Можно ли отварную свеклу кормящим мамам: можно ли есть этот овощ в вареном и ином виде кормящим мамам, в том числе кушать в первый месяц после родов, а также когда и как вводить в рацион? Русский фермер

Содержание

Свекла при грудном вскармливании — Дети Mail.ru

unsplash.com

Комментирует акушер-гинеколог госпиталя «MD-Group» Анна Белоусова.

Свекла кормящей маме в первый месяц

Свекла знаменита своим химическим составом и пользой: в ней содержится очень много железа (больше — только в чесноке), а также йода (немного меньше, чем в морской капусте).

Она есть в специальных оздоровительных диетах в сыром и вареном виде, а также в виде овощного сока. Если она так полезна, можно ли кормящим свеклу? Рассмотрим все достоинства и недостатки свеклы.

Плюсы	Минусы
Чем хороша вареная свекла при ГВ? В вареной свекле остается множество полезных микроэлементов: калий, натрий, фосфор, магний, кальций.	Кормящим не рекомендуется есть сырую свеклу: могут быть вредные компоненты. Нужно ее термически обрабатывать.
Благодаря обилию полезных веществ, свекла обладает важными лечебными свойствами: расширяет сосуды, улучшает пищеварение и обмен веществ.	Свекла, как и любой другой продукт, может вызывать аллергическую реакцию. Будьте внимательны к себе, употребляя разнообразные продукты и обращайте внимание на кожные проявления аллергии у ребенка в период грудного вскармливания
Выводит соли тяжелых металлов, восстанавливает клетки печени, поддерживает в норме кислотно-щелочной баланс, повышает работоспособность. Все это благодаря содержанию бетанина, бетаина, соли калия и кальция, а также йода и клетчатки.	Не злоупотребляйте майонезом в процессе приготовления блюда из свеклы.

Свекла при грудном вскармливании во второй месяц

Как же вкусно и интересное приготовить блюдо со свеклой во время ГВ?

Посмотрите галерею самых вредных продуктов:

Вареная свекла с капелькой масла и солью. Можно порезать кубиками или потереть на терке.
Запеченная свекла в духовке. Чтобы она получилась сочной, ее чистят, обмакивают в масло и соль, а потом упаковывают в фольгу и помещают в духовку на час.
Свекла в супе — тоже отличная идея! Много хороших рецептов есть на сайте Hi-Chef.
Свеклу можно тушить вместе с мясом, картофелем, луком и морковью.

Свекла — максимум пользы

Чтобы вы не сомневались в необходимости вводить в рацион свеклу, расскажем о ее питательной ценности.

Пищевая ценность на 100 г

Калорийность	43 ккал
Белки	1,6 г
Жиры	0,2 г
Углеводы	6,8 г
Пищевые	2,8 г
Вода	88 г

Наименование	Содержание мг на 100 гр продукта в вареной свекле
Ретинол (А)	0,002
Тиамин (В1)	0,027
Рибофлавин (В2)	0,04
Холин (В4	6,3
Пантотеновая кислота (В5)	0,145
Пиридоксин (В6)	0,067
Фолиевая кислота (В9)	0,08
Аскорбиновая кислота (С)	3,6
Токоферол (Е)	0,04

Микроэлементы

Наименование	Содержание мг на 100 гр продукта в вареной свекле
Железо	0,79
Цинк	0,35
Марганец	0,326
Медь	0,074
Селен	0,0007

Противопоказания к употреблению свеклы

заболевания желудочно-кишечного тракта на стадии обострения;
гастрит с повышенной кислотностью;
гипотония;
склонность к диарее;
сахарный диабет;
мочекаменная болезнь;
аллергия.

_{Источники}

_{https://health-diet.ru/base_of_food/sostav/16661.php}

_{https://foodandhealth.ru/ovoshchi/svekla/}

_{https://www.dailymail.co.uk/health/article-2290725/Unbeetable-The-humble-root-fights-cancer-boosts-endurance-lowers-blood-pressure.html}

Читайте также:

Что можно есть кормящей матери? Объясняет диетолог Елена Мотова

«Молоко я хранила на офисной кухне». Истории мам, которые совмещали грудное вскармливание и работу

Как кормили грудью на Руси 50, 100 и 200 лет назад: 8 картин

Смотрите интересный ролик

Во время загрузки произошла ошибка.

можно ли при ГВ в первый месяц

В период лактации питание должно быть построено грамотно: с учетом потребностей ребенка. Свекла при грудном вскармливании может принести как пользу, так и вред – все зависит от способа ее употребления.

Польза свеклы при грудном вскармливании

Хотя народное мнение о том, что при кормлении грудью нельзя есть продукты красного цвета вошло в общепринятые нормы, к свекле это не относится. Этот продукт не содержит агрессивных компонентов и не может нанести вред новорожденному при правильном употреблении.

Свекла при грудном вскармливании полезна

Свеклу кормящей маме есть не только можно, но и нужно, правда, в ограниченных количествах. Также рекомендуется отказаться от употребления сырого корнеплода – он может нанести вред из-за содержания болезнетворных микроорганизмов и наличия вредных соединений. Тепловая обработка позволяет устранить любые вредные компоненты, содержащиеся в свекле.

Вареная свекла при грудном вскармливании

Когда кормящая мама употребляет термически обработанный корнеплод, в ее организм поступают полезные микроэлементы, содержащиеся в нем. Кроме того, свекла помогает вывести из организма вредные вещества, которые могут в нем накапливаться. С помощью употребления вареной свеклы можно очистить организм.

Что касается младенца, включение свеклы в рацион матери нормализует его пищеварение и повышает иммунитет. Также корнеплод обладает следующими свойствами:

нормализует работу пищеварительной системы матери;
способствует очистке кишечника от вредных веществ;
нормализует работу печени и почек;
стабилизирует работу эндокринной системы;
укрепляет костную систему;
нормализует артериальное давление;
способствует нормальному кроветворению;
способствует устранению анемии.

Польза свеклы для организма обусловлена ее насыщенным составом, в котором есть как макроэлементы, так и микроэлементы.

Состав свеклы

Какими именно компонентами насыщает организм свекла, расскажет состав этого корнеплода, в который входят:

Витамин А – улучшает работу зрительной системы, восстанавливает волосы, ногти, улучшает состояние кожи.
Витамин В1 – способствует нормализации работы пищеварительной системы, выводит из организма ненужные жиры.
Витамин В2 – выводит лишнюю глюкозу, нормализует метаболизм, улучшает состояние кожи, снабжает клетки кислородом.
Витамин В5 – способствует быстрому восстановлению организма после стрессов.
Витамин В6 – снижает количество «плохого» холестерина в организме, улучшает состояние кожи.
Витамин С – способствует нормальному функционированию иммунной системы, стимулирует выработку гормонов, отвечающих за хорошее настроение, помогает избавиться от депрессии, повышает общий тонус организма.
Витамин Е – является мощным восстановителем организма после беременности и родов, нормализует гормональный фон женщины.
Кальций – укрепляет костную систему, улучшает работу кровеносной системы.
Магний – устраняет спазмы, укрепляет костную систему, стабилизирует работу сердца.
Хлор – устраняет отечность, которая часто беспокоит женщин после родов, нормализует функционирование печени, повышает аппетит, выводит из организма ненужные жиры.

Однако при неправильном употреблении этого корнеплода возможно неполное усваивание организмом этих веществ или нанесение вреда женщине и ребенку. Чтобы этого избежать, необходимо следовать определенным правилам.

Правила употребления свеклы при ГВ

Нельзя начинать употреблять свеклу в первый месяц после родов. Организм младенца еще не готов к введению этого корнеплода. Во второй месяц при желании можно проконсультироваться с врачом, чтобы он дал разрешение на употребление свеклы.

Полноценно вводить ее в меню можно только с третьего месяца, при этом важно следовать правилам:

Начинайте с маленького кусочка в день. Если ребенок хорошо на него реагирует, количество свеклы в рационе можно увеличить. Постепенное увеличение должно происходить в течение месяца.

Если ребенок плохо отреагировал на употребление свеклы, повторить введение корнеплода в рацион можно не ранее, чем через 30 дней.
Кроме варки, можно запекать или тушить свеклу. С какого месяца ее можно есть в сыром виде, подскажет врач. Обычно это разрешение выдается не ранее чем через полгода после родов, а лучше – после прекращения грудного вскармливания.

Выбирать свеклу нужно только в проверенных магазинах. Лучше, если овощ выращен на собственном огороде. Важно, чтобы в нем не было химикатов, которые часто используют для усиления роста растений – они могут отрицательно сказаться на организме ребенка. Перед приготовлением свеклу нужно тщательно промыть чистой водой.

Есть свеклу можно регулярно, но в малых дозах. Так организм ребенка постепенно к ней привыкнет. В качестве заправки для свеклы нельзя использовать томат, морковь и чеснок – эти продукты могут навредить организму ребенка. Их вообще лучше не употреблять во время грудного вскармливания.

Если вы готовите салат со свеклой, заправьте его сметаной. От майонеза и лимонного сока также лучше воздержаться.

Не варите свеклу слишком долго. Чрезмерная термическая обработка приводит к потере полезных компонентов и распаду нужных для организма соединений.

Перед включением свеклы в рацион обратитесь к врачу за консультацией – он подскажет, когда и как лучше начинать употреблять корнеплод.

Вред свеклы при кормлении новорожденного

Навредить свекла может только при необдуманном ее употреблении. В частности, у ребенка могут возникнуть проблемы с пищеварением, что связано со слабительным эффектом корнеплода. Однако при правильном включении в рацион пищеварение малыша, наоборот, налаживается.

Можно ли есть свеклу при ГВ, подскажет врач

Также не рекомендуется употреблять свеклу ежедневно. В корнеплоде содержится красящий пигмент, который способен накапливаться в организме женщины, сказываясь и на состоянии ребенка.

Оптимальное количество свеклы – 250 г в сутки 2-3 раза в неделю, если только врач не дал другие рекомендации.

Несмотря на содержание в свекле кальция, корнеплод препятствует усваиванию этого элемента из другой пищи. Поэтому сочетать свеклу и продукты с кальцием не рекомендуется. Между употреблением еды с кальцием в составе должно пройти хотя бы 2-3 ч.

Противопоказания к употреблению свеклы при ГВ

Любая еда может иметь противопоказания к употреблению, и свекла – не исключение. Ее нельзя есть в таких случаях:

Возникновение аллергической реакции у женщины или у ребенка. В таком случае свеклу причисляют к потенциально опасным продуктам и полностью исключают ее из рациона.
Хронические заболевания пищеварительной системы. Свекла может вызывать обострение патологий. Однако правильно приготовленный продукт все же разрешен к употреблению, но только после консультации с врачом.

Склонность к мочекаменной болезни. У людей с наследственной предрасположенностью свекла может способствовать образованию камней в почках.
Диатез ребенка. В этом случае, как и при аллергии, свеклу причисляют к потенциально опасным продуктам и исключают из рациона.
Регулярные проблемы с несварением желудка у ребенка. Свекла может провоцировать их возникновение, поэтому ее исключают из рациона в любом виде.

Организм каждой женщины и ее ребенка уникален, и свекла может влиять на них по-разному. После консультации с врачом можно понемногу вводить продукт в меню, наблюдая за реакцией малыша. Если он чувствует себя хорошо, повода для беспокойства нет. Важно не увлекаться с количеством корнеплода в рационе, тогда на протяжении лактации никаких проблем не возникнет.

Видео

Смотрите далее: сгущенка при грудном вскармливании

Можно ли кормящей маме вареную свеклу

Новорожденные очень чувствительны к питанию, поэтому заботливые мамы после появления их на свет вынуждены пересматривать свой рацион. Многие из них ошибочно считают, что свекла при грудном вскармливании, в том числе и вареная – это вредный продукт, который необходимо предать забвению. Однако лактация – это не хворь, однако она может свести на нет все запасы полезных веществ в материнском организме и их надо пополнять.

Можно, конечно, приобресть в аптеке дорогие витамины в надежде, что они помогут восстановить витаминный баланс. Однако не факт, что эта синтетическая подкормка материнского организма не вызовет у малыша аллергии. Свекла же при грудном вскармливании – это то, что нужно для пополнения запасов полезных веществ, ведь в ней их столько, что даже представить себе трудно.

к содержанию ↑

Долой стереотипы!

К сожалению, немало среди нас тех, кто уверен: вареная свекла кормящей маме противопоказана. Однако этот довольно распространенный стереотип не имеет под собой совершенно никаких оснований. Дело в том, что свекла для мам и их грудничков совершенно неопасна – соврем наоборот! Не смотря на свой яркий цвет и довольно насыщенный вкус, этот овощ просто не способен вызывать аллергию.

Более того: трудно найти продукт, который бы содержал в себе столько разных полезностей, как свеколка. Правда, ее нужно правильно готовить и не особенно нею увлекаться.

к содержанию ↑

Кладезь витаминов

Чтобы окончательно убедиться в том, что кормящей маме свеклу можно и нужно кушать, следует познакомиться с нею поближе.

Главное, почему педиатры настоятельно рекомендуют молодым мамочкам налегать на свеклу, — это большое количество в ней железа. Напомним: этот элемент отвечает за состояние крови обоих – и мамы, и ее малыша. При дефиците им обоим грозит анемия.

Получить окончательный ответ на вопрос, можно ли мамочкам, кормящим грудью, лакомиться свекольными салатиками, поможет информация, что в этом корнеплоде йода довольно много. Конечно, не столько, сколько его в морских деликатесах, однако хватит, чтобы поддержать кормящий организм.
Вареную свеклу следует кушать регулярно, чтобы не иметь проблем со стулом, ведь она и токсины абсорбирует, и пищеварение налаживает, и легким слабительным эффектом обладает. А все – благодаря тому, что есть в ней яблочная, лимонная, а также молочная кислоты. Именно они и стимулируют процесс переваривания попадающей в организм пищи.
Не стоит долго размышлять над тем, можно ли кормящей маме свекольные салаты и свекольники, если ее щитовидная железа дает сбои. С помощью такого вкусного лекарства можно простимулировать ее работу, а в некоторых случаях – даже решить эту проблему.

к содержанию ↑

Сырой продукт лучше не есть

Получив ответ на вопрос, можно ли свеклу женщинам, которые еще не отказались от грудного кормления, еще необходимо выяснить, в каком виде кормящим лучше всего и полезней ее кушать. Конечно же, — вареную , а еще лучше – запеченную в духовом шкафу. Приготовленная таким нехитрым способом, она сохраняет очень большое количество витаминов.

А вот салаты из свежей свеколки лучше пока не готовить себе и не есть. Во-первых, в ней хранятся не только всякие полезности, но и вредные вещества. Особенно это касается недоморощенных корнеплодов. А это значит, что кормящей маме лучше воздержаться от свекольных соков и блюд со свежего продукта – уж лучше приготовить себе, любимой, вареную свеклу и запастись витаминами.

Вареную свеклу следует хорошенько проварить под крышкой, остудить, почистить и измельчить. Потрясающе вкусен салатик из вареной свеколки и морковки, заправленный маслом подсолнечника или любым другим растительным. Можно – и сметаной, а вот майонез в данном случае лучше отложить на потом.

Конечно, если кормящей маме предложить свекольный сок вперемежку с морковным, приготовленный из доморощенных кореньев, отказываться не стоит, ведь это – настоящий витаминный коктейль. Но и злоупотреблять таким витаминным напитком не стоит – достаточно пары глотков в день, чтобы преодолеть дефицит витаминов. К тому же если в свекольный сок добавить немного меда, получится вкусное лекарство, которое поможет увеличить количество молока.

Так что совершенно очевидно, что ответ на вопрос о том, можно ли кормящим свеклу, будет только положительным. Главное – не переборщить!..

Можно ли свеклу кормящей маме?

О целебных свойствах свёклы ходят легенды. В разряд лекарственных корнеплодов данный овощ был отнесён ещё великим Гиппократом.

Свекла присутствует на прилавках магазинов круглогодично. Регулярно мы ее употребляем в первых блюдах, салатах, но после рождения малыша многие мамы пересматривают свой рацион, и многих интересует вопрос: Можно ли свеклу кормящей маме?

Чем полезна свёкла для кормящей мамы?

Богатство свёклы йодом и кальцием трудно переоценить, особенно в рационе мамы, кормящей ребёнка грудью:

Йод нормализует у ребёнка работу щитовидной железы, кальций помогает развитию скелета. А ведь в данном овоще обнаружены витамин В, железо и другие полезные вещества. Словом, лечебные свойства свёклы необходимы человеку в течение всего периода жизни, тем более, в младенческом возрасте.
Свёкла рекомендуется при повышенном давлении, способствует она кроветворению.
Наличие клетчатки и пектина наделяют корнеплод послабляющим свойством. Случается, что некоторые специалисты не рекомендуют употреблять свёклу кормящим мамам, мол, продукты красного цвета несут в себе вещества агрессивного характера, поэтому являются потенциальными аллергенами. Даже если это и так, к свёкле это не относится.

Какие еще овощи можно кормящей маме, мы с вами разбирали в одноименной статье! Можете вернуться к ней и прочесть еще раз!

Только во всём нужно соблюдать меру. Неумеренное употребление этого овоща может привести к осложнениям в организме, как ребёнка, так и его мамы. Впрочем, это касается не только свёклы, но и всех других продуктов.

Кроме того, кормящей маме следует отказаться от салатов, в которых овощ подаётся в сыром виде. Полезна свёкла только варёная, которую можно смело добавлять в качестве основного ингредиента в тот же салат, заправленный растительным маслом, желательно нерафинированным.

Ошибочно считать, что термическая обработка лишает её полезных веществ.

Для того, чтобы малыш нормально развивался, Вам необходимо правильно питаться. Любые ограничения на питание стоит вводить только при наличии у ребёнка аллергических реакций. Если всё хорошо, то питание может быть точно таким же, как и во время Вашей беременности!

Читайте также:

Автор: Людмила Шарова

Свекла при грудном вскармливании — почти одни плюсы для кормящих мам

Питание кормящей мамы – тема, которая всегда вызывает споры. Рекомендации по питанию в период кормления ребенка грудью настолько противоречивы, что молодые мамочки всегда находятся в замешательстве, можно ли употреблять тот или иной продукт. Мнения по этому вопросу можно встретить совершенно разные: от «все разрешено» до строгих списков с допустимыми продуктами. Одним из «спорных» продуктов является свекла при грудном вскармливании.

Меню кормящей мамы: “да” или “нет” свекле

У педиатров и кормящих мам свекла не вызывает доверия по паре причин:

Во-первых, это овощ, богатый клетчаткой. Послабляющий эффект свеклы знаком абсолютно всем, поэтому и мамы опасаются, что, поев свеклы, они спровоцируют проблемы с животиком у малыша.
Во-вторых, свекла красного цвета, а все продукты с такой характеристикой запрещены, значит, кушать свеклу во время кормления грудью не желательно.

Оба этих довода неоднозначны и сомнения относительно свеклы легко развеять. Что касается первого – свекла действительно хорошее слабительное, но только для того, кто ее ест. Через грудное молоко этот эффект не передается, поскольку в молоко попадают уже продукты метаболизма. Лишь в редких случаях у детки могут возникнуть проблемы с животиком, но это скорее индивидуальная реакция. В основном мамы наоборот отмечают, что после «свекольного» молочка дети меньше страдают от колик, газиков и других проблем с животиком.

По второму пункту все оказывается еще проще: свекла, можно сказать, является исключением из правила. Яркий пигмент этого овоща не является аллергеном, поэтому свеклу можно смело вычеркивать из списка запрещенных продуктов.

Польза свеклы для молодой мамы

Употребление свеклы в период ГВ не просто допускается, но и очень приветствуется.

Свекла, она же буряк, содержит железо, витамины С, Е, РР, фолиевую кислоту, йод. Это очень богатый по своему составу корнеплод, который помогает поддерживать организм во время лактации. Свекла способствует выведению из организма различных вредных веществ и помогает наладить пищеварение. Слабительный эффект красного овоща очень актуален для молодых мам, поскольку геморрой, трещинки, швы на промежности – спутники почти каждой родившей женщины. На эту тему не всегда говорят, но все названные неприятности делают процесс дефекации очень болезненным, поэтому наладить стул молодой маме очень важно.

Как есть красный корнеплод

Употреблять свеклу при ГВ стоит все же с соблюдением некоторых правил и учитывая особенности ситуации.

В этот период не рекомендуется есть сырую свеклу. Лучше всего варить овощ на пару или запекать в духовке, предварительно обернув фольгой. Термическая обработка убивает все возможные вредные бактерии и делает свеклу безопасной. Кроме того, вареная свекла оказывает более мягкое воздействие на кишечник, нежели грубые волокна сырого корнеплода.

Есть свеклу можно как самостоятельное блюдо или в составе других блюд. Хорошим вариантом для кормящих мам будет салат из сваренной тертой свеклы, заправленной небольшим количеством растительного масла. Можно добавлять свеклу в суп, овощное рагу или тушить.

Лучше всего, если свекла постоянно будет присутствовать в рационе кормящей мамы. Ежедневные небольшие порции помогут отрегулировать пищеварение и будут восполнять потребности организма и полезных веществах. Начинать лучше с малого количества и обязательно отслеживать реакцию малыша. Если никакой реакции не последует, свеклу можно уверенно вводить в рацион.

Можно ли кормящей маме свеклу?

Питание становится особым вопросом в период кормления малыша грудью. То, что можно и даже нужно есть взрослым, детям далеко не всегда может быть полезным: есть риск, что их организм ответит аллергиями или нарушениями пищеварения. Поэтому сомнения возникают по поводу очень многих продуктов. Попробуем разобраться, можно ли кормящей маме свеклу.

Чем хороша свекла?

Бурый корнеплод входит в список лидеров среди овощей по пользе для человека. Он содержит много витаминов и активных веществ, помогает пищеварению и обладает легким бактерицидным эффектом. Железо, содержащиеся в этом корнеплоде, особенно необходимо в период ослабленности организма и людям, склонным к анемии. Йод просто незаменим для здоровья щитовидной железы, а витамины В помогают человеку быть не просто здоровым, но и сохранить молодость надолго. Гиппократ, основоположник современной медицины, считал красный овощ не просто полезным, а лекарственным средством. Поэтому во время лактации свекла приобретает особую ценность.

Свеклу кормящей маме можно

Некоторые спорят о том, можно ли при лактации свеклу. Одна из причин, по которой женщины во время лактации избегают употребления этого корнеплода, – предубеждение против продуктов красного цвета. Конечно, это правило имеет под собой веские основания, красный цвет обычно означает наличие довольно агрессивных веществ, потенциальных аллергенов. Но к нашему овощу это не относится. Наоборот, свеклу при грудном вскармливании рекомендуется включать в рацион мамы регулярно. Конечно, без фанатизма – это касается любого продукта, ведь древняя мудрость гласит, что все есть яд и все есть лекарство, разница может быть только в количестве. Вареная свекла при грудном вскармливании поможет маме получить так необходимые микроэлементы и витамины.

Свекла для кормящей мамы

На вопрос, можно ли кормящей матери свеклу, диетологи отвечают – да. Но свеклу кормящим, как и многие другие овощи, в сыром виде лучше не употреблять. Во-первых, растительная пища тоже может содержать в себе болезнетворные организмы или бактерии, во-вторых, некоторые продукты необходимо подвергать тепловой обработке, чтобы разрушить вредные соединения. Организм взрослого человека с ними справляется без проблем, но иммунитет малыша может быть еще не готов к таким нагрузкам. Поэтому свекла при лактации употребляется в вареном виде. Например, очень полезно будет сделать салат, сдобрив его нерафинированным растительным маслом.

Вареная свекла при грудном вскармливании

Если у вас еще остались сомнения по поводу того, можно ли кормящей маме свеклу и как организм малыша может на неё отреагировать, давайте посмотрим, что происходит, когда мама ест буряк при лактации. Организм матери, а, значит, и её молоко насыщается витаминами и микроэлементами, в том числе необходимым для образования гемоглобина железом. И, что особенно важно, йодом, ведь, находясь в естественном виде, он всасывается в кровь ровно в тех дозах, в каких требуется, а вот искусственные добавки опасны передозировкой. Также этот корнеплод при грудном вскармливании поможет организму мамы избавляться от ненужных, вредных веществ. Некоторые сомневаются, можно ли кормящим свеклу из-за её действия в качестве слабительного, но на ребенке этот эффект не отражается. Наоборот, многие мамы замечают, что при включении красного корнеплода в их рацион грудничок стал испытывать меньше проблем с пищеварением.

Итак, надеемся, вы избавились от сомнений в том, можно ли буряк кормящей маме. Буряк при грудном вскармливании кушать не только можно, но и нужно, как, впрочем, и в любой другой период жизни. Все овощи очень полезны для организма благодаря низкой калорийности при высоком содержании витаминов, клетчатки и микроэлементов. Поэтому буряк при лактации мамам в рацион надо включить обязательно, но только в вареном виде.

можно ли в первый месяц, отзывы

Рацион молодой мамы отличается в период кормления малыша грудью. Некоторые продукты противопоказаны малышу, хотя полезны для взрослых. Они могут вызвать у ребенка во время грудного вскармливания колики, вздутие живота, проблемы со стулом, аллергию. Возможны серьезные проблемы с пищеварительной системой.

Фотографии:

Часто у кормящей грудью женщины возникает вопрос – полезна ли свекла при грудном вскармливании.

Полезные свойства для организма

Этот яркий овощ имеет бесчисленное множество достоинств.

Еще в древние времена его использовали как лекарственное средство.
Это – один из рекордсменов по содержанию витаминов, микро- и макроэлементов, обладает бактерицидным эффектом, стимулирует пищеварение.
Вареная свекла при грудном вскармливании повышает гемоглобин, потому что ее химический состав содержит железо.
Укрепляет иммунитет, стимулирует выработку гормонов щитовидной железы.
Кормящая мать сможет передать все полезные свойства продукта своему ребенку посредством грудного молока.
Это удивительный продукт, который каждый день можно купить в магазине. Это помогает всегда иметь под рукой источник витаминов, минералов, органических кислот, микро- и макроэлементов.
Важно заметить, что во время беременности, а также после родов молодые мамы часто страдают запорами. Этот овощ является прекрасным природным слабительным средством, может помочь нормализовать стул. Достаточно съедать всего несколько кусочков корнеплода за день.

Женщина, кормящая грудью, один раз в неделю должна употребить свеклу

Возникает много споров по поводу того, можно ли есть свеклу при лактации в первый месяц жизни малыша. Одна из причин – это запрет на употребление кормящей женщиной продуктов красного цвета. Этот запрет обоснован наличием в еде красного цвета потенциальных аллергенов. Что касается бурака, то к нему это правило не имеет отношения. Его рекомендуют употреблять при кормлении грудью хотя бы раз за неделю.

А вот можно ли маме есть сырую свеклу – однозначно нет, также, как пить свекольные фреши.

Когда овощ есть нельзя?

У красного овоща множество полезных свойств, но есть и ограничения для женщин при лактации. Он имеет ряд противопоказаний:

кормящей женщине нельзя употреблять сырой бурак, так как в нем содержится множество насыщенных микроэлементов, влияющих на пищеварение малыша;
сырой овощ является сильным аллергеном, поэтому можно лишь кушать вареную свеклу мамам при грудном вскармливании, после обработки на пару количество аллергенов уменьшается, что снижает риск аллергической реакции на корнеплод;
противопоказано пить свежевыжатые соки из бурака;
свеклу во время грудного вскармливания противопоказано есть при заболеваниях печени и желудка;
нельзя употреблять бурак при болезнях почек и мочевого пузыря.

Польза для ребенка и мамы

Желудочная система у маленького человека формируется постепенно и иногда может давать сбой. Часто мамы грудничков сталкиваются с такой проблемой, как запоры на первых месяцах жизни малыша.

Грудничок может страдать проблемами с пищеварением по ряду причин (новые продукты в рационе матери, патологии органов ЖКТ, недостаток сна, плохая экология, несоблюдение мамой диетического питания). Если малыш не может справить нужду в течение нескольких дней – это серьезная проблема, требующая немедленного вмешательства.

Вместо использования слабительных пилюль и свечей, кормящей матери нужно съесть пару кусочков вареной свеклы. По отзывам врачей, она может помочь, и избавит родителей от необходимости кормить свое чадо таблетками. Именно поэтому можно и нужно кушать отварную свеклу женщине при грудном вскармливании.

Проконсультируйтесь с врачом, когда не следует использовать в свой рацион данный овощ

Вводить этот корнеплод в рацион следует постепенно, и следить, как реагирует малыш на новый продукт. Кушать отварную свеклу кормящей женщине можно в следующем виде.

Вареные ломтики свеклы.
Салаты из вареного бурака с заправкой из сметаны, лимонного сока, оливкового масла, несладкого йогурта (без острых приправ).
Тушеный бурак с другими разрешенными овощами (морковь, лук, сельдерей, пекинская или цветная капуста). Свекла и морковь – очень полезное сочетание при грудном вскармливании.
Добавлять бурак в борщ или супы.
Пропаренный бурак станет прекрасным гарниром к мясным блюдам.
Свеклу можно приготовить в мультиварке, чтобы максимально сохранить ее полезные свойства при грудном вскармливании новорожденного.

Возможные опасности

Ряд педиатров не советуют молодой маме употреблять данный овощ по причине следующих соображений:

бурак содержит большое количество клетчатки, что может стать причиной послабления стула у матери и малыша;
бурак обладает насыщенным красным цветом, который может послужить причиной окрашивания мочи и каловых масс ребенка, а также развития других неприятностей.

Именно поэтому не стоит кушать этот овощ во время первых месяцев жизни малыша. Необходимо его вводить в рацион мамы и прикорм ребенка после года жизни. Этот возраст характеризуется образованием ферментов в желудке и кишечнике у малыша, которые помогут справиться с перевариванием продукта.

Рецепты приготовления блюд

Блюда из этого корнеплода разнообразны. Свеклу можно добавить в салат, перетереть с морковью и сметаной. Она хорошо сочетается с любыми овощами, а также добавляет блюду яркий цвет.

Обязательно должна быть в рационе питания кормящей мамы

Стоит помнить, что при кормлении грудью нужно придерживаться диеты, не позволять себе соленой, острой, жареной пищи. Вот несколько домашних рецептов для повседневного меню.

Название

Ингредиенты

Последовательность

Суп свекольный (освежающий)

В жаркий летний день кормящей маме можно предложить попробовать этот необычный суп, который подается холодным.
Для приготовления понадобятся:

свекла вареная 100-150 г;
отварная морковь 100 г;
отварной картофель 100 г;
куриная грудка 50-100 г;
яйцо куриное (только белок) 2 шт.

Этот рецепт похож на окрошку.

Отварить куриную грудку, порезать кубиками и пересыпать в кастрюлю.
Туда же мелко измельчить все необходимые овощи и 2 вареных куриных белка.
Далее добавляем кефир (или другой кисломолочный продукт на ваш вкус).
Суп нужно помешать, добавить по вкусу соль, выдавить немного чеснока.
Приятный сладкий привкус свеклы с кисловатым освежающим кефиром разнообразит меню кормящей мамы.

Салат из вареного бурака

Салат из вареной свеклы с чесноком и орехами мамам при грудном вскармливании употреблять можно, если у ребенка нет аллергии на его ингредиенты.

Потребуются:

100-200 грамм приготовленной в мультиварке или вареной свеклы;
горсть грецких орехов;
2 столовых ложки оливкового масла;
молодые листья базилика – несколько веточек;
лимонный сок.

Свеклу натереть на мелкой терке, переложить в глубокую миску.
Орехи следует измельчить (вручную или блендером), добавить к свекле.
Посолить, добавить по вкусу чеснок или зеленый лук.
Порвать на некрупные кусочки листья базилика.
В конце приготовления можно сбрызнуть салат лимонным соком.

Узнай на какой день после родов приходит молоко и на какой неделе уходят в декретный отпуск.

Информация, опубликованная на сайте Sberemennost.ru только для чтения и предназначена лишь для ознакомления. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций!

Свекла отварная при грудном вскармливании

С появлением долгожданного детского питания молодожены кардинально меняются. Если во время беременности она могла позволить себе что-нибудь, то после родов в рационе существует масса ограничений. В статье рассказывается, какую пользу свекла приносит маме и малышу при грудном вскармливании, как правильно ее приготовить и когда от нее не стоит употреблять.

Еще раз о пользе грудного вскармливания

Дети, получающие естественное вскармливание, гораздо реже страдают анемией, дисбактериозом, ОРВИ, пневмонией, рахитом и инфекционными заболеваниями.Малыши реже страдают кишечными расстройствами, аллергической сыпью, а недоношенные дети быстрее набирают вес. Всем известно, что грудное вскармливание снижает риск возникновения в будущем аллергии, ожирения и бронхиальной астмы. Химический состав грудного молока уникален, с его полезным составом ни один искусственно созданный продукт не может конкурировать с ним. Свойства и вкус материнского молока непостоянны, они различаются в зависимости от того, что ела кормящая женщина. Грудное молоко уникально, и ничто его не заменит!

Мальчик ест все так же, как его мать

Все, что кормящая женщина использует в пищу, влияет на грудное вскармливание.Питание кормящей мамы — момент крайне важный. Оно должно быть полноценным и рациональным, ведь именно с грудным молоком новорожденные получают все необходимые им питательные вещества и витамины.

Единственным физиологическим питанием грудного ребенка является грудное вскармливание. Питание кормящей мамы в свою очередь должно быть более калорийным, чем обычно. Потому что грудное молоко должно быть сытным и жирным. Обязательно в меню женщины, которая сама кормит ребенка, должно быть обильное горячее питье, различные каши, фрукты и овощи.

Овощи, фрукты, другие продукты

Фрукты и овощи при грудном вскармливании — это кладезь полезных веществ. Конечно, есть ряд овощей и фруктов, которые нежелательно есть в первые месяцы жизни новорожденного. В первую очередь это цитрусовые. Также необходимо исключить из рациона все красные фрукты (яблоки, сливы, персики), ягоды (малину, клубнику), овощи (помидоры). Они могут вызвать у малыша аллергию. Нельзя есть капусту первые несколько месяцев, потому что она может вызвать повышенное газообразование у ребенка.

Кормящая женщина должна соблюдать диету, вредные продукты могут вызвать дискомфорт в кишечнике ребенка. Это проявляется коликами и запорами, доставляющими массу неприятностей как малышу, так и маме.

Нужна ли свекла матери во время кормления грудью?

Есть несколько вопросов. Можно ли пить свеклу при грудном вскармливании? В каком виде это? Как это повлияет на ребенка?

Свекла при грудном вскармливании необходима. Как известно, он очень слабый. Многих женщин сразу после родов мучает запор.Чтобы решить эту проблему, не пейте лекарства, не используйте свечи или клизмы, достаточно съесть несколько ломтиков вареной свеклы — и проблема решится естественным путем. Поэтому свекла-свекла может принести пользу только кормящей маме.

Поскольку свекла — овощ круглый год, то вы всегда можете найти ее на полках магазинов или в летнем магазине в собственном погребе. Поможет всю зиму иметь под рукой витамины. Свекла имеет уникальный состав, она содержит минералы, пектины, фруктозу, органические кислоты, биофлавоноиды, глюкозу, микроэлементы и аминокислоты.

Польза свеклы для младенцев

При запоре может быть не только кормящая мама, но и новорожденный. Желудочно-кишечный тракт у 1-3-месячного малыша еще не полностью функционирует, организм вырабатывает мало ферментов. Следствием этого является то, что ребенок до 3 месяцев не может полностью переваривать пищу. Вот почему запоры у новорожденных — частое явление, с которым сталкивается практически каждая мама. Вареная свекла при грудном вскармливании решит проблему запоров у детей. Если малыш не справляется более 3 дней, маме можно есть вареную свеклу.В большинстве случаев это помогает. Именно поэтому свеклу при грудном вскармливании рекомендуют педиатры при затяжных запорах у новорожденного ребенка.

Но будьте осторожны! Этот полезный овощ красного (точнее, бордового) цвета, а значит, свекла при грудном вскармливании вводится в рацион матери постепенно. Необходимо наблюдать за реакцией ребенка. У некоторых младенцев свекла вызывает аллергию. Тогда, как бы ни была свекла матери свеклы, от нее следует отказаться в пользу здоровья ребенка.

Как приготовить свеклу кормящей маме

Свеклу нежелательно есть в сыром виде, так как это биологически активный продукт. Запрещается пить свежий свекольный сок кормящей маме. Овощ противопоказан женщинам, страдающим мочекаменной болезнью. При нарушенном обмене веществ и при сахарном диабете нужно ограничить употребление свеклы.

Чтобы сохранить все полезные свойства свеклы, ее желательно варить на пару или в мультиварке. Также можно тушить с овощами на оливковом или растительном масле.Нельзя добавлять острые приправы и специи, горчицу. Варить свеклу желательно не более 1 часа и без добавления соли. Делать это нужно на коже, а не на обрезке хвоста, потому что это сохранит все питательные свойства корня.

Свекла богата железом, что делает ее очень ценной при малокровии и ослабленном организме. Свекла также содержит клетчатку, бетаин и органические кислоты. Полезны овощи и для щитовидной железы, так как в них много йода.

Свекла (свекла) для младенцев — первая еда для младенцев

Когда младенцы могут есть свеклу?

Свеклу (свеклу) можно вводить, как только ребенок будет готов начать есть твердую пищу, что обычно составляет около 6 месяцев.

Тысячи лет назад люди научились выращивать стержневой корень дикого растения, чья листовая зелень веками служила источником богатой питательными веществами пищи на плодородных землях, граничащих со Средиземным морем. Эта веха эволюции проложила путь к современной свекле, которую мы знаем и любим сегодня: луковичный красочный корнеплод, который можно есть сырым, приготовленным или консервированным.

Рекомендуемое руководство: 75 обеденных меню для младенцев и малышей

Чарльз, 9 месяцев, ест свеклу на пару. Калли, 10 месяцев, ест жареную свеклу. Хавии, 11 месяцев, ест вареную свеклу.

Полезна ли свекла для младенцев?

Да. Свекла богата питательными веществами, в том числе клетчаткой для здорового пищеварения и фолиевой кислотой — важным питательным веществом, способствующим развитию ребенка на этом раннем этапе жизни. Свекла также содержит каротиноиды, фенолы и многие другие питательные вещества для растений, которые действуют как антиоксиданты и поддерживают здоровье клеток.

Различные разновидности свеклы бывают красного, желтого или белого цветов, а иногда и полосатых с розовыми полосками.Каждый сорт предлагает уникальный набор фитонутриентов. Например, темно-красная свекла богата питательными веществами, которые поддерживают печень и действуют как антиоксиданты и противовоспалительные средства — важные качества, помогающие бороться с токсинами в нашем современном мире. Примечание. Красная свекла часто меняет цвет фекалий и мочи ребенка на ярко-красный. Не волнуйтесь, если это произойдет! Это естественно.

Возможно, вы слышали, что свекла содержит нитраты — естественные растительные соединения, которые могут отрицательно влиять на уровень кислорода в крови при употреблении в больших количествах. Во-первых, знайте, что польза от употребления овощей обычно перевешивает риски воздействия нитратов из овощей. Во-вторых, дети с проблемами здоровья или младше 3 месяцев наиболее подвержены воздействию нитратов. Такие организации, как Американская академия педиатрии и Европейское управление по безопасности пищевых продуктов, обычно не рассматривают нитраты в овощах как проблему для большинства здоровых детей.

Чтобы уменьшить воздействие нитратов, избегайте употребления непроверенной колодезной воды и используйте пюре.По возможности избегайте домашних пюре из овощей с высоким содержанием нитратов, которые хранятся более 24 часов, и коммерческих пюре, которые не потребляются в течение 24 часов после открытия. Овощи с высоким содержанием нитратов, среди прочего, включают рукколу, свеклу, морковь, салат, шпинат и кабачки.

★ Совет. Предварительно приготовленная, консервированная или фасованная свекла — отличный выбор, когда свежая или замороженная свекла не подходит. Обязательно читайте этикетку на упаковке и выбирайте марки с низким содержанием натрия без добавления сахара. Промывание консервированной свеклы может снизить уровень натрия.

Является ли свекла распространенной опасностью удушья для младенцев?

Да. Свекла может стать причиной удушья, потому что она скользкая и твердая — два качества, которые увеличивают риск. Чтобы свести к минимуму риск, готовьте свеклу до полного размягчения и нарежьте ее на размер, соответствующий возрасту, или натрите сырую свеклу на терке. Как всегда, убедитесь, что вы создаете безопасную среду для приема пищи и находитесь на расстоянии вытянутой руки от ребенка во время еды.

Для получения дополнительной информации о удушье посетите наши разделы, посвященные давлению и удушению, и ознакомьтесь со списком распространенных опасностей, связанных с удушьем.

Свекла — распространенный аллерген?

Нет. Аллергия на свеклу встречается редко, хотя теоретически у человека может быть аллергия на любую пищу.

Как и при представлении любой новой еды, начните с небольшой суммы за первые несколько порций. Если побочных реакций нет, постепенно увеличивайте количество, подаваемое во время следующих приемов пищи.

Как приготовить свеклу для младенцев с отлучением от груди?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке. Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатрического врача или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

От 6 до 8 месяцев: Готовьте всю свеклу, пока она не станет полностью мягкой и легко проткнется ножом, затем очистите и выбросьте кожуру, разрежьте овощ пополам или на четвертинки и предложите ребенку. Вы также можете размять или натереть сырую или вареную свеклу. Просто позаботьтесь о том, чтобы подавать свеклу в день бани, потому что это очень грязный овощ! Красная свекла окрашивает почти все, к чему прикасается, включая кожу и одежду ребенка.Помните, что красная свекла также может изменить цвет фекалий и мочи ребенка на ярко-красный. Не волнуйтесь, если это произойдет! Это естественно.

От 9 до 12 месяцев: Предложите четвертинки вареной свеклы без кожуры. В этом возрасте у младенцев развивается хватка клешнями (там, где встречаются большой и указательный пальцы), что позволяет им брать более мелкие кусочки пищи. Когда вы заметите признаки этого развития, попробуйте предложить малышу кусочки вареной свеклы размером с укус.Если хотите, вы также можете продолжить приготовление свеклы целиком или пополам для практики кусания и жевания.

Возраст от 12 до 24 месяцев: Время работы! Если вы еще не использовали вилку, сейчас хорошее время для этого, а приготовленная мягкая свекла — отличная пища для практики вилки. Предложите небольшие кусочки вареной свеклы и при необходимости загрузите детскую вилку или тренировочные палочки для еды. Наберитесь терпения: последовательное, самостоятельное использование посуды может произойти только в 18-месячном возрасте.

Запуск твердых тел — занятие непростое — прочтите наши Советы по минимизации беспорядка.
Рецепт: салат из свеклы и яблок
Выход: 1 ¼ чашки (150 грамм)
Время приготовления: 5 минут
Возраст: 6 месяцев +
Ингредиенты
1 средняя свекла (75 г) или 1/3 упаковки (2 ½ унции) предварительно приготовленной свеклы
1 яблоко
2 чайные ложки (10 граммов) апельсинового сока
2 чайные ложки (10 граммов) оливкового масла
Указания
Если вы используете предварительно приготовленную свеклу, переходите к шагу 3. Если вы используете свежую свеклу, промойте овощ под водой, затем очистите и выбросьте кожицу, срежьте и выбросьте концы корня и стебля.Если у вас есть кухонные перчатки, сейчас самое время надеть их, чтобы свекольный сок не испачкал ваши руки.
Поместите свеклу в форму, пригодную для духовки. Добавьте 1 стакан (240 мл) воды. Накройте блюдо и запекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту (205 градусов по Цельсию), пока свекла не будет легко проткнута ножом, от 30 до 60 минут в зависимости от ее размера. Вынуть блюдо из духовки. Откройте блюдо и переложите свеклу в миску, чтобы дать ей остыть.
Подготовьте яблоко.Сначала вымойте, обсушите, очистите яблоко и разрежьте его пополам. Вырежьте и выбросьте сердцевину, семена и стебель. Поместите яблоко в кастрюлю среднего размера и добавьте 1 стакан (240 миллилитров) воды. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на средний или сильный огонь. Когда кастрюля закипит, убавьте огонь, чтобы немного закипело. Тушите яблоко, пока оно не станет мягким и легко протыкается ножом, около 20 минут. С помощью шумовки переложите яблоко из жидкости в миску. Выбросьте жидкость для тушения или оставьте ее для другого использования, например для чая.
Разрежьте свеклу и яблоко на четвертинки и поместите в миску.
Полейте свеклу и яблоко апельсиновым соком и оливковым маслом. Оставьте смесь на 5 минут.
Зачерпните салат в детскую миску или подавайте прямо на поднос. Точный размер порции варьируется. Пусть аппетит ребенка определяет, сколько съедено.
Подавайте и позвольте ребенку самостоятельно кормить, черпая руками. Если вы хотите поощрять использование посуды, просто загрузите ложку или вилку и поставьте их рядом с миской, чтобы ребенок попытался их взять.Как вариант, поднесите предварительно загруженную посуду в воздух, чтобы ребенок мог отнять у вас ее.
На хранение: Салат из свеклы и яблок хранится в герметичном контейнере в холодильнике 4 дня или в морозильной камере 2 месяца.
Сочетания вкусов
Свекла на вкус землистый и сладкий — аромат, который усиливается, когда овощ подвергается воздействию тепла в процессе приготовления. Попробуйте сочетать свеклу со сливочными продуктами, такими как авокадо, кокос, яйцо, козий сыр, кефир, сыр маскарпоне, сыр рикотта или йогурт, чтобы сбалансировать сильный вкус овощей.Добавьте молотые орехи, такие как фундук, пекан или грецкий орех, или подавайте вместе с бобовыми, такими как нут или чечевица, или зерновыми, такими как пшеница Хорасан или киноа, для дополнительного землистого вкуса. Свекла также вкусна с другими фруктами и овощами, такими как яблоко, спаржа, капуста, морковь, огородный горох, стручковая фасоль, лимон, лук, апельсин, груша, картофель и горох.
Отзыв:
E. Cerda, MSN, CNS, LDN
A. Gilbaugh, RD, CNSC
К. Раппапорт, OTR / L, MS, SCFES, IBCLC
С.Байовала, доктор медицины, FAAAAI. Сертифицированный аллерголог и иммунолог (отделение аллергии)
Р. Руис, доктор медицины, FAAP. Сертифицированный советом общий педиатр и детский гастроэнтеролог
10 полезных и вкусных рецептов для кормящих матерей для ускорения лактации
Последнее обновление 30 июня 2021 г.
Если вы кормите ребенка исключительно грудью, это означает, что вы являетесь основным источником питания для своего ребенка до тех пор, пока он не начнет есть твердую пищу или не получит питание из других источников.Поэтому, когда вы кормите грудью, вы должны внимательно относиться к своей диете и питанию. Определенные продукты могут помочь вам увеличить количество молока. Здесь мы познакомим вас с некоторыми легкими в приготовлении питательными рецептами, которые могут помочь повысить ваш уровень энергии и количество молока.
Видео: Здоровые и вкусные рецепты для кормящих матерей для повышения уровня энергии и количества молока

Что нужно есть при грудном вскармливании?
Кормящая мать должна потреблять дополнительно 500 калорий, чтобы удовлетворить потребности своего ребенка в грудном вскармливании.Кроме того, вы должны обязательно включать в свой ежедневный рацион много зеленых овощей, свежих фруктов, нежирного мяса, яиц, цельнозерновой пшеницы, бобовых и т. Д. Убедитесь, что вы едите все в умеренных количествах, потому что ваш ребенок получает все необходимые для своего роста и развития питательные вещества только из грудного молока.
Чего следует избегать кормящим матерям?
Если одни продукты питания могут оказаться благом для здоровья и благополучия вашего ребенка, другие могут вызвать осложнения. Следовательно, вы должны избегать алкоголя, напитков с кофеином, чрезмерного употребления рыбы (с высоким содержанием ртути), чрезмерного количества молочных продуктов и т. Д.
10 здоровых и вкусных рецептов грудного вскармливания
Вот несколько простых в приготовлении и восхитительных рецептов для кормящих мам.
1. Шпинат и картофель с кусочком мака
Этот простой, но полезный для здоровья индийский рецепт грудного вскармливания богат кальцием, железом и большим количеством пищевых волокон.
Что вам понадобится
1 пучок шпината, очищенного и нарезанного
4-5 картофелин среднего размера, нарезанные
½ стакана мака
1 чайная ложка семян горчицы
1 чайная ложка семян пажитника
2 мелко нарезанных зеленых перца чили
1/2 столовой ложки мелко нарезанного свежего имбиря
2 столовые ложки масла (любого растительного масла)
½ чайной ложки порошка куркумы
Соль по вкусу
Как сделать
Нагрейте масло в сковороде.
Добавьте семена горчицы, семена пажитника, перец чили и имбирь в горячее масло. Варить минуту.
Добавьте порошок куркумы, соль и картофель.
Сделайте пасту из семян мака, добавив немного воды.
Добавьте эту пасту в картофель.
Добавьте листья шпината в картофельную смесь и готовьте до готовности.
Подавать горячим с роти или парантой
2. Вкусный суп с мети
Это один из самых полезных и вкусных рецептов супа для кормящих мам.
Что вам понадобится
1 чашка нарезанных листьев мети
1 помидор среднего размера, нарезанный
1 мелко нарезанная луковица
4-5 измельченных зубчиков чеснока
2 стакана воды
2 ч.л. семян кунжута
1 столовая ложка растительного масла
Перец порошок и соль по вкусу
Как сделать
Нагрейте масло в сковороде с толстым дном.
Положите в сковороду чеснок и лук и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте помидоры и готовьте несколько минут.
Добавьте листья мети и готовьте до готовности.
Добавьте воды и варите под давлением, чтобы получить один свисток.
Возьмите половину смеси и взбейте в блендере.
Смешать с остальным супом и варить 15-20 минут.
Добавьте перец и соль по вкусу.
Хорошо перемешайте и подавайте горячим.
3. Чай с семенами фенхеля
Этот ароматный и вкусный чай полезен кормящим мамам.
Что вам понадобится
1 чайная ложка семян фенхеля
2 стручка кардамона
¼ чашка молока
¾ стакан воды
Чайный лист
Сахар по вкусу
Как сделать
Нагрейте воду в кастрюле, добавьте семена фенхеля и кардамон и варите некоторое время.
Добавьте все и дайте покипеть 2–3 минуты.
Процедите чай в чашку и наслаждайтесь чашкой успокаивающего чая.
Вы можете принимать это два раза в день.
4. Овощная Далия
Этот пикантный деликатес с овощами отлично подойдет для пополнения запасов молока.
Что вам понадобится
½ dalia
1 стакан воды
1 стакан нарезанных овощей (морковь, цветная капуста, картофель, перец и т. Д.)
1 нарезанная луковица
1 чайная ложка семян тмина
1 ч.л. порошка чили
1 столовая ложка масла
Соль по вкусу
Как сделать
Нагрейте масло и добавьте семена тмина в сковороду.
Добавьте лук и жарьте в течение минуты.
Добавьте все овощи, порошок чили и соль.
Добавить далия и варить с овощами 3-4 минуты.
Добавьте воды, накройте крышкой и готовьте 8-10 минут или до готовности.
5. Вкусная ячневая каша
Это идеальное блюдо, чтобы обуздать голод в предрассветные часы.
Что вам понадобится
2-3 столовые ложки ячменя (замочить на ночь)
Горсть орехов
4 стакана воды
1 чайная ложка джаггери / коричневого сахара
Как сделать
Приготовьте ячмень под давлением и после того, как он остынет, измельчите его с небольшим количеством воды.
Готовьте эту пасту с водой и продолжайте помешивать, чтобы не было комков.
Добавить орехи и джаггери и подавать горячим.
6. Питательная Баджра Доса
Этот рецепт идеально подходит для кормящих матерей. Это помогает повысить уровень железа и предотвратить запоры.
Что вам понадобится
¼ чашка урад дал
¼ чашка пропаренного риса
1 чашка баджры
1 чайная ложка семян мети
Соль
Как сделать
Замочите семена дал, риса, баджры и мети на ночь.
Измельчите ингредиенты в однородное тесто, добавив немного воды.
Добавьте соль и дайте бродить от 6 до 7 часов.
Нагрейте плоскую сковороду и смажьте ее маслом.
Залить жидким тестом доса и намазать. Готовьте с двух сторон.
Подавать с самбаром или чатни.
7. Свекла Пулао
Это идеальный рецепт питания для кормящих мам.
Что вам понадобится
1 стакан риса
1 ½ стакана воды
1 мелко нарезанная свекла
1 чайная ложка семян тмина
1 ч.л. порошка кориандра
1 нарезанный зеленый перец чили
¼ чашка нарезанных листьев кориандра
1 столовая ложка масла
Соль
Как сделать
Нагрейте масло в сковороде и добавьте семена тмина, перец чили, свеклу, соль и порошок кориандра.
Варить 3-4 минуты, затем добавить рис и варить 2 минуты.
Добавьте воды и варите до готовности риса.
Украсить листьями кориандра.
8. Мухвас
Вы можете употреблять этот освежитель рта после каждого приема пищи, так как он может помочь увеличить количество молока.
Что вам понадобится
½ стакана тыквенных семечек
½ стакана белых семян кунжута
½ стакана черного кунжута
½ стакана семян льна
½ стакана семян фенхеля
Соль по вкусу
Как сделать
Обжарьте все ингредиенты в сухом виде на сковороде с толстым дном.
Дайте семенам остыть, смешайте с солью и храните в герметичном контейнере.
9. Moong Daal Chila
Этот легкоусвояемый вегетарианский рецепт грудного вскармливания — хороший вариант для мам-новичков.
Что вам понадобится
½ зеленого лунного дал, замоченного на ночь
1 нарезанная луковица
1 нарезанный зеленый перец чили
½ ч.л. порошка тмина
1/2 ч.л. порошка кориандра
½ ч.л. порошка чили
¼ чашки нарезанных листьев кориандра
1 столовая ложка масла
Соль по вкусу
Как сделать
Растолочь лунный дал с небольшим количеством воды.
Добавьте все ингредиенты в жидкое тесто с перцем чилла.
Нагрейте плоскую сковороду, смажьте маслом.
Налейте ложку жидкого теста и равномерно распределите по нему.
Готовьте с двух сторон.
Подавайте острый перец чилла с зеленым чатни или любым соусом по вашему выбору.
10. Аджвайн Халва
Это сладкое лакомство — восхитительный способ поднять уровень энергии кормящей мамочки.
Что вам понадобится
½ стакана цельнозерновой муки
½ топленого масла
1 стакан воды
½ коричневого сахара
½ ст.л. порошка аджвейна
½ смешанных орехов
Как сделать
Нагрейте топленое масло на сковороде, всыпьте муку и поджарьте, пока оно не станет коричневым.
Добавьте орехи и запекайте несколько минут.
Добавьте воду и порошок аджвана и варите 3-4 минуты.
Добавьте сахар и варите, пока он не растворится.
Подавать горячим.
Это несколько простых в приготовлении и вкусных рецептов, которые могут помочь молодой маме восполнить запасы молока и помочь ей справиться с низким уровнем энергии. Однако, если вы испытываете проблемы с выработкой молока, вам следует обратиться к врачу.
Также читайте: Лучшая еда после доставки
9 идей питательного питания для молодых мам
Традиция приносить еду молодым мамам является одним из величайших актов служения (и так необходимо!) Новым мамам нужны особые питательные вещества, чтобы восстанавливаться после рождения и наращивать свои запасы, особенно если они кормят грудью своего ребенка.Если вам интересно, какие блюда лучше всего подойдут для молодых мам, или если вы хотите заполнить морозильник едой на время, когда у вас появится ребенок, этот пост для вас!
Почему так важно сытное питание для молодых мам
Ребенок получает все необходимое от матери через плаценту. Даже если маме не хватает, малыш берет! Вот почему вы слышите поговорку: «Рождение ребенка — потеря зуба». Я сам потерял слабый зуб, который был сильно поврежден из-за моей сильной сахарной зависимости несколько лет назад.Таким образом, без сомнения, беременность тяжелая для организма и может привести к истощению многих беременных женщин и молодых мам, причем разными способами. Сегодня, когда наши почвы истощены, продукты, выращиваемые традиционным способом, не соответствуют нормам, а в мясе, получаемом в кормовых партиях, уровень витаминов и минералов ниже нормы, многие женщины испытывают дефицит даже на раньше, чем они могут зачать .
И после того, как она родит, большинство экспертов считают, что большинства женщин истощены в питании по крайней мере в течение года после родов, — это одна из причин, по которой я пытался подождать 3 года между беременностями.Некоторые считают, что после рождения требуется даже 10 лет, чтобы полностью восстановиться! По словам семейного врача доктора Оскара Серраллаха, этот хронический дефицит может вызывать такие симптомы, как:
Усталость, истощение, отсутствие ощущения бодрости после сна
Засыпать в неожиданное время
Проводное и гиперактивное ПО, вызывающее беспокойство
Чувство вины и стыда
Желание изоляции, отсутствие энергии для общения, частое нежелание выходить из дома из-за чувства подавленности
Разочарование из-за отсутствия свободного времени
Мозговой туман или детский мозг
Практика секса практически отсутствует
Вот почему некоторые мамы ругаются, съедая плаценту, которая помогает повысить жизнеспособность после рождения.Конечно, еще один очевидный способ питания мамы в послеродовом периоде — это употребление в пищу богатой питательными веществами пищи. К сожалению, большинство мам настолько переутомлены и заняты новорожденным, что приготовление здоровой пищи не является приоритетом номер один. Вот почему приготовление еды для молодых мам так полезно и необходимо! Или, если вы ожидаете себя, приготовьте эти продукты сейчас и запаситесь морозильной камерой. Вот несколько вкусных рецептов для начала!
Питательные блюда для молодых мам — Печень лазаньи — Mama Natural
Питание для молодых мам: №1.Лазанья с печенью
Хорошо, мне пришлось добавить один рецепт лазаньи, потому что это одно из «классических» блюд для молодых мам. Но в этом рецепте есть суперзвезда: ПЕЧЕНЬ. Да, печень — один из самых питательных продуктов на планете. Некоторые называют это «Мультивитамины природы». Это отличный источник белка с легко усваиваемым железом. Он включает значительное количество витаминов группы B, а также витамины A, D, E, C и многие микроэлементы и минералы.
Печень также содержит незаменимые жирные кислоты EPA и DHA, которые используются ребенком для правильного развития мозга и могут быть одной из первых областей истощения для мамы.
Хорошее практическое правило питания — съедать 4 унции печени один раз в неделю. Легкий и приятный способ сделать это — лазанья по-болонски. Обещаю, ты даже не попробуешь! Убедитесь, что вы получаете высококачественную печень от коровы, питающейся травой. Вы можете попробовать Whole Foods или купить у местного фермера. (И если это все еще слишком неприятно для вас или новой мамы, попробуйте вместо этого эти таблетки для печени.)
Болоньезская лазанья с печенью
Это восхитительный рецепт лазаньи моей мамы, в который добавлено больше печени для дополнительного питательного пунша!
Соус Болоньезе:
2 ст.оливковое масло
Говяжий фарш 1 1/2 фунта
1⁄2 фунта говяжьей печени (посмотрите, сможет ли мясник измельчить для вас. В противном случае, пропустите через мясорубку)
1 крупная нарезанная луковица
4 измельченных зубчика чеснока
2-16 унций. банки с органическим соусом для пасты на томатной основе (это вкусно, но дорого) или вы можете приготовить его с нуля
Банки органической томатной пасты 2–6 унций
Лазанья:
1 коробка макаронных изделий без глютена (где купить)
1 стакан тертого пармезана
2 фунта нарезанного органического швейцарского сыра
2 фунта свежего сыра Рикотта
2 яйца
1/4 стакана свежей петрушки, мелко нарезанной
Проезд
Соус Болоньезе
В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне.Добавьте лук и жарьте до полупрозрачности. Добавьте мясной фарш и печень. Готовьте до коричневого цвета. Добавьте томатную пасту и большую часть томатного соуса (оставьте около 1 стакана соуса для заправки). Хорошо перемешайте и выключите огонь.
Лазанья
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту
Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте лапшу для лазаньи и готовьте примерно 10 минут, или когда она станет «аль денте». Слейте воду и сбрызните чайной ложкой масла, чтобы они не прилипали.
Смешайте сыр рикотта, яйца и петрушку в большой миске. Хорошо перемешать. Можно добавить соль и перец по вкусу.
Затем смажьте маслом форму для запекания 13 × 9, затем вылейте ложку мясного соуса на дно формы. Накрыть 1 листом макарон. Сверху на лазанью выложите слой мясного соуса, слой рикотты, затем слой швейцарского. Повторите нанесение слоёв лазаньи, соусов и сыра, заканчивая простым томатным соусом и сыром Пармезан сверху.
Поставьте в духовку и запекайте 55-65 минут, пока лазанья не начнет пузыриться и не станет золотисто-коричневого цвета.Дайте отдохнуть 30 минут перед упаковкой.
Питательные блюда для молодых мам — Курица Марбелья — Mama Natural
Блюда для молодых мам №2: проросшая квиноа с курицей Марбелья
Курица Марбелья — любимое блюдо всей семьи, потому что она полна аромата благодаря оливкам, чесноку, сухофруктам и орегано. Если подавать это блюдо с киноа, это также отличный вариант для молодых мам.
Квиноа веками использовалась традиционными обществами и содержит множество питательных веществ, которые могут помочь маме излечить и поддержать ее грудное вскармливание , такие как витамины E, B6 и фолиевая кислота.
Этот рецепт богат полезными жирами и белками, а также содержит натуральное средство от запоров — старый добрый чернослив, который может спасти жизнь в первые дни после родов. Его также СУПЕР просто приготовить (намного быстрее, чем лазанья!). Здесь можно найти рецепт курицы по-марбельски.
Чтобы получить максимальную питательность и усвояемость квиноа, обязательно сначала прорастите ее. (Если у вас нет времени, не переживайте!) Вы также можете купить уже проросшую киноа.
Квиноа проросшая
Состав:
1 чашка киноа
Мейсонская банка на 1 л
Крышка прорастания (где купить)
Фильтрованная вода
1 чашка домашнего костного бульона или воды
соль по вкусу
Направление:
Киноа тщательно промыть холодной водой.Поместите киноа в каменную банку на 1 литр и залейте еще холодной водой. Оставьте на ночь впитаться.
Утром накройте банку крышкой для прорастания и слейте воду. Поставьте банку вверх дном в таз, чтобы собирать капающую воду.
Примерно каждые 4 часа (необязательно, чтобы быть точным, просто всякий раз, когда у вас есть возможность) промывайте киноа водой, выливайте и снова ставьте банку вверх дном на чашу.
Как только вы увидите маленькие ниточки, похожие на ростки, исходящие от лебеды (обычно 1 день), вы знаете, что с ними все готово.
Переложите киноа в кастрюлю и добавьте 1 стакан костного бульона и соль (если бульон несоленый). Варить на медленном огне 12-14 минут до готовности киноа.
Подавайте курицу «Марбелья» с киноа, чтобы получилось насыщенное питательными веществами, сытное и вкусное блюдо.
Питание для молодых мам №3: креветки и овес с мисо
Несладкая овсянка? Абсолютно! Это блюдо вдохновлено японской рисовой кашей, но вместо нее используется овес для увеличения выработки молока. Процесс ферментации помогает расщепить сою в мисо, чтобы она стала более легко усваиваемой, и производит пробиотики, которые отлично подходят для послеродового лечения мам.Мисо также:
Повышает качество крови и лимфатической жидкости
Защищает от радиации и отравления тяжелыми металлами
Укрепляет иммунную систему и помогает снизить уровень плохого холестерина
С высоким содержанием антиоксидантов.
Креветки в этом блюде содержат немного жира и много белка! Он также содержит железо, кальций, натрий, фосфор, цинк, магний, калий и витамины A, E, B6 и B12. Наконец, креветки богаты йодом, который поддерживает щитовидную железу (которая может пострадать в послеродовом периоде!)
Состав:
Оливковое масло, кокосовое масло или сливочное масло
1 фунт средних креветок, очищенных и очищенных от жилок
2 ст.мисо
1 стакан овсяных хлопьев
2 стакана воды или бульона
2 ч. кокосовые аминокислоты или соевый соус (где купить)
Пучок зеленого лука
Соль морская по вкусу
Направление:
Вечером переложите пасту мисо в небольшую миску, добавьте немного теплой (не горячей!) Воды и взбивайте до однородной массы.
Смешайте воду, мисо, соль и овес в средней кастрюле и оставьте на ночь на прилавке.
Утром поставьте кастрюлю на плиту и включите сильный огонь.Когда вода закипит, убавьте огонь и тушите 45 минут.
На сковороде разогрейте масло или сливочное масло на среднем огне. Положите лук и готовьте несколько минут. Затем добавить в сковороду креветки и варить по 1-2 минуты с каждой стороны до розового цвета. Вы можете добавить пасту карри (где купить), а также натертые на терке чеснок и имбирь, чтобы усилить вкус. Выключите огонь.
Добавьте свежий зеленый лук и кокосовые аминокислоты в овсянку. Положите креветки поверх овса. Подавать с зеленым салатом.
Питательные блюда для молодых мам — Турция с чили — Mama Natural
Питание для молодых мам №4: индейка чили
Перец чили — это классическое блюдо, которое можно легко разогреть, чтобы получить сытное блюдо.Этот рецепт, богатый белком, станет отличным блюдом для молодой мамы. Бонус: вы можете съесть его с органическими чипсами из голубой тортильи и освободить одну руку для грудного ребенка! Приготовление этого блюда из домашнего бульона также делает его фантастической едой для лечения кишечника.
1 ст. оливковое масло
1 крупная луковица, нарезанная
3-4 зубчика измельченного чеснока
1 желтый и красный болгарский перец, нарезанный
1 фунт пастбищного фарша из индейки
1 банка (28 унций) нарезанных кубиками органических помидоров, недренированных
1 банка красной фасоли, высушенной и промытой
1 банка черных бобов, просушенных и промытых
1/4 стакана порошка чили
2 стакана домашнего куриного или говяжьего бульона
1 1/2 ч. Л.морская соль
1 ч. сушеный орегано
2 ч. тмин
1 ч. домашний острый соус (по желанию)
В большой кастрюле обжарьте лук и болгарский перец в оливковом масле на среднем огне, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте фарш из индейки и чеснок и жарьте до коричневого цвета.
Добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте. Уменьшите огонь и тушите 45 минут, периодически помешивая.
Питательные блюда для молодых мам — Пирог со шпинатом — Mama Natural
Питание для молодых мам №5: Зеленый пирог
Листовая зелень — отличный способ получить кальций, магний, калий, марганец, фолиевую кислоту и бетаин. Фолат и бетаин, в частности, отлично подходят для послеродовых мам, потому что они помогают в работе печени. , детоксикации и клеточном функционировании в организме.
Состав:
4 ст. оливковое масло, дробленое
1 большая луковица, нарезанная кубиками
2 измельченных зубчика чеснока
10 чашек нарезанной зимней зелени, такой как капуста, мангольд, свекла и зелень репы, центральные ребра удалены
2 яйца
4 унции измельченного сыра фета
1/2 стакана тертого сыра чеддер
¼ ч.соль
¼ ч. хлопья красного перца
½ стакана нарезанного зеленого лука
½ стакана нарезанной петрушки
2 ст. свежий лимонный сок
8 листов теста филло или GF филло теста
Направление:
Разогрейте духовку до 375 градусов.
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в очень большой сковороде на среднем огне. Обжарить лук и чеснок до коричневого цвета. Добавьте зелень и дайте ей завянуть, часто помешивая. Когда зелень сварится.Отложите, чтобы немного остыть.
Смешайте яйца, фету, чеддер, соль, перечные хлопья, зеленый лук, петрушку и лимонный сок в большой миске. Добавьте приготовленную зелень и перемешайте.
Выложите 1 лист филло-теста на смазанную маслом форму для запекания так, чтобы излишки свисали с одной стороны формы, и слегка смажьте оливковым маслом. Выложите сверху еще один лист филло-теста, излишки которого свисают с другой стороны сковороды, смажьте оливковым маслом и повторите процесс еще с двумя листами филло.
Выложите на сковороду 1/2 части смеси зелени и сыра.Выложите еще 2 куска теста филло, как вы делали первые. Добавьте оставшуюся зелень и сырную смесь и выложите выступающее тесто над начинкой. Смажьте маслом, затем выложите оставшиеся 2 листа филло-теста, смазывая каждый маслом.
Поставьте пирог в духовку и дайте ему выпекаться примерно 45 минут или пока не увидите хорошую хрустящую корочку на верхнем слое теста. Дайте настояться 10 минут перед подачей на стол.
Питательные блюда для молодых мам — Салат из свеклы — Mama Natural
Питание для молодых мам №6: Салат из свеклы
Богатая витаминами и минералами свекла является отличным кормом для беременных и послеродовых мам. Свекла помогает бороться с воспалениями, улучшать структуру клеток и обеспечивать запасы железа в организме. Они даже могут помочь увеличить выработку молока! Это блюдо сочетает в себе свеклу, биодоступный кальций из сырого сыра и поддержку пищеварения из сырого яблочного уксуса.
Состав:
3-4 крупных вареных органической свеклы
1/3 стакана красного лука
1/2 стакана хрустящих грецких орехов или орехов пекан, крупно нарезанных
2–3 унции сырого сыра
Выделка:
1/4 стакана сырого яблочного уксуса
1/2 стакана оливкового масла
1 чайная ложка меда (по желанию)
соль по вкусу
Направление:
Проткните свеклу вилкой и поместите в голландскую духовку.Выпекайте при температуре 350 градусов 50-115 минут, в зависимости от вашей духовки. Достаньте и переложите свеклу в холодильник, чтобы она остыла.
Затем очистите свеклу ножом, нарежьте мелкими кубиками и переложите в миску среднего размера. Нарежьте сыр кубиками и нарежьте красный лук. Добавьте хрустящие орехи.
Тем временем приготовьте заправку в небольшой банке и добавьте в салат из свеклы. Подавайте в качестве гарнира к другому блюду для молодых мам или подавайте отдельно с хлебом на закваске и органическим маслом.
Питательные блюда для молодых мам — Салат Капрезе — Mama Natural
Питание для молодых мам №7: Салат Капрезе
Базилик свежий? Проверять. Гладкий сыр моцарелла? Проверять. Сочные помидоры? Проверять. Восхитительный вкус капрезе должен порадовать любую молодую маму. Сыр — это легко усваиваемый белок с высоким содержанием кальция. Помидоры и базилик дадут ей хороший заряд витамина С и укрепят иммунитет.
Состав:
8 унций свежего сыра моцарелла (Баффало особенно вкусен!)
1/3 стакана органических листьев базилика
1 пинта органических помидоров черри
2 TB бальзамического уксуса
2 ТБ органического оливкового масла
1 чайная ложка меда (по желанию)
Соль и перец по вкусу
Направление:
Вымойте помидоры и базилик и отложите.Взбейте уксус, оливковое масло и мед со щепоткой соли и перца. Отложите в сторону. Нарежьте моцареллу тонкими кусочками. Разрежьте помидоры пополам. Составьте салат, чередуя сыр, большой лист базилика и помидоры. Сверху посыпьте заправкой и добавьте соли и перца.
Питательные блюда для молодых мам — Куриный суп — Mama Natural
Питание для молодых мам №8: Куриный суп с лапшой
Есть южноамериканская пословица: «Хороший бульон воскресит мертвых.” Итак, это определенно должно быть одним из ведущих претендентов на питание для молодых мам! На самом деле я приготовила этот рецепт, когда была беременна, и положила несколько литров в морозильную камеру. Это было мое жидкое золото в первые недели после родов.
Состав:
1 органическая курица свободного выгула
Дополнительные 2-4 фунта куриных костей, например, шеи, спины и ступней (необязательно)
8 стаканов фильтрованной воды
4 стебля органического сельдерея
4 крупные моркови
Пунш из петрушки (нарезанный)
1 упаковка макаронных изделий без глютена (можно также использовать 4 чашки риса)
Тимьян, шалфей, соль и перец
Направление:
Жарьте курицу из экологически чистых продуктов с дополнительными специями и ароматами, такими как тимьян, шалфей и лимон.Снимите курицу с костей и отложите в сторону.
Используйте оставшиеся кости, чтобы приготовить бульон. Вы также можете добавить куриные шеи, спинки, ножки и / или ступни для дополнительного желатина и питания. Перелейте в кастрюлю с бульоном и добавьте восемь стаканов фильтрованной воды. Доведите до кипения и удалите весь мусор. Поставьте конфорку на слабую и накройте кастрюлю. Готовьте до 24 часов для максимального питания. Вот демонстрационное видео.
Когда бульон готов, удалите кости и добавьте приготовленную курицу вместе с четырьмя стеблями сельдерея, четырьмя морковками, одной луковицей, специями, солью и перцем.Наконец, добавьте одну упаковку безглютеновой лапши и готовьте еще 15 минут. В завершение положите пучок свежей петрушки в горячей миске.
Рецепт пасты с фисташковым песто от Mama Natural
Блюда для молодых мам №9: паста с фисташками и песто
Попробуйте это простое блюдо из макарон, которое отлично подходит для молодых мам. Он содержит сырой чеснок, который отлично подходит для повышения иммунитета, а также хороший белок из высококачественного сыра и орехов.
Десерт!
С чем можно сочетать блюда для молодых мам? Ну а как насчет сытного десерта ?! Попробуйте один из них.
Шоколадный пудинг с чиа — с высоким содержанием антиоксидантов, клетчатки и омега-3 для исцеления мамы и повышения уровня эндорфинов!
Healthy Gummy Men — В этом рецепте используется мой любимый ингредиент для лечения кишечника — желатин!
Печенье для кормления грудью — вкусно и отлично подходит для увеличения выработки молока.
Напитки!
Приятно иметь вкусные и питательные напитки! Попробуйте эти.
Холодный чай из листьев красной малины
Сделайте партию чая RRL двойной крепости и залейте ею лед, ням! Чай из листьев красной малины по-прежнему полезен после рождения ребенка.Это может уменьшить продолжительность послеродового кровотечения и после боли, помогая матке вернуться к своему нормальному размеру.
Чай из гибискуса и шиповника
Плоды шиповника являются одним из лучших источников витамина С, а также повышают иммунную функцию и кровообращение. Гибискус богат антиоксидантами, имеет прекрасный вкус и утоляет жажду.
Вы можете купить уже смешанный чай из гибискуса и шиповника или приготовить собственный чай из сухих или свежих цветов.
1 стакан цветка гибискуса
3 ст. плоды шиповника
Смешайте травы в непрозрачной стеклянной банке и добавьте 1 ст. чайной смеси на одну чашку воды. Настаивайте 10 минут и процедите чайные листья. Добавьте чайную ложку или две сырого меда.
Свекла Кваас
Свекольный квас — это традиционный русский тоник, поддерживающий здоровье печени, желчного пузыря и пищеварения. Свекольный квас, богатый витаминами, минералами и пробиотиками, станет отличным дополнением к трапезе для молодых мам. У него землистый, соленый и острый вкус, к которому нужно немного привыкнуть, но в этот рецепт добавлен апельсиновый сок, чтобы подсластить его.
Состав
6 средних органических свекл, очищенных и крупно нарезанных
Имбирь, 2 дюйма, тертый
2 ч. морской соли на 2 литра воды
1 органический апельсин, выжимаемый с цедрой, для второго брожения
Оборудование
Кувшин каменщика 1/2 галлона
Направление:
Очистите свеклу. Обрежьте верх и хвост, но оставьте кожицу.
Нарезать свеклу кубиками размером 1/2 дюйма.Не измельчайте их.
Поместите свеклу в чистую банку емкостью 1/2 галлона. Добавьте имбирь и соленую воду, чтобы заполнить банку. Накройте кофейным фильтром и резинкой.
Дайте банке постоять при комнатной температуре.
Дегустируйте жидкость один раз в день, чтобы проверить готовность. Прекратите брожение, когда почувствуете подходящий вкус. Это может занять 2-5 дней. Добавьте цедру апельсина и сок, а затем плотно закройте банку и оставьте еще на 2-5 дней.
Процедить свеклу и переложить квас в холодильник.
Лучшие блюда для молодых мам
Готовить еду для молодых мам так важно! Ей необходимо восстановить запасы питательных веществ, особенно при грудном вскармливании, так как ей нужно больше калорий в день, чем во время беременности. Готовите ли вы для своей морозильной камеры или для новой подруги-мамы, выбирайте продукты из высококачественных источников и, если это возможно, органически выращенные, для обеспечения оптимальной питательной ценности.
Как насчет ВАС?
Надеюсь, этот пост даст вам несколько хороших идей, и хотелось бы услышать ваши мысли.
Какие блюда вы обычно едите для молодых мам? Какие продукты вы любите есть после родов? Поделись с нами!
Список литературы
https://www.care2.com/greenliving/10-benefits-and-uses-for-miso.html
http://www.naturalfoodbenefits.com/list-details.php?CAT=4&ID=
https://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-839-rose%20hip.aspx?activeingredientid=839&activeingredientname=rose%20hip
https: //www.healthline.ru / health / all-you-need-to-know-hibiscus # 2
https://goop.com/wellness/health/postnatal-depletion-even-10-years-later/
Элиминационная диета при грудном вскармливании для кормящих матерей
Исключительная диета для кормящих матерей
Марта рекомендует исключительную диету в своей практике консультирования по вопросам кормления грудью всякий раз, когда она подозревает, что колики у ребенка могут быть вызваны чувствительностью к пище в рационе кормящей матери.Эта диета была разработана доктором медицины Уильямом Дж. Круком ( Выявление скрытых аллергий, , Джексон, Теннесси: профессиональные книги, 1987), и у нее есть несколько вариантов, в зависимости от того, насколько неприятны симптомы. Элиминационная диета, которую мы используем, основана на употреблении наименее аллергенной пищи из каждой группы продуктов.
Возможно, вам придется делать это в течение двух недель, так как это может занять много времени, чтобы продукты, вызывающие раздражение, вышли из вашего организма и организма ребенка. Вот вариант, который, как мы находим, помогает матерям получить самое быстрое и надежное облегчение для своих страдающих младенцев.
Шаг 1
В течение первых двух недель элиминационной диеты ешьте только индейку и баранину, приготовленные на выгуле, печеный или вареный картофель и сладкий картофель (только с солью и перцем), рис и просо в качестве единственного зерна, приготовленные из зелени. и желтую тыкву для овощей, а также для фруктов, груш и разбавленного грушевого сока. Пейте рисовый напиток вместо молока на хлопьях или во время приготовления пищи. Пока не употребляйте соевые напитки. Принимайте добавки с кальцием. (Рисовые продукты, такие как рисовый напиток, замороженный десерт на рисовой основе, рисовая паста, рисовая мука и просо, доступны в магазинах диетических продуктов.)
[rp4wp]
Step 2
По истечении двух недель или раньше, если колики утихнут, постепенно добавляйте в свой рацион другие продукты, каждые четыре дня, начиная с менее часто вызывающих аллергию (например, семян подсолнечника). , морковь, свекла, лосось, овес, виноград, калифорнийский авокадо, персики). Подождите немного, прежде чем добавлять пшеницу, говядину, яйца, орехи и кукурузу. Избегайте в течение длительного времени молочных продуктов, соевых продуктов, арахиса, моллюсков, кофе, чая, колы и других напитков, содержащих кофеин, шоколад, газообразующие овощи (брокколи, цветная капуста, капуста, лук, зеленый перец), помидоры и цитрусовые. фрукты.Овощи и фрукты часто переносятся в вареном виде раньше, чем в сыром виде.
Step 3
Ведение записей о еде, которую вы едите, является важной частью исключающей диеты. Записывая свой рацион, не забывайте и о проблемном поведении. Постарайтесь сопоставить суетливые приступы ребенка с тем, что вы ели в последний день или около того. Это дает вам более четкую перспективу и помогает оставаться объективным, что трудно сделать, когда вы недосыпаете. Это особенно важно, когда ребенок остается суетливым после четырех месяцев.
Важная информация о элиминационной диете
Что касается элиминационной диеты, может показаться, что вам не хватает еды; но вы все равно можете придерживаться полноценной диеты. Вам просто нужно есть больше «безопасной» пищи, пока вы не определите, что ваш ребенок может переносить. Младенцы, страдающие коликами, обычно резко и быстро реагируют на изменения в рационе матери, часто в течение одного или двух дней. С более старшим ребенком, который просыпается по ночам, вам, возможно, придется подождать дольше, чтобы увидеть результаты.
Как правило, матери обнаруживают, что, когда они меняют свою диету, ребенок может лучше спать в течение нескольких ночей только для того, чтобы снова начать много просыпаться в течение нескольких дней или недели или около того, после чего сон снова улучшается.Это важно знать, чтобы у вас не возникло соблазна сдаться, когда вы подумаете, что «это не работает». Дети старшего возраста часто менее чувствительны к фруктам и овощам в рационе мамы (и их собственному), поэтому на этом этапе мы рекомендуем в основном выведение белка , а именно молочные продукты, говядина, яйца, курица, моллюски, соя, кукуруза, пшеница и арахис (плюс любые другие продукты, которые вы усвоили, беспокоят ребенка). Исследования показали, что некоторые чужеродные белки попадают в молоко одних матерей чаще, чем другие, и, конечно же, некоторые младенцы более чувствительны к этим белкам, чем другие младенцы.
15 сентября 2020 г. 23 сентября 2020 г. Доктор Билл Сирс
10 преимуществ употребления свеклы во время беременности для здоровья
Изображение: iStock
Тяга — обычное явление во время беременности. Если вы слишком часто жаждете сладкого, вы можете попробовать есть овощи или фрукты, которые насыщают ваше пристрастие к сладкому, чтобы избежать ожирения и продуктов с нулевым питанием, таких как сладости или пирожные. Одним из таких вариантов является свекла, которую используют для приготовления десертов, коктейлей и даже карри, которые вы можете включить в свой рацион для беременных.
Прочтите этот пост MomJunction, чтобы понять преимущества свеклы при беременности, ее побочные эффекты и некоторые вкусные рецепты с использованием корнеплодов.
Можно ли есть свеклу во время беременности?
Во время беременности можно употреблять умеренное количество свеклы. Это около двух свекл в день. Известно, что этот овощ очищает кровь, выводит токсины и восстанавливает организм, и его можно употреблять в сыром, вареном или соковом виде.
Профиль питания свеклы
Порция сырой свеклы в 100 граммов может обеспечить вас следующими питательными веществами, которые могут помочь вам во время беременности (1).
109209 9209 9209 9209 9209 9209 мг
Питательные вещества RDA (2) (3) (4) На 100 г свеклы
Всего фолиевой кислоты 600 мкг 16 мг
Магний 350–360 мг (3) 23 мг
Калий 2900 мг 325 мг
325 мг
Железо 0
0
0
0 9120
0
Пищевые волокна 28 г (4) 2,8 г
Польза для здоровья свеклы или свекольного сока во время беременности
Вот как употребление свеклы во время беременности может помочь в решении следующих проблем.
Врожденные дефекты: Садоводы из Университета Висконсин-Мэдисон обнаружили, что свекла относится к числу продуктов с самым высоким содержанием фолиевой кислоты (5). Включение свеклы может помочь в развитии нервной системы младенцев и свести к минимуму риски врожденных аномалий, таких как расщелина позвоночника.
Иммунитет: В книге « Суперпродукты для беременных » Сюзанны Марриот говорится, что свекла обладает антиоксидантными свойствами, которые могут укреплять иммунитет. Беременным женщинам необходим высокий иммунитет, чтобы держаться подальше от различных заболеваний и инфекций.
Декальцификация зубов: Свекла содержит большое количество кремнезема, который позволяет организму использовать такие минералы, как магний и медь (6). Наряду с этим он также содержит кальций и магний, которые могут помочь беременным женщинам справиться с декальцинацией зубов.
Метаболизм: Свекла содержит калий, который может помочь сбалансировать электролиты. Кроме того, он может помочь поддерживать уровень артериального давления у беременных женщин (7).
Боли в суставах и отек: Свекла содержит следовые количества беталаина, который действует как мощное противовоспалительное средство (8). Это может предотвратить боль и отек суставов (6).
Очистка крови: Свекла обладает способностью очищать кровь (9) и может помочь предотвратить риск заболеваний и инфекций у плода.Употребление свекольного сока может повысить вашу физическую выносливость и поддержать кровяное давление.
Анемия: Свекла содержит железо, которое может повысить уровень гемоглобина в крови (10). Следовательно, это может помочь снизить риск анемии.
Здоровая печень: В книге Neal’s Yard Remedies Healing Foods рассказывается о очищающих свойствах свеклы. Группа антиоксидантов, называемых бетацианинами, вероятно, поддерживает это действие.
Развитие плода: Содержание фолиевой кислоты в свекле может способствовать оптимальному развитию плода (5).
Пищеварение: Пищевые волокна свеклы могут улучшить ваше пищеварение (11) и способствовать здоровому опорожнению кишечника, тем самым избавляя от запоров.
Овощ также может вызывать некоторые побочные эффекты у некоторых людей.
[ Читать: Картофель во время беременности ]
Есть ли побочные эффекты от употребления свеклы во время беременности?
Если врач говорит вам не есть свеклу чрезмерно, для этого могут быть веские причины.Далее упоминаются некоторые из возможных рисков чрезмерного употребления свеклы и ее сока во время беременности.
Свекла содержит бетаин, который может вызывать тошноту, рвоту, диарею и желудочно-кишечные проблемы.
Известно, что высокие количества оксалатов вызывают камни в почках (12).
Присутствие нитратов может вызвать усталость (13).
Может вызвать свеклу, состояние, при котором моча и стул становятся красными (14).
Как есть свеклу во время беременности?
Вот как можно включить свеклу в рацион при беременности.
Нарежьте их и смешайте с другими овощами, чтобы приготовить салат.
Выпекайте вместе с другими овощами или ешьте их жареными.
Сварить свеклу и приправить ее солью и перцем, чтобы приготовить полезное блюдо.
Из свекольного и морковного сока можно приготовить отличный завтрак или вечерний напиток.
Натереть свеклу и добавить в тесто, чтобы сделать хрустящие паратхи или лепешки
Прочтите несколько рецептов из свеклы, которые вы можете попробовать во время беременности.
[ Читать: Советы по укреплению иммунной системы во время беременности ]
1. Свекольный порошок
От одной до двух чайных ложек домашнего свекольного порошка можно добавить в воду или любой сок.
Вам понадобится:
Способ приготовления:
Свежую свеклу промыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Вы также можете использовать кухонный комбайн, чтобы быстро нарезать его.
Дайте ломтикам высохнуть в сушильном шкафу или духовке на слабом огне или высушите на солнце, накрыв сеткой.
Когда они полностью высохнут, измельчите их в мясорубке или кухонном комбайне.
Храните порошок в герметичном контейнере, чтобы он оставался свежим в течение длительного времени.
Время приготовления: 12 часов 30 минут
2. Маринованная свекла
Маринованная свекла может использоваться как закуска, в салатах или как гарнир к бутербродам или рулетам из тортильи.
Вам понадобится:
1 фунт свеклы (примерно от шести до семи маленьких)
½ стакана сахара
стакана белого уксуса
½ чайной ложки черного перца
¼ чайной ложки соли
2 лавровых листа
2 лавровых листа
Как приготовить:
Удалите корень и зеленый стебель диаметром 2,5 см со свеклы и протрите их, чтобы удалить грязь.
Поместите их в кастрюлю среднего размера и добавьте воды, чтобы они закипели.
Накройте крышкой, варите на медленном огне и оставьте на 45 минут, пока они не станут мягкими.
Удалите воду и промойте холодной водой. Дать остыть.
Очистите кожуру и нарежьте ее тонкими ломтиками в большую миску.
Сделайте винегрет, смешав в отдельной кастрюле уксус, сахар, соль, перец горошком и лавровый лист.
Залить нарезанную свеклу винегретом. Накрыть крышкой и замариновать при комнатной температуре полчаса.
Выбросьте лавровый лист и храните в герметичной банке для дальнейшего использования.
Время приготовления: 55мин
Порций: 4
[ Читать: Преимущества моркови во время беременности ]
3. Простой рецепт свекольной зелени
Свекольные листья с отличным и восхитительным вкусом содержат витамины и минералы. Эти листья с хорошим содержанием фолиевой кислоты и витамина А могут предотвратить дефекты нервной трубки и способствовать здоровому росту плода (5).
Вам понадобится:
2 пучка свекольных листьев
1 столовая ложка оливкового масла
2 зубчика чеснока
½ чайных ложки хлопьев красного перца
Черный перец в порошке
Соль для вкуса 2 лимона
Как приготовить:
В большой кастрюле вскипятить соленую воду. Добавить листья свеклы и варить до готовности в течение двух минут.
Слейте воду и опустите листья в холодную воду.Как только листья остынут, достаньте их из воды и крупно нарежьте.
В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте чеснок и хлопья красного перца. Варить одну минуту и всыпать зелень.
Сверху посолить и поперчить. Перемешайте до горячего состояния и снимите с огня.
Ешьте с дольками лимона.
Время приготовления: 20мин
Количество порций: 4
4. Салат из сырой свеклы
Салат из свеклы — это полезная закуска или закуска, которая также очень вкусна.
Вам понадобится:
1 фунт свеклы (тертой)
2 столовые ложки бальзамического уксуса
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
1 столовая ложка свежей петрушки (нарезанной)
1 зубчик чеснока 12
1 измельченный зубчик чеснока
¼ чайной ложки морской соли
1/8 чайной ложки порошка черного перца
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты в миске и перемешайте.
Отрегулируйте приправу по своему вкусу.
Подавать в свежем виде
Время приготовления: 20мин
Порций: 4
[ Читать: Баклажаны (Бринджал) во время беременности ]
5. Свекольный чай
Уникальный чай без кофеина можно заварить дома, свекольный чай обладает бодрящими свойствами.
Вам потребуется:
1 литр воды
4 очищенных и мелко нарезанных свеклы
½ стакана меда
2 лимона, свежевыжатые для сока
4 веточки мяты
:
В кастрюле вскипятить воду.
Добавьте свеклу, лимонный сок и мед. Дайте закипеть.
Выключите огонь и дайте смеси настояться примерно 20 минут.
Процедить и подавать с веточкой мяты и льда.
Время приготовления: 20мин
Количество порций: 8
6. Свекольная халва
Халва — это легкий и полезный индийский десерт, которым вы можете попытаться побить свою тягу к сладкому.
Вам потребуется:
2 средних свеклы
1 чайная ложка масла
1 ½ стакана + стакана воды
2 чайные ложки кукурузного крахмала
½ стакана сахара
1/8 чайной ложки порошка кардамона соль
Нарезанные орехи для гарнира
Способ приготовления:
Очистить и натереть свеклу.В кастрюле разогреть масло и добавить тертую свеклу.
Обжаривайте примерно две-три минуты.
Добавьте 1½ стакана воды, соль и хорошо перемешайте. Накрыть крышкой и варить, пока свекла полностью не сварится.
Кукурузный крахмал раздельно растворить в 1/4 стакана воды. Добавьте этот раствор кукурузного крахмала в приготовленную свеклу и хорошенько перемешайте.
Добавьте сахар, порошок кардамона и готовьте еще три минуты. Выключите огонь.
Подавать теплым, украсив измельченными орехами
Время приготовления: 20мин
Порций: 4
Есть еще вопросы о том, как есть свеклу во время беременности? Тогда продолжайте читать.
[ Читать: Соки для питья во время беременности ]
Часто задаваемые вопросы
1. Говорит ли тяга к свекле во время беременности что-то о поле ребенка?
Согласно сказкам старых жен, тяга к сладкому, например, к свекле, может указывать на то, что вы вынашиваете девушку. Однако это лишь один из многих способов угадать пол будущего ребенка, но ненадежный.
2. В какое время лучше всего есть свеклу при беременности?
В первый триместр можно включить свеклу, поскольку в овощах содержится фолиевая кислота, необходимая для развития спинного мозга ребенка.Согласно FDA, вам может потребоваться от 400 до 800 мкг фолиевой кислоты в день, а свекла среднего размера содержит от 100 до 150 мкг фолиевой кислоты (5). Употребление овощей во втором триместре также может обеспечить организм необходимыми питательными веществами, которые могут быть полезны для здоровой беременности.
Проконсультируйтесь с врачом, чтобы получать свеклу в нужных количествах и через нужные промежутки времени, когда вы ожидаете. Рекомендации врача помогут вам избежать побочных эффектов от употребления свеклы.
У вас есть рецепты из свеклы, которыми вы можете поделиться с нашими читателями? Расскажите об этом в комментариях.
Ссылки:
Статьи о здоровье MomJunction написаны после анализа различных научных отчетов и утверждений авторов-экспертов и организаций. Наши ссылки (цитаты) состоят из ресурсов, созданных властями в соответствующих областях. Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем, в нашей редакционной политике.
14 рецептов из свеклы для вашего ребенка
Изображение: Shutterstock
Ваш ребенок только что перешел на твердую пищу? Вы должны быть в восторге от того, что ваша маленькая радость начнет исследовать мир еды.Но с другой стороны, вы беспокоитесь о том, чтобы обеспечить любимому человеку правильное и полноценное питание. Это время, когда их твердую пищу необходимо постепенно увеличивать, в то время как грудное молоко или смесь будут добавлением к твердой пище. Есть множество вариантов здорового питания и продуктов для вашего ребенка.
Свекла — один из лучших вариантов еды для вашего малыша в настоящее время, и MomJunction расскажет вам о пользе свеклы для младенцев. Мы также включили несколько простых рецептов свеклы для вашего малыша.
Польза свеклы для здоровья
Естественная сладость свеклы нравится детям, и она также может служить отличной закуской. Свекла играет важную роль в укреплении здоровья вашего ребенка. Вот некоторые преимущества свеклы для здоровья младенцев, о которых вы должны знать:
Общее состояние здоровья: Свекла может снизить риск развития таких заболеваний, как куриная слепота, глоссит, бери-бери, желтуха и т. Д., Поскольку она полна минералов и витаминов, таких как в виде витамина А, кальция, фолиевой кислоты, магния, калия и др. (1).Также они содержат липиды и белки.
Повышение иммунитета: Антиоксиданты, присутствующие в свекле, укрепляют иммунную систему.
Помогает пищеварению: Богатая клетчаткой свекла облегчает процесс пищеварения. Он предотвращает запоры и успокаивает пищеварительную систему.
Активность мозга: Поскольку свекла является хорошим источником железа, она снижает риск анемии и способствует развитию мозга в первые месяцы жизни.Он способствует кровообращению в головном мозге и увеличивает активность. Бетаин, вещество, содержащееся в свекле, успокаивает ум ребенка и улучшает его настроение.
Натуральное очищающее средство: Свекла действует как естественное очищающее средство, особенно для таких органов, как желчный пузырь и почки.
Пищевая ценность свеклы
9
91 Na209 мг09
9 9129
9
Питательное вещество Единица Ценность на 100 г
Вода г 87.06
Энергия ккал 44
Белок г 1,68
Общая разница липидов (жиров) г 0,18
9,96
Клетчатка, общая диета г 2
Сахаров, всего г 7,96
Кальций, Ca мг мг 0.79
Магний, Mg мг 23
Фосфор, P мг 38
Калий, K 77
Цинк, Zn мг 0,35
Витамин С, общая аскорбиновая кислота мг 3,6
Витамин A, IU 9129 9129 9129
Витамин Е (альфа-токоферол)
мг 0.04
Витамин D (D2 + D3) мкг 0
Холестерин мг 0
Источник:
Источник:
Свекла для младенцев?
Идеальный и рекомендуемый период для введения свеклы вашему ребенку — от восьми до десяти месяцев, поскольку она содержит больше натуральных нитратов, чем другие овощи (2).
Тем не менее, во всем мире существуют разные правила, касающиеся внедрения свеклы.В Великобритании свеклу часто включают в рацион детей с шестимесячного возраста.
Добавьте свеклу в рацион вашего малыша, как только он попробует несколько желтых и зеленых овощей. Давайте детям младше года не более одной-двух чайных ложек свеклы, так как нитраты не легко усваиваются и могут вызвать состояние, называемое «синюшным синдромом» или метгемоглобинемией. Вы можете увеличить потребление после того, как ребенку исполнится год.
Не ешьте свеклу, если у вашего ребенка диарея, так как она обладает легким слабительным действием.
Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вводить их, если ваш ребенок страдает гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ).
Некоторые педиатры предлагают не кормить младенцев свежим свекольным пюре, а вместо этого употреблять консервированное свекольное пюре из-за высокого содержания нитратов в свежих. Аллергия на свеклу встречается редко. Однако посоветуйтесь с врачом, прежде чем пробовать его своему малышу.
Примечание. Не беспокойтесь, если у вашего ребенка какашки розового цвета. Это нормально после еды, содержащей свеклу.
Как выбрать свеклу для домашнего детского питания?
Свекла доступна круглый год, а пиковый сезон — с июня по октябрь.Они не попадают в «грязную дюжину» продуктов, загрязненных пестицидами. Но при желании можно приобрести органическую свеклу.
Выбирайте свежие для домашнего детского питания. Выбирайте свеклу среднего размера, а не крупную, так как она более нежная и вкусная. Выбирайте свеклу диаметром менее трех-четырех дюймов, без повреждений, царапин или синяков. Выбирайте свеклу с зелеными листовыми ботвами (по возможности). Перед употреблением свеклу тщательно вымыть.
Как хранить свеклу?
Храните свеклу в холодильнике после удаления ботвы.Поместите их в пакет для заморозки или герметичный контейнер и поместите в овощной контейнер для овощей и фруктов или в дальнюю часть холодильника. При правильном хранении они остаются свежими в течение недели.
Как приготовить свеклу ребенку?
Свеклу для младенцев лучше всего готовить на пару или в кипячении. Запекание — это еще и простой способ приготовить свеклу. Из вареной свеклы легче приготовить пюре, и в ней содержится бета-каротин витамина А, который легко усваивается организмом ребенка. Варка может значительно снизить содержание нитратов в сырой свекле.
Тщательно промойте свеклу, удалите зелень, очистите кожуру (или кожуру после приготовления) и нарежьте мелкими кусочками. Затем приступайте к приготовлению:
В средней кастрюле вскипятите воду.
Добавьте ломтики свеклы и готовьте до готовности (около 15 минут).
Слейте воду из свеклы. Чтобы остановить процесс приготовления, промойте их под холодной водой.
Измельчите свеклу в блендере до получения однородной массы. При необходимости добавьте воды.
Если вы предпочитаете запекать свеклу, просто заверните ломтики в фольгу и готовьте в течение часа при температуре 360ºF или 180ºC.
Подавайте свекольное пюре, смешанное с изюмом, яблочным пюре, сладким картофелем, курицей, коричневым рисом и т. Д. Обычно около десяти месяцев ваш ребенок будет готов к еде руками, а затем вы можете подавать небольшие приготовленные кусочки свеклы.
Вы можете охлаждать остатки свекольного пюре в течение трех дней в контейнерах без бисфенола А. Однако младенцам желательно давать свежеприготовленную пищу.
Удалите воду для варки из кипящей свеклы, так как нитраты могли попасть в воду во время процесса приготовления.
Быстрые рецепты из свеклы для младенцев
Некоторые из быстрых рецептов из свеклы обсуждаются ниже. Получайте удовольствие, пробуя их для своего малыша.
1. Пурпурный картофель
Вам понадобится:
2 средних свеклы
1 морковь среднего размера
2 картофеля
вода
Как:
03 Wash и очистить морковь, свеклу и картофель. Нарезать ломтиками.
Готовьте на пару или варите в воде до готовности. После приготовления сделайте из него гладкое пюре в кухонном комбайне. Посолить по вкусу.
2. Формы жареной свеклы
Вам понадобятся:
5 свекл (среднего размера)
1 столовая ложка оливкового масла
Как:
Очистить свеклу, очистить и нарезать их.
Смажьте ломтики свеклы оливковым маслом и выложите их на противень.
Выпекайте их при 350ºC примерно от 10 до 20 минут.
Перед подачей посыпьте щепоткой соли.
3. Запеканка со свеклой и рисом
Вам понадобится:
2 чашки ломтиков свеклы (приготовленные)
3 чашки коричневого риса (приготовленные)
1 маленькая луковица (по желанию)
1 чашка тертой курица (приготовленная)
1/2 стакана куриного бульона
1/4 стакана цельного молока или йогурта
3 яичных желтка
Приправы при необходимости
Как:
Смешать рис, свеклу, лук, курица в миске.Добавьте молоко и яичные желтки.
Нанесите оливковое масло или кулинарный спрей в двухлитровую форму для запекания и равномерно распределите смесь по посуде.
Выпекайте один час при 350º.
4. Пюре из репы и свеклы
Вам понадобится:
1 большая репа (нарезанная кубиками)
4 свеклы
специй (на вкус / по желанию)
Как:
Положите свеклу в кастрюлю с кипящей водой и накройте.
Готовьте свеклу на пару до готовности, переложите ее в миску и разомните. При желании добавьте специи.
5. Свекольный суп для младенцев
Вам понадобится:
3 свеклы (очищенная и нарезанная кубиками)
1 картофель (нарезанный кубиками)
1 маленькая луковица (нарезанная / по желанию)
16 fl унции (2 стакана) домашнего овощного бульона / бульона.
2 унции (1/4 стакана) йогурта
Как:
Добавьте все ингредиенты в кастрюлю (кроме йогурта).Добавьте воды и доведите до кипения.
Дайте овощам приготовиться, пока они не станут мягкими, а позже сделайте пюре.
Добавьте свежий йогурт и подавайте.
6. Свекольное пюре Gourmet
Вам понадобится:
2 свеклы (приготовленная)
1/2 маленькой луковицы (нарезанной / по желанию)
молотый мускатный орех (щепотка)
2 столовые ложки домашнего приготовления яблочное пюре
Как:
Добавьте масло в кастрюлю.Обжарить лук до готовности.
Добавьте свеклу, лук, яблочное пюре и мускатный орех в блендер, чтобы приготовить пюре.
Примечание: Приготовленную морковь можно использовать вместо лука в рецептах детского питания, если вы не хотите добавлять ее.
7. Сырные кусочки свеклы
Вам понадобятся:
1 ломтик хлеба
1/4 стакана сваренных ломтиков свеклы
1 чайная ложка сыра

0
Как получить:
3
Поджарьте кусок хлеба.Накрыть слоем приготовленных ломтиков свеклы.
Посыпьте сыром и гриль.
8. Детское пюре из свеклы
Вам понадобится:
2 свеклы (очищенные и нарезанные)
1 яблоко (очищенное и нарезанное)
1 картофель (очищенный и нарезанный)
8 Как:
Готовьте на пару все три ингредиента до готовности (в конце добавьте яблоко).
Измельчите ингредиенты, чтобы приготовить пюре из свеклы для вашего ребенка.
9. Морковно-свекольное пюре
Вам понадобится:
1/2 стакана моркови (нарезанной)
1/2 стакана свеклы (очищенной и нарезанной)
Как:
Приготовьте морковь и свеклу в воде. Посолить по вкусу.
Смешайте их вместе, чтобы получилось пюре.
10. Морковный суп из свеклы
Вам понадобится:
1/2 стакана моркови (нарезанной)
1/4 стакана Свеклы (очищенной и нарезанной)
1 стакан воды
Инструкции:
Добавьте морковь, свеклу и воду в скороварку.Хорошо перемешать и варить на два свистка.
Дайте остыть и взбивайте до однородной массы. Процедите смесь с помощью ситечка.
Перелейте смесь в кастрюлю и вскипятите. Периодически помешивайте. Охладите и подавайте.
11. Яблочная каша из свеклы
Вам понадобится:
1 свекла (очищенная, натертая)
1 яблоко (тертое)
немного свежего имбиря (тертого)
1 901 чашки овсяных хлопьев ½ стакана молока
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты в сковороде и готовьте в течение пяти минут.
Продолжайте помешивать, пока овощи не станут мягкими. Если нужно, добавьте в свекольную кашу еще молока.
12. Свекольная халва с финиками
Вам понадобится:
1 свекла (очищенная, нарезанная)
10 фиников
2 чайных ложки топленого масла
вода
1
8

Приготовьте свеклу в пароварке или скороварке с водой.
Выньте семена из фиников и варите в воде, пока они не станут мягкими.Это может занять около пяти минут.
Смешайте приготовленную свеклу и финики.
Вылейте топленое масло в сковороду, нагрейте и добавьте смесь.
Обжарить до исчезновения сырого запаха и накрыть сковороду примерно на 10 минут.
Время от времени перемешивать. Погасите пламя, когда оно станет густым.
Примечание: Предлагайте не более трех ложек для младенцев. Добавьте смесь или грудное молоко, чтобы получить желаемую консистенцию.
13. Ризотто со свеклой
Вам понадобится:
1/2 луковицы (нарезанной)
1/2 зубчика чеснока (мелко нарезанного)
125 г ризотто риса (приготовленного)
2 столовые ложки оливкового масла
250 г свежей свеклы (приготовленной)
425 мл овощного бульона
1 столовая ложка тертого сыра пармезан
2 столовые ложки сливочного сыра
Как приготовить:
Разогрейте духовку до 180ºC.
Нагрейте оливковое масло на сковороде, добавьте чеснок и лук и готовьте пять минут.
Добавьте рис в сковороду и хорошо перемешайте. Влейте половину бульона и дайте ему вариться пять минут.
Влейте оставшийся бульон, перемешайте и поместите в духовку. Варить 15 минут.
Приготовьте пюре из свеклы. Добавьте к ризотто сливки, пармезан и свекольное пюре.
Whiz еще раз, чтобы сделать пюре.
14. Гранатовый и свекольный сок
Вам понадобится:
1 свекла (очищенная, нарезанная, приготовленная на пару)
1 миска гранатовых семян
23 901 901 Смешайте приготовленную на пару свеклу и семена граната в блендере.
Процедите через мелкое сито перед подачей на стол. .
Разве эти рецепты детского питания из свеклы не легко приготовить? Попробуйте их и посмотрите, как у вашего малыша разовьется богатый вкус вкусной еды.