Цикорий с какого возраста детям можно: С какого возраста можно цикорий детям

Порошок должен быть однородным, без комков и темным вкраплений. Обязательно нужно проверить срок годности продукта и убедиться в герметичности его упаковки.

Если вы не доверяете цикориевым напиткам промышленного производства, порошок можно заготовить самостоятельно.

• выкопайте растения с корневищем – для заготовки сырья потребуется не менее 8-10 стеблей;
• обрежьте корни, тщательно промойте и очистите от кожуры;
• просушите корневище – его можно разложить на ровной поверхности под прямыми солнечными лучами и оставить на 5-7 дней;
• также для просушивания корней можно воспользоваться духовкой – разложите сырье на противень, выстеленный листом фольги и отправьте в духовку на 5-6 часов, предварительно разогрев ее до 100°;
• порежьте просушенные корни небольшими кусочками и обжарьте на раскаленной сковородке без масла до золотистого цвета;
• подготовленное сырье измельчите в кофемолке до порошкообразного состояния.

Читайте по теме Можно ли детям цикорий: с какого возраста можно давать ребенку — польза и вред

Напиток из корня цикория – это вкусный и полезный продукт, который насытит организм ребенка полезными витаминно-минеральными веществами, укрепит иммунитет и повысит аппетит малоежкам. Можно ли детям пить цикорий – его разрешается вводить в детское меню после 1,5-2 лет. При «знакомстве» малыша с новым продуктом мамы обязательно должны учитывать имеющиеся противопоказания и риск аллергии на натуральный продукт.

Читайте по теме Ромашка и ромашковый чай для детей

Читайте по теме С какого возраста можно давать ребенку соль: когда солить еду детям

Читайте по теме С какого возраста можно грибы детям: почему нельзя давать

 Поделиться ссылкой:

можно ли пить, с какого возраста, рецепты

Можно ли пить цикорий детям, ведь это полезный и приятный на вкус напиток. Он даже входит в меню детских садиков. Давайте разберемся в каком количестве и когда можно давать ребенку цикорий и есть ли у него противопоказания.

Цикорий — описание растения

Цикорий — это многолетнее травянистое растение семейства Сложноцветные достаточно распространенное в средней полосе России и на Украине. Цветки цикория имеют приятный голубоватый цвет, но для приготовления напитка используются корни. Для этого их сушат, обжаривают и измельчают в кофемолке. Процесс приготовления напитка из цикория очень похож на варение кофе, и по вкусу эти напитки очень близки. Цикорий содержит большое количество инулина и не содержит кофеина, поэтому напиток из цикория используют как заменитель кофе. Цикорий можно пить детям для поднятия тонуса, увеличения аппетита, профилактики запоров. Многим детям нравится ароматный запах и приятный слегка терпкий вкус.

Польза цикория для детей

■ Цикорий признан лекарственным растением. Сушеный корень цикория содержит до 70 % инулина. Инулин – это природный пребиотик, полисахарид, который оказывает благотворное влияние на формирование полезной микрофлоры кишечника ребенка. Кроме этого инулин оказывает слабительное действие, и его можно использовать при запорах у детей и как профилактическое средство от дисбактериоза.

■ Кроме инулина в корне цикория содержатся витамины: группы В, А, С, К, Е; минеральные вещества: калий (необходим для нормальной работы сердечно-сосудистой системы), магний (укрепляет нервную систему и имеет мягкий слабительный эффект), фосфор и кальций (укрепляют кости и эмаль зубов), железо, натрий, минеральные соли; фруктозу, пектин, дубильные вещества и органические кислоты.

■ В корне цикория нет кофеина, поэтому он не обладает плохими свойствами чая и кофе, то есть не повышает давление, не приводит нервную систему к чрезмерному возбуждению.

■ Корень цикория обладает легким мочегонным действием.

■ Цикорий показан детям с плохим аппетитом, так как он его возбуждает.

■ Напиток из этого корня улучшает состояние кожи.

■ Заваренный цикорий с молоком улучшает усвоение последнего.

■ Напиток из цикория имеет слабое мочегонное действие.

■ Напиток из цикория способствует нормализации сахара в крови.

Противопоказания

Напиток из цикория в отличие от заварного чая и кофе безопасен для детей. Но у некоторых малышей может быть на него аллергия, поэтому напиток надо вводить осторожно, и обязательно смотреть за реакцией организма ребенка.

Если ребенок будет пить цикорий часто и большими порциями, то у него может возникнуть неприятное ощущение в животе и повышенное газообразование.

Детям с ожирением и булимией следует ограничить употребление этого напитка, и всегда его следует давать после еды. В отличие от детей с плохим аппетитом, которым цикорий дают перед едой.

Не показан цикорий и детям с гастритом и язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки, таким детям хорошо подойдет кисель с обволакивающим и успокаивающим действием.
Осторожность нужно проявить, вводя этот напиток детям с бронхиальной астмой.

С какого возраста можно давать цикорий детям

Цикорий грудничку давать нельзя, так как вероятен риск развития аллергии, и напиток еще агрессивен для детской пищеварительной системы. До года лучше пить детям компоты, морсы, и соки. Цикорий ребенку можно пить с 2 лет, но некоторые родители пробуют вводить его и раньше, если малыш хорошо переносит новые продукты, в том числе и цитрусовые.
Лучше всего детям заваривать корень цикория с молоком. Первый раз дают 3-4 чайных ложки, потом количество доводят до 150-200 мл в день. В 3 года ребенку можно выпивать до 250 мл. Такой напиток можно пить 2-3 раза в неделю.
Лучше всего давать напиток перед завтраком или обедом, чтобы увеличить аппетит у ребенка.

Как заварить цикорий ребенку

Для ребенка готовят слабо концентрированный напиток, примерно 1 чайная ложка порошка на 150 мл воды.

Виды цикория

Цикорий продается в двух видах:

— порошок высушенного корня;
— гранулы растворимые в воде.

Порошок цикория

Порошковая форма корня цикории более натуральная, так как она содержит только его. Но процесс готовки более сложный и требует времени. Для этого надо сначала отварить порошок, а потом процедить напиток. Такой напиток предпочтительно давать маленьким детям до 3-х лет.

Иногда в такой цикорий добавляют другие природные ингредиенты: ромашку, чернику, какао, корицу, шиповник, чтобы улучшить вкус и сделать напиток более полезным.

Растворимый цикорий детям

Цикорий растворимый в гранулах очень легко приготовить, для этого его надо лишь залить кипятком. Но такой продукт может содержать различные добавки (сахар, сухое молоко, ароматизаторы, консерванты и другие добавки). Поэтому такая форма напитка с цикорием предпочтительна для детей после 3 лет. Существует много различных фирм производителей, выпускающих растворимый цикорий в гранулах.

Обратите внимание! Перед покупкой внимательно изучите состав продукта.

С чем пить цикорий ребенку

Некоторые дети охотно пьют напиток с цикорием без всяких добавок. Но большинство все-таки предпочитают подслащенный напиток с добавлением молока. Кроме этого в заваренный цикорий можно добавить натуральный мед, соки, дольку лимона, щепотку корицы.

Как заготовить цикорий самостоятельно

Корешки цикория можно заготовить самостоятельно, лучше время для этой заготовки — начало осени. Корешки легче откапываются после дождя, их не надо вырывать, а надо подкапывать лопаткой. Корни следует тщательно промыть и высушить естественным образом. Затем корни надо порезать на мелкие кусочки и сушат в духовке при +50 градусах, постепенно повышая температуру до 100 градусов около 6 часов. Затем обжарьте корни на сковородке без масла до коричневого цвета, когда они остынут измельчите их в кофемолке. Хранить порошок корней цикория надо в стеклянной банке с крышкой. Такой цикорий может хранится до полугода.

Рецепты цикория для детей

Классический рецепт напитка из цикория

Такой рецепт можно использовать для детей от 2-х лет.

2 чайные ложки измельчённого корня цикория
200 мл воды
сахар по вкусу
молоко по вкусу.

Для приготовления этого рецепта вам понадобиться порошок измельченного корня цикория. Порошок следует залить кипятком в кофейнике или кастрюльке и варить около 15 минут, затем надо настоять напиток в течение 5 минут и процедить. При желании можно добавить немного сахара и молока.

Рецепт цикория с молоком

Порошковый цикорий 2 столовые ложки
Молоко 1 литр
Ванильный сахар ½ чайной ложки
Сахарный песок 2 столовые ложки.

В 200 г молока добавляем порошок цикория и сахар, ждем пока раствор закипит и добавляем остальное молоко, кипятим еще 7-10 минут. Процеживаем напиток и добавляем ванилин.

Холодный напиток из цикория для детей

Цикорий растворимый 3 чайные ложки
Лимон 1 штука
Сахарный песок 3 столовые ложки
Сок яблочный 300 мл
Мед 3 столовые ложки
Вода 0,5 литра.

Сначала варим лимонный сироп, для этого разрезаем лимон на кусочки и варим его в 100 мл воды, добавляя 3 столовых ложки сахара, вывариваем раствор до половины от начального объема, затем процеживаем отвар.

В отдельной кастрюле в 100 мл кипятка растворяем гранулы растворимого цикория, мед, лимонный сироп, все тщательно перемешиваем, затем добавляем 400 мл кипятка и снова перемешиваем. Ждем пока раствор остынет, затем добавляем яблочный сок.

Рецепт цикория с имбирем

Этот рецепт подойдет для детей после 3-х лет.

Цикорий 2 столовые ложки
Молотый имбирь ½ чайной ложки
Сахар 4 столовых ложки
Вода 2 литра
Взбитые сливки для украшения.

Поджарьте сахар на антипригарной сковородке, постоянно его помешивая, пока он не станет светло-коричневым. Высыпьте его в кастрюльку, добавьте туда имбирь и 0,5 л воды, кипятите на медленном огне 5-7 минут. Отдельно приготовьте отвар корня цикория в 1,5 литрах воды обычным способом. Смешайте два раствора и разлейте в высокие бокалы, сверху украсьте напиток взбитыми сливками.

Рецепт цикория с мороженным

Получается очень вкусный десерт, которым можно угостить детишек после 3-х лет.

Готовый раствор цикория 150 мл
Шоколадное мороженое 90 г
Кубики льда
Шоколадный сироп
Взбитые сливки для украшения.

Приготовленный напиток цикория охладить, влить в высокий стакан, добавить 2-3 кубика льда, положить сверху шарик мороженного, немного шоколадного сиропа и сверху украсить взбитыми сливками.

Цикорий-инулин, вводимый детям детского сада, приводит к улучшению пищеварения, меньшему количеству инфекций

В дополнение к уже большому количеству исследований пребиотических волокон, венгерские исследователи только что завершили исследование использования пребиотиков у детей в возрасте от 3 до 6 лет. ¹ Это может укрепить аргументы в пользу того, чтобы давать детям раннего возраста пребиотические добавки.

Пребиотические волокна уже широко представлены на мировом рынке. Они предназначены для пожилых людей, взрослых, детей и даже в детских смесях.Но вспомогательные исследования столь же разнообразны, как и рыночная база. Чтобы сократить разрыв, Beneo GmbH (Мангейм, Германия) профинансировала исследование волокон корня цикория, используемых в детских садах.

Beneo — производитель множества функциональных волокон, в том числе инулина Orafi из корня цикория. Орафти был активным ингредиентом в этом исследовании.

При все еще развивающейся иммунной системе дети детсадовского возраста обычно страдают диареей, лихорадкой и другими проблемами со здоровьем.Следовательно, добавление пребиотиков в их рацион имеет смысл. Эти ингредиенты уже показали себя многообещающими при использовании в детских смесях по аналогичным причинам.

В течение шестимесячного курса (одна осень и зима) врачи назначили почти 300 детям суточную дозу клетчатки корня цикория или плацебо мальтодекстрина, смешанного с пищей или питьем. Это была скромная доза — 6 г. Под координированным наблюдением врачей и родителей 209 детей завершили исследование, которое включало оценку стула, посещения врача и оценку на предмет лихорадки, а также записи о любых заболеваниях, требующих медицинской помощи.

Итак, исследователи говорят, что инулин корня цикория был связан с более мягким стулом, более высоким количеством полезных бактерий ( Bifidobacterium и Lactobacillus ) в стуле и меньшим количеством лихорадок, требующих медицинской помощи.

В общей сложности 142 мальчика и 128 девочек завершили исследование, и активный ингредиент, по-видимому, хорошо переносился. Некоторые положительные ассоциации с активным ингредиентом проявились только через несколько месяцев после начала исследования.

«Исследования грудных детей уже показали, что пребиотики немолочного происхождения могут имитировать пребиотический эффект грудного вскармливания и, следовательно, оказывать положительное влияние на постнатальное развитие иммунной системы», — написал ведущий исследователь, добавив, что исследования, проведенные на лицах более старшего возраста. Дети также поддерживают идею о том, что пребиотики могут принести пользу иммунному здоровью и пищеварению.

Если исследования продолжат подтверждать потенциал Orafti для улучшения здоровья детей, это может означать более широкое применение этого ингредиента в промышленных пищевых продуктах и ​​даже в продуктах питания дома или в школе.Инулин относительно легко включить в различные вкусные промышленные и свежие продукты и напитки.

Ссылки:

1. Lohner S et al. «Добавление фруктана инулиноподобного типа детям от 3 до 6 лет связано с более высокими концентрациями Bifidobacterium в кале и меньшим количеством эпизодов лихорадки, требующих медицинской помощи». Журнал питания. Опубликовано перед печатью 3 июля 2018 г. , рандомизированное двойное слепое параллельное плацебо-контролируемое исследование с участием 258 здоровых детей показало, что регулярное употребление пребиотических волокон корня цикория поддерживает уровень полезных бифидобактерий выше и стабильнее, уменьшая вызванные антибиотиками нарушения микробиоты. состав.

   Данное исследование, проведенное по заказу компании Beneo по производству функциональных пищевых ингредиентов, является первым в своем роде, в котором проводится углубленное исследование влияния пребиотических добавок волокон корня цикория на микробиоту кишечника детей в возрасте от 3 до 6 лет, в том числе тех, которые проходят лечение антибиотиками. .

   Анке Сентко, вице-президент по регулированию и питанию в Beneo, сказала: «Недавно опубликованные результаты доказывают, что потребление пребиотических волокон корня цикория избирательно увеличивает количество полезных бифидобактерий у детей в возрасте от 3 до 6 лет.

   «Даже при лечении антибиотиками их микробиота более стабильна и сбалансирована. Обогащение питания ребенка пребиотической клетчаткой корня цикория (инулин и олигофруктоза) — это простой и вкусный способ повысить их внутреннюю защиту, поддерживая полезные бактерии. ”

   Добавка 6 г клетчатки корня цикория (обогащенный олигофруктозой инулин Orafti компании Beneo и его олигофруктоза Orafti) изучалась в течение 24-недельного периода в зимний период с мальтодекстрином, используемым в качестве контроля.

   Дозировка 6 г была оценена как эффективная и хорошо переносимая доза для этой возрастной группы на основании имеющихся данных для детей от 0 до 3 лет.

   В целом у детей, проходящих курс лечения антибиотиками, наблюдалось снижение микробиоты, включая бифидобактерии. Однако те дети, которые также получали пребиотики, продемонстрировали значительно более высокое присутствие бифидобактерий по сравнению с контролем.

   Предыдущие исследования

   Результаты основаны на предыдущих исследованиях, показывающих важность пребиотиков для поддержания полезных бактерий в кишечнике.Предыдущее исследование продемонстрировало значительное сокращение эпизодов фибрилл и случаев синусита, вызванных добавлением пребиотических волокон корня цикория у маленьких детей в возрасте от 3 до 6 лет.

   Мета-анализ Lohner et al (2014), охватывающий исследования с участием детей в возрасте от 0 до 24 месяцев, проведенный Печским университетом (Венгрия) и Немецким Кокрановским центром, показал статистически значимое снижение количества инфекционных эпизодов. необходимость антибиотикотерапии в группе пребиотиков по сравнению с контролем плацебо.

   Исследователи также изучают потенциальную профилактику аллергических заболеваний с помощью пребиотиков (Cuello-Garcia et al. 2016).

   Длительное воздействие на здоровье

   Сентко добавил, что эти результаты особенно важны, поскольку ранние нарушения в составе микробиоты могут иметь длительные последствия для здоровья ребенка.

   «Сегодня мы знаем гораздо больше, чем 10 лет назад, о чрезвычайно важной роли того, что мы и наши дети едим, и о том, что это означает для состояния здоровья наших детей в дальнейшей жизни — ключевым словом здесь является метаболическое программирование.

   «Мы знаем, что бифидобактерии являются доминирующей частью микробиоты грудных детей и, следовательно, пребиотики, то есть те питательные соединения, которые способствуют селективному росту бифидобактерий, действительно очень важны. особенно восприимчивы к инфекционным заболеваниям в зимние месяцы, которые часто требуют лечения антибиотиками, которые, как известно, значительно повреждают микробиоту.

   «Такое раннее нарушение состава микробиоты может вызвать дисбаланс в кишечнике, что может повлиять на здоровье в более поздние годы.»

   Она добавляет, что инулин и олигофруктоза являются единственными пребиотиками на растительной основе, которые клинически доказали, что они способствуют положительной модуляции состава микробиоты. исследования.

   «Они уже являются ключевыми ингредиентами для производителей детского питания и будут продолжать расти, поскольку все больше и больше производителей хотят обеспечить ребенку нечто большее, чем простые элементарные потребности (такие как белок, витамины, минералы…).»

   Источник: Полезные микробы
   Опубликовано в Интернете: DOI 10.3920 / BM2018.0116
   » Добавление пребиотиков в холодное время года и во время лечения антибиотиками специально модулирует состав микробиоты кишечника в возрасте 3-6 лет. дети старшего возраста »
   Авторы: Soldi.S., et al.

   Пребиотическая клетчатка корня цикория поддерживает баланс микробиоты у детей

   2-мая-2019

   Ингредиенты | Исследования

   Маленькие дети особенно восприимчивы к инфекционным заболеваниям в зимние месяцы, которые часто требуют лечения антибиотиками, которые, как известно, наносят значительный вред микробиоте.Такое раннее нарушение состава микробиоты может вызвать дисбаланс в кишечнике, что может повлиять на здоровье в более поздние годы

   Новое исследование демонстрирует, что ежедневное потребление клетчатки корня цикория детьми в возрасте от трех до шести лет может поддерживать более высокий и стабильный уровень бифидобактерий, в том числе во время лечения антибиотиками.

   Исследование, проведенное профессором Тамашом Дечи из Печского университета в Венгрии, является первым в своем роде исследованием влияния пребиотических добавок волокон корня цикория на состав кишечной микробиоты детей в возрасте от трех до шести лет. лет, в том числе проходящих курс лечения антибиотиками.

   Используя современную методологию и рандомизированное двойное слепое параллельное плацебо-контролируемое исследование, в исследовании изучали добавление 6 г клетчатки корня цикория (композиция из инулина Orafti и олигофруктозы Orafti) с использованием мальтодекстрина в качестве контроля. среди 258 здоровых детей в возрасте от трех до шести лет в течение 24-недельного периода в зимний период.

   Результаты показали, что регулярное употребление пребиотических волокон корня цикория поддерживает более высокий и стабильный уровень полезных бифидобактерий, уменьшая вызванные антибиотиками нарушения состава микробиоты.В целом у детей, получающих лечение антибиотиками, наблюдалось снижение микробиоты, включая бифидобактерии. Однако те дети, которые также получали пребиотики, продемонстрировали значительно более высокое присутствие бифидобактерий по сравнению с контролем.

   Обогащение питания ребенка пребиотической клетчаткой корня цикория — это способ повысить внутреннюю защиту, поддерживая полезные бактерии

   Результаты основаны на предыдущей публикации, которая продемонстрировала значительное сокращение эпизодов фибрилл и синуситов, вызванных добавлением пребиотических волокон корня цикория у маленьких детей в возрасте от трех до шести лет.

   Анке Сентко, вице-президент BENEO по вопросам регулирования и питания, прокомментировала: «Недавно опубликованные результаты доказывают, что потребление пребиотических волокон корня цикория избирательно увеличивает количество полезных бифидобактерий у детей в возрасте от трех до шести лет. Даже при лечении антибиотиками их микробиота больше. стабильный и сбалансированный Обогащение питания ребенка пребиотической клетчаткой корня цикория (инулин и олигофруктоза) — это способ повысить внутреннюю защиту, поддерживая полезные бактерии.«

   Инулин и олигофруктоза — единственные пребиотики растительного происхождения, клинически доказанные. Существует множество исследований, подтверждающих благотворное влияние пребиотических волокон корня цикория BENEO на распространение полезных бактерий в кишечнике и создание более благоприятной среды в толстом кишечнике. Эти волокна являются предпочтительными питательными веществами для полезных кишечных бактерий и, следовательно, способствуют положительной модуляции состава микробиоты.

   Исследования показывают, что волокна цикория

   от BENEO также полезны для здоровья пищеварительной системы.

   Два научных исследования показывают, что пребиотические волокна корня цикория BENEO поддерживают здоровье пищеварительной системы, улучшая регулярность кишечника и смягчая стул…

   Два недавно опубликованных научных исследования основаны на результатах более ранних исследований, результаты которых показывают, что пребиотические волокна корня цикория BENEO поддерживают здоровье пищеварительной системы, улучшая регулярность кишечника и смягчая стул, при этом они очень хорошо переносятся.

   Поскольку до 30% западного населения (включая детей) страдают от небольшого количества еженедельных дефекаций и твердого стула [i], нельзя недооценивать потенциал использования волокон корня цикория в этой области здоровья пищеварительной системы.

   Первое исследование Антье Мика и др. [Ii] показывает, что инулин корня цикория улучшает работу кишечника у взрослых и способствует улучшению здоровья пищеварительной системы. Второе исследование, проведенное Рикардо Клоза-Монастероло и др. [Iii], сосредоточено на детях в возрасте от двух до пяти лет и демонстрирует, что пребиотические волокна корня цикория, инулин и олигофруктоза поддерживают здоровье пищеварительной системы, улучшая консистенцию стула, но при этом очень хорошо переносится.

   Клиническое испытание, проведенное Micka et al. было рандомизированным, двойным слепым плацебо-контролируемым испытанием с перекрестным дизайном с участием 44 здоровых, слегка страдающих запором (запор, о котором сообщали сами пациенты, определялся как 2-3 стула в неделю). Участникам давали 3х4 г / день клетчатки корня цикория BENEO, инулина Orafti ^® или плацебо (мальтодекстрин). Добавки поставлялись в виде напитков, которые потреблялись вместе с завтраком, обедом и ужином в течение 4-недельного периода и после 2-недельной подготовительной фазы.Результаты показали, что пребиотический цикорий-инулин BENEO значительно улучшил частоту стула в неделю, не вызывая дискомфорта в желудочно-кишечном тракте. Это также способствовало улучшению общего самочувствия и удовлетворенности, что оценивалось с помощью утвержденного опросника качества жизни для людей с запором.

   Дизайн исследования соответствовал руководящим документам EFSA для исследований, касающихся пищеварительной функции (Золотой стандарт EFSA). Он также был включен в досье BENEO по заявке 13,5, которая привела к положительному заключению, а также исключительной претензии в отношении пребиотика цикория, инулина и здоровья пищеварительной системы.

   Исследование Closa-Monasterolo et al. впервые продемонстрировал, что пребиотический цикорий, инулин и олигофруктоза также поддерживают нормальные привычки кишечника у детей в возрасте от двух до пяти лет. Это был рандомизированный двойной слепой плацебо-контролируемый параллельный групповой дизайн. Дети получали комбинацию 2×2 г / день инулина Orafti и олигофруктозы от BENEO или плацебо (мальтодекстрин) в йогурте или свежем сыре в течение 6-недельного периода. Результаты показали, что волокна корня цикория смягчают стул у детей, страдающих запором, и переносятся так же хорошо, как и полностью усвояемое плацебо.

   Хотя существует ряд научных исследований, демонстрирующих положительное влияние пребиотических волокон, инулина и олигофруктозы на младенцев и маленьких детей (0–2 года) [iv], [v], [vi], ранее было ограничено данные об их действии у детей в возрасте от 2 до 5 лет. Это действительно подчеркивает высокую важность результатов недавнего исследования. Кроме того, это особенно важно, потому что эта возрастная группа особенно подвержена риску запора из-за их изменения в диете (общее низкое потребление пищевых волокон), приучения к туалету и горшку, а также большего воздействия вне дома (детский сад) и т. которые могут повлиять на их пищеварение.

   Физиологические механизмы, лежащие в основе поддержки пищеварения волокнами корня цикория, связаны с их пребиотическим действием. Они избирательно стимулируют рост бактерий, способствующих сахаролитической ферментации, в частности бифидобактерий и лактобацилл. EFSA (Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов) описало лежащий в основе механизма ферментации в своем положительном мнении об Orafti Inulin и улучшении регулярности [vii].

   Анке Сентко, вице-президент BENEO по вопросам регулирования и питания, прокомментировала: «Здоровье пищеварительной системы имеет значение в любом возрасте.Два недавних высококачественных исследования с участием человека еще раз показывают, что пребиотические волокна корня цикория BENEO эффективно поддерживают здоровье пищеварительной системы у детей и взрослых. Волокна корня цикория, инулин и олигофруктоза — наиболее изученные пребиотические волокна. Они поддерживают регулярность и благополучие, поэтому удовлетворяют потребности потребителей и делают их важной областью внимания многих производителей продуктов питания и напитков ».

   Орафти Инулин и Олигофруктоза BENEO — это натуральные, не содержащие ГМО, пребиотические волокна с чистой этикеткой, полученные из корня цикория с помощью метода щадящей экстракции горячей водой.Эти характеристики подчеркивают уникальность этих пищевых волокон и отличает их от других.

   ^{[i] Candelli, et al (2001)}

   ^{[ii] Мика А. и др. (2016): Влияние потребления инулина цикория на функцию кишечника у здоровых субъектов с запором: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование, Международный журнал пищевых наук и питания, DOI: 10.1080 / 09637486.2016.1212819}

   ^{[iii] Клоса-Монастероло, Р., Ферре, Н., Кастильехо-ДеВильясанте, Г., Луке, В., Гисперт-Ллаурадо, М., Сарагоса-Джордана, М., Тайс, С., Эскрибано, Дж. (2016) Использование инулина типа фруктаны улучшают консистенцию стула у детей, страдающих запорами. Рандомизированное клиническое исследование: пилотное исследование. Международный журнал пищевых наук и питания, 1–11.}

   ^{[iv] Клоса-Монастероло, Р., Гисперт-Ллаурадо, М., Луке, В., Ферре, Н., Рубио-Торрентс, К., Сарагоса-Джордана, М., Эскрибано, Дж. (2013) Безопасность и эффективность добавок инулина и олигофруктозы в детские смеси: результаты рандомизированного клинического исследования.Клиническое питание (Эдинбург, Шотландия) 32, 918–927.}

   ^{[v] Вернимонт, С., Нортингтон, Р., Каллен, М.Дж., Яо, М., Беттлер, Дж. (2015) Влияние смеси для грудных детей, обогащенной альфа-лактальбумином и олигофруктозой, на фекальную микробиоту, характеристики стула и статус гидратации: рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование. Clin Pediatr (Phila) 54, 359–370.}

   ^{http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25297064}

   ^{[vi] Veereman-Wauters, G., Staelens, S., van de Broek, H., Plaskie, K., Wesling, F., Roger, L., McCartney, A., Assam, P. (2011) Физиологические и бифидогенные эффекты пребиотических добавок в детских смесях . J Pediatr Gastroenterol Nutr 52, 763–771.}

   ^{[vii] Комиссия EFSA по диетическим продуктам, питанию и аллергии (NDA) (2015) Научное заключение по обоснованию заявления о вреде для здоровья, связанного с «нативным цикорием инулином» и поддержанием нормальной дефекации за счет увеличения частоты стула в соответствии со Статьей 13.5 Регламента (ЕС) № 1924/20061. EFSA Journal 13 (1) 3951. Цитата: «Инулин сопротивляется гидролизу и абсорбции в тонком кишечнике человека, но достигает толстого кишечника практически полностью, где ферментируется бактериями толстой кишки до короткоцепочечных жирных кислот, лактата и газов. Это сопровождается увеличением массы бактериальных клеток и повышенным содержанием воды в пищеварительном тракте. Таким образом, Orafti®Inulin приводит к более мягкому стулу и облегчению выведения, а также к усиленному продвижению содержимого толстой кишки за счет химической и механической стимуляции перистальтического рефлекса и, следовательно, увеличения частоты испражнений.”}

   Связанные организации

   BENEO

   новых исследований показывают улучшение здоровья пищеварительной системы и укрепление

   ПАРСИППАНА, Нью-Джерси, 9 июля 2018 г. (GLOBE NEWSWIRE) — Недавно опубликованное научное исследование ⁱ , проведенное профессором Тамашом Декси и Шминоэттой Лонер из педиатрического отделения Университета Печ, Венгрия, показало важную пользу для здоровья детей детского сада. в возрасте от 3 до 6 лет в результате употребления волокон корня цикория.Предыдущие исследования продемонстрировали усиление естественной системы защиты у младенцев и детей в возрасте от рождения до двух лет. Однако это первый раз, когда это доказательство было установлено для этой возрастной группы от 3 до 6 лет.
   

   Исследование с участием человека ⁱⁱ , в котором изучали ежедневную дозу 6 г клетчатки корня цикория в осенне-зимний период, продемонстрировало различную пользу для здоровья детей. К ним относятся улучшенный состав кишечной микробиоты, более мягкий стул в пределах нормы и меньшее количество случаев инфекций в группе 3-6-летних детей.Исследование, проведенное в течение шести месяцев с двойным слепым плацебо-контролем, также подтвердило, что волокна корня цикория очень хорошо переносятся.

   Было обнаружено, что регулярный прием специального состава волокон корня цикория, варианта инулина BENEO Orafti ^{® iii} , поддерживает микробиоту кишечника детей за счет увеличения количества бифидобактерий и лактобактерий. Это привело к снижению числа эпизодов лихорадки, требующих консультации врача, и синуситов у детей детского сада.Кроме того, положительное влияние на здоровье пищеварительной системы подтверждается более мягкой консистенцией стула.

   Острые инфекции, особенно в зимний период, часто встречаются у детей детских садов. Негативное влияние плохого самочувствия детей может быть связано с увеличением расходов на медицинское обслуживание и потерей рабочего дня со стороны родителей, осуществляющих уход. Это последнее исследование подчеркивает, что риск таких инфекций можно снизить, если включить в ежедневный рацион детей клетчатку корня цикория, инулин Orafti ^® , чтобы укрепить их защитные силы и улучшить пищеварение.

   Анке Сентко, вице-президент BENEO по вопросам регулирования и питания, комментирует: «Это исследование демонстрирует важность здорового питания, ориентированного на профилактику, в этой возрастной группе. Внося небольшие корректировки в свой ежедневный выбор, вы можете добиться значительного улучшения состояния своего здоровья с самого начала. Это также еще раз показывает, что состав микробиоты имеет значение. С помощью волокон корня цикория, использованных в этом исследовании, мы можем усилить естественные защитные силы. Это очень впечатляющие результаты, которых можно достичь с помощью инулиновых пищевых волокон Orafti®.”

   Для получения дополнительной информации о BENEO и его ингредиентах посетите: www.beneo.com и www.beneonews.com или подпишитесь на BENEO в Twitter: @_BENEO или LinkedIn: www.linkedin.com/company/beneo

   The BENEO -Institute — это организация, которая объединяет опыт специалистов BENEO в области науки о питании и законодательства. Он действует как консультативный орган для клиентов и партнеров, начиная с утверждения ингредиентов, физиологических эффектов и состава питательных веществ и заканчивая коммуникацией и маркировкой.Ключевые темы, связанные с питанием, в работе института BENEO включают контроль веса, здоровье пищеварительной системы, здоровье костей, физическую и умственную работоспособность, влияние диеты с низким гликемическим индексом, а также здоровье зубов.

   Институт BENEO обеспечивает доступ к новейшим научным исследованиям и знаниям по всем вопросам питания и регулирования, связанным с ингредиентами BENEO. Он предоставляет клиентам и партнерам BENEO обоснованные рекомендации по некоторым из наиболее важных вопросов в пищевой промышленности.BENEO — это подразделение Südzucker Group, в котором работает более 900 человек, а производственные подразделения расположены в Бельгии, Чили, Германии и Италии.
   www.BENEO.com
   www.BENEOnews.com

   Контакт для СМИ в США
   Dawn Fontaine
   Ripple Effect Communications
   617-536-8887
   [email protected]

   Контактная информация BENEO: 9010ner Claudia, Claudia Руководитель отдела корпоративных коммуникаций, BENEO
   Maximilianstraße 10, 68165 Mannheim, Germany
   Телефон: +49 621 421-148
   Факс: +49 621 421-160
   Электронная почта: [email protected]

   ⁱ «Добавление фруктана инулиноподобного типа детям от 3 до 6 лет связано с более высокими уровнями бифидобактерий в кале и меньшим количеством эпизодов лихорадки, требующих медицинской помощи»
   ⁱⁱ Исследование с участием человека было рандомизировано. параллельный, двойной слепой и плацебо-контролируемый
   ⁱⁱⁱ Специальная смесь более коротких и более длинных цепочек фруктанов инулиноподобного типа, описанная в исследовании через DP (DP≥11 приблизительно 25-30% (на г / 100 г DM) , средний DP от 7 до 8).

   Как я излечил аутизм у детей

   Для всех, у кого есть маленькие дети с аутизмом, эта статья станет моим рождественским подарком вашему ребенку.

   Появляется все больше научных доказательств того, что дисбаланс кишечных бактерий, называемый SIBO (избыточный бактериальный рост в тонком кишечнике), вызывает аутизм.

   Небольшое количество бактерий обитает в верхнем, тонком кишечнике, а большее количество бактерий — в толстом кишечнике. СИБР возникает, когда бактерии толстой кишки мигрируют в тонкий кишечник и вызывают симптомы.

   Симптомы СИБР включают изжогу после определенных продуктов, таких как помидоры, специи, сладкий перец или салат. СИБР также вызывает СРК, беспокойство, экзему и может вызывать многие аутоиммунные расстройства или вызывать воспалительную боль в суставах и мышцах.

   СИБР связывается с помощью различных исследований, чтобы вызвать химическое воспалительное состояние в головном мозге, часто называемое метаболическим воспалением. Этот воспалительный процесс запускается за счет прайминга (состояния перманентной активации) первичных белых кровяных телец в головном мозге, микроглии.

   Примированная микроглия связана с феноменом, называемым кумулятивным повреждением головного мозга или CBI. В нормальных здоровых условиях человеческий мозг предназначен для полного восстановления после большинства физических, эмоциональных и воспалительных травм. Но как только микроглия загрунтована, некоторые остаточные повреждения остаются после каждой из этих травм и добавляются к предыдущим остаточным повреждениям, ведущим к CBI.

   Купите копию протокола Немечека для лечения аутизма и нарушений развития сегодня!

   Это же воспалительное состояние микроглии замедляет синаптическую обрезку во время детского развития, а также отвечает за большую часть задержки развития.Основное нейровоспаление у детей с аутизмом в значительной степени способствует задержке их развития, нерешенным вегетативным повреждениям в результате травм головы, которые приводят к СДВ и СДВГ, и частым припадкам.

   И, наконец, бактерии SIBO также производят химическое вещество, называемое пропионовой кислотой. У аутичных детей высокий уровень пропионовой кислоты. В исследованиях на животных высокое содержание пропионовой кислоты приводит к развитию антиобщественного поведения, повышенной чувствительности к звуку, свету и прикосновениям, а также к аномалиям походки.

   Устранив производство пропионовой кислоты из SIBO и изменив воспалительное состояние микроглии в головном мозге, я успешно обратил вспять основные черты аутизма у многих маленьких детей.

   Я использую пребиотическое волокно, называемое инулин, чтобы обратить вспять и контролировать SIBO, и высокие дозы омега-3 жирных кислот для нормализации функции микроглии и нормализации воспалительного состояния в головном мозге. Приготовление пищи с оливковым маслом первого отжима также помогает уменьшить воспалительные процессы, вызванные чрезмерным воздействием жирных кислот омега-6 (линолевая кислота) из растительных масел.

   Инулин — это натуральная клетчатка, содержащаяся в луке, чесноке, артишоках и корне цикория. Вы можете купить порошковый инулин онлайн. Я предпочитаю жевательные конфеты Fiber Choice, которые можно найти в местных аптеках и продуктовых магазинах. Помните, что первым ингредиентом должен быть инулин. 2-4 жевательных инулина в день часто меняют пропионовую кислоту SIBO в достаточной степени, чтобы позволить невербальному аутичному ребенку дошкольного возраста начать говорить в течение 4-6 недель.

   Это соответствует 1/4 чайной ложки порошкообразного инулина в день. Если детям не нравятся мармеладки или они недоступны, я рекомендую чистый порошкообразный инулин (без добавок, таких как ферменты или пробиотики).Инулин термостойкий, и его можно смешивать или поливать любой жидкостью или пищей. NOW Foods производит чистый органический инулин по разумной цене, который можно найти во многих интернет-магазинах.

   Мои пациенты принимают 2 рыбки Nordic Omega-3 Fishies (производства Nordic Naturals), дозу 600 мг омега-3 жирных кислот в день. Это составляет около 600 мг омега-3 (DHA + EPA).

   Если Nordic Fishies недоступен, его можно заменить другими формами жидкого рыбьего жира или капсул. Я рекомендую покупать высококачественный бренд, который был проверен сторонним агентством, поскольку в индустрии пищевых добавок очень высокий уровень мошенничества.

   Купите копию протокола Немечека для лечения аутизма и нарушений развития сегодня!

   Всем семьям предлагается готовить еду на оливковом масле первого холодного отжима (EVOO). EVOO содержит 70% олеиновой кислоты, а олеиновая кислота устраняет основное воспаление, вызванное чрезмерной токсичностью линолевой кислоты. Линолевая кислота чаще всего содержится в неестественных растительных маслах, добавляемых в продукты, которые мы покупаем. Смотрите мой другой пост о ребалансировке омега-3 / омега-6 для получения дополнительной информации.

   Замена SIBO инулином приводит к уменьшению пропионовой кислоты и может привести к внезапному улучшению функции в течение нескольких недель.Но многие дети не полностью возвращаются к нормальному состоянию, потому что у них все еще есть основная задержка в развитии (некоторые довольно тяжелые), а также СДВ, СДВГ, хроническая депрессия или тревожные / агрессивные состояния.

   Эти оставшиеся условия занимают больше времени, но неделя за неделей ситуация будет постепенно улучшаться. Если в течение 2 месяцев значительного улучшения не наблюдается, я обычно увеличиваю дозу омега-3 жирных кислот и даже при необходимости добавляю стимуляцию блуждающего нерва.

   Омега-3 жирные кислоты уменьшают нейровоспаление и были связаны со значительным уменьшением задержки и судорожной активности.Я был свидетелем того, как клетчатка инулина и высокие дозы омега-3 вызывали аутизм почти в полной ремиссии у маленьких детей.

   Мозг детей старшего возраста пережил длительный СИБР и стресс, и требуется больше времени, чтобы показать улучшение, но я видел значительный прогресс и у детей старшего возраста, но детям старше 8 лет часто требуется больше усилий, чтобы обратить вспять аутизм.

   Я увеличиваю дозу омега-3 жирных кислот до 3000 мг (всего EPA и DHA) в зависимости от веса, при этом верхний предел в 3000 мг приходится на 160 фунтов.или более тяжелый подросток. Аналогичным образом, иногда детям младшего возраста требуется более высокая доза, если они не реагируют на дозу 600 мг через 2 месяца.

   Доза инулина для детей старшего и старшего возраста может безопасно увеличиваться до 2 чайных ложек в день. Кроме того, я не заметил никаких улучшений, и это, кажется, вызывает слишком много газов.

   Чтобы лучше контролировать СИБР у детей старшего возраста, я часто лечу 10-дневным курсом рифаксимина (ксифаксан в США). Рифаксимин — неабсорбируемый антибиотик, который используется только при других состояниях СИБР (печеночная энцефалопатия и СРК с диареей).

   Иногда используют инулин после лечения рифаксимином, если кишечные симптомы все еще присутствуют. Если инулин не оказывает существенного влияния на последующую терапию, я прекращаю его. Я никогда не добавляю пробиотики после сброса с помощью рифаксимина, потому что они могут легко ухудшить ситуацию, даже если они помогли до использования рифаксимина. (Узнайте больше о моих мыслях о пробиотиках.)

   Мозг детей старшего возраста пережил длительный СИБР и стресс, и требуется больше времени для улучшения, но я заметил значительный прогресс и у детей старшего возраста.У меня есть несколько мальчиков-подростков с невербальным аутизмом (14 и 16 лет), которым потребовалось около 4-5 месяцев, чтобы начать говорить.

   Более свежий случай — это случай 23-летнего невербального аутичного ребенка с частыми припадками. В течение 8 месяцев количество приступов у нее уменьшилось с 5-7 в день до 2-3 в неделю, и она может писать свое имя и говорить на испанском и английском языках (двуязычная семья).

   Для аутичных детей постоянные усилия по борьбе с СИБР и потребление рыбьего жира должны быть ежедневными и возможными навсегда.Просто помните, преимущества меняют жизнь, инулиновая клетчатка, жирные кислоты омега-3 и оливковое масло из натуральных источников, обычно потребляются большинством из нас каждый день и доступны без рецепта.

   Я терапевт, и мой личный кабинет находится в районе Большого Феникса, штат Аризона. Для получения дополнительной информации о моей работе с аутизмом, SIBO и вегетативной нервной системой вы можете позвонить в мой офис по телефону 623-208-4226 или перейти с моего веб-сайта www.autonomicmed.com

   Счастливых праздников от Джин и Патрик Немечек.

   Купите копию протокола Немечека для лечения аутизма и нарушений развития сегодня!

   Приложение 8 марта 2017 г. — В ответ на вопрос «Разве аутизм не генетическое заболевание?»

   Вот где недавний всплеск «генов, связанных с аутизмом» вызывает большую путаницу. Нет никаких доказательств того, что эти гены сами по себе вызывают какие-либо признаки аутизма.

   Кроме того, если аутизм является генетически обусловленным заболеванием или заболеванием (семантическое различие не имеет значения), почему он был очень редким до 1950 года и почему его частота увеличивается? Нет никаких доказательств того, что мы быстро развиваем больше мутаций в течение 2-3 поколений.

   Аутизм — это воспалительное состояние (от SIBO, прайминга микроглии, воздействия линолевой кислоты, воздействия AGE) в сочетании с токсической энцефалопатией от SIBO (выработка пропионовой кислоты).

   Пропионовая кислота заставляет детей вести себя немного пьяными, и когда кишечник стабилизируется, они могут немного или сильно поправиться в течение нескольких недель. Остаются проблемы развития и накладывающиеся друг на друга неврологические повреждения из-за неспособности мозга правильно обрезать синапсы и полностью восстанавливать мозговые травмы (удары на голове, вакцины, хирургическое вмешательство, эмоциональные травмы).

   Воспалительный компонент обусловлен, главным образом, чрезмерным примированием микроглии к M1-фенотипу и вызывает различную степень задержки развития в зависимости от интенсивности и времени нарастания (например, внутриутробно по сравнению с 12 месяцами). Тот же воспалительный процесс также препятствует восстановлению после физических и эмоциональных травм и демонстрируется на различных моделях животных.

   Итак, мой подход довольно прост. Восстановите баланс кишечных бактерий (это снижает выработку пропионовой кислоты и уменьшает воспаление) наряду с уменьшением воспаления с помощью добавок омега-3 жирных кислот и добавок олеиновой кислоты (основного компонента оливкового масла), чтобы уменьшить дополнительное воспаление от токсичности линолевой кислоты.

   Приложение 23 марта 2017 г. — Примечания по выздоровлению

   Мой опыт с аутизмом Восстановление:

   Все дети, находящиеся под моей опекой (на сегодняшний день 50-60), значительно улучшаются.

   Говоря о речи, некоторые дети младшего возраста начинают говорить в течение нескольких недель, в то время как дети подросткового возраста могут говорить через 4–6 месяцев. Наш 23-летний пациент начал говорить только через 8-9 месяцев лечения.

   Важно отметить, что даже в самых тяжелых случаях наблюдается заметное улучшение осведомленности о своем окружении в течение недели или двух.Я интерпретирую это как снижение токсического действия пропионовой кислоты на их мозг. Родители сообщают о большем зрительном контакте, осведомленности или признании того, что другие вошли в комнату. Они также кажутся более терпимыми к прикосновениям или удержаниям или более склонны приближаться к кому-либо и быть с ними физически близко.

   После первых нескольких недель показатели выздоровления сильно различаются, и я считаю, что это связано со степенью задержки развития, лежащей в основе токсического состояния. Если воспалительный цитокиновый процесс продолжается с рождения, задержка в развитии может быть настолько велика, что его называют умственно отсталым.Но если задержка в развитии просто небольшая, дети могут быстро казаться очень функциональными.

   Важно помнить, что мозг вашего ребенка обладает огромной способностью продолжать путь развития после того, как воспалительный процесс будет взят под контроль. Отсечение нейронов / синапсов возобновится, и, согласно литературе по задержке развития, они могут наверстать примерно 2-3 месяца развития за каждый 1 календарный месяц. По моим оценкам, он продвигается так быстро, если не быстрее.

   Купите копию протокола Немечека для лечения аутизма и нарушений развития сегодня!

   Основная дикая карта — это то, какой ген был активирован воспалением и что он может сделать с неврологическими нарушениями мозга вашего ребенка.Воспалительная среда, которая препятствует нормальному сокращению синапсов и восстановлению после травмы головного мозга, также запускает целый ряд генов, обнаруженных при аутизме.

   Воспалительные цитокины, аномально вырабатываемые матерью, влияют на нервную систему ребенка в утробе матери, а затем дисбаланс кишечных бактерий ребенка, а также источники пищи с высоким содержанием омега-6 продолжают подпитывать воспалительный процесс у ребенка после рождения.

   Эти воспалительные цитокины представляют собой первичный процесс, посредством которого гены в ДНК, которые бездействовали в течение 1000 лет у предков ребенка, наконец, активируются, начинают изменять функционирование клеток и вносят свой вклад в общее разнообразие неврологических, поведенческих характеристики, которые проявляются при аутизме.

   Вот потенциал для выздоровления аутичного мозга. У 23-летней невербальной аутичной женщины (синдром Леннокса-Гасто) было 6-8 припадков в день, и она никогда не смотрела на родителей за всю свою жизнь. Она не любила, когда ее держали на руках, не умела раскрашивать и писать, и большую часть дня сидела, свернувшись калачиком, в кресле, раскачиваясь.

   В течение 2 месяцев после начала нашего протокола (рифаксимин, высокие дозы омега-3 жирных кислот и приготовление пищи матери на калифорнийском оливковом масле) ее приступы снизились до 1-2 в день, она могла сидеть прямо на стуле и проспал всю ночь.

   На 4-м месяце она начала смотреть своим родителям в глаза и удерживать их взгляд, и теперь ее можно было трогать и обнимать.

   Во время посещения офиса через 6 месяцев она начала улыбаться мне, ее приступы уменьшились до 1-2 в неделю, теперь она могла писать свое имя (хотя раньше ее никогда не показывали) и рисовала узнаваемые предметы.

   В 8 месяцев она начала говорить на элементарном испанском и английском (двуязычная семья), но эмоционально ведет себя так, как будто ей 3 года.

   В 18 месяцев она очень четко говорит полными предложениями, ее приступы снизились до 1-2 в месяц (несмотря на прекращение приема двух противосудорожных препаратов), а ее эмоциональная зрелость повысилась примерно до 4-5-летнего возраста. Старый.

   Но не отчаивайтесь. Независимо от того, насколько сильно задержка в развитии замедлила созревание мозга, потенциал для невероятного восстановления присутствует. Мы начинаем понимать, что как только человеческие гены включаются воспалением, они в конечном итоге могут снова отключаться, как только воспалительная среда в организме значительно уменьшится.

   Наберитесь терпения и дайте этому подходу шанс. Поскольку путь к выздоровлению важнее всего медицинского — на 3 шага вперед и 1-2 назад, сравните сегодняшнее поведение с поведением в прошлом месяце, а не вчерашним. Нейроны человеческого мозга, как и ваши волосы, могут расти и изменяться только так быстро.

   Каждый месяц мозг вашего ребенка имеет способность «догонять» 2-3 месяца в развитии. Это означает, что каждый календарный год они могут догонять 2-3 года. Я считаю, что после того, как воспаление подавлено, все, что требуется для выздоровления, — это хороший режим подавления воспаления и терпение.

   © Авторские права 2015-2017. Д-р Патрик М. и Жан Р. Немечек. Все права защищены.

   4.1 11 голосов

   Рейтинг статьи

   Кормление детей с помощью волокон корня цикория с чистой этикеткой BENEO

   Поощрение детей к здоровому питанию с раннего возраста имеет первостепенное значение для поддержания хорошего здоровья по мере их роста. Улучшение здоровья кишечника — эффективная мера для сохранения здоровья детей, поскольку тонкий и толстый кишечник помогают нашему организму усваивать питательные вещества, необходимые для бесперебойной работы.Клетчатка важна, поскольку ее недостаток связан с проблемами со здоровьем, такими как ожирение, высокое кровяное давление, сердечные заболевания и проблемы с пищеварением. Поэтому увеличение рациона питания с раннего возраста имеет жизненно важное значение, особенно с учетом роста показателей ожирения среди детей в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

   Производители продуктов питания могут удовлетворить потребности родителей, которые хотят накормить своих близких здоровыми продуктами с раннего возраста, улучшив содержание клетчатки в любимых закусках детей с помощью волокон корня цикория BENEO, инулина Orafti и олигофруктозы.

   О волокнах цикория BENEO — инулин и олигофруктоза Orafti

   Цикорий накапливает дополнительную энергию в своих корнях в виде инулина и других углеводов, которые можно извлечь и выделить для использования. Инулин и олигофруктоза Orafti компании BENEO, полученные из корня цикория путем щадящей экстракции горячей водой, используются производителями пищевых продуктов для замены сахара и жиров с высоким содержанием клетчатки. Таким образом, употребление продуктов с инулином Orafti и олигофруктозой может принести ряд преимуществ для здоровья детей.

   Содействие здоровой пищеварительной системе

   Инулин Orafti и олигофруктоза представляют собой пребиотические волокна, которые питают полезные бактерии, уже существующие в кишечнике, такие как бифидобактерии и лактобациллы.