рецепты приготовления имбирного напитка с лимоном, чаем, медом, куркумой, корицей, водой, огурцом, мятой, кефиром в домашних условиях, отзывы врачей, как правильно пить
Имбирь — тропическое многолетнее растение, корни которого используются в медицине и кулинарии уже более 4 тысяч лет. Он содержит растительное вещество гингерол, которое расщепляет жиры и помогает стабилизировать нервную систему. Эти свойства продукта позволяют преобразить фигуру, не испытывая стресс. Корнеплод также богат микроэлементами и витаминами, поэтому, используя имбирь для похудения, вы одновременно укрепите здоровье.
Полезная информация об имбире
| Снижает артериальное давление | В имбире содержатся полифенолы, которые повышают уровень оксида азота в стенках сосудов, что приводит к их расширению и снижению артериального давления (1). |
| Избавляет от тошноты и рвоты | Продукт облегчает состояние при «морской болезни». Помогает бороться с тошнотой у онкологических больных, которые проходят курс химиотерапии. |
| Экстракт имбиря укрепляет волосы | Средства по уходу за волосами с экстрактом имбиря улучшают кровообращение кожи головы, уменьшают выпадение волос и ускоряют их рост. |
| Помогает справиться с простудными заболеваниями | Имбирь обладает антибактериальными и антиоксидантными свойствами и способен блокировать путь вирусам и бактериям в организм человека. Корень этого растения содержит большое количество витамина C, который необходим для укрепления иммунитета в сезон гриппа и ОРВИ. |
| Уменьшает боль в мышцах и суставах | Благодаря противовоспалительным свойствам имбиря снижается давление на отёкшие, болезненные суставы. Корнеплод положительно влияет на состояние людей, страдающих остеоартритом. Имбирь также уменьшает мышечную боль, возникающую после активных тренировок и физических нагрузок (3). |
Имбирь, как средство для похудения и оздоровления организма, необходимо применять в комплексе с другими методами и обязательно только после консультации с врачом.
Как правильно пить имбирь для похудения
Можно легко набрать лишний вес, если неправильно питаться или устраивать перекусы при отсутствии голода. Часто такое случается из-за стрессовых ситуаций и хронической усталости. Имбирь помогает усвоению питательных веществ и улучшает метаболизм, позволяет контролировать аппетит. Однако стоит отметить, что один имбирь не приведет к значительному похудению — необходимо подключить здоровое питание и физические упражнения (4).
Правильно выбирать имбирь
Для лучшего эффекта необходимо брать молодой корень имбиря. Он имеет гладкую кожуру бежевого цвета, которая легко чистится; волокна внутри светлые. Старый имбирь морщинистый и сухой с желтой мякотью и жесткими волокнами.
Добавить в рацион чай с имбирем
Имбирный чай — простой, низкокалорийный, недорогой способ для похудения. Использовать для чая можно свежий корень или сушеный молотый имбирь. Чтобы вкус раскрылся, готовить необходимо в кипятке. Для усиления жиросжигающих свойств в напиток добавляют лимон, корицу, мяту.
Не превышать суточную норму потребления
Пейте не больше 4 чашек имбирного напитка или 3-4 г экстракта имбиря в день. Как считать: 1 г имбиря равен ½ ч. л. сушеного или 1 ч. л. тертого свежего. Употребление корнеплода в больших количествах может привести к проблемам с ЖКТ (5).
Рецепты с имбирем для похудения в домашних условиях
Для снижения массы тела диетологи рекомендуют употреблять корнеплод с фруктами и овощами. Не менее эффективное воздействие оказывает имбирный напиток, для приготовления которого можно использовать несколько интересных рецептов.
Имбирь с лимоном
Лимон помогает поддерживать водный баланс и ускоряет обменные процессы, поэтому в тандеме с имбирем активно работает «на фигуру»
Фото: pixabay.
com| Чайные листья | 4 ч. л. |
| Вода | 4 стакана |
| Имбирь свежий (корень) | 2,5 см |
| Лимон | 1 шт. |
Натрите имбирь и добавьте в кипящую воду. Варите в течение 20 минут. Нарежьте лимон на тонкие ломтики, положите в смесь и кипятите еще 5 минут. По желанию можно всыпать чайные листья и настоять 5 минут. Готовый напиток процедить и пить в течение дня в горячем и холодном виде (6, 7).
Имбирь с чаем
Для получения имбирного напитка выбирайте зеленые сорта чая, так как они усиливают метаболические процессы в организме
Фото: pixabay.comВскипятите воду, добавьте в нее зеленый листовой чай и натертый имбирь. Дайте настояться 10 минут и процедите. Пейте два раза в день (7).
Имбирь с медом
Несладкий имбирный чай даст более эффективный результат во время диеты. Если вы не можете обойтись без сахара, то добавьте мед. Но только в небольшом количестве, так как в нем много калорий
Фото: pixabay.
com| Вода | 2 стакана |
| Имбирь свежий (корень) | 5 см |
| Мед | 1 ч. л. |
Нарежьте имбирь на кусочки, замочите в кипящей воде на 10 минут, затем процедите. Для получения более концентрированного вкуса корнеплод можно отварить в натертом виде. Налейте напиток в чашку и добавьте мед по желанию.
Имбирь с куркумой
Имбирь и куркума одинаково положительно сказываются на фигуре. Первые результаты после приема коктейля можно заметить через месяц при условии активного образа жизни и соблюдения диеты
Фото: pixabay.com| Вода | 6 стакана |
| Имбирь (корень) | 5 см |
| Куркума (корень) | 5 см |
| Лимон | 1 шт. |
| Черный молотый перец | 1/8 ч. л. |
Все ингредиенты смешайте в кастрюле, доведите до кипения. Поварите 5-10 минут и процедите. Имбирный чай с куркумой можно пить горячим или охладить и подавать со льдом.
Имбирь с корицей
Корица способствует сжиганию жира и выведению лишней жидкости. При совместном применении корицы и имбиря усиливаются свойства, помогающие уменьшить объемы талии, бедер и живота
Фото: pixabay.com| Имбирь свежий (корень) | 1 ломтик |
| Вода | 1 стакан |
| Корица | 1 палочка |
| Лимон | 1/2 шт. |
Положите в емкость тертый имбирь и корицу. Налейте воду и варите на медленном огне 10 минут. Снимите посуду с плиты и выжмите в нее лимонный сок. Пропустите через сито отвар и принимайте по 1-2 кружки в день.
Имбирь с водой
Имбирная вода подходит тем, кто желает насладиться ею в полной мере без посторонних привкусов. Кстати, употребление горячего напитка позволяет дольше оставаться сытым
Фото: pixabay.com| Имбирь свежий (корень) | 1 ч. л. |
| Вода | 4 стакана |
Вскипятите воду, снимите с огня и добавьте тертый имбирь.
Вода с имбирем должна постоять в течение 10 минут, после этого ее надо процедить. Пейте имбирную воду ежедневно, чтобы поддерживать здоровье и тело в тонусе.
Имбирь с огурцом
Огурцы улучшают пищеварение, очищают кишечник и избавляют от запоров. Огуречные семена выводят токсины. Преимущества этого овоща позитивно влияют не только на здоровье ЖКТ, но и на внешний вид тела и кожи
Фото: pixabay.com| Вода | 1 стакан |
| Имбирь (корень) | 1 ст. л. |
| Огурец | 1 шт. |
| Лимон | 1 шт. |
| Сок алоэ вера | 2 ст. л. |
| Кинза | 1 веточка |
Нарежьте огурец, выжмите сок лимона и натрите корень имбиря. Взбейте все продукты в блендере и налейте воду. Полученный смузи даст ощущение легкости и наполнит энергией (8).
Имбирь с мятой
Мята улучшает перистальтику кишечника и помогает при вздутии живота. Включение в меню ароматной имбирно-мятной воды поможет организму получать необходимый уровень увлажнения и наладить естественный процесс очищения
Фото: pixabay.
com| Вода | 8 стаканов |
| Имбирь (корень) | 3 ст. л. |
| Листья мяты | 1/4 стакана |
| Огурец | 1/2 шт. |
| Лимон | 1 шт. |
Очистите и нарежьте имбирь. Разомните листья мяты и имбирь в кувшине, чтобы высвободить масла. Нарежьте огурец и лимон, доложите их к остальным продуктам. Налейте в кувшин воду и дайте настояться в течение двух часов. Перед употреблением перемешайте. Готовую воду можно использовать до пяти дней.
Имбирь с кефиром
Кефир — источник белка, поэтому популярен в диетическом питании. Важно понимать, что не стоит пить кефир в больших количествах или устраивать с ним разгрузочные дни, так как за этим последует обратный набор веса. Применение имбиря с кефиром взамен бутербродов, перед обедом или ужином позволит уменьшить объем съедаемой пищи и избавиться от лишних сантиметров
Фото: pixabay.com| Кефир | 1 стакан |
| Имбирь (корень) | 1 ч. л. |
| Мед | 1 ч. л. |
Натрите имбирь, добавьте мед и кефир. Взбейте все до однородной массы. По желанию можно заменить свежий имбирь на щепотку сушеного. Рецепт прост в приготовлении, поэтому вы можете воспользоваться им в любой момент.
Поделитесь своим рецептом
Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи
Отзывы врачей об имбире для похудения
Галина Яковлева, врач-эндокринолог клиники «Профимед» в Перми:
— При ежедневном употреблении имбиря происходит улучшение процессов пищеварения, в том числе за счет благотворного влияния на микрофлору и перистальтику кишечника. При добавлении в рацион корнеплода ускоряется обмен веществ и усиливается выработка тепла. Приходят в норму показатели кортизола, инсулина, глюкозы, холестерина в крови. Лечебные свойства пряного продукта помогают уменьшить отеки, количество слизи и воспаление.
Активизируется выработка ферментов, расщепляющих жиры, и продлевается чувство сытости. Так как исследования, доказывающие снижение веса только от имбиря, минимальны, использовать его для похудения необходимо в комплексе с другими методами. Суточную дозу, кратность и продолжительность приема необходимо обсуждать с лечащим врачом.
Эффективнее бороться с ненужными килограммами помогает свежий имбирь. Однако сушеный сохраняет свои свойства до трех лет, а свежий — не больше 7-10 дней. Продлить полезные качества свежего корнеплода можно на год, заморозив его в виде пластинок.
Светлана Павличенко, врач-кардиолог, клинический фармаколог, исполнительный директор АНО НЦ «Здоровое питание» в Москве:
— Имбирь для похудения чаще всего применяют в виде имбирного чая или воды. Некоторые просто заливают имбирь водой, но для более сильного вкуса можно приготовить имбирный чай: 2 ч. л. имбирного порошка или свежего измельченного корня заливают 1 л воды и кипятят 10-20 минут.
Чем дольше кипение, тем насыщеннее будет вкус напитка. Готовый чай можно пить горячим или охлажденным. Для вкуса в него добавляют чайную ложку меда или лимон.
Это низкокалорийный напиток: в одном стакане около 8 калорий. Имбирную воду пьют небольшими порциями в течение дня. Не стоит употреблять ее натощак, так как это может вызвать раздражение желудка. Больше литра имбирной воды в день врачи не рекомендуют.
Важно помнить: ни имбирный чай сам по себе, ни другой отдельно взятый компонент, не являются средством для похудения. Для борьбы с лишним весом нужен сбалансированный рацион, из которого исключены добавленный сахар и продукты глубокой переработки. Основу здоровой диеты составляют растительные продукты: цельное зерно, бобовые, свежие фрукты и овощи.
Популярные вопросы и ответы
О том, какое количество калорий содержится в имбире, в какое время его лучше пить и какие есть противопоказания, отвечают наши эксперты, Галина Яковлева и Светлана Павличенко.
Можно ли пить имбирь на ночь при похудении?
— Имбирь относится к тоникам, поэтому на ночь принимать его не рекомендуется, так как это может вызвать бессонницу, — говорит врач-эндокринолог Галина Яковлева.
В какое время дня лучше пить имбирь для похудения?
— Напитки с имбирем употребляют по несколько глотков между приемами пищи в течение дня, добавляя в них по желанию мяту, лимон, корицу, мед. Что касается суточной дозы употребляемых имбирных напитков, ее лучше обсудить с лечащим врачом, — отмечает Галина Яковлева.
Какая калорийность у имбиря?
— В 100 г свежего корня имбиря содержится 80 (79,8) ккал, в том числе белки (1,83 г/100 г), жиры (0,74 г/100 г) и углеводы (15,8 г/ 100г), зола — 0,78 г, пищевые волокна — 2,1 г, вода — 78,88 г, — рассказывает Галина Яковлева. — Если имбирь подвергался обработке, его энергетическая ценность изменяется, например, сушеный (молотый) корень имбиря содержит уже 346,1 ккал, а маринованный розовый — 51,2 ккал. При добавлении имбиря в чай калорийность составит 6,2 ккал.
Кому противопоказано пить имбирь?
Отвечает врач-эндокринолог Галина Яковлева:
Имбирь противопоказан к употреблению в следующих случаях:
• при получении препаратов для разжижения крови и снижения сахара,
• при наличии гипертонии,
• после перенесенного инфаркта или инсульта,
• при обострении заболеваний ЖКТ, желчекаменной и мочекаменной болезни,
• при циррозе печени,
• во время беременности и при грудном вскармливании,
• при приеме нестероидных противовоспалительных препаратов или высокой температуре,
• детям до 7 лет.
Врач-кардиолог, клинический фармаколог Светлана Павличенко утверждает, что абсолютных противопоказаний к употреблению имбиря нет, его не следует принимать только в случае непереносимости и аллергии.
Однако эксперт рекомендует есть имбирь с осторожностью, если вы получаете лекарства, разжижающие кровь и снижающие сахар.
Также стоит с особым вниманием использовать в рационе корнеплод в острый период болезней ЖКТ, желчного и мочевого пузыря, при циррозе и детям дошкольного возраста.
Источники
- Chopra: 8 Incredible Health Benefits of Eating Ginger. 2019. URL: https://chopra.com/articles/8-incredible-health-benefits-of-eating-ginger
- PubMed Central: Ginger on Human Health: A Comprehensive Systematic Review of 109 Randomized Controlled Trials. 2020. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7019938/
- Fitandwell: How ginger can improve your mobility and banish joint and muscle pain. 2021. URL: https://www.fitandwell.
com/news/how-ginger-can-improve-your-mobility-and-banish-joint-and-muscle-pain - Healthcanal: Ginger For Weight Loss 2022: 4 Health Benefits & How To Use. 2022. URL: https://www.healthcanal.com/life-style-fitness/ginger-for-weight-loss
- Drlamcoaching. Ginger Water: Weight Loss, Digestive Health, and More. 2018. URL: https://www.drlamcoaching.com/blog/ginger-water-weight-loss-digestive-health-and-more/
- Healthifyme: Ginger for Weight Loss and Other Health Benefits. 2022. URL: https://www.healthifyme.com/blog/ginger-for-weight-loss/
- WebmdHealth: Benefits of Lemon Ginger Tea. 2020. URL: https://www.webmd.com/diet/health-benefits-lemon-ginger-tea#2-4
- Doctor.ndtv: How Cucumber Juice Can Help Melt Belly Fat. 2018. URL: https://doctor.ndtv.com/living-healthy/how-cucumber-juice-can-help-melt-belly-fat-1795395
свойства и правильные рецепты • INMYROOM FOOD
Сегодня имбирь можно приобрести практически в любом супермаркете.
Доступен для массового потребителя не только имбирь в форме порошка, но и корень растения. Его можно сушить, добавлять в различные блюда и даже готовить из него низкокалорийные сладости.
Имбирь — это поистине уникальный продукт с массой целебных свойств, включая эффективное противовоспалительное, антисептическое и ранозаживляющее. Помимо всего прочего, имбирь способствует похудению.
Разбираемся вместе, какие полезные свойства имбиря отвечают за процессы жиросжигания и как правильно его употреблять, чтобы ускорить потерю лишнего веса.
Полезные свойства имбиря
Целебные свойства имбиря напрямую связаны с его уникальным составом. В этом растении содержатся витамины А, группы В, С, магний, фосфор, кальций, натрий, железо, цинк, калий. Кроме того, в имбире достаточно много эфирных масел и жизненно важных аминокислот.
Имбирь очень эффективен при лечении и профилактике простудных заболеваний. Он помогает бороться с инфекциями, повышает защитные силы организма и укрепляет иммунитет.
Полезен имбирь и для сердечно-сосудистой системы. Он снижает уровень холестерина и помогает предотвратить свертываемость крови. Таким образом, имбирь можно и нужно употреблять для лечения многих заболеваний, например, тромбоза.
Имбирь незаменим и для поддержания женского здоровья. Он улучшает гормональный фон, снимает болевой синдром в период менструации, помогает при бесплодии и лечит хронические воспаления органов репродуктивной системы.
Имбирь и похудение: 4 главных свойства
Имбирь является не только отличным противовоспалительным и антисептическим средством, но и эффективным помощником в процессе похудения. Это связано с некоторыми целебными свойствами этого растения, которые играют ключевую роль в избавлении от лишних сантиметров на талии.
1. Имбирь усиливает термогенез
Термогенез, как утверждают учебники по биологии, — это процесс выработки тепла, который способствует всем процессам, протекающим в организме. Среди них — переваривание пищи, кровообращение, клеточное деление.
Имбирь, в свою очередь, обладает способностью стимулировать термогенез и увеличивать расход энергии и калорий.
2. Имбирь улучшает работу пищеварительной системы
Имбирь очень полезен для пищеварительной системы. Он обладает легким слабительным эффектом, помогает легче усваивать пищу, улучшает всасывание питательных веществ стенками кишечника. Кроме того, имбирь нейтрализует газы, что помогает достичь желанного многими женщинами эффекта плоского живота.
3. Имбирь положительно влияет на гормональный фон
Кортизол — это важный, но коварный гормон. Он отвечает за оптимизацию расхода энергии телом человека. Кортизол является неотъемлемой составной частью нормального гормонального фона здорового человека. Однако переизбыток этого гормона, который может быть вызван стрессом, голодом или другими негативными факторами, полностью останавливает процесс расщепления жиров. Имбирь как раз-таки помогает предотвратить выработку организмом излишнего кортизола.
4. Имбирь — это ценный источник энергии
Согласно исследованиям, имбирь стимулирует мозговой кровоток.
Это улучшает общее состояние организма, активизирует умственную деятельность и заряжает бодростью и энергией. Имбирь также эффективно борется с упадком сил и настраивает на рабочий лад. Если вы занимаетесь спортом, то обратите особое внимание на этот продукт. Имбирь поможет избавиться от боли в мышцах и суставах.
Как правильно употреблять имбирь, чтобы похудеть
Имбирь полезен как в свежем, так и в сушеном виде. Для похудения и детокса используют специальный напиток — имбирный чай. Его необходимо включить в рацион и употреблять регулярно. Если вы в этом деле новичок, то сначала лучше ограничиться небольшими дозами имбирного чая, постепенно увеличивая количество потребляемого напитка.
При выборе имбиря необходимо следовать некоторым правилам. Наиболее ценным с точки зрения состава и активных компонентов является именно молодой корень имбиря. Как отличить его от собратьев? Молодой имбирь по цвету бежево-золотистый, а на ощупь гладкий. А вот у старого корня шкурка сухая и морщинистая.
Важно правильно настроиться и не ожидать от этого полезного напитка молниеносных результатов. Видимый эффект станет заметен не сразу. Но это того стоит. Ваше самочувствие улучшится, кожа станет гладкой и матовой, а килограммы будут постепенно таять.
В разгрузочные дни можно попробовать приготовить вкусный и полезный салат с имбирем. Вам понадобятся 100 граммов тертой моркови, половина апельсина, 100 граммов сельдерея, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка тертого корня имбиря. Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать.
Как приготовить имбирный чай
Существует множество рецептов имбирного чая. Предлагаем самые вкусные, правильные и проверенные варианты, которые обязательно нужно приготовить.
Пить такой чай можно небольшими порциями в течение дня. Лучше всего делать это между приемами пищи. Важно делать это не сразу после еды, но и не голодный желудок.
Для 1 литра имбирного напитка, вам понадобятся 3–4 чайных ложки зеленого или белого чая, 4 сантиметра корня свежего имбиря, половина лимона, мята или лемонграсс по вкусу.
Имбирь необходимо поскрести ножом, как морковку, и нарезать тонкими ломтиками. Затем добавить к нему цедру лимона и залить 500 миллилитрами воды. Варить на медленном огне 15–20 минут. Добавить нарезанный лимон и мяту или лемонграсс по вкусу. Настоять напиток в течение 10 минут. Процедить, отжав ложкой. В отдельной посуде заварить в течение 3 минут 500 миллилитров чая. Его также следует процедить и смешать с имбирным настоем. Напиток можно пить как в горячем, так и в охлажденном виде.
Можно приготовить имбирный чай с медом. Для этого необходимо почистить корень имбиря и нарезать его тонкими ломтиками, а затем залить 500 миллилитрами кипятка. Туда же добавить половину лимона без цедры. Пусть напиток настоится в течение 20–30 минут. Когда чай немного остынет, добавьте в него 2-3 столовые ложки меда.
Противопоказания
Несмотря на все полезные свойства этого растения, имбирь можно употреблять не всем. Существует ряд ограничений и противопоказаний, о которых следует знать.
Так, стоит воздержаться от приема в пищу имбиря, если вы беременны или являетесь кормящей мамой. Не стоит употреблять это растение также при гипертонии и вегето-сосудистой дистонии.
Вам противопоказан имбирь, если вы не понаслышке знаете, что такое мочекаменная болезнь, ведь он обладает мочегонным эффектом. Также следует забыть об этом продукте при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, частых пищевых аллергиях и отеках.
Не стоит злоупотреблять имбирем. Слишком большое количество растения, употребленного внутрь, может стать причиной изжоги, диареи, раздражения ротовой полости.
Таким образом, следует проконсультироваться со специалистом, прежде чем включить имбирь в свой рацион.
Имбирь для похудения и полезных свойств
Имбирь — распространенный кулинарный ингредиент, который можно найти на большинстве кухонь по всему миру. От выпечки до приготовления овощей люди используют его по-разному. Хотя большинству людей он известен как ароматизатор в наших продуктах, имбирь предлагает множество преимуществ для здоровья.
Например, имбирь помогает уменьшить воспаление, облегчает кашель, улучшает здоровье сердца, повышает энергию и т. д. Однако наиболее недооцененным и значительным преимуществом имбиря является его способность снижать вес. Кроме того, он обладает свойствами подавления голода, которые помогают похудеть.
Содержание
Ожирение является широко распространенной проблемой во всем мире. Глобальное исследование, проведенное Всемирной организацией здравоохранения в 2016 году, показывает, что более 650 миллионов взрослого населения во всем мире страдают ожирением. Таким образом, это серьезная проблема, которая требует изменения диеты и образа жизни. К счастью, осведомленность относительно высока в эти дни.
Идеальный способ похудеть – это принимать постоянные меры, такие как правильное питание, частое питание и контроль порций. Изменение может произойти в каждом домашнем хозяйстве на уровне кухни. Наши продукты играют решающую роль в поддержании здорового веса тела. Таким образом, включение некоторых продуктов со свойствами потери веса является хорошей идеей.
Имбирь — это цветущее растение, которое люди выращивают ради его корней. Помимо того, что имбирь является ароматизатором, он помогает похудеть. Таким образом, добавление имбиря в свой рацион может значительно повлиять на процесс похудения. Кроме того, он имеет ряд других преимуществ для здоровья.
Эта статья посвящена похудению имбиря и другим преимуществам для здоровья.
Питательные свойства имбиря
Сто граммов имбиря обладают следующей пищевой ценностью.
- Энергия: 80 ккал
- Белки: 1,82 г
- Углеводы: 17,8 г
- Клетчатка: 2 г осфор: 34 мг
- Калий: 415 мг
Примечание: Пищевая ценность указана на сто граммов имбиря. Однако это не рекомендуемое количество потребления. Рекомендуемое потребление имбиря в день составляет около 3-4 граммов.