Голодание — «10 дней на воде. Что происходит с организмом и сложно ли перенести голод. Мой опыт 10-дневного ЛЕЧЕБНОГО голодания. Это не диета! Фото до и после.»
Где-то полгода назад я начала изучать литературу о лечебном голодании. Искала в том числе и отзывы. На форумах обсуждают с научной точки зрения, здесь же, на сайте, я почитала отзывы девочек о голодании и ужаснулась.
Голодание воспринимают как диету чтобы похудеть! Более беспощадного способа похудеть просто нет!
Голодание – это лечение и очищение организма. Это естественный инструмент лечения, доступный всем млекопитающим. Да, вы похудеете, неизбежно похудеете на несколько килограмов, но вес моментально вернется, как только вы выйдете из голода. Ограничивая себя во всем вам, возможно, удастся вернуться в прежний вес и удержаться там, но чаще случается, что организм, испугавшись голода, начнет делать жировые запасы буквально из любого кусочка пищи. Скорее всего, вы будете весить больше, чем до голодания.
Теперь расскажу о своем опыте голодания.
Я голодала по Полю Брегу 10 дней на воде. Питье чистой воды во время голода очень важно. Кто-то голодает на сухую, но я не поддерживаю такой метод. Вода помогает очищению организма, выводит утилизированные частички поврежденных клеток — все то, что зашлаковывает организм.
Чтобы сделать воду более полезной, я использую вот этот генератор водородной воды:
важность воды во время голодания
Каких результатов я хотела достичь при помощи длительного голодания на воде.
С помощью такой чистки хотела избавится от:
- дисменореи (болезненных месячных)
- мигрени и головных болей
- кожных заболеваний и очистить кожу лица
Надо сказать, что 7-10 дней – это максимальный срок голодания, который можно проводить дома без наблюдения врача. То есть необратимых изменений в организме за 10 дней не возникнет. Голодать больше 10 дней без врача опасно.
Я вела дневник своего самочувствия в течении 10-дневного голода, где записывала свои ощущения, самочувствие и вес и вот что я могу сказать о своем опыте.
дневник 10-дневного голодания
Вхождение в голод. Я не делала клизм и не придерживалась специальных диет (я веган) перед вхождением в голод. Клизма очень рекомендуется Полем Брегом, да и вообще всеми адептами голодания.
Клизму я не делала, так как, во первых, мне это страшно и неприятно, и вообще я не знаю, как это делать; а во вторых, я рассудила так: в дикой природе голодание есть, а вот клизмами ни одно животное не увлекается. Решила, пусть все идет естественным путем.
Головная боль на голодании. Вопреки моим опасениям, во время голодания у меня не было головной боли. Хотя я страдаю частыми и сильными приступами. Так же однодневные голодания я переношу очень плохо именно из-за жуткой головной боли. Но именно эти 10 дней моя голова была светлой и легкой! Я была очень приятно удивлена. А еще говорят, что голова на голоде болит из-за того, что кишечник не очищен. Неправда.
Тошнота. Тошноты тоже совсем небыло.
Чувство голода. В книгах пишут, что чувсвтво голода после 3го дня проходит или притупляется. У меня не прошло. Кушать хотелось постоянно на протяжении всех 10 дней. Но с голодом можно бороться, можно подавлять эти мысли. Нельзя читать рецепты, смотреть на картинки еды.
Несмотря на то, что я грезила о еде, я могла каждый день готовить для мужа и спокойно присутствовать при его трапезах.
Слабость. О, да. Организм ослабел уже на третий день, все время хотелось полежать, а ближе к 10 дню невозможно былой пройти три метра без одышки. Подниматься по лестнице неимоверно тяжело. Каждая нога стала как будто весом в тонну.
Неприятные ощущения. Меня начали беспокоить боли в области солнечного сплетения, скорее всего невралгия, так как я страдаю этим время от времени. Но на голоде приходили тревожные мысли «а может, это сердце?» Было не по себе.
Так же беспокоил немного живот. На ощупь он стал твердым как камень. Скорее всего, это были каловые массы, ведь я не делала клизму, а на голоде в туалет по большому не ходят, просто не хочется. Получается, что моя последняя трапеза все эти дни была со мной. Я немного беспокоилась, смогу ли сходить в туалет после голода, если там всё окаменело, простите за подробности.
Оказалось, что опасения были напрасными. В туалет я сходила как только начала питаться твердой пищей.
Как выходить из длительного голода
На 11ый день я начала выходить из голода на разбавленном водой томатном соке. О, этот сок казался мне божественным нектаром!
На 12ый день на неразбавленном томатном соке. Вечером того же дня начала есть сырые овощи и фрукты. Как же это вкусно!!!
На 13ый день питалась уже как обычно. Прием пищи – это наслаждение, это начинаешь ценить после голодания.
Выход, конечно, не совсем так, как у Поля Брегга. Но я действовала интуитивно, согласно своему состоянию.
В целом, не считая слабости и голода, я чувствовала себя хорошо и могла бы продолжить голодание, но решила остановится, так как дальше было уже просто опасно.
Похудение. Я каждый день взвешивалась и записывала результат в дневник, просто из интереса, так как похудение не было моей целью.
В первый день голодания я весила 51,5кг.
В последний день вес стал 46,7 кг.
Я стала ощутимо более стройной, ушел живот. У меня есть подозрения, что «плавился» именно жир, а не мышцы, так как жира стало поменьше и на ногах, и на боках, и на животе. В зеркале я себе нравилась.
после голодания
Но в первые же дни, когда я начала питаться (очень скромно), вес стал возвращаться по 500-700 грамм в день! Молниеносно.
Уже через месяц набрала на пару кило больше, чем весила до голода.
Так что еще раз повторю. Если вы думаете, что голоданием похудеете, а потом будете просто удерживать результат — забудьте. Так не выйдет. Организм будет набирать ЖИР, даже если вы будете питаться на 600 ккал в день. Поверьте, он найдет способ как отложить жир. Это огромный стресс для организма, сигнал АЛАРМ, начало войны. Он такое не забывает.
Подобные голодовки могут навсегда убить метаболизм.
Что касается моих целей, то не могу похвастаться выдающимися результатами. Дисменорея полностью не прошла. Но цикл стал короче и без мазни. В целом боли стали не такими интенсивными на некоторое время. Потом все вернулось. Кстати, во время голодания у меня были месячные. Так вот, они прошли совершенно безболезненно, что для меня необычно.
Головные боли вернулись как и раньше, разницы не вижу до и после.. Эх, а я так надеялась..
Во время голодания очистилась кожа лица. После голодания в целом лицо почище, чем обычно.
В целом мой опыт 10-дневного голодания был интересным. Я узнала возможности своего организма, глубже поняла свои резервы. Поняла, что не так уж я и зависима от еды. Раньше думала, что день без еды это очень сложно, большие перерывы между трапезами это не для меня. Но мой опыт показал, что можно неделю ничего не есть без обмороков и каких-либо последствий для организма. Я прочуствовала, какую легкость можно испытывать в теле и голове. Возможно, я повторю лечебное голодание через год или когда почувствую, что пришло время очистить организм.
Всем тем, кто собирается голодать, я советую:
- прочитать книги и статьи на эту тему.
- запастись союзником в лице мужа, подруги или родственника, который будет постоянно с вами.
- освободить эти дни полностью от работы и дел, больше отдыхать и немного гулять.
- слушать свою интуицию.
- не терпеть сильную боль.
- не голодать сразу длительно, а начать с 1-3х дневных голоданий.
Если у вас будут вопросы о моем опыте, то спрашивайте, постараюсь ответить.
Прилагаю фотографии.
Это мое тело в обычном для того периода весе:
обычный вес
А это после 10-дневного голодания (за качество прошу простить)
после голодания
Сейчас я больше не провожу голодания, я перешла на периодические псевдоголодания (это еще называют диетой, имитирующей голодание). Это гораздо мягче для организма, и длится всего 5 дней, можно немного есть.
Еще несколько диет, опробованных на себе:
— циклическое голодание или диета 16/8
— диета лонгевита
— сыроедение
— веганство
— интуитивное питание
— индивидуальная диета
На пустой желудок. Как худеют с помощью лечебного голодания
Мне должно быть плохо. Меня ведь предупреждали: бойся третьего дня, когда проснутся демоны. Но это ничего, лечебное 10-дневное голодание поможет мне скинуть вес и докажет, что свежепохудевшее тело неподвластно старению. А это стоит того, чтобы и помучиться, и демонов одолеть. Я и вправду слегка проголодался, потому что последние 48 часов питаюсь лишь чаем, соком и супом. Но готовился я к худшему — ветераны Buchinger Wilhelmi много чего рассказывали.
«Настоящее испытание — не голод, а настроение, — уверяла одна из них. — Я обычно полдня провожу в слезах, свернувшись калачиком в постели». Вторая жаловалась на физическое недомогание: изнуряющие головные боли, неприятные ощущения во рту и сухость кожи. «Это бунтуют токсины перед изгнанием», — говорила она, широко раскрыв глаза. Ещё одна подруга предупреждала, что на третий день легче всего сорваться. Она слышала, что народ сбегает через заднюю калитку в город и втайне обжирается там франкфуртерами.
Но я отлично себя чувствую. Более чем. Замечательно. Никаких физических проблем. Каждый вечер здесь, в спа Buchinger Wilhelmi, я проплываю по 50 кругов. И единственная причина, по которой увлажняются мои глаза, — это надоедливая аллергия на пыльцу. Мне, конечно, хочется чего-нибудь пожевать, и некоторые бульоны мне не очень нравятся (одно название «брюква» напоминает о диккенсовских лишениях), но томатный суп очень вкусный. И нет, я не сорвался, хотя вчера бродил по городу, вдыхая аромат жареных сосисок, но пожирал их лишь глазами.
Наверное, я слишком примитивен, чтобы поддаваться самокопанию, а может, просто из тех счастливчиков, что переходят от трёхразового питания к полуголодному существованию, не проваливаясь в чёрную дыру. Нирвана в 200 калорий достигнута. Метаболизм работает интенсивнее, с усилием добывая энергию, и я вышел на новый уровень выносливости и ясности ума. Настоящий Супермен, голубых лосин не хватает. Единственное испытание для меня — это сон. Обычно я отлично сплю, поэтому странно чувствовать, как отрезки забытья перемежаются незнакомой тревогой.
Стараясь не злорадствовать, я сочувственно киваю, когда люди жалуются в «столовой», где раздают наш «недокорм». Именно здесь в первый день пребывания в Buchinger Wilhelmi на берегу озера Констанц в Германии я познакомился с братьями по голоданию. А они приехали сюда со всего света. Меня удивило, что мужчин не меньше, чем женщин. Среди новичков вроде меня — пара из Саудовской Аравии 50+ и двое друзей-финансистов, которые проводят отпуск вместе, оставив жён по домам. Остальные — профи голодания, не единожды побывавшие в Buchinger Wilhelmi. Типичный представитель — французский скульптор, который возвращается сюда в седьмой раз. Он стал фанатом клиники, когда в первый же визит сбросил 18 килограммов, набранные после автокатастрофы. Высокий и подтянутый, он выглядит на 60−70 и приезжает сюда уже не для того, чтобы скинуть вес, а за антивозрастным эффектом.
И он такой не один. Buchinger Wilhelmi отличается от традиционной клиники для похудения. Забудьте о фейслифтинге и фитнесе. По мнению местных спецов, путь к вечной молодости лежит через голодание. В клинике стремятся решить головоломку: как продержать наш мозг и тело на пике возможностей? Перекройте ежедневный источник энергии, считают в Buchinger Wilhelmi, и подстегнёте обмен веществ. Лишённый привычного топлива метаболизм переключится на кетоны, которые наша печень вырабатывает из жиров в состоянии, известном каккетоз, а оно наступает, если голодать не менее 10−12 часов. В процессе кетоза организм начинает перезагрузку, избавляясь от проблем со здоровьем.
По мнению хозяев клиники, поглощать по 200−300 калорий несколько дней подряд полезно не только для талии, это инвестиция в себя, которая даст дивиденды после 70 лет. При этом никаких особых лишений вы не испытываете. Клиника похожа скорее на пятизвёздочный отель, чем на санаторий. Спа здесь заменяют два основных медицинских корпуса, где принимают доктора, а пациенты, коротая время между «недокормом», записываются на самые разные процедуры, от остеопатии и шиацу до китайского массажа живота чи ней цзан. И да, еда. Она отличается от той, что вам предложат в первый и последний день, — чтобы подготовить пищеварительную систему к спячке или, наоборот, вывести из неё, вас угостят вкусными низкокалорийными вегетарианскими блюдами (не путайте кетоз с кето-диетой, сокращающей углеводы в пользу жиров).
На завтрак дают травяной чай и маленькую плошку мёда. На обед — свежевыжатый сок, разбавленный травяным чаем. На ужин — тот самый бульон. Подобные крохи или, скорее, капли еды дали отдохнуть моему пищеварению, но медсестре этого было мало, и она регулярно ставила мне клизмы. А также каждое утро проверяла мои жизненные показатели, напоминая выпивать по 6 литров воды в день, чтобы избежать обезвоживания и артрита, и приходила по вечерам, чтобы «запеленать» печень: после так называемого обеда вы, укутанный как младенец, должны час с лишним провести в кровати, прижав к боку бутылку горячей воды. По мнению специалистов, эта мера стимулирует производство кетонов.
Женщину, которая применяет на практике все эти теории, зовут Франсуаза Вильгельми де Толедо. Получив образование терапевта, она как пациентка посетила клинику в 20 лет с небольшим, да так и осталась — вышла замуж за внука основателя заведения, а потом стала её медицинским директором. Один из её двоих сыновей, красавец Лео Вильгельми занят общим менеджментом. В 66 лет у Франсуазы подростковая энергия и острый ум.
Своим моложавым видом она обязана многолетней практике интервального голодания (с 16-часовым перерывом) и диете, которую дважды в год проходит в клинике. С миссионерской убеждённостью Толедо настаивает, что голодание — метаболический тренинг, который учит тело использовать разные источники энергии, подобно тому, как электрокары переключаются с электричества на газ. Голода надо не избегать, а умело им пользоваться. Директор рада, что мужчин и женщин среди клиентов пополам. «Голодать непросто, это испытание. А мужчины такое любят», — говорит она.
Клинику 100 с лишним лет назад действительно основал мужчина. Врач Отто Бухингер был прикован к инвалидному креслу из-за ревматоидного артрита до тех пор, пока, по совету другого доктора, не поголодал три недели подряд. Бухингер следовал самым строгим протоколам, употребляя лишь воду. И в результате снова смог ходить. Свою веру в оздоровительную силу голода он превратил в дело жизни, основав клинику, которой сегодня управляют его потомки. Официальная наука лишь в последние 20 лет обратила внимание на лечебное голодание. Если обобщать, есть два метода отказа от калорий в оздоровительных целях. Клиника исповедует первый — периодическое голодание: резкое урезание рациона раз в год. Второй — интервальное голодание, которое лишает организм пропитания каждый день или каждую неделю. Популярный метод — 16 часов отказа от пищи в сутки (или 16:8).
Журналист BBC Питер Боуэс периодически голодает и ведёт подкаст Live Long and Master Aging. По его словам, при длительном отказе от калорий организм переходит в режим аутофагии, похожий на генеральную уборку. Исследования показали, что этот процесс, название которого происходит от греческих слов auto («само») и fago («есть»), создаёт в мозгу новые нейронные связи. «Когда иммунная система подвергается такому испытанию, она изгоняет клетки, которые жизнь уже как следует потрепала, — добавляет Боуэс. — И производит новые лимфоциты».
Аутофагию можно считать заменой сыворотки, превращавшей щуплого Стива Роджерса в Капитана Америку. «Это закон эволюции, — говорит Марк Мэттсон, мировой эксперт по голоданию и профессор неврологии в Университете Джонса Хопкинса. — Когда вы лишены пищи, нужно приложить усилия, чтобы её найти, а после еды вы, напротив, чувствуете себя сонными». Он рекомендует использовать голодание как тренировку, два дня в неделю переходя на воду. У людей с риском Альцгеймера после голодной диеты улучшались память и когнитивные функции. Мэттсон считает, что интервальное голодание поможет и при лечении рака: «Вы нанесёте дополнительный удар, если будете получать лекарства и радиотерапию в состоянии кетоза — раковые клетки кетонами не питаются, и пониженный уровень глюкозы в крови их ослабит».
Эндрю Дженкинсон, лондонский бариатрический хирург и автор книги Why We Eat (Too Much), не рекомендует длительное голодание, но выступает за метод 16:8. «Кетогенез, возможно, отличный способ потерять вес, но результат, к сожалению, трудно удержать. Любая похудательная диета должна стать вашим образом жизни, — говорит он. — Непрерывное голодание через короткое время снижает воспалительный процесс и заставляет вас мыслить быстрее и яснее — это реальный прорыв». Эксперты расходятся во мнениях относительно времени, которое необходимо для запуска аутофагии (от сию минуту до 12 недель), но для оптимальных результатов Толедо советует практиковать интервальное голодание пять дней в неделю. Правда, высокий процент тех, кто возвращается в клинику, доказывает, что вес действительно сложно удержать. С другой стороны, дело, возможно, в даре убеждения Толедо.
Я поддался ему, если не окончательно обратился в новую веру, на десятый день. К финальному утреннему чекапу я потерял 5 килограммов и 5 сантиметров в талии. Но больше всего изменились мои пищевые привычки. Я не смог закончить порцию твёрдой еды, которую подали при свечах вместе с сертификатом об окончании курса. Я теперь не чувствую голода и стараюсь соблюдать ритм 16:8. Три месяца спустя на самоизоляции при ограниченной физической нагрузке я оставался худым. Хочу ли я ещё раз приехать в клинику? Конечно! Но главный вопрос — надо ли мне это? Проверим через год.
Другие варианты экстремальных спа
SHA, ИспанияСамое необычное предложение — персональная программа расширения когнитивных способностей. Мозговой тренинг включает ЭЭГ-технологии, видеоигры и транскраниальное прямое стимулирование, пробуждающее спящие зоны серого вещества, что способствует профессиональному росту. Клиника из Аликанте также предлагает необычный, но действенный набор восточных и западных методов — акупунктуру, генетическое тестирование, водные тренировки вацу и японско-средиземноморскую диету, укрепляющую иммунитет.
Bad Ragaz, ШвейцарияНечто среднее между санаторием и спа, медцентр в Бад-Рагаце занимается всем, от расстройства сна и лишнего веса до полного обследования организма. Печень, почки, лёгкие, щитовидка, уровень сахара и липидов в крови — Business Health Check-Up не оставит без внимания ни одного органа и показателя. Термальные источники и соседство с первоклассными отелями делают клинику привлекательнее обычной больницы. Если вам нужна дополнительная мотивация, учтите, что потом можно слегка оттянуться в Санкт-Морице.
VivaMayr, АвстрияНазвать режим VivaMayr строгим было бы явным преуменьшением. Образец для всех европейских медицинских курортов, VivaMayr специализируется на кишечнике и подщелачивающих порошках, которые призваны отрегулировать кислотный баланс в организме, заодно подстегнув иммунитет. От мук голода вас отвлекут многочисленные детокс-ритуалы, среди которых индийский народный рецепт поливания маслом и колонотерапия в оснащённом по последнему слову техники спа. Бонус к детоксу — неизбежная потеря веса.
10-14-ти дневное голодание НА ВОДЕ
Содержание статьи
10-14-ти дневное голодание НА ВОДЕ
Подготовка к 10 дневному голоданию на воде:
За 3 дня до начала исключить потребление мяса.
За 2 дня – есть только овощи и фрукты.
Выход из 10 дневного голодания:
(Он должен занимать 1/3 от разгрузочного периода)
На десятый день около 16 начать выход по одному из следующих
1.- выпить 200 миллилитров кислого молока, или
2.- выпить стакан свежевыжатого морковного сока, или
3.- взять 4-5 помидоров среднего размера, снять с них кожицу, разрезать
положить в кипящую воду и сразу снять с огня, остудить и съесть.
На утро 11 дня приготовить салат из тёртой моркови и капусты, выжать
примерно половину
-салат из тертой моркови и капусты+ ½ апельсина
-небольшая тарелка тушеной зелени+тостик (без дрожжевой)
-салат из тертой моркови, корня сельдерея и капусты+ ½ апельсина
-тушеные капуста, морковь, тыква или зеленый горошек + 2 тостика
-любой свежий фрукт — апельсин,яблоко или грейпфрут
-2 столовых ложки проросшей пшеницы+1 столовая ложка меда
-салат из тертой моркови, корня сельдерея и капусты+ ½ апельсина
-тушеные овощи+тостик
-салат из листьев салата, кресс салат, помидоры, капуста, морковь
С 13 дня по меню:
Меню 1 — 10-14-ти дневное голодание НА ВОДЕ
Завтрак
-Блюдо из свежего фрукта
-хлебное изделие из муки грубого помола подслащенное медом
-травяной чай с медом
Обед
-сырой овощной салат
-отварная рыба или 2 отварных овоща
-травяной чай с медом
Ужин
-сырой овощной салат или салат из свежих фруктов
-любое блюдо из рыбы
-2 отварных овоща
-свежие фрукты
-травяной чай с медом
Меню 2 -10-14-ти дневное голодание НА ВОДЕ
Завтрак
-Блюдо из свежих или сухих фруктов
-1 яйцо
2 сухих хлебца
-травяной чай с медом
Обед
-сырой овощной салат
-отварная рыба
-отварны стручки, -яблочное пюре
-травяной чай с медом
Ужин
-сырой овощной салат из томатов, огурцов, свеклы + растительное масло
-зеленый перец форшированный рисом
-любой отварной овощ
Свежие финики
-травяной чай с медом
Меню 3 — 10-14-ти дневное голодание НА ВОДЕ
Завтрак
-Блюдо из свежего или отварного фрукта
-хлебное изделие из муки грубого помола подслащенное медом
-травяной чай с медом
Обед
-сырой овощной салат, -кукуруза в початках
-печеный картофель, -печеное яблоко
-травяной чай с медом
Ужин
-сырой овощной салат или салат из свежих фруктов
-любое блюдо из рыбы или вареное яйцо
-баклажаны и отварные помидоры
-травяной чай с медом
Далее можно питаться в обычном режиме.
Последствия голодания для организма человека. Справка
В течение первых дней у голодающего бледная кожа, запах ацетона изо рта, белый обложенный язык, слабость и нездоровый блеск глаз. Всё это на фоне головных болей и ощущения полной разбитости. Следующая ступень — постепенная адаптация к голоду и переход организма на самосъедение, наступает через 2-4 дня. Слабость остаётся, но чувство голода практически исчезает. К 4-7‑му дню наступает так называемая суперкомпенсация, когда организм полностью переходит на использование лишь внутренних резервов. Наступает строгая экономия в расходе энергии, поэтому значительно замедляются обменные процессы. Даже пить не хочется, поскольку при окислении жира высвобождается значительное количество воды.
Если жировых отложений у человека много, то процесс голодовки идет легче, так как в первую очередь расходуется именно жир, участвующий в обмене, и пока жировые отложения есть, они будут расходоваться и поддерживать более‑менее нормальное состояние организма. Но когда жира уже не будет, то в первую очередь страдают различные системы обмена в организме: тот же жировой, углеводный — нарушаются все виды обмена и в организме скапливаются недоокисленные продукты, продукты, которые в нормальном состоянии должны расщепляться. Плохо работает печень, почки, скапливаются шлаки, соли, формируются яды, и это в свою очередь влияет на центральную нервную систему, на кору головного мозга.
У некоторых уже через 10 дней начинаются существенные повреждения — погибают клетки, которые не восстанавливаются. Если голодовка длиться три недели, то это наиболее опасно. Если тогда не кормить человека параэнтерально, или не помогать ему, он может умереть в любой момент.
Во время так называемой сухой голодовки необратимые процессы начинаются в организме уже на третьи сутки. А спасти человека после пяти‑семи суток сухой голодовки очень сложно. Основная опасность при так называемой сухой голодовке — обезвоживание организма (дегидратация), потеря воды ниже физиологической нормы. Обезвоживание организма всего на несколько процентов ведет к нарушению его жизнедеятельности. Если количество воды, которое теряет человек, достигает 10% массы тела в сутки, наступает значительное снижение работоспособности, а если оно возрастает до 25%, то это обычно приводит к смерти. При потере организмом 1-5% процентов жидкости появляются острая жажда, плохое самочувствие, замедление движений, сонливость, покраснения кожи, повышение температуры, тошнота, расстройство желудка. При потере 6-10% — одышка, головная боль, покалывание в ногах и руках, отсутствие слюноотделения, потеря способности двигаться и нарушение логики речи. При потере 11-20% — бред, спазмы мышц, распухание языка, притупление слуха и зрения, охлаждение тела.
По мнению специалистов, во время любого голодания может произойти срыв адаптационных механизмов организма.
Что происходит с организмом во время голодания? Объясняет врач
https://rsport.ria.ru/20210127/golod-1594766882.html
Что происходит с организмом во время голодания? Объясняет врач
Что происходит с организмом во время голодания? Объясняет врач — РИА Новости Спорт, 27.01.2021
Что происходит с организмом во время голодания? Объясняет врач
Вредные и популярные мифы о голодании специально для РИА Новости разбирает Екатерина Соболевская, врач-психотерапевт и специалист по снижению веса клиники… РИА Новости Спорт, 27.01.2021
2021-01-27T12:45
2021-01-27T12:45
2021-01-27T12:45
зож
питание
здоровье
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0c/1c/1591255385_0:260:3072:1988_1920x0_80_0_0_395d992a6e810967e49f7be327c9be2f.jpg
Вредные и популярные мифы о голодании специально для РИА Новости разбирает Екатерина Соболевская, врач-психотерапевт и специалист по снижению веса клиники «Доктор Борменталь».Голодание — ситуация, которую организм воспринимает как угрозу для жизни. Это противоестественное состояние. Если есть большая пауза между приемами пищи, даже день или полдня, то тело включает механизмы компенсации. Организму важно выживать и брать откуда-то энергию.Первым источником энергии становится гликоген (сотни молекул глюкозы, которые связаны между собой — прим. ред.) в мышцах и печени. Поэтому те, кто голодает день, могут увидеть на весах, что ушло минус 2–2,5 килограмма. Но это не жировая ткань. Расщепился гликоген, ушла вода, которая его удерживала в мышечной ткани. Как только человек начинает есть углеводы (например, крупы, овощи, фрукты), гликоген снова запасается, и килограммы быстро возвращаются.Проблема в том, что когда люди вновь набирают вес, мышечная ткань восстанавливается медленно, и не в объеме до голодания. Жир наращивается быстрее. В большей степени это касается женщин, В случае с мужчинами, особенно молодыми, это не так критично, поскольку они имеют высокий уровень тестостерона, чаще занимаются спортом, например, “качаются” в тренажерных залах, и увеличивают объем мышц.»Из своего опыта я вижу: у людей с экстремальным опытом в снижении веса — тех, кто регулярно голодает, сидит на овощных диетах — анализ состава тела (биоимпендансный анализ — прим. ред.) показывает небольшое количество мышц и преобладание жира. К чему это приводит? Замедляется базовый обмен веществ: организм тратит меньше ресурсов на поддержание жизни. На мышечную ткань энергии требуется больше. Когда в рационе достаточно продуктов, содержащих белок, минимум 200 граммов для женщин и 300 граммов для мужчин в готовом виде в день, есть ресурсы для развития мышц. Тогда обменные процессы находятся на хорошем уровне», — говорит врач.Малое количество мышц означает, что с меньшего количества еды начинается переедание. Таким образом, голодание — не способ снижения веса для людей с ожирением. Особенно если индекс массы тела (соотношение между массой тела и его ростом – прим. ред.) превышает 35.»Любое голодание, в том числе интервальное, вредно для тела. Научные данные показывают: как только люди перестают питаться по интервальной схеме и начинают чуть чаще есть, они опять набирают вес, — объясняет Екатерина Соболевская. — Да, существуют методы лечения подагры, аллергических заболеваний с помощью голода, но сегодня ими мало кто пользуется — так можно навредить человеку. Нужно понимать, что способы лечения обычно возникают в соответствии со временем, с состоянием экономики. Голодание было популярно в нашей стране в перестроечное и постперестроечное времена, когда многим людям не хватало средств на качественные продукты».Поменять цифру на весах и убрать лишний жир из тела – две совершенно разные задачи. Просто похудеть — это не всегда значит «стать здоровее». Сложно найти баланс в питании — легче объявить врагом отдельно взятый продукт, сказать, что вес набирается или снижается только из-за него.
https://rsport.ria.ru/20210119/mayonez-1593602635.html
https://rsport.ria.ru/20210126/kofe-1594653601.html
https://rsport.ria.ru/20210119/yabloko-1593599005.html
РИА Новости Спорт
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
РИА Новости Спорт
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости Спорт
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0c/1c/1591255385_211:0:2942:2048_1920x0_80_0_0_0f708094e6846ecce12d4d165b7382e4.jpgРИА Новости Спорт
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости Спорт
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
питание, здоровье
Вредные и популярные мифы о голодании специально для РИА Новости разбирает Екатерина Соболевская, врач-психотерапевт и специалист по снижению веса клиники «Доктор Борменталь».
Голодание — ситуация, которую организм воспринимает как угрозу для жизни. Это противоестественное состояние. Если есть большая пауза между приемами пищи, даже день или полдня, то тело включает механизмы компенсации. Организму важно выживать и брать откуда-то энергию.
Первым источником энергии становится гликоген (сотни молекул глюкозы, которые связаны между собой — прим. ред.) в мышцах и печени. Поэтому те, кто голодает день, могут увидеть на весах, что ушло минус 2–2,5 килограмма. Но это не жировая ткань. Расщепился гликоген, ушла вода, которая его удерживала в мышечной ткани. Как только человек начинает есть углеводы (например, крупы, овощи, фрукты), гликоген снова запасается, и килограммы быстро возвращаются.
«Тело расходует жиры не сразу. Важно понимать, что жировая ткань расщепляется одновременно с мышцами, поскольку организму важно каждый день получать белок для работы. На Европейском конгрессе по ожирению, который прошел в 2019 году, сообщили, что при быстром снижении веса общее количество мышц может уменьшиться на 25–30%», — делится данными Екатерина Соболевская.
19 января, 07:00ЗОЖ»Калорийная бомба»: пять причин, почему нужно отказаться от майонезаПроблема в том, что когда люди вновь набирают вес, мышечная ткань восстанавливается медленно, и не в объеме до голодания. Жир наращивается быстрее. В большей степени это касается женщин, В случае с мужчинами, особенно молодыми, это не так критично, поскольку они имеют высокий уровень тестостерона, чаще занимаются спортом, например, “качаются” в тренажерных залах, и увеличивают объем мышц.
«Из своего опыта я вижу: у людей с экстремальным опытом в снижении веса — тех, кто регулярно голодает, сидит на овощных диетах — анализ состава тела (биоимпендансный анализ — прим. ред.) показывает небольшое количество мышц и преобладание жира. К чему это приводит? Замедляется базовый обмен веществ: организм тратит меньше ресурсов на поддержание жизни. На мышечную ткань энергии требуется больше. Когда в рационе достаточно продуктов, содержащих белок, минимум 200 граммов для женщин и 300 граммов для мужчин в готовом виде в день, есть ресурсы для развития мышц. Тогда обменные процессы находятся на хорошем уровне», — говорит врач.
26 января, 16:00ЗОЖПоможет ли кофе снизить вес? Отвечает диетологМалое количество мышц означает, что с меньшего количества еды начинается переедание. Таким образом, голодание — не способ снижения веса для людей с ожирением. Особенно если индекс массы тела (соотношение между массой тела и его ростом – прим. ред.) превышает 35.
«Любое голодание, в том числе интервальное, вредно для тела. Научные данные показывают: как только люди перестают питаться по интервальной схеме и начинают чуть чаще есть, они опять набирают вес, — объясняет Екатерина Соболевская. — Да, существуют методы лечения подагры, аллергических заболеваний с помощью голода, но сегодня ими мало кто пользуется — так можно навредить человеку. Нужно понимать, что способы лечения обычно возникают в соответствии со временем, с состоянием экономики. Голодание было популярно в нашей стране в перестроечное и постперестроечное времена, когда многим людям не хватало средств на качественные продукты».
Поменять цифру на весах и убрать лишний жир из тела – две совершенно разные задачи. Просто похудеть — это не всегда значит «стать здоровее». Сложно найти баланс в питании — легче объявить врагом отдельно взятый продукт, сказать, что вес набирается или снижается только из-за него.
19 января, 06:00ЗОЖCколько яблок можно съесть без вреда для здоровья? Отвечают врачиЛечебное голодание продлевает молодость или убивает организм?
Насколько можно похудеть?
– Конечно, всё зависит от исходных параметров вашего организма, а также длительности голодания. По усреднённым данным, человеческий организм при лечебном голодании может терять по 1 кг в день. Иногда отвесы будут меньше, иногда больше. За неделю полного отказа от еды и потребления нужного количества воды, произойдёт потеря 5-7 кг. НО вес также быстро наберётся, если вы вернётесь к прежнему образу жизни.
За помощь в подготовке материала благодарим профессионального диетолога, нутрициолога Оксану Лаушкину и порталы http://www.dietplan.ru, https://www.adme.ru/ за дополнительную информацию. Данная статья не носит рекомендательного характера. Если решитесь голодать, обязательно проконсультируйтесь с врачом!
Какие существуют противопоказания к голоданию?
– Голодание – серьёзный стресс для организма. Есть целый перечень показателей, имея которые голодать запрещено. Например, выраженная энцефалопатия, резкое истощение, злокачественные заболевания, острая ишемическая болезнь сердца, органические заболевания сердца и почек, острый туберкулез, диабет, базедова болезнь (тиреотоксикоз), болезни крови, инфекционный полиартрит и другие.
Кому рекомендовано лечебное голодание?
– Под врачебным присмотром полный отказ от пищи рекомендован людям с первой степенью ожирения, при гипертонической болезни, заболеваниях суставов (остеохондрозы, артриты), нервной системы (мигрень, вегетососудистая дистония), при бронхиальной астме, болезнях кожи (нейродермиты), аллергиях, доброкачественных новообразованиях в гинекологии. Голод может способствовать выведению из организма паразитов, то есть уничтожает все лишнее.
Что происходит с организмом в это время?
– Примерно на третьи сутки голодания изменяется характер секреции желудочно-кишечного тракта. Вместо соляной кислоты в просвет желудка попадают ненасыщенные жирные кислоты, при этом подавляется аппетит и исчезает чувство голода. В кишечник из желчного пузыря выходят желчь, песок и мелкие камни, если они там есть.
Гнилостная микрофлора толстого кишечника погибает, а полезная начинает бурно синтезировать нужные организму витамины и аминокислоты. Возможно, поэтому во время голодания пациент не испытывает дефицита белка.
На 7-10 день развивается так называемый ацидотический кризис, при котором наступает максимальное закисление внутренней среды. При этом, как правило, у человека обостряются все хронические болезни. Но после того, как организм адаптируется, значение pH (показатель кислотности) приходит в норму, метаболизм полностью переключается на использование энергии распада собственных жиров. И лишь с этого момента (пройденного ацидотического кризиса) голодание становится лечебным. Все силы организма теперь заняты лишь тем, что возвращают ваше тело в «идеальное» состояние. Обмен веществ приходит в норму, очищается и обновляется кровь.Активированные иммунные клетки атакуют и уничтожают все хронические очаги инфекции, такие как тонзиллит, гайморит, отит и т.д.
В чём смысл лечебного голодания?
— В среднем, чтобы сжечь все углеводы, съеденные в течение дня и сохранённые в виде гликогена, необходимо не есть от 8–12 часов. Лишь после этого в организме запустятся процессы аутофагии. Длительность голодания сугубо индивидуальна и обязательно должна проходить после консультации с врачом. Всё зависит от состояния вашего организма, от того, насколько вы устойчивы к голоду. Голодание длится от трёх дней. Кто-то может продержаться без еды и 20, и 30, и даже 90 дней.
Есть ли случаи лечебного голодания, которые вошли в историю?
– В Библии описаны случаи 40-дневного голодания Иисуса и Моисея. В религии древнего Ирана требовалось воздержаться от приемов пищи в течение 50 дней.
Известно, что египтяне применяли для систематического оздоровления голодание в течение трёх дней в месяц. А ещё Сократ, Платон, Байрон, Вольтер, Линней, Мильтон, Монтень, Ньютон, Руссо, Лев Толстой — все они также практиковали регулярный отказ от пищи.
Неужели клетки могут поедать себя сами и тем самым омолаживаться?
– В целом аутофагия отвечает за способность организма к обновлению, борьбу с инфекциями и вывод токсинов. С нарушениями процессов аутофагии связывают различные заболевания. Известно, что при попадании инфекции клетка пытается «переварить» бактерии, используя те же самые механизмы и белки, с помощью которых обновляется сама. Получается, есть вероятность, что организм сам избавится от заражённых клеток. Мы говорим о голодании не как о панацее, а как о возможном варианте лечения, если таковое пропишет врач!
Доказан ли в научной сфере тот факт, что длительное воздержание от пищи положительно влияет на организм?
– Да,в 2016 году японский ученый Есинори Осуми был удостоен Нобелевской премии по физиологии и медицине за изучение процессов аутофагии у пищевых дрожжей. В ходе исследований было установлено, что периоды голодания положительно сказываются на обновлении клеток и помогают замедлить процессы старения. Это, по сути, доказало давно известное «чудо голодания».
«Рекорд человека – 50 дней на воде». Опыт беларуса, который устроил недельную голодовку
KYKY: Голодание – это полный отказ от еды, когда в «рационе» есть только вода? Сколько дней можно вообще не есть?
Оганес Аванесян
Оганес Аванесян: Да, семь дней я пил исключительно воду. Это небольшой период: желательный срок голодания – от 14 дней и больше. Все зависит от того, какая степень очищения нужна организму, важно понять, насколько он «замусорен». И речь не только про лишний вес. Обычно в ранней молодости мы не думаем о здоровье, поэтому часто с возрастом обнаруживаем у себя заболевания, о которых и подумать не могли. От артрита до опухолей. Это неправильно: мы даже машины обслуживаем раз в полгода. А тело – нет, хотя это наш первичный инструмент, без которого сознание просто не сможет существовать. За его «параметрами» необходимо следить.
Эталон продолжительности голодания – 40 дней. Не зря во многих религиях пост длится именно такое количество времени. Но человек с большим содержанием жира в организме может прожить без еды дольше. Рекорд – 50 дней на воде. Но есть парень, который продержался без еды практически 382 дня: он принимал витамины и ел один раз в 40-50 дней. До голодания он весил 207 килограмм и похудел до 80 килограмм. Естественно, более худой человек столько бы не протянул – потеря 30 процентов от общей массы тела является критической для организма. Ведь когда голодание длится излишне долго, начинают страдать внутренние органы и нервная система. Аспектов много.
KYKY: Расскажите, что с вами происходило: как чувствовали себя в первый, второй день голодания?
О.А.: До семидневного голодания я практиковал отказ от еды на сутки, два-три дня, поэтому в первый день все происходило достаточно привычно и без проблем. На второй день появилось ощущение голода – не рекомендую во время отказа от еды прогуливаться около булочных (улыбается). Слабости в теле не было. В третий день случился ацидотический криз – когда организм понимает, что не получит пищу извне переходит на внутреннее питание, и изо рта человека начинает сильно пахнуть ацетоном. Я очень сильно ощущал этот запах, даже когда ванну принимал, вода пахла ацетоном. В этот период чувствовал себя неважно, но понимал, что нужно просто перетерпеть. На четвертый день голод вообще пропал, вернулась бодрость, появилась энергия. Я полноценно высыпался за шесть часов, при этом сон был глубокий. Если обычно спал на четверку, во время голодания – на девятку по десятибалльной шкале. Запах ацетона к пятому дню почти прошел, но появилось понимание, что резко вставать с кровати не стоит, иначе все начинает плыть перед глазами. А так как токсины из организма в основном выходят через легкие, мне хотелось подолгу гулять на свежем воздухе – запах в любых помещениях был неприятным. Курить при голодании нельзя: организм в этот период очень чувствителен к ядам, так что от одной затяжки можно потерять сознание. Шестой день прошел, как пятый. На протяжении всего голодания я занимался в зале, даже в седьмой день. Во время голодания умеренные физические нагрузки обязательны. Конечно, нельзя тягать железо и ложиться под большие веса, стоит делать кардио. Я занимался не так интенсивно, как обычно: пробежал 15 минут – пошел, присел. Когда сердце работает быстрее, качает больше крови, соответственно, токсины из организма выходят быстрее.
В целом чувствовал себя прекрасно, каждый день выпивал около двух литров воды. Наверное, мог бы пойти и на большее количество дней, но нужно было уезжать по делам. А так как выход из голодания длится столько же, сколько и голодание, мне пришлось закончить.
Вообще, когда человек начинает голодать, его язык покрывается белым налетом. Считается, что процесс очищения организма завершен, когда он пропадает. Обычно это происходит примерно за 24 дня.
KYKY: То есть голодание длится не семь, а по сути 14 дней? Как вы вернулись к еде?
О.А.: Сложно (улыбается). Проще вообще не есть, чем начать есть контролируемо. В первый день пил грейпфрутовый и апельсиновый сок, разбавленный в соотношении один к одному с водой. Естественно, не тот, что продается в магазинах, а свежевыжатый. Во второй день перешел на неразбавленный сок. На третий день сделал себе салат из морковки и капусты с лимонным соком – показалось, что это самый вкусный салат из всех, что я когда-то ел. Потом постепенно перешел на вареную пищу, ел пророщенные зерна – очень хорошая штука, в которой содержится куча полезных микроэлементов.
Важно понять, что во время голодания система пищеварения полностью отключена. Если запустить ее безграмотно, можно получить заворот кишок. Именно поэтому в период отказа от еды стоит избегать ее запахов – они тоже активизируют пищеварительную систему.
Я по своему опыту могу сказать, что на период голодания стоит брать отпуск. И не только потому, что постоянно хочется быть на улице. У меня происходили частые смены настроения: утром упадок сил и чуть ли не депрессия, а вечером уже нереальный взлет. При этом постоянно ощущал, как же быстро работает мозг – мысли как по маслу летели.
KYKY: Ради чего затевался эксперимент: увлечение биохакингом, сброс веса, просто челлендж на выдержку, религия? Какая у вас была мотивация?
О.А.: Я верю, что человек не является продуктом случая. Называйте это, как вам удобно: природа, бог, инопланетяне. Есть ресурс BioDigital, там представлена 3D-модель человеческого тела, при помощи которой можно посмотреть, как мы устроены. Когда видишь эту совершенную систему изнутри, понимаешь, что она абсолютно точно была придумала кем-то (или чем-то) намеренно. Но мое голодание не было связано религиозными мотивами: я понимал, что мне нужна медицинская помощь.
Три года назад на пике своего ожирения я весил 93 килограмма. Это не было обусловлено заболеваниями, я просто очень любил бургеры, колу и батон с кефиром. Около двух лет назад понял, что мне необходимо привести организм в порядок. Элементарная одышка и невозможность завязать себе шнурки – не те параметры, которые даны нам для нормального функционирования. Они появляются от невежества и неуважения к нашему же телу, когда человек не думает, что и для чего он ест. Я начал читать литературу, постепенно переходил на более здоровую еду – основу рациона составляли овощи, мясо. Относительно недавно пришел к выводу, что очень многие продукты в наших магазинах вообще не являются пищей. В том числе мясо – не наша видовая еда. Ведь у человека, в отличие от хищника, не появляется аппетит, когда он на кролика смотрит. Колбасы, сосиски, сахар – это вообще мусор, яд для организма, от которого надо избавляться. Люди все это потребляют, потому что банально привыкли к подобной пище на уровне менталитета. Голодание калибрует вкусовые приоритеты и дает возможность избавиться от зависимости №1 в мире – пищевой. Я сейчас воспринимаю торты, как, например, карандаши – мне не хочется их съесть.
Порой многие похожи на наркоманов: «Если я не съем сладкого – умру». Но ведь это не так. Чтобы избавиться от этих установок, человеку нужно перезагрузить организм, переключиться. Во время голодания происходит психическое и эмоциональное обнуление – его можно сравнить с перезагрузкой компьютера, который очень долго работал.
Я понимаю, что самая распространенная причина голодания – желание человека избавиться от лишнего веса. Но, поверьте, многих к этой процедуре подталкивают медицинские показатели. Проблемы со спиной, суставами, кожные заболевания, гипертензия – много всего. Еще в советское время в некоторых клиниках лечили людей голодом. Сейчас же метод вышел на совсем иной уровень. В 2006 году японский ученый Есинори Осуми получил Нобелевскую премию за открытие механизма аутофагии (с греческого – самопоедание). Это способность клетки самоочищаться, поедать накопленный внутри себя мусор. Когда человек употребляет пищу, этот механизм «спит», его запускает голодание. Он буквально вытягивает организм из аварийного состояния.
В моей жизни была ситуация, когда организм начал сдавать позиции. Врачи предлагали медикаментозное лечение, которое не помогало, а лишь снимало симптомы и еще больше усугубляло болезнь. Вы знаете, голодание помогло улучшить самочувствие: до и после отказа от еды я делал биохимический анализ крови. Было интересно, что за это время произойдет с организмом. В итоге показатели стали намного лучше – это и была моя основная цель.
Моя жена тоже изучала информацию о голодании, поэтому не была против этого. Наоборот, поддерживала меня. Но сама не экспериментировала. У нас трое маленьких детей, она – кормящая мама, а голодать во время лактации нельзя.
KYKY: Вы упомянули два момента, которые минские врачи как раз опровергают, говоря о голодании: посоветовали заниматься спортом и сказали, что настроение у вас было приподнятое. Врачи прогнозируют нервные срывы во время отказа от еды, и нагрузки на сердце категорически запрещают.
О.А.: Я не думаю, что врачи, утверждающие подобное, практиковали голодание. В любой профессии существует небольшое количество талантливых, мыслящих людей. Если это касается дизайна – не так страшно: плохой дизайнер лишь испортит внешний вид вашей квартиры. Страшнее, когда плохой архитектор строит вам плохой дом. Но люди привыкли слепо доверять тем, кто ставит им диагноз. Любую информацию нужно проверять. Особенно ту, которая касается вашего организма.
Я не советую обывателю подвергать себя голоданию без погружения в соответствующую литературу. Во-первых, это может быть воспринято как истязание: если человек не планирует отказываться от прежнего образа питания, голодание ему точно ни к чему. Я же себя не перебарывал, ведь понимал, что и для чего делаю. Голодание со стороны кажется невозможным, на деле же это достаточно элементарно.
Важно понимать, что каждый организм – особенный, и будет реагировать на отказ от пищи по-разному. Эта процедура требует внимания и подготовки – чем качественнее она будет, тем лучше пройдет ваше голодание. Где-то за месяц до продолжительной голодовки советуют устраивать суточные перерывы в питании раз в неделю. Это поможет легче перенести длительный отказ от еды. Еще один совет – полностью отказаться от пищи животного происхождения, это может наладить работу кишечника. И только когда вы войдете в эту тему, изучите самочувствие, стоить принимать решение: будете вы отказываться от еды на продолжительный срок или нет. И в первый раз даже не стоит замахиваться сразу на семь дней, вы просто не сможете. Стоить начинать с 2-3 дней – особенно если органы работают не совсем корректно. Желательно в процессе подготовки к голоданию провести обширные обследования. Сделать УЗИ, сдать кровь на гормоны и содержание витаминов и так далее. Если начинать меняться, то делать это грамотно.
KYKY: Развейте миф, что из-за внезапного отказа от еды на неделю не ускорится метаболизм: вы же не советуете голодание как способ быстро похудеть?
О.А.: Резко начинать голодать ни в коем случае нельзя. А про похудеть… За время голодания я сбросил 6,5 килограмм. Это много, но, учитывая, что полтора килограмма составляла жидкость, половину потерянного веса я буквально сразу же вернул. То есть голодание действительно хороший способ похудеть, но этот факт не должен быть основной мотивацией человека. Особенно, если он питается в фастфуде – вес не только вернется, возможно, с ним придет еще и гастрит с язвой.
KYKY: Я знаю, что в Минске люди сидят на интервальном голодании – не едят по 12,16 часов.
О.А.: Это, скорее, не голодание, а пищевая пауза. Есть, кстати, еще сухое голодание, когда человек отказывается не только от еды, но и воды. Оно радикальнее: считается, что один день сухого заменяет два дня классического голодания. Что касается пищевой паузы, она тоже полезна для организма. Ведь у наших предков не было холодильника, к которому можно когда угодно подойти и перекусить, поэтому для человека абсолютно нормально питаться интервально. Но если переходить на интервальное питание, нужно корректировать рацион, есть преимущественно живую пищу: овощи, фрукты, зерновые. Мясо? Я не совсем тот эксперт, который может категорично что-то разрешить или запретить, но мой опыт заключается в полном отказе от мяса.
KYKY: Я читала на Citydog материал про беларуса, который два месяца сидел на соках и, по его словам, отучился жевать. Вы хотите устроить себе подобный опыт? Планируете и дальше практиковать голодание?
О.А.: Я тоже часто на Youtube смотрю ролики, где самые разные люди рассказывают, что с ними происходит во время голодания. Много безграмотных, которые отказываются от еды, не понимая, зачем они это делают. Если все сделать правильно, после первого продолжительного отказа от еды организм начнет работать иначе. Мне сложно описать это чувство, оно не самое привычное для меня. Но качество жизни у меня точно улучшилось.
В моих планах нет полного отказа от еды. Но я хочу попробовать более продолжительный период голодания – 20 дней. Думаю, это будет примерно через полгода, потому что нужно заново подготовить свой организм. Однажды попробовав голодание, человек будет прибегать к этой процедуре еще не раз. Это дает ощущение эмоционального подъема – как наркотик, только в хорошем смысле.
Заметили ошибку в тексте – выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Безопасность, улучшение здоровья и благополучие в течение периода голодания от 4 до 21 дня в наблюдательном исследовании с участием 1422 субъектов
Аннотация
Лишь несколько исследований документируют более длительные периоды голодания в больших когортах, включая участников без ожирения. Целью этого исследования было проспективно задокументировать безопасность и любые изменения основных показателей здоровья и благополучия во время периодического голодания Бухингера в специализированной клинике. В однолетнем наблюдательном исследовании 1422 человека приняли участие в программе голодания, состоящей из периодов голодания от 4 до 21 дня.Субъекты были сгруппированы по длительности голодания 5, 10, 15 и 20 ± 2 дня. Участники голодали в соответствии с рекомендациями Бухингера с ежедневным потреблением калорий в размере 200–250 ккал в сочетании с программой образа жизни умеренной интенсивности. Клинические параметры, а также побочные эффекты и самочувствие документировались ежедневно. Исследования крови до и в конце периода голодания дополнили анализ до и после лечения с использованием линейных моделей со смешанными эффектами. Значительное снижение веса, окружности живота и артериального давления наблюдалось во всей группе (каждая p <0.001). Было показано благотворное модулирующее влияние голодания на липиды крови, глюкорегуляцию и другие общие параметры крови, связанные со здоровьем. Во всех группах голодание приводило к снижению уровня глюкозы в крови до нижнего диапазона нормы и к увеличению уровня кетоновых тел (каждый p <0,001), что свидетельствует о метаболическом переключении. Повышение физического и эмоционального благополучия (каждый p <0,001) и отсутствие чувства голода у 93,2% испытуемых подтверждали возможность длительного голодания. Среди 404 субъектов, ранее имевших жалобы на здоровье, 341 (84.4%) сообщили об улучшении. О побочных эффектах сообщили менее чем у 1% участников. Результаты 1422 испытуемых впервые показали, что периодическое голодание Бухингера продолжительностью от 4 до 21 дня безопасно и хорошо переносится. Это привело к улучшению эмоционального и физического благополучия и улучшению соответствующих сердечно-сосудистых и общих факторов риска, а также к субъективным жалобам на здоровье.
Введение
В последнее время растет число публикаций о прерывистом голодании (IF), обычно продолжающемся от 16 до 48 часов, и ограничении калорийности (CR).Периодическое голодание (ПП), которое недавно было определено как продолжающееся от 2 до 21 или более дней, менее изучено у людей, особенно в течение периодов более 4 дней [1, 2]. Результаты показывают, что продолжительность жизни и продолжительность здоровья увеличиваются на нескольких моделях животных за счет голодания и полного ответа [2–7] и что параметры возрастных заболеваний улучшаются у людей [5, 8, 9]. Голодание приводит к выраженным метаболическим изменениям: переход от углеводов и глюкозы к жирным кислотам и кетонам в качестве основного источника клеточного топлива для тела и мозга, по-видимому, играет ключевую роль.Это недавно было названо прерывистым метаболическим переключением (IMS) и переключением глюкозы в кетон (G-to-K). Обратный этап — переключение кетона на глюкозу (K-to-G) — происходит при возобновлении кормления [2]. Переключение G-to-K включает снижение уровня глюкозы в крови, инсулина и IGF-1, истощение или уменьшение запасов гликогена, а также увеличение липолиза и кетогенеза [2, 5, 10]. Было показано, что голодание вызывает дифференциальную устойчивость клеток к стрессу [11] и аутофагию [12, 13], а также запускает синтез ферментов детоксикации [9, 14].Кажется, что голодание изменяет микробиом кишечника [9, 15]. Это также приводит к изменению стенок слизистой оболочки кишечника у крыс [16] и выраженным процессам нейроэндокринной адаптации [2, 17]. Наконец, при переключении с K на G было обнаружено, что голодание активирует стволовые клетки и множественную регенерацию систем в период возобновления питания [4, 18, 19] и увеличивает митохондриальный биогенез в нейронах и других клетках тела [2, 9]. ].
Длительные периоды голодания от нескольких дней до нескольких недель являются физиологическими, например.грамм. в периоды низкой солнечной активности и по-прежнему являются частью жизни большинства животных [20, 21], а также людей, живущих без технологий сохранения пищевых продуктов [22].
Периоды поста с различными формами встречаются в большинстве религий [23]. Например, прерывистое голодание в Рамадан было связано с улучшением кардиометаболических факторов риска [24]. Кроме того, патологическое ожирение и связанные с ним заболевания лечились в 1960-х годах с помощью длительного голодания, которое было названо «нулевой калорийной диетой» [25, 26].В исключительных случаях эти периоды могут длиться до 249 дней и более [27, 28]. Медицинская программа периодического голодания, разработанная немецким врачом Отто Бухингером для лечения ожирения, метаболических и воспалительных патологий, хорошо известна в Центральной Европе [29–31]. Терапевтические эффекты периодического голодания Бухингера документально подтверждены небольшими исследованиями избыточного веса [32], артериального давления [33], метаболического синдрома [34], фибромиалгии [35], хронических болевых синдромов [36] и повышения качества жизни [37]. ].Сообщалось также о влиянии повторных циклов голодания по Бухингеру [38, 39].
Нам не известно о крупных исследованиях ПФ, включающих субъектов с нормальным весом или умеренным ожирением, и посвященных безопасности и переносимости. В настоящем наблюдательном исследовании мы проспективно задокументировали безопасность, общие исходы, связанные со здоровьем, и благополучие 1422 пациентов. Они голодали от 4 до 21 дня под медицинским наблюдением в соответствии с программой голодания Бухингера, как описано в рецензируемых руководствах [31].Пост проходил в учреждении, специализирующемся на лечебном голодании, клинике Buchinger Wilhelmi (BWC) в Германии. Протокол включал ежедневный клинический мониторинг, прием 2–3 л воды в день и 250 ккал пищи, а также междисциплинарную программу, включающую санитарное просвещение и физическую активность.
Целью этого исследования была первая проспективная оценка безопасности, терапевтической эффективности и влияния периодического голодания Бухингера на самочувствие в большой когорте.
Материалы и методы
Этика
Это наблюдательное и проспективное исследование было одобрено Медицинским советом Баден-Вюртемберга и Комитетом по этике Медицинского центра Университета Шарите, Берлин (номер заявки: EA4 / 054/15) 5 Май 2015 г. Протокол исследования был зарегистрирован в Немецком регистре клинических исследований (DRKS-ID: DRKS00010111). Авторы подтверждают, что все текущие и связанные испытания этого вмешательства зарегистрированы. Во время получения этического одобрения властями Германии регистрация наблюдательного исследования не была обязательной.К регистрации однозначно рекомендовано регистрировать только рандомизированные клинические испытания. Тем не менее, мы решили зарегистрировать это наблюдательное исследование (3 июня 2016 г.).
Участников набрали после того, как они дали письменное информированное согласие в период с 1 января по 31 декабря 2016 года. Исследование проводилось в BWC в Юберлингене (Германия) в соответствии с принципами Хельсинкской декларации. Наблюдение проводилось в период с 26 января 2016 г. по 18 декабря 2017 г.
Участники
Наше исследование голодания Бухингера в течение периодов от 4 до 21 дня включало 1422 человека.Они были отобраны из в общей сложности 3929 пациентов, которые были допущены к BWC и соответствовали следующим критериям: они пробыли в клинике не менее 10 ночей и подписали информированное письменное согласие в начале пребывания в стационаре после подтверждения того, что они будут не участвовать в другом исследовании. Возраст испытуемых составлял от 18 до 99 лет, и у них не было определенных противопоказаний к голоданию Бухингера (например, кахексия, нервная анорексия, прогрессирующая почечная, печеночная или цереброваскулярная недостаточность, деменция или другое тяжелое изнурительное когнитивное заболевание, отсутствие беременности или периода кормления грудью) [31].Кроме того, кровь должна быть собрана в те дни, которые указаны в протоколе (текст S2 и S3). Мы исключили субъектов, которым в соответствии с заранее определенными критериями были прописаны другие диеты, кроме голодания, а также тех, кто не мог следовать процедурам исследования из-за неспособности говорить на немецком, английском или французском языках. Блок-схема, отражающая процедуру выбора, приведена в.
Блок-схема процедуры отбора участников исследования.
Испытуемые добровольно пришли в КБО по профилактическим или терапевтическим причинам.Они выбрали установленные программы на 5, 10, 15 и 20 разгрузочных дней, которые отражены в 4 группах (F5d, F10d, F15d, F20d). Основными личными намерениями в отношении интервенции голодания были снижение факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, потеря веса в случае ожирения и облегчение общих проблем со здоровьем, таких как воспалительные заболевания, дистресс и истощение. В случае назначенного приема лекарств, дозировка была адаптирована во время пребывания 8 врачами клиники, которые обследовали всех участников 2–3 раза в неделю.Испытуемые имели широкий спектр национальных и культурных традиций. Большинство из них происходили из высших социальных слоев и имели высокий уровень образования.
Программа голодания
Все испытуемые голодали в соответствии с руководящими принципами терапии голоданием Бухингера [31] под ежедневным наблюдением медсестер и врачей-специалистов. За день до начала голодания участникам была предложена вегетарианская диета на 600 ккал, разделенная на 3 приема пищи из риса и овощей или фруктов в соответствии с индивидуальными предпочтениями.Чтобы начать период голодания, кишечник опорожняли путем приема слабительного (20-40 г NaSO4 в 500 мл воды). Во время голодания всех испытуемых просили ежедневно выпивать 3 л воды или некалорийных травяных чаев с необязательной порцией 20 г меда. Кроме того, в полдень подавали органический свежевыжатый фруктовый или овощной сок (250 мл), а вечером — овощной суп (250 мл), в результате чего общее количество калорий в среднем составляло 200–250 ккал и 25–35 г углеводов на человека. день.В начале периода голодания испытуемые входили в программу легких физических упражнений, чередующихся с отдыхом и индивидуальными умеренными нефизическими процедурами, такими как гидротерапия или физиотерапия. Программа упражнений включала прогулки на свежем воздухе от легкой до умеренной интенсивности и групповую гимнастику. Всю программу проводили сертифицированные тренеры. В период голодания через день применяли клизму или, по желанию пациента, мягкое слабительное, чтобы удалить остатки кишечника и слущенные клетки слизистой оболочки.В последний день голодания питание постепенно возобновлялось в среднем в течение 4 дней, при этом оволакто-вегетарианская органическая диета постепенно увеличивалась с 800 до 1600 ккал / день.
Измерения
Для документирования безопасности, а также пользы для здоровья и благополучия во время длительной периодической программы голодания мы выполнили предварительно определенные следующие измерения на исходном уровне (до) и по завершении голодания (после). Перед началом голодания все субъекты прошли тщательный медицинский осмотр, и их история болезни была задокументирована.
Самочувствие, кетоновые тела, легкие симптомы и любые изменения основных жалоб на здоровье сообщались самими пациентами под наблюдением. Результаты ежедневно записывались в анкету (S4, S5, S6 Text). 1311 испытуемых из 1422 вернули заполненные анкеты.
Вес, окружность живота, артериальное давление и пульс
Клинические данные были собраны врачами. Обученные медсестры каждое утро фиксировали в соответствии со стандартизированным протоколом массу тела участников, одетых в стандартную одежду (Seca 704, Seca, Гамбург, Германия).Артериальное давление и пульс измеряли после паузы, один раз на недоминантной руке в сидячем положении (тонометр на плече, boso Carat professional, BOSCH + SOHN GmbH u. Co. KG, Юнгинген, Германия). Рост оценивали с помощью seca 285 (Seca, Гамбург, Германия), а окружность живота определяли с помощью измерительной ленты на полпути между нижним ребром и гребнем подвздошной кости (openmindz GmbH, Гейдельберг, Германия).
Благополучие
Для оценки самочувствия участники ежедневно самостоятельно сообщали о своем физическом (PWB) и эмоциональном благополучии (EWB) по числовым оценочным шкалам от 0 (очень плохо) до 10 (отлично) под руководством медсестер. ‘надзор.Цель состояла в том, чтобы задокументировать переносимость программы голодания.
В выборке перед исследованием мы оценили принятие утвержденных анкет для оценки благополучия в популяции пациентов BWC, но обнаружили, что они считались слишком трудоемкими по сравнению с числовыми оценочными шкалами. Поэтому, чтобы избежать выпадения и пропуска данных, мы решили использовать числовые рейтинговые шкалы.
Кетоновые тела
Субъекты самостоятельно измерили полуколичественную концентрацию кетоновых тел в первой утренней моче с помощью Ketostix (Bayer AG, Леверкузен, Германия), который реагирует в соответствии с концентрацией ацетоуксусной кислоты.
Легкие симптомы и побочные эффекты
Программа периодического голодания Бухингера постоянно контролировалась на предмет безопасности и контролировалась медицинским персоналом: легкие симптомы сообщались ежедневно с помощью вопросника с множественным выбором, заполняемого субъектами под наблюдением медсестер. В этом вопроснике перечислены 19 наиболее частых легких симптомов, которые наблюдаются при КБТ и упоминаются в рекомендациях по терапии голоданием Бухингера [31]. Мы считали умеренный симптом актуальным, если он упоминался не менее 3 раз.В дополнение к перечисленным симптомам медицинский персонал сообщил о других легких симптомах, которые мы классифицировали как «наблюдаемые симптомы». Кроме того, врачи задокументировали случайные побочные эффекты (НЯ).
Основная жалоба на здоровье
В конце пребывания была проведена самооценка состояния здоровья: испытуемых просили самостоятельно оценить любые изменения в их основной жалобе на здоровье (в тех случаях, когда они указали одну в начале пост) во время вмешательства натощак по визуальной числовой шкале от 0 (намного хуже) до 7 (намного лучше).
Анализ крови
Анализ крови был взят в соответствии с международными методами (см. Ниже): (липидные параметры: общий холестерин [TC], триглицериды [TG], липопротеины высокой плотности [HDL-C], холестерин низкой плотности [ LDL], отношение LDL-C / HDL-C [LDL / HDL-ratio]; гликемия: глюкоза в крови и гликированный гемоглобин [HbA1c]; анализ крови: лейкоциты, эритроциты, гемоглобин, гематокрит, средний объем клеток [MCV], средний корпускулярный гемоглобин [MCH], средняя концентрация корпускулярного гемоглобина [MCHC], тромбоциты; коагуляция: международное нормализованное отношение [INR], быстрое частичное тромбопластиновое время [PTT]; функция печени: сывороточная глутаминовая оксалоуксусная трансаминаза [GOT], сывороточная глутаматпируваттрансаминаза [GPT ], сывороточная гамма-глутамилтрансфераза [GGT], щелочная фосфатаза [AP]; воспалительные биомаркеры: C-реактивный белок [CRP], скорость оседания эритроцитов [ESR] через 1 и 2 часа; функция почек: мочевая кислота, мочевина и креатинин и электролиты: натрий [Na], калий [K], c алций [Ca], магний [Mg]).
Лабораторные исследования
Образцы крови собирали дважды, а именно перед началом голодания (далее называемые исходными значениями) и в конце периода голодания. Они были собраны обученными медико-техническими помощниками между 7.30 и 9.30 утра и помещены в ЭДТА (S-Monovette 2,7 мл K3 EDTA), цитрат (S-Monovette 3 мл 9NC, цитрат 3,2% [1:10]) и пробирки для осаждения крови. (S-Sedivette 3,5 мл 4NC, ESR / цитратный буфер [1: 5]), которые после заполнения осторожно встряхивали.Кроме того, использовали пробирки с сывороткой, включая сывороточный гель с активатором свертывания (S-Monovette 9 мл Z-Gel), и хранили в вертикальном положении в течение 30 минут до коагуляции с последующим центрифугированием при 3920 g (5000 об / мин) в течение 10 минут при комнатной температуре. Все пробирки были произведены Sarsteadt AG & Co. (Нюрнбрехт, Германия).
СОЭ оценивали в течение 4 часов после взятия крови и определяли через 1 и 2 часа осаждения крови. Все дальнейшие анализы проводились в МВЗ Лабор Равенсбург, согласно инструкции производителя, в полностью автоматизированной лаборатории.Количество клеток крови (лейкоцитов, эритроцитов, гемоглобина, MCV, MCH, MCHC, тромбоцитов) измеряли с помощью анализатора крови Sysmex XN-9000 (Sysmex Europe GmbH, Norderstedt, Германия). Параметры коагуляции (INR, Quick, PTT) оценивали на ACL Top (Werfen, Kirchheim, Германия). Ферменты печени (GOT, GPT, GGT, AP), параметры почек (мочевина, креатинин, мочевая кислота), параметры липидов (TC, TG, HDL-C, LDL-C, соотношение LDL / HDL), электролиты (Na, K , Ca), глюкозу и CRP анализировали с помощью ADVIA 2400 (Siemens Healthcare GmbH, Эрланген, Германия).HbA1c оценивали с помощью TOSOH TM (Bio-Rad Laboratories GmbH, Мюнхен, Германия) и Mg с помощью серии ICP-MS 7700x (Agilent, Вальдбронн, Германия).
Данные и статистический анализ
Участники были разделены на четыре группы в соответствии с продолжительностью их периода голодания (): F5d прошел период голодания 5 ± 2 дня, в среднем 5,4 (n = 695), F10d прошел период голодания. период голодания 10 ± 2 дня, в среднем 8,6 (n = 530), F15d выдержал период голодания 15 ± 2 дня, в среднем 14.1 (n = 196) и F20d проходили голодание в течение 20 ± 2 дней, в среднем 20,1 (n = 37). Различия между группами на исходном уровне проверяли с помощью одностороннего теста ANOVA, за которым следовали апостериорные тесты Тьюки.
Мы проверили влияние голодания с учетом групповых эффектов пола и продолжительности голодания, используя многоэтапный экономный статистический подход. Во-первых, для каждого результата влияние голодания оценивалось с использованием смешанных линейных моделей, принимая во внимание повторные измерения среди субъектов, с вмешательством натощак, группой продолжительности голодания, полом, продолжительностью голодания по группам, вмешательством натощак, вмешательством натощак по полу. , группа продолжительности секса по голоданию и исходные значения результата (до голодания) в качестве фиксированных эффектов.Для каждого результата ковариационная структура была выбрана из трех (составная симметрия (CS), авторегрессия (AR (1)) и компоненты дисперсии (VC)) с использованием байесовских информационных критериев (BIC). На последнем этапе эффекты взаимодействия, которые не были значительными, были удалены из модели, чтобы получить более экономную модель. Чтобы упростить представление результатов, половые различия представлены в цифрах только тогда, когда влияние голодания в разбивке по полу было значительным. Чтобы учесть несколько тестов, выполненных на этом наборе данных, значимость была установлена на консервативном уровне p <0.01.
Данные представлены как среднее ± стандартная ошибка среднего (SEM), если не указано иное. Статистический анализ проводился с помощью SAS версии 9.4 (Институт SAS, Кэри, США). Графики были созданы с использованием GraphPad Prism версии 6 для Windows (GraphPad Software, La Jolla California USA).
Результаты
Общие параметры
Исходные характеристики 1422 взрослых участников показаны в. Средний возраст составил 55,4 ± 0,4, из них 59,1% женщин и 40,9% мужчин. Всего 63.4% испытуемых не страдали ожирением (ИМТ <30). Ожирение I степени (30≤BMI <35) присутствовало у 19,5%, а степень ожирения II и выше (ИМТ ≥35) - у 10,3%. Субъекты, которые выбрали голодание в среднем в течение 20 дней (F20d), имели самый высокий исходный индекс массы тела (ИМТ), самую высокую окружность живота (талию) и наибольшее снижение веса (-8,6 ± 0,3 кг) (каждый p <0,001). У мужчин исходный средний ИМТ был выше ().
Таблица 1
Исходные характеристики субъектов.
Все | F5d | F10d | F15d | F20d | |
---|---|---|---|---|---|
Дней (д) | ± 1512 | 902 902 | 01 9020 ± 2 20 ± 2 | ||
Субъекты, n (%) | 1422 (100.0) | 659 (46,3) | 530 (37,3) | 196 (13,8) | 37 (2,6) |
Мужчины (%) | 581 (40,9) | 278 (42,2) | 214 40,4) | 76 (38,8) | 13 (35,1) |
Женщины (%) | 841 (59,1) | 381 (57,8) | 316 (59,6) | 120 (61,2) | 24 ( 64,9) |
Возраст, лет | 55,4 ± 0,4 | 54,2 ± 0,5 б , в | 56.3 ± 0,6 a | 56,4 ± 0,9 a | 56,4 ± 2,3 |
Продолжительность голодания (дни) | 8,2 ± 0,1 | 5,4 ± 0,0 b , c , d | 8,6 ± 0,0 a , c , d | 14,1 ± 0,1 a , b , d | 20,1 ± 0,2 a , b , c |
Талия, см | 94.0 ± 0,4 | 91,3 ± 0,6 b , c , d | 94,8 ± 0,7 a , c , d | 98,3 ± 1,2 a , б , г | 106,3 ± 2,8 а , б , в |
Масса, кг | 82,0 ± 0,5 | 79,3 ± 0,8 b , c , d | 82.7 ± 0,9 a , c , d | 86,6 ± 1,6 a , b , d | 96,7 ± 4,0 a , б , в |
ИМТ, кг / м 2 | 28,2 ± 0,2 | 27,2 ± 0,2 б , в , г | 28,5 ± 0,3 a , c , d | 29.7 ± 0,4 a , b , d | 33,6 ± 1,1 a , b , c |
ИМТ <25, n (%) | 404 (28,4) | 227 (56,2) | 133 (32,9) | 41 (10,1) | 3 (0,7) |
25≤BMI <30, n (%) | 497 (35,0) | 232 (46,7) | 199 (40,0) | 61 (12,3) | 5 (1.0) |
ИМТ ≥ 30, n (%) | 425 (29,9) | 155 (36,5) | 160 (37,6) | 84 (19,8) | 26 (6,1) |
ИМТ мужчины , кг / м 2 | 30,0 ± 0,2 | 29,2 ± 0,3 | 30,3 ± 0,3 | 31,3 ± 0,7 | 34,0 ± 1,5 |
ИМТ <25, n (%) | 74 (12,7) | 46 (62,2) | 18 (24,3) | 10 (13,5) | 0 (0,0) |
25≤BMI <30, n (%) | 231 (39.8) | 117 (50,6) | 92 (39,8) | 20 (8,7) | 2 (0,9) |
ИМТ ≥ 30, n (%) | 230 (39,6) | 94 (40,9) | 87 (37,8) | 40 (17,4) | 9 (3,9) |
ИМТ женщины, кг / м 2 | 27,0 ± 0,2 | 25,7 ± 0,2 | 27,3 ± 0,3 | 28,7 ± 0,5 | 33,3 ± 1,4 |
ИМТ <25, n (%) | 330 (39,2) | 181 (54.8) | 115 (34,8) | 31 (9,4) | 3 (0,9) |
25≤BMI <30, n (%) | 266 (31,6) | 115 (43,2) | 107 ( 40,2) | 41 (15,4) | 3 (1,1) |
ИМТ ≥30, n (%) | 195 (23,2) | 61 (31,3) | 73 (37,4) | 44 (22,6) | 17 (8,7) |
Вес, окружность живота и артериальное давление
Как и ожидалось, вес и ИМТ значительно снизились (вмешательство натощак: p <0.001) во всех 4 группах (таблица S1). Потеря веса увеличивалась с увеличением продолжительности периода голодания и варьировала от 3,2 ± 0,0 кг для F5d до 8,6 ± 0,3 кг для F20d (продолжительность голодания для каждой группы натощак: p <0,001). Окружность живота также значительно уменьшилась (вмешательство натощак: p <0,001). Снижение варьировало от 4,6 ± 0,1 см для F5d до 8,8 ± 0,8 см для F20d (продолжительность голодания для каждой группы натощак: p <0,001). Уменьшение веса и окружности живота было значительно выше (вмешательство натощак в разбивке по полу: каждый p <0.001) у мужчин во всех группах () по сравнению с женщинами.
Изменения веса (A) и окружности живота (B) в зависимости от длины голодания и пола.
Исходные значения систолического артериального давления (САД) и диастолического артериального давления (ДАД) были выше в группах, длительно голодавших (). Средние значения для всей когорты значительно снизились с 131,6 ± 0,7 до 120,7 ± 0,4 для САД (вмешательство натощак: p <0,001) и с 83,7 ± 0,4 до 77,9 ± 0,3 для ДАД (вмешательство натощак: p <0.001). Снижение САД и ДАД было больше в группах, которые голодали дольше (продолжительность голодания для каждой группы натощак: каждый p <0,001) без гендерных различий (), стабилизация для всей когорты около 120/78 мм рт. Ст. (Таблица S1) . Мы не наблюдали значительных изменений ЧСС во время голодания во всей группе (таблица S1).
Изменения систолического (A) и диастолического артериального давления (B) в зависимости от продолжительности голодания.
Благополучие
Базовые значения эмоционального благополучия (EWB) и физического благополучия (PWB) были ниже в группах, которые голодали дольше.Это говорит о том, что испытуемые, выбирающие более длительные периоды голодания, имели более низкие эмоциональные и физические самооценки на исходном уровне, чем те, кто выбирал более короткие периоды голодания. EWB и PWB были значительно усилены в ходе голодания (вмешательство натощак: каждый p <0,001) (таблица S1). По этим параметрам нет разницы между полами (). Все группы достигли одинаковых повышенных значений благополучия в конце своего пребывания.
Изменения эмоционального (A) и физического благополучия (B) во время голодания. Показаны данные с собственной записью по шкале оценок от 0 до 10 для 1074 добровольцев.
Кетоновые тела
Ацетоуксусная кислота, отражающая кетоз, значительно увеличилась от исходного уровня до конца голодания (вмешательство натощак: p <0,001), что свидетельствует о достижении плато через 5 дней. У мужчин был более высокий балл ацетоуксусной кислоты, чем у женщин (вмешательство натощак в разбивке по полу: p <0,001) (таблица S1).
Легкие симптомы и побочные эффекты
Безопасность программы голодания Бухингера оценивалась путем ежедневного сбора всех самооценок и наблюдаемых легких симптомов ().Из 1311 участников, вернувших заполненный вопросник, 0,35% сообщили о мышечных спазмах, которые были наименее частыми легкими симптомами, и 14,94% участников, которые были наиболее частыми легкими симптомами. Как показано на рис. S1, частота легких симптомов, таких как мышечные боли, нарушения сна, головные боли и голод, наблюдалась в основном в первые дни голодания.
Таблица 2
Легкие симптомы и побочные эффекты (НЯ).
Легкие симптомы (самооценка) | n | % | Легкие симптомы (наблюдаемые) | n | % | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Нарушение сна | 149 90.94 | Головокружение | 2 | 0,14 | ||||||||
Усталость | 155 | 13,70 | Экзема | 2 | 0,14 | |||||||
9012 9012 | 9020 1 9020 9020 | 0,07 | ||||||||||
Боль в спине | 84 | 7,43 | Гипервентиляция | 1 | 0,07 | |||||||
Голод | 77 | 6.81 | Вспышка инфекции | 1 | 0,07 | |||||||
Неприятный запах изо рта | 61 | 5,39 | Плевропневмония | 1 | 0,07 | 9020etany | 0,07 | |||||
Мышечная боль | 49 | 4,33 | Нарушение зрения | 1 | 0,07 | |||||||
Вздутие живота | 47 | 4.16 | ||||||||||
Диарея | 38 | 3,36 | ||||||||||
Чувствительность к холоду | 9031 9031 | 9031 9020 % | ||||||||||
Тяга | 29 | 2,56 | Сердечная аритмия | 3 | 0,21 | |||||||
Головокружение | 28 | 2.48 | Гипонатриемия | 3 | 0,21 | |||||||
Нечеткое зрение | 23 | 2,03 | Госпитализация | 2 | 0,14 | 22 | 0,14 | |||||
Кожная сыпь | 19 | 1,68 | Гипокалиемия | 1 | 0,07 | |||||||
Тошнота | 13 | 1.15 | Подагра | 1 | 0,07 | |||||||
Сердцебиение | 13 | 1,15 | Рвота | 1 | 0,07 | |||||||
0,07 | ||||||||||||
Мышечные судороги | 4 | 0,35 |
Летальных исходов или стойких побочных эффектов не наблюдалось.Двое испытуемых были госпитализированы. У 75-летнего мужчины с известной ишемической болезнью сердца на 9 -й день голодания был инфаркт миокарда без подъема сегмента ST, и ему было выполнено неосложненное чрескожное коронарное вмешательство. Через 3 дня в больнице он вернулся в BWC. Второй случай произошел с 67-летней женщиной, которая была госпитализирована на один день из-за рвоты с головокружением и диареей в разгрузочный день 4 . После возвращения в BWC она получала диету 800 ккал / день.Остальные НЯ были временными и не приводили к прерыванию терапии голоданием. НЯ, такие как сердечная аритмия, были слабовыраженными, преходящими, и их можно было лечить без осложнений, не прекращая голодание. То же самое относится к преходящей гипогликемии. Мы также наблюдали один случай приступа подагры у пациента, получавшего до голодания аллопуринол по поводу гиперурикемии и частых приступов подагры. Он смог получить симптоматическое лечение и продолжал голодать.
Серьезная жалоба на здоровье
Чтобы задокументировать влияние программы голодания Бухингера на их здоровье, мы попросили участников самостоятельно сообщить, были ли у них серьезные жалобы на здоровье до голодания и как на это состояние повлияло голодание.Группа из 404 субъектов из 1311, которые вернули самоотчет (S2 рис.), Указали, что у них были серьезные жалобы на здоровье до голодания. Их попросили оценить изменения после голодания. У 84,4% из 404 субъектов основная жалоба на здоровье значительно улучшилась, 8,7% сообщили, что она осталась неизменной, а 6,9% сообщили об ухудшении.
Липиды крови и гликемия
Мы оценили влияние программы голодания Бухингера на метаболизм, проанализировав несколько параметров крови (таблица S2).
Значения липидов указаны в таблице S2 и. Исходно значения ТГ у женщин были ниже, чем у мужчин. Голодание снизило уровень ТГ в среднем на 0,44 ммоль / л (вмешательство натощак: p <0,001) (таблица S2). Уровни ТГ в конце голодания были одинаковыми во всех группах, что указывает на эффект пола (). Снижение ОХ было значительным (вмешательство натощак: p <0,001) и выше в группах, которые голодали дольше (продолжительность голодания от группы к группе натощак: p <0,001).указывает, что F15d и F20d имели аналогичные пост-значения. Не было никакой разницы в изменении ОХ во время голодания между мужчинами и женщинами. Исходные значения ХС-ЛПВП были выше у женщин (). ХС-ЛПВП значительно снизился (вмешательство натощак: p <0,001). Снижение было выше в группах, которые голодали дольше (продолжительность голодания по группам: p <0,001) и у женщин по сравнению с мужчинами (вмешательство в голодание по полу: p <0,001). ХС-ЛПНП значительно снизился (вмешательство натощак: p <0,001) (), и снова снижение было выше в группах, которые голодали дольше (продолжительность голодания от группы к группе натощак: p <0.001). Гендерные различия для LDL-C не были значительными. На соотношение ЛПНП / ЛПВП голодание не влияло.
Изменения липидного обмена, вызванные голоданием.
Параметры глюкозы крови приведены в таблице S2 и. Исходные значения глюкозы были выше у мужчин по сравнению с женщинами (). Значения глюкозы значительно снизились (вмешательство натощак: p <0,001) без различий между продолжительностью периода голодания и стабилизировались в среднем на уровне 4,7 ммоль / л (таблица S2).демонстрирует значительное снижение HbA1c (вмешательство натощак: p <0,001), которое варьировало от снижения на 1,2 ± 0,1 для F5d и на 2,6 ± 0,5 ммоль / моль для F20d (продолжительность голодания для группы натощак: p <0,001).
Изменения уровня глюкозы в крови (A) и гликозилированного гемоглобина (HbA1c) (B). Панель A была разделена по полу для повышения читабельности рисунка.
Анализ крови
показывает влияние голодания на анализ крови. Лейкоциты значительно снизились во всех группах (вмешательство натощак: p <0.001) с более сильным сокращением в группах, которые голодали дольше (продолжительность голодания для каждой группы натощак: p <0,001) и без статистической значимости между мужчинами и женщинами. Эритроциты показали увеличение (вмешательство натощак: p <0,001) в среднем на 0,06 × 10 6 / мкл во всех группах и стабилизировалось на уровне около 4,82 × 10 6 / мкл. Гемоглобин также показал повышение (вмешательство натощак: p <0,001) примерно на 0,1 ммоль / л, которое не зависело от продолжительности голодания. Гематокрит не зависел от голодания.Тромбоциты показали значительное снижение (вмешательство натощак: p <0,001) во время голодания в среднем на 6,6 ± 0,7x10 3 / мкл, с гендерными различиями (вмешательство натощак по полу: p <0,001) и влиянием продолжительности голодания. (продолжительность голодания, группа за натощаком: p <0,001).
Таблица 3
Клетки крови до и после голодания.
Все (n = 1422) | F5d 5 ± 2 дня | F10d 10 ± 2 дня | F15d 15 ± 2 дня | F20d | 2 20 ± 2 дня -значения||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
до | пост | до | пост | до | пост | до | пост | до | пост | 62 | пост | пост группа | пол | продолжительность голодания группа интервенция натощак интервенция | интервенция натощак интервенция по полу | |||
лейкоциты, 10 3 / мкл | 5.9 ± 0,0 | 5,4 ± 0,0 | 5,9 ± 0,1 | 5,5 ± 0,1 | 6,0 ± 0,1 | 5,4 ± 0,1 | 6,0 ± 0,1 | 5,0 ± 0,1 | 5,7 ± 0,3 | 4,7 ± 0,2 | <0,001 | <0,001 | 0,18 | <0,001 | — | |||
Эритроциты, 10 6 / мкл | 4,76 ± 0,01 | 4,82 ± 0,01 | 4,720 ± 0,02 | 4,82 ± 0,01 | 4,720 ± 0,02 4,76 ± 0,02 | 4,81 ± 0,02 | 4.74 ± 0,03 | 4,81 ± 0,03 | 4,74 ± 0,07 | 4,86 ± 0,07 | <0,001 | 0,96 | <0,001 | — | 0,001 | |||
0,0119 L0119 | ||||||||||||||||||
L201 | 9,0 ± 0,0 | 8,9 ± 0,0 | 9,0 ± 0,0 | 8,9 ± 0,0 | 9,0 ± 0,0 | 8,9 ± 0,1 | 9,0 ± 0,0 | 8,7 ± 0,1 | 8,9 ± 0,1 | <0,00 0,72 | 0,33 | — | <0.001 | |||||
Гематокрит,% | 42,2 ± 0,1 | 42,3 ± 0,1 | 42,2 ± 0,1 | 42,3 ± 0,1 | 42,3 ± 0,1 | 42,3 ± 0,1 | 42,2 ± 0,2 | 41,8 ± 0,5 | 42,2 ± 0,5 | 0,74 | 0,83 | 0,06 | — | 0,02 | ||||
MCV, fl | 89,0 ± 0,1 | 88,0 ± 0,1 | 88,0 ± 0,1 | 89,1 ± 0,2 | 88.0 ± 0,2 | 89,3 ± 0,3 | 88,0 ± 0,3 | 88,5 ± 0,9 | 87,0 ± 0,8 | <0,001 | 0,001 | <0,001 | 0,001 | <0,001 | ||||
30,1 ± 0,1 | 30,1 ± 0,1 | 30,1 ± 0,1 | 30,2 ± 0,1 | 30,2 ± 0,1 | 30,2 ± 0,1 | 30,1 ± 0,1 | 29,7 ± 0,3 | 29,7 ± 0,3 901 0,38 | 0,12 | 0.82 | 0,09 | — | ||||||
MCHC, г / дл | 33,9 ± 0,0 | 34,2 ± 0,0 | 33,9 ± 0,0 | 34,2 ± 0,0 | 33,9 ± 0,0 | 34,3 ± 0,09 0,1 | 34,2 ± 0,1 | 33,6 ± 0,2 | 34,0 ± 0,1 | <0,001 | 0,80 | 0,11 | — | 0,004 | ||||
Тромбоциты, 10 1,5 мкл 1,5 ± 0,19 | 237,5 ± 1,5 | 242.6 ± 2,2 | 239,2 ± 2,2 | 245,9 ± 2,5 | 238,9 ± 2,6 | 243,9 ± 3,9 | 230,6 ± 4,1 | 245,6 ± 11,4 | 224,4 ± 11,4 | <0,001 | <0,001 | <0,001 | <0,001 | |
Коагуляция
показывает изменения параметров свертывания крови, функции печени, воспалительных параметров, функции почек и электролитов. INR и PTT увеличились (вмешательство натощак: каждый p <0.001), а значение Quick уменьшилось (вмешательство натощак: p <0,001) значительно во время голодания. Продолжительность периода голодания оказала значительное влияние на параметры свертывания (продолжительность голодания от группы к посту вмешательства: каждое p <0,001), и более выраженные изменения наблюдались в группах с более длительными периодами голодания.
Таблица 4
Параметры крови до и после голодания.
Все (n = 1422) | F5d 5 ± 2 дня | F10d 10 ± 2 дня | F15d 15 ± 2 дня | F20d | 2 20 ± 2 дня -значения|||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
до | пост | до | пост | до | пост | до | пост | до | пост | пост | пост группа | пол | продолжительность голодания группа интервенция голоданием интервенция | интервенция голоданием интервенция по полу | |||||||||||||||||
INR | 0.99 ± 0,00 | 1,08 ± 0,00 | 0,98 ± 0,00 | 1,06 ± 0,00 | 0,99 ± 0,01 | 1,09 ± 0,01 | 0,99 ± 0,02 | 1,11 ± 0,02 | 0,98 ± 0,01 | 0,09120,10 <0,001 | <0,001 | 0,84 | <0,001 | — | |||||||||||||||||
Быстро,% | 104,3 ± 0,3 | 91,4 ± 0,3 | 104,2 ± 0,5 | 92,9 ± 0,4 104 | 0,6 90,6 ± 0,5 | 105.6 ± 1,0 | 89,1 ± 0,9 | 104,1 ± 1,2 | 88,3 ± 1,9 | <0,001 | <0,001 | 0,33 | <0,001 | 0,005 | |||||||||||||||||
PTT, с | 0,11132,7 ± 0,1 | 31,1 ± 0,1 | 32,4 ± 0,1 | 31,0 ± 0,1 | 32,8 ± 0,2 | 31,2 ± 0,2 | 33,7 ± 0,3 | 31,4 ± 0,4 | 32,9 ± 0,5 | <0,001 | 0,0010,88 | <0.001 | — | ||||||||||||||||||
GOT, мккат / л | 0,4 ± 0,0 | 0,6 ± 0,0 | 0,4 ± 0,0 | 0,6 ± 0,0 | 0,4 ± 0,0 | 0,6 ± 0,0 | 0,4 ± 0,0 | 0,6 ± 0,00,4 ± 0,0 | 0,7 ± 0,0 | <0,001 | 0,73 | 0,007 | — | <0,001 | |||||||||||||||||
GPT, мккат / л | 0,5 ± 0,0 | 0,5 ± 0,0 | 0,6 ± 0,0 | 0.5 ± 0,0 | 0,7 ± 0,0 | 0,5 ± 0,0 | 0,7 ± 0,0 | 0,6 ± 0,0 | 0,8 ± 0,1 | <0,001 | 0,07 | 0,65 | 0,10 | — | GG мккат / л | 0,6 ± 0,0 | 0,4 ± 0,0 | 0,5 ± 0,0 | 0,4 ± 0,0 | 0,6 ± 0,1 | 0,4 ± 0,0 | 0,6 ± 0,1 | 0,4 ± 0,0 | 0,5 ± 0,1 | 0,4 ± 0,01 | <0,001 | <0,001 | 0.18 | <0,001 | <0,001 | |
AP, мккат / л | 1,1 ± 0,0 | 1,0 ± 0,0 | 1,0 ± 0,0 | 1,0 ± 0,0 | 1,1 ± 0,0 | 1,1 ± 0,0 | 1,1 ± 0,01,0 ± 0,0 | 1,2 ± 0,1 | 1,1 ± 0,1 | <0,001 | <0,001 | 0,003 | <0,001 | 0,002 | |||||||||||||||||
CRP, мг / л | 4,30 ± 0,20 | 2.49 ± 0,19 | 4,11 ± 0,27 | 3,02 ± 0,28 | 4,35 ± 0,36 | 3,37 ± 0,32 | 4,74 ± 0,63 | 4,08 ± 0,67 | 4,67 ± 0,82 | 0,001 901 901 9011 | 1 | 0,001 901 901 | 19 | 19 | 0,53 | ||||||||||||||||
СОЭ 1 час | 11,6 ± 0,2 | 11,4 ± 0,2 | 10,9 ± 0,3 | 11,7 ± 0,3 | 11,8 ± 0,4 | 11,5 ± 0,4 | 9011 | 10,61 | 15,1 ± 1,6 | 10.2 ± 1,4 | <0,001 | <0,001 | 0,002 | <0,001 | <0,001 | ||||||||||||||||
СОЭ 2ч | 21,7 ± 0,4 | 21,3 ± 0,4 | 20,4 ± 0,5 | 22,1 ± 0,621,4 ± 0,6 | 23,9 ± 1,1 | 19,7 ± 1,0 | 28,2 ± 2,8 | 20,1 ± 2,4 | <0,001 | <0,001 | <0,001 | <0,001 | |||||||||||||||||||
Мочевая кислота, мкмоль / л | 338.1 ± 2,3 | 495,2 ± 4,4 | 334,0 ± 3,3 | 481,1 ± 6,0 | 339,2 ± 3,8 | 505,5 ± 7,5 | 345,3 ± 6,4 | 513,0 ± 13,5 | 355,9 ± 12,8 901 <0,001 | 0,01 | <0,001 | 0,01 | <0,001 | ||||||||||||||||||
Мочевина, ммоль / л | 4,7 ± 0,0 | 3,1 ± 0,0 | 4,6 ± 0,1 | 3,3 ± 0,1 | 3,0 ± 0,1 | 4.7 ± 0,1 | 2,7 ± 0,1 | 5,1 ± 0,3 | 2,8 ± 0,3 | <0,001 | <0,001 | <0,001 | <0,001 | <0,001 | |||||||||||||||||
Креатинин, мкмоль / л 71 90,92 | 1 ± 0,40 | 76,43 ± 0,54 | 72,53 ± 0,58 | 76,45 ± 0,76 | 71,88 ± 0,68 | 76,88 ± 1,00 | 69,86 ± 0,98 | 74,98 ± 1,21 | ± 0,9874,98 ± 1,21 | ± 011972,2207 0,001 | 0.34 | <0,001 | — | <0,001 | |||||||||||||||||
Na, ммоль / л | 140,1 ± 0,1 | 138,7 ± 0,1 | 140,0 ± 0,1 | 138,4 ± 0,1 | 14011 138,8 901 0,1 | 139,8 ± 0,3 | 139,2 ± 0,2 | 141,0 ± 0,33 | 139,9 ± 0,4 | <0,001 | <0,001 | 0,37 | 0,003 | — | |||||||||||||||||
K ± 0,0 | 4.4 ± 0,0 | 4,4 ± 0,0 | 4,4 ± 0,0 | 4,4 ± 0,0 | 4,4 ± 0,0 | 4,3 ± 0,0 | 4,4 ± 0,0 | 4,4 ± 0,1 | 4,4 ± 0,1 | 0,001 | 0,74 | <0,001 | — | 0,008 | |||||||||||||||||
Ca, ммоль / л | 2,32 ± 0,00 | 2,38 ± 0,00 | 2,33 ± 0,00 | 2,36 ± 0,00 | 2,32 ± 0,00 | 20 2,3 2,32 ± 0,01 | 2,39 ± 0,01 | 2.33 ± 0,02 | 2,40 ± 0,02 | <0,001 | <0,001 | 0,14 | <0,001 | — | |||||||||||||||||
Mg, ммоль / л | 0,86 ± 0,00 | 0,000,87 ± 9 | 0,89 ± 0,00 | 0,87 ± 0,00 | 0,87 ± 0,00 | 0,85 ± 0,00 | 0,86 ± 0,01 | 0,86 ± 0,01 | 0,85 ± 0,01 | 0,09 | <0,001 | <0.001 |
Функция печени
Что касается функции печени, то уровни GOT и GPT значительно выросли во время голодания (вмешательство натощак: каждое p <0,001) без разницы между группами. Значения на исходном уровне и в конце оставались в пределах нормы (<0,8 мккат / л), увеличиваясь для GOT в среднем с 0,4 до 0,6 мккат / л и GPT с 0,5 до 0,7 мккат / л. Уровни GGT значительно снизились со среднего значения 0,6 до 0,4 мккат / л (вмешательство натощак: p <0.001). AP показало значительное снижение (вмешательство натощак: p <0,001), более выраженное в группах, которые голодали дольше (продолжительность голодания для группы натощак: p <0,001), с небольшой зависимостью от пола (вмешательство натощак в разбивке по полу). : p = 0,002). Средние значения до и после голодания были в пределах нормы.
Воспалительные биомаркеры
Были проанализированы воспалительные биомаркеры СРБ и СОЭ. Средние значения на исходном уровне и в конце были в пределах нормы (<5.0 мг / л). СРБ значительно повышался во время голодания (вмешательство натощак: p <0,001). Разницы между группами и полом не было. СОЭ через 1 и 2 часа значительно снизилась (вмешательство натощак: каждое p <0,001), и группы с более длительными периодами голодания показали более сильное снижение (продолжительность голодания, вмешательство от группы к посту: каждое р <0,001).
Функция почек и мочевая кислота
Уровни мочевой кислоты, а также функция почек, отраженная значениями мочевины и креатинина, приведены в.Наблюдалось значительное увеличение мочевой кислоты в крови (с 338,1 ± 2,3 до 495,2 ± 4,4 мкмоль / л) (вмешательство натощак: p <0,001). Самый высокий уровень мочевой кислоты был измерен в F15d. Концентрация мочевины значительно снизилась во всех группах (вмешательство натощак: p <0,001), но снижение было сильнее в группах с более длительными периодами голодания (продолжительность голодания от группы к группе натощак: p <0,001). Уровни креатинина значительно увеличились (вмешательство натощак: p <0,001) с различиями между полами (вмешательство натощак по полу: p <0.001), но без различий между группами.
Электролиты
Концентрация натрия оставалась в пределах нормы, но значительно снизилась (вмешательство натощак: p <0,001) со среднего значения 140,1 ± 0,1 до 138,7 ± 0,1 ммоль / л. Уровни кальция значительно увеличились (вмешательство натощак: p <0,001) с влиянием групп (продолжительность голодания, вмешательство от группы к голоданию: p <0,001), но не по полу. Уровень калия снижался во время голодания (вмешательство натощак: p = 0,001), а уровень магния оставался стабильным.Все значения до и после голодания оставались в пределах нормы.
Обсуждение
В настоящем проспективном наблюдательном исследовании впервые систематически изучались эффекты длительного голодания Бухингера в специализированной клинике на когорте из 1422 пациентов. Результаты показали, что этот вид голодания от 4 до 21 дня безопасен и хорошо переносится. Кроме того, это привело к улучшению эмоционального и физического благополучия и улучшению соответствующих факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний и субъективных жалоб на здоровье.
Пост приводил, как и ожидалось, к заметной потере веса с уменьшением окружности живота, что было более выражено в группах, которые голодали дольше. Таким образом, можно предположить, что преимущественно висцеральная жировая ткань уменьшалась с потерей веса [40]. Следует отметить, что в предыдущем исследовании после повторных циклов голодания по Бухингеру не было показано какого-либо особого восстановления веса [38, 39].
Артериальное давление значительно снизилось, при этом средние значения не опускались ниже нижнего диапазона нормы, что указывает на эффект пола.Соответственно, о серьезных гипотензивных осложнениях не сообщалось. Снижение артериального давления может быть вызвано такими факторами, как увеличение парасимпатической активности из-за высвобождения нейротрофического фактора головного мозга (BDNF) [2, 41, 42], увеличение почечной экскреции Na [43] и повышенная чувствительность рецепторов натрийуретических пептидов. и инсулин [44]. Более ранние исследования низкокалорийных диет и очень низкокалорийных диет (VLCD) [45–47], а также недавние небольшие исследования голодания Бухингера [33, 34] и водного голодания [48] также описали это снижение артериального давления. эффект.
Далее мы обнаружили снижение уровня липидов в крови после периодов голодания: уровни ТГ, а также ОХ и ХС-ЛПНП значительно снизились во всех группах. Уровни глюкозы и HbA1c также значительно снизились, что указывает на положительное влияние голодания на глюкорегуляцию. Это также было обнаружено в двух предыдущих небольших исследованиях с использованием голодания Бухингера [49, 50].
В целом положительное влияние периодического голодания Бухингера на вышеупомянутые параметры предполагает общий кардиозащитный эффект, который также был показан в IF [51].
Постоянный рост эмоционального и физического благополучия был очевиден во всех группах с разной продолжительностью периода голодания. Это важный компонент для повышения приверженности, о чем сообщалось в более ранних исследованиях, основанных на ежедневных оценках настроения [26, 52, 53]. Во многих исследованиях потеря веса, особенно у лиц с ожирением, связана с улучшением настроения [54]. Было показано, что переключение G-to-K на IF приводит к улучшению когнитивных функций, настроения, функции моторики и вегетативной нервной системы [2, 55].При IF и CR это связано с высвобождением BDNF [51, 56]. BDNF, связанный с нейрогенезом и защитой нейронов, увеличивает рост и выживаемость серотониновых нейронов [51, 57]. Более того, снижение уровня инсулина и лептина, по-видимому, действует на систему гипоталамус-гипофиз-надпочечники, тем самым положительно влияя на настроение [58]. Эндогенный опиоид (β-эндорфин) также может способствовать благополучию, как было документально подтверждено в ходе 10-дневного исследования у мужчин натощак [59]. В нашем исследовании отмеченное улучшение состояния при серьезной жалобе на здоровье, часто сопровождающееся облегчением боли, возможно, могло способствовать улучшению самочувствия.Более того, похоже, что успешное завершение длительного периода голодания улучшает чувство собственной эффективности, тем самым повышая субъективное благополучие [37]. Сообщалось, что короткие периоды голодания в два дня, а также голодание через день связаны с чувством голода [60–62]. Это кажется препятствием для соблюдения пациентом режима лечения [61, 62]. Напротив, 93% участников нашего исследования не сообщали о голоде, что часто их приятно удивляло. Возможно, это способствовало улучшению самочувствия.
Как и ожидалось, мы наблюдали значительное увеличение экскреции кетоновых тел с мочой до максимального уровня, который был одинаковым во всех группах. Это говорит о том, что через 5 дней было достигнуто плато. Кетоз и IMS были достигнуты, хотя голодание Бухингера обеспечивает небольшое количество фруктовых соков и немного меда, обеспечивая до 25–35 г углеводов в день. Экспериментальные исследования указывают на кетоз как на триггер благотворного воздействия на головной мозг и неврологические заболевания [2]. Ежедневное ограниченное по времени кормление, вызывающее IMS, улучшает тревожное поведение у мышей [63].IMS усиливает также структурную и функциональную синаптическую пластичность, познавательную способность и стрессовую реакцию нейронов [64].
В нашей когорте не произошло ни одного смертельного или опасного для жизни события. Легкие симптомы, о которых сообщалось самими пациентами, наблюдались в основном в первые дни и исчезали либо спонтанно, либо с помощью естественных средств. Побочные эффекты наблюдались у 0,7% испытуемых. Только двум испытуемым пришлось прервать голодание. О побочных эффектах упоминалось и в других исследованиях [34, 65].
Недавняя публикация, в которой ретроспективно проанализированы данные о голодании только на воде, обнаружила относительно более неблагоприятные эффекты, например.грамм. тошнота, предобморочное состояние, диспепсия, рвота и сердцебиение [66], которые мы наблюдали только в единичных случаях. Использование различных методологий для оценки и характеристики НЯ ограничивает сравнение с нашим исследованием, которое было перспективным. Тем не менее, возможно, что добавление соков и супов, которые замедляют начальный катаболизм белков [67], улучшают переносимость, модулируя начало кетоза.
Как уже упоминалось, мы наблюдали субъективное улучшение в 85% случаев серьезных жалоб на здоровье.Это документально подтверждает терапевтическую эффективность периодического голодания по Бухингеру в рамках ограничений дизайна неподтвержденного исследования.
Чтобы оценить дальнейшие терапевтические эффекты голодания, а также безопасность этой процедуры, мы провели расширенный лабораторный анализ. В анализе крови лейкоциты и тромбоциты значительно снизились, но не ниже нормы. У людей после CR, а также у мышей, получавших циклы низкокалорийной имитирующей диету натощак, за падением количества лейкоцитов следовало увеличение гематопоэтических, мезенхимальных стволовых и клеток-предшественников в костном мозге.Это было связано с регенерацией всех типов клеток крови и гемоглобина при возобновлении питания [4, 19]. Мы не можем экстраполировать из наших данных, применимо ли это восстановление также к посту у людей.
Увеличение значений МНО было значительным и более выраженным в группах, которые голодали дольше. Время кровотечения (PTT) также было увеличено. Повышение МНО хорошо известно [68, 69] и может иметь значение для пациентов, принимающих антикоагулянты. Во время голодания за ними следует наблюдать и адаптировать их лекарства.
Уровни GOT и GPT показали значительное повышение в пределах нормы. Напротив, GGT значительно упал и сильнее в группах, которые голодали дольше. Низкокалорийная диета у 88 тучных людей продолжительностью до 35 дней показала повышенную активность GOT и GPT с пиком на 3 -й неделе голодания [25]. Это умеренное увеличение объяснялось усилением процессов трансаминирования при голодании. Первоначальная перегрузка детоксицирующей активности печени может быть постулирована и, по-видимому, не имела вредных последствий, поскольку уровни GGT снизились, а физическое благополучие неуклонно увеличивалось.
Значения CRP для всех групп показали достоверное увеличение в пределах нормы. Подобное умеренное повышение CRP было объяснено временным увеличением циркулирующих уровней катехоламинов [34]. В недавнем исследовании модуляция уровней CRP была связана с изменениями липидных профилей и связана с сердечно-сосудистыми исходами [70]. СОЭ через 1 ч и 2 ч значительно снизилась. Было показано, что периодическое голодание клинически улучшает симптомы ревматоидного артрита, предполагая уменьшение воспалительных процессов [71].ПФ повышает уровень антиоксидантов и снижает уровень провоспалительных цитокинов TNF-α, IL-1β и IL-6 [72]. Сывороточные маркеры окислительного повреждения и воспаления снижены у пациентов с астмой, которым рекомендуется голодать через день [62]. Более того, уменьшение окружности живота, которое было значительным в нашем исследовании, также связано со снижением провоспалительной активности [73].
Мы наблюдали увеличение мочевой кислоты во всех группах с более низким значением в F20d, чем в F15d, предполагая, что пик концентрации мочевой кислоты был превышен через 15 дней.Это соответствует предыдущим наблюдениям при использовании низкокалорийной диеты [45, 74]. Интересно, что повышение концентрации мочевой кислоты, превышающее норму, вызвало только один случай приступа подагры у 72-летнего мужчины с ожирением, который лечился от гиперурикемии и подагры до голодания.
Повышенная концентрация мочевой кислоты в крови происходит из-за небольшого начального увеличения катаболизма белков, но, прежде всего, связана с задержкой, вызванной конкурентной канальцевой секрецией с кетоновыми телами.Последние преимущественно выделяются во время голодания.
Мочевая кислота обладает известной антиоксидантной активностью и является мощным поглотителем свободных радикалов в плазме крови [75, 76]. Учитывая, что голодание является продуктом долгой эволюционной стратегии выживания, следует принимать во внимание антиоксидантные свойства мочевой кислоты.
Наблюдалось значительное снижение уровня мочевины, а также значительное повышение креатинина, оба показателя оставались в пределах нормы. Это было ранее продемонстрировано на людях с ожирением, длительное время соблюдающих низкокалорийную диету [45].
В нашей когорте мы не наблюдали почечной дисфункции, подобной описанной в случаях внеклеточной гиповолемии [77]. Вероятно, это объясняется тем, что испытуемых просили выпивать 3 л воды в день.
Натрий, калий, кальций и магний были в пределах нормы в начале и в конце голодания. Они оставались стабильными, несмотря на небольшое повышение уровня кальция и небольшое снижение уровня натрия. Повышенный натрийурез был описан в связи с кетозурией в первой фазе голодания, которая уменьшается, когда аммоний, метаболит почечного глюконеогенеза, заменяет натрий в качестве сопутствующего катиона [43, 47].Мы зарегистрировали шесть случаев легкой гипонатриемии во время голодания с самым низким уровнем натрия 127 ммоль / л. Все они были несерьезными и нормализовались введением хлорида натрия.
Есть некоторые ограничения, связанные с нашим исследованием. Во-первых, это было наблюдательное когортное исследование с хорошо известными ограничениями в отношении интерпретации эффективности. Во-вторых, наши выводы относятся к BWC и могут быть неприменимы для других учреждений, специализирующихся на голодании, или для людей, соблюдающих пост без медицинского наблюдения, или за пределами учреждений, специализирующихся на голодании.В-третьих, оценка данных и ввод данных не были слепыми и выполнялись сотрудниками BWC.
Приведет ли водное голодание к потере веса? Что нужно знать
Как вы можете догадаться, стремление похудеть — огромная причина, по которой люди пробуют водное голодание. «Люди устали бороться со своим весом и ищут следующий лучший инструмент для похудения, что является одной из причин, по которой водное голодание стало таким популярным», — говорит Кристен Смит, RDN, представитель Академии питания и диетологии из Атланты. .
Некоторые люди могут даже делать это в надежде вылечить такие заболевания, как высокое кровяное давление, диабет 2 типа и сердечные заболевания, все из которых могут сопровождаться избыточным весом, добавляет Смит. И, конечно же, другие люди могут голодать на воде по религиозным причинам или перед медицинским обследованием, например, колоноскопией. (1,2)
Водное голодание — модная тема в мире целостного здоровья, но давайте уберем одну вещь: несмотря на то, что вы читали в Интернете, предполагая обратное, не хватает строгих научных доказательств, подтверждающих использование этого подход для похудания, лечения заболеваний и тому подобное.Фактически, водное голодание может представлять серьезную опасность для здоровья некоторых людей.
Однако перерыв в еде может снизить кровяное давление. В прошлом исследовании 174 человека с высоким кровяным давлением в среднем придерживались водного голодания от 10 до 11 дней, и к концу этого периода около 90 процентов участников снизили свое кровяное давление до нормального уровня. (3)
Неясно, стоит ли за этим преимуществом голодание или просто отказ от еды. Но Голдхамер, соавтор исследования, предлагает теорию, объясняющую, почему: «При этих заболеваниях люди либо потребляют больше калорий, чем следовало бы, особенно из животных жиров и белков или рафинированных углеводов, и они едят токсичную пищу». он говорит.Однако, по его словам, голодание дает своему организму шанс избавиться от токсичных побочных продуктов.
Это правда, что Всемирная организация здравоохранения назвала красное мясо — и особенно обработанное красное мясо, такое как хот-доги и бекон — канцерогеном, повышающим риск рака. (4) И множество исследований, таких как исследование 44 616 французских женщин, опубликованное в сентябре 2014 года в American Journal of Clinical Nutrition, связывает употребление красного мяса с более высоким риском гипертонии, которая, наряду с высоким уровнем холестерина и лишний вес является фактором риска сердечных заболеваний.(5,6)
Хотя необходимы дополнительные исследования, еще одним потенциальным преимуществом водного голодания может быть снижение окислительного стресса, что, согласно статье, опубликованной в июле 2017 года в журнале Oxidative Medicine and Cellular Longevity , является феноменом. что способствует возникновению различных хронических заболеваний. (7) На самом деле, небольшое исследование, опубликованное в июне 2018 года в Bratisalva Medical Journal , показало, что после того, как 10 участников голодали в течение 11 дней, а затем их сопровождал зарегистрированный диетолог в течение следующих 11 дней, у них наблюдалось снижение артериального давления. , масса тела и окислительный стресс.(8)
Неясно, являются ли эти эффекты долгосрочными. Но любой уровень стресса может состарить вас, — говорит Таз Бхатия, доктор медицины, интегративный врач из Атланты и автор книги Super Woman Rx . Следовательно, вы можете заметить чрезмерную усталость, туман в мозгу, морщины, седые волосы, плохое зрение, головные боли, чувствительность к шуму, а также боли в мышцах и суставах.
СВЯЗАННЫЙ: Помимо истощения: что такое синдром хронической усталости?
Плюсы, минусы, похудание, что есть (моя личная история)
Испытали ли вы пользу для здоровья от употребления большего количества воды? Например, больше энергии, ясный фокус и лучшее пищеварение? Мой муж сделал еще один шаг — он голодал на воде 10 ДНЕЙ! Хотите похудеть? Любопытно, что можно пить или есть? И как снова безопасно вернуть еду? Вот все, что вам нужно знать о водном голодании!
Водное голодание — это установленный период времени, когда человек не ест и пьет только воду.Большинство людей поливают пост, чтобы помочь детоксикации от обработанных пищевых продуктов, сахара и кофеина в рационе, повысить ясность ума и дать отдых пищеварительной системе.
Примечание: это НАША личная история о водном голодании. Мы не врачи и никогда не утверждали, что ими являемся. Мы никоим образом не утверждаем, что водное голодание что-либо вылечит. Вы всегда должны проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать продолжительное голодание, особенно если вы принимаете какие-либо лекарства!
Причины поститься
Есть несколько способов поститься, но мой муж выбрал водное голодание по двум основным причинам:
- Для детоксикации .Голодание на воде, как правило, является самым быстрым способом выведения токсинов. Некоторые даже считают, что это единственный «настоящий» способ вывести токсины из организма и вернуть его под контроль.
- Водные голодания — самый сложный вид голодания. Он подумал, что если бы он мог провести десять дней на воде в одиночку, все будущие голодания с соком или смузи были бы легкими по сравнению с этим!
- Снижение веса. Хотя мой муж не борется с потерей веса, многие люди предпочитают голодать, чтобы сбросить несколько фунтов. Мое личное мнение таково, что я не рекомендую водное голодание для похудения, потому что это не долгосрочное решение.Вот почему:
- Как только вы снова начнете есть, вес, скорее всего, вернется
- И поскольку причины водного голодания не связаны со здоровьем, вы, скорее всего, снова начнете вводить еду слишком быстро и, возможно, вызовете сильный дискомфорт. (см. раздел ниже о повторном введении продуктов питания).
Льготы для здоровья
В целом увеличение потребления воды дает несколько преимуществ. Но, основываясь на моих исследованиях, вот краткое изложение преимуществ водного голодания:
Сжигание жира : После того, как ваше тело использует все лишние калории, оно начинает сжигать жир.По умолчанию, когда вы сжигаете жир, вы худеете. Источник (1).
Психическая ясность : Вероятно, это побочный эффект того, что ваше тело не очень много работает и, в свою очередь, вызывает сильное расслабление, но вы можете гораздо более ясно мыслить во время голодания.
Детоксикация : голодание позволяет организму избавляться от токсинов, поэтому голодание следует рассматривать как скачок к постоянному выбору здорового образа жизни. Введение и ПОДДЕРЖАНИЕ правильной диеты, наполненной настоящей и питательной пищей, — вот что принесет вам наибольшую пользу в долгосрочной перспективе.(подробнее о детоксикации см. примечание ниже).
Функция пищеварения: Ваша пищеварительная система будет любить вас за голодание. Для полного выключения вашей системы требуется около трех дней голодания. Жидкость входит, жидкость выходит, поэтому не будет вздутия живота из-за процессов пищеварения.
Заметки о пользе для здоровья:
Чтобы регулярно выводить токсины из своего тела от случайных разгулов , я включаю в свой еженедельный распорядок детокс-коктейли и детокс-ванны.
Это НАША личная история о водном голодании. Мы не врачи и никогда не утверждали, что ими являемся. Мы никоим образом не утверждаем, что водное голодание что-либо вылечит. Вы всегда должны посоветоваться с врачом, прежде чем приступать к продолжительному голоданию!
Я обобщил наши выводы о преимуществах водного голодания здесь, но если вы предпочитаете лично ознакомиться с результатами исследования, мы рекомендуем прочитать «Водное голодание для хорошего самочувствия».
Чтобы узнать мнение врача о водном голодании , посмотрите «Пост и питание для здоровья.”
Качество воды
Поскольку вы используете только питьевую воду (а большая часть городской воды сильно хлорирована из-за потенциальных загрязнителей), важно, чтобы у вас была лучшая вода, которую вы можете себе позволить. Источник (2).
Фильтры для воды:
- Фильтры для воды Berkey — лучшие из лучших, они известны тем, что удаляют мышьяк, уран, алюминий и фторид из обычной водопроводной воды. Хотя это более дорогой вариант, его определенно стоит рассмотреть не только для водного голодания, но и для улучшения качества воды в вашем доме в целом.
- Единственным недостатком является то, что фильтры для воды Berkey очень высокие и могут быть неудобными на кухне. Мы установили систему фильтрации обратного осмоса под мойкой на кухне, и нам это очень нравится!
- Brita, одинарная бутылка для воды с фильтром.
Что еще можно пить, кроме воды?
- Добавьте ломтик лимона в воду.
- Чай
- Кофе
- Электролиты (мне нравятся эти шипучие таблетки).
- Сделай сам (попробуйте этот рецепт).
- Если вы не любитель воды и не думаете, что вода приятна на вкус, подумайте о бутылке с водой для заварки. Вы можете добавить кусочки фруктов, которые сделают воду более вкусной и ароматной.
- Существуют также кувшины для заварки воды для приготовления больших партий ароматизированной воды. Мое любимое сочетание вкуса — огурец + мята + лимон — так хорошо!
Мой личный опыт
Примечание: они написаны непосредственно моим мужем!
- Дни 1-3 . Первые несколько дней были тяжелыми. . Симптомы детоксикации (например, голод, головные боли и т. Д.) Были наихудшими. Вероятно, из-за отказа от кофеина.
- Дни 4-6 . Намного проще, чем первые три … Эти дни были относительно легкими — по крайней мере, по сравнению с первыми тремя! Я начал худеть, на 1-1,5 фунта в день, но не было проблем с работой, игрой на гитаре в церкви или выполнением любых других повседневных физических функций.
- День 7 . Я никогда не забуду этот день — никогда. . Это был самый печальный день из всех, что я когда-либо жил на планете Земля. Я пришел с работы в прекрасном состоянии, не был голоден, ясно мыслил … А потом моя чудесная жена вытащила из духовки свежеиспеченный буханку хлеба с розмарином и оливковым маслом. Я хотел этот хлеб, но в тот момент это было даже невозможно. Почему? После того, как ваша пищеварительная система отключится примерно на 3 день, потребуется несколько дней, чтобы вернуть ее в норму после окончания водного голодания (дополнительную информацию см. В разделе часто задаваемых вопросов).
- День 8-10 . Эти дни были почти точной копией дней 4-6. К концу 10 дня моя масса тела уменьшилась на 15 фунтов, и я снова был готов есть.
Сделаю ли я это снова?
В общем, водное голодание понравилось. Это было сложно, но польза для здоровья (после голодания) того стоила.
- У меня улучшилось пищеварение.
- У меня снизилось артериальное давление.
- И мое тело смогло пройти детоксикацию.
- Мой долгосрочный план — с этого момента голодать хотя бы один или два раза в год.
Примечание: Моя жена слишком любит поесть, чтобы поститься на воде, даже если она будет делать со мной смузи, когда я постюсь. Это может быть вариантом для вас, если идея водного голодания немного устрашает!
Что случилось во время его второго водного голодания…
Его второй пост длился 5 дней, и он назвал его «быстрым и безболезненным». Он сделал это вскоре после того, как мы переехали в Джорджию и жили в двухкомнатной квартире.Готовить было сложно и минимально, поэтому он просто голодал в течение недели, а мы с детьми ели бутерброды на ужин.
.. и его третий водный пост …
Его третье водяное голодание длилось 10 дней и было немного сложнее, и мы были благодарны за то, что он находился под наблюдением и руководством друга, который также является помощником врача. Трудно точно определить, что сделало этот третий пост таким трудным, и у меня, к сожалению, нет других подробностей, но это было хорошим напоминанием о том, что не следует вносить никаких серьезных изменений в здоровье без предварительной консультации с врачом.
… и его четвертый водный пост…
Его четвертое водное голодание длилось 5 дней и очень похоже на второе — быстрое и безболезненное. С тех пор он перешел на кофе без кофеина, что устранило вывод кофеина и значительно облегчило второй день. Он начал говорить о еде на 4-й день, что мы восприняли как сигнал о том, что его тело готово закончить голодание на 5-й день, как он и планировал.
Часто задаваемые вопросы
Что можно пить во время водного голодания?Большинство людей пьют простую воду во время водного голодания, но вы также можете рассмотреть:
травяной чай (имбирь, мята перечная, ромашка и т. Д.)
зеленый чай
лимонная вода
черный кофе (обычный или без кофеина)
Ответ заключается в том, что это действительно о том, чем вам комфортно заниматься. Мой муж не пил кофе, потому что голодание помогало ему очистить организм от кофеина и сахара. Если вы соблюдаете пост под руководством врача, лучше всего спросить своего врача, следует ли вам все еще пить кофе во время водного голодания.
Да.Некоторые люди могут начать с прерывистого голодания, которое, как показывают исследования, является здоровым выбором. Прерывистое голодание может быть один день в неделю или один день в месяц. Другие люди могут поговорить со своим лечащим врачом и сначала решить попробовать трехдневное водное голодание. Источники: (3) (4).
Мой муж голодал в воде в течение 10 дней. Но когда я постюсь, я предпочитаю пить настоящие смузи. Итак, есть много разных подходов к водному голоданию. На самом деле это зависит от того, что вам удобно и что вы решите со своим лечащим врачом.
Независимо от того, как долго вы голодаете, ОЧЕНЬ важно знать, как долго вы собираетесь голодать, ПРЕЖДЕ чем начать. Это, скорее, ментальная приверженность чему-либо, но также легко продержаться «еще один день», когда вы поститесь, что не всегда является разумным шагом. Иметь известную дату окончания и всегда находиться под наблюдением врача.
Мой муж ел очень легкую, здоровую и питательную настоящую пищу. Когда вы будете готовы начать есть, потребуется несколько дней, чтобы ваша пищеварительная система вернулась в норму.Вы делаете это, очень медленно вводя пищу в свою пищеварительную систему — постепенно, постепенно восстанавливая твердость. Например:
День 1-2. Пейте свежевыжатые соки и прозрачные бульоны. (Слушайте свое тело. Пейте их так часто, как вы чувствуете голод.)
Дни 2–3. Добавьте свежие фрукты и / или фруктовые пюре, например, яблочное пюре.
Дни 3-4. Добавьте приготовленные на пару и мягкие, легкоусвояемые овощи. Подумайте о мягких супах на основе бульона, таких как суп из мускатных орехов (без специй), а также о овощах, таких как хорошо приготовленная морковь.Попробуйте простое картофельное пюре, пюре из сладкого картофеля и т. Д.
Примечание: Сохраните крестоцветные овощи (например, брокколи, цветную капусту и капусту) на конец вашего возобновления приема пищи — когда ваша пищеварительная система полностью заработает. То же самое касается таких продуктов, как орехи, семена, бобы и мясо. Эти продукты сложнее переваривать, и вы должны уменьшить нагрузку на пищеварительную систему.
Дни 4-5. Продолжайте медленно увеличивать количество еды, прислушиваясь к своему телу и ешьте в соответствии с вашим пищеварительным комфортом.
Примечание. Процесс повторного введения пищи может занять от 7 до 14 дней, , прежде чем ваша пищеварительная система вернется в нормальное состояние. Употребление любой твердой пищи натощак может привести к сильному дискомфорту и даже к госпитализации!
Другие способы детоксикации
Водное голодание определенно является более экстремальной стороной детоксикации вашего тела. Однако есть много других способов регулярно проводить детоксикацию, чтобы поддерживать оптимальные функции организма.
В некоторых из этих методов детоксикации используется бентонитовая глина.Это очень полезно для вашего тела во многих отношениях (подробнее об этом здесь). Если вы только начинаете, попробуйте одну из этих небольших емкостей с бентонитовой глиной. Но если вы похожи на меня и используете его для разных вещей по дому, покупайте оптом!
5 дней для создания естественной жизни своими руками
Быть здоровым — это не только то, что происходит в вашем теле, это то, что происходит и с вашим телом. Загрузите мое бесплатное руководство 5 Days to DIY Natural Living, чтобы узнать, как сэкономить деньги и избавиться от вредных токсинов в вашем доме.Поделитесь с кем-нибудь, кому это может понравиться …
Что такое 10-дневная диета натощак и работает ли она?
Существуют разные типы 10-дневных диет, но большинство из них предполагает полный отказ от еды.
Кредит изображения: dusanpetkovic / iStock / GettyImages
Погуглите «10-дневное голодание» или «10-дневное голодание», и, скорее всего, вы не найдете способа следовать этому так называемому плану диеты. Пост, конечно, по своей сути означает воздержание от еды и питья калорий, но вы можете найти бесчисленное множество изменений и приспособлений в современных модных диетах.
В последнее время популярность приобрела одна современная адаптация, называемая периодическим голоданием (которая сама по себе имеет множество версий). Этот тип голодания, как правило, более безопасен, менее экстремален и довольно прост для соблюдения по сравнению с 10-дневной диетой, которая в целом, по-видимому, обычно заключается в том, что последователи временно отказываются от еды и придерживаются прозрачных жидкостей.
Ниже я подробно расскажу, почему это не лучший способ похудеть и избегать его.
Что такое 10-дневная голодная диета?
Вы можете найти людей, которые попробовали модифицированную версию Даниэля Поста — 21-дневный план детоксикации с библейскими корнями, когда последователи едят веганскую пищу — всего за 10 дней.Вы также найдете 10-дневный пост, который является гораздо более строгим, в том числе тот, когда последователи полностью пропускают еду и питаются только водой — нелегкий подвиг и с медицинской точки зрения не совсем рекомендован, но об этом ниже.
Другие 10-дневные постники в основном придерживаются принципа только воды, но также позволяют себе черный кофе или даже немного костного бульона. Третьи группы пьют сок в течение полутора недель — для меня это звучит как очищающий сок под другим названием.
Что можно есть при 10-дневной диете натощак?
Немного! Вы будете пить много воды и, возможно, других жидкостей, например кофе или костного бульона.Однако некоторые последователи пьют только воду.
Где бы вы ни попали в зону чистого жидкого спектра, вы откажетесь от любой другой еды в течение 10 дней.
Можно ли похудеть за 10 дней голодания?
Одним словом, да. Придерживайтесь воды или других прозрачных жидкостей в течение полных 10 дней, и вы полностью похудеете и быстро. Один блогер, который голодал 10 дней, заявил, что похудел на 12 фунтов. Пользователь Reddit утверждает, что потерял 24 фунта на 10-дневной голодной диете.
На самом деле, взгляните на нашу историю лечения ожирения, и вы обнаружите, что водное голодание использовалось в 1960-х и начале 1970-х годов.Но когда исследования по этой теме выявили серьезные осложнения, в том числе в некоторых случаях летальные исходы, диета только на воде вышла из моды, и исследования, по-видимому, практически остановились, о чем говорится в исследовательской статье BMC Additional and Alternative Medicine за 2018 год.
Эти осложнения также включали усталость, тошноту, бессонницу, головные боли и многое другое. В этом нет ничего удивительного, но голодание только на воде может быть довольно опасным.
Согласно обзору BMC Complementary and Alternative Medicine , люди, которые голодали дольше, чаще сообщали о негативных побочных эффектах.Кроме того, рассмотренные исследования голодания проводились под медицинским наблюдением — это необходимо, если вы хотите попробовать такой вид голодания.
Более безопасный способ голодания
Как упоминалось выше, новая версия голодания, называемая прерывистым голоданием (IF), оказалась довольно безопасной и эффективной. ЕСЛИ предполагает ограничение приема пищи в установленные сроки — для некоторых это означает определенные часы дня, в то время как другие постятся пару дней в неделю. Его популярность выросла за последние несколько лет, во многом благодаря книге 2012 года The FastDiet .
Ограниченные, хотя и законные научные данные, поддерживающие эту форму голодания, показывают, что IF может способствовать потере веса и жира, и это было связано с улучшением артериального давления, холестерина и даже сна.
Плюсы и минусы 10-дневного голодания
1. Это может помочь вам и вашему врачу управлять определенными состояниями здоровья: Считается, что водное голодание эффективно для некоторых терапевтических целей (подумайте: снижение высокого кровяного давления или как дополнение к некоторой химиотерапии), но это не так. Не все так много надежных научных данных об этой форме голодания или конкретной 10-дневной продолжительности.
Тем не менее, наука, лежащая в основе голодания, немного развивается: обсервационное исследование, проведенное в январе 2019 года в PLOS One , обнаружило некоторые заметные преимущества для здоровья. Люди, которые голодали от четырех до 21 дня, похудели, подстригли живот, улучшили кровяное давление и даже сообщили об улучшении эмоционального самочувствия.
В этом конкретном исследовании, однако, голодание по-прежнему означало употребление в общей сложности до 250 калорий в виде полуденного сока и вечернего овощного супа.
1. Побочные эффекты реальны: В статье BMC Complementary and Alternative Medicine наиболее частыми побочными эффектами голодания были утомляемость, тошнота, головная боль, высокое кровяное давление, головокружение, изжога и боли в спине. И помните, исследователи в этом исследовании обнаружили, что чем дольше участники голодали, тем выше вероятность того, что они испытают негативные побочные эффекты.
2. Скорее всего, вы вернете вес: У вас больше шансов набрать вес, который вы потеряли во время голодания, чем если бы вы его не сбрасывали.
В мартовском исследовании Physiology and Behavior , проведенном в марте 2010 года, исследователи из Корнельского университета обнаружили, что женщины, голодавшие в течение одного дня, весили меньше на следующий день, но затем вернули потерянный вес в течение четырех дней, даже если они не набрали свой вес. потребление калорий, чтобы компенсировать один день голодания. Другими словами, они не переедали в дни после голодания, но все равно набрали потерянный вес.
Это, конечно, всего лишь одно исследование, но оно иллюстрирует печальную правду о потере веса: когда вы худеете, ваш метаболизм замедляется, чтобы компенсировать ваш меньший размер, согласно отчету за сентябрь 2017 года в Perspectives on Psychological Science .
Затем, когда вы вернетесь к своим прежним привычкам питания, вы, вероятно, вернете то, что вы потеряли, — если вы не компенсируете замедленный метаболизм и не снизите общее потребление калорий или не станете достаточно активными (то есть сжигаете достаточно калорий), чтобы компенсировать несоответствие.
Итак, стоит ли вам попробовать?
Это зависит. Если вы стремитесь к быстрой потере веса, это один из способов, который может сработать, если вы и голодаете, и снова кормите ребенка под наблюдением врача. Однако имейте в виду, что вы, скорее всего, наберете часть, если не весь, вес, который вы потеряли во время голодания.
И наконец, хотя пост имеет множество анекдотических преимуществ, наука в настоящее время поддерживает лишь небольшой список льгот, а наука все еще ограничена. Если вы собираетесь попробовать это, подумайте о прерывистом голодании, более безопасном и легком пути, чем 10-дневное голодание.
Постился 11 дней, вот что получилось. | by EagleWorks
Я испытывал желание поститься в течение нескольких месяцев, но сопротивлялся из страха. Сам по себе страх поста был парализующим. Я нашел это душевное состояние довольно интересным, так как пост не был для меня чуждым, но с тех пор, как я постился, прошли годы.В подростковом возрасте и в начале 20-х годов голодание было регулярным. Для меня не было ничего необычным регулярно проводить от 1 до 3 дней сухого голодания (без еды, без воды). Тем не менее, я вступил в период жизни, который стал настолько загруженным, так быстро, что часто было не в моей компетенции нажимать на тормоза. В конце концов, после нескольких месяцев прокрастинации, я начал голодать, не без исследования, как сделать его менее смертоносным для меня, как я намеревался придерживаться длительного голодания. Я собирался нацелиться как минимум на семь дней. Может, 14 дней? Это должно было быть больше, чем то, что я когда-либо делал до трех дней голодания.Думаю, я испугался того, что чувствовал бы, если бы не голодал более четырех лет. Я боялся головной боли, слабости, которая заставила бы меня преждевременно прервать пост. Я боялся почувствовать себя настолько слабым и тупым, что не смогу открыть глаза, чтобы читать, что было преувеличением. Я не хотел просто лежать в постели весь день.
Решил поститься на воде. Я собирался выпивать галлон воды ежедневно. Это было много, но я был полон решимости обмануть свой пищеварительный сок, чрезмерно разбавив его, и это сработало.Я также выбрал то, чего никогда раньше не делал; ИЗОЛЯЦИЯ. В этом все более отвлекающем мире я решил замкнуться и исключить внешний мир. У меня не было возможности отправиться в удаленное место без Wi-Fi. Я делал это локально; в моем доме, в моей комнате. Когда мой телефон был выключен в отдельной части дома, а моя электронная почта была установлена в режим отпуска, я начал голодать на воде, не имея в виду конкретной даты, кроме как быть более трех дней. Цели поста и изоляции заключались в том, чтобы успокоить мой разум, подключиться к более глубокой части меня, повысить мое духовное осознание, поскольку мне нужно было принять некоторые важные решения, которые я не мог легко принять .Время, которое я выбрал, обернулось бы для меня неудачей, если бы я не был решительным, поскольку это было праздничное время года. Меня приглашали на вечеринки, и мне приходилось отказываться от всех, чтобы сосредоточиться на них.
Ниже документирован мой опыт и то, чего вы должны ожидать, когда приступаете к нему. Ваш опыт может быть другим. Вот моя встреча за десять дней без еды. Я нарушил пост на 11-й день из-за постучавшей «посетительницы», но не из-за этого; Думаю, я мог бы продолжить.
В изоляции вы должны противостоять самому себе — всем вам.Нет головной боли: Я чувствовал, что 1-2 дня будут самыми тяжелыми. Раньше второй день был для меня самым тяжелым. Я старался пить много воды, и это действительно помогало. Я был удивлен, что на второй день не проголодалась и не обошлась без головных болей. В целом, у меня не было никаких слепящих головных болей, которых я изначально боялся.
Безупречная кожа: я не могла перестать прикасаться к своему лицу. Никакого ритуала для лица. Я был изолирован, и мне не нужно было использовать какие-либо продукты.Где-то к 5-му дню я заметила мягкие щеки и безупречную кожу. Мое лицо было таким гладким, как задница ребенка. Я чувствовал, что у меня регенерированная кожа. Еще я заметил свечение на лбу. Цвет лица у меня был светлее. Я весь день навязчиво прикасался к своему лицу по той причине, что оно было невероятно мягким.
Потеря веса: Я не голодал, чтобы похудеть, но это было непреднамеренным следствием моего выбранного состояния. Я потерял 12 фунтов за 7 дней и всего 16 фунтов за 10 дней. Это был самый большой вес, который я потерял за короткое время.Я также «почувствовал», как сжался мой кишечник. После нескольких дней без еды, я думаю, мой желудок закрылся, поскольку он с каждым днем постепенно сокращался и перестал урчать.
Телесное исцеление: Последние два года или около того я наблюдал онемение и покалывание в правой руке. Это онемение усилилось, и мои руки стали настолько болезненными, что это могло разбудить меня ото сна. Для врача, знающего анатомию, физиологию и патогенез болезни, это было страшно. Я поставил себе диагноз диабет, хотя у меня не было никаких других признаков и семейного анамнеза.Но ждать! Он был односторонним, поэтому я решил, что он не системный, а структурный. Учитывая, что это была моя правая рука, и я писатель, я поставил себе диагноз «синдром запястного канала». Я сделал все упражнения, чтобы определить, что это физически, все отрицательно! Я наблюдал и не мог решить, что его спровоцировало. Я, однако, знал, что письмо или набор текста усугубляют ситуацию. Состояние ухудшилось до такой степени, что я не мог держать ручку более 30 секунд, пока она не затекла так сильно, что стало больно.И да, я бы не пошел к врачу, потому что вы знаете … я не люблю посещать врачей. На 5-й день я вел дневник часами, и внезапно меня осенило, что правая рука не затекла. Это было впервые за более чем два года. Я исцелился! С тех пор у меня не было онемения, покалывания или боли в правой руке. Это была моя самая большая награда от поста.
Огромная энергия : Я заметил короткий прилив энергии с 3-го дня. К 6-му дню мой уровень энергии достиг такого пика, что мне захотелось танцевать и бегать.Я внезапно почувствовал себя могущественным, как лев с великолепной гривой на троне.
Меньше сна : К 4-му дню я начал спать 4 часа или меньше естественным образом. Были дни, когда я спал 2 часа в сутки, естественно. Я был удивлен, как мало мне нужно спать. Тело до смешного блестящее. Тогда я понял, что человеческое тело могло бы функционировать при 4-часовом сне или меньше, если бы ему давали правильные вещи, а не заставляли бы тратить энергию на неправильные вещи, например, на постоянное переваривание пищи.
Холодные конечности : Я обратил на это внимание на третий день.Пытался не включать здесь медицинский жаргон, но мне потребовалось время, чтобы понять, что со мной происходит. Сначала я думал, что мое окружение было холодным. Отопитель работал, так как это происходило в зимний месяц. На мне были носки для северной зимы. Я накрылась толстым пуховым одеялом и пышными платьями, но руки и ноги не согревались. Я становился все более холодным. К 5 дню меня наконец осенило! Физиология этого заключалась в том, что, поскольку я не ел и активно использовал энергетический цикл в теле, мое тело, скорее всего, использовало накопленную энергию и жир для выполнения жизненно важных функций в моем теле.Он забирал кровь из не жизненно важных частей, таких как мои конечности, чтобы сосредоточиться на критических органах, таких как мозг, сердце, почки и т. Д. Мое тело впадало в спячку и нуждалось в выживании. Я был ХОЛОДНЫЙ до конца поста. Это было не весело.
Были темные эмоции и воспоминания, вызванные для очищения.Болезненные воспоминания: В первый день мои мысли сильно блуждали. Это было похоже на драматическую сцену; он продолжал дискутировать, анализировать и задавать вопросы. Он не заткнется. В последующие дни стало тише. На 9-й день у меня осталось воспоминание о ранее причиненной мне несправедливости.Его присутствие было сильным. Мне казалось, что у меня на языке желчь. Я безуспешно пытался избавиться от этого и понял, что мое внимание было привлечено не просто так. Я практиковал отпускание, пока оно не рассеялось, и все утихло.
Острый ум : На второй день кто-то дал мне пароль для чего-то некоторое время назад, которым я не пользовался, и мне нужно было его задокументировать. Я запомнил это так точно, как будто у меня была фотографическая память. На 9-й день я проспал чуть больше 3 часов и проснулся очень бодрым.Я записал: «Я бодрствую и полон энергии. Девять дней без еды! Это здорово! У меня острый ум! ».
Запор? Моя последняя еда была китайской едой на вынос. После этого у меня вообще не было твердых фекалий. Я был обеспокоен тем, что остатки пищи застряли в моем кишечнике. Вместо этого у меня вышла маслянистая жидкость. Я подумал: «Я не пью масло, почему у меня жидкий бледный стул?» Я знал это только на основании своих знаний в медицине. Это также беспокоило меня, так как я беспокоился, что с моей печенью что-то не так.«Есть ли у меня жировая болезнь печени? Но у меня нет факторов риска? Какие условия вызывают появление маслянистой жидкости из кишечника? » Я ломал голову. Я чувствовал, что должен есть твердые какашки, так как семь дней назад я ел китайскую еду на вынос. Это было нездорово, и мне не нравилась мысль о том, что, возможно, это все еще было у меня в животе. Я подумала, что у меня запор, и решила пить магний, чтобы очистить свой организм. Я сделал, и мой живот был ЧИСТЫМ. Я добавил воду и еще жидкий жир. Выброса твердой массы не произошло. Все это было у меня в голове.Причина маслянистой жидкости заключалась в том, что мое тело расщепляло накопленный жир, чтобы выжить. Мой кишечник, скорее всего, был загружен жировыми клетками, которые плавали вокруг, пытаясь стимулировать и усиливать энергию, чтобы я мог остаться в живых. И нет, у меня не было жировой болезни печени — об этом чуть ниже.
Боль в спине : Это было ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ странно. Я заметил боль в средней части спины на 6-й день; Это не было поверхностным. Боль длилась часами. Мне казалось, что это было ГЛУБОКО в моих мышцах или костях. Точка боли была очевидна.На 8-й день боли в спине переместились чуть ниже правой лопатки. Это было глубоко. Интенсивность боли увеличилась до такой степени, что я задыхался. . Я был в изоляции; следовательно, спросить было не у кого. Я не знал никого, кто делал то, что делал я. Мой медицинский опыт не давал мне ответов. Голодание не входит в учебную программу медицинской школы. Из-за отчаяния и замешательства по поводу того, что происходило в моем теле, я отправился в онлайн-мир за ответами. В некоторых источниках, которые я нашел, были духовные объяснения, указывающие на то, что если кто-то был предан (получил удар в спину) в прошлом, это было признаком духовного исцеления.У некоторых есть физические причины, указывающие на то, что во время голодания, поскольку организм не тратит время на переваривание пищи, клетки освобождаются, чтобы выполнять больше лечебной работы.
Следовательно, клетки будут перемещаться по всему телу, исцеляя те его части, которые нуждаются в исцелении, особенно если они запускают процесс заживления в той части тела, которая не была завершена. Я вспомнил. Год назад я попал сзади в аварию с 4 автомобилями на шоссе, которая толкала меня вперед и назад. Болевая точка под моей лопаткой была местом травмы.Я прошла физиотерапию и массаж, и все было в порядке, но, может быть, моему телу нужно было больше исцеления? Я не проверял эту информацию, но обе имели для меня смысл. Однако боль не имела смысла; оно было тяжелым и прекратилось на 9 день. Через 3 дня исцеление было полным.
Лучшее зрение: Когда я проснулся, я не только сразу почувствовал тревогу, но и мое зрение было очень четким. Хотя я ношу очки, чтобы исправить структурный дефект, я чувствовал глаза на затылке.Не шутка! Свет в моей комнате казался ярче и яснее. Все выглядело идеально. Это было почти что психическое. Я увидел то, что мне нужно было увидеть, а не только то, что я хотел увидеть.
Передо мной была открыта четкая карта, и я знал, что делать.Глубокое знание: я был в постоянной медитации во время поста; это дало мне более высокое чувство духовности. Передо мной мелькали картины, места, видения. Было чувство глубокого знания, которое осталось со мной. На 5-й день я внезапно получил четкую стратегию, высокую склонность и определенное чувство принадлежности к своей жизни.Я вдруг понял, что и как делать. У меня был более высокий уровень сознания и глубокое чувство идентичности; кто я и кем я был. Мне казалось, что передо мной ясно лежит карта. Все имело смысл.
Изменение сердца: Я заметил, что мое сердце стало мягче. Я почувствовал любовь, сострадание, сочувствие, стал лучше понимать события прошлой жизни. То, что имело значение, приходило вам в голову. Меня охватило чувство смирения. Некоторые люди были выделены в уме по разным причинам, и я записал их всех; кому-то, кому можно позвонить, поговорить, интуитивно догадаться о событиях в своей жизни, с которыми они могут бороться, прояснить вопрос, почувствовать их эмоции.В этих случаях, когда я связывался с ними после того, как вышел из изоляции, это было на 100% точным. Я также заметил, что очень ценю себя. Было время сильного восторга и откровений обо мне, которые заставили меня пузыриться изнутри.
Изоляция: Я не скучал по электронной почте или в социальных сетях. Мир продолжался без меня. Для занятых людей, если вы решите отключиться от сети, вы сможете. Мир не развалится, если тебя не будет. Это будет продолжаться. Я бы посоветовал вам не торопиться. Было трудно изолироваться. Время от времени я проверял свой телефон … но если приходило сообщение, я не отвечал. Это было тяжело еще и потому, что я делал это дома, и те, кто знал, что я дома, решили меня вытащить. Я должен был отстоять свою позицию и отстоять свою позицию.
Тест: Из-за всех физиологических изменений, которые я испытал во время голодания, мне было невероятно любопытно узнать о своем теле. Я хотел знать, как это работает на клеточном уровне. Решила заказать комплексный анализ крови онлайн.К счастью, мне не понадобилось ни врача, чтобы сдать анализ крови, ни того, чтобы его интерпретировать. Я заказал общий анализ крови, базовый метаболический профиль, полный гормональный профиль, холестериновый профиль, профиль печени (вы держите пари! Мне нужно было знать, если что-то не так с моей печенью). Я заказал все тесты, которые могли бы дать мне представление о том, как работает каждая система моего тела на клеточном уровне. Это стоило мне почти 500 долларов из кармана в местной лаборатории.
Было много крови… Я пошутил с флеботомистом после того, как он взял кровь для 9-го флакона (до меня было 13 флаконов): «Вы только что взяли у меня пинту крови.Боюсь, что я потеряю сознание с такой скоростью, потому что я только что потерял пинту и голодал ». Это была самая большая часть крови, которую мне приходилось сдавать для анализа, и это имело смысл, поскольку я заказывал множество тестов. Результаты были получены через пять дней, и все было идеально, но мои значения АМК, мочевины и креатинина были низкими. Для меня это имело смысл, поскольку это были условия, распространенные в организме в режиме голодания. Поскольку я голодал, мое тело расщепляло белок без восполнения запасов, отсюда и искаженные результаты. И да, моя печень была идеальной!
Оглядываясь назад, я не думал, что анализ крови дал мне хорошее представление о состоянии моего тела, поскольку не было результатов лабораторных анализов до голодания, с которыми можно было бы сравнить результаты после голодания.Было бы лучше пройти тест до и после голодания.
Я считаю, что пост имеет прекрасную пользу для тела, души и духа. Вам не нужно соблюдать длительное голодание, как это сделал я. Стоит попробовать прерывистый. Скажите, как прошел ваш пост?
*** Заявление об ограничении ответственности: не принимайте это как медицинский совет. Я провожу различные эксперименты над собой и случайно оказался врачом, который очень любопытен и глубоко интроспективен и может говорить о клинической стороне, основываясь на моем собственном теле.Однако я бы посоветовал, если у вас есть проблемы со здоровьем, сначала поговорите со своим врачом, который знаком с вашей историей болезни. ***
10-дневное водное голодание: мой личный опыт — Calathleticus
Примечание: Более обновленная версия этой статьи была отредактирована и опубликована на сайте Better Humans. Нажмите здесь, чтобы прочитать!
Последние несколько месяцев я пытался написать о 10-дневном водном голодании, которое я сделал в мае 2020 года, но безрезультатно.Я не совсем уверен, с чего начать или даже как начать. Полагаю, я мог бы коснуться того, что такое 10-дневное водное голодание, или 10 уроков, которые я усвоил во время своего 10-дневного водного голодания, но правда в том, что я все еще перевариваю этот опыт.
До моего 10-дневного голодания на воде самое долгое, что я провел без еды, составляло 72 часа — сделано с целью сбросить мои отношения с едой в начале карантина COVID. Раньше это было периодическое прерывистое голодание 16-8, а до этого было 30-часовое голодание, которое я делал в подростковом возрасте.
Мой 10-дневный водный пост был интенсивным, трудным и мучительным. Это было одновременно эйфорическим, трансформирующим, интроспективным и унизительным. В определенные моменты непосредственность переживания была настолько мощной, что заглушала все посторонние мысли, кроме того, что происходило в настоящий момент. Грубая человечность, присущая всем нам, выраженная через чувство длительного голода, была не чем иным, как изменением разума и сменой парадигмы.
Мои представления о себе разрушились. Во-первых, я всегда старался избегать голода. Если есть порок, который я считаю костылем для себя, так это чувственное удовольствие от еды. Так что, в некотором смысле, десять дней без еды наполнили меня страхом! Вот я, на другой стороне пути, пишу об этом.
Я читал о людях, которые соблюдали длительные посты, но, конечно, для меня это было все интеллектуальное чудо, которое я мог использовать. Либо шокирующая ценность для себя, либо какое-то сравнение, которое я мог бы сделать.
«Я, наверное, не умру, если не буду есть 2 или 3 дня… Есть люди, которые неделями выживали без еды».
Так зачем я это сделал? Я просто хочу прояснить, что это усилие было сделано исключительно для самоэкспериментальных целей. Это также было сделано для повышения осведомленности о кампании по борьбе с бездомными, в которой я участвовал. Мой пост не был преднамеренным актом, чтобы похудеть или вылечить какие-либо аутоиммунные расстройства.
Я думаю, что прожитый опыт — это такая странность для человека: пока что-то не пережито, степень признательности за опыт может быть только признана, но не полностью оценена.
Что такое водный пост?
В течение 10 дней я ничего не ел, кроме воды и иногда щепотки соли под языком. Соль должна была утолить сильнейшие приступы голода.
Похоже, что существует две точки зрения, когда речь идет о соблюдении безопасности при голодании:
- Принимайте минералы и добавки во время голодания
- Ничего не принимайте, просто придерживайтесь воды и соли, если необходимо
Для тех, кто входит в первую группу, их общий аргумент звучит так: ваше тело опасно истощается в определенных минералы и необходимые электролиты, чтобы ваше тело функционировало во время голодания.Идеально поддерживать эти уровни, чтобы избежать мышечных спазмов, сильной усталости или возможной диареи (что, согласно моим собственным исследованиям, похоже, является функцией чего-то, что вы делаете в дополнение к голоданию, а не прямой причиной само голодание).
В качестве альтернативы, для тех, кто во второй группе, общее мнение, кажется, основано на идее, что употребление всего, что может потребовать вашего пищеварения, очень опасно. По мере того, как вы продолжаете голодать, совершенно необходимо, чтобы ваша пищеварительная система спала.Это означает, что нельзя употреблять даже все, что содержит простой крахмал или сахар.
Само собой разумеется, но, пожалуйста, проведите свое исследование и проконсультируйтесь с врачом, если вы пытаетесь соблюдать длительные периоды голодания. Все тела разные! То, что я собираюсь описать, — это мой собственный опыт. Я вполне созвучен своему телу, и мне очень комфортно с моими пределами.
Что такое 10-дневное водное голодание?Голод приходит волнами. Есть разные степени голода — и, как и следовало ожидать, голод и время не имеют линейной зависимости.Со временем вы не проголодаетесь. Фактически, в 4 -й день моего голодания мое чувство голода было омрачено моим избытком энергии!
В одно утро вставать с постели было труднее, чем в другое. Каждую ночь после второй ночи мне было трудно заснуть, как бы я ни была измотана. Всегда был гложущий голод, который гудел на заднем плане, с приступами более сильного голода, крадущимися из-за угла.
Эти приступы голода не изнуряли, за исключением одной ночи, когда я провел около 190 часов голодания в воде — я думаю, в ту ночь я увидел, как может ощущаться голод: чувство голода не было просто урчанием в животе и чувством слабый.В ямке моего живота была пустота, которая, казалось, вбирала в себя всю энергию моего тела. Мне действительно было трудно что-либо делать, кроме как просто лежать там. Этот уровень голода был настолько сильным, что я не мог думать ни о чем другом.
Помимо голода, мое ощущение бодрствования и общая энергия также колебались. Интересно, что мое настроение оставалось довольно стабильным: решительным с оттенком упругости. Подробнее о моем настроении позже.
Каков уровень энергии во время голодания на воде?В голодном состоянии я бы сказал, что уровень моей энергии был постоянным.У меня не было много энергии, но она не менялась в течение дня. Шли дни, а я делал только то, что мог. Больше я ничего делать не хотел. Не было лишних движений — не потому, что я осознавал ограничение возможности растраты энергии, а потому, что у меня было достаточно энергии, чтобы выполнить именно то, что мне нужно было сделать.
Из-за того, что у меня довольно низкий уровень энергии, я разделил бы переживание моего голодания на три состояния бытия: состояния продуктивности, состояния летаргии и состояния гедонистического желания.
Сколько у меня было продуктивности во время водного голодания?Производительность может варьироваться. Как я уже упоминал ранее, на четвертый день голодания я проснулся полон энергии. Фактически, уровень энергии длился весь день. Анатомия у всех разная — я читал разные аккаунты, где некоторые люди могли группировать свои впечатления по блокам дней. То есть между 1-3 днями я чувствовал себя так, 4-6 дней так и так далее.
У меня этого не было.У меня не было последовательной схемы уровней моей энергии. Я не мог точно определить, что буду чувствовать на следующий день, когда проснусь.
На что я мог рассчитывать, так это на то, что я всегда буду чувствовать себя лучше в момент пробуждения по сравнению с тем, как я себя чувствовал, когда ложился спать.
В целом мне удавалось выполнять задачи, не требовавшие особых физических усилий. О тренировках не могло быть и речи. Тем не менее, я мог справляться с повседневными делами, такими как подметать, мыть пол и вывозить мусор.Медленная, методичная работа, такая как уплата налогов (которую я выполнил за 2 часа сидения в течение 8-го дня) и ведение дневника, также была в пределах возможностей.
Я бы сказал, что все может быть выполнено точно — вы просто будете делать это немного медленнее. Но опять же, поскольку у меня не было энергии фантазировать о других вещах и отвлекать себя, задачи, которые я ставил перед собой, выполнялись без потери умственной энергии.
В основном вялый, и мне было хорошо с этимЯ обнаружил, что трачу гораздо больше времени, чтобы сберечь энергию.Вставать было само по себе тяжелым испытанием.
Это был такой странный опыт — сознательно отказаться от принятия вертикального положения.
Утром, когда я просыпался, мне требовалось несколько минут, чтобы медленно встать. В процессе я подходил к краю кровати, медленно садился и тратил пару минут на то, чтобы приспособить свое тело к сидячему положению. Собравшись с духом, я вставал и пил стакан воды.
Стоять было трудно, потому что, если бы я вставал слишком быстро, у меня сразу начинался вазовагал.Мое зрение размывалось, и я начинал терять сознание. В таких случаях я должен был убедиться, что мне есть на что опереться. Я принял дополнительные меры предосторожности, не торопясь — я действительно не хотел падать в обморок от перенапряжения (и, слава богу, я этого не сделал).
Да, и вот кое-что, что тоже было суперсложным, о чем я бы обычно не думал: удерживать голову поднятой во время сидения было сложно. Старая голова тяжелая, и удерживать ее в вертикальном положении — труд! Это определенно заставило меня задуматься о некоторых вещах, о которых я никогда не задумывался.
Итак, в следующий раз, когда вы увидите кого-то бездомного, сидящего на улице с опущенной головой, возможно, подумайте, что он настолько устал, что ему трудно держать голову поднятой.
Голод сломал мне мозг и оставил его в состоянии гедонистического желанияКоличество времени, которое я потратил на просмотр видео о еде между 6-8 днями, вероятно, составило четверть моих часов бодрствования.
В течение дня мне удалось сделать несколько продуктивных дел.Рассылайте электронные письма, информируйте людей, поддерживающих мою кампанию по борьбе с бездомностью, платите налоги. Довольно простые вещи. Но по большей части, если я не лежал, слушая подкасты или музыку, я смотрел контент, связанный с едой, на YouTube. Спасибо Binging With Babish и Village Cooking Channel.
Ах да, я также составил список всех продуктов, которые я хотел съесть, когда закончил пост — это был длинный список. Я даже не знаю, как выразить это словами, потому что это было такое преходящее чувство, но оно было мощным.Лучше всего я могу это описать: на мгновение мне захотелось сразу каждой еды, которую я ел за всю свою жизнь.
Если серьезно, то я считаю, что то, как я решил проводить время за просмотром контента, связанного с едой, связано с каким-то первичным инстинктом. Когда мы видим еду, часто это означает, что мы собираемся поесть. Ирония заключается в том, что мой мозг хотел есть, а мое тело на самом деле не хотело есть. Синдром возобновления питания — это вещь, о которой я расскажу позже.
Образ мышления для выполнения 10-дневного голоданияЖизнь — это не гонка.Гораздо важнее двигаться в своем собственном темпе. 10-дневное голодание действительно заставило меня оценить это морально и физически.
Когда я достиг 72-го часа из своего 240-часового водного голодания, произошло нечто невероятное, что я должен был признать перед собой. Каждая секунда, которая проходит отсюда, будет новой территорией. В каком-то смысле я постоянно нарушал свой личный рекорд. Подобно тому, как начинать что-то новое в жизни, любой прогресс — это победа.
Маленькие победы, одержанные сами по себе, не имеют большого значения, но они поддерживают динамику.Как и в случае с любой другой проблемой в жизни, именно импульс прогресса, которого вы достигаете, заставляет вас приближаться к своим целям.
Дэвид Гоггинс приводит действительно отличный пример в своей книге «Не могу причинить мне вреда». Он говорит о необходимости маленьких искр или маленьких достижений, чтобы подпитывать большие. «Ракетный корабль не стреляет без маленькой искры. Точно так же пылающий лесной пожар возникает из-за растопки ».
Если бы я сделал обратный отсчет, не думаю, что смог бы прожить 240 часов без еды.Можете ли вы представить, как каждый раз смотрите на часы, чтобы следить за своим прогрессом?
«Ой, смотрите! осталось 210 часов … осталось 197 часов 35 минут 20 секунд … осталось 196 часов 22 минуты 37 секунд «.
Это свело бы меня с ума.
Хронологическое время движется в своем собственном темпе. Нет никакой спешки. Признание этого позволило мне согласиться с тем, что нет никакого способа бросить вызов этому вызову — все, что я мог сделать, это позволить времени делать свое дело, в то время как я занимаюсь своим делом.Было важно, чтобы я пересмотрел свое мышление и с признательностью двигался к финишу.
Экстраполируя этот опыт, теперь я знаю, что могу доверять себе, если скажу, что что-то завершу. Раньше я беспокоился, когда задача, которую я начинал, не выполнялась сразу. Возможно, это как-то связано с желанием мгновенного удовлетворения. Все, что мне нужно сделать, это напомнить себе, что все будет делаться в моем собственном темпе — это никогда не гонка.
Физиологические факты и другие полезные сведения о голоданииЯ расскажу только о пользе для здоровья, которую я ощутил во время и после голодания.Пост дает множество преимуществ. Я считаю, что если его принять на более массовом уровне, это может радикально изменить ландшафт нашего здоровья, отношения с нашим телом и культурное понимание того, что такое еда.
Много чего происходило в моем теле! Чего я действительно с нетерпением ждал до того, как я начал свое 10-дневное водное голодание, так это того состояния, в котором мое тело будет после того, как я его завершу.
Пост и здоровье кишечника
Продолжительное голодание дало моим клеткам время восстановиться.Мой кишечник также отключился из-за голодания.
Ваш кишечник представляет собой длинный ряд гладких мышц, которые сокращаются волнообразно. Это волноподобное движение известно как перистальтика, и оно способствует продвижению пищи по тракту. Когда раздражителя нет, перистальтика замедляется.
Два других фактора, достойных внимания, которые имели место в работе кишечника: голодание изменяет среду для микробиома кишечника и усиливает реакцию нашего организма на переработку клеток, что важно для обновления тканей тела!
У нас есть симбиотические отношения с микробиотой, которая живет в нашем кишечнике.Все больше и больше исследований показывают, что состав бактерий, обитающих в нашем кишечнике, оказывает коррелированное или прямое влияние на наше физическое и психическое здоровье. Он играет роль в списке вещей, включая:
Также проводится множество исследований того, как изменение нашего режима питания может повлиять на микробиом кишечника. Одно исследование обнаружило корреляцию с тем, что водное голодание способно бросить вызов микробиому нашего кишечника, чтобы он стал более устойчивым. То же исследование также показало, что длительное водное голодание может уменьшить количество бактерий, известных как фузобактерии, которые имеют причинную связь с заболеваниями полости рта и кожи среди других болезней.Другие исследования показали, что голодание может повлиять на микробиом кишечника, увеличивая количество полезных кишечных бактерий.
По оценкам, наш кишечник содержит больше бактерий, чем звезд в наблюдаемой Вселенной. В каком-то смысле мы действительно то, что мы едим или не едим. Я позволю вам сделать свои собственные корреляции относительно того, как голодание может к лучшему повлиять на наш организм.
Говорящее дерьмо
Главное преимущество голодания, которое меня действительно заинтриговало, — это способность нашего тела исцелять собственный кишечник.Я определенно считаю, что произошло какое-то омоложение кишечника. После голодания я заметил характерное изменение качества стула.
До голодания время в туалете заставляло меня вытираться несколько раз, прежде чем я стал чистым. После голодания, и даже до сих пор, все в порядке. Я поговорил об этом с дипломированным диетологом и узнал, что это часто является признаком мальабсорбции жира.
По какой-то причине все исследования, которые я проводил во время длительного голодания, не говорили об этом как о результате, поэтому я нарушу молчание: Я вообще не какал в течение 10 дней голодания (пока я сделал… смеется).Скорее всего, это связано с тем, что перистальтика прекратилась из-за того, что в мой организм не поступала твердая пища.
Я также скажу следующее: посещение туалета в первый раз после продолжительного голодания, возможно, приносит больше удовольствия, чем первый вкус еды. Отбросив удовлетворение в сторону, чувство осознания того, что мой кишечник имеет возможность очиститься, заставило меня почувствовать себя действительно хорошо. Однажды я поговорил с гидротерапевтом и узнал, что один сеанс толстой кишки эквивалентен трехдневному голоданию.10 дней голодания оставили меня нетронутым и чистым!
Пост и настроениеХотите верьте, хотите нет, но я совсем не проголодался. Да, раздражительность и голод хорошо известны, но есть нюанс. Часто отрицательные эмоции связаны с голодом, отчасти из-за неприятностей, которые приносит голод. Но это также среда, в которой вы находитесь, которая заставляет ваш разум интерпретировать определенные стимулы негативным образом. В психологии это называется праймингом.
Настроение и голодание содержат одни и те же компоненты, которые могут вызывать очень похожие эмоции, но это не так.Я бы приписал это своему душевному состоянию, а также мировосприятию.
В течение первых двух дней, пока мое тело привыкло к состоянию голодания, в моем настроении были незначительные колебания: от незначительной раздражительности из-за дискомфорта (было холодно, голодно, небольшая головная боль) до частичного уныния — как задокументировано из моих мыслей, записанных:
« Интересно, как полный желудок может повлиять на мою уверенность в себе. Мысли, которые заставляют меня сомневаться в моем достоинстве, которые обычно отфильтровываются, наводняют мой разум с тех пор, как я начал этот пост.Есть ли корреляция между моей уверенностью в себе и уровнем сытости? »
День 1 моего водного голодания
Но до конца моего голодания у меня просто не было энергии, чтобы почувствовать что-то еще, что не способствовало сохранению моей энергии.
Что я имею в виду под этим: все, на поддержание чего требуется избыток умственной энергии, меня это не интересовало.
Что еще более важно, это даже не казалось выбором. Как будто первобытные части моего мозга вспыхнули, и все, что не способствовало моему выживанию, было оставлено.
Don’t Kill My Vibe — Пост и его влияние на эмоциональное состояние
Хорошо известно, что психосоматические проявления психических заболеваний, таких как депрессия, могут приводить к состояниям усталости. У меня есть теория (определенно неоригинальная и находящаяся под сильным влиянием работы доктора Дэвида Р. Хокинса), что наши эмоциональные состояния неразрывно связаны с нашими энергетическими уровнями.
В книге Хокинса «Letting Go» он пишет о том, что все мы интуитивно пережили.Негативные эмоции находятся в состоянии, которое он классифицирует как более низкую частоту — по большей части пребывание в окружении негатива оставляет нас истощенными.
Кроме того, депрессивные состояния, а также состояния тревоги и неуверенности обладают такой интенсивностью, которой нет у таких состояний, как удовлетворенность или безмятежность.
Доктор Эмма Сеппала говорит о способности эмоций высокой интенсивности истощать нас.Вот почему я предполагаю, что в моем свободном пространстве не было места для каких-либо сложных негативных мыслей.Это абсолютная утечка энергии. Как говорилось ранее, по большей части мое настроение всегда определялось с оттенком устойчивости. Вдобавок ко всему, большую часть дня я чувствовал себя вполне безмятежным.
Мне любопытно узнать, как регулярное голодание может изменить нейронные сети нашего мозга к лучшему. Исследования, проведенные в отношении поста и расстройств настроения, показали корреляцию с повышением бдительности и улучшением самочувствия.
Пост и медитацияКогда дело доходит до медитации натощак, это немного отвлеченно.Практика медитации каждого человека индивидуальна для него самого. Время, потраченное на изучение медитативных состояний или участие в деятельности, вызывающей состояния потока, также влияет на ваш опыт медитации.
Мне было трудно выполнять сидячую медитацию, если моя спина не опиралась на стену — чтобы оставаться в вертикальном положении с течением времени, требовалось много усилий. Однажды днем я впитывала солнечные лучи, глубоко дыша, и это было потрясающе!
Как я сказал ранее, большую часть того, что я мог делать, я лежал, поэтому большую часть времени я тратил на диафрагмальное дыхание.Мне казалось, что у моего разума есть край, чтобы войти в медитативные состояния. Мои эмоции и настроение были очень стабильными, поэтому я полностью этим воспользовался.
Самый большой вывод, который я могу сделать из состояния голодания и практики медитации с контролем дыхания, заключается в следующем: ум намного менее занят (читайте пост и настроение). В результате менее скованного ума мои медитации определенно пошли бы глубже, чем обычно.
Синдром голодания и возобновления питанияВо время Второй мировой войны были задокументированы случаи опасных для жизни реакций на повторное введение пищи для выживших, которые страдали от длительных периодов голода.
Это было настоящей головной болью для тех, кто работал в лазарете. Конечно, если вы страдаете от недоедания, лекарство — есть как можно больше!
Скорее наоборот. Чрезмерное употребление пищи после длительного перерыва в еде может фактически привести к смерти. Именно это и происходило с выжившими: в условиях недоедания большинство выживших ели слишком много и слишком рано. То, что произошло потом, было серией различных симптомов, включая:
- Усталость
- Слабость
- Путаница
- Судороги
- Отек
- Нерегулярное сердцебиение
- Остановка сердца
- Кома
- Высокое кровяное давление
Позднее возник синдром повторного вскармливания.
Я провел небольшое исследование того, что нужно знать при длительном посте. Стало совершенно очевидно, что я должен остерегаться опасности повторного приема пищи после голодания. В то время это не имело для меня особого смысла — я расценил это как шок для системы, потому что кишечник отключился на долгое время. Я не был полностью неправ, но тут гораздо больше нюансов.
Так что же такое синдром возобновления питания?Чтобы понять это, нам нужно признать, что наш организм использует фосфор.Помимо того, что фосфор является строительным материалом для наших костей и зубов, он играет большую роль во внутриклеточной функции. Это функционирование клетки внутри себя (в отличие от других клеток).
Наши клетки функционируют за счет использования АТФ (аденозинтрифосфата). Вы можете думать об АТФ как о валюте клеток; Чтобы клетка могла работать, она использует сахара, которые мы потребляем с пищей, и превращает этот сахар в АТФ посредством реакции, известной как цикл лимонной кислоты или цикл Кребса (ура, биология 11 степени!).
Как вы могли заметить, P в АТФ означает фосфат, который является одной из форм фосфора.
В голодном состоянии наше тело перестало использовать углеводы для получения энергии (гликолиз) и начало расщеплять жиры и белки для выработки энергии. Это известно как печально известный кетоз, при котором также используется много электролитов, включая фосфат.
Внезапное повторное введение углеводов вызывает огромный скачок инсулина. Это способствует поглощению фосфата клетками.Также происходит внезапный переход от кетоза обратно к процессу гликолиза. Это также влияет на любой свободно плавающий (и уже низкий уровень) фосфата в нашей крови, который будет поглощаться клетками.
Цепная реакция здесь: фосфаты необходимы для обеспечения клеточной функции, не связанной с пищеварением, например, сердцу или основным группам мышц не хватит для выполнения своей функции. Таким образом, это приводит к нерегулярному сердцебиению, мышечной слабости или остановке сердца.
Все сказанное выше сказанного, слишком много еды слишком рано шокирует систему, нарушая баланс электролитов в нашей крови и клетках.Иногда ущерб может быть необратимым.
Как я снова начал есть пищу после голодания?Первые 10-16 часов моего рефида были полностью жидкими продуктами.
I kick запустил цикл повторной подачи сока холодного отжима. Вкус был потрясающим — сахар впервые после 10 дней отсутствия еды и 6,5 дней кето-дыхания: это была самая искренняя форма признательности.
Эффект энергии от сахаров был быстро заметен.В течение 20 минут после еды мое тело снова начало нагреваться, и я мог намного быстрее переходить из положения сидя в положение стоя.
В первую ночь цикла повторного кормления у меня была миска смешанного супа из шпината, капусты и нута с основой из костного бульона.
Во второй день цикла возобновления питания я добавил еще супа и впервые съел свою первую твердую пищу: немного орехов (миндаль, кешью, бразильские орехи и грецкие орехи).
По большей части я бы описал первые 50-60 часов после голодания как осторожное питание.Я ел продукты, которые легко переваривались: вареные яйца, сардины, фрукты, орехи, тушеные овощи, куриные грудки на пару, суп и фруктовые смузи.
Мой аппетит был невысоким, поэтому я тоже не ела очень обильно. Я также воздерживалась от молочных продуктов и алкоголя в это время (у меня умеренная непереносимость лактозы).
Я не ел полноценную пищу до третьего дня — и даже тогда это был один полный прием пищи в день плюс легкие перекусы на протяжении всего дня.
Чувствую себя холодноМне все время было холодно.Когда тело расходует энергию, выделяется тепло. Расход энергии также включает расщепление самой основной молекулы, на которую полагаются люди: глюкозы.
Чтобы расщепить глюкозу (так называемый гликолиз), чтобы она могла использоваться в качестве топлива для нашего тела, молекула сахара подвергается так называемому клеточному дыханию. В процессе клеточного дыхания выделяется тепловая энергия. Помимо тепловой энергии, выделяемой во время клеточного дыхания, также выделяется тепловая энергия, когда мы расходуем энергию в процессе пищеварения.
По данным Precision Nutrition, сам процесс пищеварения может в среднем до 10% наших ежедневных затрат энергии. Это число увеличивается в зависимости от того, что мы перевариваем.
При этом в голодном состоянии расходуется минимальная энергия и ничего не переваривается. Вот почему мне все время было холодно.
Мои конечности, в частности, были самыми холодными, и моя внутренняя температура определенно опустилась немного ниже средней. Чувство холода никогда не является комфортным состоянием, но было проведено несколько исследований, связывающих снижение температуры тела из-за ограничения калорий как результат для увеличения продолжительности жизни.
Другие аномалии: вкус кетоза, белый налет на языке, детоксикация и потеря весаКетоз : С 4-го дня и далее у меня во рту был постоянный привкус кетонов. Это было неприятно. Постоянный привкус сброженной сладости, слегка металлический — благодаря кетозу. В конце концов мне пришлось купить пару бутылок газированной воды, чтобы отвлечься от вкуса.
Detox : В некоторых дневниках, которые я читал в Интернете, некоторые писали о белом налете на языке.Могу засвидетельствовать, что это действительно так. Некоторые источники, которые я нашел на YouTube, упоминали, что белый налет на языке является признаком того, что ваш желудочно-кишечный тракт закрывается.
В качестве альтернативы, белый налет также является общепризнанным явлением в мире аюрведической / холистической медицины и является признаком того, что происходит детоксикация.
Кстати, еще одним признаком того, что происходит детоксикация, является головная боль в течение первых 24-72 часов голодания. У меня были небольшие головные боли, но они длились недолго.
Вес : Я сильно похудела! В среднем я терял около фунта в день. В целом я потерял около 14 фунтов или 7 кг за 240 часов.
Я заметил очень интересную корреляцию, когда измерял свой вес и отслеживал уровень своей энергии. Между 5-6 и 7-8 днями я потерял около 1,5 фунта. Эти два дня были самыми тяжелыми днями, которые я испытал во время голодания. Уровень моей энергии был настолько низким — это затрудняло работу.
Кожа : Моя кожа также сильно очистилась во время голодания.Общие угри и угри исчезли на протяжении всего моего голодания и в течение следующих двух недель. Только когда я начал есть жареную и сладкую пищу, прыщи начали возвращаться.
Как я себя чувствовал после 10-дневного голодания?
Должен сказать, что вроде бы все сделал правильно. Во время голодания у меня не было проблем со здоровьем, которые хоть как-то меня сбивали с толку. После голодания тоже не было никаких последствий для здоровья. Фактически, мое общее состояние здоровья и уровень энергии улучшились.
Мой разум был острее. Мое настроение улучшилось. Уровни энергии были стабильными и никогда не падали. Фактически, мой уровень энергии был очень высоким в течение первых двух недель после того, как я снова начал есть. Я был так продуктивен, это было невероятно!
Я чувствовал себя более мотивированным, чтобы делать что-то в жизни. Я определенно отнесу это к той сложности, с которой столкнулось 10-дневное водное голодание. Выполнение этой задачи оставило чувство победителя. Я заметил, что у меня есть умственное пространство, чтобы сказать себе, что я могу делать все, что захочу, и верю в это!
В целом, я просто чувствовал себя лучше.Пост был для моего тела полной перезагрузкой, поэтому у меня появился стимул хорошо к нему относиться. Я занимался этим около месяца и постепенно позволил себе вернуться к некоторым старым привычкам.
Заключительные мысли о голоданииЯ хочу поэкспериментировать с голоданием средней продолжительности в будущем. Хотя в будущем я бы снова подумал о 10-дневном голодании — было бы гораздо практичнее попробовать более короткий период, например 5 дней. Польза для здоровья, которую я заинтересован в изучении, кажется, максимальна к 5-дневному эталону:
- Сжигание жира
- Регенерация клеток
- Повышение секреции гормона роста (до 5 раз)
- Повышение чувствительности к инсулину
- Улучшение иммунного функционирования
Хотя я говорю анекдотично, мне кажется, что более 5 дней , и это становится гораздо более сложной психологической задачей.
Я признаю, что физиология и анатомия у всех разные, и им может быть полезно более длительное или более короткое голодание. Из-за некоторых невероятно сложных аутоиммунных расстройств некоторые люди резко восстанавливают свое тело, голодая в течение продолжительных периодов времени.
В Германии также существует устоявшаяся холистическая практика, в которой терапевтический подход к общему благополучию тела основан на голодании.
Мой опыт полностью изменил мое представление о человеческом теле.У нас есть механизмы, встроенные в наши тела за тысячи лет эволюции, которые мы не в полной мере осознаем в современном обществе. Вердикт такой: пост — мощный инструмент, влияющий на наше тело, разум и дух. Это изменило мое мышление и показало, что мы способны на гораздо большее, чем думаем.
TL; DR- Пост, как и все трудное, позволил мне больше ценить жизнь.
- С течением времени вы не проголодаетесь.Голод приходит волнами.
- Я получил психологический импульс от ощущения перезагрузки для моего кишечника.
- Уровни энергии были стабильными: невысокие, не низкие, как правило, от умеренного до низкого
- Уровни производительности были хорошими для нефизических задач.
- У меня не было энергии для посторонних мыслей, мои эмоции были стабильными, мое настроение было стабильным.
- Пост приносит много пользы для здоровья, как умственно, так и физически.
- При повторном приеме пищи следует остерегаться синдрома возобновления питания.
- Я не ел твердую пищу до второго дня и не ел полноценную пищу до третьего дня.
- Мне все время было холодно.
- У меня часто кружилась голова, особенно если я вставал слишком быстро.
- У меня болела голова только первые 24 часа.
- Я потерял около 14 фунтов.
- После 3-4 дней голодания на языке появляется стойкий белый налет.
- Кето-дыхание неприятное, и его вкус напоминает сладость минерального брожения.
- Было сложно? Конечно. Сделал бы я это снова? Да, я бы сделал это снова — может быть, менее радикальным способом; 5 дней хватило бы.
Список литературы
- Бели. E., et al. (2018). Реструктуризация кишечного микробиома с помощью прерывистого голодания предотвращает ретинопатию и продлевает выживаемость у мышей db / db
- Brennan, C.A., Garrett, W.S. (2016). Кишечная микробиота, воспаление и колоректальный рак.
- Cheung, S., et al. (2019). Систематический обзор кишечной микробиоты и большой депрессии.
- He, Y., et al. (2019). Пост ставит под сомнение устойчивость микробиома кишечника человека и снижает количество грибков Fusobacterium.
- Hsing, J.W., Wu, E. (2012). Роль кишечной микробиоты в иммунном гомеостазе и аутоиммунитете.
- Jarreau, P. (8 мая 2020 г.). 5 этапов прерывистого голодания.
- Лука, Ф. Д., Шенфельд, Ю. (2019). Микробиом при аутоиммунных заболеваниях.
- Озкул, К., Ялинай, М., и Каракан, Т. (2019). Исламское голодание приводит к увеличению численности Akkermansia muciniphila и группы Bacteroides fragilis: предварительное исследование прерывистого голодания.
- Шрейнер А., Као Дж. И Янг В. (2015). Микробиом кишечника в здоровье и болезни.
- Научно-исследовательский институт Скриппса. (2020, 8 сентября). Связывание ограничения калорийности, температуры тела и продолжительности здоровья. ScienceDaily . Проверено 22 сентября 2020 г. .
- Spence, C., et al. (2016). Еда глазами: от визуального голода до цифрового насыщения.
- Sutton, E.F., et al. (2018). Раннее ограниченное по времени кормление улучшает чувствительность к инсулину, артериальное давление и окислительный стресс даже без потери веса у мужчин с преддиабетом
- Терлевич А., и другие. (2003). Синдром возобновления питания: эффективное и безопасное лечение фосфатным полифузором.
Хабар: Моя очередь: Во времена COVID-19: Мой 10-дневный водный пост
Главная> Журнал> Характеристики> Моя очередь: во время COVID-19: мой 10-дневный водный пост Рупал Рамеш ШахСентябрь 2020
«Невозможно!» ты говоришь? Подумай еще раз. На 10-й день я стал физически и эмоционально более сильным, более энергичным, с более острым вниманием и повышенной концентрацией.
Вот оно, страшное число: большое, страшное, в фунтах. Это было окончательно подтверждено! Пандемия, заставившая меня работать удаленно, дала мне возможность есть вкусную домашнюю еду, приготовленную мамой. Должен признаться, я получил огромное удовольствие от еды и съел больше, чем полагалось. В результате я прибавил в весе, что не было оптимальным для моего тела.
Когда я посмотрел на шкалу, я начал думать о своем путешествии в области здоровья и фитнеса за последние пару лет на Гаити, работая в сфере глобального здравоохранения.Когда я впервые приехал на Гаити в декабре 2017 года, у меня был лишний вес примерно на 30 фунтов. К тому времени, когда я вернулся в свой первый визит в США в апреле 2018 года, я потерял весь лишний вес. Да, за те несколько коротких месяцев я похудел более чем на 30 фунтов.
Я хотел бы отметить, что у меня никогда не было намерения худеть или придерживаться какой-либо диеты. Я всегда считал себя здоровым и здоровым. В конце концов, я был марафонцем и к тому времени успешно проехал восемь марафонов. Тот, кто сказал, что большие люди не могут проходить марафоны, солгал! Итак, как я похудела так сильно за 4 месяца? Просто есть сырые овощи и фрукты и сократить потребление сахара.Я по-прежнему много ел, но не употреблял полуфабрикатов. Выпивая больше воды и сокращая вредные привычки в еде, я потерял большую часть своего лишнего веса.
Через месяц после начала пандемии в апреле, благодаря тому, что я смаковал домашнюю пищу, я почувствовал прибавку в весе и решил, что мне нужно сбросить лишний вес и вернуться к своему здоровому образу жизни. На этот раз я выбрал водное голодание. Согласно статье, опубликованной Healthline, водное голодание ограничивает потребление всей еды и напитков, кроме воды.В статье обсуждается польза голодания на воде для детоксикации организма и стимулирования аутофагии — процесса, при котором ваше тело удаляет поврежденные клетки, чтобы освободить место для новых, более здоровых клеток. Кроме того, в статье говорится о недостатках голодания, особенно при хронических заболеваниях. У меня нет таких условий, и я не принимаю никаких рецептурных лекарств, поэтому это было легкое решение для меня.
В первый день я взвесился и перестал есть в 8 часов вечера. Первые пару дней были самыми трудными, так как я очень хотел поесть и испытывал легкие головные боли.Однако я не чувствовал себя слабым или больным. Я продолжал свою обычную работу и не чувствовал необходимости замедлять свою деятельность. К 4-му дню у меня не было тяги к еде. На 6-й день я взвесился, и тогда я уже похудел на 10 фунтов. Шли дни, я чувствовал себя все более здоровым. Я почувствовал себя сильнее не только физически, но и эмоционально. Моя концентрация и внимание улучшились, и я стал более продуктивным. Я закончил голодание на 10-й день стаканом лимонной воды, после чего сбросил в общей сложности 15 фунтов.
Хочу подчеркнуть, что этот 10-дневный водный пост не был таким сложным, как я предполагал. В то время как первые два дня были трудными с точки зрения удовлетворения тяги к еде, со временем я почувствовал себя чище, сильнее и энергичнее.
Дней спустя я придерживался здоровой и сбалансированной диеты, состоящей из яиц, овощей, фруктов и орехов. С тех пор я взвешиваюсь. Мне удалось успешно сбросить все, кроме пяти фунтов.Я также вернулся к своим старым способам питания, в том числе к вкусной домашней еде, приготовленной мамой. Однако изменилось то, что я ем в умеренных количествах. Некоторые из других здоровых привычек, которые я включил, включают минимальное потребление сахара, отказ от еды перед сном и периодическое голодание.
Во время поста я проходил всего несколько миль каждый день. Однако я снова начал бегать. Я регулярно бегаю от пяти до восьми миль в неделю. Хотя мое постное путешествие было трудным из-за длительного периода, оно мне помогло.Я вернулся к более здоровому образу жизни, чего я и надеялся достичь.
В религии джайнизма, зародившейся в 8 веке до нашей эры, обычно практикуется пост. Как говорится в статье о прерывистом голодании на Medium.com, написанной Миналом Мехтой, джайном и специалистом в области здравоохранения, пост практикуется, чтобы обрести более глубокое чувство самосознания, очистить тело и разум и укрепить способности. сохранять самообладание. Одна из основных причин, по которой религия поощряет пост, — это простой образ жизни.
Помимо религиозных учений, исследования продемонстрировали преимущества прерывистого голодания, которое является формой голодания, ограничивающей прием пищи всего несколькими часами в день. Люди практикуют прерывистое голодание различными способами, например, голодание от 12 до 16 часов в день, голодание через день или голодание в течение двух дней в неделю. Исследование, опубликованное Национальным институтом старения, указывает на улучшение таких состояний, как ожирение, диабет, сердечно-сосудистые заболевания, рак, неврологические расстройства и психическое здоровье благодаря прерывистому голоданию.Однако исследователи ясно дают понять, что если человек хочет перейти на прерывистое голодание, он должен проконсультироваться со специалистом и делать это поэтапно.
Я выбрал это, потому что пандемия снизила мой уровень повседневной активности. Я не хотел выходить из этой пандемии с лишними 19 фунтами на теле! Теперь, когда я вернулся к более здоровому образу жизни, моя самая большая задача — сохранить его. Я надеюсь, что с течением времени поддержание здорового образа жизни станет легче и легче.Я также надеюсь, что, поделившись моей историей, другие будут поощрять развитие и сохранение привычек здорового образа жизни.
Некоторые документальные фильмы и ресурсы по посту
- Пост , режиссер Дуг Орчард (Amazon Prime). «Наиболее полный и объективный взгляд на голодание в кино». Исследует семь ведущих методов голодания.
- Ловушка удовольствия: овладение скрытой силой, подрывающей здоровье и счастье Дуглас Дж.Лайл и Алан Голдхэмер (также доступна в виде аудиокниги на сайте audible.com). Исчерпывающая книга о водном голодании как мощном лекарстве от современных хронических заболеваний, вызванных избытком
потребление. - Толстый, больной и почти мертвый , режиссер Джо Кросс и Курт Энгфер (Amazon Prime и YouTube). Интересный и вдохновляющий рассказ об успешном
Австралийский инвестор, который задокументировал свое 60-дневное голодание на соке во время путешествия по США.С. - Super Juice Me , режиссер Алекс Калимат (Amazon Prime). 8 человек, 22 болезни, 28 дней на соке — документальный фильм о целебных силах
сока натощак.
Заявление об ограничении ответственности: Эта статья представляет собой личный анекдотический рассказ и не предназначена для предоставления рекомендаций по вопросам здоровья. Пожалуйста, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем принимать быстрые или аналогичные средства.
Рупал Рамеш Шах работает в области глобального здравоохранения. Она имеет степень бакалавра биологии и химии Южно-Уэслианского университета, степень магистра микробиологии Университета Клемсона и степень магистра общественного здравоохранения Бостонского университета.
Вам понравилось читать журнал «Хабар»? Подпишитесь на Khabar и получите полную цифровую копию этого журнала индийско-американского сообщества.
Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы просматривать комментарии от Disqus.комментарии в блоге, разработанные
Вернуться к статьям
.