Как давать овощное пюре в 4 месяца первый раз: Как правильно вводить прикорм ребенку ? Первый прикорм — схемы, таблицы, правила.| видео

Правила прикорма + БОНУС (примерный рацион ребенка до года от врача-диетолога)

106525

18.10.2019 Фото Pixabay.

С полугода, а может и раньше ваш малыш уже готов попробовать взрослую пищу. С чего начать, чего категорически не следует делать, и как убедить «нехочуху» попробовать новый продукт? На вопросы мам отвечает диетолог Мария Литвинова, а мамочки делятся своими секретами.

Из личного опыта

В вопросах питания я действую скорее интуитивно (опыт ведущей рубрики – примеч. ред). Наш малыш, которому сейчас 9 месяцев, стал интересоваться взрослой пищей примерно с 5 месяцев. К этому времени у него уже появились первые зубки, так что с 5,5 месяцев педиатр разрешила начать прикорм.

Поскольку мы весьма крупные и на грудном вскармливании, первым стали по четверти чайной ложечки вводить овощное, а затем фруктовое пюре. Порции увеличивались постепенно, новый продукт шел примерно раз в 5-6 дней. Особенного восторга не наблюдалось, а морковь, брокколи, груша вызвали явное отвращение. Лидеры – яблоко, слива. В этот же период стали давать понемногу сезонные фрукты в ниблере и скобленый ложечкой банан. Овощи лучше шли в виде жиденького супчика с незначительным добавлением подсолнечного масла. Ближе к 6,5–7 месяцам познакомились с мясом: индейка, кролик, затем остальные виды. Мясо, как баночное, так и свежее, измельченное в блендере, понравилось еще меньше. После 7 месяцев начали безмолочные каши. Нравилась рисовая, овсяная, кукурузная, меньше – гречневая. Спустя некоторое время стали добавлять в немного сливочного масла, а после 8 месяцев перешли на молочные каши. Монокомпонентные идут хорошо, а проба мультикомпонентной с ягодами прошла не удачно: покраснели щеки и ушки. В этот же период с удовольствием стали поедаться фруктовые пюре с творогом, а затем и со сливками. Иногда малыш соглашается пожевать детское печенье, слегка размоченное в воде. Куриный желток не нравится и легко распознается в других продуктах, поэтому его едим не регулярно. В течение дня малыш по чуть-чуть пьет воду, изредка – сильно разбавленный сок. После 9 месяцев начали понемногу вводить детский йогурт, планируем пробовать детский кефир. В случаях, когда дитя упрямится, помогает совместное кормление с одной из любимых игрушек, но иногда. В противном случае трапеза переносится, или порция делится на две части.

Для информации. ВОЗ предлагает следующие темпы увеличения объема прикорма: если он был начат в 6 месяцев, то к году другая еда вместе с жидкостью должна составлять примерно 25 % (150 — 250 г) от общего рациона – в том случае, если кроха на естественном грудном вскармливании, и грудь он требует независимо от приемов пищи. У детей-искусственников обычная еда быстрее вытесняет кормления смесью, одно за другим последовательно заменяются все приемы пищи. Знакомство с прикормом у ребенка может длиться год.

Татьяна Г., многодетная мама:

– До полугода никакого прикорма, только водичка фильтрованная, если жарко. Введение прикорма начинала с овощей, затем каши, мясо. Фрукты вводила, когда появлялись зубы. Кисломолочку дочке вводила сразу после каш, у мальчишек на консерванты аллергия, поэтому только после полутора лет. Мужички почти до 9 месяцев прикорм не хотели. Никаких сладостей, соков, шоколад, даже печенье младшим не даю. Они и не просят, так как не знают. В ручку корочку хлеба, огурец, сухофрукты.

Татьяна Д., многодетная мама:

– Я против баночного пюре, готовила сама. Но особо не заставляла. Во всяком случае, пока кормила грудью. Позже давала в ручку огурец, корочку хлеба – так и привыкли жевать. Пили соки, фреши, свежие компоты.

Основные правила введения прикорма

По словам врача-диетолога Марии Литвиновой, введение прикорма – ответственный этап в жизни ребенка. Основная его цель – обеспечить растущий организм необходимыми для развития питательными веществами. Ребенок, находящийся на грудном вскармливании, до 6 месяцев жизни не нуждается во введении дополнительных продуктов питания.

Правило 1. Возраст прикорма

Обычно 6 месяцев – это средний срок начала прикорма. При недостаточном наборе веса может быть рекомендован раньше: в 4,5 месяца – ребенку на искусственном вскармливании, в 5 месяцев – на грудном. Идеально, если у малыша к началу введения прикорма имеется как минимум 1 зуб, ребенок с интересом исследует содержимое тарелок мамы и папы, малыш здоров и не получал в последние 3 дня профилактические прививки. Однако основополагающий принцип рационального питания детей грудного возраста – максимальная индивидуализация и учет особенностей состояния здоровья.

Правило 2. Вид прикорма

При дефиците массы тела, учащенном стулеоптимальный первый прикорм – каша. При избыточной массе тела, запорах, признаках рахита – овощное пюре. Затем вводят мясо, позже кашу.

Алгоритм ввода прикорма:

• прикорм дается в начале кормления, постепенно вытесняя грудное молоко или адаптированную смесь;
• при переходе на принципиально новый вид прикорма (овощной, крупяной или кисломолочный) начинать следует с половины чайной ложки, за 2 недели доводя объем порции до рекомендуемой нормы,
• за один раз вводится один новый продукт;
• по своей консистенции блюда прикорма должны быть без кусочкови не вызывать затруднений при глотании;
• каждый новый продукт вводится в течение 5 дней с обязательным отслеживанием реакции, включая появление сыпи, изменение характера стула;
• новые продукты вводят в рацион ребенка в первой половине дня, чтобы до вечера можно было проследить реакцию.

Первый прикорм «Овощи + мясо» (6 месяцев)

Первым продуктом из овощей, как правило, является кабачок, можно ввести пюре из цветной капусты, либо брокколи. Затем вводят поликомпонентные пюре за счет тыквы, капусты, в последующем – томатов и свеклы. С 7 месяцев добавляют зеленый горошек.

Растительное масло в количестве 5 грамм можно добавлять, когда объем основной порции овощного пюре составляет половину от должного. Мясо в виде фарша или пюре добавляется к овощам в количестве до 50 грамм в сутки (такое сочетание позволяет усваиваться железу). Возраст введения – 7 месяцев.

До 9-10 месяцев лучше использовать специальные детские мясные консервы.

Второй прикорм – каши (7-8 месяцев)

Первую кашу лучше ввести гречневую – одну из самых полезных по витаминно-минеральному составу. Затем рисовая, овсяная, пшенная, пшеничная, кукурузная каши. Манная каша не вводится до года, но лучше подождать до трех лет (в манной каше высокий гликемический индекс, а также она препятствует усвоению кальция).

Позже кашу можно приготовить на молочной смеси (50 мл воды + 50 мл смеси). Коровье молоко не стоит использовать до года. Сливочное масло в количестве 5 грамм добавляется в каши, когда объем вводимой каши составляет не менее 70 мл.

К 9-10 месяцам вводятся мультизлаковые каши, а также детские макароны.

Третий прикорм – фруктовые пюре (7-8 месяцев)

Фрукты следует вводить после овощей. Лучше использовать сезонные ягоды и фрукты. Летом – яблоко, груши, смородина, крыжовник и даже клубника. Зимой – пюре промышленного производства. Фрукты можно употреблять отдельно, либо с кашами, желательно безмолочными.

Фруктовые соки детям нежелательны, особенно промышленного производства, так как там содержится много сахара. Лучше приучать ребенка пить воду, можно давать компоты из сухофруктов, свежие, разбавленные наполовину водой соки. Травяные чаи не стоит давать без рекомендации врача.

Творог рекомендован с 6 месяцев, но лучше ввести его позже, т.к. ребенок получает достаточно грудного молока или смеси. До года использовать только специальные детские творожки. Это снизит риски нагрузки на почки. После года творог можно давать обычный, в сыром виде или в виде запеканок. Кисломолочные продукты пробуют в 8 месяцев. Они не должны превышать 200 мл в сутки.

Рыба и субпродукты вводятся с 8 месяцев. С 8–9 месяцев рыбу предлагают один-два раза в неделю вместо мяса. Желток начинают вводить с 7 месяцев (довести до нормы 1/4 – ½ желтка). Сухари, печенье – с 7 месяцев.

С 8 месяцев можно использовать лук и чеснок, с 9 месяцев – специи (белый перец, лавровый лист) и пряные овощи (сельдерей, укроп).

Примерный рацион ребенка до года:

Возраст	6.00	10.00	14.00	18.00	22.00
6 мес	Грудное молоко или смесь – 200 мл.	Грудное молоко или смесь – 200 мл.	Овощное пюре 150 г Растительное масло 1 ч.л. Грудное молоко или смесь – 50 мл. (мясное пюре – 30 г. при вводе мяса).	Грудное молоко или смесь – 200 мл.	Грудное молоко или смесь – 200 мл.
7 мес	Грудное молоко или смесь – 200 мл.	Каша – 150-170 г Фруктовое пюре – 30 г Желток – 1/4	Овощное пюре 160 г Растительное масло 1 ч.л Мясное пюре – 50 г. Хлеб – 5 г.	Грудное молоко или смесь – 130 мл Фруктовое пюре – 40 г печенье – 5 г.	Грудное молоко или смесь – 200 мл.
8 мес	Грудное молоко или смесь – 200 мл.	Каша –170 г Фруктовое пюре – 30 г Желток – 1/2	Овощное пюре 180 г Растительное масло 1 ч.л Мясное (рыбное) пюре – 50 г. Хлеб – 5 г.	Грудное молоко или смесь – 110 мл Фруктовое пюре – 40 г Творог – 40 г. печенье – 10г.	Грудное молоко или кефир – 200 мл.
9-10 мес	Грудное молоко или смесь – 200 мл.	Каша –180 г Фруктовое пюре – 50 г Желток – 1/2	Овощное пюре 180 г Растительное масло 1 ч.л Мясное (рыбное) пюре – 50 г. Хлеб – 5 г.	Грудное молоко или кефир – 100 мл Фруктовое пюре – 50 г Творог – 40 г. печенье – 10 г.	Грудное молоко или кефир – 200 мл.
11-12 мес	Грудное молоко или смесь – 200 Каша – 200 мл.	Каша — 180 г Фруктовое пюре – 50 г Желток – 1/2	Грудное молоко или кефир – 150 мл. Мясное (рыбное) пюре – 70 г Овощное пюре 180 г. Растительное масло 1 ч.л. Хлеб – 5 г	Фруктовое пюре – 60 г Грудное молоко или кефир– 200 мл. Творог – 40 -60 г печенье – 10-15 г	Грудное молоко или кефир – 200 мл.

* В таблице указано примерное меню. Кашу можно на смеси готовить или грудном молоке — объемы указаны с учетом этого. Кефир или смесь везде пишется. Зависит от предпочтений ребенка, можно взаимно заменять. Кефир достаточно 1 раз в день.

Накормить малыша, миссия невыполнима?

Елена Ф., молодая мама:

– Старшего было не накормить. Выдумывали все, что могли: и любимые игрушки кормили вместе с ним, и книжки читали за столом, и телевизор смотрели, и все кухонные принадлежности применялись по очереди. А бабушка была и клоун, и человек- оркестр.

У многих мам возникают проблемы с кормлением маленьких «нехочух». Аккумулируя многочисленные интернет-советы и рекомендации знакомых мам, рискну предложить несколько рекомендаций:

Лучше кормить с яркой посуды.

• Ребенок должен есть только за столом, сидя в своем стульчике, а не в случайном месте, и желательно хотя бы раз в день со всей семьей,

• Следует всячески поощрять пищевой интерес крохи. И начинать прикорм, только заметив полную его готовность: именно желание попробовать пищу, а не поиграть с посудой и салфетками. Все очень индивидуально, и ребенок никому ничего не должен,
• Хорошо завести отдельную яркую посуду, которая будет ассоциироваться исключительно с едой, и прививать навыки самостоятельного питания как можно раньше,
• Первое время некоторые мамы рекомендуют при сложностях, добавлять в прикорм грудное молоко,
• Овощи-фрукты удобно на начальном этапе предлагать в специальных устройствах, вроде ниблера, или скоблить ложкой. Далее следует давать их как можно чаще. У ребенка должен быть к ним свободный доступ в течение дня,

• Между приемами пищи не следует позволять перекусы, не давать сладости и выпечку,
• Со сладостями, газировкой, фаст-фудом, малыша нужно знакомить как можно позже,
• Предлагать все новое нужно терпеливо, иногда до 20 раз, а не 2-3, как принято, и выносить вердикт – мол, «он у нас это категорически не ест»;
• Нелюбимые продукты нужно маскировать предпочитаемыми. Мясо и желток лучше сочетаются с овощами, а не кашей,
• Ни в коем случае не превращать прием пищи в игру, кормить за мультиками, рекламой,

А вот без этого ваш ребенок тоже будет счастливым!

• Пища не должна стать ни источником поощрения, ни наказанием;
• Стоит проявлять терпение, не подгонять ребенка. Он может доесть позже или даже полностью пропустить кормление. Дневную норму продукта можно разделить на два приема;
• Ребенок имеет полное право не придерживаться норм питания, и есть по аппетиту: сегодня много, а завтра чуть-чуть. Не заставляйте есть через силу;

• Для старших «нехочух» можно сделать блюдо необычным, красивым. Скрыть в нем полезный съедобный сюрприз. Здесь можно перенять идеи блога «Дневники еды Джейкоба»;
• Можно попробовать схитрить: тарелку с едой поставить перед собой, чтобы ребенок ел будто бы вашу еду. Хотя большинство источников советует приучать чадо кушать только из своей тарелки;
• Вся семья должна демонстрировать правильное пищевое поведение: питаться не спеша, с аппетитом, правильными продуктами. Подчеркивать удовольствие от процесса;
• Иногда можно пустить в ход воображение: например, встретился совет для детей старше одного года класть рядом с тарелкой альбом и фломастер. Если ребенок ест грушу, с каждым кусочком заштриховывать кусочек нарисованной, то же – с супом;
• Температура пищи всегда должна быть комфортной, порции – небольшими, а меню разнообразным;
• Избегайте аллергенных продуктов, если в семье есть склонность. Например, мед не желательно давать детям до года (в том числе и потому, что он может стать источником ботулизма, а не только аллергии). Рыбу стоит давать с осторожностью, не предлагать малышу морепродуктов, икры, грибов, арахиса, продуктов с красителями и консервантами, травяных чаев и настоев.

Екатерина НОВИЦКАЯ, ведущая рубрики «Мама в декрете»

Любые вопросы о развитии, воспитании, проблемах ваших детей вы можете присылать мне на почту: [email protected] Обсудим вместе!

Как выбрать овощное пюре для первого прикорма

Первые месяцы бессонных ночей и всяческих волнений остались позади. Малыш уже превратился в человека, который уверенно сидит на стульчике, жадно смотрит в вашу тарелку, а во рту у него наверняка белеет первый зуб. Педиатр дает добро на введение прикорма, и даже с выбором первого продукта определились: овощное пюре. Тут-то у мамы и начинается новый этап волнений: как это овощное пюре выбрать?

Главное, с чем необходимо определиться, — пюре из каких овощей выбирать. Специалисты настоятельно рекомендуют начинать прикорм c однокомпонентных овощных пюре. Это значит, пюре должно быть из одного вида овощей. Первыми педиатры советуют вводить в рацион малыша кабачки, цветную капусту и брокколи

Как вводить и сколько давать?

Начинаем с 1/2 чайной ложки, которые стоит предложить во второе утреннее кормление. Если аллергическая реакция не последовала и пищеварение у малыша не расстроилось, то за семь или десять дней можно, постепенно наращивая порцию, довести количество пюре до нормы для данного конкретного возраста. Причем одномоментно можно вводить, естественно, только один продукт.

Совет:

Овощное пюре начинают вводить с 4-5 месяцев, начиная с 10 граммов и постепенно доводя порцию до 150 граммов. С 6 до 12 месяцев малышам положено 150 граммов пюре в сутки.

 

В детском овощном пюре не должно быть

• соли;
• сахара;
• крахмала;
• консервантов;
• ароматизаторов;
• красителей.

После знакомства с первым гипоаллергенным трио (кабачки, цветная капуста, брокколи) малышу можно начинать предлагать картофель, морковь, тыкву, а затем — уже комбинации этих пюре.

Совет:

Малышам, чей стул нельзя назвать регулярным, специалисты рекомендуют начинать с пюре из кабачков и цветной капусты.

 

Самое главное, что должно повлиять на выбор овощного пюре для малыша, — это, естественно, состав. Так что перед покупкой внимательно изучаем этикетку.

Совет:

При выборе овощного прикорма следуйте советам педиатра.

На что обратить внимание при выборе детского пюре

• Упаковка должна быть целой, без изъянов, особенно крышечка, если речь идет о стеклянной банке;
• Необходимо соблюдать срок годности;
• Важно учитывать возрастные рекомендации.

И вот, наконец, изучив состав и удостоверившись в качестве, вы выбираете самое подходящее овощное пюре и предлагаете малышу — но он «воротит» нос и не хочет его есть. Что ж, придется потрудиться. Возможно, пюре придется ему по душе после 8–15 попыток, или ему понравится тот же овощ от другого производителя, а может, просто еще не пришло его время пробовать новое. Ваша задача — быть спокойной и уверенной в себе, настроиться на волну малыша и ни в коем случае не заставлять.

Он обязательно познакомится со всем разнообразием овощей, и вы ему в этом поможете, ведь теперь вы знаете, как правильно выбрать первое овощное пюре.

Первый прикорм ребенка. Как правильно вводить прикорм ребенку?

Введение прикорма

К 4–6 месяцам у ребенка возрастает потребность в дополнительной энергии, витаминах и минеральных веществах. Поскольку грудное молоко или его искусственный заменитель не в полной мере удовлетворяют требованиям малыша в этом возрасте, для повышения калорийности рациона необходимо вводить ребенку дополнительное питание. Первыми блюдами прикорма ребенка являются овощные пюре и каши. Кроме того, они приучают малыша к восприятию более плотной пищи, развивают жевание. Эти блюда прикорма, призваны заменить грудные кормления. Поэтому они относятся к замещающему прикорму.

Когда начать прикорм?

Почему для введения первого прикорма взят интервал с 4 до 6 месяцев? Это связано с тем, что ранее этого возраста организм ребенка физиологически не подготовлен к восприятию новой плотной пищи. А позже полугода начинать нежелательно, возможно у ребенка возникнут проблемы с адаптацией к пище более плотной консистенции, чем молоко. Поэтому, по мнению большинства специалистов в области детского питания, первый прикорм следует вводить в период с 4 до 6 месяцев жизни. Однако следует помнить, что сроки введения прикорма индивидуальны[1]. При искусственном вскармливании начинать прикорм можно с 4 — 5 месяцев, при грудном – с 5 — 6 месяцев.

Выбор, во-первых, зависит от состояния ребенка на момент введения новой пищи. Если ребенок имеет недостаток веса или неустойчивый стул, лучше начать с каш. И наоборот, при избытке веса и склонности к запорам вводить прикорм рекомендуется с овощного пюре. Если ваш малыш лишен подобных неприятностей и абсолютно здоров, то советы педиатров и диетологов в настоящее время сводятся к тому, чтобы начинать прикорм

с овощного пюре.

Почему? Многие мамы могут возразить, что ввести первым овощное пюре довольно сложно. Ребенку непросто перейти от сладкого вкуса грудного молока или заменителя к совсем несладкому овощу. И здесь следует набраться терпения. Предлагать новое блюдо следует не один раз, а 10–12 раз как минимум, и только после того как малыш упорно отказывается от него, перейти к другому виду овощей. После того как ребенок не принял тот или иной овощ родители, как правило, переходят на каши, совершая большую ошибку! Высока вероятность того, что малыш вообще не захочет употреблять овощи, после введения сладкой каши. Еще одну ошибку делают мамы, когда дополнительно подслащивают каши промышленного производства.

Следует учитывать, что ребенок только привыкает к новым вкусам, и от того, насколько правильно его научат питаться в семье, зависят и его будущие пристрастия в еде. Как следствие привычка к сладкой пище может привести к ожирению и сопутствующим ему заболеваниям. Итак, вводим овощи. Лучше начинать с таких продуктов, как кабачок, все виды капусты, картофель, они меньше всего вызывают аллергию. Позднее можно попробовать морковь, свеклу и томаты. Современная детская промышленность предлагает большой ассортимент различных видов пюре. По степени измельчения они делятся на

гомогенезированные, которые предлагают детям с 4,5 месяцев, пюреобразные для детей 6–9 месяцев и крупноизмельченные (9–12 месяцев). Овощные детские консервы готовят с небольшим количеством соли, а некоторые производители оставляют вкус овощей натуральным, не добавляя соли совсем.

Следует помнить что, покупая готовое питание, не следует дополнительно его подсаливать и добавлять растительное масло. Зарубежные производители, стремясь улучшить вкус своих продуктов, используют при изготовлении овощного пюре бобовые (фасоль, горох и пр.), томаты и томатную пасту, лук, чеснок, специи (в частности, перец). Они рекомендуют в этом случае вводить их с 5–6 месяцев. Это не соответствует предписаниям отечественных педиатров и диетологов.

Такие пюре не следует давать в качестве прикорма малышам в возрасте 4–6 месяцев, поскольку, томаты, которые принадлежат к числу овощей, особенно часто вызывающих аллергию у детей, можно вводить в питание не раннее полугода. Томатную пасту, содержащую соль лучше вводить с 6–7 месяцев. Бобовые, в составе которых высок уровень растительных волокон и особых видов сахаров, способных вызвать раздражение слизистой кишечника и усиление газообразования не ранее 7–8 месяцев. Лук и чеснок, содержащие эфирные масла, раздражающие слизистую желудка, кишечника, почек – только с 8–9 месяцев, специи же – с 9 месяцев и старше

.

Можно приготовить овощной прикорм самостоятельно, используя как свежие, так и замороженные овощи. Для этого их необходимо отварить, затем сделать пюре (в блендере или с помощью обычной толкушки). Добавьте немного растительного или растопленного сливочного масла (в объеме не более 3–4 грамм). Масло еще один новый продукт прикорма, с которым дети знакомятся с момента введения овощного пюре или каши. Оно является источником питательных веществ, энергии, а также жирорастворимых витаминов (А, D, Е). Растительное масло разрешено вводить с 4,5 месяцев, сливочное – не ранее 5–6 месяцев.

Правила по введению прикорма

При введении прикорма надо соблюдать основные правила:

1. Прикорм давать перед кормлением грудью, начиная с небольшого объема (5-10 г – 1-2 чайной ложки), и в течение недели постепенно увеличивать порцию до необходимой возрастной нормы.
2. Переходить к другому виду прикорма следует только после того, как ребенок привыкнет к первому (1-я неделя – постепенно увеличиваем объем до необходимого, 2-я неделя – привыкание, с 3-й недели – новый прикорм и т.д.).
3. Не вводить одновременно два новых продукта.
4. Использовать для прикорма блюда, гомогенные по консистенции и не вызывающие у ребенка затруднений при глотании.
5. С возрастом нужно переводить малыша на более густую, а позже и на плотную пищу.
6. Как можно раньше приучать ребенка к приему пищи с ложечки и к жеванию.
7. Постепенно разнообразить состав пищи и увеличивать ее количество.

При вводе новых продуктов питания в рацион малыша рекомендуется вести дневник питания. В него следует записывать продукт, введенный впервые, его объем и реакцию ребенка на прием. Любая новая пища может вызвать у малыша аллергическую реакцию в виде покраснения и появления сыпи на лице, конечностях и теле, появления желтоватых корочек (гнейс) на голове в области большого родничка, а также появление сыпи, вздутие живота (метеоризм), жидкий стул (диарея) или запор, беспокойство, появление прожилок крови в стуле и пр.

 

При появлении любого из осложнений необходимо временно прекратить прикорм продуктом, вызвавшим такую реакцию, сообщить о случившемся врачу и решить вопрос о тактике дальнейшего введения прикорма.

 

Схема введения прикорма

Вводим кашу

Через две недели после привыкания малыша к овощному пюре можно начинать введение злакового прикорма. Наиболее удобны сухие инстантные каши[2]. Для их приготовления нужно только смешать сухой порошок с теплой кипяченой водой и перемешать. Достоинством этих продуктов (как и консервов детского питания) является их гарантированный химический состав, безопасность и насыщенность основными витаминами, кальцием, железом и минеральными веществами. Можно использовать и сухие молочные каши, требующие варки, муку для детского питания, а также обычную крупу, предварительно измельченную на кофемолке.

Важно подчеркнуть, что в качестве первого злакового прикорма следует использовать безглютеновые злаки – рис, также гречневую и кукурузную муку; в остальных злаковых – ржи, пшенице, ячмене, овсе – содержится глютен. Это основной белок злаковых, у малышей он может вызывать такие неприятные явления, как боль и вздутие живота. Принципы введения каш такие же, как и для других видов прикорма – начинать с одного вида крупы, постепенно, через неделю после введения первой каши, попробовать другой вид, еще позже – можно перейти на кашу из смеси круп.

Вводим новый продукт

• Начинать надо с одного вида наименее аллергенного продукта. Интервал между введением различных блюд прикорма должен быть не менее 5–7 дней. Пока малыш начинает пробовать что-то новенькое, следует ежедневно тщательно осматривать кожу на предмет появления какой-либо сыпи, а также следить за стулом. При появлении высыпаний или изменении характера стула (частый и жидкий) необходимо отменить блюдо прикорма и обратиться к врачу.
• Новый продукт нельзя вводить, если ребенок нездоров или во время проведения профилактических прививок, нежелательно начинать в жаркую погоду.
• Рекомендуется давать «новинку» перед грудным кормлением – тогда проголодавшийся ребенок скорее всего отнесется к пище положительно. Кроме того, новое блюдо лучше предложить в первой половине дня, чтобы проследить за состоянием малыша в течение всего дня.
• Прикорм дают малышу только с ложечки, а не через соску.

Не следует стремиться к чрезмерному разнообразию в питании маленького ребенка, для начала достаточно 2–3 наименований овощей, введенных поступательно (один в неделю). Необходимо придерживаться определенных схем введения новых продуктов в рацион малыша.

Пример введения каш и овощных пюре

1-ый день –1 чайная ложка (5г) 2-ой день – 2 ч.л. (10г) 3-ий день – 3 ч.л. (15 г) 4-ый день – 4 ч.л. (20 г) 5-ый день – 50 мл (50г) 6-ой день – 100мл (100г) 7-ой день – 150 мл (150г).

Пример введения растительного и растопленного сливочного масла:

1-ый день –1 капля 2-ой день – 2 капли 3-ий день – 5 капель 4-ый день – ¼ ч.л. 5-ый день – ½ ч.л. (3г) 6-ой день и далее – 1 ч.л. (5–6г).

Рацион питания

ребенка 4–6 месяцев (объем каши и пюре до 150 мл, кратность кормления 5–6 раз в день)

Первое кормление. Смесь или грудное молоко	160–200 мл
Второе кормление. Каша	150 мл
Третье кормление. Овощное пюре	150 мл
Четвертое кормление. Смесь или грудное молоко	160–200 мл
Пятое кормление. Смесь или грудное молоко	160–200 мл
Шестое кормление. Смесь или грудное молоко	160–200 мл

Схема введения прикорма для детей первого года жизни на грудном и смешанном вскармливании (по рекомендации ВОЗ) 

Вид прикорма	Когда	Что	Сколько
Овощное пюре	6 месяцев (при нормальном развитии и наборе веса)	Монокомпонентное пюре из кабачка, брокколи или цветной капусты	Начать с ½ чайной ложки, довести до 100-150-200 г
Каши	6,5-7 месяцев (при недостаточном наборе веса можно рекомендовать раньше)	Гречневая, рисовая, кукурузная	Начать с ½ чайной ложки, довести до 100-150-200 г
Мясное пюре	8 месяцев	Монокомпонентное пюре из говядины, телятины, кролика, индейки	Начать с ½ чайной ложки, довести до 50-100 г
Фруктовое пюре	8-8,5 месяцев	Яблочное, грушевое монокомпонентное пюре	Начать с ½ чайной ложки, довести до 100-150-200 г
Кефир, йогурт	9 месяцев	Без вкусовых добавок	Начать с ½ чайной ложки, довести до 150-200 г
Творог	9,5 месяцев	Специальный детский	Начать с ½ чайной ложки, довести до 50 г
Рыба	10 месяцев (при отсутствии аллергии)	В виде пюре	Начать с ½ чайной ложки, довести до 150-200 г
Сок	10-11 месяце	Яблочный сок	Начать с нескольких капель, довести до 100 мл
Ягоды	12 месяцев	В виде пюре	Начать с ½ чайной ложки, довести до 100-150 г
Растительное масло	6 месяцев	Оливковое, кукурузное, подсолнечное	Начать с 3 капель, довести до 1 чайной ложки
Сливочное масло	7 месяцев	Добавлять в кашу	Начать с кусочка на кончике ложки, довести до 20 г

С чего начинать прикорм?

Детям, находящимся на грудном вскармливании и хорошо развивающимся, рекомендуется давать в 6 месяцев овощное пюре из кабачка, брокколи или цветной капусты. 

 

Если введение прикорма происходит летом или осенью, полезно использовать для приготовления пюре свежие овощи, только сначала надо убедиться, что они экологически безопасны и не подвергались обработке различными химикатами. Идеальный для прикорма овощ — со своей грядки.

 

Если же время вводить прикорм настало зимой или весной, то лучше давать малышу пюре промышленного производства. 

 

На любую новую пищу у малыша может развиться аллергическая реакция в виде покраснения и появления сыпи на лице, теле, конечностях, появления желтоватых корочек (гнейс) на голове в области большого родничка. Продукт, вызвавший такую реакцию, нужно исключить из прикорма, а если аллергия не исчезнет в течение одних-двух суток или, наоборот, усилится, нужно обязательно обратиться к врачу. Все вопросы, касающиеся изменения сроков или последовательности введения продуктов в рацион ребенка, следует обсуждать с педиатром.

Введение соков в прикорм

Фруктовые соки в прикорм действительно раньше вводили рано. Однако современные исследования показали, что это нецелесообразно.

Педиатры рекомендуют предлагать малышу сок после овощей, каш, фруктового пюре, мяса и рыбы, кефира и творога.

Сок ребенку дают, начиная с 3-5 капель и в течение недели увеличивают объем до возрастной нормы. Что касается ассортимента, то первым можно рекомендовать яблочный сок, который менее других способен вызывать аллергию. Затем — грушевый, сливовый, абрикосовый, персиковый, а на следующем этапе – черносмородиновый, вишневый и другие ягодные соки. 

В домашних условиях сок можно получить с помощью различных соковыжималок или использовать «бабушкин» рецепт: натереть фрукт (сочные сорта яблок, груш, моркови) на мелкой терке в достаточно глубокую емкость, затем чайной ложкой переложить мякоть в марлевую салфетку (лучше стерильную) и отжать сок сквозь нее в подготовленный (простерилизованный) сосуд.

Какой сок выбрать для прикорма?

Первым в рацион малыша следует вводить осветленный сок из одного фрукта (монокомпонентный продукт). Например, яблочный. Через некоторое время ребенку можно предложить аналогичный сок с мякотью. Детям с железодефицитной анемией рекомендуется абрикосовый, яблочно-сливовый, яблочный, яблочно-ежевичный, яблочно-шиповниковый, тыквенный соки, так как именно они содержат большое количество железа, а витамин С, входящий в их состав, улучшает усвоение железа.

При склонности к запорам рекомендуется тыквенный, сливовый, яблочно-сливовый, абрикосовый соки. Они содержат большое количество клетчатки, которая усиливает перистальтику кишечника и способствует его опорожнению. Абрикосовый, яблочно-сливовый, тыквенный соки, банановое пюре, особенно богаты калием, необходимым для работы сердечной мышцы.

Детям, часто болеющим острыми респираторно-вирусными инфекциями, полезны яблочно-шиповниковый и абрикосовый соки как источник витаминов С и А, способствующих повышению иммунитета. Малышам с заболеваниями нервной системы и нарушениями зрения рекомендуются соки с повышенным содержанием витаминов группы В и А. Для них особенно полезен сок из яблока, ежевики и черники.

Обсудить Прикорм ребенка на нашем форуме

См. статью «Осторожно, ранний прикорм!»

См. статью «Ешьте каши, малыши»

Обсудить Первый прикорм грудного ребенка на нашем форуме

Первый прикорм – правила: как и когда вводить прикорм при грудном вскармливании

Давайте разберемся, чем отличаются друг от друга два основных направления в прикорме: педагогическое и педиатрическое.

• Педиатрический прикорм — самый распространенный и рекомендованный педиатрами. Согласно этой методике, малышу предлагают специальную детскую еду, первый прикорм вводится по схеме, важен порядок введения продуктов. При этом не рекомендовано резко замещать прикормом грудное молоко. Вводить прикорм советуют с 4 – 6 месяцев, ребенка не развлекают за едой и не заставляют есть.
• Педагогический (или естественный) прикорм для грудничков называется так потому, что в основе этого подхода лежит желание вызвать у ребенка интерес к пище, сформировать здоровое пищевое поведение, научить его вести себя за столом. В рамках этой методики уже нет специальных схем кормления.

Многие консультанты по кормлению рекомендуют комбинировать два этих подхода. Мы расскажем о педиатрическом прикорме.

Согласно рекомендациям Союза педиатров России, вводить прикорм рекомендуется в диапазоне 4 – 6 месяцев. В это время растущему организму с каждой неделей требуется все больше витаминов и минералов, и более позднее введение прикорма может стать причиной выраженного дефицита некоторых микронутриентов. К тому же ферментная система желудочно-кишечного тракта ребенка уже готова к принятию новой пищи, а сам он начинает демонстрировать интерес к продуктам питания. 

Наши бабушки говорили, что ребенок готов к твердой пище, когда можно ложечкой звонко постучать по зубику. 

Но важно помнить следующее: 

• в период прорезывания зубов малыш занят своими ощущениями и его интерес к еде снижен;
• до 4 месяцев прикорм вводить нельзя, потому что организм крохи не способен к усвоению другой пищи, кроме грудного молока или смеси;
• не стоит вводить прикорм позже 6 месяцев, чтобы не допустить нехватки питательных веществ в рационе ребенка;
• прикорм нужно вводить после консультации с педиатром.

 

• С 4 – 6 месяцев вводят овощное пюре. Если у ребенка недостаточная прибавка веса, частый стул, то начинать вводить прикорм лучше с безглютеновой безмолочной каши.
• Не нужно начинать первый прикорм с фруктов и соков: познакомившись со сладкими вкусами, малыш может потерять интерес к овощным и любым другим.
• Второй прикорм следует предлагать ребенку спустя 3 – 4 недели после первого.
• Такое же время должно пройти до того, как вы предложите малышу третий прикорм.
• Вот как можно вводить в рацион основные продукты: каша, затем овощи и мясо; каша, затем мясо и овощи; овощи, затем каша и мясо; овощи, затем мясо и каша.
• Конечно, во время введения прикорма новорожденного нужно продолжать грудное вскармливание, оно по-прежнему на первом месте.
• Фрукты и соки малыш может попробовать после первого или второго прикорма — но лишь в качестве угощения, а не основной еды.
• Желток яйца желательно предлагать малышу, когда ему будет почти год.
• Адаптированные кисломолочные смеси — это «детский» вариант кефира, их можно давать малышу в 9 месяцев.
• Когда ребенку исполнится 8 – 9 месяцев, вы можете давать ему в день 3 порции прикорма, а общий вес «взрослой еды» в этом возрасте составляет 400 – 600 г в сутки.

 

Каши и пюре, произведенные промышленным способом, дают стопроцентную гарантию того, что продукты прошли все стадии проверок и безопасны для ребенка. Вы можете быть уверены, что в них нет солей тяжелых металлов или пестицидов, не говоря уже о нитратах или ГМО. Поэтому каши отлично подходят для первого прикорма. А вот пюре, которые готовятся дома, могут содержать вредные примеси, даже если исходные овощи и фрукты были выращены самостоятельно.

Доверяйте только проверенным производителям, таким как «Агуша». Из ассортимента продуктов «Первая ложка» вы сможете подобрать вкусные и полезные блюда — в соответствии с возрастом малыша и его предпочтениями.

Что и в каком порядке вводить для прикорма, посоветует ваш врач-педиатр, который знает все о развитии и здоровье вашего ребенка и имеет достаточный опыт для рекомендаций.

Чаще всего в качестве самого первого прикорма детские диетологи и педиатры рекомендуют овощные пюре или каши. В возрасте около 4 – 6 месяцев организм крохи уже готов принимать первую пюреобразную пищу и знакомиться с новыми вкусами. Поэтому овощи, пюре из которых с наименьшей вероятностью вызывают аллергию у младенцев, традиционно считаются первой «взрослой едой» малышей. Что же это за овощи?

Самыми первыми «тестовыми» продуктами для деток, находящихся на грудном вскармливании, в наших широтах традиционно считаются гипоаллергенные кабачок и цветная капуста, а затем — брокколи и тыква. Давать пробовать прикорм из кабачков малышу нужно не раньше 4 месяцев исключительно в виде полностью гомогенизированного, то есть без кусочков, пюре.

Безопасность — превыше всего!

Ингредиенты, использующиеся при приготовлении детских пюре промышленного производства, выращиваются на территории специализированных хозяйств в экологически безопасных местах и проходят многоступенчатую проверку, поэтому такие пюре наиболее безопасны для ребенка.

Введение прикорма — важный шаг в развитии ребенка, серьезный этап взросления. Детские овощные пюре «Агуша» прошли тщательную проверку и готовятся с соблюдением всех правил безопасности — они знакомят малыша с новыми вкусами и помогают плавно перейти к новой пище.

Какое количество пюре давать малышу:

Прежде всего, стоит определить, нет ли у малыша аллергии на выбранный продукт. Поэтому первые пюре даются днем, уже после утреннего кормления грудью.

• Малышу сначала предлагаются совсем небольшие порции — от 1/4 до 1/2 чайной ложки в день.
• За неделю количество пюре доводится приблизительно до 7 чайных ложек в день. Конечно, только в том случае, если маленькому гурману понравилось это блюдо и аллергии на него у крохи не обнаружилось!
• Опять же во избежание аллергии маленький дегустатор должен пробовать не больше одного овощного пюре в неделю. При этом, как бы ни хотелось молодой маме экспериментировать со вкусами, первые пюре должны быть монокомпонентны, то есть состоять из одного ингредиента.
• Пюре ни в коем случае не должны содержать соли и сахара — такие продукты не стоит вводить в рацион как минимум до года.

Только после того, как малыш одобрил все основные виды «безопасных» овощей, можно начать смешивать их. В том случае, если какой-то из продуктов однозначно ребенком отвергнут, стоит вспомнить о нем приблизительно через месяц: возможно, подросший малыш пересмотрит свое отношение к «забракованному» ранее овощу. К тому же вашему крохе просто могла не понравиться форма подачи или количество пюре, так что попробуйте снова!

Что вводим после первых овощей:

Следующими после основных овощами для детского питания считаются картофель и белокочанная капуста (будьте аккуратны с введением в рацион этих продуктов при коликах и вздутии животика!), а также морковь.

К овощам, которые могут вызывать у малышей аллергию (порой сильную), традиционно относят помидоры, овощи ярких цветов, в том числе и ярко-оранжевую тыкву, морковь, сельдерей, свеклу, а также зеленый перец. Их детям стоит давать аккуратно, полностью исключив из списка для первого прикорма, если в семье встречались случаи аллергии на этот продукт.

Каша традиционно вводится в качестве прикорма после того, как ваш малыш уже познакомился с овощами. Обычно это происходит в период около полугода и не ранее 4 месяцев. Прикорм для ребенка на искусственном вскармливании или смешанном вскармливании может состоять из каши чуть раньше «грудничков».

С какой каши начать прикорм? Дело в том, что основной белок злаковых, глютен, у малышей может вызывать сильную аллергию и такие неприятные явления, как боль и вздутие животика.

Так что начинать нужно с безглютеновых злаков: риса и кукурузной крупы. Так же очень хорошо подходит для прикорма гречневая каша.

• Начинайте с одного вида крупы и затем постепенно, через неделю после введения первой каши, предлагайте малышу новую, еще позже можно перейти на смесь круп.
• Предпочтение стоит отдавать кашам промышленного производства — так как они отвечают высоким стандартам безопасности, выполнены на основе проверенного сырья и имеют правильную консистенцию, идеально подходящую для маленького организма.
• Попробуйте начать с безмолочной каши, приготовленной на воде или грудном молоке (а для малышей на искусственном вскармливании — на той смеси, которой вы их обычно кормите).
• Прикорм и запор. Если ребенок склонен к запорам, лучше отказаться от рисовых кашек, отдавая предпочтение гречневым или кукурузным. Каши без молока подходят детям с непереносимостью лактозы или склонным к аллергии.

Начинать давать кашу стоит с небольших количеств — буквально с половины чайной ложки, постепенно увеличивая объем до 100 г в неделю. Причем сначала вводите один вид каши и примерно через неделю-две переходите к другому. 

Сначала предлагайте малышу монокаши и только потом — каши из нескольких компонентов или с добавками.  Нужно учитывать, что пшено, овес, ячневая крупа и манка содержат глютен, а значит, их можно давать в виде прикорма позже других круп.

После того, как ребенок попробовал овощи и каши, он может познакомиться с фруктовыми пюре. Этот вкус может так понравиться крохе, что он начнет отказываться от тех блюд, которые ел раньше.  Чтобы избежать этого, вы можете для начала добавлять лишь немного фруктового пюре в кашу или овощи. 

• Сначала малышам дают пюре из яблока и груши, потому что на них редко бывает аллергия. Затем можно предложить ребенку персик, абрикос и сливу.
• Не смешивайте разные вкусы, пусть малыш пробует их по очереди.
• Если мама готовит пюре дома, то не нужно добавлять сахар: запеченные фрукты и так достаточно сладкие.

Соки предлагают малышу в возрасте 6 – 12 месяцев. В качестве самого первого нового вкуса рекомендуется давать малышам однокомпонентный сок из зеленого яблока без мякоти. Такой сок, как правило, является наименее аллергенным. Детские диетологи советуют начинать с соков промышленного выпуска, так как и сами ингредиенты, и процесс производства этих продуктов проходят очень строгую проверку. Сказанное относится к сокам и компотам «Агуша», созданным из отборных натуральных ингредиентов. Они содержат полезные минеральные вещества (такие как калий), пищевые волокна (в пюре и соках с мякотью), которые станут ценным дополнением к повседневному рациону малыша и мамы.

Правильное количество. 

Давать попробовать яблочный сок малышу следует после утреннего кормления, по одной чайной ложечке. Если маленький гурман хорошо отреагировал на свой первый «взрослый» напиток, на следующий день крохе можно дать на одну ложечку сока больше. В течение второй недели объем сока можно увеличить до 30 г в сутки, а число приемов — до 2 – 3 в день. К 12 месяцам в ежедневном рационе ребенка может быть около 100 г напитка.

Введение соков в детский рацион безопаснее всего начинать с яблочного. Клинически доказано, что осветленный яблочный сок «Агуша» является гипоаллергенным напитком. Вся линейка продуктов «Агуша. Первая ложка» создана специально для первого прикорма. Они производятся из натуральных ингредиентов и проходят строгий контроль качества, поэтому вы можете быть уверены в правильном выборе первого прикорма для вашего малыша.

• Через 2 – 3 недели после яблочного сока ребенку можно дать другие однокомпонентные соки без мякоти: грушевый, банановый, персиковый, абрикосовый, сливовый, тыквенный. Эти продукты не должны содержать в своем составе сахар, который не рекомендован для питания грудничков. Если малыш хорошо воспринимает новый продукт, то его меню можно разнообразить соками из вишни, черной смородины.
• Еще через 2 – 3 недели можно вводить соки из нескольких ингредиентов: яблоко – груша, яблоко – тыква, яблоко – абрикос и т. д. Соки с мякотью — яблочный, абрикосовый, персиковый, сливовый — содержат в составе пищевые волокна и способны участвовать в поддержании работы кишечника. Малыши очень любят их густой и насыщенный вкус!
• Будьте осторожны с соками из фруктов-, овощей- и ягод-аллергенов: клубники, цитрусовых, малины, томатов, — их вводят в рацион детей не раньше года. Если после употребления любого сока у малыша появилась аллергическая реакция (диатез, сыпь, крапивница), то его следует тут же исключить из рациона.

Мясной прикорм можно вводить в рацион малыша не ранее 6 месяцев. Мясные прикормы — это, прежде всего, основной источник белка в рационе ребенка. Из 100 г мяса он получает 14 – 16 г белка, содержащего полный набор незаменимых аминокислот. Плюс железо, цинк, некоторые витамины группы В.

Первые мясные прикормы — это кролик, индейка, цыпленок. После них можно вводить телятину, говядину, конину. Сегодня считается, что лучше использовать мясные пюре промышленного производства, так как эти консервы проходят строгий контроль качества и, соответственно, безопасны для малыша. Воздержитесь от покупки мяса в незнакомых местах.

• Говядина богата белком и железом, содержит минеральные вещества, включая фосфор и калий, а также некоторые витамины группы В. Иногда у малышей с аллергией на коровье молоко может развиться и аллергия на белок говядины, в этом случае ее можно заменить другими видами мяса для первого прикорма — кроликом или индейкой.
• Крольчатина в сравнении с другими видами мяса содержит максимальное количество белка — около 20 %, а доля жира, наоборот, минимальна — около 15 %. К тому же мясо кролика очень сочное и нежное — и его обожают малыши.
• Индейка низкокалорийна, и доля жира в этом продукте невелика, при этом ее мясо очень питательное.
• Курятину, по стандартам современной педиатрии, не стоит давать детям раньше года. Исключение может составлять детское пюре промышленного производства или мясо птицы домашнего разведения, купленное в проверенном месте.
• Что касается свинины, это мясо обладает очень высокой жирностью, поэтому не подходит для детской диеты. Лучше подождать с введением свинины в детский рацион до 2,5 – 3 лет.

Вводить мясо нужно с половины чайной ложки, постепенно доводя недельное массу до 30 г. В течение нескольких дней стоит оставлять количество неизменным, проверяя реакцию ребенка на новый продукт. Ведь нам нужно не только накормить кроху, но еще и избежать аллергии! Поскольку мама уже знает, какие овощные пюре ребенок ест «на ура», их можно смешивать с первым мясным пюре. Так малышу будет «понятнее» новая еда. В 8 – 8,5 месяцев в рационе малыша может быть до 50 г мяса, а к 1,5 годам объем мяса в суточном рационе может достигать уже 80 – 90 г, то есть 560 – 630 г в неделю. Мясо кролика считается идеально подходящим детям, склонным к аллергиям, а также испытывающим проблемы с пищеварением. Малыши любят однородную консистенцию — ведь кусочки еды для них еще совсем непривычны. Пюре, приготовленное в домашних условиях, имеет более грубую «структуру» и зачастую отвергается маленькими гурманами. Правильное питание для детей, отказывающихся от мяса.

Для ребенка до 1 – 2 лет мясо не является обязательной составляющей рациона. Если малыш плохо прибавляет в весе, не нужно искать причины исключительно в недостаточном количестве мяса: на это могут влиять наследственность, функции эндокринной системы, недостаток микроэлементов в организме и целый ряд других причин. Случается так, что дети до года категорически отказываются от мяса и не хотят его есть ни в каком виде. Это не катастрофа. 

• Если ваш малыш отказывается от мяса, необходимо подождать с введением данного прикорма одну-две недели, а затем повторить попытку.
• Если никак не получается ввести мясо в рацион малыша, необходимо включать в меню творог, молочные каши, а после 9 месяцев — кефир и сыр, которые также являются богатым источником белка.

Какой бы выбор ни сделал ваш малыш, «согласился» он на мясо в своем рационе или нет, прислушивайтесь к его желаниям, не упорствуйте с новыми продуктами и не настаивайте на необходимости их попробовать. Помните, что все дети разные и каждый развивается в своем ритме. 

 

Знакомимся с одним из самых неоднозначных продуктов в детском меню. Часто мамы опасаются вводить яйца в рацион малыша из-за риска аллергии. В то же время многие считают, что это важнейший прикорм первого года жизни.

Полезные свойства яиц.

Без яиц завтраки были бы не столь уютны, праздничные торты не столь вкусны, а детский рацион — не столь интересен. Яйца очень питательны и обладают высокой энергетической ценностью. 

• Белки и жиры, входящие в их состав, хорошо усваиваются организмом.
• Яйца являются источником необходимых для детей микроэлементов.
• В желтке содержится внушительное количество витамина D, столь необходимого для роста малыша. Он помогает усваиваться кальцию, участвуя тем самым в формировании зубов и костей.
• Ценным компонентом белка является лизоцим, обладающий бактерицидным, противовоспалительным действием.

Впервые ваш малыш может попробовать протертый желток с кашей «Агуша». Возьмите несколько крупиц отваренного вкрутую желтка, добавьте 0,5 – 1 чайную ложку любимой каши «Агуша» и подавайте с ложечки.

Как вводить яйца в рацион:

Если в 7 месяцев ваш малыш уже познакомился с некоторыми овощами и кашами, можно предложить ему буквально несколько крупинок отваренного вкрутую желтка, смешивая его с уже знакомым прикормом. К 8 месяцам можно увеличить это количество до ¼ желтка за один раз, а к своему первому дню рождения ребенок уже может съедать половинку желтка.

Если вы заметили хотя бы малейший намек на аллергическую реакцию у ребенка, то желток стоит полностью исключить из рациона. К сожалению, детям, склонным к аллергии, иногда приходится ждать более 2 лет, чтобы попробовать свое первое яйцо.

Яичный белок начинают вводить в рацион после 1,5 лет. Однако, если у вас есть сомнения в том, что малыш хорошо отреагирует на новый продукт, лучше подождать с введением белка до 2 лет. 

Правила выбора и приготовления яиц:

• Главное правило — только свежие яйца.
• Перед тем, как начать готовить для вашего малыша, яйцо стоит хорошо промыть при помощи губки или щетки под проточной водой, удалив все загрязнения со скорлупы.
• Вытереть тряпочкой или бумажной салфеткой и подержать какое-то время при комнатной температуре перед приготовлением.
• Деткам до года яйца стоит варить в кипящей воде до 10 минут, а затем поставить под проточную холодную воду.
• Если вы будете варить яйцо на сильном огне, то белок станет более плотным, чем желток, а при варке на медленном огне — наоборот.
• Не предлагайте малышу вареные яйца, которые хранились в холодильнике.
• Приобретайте яйца только у проверенного производителя.
• Для детского питания абсолютно противопоказаны сырые яйца! В них может содержаться бактерия сальмонелла.
• Стоит полностью исключить из рациона ребенка яйца водоплавающих птиц (уток, гусей), так как они могут быть заражены возбудителями опасных инфекций.

Дети-аллергики зачастую хорошо воспринимают желток перепелиного яйца — его можно начинать вводить в рацион в возрасте около года. Поэтому перепелиные яйца могут стать отличной альтернативой куриным, и их также можно включать в состав привычных детских блюд. Перепелиные яйца богаче витаминами и питательными веществами, чем куриные, однако при термической обработке их полезные свойства становятся практически идентичными.

В перепелиных яйцах сальмонелла встречается редко, так как их толстая подскорлупная оболочка предотвращает проникновение этой болезнетворной бактерии. Также из-за высокой температуры тела перепелки устойчивы к инфекционным заболеваниям, поэтому их содержат без вакцинации.

Время знакомиться с «взрослым столом» уже пришло, а малыш все отказывается относиться к этому вопросу серьезно? Он кидается и плюется, кричит и отворачивается от любовно приготовленных мамой блюд? Давайте попробуем разобраться, что происходит.

Во-первых, не стоит переживать: с этой проблемой сталкиваются практически все. Некоторые малыши с самой первой ложки прикорма «уходят в протест». У других первоначальный интерес к еде сменяется поиском «новых форм» ее использования. Третьи могут даже по-настоящему испугаться незнакомого продукта. Постарайтесь прислушаться к тому, что говорит вам малыш своими действиями, и подобрать решение исходя из этого.

• Если малыш отказывается от бутылочки и ложки с самого начала. Возможно, он просто еще не готов. Проявите терпение и ни в коем случае не заставляйте ребенка есть, когда он не хочет. Сажайте его в детский стульчик или на руки, когда вся семья сидит за обеденным столом, — пусть малыш сам продемонстрирует интерес к ложке и к содержимому тарелок прежде, чем вы дадите ему его собственный обеденный прибор. Бывает и так, что, наотрез отвергая бутылочку, малыш с радостью пробует пить из трубочки или из детской чашки-поильника. Или отказываясь от овощного пюре, кроха тянется к кусочкам тех же овощей. Попробуйте разные варианты, наверняка вы найдете что-то, чем сможете заинтересовать малыша. Ну а если он продолжает сопротивляться, отложите попытки на неделю-другую, подходящий момент обязательно придет.
• Если ребенок пробует некоторые продукты, но яростно отказывается от других. Относитесь с пониманием к маленькому бунтарю, ведь ему впервые представилась возможность изучить свои вкусы и заявить о них окружающим. Следуйте графику прикорма, но не слишком жестко. Некоторые не любимые малышом продукты можно «пропускать» и вводить чуть позже (главное, не раньше!) рекомендованного возраста. С каждым месяцем рацион крохи расширяется, вы можете пробовать новые рецепты: делать коктейли из любимых и нелюбимых пюре, добавлять овощи и фрукты в каши и даже в кисломолочные шейки. В любом случае постарайтесь каждый раз придерживаться одних и тех же ритуалов питания и знакомить кроху с новым блюдом, только когда он находится в спокойной обстановке и добром расположении духа. И не злоупотребляйте сладкими продуктами, фруктовыми пюре и детскими печеньями, начинать лучше с нейтральных вкусов (овощей, каш, кисломолочных продуктов). Кстати, не забывайте о современных рекомендациях ВОЗ, касающихся сроков введения прикорма: сейчас рекомендуемый возраст — 4 – 6 месяцев, независимо от вида вскармливания малыша (при условии достаточных прибавок в весе).
• Если ребенок использует еду для развлечений. Для маленького ребенка еда — это основной способ познания мира, а к тому же важный канал коммуникации. Разбрасывая еду по всей кухне, размазывая ее по лицу и столу, брызгаясь из поильника, малыш не только исследует новые субстанции, но и наблюдает за реакциями окружающих. Если его действия оборачиваются активной реакцией со стороны взрослых — с большой вероятностью в следующий раз он захочет еще раз испытать этот «метод воздействия». Поэтому постарайтесь держаться разумной середины в этом вопросе и следовать одной и той же схеме действий: не ругайте ребенка и ни в коем случае не наказывайте, но спокойно и уверенно заберите у него еду, если он балуется, и устраните (возможно, вместе с ребенком) беспорядок.
• Если малыш хорошо пробовал новую еду, но внезапно реагирует криком и плачем на новый продукт. В мире детей есть много необъяснимого для взрослых. Малютку может испугать что-то, что кажется нам привычным. Крупная малина может показаться гусеницей, в кучке пюре — обнажиться улыбка неведомого существа, а запах нового блюда — напомнить о каком-то негативном опыте. Или у него просто заболел животик. Крошка еще слишком мал, чтобы объяснить свои чувства. Отнеситесь спокойно к его реакции и не настаивайте на продолжении трапезы, если ребенок плачет и кричит.

Родителям, как и малышам, на первых порах стоит отнестись к процессу питания чуть менее серьезно. Давайте ребенку повозиться с творожками, пюре и кусочками фруктов, чтобы познакомиться и «подружиться» с неизведанными продуктами; главное, чтобы это происходило в другой обстановке и с другими ритуалами, нежели прием пищи. Ребенок должен знать, что, хотя процесс дегустации новых продуктов ужасно интересен, все же игра и еда — это разные вещи. И конечно, запаситесь терпением — ваш юный гурман обязательно научится хорошим манерам за столом и, возможно, даже сам будет изобретать блюда высокой кухни. Как заинтересовать ребенка прикормом

• Проводите «дегустации» новых блюд, только когда малыш здоров и пребывает в добром расположении духа.
• Особенно внимательно следует отнестись к состоянию его животика. Если ребенка мучают колики или расстройство желудка, новый прикорм вводить нельзя.
• Давайте малышу пробовать новый продукт не в первое, а во второе или третье кормление (в первой половине дня) перед тем, как предложите ему грудь или детскую смесь.

Приятного аппетита вашему малышу!

Статья на нашем канале Яндекс Дзен

Список использованной литературы:

1. Тутельян В. А., Батурин А. К., Конь И. Я., Кешабянц, Э. Э., Старовойтов М. Л., Сафронова А. М., Гмошинская М. В. Характер питания детей грудного и раннего возраста в Российской Федерации: практика введения прикорма. Москва: Издательство «Коллектив авторов», 2009. 
2. Горячева О. А. Злаковый прикорм. Его виды и роль в питании грудного ребенка. Статья из журнала «Российский вестник перинатологии и педиатрии», 2011.
3. Файзуллина Р. А., Самороднова Е. А., Пикуза О. И., Шошина Н. К. Питание детей раннего возраста. Казань: Издательство «КГМУ», 2014.

Правила прикорма детей

В 3 месяца жизни ребенка созревают пищеварительные ферменты. В 3-4 месяца формируются местный иммунитет кишечника и механизмы проглатывания. С 6 месяцев молоко матери или смесь не могут полностью удовлетворить потребности растущего организма ребенка в энергии и питательных веществах, поэтому слишком позднее— позже 6 месяцев — введение прикорма нежелательно. В это время грудное молоко также уже не может обеспечить подросшего ребенка необходимым количеством микроэлементов (особенно это касается цинка и железа). Однообразное питание может привести кзадержке роста и торможению развития такого важного навыка, как жевание, которое готовит десны к прорезыванию зубов. Отсутствие положительного восприятия ребенком нового вкуса и текстуры пищи тормозит психоэмоциональное развитие.

Введение прикорма детям целесообразно начинать в возрасте от 4 до 6 месяцев. Последовательность появления отдельных продуктов и блюд прикорма в рационе ребенка зависит от состояния его здоровья и возможностей пищеварительной системы. Существуют правила введения прикорма.

Правило № 1

Постепенность и дозированность. В течение недели малышу дают лишь 1 незнакомое блюдо. Его изначальная доза может показаться микроскопической, однако ее достаточно, чтобы узнать реакцию организма ребенка на продукт. Если в 1-е сутки после введения нового прикорма состояние кожи, температура, консистенция и цвет стула малыша будут без видимых изменений, то на следующий день порцию можно немного увеличить.

«С 6 месяцев молоко матери или смесь не могут полностью удовлетворить потребности растущего организма ребенка в энергии и питательных веществах, поэтому слишком позднее — позже 6 месяцев — введение прикорма нежелательно».

Первым блюдом ребенка может стать, например, овощное пюре. Начать лучше с пюре из кабачка, цветной капусты, картофеля или тыквы. Объем порции зависит от возраста малыша. Вводить прикорм нужно постепенно: с ½ чайной ложки за 1-2 недели увеличивая порцию до возрастной нормы — 100-150 г. 2-я неделя приходится на полную адаптацию ребенка к новому блюду. Только после этого можно вести речь о комбинировании овощных блюд и начинать пробовать 2-е блюда прикорма, которое вводится уже несколько быстрее (в среднем за 3-4 дня). Если появилась аллергия или расстройство желудка, то введение прикорма прекращают, а дальнейшие действия по питанию обсуждают с педиатром.

Правило № 2

Время введения. Прикорм ребенку необходимо давать утром и днем.

Правило № 3

Форма. В отличие от искусственного вскармливания, прикорм изначально предлагается ребенку во «взрослой» форме, то есть малыша прикармливают маленькой детской ложкой.

Правило № 4

Температура и консистенция. Мамино молоко имеет температуру тела, поэтому в начале введения прикорма все блюда для малыша должны подогреваться или остужаться до 36-37 градусов. Ближе к 1 году дети адаптируются к тому, что пища может иметь разную температуру. И тогда достаточно следить за тем, чтобы еда не была слишком горячей или холодной для малыша.

«Если появилась аллергия или расстройство желудка, то введение прикорма прекращают, а дальнейшие действия по питанию обсуждают с педиатром».

Чем младше ребенок, тем более жидким должно быть питание. По мере того как у крохи прорезаются зубки, пища становится более густой и твердой.

Нельзя вводить новый прикорм в питание ребенка, который плохо себя чувствует. Простуда, запоры и профилактические прививки понижают сопротивляемость организма грудничка. В этот период его меню должно быть знакомым и безопасным.

В прикорме ребенка не должны быть фрукты, так как они аллергенны, жирные сорта рыбы и мяса, морепродукты, орехи, мед, а также соленые, копченые, жареные и консервированные продукты.

Обычно каши для детей до года готовят из рисовой, гречневой, овсяной или кукурузной крупы. Не стоит начинать прикорм с грубых каш — перловой или пшенной. Глютен — белок, присутствующий в некоторых зерновых культурах, — может спровоцировать у грудничка заболевания желудочно-кишечного тракта и сопутствующие им нарушения (изменения в микрофлоре кишечника, аллергические проявления). Глютен входит в состав овсяной и пшеничной муки, поэтому предлагать эти каши ребенку до 6 месяцев не желательно. Начинать введение каш лучше с безглютеновых круп (рисовая, гречневая и кукурузная), с 5-6 месяцев можно ввести овсяную. Если у ребенка появляется реакция, то лучше ограничить эти продукты.

Не стоит фанатично измерять размер порции, съедаемой ребенком. Его организм, ведомый мудростью природы, в большинстве случаев сам знает, как правильно питаться. Активная стимуляция аппетита нужна в ограниченном количестве случаев.

Внешний вид пищи играет значительную роль в формировании аппетита крохи — еда должна нравиться, вызывать положительные эмоции и желание съесть ее.

«Нельзя вводить новый прикорм в питание ребенка, который плохо себя чувствует».

Также стоит обратить внимание на детскую посуду. Что касается материала, из которого она изготовлена, то он также должен максимально безопасен. Не стоит забывать о том, что дети любят бросать тарелки и кружки на пол, а также стучать по посуде столовыми приборами. Поэтому лучше остановиться на высококачественном пластике. Десна малыша очень чувствительны. Чтобы не травмировать их, лучше начинать кормить ребенка силиконовыми ложками. Детская посуда должна быть устойчивой и, желательно, с высокими стенками. А еще она должна нравиться ребенку. Из красивой посуды дети кушают с большим удовольствием.

Питание ребенка до года — это фундамент его здоровья. Поэтому важно заложить его правильно, а в некоторых случаях скорректировать питание безопасно для здоровья взрослеющего малыша.

Автор: Оксана Плисенкова 

статья с сайта http://med-info.ru/

сколько ложек, грамм в день

Опубликовано: 21.06.2020

Время на чтение: 4 мин.

Количество прочтений: 10695

Введение прикорма – ответственный и необходимый период в жизни как родителей, так и ребенка. По своей сути, это переходный этап питания, когда организм младенца постепенно от легкоусвояемого, максимально адаптированного грудного молока приближается к взрослому разнообразному питанию.

Содержание: Скрыть

1. Индивидуальная программа
2. Правила введения
3. В какое время и как часто давать
4. Ребенок отказывается есть
5. Индивидуальная непереносимость
6. Приготовление прикорма

Индивидуальная программа

Сроки введения, а также очередность выбора продуктов всегда индивидуальны. В идеале родители совместно с педиатром должны разработать календарь введения прикорма для их малыша. В нем учитываются многие факторы, такие как состояние здоровья ребенка, доношенным ли родился младенец, как прибавляет в росте и весе ежемесячно, достаточно ли у мамы молока, и как происходит процесс созревания пищеварительной системы малыша. В качестве первого продукта прикорма специалисты рекомендуют выбрать овощное пюре или кашу. Лучше предпочесть специализированные продукты промышленного производства с высоким уровнем безопасности, качества сырья и современными технологиями изготовления.

Правила введения

Начинать любой новый прикорм необходимо на фоне здорового состояния ребенка, не пересекаясь с проведением профилактических прививок или каких-либо запланированных значительных событий в жизни малыша. Сама мама должна избегать в эти дни употребления необычных для своей традиционной диеты продуктов, чтобы объективно оценить реакцию на вводимый малышу продукт. Всегда необходимо стартовать монокомпонентным составом, то есть из одного вида овощей или злаков без добавления соли и сахара, а также исходно предпочитать продукты с низким риском развития аллергических реакций. Любой новый продукт нужно вводить постепенно, начиная с небольшого количества. «Сколько давать прикорма в первый раз?» – традиционный вопрос многих родителей. Начинайте введение прикорма с ½-1 чайной ложки, что соответствует примерно 5–10 граммам овощей или каши.

В какое время и как часто давать

Вводите новый продукт один раз в день в утренние часы, до кормления грудным молоком. Когда малыш голоден, он с большей охотой попробует продукт, вкус которого сильно отличается от привычного ему молока или смеси. При начале прикорма в первой половине дня у вас есть время понаблюдать за возможными реакциями на новый продукт питания. Если вы не заметили никаких значимых изменений состояния здоровья малыша, в следующие два дня повторите введение того же вида прикорма в количестве 1 чайной ложки. Увеличивайте количество вводимого продукта постепенно, так пищеварительный тракт ребенка будет плавно адаптироваться к новой пище. При хорошей переносимости прикорма примерно за 10 дней доведите объем до необходимого количества, рекомендованного в данном возрасте. Для младенца в 5 месяцев объем кормления должен быть около 150 мл. Не огорчайтесь, если ребенок поначалу съедает всего половину от положенного объема. У каждого малыша свои особенности и предпочтения, если он начинает отворачиваться от ложки, остановитесь и докормите его грудным молоком.

Ребенок отказывается есть

Наилучшим вариантом является ситуация, когда малыш с удовольствием кушает новый прикорм и переносит его без каких-либо реакций. Но что делать, если малыш капризничает и отвергает предложенную пищу? Не паникуйте, такая ситуация встречается достаточно часто, ведь для ребенка это совершенно отличная от привычной пища. Ему нужно адаптироваться к новшествам в своей жизни. Не настаивайте, чтобы малыш обязательно съел предлагаемую еду, но на следующий день дайте ему возможность попробовать ее снова. Нередко ребенку необходимо 10–15 попыток, чтобы привыкнуть к новому вкусу и распробовать продукт. Еще одним секретом, который может улучшить восприятие малыша, является добавление в продукт прикорма маминого молока. Знакомый запах и вкус повысят интерес ребенка к новой пище. Используйте сцеженное молоко для приготовления каши, предварительно немного нагрев его на водяной бане, а затем добавьте нужное количество для желаемой консистенции готового блюда. В овощное пюре также можно добавить небольшое количество материнского молока в период адаптации.

Индивидуальная непереносимость

Проблемой становится ситуация, когда малыш не просто отказывается от новой пищи, а у него появляются признаки непереносимости. Большинство неблагоприятных реакций проявляется в первые 6 часов после еды. Всегда внимательно осматривайте кожу ребенка на предмет сыпи, следите за изменениями со стороны органов пищеварения, обращайте внимание на поведение малыша и его сон. После приема нового продукта у ребенка не должно быть рвоты, болей в животе, жидкого стула или его задержки. Возможны временное изменение консистенции фекалий или появление неоднородных комочков, это является на данном этапе нормой. В случае появления нежелательной реакции необходимо прекратить введение нового продукта, при серьезных нарушениях состояния здоровья малыша необходимо обратиться за консультацией к педиатру. Возобновлять введение прикорма возможно только после нормализации состояния, не ранее чем через 7 дней после реакции. В этой ситуации следующей лучше ввести в рацион другую возможную группу продуктов. Так, если на фоне введения овощного пюре отмечались срыгивание или боли в животе, вместо него можно попробовать кашу.

Приготовление прикорма

Помните, что каждый раз ребенку необходимо предлагать свежий продукт прикорма. Овощное пюре промышленного производства можно хранить в герметичной упаковке в холодильнике не более суток, а кашу необходимо разводить непосредственно перед употреблением каждый раз. При приготовлении блюда прикорма пользуйтесь инструкцией производителя, регулируя консистенцию добавлением воды или грудного молока. В начале введения прикорма разводите кашу до полужидкого состояния, постепенно увеличивая густоту по мере взросления и адаптации малыша. Любой продукт прикорма вне зависимости от объема и консистенции необходимо предлагать кушать ложкой и не использовать бутылочку, которая применяется только для введения заменителей грудного молока.

Прикорм с 4 месяцев… почитайте… прикорм по месяцам чем можно прикармливать ребенка с 4 месяцев

Первый прикорм: что, когда, сколько?

Вашему чаду уже исполнилось четыре месяца, и сердобольная соседка, вырастившая четверых детей, каждый день настойчиво советует «подкармливать» малыша… Стоит ли слушать ее? Может быть, лучше не спешить и подождать с новыми блюдами? А если все-таки дать, что именно и в каком количестве? Уйма подобных вопросов волнует молодых мам. И совершенно не случайно, ведь первый прикорм – настоящий переворот в меню крохи.

Татьяна Максимычева
Педиатр, сотрудник кафедры питания детей и подростков Российской медицинской академии последипломного образования

К 4–6 месяцам у ребенка возрастает потребность в дополнительной энергии, витаминах и минеральных веществах. Поскольку грудное молоко или его искусственный заменитель не в полной мере удовлетворяют требованиям малыша в этом возрасте, для повышения калорийности рациона необходимо вводить ребенку дополнительное питание. Первыми блюдами прикорма являются овощные пюре и каши.Кроме того, они приучают ребенка к восприятию более плотной пищи, развивают жевание. Эти блюда прикорма, призваны заменить грудные кормления. Поэтому они относятся к замещающему прикорму.

Что маме нужно знать, чтобы у крохи не болел животик

Когда начать

Почему для введения первого прикорма взят интервал с 4 до 6 месяцев. Это связано с тем, что ранее этого возраста организм ребенка физиологически не подготовлен к восприятию новой плотной пищи. А позже полугода начинать нежелательно, возможно у ребенка возникнут проблемы с адаптацией к пище более плотной консистенции, чем молоко. Поэтому, по мнению большинства специалистов в области детского питания, первый прикорм следует вводить в период с 4 до 6 месяцев жизни. Однако следует помнить, что сроки введения прикорма индивидуальны[1]. При искусственном вскармливании начинать прикорм можно с 4,5 месяцев, при грудном – с 5–6 месяцев.

Аппетитное пюре

Выбор, во-первых, зависит от состояния ребенка на момент введения новой пищи. Если ребенок имеет недостаток веса или неустойчивый стул, лучше начать с каш. И наоборот, при избытке веса и склонности к запорам вводить прикорм рекомендуется с овощного пюре.Если ваш малыш лишен подобных неприятностей и абсолютно здоров, то советы педиатров и диетологов в настоящее время сводятся к тому, чтобы начинать прикорм с овощного пюре. Почему? Многие мамы могут возразить, что ввести первым овощное пюре довольно сложно. Ребенку непросто перейти от сладкого вкуса грудного молока или заменителя к совсем несладкому овощу. И здесь следует набраться терпения. Предлагать новое блюдо следует не один раз, а 10–12 раз как минимум, и только после того как малыш упорно отказывается от него, перейти к другому виду овощей. После того как ребенок не принял тот или иной овощ родители, как правило, переходят на каши, совершая большую ошибку! Высока вероятность того, что малыш вообще не захочет употреблять овощи, после введения сладкой каши. Еще одну ошибку делают мамы, когда дополнительно подслащивают каши промышленного производства.Следует учитывать, что ребенок только привыкает к новым вкусам, и от того, насколько правильно его научат питаться в семье, зависят и его будущие пристрастия в еде. Как следствие привычка к сладкой пище может привести к ожирению и сопутствующим ему заболеваниям.Итак, вводим овощи. Лучше начинать с таких продуктов, как кабачок, все виды капусты, картофель, они меньше всего вызывают аллергию. Позднее можно попробовать морковь, свеклу и томаты. Современная детская промышленность предлагает большой ассортимент различных видов пюре. По степени измельчения они делятся на гомогенезированные, которые предлагают детям с 4,5 месяцев, пюреобразные для детей 6–9 месяцев и крупноизмельченные (9–12 месяцев).Овощные детские консервы готовят с небольшим количеством соли, а некоторые производители оставляют вкус овощей натуральным, не добавляя соли совсем. Следует помнить что, покупая готовое питание, не следует дополнительно его подсаливать и добавлять растительное масло.Зарубежные производители, стремясь улучшить вкус своих продуктов, используют при изготовлении овощного пюре бобовые (фасоль, горох и пр.), томаты и томатную пасту, лук, чеснок, специи (в частности, перец). Они рекомендуют в этом случае вводить их с 5–6 месяцев. Это не соответствует предписаниям отечественных педиатров и диетологов. Такие пюре не следует давать в качестве прикорма малышам в возрасте 4–6 месяцев, поскольку, томаты, которые принадлежат к числу овощей, особенно часто вызывающих аллергию у детей, можно вводить в питание не раннее полугода. Томатную пасту, содержащую соль лучше вводить с 6–7 месяцев. Бобовые, в составе которых высок уровень растительных волокон и особых видов сахаров, способных вызвать раздражение слизистой кишечника и усиление газообразования не ранее 7–8 месяцев. Лук и чеснок, содержащие эфирные масла, раздражающие слизистую желудка, кишечника, почек – только с 8–9 месяцев, специи же – с 9 месяцев и старше.Можно приготовить овощной прикорм самостоятельно, используя как свежие, так и замороженные овощи. Для этого их необходимо отварить, затем сделать пюре (в блендере или с помощью обычной толкушки). Добавьте немного растительного или растопленного сливочного масла (в объеме не более 3–4 грамм).Масло еще один новый продукт прикорма, с которым дети знакомятся с момента введения овощного пюре или каши. Оно является источником питательных веществ, энергии, а также жирорастворимых витаминов (А, D, Е). Растительное масло разрешено вводить с 4,5 месяцев, сливочное – не ранее 5–6 месяцев.

Каша – пища наша

Через две недели после привыкания малыша к овощному пюре можно начинать введение злакового прикорма. Наиболее удобны сухие инстантные каши[2]. Для их приготовления нужно только смешать сухой порошок с теплой кипяченой водой и перемешать. Достоинством этих продуктов (как и консервов детского питания) является их гарантированный химический состав, безопасность и насыщенность основными витаминами, кальцием, железом и минеральными веществами. Можно использовать и сухие молочные каши, требующие варки, муку для детского питания, а также обычную крупу, предварительно измельченную на кофемолке. Важно подчеркнуть, что в качестве первого злакового прикорма следует использовать безглютеновые злаки – рис, также гречневую и кукурузную муку; в остальных злаковых – ржи, пшенице, ячмене, овсе – содержится глютен. Это основной белок злаковых, у малышей он может вызывать такие неприятные явления, как боль и вздутие живота. Принципы введения каш такие же, как и для других видов прикорма – начинать с одного вида крупы, постепенно, через неделю после введения первой каши, попробовать другой вид, еще позже – можно перейти на кашу из смеси круп.

Вводим новый продукт

Начинать надо с одного вида наименее аллергенного продукта. Интервал между введением различных блюд прикорма должен быть не менее 5–7 дней. Пока малыш начинает пробовать что-то новенькое, следует ежедневно тщательно осматривать кожу на предмет появления какой-либо сыпи, а также следить за стулом. При появлении высыпаний или изменении характера стула (частый и жидкий) необходимо отменить блюдо прикорма и обратиться к врачу.

Новый продукт нельзя вводить, если ребенок нездоров или во время проведения профилактических прививок, нежелательно начинать в жаркую погоду.

Рекомендуется давать «новинку» перед грудным кормлением – тогда проголодавшийся ребенок скорее всего отнесется к пище положительно. Кроме того, новое блюдо лучше предложить в первой половине дня, чтобы проследить за состоянием малыша в течение всего дня.

Прикорм дают малышу только с ложечки, а не через соску.

Не следует стремиться к чрезмерному разнообразию в питании маленького ребенка, для начала достаточно 2–3 наименований овощей, введенных поступательно (один в неделю). Необходимо придерживаться определенных схем введения новых продуктов в рацион малыша.

Пример введения каш и овощных пюре:

1-ый день –1 чайная ложка (5г)2-ой день – 2 ч.л. (10г)3-ий день – 3 ч.л. (15 г)4-ый день – 4 ч.л. (20 г)5-ый день – 50 мл (50г)6-ой день – 100мл (100г)7-ой день – 150 мл (150г).

Пример введения растительного и растопленного сливочного масла:

1-ый день –1 капля2-ой день – 2 капли3-ий день – 5 капель4-ый день – ¼ ч.л.5-ый день – ½ ч.л. (3г)6-ой день и далее – 1 ч.л. (5–6г).

Рацион питания ребенка 4–6 месяцев (объем каши и пюре до 150 мл, кратность кормления 5–6 раз в день)

Первое кормление. Смесь или грудное молоко 160–200 млВторое кормление. Каша 150 млТретье кормление. Овощное пюре 150 млЧетвертое кормление. Смесь или грудное молоко 160–200 млПятое кормление. Смесь или грудное молоко 160–200 млШестое кормление. Смесь или грудное молоко 160–200 мл

Видео. каши с 4 месяцев

Полное руководство по пюре для детского питания (от 4 до 6 месяцев)

Вот оно, полное руководство по Как приготовить собственное детское питание ! Все, что вам нужно знать, чтобы начать готовить домашнее детское пюре, прямо в этом руководстве. Советы, инструменты, способы хранения, комбинации рецептов, стартовые пюре, знакомство с новыми продуктами — назовите это, и вы найдете это здесь! Это подробное руководство идеально подходит для детей в возрасте от 4 до 6 месяцев!

Медицинское рассмотрение и написано в соавторстве с Джейми Джонсоном, зарегистрированным диетологом-диетологом (RDN), и Лорен Браатен, педиатрическим профессиональным терапевтом (OT).

Пюре детское

Вы хотите приготовить своему ребенку домашнее пюре из детского питания, но не знаете, с чего начать?

В этом руководстве я поделюсь всем, что вам нужно знать для начала, начиная с лучших инструментов для приготовления пищи, которые должны быть под рукой и для безопасного хранения . Я также расскажу , как узнать, когда ребенок готов к твердой пищи , , как вводить пюре , , лучшие первые продукты для ребенка , стартовые пюре , и многое другое! Все они идеально подходят для детей от 4 месяцев (детское питание 1 стадии).Вы также можете ознакомиться с моей кулинарной книгой-бестселлером, чтобы получить больше информации и рецептов!

Вкратце, это подробное руководство научит вас готовить и подавать домашнее детское питание, не беспокоясь об этом.

Вот ключ — не выделяйте . Это должно быть весело, и так будет! Надеюсь, прочитав это руководство, вы поймете, что приготовить домашнее детское питание так же просто, как пирог. Кроме того, увидеть, как ваш ребенок хочет съесть аппетитное домашнее пюре, — бесценный момент, который стоит потраченных усилий.

Вот совет: возьмите чашку кофе (или бокал вина) и разбейте этот пост на более мелкие разделы, чтобы вы могли его усвоить (каламбур) с течением времени.

Когда вы начнете делать пюре для детского питания самостоятельно, вы поймете, что эта некогда непростая задача может стать для вас второй натурой. Не паникуйте, вы все поняли!

Видео с руководством по детскому пюре

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше о том, как замораживать, хранить и размораживать собственное пюре!

5 причин сделать собственное детское питание

В наши дни купить еду для ребенка очень просто.Многие бренды теперь рекламируют, что их пюре, пакеты и закуски для детского питания являются органическими. Если у вас есть выбор, зачем вам готовить дома?

ВКУС

Нет ничего вкуснее здоровой домашней еды, в том числе детского пюре.

• Вкус лучше — Еда всегда вкуснее, если использовать свежих полезных ингредиентов.
• Реальный вкус — Если вы хотите, чтобы ваш ребенок испытал вкус настоящего яблока, приготовьте пюре для детского питания из настоящих яблок.Промышленный процесс изготовления покупного в магазине детского питания убивает большую часть вкусов, питательных веществ и ароматов продуктов, делая вкус пюре мягким и неестественным.
• Tastes Fresh — Большинство коммерческих пюре для детского питания нагреваются до чрезвычайно высоких температур, чтобы их срок хранения составлял более трех лет. Это означает, что еда из магазина, скорее всего, старше вашего ребенка.

Не поймите меня неправильно — детское питание в магазине удобно, если вы в затруднительном положении. Но вкус домашнего детского питания не сравнится ни с чем.

ТЕКСТУРА

Возможность контролировать толщину пюре вашего ребенка является преимуществом, которое не только поможет вам пережить дни разборчивости , но также поможет перевести вашего ребенка с пюре на твердую пищу .

• Некоторые дети предпочитают более жидкие пюре, а другие — более густые. Когда вы делаете свое собственное, вы контролируете, насколько жидким или густым будет пюре вашего ребенка.
• Различные текстуры так же новы для вашего малыша, как и сами ароматы.Таким образом, изменение текстуры пюре не только подарит вашему ребенку новые впечатления от еды, но и возбудит его вкусовые рецепторы.

ПИТАНИЕ

Домашнее детское питание, несомненно, полезнее для здоровья вашего ребенка, чем продукты любого бренда, купленные в магазине, будь то в банках или в пакетиках. Но самый большой выигрыш в питании, который, как мне кажется, вы получаете, заключается в том, что вы можете адаптировать их к потребностям вашего ребенка в любое время.

• Ваш ребенок чувствует себя немного не в себе? Сделайте пюре с высоким содержанием витамина С.
• Низкий уровень железа? Добавьте говядину, шпинат или фасоль.
• Может быть, у вашего ребенка небольшой запор. Приготовление пюре из всего, что начинается на букву «П» — груш, чернослива, гороха, персиков — скоро заставит вашего малыша снова встать на свои очаровательные ножки.

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА

Поскольку вы покупаете ингредиенты и обрабатываете, готовите и готовите пюре, вы можете быть уверены, что точно знаете, что входит в состав всех блюд вашего ребенка.

Что вы делаете, то и получают ваши дети! Нет наполнителей, загустителей, подозрительных ингредиентов с названиями, которые вы не можете произнести, стабилизаторов хранения или ненужной воды.Просто полезное и ароматное домашнее детское питание, которым вы тоже можете насладиться!

ЭКОНОМИЯ РАСХОДОВ

Наконец, это может стать сюрпризом, но приготовление собственного детского питания из всех органических ингредиентов более чем на 50 процентов дешевле , чем покупка его аналога в магазине!

В зависимости от того, сколько ест ваш ребенок, домашнее детское пюре может сэкономить вам серьезные деньги.

Что такое традиционное отлучение от груди

Традиционное отлучение от груди (также иногда называемое «кормление с ложечки») включает в себя введение пищи вашему ребенку сначала в виде пюре, а затем постепенное изменение текстуры и типов продуктов с течением времени.Поскольку пища протирается при традиционном отлучении от груди, родителям обычно необходимо кормить ребенка с ложечки. Первоначальные продукты, предлагаемые при таком подходе, обычно включают жидкие гладкие пюре, такие как фрукты, овощи, овсяные хлопья или рисовые хлопья. Текстура постепенно превращается в более густое пюре, затем на пюре или нарезанные продукты и, в конечном итоге, на мягкую пищу, приготовленную руками, например, кусочки приготовленных овощей, тосты, макароны и мясо.

Преимущества традиционного отлучения / кормления ложкой

• Ребенок сначала учится безопасно глотать, а потом отрабатывает навыки жевания.Пюре могут быть очень полезны для обучения глотанию, поскольку они помогают развивать внутренние мышцы языка, подготавливая вашего ребенка к более эффективному жеванию и глотанию. Также реже давятся пюре или подавляются пюре, что может помочь некоторым младенцам чувствовать себя более комфортно в начале процесса кормления.
• Вы знаете, сколько съел ваш ребенок. Независимо от того, используете ли вы покупное или домашнее пюре, вы сможете точно оценить, сколько съел ваш ребенок.
• Младенец может получить много вкуса с самого начала. Кто сказал, что пюре должно быть скучным и безвкусным? Если вы готовите домашнее пюре, есть несколько довольно вкусных вкусовых сочетаний, которые вы можете предложить ребенку в качестве одного из первых блюд.
• Меньше беспорядка (ну может быть). Хотя позволить ребенку трогать и исследовать продукты — важная часть процесса, если вы не уверены в том, насколько беспорядочно все будет вначале, начало кормления с ложки может помочь вам облегчить процесс.

Проблемы традиционного отъема / кормления ложкой

• Приготовление большого количества различных пюре может занять много времени. В дополнение к приготовлению других блюд для себя и остальных членов семьи, может показаться сложным приготовление отдельных блюд только для вашего ребенка. Хотя с домашним пюре вы часто делаете достаточно большую партию, чтобы у вас хватило еды на несколько недель.
• Кормление ребенка ложкой может затруднить кормление себя во время семейной трапезы. Сидеть и есть, когда ребенок ест, можно, но, скорее всего, у вас будет много перерывов, когда вы будете кормить ребенка с ложечки во время еды.
• У ребенка не будет такой возможности заниматься сенсорными исследованиями. Если вы не дойдете до того, чтобы дать ребенку его собственную миску или разложить пюре на подносе и не поощрять ребенка ощущать вкус еды пальцами, у него не будет такой возможности почувствовать пюре на своих руках, пальцах и лице.
• Кормление ребенка без признаков полноты. Чтение сигналов ребенка важно независимо от того, какой подход вы используете, но может существовать тенденция продолжать кормить ребенка после признаков сытости при кормлении с ложечки и красться «еще один кусочек» из почти пустой емкости.
• «застревать» в комфортной зоне. Когда кажется, что ребенок научился брать пюре с ложки, у него может возникнуть соблазн придерживаться того, что вы знаете. Но ребенок может слишком привыкнуть к гладкой текстуре пюре, если его не поощрять к переходу на другие текстуры. Это может привести к трудностям с управлением этими текстурами в дальнейшем в жизни.

Когда ребенок готов для твердой пищи

Независимо от того, решите ли вы перейти на традиционное отлучение (пюре), отлучение от груди с ребенком или их комбинацию, обратите внимание на следующие признаки готовности у вашего ребенка:

• Примерно 6 месяцев
• Сидение с минимальной помощью
• Хороший контроль головы и туловища
• Подносить руки и игрушки ко рту
• Проявляется интерес к еде, возможно, потянувшись за едой или наклонившись вперед

Прежде чем приступить к отлучению ребенка от груди, вам следует проконсультироваться с педиатром, чтобы убедиться, что ваш ребенок готов к развитию.

К счастью, большинство инструментов, необходимых для приготовления домашнего детского питания, уже есть на вашей кухне. Счет!

Необходимые инструменты

Кормление ребенка E ssentials

Учебные ресурсы: ищете лучший детский стульчик, чашки или ложки для вашего ребенка? Тогда мы вам поможем! Здесь вы найдете Как найти лучший стульчик для кормления для ребенка, простое руководство по лучшим первым открытым чашкам для ребенка (плюс 4 совета по введению чашки), а также 3 совета о том, как кормить ребенка ложкой (плюс — наши любимые ложки для пюре или BLW).

Как приготовить пюре для детского питания

Все рецепты детского питания в моем блоге и в моих кулинарных книгах предназначены для усиления естественного вкуса фруктов и овощей, сохраняя при этом как можно больше питательных веществ. Другими словами, цель — приготовить полезное и восхитительное пюре .

Существует различных способов приготовления пюре для детского питания , но я использую следующие основные методы:

• Приготовление на пару
• Обжарка
• Варка на медленном огне
• Сырые

Имейте в виду, что пока продукт готовится до мягкости, нет правильного или неправильного способа приготовления для детского питания.

Если рецепт брокколи требует приготовления на пару, но вы хотите его зажарить, потому что вы уже будете жарить немного брокколи для себя на ужин, то запекайте брокколи для детского пюре. Поиграйте и повеселитесь!

Добавление специй в детское пюре

Приветствуется, что вы можете подавать своему ребенку домашнее пюре с щепоткой специй или трав с первого же укуса.

Преимущества специй

• усилить и дополнить любое фруктовое или овощное пюре
• расширить формирующееся небо ребенка
• добавить больше аромата и глубины их пище
• уменьшить привередливость в еде в ближайшие годы
• обладают лечебными свойствами — они могут помочь с проблемами пищеварения , улучшают функции мозга, восстанавливают мышечные ткани и так далее.

Хотя в каждом рецепте пюре на этом сайте есть набор специй или трав, которые дополняют вкус фруктов или овощей в пюре, вам решать, хотите ли вы их добавить. Ты делаешь это! Так или иначе, рецепты пюре на этом сайте будут вкусными.

Лучшие специи для добавления в детское пюре

• Корица
• Гвоздика
• Мускатный орех
• Базилик
• Мята
• Петрушка
• Мягкий порошок карри
• Свежий лимонный сок
• Чеснок
• Розмарин

Как смешивать детское питание

Приготовление пюре из домашнего детского питания — очень простое мероприятие.Тем не менее, чтобы приготовить самое гладкое и сливочное пюре для вашего ребенка, может потребоваться определенная практика.

Пошаговые инструкции

1. Поместите продукты в блендер: поместите приготовленные продукты в блендер или кухонный комбайн.
2. Запуск машины: включите машину, начиная с низкой и увеличивая ее, пока не достигнете максимального значения.
3. Добавление жидкостей: добавляйте жидкости (воду, свежее грудное молоко или смесь) небольшими порциями, если необходимо, чтобы сделать пюре однородным.В корнеплодах может быть до чашки жидкости, в то время как фруктам она может не понадобиться. Добавляйте по 1/4 стакана жидкости за раз, чтобы не добавлять слишком много жидкости.
4. Смесь: обычно требуется 1-2 минуты, чтобы полностью приготовить детское пюре. Если вы получаете пюре с кусочками, добавьте еще немного воды и продолжайте взбивать.

Примечание по смешиванию: вы всегда получите более гладкое пюре, если будете использовать блендер над кухонным комбайном. Большинство младенцев не заметят разницы между текстурой детского питания, приготовленного в блендере, и кухонного комбайна, но если у вашего ребенка проблемы с текстурой пюре, приготовленного в кухонном комбайне, вы можете попробовать использовать блендер.

Советы по получению самого гладкого детского пюре

1. Дайте ему Время: Дайте вашему блендеру или кухонному комбайну некоторое время, чтобы творить чудеса. Для получения максимально гладкого пюре для каждого пюре требуется 1-2 минуты смешивания. Но это может занять больше времени, если у вас более старая модель блендера или вы используете кухонный комбайн.
2. Добавьте жидкости: Возможно, вам придется добавить дополнительные жидкости, такие как вода, свежее грудное молоко или смесь, в блендер или кухонный комбайн, чтобы он действительно заработал.Твердые корнеплоды, такие как морковь, сладкий картофель, свекла и т. Д., Часто нужно пить как минимум 1-2 стакана жидкости, потому что они не содержат большого количества воды. Я рекомендую добавлять жидкость в блендер с шагом 1/4 стакана или меньше, чтобы не получить жидкое пюре.
3. Эффект циклона: Когда вы получите эффект циклона, вы будете знать, что имеете нужное количество жидкости и используете нужную скорость. Это когда все ингредиенты полностью перемешивают смесь без каких-либо помех.
4. Очистите стороны: Во время смешивания обязательно очистите стороны лопаткой, чтобы все продукты и специи вошли в пюре.
5. Блендер и кухонный комбайн: Высокоскоростной блендер даст вам самое гладкое пюре. Кухонный комбайн также подойдет, но в результате получается немного более густое пюре. Плюс кухонного комбайна в том, что вам не нужно добавлять столько жидкости в пюре.

Только начало: Жареный сладкий картофель и 1/2 стакана воды.
30 секунд: Очистил стороны и добавил еще 1/4 стакана воды.
60 секунд: Очистил стороны и добавил еще 1/4 стакана воды.
90 секунд: Добавил 2 столовые ложки воды, и это было идеально. Пюре явно проходило через блендер, и оно становилось очень гладким.
Готово: Гладкое пюре для победы!

Посмотрите видео в этом посте, чтобы получить пошаговое руководство по приготовлению смеси для детского питания.

Как замораживать, хранить и размораживать детские пюре

Морозильник скоро станет вашим новым лучшим другом, позволяющим держать наготове детские пюре на несколько недель.

Как Заморозить Детское питание

Каждый раз, когда вы готовите пюре, кладите несколько унций в холодильник, чтобы ваш малыш наслаждался на этой неделе, а затем заморозьте оставшуюся партию, чтобы ребенок мог съесть позже. Убедитесь, что вы положили его в пюре в холодильник или морозильную камеру в течение 1 часа после приготовления, чтобы предотвратить рост бактерий.

1. Сделайте пюре.
2. Дать немного остыть.
3. Перелейте пюре в лотки или емкости для заморозки.
4. Накройте лотки морозильной камеры крышкой или полиэтиленовой пленкой.
5. Этикетка с датой и названием пюре.
6. Поместите лоток в морозильную камеру.
7. Дать застыть не менее 5 часов.
8. Выньте лоток из морозильной камеры.
9. Взломайте пюре из противней.
10. Поместите замороженное пюре в мешочки с застежкой-молнией или сумочки для хранения вещей.

Как хранить

Детское питание

Пюре можно хранить до четырех дней в герметичном контейнере в холодильнике или до четырех месяцев в морозильной камере.

Как разморозить детское питание

Размораживание может показаться легкой задачей, но никогда не помешает знать, что у вас есть. Есть три разных способа разморозить пюре.

Микроволновая печь

1. Выньте замороженные кубики пюре, которые вы хотите подать, из морозильной камеры.
2. Поместите их в стеклянный контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи.
3. Микроволновая печь с шагом 20 секунд, каждый раз помешивая.
4. Пюре готово, когда оно станет только теплым на ощупь.
5. Возьмите две чистые ложки, одну для себя и одну для ребенка, и проверьте пюре перед подачей на стол.

Нагревательный наконечник: Чтобы микроволновая печь не нагревала пюре неравномерно, что может привести к образованию холодных и очень горячих точек и обжечь рот ребенка, помешивайте его между интервалами и пробуйте его на вкус перед подачей на стол. детка.

Холодильник

На это уходит больше всего времени, но это отличная альтернатива использованию микроволновой печи.

1. Выньте замороженные кубики пюре, которые хотите сервировать, из морозильной камеры.
2. Поместите кубики в герметичный стеклянный контейнер.
3. Поместите контейнер в холодильник и дайте кубикам оттаять от 8 до 12 часов, обычно на ночь.
4. Не оставляйте пюре в контейнере для размораживания на прилавке или в любом другом месте вне холодильника, так как бактерии начнут быстро расти, что определенно не рекомендуется.
5. Обратите внимание, что пюре будет холодным, но оттаявшим. Так что, если вашему ребенку нравится, что его пюре подогрето, вам придется закончить работу в микроволновой печи или на плите.

Плита

1. Добавьте в небольшую кастрюлю замороженные кубики пюре, которые хотите подать ребенку.
2. На среднем или слабом огне осторожно варить пюре до тепла, периодически помешивая.

Совет по оттаиванию: Некоторым младенцам нравится холодное, теплое или очень теплое пюре, а некоторые будут есть его независимо от температуры.Вы узнаете личные предпочтения своего ребенка, когда вы двое привязаны к еде.

Стеклянные банки для хранения детского питания WeeSprout

Эти контейнеры емкостью 4 унции с крышками позволяют приготовить идеальное количество еды для ваших малышей. Больше никаких пищевых отходов! Изготовлен из пищевого стекла и пластиковой крышки. Можно мыть в микроволновой печи, морозильной камере и мыть в посудомоечной машине!

Как вводить пюре

Стульчик для кормления? Проверять. Нагрудник? Проверять. Полностью заряженный сотовый телефон? Проверять.

С этой святой троицей принадлежностей для кормления детей вы готовы к первому кормлению.

Лица, о, лица, которые собирается сделать ваш ребенок! Кормление — самое интересное и самое неприятное из всех первых. Так что возьмите несколько салфеток, дважды проверьте, достаточно ли на вашем телефоне памяти для десятков фотографий и видео, и приступим!

Прежде чем начать, убедитесь, что у вашего ребенка в животе есть немного грудного молока или смеси, примерно половина от того, что вы обычно даете при регулярном кормлении.

Не переполнен. Не слишком голоден. В самый раз.

Принципы

Это не будет простой и понятный процесс. Ваш ребенок может сегодня есть пищу, на следующий отказываться от нее и красить ею лицо на следующий день. Все в порядке. Играть с едой — это хорошо ; это просто способ для младенцев исследовать, изучать, нюхать и пробовать на вкус окружающий мир. Так что держите эти салфетки под рукой и помните:

• Начинайте медленно — Две чайные ложки один раз в день достаточно для младенцев на первые пару приемов пищи.Их телам нужно время, чтобы приспособиться и переварить новую пищу. Если они все еще голодны, дайте им еще грудного молока или смеси.
• Пусть решит ребенок — Ваш малыш должен определить, насколько быстро или медленно он хочет есть.
• All Spoons on Deck — Подготовьте более одной ложки. Ваш ребенок наверняка вырвет одну из ваших рук, чтобы с ней поиграть, и это нормально.
• Развлекайтесь — Улыбайтесь своему ребенку на протяжении всего процесса и постарайтесь расслабиться.Чем больше у вас удовольствия, тем больше вероятность, что вашему ребенку это тоже понравится (даже если он почти не ест или не ест совсем).
• Build Up — Через несколько дней увеличьте количество еды, которое вы предлагаете, по одной столовой ложке за раз.

Идеал

Вы готовы начать кормление? Выберите уже приготовленное пюре. Поместите одну или две чайные ложки в отдельную миску и слегка подогрейте это небольшое количество. Вы можете выбрать, осторожно ли ложкой положить его в рот ребенку или передать ему ложку, чтобы попытаться самостоятельно кормить ребенка.Если ваш ребенок попытается отобрать у вас ложку и сам засунет ее в рот, у вас все получится. Если впечатление немного мягче, и они позволяют вам ложить немного пюре в рот, наслаждайтесь. Это тоже выигрышный опыт.

Вероятный

Некоторые младенцы просто не открывают рта. Некоторые младенцы откусывают один кусочек, зажимают рот и отворачиваются. Если (и когда) что-то из этого произойдет, не засовывайте ложку в рот и не переживайте.Вот пара вещей, которые стоит попробовать:

• Нанесите немного пюре на кончик пальца и посмотрите, будет ли ваш ребенок его сосать. Это легкий способ начать, тем более что ложки могут напугать малышей.
• Налейте столовую ложку пюре на поднос стульчика для кормления и позвольте ребенку поиграть с ней, если он захочет. Это менее управляемый подход, позволяющий ребенку исследовать новую пищу. Поскольку младенцы любят класть все в рот, есть вероятность, что некоторые попадут в это (или приблизятся).
• Если ваш ребенок не интересуется этими возможностями, прекратите кормление. Выбросьте одну или две чайные ложки, которые вы подогрели. Положите оставшееся неотапливаемое пюре в холодильник, чтобы попробовать завтра.

Помните , что до своего первого дня рождения дети получают основной источник калорий, витаминов, жиров и белков из грудного молока или смеси. На данный момент любое пюре или твердую пищу, которую вы даете своему ребенку, в основном используется, чтобы научить его есть и изучить настоящую пищу.

10 первых закусок для младенцев

Не знаете, какие продукты предложить в первую очередь? Эти 10 продуктов богаты питательными веществами, их легко приготовить, а вкусные пюре — выбор для вашего ребенка.

Продукты, которых следует избегать

Вам следует избегать этих продуктов, пока ваш ребенок не будет готов к ним в процессе развития:

• Целые орехи, семена
• Глыбы ореховой пасты
• Сухофрукты
• Карамель
• Твердые, сырые фрукты и овощи
• Попкорн
• Хот-доги
• Целый виноград
• С добавлением соли и сахара
• Мед до 1 год
• Коровье молоко до 1 года

Пример графика кормления пюре

Старайтесь кормить ребенка разнообразными вкусами, чтобы расширить его палитру и уменьшить привередливость в еде.Старайтесь давать по крайней мере один продукт, богатый железом, за один прием пищи, чтобы предотвратить железодефицитную анемию. Для начала подайте тонкие протертые продукты

ОБРАЗЕЦ РАСПИСАНИЯ НА 6-7 МЕСЯЦЕВ

Большинство младенцев готовы начинать пюре примерно в возрасте шести месяцев. Начните с 1-2 приемов пищи в день и придерживайтесь того же количества кормлений смеси или грудного молока, обычно пять. Учтите, что для вашего малыша не существует единого правильного расписания.

7:00 — 7:30 — пробуждение, из бутылочки / кормление грудью
7:30 — 8:30 — игра
8:30 — 9:00 — пюре из авокадо
9:00 — 10:30 — утренний сон
10:30 — 11:00 — бутылка / грудное вскармливание
11.00 — 12.00 — игра
12.00 — 14.00 — дневной сон
14.00 — 14.30 — банановое пюре
14.30 — 15.00 — банановое пюре
15 — 15.00 — игра
16.00 — 17.00 — кошачий сон
17.00 — 17:30 — бутылочка / кормление грудью
17:30 — 18:30 — игра
18:30 — ванна
19:00 — 19:30 — бутылочка / кормление
19:30 — время отхода ко сну

ОБРАЗЕЦ РАСПИСАНИЯ НА 8-9 МЕСЯЦЕВ

Если ваш ребенок еще не ест 2 раза в день, увеличьте количество пюре до 2 раз в день.После того, как вы ввели различные пюре из одного ингредиента, вы можете начинать предлагать комбинированные пюре.

7:00 — 7:30 — пробуждение, из бутылочки / кормление грудью
7: 30-8: 30 — игра
8:30 — 9:00 — яблочно-морковное пюре
9:00 — 10:30 — утренний сон
10:30 — 11:00 — из бутылочки / кормление грудью
11.00–12.00 — игра
12–14.00 — дневной сон
14–14.30 — бутылочка / кормление грудью
14.30–16.00 — игра
16–17.00 — кошачий сон
17–17.30 — бутылочка / кормление грудью
17:30 — 18:00 — игра
18:00 — 18:30 — пюре из сладкого картофеля и курицы, йогурт на стороне
18:30 — ванна
19:00 — 19:30 — кормление из бутылочки / кормление грудью
19:30 — спать

ОБРАЗЕЦ РАСПИСАНИЯ НА 10–12 МЕСЯЦЕВ

К настоящему времени ваш ребенок должен получать трехразовое питание в дополнение к смеси или грудному молоку, которое обычно сокращается до четырех кормлений в день.Примерно с 9 до 10 вашего ребенка следует приучить к пюре из кусочков, а затем быстро к еде пальцами.

7: 00-7: 30 — просыпаться, кормление из бутылочки / кормление грудью
7:30 — 8:30 — играть
8:30 — 9:00 — завтрак из сваренного вкрутую яйца, разрезанной пополам малины, цельнозерновых блинов
9: 00-10: 00- играть
10: 00–12: 00- утренний сон
12: 00–12: 30-bottle/breastfeed
12: 30–13: 00– играть
13: 30–13: 30 — обед из запеченной курицы, приготовленной на пару, брокколи и риса
13:30 — 2 : 45 — игра
14:45 — 15:00 — закуска из цельнозерновых продуктов, нарезанная сырная палочка и нарезанная клубника
15 — 16:30 — дневной сон
16:30 — 17:00 — бутылочка / кормление грудью
17:00 — 18:00 — игра
18:00 — 18:30 — ужин из молотого мяса гамбургера, запеченных бататов, тушеного гороха и моркови
18:30 — ванна
19:00 — 19:30 — кормление из бутылки / грудное вскармливание
19:30 — время отхода ко сну

Пюре и удушение

Младенцы реже задыхаются от пюре по сравнению с твердой пищей.Когда младенцы впервые сосут грудь или бутылочку, они учатся глотать жидкости. Переход на пюре может помочь научить вашего ребенка эффективной технике глотания, продвигая пищу языком назад и глотая.

Как сохранить безопасность ребенка

Как родитель двоих детей, я знаю, как страшно давать ребенку твердую пищу. При соблюдении надлежащих мер предосторожности и знаний страхи ослабнут, и кормление ребенка может стать прекрасным приключением для вас обоих.

• Всегда присматривайте за едой — сидите с ребенком и старайтесь не выполнять несколько задач, пока он ест.
• Ребенок должен сидеть в вертикальном положении во время всех приемов пищи и закусок, а не откидываться назад. Если ваш ребенок начинает спать во время еды, уберите еду.
• В автокресле нельзя есть , если на заднем сиденье не сидит взрослый и не присматривает за ребенком.
• Не позволяйте ребенку есть на ходу. Когда ваш ребенок ползет или ходит, не позволяйте ему двигаться с едой во рту или с едой в руках.
• Проверяйте температуру продуктов , прежде чем предлагать их.
• Проверьте рот ребенка после того, как он закончил есть. Некоторые дети могут класть еду по бокам щек или застревать прилипшей к небу, когда они учатся есть. Если вы видите, что еда осталась, посоветуйте ребенку продолжать жевать, выплюньте ее, если это необходимо, или сделайте глоток воды или молока. Не суйте палец в рот ребенка, чтобы достать еду — мы хотим, чтобы ребенок научился правильно ухаживать за едой.

Как научить детей жевать

Когда младенцы только начинают жевать, вы видите движение, которое представляет собой базовое движение челюсти вверх и вниз, иногда называемое жеванием, которое в конечном итоге переходит в зрелую модель жевания, называемую ротационным жеванием. Во время этого процесса у младенцев также развиваются движения языка из стороны в сторону, называемые латерализацией языка. Латерализация языка помогает вашему ребенку проталкивать пищу к деснам, где в конечном итоге войдут коренные зубы и где происходит тяжелая работа по жеванию.Когда ваш ребенок несколько раз пережевывает пищу, она образует небольшой шарик или «комок» пищи, который затем переносится в заднюю часть рта для проглатывания.

Пюре также можно использовать для развития навыков жевания. Вы можете приложить ложку пюре к краям рта, как прорезыватель для зубов или мягкий кусок пищи. Цель этого не в том, чтобы ожидать, что ваш ребенок начнет «жевать» пюре так, как мы думаем о жевании во взрослом возрасте, а в том, чтобы побудить вашего ребенка начать работать с латерализацией языка.

Часто задаваемые вопросы

Сколько o унций будет b aby a ctually e at?

Это зависит от каждого ребенка, так что все зависит от обстоятельств! Некоторым младенцам нужно будет только попробовать, а другим захочется еще и еще. У некоторых детей аппетит больше, чем у других, поэтому трудно понять, но начните с одной чайной ложки и постепенно увеличивайте до столовой ложки, а затем и больше, если вашему ребенку все еще интересно.С возрастом ребенок будет есть больше, но всегда обращайте внимание на сигналы голода и сытости, чтобы знать, когда следует прекратить кормление.

Сколько унций пюре нужно b aby e at?

К тому времени, когда ребенок готов к еде руками, он должен съедать около 4 унций пищи за каждый прием пищи. Если оно больше или меньше этого, не волнуйтесь. Младенцы получают большую часть своего питания из смеси или грудного молока, пока им не исполнится 1 год.

b aby n eed t eeth до e at?

Вопрос о том, как младенцы могут жевать пищу без зубов, заставляет любого родителя чесать голову! Но на самом деле все мы пережевываем пищу задними коренными зубами, а не передними зубами, которые у ребенка не появляются до 18-22 месяцев.Хорошо, что у детей очень жесткие и крепкие десны, которые они используют, чтобы размять, грызть и пережевывать пищу. Десны ребенка лучше пережевывают пищу, чем вы думаете, и ваш ребенок сможет пережевывать больше еды, чем старше он станет, даже без коренных зубов.

Может y или m ix b aby- b ed w eaning и p urees?

Совершенно верно! И пюре, и твердая пища — отличные способы познакомить вашего ребенка с новыми вкусами и текстурами.На самом деле младенцы сначала учатся глотать жидкости, будь то грудное молоко или бутылочки. Пюре похожи на немного загустевшую жидкость, так что это может помочь научить ребенка менять консистенцию и потренироваться в глотании твердой пищи. Просто подумайте об ограничении количества раз, когда вы переключаетесь между мягкими продуктами и пюре во время каждого приема пищи, по крайней мере, когда ваш ребенок только учится есть. Вместо этого вы можете предложить овощное пюре в качестве «закуски» перед мягкими продуктами во время одного приема пищи или йогурт в качестве «десерта» во время другого приема пищи.

Пюре для кормления

Наконечники

• Расслабьтесь: постарайтесь расслабиться и не слишком беспокоиться о том, сколько ест ребенок. Это должно быть весело для вас и малыша.
• Время: младенцев, как правило, лучше переносят пюре за 1 час грудного вскармливания или из бутылочки, когда они не слишком голодны или не слишком сыты.
• Ограничьте отвлекающие факторы : выключите экраны, уберите игрушки и сядьте лицом к лицу с ребенком во время еды.
• Следуйте указаниям ребенка : при традиционном методе отлучения от груди может быть легко перекормить по сравнению с отлучением по инициативе ребенка, поэтому всегда следите за сигналами ребенка, когда он закончил есть.Отвернуться от ложки, закрыть рот или отодвинуть еду — все это признаки того, что ребенок закончил есть.
• Начните с небольшого количества : и небольших порций. Достаточно 1-2 унций пищи за один прием пищи. Помните, что эти порции будут меньше, чем вы думаете, и на этом этапе грудное молоко или смесь по-прежнему будут основным источником калорий и питания вашего ребенка.
• Предложите ложку и подождите. : после того, как вы поднесете ложку ко рту ребенка, подождите, пока она откроется, и примите ее.Позвольте ребенку закрыть верхнюю губу и отсосать с ложки пюре, а вы вытаскиваете ложку прямо изо рта. Не царапайте ложкой верхнюю часть рта, когда приносите ее обратно.
• Используйте мелкие или плоские ложки : они помогут ребенку очистить пюре с верхней губы. Мы любим несколько вариантов, включая Olababy и мини-ложку ezpz.
• Дайте время попрактиковаться : сначала вы можете заметить, что ребенок выталкивает еду обратно, а затем глотает. Со временем и практикой это рефлексивное движение языком вперед / назад исчезнет, ​​и ребенок начнет глотать больше еды, чем выталкивает обратно.
• Возьмите заднюю ложку (или две!) : даже очень маленькие дети могут захотеть как можно больше участвовать в процессе. Если дать ребенку подержать дополнительную ложку, это поможет ему научиться контролировать ситуацию и улучшить зрительно-моторную координацию.
• Пусть ребенок запутывается! Поощряйте прикосновения и игры с пюре для получения полного ощущения.

Лучшие рецепты детского пюре — 10 наших любимых пюре

Категории: Дети, Питание, Советы / Практические рекомендации 15 августа 2019 г.

Только что закончили 4- или 6-месячный осмотр ребенка и получили одобрение вашего педиатра на прием твердой пищи? Если вы и ваш ребенок готовы к пюре Уровня 1, вас обоих ждет увлекательное приключение.Есть несколько удивительных рецептов детского пюре с бесконечным разнообразием вкусов!

Если давать ребенку твердую пищу, лучше всего начинать с однокомпонентных фруктовых и овощных пюре. Эти пюре, также называемые детским питанием стадии 1, подают в дополнение к грудному молоку или смеси и играют несколько важных ролей для вашего ребенка:

• Помогаем им приспособиться к чему-либо, кроме грудного молока или смеси
• Развитие контроля над языком, способности к жеванию и глотания
• Выявление пищевой чувствительности или аллергии
• Способствует раннему принятию разнообразных вкусов, цветов и текстур

Чтобы помочь вам и вашему ребенку начать этот важный этап открытия, вот 10 из лучших рецептов первого детского пюре — они перечислены примерно в том порядке, который мы рекомендуем: сначала более сладкие апельсиновые овощи, затем больше горьких зеленых овощей и, наконец, всех любимых фруктов.Приятного аппетита!

Наши 10 любимых рецептов детского пюре

1. Морковное пюре

Обладая сладким вкусом и гладкой консистенцией, пюре из моркови обычно является одним из самых популярных продуктов первого детского питания в возрасте от 4 до 6 месяцев. Морковь с высоким содержанием бета-каротина (который в организме превращается в витамин А) помогает сохранить здоровье глаз.

Совет для родителей : если вашему ребенку не нравится морковное пюре, возможно, его сбивает сама концепция твердой пищи.Помогите своему ребенку научиться есть твердую пищу, предоставив ему возможность исследовать ее самостоятельно; нанесите немного на детский стульчик и дайте ему поиграться, прежде чем предлагать его ложкой.

2. Пюре из батата или сладкого картофеля

Сладкий картофель и ямс — это не одно и то же, но когда дело доходит до твердых веществ, они могут быть такими же! Оба являются хорошими источниками витаминов A, B6, C и E. Эти питательные вещества способствуют здоровому зрению и работе иммунной системы.

Совет для родителей: Ямс и сладкий картофель отлично подходят для массового приготовления. Просто установите в духовке температуру 450 ° F, проткните каждый сладкий картофель несколько раз вилкой и поместите в духовку на противень, застеленный алюминиевой фольгой, примерно на 50 минут. Когда вы их вытащите, кожица сразу же отслоится, а внутренности станут идеально размягченными! Чтобы продлить срок службы пюре или пюре, вылейте немного и положите в морозильную камеру. Когда вы будете готовы использовать его, просто поместите в холодильник на ночь, и к утру у вас будет идеальное пюре.

3. Пюре из желудей или мускатной тыквы

Мускатная тыква и желудевая тыква богаты фолиевой кислотой, кальцием и витамином А, антиоксидантом, который улучшает зрение и борется со свободными радикалами. Кроме того, их сладкий вкус и гладкая текстура сразу же делают их любимыми для многих детей!

Совет для родителей: Вы можете облегчить резку сырых кабачков, поместив их в микроволновую печь в течение 2 минут на высокой температуре. Кожа и мякоть станут намного более гладкими, что позволит вам легко разрезать их.Затем вычерпайте семена и обжарьте или отварите перед приготовлением пюре.

4. Пюре из зеленого горошка

Что касается зеленых овощей, то горох — одно из лучших первых детских пюре, с которого можно начать, так как он обеспечивает интересную текстуру и вкус, но не является горьким. Горох также богат витамином А, витамином С, витамином К и белком, что делает его отличным источником многих важных питательных веществ для раннего развития вашего ребенка.

Совет для родителей : поскольку они очень крахмалистые, даже пюре из гороха может иметь слишком плотную текстуру для очень маленьких детей.Если у вашего ребенка проблемы с густотой пюре, используйте грудное молоко, смесь или воду, чтобы разбавить его.

5. Пюре из зеленой фасоли

Еще один хит среди младенцев. Зеленая фасоль — хороший источник витамина К, витамина С и марганца, которые играют важную роль в здоровой иммунной системе, зрении, свертывании крови и развитии костей.

Совет для родителей: Если вы делаете пюре из зеленой фасоли, мы рекомендуем процедить пюре после смешивания, чтобы извлечь все волокнистые части.Лучшие первые детские пюре должны быть достаточно жидкими, чтобы их можно было капать с ложки, но гуще жидкости.

6. Пюре из авокадо

Авокадо богат различными питательными веществами, включая клетчатку, витамин К, фолиевую кислоту и витамин B6. Этот кремовый зеленый фрукт также богат полезными для сердца жирами, которые полезны для развития мозга и нервной системы вашего ребенка.

Совет для родителей: Ищите спелые авокадо, мягкие на ощупь и легко разминающиеся. Чтобы увидеть, спел ли авокадо, проверьте клубневую стебель; если он шевелится, плод, вероятно, готов к употреблению! Храните спелые авокадо в холодильнике, чтобы они продержались дольше.После того, как пюре приготовлено, мы рекомендуем сразу же кормить его малыша, чтобы он не потемнел и не стал свежим.

7. Яблочное пюре

Сладкий вкус яблок делает их еще одним популярным вариантом для первого детского питания в возрасте от 4 до 6 месяцев. Наряду с пищевыми волокнами для здоровья пищеварительной системы яблоки содержат витамин С, который, как известно, помогает бороться со свободными радикалами.

Совет для родителей: Для яблочного пюре, которое понравится вашему ребенку, попробуйте более сладкие и мягкие сорта, такие как Pink Lady, Gala или Golden Delicious.Любое хорошо запекающееся яблоко, например, Granny Smith или Fuji, также является хорошим выбором.

8. Грушевое пюре

Как и яблоки, груши также содержат пищевые волокна и антиоксидант витамин С, помогая поддерживать здоровую иммунную систему вашего растущего ребенка. Хотя наш фаворит — Анжу, младенцам нравится сладкий вкус всех видов груш!

Совет для родителей: Чтобы добавить немного разнообразия без добавления соли, сахара или приправ, попробуйте перед приготовлением пюре смешать, как вы готовите груши.Начните с простого пара или кипячения, а затем переходите к более насыщенному и карамелизированному вкусу выпечки или жарения.

9. Подорожник или банановое пюре

Мягкий вкус бананов и бананов нравится большинству детей, а консистенцией легко управлять. Оба эти плода содержат множество питательных веществ, в том числе клетчатку для здорового пищеварения, калий для функции крови и антиоксидантный витамин С.

Совет для родителей: Сделайте банановое пюре по своему вкусу, очистив фрукты, нарезав их ломтиками, а затем размяв вилкой.Для получения более жидкой консистенции бросьте банан в кухонный комбайн и при необходимости добавьте воды, смеси или грудного молока.

10. Персиковое пюре

Обладая большим количеством витаминов C и A, персики восхитительно сладкие и являются одним из лучших продуктов первого детского питания. Их яркий желто-оранжевый цвет дополнен мощными антиоксидантами и здоровой порцией клетчатки, которая способствует пищеварению вашего ребенка.

Совет от родителей: Отварить персики примерно 45 секунд, чтобы они стали мягкими, прежде чем смешивать.Если персики достаточно спелые, вы можете полностью отказаться от кипячения и использования блендера и использовать вилку или картофельный пюре.

Попробуйте эти рецепты детского пюре!

Вашему малышу может потребоваться некоторое время, чтобы сначала принять, а затем насладиться новым вкусом этих рецептов детского пюре для стадии 1, но не волнуйтесь! Наслаждайтесь процессом и обязательно дайте вашему ребенку несколько возможностей попробовать одно и то же пюре.

Еще одна причина, по которой мы любим эти фрукты и овощи? Помимо того, что они являются одними из лучших первых детских пюре, они также идеально подходят для добавления новых вкусов, текстур и специй / приправ, когда ваш ребенок переходит от детского питания 1-го уровня к 2-му уровню.Заложив основу общепринятым вкусам, вы получите удовольствие, переходя к более захватывающим сочетаниям фруктов, овощей, злаков и белков.

Если у вас есть вопросы о кормлении ребенка, обратитесь в группу по детскому питанию Nurture Life по адресу [email protected].

Поле Лары

Лара работает с Nurture Life с момента его основания, сотрудничая с командой кулинаров над созданием всех меню и рецептов, чтобы гарантировать, что они являются подходящими с точки зрения питания и правильно подобранными для каждого возраста и стадии развития ребенка, и предоставляя Nurture опыт в области педиатрического питания. Жизнь клиентов.Лара является владельцем / основателем FEED — Forming Early Eating Decisions, консультационной практики по питанию, специализирующейся на педиатрическом питании и заболеваниях пищеварительной системы. Лара имеет более чем десятилетний опыт клинической практики в двух ведущих детских больницах страны, детской больнице Лурье и Медицинском центре Чикагского университета. Лара получила степень бакалавра. из Университета Иллинойса в Урбана-Шампейн и M.S. и диетическая интернатура в Медицинском центре Университета Раша в Чикаго, штат Иллинойс.Ларе действительно нравится процесс еды (и кормления!), От закупки ингредиентов в различных продуктовых магазинах и на фермерских рынках до организации своей кладовой / холодильника дома, чтобы упростить выбор здоровых блюд, до приготовления сбалансированных блюд с детьми. Будь то декадентское угощение от сытной домашней еды, для Лары нет большего удовольствия, чем наслаждаться едой со своей семьей.

Сбалансированное введение твердой пищи с молочным кормом

К 6 месяцам младенцы нуждаются в твердой пище, а также в грудном молоке или смеси.Узнайте, с чего начать и с каких продуктов лучше всего начинать.

Когда менять корма

В 6 месяцев ваш ребенок по-прежнему будет получать большую часть своего питания из грудного молока или смеси. Начните вводить твердую пищу в возрасте 6 месяцев (не ранее 4 месяцев).

Сначала ваш ребенок будет есть только небольшое количество твердой пищи.

Начните кормить ребенка твердой пищей один раз в день, постепенно увеличивая до 2 или 3 раз в день.

В 8–9 месяцев давайте ребенку твердую пищу на завтрак, обед и ужин.

От 6 до 9 месяцев давайте ребенку сначала грудное молоко или смесь, а затем твердую пищу. С 9 месяцев можно давать сначала твердую пищу, затем молоко. Это позволяет вашему ребенку естественным образом переходить с смеси или грудного вскармливания на твердую пищу примерно к 12 месяцам.

Какие продукты в первую очередь?

Первая еда вашего ребенка должна содержать железо. Продукты, содержащие железо, включают обогащенные железом детские каши, мясо, птицу, рыбу, приготовленный тофу и бобовые, такие как чечевица, фасоль или нут.

Первая еда вашего ребенка должна быть гладким пюре без комков. Вы можете сделать их сами с помощью блендера.

Когда ваш ребенок берет пищу с ложки, вы можете сделать ее немного гуще. Иметь мягкие комочки — это нормально.

Выберите одну из 5 групп продуктов.

Овощи и бобовые — давайте ребенку приготовленную и протертую тыкву, сладкий картофель, морковь, картофель, горох, брокколи, цветную капусту и кабачки. Постепенно измельчайте их меньше, чтобы текстура стала гуще.Затем введите приготовленные, но не протертые овощи.

Fruit — дайте ребенку тушеные и протертые в пюре яблоки, груши, персики, абрикосы и ягоды или пюре из спелых бананов. Постепенно вводите кусочки вареных фруктов, банана, персика и тертого сырого яблока. Избегайте больших кусков сырого яблока; младенцы могут подавиться ими.

Зерновые и крупы — давайте ребенку для начала обогащенные каши для младенцев (например, рисовую кашу). Перейдите на приготовленные овсяные хлопья, цельнозерновое печенье для завтрака (Weetbix, Vita Brits) или густые каши для младенцев.Не добавляйте сахар или мед и не используйте хлопья с шоколадом или сахаром.

Мясо, рыба, птица, яйца, бобовые, тофу — сначала сделайте из них пюре. Когда ваш ребенок примет это, предложите ему кусочки курицы, фарш, свежие или консервированные рыбные хлопья (в родниковой воде), пюре из тофу, пюре из бобовых, омлет или пюре из вареных яиц. Не добавляйте соль и избегайте обработанного мяса, поскольку оно также содержит много соли.

Молоко, сыр, йогурт — грудное молоко или смесь следует использовать до 12 месяцев, затем можно добавлять небольшое количество молока в такие продукты, как каши.Тертый сыр хорош в овощном пюре. Выбирайте йогурт без добавления сахара. Добавьте фрукты для дополнительного аромата.

Сколько?

Младенцы растут с разной скоростью в разное время. Их аппетит может меняться даже изо дня в день.

Младенцы не знают, что есть, но знают, сколько. Следите за своим младенцем. Здоровые дети отворачиваются или теряют интерес, когда с них достаточно.

Кормление пальцами и самокорм

К 9–12 месяцам большинство младенцев предпочитают еду руками.

Некоторым в этом возрасте нравится и собственная ложка. Будет грязно, но важно научиться кормить себя.

К 12 месяцам подавайте такую ​​же здоровую пищу, как и своей семье, но без острых приправ.

Поощряйте младенцев к самообслуживанию.

Если вы прекратили грудное вскармливание, перейдите на обычное коровье молоко через 12 месяцев. Используйте чашку, а не бутылку. Вы можете использовать жирное рисовое молоко или овсяное молоко с содержанием кальция не менее 100 мг на 100 мл, если хотите, при условии, что включены другие источники белка (мясо, курица, рыба, яйца, бобовые или ореховое масло).Используйте эти продукты только под наблюдением врача.

Вашему ребенку не нужны молочные продукты для малышей.

Если ваша семья не использует продукты животного происхождения, вашему ребенку может потребоваться добавка витамина B12. Обсудите это со своим врачом.

7 советов по приучению вашего ребенка есть овощи и белок

Итак, ваш ребенок показывает все признаки того, что он или она готов к следующему этапу приема пищи… помимо грудного молока и смеси. И, конечно же, вы должны поощрять их поиски едой и следить за тем, чтобы они пробовали разные блюда и не становились разборчивыми в еде.

Нам очень повезло, что у нас есть хорошие… едоки. Я знаю, что отчасти это немного удачи, но отчасти помогает им открывать для себя новые продукты и вкусы, а также заставляет их открываться. Вы хотите, чтобы вашим детям нравилась «зелень». Наши девушки иногда даже просят салаты. А иногда они говорят «нет, спасибо», и это нормально, потому что я знаю, что на следующий день они снова захотят этого.

Да, они такие же, как мы, эти крошечные человечки.

Как и мы, им нужно разнообразие, но они также могут быть разборчивыми.Легко отказаться, когда им что-то не нравится, но не менее важно не делать этого. В первый год младенцы нуждаются в разнообразных питательных веществах, но есть шесть основных питательных веществ, которые вы должны обязательно кормить: белок, омега-3, кальций, железо, клетчатка и витамины A, C, D, E и K, поэтому ты должен продолжать попытки.

Итак, что мы сделали, чтобы у наших маленьких девочек было много разнообразных приемов пищи?

Начнем с овощей.

Мы начали с мягких вкусов, будь то домашние или купленные в магазине, например, сладкий картофель Beech-Nut Organics ™.Я думаю, что сладкий картофель был первой пищей моих девочек. Они не кричали во рту «овощ», но и были не такими сладкими, как некоторые фрукты. Затем мы разработали более сильные вкусы, такие как шпинат, брокколи и стручковая фасоль.

Подавайте личный пример.

Пусть увидят, как вы едите овощи и белки. Ешьте разнообразную пищу на глазах у детей, чтобы они увидели, что они вам тоже понравятся. Приучайте их к этой чудесно окрашенной пище рано и часто. И, когда они попытаются схватить их с вашей тарелки, позвольте им.

Попробуйте. А потом попробуйте еще раз.

Им может что-то не понравиться с первого раза. Или в третий раз. Или в девятый раз. Фактически, 10-15 — это магическое количество попыток, прежде чем ваш малыш сможет принять новую еду. Иногда младенцам нужно разогреться до новых вкусов. Честно говоря, есть еще продукты, которые мне не нравятся, и я стараюсь их время от времени проверять, пристрастился ли я к ним. Раньше я не любил болгарский перец, грибы и авокадо. Теперь я не могу насытиться. Совет от профессионала: чтобы избежать пищевых отходов, налейте небольшое количество в миску для дегустации, а остальное заморозьте в лотках для кубиков льда для дальнейшего использования.

Пусть кормятся сами.

Да, грязно. И отнимает много времени. Но по какой-то причине, когда эти крошечные человечки контролируют то, что они едят и кладут в рот, они могут вас удивить.

Будьте хитрыми.

Когда все остальное не помогает, добавьте некоторые из этих «супер-полезных, но, возможно, не их любимых» продуктов в другие продукты, например, смузи или соус для спагетти. Или даже наполните ложку овощами, а затем положите на переднюю часть что-нибудь, что им нравится (я смотрю на вас, груши и яблоки!).Ваш малыш по-прежнему будет ощущать аромат, вкус и питательные вещества, но вкус не будет таким захватывающим.

Изучите менее традиционные варианты.

Иногда курица не годится для получения белка, поэтому попробуйте бобы, киноа, яйца, йогурт, ореховое масло или рыбу. Вариантов очень много, так что не бойтесь пробовать новое.

Жарить.

Помню, моя мама варила брюссельскую капусту. Фу! Но теперь я люблю их. Это потому, что я жарю их, и это раскрывает аромат и даже немного сладости.Это полностью меняет правила игры. Когда я их запекаю, мои девочки будут есть спаржу, брюссельскую капусту и цветную капусту. Попробуйте по-другому, и вы можете быть удивлены.

Бук для детского питания

Beech-Nut предназначена для детского питания и предлагает смеси со всеми этими питательными веществами, но мы понимаем, что они могут не сразу понравиться ребенку. Подсказка: если ребенку это не нравится, попробуйте, попробуйте и попробуйте еще раз. Многие родители не знают, что есть еще надежда, если ребенок не любит морковь сразу, и им нужны советы, чтобы это сделать.

Если вам нужна дополнительная информация или советы и рекомендации, загляните в новый блог Beech-Nut, где вы можете получить доступ к Руководству Beech-Nut о том, что сейчас ест ребенок.

Поделитесь своими советами по включению овощей и белка в рацион вашего ребенка с помощью хэштега #BabysFirstFoods.

Раскрытие информации: эта запись изначально появилась в блоге Кристин, Really Are You Serious? . Кристин — представитель бренда Beech-Nut. Все высказанные мнения и мысли исходят от Кристин.

Baby’s First Foods — Heinz Baby Arabia

Baby’s First Foods

В этой статье
• Сколько кормить
• Продукты, которые стоит попробовать
• Проблемы с кормлением

Обзор

Вы не должны начинать твердую пищу до четырех месяцев. * Наиболее распространенной первой пищей для младенцев являются каши для младенцев, за которыми следуют овощи, фрукты, а затем мясо и их комбинации.

Сначала попробуйте рисовую кашу, так как она легче усваивается, и у вашего ребенка меньше всего на нее аллергии.Хлебные злаки Heinz® содержат железо, которое к этому времени уже истощено в организме. Две порции хлопьев содержат 60% дневной потребности вашего ребенка в железе. После того, как рисовая каша будет хорошо принята вашим ребенком в течение 3-5 дней, вы можете перейти на другую «цельнозерновую» кашу, такую ​​как ячмень или овсянка. Не давайте ребенку смешанные злаки, пока не будете уверены, что он переносит разные злаки.

Сколько еды

Ваш ребенок будет кормиться грудью не менее четырех-пяти * в день или около 1000 мл смеси *, и вы должны стремиться к двум-трем твердым кормлениям в день.Помните, что аппетит вашего ребенка будет разным, но твердый прием пищи обычно составляет от трех до шести столовых ложек пищи.

Зерновые

Начать с рисовых хлопьев, смешанных с сцеженным грудным молоком или смесью * или водой, — это идеальный способ приобщить ребенка к твердой пищи. Приготовьте рисовую крупу в соответствии с инструкциями на упаковке — сначала она должна иметь консистенцию тонкого заварного крема, постепенно становясь гуще. Предлагайте только крупы из одного зерна, по одной в течение 3-5 дней, пока вы не будете уверены, что у вашего ребенка не будет реакции.Тогда вы можете попробовать смешанные злаки. Сначала вы можете положить кашу на палец или просто поднести ложку к губам ребенка, а не в его рот. Позвольте вашему ребенку пососать ложку и познакомьтесь с ощущениями от ложки, пока он не научится брать из нее еду. По мере развития у ребенка навыков жевания текстуру хлопьев можно сделать более густой.

Овощи и фрукты

Следующее, что нужно ввести — это мелко протертые или протертые овощи, а затем фрукты, богатые витаминами А и С и другими важными питательными веществами.Порядок запуска такой же, как и для круп. Вводите одну новую пищу за раз с интервалом 3-5 дней и следите за нежелательными реакциями. Предлагайте отдельные продукты, такие как пюре из гороха или моркови, перед комбинированием.

Farley’s предлагает 8 видов банок для фруктовых и овощных пюре, идеально подходящих для питания вашего ребенка. Детское питание Farley’s изготовлено из настоящих фруктов и овощей, упаковано в вакуумную упаковку для сохранения свежести и не содержит консервантов, искусственных ароматизаторов или красителей

Подавать овощи в первую очередь

Овощи, как правило, труднее всего принимать младенцам, и поэтому лучше всего их есть. начни с них в первую очередь.Фрукты от природы слаще, и младенцы обычно их предпочитают. Сначала вашему ребенку нужна пюре, пока он не привыкнет есть ложку. Пюре нужно только проглотить. После того, как вы попробовали ряд продуктов, переходите к комбинированным продуктам с большей текстурой. Попробуйте Farley’s, а у Heinz есть баночки для детского питания с овощами, приготовленными из настоящих овощей: Farley’s Mix Vegatable, Heinz Organic Sweet Baby Vegatables и Heinz Organic Golden Vegetable Mash, идеально подходящие для включения овощей в рацион вашего ребенка.

Мясо и его заменители

Вы готовы перейти к следующему этапу после того, как ваш ребенок привыкнет к овощам и фруктам, и не очень удивлены, когда вы предлагаете новую пищу. Это когда вы можете добавить процеженное мясо, рыбу и птицу или альтернативы, такие как сушеные бобы, чечевица или яичный желток. Вы также можете добавить процеженное мясо в качестве первой твердой пищи, так как оно богато железом. Избегайте употребления яичного белка в течение первого года, так как он может вызвать аллергическую реакцию.

Чтобы свести к минимуму ваши опасения по поводу кормления ребенка, постарайтесь запомнить следующие важные моменты:

• Основным источником питания для младенцев является грудное молоко или смеси, обогащенные железом *, а также дополнительный источник железа для тех, кто старше шесть месяцев.Обычно это достигается путем кормления детскими кашами.
• Фрукты, овощи, мясо и соки служат для дополнения рациона дополнительными питательными веществами и калориями и знакомят детей с широким спектром вкусов и текстур, чтобы облегчить введение «взрослой пищи», когда они станут старше.
• После того, как вы ввели все продукты, состоящие из одного ингредиента, сосредоточьтесь на обеспечении разнообразного и сбалансированного питания и не слишком беспокойтесь о том, что ваш ребенок ест в конкретный день.

Помните, что хотя вам, возможно, придется несколько раз попробовать накормить определенную пищу, прежде чем ваш ребенок примет ее, важно никогда не заставлять ребенка есть что-либо. Прием пищи должен быть положительным, поэтому, если он однажды откажется от еды, просто отложите ее и сделайте мысленную пометку, чтобы попробовать еще раз через неделю или около того. Скорее всего, вы получите положительный прием при следующей попытке.

В подгузнике

Вы можете заметить, что сначала в дефекации ребенка появляются крупинки овощей.Это вполне нормально, и по мере созревания его пищеварительной системы это будет не так заметно.

* Грудное вскармливание — лучшее для вашего ребенка. Эта статья содержит общие рекомендации и не предназначена для замены каких-либо конкретных советов, данных вам лечащим врачом.

(Удивительно) лучшие продукты для начала

Как только вы узнаете, что ваш ребенок готов попробовать твердую пищу, возникает вопрос: какая первая еда лучше? (Нет, вероятно, это не пирог.)

Детское питание

Для большинства из нас, мам, мы не можем дождаться, пока ребенку исполнится 6 месяцев, чтобы ввести твердую пищу, после чего мы можем дать ребенку пюре из яблок или авокадо, или пойти путем отлучения от груди и дать ребенку несколько ломтиков груши, чтобы грызть.

Хороший выбор питания, не так ли? Да, но имейте в виду, что младенцев имеют особые потребности в питании , которые получают пользу от смеси животной и растительной пищи. (В конце концов, наш пищеварительный тракт рассчитан на диету всеядных .) Несмотря на то, что капуста и киноа прекрасны, они не обязательно являются лучшим первым продуктом питания для ребенка.

Лучшая первая еда для ребенка

Приведенные ниже продукты чрезвычайно богаты питательными веществами. Это очень важно, так как пищеварительный тракт ребенка еще очень маленький и незрелый — ребенку нужно больше всего питательных веществ за свои деньги.

1. Яичный желток

В то время как многие родители могут сделать паузу, предлагая 6-месячному ребенку такую ​​сильно аллергическую пищу, как яйцо, новое исследование показывает, что раннее введение имеет решающее значение для снижения вероятности пищевой аллергии.(источник)

Начните с яичного желтка , так как он наиболее легко усваивается и содержит большинство питательных веществ, таких как холин (отлично подходит для мозга и глаз ребенка) и необходимый холестерин — строительный блок для всех гормонов. (Источник) Яичные желтки также содержат важные минералы, которые нужны ребенку прямо сейчас, такие как кальций, цинк, селен, фосфор и витамины E и B6.

Для приготовления: Осторожно приготовьте яичные желтки с небольшим количеством сливочного, топленого или кокосового масла на плите.Яичный желток должен быть мягким и жидким для облегчения пищеварения.

2. Авокадо

Когда дело доходит до первой еды ребенка, авокадо — отличный выбор. Он содержит много полезных жиров, а также всемогущий минерал магний , который так важен для нашего здоровья, но его труднее получить с пищей. Авокадо также содержит витамины группы B, включая ниацин, витамин E, витамин K, калий, фолиевую кислоту и клетчатку.

Для приготовления: Очистите и нарежьте длинными ломтиками, если вы хотите, чтобы ваш ребенок ел самостоятельно.Вы также можете размять и кормить с ложечки. Очень вкусно с бананом в соотношении 1: 1.

3. Смешанное красное мясо

Почему красное мясо? Это один из продуктов с высоким содержанием трех ключевых питательных веществ , дефицит которых может быть у младенцев: железа, цинка и витамина B12. (источник)

Имейте в виду, что в грудном молоке мало железа (в отличие от смеси), поэтому ребенок должен получать его через свой рацион , но растительные источники железа трудно преобразовать в пригодную для употребления форму, особенно в незрелом пищеварительном тракте ребенка.

Для приготовления: Приготовьте экологически чистую говядину или баранину, выращенную на пастбищах. Говяжий фарш, нежное жаркое или бараньи отбивные — все это отличные варианты. Осторожно готовьте и нарежьте на мелкие кусочки, если ребенок ест самостоятельно. Или поместите его в блендер с небольшим количеством бульона или воды и смешайте со сливочным пюре, которое можно кормить ложкой.

4. Банан

Некоторые люди считают, что в первую пищу ребенка не должны входить фрукты, потому что ребенок отдает предпочтение сладкому. По правде говоря, ребенок уже отдает предпочтение сладкому благодаря грудному молоку.Не беспокойтесь о том, что ребенок станет сахарным клопом из-за фруктов. Бананы — отличный первый источник углеводов для младенцев, потому что они содержат амилазу , фермент, необходимый для переваривания углеводов (например, бананов). Бананы также являются отличным источником витамина B6, витамина C, марганца, магния и калия.

Для приготовления: Подавайте очень спелые бананы с коричневыми пятнами — крахмал превратился в простой сахар, что облегчает его переваривание. Очистите и разрежьте пополам для автоматов кормления или смешайте с небольшим количеством авокадо или грудного молока.

5. Зимний сквош

Еще один легкоусвояемый углевод — это хорошо прожаренные зимние тыквы (например, желудь, мускатный орех). А из-за низкого содержания нитратов это безопасный первый продукт питания для ребенка. Кабачок также богат витамином А, витамином С, магнием, калием и марганцем.

Для приготовления: Разрежьте тыкву и удалите семена. Запекайте в духовке около часа при температуре 350 градусов, или пока кабачки не станут мягкими и кожица не отделится от овощей.Вы также можете положить его в кастрюлю быстрого приготовления с 1 стаканом воды и варить 7 минут. Дайте остыть и вычерпайте мякоть. Нарежьте его ломтиками для автоматов кормления или разомните с небольшим количеством масла или жира, , который помогает преобразовать бета-каротин в полезный витамин А. (источник)

6. Йогурт

Органический цельный йогурт — отличная первая молочная пища, поскольку он предварительно переваривается и его легче есть. Это хорошо сбалансированная пища с полезными жирами, белками и молочным сахаром для питания ребенка.Кроме того, богат кальцием, витамином D и фосфором. Йогурт также от природы богат пробиотиками, способствующими укреплению здоровья и способствующим заселению кишечника ребенка полезными бактериями .

Примечание: принято считать, что нужно подождать, пока ребенку не исполнится 8 или 9 месяцев, прежде чем давать ему йогурт, но новое исследование показывает, что более раннее введение общих продуктов с аллергенами, таких как молочные продукты, может помочь предотвратить пищевую аллергию. (источник) Конечно, если в вашем семейном анамнезе аллергии на молочные продукты или у вашего ребенка нарушен иммунитет, очень важно, чтобы вы поговорили с педиатром вашего ребенка о лучших первых продуктах питания для ребенка. Ваш врач может порекомендовать что-то вроде Ready Set Food как более безопасный и научный подход к введению аллергенов.

Для приготовления: Ключ к внедрению молочных продуктов — это действовать медленно и следить за реакциями. Начните с 1 чайной ложки йогурта и подавайте ребенку. Подождите день или два и медленно увеличивайте количество, пока не сможете подавать 1/4 стакана в день.

7. Горошек зеленый

Если вы хотите приучить ребенка к зеленой пище, начните с зеленого горошка, который богат резистентным крахмалом .Как бы то ни было, это означает, что они устойчивы к пищеварению и проходят через желудок и тонкий кишечник в толстый кишечник, где питаются полезными кишечными бактериями.

Вы можете быть удивлены, узнав, что это небольшое бобовое растение содержит широкий спектр витаминов и минералов. Всего в 1/2 стакана гороха содержится 4 грамма клетчатки, 4 грамма белка, 34 процента дневной нормы витамина А и 34 процента дневной нормы витамина К — питательного вещества, которого может быть особенно мало у младенцев. .(источник)

Если ребенок сопротивляется вкусу, подсластите блюдо, натерев пюре из зеленого горошка с небольшим количеством тыквы.

8. Мясные субпродукты

Хорошо, я знаю, что это звучит так, но мясные субпродукты на являются наиболее питательными из всех продуктов животного происхождения. Раньше они были частью американской диеты, но потеряли популярность в 60-х и 70-х годах. Большинство субпродуктов содержит истинных витамина А , который чрезвычайно важен для развития ребенка. Печень также содержит витамины A, D, все витамины группы B, фолиевую кислоту, цинк и CoQ10. Куриная печень также богата железом.

Чтобы подготовить: Немного имеет большое значение. Покупайте высококачественную курицу, говядину, бизон или баранью печень. Готовьте на среднем огне на сковороде в небольшом количестве топленого или кокосового масла. Как только одна сторона станет коричневой (не подрумяненной и не подгоревшей), переверните печень и подрумяните другую сторону. (Он готовится быстро, так что следите за ним.) Дайте остыть и натрите 1 чайную ложку на 1 ТБ печени поверх яичного желтка или бананового пюре ребенка. Или нарежьте его на мелкие кусочки, если ребенок ест самостоятельно.

(Удивительно) лучшая первая еда для ребенка — пост для малышей от Mama Natural Pinterest

Получите бесплатные обновления в первый год жизни ребенка! — Бесплатные обновления в первый год [в статье]

Запишите меня!

Питательные вещества для младенцев

Хотите расширить детское меню за пределы этих восьми пунктов? Есть поговорка: «Еда раньше — просто для развлечения», , и хотя это может быть правдой по сравнению с потреблением взрослого, есть некоторые важные питательные вещества, которые необходимы ребенку из твердой пищи по мере того, как он / она достигает возраста 6 месяцев.

Согласно исследованию Уэстона А. Прайса (дантист, который провел 10 лет, изучая рационы разных культур, чтобы понять, какие питательные вещества наиболее необходимы детям для оптимального развития), кормящих младенцев в возрасте около 6 месяцев необходимо:

• Белок
• Жир
• Утюг
• Цинк
• B6
• Ниацин
• Витамин E
• Кальций
• фосфор
• Магний и другие микроэлементы
• Жиры омега-3 и омега-6 (в правильном соотношении)

В возрасте около 8 месяцев ребенку также необходимы:

• Витамины A, B, C, D и K
• Калий

Продукты, которых следует избегать

В то время как у ребенка может быстро расширяться нёбо, у ребёнка не должно быть свободы действий.Вот несколько продуктов, которые родители не должны кормить младенцам (некоторые из них довольно удивительны!):

1. Продукты с высоким содержанием нитратов

Корнеплоды и листовые овощи — например, шпинат, сельдерей, салат, редис, свекла, репа и зелень капусты — очень богаты нитратами. Нитраты могут превращаться в нитриты, которые затем в желудке превращаются в нитрозамины (известный канцероген).

Когда вводить? Подождите 6-8 месяцев, прежде чем давать молодые корнеплоды; подождите год, чтобы дать ребенку листовую зелень.Также полезно подавать эти продукты с продуктами, богатыми витамином С, чтобы избежать превращения нитратов в нитриты в нитрозамины.

2. Кислые продукты

Помидоры и цитрусовые могут раздражать пищеварительный тракт у маленьких детей.

Когда вводить? Подождите, пока не менее 9 месяцев.

3. Подсластители

Очевидно, вы не хотите давать ребенку слишком много сладостей или полуфабрикатов. Однако есть время и место для угощения… например, их пирожного.

Когда вводить? Натуральный сахар, например мед, кленовый сироп или меласса, может быть введен после первого дня рождения ребенка в очень малых дозах. (Сырой мед может быть очень опасным, если предлагать ребенку до одного года.) Вы также можете подслащивать продукты, используя фрукты (финики, бананы, яблочное пюре и т. Д.).

А как насчет зерна?

Цельнозерновые продукты могут стать дополнением здорового питания маленьких детей, но не спешите использовать их в качестве основного источника твердого топлива.У новорожденных почти нет амилазы поджелудочной железы, важного фермента, переваривающего сложные углеводы. (К 6 месяцам они вырабатывают много амилазы слюны, которая предназначена для переваривания простых форм углеводов, содержащихся во фруктах, овощах и грудном молоке.)

Значит, дети не могут переваривать зерна?

Хотя поджелудочная железа ребенка может плохо переваривать сложные углеводы, исследования показывают, что в его фекалиях остается очень мало непереваренного крахмала. Это может означать, что полезные бактерии в толстой кишке используют этот непереваренный крахмал в качестве «пищи», помогая заселить их толстую кишку полезными бактериями. Все мы знаем о преимуществах разнообразного и надежного микробиома, включая более низкий риск практически всех воспалительных заболеваний, поэтому , включающий предварительно замоченные, хорошо приготовленные зерна для младенцев, может быть хорошей практикой.

Когда вводить? Вы можете вводить зерновые в 6 месяцев с одной или двумя столовыми ложками вареного зерна в день. К 7-8 месяцам вы можете увеличивать дозу по мере необходимости, балансируя с полезными жирами, белками, фруктами и овощами.

Для приготовления: Замочите просо, киноа, овес или ячмень в фильтрованной воде на ночь с небольшим количеством сырого яблочного уксуса, чтобы лучше переваривать зерно.Готовьте долго и медленно, чтобы зерновая смесь превратилась в разновидность каши. После охлаждения добавьте грудное молоко, чтобы увеличить содержание амилазы (да, грудное молоко богато этим ферментом, поедающим крахмал) и подавайте ложкой.

А как насчет аллергенов?

К сожалению, число случаев пищевой аллергии растет. Фактически, согласно новому отчету, обращений в отделения неотложной помощи по поводу анафилаксии (острой аллергической реакции) более чем удвоились среди детей с 2010 по 2016 .Это пугающая статистика, когда вы думаете о том, чем кормить вашего малыша. Хорошие новости? Появляется все больше свидетельств того, что, когда младенцы знакомятся с распространенными аллергенами до их первого дня рождения, у них с меньшей вероятностью разовьется аллергия.

Важность раннего и частого введения аллергена, начиная с 6 месяцев

Как отмечалось выше, новые исследования по профилактике пищевой аллергии показывают , что вы можете снизить риск развития пищевой аллергии у вашего ребенка до 80 процентов за счет раннего и длительного введения аллергена. Что квалифицируется так же рано? Исследования показывают, что беременные мамы, которые едят орехи, реже заводят детей с аллергией на орехи. Дальнейшие исследования показывают, что, когда ребенок будет готов к употреблению твердой пищи примерно в 4-6 месяцев (узнайте, почему Mama Natural рекомендует подождать не менее шести месяцев), у детей с высоким риском развития аллергии на арахис гораздо реже развивается аллергия. при введении в арахис до того, как им исполнилось 12 месяцев.

Ключ к профилактике зависит не только от времени, но и от того, чем вы кормите ребенка и как часто.Начните с арахиса, яиц и молочных продуктов, таких как сыр или йогурт (не давайте коровье молоко для питья, пока им не исполнится 12 месяцев), поскольку на них приходится более 80 процентов наиболее распространенных пищевых аллергий у детей. Если вы не знаете, с чего начать, посетите компаний, таких как Ready, Set, Food , у которых есть научно проверенные программы, помогающие родителям мягко и медленно вводить известные аллергены. (Подробнее о введении аллергенов.)

Заключительное слово о лучших первых продуктах питания для ребенка

Младенцы процветают, поедая твердую пищу как растений, так и животных.Если вы кормите своего малыша продуктами, богатыми питательными веществами, он будет иметь более светлый ум и настроение, физическую силу, здоровую иммунную систему и защитный микробиом. Хороший старт прямо сейчас с помощью этих лучших первых продуктов для ребенка поможет обеспечить здоровье на всю жизнь.

Список литературы

• https://www.westonaprice.org/modern-diseases/how-to-restore-digestive-health/
• https://www.westonaprice.org/childrens-health/nourishing-a-growing-baby/
• https: // www.westonaprice.org/health-topics/the-liver-files/
• https://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/index
• https://bmjopen.bmj.com/content/6/5/e010665.full

Когда дети могут начать есть детское питание? — Клиника Кливленда

Откусив ужин, вы можете почувствовать глаза на затылке. Это новый член семьи. И это ясно: малыш хочет перекусить.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Но когда же дети могут начать есть детскую и твердую пищу? «Доношенные дети, не имеющие других проблем со здоровьем, могут родиться в возрасте от 4 до 6 месяцев», — говорит педиатр Радхай Прабхакаран, доктор медицины. Для детей, которые родились рано или с ограниченными возможностями, поговорите с лечащим врачом вашего ребенка или терапевтами, прежде чем вы начнете переходный период.

Доктор Прабхакаран перечисляет признаки того, что ребенок готов начать есть детское питание.

• Можно сесть прямо, чтобы поесть и подойти к еде.
• Имеет хороший контроль головы.
• Не терпится открыть рот, чтобы поесть.
• Можно ложку во рту.
• Может закатить язык, чтобы глотать.

Лучшее первое питание для ребенка

CDC рекомендует начинать с продуктов, состоящих из одного ингредиента, хотя можно использовать немного специй или приправ.«Приправа тоже подойдет, если она не перегружена солью или сахаром. Слишком много вреда для почек ребенка.

Первые продукты, которые нужно дать ребенку, и способы их приготовления

Такие продукты, как рисовые или овсяные хлопья, — отличное место для начала.

«Смешайте это с грудным молоком или смесью. У него должна быть пюре гладкая консистенция », — говорит д-р Прабхакаран. «А затем вы можете сделать его гуще или утолщить, в зависимости от того, как ваш ребенок это воспринимает».

Вы также можете начать с других продуктов, состоящих из одного ингредиента, например, пюре из фруктов или овощей.

«Если он уже мягкий, например, как банан, просто разомните его. Если он не получился мягким от природы, приготовьте, а затем сделайте из него пюре. А если вы покупаете в магазине, начните с детского питания первого этапа », — добавляет доктор Прабхакаран.

Попробуйте также следующие продукты, чтобы они были размельчены до супергладкой консистенции — без кусочков! — чтобы ваш ребенок мог справиться с ними.

• Яблочное пюре.
• Авокадо.
• Бананы.
• Мускатная тыква.
• Морковь.
• Зерновые, такие как ячмень, рис и овес.
• Мясо, такое как индейка и курица (но еще раз: не забудьте хорошо протереть их).
• Персики.
• Горох.
• Груши.
• Тыква.
• Сладкий картофель.

Продукты, которых следует избегать

Избегайте небольших твердых продуктов, которые могут вызвать удушье, например:

• Чипы.
• Кусочки для хот-догов.
• Гайки.
• Попкорн.
• Крендели.
• Изюм.
• Сырые фрукты.
• Сырые овощи.
• Семена.
• Липкие продукты, например зефир.

Можете ли вы вводить более одного нового продукта за раз?

Доктор Прабхакаран не рекомендует вводить более одного нового продукта за раз. Важно начать с пищи, состоящей из одного ингредиента, чтобы безопасно избавиться от пищевой аллергии. Добавляйте новый каждые три-пять дней.

«Таким образом, вы будете точно знать, какие продукты безопасны для вашего ребенка», — сказал доктор.Прабхакаран объясняет.

К наиболее частым симптомам пищевой аллергии относятся:

• Диарея. («Некоторое изменение цвета и консистенции стула вашего ребенка — это нормально», — говорит она.)
• Сыпь.
• Рвота.
• Свистящее дыхание.

Продукты, которые могут вызвать аллергию у младенцев, включают:

• Молочные продукты из коровьего молока.
• Яйца.
• Рыба.
• Арахис.
• Моллюски.
• Соя.
• Кунжут.
• Древесные орехи.
• Пшеница.

CDC говорит, что детям младше 12 месяцев нельзя пить коровье молоко, но можно приобщить их к другим молочным продуктам, включая йогурт из коровьего молока, раньше.

Сколько твердой пищи должен есть ваш ребенок?

Доктор Прабхакаран говорит, что для начала познакомьте ребенка с идеей есть — на данном этапе речь идет не о питании. Сколько должен есть ваш ребенок? «Начните с 1-2 столовых ложек один раз в день и сделайте это весело», — говорит она.

«Завершите мини-прием пищи грудным молоком или смесью. Когда еда станет более приятной и все будет хорошо, увеличьте практику до двух, а затем трех раз в день ».

Целью кормления является одна небольшая банка (4 унции или чашка) процеженного детского питания за один прием пищи. Если ваш ребенок начинает пить меньше, это нормально. По мере того как младенцы едят более твердую пищу, они естественным образом сокращают количество потребляемого грудного молока или смеси. «Но продолжайте предлагать это».

Когда дети могут начать есть текстурированную и столовую пищу?

Пришло время перейти к следующему этапу — продуктам с большей текстурой (захватывающе!) — когда дети с удовольствием и успешно едят полностью протертую пищу.Доктор Прабхакаран рекомендует отлучать ребенка от груди, когда вы позволяете ребенку показать вам, когда он готов к следующему этапу.

«Переходите на легкую для проглатывания мягкую пищу, которую младенцы могут брать пальцами и класть в рот, например, маленькие кусочки бананов, макароны, мелко нарезанные яйца или курицу», — советует она.

Когда ваш ребенок освоит более мягкую текстурированную пищу, вы сможете перейти к:

• Пальчиковая еда.
• Текстурированные, менее мягкие продукты, например картофельное пюре.
• Детское питание второй этап.

Переходите к небольшому количеству столовой пищи, когда у них появляется больше зубов в возрасте от 9 до 10 месяцев.

«Избегайте кусочков мяса, таких как хот-доги и стейки, а также цельных орехов или цельного винограда», — говорит она. «Но что-нибудь более мягкое с небольшими кусочками должно быть в порядке. Просто используйте вилку, чтобы немного размять его ».

Ответы на другие часто задаваемые вопросы о детском питании

Доктор Прабхакаран взвешивает другие вопросы, связанные с детским питанием, которые не умещаются конкретно в приведенных выше ведрах.

В. Каковы признаки того, что мой ребенок

не готов к употреблению твердой пищи?

A. Младенцы не готовы к твердой пище, если они:

• Аспирация (вдыхание пищи в дыхательные пути).
• Удушье.
• С трудом глотает.

В. Что мой ребенок должен пить с твердой пищей?

A. Можно давать ребенку немного воды во время еды, но не более 4-8 унций в день, отмечает доктор Прабхакаран.«На данный момент младенцам все еще нужны смеси и грудное молоко».

Но избегайте соков. «Они могут есть сам фрукт, но соки не годятся, особенно если у них есть зубы», — говорит она. «Сахар в соке может вызвать гниение».

В. Что, если мой ребенок не любит твердую пищу?

A. «Если ваш ребенок отказывается от еды, не думайте, что она ему не нравится. Их вкусовым рецепторам требуется время, чтобы принять новые ароматы и вкусы, поэтому попробуйте еще несколько раз », — говорит д-р Прабхакаран.«И не стесняйтесь кормить ребенка тем, что ест ваша семья — просто не торопитесь с едой с сильным вкусом и приправами».

В. Когда следует знакомить детей с обычными пищевыми аллергенами?

A. Лучший способ справиться с распространенными пищевыми аллергенами, такими как арахисовые продукты, яйца, соя и рыба, — это познакомить ребенка с ними в раннем возрасте: примерно с 4 до 6 месяцев. Не стесняйтесь предлагать эти продукты своему ребенку, если:

• Это не риск удушья.
• Пюре и мягкое.
• В семейном анамнезе у вашего ребенка не было пищевой аллергии или предрасположенных к аллергии состояний, таких как тяжелая астма.
• У вашего ребенка нет сильной экземы или других аллергических тенденций.

Единственные продукты в списке запрещенных для полетов? Мед и коровье молоко до 1 года жизни (можно добавить небольшое количество сыра и йогурта).

«Мы не рекомендуем мед, особенно непастеризованный, из-за риска ботулизма», — объясняет д-р Прабхакаран.