Медовая лепешка от кашля для детей: рецепт приготовления
В поисках проверенных способов укротить болезнь у ребенка хочется выбрать самое действенное и безопасное лекарство для здоровья. Мед – это активное вещество в борьбе со многими простудными заболеваниями. Медовая лепешка от кашля является прекрасным согревающим компрессом, который дополнит медикаментозное лечение от насморка или бронхита. Народная медицина создала не один рецепт лепешек с добавлением доступных ингредиентов.
Чем эффективна лепешка из меда
Мед – это прекрасное антибактериальное средство, которое состоит из составляющих-антисептиков. Антивирусное, противовоспалительное действие в сочетании с усилением иммунной защиты делают мед просто незаменимым помощником. По мнению медиков, множество витаминов и кислот компресса в совместительстве с лекарствами, способно улучшить циркуляцию крови, работу обменных механизмов человека.
Какой кашель лечит
Если начать лечение на самой начальной стадии заболевания, то успокоить кашель вам удастся благодаря 2-3 процедурам. Медовый компресс применяют для снятия чувства першения в горле, заложенности в груди при бронхите, трахеите. Это эффективное средство от кашля, даже если болезнь очень запущена или когда у человека пневмония. Подойдет такая процедура для устранения сухого и влажного кашля, поэтому стоит попробовать провести ее на ночь. Нельзя применять, если поднялась температура или есть повышенная чувствительность к веществу.
Рецепт лепёшки от кашля
Чтобы приготовить компресс, нужны самые простые ингредиенты для дальнейшего сочетания. Медовая лепешка от любого кашля не подходит для лечения малышей до года, особенно если в рецепте присутствует горчица. Обычная пшеничная мука, натертый картофель или сухая горчица найдутся в любом доме, поэтому подберите любой из вариантов рецепта для создания лечебной повязки.
С мукой и медом
Очень простой вариант лечебного средства, подойдет даже ребенку. Проводить процедуру рекомендуется до полного выздоровления, полный курс составляет 5-7 процедур. Чтобы приготовить согревающий компресс от кашля, вам понадобятся:
- мед – 1 ст. л.;
- мука – 1 ст. л. с горкой;
- подсолнечное масло – 1 ст. л.;
- бинт или марля.
Пошаговый процесс:
- Мед предварительно растопите.
- Соедините растопленный мед, растительное масло, пшеничную муку и замесите эластичное тесто. Должна получиться небольшая пластина.
- Приложите лепешку к груди, накройте бинтом (марлей), затем полиэтиленовым пакетом.
- Выдержите 3 часа, затем снимите пластинку и протрите кожу груди влажным полотенцем.
С горчицей
Прекрасный вариант вылечить затяжной кашель у взрослых пациентов, горчичный порошок способен долго сохранять тепло и разгонять его по всему телу.
Маленьким детям такой вариант согревающего пласта не подойдет. Важный момент, который стоит учесть: на область сердца такую лепешку класть нельзя. Эффективным будет лечение, если вы положите ее на спину между лопатками. Чтобы приготовить полезное средство, нужно взять:
- порошок горчицы – 1 ст. л.;
- мед – 1 ст. л.;
- подсолнечное масло – 1 ст. л.;
- мука – 1 ст. л. с небольшой горкой;
Приготовление лечебного теста:
- Растопите мед, смешайте все компоненты до образования теста.
- Раскатайте тесто в плотную лепешку, положите между лопаток на полтора часа.
- Приложив такое средство, нужно прилечь, расслабиться, чтобы пласт теста равномерно прогревал тело.
С картошкой
Такой ингредиент есть практически в любом доме, поэтому сделать компресс с картофелем дешево и полезно для здоровья. Для быстрейшего выздоровления согревающие пласты можно приложить не только на зону груди, но и на спину.
Можно сделать более двух лепешек, но только не прикладывать их к области сердца. Для приготовления понадобятся:
- картофель – 5 шт.;
- мед – 1 ст. л.;
- растительное масло – 1 ст. л.;
- водка – 1 ст. л.;
- марля.
Пошаговый процесс:
- Весь картофель отварите вместе с кожурой. Очистите, разомните вилкой.
- Добавьте к картофельной массе растительное масло, водку, мед и тщательно вымесите.
- Полученное из массы тесто разделите на два шарика, каждый раскатайте в плотную лепешку и каждую закрепите двумя кусками марли.
- Приложите компрессы к груди и спине (между лопатками), закутайте теплым шарфом. Выдержите 2-3 часа, затем снимите.
- Кожу протрите мягкой сухой тканью и укутайтесь.
Противопоказания
Даже у такого прекрасного варианта лечения есть список противопоказаний, по которым лечение медом стоит отложить или абсолютно исключить.
Причины, по которым нельзя использовать медовые компрессы:
- Аллергическая реакция на мед. Этот момент касается и взрослых и детей. Если вы сразу после прикладывания лепешки заметили покраснение на коже или сыпь, то следует компресс немедленно снять и принять антигистаминное средство.
- Возраст пациента. Нельзя применять медовые компрессы младенцам до года, или компрессы с горчицей для маленьких пациентов, чтобы не навредить и избежать раздражения или ожогов.
- Кожные заболевания. Экзема, псориатические высыпания, лишай, и другие болезни кожного покрова являются весомыми причинами, по которым нельзя прикладывать медовые компрессы.
- Повышенная температура. Категорически запрещено использовать согревающее вещество при высокой температуре тела, перегревание грудной клетки ухудшит самочувствие пациента.
Видеорецепт медовой лепешки
Медовая лепешка
Особой популярностью пользуется медовая лепешка от кашля для детей. Народ накопил несколько видов данного лечебного метода. Однако необходимо понимать, что данный рецепт должен с осторожностью использоваться для малышей первого года жизни, так как является мощнейшим аллергеном.
Ниже перечислены основные способы приготовления лепешек:
- Данный компресс из меда от кашля разрешается оставлять на протяжении целой ночи. В равном количестве (1 столовая ложка) взять мед и соль. Получившуюся смесь наложить на ситцевую тряпочку, после приложить на спину малыша.
-
Компресс с медом и горчицей. Берут по 1 столовую ложку растительного масла, муки, меда, 1 чайную ложку горчицы. Все перемешать, подержать примерно 5 минут в предварительно разогретой духовке. Наложить ребенку на грудку, прикрыть сверху полиэтиленом.
Если данный медовый компресс от кашля ребенку оставил покраснение, тогда рекомендуется уменьшить время нанесения средства.
- Лепешка от кашля с растительным маслом, медом и мукой. Компоненты берутся в одинаковом количестве. Смешивать до однородной массы, чтобы получилась лепешечка. На спинку ребеночка наложить марлю, сверху на нее данный компресс, накрыть целлофаном, утеплить шарфом, держать около 3 часов.
- Лепешка от кашля для детей с картофелем и медом.
Следует взять 5 картофелин, по 1 столовой ложке меда, водки, нерастворенной горчицы. Сваренный картофель растолочь, смешать со всеми компонентами до однородной массы. Получившуюся смесь в теплом виде поставить на спинку и грудку малыша, предварительно завернув в марлю.
Картофельная лепешка
Для совсем маленьких детей и людей, имеющих предрасположенность к аллергии, можно сделать лепешечный компресс из картофеля. Ниже перечислены основные способы его приготовления:
- Взять 6 средних картофелин, сварить в мундире, растолочь. Добавить по 1 столовую ложку водки и растительного масла. Нанести на марлю, наложить на грудь и завязать теплым шарфом.
- Следующий рецепт с легкостью справляется даже с воспалением легких. Для этого следует взять 2 кг картофеля, отварить его в мундире, на кровать наложить большую клеенку, сверху положить свернутую вдвое простынь. Затем на простынь выложить горячий картофель, размять. Сверху накрыть картофель простынкой, сложенной вдвое, и ватным одеялом, сложенным в 4 раза.
На данное одеяло положить ребенка, накрыть сверху, лежать около 2 часов. После 2-3 таких сеансов происходит заметное улучшение. - Отварить в мундире 2 картофелины, размять, добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла, меда, 3 капли йода, 1 столовую ложкусухого порошка горчицы. Сформировать круглые шарики, положить их в марлю, наложить на грудку малыша. Сверху накрыть целлофаном и теплым платком. Держать около 2-3 часов.
Лепешка горчичная
Лепешку от кашля с горчицей не рекомендуется делать для детей младше 6 лет, поскольку она может оставить ожог на нежной коже малыша. Данный метод хорошо подойдет для школьников и взрослых, поскольку хорошо стимулирует откашливание мокроты.
Для приготовления данного компресса нужно взять горчичный порошок, мед, подсолнечное масло в равной пропорции. Все хорошенько перемешать, добавить 2 столовые ложки водки, подогреть до комфортной температуры на водяной бане, нанести на марлю.
Затем приложить к спинке и грудке малыша, держать не более 2 часов. При появлении первых признаков жжения необходимо снять и смыть остатки компонентов теплой водой. После чего укутаться теплым платком и беречься от сквозняков.
Компрессы для лечения кашля
Помимо лепешек для лечения детей широко используют компрессы. Многие родители задаются вопросом, какой компресс лучше. Ниже перечислены эффективные компрессы, которые возможно применять в борьбе с кашлем:
- Творожный компресс помимо снятия кашля может существенно снизить повышенную температуру. Следует взять жирный творог, к нему добавить пищевую соду, все размешать, наложить на целлофан, положить на спинку и грудку ребеночка. Держать не более 3 часов, после чего снять, смыть теплой водой, протереть мягкой тряпочкой и растереть гусиным, а лучше барсучьи жиром. Однако данным методом не рекомендуется пользоваться во время приема антибиотиков.
- Самым простым и не менее эффективным считается масляный компресс. Подогретым на водяной бане нерафинированным растительным маслом пропитать мягкую тряпочку, отжать, затем обернуть в него малыша.
Можно к подсолнечному маслу добавить 2 капли эфирного масла эвкалипта. Наложить сверху бумагу для компрессов, закутать теплым шарфом. Через 2-3 часа, тщательно протереть ребенка, переодеть в чистую одежду. - Следующий метод поможет не только справиться с кашлем, но и хрипами. Для этого взять в равной пропорции муку, мед, воду, все перемешать, выложить на полотенце. Затем малыш должен лечь на данное полотенце и его следует обернуть этим компрессом. После чего обернуть еще одним полотенцем и теплым платком. Напоить потогонным чаем, можно с малиной или липой, уложить в кровать под теплое одеяло.
Имеется немало народных средств, которым под силу справиться даже с затяжным кашлем, однако перед их применением лучше проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных последствий.
Загрузка…
Медовая лепешка от кашля: рецепты приготовления
Не всегда есть возможность лечить кашель с помощью традиционных методов.
Аллергические реакции и непереносимость лекарств диктует необходимость поиска альтернативных методов, одним из которых является медовая лепешка от кашля. Использование натуральных продуктов оказывает благоприятное воздействие на организм, помогая ускорить процесс выздоровления.
Что это такое?
Медовая лепешка от кашля – это своеобразный компресс из меда, обладающий согревающим и антибактериальным эффектом. Натуральный продукт пчеловодства хорошо проникает через кожные покровы, укрепляя местный иммунитет.
Рецепт зарекомендовал себя как вспомогательное средство при лечении кашля, спровоцированного респираторными заболеваниями. Мед хорошо держит тепло, которое вызывает ускоренный приток крови к очагу боли. Лечение с компрессом на грудь позволяет достичь первых результатов уже после 2-3 применений.
Как действует медовая лепешка от кашля?
Медовая лепешка от кашля у взрослых и детей оказывает ряд благоприятных воздействий:
- укрепляет общий и местный иммунитет;
- способствует отхождению мокроты;
- снижает бронхоспазм;
- устраняет острую боль и лающий кашель.
Бактерицидное свойство меда делает его незаменимым при лечении кашля. Этот натуральный продукт может конкурировать с современными таблетками от кашля, проявляя схожий эффект
Мед
Лепешку укладывают на верхний отдел груди, после чего укутывают теплым шарфом или платком. Появляется чувство тепла, которое сохраняется длительное время. Компресс лучше всего ставить на 2-3 часа, а при наличии чувства жжения и дискомфорта отказаться от его использования.
Показания к использованию
Медовая лепешка от кашля для детей и взрослых используется, если кашель вызван такими заболеваниями, как:
- ларингит, трахеит, бронхит;
- пневмония;
- воспалительные процессы легких в хронической форме;
- острые респираторные заболевания.
Мед хорошо сочетается с другими лекарствами, поэтому используется в комплексной терапии. Лепешка с его использованием помогает сделать кашель продуктивным, способствуя разжижению и отходу мокроты.
Противопоказания
Медовая лепешка от кашля не используется в двух случаях: при наличии высокой температуры и при наличии непереносимости меда.
В острой стадии респираторного заболевания, сопровождающейся высокой температурой, лепешку и другие виды компрессов не используют.
Дополнительное тепло в области грудины может спровоцировать обратный эффект, способствуя стремительному росту температуры и ухудшению общего состояния.
Лепешку рекомендовано использовать на 2-3 день болезни, когда температура спадет. Если заболевание протекает без повышения температуры, а состояние ухудшается постепенно, то компресс используют с первых часов кашля и дискомфорта в горле.
При наличии индивидуальной непереносимости меда, лепешка может спровоцировать развитие аллергической реакции. Особенно это касается маленьких детей, страдающих диатезами. Чтобы не допустить появление крапивницы, отечности и других симптомов аллергии, перед началом применения компресса следует сделать пробу.
На внутреннюю сторону предплечья или кожу на сгибе руки наносят небольшое количество меда, мягкими массирующими движениями распределяя его по поверхности. Если в течение 10-20 минут кожа осталась чистой, не зудит и не болит, то лепешку можно использовать в терапии бронхолегочных заболеваний.
Категорически запрещено использовать медовую лепешку, если тест-проба показала такие результаты:
- покраснение кожи;
- отечность и выраженная гиперемия;
- появление мелкой сыпи;
- крапивница.
В данном случае необходимо очистить кожные покровы от меда с помощью прохладной воды и принять любое антигистаминное средство (Супрастин, Лоратадин, Диазолин).
Не рекомендуется использовать медовую лепешку при лечении детей до года. Заболевшего ребенка следует показать педиатру, который подберет лечение, подходящее по возрасту.
Как готовить медовую лепешку от кашля
Существует несколько рецептов приготовления лепешки на основе меда. Медовая лепешка от кашля у взрослых предполагает использование натурального меда, который растапливают на водяной бане. В полученную смесь вводят 2-3 ложки муки, замешивая эластичное тесто.
Из теста формируют тонкую лепешку, которую прикладывают к груди. Сверху накладывают полиэтиленовый пакет, после чего укутывают теплым шарфом. Лепешку держат 3-4 часа, ограничивая движение. Кожу промывают теплой водой.
Медовая лепешка при кашле
Для получения максимального результата в мед добавляют различные добавки, усиливающие эффект меда. Перед началом использования необходимо нанести небольшое количество полученной смеси на кожу и убедиться в отсутствии аллергической реакции.
Порошок горчицы и мед
Медово-горчичная лепешка от кашля готовится по следующему рецепту: в равных пропорциях берут горчичный порошок, натуральный мед и пшеничную муку. Мед растапливают на водяной бане, вводят горчичный порошок. Вымешивают до однородной массы, постепенно добавляя муку.
Горчица в медовой лепешке усиливает кровообращение и ускоряет процессы регенирации
Из полученной смеси формируют лепешку и укладывают на грудь. Горчица воздействует на кожные рецепторы, раздражая их. Это провоцирует усиленный приток крови к больному месту, ускоряя естественные процессы регенерации. Может проявляться умеренное чувство жжения. Если раздражение становится невыносимым, то такой вариант лечения не подходит.
Медовая лепешка от кашля для детей с использованием горчицы не рекомендована, так как нежные кожные покровы могут получить ожог. Рецепт подходит исключительно для взрослых пациентов, не страдающих аллергическими реакциями.
Лепешка с мукой
Для лечебной лепешки понадобятся следующие ингредиенты:
- мука пшеничная – 2 ст. л;
- мед липовый или гречишный – 3 ст. л;
- растительное масло – 1 ст. л.
Мед растапливают на водяной бане, добавляя масло и муку. Вымешивают эластичное тесто, которое укладывают на грудь и укутывают в тепло.
Медово-картофельная
Картофельно -медовая лепешка приготовление
Приготовить такую лепешку не сложно. Нужно взять 3-4 средние картофелины и отварить их вместе с кожурой, после чего размять вилкой до состояния пюре. Последовательно вводят 2 столовые ложки растительного масла и меда, вымешивая эластичное тесто. В конце можно добавить 2-3 столовые ложки спирта или спиртовой настойки акации.
Лепешки прикладывают на грудь и между лопатками, фиксируя шерстяным шарфом. Высокая эффективность такого лечения отмечается при хроническом бронхите.
В растопленный мед вводят небольшое количество муки и 2-3 щепотки поваренной или морской соли. Добавление этого ингредиента способствует расширению пор и более глубокому проникновению меда через кожные покровы.
Помимо вышеуказанных ингредиентов, в медовую лепешку можно добавлять отвары трав, спиртовые настойки, измельченный лист капусты, хрен. Нужно следить за ощущениями, а при сильном раздражении и развитии аллергической реакции отказаться от метода нетрадиционной медицины.
Медово-горчичная лепешка от кашля используется только для лечения взрослых. Детям рекомендуют лечебные компрессы с добавлением лука, капусты, картофеля. Такой метод лечения является вспомогательным. Одной лишь лепешкой невозможно полноценно вылечиться. Только комплексный подход позволит быстро избавится от кашля.
Рецепт яблочно-медового торта | ZoëBakes
Сегодня первый день осени и официальное начало сезона выпечки, моего любимого времени года. Вместе с более прохладной погодой появляются яблоки, тыква и все теплые специи, которые так подходят им. Этот яблочно-медовый торт приготовлен из меда, ванили и корицы и покрыт глазурью для чая ройбуш. Все эти вкусы были вдохновлены Vanilla Moon Cider, одним из новых осенних напитков в кафе Dunn Brothers Coffee здесь, в Mpls.
У меня долгая история с этой кофейней.Поэтому, когда Dunn Brothers пригласили меня для совместной работы над постом, это было естественным образом. Когда я жил в Линден-Хиллз, это была первая кофейня в деревне, которая стала местом ежедневной остановки моих маленьких мальчиков. Братья Данн блестяще устроили игровую площадку, чтобы мы, уставшие мамы, могли выпить чашку Суматры, пока наши малыши развлекались в пределах видимости. Я даже встретил некоторых из моих лучших друзей в этой игровой зоне. Позже, когда мальчики были старше и учились в школе, я написал свою первую книгу, сидя в Dunn Brothers и пил много (и много) еще кофе.Один из бариста стал нянькой, а другой — доверенным читателем, когда мне понадобилась первая пара глаз для книги. Говорят, чтобы растить детей, нужна деревня, и люди в Данне были моими глазами и ушами, когда мои дети стали старше. Я заходил в магазин, и меня обычно встречали примерно так: «Ваши мальчики только что были здесь, они направляются в Great Harvest (за бесплатным кусочком хлеба), а затем к озеру». Хорошо знать! Люди, которые там работали, были моей деревней. Я переехал из Линден-Хиллз и был взволнован, обнаружив, что братья Данн открылись в помещении рядом с моим новым домом.Мало того, что они подавали кофе, но в этом месте есть вино и пиво. Теперь мы с мужем останавливаемся по вечерам с двумя нашими собаками и сидим в Dunn Brothers, чтобы посмотреть, как проходит наш новый район.
Dunn Brothers Coffee и все замечательные люди, которые там работают, в этом году празднуют свое 30-летие. Я приготовила этот яблочно-медовый торт, чтобы помочь им отпраздновать и выделить один из моих любимых напитков без кофе — ванильный лунный сидр. * Они также предлагают раздачу вкусностей Dunn Brother Coffee и подарочную карту на 50 долларов.Подробную информацию о том, как выиграть и рецепт яблочно-медового торта, смотрите в нижней части поста.
В Dunn Brothers есть три новых осенних напитка, и мой муж пошел со мной, чтобы попробовать их все. Всегда популярный Pumpkin Pie Latte (сделанный из настоящей тыквы, а не только из специй для тыквенного пирога), Honey Spiced Nirvana сделан с их знаменитым кофе холодного отжима и ванильным лунным сидром для тех, кто хочет чего-то теплого и вкусного без кофеина.
Яблочно-медовый торт с ванильной глазурью ройбуш
Торт
1 1/2 стакана сахара
1 1/2 стакана масла (я использовал масло с нейтральным вкусом, но оливковое масло тоже действительно хорошее, или их комбинация)
1/2 стакана меда (что-то местное, чтобы спасти пчел)
2 чайные ложки экстракта вайлы (приготовить самостоятельно)
2 столовые ложки кальвадоса или яблочного сидра
3 яйца
3 стакана универсальной муки
1 чайная ложка пищевой соды
2 чайные ложки корицы
1/2 чайной ложки кошерной соли
4 1/2 стакана очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками яблок размером 1/4 ″ (я люблю использовать разные, ваши любимые местные — великолепны)
Глазурь
1 стакан кондитерского сахара
2 столовые ложки жирных сливок
1 столовая ложка меда
1-2 столовые ложки чая ройбуш или сидра
1/2 стручка ванили, очищенная
Разогреть духовку до 325 ° F
Смажьте сковороду Bundt
на 10 чашек большим количеством масла, а затем посыпьте мукой, удаляя излишки.
Взбейте в большой миске сахар, масло, мед, яйца, ваниль и кальвадос. Взбейте сухие ингредиенты в отдельной миске, а затем смешайте сухие с влажными, пока не останется комков или сухой муки. Добавьте яблоки. Вылить в подготовленную сковороду.
Выпекать около 1 часа 15 минут или до тех пор, пока шампур не станет жидким, но с влажными крошками.
Дайте пирогу остыть на сковороде примерно 10-15 минут. Когда вы вынимаете его из сковороды, он должен быть достаточно теплым, иначе он может прилипнуть.Если сразу перевернуть, торт может развалиться.
Рецепт медового торта | Как сделать индийский медовый торт
Рецепт медового торта — популярный торт, который можно найти во всех пекарнях Айенгара на юге Индии. Этот простой и легкий торт представляет собой ванильный бисквит, пропитанный сахарным сиропом, покрытый джемом и кокосовой стружкой. Это замечательный десерт, который можно легко приготовить, но он выглядит очень необычно и по-особенному. Вот простой рецепт этого восхитительного медового торта без яиц с пошаговыми фотографиями.
Медовик без яиц был востребован некоторыми читателями. Я иногда делаю этот торт дома, поэтому все это время делюсь с вами рецептом.
Индийский медовый торт — одна из самых популярных закусок в местных индийских пекарнях. Если вы когда-нибудь были в пекарнях Айенгара, то наверняка знаете, насколько популярны их нанхатаи, масляный пирог, слоеные овощи, овощные роллы, кокосовое печенье, острые булочки.
Этот индийский торт был нашим любимым ребенком в детстве. Что не нравится в сочном и вкусном торте, покрытом щедрым слоем джема и украшенном кокосовой стружкой
Что такое медовый торт?
Медовые лепешки популярны во всем мире.Есть много способов приготовления этого торта. Некоторые популярные сорта медового торта —
.
- Русский медовый торт
- Медовый торт в индийском стиле
Здесь я делюсь рецептом медового торта без яиц в индийской выпечке. По сути, это ванильный бисквит, пропитанный сахарным сиропом и глазированный джемом.
Метод индийского медового торта
В большинстве пекарен для приготовления медового торта мед не используется. Сахарный сироп — это простой сироп с сахаром и водой.Свое название торт получил только потому, что он сладок как мед 🙂
Однако я остался верен названию, добавив немного меда в сахарный сироп. Учтите, что нельзя добавлять мед в горячий сахарный сироп или нагревать мед. Мед никогда не следует нагревать. Поэтому дайте сахарному сиропу остыть до комнатной температуры, прежде чем добавлять сахарный сироп.
После замачивания лепешки в сахарном сиропе поверх торта наносится глазурь. Обычно это варенье. Можно даже приготовить медовую глазурь.
Наконец, перед подачей на стол посыпают кокосовую стружку.
Подавать медовый торт в качестве закуски или десерта. Можно даже подавать этот торт охлажденным.
Рецепт медового торта Ингредиенты:
Базовый торт — это мой рецепт ванильного торта без яиц с маслом. Хотя для замачивания используется масляный торт, я предпочитаю в этом рецепте вкус лепешек с маслом.
Для приготовления торта можно использовать обычную или цельнозерновую муку. Вы также можете использовать смесь простой и пшеничной муки. Также обратите внимание, что использование только пшеничной муки сделает ваш торт немного густым, но более здоровым.
Вы также можете использовать этот апельсиновый торт без яиц или торт тутти фрутти в качестве основного рецепта.
Затем используйте мягкое масло комнатной температуры. Можно использовать соленое или белое масло.
Для глазури я использовала домашнее клубничное варенье. Еще один популярный и вкусный вариант — ананасовое варенье. Однако вы можете использовать варенье из инжира или манго.
Используйте сушеные или недавно измельченные кокосовые стружки для посыпки. Можно использовать даже подслащенные или карамелизированные кокосовые хлопья.
Несколько советов для идеального медового торта:
Обязательно тщательно перемешайте влажные ингредиенты, чтобы получился мягкий и легкий торт.
Вместо простой муки можно использовать пшеничную муку
Для идеального торта используйте форму правильного размера.
Остатки пирога можно хранить накрытыми в холодильнике. Хорошо держится 2-3 дня.
Попробуйте этот вкусный медовый торт, и я уверен, он вам понравится. Вкусный торт, пропитанный сочным сахарным сиропом, посыпанный джемом и украшенный кокосовой стружкой, — это абсолютное восхищение.
Рецепт медового торта с пошаговыми фото . Делимся очень вкусным, мягким и сочным рецептом медового торта в индийской выпечке.Надеюсь, многие из вас знают этот восхитительный медовый торт с джемом и кокосовой стружкой, который мы получаем в местных пекарнях. Это мой любимый торт, и я время от времени смакую его в нашей пекарне.
Еще рецепты тортов:
Если вы ищете другие рецепты тортов без яиц, проверьте
Также вам могут понравиться индийские сладкие рецепты, сборник рецептов десертов.
Как сделать рецепт медового торта, шаг за шагом
1. Взять в миске сгущенное молоко, масло и ванильный экстракт.Хорошо перемешайте и взбивайте, пока смесь не станет воздушной и легкой.
2. Просейте муку, разрыхлитель и соду в другой миске.
3. Теперь добавьте сухие ингредиенты по частям к влажным ингредиентам. Медленно добавьте молоко и сделайте густое тесто без комков.
4. Разогрейте духовку до 170C. Смажьте и выровняйте или протрите форму для торта. Вылить приготовленное тесто для коржей и выпекать 35-40 минут.
5. Для приготовления сахарного сиропа смешайте 3/4 стакана воды с 3/4 стакана сахара.Хорошо перемешать и довести до кипения. Варить 2-3 минуты. Когда сахарный сироп загустеет, снимите с огня и добавьте к нему эссенцию розы. Когда сироп нагреется, добавьте мед и хорошо перемешайте.
6. Варить джем на слабом огне 1-2 минуты, чтобы оно стало растекшимся.
7. Когда торт будет готов, дайте ему полностью остыть. при необходимости обрезать края
8. Возьмите большой противень и сбрызните его 1/8 стакана сахарного сиропа. Хорошо наклоните лоток. Теперь выложите приготовленный торт на противень.
9.Полить торт оставшимся сахарным сиропом и дать ему хорошо пропитать сиропом.
10. Теперь равномерно распределите варенье сверху. Украсить кокосовой стружкой. Нарежьте и подавайте медовый торт по мере необходимости.
Рецепт медового торта
Мед Касутера カ ス テ ラ (Медовая Кастелла)
Мед Касутера (Медовая Кастелла) — японский бисквит с тонкой текстурой, приготовленный исключительно на яичной пене. Всего 4 ингредиента — яйца, сахар, хлебная мука и мед.
Kasutera カ ス テ ラ или Castella — популярный японский бисквит.Считается, что он был назван в честь монархии Кастилии в Испании, но был завезен в Японию португальскими купцами через Нагасаки в 16 веке. Представьте себе ужас, когда первые европейские торговцы прибыли на эти берега и осознали, что в радиусе 2000 миль не найти ни единого куска масла, на котором можно печь. Сахар был представлен одновременно с прибытием европейской торговли. Kasutera приобрел более мягкий и сладкий вкус. Он обладал большой выносливостью, поскольку позволял японцам наслаждаться новизной пирожных, не приспосабливая к молочным продуктам.Важность последнего нельзя недооценивать, поскольку в культурах Восточной Азии до прошлого века было очень мало молочных продуктов.
Перенесемся в современную Японию. Одно из самых приятных занятий в Японии — это зайти в кондитерскую или в продуктовый отдел большого универмага. Там за стеклянными полками вы найдете удивительное множество красиво оформленных десертов. Мне всегда трудно решить, что мне купить, потому что все выглядит так восхитительно. Kasutera обычно продается в длинных прямоугольных коробках, и они часто манят.Еще они делают прекрасные подарки.
Honey Castella — Бисквит без разрыхлителя
Kasutera — далеко не самое дешевое из доступных кондитерских изделий, но можно оценить сложность получения правильной текстуры. В магазинных всегда есть правильный баланс легкости и вкуса. Как и многие другие японские вещи, простые вещи превращаются в искусство. Kasutera — это, по сути, бисквит, приготовленный исключительно из яичной пены без масла, растительного масла или разрыхлителя.Текстура ровная и нежная, практически без крошек. Верх и низ плоские, вкус легкий и не слишком сладкий.
Деревянный каркас
Традиционно для этого торта используется деревянная рама, благодаря которой торт пропекся равномерно. Некоторые даже делают свои собственные картонные коробки, облицованные алюминиевой фольгой для той же цели. Однако его можно успешно приготовить на противне с покрытием и при более низкой температуре духовки.
Только 4 ингредиента
В этом Honey Kasutera используются всего 4 ингредиента — яйца, сахар, мука и мед.Мед можно заменить маття, какао-порошком или коричневым сахаром для различных вкусов. На этом пироге не используется глазурь. В отличие от большинства тортов, этот готовится из хлебной муки, что придает ему слегка «упругую» текстуру. Кто бы мог подумать!
Не простой торт сделать
Этот торт приготовить непросто. Многим приходилось пробовать это несколько раз, прежде чем они добились успеха. Я сам перебрал множество рецептов и, наконец, остановился на этом от Yummy Workshop. Она адаптировала и упростила шаги из рецепта, найденного в видео на Youtube здесь.Также здесь нет никакого избиения руками. Все перемешивание осуществляется стационарным миксером.
Рецепт требует 5 яичных желтков и 4 яичных белка в кастрюле размером 7 х 7 дюймов. Я разделил рецепт вдвое и использовал всего 2 яичных желтка и 2 яичных белка в форме для выпечки хлеба размером 7 ½ x 3 ½ дюйма (9 см x 19 см). Я отказался от сахара турбинадо на дне сковороды. В следующий раз я сделаю полноразмерный торт из 5 яичных желтков и 5 яичных белков на обычной сковороде размером 8 х 8 дюймов (20 х 20 см). Обратите внимание, что я не проверял это. Если вы решите удвоить мой рецепт и использовать форму 8 x 8 дюймов, ваш торт может получиться немного более плоским.Время выпечки также может отличаться.
Подобные инструменты, используемые при приготовлении этого меда Kasutera (Honey Castella)
Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации здесь.
Настольные миксеры KitchenAid Professional 5 Plus — металлический хром
Противень для хлеба из анодированного алюминия, 7,75 дюйма x 3,75 дюйма x 2,75 дюйма
Мед Касутера (Медовая Кастелла)
Honey Kasutera (Медовая Кастелла) — японский бисквит с тонкой текстурой, приготовленный исключительно на яичной пене.Всего 4 ингредиента — яйца, сахар, хлебная мука и мед.
.
