Как приготовить зеленую стручковую фасоль
На фотографии уже сваренная зеленая стручковая фасоль. Честное слово, ее зеленый цвет сохранил не фотошоп, а она действительно такой осталась после тепловой обработки. И еще фасоль не разварилась, а сохранила легкую хрустинку. Добавляю в свою копилку гарниров.
Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте- Общ.\актив. время готовки: \
- Рейтинг:
5 / 5 20 отзывов Подробнее о рейтинге
★★★★★
20
Оцените рецепт
- Количество порций: 4 порции
- Калорийность (100g): 65 ккал
- Стоимость: очень экономно
Ингредиенты:
- Фасоль стручковая – 700 г
- Масло сливочное – 50 г
- Сок лимонный – 1 ч.
л. - Петрушка – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
л.Приготовление: Шаг 1
Ингредиенты для приготовления гарнира из зеленой стручковой фасоли
Шаг 2
Нам понадобится большая кастрюля (я использовала 5-литровую). Налить в нее воду и довести ее до кипения.Фасоль перед самой варкой быстро промыть под струей горячей воды. Положить ее в кастрюлю, посолить и быстро довести до кипения. Крышкой накрывать не надо.
Свежую фасоль надо варить 8 минут, замороженную – 8 минут с момента закипания воды.
Шаг 3
Снять пробу – если фасоль уже мягкая, но все же остается чуть-чуть хрустящей, то она готова. После этого сразу откиньте ее на дуршлаг.
Шаг 4
Налейте в кастрюлю холодной воды и несколько минут подержите в ней фасоль, чтобы она остыла и восстановила свой цвет и структуру.
Шаг 5
Опять слить воду.Перед подачей к столу нагрейте, помешивая, зеленую стручковую фасоль в сотейнике или сковороде, чтобы выпарилась вся жидкость.
Затем добавить соль, перец и сливочное масло.
Шаг 6
Прогреть все около 2 минут. Добавьте петрушку и 1 ч.л. лимонного сока. Сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!
Категории: Бобовые на гарнир: рецепты, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда в пост: рецепты, Простые постные рецепты, Рецепты гарниров, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Дарья Черненко
Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 5000 рецептов
Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки”
Автор книги – бестселлера “Меню недели.
Тайм-менеджмент на кухне”
Автор тренингов и мастер-классов
Автор справочника “Заморозка: готовим впрок”
Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут”
Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели” в Инстаграм и ВКонтакте
Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко” на Ютубе.
Просмотреть все рецепты автора
Фасоль стручковая рецепты приготовления с пошаговыми фото
Проверенные рецепты из зеленой стручковой фасоли с пошаговыми фото. Указана калорийность и время приготовления. Салаты, гарниры, первые блюда, рагу – простые и вкусные блюда.
Зима в самом разгаре, а овощи в магазине всё дороже и ненатуральнее. Значит, пришло время достать из морозильной камеры летние запасы.
Не стоит недооценивать зелёную стручковую фасоль, тем более, что этот рецепт приготовления по-грузински.
Турша — это острая закуска из квашеной стручковой фасоли. В разных рецептах фасоль дополняют помидорами, морковью или сладкие перцем.
Для этого очень вкусного и полезного блюда, приготовленного на пару, характерно разнообразие текстур и натуральных вкусов.
Легкий гарнир из овощей на пару — это не только полезно, но очень вкусно и красочно.
Этот салат – настоящая находка! Полезный, легкий, но в то же время питательный салат из 3 основных ингредиентов понравится тем, кто придерживается правильного питания, а также подойдет для ежедневого меню или праздничного стола.
Лобио из стручковой фасоли – более легкий и быстрый рецепт, чем классический вариант.
Летом, когда такое обилие молодых овощей, нужно стараться добавлять их даже в привычные блюда.
Обожаю этот легкий и вкусный супчик за вкус и простоту приготовления! Готовится он на воде, но в итоге получается приятный золотистый цвет за счет яиц в составе.
Под конец зимы я активно разгружаю морозильную камеру и освобождаю место для новых запасов.
Не только летом, но и в любое другое время года можно готовить полезные овощные блюда.
Сытный салат со свининой и стручковой фасолью станет отличным ужином или частью обеда.
Маринованная стручковая фасоль на зиму – отличная закуска и прекрасная заготовка для приготовления различных блюд.
Так получилось, что мужу пришлось перейти на довольно строгую диету. Никакого холестерина, никакой жарки.
Соте из стручковой фасоли – блюдо, которое готовится очень быстро, и в результате получается сочным, с чуть хрустящими ингредиентами.
Предлагаю приготовить лёгкий овощной суп, который готовится очень просто и быстро.
Хочу познакомить с рецептом салата из консервированной фасоли, который готовится в течение считанных минут.
Вот уж действительно: картофель — уникальный овощ, чего только из нее не приготовишь!
Салат «Нисуаз» не менее известен, чем, например, «Оливье», «Цезарь» или «Капрезе».
Рыба, особенно морская, — еда полезная — это известно всем.
А рыба, приготовленная в мультиварке, полезна вдвойне, ведь приготовить ее можно в собственном соку, без лишнего жира, что избавит нас и от дополнительных калорий и от тяжести в желудке.
Этот киш, в отличие от других своих собратьев, получается исключительно диетическим.
Всем известно что бобовые отлично сочетаются с копченостями. Причем, работает это правило не только для супов.
А знаете ли вы, что из зеленого лука можно сварить суп? Да-да, полноценный суп-пюре, очень вкусный и легкий.
Лучшим аккомпанементом к рыбе всегда были овощи. Сейчас начался сезон спаржи.
15 лучших рецептов зеленой фасоли
Перейти к рецепту·Распечатать рецепт
Зеленая фасоль — один из моих любимых овощей для приготовления блюд, потому что ее очень легко приготовить, она очень вкусная, если добавить всего несколько ингредиентов, и, как правило, готова к употреблению в течение нескольких минут. 15 минут. Так что, если вы купили кучу этих овощей в продуктовом магазине и задаетесь вопросом, «как приготовить стручковую фасоль», то вы попали по адресу.
Если вы хотите приготовить их в качестве легкого гарнира в напряженный будний вечер, на День Благодарения или Рождество, использовать их в супах или салатах или в качестве ингредиента для ужина из жареного белка, мы обеспечим вас. Мы делимся более чем 15 самыми популярными и лучшими рецептами зеленой фасоли, включая жареную зеленую фасоль, обжаренную зеленую фасоль, зеленую фасоль во фритюрнице, запеканку из зеленой фасоли и многое другое!
Лучшие рецепты зеленой фасоли
Обжаренная зеленая фасоль с чесноком
Обжаренная в масле зеленая фасоль с чесноком — это простой гарнир, который готовится быстро, легко и вкусно. Приготовьте эти яркие, хрустящие и нежные зеленые бобы за 10 минут.
Ореховая зеленая фасоль
Невероятно, как много вкуса содержится в этих ореховых зеленых бобах, приготовленных всего за 10 минут всего из нескольких ингредиентов. Землистая зеленая фасоль идеально сочетается с хрустящими орехами пекан.
Запеканка из зеленой фасоли
Запеканка из зеленой фасоли – это классический праздничный гарнир со свежей стручковой фасолью в восхитительном сливочно-грибном соусе и с хрустящим жареным луком.
Зеленая фасоль песто
Зеленая фасоль песто — это простой гарнир, который можно быстро и легко приготовить менее чем за 10 минут, смешав с поджаренными на масле грецкими орехами и соусом песто. Так вкусно.
Жареная зеленая фасоль с чесноком (во фритюрнице или в духовке)
Быстро обжаренная зеленая фасоль с чесноком получается острой, кислой, пикантной и сладкой, с нежной и хрустящей текстурой. Приготовьте их в духовке или фритюрнице за считанные минуты.
Миндаль из зеленой фасоли
Миндаль из зеленой фасоли имеет маслянистый, чесночный и ореховый вкус. Этот классический французский гарнир готовится быстро и легко, а вкус и текстура его очень насыщены.
Картофель фри из зеленой фасоли
Запеченный картофель фри из зеленой фасоли ароматный, хрустящий и питательный.
Эти овощи быстро и легко приготовить в качестве здоровой закуски, закуски или гарнира.
Зеленая фасоль с беконом
Зеленая фасоль с беконом — это вкусный, ароматный гарнир, который готовится за 20 минут (включая подготовку!) из нескольких простых ингредиентов.
Салат из жареной брюссельской капусты
Салат из жареной брюссельской капусты с нежным картофелем, хрустящей стручковой фасолью и нежной брюссельской капустой в восхитительном домашнем дижонском соусе.
Жаркое из овощей по-весеннему
Быстрое и простое жаркое из овощей по-весеннему готовится из вкусных сезонных овощей с пикантным и соленым вкусом. Время приготовления составляет 10 минут.
Суп минестроне
Суп минестроне — это сытный, полезный, питательный и вкусный классический итальянский суп с овощами и макаронами, сваренными в густом томатном бульоне.
Жаркое из свинины в медовой глазури с овощами
Легкая жареная свинина в медовой глазури – влажная, нежная и сочная, покрытая неотразимой медовой глазурью и наполненная картофелем, стручковой фасолью и яблоками.
Куриные бедра с зеленой фасолью
Бюджетные куриные бедра станут восхитительным ужином, наполненным ароматом этого ближневосточного блюда.
Другие рецепты зеленой фасоли
Вот некоторые из наших любимых рецептов зеленой фасоли, которые мы нашли в Интернете:
- Лимон Пармезан Зеленая фасоль . Быстрый и легкий гарнир из нескольких ингредиентов за 15 минут.
- Тайская зеленая фасоль . Зеленая фасоль на плите, приготовленная с вкусным арахисовым соусом.
- Жареная сырная зеленая фасоль с чесноком . Сыр делает все лучше! Этот сырный гарнир прост в приготовлении и очень сытный.
Хранение и разогрев
ИнструкцииЗеленую фасоль обычно лучше подавать свежей, особенно если она хрустящая снаружи. Если у вас остались остатки, храните в холодильнике до 4-5 дней. Подтвердите инструкции по хранению, проверив каждый рецепт.
Чтобы разогреть любой из этих рецептов, разогрейте в предварительно разогретой до 300F духовке или фритюрнице в течение 5-15 минут до полного прогрева или на плите на среднем огне в течение 5-10 минут, в зависимости от рецепта.
Вы готовили какой-нибудь из этих рецептов зеленой фасоли?
Пожалуйста, оставьте комментарий и оценку ниже, и дайте мне знать, что вы думаете об этом обзоре лучших рецептов зеленой фасоли. Обязательно сделайте снимок и отметьте меня в Instagram @aheadofthyme или поделитесь им на булавке Pinterest, чтобы я мог следить за новостями.
ЖЕЛАЕТЕ БОЛЬШЕ? Не забудьте подписаться на мою электронную рассылку, чтобы не пропустить ни одного рецепта. Вы также можете следить за обновлениями рецептов в Instagram и Pinterest.
Печать
Рецепт
15 лучших рецептов зеленой фасоли
- Автор: Сэм Ху | Впереди Тимьян
- Общее время: 15 минут
- Выход: 4 порции
- Диета: Вегетарианская
color h4-transform.text-transform»> Описание
border-color secondary-color.background-color»/>
Праздничные блюда и особые случаи не обходятся без одного-двух вкусных гарниров с консервированной зеленой фасолью в качестве основного блюда.
КОНСЕРВИРОВАННАЯ ЗЕЛЕНАЯ ФАСОЛЬ
ЗАПИСКА С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ БЕЗ ГРИБОВ 
Это один из моих любимых гарниров, который любит вся семья!
Cracker Barrel Copycat Southern Green Beans
Это просто, бюджетно и чисто. Это полезно и приятно, готовится менее 45 минут, и вы можете использовать свежую, замороженную или даже консервированную зеленую фасоль и помидоры.
Любой из рецептов консервированной зеленой фасоли, перечисленных выше, также сделает вашу консервированную зеленую фасоль приятной на вкус, но вы, возможно, никогда больше не будете смотреть на консервированную зеленую фасоль как раньше!
