помидор

howtogetrid.ru

Помидоры при беременности: польза и вред:

Многие будущие мамы вынуждены исключать из своего рациона те или иные продукты, опасаясь, что их употребление может причинить вред еще не родившемуся малышу. Причем довольно часто такой отказ не имеет никаких логических обоснований. В сегодняшней статье мы попытаемся разобраться, можно ли кушать помидоры при беременности.

Отчего в положении хочется томатов?

Сразу после зачатия в женском организме начинают происходить определенные изменения. Причем очень часто эти перемены затрагивают и вкусовые предпочтения. К примеру, одни будущие мамы постоянно едят соленое, другие — острое, а третьи — сладкое. Поэтому нет ничего удивительного в том, что при беременности хочется помидоров. В этом сочном овоще, отличающемся нежным насыщенным вкусом, содержится масса питательных веществ. Поэтому тяга к томатам может указывать на то, что в организме будущей матери не хватает каких-то витаминов, имеющихся в томатах.

Кроме того, с помидорами связано народное поверье. Согласно данной примете, у женщин, которые во время беременности постоянно испытывают желание съесть красный спелый томат, обязательно родится мальчик. Однако современная медицина опровергла эту теорию, поскольку она не имеет никакого научного обоснования.

Химический состав

Чтобы понять, можно ли помидоры при беременности, нужно разобраться, чем богаты эти овощи. Они считаются прекрасным источником многих ценных витаминов и микроэлементов. В них имеются большие запасы органических кислот, серотонина и ликопина.

Плюс ко всему, томаты богаты витамином A, E, PP, C и B. В их составе присутствует достаточно высокая концентрация железа, кальция, фосфора, магния, натрия и калия. Немаловажно и то, что помидоры относятся к низкокалорийным продуктам. Поэтому их употребление не способствует набору лишнего веса. А это имеет очень большое значение для здоровья самой женщины и ее будущего малыша.

В чем польза помидоров при беременности?

Все позитивные свойства томатов напрямую связаны с их минерально-витаминным составом. Благодаря тому что в них содержится фолиевая кислота, они способствуют правильному формированию центральной нервной системы будущего малыша. Наличие витамина A оказывает позитивное влияние на состояние плаценты.

Калий, присутствующий в томатах, способствует выведению лишней жидкости, укреплению сердца и сосудов. Ликопин, содержащийся в красных плодах, считается мощнейшим природным антиоксидантом, необходимым для профилактики раковых заболеваний.

Плюс ко всему, помидоры обладают легким слабительным эффектом. Поэтому они показаны тем, кто страдает запорами. Содержащийся в них витамин C способствует лучшему усвоению железа, укреплению иммунитета и корректному формированию соединительной ткани.

Какие томаты считаются самыми ценными?

Чтобы помидоры при беременности не принесли ничего, кроме пользы, нужно знать, как правильно выбирать плоды. Ни для кого не секрет, что наиболее высокими вкусовыми качествами обладают овощи, выращенные в естественных условиях. В их составе присутствует практически полный набор жизненно необходимых витаминов. Кроме того, в таких помидорах не бывает нитратов и прочих вредных веществ.

Те овощи, которые можно увидеть зимой на прилавках супермаркетов, выращены в тепличных условиях с использованием различных удобрений и искусственных подкормок. Большая часть этих химических соединений накапливается в мякоти томатов и делает их опасными для человеческого здоровья. К тому же некоторые недобросовестные производители обрабатывают свою продукцию специальными веществами, продлевающими срок хранения овощей. Такие плоды могут стать причиной отравления, поэтому их нельзя употреблять в пищу.

Консервированные и тушеные томаты

Разбираясь, можно ли во время беременности помидоры, нужно отдельно упомянуть о термически обработанных овощах. Специалисты рекомендуют будущим мамам отказаться от жареных и тушеных томатов. Это связано с тем, что в процессе приготовления происходит разрушение многих витаминов и ценных органических кислот. Вследствие этого блюдо становится совершенно бесполезным. А иногда оно откровенно вредит здоровью, вызывая тяжесть в животе и изжогу.

Такими же бесполезными считаются кетчупы и томатные пасты. В процессе их приготовления растительное сырье подвергается длительной термообработке, разрушающей все полезное, что имеется в овощах. Поэтому от них лучше отказаться в пользу свежих помидоров.

При беременности категорически запрещено употреблять консервированные и маринованные томаты. Такая пища создает повышенную нагрузку на почки, а это чревато появлением отеков. Но главную угрозу представляют собой засоленные зеленые плоды. Именно они таят в себе серьезную опасность для здоровья будущего малыша, поскольку в них содержится высокая концентрация соланина.

Томатный сок

Рассуждая о помидорах, нельзя не упомянуть и об этом полезном продукте, получаемом из данных овощей. Наибольшую ценность для здоровья беременных женщин представляет напиток, сделанный из свежих грунтовых томатов. В нем содержится много витамина C, фолиевой кислоты и прочих полезных веществ. Однако при всей ценности томатного сока его нельзя употреблять больше двух стаканов в сутки.

Что касается напитков, произведенных в промышленных условиях, то они абсолютно бесполезны для беременных женщин. В них содержится незначительная доля натурального томатного сока. А все остальное приходится на воду, консерванты, лимонную кислоту красители и прочие вредные добавки.

Возможные противопоказания

И польза, и вред помидоров при беременности обусловлены их химическим составом. В томатах содержится достаточно много веществ, обладающих мочегонным действием. Поэтому их нельзя употреблять женщинам, имеющим проблемы с почками. По той же причине их нужно исключить из рациона будущих мам, у которых диагностирована мочекаменная болезнь.

Запрещено употреблять данный овощ и тем, кто страдает артритом. Конечно, это заболевание чаще встречается у пожилых людей, но иногда оно начинает развиваться в молодом возрасте.

Противопоказаны помидоры при беременности и в том случае, если будущая мама страдает заболеваниями пищеварительной системы. В данном случае речь идет о панкреатите, язве желудка и гастрите с повышенной кислотностью.

Незадолго до даты предполагаемых родов следует полностью исключить из своего рациона томаты. В противном случае помидоры могут стать причиной возникновения аллергии у будущего малыша.

Что приготовить из свежих томатов?

Спелые красные плоды станут отличной основой для различных витаминизированных салатов. Для приготовления одного из таких блюд нужно взять сладкий болгарский перец, репчатую луковицу, помидоры и зелень. Все овощи тщательно моют, обсушивают, при необходимости очищают от кожуры и семян. Затем их нарезают некрупными кусочками и заправляют оливковым маслом или не слишком жирной сметаной.

Летом особой популярностью у беременных женщин пользуется еще один простой рецепт. Для приготовления такого легкого салата вам потребуются помидоры, огурцы, петрушка, зеленый и репчатый лук. Все вышеперечисленные компоненты моют, нарезают аккуратными кусочками и заправляют любым постным маслом. По желанию состав блюда можно дополнить редиской и болгарским перцем.

www.syl.ru

Чем полезны и вредны помидоры при беременности?

Помидоры – один из самых привычных овощей, что называется, и в «нормальной жизни», и во время беременности. Доступный и полезный, он может быть спутником всех 9 месяцев.

«Не налегайте на помидоры!» — может с акцентом на частице запрета сказать ваш врач-гинеколог. И уж если сказал, послушайтесь обязательно.

При всех достоинствах овоща есть некоторые моменты, влияющие на состояние вашего организма при беременности.

• Общие сведения о помидорах
• Помидоры во время беременности
• Польза
• Показания
• Противопоказания
• Способы употребления
• Меры предосторожности

Общие сведения о помидорах

Кстати, плод томата считается ягодой. Привычно для нас это или нет, в биологии именно так. А вот в кулинарии помидор относится к разряду овощей, поэтому мы будет называть его так же.

Витаминный состав томата велик: здесь и витамины К, С, Е, никотиновая кислота, РР, здесь глюкоза и каротин, фруктоза и ликопен, лимонная, яблочная и щавелевая кислоты.

В томатах целый ряд минеральных веществ: цинк, йод, калий, фтор, медь, кальций, фосфор, магний.

Помидоры во время беременности

Только из вышеперечисленного списка можно сделать вывод, что помидоры полезны для нашего здоровья и развития, но посмотрим на свойства помидор именно в контексте беременности

Польза

Запоры. Эту деликатную проблему в силах разрешить употребление томатов. Правда, более 2 плодов в день ни вкуса ради, ни ради разрешения данного обстоятельства, есть не стоит.

Томат благотворно влияет на функционирование сердечно-сосудистой системы. Про это качество помидора стоит помнить и до, и во время, и после беременности.

Помидор активно участвует в процессе обмена веществ, что актуально практически для каждой будущей мамы. Напомним, что оптимальный режим обмена веществ, в том числе, является гарантом того, что лишних килограммов женщине удастся избежать.

Ликопен, который есть в томате, считается прекрасный антиоксидантом. Это его качество немаловажно и во время беременности, когда материнский организм должен быть, что называется, в самой оптимальной форме.

Вообще же этот самый ликопен помогает организму замедлять процессы старения, является профилактикой онкологических заболеваний и заболеваний пищеварительного тракта.

Некоторые компоненты, находящиеся в составе томата, участвуют в процессе кроветворения, что важно для беременных, подверженных железодефицитной анемии.

Чем может быть опасно кровотечение на ранних сроках беременности? Узнайте больше прямо сейчас!

О лечении ангины в первом триместре беременности расскажет наша статья.

Вред

А вот вред томатов заключается не в каких-то их негативных особенностях, а способе приготовления.

Соленые, маринованные, консервированные помидоры будущим мамам есть нельзя.

Если же ещё к тому же у женщины есть хоть малейшие проявления желчекаменной болезни. При возможности возникновения аллергической реакции томаты тоже под запретом. При заболевании почек употребление томатов нужно обсудить с врачом.

Показания

В первую очередь помидоры показаны беременным с анемией, так как эти овощи, а точнее их состав, напрямую задействован в кроветворении.

Кальций и фосфор в томатах благотворно влияют на развитие скелета малыша.

В период простуд можно каждый день съедать по 2 небольшие помидорки, они богаты витамином С, который повышает сопротивляемость маминого организма вирусам и инфекциям.

Богаты томаты и фолиевой кислотой, которая важна не только в первом триместре, но ещё и на этапе планирования ребёнка.

Противопоказания

Сведем основные противопоказания в 4 пункта, если каким-то образом они коснулись вас, не забудьте обсудить вопрос употребления томатов с врачом:

1. Проблемы с почками. И степень выраженности этой проблемы не так важны. Если есть какие-то подозрения на нарушения работы почек, помидоры лучше не трогать, дабы не спровоцировать ухудшение.

1. Мочекаменная болезнь, заболевания желчного пузыря. Употребление помидоров на фоне этих болезней могут привести к их обострению.

1. Артрит и томаты несовместимы. И это справедливо не только для периода беременности.

1. Во время последнего триместра следует ограничить потребление помидоров, так как есть вероятность возникновения аллергии у малыша. В период грудного вскармливания помидоры также войдут в запретный список, по крайней мере, на первое время.

Способы употребления

В сыром виде – самый правильный способ. Можно делать салат из овощей, с добавлением свежей капусты, огурцов и томатов. Заправлять его лучше оливковым маслом, сводя добавление соли к минимуму.

Томаты в супе или овощном рагу вреда не принесут, но и витаминов в них станет значительно меньше.

А вот о соленых и маринованных помидорах придётся забыть, ведь содержание соли в них превышает пределы разумного. Это серьёзный удар по почкам, которые и без того во время беременности подвержены высоким нагрузкам.

В этой статье — древнекитайская таблица определения пола ребенка. Погадаем?

Биохимическая беременность после ЭКО: читайте здесь.

О тестах на беременность Evitest можно узнать https://puziko.online/testy-na-beremennost/info-testy/evitest-test-na-beremennost.html из этой статьи.

Они касаются, прежде всего, выбора томатов в магазине или на рынке:

• однородный цвет, не мятые, без пятен, ровные – так внешне выглядят хорошие томаты;

• запах свежих томатов аппетитный, особенно ощутим у плодоножки;

• размер вкусных зрелых томатов близится к среднему, очень крупные овощи часто имеют невыразительный вкус, особенно, если они, что называется, «не с огорода».

Помидоры – всем известный вкуснейший овощ, доступный и полезный, обогащённый витаминами и минеральными веществами.

При заболеваниях почек и артрите томаты из меню исключаются, но в большинстве других случаев 1-2 томата в день будут только полезны.

Ограничить потребление томатов нужно в 3-ем триместре, чтобы исключить аллергию на этот продукт у малыша.

Здоровой беременности!

можно ли есть свежие овощи беременным, почему хочется и тянет, польза и вред

Пребывая в интересном положении, очень часто барышни испытывают «тягу» к тому или иному продукту. Например, это могут быть соленые огурцы, квашеные яблоки или помидоры. Поскольку беременная женщина отвечает не только за собственное самочувствие, но и за здоровье ещё неродившегося малыша, у неё возникает множество вопросов, например, можно ли ей есть помидоры. Будет ли это полезно ей и ребёнку или стоит воздержаться от приема в пищу данных плодов?

Польза

Во время беременности очень полезно съедать помидоры, особенно когда речь идет о свежих плодах. Томаты позволяют справиться беременным женщинам с запорами и повышенным газообразованием. С подобными проблемами часто сталкиваются представительницы прекрасного пола, ожидающие появление малыша, поскольку их организм перестраивается, готовясь подарить новую жизнь.

На раннем этапе беременности в женском организме наблюдается повышенная выработка гормона прогестерона, влияющего на гладкую мускулатуру внутренних органов, в том числе и кишечника, расслабляя её. В результате этого отсутствует тонус в матке. Благодаря этому женщина может спокойно выносить ребёнка, но у неё возникают проблемы с опорожнением кишечника и появляются газы. Регулярное употребление томатов помогает избавиться от подобных проблем, нормализуя перистальтику кишечника.

Неоценимую пользу оказывают помидоры на сердечную мышцу и на сосуды. Эти овощи богаты натуральными антиоксидантами, которые позволяют насытить кровеносную систему полезными веществами и микроэлементами, очищая при этом сосуды. Вследствие этого происходит выведение из организма шлаков, а также вредных и токсических веществ. К тому же сосуды очищаются от бляшек, которые могут образоваться под влиянием вредного холестерина.

Полезные вещества, входящие в структуру томатов, положительно воздействуют на состояние сердечной мышцы не только у будущей мамы, но и у малыша. Они оберегают роженицу от анемии, с которой сталкиваются многие женщины, вынашивающие ребенка.

Регулярное употребление томатов влияет и на внешний вид находящейся в интересном положении женщины. Всем известно, что гормональный всплеск и перестройка организма во время беременности значительно ухудшает состояние кожи. На лице могут появиться прыщики или угревая сыпь. Дерма характеризуется сухостью и гиперчувствительностью, некоторые испытывают очень сильный зуд.

Употребление помидоров на ежедневной основе помогает восстановить кожу, а также активизировать процесс регенерации дермы. Постепенно кожный покров возвращается в нормальное состояние, кожа выглядит здоровой, отдохнувшей, приобретает былое сияние. Многие женщины замечают, что кожа снова становится упругой и эластичной, как это было до зачатия малыша.

Состав

Помидоры – это настоящий кладезь полезных веществ и микроэлементов. Поэтому свежие плоды очень полезны для беременных женщин.

В составе томатов присутствуют многие полезные вещества.

• Витамин C способствует повышению иммунитета. Особенно это актуально при беременности, поскольку женщинам в интересном положении крайне не рекомендуется болеть простудой или другими инфекционными заболеваниями.
• Витамин E принимает активное участие в укреплении стенок сосудов, содействует улучшению регенеративных процессов в тканях и активизирует циркуляцию крови. Благодаря этому плод будет получать большее количество кислорода, что способствует его нормальному росту и развитию.
• Витамин PP выступает в качестве энергетического источника. Благодаря этому беременные женщины лучше себя чувствуют и справляются с возможной вялостью и упадком сил. К тому же витамины этой группы содействуют нормализации гормонального фона, уменьшают уровень холестерина в крови.
• Витамины группы B очень полезны для налаживания функционирования желудочно-кишечного тракта. Они позволяют преодолеть запоры, которые часто наблюдаются у беременных женщин. Витамины данной группы также содействуют развитию нервной системы у малыша. Поэтому съедать эти плоды полезно не только при беременности, но и при её планировании.
• Витамин K принимает участие в процессе свертываемости крови и в создании костной ткани будущего ребёнка.
• Калий, магний и железо принимают активное участие в процессе кроветворения и способствуют налаживанию функционирования нервной системы. Комбинация кальция, калия и магния активизирует работу мышечной ткани, уберегая беременных женщин от судорог.
• Кальций и фосфор выступают в качестве главных компонентов во время формирования скелета малыша.
• Йод выступает в качестве профилактического компонента, минимизирующего риск образования недугов щитовидной железы. Благодаря этому элементу происходит налаживание правильного обмена веществ в организме будущего крошки.
• Сера ответственна за состояние кожного покрова, локонов, ногтевой пластины, позволяет укрепить связки и мышечную ткань как у будущей мамы, так и у её малыша.
• Цинк принимает участие в закладывании органов плода: мочеполовой системы, головного мозга, сердца, лёгких. К тому же этот компонент позволяет женщине выносить ребёнка в течение положенного срока, минимизируя риск преждевременных родов.

Кроме указанных компонентов, в состав помидоров также входит ликопин. Это вещество является натуральным антиоксидантом и придаёт томатам естественный красный цвет.

Целебные свойства этого компонента проявляются в следующем:

• происходит уменьшение риска развития сердечно-сосудистых недугов, онкологии и болезней желудочно-кишечного тракта;
• способствует уменьшению чувства голода, притупляя аппетит, и позволяет беременным женщинам не набирать лишние килограммы;
• помогает избавиться от болезненной микрофлоры в кишечнике;
• приводит в норму кислотность в желудке, таким образом избавляя от изжоги или гастрита.

Как видите, свежие помидоры не только можно, но и нужно принимать в пищу при беременности.

Вред

Несмотря на все указанные выше полезные качества, помидоры могут нанести вред, особенно если поедать их в неограниченном количестве.

Поскольку в составе помидоров есть вещества, характеризующиеся мочегонным эффектом, эти плоды нельзя съедать женщинам, страдающим от недугов почек. По аналогичной причине рекомендуется исключить из рациона томаты женщинам, которым во время беременности поставили диагноз мочекаменная болезнь. Повышенное выведение жидкости из организма может спровоцировать движение камней по мочеточнику, которое будет сопровождаться не только болезненными ощущениями, но и может потребовать оперативного хирургического вмешательства или приема лекарственных препаратов. Это крайне нежелательно во время беременности.

Не стоит употреблять в больших количествах томаты, которые были засолены или находились в уксусном маринаде, поскольку избыточное количество соли отрицательно влияет на работу почек, становясь причиной их перегрузки. К тому же большое количество соли провоцирует развитие отечности и повышает давление.

Некоторые врачи не рекомендуют употреблять помидоры на ранних сроках беременности. Особенно это актуально для тех женщин, которые склонны к выкидышам. Содержащиеся в составе этих плодов компоненты могут привести в тонус матку, и, как следствие, стать причиной отторжения плода.

Не стоит «налегать» на томаты и на последних сроках беременности, особенно перед родами, поскольку они могут спровоцировать развитие аллергии у крохи.

Как есть?

Некоторые представительницы прекрасного пола рекомендуют употреблять свежие помидоры, чтобы справиться с тошнотой, которая сопровождает многих женщин во время беременности. Для этого нужно разрезать томат на две части, слегка подсолить и капнуть совсем чуть-чуть растительного или оливкового масла.

Спелые плоды помидоров становятся прекрасной основой для разнообразных овощных салатов, богатых на витамины. Самый простой вариант приготовления подобного салата – это нарезать небольшими кубиками помидоры, огурчики, болгарский перец и репчатый лук. Можно также добавить петрушку или укроп. Не забудьте все компоненты тщательно промыть под проточной водой перед использованием. С огурцов и помидоров можно снять кожицу, тогда блюдо получится нежнее. Заправить такой салатик можно оливковым маслом или сметаной с небольшим процентом жирности.

Отличным вариантом также является приготовление томатного сока. Спелые томаты нужно хорошенько вымыть и выдавить сок, используя соковыжималку. Чтобы разнообразить вкус, можно приготовить мультивитаминный напиток, добавив сок моркови или болгарского перца.

Советы

Рекомендуется приобретать помидоры, когда начинается сезон на эти плоды и они в большом количестве появляются на грядках. Такие томаты характеризуются насыщенным вкусом и ароматом и в них отсутствуют нитраты и другие вредные вещества.

Приобретая помидоры в зимний период стоит учитывать, что они были выращены в тепличных условиях с применением разнообразных удобрений. Агрессивные химические вещества накапливаются в мякоти плодов и становятся опасными для человека, особенно для будущего малыша. Кроме этого, некоторые производители обрабатывают свой урожай специальными веществами, которые обеспечивают более продолжительный срок хранения. Употребление в пищу таких продуктов может спровоцировать серьезное отравление.

Не рекомендуется употреблять томаты, которые были подвержены процессу обжаривания, так как в них присутствует много вредных компонентов, которые появляются в процессе термической обработки плодов.

Если вы отдаете предпочтение томатному соку, тогда лучше приготовить его самостоятельно. В свежевыжатом напитке содержатся в большом количестве питательные компоненты, которые оказывают благотворное влияние на состояние здоровья будущей мамы и её малыша. Не стоит приобретать готовый напиток в магазине, поскольку в нем нет того изобилия полезных компонентов, как в свежевыжатом аналоге.

Обратите внимание, существует ограничение на употребление томатного сока – не больше 2 стаканов в день.

Несмотря на то что в состав кетчупов входит томатное пюре, этот продукт также крайне нежелательно употреблять во время беременности, поскольку кроме него здесь содержится огромное количество консервантов, усилителей вкуса и других химических веществ, которые могут оказывать отрицательное воздействие на развитие плода.

Как видите, если подходить сознательно к употреблению помидоров в пищу во время беременности, тогда этот плод окажет неоценимую пользу для здоровья матери и в развитии ее будущего малыша.

В данном видео вы узнаете о пользе помидоров.

Томатный сок при беременности: как и сколько пить, чтобы получить пользу? | onwomen.ru

Яркий, приятный на вкус и визуально томатный сок хорош тем, что практически не имеет противопоказаний. Особенно любим этот напиток беременными женщинами, поскольку он является первым спасением от токсикоза. Даже самая малость напитка – полстакана – возвращает измученной постоянной тошнотой женщине ощущение комфорта и заставляет токсикоз отступить.

Но вот проблема! Некоторые доктора настоятельно рекомендуют отказаться от употребления сока из томатов при беременности, чтобы не усугублять некоторые риски.

И снова об аллергии…

Все-таки нужна доля осторожности при употреблении томатов – как и всякий овощ красного цвета, они могут провоцировать аллергические реакции. И если до беременности вы знали о таком неприятном заболевании, как аллергия, лишь понаслышке, то не исключено, что в своем интересном положении будете реагировать на помидоры и сок из них совершенно иначе.

Перспектива не из радужных, и совсем необязательно, что эта проблема коснется именно вас, но предупредить о рисках мы просто обязаны.

Не пейте сок литрами, попробуйте для начала половину стакана и контролируйте свое состояние на протяжении следующих суток. Отсутствие покраснений, сыпи, зуда свидетельствует о неуязвимости вашего организма для аллергии. Значит, томатный сок вам можно. Но опять-таки в разумных количествах.

Соль, сахар, кислоты, консерванты

Но аллергия – не единственное противопоказание к употреблению сока из томатов. Сами по себе помидоры – полезные овощи, состоящие из множества витаминов и минералов, но вот когда их перерабатывают в сок: добавляют соль, сахар, пряности, консерванты, они несколько теряют свою пользу, особенно для беременных.

Солененький томатный сок – это гастрономическое наслаждение, но как среагируют ваши почки? Соль – не самый лучший компонент в рационе беременной женщины, поскольку именно она является основным продуктом, провоцирующим отеки.

Сахар в томатном соке влияет на изменение щелочной реакции напитка на кислую (в случае его консервации).

Лимонная, яблочная и щавелевая кислоты, полезные в свежевыжатом соке, в процессе консервирования превращаются в неорганические и становятся причиной появления камней в почках.

Поэтому безопаснее для беременных употреблять свежевыжатый томатный сок или, в зимнее время, приготовленный в домашних условиях, поскольку пакетированный напиток может навредить здоровью будущей мамы.

Польза есть! И ее много

Питательный и вкусный напиток из сеньора помидора, безусловно, полезен беременным женщинам, поскольку содержит в себе те же вещества, что и томат на грядке. Но опять же акцентируем ваше внимание на том, что максимум пользы можно получить только из свежевыжатого сока, и вот ее основные показатели:

• Содержание в томатах каротина и ряда необходимых витаминов (A, C и В- группы). Эти вещества становятся мощным стимулятором выделения желудочного сока и нормализации пищеварения.
• Кислоты, содержащиеся в томатном соке, активно участвуют в обменных процессах (но только когда вы употребляете сырой напиток, не обработанный термически, не консервированный).
• Сок из томатов оказывает благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему, не позволяет застаиваться крови в венах, а следовательно, предотвращает возникновение их варикозного расширения.
• Томат – большой друг желудочно-кишечного тракта. И в виде ягоды, и в виде сока он ни в коем случае не позволит такого безобразия, как запор, что для беременных в третьем триместре становится очень важно.
• Низкокалорийность продукта позволяет будущим мамам не набирать лишнего веса.
• Томатный сок обладает еще одним, необходимым для беременных свойством – снимает стрессы, успокаивает, заметно улучшает настроение.

Ученые не так давно открыли в томатах новый, практически бесценный пигмент, предотвращающий развитие онкологических заболеваний.

Как ни крути помидор, он не только круглый, но и весьма полезный, как и выжатый из него сок.

Почему сок лучше, чем целая ягода?

Для беременных женщин, так же как польза, важен комфорт при употреблении того или иного продукта. С точки зрения удобства томат-ягода крайне дискомфортен – при прокусывании кожицы он имеет «нехорошую привычку» стрелять соком и семенами куда попало.

Томат-сок – совсем другое дело, его можно спокойно пить, не опасаясь испачкать себя или окружающих.

Полное руководство по безопасности, рискам и преимуществам — Программа для проверки питания при беременности

Помидоры могут показаться невинными фруктами (да, они не овощ), которые всегда считаются безопасными во время беременности.

Их бывает так много, что я составила это полное руководство по помидорам для беременных .

Я люблю помидоры и ем их много. Это в генах — моя мама сказала мне, что у меня рыжие волосы, потому что она ела слишком много помидоров, когда была беременна мной. Если бы только это было правдой!

Надеюсь, здесь вы найдете ответ, который ищете — хотите ли вы съесть их сырыми в салате или выпить томатный суп, если вас тошнит. Или, может быть, вы безумно жаждете их? Узнайте почему и многое другое.

Безопасны ли сырые или немытые помидоры для беременных?

Единственный случай, когда помидоры могут быть небезопасными во время беременности, — это , если они немытые . Сырые помидоры — или любые другие продукты — всегда следует мыть перед употреблением в пищу.

При отсутствии тепла во время готовки это единственная защита от бактерий.

Под мойкой понимаются любые помидоры, рекламируемые как «предварительно вымытые». По этой причине лучше делать салаты и бутерброды дома, а не полагаться на заранее приготовленные.

Причины этого и руководство о том, как правильно мыть продукты во время беременности, можно найти здесь.

Если помидор неочищенный и промытый или приготовленный, он безопасен во время беременности, а его полезные свойства описаны ниже.

Помидоры полезны при беременности? Каковы преимущества?

Помидоры — хороший выбор при беременности, поскольку они очень низкокалорийны и содержат приличное количество клетчатки. Один средний сырой помидор содержит около 1,5 г клетчатки и всего 22 калории (источник: NutritionData).

Помидоры являются хорошим источником фолиевой кислоты , естественной формы фолиевой кислоты, примерно 18 мкг на помидор. Они также являются хорошим источником витаминов A, C и K, которые необходимы во время беременности.

Их красный цвет обусловлен ликопином, антиоксидантом, который имеет множество преимуществ для здоровья (источник: Национальная медицинская библиотека). Чем насыщеннее красный цвет помидора, тем больше в нем ликопина.

Однако ликопин следует употреблять в пищу только в обычных количествах во время беременности (например, когда вы едите помидоры).

Добавки с ликопином следует избегать , поскольку одно исследование показало, что ликопин может вызвать снижение массы тела при рождении или преждевременные роды (источник: Journal of Obstetrics and Gynecology).

В целом, во время беременности можно есть помидоры и томатные продукты в «обычных» кулинарных количествах.

Безопасны ли консервированные (консервированные) помидоры во время беременности?

Помидоры из консервных банок безопасны для употребления во время беременности, поскольку их готовят и стерилизуют в процессе консервирования. Однако одна из самых распространенных проблем, связанных с консервированными помидорами, связана с самой банкой , а не с ее содержимым.

Когда я говорю «консервированные» помидоры, это означает все виды — целые, измельченные или с другими добавками, такими как базилик или зелень.Со всеми ими можно обращаться одинаково.

Консервированные помидоры и бисфенол А при беременности

Консервированные томаты (и другие кислые продукты) часто поставляются в банках с пластиковым покрытием, чтобы предотвратить разрушение банки или жестяных банок естественной кислотой в пище.

Этот пластик (или эпоксидная смола) часто содержит химическое вещество под названием бисфенол А, широко известное как BPA .

Возможно, вы уже слышали о BPA, поскольку есть некоторые разногласия по поводу его безопасности. Большинство из нас сталкивались с BPA, поскольку он присутствует во многих пластиковых продуктах, от бутылок до пищевых контейнеров (источник: WebMD).

Споры частично проистекают из того факта, что существует ограниченное количество исследований на людях , посвященных влиянию BPA, особенно во время беременности. Что нам действительно нужно сделать, так это результаты многих исследований на животных (источник: NHS).

В этих исследованиях было выявлено часто выявленных проблем с приемом большого количества BPA.

Национальная программа токсикологии в США содержит «некоторые опасения по поводу воздействия на мозг, поведение и предстательную железу у плодов, младенцев и детей при текущем воздействии на человека» , но также указала, что необходимы дополнительные исследования (источник: FDA)

Впоследствии FDA постановило, что детские бутылочки, поилки и аналогичные продукты должны изготавливаться из пластика, не содержащего BPA. Они также теперь рекомендуют, чтобы мы попытались снизить воздействие BPA на , и это особенно относится к беременным женщинам.

Что это значит, если вы хотите есть консервированные помидоры? Консервированные помидоры по-прежнему можно есть — в самих помидорах нет ничего небезопасного.

Тем не менее, есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы уменьшить воздействие BPA:

• По возможности выбирайте консервированные помидоры с пометкой «Без BPA»
• Никогда не храните открытые консервированные помидоры в банке в холодильнике — переложите их в стакан или контейнер без БФА
• Выбирайте консервированные помидоры или соус в стеклянных банках, а не в банках
• В рецептах замените консервированные помидоры на свежие

Не нужно паниковать, если вы ели консервированные помидоры во время беременности, as осторожность, связанная с BPA, больше связана с более высокими или повторяющимися уровнями воздействия, что приводит к накоплению.

Помните, прокладки из бисфенола А НЕ используются во всех консервах, а только в тех, которые имеют тенденцию быть более кислыми, например, в помидорах, фруктах и ​​т. Д. Большинство консервов совершенно безопасны во время беременности.

Безопасен ли томатный суп при беременности?

Та же информация относительно консервированных томатов (см. Выше) применима и к консервированным томатным супам.

Большинство ингредиентов типичного томатного супа безопасны для беременных женщин. Обычно в томатном супе нет трав или специй, которых следует избегать, включая популярные, такие как базилик, или другие овощи, такие как красный сладкий перец (о преимуществах употребления перца вы можете прочитать здесь).

Сливочные томатные супы, такие как томатный бисквит, иногда могут содержать сливки или молоко — их обычно пастеризуют, и это нормально, поскольку томатный суп обычно нагревают перед подачей на стол.

Если вы едите сырой томатный суп, например охлажденный гаспачо, убедитесь, что все свежие ингредиенты тщательно вымыты перед смешиванием. Если вы не сделали это сами, сначала проверьте.

Поможет ли томатный суп при тошноте или утреннем недомогании?

В целом продуктов на основе томатов не рекомендуются от утреннего недомогания или тошноты, потому что помидоры кислые.

Кислые продукты являются известным триггером кислотного рефлюкса и изжоги (источник: WebMD), поэтому, если вы были склонны к этому во время беременности, вполне вероятно, что томатный суп (или другие продукты на основе томатов) может усугубить проблему, а не облегчить это.

Тем не менее, если вы жаждете помидоров (о чем мы поговорим далее в этой статье), или если вам хочется есть только томатный суп, или если вы не можете ничего подавить, то томатный суп подойдет, если это работает для вас.

Можно ли беременным пить томатный сок?

Большинство коммерческих томатных или овощных соков пастеризованы и поэтому безопасны для употребления беременными женщинами.

Свежий томатный сок — изготовленный из стекла, например сок, который продается на прилавках, фермерских рынках или ярмарках. нельзя пастеризовать. . Беременным женщинам следует избегать нестерилизованного сока из-за небольшого риска бактериального заражения (источник: FDA).

На этикетке любого томатного сока, приобретенного в магазине или супермаркете, должно быть указано, является ли он непастеризованным, поэтому сначала проверьте это.

Чтобы помочь, вот список брендов томатного сока, который безопасен для беременных женщин:

Типы помидоров и их безопасность при беременности

Помидоры настолько универсальны, что вы найдете их в десятках форм, поэтому вот краткий обзор краткое изложение наиболее распространенных видов, и подходят ли они для беременных:

• Вяленые помидоры (также полусушеные или «солнечные» помидоры) — они хороши, если из банки или банки.Избегайте тех, которые продаются в гастрономах или магазинах из «открытых» контейнеров или в буфете, поскольку существует небольшой риск листерий и / или перекрестного заражения.
  
• Помидоры черри — безопасно есть во время беременности, не забудьте сначала помыть их
  
• Желтые, фиолетовые, черные или другие помидоры — все они безопасны во время беременности, обращайтесь с ними, как с красными помидорами
  
• Помидоры семейной реликвии — все сорта безопасны, и обычная оговорка о том, чтобы их мыть (если вы едите их в сыром виде), все еще применяется.
  
• Зеленые помидоры — их очень часто жарят, поэтому они могут содержать много насыщенных или трансжиров и лишних калорий. Однако их можно есть.

Можно ли при беременности томатный кетчуп или томатный соус?

Можно есть томатный кетчуп во время беременности, если срок его годности не истек.

Хранение кетчупа в холодильнике в открытом виде продлит его срок службы до нескольких недель. Если он станет коричневым или бутылка раздувается, выбросьте ее и замените.

Одна из самых распространенных проблем с томатным кетчупом — это не сам кетчуп, а грязь, которая скапливается вокруг крышки бутылки. В нем обитают бактерии, поэтому время от времени протирайте его, чтобы очистить, в промежутках между использованием бутылки.

Другие томатные соусы, которые не называются кетчупом (или кетчупом), но представляют собой одно и то же, также безопасны при беременности. Обычно это томатная приправа, приготовленная из уксуса, сахара и помидоров.

Тяга или отвращение к помидорам: что это может означать

Помидоры, по-видимому, оказывают на беременных женщин эффекты на обоих концах спектра.вы можете захотеть их или внезапно возненавидеть!

Тяга: почему я хочу помидоры?

В настоящее время мало научных доказательств , чтобы связать конкретное пристрастие к определенной причине. Часто сообщалось о пристрастии к помидорам (наряду с фруктами и шоколадом), но пока причина не известна.

Многие тянутся к острой, острой, кислой пище или фруктам (источник: ScienceDirect), а помидоры вполне могут удовлетворить женщин, которые жаждут такого вкуса во время беременности.

Томатофагия, или сильная тяга к помидорам, была связана с дефицитом железа, но только благодаря одному тематическому исследованию, опубликованному в Медицинском журнале Новой Англии в 1999 году (источник: NEJM).

Ваш лечащий врач, скорее всего, проверит уровень железа в вашем организме на протяжении всей беременности, но если это вызывает беспокойство, сообщите об этом во время следующего визита.

Отвращения: Почему меня тошнит от помидоров?

Поскольку помидоры имеют кислую среду, они могут вызывать желудочно-кишечные симптомы, такие как изжога или рефлюкс, которые чаще встречаются во время беременности (источник: MN State).

Это может быть причиной того, что помидоры вызывают тошноту или дискомфорт.

Есть некоторые свидетельства того, что еда, от которой вы чувствуете себя плохо на ранних сроках беременности, по-прежнему будет вам не по вкусу (источник: ScienceDirect).

Если, например, из-за блюда из помидоров вы почувствовали себя плохо на ранней стадии, у вас может быть отвращение к помидорам до конца беременности.

Если помидоры вызывают болезнь, выбирайте другие фрукты и овощи. во время беременности — многие питательные вещества, содержащиеся в помидорах, можно найти в других продуктах.

Блюда с помидорами во время беременности

Часто задаваемые вопросы касаются не только самих помидоров, но и рецептов и способов приготовления, в которых используются помидоры. Вот наиболее частые из них:

Tomato Salsa — это вообще безопасно. Если вам нравится мексиканская кухня, здесь есть полное руководство по употреблению мексиканской кухни во время беременности.

Паста или песто (например, в кулинарии или на макаронных изделиях) — можно есть во время беременности.

С сырами — например, салат из помидоров и моцареллы или бутерброд с сыром и помидорами, панини или тосты. Сами помидоры совершенно безопасно употреблять в пищу, если следовать рекомендациям по мытью (выше). Сыры следует проверять индивидуально. Для этого вы можете использовать это полное руководство по сыру при беременности.

Здесь вы можете прочитать о самой распространенной моцарелле и ее безопасности при беременности. Здесь также есть статья о маскарпоне, включая томатный соус и соус маскарпоне.

Здесь также есть полное руководство по всем видам сыра во время беременности, в котором перечислены десятки сыров, которые можно есть во время беременности.

Помидоры в бутерброде — это абсолютно нормально, если их сначала помыть, как объяснялось ранее в этой статье.

Мясо или рыба в томатном соусе (например, фрикадельки в томатном соусе или скумбрия в томатном соусе) — беременным женщинам обычно разрешается есть, так как эти блюда полностью приготовлены и в томатном соусе нет ничего опасного .

Вы можете проверить каждую рыбу по отдельности, выполнив поиск в программе проверки питания при беременности (используйте увеличительное стекло в правом верхнем углу).

Соусы на спиртовой основе — например, томатный соус водка. Это отдельная тема, поэтому нажмите здесь, чтобы узнать, следует ли вам употреблять алкоголь, приготовленный в пище, во время беременности.

В целом, помидоры являются питательным и полезным дополнением к рациону для беременных, если их тщательно мыть и готовить.

По возможности выбирайте продукты из помидоров без консервов и не стесняйтесь есть их, если вы этого хотите.Точно так же не бойтесь избегать их, если они просто не согласны с вами.

---

Есть больше фруктов и овощей? Вас также может заинтересовать:

Эта статья была рассмотрена и одобрена для публикации в соответствии с нашей редакционной политикой.

Есть помидоры во время беременности: польза и риски для здоровья

Последнее обновление 19 мая 2020 г.

Беременным женщинам рекомендуется быть осторожными в том, что они едят.Их рацион должен состоять из фруктов и овощей. Но многие беременные женщины задаются вопросом, можно ли им есть определенные продукты. В этой статье мы поговорим о том, как есть помидоры во время беременности. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Можно ли есть помидоры во время беременности?

Помидоры не только безопасны, но и полезны для здоровья. Однако беременным женщинам следует помнить, что слишком много всего может повлиять на их здоровье. То же самое и с помидорами. Если вам удастся контролировать потребление помидоров, вы ощутите их пользу для здоровья.Давайте посмотрим на пищевую ценность помидоров.

Пищевая ценность помидоров

Помидоры богаты витамином С, витамином К, фолиевой кислотой и калием. Ниже представлено распределение питательных веществ, из которых состоит чашка этого фрукта (100 грамм спелых гибридных помидоров):

• Энергия — 19 ккал
• Белок — 0,76 г
• Волокно — 1,58 г
• Углеводы — 3,2 грамма
• Холестерин — 0 г
• Витамин С — 25 мг
• Кальций — 8.9 мг
• Калий — 167 мг
• Фосфор — 15,4 мг
• Витамин А — 252 мг

Помимо этих питательных веществ, томаты также содержат ликопин, бета-каротин, нарингенин и хлорогеновую кислоту.

Все эти питательные вещества приносят пользу, как описано ниже.

Польза для здоровья от употребления помидоров во время беременности

1. Повышает иммунитет

Как упоминалось выше, помидоры содержат витамин C и витамин A. Витамин C способствует усвоению железа, а витамин A укрепляет иммунную систему, борется с инфекциями и способствует восстановлению тканей после родов.

2. Предотвращает потерю крови

Вяленые на солнце помидоры содержат витамин К, который предотвращает потерю крови и снижает риск кровотечения.

3. Улучшает пищеварение

Содержание клетчатки в помидорах поддерживает здоровье и здоровье пищеварительной системы.

4. Предотвращает врожденные деформации

Ликопин, мощный антиоксидант, содержащийся в помидорах, предотвращает повреждение клеток, преэклампсию и врожденные деформации у младенцев.

5. Сохраняет здоровье сердца

Никотиновая кислота (хлорогеновая кислота) снижает уровень плохого холестерина и сохраняет здоровье сердца во время беременности.

6. Улучшение кровообращения

Помидоры очищают кровь и улучшают ее кровообращение в различных частях тела.

7. Предотвращает рак

Ликопин также может бороться с радикалами, вызывающими рак, тем самым предотвращая у беременных женщин рак шейки матки, рак прямой кишки и т. Д.

8. Помогает контролировать гестационный диабет

Регулярное употребление помидоров снижает окислительный стресс при гестационном диабете.

9. Способствует здоровому развитию плода

Высокое содержание витамина С в помидорах способствует формированию кожи, костей, десен и зубов плода.

Риски употребления помидоров во время беременности

Хотя умеренное употребление помидоров безопасно для беременных женщин, эти осложнения могут возникнуть, если их употреблять в больших количествах.

Советы по использованию помидоров

• Всегда покупайте томаты рассыпными, а не упакованные в коробки.
• Они должны быть пухлыми и ярко-красными.
• Не покупайте помидоры с поврежденной или поврежденной кожицей.
• Спелые помидоры при сжатии издают сильный запах; незрелые помидоры твердые, их нельзя отжать.
• Лучшее место для покупки этих фруктов — фермерский рынок.

Рецепты

Попробуйте эти вкусные рецепты из помидоров уже сегодня!

1. Томатный чатни

Этот чатни хорошо сочетается с такими блюдами, как идли, доса и вада .

Состав:

• Помидоры — 2
• Имбирь — 1/2 дюйма, нарезанный
• Сушеный красный перец чили — 2-3 шт.
• Урад дал — 1 ч.л.
• Черный перец — от 4 до 5 шт.
• Гвоздика — 2-3 шт.
• Петля — щепотка
• Вода (для помола) — 2 ст. Л.
• Масло — 1/2 ст. Л.
• Соль — по необходимости

Для закалки:

• Масло — 1/2 ст. Л.
• Красный перец сушеный — 1
• Листья карри — от 7 до 8
• Семена горчицы — 1/2 чайной ложки
• Methi семена — 1/2 чайной ложки
• Петля — щепотка

Метод:

• Обжарьте на сковороде урад дал , пока он не станет коричневатым.
• Добавьте красный перец чили, гвоздику, перец и имбирь.
• Добавить нарезанные помидоры, петли, и соль.
• Перемешивайте, пока помидоры не станут мягкими.
• Как только смесь остынет, измельчите ее до получения однородной пасты.
• При необходимости долейте воды.
• В другую сковороду насыпьте семена горчицы. Пусть потрескивают.
• Добавьте ингредиенты для темперирования и обжарьте.
• Добавьте томатную пасту и перемешайте.
• При необходимости добавьте еще соли.
• Подавать.

2. Помидор

Дал

Этот восхитительный рецепт из штата Андхра-Прадеш может быть отличным дополнением к роти или рису.

Состав:

• Arhar dal — 1/2 стакана
• Масло / топленое масло — 2 столовые ложки
• Семена горчицы — 1/2 чайной ложки
• Семена тмина — 1/2 чайной ложки
• Репчатый лук — 1/2 стакана, нарезанный
• Листья карри — от 10 до 12
• Зеленый перец чили — 1, нарезанный
• Имбирно-чесночная паста — 1 ч. Ложка
• Помидоры — 2, нарезанные
• Красный холодный порошок — 1/4 чайной ложки
• Порошок куркумы — 1/4 чайной ложки
• Петля — щепотка
• Вода — по необходимости
• Соль — по необходимости

Метод:

• Замочите arhar dal на 15-20 минут.Слейте воду и отложите в сторону.
• Нагрейте масло или топленое масло в скороварке.
• Добавьте семена горчицы и дайте им потрескивать.
• Добавьте семена тмина и дайте им взорваться.
• Теперь добавьте нарезанный лук, листья карри и зеленый перец чили и обжарьте.
• Добавьте имбирно-чесночную пасту и обжаривайте, пока не исчезнет сырой аромат.
• Добавьте помидоры, красный перец чили, порошок куркумы, петли, соль и соте.
• Затем добавьте чечевицу и воду.Хорошо перемешать.
• Скороварка на 5-6 свистков.
• Подавать.

Помидоры помогают беременным справиться со стрессом во время беременности. Они также приносят пользу плоду в утробе матери. Итак, в следующий раз, когда вам захочется добавить в еду помидоры, продолжайте и делайте это, но всегда ограничивайте потребление, поскольку чрезмерное потребление может вызвать проблемы со здоровьем.

Уилт может опечалить любителей помидоров

— Написано Джессикой Стрикленд и последнее обновление Дайан Линч

В: Почему мои томаты увядают?

A: Болезни томатного увядания, вероятно, занимают первое место в списке неприятностей в саду.Нет ничего более разочаровывающего, чем посадка томатов и уход за ними в ожидании того, что вы сможете насладиться вкусом выращенных в домашних условиях помидоров, только чтобы обнаружить, что ваши растения увядают незадолго до того, как помидоры будут готовы к сбору урожая. Ежегодно в саду встречается ряд различных болезней увядания томатов, с которыми, к сожалению, сложно бороться.

Вертициллы и фузариоз — две распространенные болезни томатов. Оба эти заболевания вызваны грибком, который передается через почву и проходит вверх от корней до стебля томата, блокируя движение воды по растению, вызывая его увядание.Первыми симптомами этих двух заболеваний являются увядание листьев растения в жаркий день (часто ошибочно принимаемое за недостаток воды), а затем выздоровление вечером или ночью. Постепенно увядание усиливается и чаще приводит к отмиранию растения.

Бактериальное увядание или южный бактериальный ожог — это заболевание, вызываемое бактериями, которые выживают в почве. Заболевание наиболее активно проявляется в условиях высокой температуры и влажности. Бактерии проникают через корни, где они быстро размножаются внутри стебля, заполняя его слизью, что приводит к быстрому увяданию растения, при этом листья остаются зелеными.Иногда при разрезании инфицированного стебля можно увидеть желтоватый ил.

Вирус пятнистого увядания томатов — болезнь, переносимая трипсами. Трипсы — крошечные насекомые, которые улавливают вирус при питании инфицированными сорняками и другими растениями, а затем распространяют его на растущие растения томатов. Через несколько недель после пересадки томатов в сад некоторые растения могут казаться низкорослыми. На более молодых листьях могут быть бронзовые или темные пятна или выступающие пурпурные прожилки. Со временем верхняя листва зараженных растений скручивается и складывается.Вирус может даже вызвать желтые или зеленые пятна или кольца на фруктах. Молодые растения томатов более склонны к увяданию и гибели от вируса пятнистого увядания томатов, однако более старые растения могут выжить, но без обесцвеченных плодов, которые могут не полностью созреть.

Когда мы говорим о контроле, к сожалению, новости не очень хорошие. Если на томатном растении проявляются симптомы увядания, вылечить его невозможно. Никаких химических средств борьбы с какой-либо из этих болезней увядания томатов не существует. Как только у томатов проявятся симптомы увядания, их следует вырвать и удалить из сада.Удаление старых и больных растительных остатков во время вегетационного периода и в конце вегетационного периода не устранит проблему в следующем году, но сверхурочное время может помочь уменьшить популяцию болезней, которые переносятся зимой в почву.

Для борьбы с болезнями увядания томатов необходимо тщательное планирование в начале вегетационного периода при выборе сортов и выборе места для посадки в саду. Выбирая, какие сорта томатов выращивать, выбирайте устойчивые к заболеванию.Ищите буквы с названиями разновидностей, которые служат кодом, к которым он устойчив. Устойчивость к вертициллезному увяданию обозначена буквой «V», фузариозу — буквой «F», а вирусу пятнистого увядания томатов — «TSWV». Вы обнаружите, что некоторые разновидности обладают устойчивостью к нескольким болезням, тогда как другие могут не иметь устойчивости. Помните, что устойчивость означает, что растение сможет лучше пережить конкретное заболевание, но не обязательно означает, что растение полностью невосприимчиво к этой болезни.

Поскольку вертициллы, фузариоз и бактериальное увядание выживают в почве в течение нескольких лет, каждый год будет трудно предотвратить заболевание. Севооборот может помочь, но часто имеет ограниченную ценность из-за ограниченного пространства сада. Если в этом году у вас возникли проблемы с увяданием, по возможности не сажайте томаты на том же месте в следующем году. Наряду с тем, чтобы не сажать помидоры в местах с историей болезни увядания, вам также следует избегать сажать другие овощи, которые принадлежат к той же семье, что и помидоры, включая перец, баклажаны и картофель.Все эти овощи тесно связаны между собой и могут быть заражены схожими заболеваниями. Если болезни увядания становятся постоянной проблемой, независимо от того, где вы их сажаете, вам, возможно, придется рассмотреть возможность посадки в контейнерах, чтобы полностью избежать заражения почвы.

Что касается вируса пятнистого увядания томатов, то уничтожение сорняков в саду является первым шагом к уменьшению проблемы. На прилегающих территориях скашивайте траву и сорняки, чтобы уменьшить распространение трипсов на томатах. Даже сорняки в саду зимой могут содержать трипсы и вирус до следующего вегетационного периода.

Нет сомнений в том, что выращивание томатов может быть сложной задачей, если вы имеете дело с одной или несколькими из многих болезней, поражающих томаты. Тщательное планирование в начале сезона, сажая устойчивые сорта и избегая зараженной почвы, может, надеюсь, привести к тому, что в будущем вы сможете насладиться хорошими домашними помидорами.

Для получения дополнительной информации о лужайках и садах обращайтесь в Клинику по выращиванию растений-волонтеров в округе Уэйн по понедельникам и средам с 10.00.м. до 13:00 Заводская клиника — это бесплатный ресурс для жителей округа Уэйн. Вы можете связаться с Клиникой по выращиванию волонтерских растений в округе Уэйн по телефону 919-731-1433, по электронной почте [email protected] или зайдя в комнату 100 в офисе расширения округа Уэйн (208 West Chestnut Street, Голдсборо).

Узнать больше!
• Посетите наш веб-сайт https://wayne.ces.ncsu.edu/. Щелкните «Газон и сад» в левой части веб-страницы.
• Ставьте нам «Нравится» на Facebook, чтобы своевременно получать советы по садоводству, задавать вопросы и узнавать о предстоящих мероприятиях по садоводству.www.facebook.com/waynecountygardern

NCSU & NC A&T University обязуются принимать позитивные меры по обеспечению равных возможностей независимо от цвета кожи, вероисповедания, национального происхождения, религии, пола, возраста или инвалидности. Кроме того, оба университета приветствуют всех, независимо от сексуальной ориентации.

Джессика Стрикленд
Агент расширения
Садоводство
Расширение кооператива Северной Каролины
Центр округа Уэйн
P.O. Box 68
Goldsboro, NC 27533
Электронная почта: [email protected]
Телефон: 919-731-1520
Факс: 919-731-1511
https://www.ces.ncsu.edu/wayne

Праймер для выращивания томатов | Расширение кооператива Северной Каролины

— Написано Шарлоттой Глен и в последний раз обновлено Марком Зейтцем

Сажайте рано, чтобы плоды завязывались до летней жары.

Температура почвы в нашем регионе поднялась выше 60 градусов и поздние заморозки маловероятны, а значит, пора сажать помидоры! За прошедшие годы я написал о помидорах больше, чем о любом другом растении, что свидетельствует о многих проблемах, с которыми сталкиваются садоводы при выращивании томатов на юге побережья.Ниже приводится учебник по выращиванию томатов, взятый из многих статей, которые я написал по этой теме, со ссылками на дополнительные сведения.

Какие сорта самые лучшие?

Нет лучшего сорта для нашего края. Помидоры черри — самые простые и производимые, в то время как бифштекс (сорта с очень крупными плодами) — самый сложный. Лучшая стратегия — посадить несколько сортов, включая по крайней мере один сорт томатов черри и по крайней мере один сорт, устойчивый к вирусу пятнистого увядания томатов.См. Эти конкретные рекомендации по разнообразию.

Подготовка почвы

Как и большинство овощей, помидоры лучше всего растут в солнечной местности и в богатой, хорошо дренированной почве с pH 5,5-7,0. Добавьте компост в почву перед посадкой, распределив слой 2–4 дюйма по поверхности почвы и пропахав его как можно глубже (в идеале 8 дюймов или больше). Если pH вашей почвы ниже 5,5 (кислая), вам следует добавить известь. Уровень pH почвы на юго-востоке Северной Каролины обычно колеблется от 3,5 до 8.0, причем почвы ближе к берегу часто находятся на возвышенности. Единственный способ точно измерить pH вашей почвы и определить, нужно ли вам вносить известь, — это отправить образцы в лабораторию тестирования почвы Министерства сельского хозяйства Северной Каролины.

Подробные инструкции по сбору и отправке образцов почвы представлены в презентации NCDA (загрузите презентацию в виде файла PDF) и в этой брошюре. Для демонстрации сбора образцов почвы см. Это видео от NC State Extension.

Чрезмерное удобрение может усугубить проблемы с болезнями и привести к появлению огромных растений томатов, но не плодов томатов. Узнайте из этого поста, какие удобрения лучше всего.

Помидоры также легко выращивать в контейнерах. Если ваша почва заражена бактериальным увяданием или южным стеблем, выращивание томатов в контейнерах может быть вашим единственным вариантом.

Завод глубоко!

Посадите помидоры так, чтобы верхушка корневого кома была на несколько дюймов ниже уровня почвы. Помидоры — один из немногих овощей, которые укореняются вдоль стебля.Глубокая посадка позволяет растениям томатов образовывать более обширную корневую систему. См. Другие советы по посадке томатов.

Сохранение растений томатов здоровыми

Многие болезни поражают растения томатов на юге. Некоторые из них можно лечить, другие — нет. Одним из наиболее серьезных является вирус пятнистого увядания томатов (TSWV). Единственный способ избежать этого заболевания — это растения устойчивых сортов. Узнайте, как распространяется это заболевание, симптомы TSWV и какие разновидности устойчивы к этому посту.

Гнилое дно: предотвращение гниения кончиков цветков

Конечная гниль цветков

Конечная гниль цветков

Гниль соцветий — одна из самых распространенных жалоб на помидоры на юге.Это физиологическое нарушение возникает, когда в развивающемся плоде недостаточно кальция. Если ваша почва слишком кислая (если pH ниже 5,5), растения не смогут усваивать кальций. Низкий pH почвы редко является причиной гнили цветков на юге побережья. Узнайте, что это такое и как это предотвратить.

Трещины и сколы

Когда после засухи идут сильные дожди, плоды помидоров растут так быстро, что их кожица не может растянуться достаточно быстро. В результате получается треснувший фрукт.Узнайте, как минимизировать эту распространенную проблему.

Проблемы созревания, связанные с теплом

Дневные температуры выше середины 90-х наносят вред плодам томатов, вызывая неравномерное созревание и плохой вкус. Когда жаркие дни сочетаются с теплыми, жаркими ночами, когда температура остается выше 75, большинство сортов томатов перестают цвести и завязывать плоды.

Hornworms and Stinkbugs

Летом роговые черви томатов могут быстро опадать листья томатов.Чтобы увидеть, как выглядит рогатый червь, и узнать, как с ними бороться с помощью органических продуктов, прочитайте этот пост.

Кормление вонючими клопами и листоногими клопами вызывает заболевание плодов томата, известное как мутное пятно. См. Изображения облачного пятна от Texas Agrilife Extension.

Узнать больше

Обратитесь в местное отделение NC Cooperative Extension, чтобы получить консультацию специалиста. Перейдите на сайт https://www.ces.ncsu.edu/local-county-center/, чтобы найти свой окружной центр расширения возможностей.

Помидоры — Стейкинг | Консультационная служба Университета штата Миссисипи

Хранение и подготовка томатов

Основная причина, по которой томатные растения устанавливаются на колышках и поддерживаются, заключается в том, чтобы держать растения и фрукты на земле. Это снижает потери от гниения плодов при соприкосновении фруктов с почвой и от солнечных ожогов, когда фрукты не затенены листвой.

Поддерживаемые растения легче опрыскивать или опрыскивать для борьбы с насекомыми и болезнями, и их легче собирать, чем те, что растут на земле.Три популярных метода поддержки растений томатов — это столбики, клетки и шпалеры. Поддерживаемые растения томатов обрезают (отсасывают), чтобы уменьшить количество ветвей, тем самым делая растения более подходящими для выбранного метода поддержки. Тип растения также определяет объем обрезки.

Сорта томатов делятся на две основные группы в зависимости от их характера роста.

Вспомогательные растения томатов

Детерминантные или самодевущие сорта имеют лозы от короткой до средней длины.Растения сильно разветвлены и не развиваются непрерывно. Вместо того, чтобы иметь непрерывное производство листьев и цветочных гроздей, каждая ветвь заканчивается цветочной гроздью. Детерминантные сорта часто бывают ранними и имеют короткий, но концентрированный сезон производства. Эти растения ставят на решетку или в клетку, но не приспособлены к решетке. Некоторые определенные разновидности — Celebrity, Mountain Pride и Rutgers. Детерминантные сорта не подвергаются сильной обрезке, независимо от системы опор, потому что большая часть плодов производится на ветвях.

Индетерминантные разновидности продолжают расти и давать листья и цветочные грозди до тех пор, пока болезни, насекомые, холод или недостаток воды и удобрений не уничтожат растения. Индетерминантные сорта — Беттер Бой, Флорадель и Биг Биф. Индетерминантные сорта подвергаются сильной обрезке при решетке, умеренной обрезке при подвешивании и легкой обрезке в клетке.

При обрезке удаляются небольшие побеги в местах соединения каждого листа со стеблем. Правильно обрезанные растения дают более крупные и более ранние плоды, чем необрезанные растения того же сорта.Удалите побеги, если они меньше 4 дюймов в длину, чтобы не повредить растение. Чем больше присоска перед удалением, тем крупнее полученная рана и тем больше расточительной энергии попадает в присоску. Снимите присоску, взяв ее между большим и вторым пальцами и согнув в сторону, пока она не сломается. Лучше всего это делать в начале дня, когда растения хрустящие и не увядшие от дневного солнца и жары. Не режьте присосок ножом, потому что это один из способов распространения вирусных заболеваний.

Определитесь с методом опоры перед тем, как сажать томаты в саду. Растения для шпалеры сажают ближе друг к другу, чем растения, которые нужно поставить на решетку или в клетку. Растения для содержания в клетке устанавливают дальше друг от друга, чем растения для содержания на стойках.

Ставка

Для установки в столб требуются деревянные или металлические колья длиной от 5 до 6 футов для неопределенных разновидностей и от 3 до 4 футов для определенных разновидностей. Деревянные колья должны быть не менее 1 квадратного дюйма. Металлические колья могут быть меньшего диаметра и имеют то преимущество, что служат много лет.Не используйте химически обработанную древесину. Из участков бетонных арматурных стержней (арматуры) получаются отличные колья для помидоров.

Разместите растения в ряду на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга и поставьте колышки рядом с каждым растением или любым другим растением. Поместите колышек на расстоянии 3–4 дюймов от основания растения на стороне от первого цветущего куста, чтобы плод не застрял между растением и колом.

Есть много способов обрезать и подвязывать томаты. Ограничьте подвешенные индетерминантные растения двумя или тремя плодоносящими ветвями.Популярным методом является выбор основного стебля, присоски, которая развивается сразу под первым кустом цветения (очень сильная присоска), и еще одной присоски под ним. Удалите все остальные присоски и по мере подвязывания растений периодически удаляйте дополнительные присоски, которые развиваются на выбранных ветвях. Привяжите отдельные ветки к колу мягким шнуром, сначала привязав шпагат к колу, а затем свободно обвив его петлей вокруг растения. Никогда не привязывайте растение непосредственно под плодовой гроздью, потому что вес плода может привести к его провисанию и срыву грозди с растения.Продолжайте обрезать и подвязывать растение по мере роста.

Флоридское переплетение — это альтернативная система для поддержки ряда растений томатов на стойках. Используя полипропиленовый шнур (он не растягивается), привяжите шнур к первому столбу на высоте 6-10 дюймов над землей. Проденьте шнур ко второму столбу и один раз оберните им столб на том же уровне. Убедитесь, что шнур затянут. Повторите этот процесс, переходя к третьей, четвертой и оставшимся кольям, пока не дойдете до конца ряда. Вернитесь со шнуром на противоположной стороне кольев, обернув его вокруг каждого столбика.Растения держат в пространстве между шнурами по разные стороны от кольев. Повторяйте этот процесс по мере роста растений, чтобы ветки всегда находились между шнуром. От трех до пяти пробежек вниз по ряду должно хватить на сезон. Не забывайте обрезать растения по мере их роста, чтобы уменьшить количество растительного материала, который необходимо поддерживать.

При посадке детерминантных сортов обрезайте только один раз, чтобы удалить первые побеги.

Клетка

Саженцы помидоров, поддерживаемые клетками из арматурной проволоки для бетона, требуют значительно меньше работы, чем помидоры на колышках или решетках, потому что нет связывания и только ограниченная обрезка.Из 5-футовой арматурной проволоки 10-го калибра с 6-дюймовыми отверстиями получается клетка диаметром около 18 дюймов. Сделайте клетки высотой не менее 5 футов для неопределенных разновидностей. Для детерминантных сортов лучше всего подходят более короткие садки. Используя тяжелые кусачки, удалите секции нижней горизонтальной проволоки, оставляя ножки для проволоки в земле.

Установите помидоры на расстоянии 3 футов в ряд и поместите клетку над каждым растением. Вдавите ноги в землю, чтобы закрепить клетку. Защитите ранние растения от холода и ветра, обернув нижнюю 18 дюймов каждой клетки прозрачным пластиком.Черная пластиковая мульча в сочетании с клеткой и прозрачной полиэтиленовой пленкой способствует раннему цветению.

Клеточные растения обычно обрезают до четырех или пяти основных плодоносящих ветвей. По мере роста растений продолжайте заворачивать концы веток обратно в клетки. Саженные в клетки растения могут не давать спелых помидоров так рано, как растения с решеткой или решеткой, но они дают больше помидоров, которые с меньшей вероятностью потрескаются или загорятся.

Трелка

Решетка предназначена только для неопределенных сортов.Расположите растения примерно на расстоянии 30 см друг от друга в ряду и обрежьте только главный стебель, а иногда и основной стебель и одну сильную присоску (присоска, берущая начало чуть ниже первого цветущего куста). Удаляйте все остальные присоски по мере их развития.

Постройте решетку, установив опорные стойки в земле на расстоянии около 20 футов друг от друга. Верхушки столбов должны быть примерно на 6 футов над поверхностью почвы. Протяните толстую проволоку или кусок колючей проволоки между вершинами столбов и прикрепите отрезок тяжелого шпагата к проволоке над каждым растением.Колючая проволока предотвращает соскальзывание шпагата, так как верхняя проволока провисает под весом растений. Привяжите шпагат к основанию каждого растения или к нижней проволоке, если она используется. По мере роста растений оборачивайте их вокруг шпагата для поддержки или используйте пластиковые зажимы, которые используют производители томатов в теплицах. При шпалке двух стеблей на растение используйте отдельный шнур для каждого стебля.

При использовании шпалеры созревают раньше, чем при других методах поддержки. Каждое растение дает меньше, но более крупных томатов, которые больше подвержены солнечным ожогам из-за небольшого количества защитной листвы.

Томатные растения, загруженные фруктами, тяжелые. Закрепите стойки, чтобы они не рухнули.

Прочие опоры для проводов

Некоторые детерминантные растения не подходят для стандартной решетки и разбивки из-за их ограниченного роста лозы. Эти растения, а также индетерминантные растения можно удерживать от земли проволочной решеткой. Поддерживайте проволочную проволоку шириной 2–3 фута на высоте 8–10 дюймов над землей с помощью H-образных опор. Расположите проволоку по центру ряда и протяните растения через отверстие по мере их роста.Обрезка и завязывание не нужны. Космические растения на расстоянии около 2 футов друг от друга, а буква «H» поддерживает расстояние от 8 до 10 футов. Проволока, прикрепленная скобами к верхней части буквы «H» с каждой стороны, обеспечивает дополнительную поддержку растениям. Плотно натяните и закрепите проволоку с обоих концов.

помидоров во время беременности Можно ли есть?

Беременность — очень важный этап в жизни любой женщины. Потребность в витаминах и питательных веществах у беременных женщин больше, чем у небеременных. Все ожидающие матери должны принимать пищу, богатую питательными веществами и витаминами, чтобы обеспечить здоровый рост и развитие плода в утробе матери и здоровую беременность.Беременная женщина должна потреблять фрукты и овощи. Среди множества вариантов, свежие помидоры могут стать полезной закуской во время беременности. Но безопасно ли есть помидоры при беременности? Читайте дальше, чтобы узнать больше об этом ниже.

Можно ли есть помидоры во время беременности?
Пищевая ценность томатов
Польза для здоровья от употребления помидоров во время беременности
Как включить больше помидоров в свой рацион?
Как выбрать идеальный помидор
Есть ли факторы риска, связанные с его употреблением?

Безопасно ли есть помидоры во время беременности?

Не только безопасно есть помидоры во время беременности, но и очень полезно как для беременных, так и для плода в утробе матери.Поскольку беременность — это период, когда вам нужно быть предельно осторожным с тем, что вы принимаете, и следить за тем, чтобы в вашем рационе было много питательных и здоровых продуктов, вы не ошибетесь с помидорами. Посмотрим, как они представлены ниже.

Пищевая ценность томатов

Углеводы
Помидоры содержат мало углеводов. Всего 3,89 г углеводов можно получить, съев 100 г помидоров. Большая часть углеводов в помидорах — это пищевые волокна.
Жиры
Помидоры обладают очень низким содержанием жира. На 100 г помидоров приходится 0,2 г жира.
Белок
В помидорах очень мало белка. Если вы съедите 100 г помидоров, вы получите 0,88 г белка.
Микроэлементы
Помидоры содержат большое количество микронутриентов, таких как витамины C, A и K. Он также является хорошим источником кальция, натрия, магния, фосфора и калия.

Польза для здоровья от употребления помидоров во время беременности

• Высокое содержание питательных веществ: Один помидор среднего размера содержит достаточно витамина С, чтобы обеспечить 40% дневной нормы потребления.Он также включает 20% дневной нормы витамина А. Он также содержит железо и кальций. Все эти питательные вещества необходимы для здорового роста плода. Например, витамин С может помочь укрепить иммунитет, а витамин А обеспечивает хорошее зрение, а железо гарантирует отсутствие анемии
• Высокая энергия: Беременные женщины часто чувствуют себя вялыми. Им нужно больше энергии, чем обычно, поскольку их тело готовится к росту ребенка. Помидор среднего размера содержит 22 калории — этого достаточно, чтобы придать силы и уменьшить вялость, но недостаточно, чтобы увеличить содержание сахара или вес.это очень выгодно, потому что беременные женщины подвержены гестационному диабету и нездоровому увеличению веса.
• Высокое содержание клетчатки: Один помидор среднего размера содержит 1 грамм пищевых волокон. Пищевые волокна — это важное питательное вещество, способствующее пищеварению. Клетчатка помогает в образовании стула. Помидоры содержат большое количество клетчатки. Запоры помидоров во время беременности — большая проблема среди беременных, которую можно решить с помощью помидоров.
• Средство от ИМП: Инфекция мочевыводящих путей или ИМП — это лекарственное состояние, которого следует избегать во время беременности.Помидоры содержат значительное количество воды. Таким образом, нерегулярное употребление помидоров во время беременности поможет вам правильно помочиться и предотвратит риск инфекции мочевыводящих путей.
• Детоксифицирующие свойства: Помидоры, как известно, выводят токсины из организма, очищая кровь и улучшая кровообращение. Это, в свою очередь, также помогает снизить кровяное давление, что является распространенной проблемой томатов во время беременности
• Источник фолиевой кислоты: Помидоры содержат фолиевую кислоту, которая, как вы знаете, очень важна во время беременности, чтобы гарантировать, что растущий плод не будет развить какие-либо неврологические проблемы. холестерин, тем самым снижая вероятность проблем с сердцем
• Антисептик: Помидоры также обладают антисептическими свойствами, что означает, что они могут помочь вам бороться с инфекциями во время беременности. защищает организм от повреждения клеток.Он также имеет некоторые уникальные преимущества во время беременности. Снижает вероятность преэклампсии и помогает при родах

Как включить в свой рацион больше помидоров?

Помидоры не только очень полезны, но и очень вкусны. Его можно включить в свой ежедневный рацион разными способами.

• Его можно использовать в салатах.
• Многие индийские карри уже содержат помидоры и томатное пюре.
• Томатный суп — полезная и вкусная еда в полдень.
• Томатный сок (без фильтрации) также может быть отличным выбором для уменьшить тусклость
• Ломтики помидоров можно хранить внутри бутерброда
• Домашние виды кетчупа — еще одна отличная идея.Избегайте их, купленных в магазине, поскольку они содержат слишком много сахара и натрия

К счастью, как мы упоминали ранее, индийская кухня уже включает в себя помидоры. Например, большинство наших карри содержат томатную и луковую пасты. Мы также добавляем помидоры в некоторые деликатесы на завтрак, такие как Упма и чатни. Даже в континентальных рецептах нередко можно встретить вяленые помидоры и помидоры на гриле.

Как выбрать идеальный помидор

Очень важно правильно выбрать помидор, чтобы насладиться всеми его преимуществами и вкусом.Вот несколько способов выбрать идеальный помидор:

• Сначала обратите внимание на помидор, который имеет ярко-красный цвет без пятен, синяков или крошечных черных пятен. Тусклые или бледные на вид помидоры не имеют вкуса.
• Попробуйте купить помидоры, созревшие в виноградной лозе, напрямую у фермеров или поищите эти помидоры в продуктовом магазине, поскольку они не содержат химикатов, которые обычно используются для созреть помидоры
• После того, как вы проверили внешний вид помидора, попробуйте еще раз осмотреть его, сжимая.Он не должен иметь мягких участков, но в то же время не должен быть слишком твердым. Более тяжелые и плотные помидоры сочнее, а незрелые — легче.
• Наконец, вы можете понять, ароматнее ли помидор или нет, понюхав его. Вы можете почувствовать запах помидора у стебля, и он должен быть сладким, землистым и крепким

Есть ли факторы риска, связанные с употреблением в пищу беременными женщинами?

Как и любой другой продукт, слишком много помидоров может иметь неприятные последствия.Во время беременности важно соблюдать умеренность во всех пищевых продуктах, чтобы в вашем рационе было большое разнообразие фруктов, овощей и злаков. Хотя помидоры во время беременности полезны, если вы потребляете слишком много помидоров во время беременности, это может привести к:

• Изжога (помидоры имеют кислую природу)
• Неправильное пищеварение, боли в животе и газы
• Изменение цвета как у будущей матери, так и растущий плод

Помните, что вышеуказанные проблемы возникают, когда вы употребляете много помидоров.Поэтому не беспокойтесь о незначительных побочных эффектах, если вы решите включить помидоры в свой ежедневный рацион. Беременность — прекрасный (не говоря уже о важном) период вашей жизни. Выбирайте здоровые продукты, которые обеспечат здоровье и вам, и вашему ребенку. Если один продукт питания, например помидоры во время беременности, может помочь вам получить ряд питательных веществ, вы должны без колебаний добавить его в свой ежедневный рацион.
Удачной, здоровой и благополучной беременности!

Работа с помидорами в конце сезона

Славные дни лета должны подойти к концу, и осень начнет вторгаться.Осенние растения томатов обычно имеют прилипшие к ним конечные урожаи на разных стадиях спелости. Температура определяет, когда помидоры созреют, а более низкие температуры замедляют процесс. Однако чем дольше вы можете оставить фрукты на лозе, тем слаще станут осенние помидоры. Помидоры в конце сезона все еще могут быть восхитительными, если у вас есть несколько советов и рекомендаций.

Что можно и нельзя с помидорами

У садовников-энтузиастов обычно есть список того, что можно и чего нельзя делать с помидорами, но они также должны быть готовы к сюрпризам.В конце сезона растения томатов могут внезапно замерзнуть и быстро погибнуть. Однако осенью еще не все потеряно. Даже северные садовники могут сохранить этот последний урожай и созреть с лучшими результатами, чем фрукты, купленные в магазине.

Важно иметь хорошую почву, правильный сорт помидора для вашей зоны и хорошие методы выращивания. Эти тяжелые плоды необходимо поставить на колышки, чтобы не сломать стебель, и полить их глубоко. Мульча сохранит влагу, а капельные шланги или шланги для замачивания — отличный способ поливать и избежать грибковых проблем.Следите за вредителями и собирайте вручную или используйте диатомовую землю, чтобы уменьшить количество насекомых.

Ближе к концу сезона можно использовать красную пластиковую мульчу вокруг растений, чтобы ускорить созревание. Наконец, посмотрите прогноз погоды. Если температура опускается ниже 50 градусов по Фаренгейту (10 ° C), начните вытаскивать зеленые и созревать в помещении.

Созревание помидоров в конце сезона

Многие садоводы просто кладут помидоры в теплое место для созревания. Это будет работать большую часть времени, но займет некоторое время, а это значит, что плод может начать гнить, прежде чем он станет красным.Более быстрый способ справиться с осенними помидорами — это положить их в бумажный пакет с ломтиками яблока или спелого помидора.

Проверяйте их ежедневно и вытаскивайте окрашенные. Имейте в виду, что беловато-зеленым фруктам потребуется больше времени для созревания, чем помидорам, уже окрашенным небольшим количеством апельсина.

Еще один способ созревания — это завернуть каждый плод в газету и хранить в один слой при температуре от 65 до 75 градусов по Фаренгейту (18-24 ° C). Как вариант, потяните вверх все растение и повесьте его вверх дном в гараже или подвале.